Kost til galde dyskinesi

Dyskinesi i galdevejen (JVP) siges at forekomme, når galdevegetonen er reduceret, som følge heraf forstyrrer udstrømningen og cirkulationen af ​​galde.

Dyskinesi er kendetegnet ved hyperkinetisk type (øget gallbladder tone) og hypotonisk dyskinesi (galdeblæren er svækket).

Årsagerne til JVP er:

• dårlig ernæring med krænkelse af fødevareregimet;
• leversygdomme og galdeblære;
• alkoholmisbrug.

De grundlæggende regler for kost med JVP

Formålet med terapeutisk ernæring i galde dyskinesi er at sikre leverens glatte funktion, forbedre galdeflytningen, normalisere galdevejen, leveren og andre fordøjelsesorganer.

Det er vigtigt, at ernæringen er komplet: den skal indeholde en fysiologisk mængde proteiner og kulhydrater, men samtidig skal den indeholde en vis begrænsning af fedtstoffer, især ildfaste.

Ifølge Pevsner-klassifikationen svarer diæten til galliskinesi i galdevejen til behandlingsbord nr. 5. Ved bekendtgørelse nr. 330 fra Den Russiske Føderations sundhedsministerium for denne sygdom anbefales det at overholde den vigtigste variant af kosten (ATS), som indeholder behandlingsbord nr. 5.

Det daglige næringsindhold i klinisk ernæring er som følger:

• proteiner - 85-90 g, heraf op til 45 g animalsk protein;
• fedtstoffer - 70-80 g, heraf 25-30 g vegetabilske olier;
• kulhydrater - 300-330 g, simple sukkerarter - op til 30-40 g.

Det daglige kalorieindtag er 2170-2400 kalorier.

De grundlæggende principper for kost

• strømtilstand
  I klinisk ernæring i tilfælde af galdevejs sygdom menes granularitet: madindtagelse bør forekomme hyppigt og i små portioner, op til 5-6 gange om dagen. Det er vigtigt at fjerne overspisning, spise samtidig, det justerer galdeblæren for at producere galde, og galdekanalerne smider det i tarmene på bestemte tidspunkter. Dette bidrager til normalisering af udstrømning af galde, bedre fordøjelse og absorption af mad i tarmen. Hyppig spisning i små portioner tillader ikke galde at stagnere i blæren, tillader ikke overdreven reduktion af galdevejen og blæren, hvilket normalt fremkalder smerter.
• kulinarisk behandling;
  Alle retter til patienter med galde dyskinesi bør koges i kogt eller kogt form. Det er tilladt (sjældent) at slukke mad. Stegning er forbudt, da stegning delvist bryder sammen flerumættede fedtsyrer og danner giftige stoffer (aldehyder, ketoner), hvilket øger belastningen på galdeblæren og galdevejen, irriterer leverparenchyma og maveslimhinde. Kun kød med et højt indhold af bindevæv er udslettet (snude sorter).
• temperaturforhold
  Der er ingen strenge kostbehov for galdevejs sygdom. Måltider serveres i form af varme (15-60 grader Celsius), kun kolde fødevarer, der forårsager spasmer i galdevejen, er udelukket, hvilket forstyrrer temperaturprincippet for sparsommelig funktion af fordøjelsessystemet.
• salt og væske;
  Det er nødvendigt at reducere saltforbruget lidt (op til 6-8 g): Et overskud af natriumchlorid bidrager til væskeretention i kroppen, hvilket forårsager fortykkelse af slim og gør det vanskeligt at evakuere fra galdeblæren. Mængden af ​​forbrugt væske bør være op til 2-2,5 liter pr. Dag. Denne mængde bidrager til fortynding af galde, forhindrer stendannelse i galdeblæren, fjerner kolesterol og toksiner fra kroppen.
• alkohol;
  Bør afvise eller i det mindste begrænse indtagelsen af ​​alkoholholdige drikkevarer. Sterke alkoholholdige drikkevarer forårsager en kramme af glat muskel og følgelig galdeveje, hvilket fører til en overtrædelse af udstrømningen og stagnation af galde. Derudover forekommer opdeling af ethanol i leveren, og en for stor mængde af dette stof øger belastningen på det og fremkalder udviklingen af ​​leversygdomme.
• kostfiber;
  Cellulose, som indeholder store mængder kostfiber, skal nødvendigvis indgå i medicinsk ernæring i tilfælde af galdevejs sygdom. For det første normaliserer det galleudskillelsen, reducerer niveauet af kolesterol i det og fjerner "dårligt" kolesterol fra kroppen. For det andet blødgør kostfibre afføring og aktiverer intestinal peristaltik, som forhindrer forstoppelse. Og for det tredje baserer fiberen galde, som forhindrer dannelsen af ​​gallesten.

Forbudte produkter med JVP

I klinisk ernæring forbyder denne sygdom produkter, der forbedrer udskillelsen af ​​galde, øger den kontraktile funktion af galdeblæren og galdevejen. Det anbefaler heller ikke retter, der bidrager til stagnation og fortykkelse af galde, udelukker produkter, der forårsager irritation ikke kun i galdevejen, men også i maven.

Det er således nødvendigt at udelukke produkter med et højt indhold:

• puriner;
• ekstrakter;
• oxalsyre;
• æteriske olier
• kolesterol.

Disse stoffer gør galen tyk og viskøs, forstyrrer dens udstrømning og bidrager til stendannelse.

Det er forbudt at anvende store mængder ildfaste fedtstoffer, hvilket forhindrer nedbrydning og absorption af næringsstoffer.

Listen over forbudte produkter omfatter:

• frisk brød og wienerbrød, herunder stegt (pandekager, tærter, pandekager);
• rige bouillon fra fisk, svampe, kød og fjerkræ;
• fede kød, snoet kød (svinekød, lam);
• madolie, fedt af alle kvaliteter;
• fugl (ænder, gås, fedt kylling med hud);
• krydrede og krydrede grøntsager (radise, rogn, radise, grønne løg, frisk hvidløg, sorrel, spinat), hvor meget oxalsyre;
• bønner;
• stegte og hårdkogte æg (på grund af overskydende kolesterol);
• slagteaffald (hjerne, tunge, nyre, lever);
• næsten alle pølser, røget kød;
• pickles, surkål;
• dåse kød og fisk, kaviar;
• krydderier (peber, peberrod, sennep, eddike);
• fedtsorter af mælk og mælkeprodukter (creme fraiche, fløde, cottage cheese, kefir og ryazhenka);
• chokolade, produkter med fløde, is;
• sort kaffe, kakao, stærk te, kulsyreholdige og kolde drikkevarer, kvass;
• fed fisk (ørred, ål, makrel, stør);
• sushi og fastfood;
• mange søde bær og frugter er rå (datoer, figner, druer, hindbær).

Tilladte produkter

Når galde dyskinesi diæt skal indeholde et fysiologisk forhold mellem proteiner og samme mængde fedtstoffer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, på grund af dem i leveren er syntetiserede proteinkomplekser, der er involveret i nedbrydning af aminosyrer, syntetiserer enzymer, der nedbryder toksiner.

Det anbefales også at bruge fødevarer, der er rige på lipotrope stoffer, der forstyrrer krystalliseringen af ​​galde og øger dets flydende og gennemsigtige.

Produkter med koleretisk virkning, nemlig plantefibre, bør være til stede i diæt af patienter i store mængder. Nyttige vegetabilske olier, der indeholder flerumættede fedtsyrer, fremskynder evakueringen af ​​galde fra galdeblæren og aktiverer enzymer, der nedbryder fedtstoffer.

Derudover bør diætet beriges med vitaminer, der spises fra friske grøntsager og frugter. Med mangel på galdesyrer absorberes fedtopløselige vitaminer (A, E, D, K) dårligt, hvilket resulterer i hypovitaminose.

Listen over godkendte produkter omfatter:

• hvedebrød eller rug, i går eller tørret brød, kiks, kiks, klidbrød, kiks;
• vegetabilske supper, ikke i kød bouillon (borscht, kål suppe, korn, med nudler, frugt eller mælk);
• magert kød (kanin, kalvekød, oksekød, kalkun);
• magert fisk (zander, pollock, kulmule, torsk);
• korn (boghvede, havregryn, semolina, ris), revet eller halvviskøs grød;
• fjerkræ (kogt kylling eller skinless kalkun);
• æg (protein omeletter, op til 1-2 ægger pr. uge);
• mælk, hytteost, mejeriprodukter med lavt fedtindhold, creme fraiche og milde oste og usaltede oste;
• stivelsesholdige grøntsager (kartofler, courgetter, græskar, blomkål, kål, salat, tomater, paprika, rødbeter);
• æbler er søde og modne, bananer er begrænsede, granatæble, tørrede frugter, resten - i form af mousses, gelé, bagt eller kogt;
• fisk fyldt, aspic, gennemblød sild;
• Friske grøntsagssalater med vegetabilsk olie;
• usaltet smør, vegetabilske olier (bomuld, solsikkeolie, oliven, majs);
• krydderier (persille, dill, kanel, vanille), mejeriprodukter, creme og grøntsager, milde saucer;
• meringue, marshmallow, marmelade, marshmallow, syltetøj er ikke surt, men ikke for sødt;
• te med mælk eller citron, dogroseafkok, fortyndede frugtsaft, grøntsagssaft (rødbeder, kål), ikke-kulsyreholdige alkaliske mineralvand ("Essentuki").

Behovet for slankekure

Med overholdelse af principperne om terapeutisk ernæring i tilfælde af galdevejs sygdom, galde evakuering og dets dannelse samt fordøjelse og afføring normaliseres. Hertil kommer, at overholdelse af kosten giver dig mulighed for at undgå angreb af sygdommen og forskellige komplikationer.

Behandlingsbordet overholder principperne om sund kost, bidrager til vægttab med fedme, forbedrer psyko-følelsesmæssig tilstand og udseende, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.

Konsekvenser af ikke at følge kosten

Forsømmelse af kost i galde dyskinesi kan føre til følgende konsekvenser:

• udviklingen af ​​kronisk cholecystitis og cholangitis (betændelse i galdevejen);
• dannelsen af ​​galdesten;
• sygdomme i andre organer i mave-tarmkanalen (gastritis, pancreatitis);
• atopisk dermatitis (mangel på vitaminer, virkningen af ​​giftige stoffer).

Kost til galde dyskinesi

Biliær dyskinesi gælder ikke for alvorlige sygdomme, der kan være en trussel mod patientens liv, men hvis du forlader denne tilstand uden opmærksomhed, kan konsekvenserne være meget dystre. Observation af kosten i galde dyskinesi er nødvendig, især da denne tilstand ofte kombineres med andre sygdomme i fordøjelsessystemet. Galstasis, der opstår i galdevejs dyskinesi, kan føre til udvikling af cholecystitis eller kolelithiasis, for hvilken behandlingen af ​​en diæt måske ikke er tilstrækkelig.

I denne sygdom er det vigtigt ikke bare at holde sig til en bestemt kost og udelukke nogle fødevarer, men også at observere diætregimet samt vælge sparsomme metoder til madlavning. Spise skal være 5-6 gange om dagen, helst i samme tidsintervaller i små portioner, under ingen omstændigheder bør det ikke overvælde. Det sidste måltid skal være kort før sengetid (ca. 1 time), det er nok at drikke et glas kefir eller spise et æble eller en banan. Madlavning skal dampes, koges eller bages i ovnen. Måltider skal være varme, du må ikke spise for varm og kold mad.

Ovenstående anbefalinger har en klar begrundelse. Når der leveres en stor mængde mad, øges belastningen på fordøjelsessystemet, herunder frigivelse af store mængder galde. Ved galde dyskinesi vil den stagnere i galdeblæren, hvilket kan forårsage ubehag for patienten. Af samme grund skal du give op fede, stegte, krydrede, salte fødevarer, da sådan mad også fremkalder øget galdesekretion.

Når galde dyskinesi bør udelukkes, skal følgende produkter og retter:

Som vi kan se, er listen over restriktioner ikke så lang som med mange andre sygdomme.

Produkter og tallerkener, der skal medtages i kosten:

• vegetariske, frugt- og mælkesupper; tilberedning af supper på sekundære magert kødkød er tilladt
• magert kød, fjerkræ og fisk;
• korn og pasta, både i smuldrende form og i form af mælkeporridges;
• fedtfattige mejeriprodukter og fermenterede mejeriprodukter (undtagen skarpe og salte oste)
• grøntsager, dampet, kogt, bagt, friske grøntsager skal hakket;
• klid;
• Æg i form af omeletter eller kogt blødkogt;
• vegetabilske olier (ikke mere end 3 spsk om dagen), smør ikke mere end 30 g pr. dag;
• forældet hvidt brød, brødkrummer fra det, tørre kiks;
• søde modne frugter og bær, citrusfrugter ved tolerance
• honning, marshmallow, marshmallow, marmelade, syltetøj;
• svag te (du kan med citron), frisk juice, fortyndet med vand eller bouillon hofter.

Når galde dyskinesi er nødvendig for at slippe af med overskydende vægt. Kost med nedsat kalorieindhold er ikke kontraindiceret i denne sygdom, det anbefales ikke kun at tage lange pauser mellem måltiderne. Brugen af ​​koleretic urte, te og kosttilskud til vægttab er kun mulig efter at have konsulteret en læge, fordi de kan indeholde komponenter, der påvirker gallersystemet, hvilket kan føre til forværring af dyskinesi symptomer.

Biliær dyskinesi er et af problemerne hos moderne mennesker, der er forbundet med livets rytme. Meget ofte opstår det først i ung og lige barndom. De fleste elever og arbejdende mennesker har ingen kost. Tørre snacks, afvisning af at spise om dagen og overspisning om aftenen fører uundgåeligt til fordøjelsesbesvær. I mangel af evnen til at følge en fyldig kost og kost i løbet af dagen er det stadig nødvendigt at spise mad, og dette bør ikke være universelt tilgængeligt fastfood, men mejeriprodukter (ostemasse, yoghurt, kefir osv.) Og frugt.

Et sådant regime og kost er påkrævet ikke kun for at lindre symptomerne på sygdommen, men også til terapeutiske formål. For at normalisere arbejdet i galdevæsenet skal en sådan kost holde sig i lang tid (mindst seks måneder). Selvom man over tid som følge af slankekure ikke længere oplevede ubehag i forbindelse med galde dyskinesi, bør man ikke ændre diæt og kost dramatisk og afvise lægens anbefalinger.

Union of Pediatricians of Russia, Potapov A.S., prof., Chef. Institut for Gastroenterologi og Hepatologi, Institut for Pædiatrik, Videnskabeligt Center "Børns sundhed" taler om galde dyskinesi:

Kost til galde dyskinesi

En sund menneskekrop fungerer som en veletableret mekanisme - klart uden afbrydelse. En organisme er som et ur, hvor hvert system er et redskab, og arbejdet i andre organer og systemer afhænger af dets korrekte og rettidige bevægelser. Når en ting fejler, kan den ikke påvirke resten af ​​"detaljerne". Og så skal du træffe uopsættelige foranstaltninger. Nogle gange for at ordne "mekanismen" er det nok bare at arrangere den korrekte ernæring.

Ifølge dette princip hjælper en diæt med galde dyskinesi.

Principper for kost

Under dyskinesi bliver den aktive vitale aktivitet af galdestrømmene meget lavere, hvilket er grunden til, at der opstår en lang stående af denne væske i leveren, kanalen og blæren. Galdekanalerne bliver tilstoppede, tilstoppede og betændte.

GWD hos voksne er normalt manifesteret af kolik på højre side af kroppen, svær kvalme, der bliver til opkastning, bitterhed og en særlig smag i munden, oppustethed. Lægen træffer en konklusion om sygdommen ifølge testresultaterne og tegnene, behandlingen er ordineret hensigtsmæssigt. Men nogle gange vil en diæt hjælpe med at klare sådanne lidelser.

En særlig kost for galde dyskinesi er designet til at genoprette og forbedre funktionen af ​​galde, lever og hjælpe andre organer i fordøjelseskanalen med at opbygge normal funktion.

Kostnæring skal overholde disse grundlæggende regler:

• Antallet af måltider om dagen - 5-6 gange, ikke mindre.
• Tiden til morgenmad, frokost, middag, snacks - det skal være det samme dag efter dag.
• Fremstillingsmetode: Ingen stegning, bare kogning eller dampning.
• Temperatur: ikke koldt og ikke meget varmt - du skal spise mad kun varmt for at gøre det velsmagende og behageligt.
• Ingen krydderier - peber, salt, krydderier er forbudt samt sukker.
• Vand så meget som muligt - om dagen skal du drikke ca. 2-2,5 liter rent vand uden gas.
• Der er flere produkter bestående af fiber - grøntsager, frugter.

Hvad kan du spise under galdeapparatets sammenbrud? Kun den rigtige, rig på vitaminer og mineraler, fedtfattig mad. Desuden er det værd at inkludere i den daglige menu af en person med sådanne patologiprodukter, hvis ingredienser forsinker krystalliseringen af ​​galdeæg (æggeblommer), fedtfattig hytteost, bøf, fedtfattig fisk og skaldyr.

Også læger ordinerer vitaminer, der vil hjælpe behandle patologi, forbedre processen med at fordøje mad og støtte kroppen som helhed.

Tilladte produkter

Særlig opmærksomhed på patienter med en rekord i medicinsk kort om denne overtrædelse giver mening at vende sig til, hvilke fødevarer du kan spise, og som er under det strengeste forbud.

Omtrentlig "hvid liste" af komponenterne til kosten:

• Vegetabilsk olie med galde dyskinesi er vist at anvende.
• Grøntsager, frugter. Prioriteten af ​​grøntsager med et højt indhold af fiber og stivelse (kål hver, courgette, kartofler, bulgarsk peber), frugt (æbler, druer, bananer). Først skal de koges eller laves af gelé.
• Kefir og cottage cheese med en lille procentdel af fedt.
• Skåle fra æggeblommer.
• Hvidt fjerkræ (uden hud), magert kød (oksekød), magert fisk.
• Intet frisk brød, kun tørret, kiks, kostkager og usaltede kiks er velegnede.
• Af drikkevarer: te med mælk (meget svag), urtete og afkog.

Forbudte produkter

Hvad er forbudt i strid med galdestrømme, hvilke produkter kan det ikke være præcis

• Druer uden korrekt behandling skal udelukkes.
• Saltet, røget.
• Slik og chokolade.
• Selvfølgelig er alkohol og alkohol udelukket fra kosten helt, kategorisk.
• Nødder.
• Forskellige krydderier, herunder ingefær.
• Lard, smør og andre fedtstoffer.
• Mørk fjerkrækød, især med pelt.
• Slakteavl, pølser, pølser.
• Bærer, appelsiner, mandariner, citroner.
• Pommes frites, pizza, sushi, sandwicher, hamburgere, sodavand.
• Frisk brød, boller, bagværk.
• Stærk kaffe, specielt brygget fra jorden, stærk te.

Alle ovennævnte ingredienser til eller individuelle retter skal fjernes fra køleskabet, i hvert fald under behandlingen. En behandling er normalt ret lang. Overhold en kost i op til seks måneder.

Hvilken kost at vælge

Som nævnt ovenfor bør næring i galde dyskinesi gøres ret, afbalanceret afbalanceret. Nogle læger er overbeviste om, at patienterne ideelt set anbefales at have den såkaldte tabel nr. 5, som er ordineret til patienter med diagnose af cholecystitis, mens andre er forbundet med galdeproblemer eller forskellige galdeforstyrrelser.

Desuden er det værd at dele den patologi, der er beskrevet for diagnose ved den hypotoniske type og den hypertoniske type. Kosten for galde dyskinesi varierer lidt afhængigt af hvilken type sygdom der er diagnosticeret hos en bestemt patient. Ernæring i galde dyskinesi af hypotonisk type reduceres simpelthen til diæt nummer 5. Men med stor inddragelse i daglig brug af produkter og stoffer, der fortyndes, fremskynder galle og hjælper denne væske til at blive fjernet fra kroppen uden alvorlige konsekvenser. Dette næringsprincip vil også hjælpe med kolelithiasis ved fjernelse af stillestående svær galde. Også vigtigt er brugen af ​​koleretic med en hypokinetisk type patologi.

Og med hypertonisk patologi er den samlede fedtindtagelse signifikant reduceret. Det sker endda, at vegetabilsk olie fjernes fra menuen helt og holdent.

I begge typer er det vigtigt, at ernæringen er afbalanceret. Hvordan man kan spise Antallet af proteiner - ikke mere end 90 gram (ca. halvdelen vegetabilsk) fedt - 80 g (omkring en tredjedel af dem -. Når hypertonisk-type planter reduceres eller elimineres alle sammen), kulhydrater - 300 gram. Kost til galde dyskinesi bør indeholde lidt mere end 2000 kalorier i den daglige kost.

Det er vigtigt at respektere regimet for fødeindtagelse. Fem til seks modtagelser pr. Dag og altid på samme tid.

Så kan du forestille dig et sæt madranter for dagen og ugen, hvilken menu er muligt:

• Breakfast. Kashi mash, kogt grits på vand, revet, serveret varmt. Vask ned - tilladt drikkevarer. For eksempel varm svag te uden sukker. Til morgenmad kan du tilføje mælk og hytteost,
• Efter 2,5 timer, snack - cottage cheese, kefir - på forespørgsel. Alt skal være med en lille del af fedt og lidt - kefir - et glas, cottage cheese - 150 gram. Du kan bruge frisk cottageost med yoghurt,
• To og en halv time efter det foregående måltid - frokost. Bøtter fra fisk, kylling eller kød, kogt fisk, fjerkræ bacon eller et stykke oksekød passer til de første kurser. Måltider kan koges, du kan dampe, kogte supper, kylling, fisk og stykker af kød kan tørres eller knuses i en blender, og derefter hæld bouillon. Derudover egnede grøntsagssaft og klidbrød. Friske bagværk er forbudt.
• Efter yderligere to og en halv time - eftermiddagste. I denne teknik kan du spise frugt. Kun kogt eller bagt,
• Og efter en anden 2-3 timer (men senest tre timer før sengetid) middag. Du kan fiske eller cottage cheese igen med en lille mængde kefir.

Denne eller den nationale favoritretter kan medtages i kosten. Men kun hvis dets komponenter ikke strider imod de generelle principper, regler, indikationer og forbud.

Men faste er forbudt. Det er umuligt at hjælpe dem med hypermotorisk og hypertonisk dyskinesi. Du kan kun gøre tingene værre - kroppen vil svække og stoppe med at bekæmpe sygdommen.

Normalt forstyrrer baggrunden for denne patologi, symptomerne skal falde efter at have spist. Og jo længere skal tegnene på diagnosen være mere reduceret. Under sygdomme i galdevejen bør en diæt med en forværring være endnu mere godartet.

Kost til børn

Desværre er denne diagnose også fundet hos unge patienter. Og for eksempel er Dr. Komarovsky sikker på, at en sådan sygdom hos børn ikke er usædvanlig.

Symptomer på galde dyskinesi hos børn er lidt mere udtalte end hos voksne patienter. For eksempel tilføjes hovedpine, svær og konstant træthed og hurtig træthed til alle de ovenfor nævnte patologimærker. For meget svedtendens og takykardi er også mulige.

Kost til biliær dyskinesi hos børn er ikke meget forskellig fra kosten til en lignende patologi hos voksne. Hovedreglen med en sådan diagnose hos et barn er, at kalorien ikke kan strengt fastsættes. Det skal beregnes i henhold til energiforbruget hos den lille patient. For at gøre dette bør der altid være en tabel med kalorieindhold i de forskellige komponenter i retterne.

En diæt med galstasis skal ledsages af introduktion af produkter eller urteafkalkninger i menuen, der bidrager til fortynding og acceleration af denne væske.

Konsekvenserne af at bryde kosten

Kun døende mennesker og de patienter, der meget gerne vil slippe af med den hadede diagnose på kortet, kan fuldt ud overholde kosten i lang tid. De, der gerne vil afvige fra de etablerede regler, bør vide: Hvis man ikke spiser i henhold til den angivne kost, kan man "tjene" betændelse i galde eller galde, som fra den akutte let kan omdannes til kronisk. Derudover er udviklingen af ​​galdesygdom mulig. Alt dette fører til fejl i arbejdet i andre organer i systemet til behandling og fordøjelse af mad i kroppen.

I det mest ugunstige scenario vil manglende overholdelse af den krævede diæt føre til amputation af galdeblæren. Dette skal først huskes, når du virkelig ønsker at slappe af og spise eller drikke noget forbudt. Og så skal du spise på denne diæt for resten af ​​dit liv.

Hvad kan du spise med galde dyskinesi: ernæring, kost, forbud

Artikelens indhold:

Biliær dyskinesi i sig selv truer ikke menneskers liv. Dette betyder imidlertid ikke, at det ikke behøver at være opmærksom. Stagnation af galde fører ofte til udvikling af andre sygdomme forbundet med fordøjelsen. Disse omfatter cholelithiasis og cholecystitis. Sparende kost hjælper med at undgå komplikationer. Patientens rationelle kost består i fraktioneret fødeindtagelse. Derudover er det vigtigt at vide, hvad der kan og ikke kan spises under galde dyskinesi.

Biliary dyskinesi - hvad er det?

Dyskinesi i galdevejen (DGVP) forekommer hos 30% af mennesker, hvoraf de fleste har ingen idé om, hvilken form for sygdom. Selv om sygdommen ikke er livstruende, er det meget vigtigt at diagnosticere symptomerne korrekt. DZHVP farlige komplikationer, der helt sikkert opstår, hvis det ikke behandles.

Sygdommen i sygdommen er den forkerte strøm af galde gennem særlige kanaler. Dens hovedfunktion er opdeling af fedtstoffer. Hvis denne proces forstyrres, mangler kroppen kulhydrater og fedtsyrer. Afhængig af indgangsraten i tarmene isoleres hypokinetisk og hyperkinetisk dyskinesi.

1. Patologiske defekter af galdeblæren (svag væg, septum eller bøjning, øget kanalnummer, blære mobilitet).
2. Ulcer, gastritis, cholecystitis.
3. Blindtarmsbetændelse.
4. Viral hepatitis.
5. Forskellige betændelser.
6. Overgangsalderen.
7. Fødevareallergi.
8. Giardiasis og orme.
9. Forkert kost
10. Strenge og lange monodier.
11. Misbrug af alkoholholdige drikkevarer.
12. Stress.

Desuden kan fedme, manglende aktivitet og vitaminmangel udløse sygdommen.
Mange undrer sig over, om det er muligt at helbrede galde dyskinesi fuldstændigt. Hvis du straks søger lægehjælp og følger lægenes anbefalinger, så er det helt muligt.

1. Smerter efter at have spist.
2. Tryk på sensation i regionen af ​​hypokondrier.
3. Angreb af brændende smerter.
4. Oppustethed.
5. Kløe i huden.
6. Mørkere urin.
7. Light cal.
8. Gul hudfarve.
9. En smag af bitterhed.
10. Forstoppelse eller diarré.
11. Gasdannelse.
12. Manglende appetit.

Patienter klager ofte over forøget træthed og søvnforstyrrelser. Ofte er der en migræne og hjertebanken.

De grundlæggende principper for ernæring i JVP

Diætning med galstasis reducerer de negative virkninger af forskellige faktorer på fordøjelsessystemet. Takket være den rigtige kost får en person de manglende vitaminer og sporstoffer. Dette reducerer sandsynligheden for komplikationer og hurtigere opsving. Korrekt ernæring bidrager til genoprettelsen af ​​arbejdet i fordøjelseskanalen og galdevejen på grund af stabiliseringen af ​​udstrømningen.

1. Patienten skal spise mindst 6 gange om dagen. Dette reducerer risikoen for overspisning. Hertil kommer, at kroppen er lettere at fordøje små portioner.
2. Der er et behov på en strengt defineret tid. Dette vil hjælpe med at oprette kanaler for ensartet drift. Stabil ydeevne eliminerer muligheden for kramper, der forårsager alvorlig smerte.
3. Madlavning skal være så mild som muligt. Det er bedre at forbruge damp eller kogt mad. Stekt mad er strengt forbudt. Slukning er tilladt, hvis det ikke er en akut periode af sygdommen.
4. Skålen skal være varm. Varm og kold mad forårsager ubehag og irriterer galdeblæren.
5. Brug ikke salt og krydderier, der forhindrer frigivelse af væske.
6. Det er nødvendigt at drikke rigeligt med vand - mindst 2 liter om dagen. Dette fortynder gallen og letter udstrømningen.
7. Når JVP i kosten indeholder fiber. Hun er rig på bælgplanter og fuldkornsprodukter. Fra grøntsager er det nyttigt at bruge ægplanter og porrer. En masse fiber findes i æbler, kiwi og pærer.
8. Forbruget af produkter med lipotrope stoffer øger gallestrømmen, hvilket letter udstrømningen.

Følgende anbefalinger vil forbedre kroppens overordnede tilstand og genoprette funktionen af ​​fordøjelseskanalerne. Forsømmelse af hovedkanoner vil føre til dannelse af sten og udvikling af komplikationer.

Hvorfor slankekure er så vigtigt - konsekvenser af manglende overholdelse

Dyskinesi er farlige komplikationer, der er direkte afhængige af ernæring. Hvis du ignorerer lægens anvisninger og nægter at følge dietten, kan du forårsage væsentlig skade på kroppen.

1. Åreforkalkning.
2. Gastritis.
3. Permanent forstoppelse.
4. Pankreatitis er akut eller kronisk.
5. Dannelsen af ​​gallesten.
6. Atopisk dermatitis.
7. Eksem.

Hvis en person ukontrollabelt bruger en stor mængde mad, vil belastningen på fordøjelsessystemet øges. Dette fremkalder en rigelig frigivelse af galde. Den samme effekt har brugen af ​​salt, fed og krydret mad. På grund af det faktum, at patienter med dyskinesi-udstrømning af galde er vanskelige, forbliver det i galdeblæren, hvilket vil bidrage til fremkomsten af ​​smerte.

En af de komplikationer, der skyldes manglende følge af en diæt er betændelse i galdeblæren eller cholecystitis. I dette tilfælde oplever patienten smerter under enhver fysisk aktivitet. Ofte giver de til scapula eller armområdet. Belching, gagging og bitter smag vises.

Derfor er det nødvendigt at observere en streng kost og rette mad.

Hvilke produkter kan og kan ikke være med galde dyskinesi?

Patienter er ofte bekymrede over et spørgsmål: Hvilke produkter kan bruges til galde dyskinesi. I modsætning til patienternes bekymringer er denne liste ret omfattende.

Vegetabilske og mejeriprodukter er tilladt fra supper.

• Pasta af hård hvede.
• Korn.
• Mælkegrød.
• Mælk.
• Yoghurt og kefir.
• Ost friske sorter.
• Chop off
• Smør og vegetabilsk olie i begrænsede mængder.
• Omelet.
• Blødkogte æg.
• Crackers.
• Forældet brød.
• Lavfedt fisk, fjerkræ og kød.

Grøntsager og frugter spises bedst eller kogt. Frisk skal slibes grundigt inden brug.

Drikkevarer tillod juice, fortyndet med vand i forholdet 50/50, te med citron og afkog af bær. Nogle gange har du råd til slik som marshmallow eller marshmallows. I mangel af allergier er honning og citrusfrugter inkluderet i kosten.

Når JVP er ekstremt vigtigt for drikkeordningen. Patienter er ofte interesserede i, om vandmelon kan spises under galde dyskinesi. Denne bær har en positiv effekt på hele fordøjelsessystemet. På grund af sporstoffer og vitaminer, der udgør det, ændres sammensætningen af ​​galde på en positiv måde.

Ekspertkommentar:

"Jeg vil starte med årsagerne.

De vigtigste prædisponerende faktorer for udviklingen af ​​en overtrædelse af udstrømningen af ​​gald er:

• stillesiddende livsstil;
• hyppig brug i den daglige kost: stegte, krydret og salt mad;
• dårlige vaner som alkohol og rygning;
• overdreven brug af kaffe.

Biliær dyskinesi bør ikke ignoreres, ellers er det fyldt med udviklingen af ​​kronisk tarmsygdom og kolelithiasis.

Hvad skal udelukkes fra din kost:

1. Stegt mad.
2. Svinekød, svinefedt, slagteaffald.
3. Røget kød og pølser.
4. Svampe.
5. Pasta.
6. Konserves med højt indhold af eddike.
7. Chokolade, kakao.
8. Smørkager og friskbrød.
9. Nogle grøntsager: radise, grønne løg, hvidløg, radise.

Med dette problem anbefaler jeg altid at starte med en brøkdel, nemlig med fem måltider om dagen, i små portioner. Dette vil ikke overbelaste fordøjelseskanalen og vil bidrage til den normale strøm af galde.

Det er også vigtigt at observere temperaturen, retterne skal indtages i varm form. Drikkebehandling er også meget vigtigt. En person, der ikke har nyreproblemer, anbefales at drikke mindst 1,5-2 liter rent vand om dagen.

Når dyskinesi vigtig afbalanceret kost. Inkluder i din kost: magert kød og fisk, grøntsager og mejerisuppe, durumpasta, grøntsager og kornsortetsretter, ostemasse og mejeriprodukter med normalt eller lavt fedtindhold. Spis rigtigt, fordi 70% af succesen i kampen mod sygdom afhænger af din kost! "

Ernæringsekspert Alina Chekanova, Tiraspol

Prøvemenu til eksacerbation af sygdommen

I perioder med forværring er det nødvendigt at begrænse forbruget af stuvede fødevarer så meget som muligt og gå til kogt mad. Den ideelle mulighed er dampkogning.

Kost og sunde fødevarer til galde dyskinesi

Kost til galde dyskinesi forfølger to mål - forbedring af galde og normalisering af fordøjelseskanalen. Når JVP reducerer forbruget af ildfaste lipider, der indlæser hepatobiliært system - galde kanaler, lever, galde. Tabel 5 er tildelt patienter med dyskinesi - en sparsom kost, som stimulerer de berørte organers funktion.

Behovet for slankekure

Kost med JVP tager sigte på at forbedre naturen og kosten og genoprette galdekanalens tone. Kost terapi spiller en vigtig rolle i behandlingen af ​​dyskinesi. For at reducere belastningen på kanalerne udelukker sphincter og galdeblæren sig selv fra kosten:

• kolde retter;
• ikke-fordøjelige fedtstoffer;
• ekstraktionsprodukter (rige bouillon);
• grøntsager med grov fiber.

Kost reducerer sværhedsgraden af ​​glandulær dyskinesi, forbedrer galde, sekretorisk arbejde i leveren. Ernæring løser flere problemer på én gang:

• reducerer kropsvægt
• genskaber stofskiftet;
• forhindrer dannelse af gas
• normaliserer afføring
• reducerer kolesterol serum koncentration.

Afvisning af kost til dyskinesi af GPV er fyldt med farlige konsekvenser - cholangitis, kalkulært cholecystitis, pancreatitis, atopisk eksem.

Generelle ernæringsmæssige anbefalinger: tabel 5

Fødevarer med JVP bør være fulde. Den daglige ration er beriget med en fysiologisk mængde proteiner. For schazheniya lever og galde kanaler reduceres fedtindholdet.

Når dyskinesi GIT kalorier daglig ration bør ikke overstige 2400 kcal.

Den optimale daglige mængde næringsstoffer:

• proteiner - 85 g;
• kulhydrater - 300 g;
• lipider - 80 g

For voksne med dyskinesi anbefales det at berige menuen med fødevarer med fedtforbrændende komponenter - soja, oksekød, magert fisk, usyret ostemasse og fisk og skaldyr. Hvis galdekanalerne ikke er tilstrækkeligt tonede, indføres koleretiske fødevarer i kosten - klid, tørrede abrikoser, bananer, uraffinerede olier mv.

Principper for kost til dyskinesi GIT:

• mode - der er hver 2 timer i små portioner;
• varmebehandling - fra stegte fødevarer nægter til kogt, stuvet, bagt;
• temperaturregime - mad forbrugt varm (15-60 ° C);
• mængden af ​​salt er begrænset til 8 g pr. dag;
• drikemåde - drik op til 2 liter væske om dagen.

Patienter med galde dyskinesi skal helt eliminere alkohol og sodavand. Fiber indføres i kosten, hvilket stimulerer tømningen af ​​kanalerne.

Hvad kan og kan ikke være med JVP: produkttabeller

Kost til dyskinesi af GI bør tilfredsstille det daglige behov for vitaminer. Tilstrækkelige proteiner tilsættes til kosten. Af disse syntetiseres enzymer, aminosyrer osv. I leveren. Den vigtigste kilde til næringsstoffer er magert kød, æggehvide.

Rationel ernæring for galde dyskinesi indebærer afvisning af produkter med:

• cholesterol;
• ekstrakter;
• puriner;
• med syrer.

For at lette dyskinesiens flow fra menuen, få produkter, der forbedrer fermenteringen - bælgfrugter, grillet kød, svampe, jordskokker, artiskokker.

Skadelige produkter overtræder gallens muskelton, som fører til sygdommens fremgang. For at reducere manifestationer af glandular dyskinesi bør følgende produkter udelukkes fra menuen:

• stegte fødevarer og slik;
• konserverede og syltede grøntsager;
• slagtebiprodukter og bælgfrugter;
• fedtholdige kød og skaldyr.

Med hyppig forstoppelse i kosten omfatter fødevarer, der fremskynder tarmbevægelser - fermenterede mælkedrikke, brød med klid, honning, tørrede frugter.

Kost til galde dyskinesi

Den mest almindelige sygdom, der er forbundet med nedsat galdeudstrømning fra galdeblæren, kaldes galde dyskinesi. Sygdommen består i regelmæssig stagnation af galde i blæren (i dette tilfælde kaldes denne proces hypomotorisk dyskinesi) eller omvendt i en forøgelse fra normal galdeflytning fra kroppen (denne defekt kaldes hypermotor dyskinesi).

Hvad er galde dyskinesi

Galde i vores krop spiller en ret betydelig rolle. Denne væske produceres inde i leveren, så de spiselige fedtstoffer absorberes bedre af kroppen. Derudover fremmer galle bedre bevægelse af maveforarbejdet mad gennem tarmene. Men før du kommer i tarmene, skal galde overvinde galdevejen.

Den galde, der skabes af leveren, bevæger sig langs leverkanalerne og falder ind i galdekanalen, hvorfra galde kommer direkte ind i galdeblæren, som tjener som en slags buffer. Og allerede fra galdeblæren kommer væsken gennem Vater papillen ind i tolvfingertarmen.

Når dyskinesi forstyrrer processen med sammentrækningen af ​​galdeblæren, overtræder Oddi's sphincter (som er ansvarlig for galdeens passage i tarmene) og patenteringen af ​​galdeblærens kanaler. Alle disse fænomener forårsager alvorlige problemer med udskillelsen af ​​galde.

Anbefalinger fra læger med sygdommen

Afstå fra brug af alle former for fastfood, konserves, chips og kiks. Fokus på vegetariske retter og økologiske drikkevarer. Det vil være nyttigt at tilføje til dine daglige menuprodukter, der bidrager til udskillelsen af ​​galde, det er: vegetabilske olier, smør, mejeriprodukter, friske frugter og grøntsager, infusioner af særlige urter.

Dyskinesi forårsager

Biliær dyskinesi forekommer under forskellige omstændigheder: virkningen af ​​ydre stimuli på psyken, familiekonflikter, seksuelle problemer, vanskeligheder på arbejdspladsen samt fødselsdefekter i kroppen. Dyskinesi udvikles oftest hos kvinden på grund af forekomsten af ​​stressfulde situationer og udviklingen af ​​negative følelser.

Disse negative faktorer påvirker galdeblæren, som igen begynder at reagere på alt, der sker ved at ændre sin motoraktivitet. Som følge heraf begynder galde at stagnere i galdeblæren, der dannes sten, sygdomme begynder at udvikle sig.

Ud over de ovennævnte faktorer, der forårsager udviklingen af ​​dyskinesi, en stillesiddende livsstil, usund kost og lange tidsintervaller mellem måltider kan også påvirke sygdommens fødsel. Selv for stort forbrug af alle krydrede, store mængder krydderier, forbrug af mad i store mængder kan også føre til forekomsten af ​​hyperkinetisk dyskinesi i galdevejen i din krop.

Biliær dyskinesi symptomer

Når hypokinetisk dyskinesi optræder, vil smerten have et nagende tegn, der varer i lang tid, der er tilfælde, hvor smerten ikke stopper i flere dage i træk. Og smerterne med hyperkinetisk dyskinesi er skarpere og går meget hurtigere end i det foregående tilfælde.

Som regel begynder smerter at forekomme efter at have spist oliven eller krydret mad. Smerter er det vigtigste symptom på at få problemer med galdeblæren. Foruden smerte er der en række symptomer, der tyder på udvikling af dyskinesi: kvalme, "akut" bøjning, bitter smag i munden (især om morgenen), udbredt mave, halsbrand.

Ernæring for galde dyskinesi

Sund og korrekt ernæring er det første skridt til at overvinde galde dyskinesi. Når de første tegn på sygdommen optræder, skal du øjeblikkeligt gennemgå din daglige kost.

Undlad at spise fede kød, fede, fede fisk, røget og pølseprodukter, stegte fødevarer med olie, alkoholholdige drikkevarer. Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer der kan spises, og hvilke der skal kasseres.

Anbefalede produkter

Produkter anbefalet til brug i dyskinesi:

• korn og pasta;
• frugt og grøntsager i enhver form;
• klid eller klidbrød;
• bær af søde sorter
• vegetariske supper og borscht;
• kogt magert kød, fortrinsvis fjerkræ;
• vegetabilske olier og fedtstoffer;
• mejeriprodukter, ikke-fedtstoffer;
• frugt og grøntsagssaft;
• te: regelmæssig og urte;
• kyllingæg (men ikke mere end en æggeblomme pr. dag, der er ingen restriktioner på protein);
• honning, sukker og ikke chokolade.

Forbudte produkter med jvp

Følgende er en liste over fødevarer, der bør udelukkes fuldstændigt fra din kost:

• fede kødprodukter (fedt, rødt kød, lever, hjerte, nyrer);
• kort wienerbrød, blødtegebrød og shortbreaddeig, friskbrød lavet af højkvalitetsmel;
• bouillon fra kød, fisk, fjerkræ;
• bønner, bønner og andre bælgfrugter;
• hvidløg, løg, radise, svampe;
• krydret krydderier og saucer;
• stegte fødevarer;
• chokoladeprodukter;
• desserter, der indeholder raffinerede fedtstoffer;
• mineralvand med gas og kulsyreholdige drikkevarer;
• stærk te, kaffe og kakao;
• Alkoholholdige drikkevarer af enhver art;
• alle former for pølser;
• røget produkter.

Grundlæggende næringsregler

Mellem måltider skal der være et lige tidsinterval. Lad ikke din mave før sengetid, drik bedre et glas kefir eller te. Ofte, takket være den rene vedligeholdelse af kosten er det muligt at fuldstændig normalisere tilstanden af ​​galdekanalerne. Husk at kolesterol fører til galstasis i blæren, hvilket igen fører til dannelsen af ​​sten.

Derfor er det nødvendigt at forberede mad fra produkter, der ikke indeholder en stor koncentration af kolesterol. Det skal også huskes om kroppens vandbalance. Det er nødvendigt at drikke mindst to liter væske om dagen, som kan være i form af: vand, te, juice, frisk juice, mælk mv. Der bør gives fortrinsret til ikke-kulsyreholdige drikkevarer, helst uden sukker.

Diætmenu til dyskinesi

Når du komponerer en menu for dig selv, skal du være opmærksom på listen over produkter, der må indtages, og dem, der ikke må spises, for ikke at forværre dit helbred. Her er en eksemplarisk menu til fodring med galdeblæredysvorose:

• Om morgenen vil vi have morgenmad med rismælkegrød (en portion er 100 gram), vi forbereder os til den anden æggekage fra æggehvider. Zapim en halv time efter at have spist grøn te uden sukker.
• Efter et par timer vil der være en anden morgenmad. Snack en ostemasse gryderet og et glas frugtjuice.
• Spis på en vegetarisk grøntsagssuppe med to skiver rugbrød. Du kan supplere din anden morgenmad med et stykke kogt kyllingebryst (højst 100 gram) og drik sort te med citron.
• Efter lidt tid kommer eftermiddagsnaften. Lager til det med yoghurt og to stykker svampekage med påfyldning.
• Vi vil spise middag senest 18-00 med en del boghvede grød med tilsat smør, i stedet for kød kan du koge kyllingæg, men husk om reglen om en æggeblomme per dag. Derfor, hvis du allerede har spist et kyllingæg i dag, skal du adskille æggene fra proteinerne og spise kun egern. Du kan drikke mad med frugtkompot eller gelé.
• Ved sengetid vil det være nyttigt at drikke enten yoghurt eller fedtfattig kefir (200-250 ml).

Folkemedicin for sygdommen

Det vil være meget nyttigt at rengøre galdeblæren fra sten og toksiner. For at gøre dette, to uger før rensningen, fjern helt kød og fisk fra din kost.

Tre dage før rengøringen går til en speciel menu: På den første dag spiser du kun fedtfattig kefir og vand, mens du lægger en enema om morgenen og aftenen; på den anden dag spiser du kartofler, der er kogt i en blender lavet af friske frugter (æble, gulerod, banan, mandarin) og giver også en enema om morgenen og aftenen; På den tredje dag drikker du kefir og spiser også alle frugtpuréerne på

På aftenen af ​​den tredje dag, tilbered nogle citroner og 100 ml grøntsag (olivenolie eller solsikke) olie. Fra citroner skal man presse saften. Drik kogt olie, forvarm den til 40 grader. Vask et par sip af citronsaft. Og gå i seng, tage med dig en varmepude. Placer det i den rigtige hypokondrium, hvor leveren og galdeblæren.

7-8 gange med et interval på 15 minutter, drik en spiseskefuld citronsaft. Allerede om natten vil bløde sten fra galdeblæren og leveren begynde at komme langsomt op. Om morgenen lav en enema.

Efter rengøring vil du føle forbedringen i deres tilstand. I fremskredne tilfælde, når der er for mange sten i blæren og leveren, anbefales rengøring ikke mere end en gang om måneden, indtil stenene holder op med at gå.

Kost til galde dyskinesi

Beskrivelse pr. 17. juni 2017

• Virkning: terapeutisk effekt efter 14 dage
• Vilkår: Fra 3 måneder og mere
• Omkostninger ved produkter: 1300-1400 rubler om ugen

Generelle regler

Galde udskilles konstant af leveren og ophobes i galdeblæren mellem måltiderne. Frigive den i tarmen efter indtagelse afhænger af en samordnet drift af hele organer biliære: hepatiske kanaler (højre og venstre), den fælles hepatiske gang, galdeblæren kanal cystiske og fælles galdegang, som åbner ind i duodenum gennem Vater nippel (i tykkelsen af ​​dens er Oddins sphincter, som regulerer strømmen af ​​galde ind i tarmene). Denne sphincter består i sin tur af tre sphincter. Sphincterapparatets opgave er reguleringen af ​​galdestrømmen ind i tolvfingertarmen.

En sådan kompleks galdevej tilvejebringer en passage for galde og deltager i dannelsen af ​​dets sammensætning, fordi slimhinden absorberer vand, chlorider, bicarbonater og så videre. Spise er et stærkt stimulerende middel til at reducere blære. Når det kommer ind i 12-tolvfingret, produceres cholecystokinin for at regulere reduktionen af ​​GI. Tiden for dens reduktion afhænger af sammensætningen af ​​maden - en rig og fed mad forårsager dens lange reduktion, indtil maven er tom. Ved modtagelse af fedtfattig mad og i en lille mængde af en kortvarig reduktion. Efter sammentrækning falder tonen, og tiden for galdepåfyldning begynder.

Når galde dyskinesi (DZHVP) forekommer ikke synkron, overdreven eller utilstrækkelig sammentrækning af galdeblæren, kanalen og kanalspalten. Der er to typer forstyrrelser: hypertonisk (med en stigning i blærens og sphinctersens tone og en skarp galdefrigivelse) og hypotonisk (med et fald i sphinctens tone og en svag strøm af galde fra blæren). Disse betingelser reguleres af det autonome nervesystem og kan være forårsaget af nervøse følelser, hormonforstyrrelser, sygdomme i mave-tarmkanalen og ernæringsmæssige lidelser (konstant forbrug af fede og krydrede fødevarer, overdrevent mellemrum mellem dets indtag).

Med hypotonisk dyskinesi i galdeblæren opstår galdestagnation og dets utilstrækkelige adgang til fordøjelseskanalen. Stagnation af galde kan forårsage betændelse i galdeblæren og være en forudsætning for dannelse af sten, fordi processen med fortykkelse af galde forekommer i blæren, og den bliver rigere i kolesterol. Patienten med denne lidelse er bekymret for konstante smerter i den rigtige hypochondrium, som kan øges eller falde. Kvalme og opkastning, forstoppelse, bitter smag i munden, svaghed og hurtig træthed ses også.

Hos patienter med hypertensive dyskinesier er akut paroxysmal smerte i den rigtige hypokondrium (under fysisk anstrengelse, løb), intermitterende løst afføring, kvalme, opkastning med galde og manglende appetit bekymrende. Typiske af sådanne patienter er irritabilitet, hovedpine, træthed, takykardi, svedtendens. Da dyskinesier er funktionelle lidelser, bidrager rationel ernæring til deres korrektion.

Kosten for galde dyskinesi og leversygdom er baseret på de samme principper, så hovedtabellen er tabel nr. 5 med indførelsen af ​​forskellige produkter under hensyntagen til dyskinesiets art.

De grundlæggende principper for ernæring:

• Mængden af ​​ildfaste fedtstoffer (fåre, svinekød, oksekød, gås, and), der er vanskelige at fordøje, er begrænset, foruden at øge fedt hepatose. Fra animalsk fedt tillades smør, det absorberes bedre og er en kilde til retinol og arachidonsyre.
• Mængden af ​​protein svarer til den fysiologiske norm (100 g).
• Indeholder lipotrope produkter (hytteost, æggehvider, fisk, magert kød).
• Fødevarer koges i vand (dampet) og bages, stegning er udelukket.
• Fødevarer knuses for hypertonisk dyskinesi, og slibning er ikke nødvendig for hypotonisk dyskinesi.
• Fraktionær ernæring (op til 5-6 gange).
• Salt er begrænset til 8 g.
• Væske op til 1,5-2 liter.

Kalorieindholdet skal svare til personens energiforbrug. Fødevarer med lav energiværdi fører til fedtsinfiltrering af leveren, celledød med udvikling af bindevæv.

Udvindingsstoffer (bouillon), kolesterolholdige produkter, krydderier, helmælk er begrænsede. Fastfood, chips, saltede nødder, vand med gas, røget kød, pølser er udelukket.

I hypotonisk galdevejs dyskinesi og efter cholecystektomi i nærværelse af et galde syndrom er det nødvendigt at stimulere galdesystemet med koleretiske produkter. I denne lidelse anbefales en række diæt nr. 5 - tabel nr. 5 l / f (lipotropisk fedt). Da der i denne patologi er behov for at stimulere galdesekretion, for at forbedre cirkulationen af ​​galde og blærens og tarmens motorfunktion indeholder foderet et højt indhold af fedtstoffer, hovedsagelig vegetabilske og fibre (grøntsager, frugt, hvedeklid), som har en koleretisk virkning.

Samtidig er fordøjelige kulhydrater (sukker, honning, slik, konserver, syltetøj, søde kager), der bidrager til galstasis, begrænset eller elimineret (i tilfælde af fedme). Generelt er dette en komplet diæt med et fysiologisk indhold af proteiner beriget med lipotrope stoffer, der forhindrer fedtsyre (fedt hepatose).

Når galde dyskinesi hos voksne på den hypotoniske type mad skal omfatte så meget som muligt produkter med koleretisk virkning:

• Vegetabilske olier bør udgøre 50% af den samlede mængde fedt. De er involveret i syntesen af ​​prostaglandiner, hvilken fortyndet galde og øger sammentrækningen af ​​galdeblæren. Det er vigtigt at bruge vegetabilske olier uden varmebehandling (til dressing af salater, færdigretter og supper).
• Grøntsager, frugter og bær praktisk taget alle stimulerer galdesekretion, foruden de fjerner forstoppelse. Dette øjeblik er vigtigt, fordi daglig afføring er tonisk for galdevejen. Den mest udtalte effekt af appelsiner, avocadoer, mandariner, meloner, vandmeloner, svesker, pærer, citroner og grøntsager - græskar, dill, rabarber, spinat.
• Juice - kål, sukkerroer, lingonberry.
• Hvedeklid (30 g pr. Dag). De koges med kogende vand, og de hovede tilsætter 2 spsk tre gange om dagen til alle retter. Klid forbedrer passagen af ​​galde og reducerer sandsynligheden for stendannelse, fordi den reducerer kolesterolindholdet i galde.
• Æggeblommer.
• Hyppig og fraktioneret fødeindtag er vigtig - det forbedrer galdestrømmen, og det anbefales også at udvide motoraktiviteten.

I hypertonisk dyskinesi af galdeblæren er også diæt nr. 5 foreskrevet, men med en reduktion i den totale mængde fedt til 60 g, et fald i mængden af ​​vegetabilske olier (op til undtagelsen) og cellulose. Nogle øger mængden af ​​simple kulhydrater. Kost № 5Щ kan også betragtes som en variant af ernæring. Det giver maksimal schazhenie lever og andre organer i fordøjelseskanalen og reducerer intensiteten af ​​galdesekretion. Det er kendetegnet ved en reduceret mængde fedt, med undtagelse af produkter indeholdende kolesterol, ekstraktionsstoffer (bouillon) og grov fiber (radiser, radiser, klid, hvidløg, svampe, agurker, løg, sød peber). I næring af sådanne patienter er det nødvendigt at udelukke rå grøntsager og frugter - du kan kun spise bagt eller stuvet.

• supper, mosede grøntsager, bouillon er udelukket;
• magert kød og fisk (bedre i hakket form);
• æggrænsen til en pr. dag (kun protein)
• mælk, fedtfattig hytteost;
• bagt og stuvet grøntsager (kartofler, courgette, blomkål, græskar, gulerødder);
• frugt og bær er modne, søde i form af compotes, mousses, gelé og revet frugt;
• frugt, bærjuice.

For alle typer dyskinesier og symptomer på irritabilitet og neurose er et forhøjet indhold af magnesium i kosten indikeret, og en magnesiumdiæt kan anvendes. Det reducerer muskelspasmer, reducerer irritabilitet og har en smertestillende effekt. Kosten indeholder fuldkornsbrød, boghvede og hirsehud, klidekød, grøntsager og frugt, tørrede frugter.

Intestinal dyskinesi (eller spastic colitis) er også en funktionel lidelse, der manifesteres af smerte, flatulens, forandringer i afføring og abdominal ubehag. Tarmens motoriske funktion er nedsat, og samtidig ses spastiske eller atoniske tilstande i de forskellige dele, men der ses ingen organiske ændringer. Hovedårsagen til intestinal dyskinesi er stress (kronisk eller akut), og symptomerne på sygdommen kan forekomme flere uger efter det. Foruden gastrointestinale klager har patienten neurotiske lidelser (angst, nervøsitet, forværring af humør, depressive tilstande, nedsat præstation). Ofte med intestinal dyskinesi forstoppelse opstår, sjældnere - skiftevis med diarré.

Behandling afhænger af form af intestinal dyskinesi: afføringsmidler, motilitetsstimulerende midler, antispasmodik (for forstoppelse) og absorberende, astringerende, belægningsmidler (til diarré) mod sedativer og beroligende midler. For at lindre alarmen kan der kræves en psykologs deltagelse.

Der lægges stor vægt på ernæring og spisemønstre.

• Fraktionær ernæring - det er vigtigt ikke at overvære og ikke overbelaste tarmene.
• Kogte og bagte retter.
• Rugbrød
• Dagligt forbrug af fermenterede mejeriprodukter.
• Grød kogt i vand (enhver, udelukker ris for forstoppelse).
• Begræns (udelad) bagning, melprodukter, krydderier, røget kød, fedtkød og fisk, krydrede retter.
• Afvisning af alkohol.
• Undtagen rodfrugter, radiser, radiser, hvidløg, svampe.

Når forstoppelse er berettiget indførelsen af ​​produkter, der stimulerer tarmbevægelsen. Effektiv i dette tilfælde kan være diæt nummer 3. Dette er en komplet kost, som du hele tiden kan holde fast ved. Det omfatter produkter, der forbedrer tarmmotiliteten (grøntsager, frugt, bageriprodukter med klid, korn, mejeriprodukter, klid, svesker, fiber, rødder, honning).

Udelukkede produkter, der forøger gæringen og råtningen (stegte fødevarer, bælgfrugter, enkle kulhydrater, fede fødevarer). På en tom mave anbefales det at drikke vand med honning, juice og til natten - kefir, infusioner af tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser) og derefter spise dampede frugter eller bare spis en del friske frugter. Det er nødvendigt at udelukke produkter, der forsinker tarmtømning: chokolade, dogwood, gelé, kakao, stærk te, lingonberries, sort kaffe, granatæble, blåbær, pærer, pasta, rødvin, ømmeost.