Hestekødboller

Hvis du beslutter at lave kødstykker til middag, og i fryseren er der et stykke hestekød, så kombiner det behagelige med det nyttige. Kog hestekødboller. Skålen viser sig yderst velsmagende. Vi skynder os igen at tilbyde dig nogle opskrifter.

Hestekødboller stegt i en gryde

• hestekød - 1 kilo,
• fedt - 1 kg,
• brød - et par stykker,
• Zira - 1 tsk,
• hvidløg - 2 fedter,
• løg - 3 stykker,

Tilberedningsmetode

• Skær hestekød i små stykker. Vask grundigt i flere farvande. Det er tilrådeligt at lade være i vand i flere timer.
• Efter denne tid føres hestekød gennem en kødkværn.
• Ovennævnte metode slib løg, hvidløg og bacon.
• Bland de grundige ingredienser.
• Tilsæt blødbrød og krydderier.
• Bland godt.
• Vi danner hakkekødspatties.
• Ruller af koteletterne i breading.
• Steg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.

Hestekødstykker

• hestekød - 1 kilo,
• kartofler - 2 stykker,
• løg - 1 stk,
• mælk - 100 ml,
• kyllingæg - 1 stk.
• hvidt brød - 200 gram,
• smør - 100 gram,
• salt til smag
• jordet sort peber efter smag
• mel - til breading.

Tilberedningsmetode

• Kød vasket. Skær i små stykker. Vi passerer gennem kødkværnen.
• Kartofler rent. Min. Slib i en kødkværn.
• Rengør løgene. Vi passerer gennem kødkværnen.
• Bland kød, kartofler og løg.
• Brød er gennemblødt i mælk. Klem det ud Sæt i hakket kød.
• Tilsæt æg, smør og krydderier. Bland godt.
• Vi danner koteletter.
• Brød i mel.
• Sendes til en dobbelt kedel i en halv time.

Hestekødboller i ovnen

• hestekød - 0,5 kg
• kartofler - 2 stykker,
• løg - 2 stykker,
• hvidløg - 3-4 fedter,
• brød - 3 stykker,
• smør - 50 gram,
• salt til smag
• sort peber efter smag
• rasp.

Tilberedningsmetode

• Kød sendes gennem en kødkværn.
• Kartofler rent. Riv. Tilslut med kød.
• Rengør løgene. Fikhakket. Sendt i stuffing.
• Hvidløg passeres gennem pressen, tilføj til fyldningen.
• Brød er gennemblødt i vand eller mælk. Klem det ud Bland med hakket kød.
• Vi salt. Bland godt.
• Vi danner koteletter. Breaded i breadcrumbs.
• Sætte patties på en smurt bagning ark.
• Vi sender burgere til en ovn opvarmet til 200 grader i en kvart time.
• Ved udløbet af den angivne tid får vi et bageplade. Sæt et lille stykke smør på hver kotelet og send det tilbage til ovnen i 15 minutter.

Horsemeat Cutlets - Opskrifter

Horsemeat er en af ​​de reneste, magre og høje kalorieformer af kød, der er spist. Vi vil fortælle dig i dag, hvordan man laver lækre og hjertelige hestekødboller, der ikke er ringere end svinekød og oksekød.

Hestekødstykker i sesam

• hestekød - 1 kg;
• zira - 1 tsk;
• hvidløg - 2 fedter;
• løg - 3 stk.
• bacon - 500 g;
• sesam - til breading;
• krydderier.

Hestekød forarbejdes, vaskes, tørres og finhakket med en kniv. Så skifter vi det til puljen, fylder det med vand og lader stå hele natten. Om morgenen drejer vi om alt gennem en kødkværn med skrællede hvidløgskage og bacon. Tilsæt til det resulterende hakket kød, løg, hakket i terninger og gennemblødt brød.

Sæson med masser af krydderier efter smag, bland godt, fugt hænder i vand og lav små patties. Rul dem ned i sesambreading og steg i en stegepande i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Calorisk indhold af en sådan skål er meget høj. Det er alt sammen, hjerteligt og samtidig er kødfrie hestekødboller klar!

Hestekødboller og svinekød i en langsom komfur

Hestekødboller kogt i en langsom komfur er utroligt bløde og utroligt saftige. Hvis du ønsker det, kan du stege dem til en smuk gylden skorpe, eller hæld den med sour cream sauce og gryderet, indtil du er færdig.

• svinekød - 500 g;
• hestekød - 500 g;
• æg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• vegetabilsk olie - til stegning;
• krydderier.

Så til forberedelsen af ​​denne skål behandler vi først kødet, vasker det, sug det med et håndklæde og vrid gennem kødkværnen. Rengør løget, gnid på et groft rist og tilføj til kødet. Skræl kartofler, hak på et medium rist og bland med hakket kød og tilsæt kyllingæg. Krydder hakket kød med krydderier efter smag, kaster hakket hvidløg til piquancy, hvis det ønskes, og danner de samme små burgere.

Derefter tænder langsomt komfuret i netværket, vælg "Baking" -tilstand på displayet og tilberedningstiden - 40 minutter. Hæld lidt vegetabilsk olie i skålen, varm den op, læg vores kødstykker og luk låget til apparatet. Vi trykker på "Start" -knappen og forbereder inden bip, vend patties hver 10-15 minutter. Vi skifter den færdige skål på en tallerken og server den med kartoffelmos og en salat af friske grøntsager.

Hestekødboller

Mange husmødre bemærkede sikkert, især dette kan ses på koteletterne. Nogle gange, hvilken størrelse sætter en kødbold i en stegepande, og få denne færdige. Og nogle gange sker det, du lægger en kød af samme størrelse i en pande, og du gør dig klar til 1/3 eller halv så meget som hvad der skete for mig, og der er en grund til det, den gamle tatar Sharip fortalte mig for 40 år siden. Min far, hele tiden kaldte han hornet, der skulle slagtes, han løftede ikke hånden på dem, selvom han selv skåret svinene. Og hidtil har farfar Sharip arbejdet på slagtekroppen, han lærte livet, forskellige tegn, det viser sig, at hvis kvæget, et svin, en ko eller en hest, du scorer på den aftagne måne, vil kødet falde ved madlavning, og hvis i en voksende måne eller fuld, hvad stykke i sæt en pot sådan og få den. Mange gange i min ungdom gennemførte jeg et eksperiment, som det er. Jeg køber kun kød på markedet i en velfungerende måne. Med hesten misfire ud. Bragt til ordre, vil du ikke nægte, fordi ikke alle ved, hvornår det er nødvendigt at score korrekt.

opskrift

• 1 kilo hestekød;
• 1 stor løg;
• 1 spiseskefuld
• 100 gram hvidt brød;
• 150 milliliter mælk;
• 3 hvidløgsfed;
• ½ tsk jorden spidskommen;
• rasp;
• vegetabilsk olie til stegning af koteletter;
• salt og peber efter smag.

Sådan tilberedes, trinvis instruktioner med fotos

For at gøre kødboller velsmagende, skal du tage kødfedtet, helst brisket. Hvis magert kød skal tilsættes svinefedt. Skiveskåret kød og løg, hakket

Salt hakkekød, peber, tilsæt jeeraen

Bland godt. Tilsæt semolina, semolina tilsættes, så koteletter ikke falder fra hinanden ved madlavning

Brød gennemblødt i mælk, hakket hvidløg

Bland godt og sæt til side i 15-20 minutter til halvpasta svulmet. Det varer 20 minutter påfyldning med os er klar til brug

Sculpt patties, rull i brødkrummer

Steg på medium varme, først på den ene side

Derefter vendes og steges på den anden side indtil gyldenbrun

Når den anden side er brunet, tilføjer vi en masse vand til gryden med koteletter, cirka en kvart kop.

Dæk med låg og poparim koteletter, indtil vandet er helt forsvundet. Sæt de færdige burgere på en tallerken. Tør gryden med et papirhåndklæde, hæld olien igen og steg den anden batch. Når alle patties er stegte, kan du tjene

Koteletter opnås frodige, bløde og meget velsmagende

Koteletter i ovnen

Bagt kødboller i ovnen - en opskrift på en lækker middag til hele familien. Mere om burgere i ovnen.

Ønsker du at lave mad burgere, bruge mindst tid? Kog koteletterne i ovnen! Velsmagende og let.

Kødpatties kan koges i ovnen - enkel og ikke fedt! Juiciness af bagte koteletter afhænger af valget af hakket kød: hvis kyllingen er tørre, hvis svinekød er juicier og federe. Ifølge denne opskrift er cutlets enkle at forberede, det vigtigste er at følge nogle regler.

Vil du have noget kød? Eller måske en kotelet? Delikate og saftige koteletter med en hemmelighed. Hovedhemmeligheden, selvfølgelig, i smag.

Her til aftensmaden. Og ikke simpelt, men meget velsmagende. Ja, med påfyldning.

Koteletter i ovnen er ikke så fede som i en stegepande. Smagen minder skolens stolovskie koteletter, og hvis du ikke lægger hvidløg i dem - ligesom i det hele taget i skolen.

En ny og lækker opskrift på kødboller med kartofler, tomater og løg, bagt i ovnen med creme sauce! Det viser sig oprindelige, appetitvækkende og meget simpelt! Cutlets er luftige, alle grøntsager er gennemblødt med kød smag. Kort sagt, en lækker frokost til hele familien! Det er nødvendigt at lave mad!

I den klassiske udgave er disse burgere lavet af blandet bøf (svinekød plus oksekød), men kyllingekoteletter er også meget velsmagende.

Kødpatties - det lader til, vi ved alt om denne skål. Ja, og hvad kunne det være lettere at forberede. Men for at burgere altid er ømme, saftige og duftende, tilbyder vi dig en opskrift, der ikke har brød og æg. Du skal bruge frisk hakket kød, gulerødder, løg, hvidløg, lidt semolina og mælk. Og som følge heraf får du rigtige, meget velsmagende kødpatties.

Juicy svinekødstykker vil være mindre fede, hvis de er kogte i ovnen.

Hvis du er træt af burgere, er der et godt alternativ - det er lula kebab. Traditionelt bruger de fede fårkød, mange løg og krydderier og bage på kul. Forskellen fra koteletter er fraværet af æg og brød i fyldningen. Men jeg tilføjer stadig et par æg, brug kødet i køleskabet og bage i ovnen.

Kødstykker kogt på denne måde er meget saftige, fordi halvdelen af ​​hakket kød er grøntsager.

Disse er de sædvanlige "pindsvin" med ris))) Og det er meget nemt at lave dem!

Madlavning kødkurve med kokke! Interessant kødfad af hakket kød, i form af ovnbagte fyldte kødboller. Skålen vil dekorere ethvert bord, meget velsmagende og alsidigt.

Vidunderlig opskrift, god ide. Ja, bare lækker! Kartoffel- og kødpatties i flødeostsauce. Forbereder simpelthen, det viser sig fantastisk! Aromaen fra ovnen vil kalde alle til bordet. :) Kog på helbredet!

Jeg foreslår at du laver de hakkede kødpatties med tilsætning af rå kartofler og smør og urter og bage kyllingepattene i ovnen. Prøv, bagt kyllingekødboller er meget saftige og velsmagende!

Det er svært at forestille dig din daglige menu uden hjemmelavede kødboller. Du kan sprede den velkendte smag af en velkendt tallerken ved at bage svinekødstykker i ovnen med sovs. Kødpatties i tomatsauce er særligt bløde, duftende, med en lys rig smag.

Meget velsmagende og ømt hakket kødpatties med tilsætning af semolina. Sådanne mørkekoteletter kan fremstilles af kød, fjerkræ og endda fisk.

Kødpatties, bagt i ovnen med grøntsager, kog ganske let. Skålen viser sig appetitvækkende, duftende og festlig!

Kyllingekoteletter med friske urter, bagt i ovnen, er meget saftige og duftende. Kan du ikke lide at stå ved ovnen i lang tid? Så denne opskrift på kylling koteletter uden æg til dig!

I stedet for de sædvanlige kødboller kan du tilberede til aftensmad lækre kødkoteletter, bagt i cremefløde. Der er næsten ingen ekstra tid for dig, men der vises en ny skål i hjemmemenuen.

Kog dine foretrukne kålruller har ofte ikke tilstrækkelig tid. Latte kålruller vil hjælpe - en opskrift til meget travle husmødre. Og endda fyldt kål kogt i form af koteletter, som selv de mest kræsne spisere.

En anden opskrift på kødboller i ovnen. Jeg elsker hjemmelavede burgere i brødkrummer.

Steaks er en hakket kødret, der suppleres med en kartoffel "pels" på toppen, men i dag erstatter vi den med kål. Det viser sig endnu mere smagfuldt og saftigt. Steaks med kål og ost fremstilles i ovnen, egnet til en familie eller endda et festligt bord. Denne ret vil altid hjælpe: Det viser sig nærende, og sideret er ikke nødvendigt, og det er nemt at lave mad!

I stedet for de sædvanlige kødboller, tilbereder jeg nogle gange disse søde reden af ​​hakket kød. Du kan bruge hele æg i denne opskrift, men jeg tilføjer kun æggeblommer til reden.

Kogte kødboller ifølge den irske opskrift viste sig meget velsmagende, saftig.

Skønheden i disse burgere er, at de ikke er stegt i en gryde og bages i ovnen med lidt vand. Og selvfølgelig en overraskelse der er inde i hver patty.

Hvis du koger kødboller på den sædvanlige måde, så skal du lave en skål separat, i samme opskrift bages kødboldene sammen med kartoflerne i en tomatsyrefløde sauce. Som følge heraf har vi en fyldig skål, der blev tilberedt i en gryde og gennemblødt med almindelige smag.

Utroligt velsmagende og let at forberede parabol - hviderussiske kartoffelgavlerne! Kog på sundheden!

Store farverige patties, faktisk - små gryder af hakket kød, ost og grøntsager. Alle disse kosttilskud gør dem bløde saftige og velsmagende.

Kød "rede" med ost og tomater - en dejlig opskrift på en hurtig middag af bøf i ovnen. Kød "rede" er meget saftigt og velsmagende. Jeg foreslår at lave mad til middag eller til frokost den originale skål af hakket i stedet for de sædvanlige kødboller.

Delikate kødboller med smeltet ost inde, hældt med tomatsauce og bagt i ovnen. Hvad yummy viste sig! Jeg anbefaler en god opskrift med hakket kød. Meget hjemlig!

Store kødpatties lavet af hakket kød med kogt æg indeni. Som en variant af meatloaf med æg.

Jeg var på udkig efter noget at lave mad til nytårsbordet i 2019. Jeg fandt disse på internettet, eller blæser konditorier med hakket kød eller hakket kødboller i dej. Men lækker! Uanset hvad du kalder det! Hvis du vælger varme retter til det nye år, med andre ord, varmt til det nye år 2019 - disse sjove kugler vil kun være emnet, de passer perfekt ind i menuen for nytår 2019. Opskrifterne fra billedet hjælper mig meget, forsøgte at gøre dine detaljer mere detaljerede, Når alt kommer til alt skal tallerkener til nytårsbordet se pletfri!

Kartoffel zrazy med gulerødder - lækre grøntsagsholdere med påfyldning, som kan serveres som en parabol eller som en separat skål.

Planlagt til nytårets bordhakket kyllingepatties. Bare ikke ønsker at sætte koteletter på feriebordet. Og da nytårs ferie er forbundet med et juletræ, kan du servere kyllinghakket i form af grankegler. Puffekagerne kommer til undsætning - du får patties, kødboller, et smukt og velsmagende nytårs skål.

Store farverige patties, faktisk - små gryder af hakket kød, ost og grøntsager. Alle disse kosttilskud gør dem bløde saftige og velsmagende.

Bagt i ovnen er kartoffelkugler med hvid fisk en utrolig velsmagende, nem at tilberede, billig og meget attraktiv skål, som du nemt kan lave mad takket være vores opskrift.

Aromaer svæve i køkkenet, mens madlavning koteletter ikke efterlader dig ligeglad.)

I dag vil vi gerne lave hjemmelavede grøntsagspatties i ovnen. Selvom mange ikke forestiller kødboller uden kød, er grøntsagskødstykker ikke mindre velsmagende. Vi håber, at denne opskrift ikke vil forlade dig ligeglad.

Jeg kogte kyllingekoteletter med ananas og ost i ovnen. Det viste sig saftige og lækre burgere, der ser smukke ud på festbordet, og det er godt hver dag!

Jeg elsker fisk koteletter. Mine burgere er ømme, velsmagende, frodige. Alle spørger om kosttilskud :)

Kyllingekødboller med æble i bacon er en god mulighed for kødboller til feriebordet.

Store kødpatties lavet af hakket kød med kogt æg indeni. Som en variant af meatloaf med æg.

En meget interessant opskrift på Lenten bordet. Jeg anbefaler kartoffelpatties med svampe og granatæble.

Kylling koteletter fyldt med ost, æg, smør og grønne har det smukke navn "Bird's Milk" og er meget velsmagende. Med enhver side skål, vil disse burgere gå "med et bang!"

"Cutlets i dej" - selv om det lyder velsmagende, men du er enig, det er almindeligt. En anden ting, hvis du slår koteletterne i testen i mummien! Jeg forsikrer kotlety- "mumie" divergerer i et møde og børnene absolut vil anmode gentaget gentagelse. :) For Halloween, hvad vi har brug for!

Hvis du har kogt boghvede grød venstre, og du ikke ved hvad du skal gøre med det, så er de græske indbyggere det rigtige! Velsmagende, hjertelig, usædvanlig parabol.

Familien af ​​søde og lækre pindsvin på bordet vil blive mødt meget positivt. Det er trods alt almindelige bagte kødpatties. "Fur coat" lavet af solsikkefrø gør dem særligt velsmagende. Og hver pindsvin har sin egen side skål af ristet courgetter og frisk tomat.

Saftige, ømme og lækre kalkunkødboller til dig og dine kære.

Opskriften på simple hakket kødpatties med vilde hvidløg. Kød - hvad du kan lide, jeg tog kalkunfiletet. Du kan tilberede koteletterne i ovnen, svæve, stege - kvaliteten vil ikke lide.

Kødpatties, bagt i ovnen med grøntsager, kog ganske let. Skålen viser sig appetitvækkende, duftende og festlig!

"Meat hogs" - usædvanlige kødboller i kyllingeskind, der er bagt i ovnen. Koteletter er store, i form og ligner virkelig kropsplanterne. Særligt hensigtsmæssige sådanne burgere vil se på nytårets bord i 2019, hvis symbol som du ved er et gris!

Før du laver koteletterne i ovnen, er de let stegte, og derefter koges koteletterne i ovnen. Desuden har de ofte hundehakket i ovnen med ost. Du kan bage og rå patties. I dette tilfælde, normalt kogte burgere i ovnen med sovs - så de er især saftige.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Hestekødboller

Vil du lave mad til lækre og usædvanligt saftige burgere? Så vil du helt sikkert lide denne opskrift. Cutlets er fremragende og meget nyttigt. Forkæle dine kære med en ny skål!

INGREDIENSER

• Horsemeat 1 Kilogram
• Oksekød 0,5 Kilogram
• Kartoffel 1 stykke
  stor
• Courgettes 150 gram
• Løg 1 stykke
  stort eller 2 små
• Salt 1 tsk
  at smage
• 1/4 tsk jord sort peber
  at smage
• Ground Coriander 1 Klemme
  at smage
• Tørret Basil 1 Klemme
  at smage
• Æg 1 stykke
• Vegetabilsk olie 2-3 Art. skeer
  kan erstattes af animalsk fedt

Trin 1

Hestekød skal vaskes og skæres i mindre stykker. Jeg tilføjede lidt mere oksekød til koteletterne, det skal også vaskes og skæres i mindre stykker.

Trin 2

Alt kød passeres gennem en kødkværn, tilsæt ægget og bland godt.

Trin 3

Lad kødet "hvile lidt", men for tiden vil vi være optaget af grøntsager: vi vil rense kartoflerne, courgetter og løg.

Trin 4

Grøntsager sendes også til kødkværnen, bland dem med hakket kød.

Trin 5

Tilsæt salt, sort peber, basilikum og koriander. Bland alt godt, lav små patties.

Trin 6

Send dem til en varm stegepande med vegetabilsk olie, steg dem over medium varme fra den ene side til den gyldne brune. Drej koteletterne og dæksel panden med et låg. Steg indtil gyldenbrun.

Hestekødboller i ovnen

Hvis du beslutter at lave kødstykker til middag, og i fryseren er der et stykke hestekød, så kombiner det behagelige med det nyttige. Kog hestekødboller. Skålen viser sig yderst velsmagende. Vi skynder os igen at tilbyde dig nogle opskrifter.

Indholdsfortegnelse

Hestekødboller stegt i en gryde

• hestekød - 1 kilo,
• fedt - 1 kg,
• brød - et par stykker,
• Zira - 1 tsk,
• hvidløg - 2 fedter,
• løg - 3 stykker,
• salt til smag
• sort peber efter smag
• krydderier efter smag
• breading med sesam,
• vegetabilsk olie.

Tilberedningsmetode

• Skær hestekød i små stykker. Vask grundigt i flere farvande. Det er tilrådeligt at lade være i vand i flere timer.
• Efter denne tid føres hestekød gennem en kødkværn.
• Ovennævnte metode slib løg, hvidløg og bacon.
• Bland de grundige ingredienser.
• Tilsæt blødbrød og krydderier.
• Bland godt.
• Vi danner hakkekødspatties.
• Ruller af koteletterne i breading.
• Steg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.

Hestekødstykker

• hestekød - 1 kilo,
• kartofler - 2 stykker,
• løg - 1 stk,
• mælk - 100 ml,
• kyllingæg - 1 stk.
• hvidt brød - 200 gram,
• smør - 100 gram,
• salt til smag
• jordet sort peber efter smag
• mel - til breading.

Tilberedningsmetode

• Kød vasket. Skær i små stykker. Vi passerer gennem kødkværnen.
• Kartofler rent. Min. Slib i en kødkværn.
• Rengør løgene. Vi passerer gennem kødkværnen.
• Bland kød, kartofler og løg.
• Brød er gennemblødt i mælk. Klem det ud Sæt i hakket kød.
• Tilsæt æg, smør og krydderier. Bland godt.
• Vi danner koteletter.
• Brød i mel.
• Sendes til en dobbelt kedel i en halv time.

Hestekødboller i ovnen

• hestekød - 0,5 kg
• kartofler - 2 stykker,
• løg - 2 stykker,
• hvidløg - 3-4 fedter,
• brød - 3 stykker,
• smør - 50 gram,
• salt til smag
• sort peber efter smag
• rasp.

Tilberedningsmetode

• Kød sendes gennem en kødkværn.
• Kartofler rent. Riv. Tilslut med kød.
• Rengør løgene. Fikhakket. Sendt i stuffing.
• Hvidløg passeres gennem pressen, tilføj til fyldningen.
• Brød er gennemblødt i vand eller mælk. Klem det ud Bland med hakket kød.
• Vi salt. Bland godt.
• Vi danner koteletter. Breaded i breadcrumbs.
• Sætte patties på en smurt bagning ark.
• Vi sender burgere til en ovn opvarmet til 200 grader i en kvart time.
• Ved udløbet af den angivne tid får vi et bageplade. Sæt et lille stykke smør på hver kotelet og send det tilbage til ovnen i 15 minutter.

Horsemeat Cutlets - Opskrifter

Horsemeat er en af ​​de reneste, magre og høje kalorieformer af kød, der er spist. Vi vil fortælle dig i dag, hvordan man laver lækre og hjertelige hestekødboller, der ikke er ringere end svinekød og oksekød.

Hestekødstykker i sesam

• hestekød - 1 kg;
• zira - 1 tsk;
• hvidløg - 2 fedter;
• løg - 3 stk.
• bacon - 500 g;
• sesam - til breading;
• krydderier.

Hestekød forarbejdes, vaskes, tørres og finhakket med en kniv. Så skifter vi det til puljen, fylder det med vand og lader stå hele natten. Om morgenen drejer vi om alt gennem en kødkværn med skrællede hvidløgskage og bacon. Tilsæt til det resulterende hakket kød, løg, hakket i terninger og gennemblødt brød.

Sæson med masser af krydderier efter smag, bland godt, fugt hænder i vand og lav små patties. Rul dem ned i sesambreading og steg i en stegepande i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Calorisk indhold af en sådan skål er meget høj. Det er alt sammen, hjerteligt og samtidig er kødfrie hestekødboller klar!

Hestekødboller og svinekød i en langsom komfur

Hestekødboller kogt i en langsom komfur er utroligt bløde og utroligt saftige. Hvis du ønsker det, kan du stege dem til en smuk gylden skorpe, eller hæld den med sour cream sauce og gryderet, indtil du er færdig.

• svinekød - 500 g;
• hestekød - 500 g;
• æg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• vegetabilsk olie - til stegning;
• krydderier.

Så til forberedelsen af ​​denne skål behandler vi først kødet, vasker det, sug det med et håndklæde og vrid gennem kødkværnen. Rengør løget, gnid på et groft rist og tilføj til kødet. Skræl kartofler, hak på et medium rist og bland med hakket kød og tilsæt kyllingæg. Krydder hakket kød med krydderier efter smag, kaster hakket hvidløg til piquancy, hvis det ønskes, og danner de samme små burgere.

Derefter tænder langsomt komfuret i netværket, vælg "Baking" -tilstand på displayet og tilberedningstiden - 40 minutter. Hæld lidt vegetabilsk olie i skålen, varm den op, læg vores kødstykker og luk låget til apparatet. Vi trykker på "Start" -knappen og forbereder inden bip, vend patties hver 10-15 minutter. Vi skifter den færdige skål på en tallerken og server den med kartoffelmos og en salat af friske grøntsager.

Horsemeat Sesam Cutlets - En trin-for-trin opskrift med Photo Cooking

beskrivelse

Horsemeat cutlets i sesam - en nyttig, men ret sjælden skål, som selv når de er kogte hjemme har en individuel og specifik smag. Denne delikatesse er populær i Kaukasus og Centralasien. I vores land findes det sjældent på butikshylder, og hestekød er sjældent i opskrifter.

For denne trinvise opskrift med et billede vil hingstens kød være den mest egnede i op til 3 år, da aldershestekødet er hårdere og også har en ubehagelig lugt. Koteletter fra hende som ikke alle. Og selv sesam og andre krydderier kan ikke afhjælpe situationen.

Længderne i de lande, hvor hestekød først blev brugt til mad, hævder, at dette kød er meget nyttigt. Undersøgelser har vist, at det er allergivenligt, så det kan være tilberedt for børn fra 1 år. Et lavt kulhydrat og højt proteinindhold er ideel til fodring af atleter, der ønsker at opbygge muskler. Så hestekødboller kan anbefales til næsten alle. Prøv det, og du koger dem i vores opskrift.

ingredienser

• 
  Hestekød
  (1 kg)
• 
  Svinekødsfedt (salo)
  (300 g)
• 
  Zira
  (1 tsk.)
• 
  Hvidløg
  (1 hoved)
• 
  Hvidt brød
  (2 skiver)
• 
  mælk
  (150 g)
• 
  Løg pære
  (1 stk.)
• 
  Fødevaresalt
  (efter smag)
• 
  Jord sort peber
  (efter smag)
• 
  brødkrummer
  (lidt)

Madlavningstrin

Skyl kødet godt i vand flere gange og hug fint i stykker. Lad det derefter gennemvædes i endnu et par timer. Efter tiden vrides kødkværnen og tilsættes hvidløg og bacon.

Sug brød i mælk. Løg skæres i stykker. Kombiner disse ingredienser med kød og krydder med krydderier. Bland godt.

Sculpt patties af den rigtige størrelse, ruller ud i breading. Nu kan du begynde stegning i en opvarmet gryde.

Prøv at holde hver side lige så rosenrød.

Hestekødboller

• Tilberedningstid

45 min

Enkel skål

257,7kcal

Ingen bedømmelse endnu

opskrift

I moderne supermarkeder er det ret svært at finde hestekød til salg. Men i de kaukasiske lande anvendes denne type kød ganske ofte, når man laver forskellige fødevarer hjemme. Hvis du vil røre denne kultur, så skal du prøve disse lækre hestekødboller med sesam.

Du har alle ingredienserne, lad os begynde at lave mad!

ingredienser

Godt arbejde!

Nyd dit måltid, håber du havde det sjovt med os!

Skræl kødet, vask godt og skær i mellemstore terninger. Overfør det til en dyb skål og blød i 2-3 timer. Derefter drej hestekødet i en kødkværn sammen med hvidløg, svin og løg.

Den nødvendige mængde brød gennemblødt i mælk, og tilsæt derefter det til fyldningen. Sæt æg, salt, peber og zira der. Bland alt grundigt, smag det, hvis der ikke er tilstrækkeligt salt tilsættes det.

Kombiner brødkrummer med sesam og bland.

Fra hakket kødkoge runde patties, rull dem i brødkrummer med sesam. Stek pattiesne i en opvarmet gryde i vegetabilsk olie. Hvis efter stegning er skålen stadig rå, kan du bringe den til beredskab i ovnen.

Hestekødboller stegt i en gryde

Opskrift rating:

8.50 / 10 (4)

Hestekød - 1 kg.
Fedt - 1 kg.
Brød - et par stykker;
Zira - 1 tsk;
Hvidløg - 2 fedter;
Løg - 3 stk.
Salt - efter smag;
Sort peber - til smag;
Krydderier - til smag;
Brød med sesam;
Vegetabilsk olie

Trin 1:
Skær hestekød i små stykker. Vask grundigt i flere farvande. Det er tilrådeligt at lade være i vand i flere timer.
Trin 2:
Efter denne tid føres hestekød gennem en kødkværn.
Trin 3:
Ovennævnte metode slib løg, hvidløg og bacon.
Trin 4:
Bland de grundige ingredienser. Tilsæt blødbrød og krydderier. Bland godt.
Trin 5:
Vi danner hakkekødspatties. Ruller af koteletterne i breading. Steg i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.