Opskrifter af retter efter fjernelse af galdeblæren, kost efter operationen

Cholecystektomi er stressende. Men i nogle tilfælde uden kirurgi vil du ikke klare det. Et sådant slående eksempel er proceduren for resektion af galdeblæren. Cholecystektomi udføres, når obstruktionen af ​​galdekanalen med en sten allerede er indtruffet, eller hvis sandsynligheden for denne begivenhed er meget høj.

I dette tilfælde er valget lille - enten kirurgi eller død fra brudgangens galde. Tidligere blev cholecystektomi udført på bredbånds måde, og nu udføres laparoskopisk kirurgi. Spørgsmålet opstår, hvordan man kan leve uden galdeblæren?

Kosten i postoperativ periode

Tabel 5 anbefales efter fjernelse af galdeblæren

Kirurgisk indgreb på galdeblæren fuldstændig ubalancer hele fordøjelsessystemet. Derfor skal du følge alle anbefalinger fra lægen om ernæring i den postoperative periode. Den første uge efter cholecystektomi:

  • Interventionsdagen er de første 2 timer med fuldstændig hvile, patienten må ikke spise og drikke vand. I ekstreme tilfælde kan du tørre læber og mund med en våd vatpind.
  • Efter 6 timer er drikke ikke tilladt, men du kan skylle din mund med afkog af urter. Hvilke medicinske urter, der skal bruges, bliver bedt om af en læge eller en sygeplejerske med intensiv pleje.
  • 2 og 3 dage efter interventionen - tilladt at drikke bouillon hofter. Det samlede volumen af ​​væske i denne periode er 1 l om dagen. Mad er forbudt at tage, men du kan komme ud af sengen og gå.
  • 4 dage - frugtkompot, gelé, kefir eller usødet yoghurt introduceres i kosten. Det samlede volumen af ​​væske er ikke mere end 1500 ml pr. Dag. Fast mad er forbudt.
  • 5 dage - kompotter og frugtsaft, en lille kartoffel eller grøntsagspuré. Hvis du slet ikke har nogen styrke til at tolerere, har du lov til at spise 100 g hvide brødkiksere uden salt og krydderier.
  • 7 dage - rationen er ved at udvide - du kan spise andre fødevarer end stegte, krydrede, salte, fede fødevarer. Fødevarer skal tørres. Ernæring fraktioneret.
  • 10 dage - tilladt at spise fast mad, men de generelle anbefalinger om kosten er reddet.

I fremtiden er dit liv - en diæt №5. Et år eller to efter interventionen, er det tilladt at lejlighedsvis forkæle forbudte produkter.

Kost nummer 5. Hvad kan du spise uden frygt?

Dampede retter anbefales.

Ikke alle patienter forstår klart, hvordan kost nr. 5 adskiller sig fra andre kostvaner. Læger er ikke altid i stand til klart, klart og forståeligt at forklare, hvilke produkter der er tilladt, og hvordan de skal forberedes korrekt. I begyndelsen af ​​sidste århundrede udviklede terapeut Pevzner 15 forskellige anbefalinger om patientens ernæring, afhængigt af deres diagnose.

Kost nummer 5 er designet til at udvikle diæt af patienter med patologier i leveren, galdeblære, cirrose, gastrit og duodenitis. Tilladte fødevarer på kost nummer 5:

  • Brød - kun i går - rug, hvid afhængigt af patientens præferencer. Produkter fra usødet dej med forskellige fyldstoffer.
  • Supper uden zazharki - bedste vegetarisk eller mejeri.
  • Fedtfattige fisk og retter fra den. Dampet, kogt eller bagt.
  • Kød - magert fugl, svinekød, oksekød, kaninkød - stuvet, kogt, bagt.
  • Grøntsager og smør i rimelige doser.
  • Forskellige kornprodukter - korn, korn, gryderetter.
  • Omeletter, men ikke mere end 1 æg om dagen.
  • Grøntsager med undtagelse af stegt.
  • Frugt undtagen syltede.
  • Enhver drikkevarer - saft, afkog, kissler, te, svag kaffe.

Forbudte fødevarer på kost nummer 5:

  • Stekt dej - om tærter og pastier bør glemmes.
  • Rig kød, fiskesupper.
  • Fedtkød og fisk, slagteaffald.
  • Creme, salte fede oste.
  • Nogle grøntsager, syltede produkter.
  • Spicy og varme krydderier.

Tørrede frugter kan tilsættes til korn.

Lad være med at stoppe velsmagende mad! Kost nummer 5 - dette er ikke en sætning. Udviklet et stort antal retter, der vil fodre nyttige, og vil tilfredsstille de udsøgte smag af enhver gourmet.

Morgenmad elementer

Curd pasta

Hvad du har brug for:

  1. Curd maksimum fedtindhold på 9% - 100 g
  2. Sure fløde eller fløde - 1 el. l.
  3. Sukker - 1 spsk. l.

Alle produkter blandes grundigt. Ikke-besværlige værtinder kan passere massen gennem en sigte. Variationer af denne opskrift - tilsæt salt til smag, hakket grønne - dill, persille - og du har en salt ostemasse pasta opskrift. Spred pastaen på gårdens stykke brød, læg et kogt kylling eller oksekød på toppen - og du har en komplet morgenmad, snack eller snack på bordet.

semulje

  • Manka - 2 spsk. l.
  • Mælk - 3/4 kop
  • Vand - 1/4 kop
  • Smør - 1 tsk.
  • Sukker til smag, men ikke mere end 1 el. l.

Mælk, vand, salt, sukker, send i en kasserolle, kog og tilsæt halvpølse. Kog indtil tykke med konstant omrøring. Tilsæt smør og garn grød med sure bær eller frugtstykker. Hvis du vil have en usædvanlig semolina, så prøv at tilføje friske gulerødder under madlavning. Rødafgrøde vaskes, rengøres og gnides på en meget fin rive. Kog grød i overensstemmelse med standard teknologi, 3 minutter før slutningen af ​​kogning tilsættes gulerødder i panden, blandes og koges. Færdig grød med smør.

Omelet protein

  • Protein 3 æg
  • Mælk - 30 g
  • Salt, smør

Adskil de hvide og pisk dem med mælk og salt. Ideelt er denne omelet forberedt på et dampbad i en dobbeltkedel. Hvad hvis der ikke er sådan køkken gadget? Fedtpande med non-stick belægning med olie, slukket. Hæld det slagne protein i en opvarmet gryde, dæksel med et låg og lad dem simre på lav varme til klar.
Serveres med grøntsagssalat eller cremefløde sauce.

Latte dumplings

  • Hytteost - 1 pakning eller 250 g
  • Mel - 2 el. l.
  • Sukker til smag, men ikke mere end 1 el. l.
  • Æg - 1 stk.
  • salt

Bland grundigt alle produkter, form vareniki. Kog i kogende vand. Server med creme eller bæresaus.

Hvad har vi til frokost?

Grøntsagssuppe med havregryn

Vegetabilske supper fremstilles simpelthen og glæde af smag

  • Kartofler - 200 g
  • Havregryn eller flager til hurtig madlavning - 2 spsk. l.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Havsalt eller madlavning
  • Smør eller vegetabilsk olie - 5 g

Hæld fint grøntsagerne, hæld 500 ml vand og læg ilden på. Kog indtil halv klar. Tilsæt havregryn og kog i yderligere 5 minutter. I slutningen af ​​saltet tilsættes smør, urter.

Gulerodssuppe

  • Vegetabilsk eller svag kylling bouillon - 500 g
  • Store gulerødder - 2 stk.
  • Smør eller vegetabilsk olie - 2 tsk.
  • Salt, greens - efter smag

Vask gulerødder, skåret i små terninger. Hæld grøntsager eller kylling bouillon og kog til fuldt forberedt rodfrugter. Tilsæt salt, olie og bland i en blender indtil en glat, pureeagtig struktur. Server med croutoner af hvidt eller sort brød, med creme eller revet ost. Du kan koge 1 æg og garnér med halvdelen af ​​den færdige skål. Således tilberedt og græskar creme suppe. Serveres med tørrede græskar frø.

Kyllingcreme suppe med grøntsager

  • Kogt kylling - 150 g
  • Vegetabilsk eller svag kylling bouillon
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Selleri rod, pastinat
  • Salt, greens
  • Vegetabilsk eller flødeolie - 5 g

Hæld fint grøntsagerne, hæld den tilberedte bouillon og kog den. Tilsæt kyllingekød (det anbefales at bruge brystet), salt og tilsæt smør og kog. Slå i en blender. Serveret med croutoner, revet ost, creme fraiche og friske urter. Til supper, kartoffelmos kan du bruge sæsonbetonede grøntsager - gulerødder, kartofler, blomkål, broccoli, grønne ærter. De stjæler en teknologi.

Fiskekager eller dumplings

Fisk kan bages eller dampes

  • Hvid fiskfilet - 200 g
  • Mælk eller fløde til gennemblødning - 2 spsk. l.
  • Brød - 1 stk
  • Æg - 1 stk.
  • Salt til smag

Sug brød i mælk eller fløde. Slib fisken til hakket kød, tilsæt presset brød, salt, tilsæt æggehvide. Rør hakket kød grundigt. Så afhænger alt af den skål, du vælger. Hvis du vil have fiskekoteletter, så form og kog i et vandbad. Eller bage i ovnen. Hvis du vil quenel, danne små bolde og kog i kogende vand eller bouillon. Fisk dumplings serveres som uafhængigt, så de kan suppleres med enhver creme suppe. Resultatet er en fuld, rig skål.

Dumplings eller oksekødspatties med cottage cheese

  • Lavtfedt oksekød eller kalvekød - 200 g
  • Brød - 1 stk
  • Lavfedt cottage cheese - 100 g
  • Æg - 1 stk.
  • Mælk til blødning af brød
  • Salt til smag

Slib kød i en kødkværn, tilsæt kageost, brød, æg, salt. Bland fyldingen. Form patties, kødboller eller dumplings. Kog i ovnen eller på dampbadet. På lignende måde kød gryderetter er kogte. Du kan tilføje finhakket grøntsager - hakkede gulerødder, græskar, blomkålblomster eller broccoli.
Side retter til disse retter passer til enhver - grød, dampede grøntsager, pasta. Tilladt kartoffel, gulerod, græskarpuré. Variationer af vegetabilsk puree er mulige. Du kan ændre opskriften - for eksempel lave kartoffel-græskar eller gulerod-græskar, kartoffelmørde.

Desserter. Livet uden søde er trist

Operationel indgriben er ikke en grund til ikke at forkæle dig selv med en velsmagende og sund dessert. Men du skal huske, at en kage med fedt smør creme i det første år efter cholecystektomi er en trussel for dit helbred. Derfor skal du skifte til sikker kost slik.

Orange gelé

  • appelsiner
  • Sukker - 2 tsk. på 1 glas af den tilberedte saft
  • Gelatine - 10 g.

Klem saften fra frugten. Hvis du ikke kan lide stykker papirmasse, kan væsken filtreres gennem en sigte. Gelatine Hæld 50 ml koldt vand og lad det svulme i 1/2 time. Tilsæt sukker til saften og varme på komfuret til en temperatur på 70-80 grader. Advarsel! Juice bør ikke koge! Tilsæt gelatine og bland grundigt. Hæld på isskålene og send til køleskabet for at indstille. På denne måde fremstilles gelé af enhver frugt og bær.

Abrikosmousse

Tabel nr. 5: Måltider kan også være lækre!

  • Friske abrikoser - 500 g
  • Sukker til smag, men ikke mere end 1 el. l.
  • Kardemomme - 1 boks, men ikke nødvendigt
  • Gelatine - 10 g

Gelatine hæld vand i 1/2 time. Frugtvaske, fjern knoglerne, mos i en blender. Tilsæt sukker og knuste kardemomkorn i en mørtel. Tilberedte Mos kartofler varm til en temperatur på 80 grader, men kog ikke. Tilsæt gelatine og bland. Hæld i kopper og send til køleskabet.

Bagt æbler med rosiner, honning og nødder

  • Sure æbler
  • Rosiner, nødder, honning

Æbler vasker og fjerner stammen. Sæt rosiner og nødder i den resulterende depression, drys med kanel, tilsæt 1/2 tsk honning. Og i ovnen i 40 minutter.

Gryde med ost på ost med bæresaus

  • Hytteost - 500 g
  • Sukker - 15 g
  • Æg - 3 stk.
  • Semolina - 30 g
  • Olie - 5 g

Cottage cheese pisk i en blender. Tilsæt æg, sukker, tørrede frugter efter ønske, semolina. Bland grundigt.
Spred smør på formen, læg den tilberedte masse og send til ovnen i 40 minutter. Serveres med bæresaus, syltetøj, creme og god stemning. Til saucen, pisk eventuelle bær i en blender. Tilsæt sukker til smag og nyd. Dette er grundlaget. På anmodning tilsættes gulerod, græskar og æbler, knust på en fin rist, til ostemasse. Det viser sig en ny velsmagende og sund skål.

Resektion af galdeblæren er ikke slutningen på et lækkert liv. Tværtimod vil kroppen blive renset for alle usunde sødemidler, aromaer og andet kunstigt affald. I fremtiden vil patienten også undre sig over, hvordan han plejede at spise chips og kiks og hvor smagfuld den er. Valget af retter er enormt! Det ville være et ønske om at bevare deres sundhed!

Med kosten efter fjernelsen af ​​galdeblæren bliver du introduceret til videoen:

Bemærket en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter for at fortælle os.

Opskrifter til galdeblære fjernelse

Galdeblæren, som andre indre organer, er underlagt forskellige patologier, hvor mange behandlinger desværre kun er mulig ved kirurgi.

Kirurgi for at fjerne galdeblæren hedder cholecystektomi, og som enhver anden kirurgisk procedure forårsager det alvorlig stress i kroppen.

Galdeblæren fjernes sædvanligvis i følgende tilfælde:

  1. med stænger i galdeblæren (hvis galde slam, der dannes under stagnation af galde (som følge af kolestase) forårsager dannelse af store sten, som ikke kan fjernes på andre måder);
  2. med blokering af galdekanalen ved gallestenene;
  3. med en polyp i galdeblæren større end 10 millimeter;
  4. i den akutte form af cholecystitis (betændelse i galleblærens vægge, der opstår under stagnation af galde);
  5. i kronisk kalkulært type cholecystitis;
  6. i nærvær af tumorer;
  7. i tilfælde af suppuration og gangrene
  8. i strid med dette indre krops integritet
  9. hvis denne krop ophører med at fungere.

Tidligere blev cholecystektomi udført udelukkende på den traditionelle abdominal måde. Denne teknik praktiseres selv nu (især i nødsituationer), men galdeblærens fjernelse praktiseres hovedsageligt ved laparoskopi (galdeblærens laparoskopi er en minimalt invasiv kirurgi udført af et specielt laparoskopisk instrument gennem små punkter (omkring en centimeter) i bukhulen). Kontrol af denne minimalt invasive indgriben udføres ved hjælp af et videokamera. Når galdeblæren fjernes ved laparoskopi, bliver patienten skadet minimalt, hvilket minimerer risikoen for komplikationer efter operationen og reducerer også rehabiliteringstiden betydeligt.

Uanset hvilken kirurgisk metode der anvendes, skal patienten med en fjernet galdeblære justere sin livsstil ud fra de nye eksistensbetingelser. Og frem for alt handler det om kost og kost. Produkter efter fjernelse af galgen, som kan og kan ikke indtages, samt ernæringsmæssige egenskaber efter fjernelse af galdeblæren - vi analyserer yderligere.

Kost efter cholecystektomi - spisevaner i fravær af galdeblæren

Regime og kost efter galdeblæren er fjernet (som i virkeligheden med cholecystitis med galstasis og med sten i galdeblæren) ordineres i diætrådene, der kaldes "Behandlingsbord nummer 5" (kost nr. 5). Efter at stenene er fjernet fra galdeblæren og selve organet, forstyrres processen med at fordøje mad, fordi der ikke er plads til galde at akkumulere og koncentrere sig, og det går konstant ind i tarmene, uanset om der er mad i mavetarmkanalen eller ej. Mere flydende lever galle splitter fedt mindre effektivt, og dens aggressivitet kan forårsage betændelse i tarmslimhinden. I den henseende er det meget vigtigt ikke kun at spise sunde kostprodukter, men også at observere en bestemt kost, og der er kun de produkter, der får lov til at give den mest effektive galdeflow og undgå kongestive processer i galdekanalerne (cholestasis).

Funktioner af ernæring efter operation for at fjerne galdeblæren (i de tidlige dage)

På dette tidspunkt overvåger hospitalets lægehjælp patienten en passende ernæring, men ingen vil tvinge dig til at spise ordentligt. Derfor er det nødvendigt for patienten at behandle fødevarekrav med al grovhed og forståelse, ellers vil virkningen af ​​operationen være tæt på nul.

Menu efter galdeblære fjernelse (første måned efter galdeblære fjernelse og i en uge efter operationen)

  1. Første dag I de første dage efter at cholecystektomi blev udført, må man hverken spise eller drikke. Kun vædning af læberne med en våd vatpind er tilladt. Efter seks timer kan du begynde at skylle munden med urteinfusioner eller afkogninger, men - uden at sluge. Interventionsdagen er de første 2 timer med fuldstændig hvile, patienten må ikke spise og drikke vand. I ekstreme tilfælde kan du tørre læber og mund med en våd vatpind.
  2. I løbet af den anden og tredje dag kan du gradvist give patienten en infusion eller afkogning af hofterne efter fjernelse af galdeblæren eller rent, ikke-kulsyreholdigt varmt vand. Det daglige volumen af ​​væske i disse to dage må ikke overstige en liter. Der er stadig umuligt, men det er allerede muligt (og endda nødvendigt) at begynde at stå op og gå.
  3. Efter tre dage på den fjerde dag kan frugtkompotier eller geléer indføres i patientens kost. Også på dette tidspunkt kan du give en fedtfattig kefir efter fjernelse af galdeblæren eller usødet yoghurttyper. Den daglige samlede væskefrekvens stiger til en og en halv liter. Fast mad, mens du ikke kan spise.
  4. Fra den femte dag efter interventionen kan du tilføje en lille mængde pureed vegetabilsk puree til kosten. Hvis du tåler sulten bliver fuldstændig uudholdelig, for at forbedre patientens psykologiske tilstand er det tilladt at give ham et hundrede gram usaltede krakkere, tørret af hvidt brød.
  5. På syvende dag træder hovedbordet nr. 5 i kraft. Hovedprincippet er baseret på fraktioneret ernæring, hvis essens ligger i den hyppige (fem til syv gange om dagen) forbrug af små portioner af kostføde (nødvendigvis - med lige tidsintervaller). En sådan ernæring giver dig mulighed for at yde den mest effektive opdeling af mad og den mest optimale galdestrøm. Alle måltider på dage fra syvende til tiende skal gnides, koges eller koges, eller - dampet, temperaturen på opvasken skal være varm.
  6. At spise fastfood er tilladt fra den tiende dag, men alle andre anbefalinger skal overholdes i mindst et år.

Det vurderes, at disse krav er typiske for abdominal cholecystektomi. Efter galdeblærens laparoskopi opretholdes kravene, kun ændringerne i kostens udvidelse, som bestemmes af lægen baseret på resultaterne af operationen, ændres. Fødevarer efter fjernelse af galdeblæren (laparoskopi eller laparotomi) afhænger ikke af driftsmetoden, og kosten er den samme i begge tilfælde. Ernæring efter fjernelse af galdeblæren i den første måned er den mest begrænsede. Efter en halvanden måned udvides kosten, men i de første 3 måneder er kosten ret streng.

Eksperter anbefaler en person uden galdeblære (som forresten en patient med patologier af dette organ og med stagnerende galde) at observere en sådan kost og kost i hele deres liv, selvom læger i nogle tilfælde får lov til at forkæle forbudte fødevarer lejlighedsvis, hvis patienten har det godt på i lang tid. Nøgleordet her er "lejlighedsvis", da kosten selv vil forblive den vigtigste næringsrige kost. Er det muligt efter fjernelsen af ​​galgen at spise disse eller andre produkter - kun den behandlende læge beslutter

Hvad kan og kan ikke spise med denne kost. Liste over produkter til patienter, der gennemgår cholecystektomi

Vigtigt at vide! 78% af mennesker med galdeblære sygdom lider af leverproblemer! Læger anbefaler kraftigt, at patienter med galdeblæresygdom undergår leverrensning mindst en gang hvert halve år. Læs videre.

Som nævnt ovenfor skal alle retter tilberedes enten dampet eller kogt. Giver mulighed for at lave gryderetter. Om stegte, krydrede og fede retter i kostmenuen efter fjernelse af galdeblæren bliver nødt til at glemme. Følgende typer produkter er også forbudt:

  • alle slags saucer, krydderier og krydderier;
  • enhver form for svampe;
  • dåse, syltede produkter og halvfabrikata;
  • fastfood;
  • fedtkød (svinekød, oksekød, lam, and og gås) og fede fisk samt bouillon baseret på dem;
  • slik;
  • bagning;
  • is;
  • kaffe;
  • stærk te;
  • chokolade;
  • bælgplanter (bønner, ærter, linser osv.);
  • sure frugter og bær;
  • nogle typer grøntsager med et højt indhold af æteriske olier (for eksempel radiser);
  • kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer;
  • Andre skadelige produkter med fjernet galdeblære.

Listen over produkter, der må bruge diæt nummer 5 efter fjernelse af galde:

  • fedtfattigt kostkød (kalvekød, kylling, kalkun);
  • fedtfattige arter af hav og flodfisk;
  • vegetabilske olier (i begrænsede mængder);
  • søde frugter og bær (herunder ideen om compotes og frisk juice);
  • grøntsager (undtagen forbudt), både i rå og kogt form (Mos kartofler, gryderetter, dampede grøntsager, supper osv.);
  • fiberrige korn (boghvede, semolina, ris, byg, havregryn) som en del af supper eller korn;
  • vegetabilsk bouillon supper;
  • vandmelon;
  • honning;
  • ikke-kulsyreholdigt mineralvand
  • fedtfattige mejeriprodukter (kefir, yoghurt);
  • hytteost;
  • et æg om ugen
  • andre diætmad med lavt indhold af kolesterol og tunge dyrefedtstoffer.

Dietitianen eller den behandlende læge hjælper dig med at lave en diæt i fravær af dette fjernorgan, baseret på kroppens individuelle egenskaber. Dette hjælper med at fjerne stillestående galde fra kroppen og normalisere fordøjelsesprocessen i mange år fremover.

Behandlingsbord nummer 5 - alt er ikke så trist som det ser ud til. Prøvemenu efter fjernelse af galdeblæren

Faktisk kan bordets menu 5 efter fjernelse af galdeblæren være varieret og velsmagende. Dernæst præsenterer vi nogle opskrifter til fjernelse af galdeblæren. Opskrifterne er enkle nok, men de giver dig mulighed for at oprette en meget forskellig menu, når du fjerner galdeblæren for hver dag. Det er værd at bemærke, at opskrifterne af retter med sten i galdeblæren eller cholecystitis ikke adskiller sig fra dem, som vi giver nedenfor. Der er også lækre måltider med en sådan ernæring.

Madlavning til morgenmad

Curd pasta

For at lave en sådan pasta skal du tage 100 gram hytteost, en spiseskefuld creme og en teskefuld sukker. Bland alt godt (du kan derefter passere gennem en sigte). På basis af en sådan pasta er det muligt at tilberede mange retter ved at tilsætte salt og grønne, tørrede frugter eller bær i stedet for sukker. Denne cottage cheese produkt kan spises som en separat skål, eller du kan sprede det på gårsdagens hvide brød og sætte et stykke kogt kalvekød eller kylling. En sund og velsmagende sandwich er klar - spist og fuld.

Bland to spiseskefulde halvpasta med et glas mælk fortyndet med vand (3/4 mælk og ¼ vand). Tilsæt en teskefuld smør og smag - sukker (men - ikke mere end en spiseskefuld). Kog til tyk konsistens og afkøle til varm temperatur. Du kan spise i denne form, du kan - med bær eller frugt.

Da æggeblommen er forbudt, tager vi tre æggehvider, 30 gram mælk, lidt salt og smør. Proteiner blandes med mælk og piskes med en visp eller blender. Generelt omdannes denne omelet bedst, men hvis der ikke er dampkoger, kan du lave mad i en pande (helst med en non-stick coating uden olie). Forbered enhver grøntsagssalat - og du vil have en fremragende morgenmad.

Vi tager en pakke med cottage cheese (250 gram) og to spiseskefulde mel. Tilsæt en spiseskefuld sukker og en æggehvide. Salt og bland godt. Fra den resulterende blanding skulpturer dumplings og kog dem i kogende vand. Meget velsmagende med creme creme.

Diætopskrifter

Vegetabilsk havregrynssuppe

Vi tager to hundrede gram kartofler, to spiseskefulde havregryn eller flager og en gulerod. Tilsæt lidt salt og fem gram vegetabilsk olie. Grøntsager skåret i små stykker, hæld en halv liter vand og læg på komfuret. Når grøntsagerne er halvt kogte, tilsæt havregryn, og kog derefter i yderligere fem minutter. Salt til smag bedre i slutningen. Til smag kan du tilføje lidt smør og urter.

Kylling creme suppe

Vi skal bruge 150 gram kogt kylling, en gulerods- og vegetabilsk bouillon, samt selleri (rod), pastinat, grønne, fem gram vegetabilsk olie og noget salt. Finhakket grøntsager sat i bouillon og kog indtil halvt kogt, og sæt derefter kylling (bedre - bryst). Derefter tilsættes salt, tilsæt olie og vent til koge. Sæt derefter alt i en blender og visp. Meget velsmagende med hvide kiks, revet ost, urter og cremefløde. Til sådanne supper kan du bruge farvet eller kinesisk kål, kartofler, broccoli og så videre. Madlavningsmetoden ændres ikke.

Vi tager 200 gram hakket hvid fiskfilet, to spiseskefulde mælk, et æg og et stykke af gårsdagens hvide brød. Mælk, suge brødet og klemme, og tilsæt det til hakket fisk. Bland derefter blandingen med æggehvide og tilsæt lidt salt. Derefter lav bolde af denne blanding og kog i vand eller vegetabilsk bouillon. Hvis du ikke vil have dumplings, men koteletter, så fra sådan fyld kan du tilberede dem enten dampet eller i ovnen.

Kalvekoteletter eller dumplings

Tilberedt på samme måde som den foregående skål, og som ingredienser til hakket kød anvendes: 200 gram magert kalvekød; et stykke af gårsdagens hvide brød; 100 gram fedtfattig hytteost; mælk for at suge brødet; en æggehvide. Cook - få dumplings. Damp eller i ovnen - der vil være lækre og sunde burgere.

Hvilke salater er mulige efter fjernelse af galdeblæren?

Middagen skal være lys, så der er ikke noget bedre at spise om aftenen end en salat. Her er nogle enkle, hjælpsomme opskrifter:

Grøntsagssalat med kostkød

For at forberede en sådan salat har vi brug for tre hundrede gram magert kylling eller kalvekød, tre kartofler, et par friske agurker, et æg, en lille grønne ærter og cremefløde. Kød eller fjerkræ forkog, kartofler og æg - også. Så skærer vi alt i små stykker (sammen med agurker) og blandes ved at tilføje ærter. Vi fylder med creme og - velsmagende og sund salat er klar. Lovers af salte smag anbefaler at tilføje nogle søde æble og grønne.

Vi tager kogte kartofler, kogte rødbeder og gulerødder, nogle grønne ærter og grønne. Alle ingredienser (undtagen ærter, selvfølgelig) skæres i små stykker og blandes. Tilsæt derefter urter og vegetabilsk olie (ikke mere end en spiseskefuld). Det er alt - nyd dit måltid.

Frisk kartoffelsalat med greens

Køl de kogte unge kartofler og skær dem i terninger. Derefter tilsættes forhakkede friske tomater og agurker og drys med dild. Rør, tilsæt lidt salt og fyld med vegetabilsk olie (en spiseskefuld). Velsmagende, hjælpsom og tilfredsstillende.

Alle disse salater kan spises med sten i galdeblæren og med polypper i galdeblæren og med andre patologier i dette organ.

Som uden en sød? Dessert menu

På trods af at diæt nummer 5 forbydder slik, er det stadig ikke kun sundt, men også lækre søde desserter. En lækker og sund naturlig honning efter fjernelsen af ​​galdeblæren vil hjælpe med at gøre uden sukker, hvis det tilsættes te og andre dessertretter.

Her er nogle opskrifter, der vil slukke dine cravings for slik:

Klem ud appelsinsaften, for hvert glas, hvoraf vi tager to teskefulde sukker og ti gram gelatine. Hvis du ikke vil have papirmassen i geléet - spænd saften gennem en sigte. Gelatine skal forfyldes med 50 ml koldt vand og får lov til at svulme i en halv time. Tilsæt sukkeret i saften i de angivne mængder og opvarm på ovnen til en temperatur på 70 til 80 grader. Det vigtigste er, at saften ikke koger. Sæt derefter gelatine og bland godt. Derefter hæld den homogene orange masse i forme og sæt til at fryse i køleskabet. Du kan også lave gelé fra andre typer af bær eller frugter.

Vi tager et halvt kilo friske abrikoser, en spiseskefuld sukker og 10 gram gelatine. Du kan, men ikke nødvendigvis, tage en anden kasse med kardemomme (til en amatør). Forbered gelatine såvel som i den foregående opskrift. Sæt de vaskede abrikoser uden sten i en blender til en puree tilstand, tilsæt sukker og kardemomme, knust i en mørtel. Den resulterende blanding opvarmes til 80 grader, idet man undgår kogning. Sæt derefter gelatine og bland godt sammen. Hæld på kogte små kopper og sæt i køleskabet.

Curd gryderet, smagt med bæresaus

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

  • FINE ARTS (910)
  • ART CREATIVE (187)
  • STILL LIV (121)
  • SUR (113)
  • TALER OG ILLUSTRATIONER (110)
  • SCENERY (108)
  • ANIMALISME (76)
  • 3D / PC MALE (59)
  • SCENE OG KOSTUM (57)
  • FANTASY / FANTASY (54)
  • CITY (47)
  • HUS OG INTERIØRER (41)
  • HUMOR / CAT (40)
  • FLORISTIK (39)
  • KLASSIKKER (35)
  • SCULPTURE (34)
  • FORING / NAIVE (32)
  • PORTRAIT (31)
  • ANCIENT / TRADITION (30)
  • ABSTRACTIONS / FRACTALS (29)
  • FOTO REALISME (22)
  • DOLLS / FIGURES (21)
  • VAND (21)
  • GRAFIK (18)
  • HANDICRAFT (12)
  • KRAFT (10)
  • PHOTOART (670)
  • SCENERY (218)
  • FLORISTIK (110)
  • ANIMALISME (99)
  • STILL LIV (70)
  • PÅ LAND OG KONTINENTER (66)
  • CITY (54)
  • MACRO (49)
  • WATER SUBMARAGE (42)
  • MENNESKER / MODELLER (41)
  • HUMOR / POSITIV (29)
  • SUR (23)
  • COLLAGES / PIECES / THINGS (12)
  • SPACE (7)
  • Illusioner (4)
  • Håndfri ingeniørvirksomhed (2)
  • TRAVELING (636)
  • TRAVELING OVERFØRSEL (516)
  • REJSE I RUSLAND (68)
  • TRAVELING I DET FORMERE USSR (32)
  • VORES TRIPS OG VANDLINGER (24)
  • OM OS OG OM DEM (NOTER FRA TRAVELERS) (15)
  • VIL GÆRE MIG, KAR! (2)
  • PLANET JORD (531)
  • LIVE CORNER (GRUND) (151)
  • PERSON (71)
  • BOTANISK (59)
  • LIVE CORNER (WATER) (40)
  • GEOLOGI (30)
  • LIVE CORNER (LUFT) (25)
  • ØKOLOGI (17)
  • MICROCOSMOS (10)
  • GEOGRAFI OG ETNOGRAFI (8)
  • JOYES (494)
  • KUNSTKAMERA (391)
  • ARCHIART (235)
  • TEKNOLOGI (48)
  • NATURVidenskab (27)
  • SPACE (10)
  • LITKLUB (361)
  • MINE CREATIVITET (SELF-CREATED) (112)
  • PSYKOLOGI OG FILOSOFI (82)
  • Gyldne ord (42)
  • NEAR-COPYER (39)
  • LÆS OG GODKENDT! (37)
  • MIN BOOKBALLS (11)
  • FAVORITTE KVOTER (3)
  • MYTER OG FOLKLORE (2)
  • HJEMMESKABER (295)
  • KØKKEN (58)
  • BOARD SPIL (39)
  • DINER (34)
  • HOROSKOPER OG TESTER (28)
  • Jeg drikker og spiller ikke (20)
  • FOTO MASTERRY (19)
  • SLIPPER (18)
  • BØRNES VERDEN (14)
  • Godt sommerhus (10)
  • KOSMETISK (10)
  • CABINET ON SILLER (8)
  • SHOPPING (7)
  • ONLINE STORES (6)
  • FITNESS (3)
  • FERIE (3)
  • Pc / computere (3)
  • TIME MASKIN (285)
  • NYHEDER FRA FREMTIDEN (34)
  • Jeg vil gerne leve smukt! (220)
  • DESIGN OG INTERIOR (196)
  • JUDGE SHOP (38)
  • TREASURY (21)
  • WARDROBE (197)
  • Hvad og med hvad (97)
  • Pro tips (67)
  • Forretning (66)
  • Buer til rigtige mænd (51)
  • Casual (48)
  • Sko (30)
  • Skal have (23)
  • Shopping (23)
  • Tilbehør (6)
  • MOUNTAIN STAY ANBEFALER (141)
  • CINEMA OG TEATER (108)
  • NATIVE PARTY (93)
  • MY MOSCOW (58)
  • Fugle Moskva og Moskva-regionen (26)
  • Flora i Moskva og Moskva-regionen (13)
  • Dyr i Moskva og Moskva-regionen (4)
  • RUSSISK VERDEN (80)
  • UDE (73)
  • TOPs (50)
  • SUPERIOR OG UDEFINERET (50)
  • NYHEDER AF ANIMAL VERDEN (44)
  • STAR + NOGEN ENDING (37)
  • MUSEER OG UDSTILLINGER (34)
  • KORT FAKTA (6)
  • MUSIK (1)

-musik

-Brætspil online

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-ukendt

-statistik

Retter efter fjernelse af galdeblæren strenge opskrifter 5a

1. Ris creme suppe med grøntsager.

- 5g smør

- 10g 10 eller 15% sur creme

Vask ris, hæld kogende vand og kog indtil klar. Derefter gnides gennem en sigte.

Skræl gulerødder og kartofler, skæres i skiver og koges i lidt vand. Derefter gnides også gennem en sigte.

I en afkogning med pureed ris, varm mælk, pureed grøntsager, smør, salt og koge. Når du serverer til bordet, skal du fylde suppen med creme fraiche.

2. Blomkålpuré suppe

- 100g blomkål

- 5g smør

Kog kartoflerne og blomkålen og gnid sammen med væsken gennem en sigte.

Sæt den vaskede ris i kogende vand og kog i en time, gnid derefter, kombiner med suppen, salt, varm godt og fyld med mælk.

Før du serverer, læg et stykke smør.

3. Havregrynpuré suppe med courgette

- 20 g havregryn "Hercules"

- 5g smør

Havregryn "Hercules" falder i søvn i kogende vand, kog til klar (ca. 1 time) og tør med væske.

Skræl courgetter, finhak, kog i en lille mængde vand sammen med olie, indtil de er klare og tørre.

Tilsæt 2/3 af varm mælk, mashed courgette, salt, lidt sukker, bland godt og kog i bouillon sammen med pureed "Hercules".

Fra den resterende varme mælk og æg skal du lave en æg-mælkeblanding og fylde den med suppe.

Når du serverer, læg olie (5 g).

Æggemælksblanding (liason): Rør ægget og tilføj den varme mælk med konstant omrøring, varm det op med en svag opvarmning i et vandbad, indtil det tykes, ikke koges.

4. Steam kød koteletter med cottage cheese

Kød skåret i stykker, spring over 2 gange gennem en kødkværn.

Tilsæt mashed cottage cheese til hakket, bland godt, form spisepinde og kog i en damppande.

5. Kogt kylling dumplings

- 90 g kyllingmasse

- 5 g hvedemel

Adskilt det tilberedte kyllingekød fra knoglerne (det er bedre at bruge kyllingefilet), hakkekød, gnid gennem en fin sigte og tilsæt derefter brød gennemblødt i vand eller mælk.

Smør den resulterende masse grundigt, tilsæt hvid sauce til kødmassen, bland igen og tilsæt proteinet, der er pisket ind i det tykke skum. Sænk dessertskjeen i kogende, let saltet vand og kog til det er klar (indtil kanelen kommer op).

6. Kødpudding med semolina

Kog semolina i vand, fyld med olie og afkøles.

Kog kød, hakkekød, gnid gennem en sigte, tilsæt derefter kølet grød, æg og mælk. Tør den resulterende masse grundigt, genindvindes gennem en sigte og kog i en form smurt med smør i 45 minutter i et vandbad eller i en dobbeltkedel.

Om halsbrand

09/23/2018 admin Kommentarer Ingen kommentarer

Galdeblæren akkumulerer i sig den galde, der er nødvendig for fordøjelsesprocesser. Der er situationer, hvor med organets dannede patologier er dens fjernelse uundgåelig. Laparoskopi til fjernelse af galdeblæren udføres, når orgelet er blokeret med sten. I den postoperative periode, i mangel af galde, er der en ubalance i hele fordøjelsessystemet. Derfor, efter laparoskopi, for at genoprette og opretholde kroppens fordøjelsesfunktioner, skal du have en god ernæring og streng diæt.

Kost er noget, som en person bliver nødt til at komme sammen med efter fjernelse af galdeblæren, så det er værd at læse og planlægge patientens medicinske ernæring.

Kost nummer 5

På operationens dag er patienten forbudt at spise og drikke, kun efter 2-3 dage tillader det første indtag af væske. Den første indtagelse af fast mad efter fjernelse af galgen er tilladt efter 5 dage og derefter i form af kartoffelmos. Næste (i fravær af gal) er tildelt en særlig menu til patienter. Enhver diæt, herunder diæt nr. 5, er baseret på udelukkelse af forbudte fødevarer. Antallet af måltider stiger op til 5-6 gange, men dets volumen falder. Fødevarer bør ikke bestå af store stykker, bør ikke være varme eller kolde. Ifølge den særlige kost er følgende produkter udelukket fra menuen efter operationen:

  • fedtsyre (mejeriprodukter, kød, fisk, svinefedt, bouillon);
  • cremefløde (kun for at forbedre smagen);
  • stegt;
  • røget;
  • dåse (pickles, marinader);
  • hot (krydderier, krydderier, mayonnaise);
  • kødprodukter;
  • svampe i enhver form;
  • frisk brød, selv rug og smørprodukter;
  • friske grøntsager;
  • kaffe, chokolade;
  • alkoholholdige drikkevarer, tobak.

Ifølge kosttilskud, efter kirurgi, kan du spise:

  • korn;
  • supper med grøntsager, pasta (uden bouillon);
  • kogt magert kød (oksekød, kalkun, kylling) og fisk;
  • grøntsager: kogt og dampet;
  • frugt, bær (ikke sur) frisk, kogt;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • tørret brød, brødkrummer;
  • honning, marmelade.

Når galdeblæren fjernes, anbefales det at sidde på en lignende diæt i ca. 2 år. Men fortvivl ikke, ernæringseksperter har udviklet en række opskrifter, der ikke skader sundhed og vil give gastronomisk fornøjelse, selvom man opretholder et diæt nummer 5.

Morgenmad elementer efter galdeblære fjernelse

I modsætning til forbuddet mod mange produkter kan morgenmad laves velsmagende og næringsrige.

Curd pasta

Til madlavning skal du tage ost (80 g), sur creme (15 g), honning (20 g), sukker (10 g), søde æbler (30 g). For en perfekt konsistens skal du tørre ostemassen gennem en sigte. Derefter tilsættes surkrem, revet æble og sukker. Top hælde honning.

Lovers er ikke søde - salt, grøntsager tilsættes til ostemassen. Den resulterende skål spredes på tørret brød og serveres med svag te.

semulje

Vi har brug for ikke-fedtet mælk (0,5 kopper) og samme mængde vand, semolina (1,5 spsk), sukker til smag (ikke mere end 1 spsk.). Mælke fortyndet med vand og sat i brand. I en lille opvarmet væske, konstant omrøring, introducerer vi korn, sukker. Når mælken koger, skal du lave grød i 5-7 minutter. 3 minutter inden slutningen af ​​tilberedningen kan du tilføje søde bær og lidt smør.

Proteinomelet

Af de 3 æg bruger vi kun proteiner. Smør godt, salt lidt og tilsæt 2 spsk. l. nonfat mælk. Hvem har en dobbeltkedel, det er tid til at bruge det. Nå, hvis ikke, opvarm gryden og smør med olie. Hæld de piskede hvide, reducer varmen og luk låget. Lad dem smøre. Om 5-7 minutter er omelet klar.

Dumplings for den dovne

De er elskede af børn, de forbereder sig hurtigt, passer til mad, når du fjerner galde og dovne dumplings, er bare lækre. Til madlavning behøver du 200 gram hytteost, 1 æg, sukker (højst 15 gram), salt, mel (30 gram). Ingredienserne blandes, der dannes en klump dej. Fra det laver vi dejninger af dej og dumplings. Kog i kogende vand. Serveret med creme sauce, gelé.

Middag Opskrifter

Den mest ideelle mulighed for varme diætretter - vegetabilsk bouillon. Derfor den første opskrift.

Vegetabilsk Havregrynssuppe

Vi tager kartofler (200 gr), gulerødder (2 stk.) Kog vegetabilsk bouillon. 10 minutter før beredskab salt og tilsæt havregryn. I slutningen af ​​tilberedningen kan du sætte et stykke smør og grønne.

Gulerodssuppe

Til fløde suppe, tag 2 store gulerødder, hæld vand eller svage bouillon, kog til klar. Kogte rodgrøntsager er jordet med en blender, fortyndet med bouillon, tilsættes sur creme, salt og koges. Serveret suppe med krakkere. Denne teknologi kan bruges til at lave enhver vegetabilsk creme suppe.

Vegetabilsk Kyllingesuppe

Denne suppe er udarbejdet i overensstemmelse med den tidligere teknologi. Du kan tilføje eventuelle friske, frosne grøntsager til den. Alle komponenter sammen med kyllingekød koges, hakket i kartoffelmos. Når du serverer, tilsæt nogle kiks, drys med revet ost.

Fisk kødboller, kødboller

Påkrævet hvid fisk kød, mælk, brød, æggehvide, salt. Forsug brød i mælk. Slib fiskfiletene i en kødkværn og kombiner med brødet, tilsæt æggehviden, salt og ælt. Så handler vi på stemningen. Jeg vil gerne have koteletter - vi danner dem, men vi forbereder dem til et par. Hvis du vil have kødboller - kog i vand. Forresten er kødboller gode til suppe-puree.

Kogt fisk med grøntsager

Kog kød af hvid fisk og server i en mælkesaus, med grøntsager til en sideskål. Den anden mulighed er at bage kogte fiskfileter i ovnen med grøntsager, der er fyldt med cremeflødesås.

Okse patties eller dumplings

Teknologien til madlavning af oksekødspatties er ikke anderledes end en fiskret. Der er et lille trick - tilsæt mashed cottage cheese til hakket, skålen bliver svagere. Efter omrøring af alle ingredienserne, der danner patties, koteletter eller kødboller, begynder vi at lave mad. Dampbad, ovn - de madlavningsmetoder, der passer til en kost. Hvis du tilføjer grøntsager til hakkekød, får du kødgryde.

Til garnering er enhver grød, kogte grøntsager og grøntsagspuré egnet. Vær ikke bange for at ændre ingredienserne, retterne bliver stadig velsmagende.

desserter

Det ser ud til, at livet uden søde er umuligt. Og når kosten forbyder det, vil du have mere slik. Derfor tilbyder vi flere valgmuligheder, der ikke ødelægger galdeblærenes sundhed, men vil give glæde.

Orange gelé

Jelly er bedre at lave mad selv, end at købe færdige. Det skal have gelatine (10 g), appelsiner (1 glas juice), 2 tsk. sukker. Først skal du suge gelatinen i 3/4 kop vand i 30 minutter før hævelse. Tilsæt sukker til den pressede saft og varme til 70 grader. Forsigtig, du kan ikke koge. Tilsæt gelatine, rør til helt opløst og hæld i forme. Det tager lidt tid at afkøle, sæt i kulden for "fortykning". Gelé kan således laves af enhver frugt.

Abrikosmousse

Madlavningsteknologi ligner gelé. Tag friske abrikoser og mash dem. Tilsæt sukker (ikke mere end 1 spiseske) til det og varm det, lad det ikke koges. I den opvarmede puree tilsættes forvædet gelatine (10 g). Giv det kølige, hæld i forme og i køleskabet.

Bagt æbler

I sure æbler skal du klippe kernen ud. Fyld det tomme rum med nødder, rosiner, hæld honning ovenpå. Du kan bage dem i ovnen (40 minutter) eller i mikrobølgeovnen (15 minutter, i bunden af ​​formularen skal du hælde lidt vand).

Curd gryderet

Gryden selv er en meget velsmagende delikatesse, og med tilsat frugt er det endnu mere lækkert. Slagost (0,5 kg) slib gennem en sigte, tilsæt sukker (30 gr), protein (3 stk.), Semolina (2 spsk. L.) Og friske frugter (tørrede frugter). Alt blandes, lægges ud i smurt form. Bages 40 minutter. Serveres med bæresaus (kog bær med sukker pisket i en blender), gelé, sur creme.

salater

Grøntsagssalat med kød

Vi skal bruge oksekød (magert kylling) 300 gr, 3 stk. kartofler, 2-3 friske agurker, æg, grønne ærter og creme fraiche. Forkogt kød, kartofler, æg, skåret i små terninger. Tilsæt agurk, ærter, grønne og fyld med cremefløde. For en salig smag kan du tilføje et æble.

salat

Til salat vil der være brug for kartofler, rødbeder, gulerødder, greener og grønne ærter. Forkogte grøntsager skåret i terninger, tilsæt ærterne og bland med en spiseskefuld vegetabilsk olie.

Nye kartofler med grøntsager og urter

Kog nye kartofler, afkøles og skæres i små terninger. Separat, hugget tomaten, frisk agurk, dill. Kombiner alle ingredienserne, salt, fyld med vegetabilsk olie. Salat er klar.

En laparoskopi på bugspytkirtlen ophører ikke med gastronomiske afhængigheder. Tænk på denne situation som et skub til begyndelsen af ​​en sund kost: ingen tilsætningsstoffer til fødevarer, ingen farvestoffer. Indstillinger diversificerer menuen nok. Kog og vær sundt!

Ernæring og kost efter fjernelse af galdeblæren - opskrifter (ugentlig menu)

Kost efter fjernelse af galdeblæren er streng i løbet af den første uge, og kosten udvides yderligere. Men du skal være forberedt på det faktum, at overholdelse af korrekt ernæring vil have en levetid. Giv op helt på nogle produkter, elsk andre. Ved overholdelse af anbefalinger fra eksperter vil fordøjelsessystemet arbejde harmonisk, ubehag, smertefulde fornemmelser opstår ikke. Ellers udvikles en sygdom i bugspytkirtlen, leveren og duodenum.

Kost i de første dage efter fjernelse

Kirurgi er stressende for hele kroppen. Fjernelse af galdeblæren forstyrrer den naturlige fordøjelseskanalen, det tager tid at få fordøjelseskanalen til at virke på nye måder.

  1. Det er forbudt at spise eller drikke. Giver fuld sult. Tillades at fugte læber med almindeligt vand, ikke-kulsyreholdigt mineral. I slutningen af ​​dagen er skylning af munden med urteafkok tilladt. Ofte ordineret kamille, citronmelisse, mynte.
  2. Det er tilladt at drikke ikke-kulsyreholdigt mineralvand, almindeligt kildevand, sukkerfri bouillon af rosehip. I løbet af dagen må du ikke drikke mere end 1 liter. Ellers begynder en øget udgang af galde, hvilket er uønsket.
  3. Dietten er også streng, men det er tilladt at drikke compote fra tørrede frugter - rosiner, tørrede abrikoser, svesker, æbler, pærer, svag te uden tilsat sukker, fedtfattig kefir. Forbrug af godkendte fødevarer skal være hver 3. time. En portion på 100 ml. Væskenes volumen pr. Dag bør ikke være mere end 1,5 liter.
  4. Fraktionelle måltider op til 8 gange om dagen, en portion på ikke mere end 200 g. Drikke te med sukker, græskar, æble, rødbeder, gulerodssaft. Tilbered Mos kartofler, puré supper på vandet med tilsætning af smør, creme creme. Fedtfattig kogt fisk, frugtgelé, en omelet lavet af protein er tilladt.
  5. Rationen er udvidet med hvidt forældet brød, galetnye cookies, krakkere, donuts. Dele - 100 g pr. Dag.
  6. De spiser grød, kogt fisk, hakket kylling, kalkunkød, grøntsagspuré, fedtfattig cottageost, kefir, hjemmelavet yoghurt. Grød er lavet af havregryn, hvede, boghvede. Kog opskålen på vandet eller fortyndet mælk. Det er tilladt at tilføje noget sukker, smør.

I en uge genopretter kroppen ikke, men lærer at arbejde på en ny måde. I fremtiden bør du holde fast i en sparsom kost, for ikke at bære fordøjelseskanalen, for ikke at forårsage stagnerende processer samt den hurtige bevægelse af galde.

Kost på den femte til den syvende dag

Princippet om sund spisning indebærer brug af fødevarer, der hurtigt fordøjes, ikke indlæser organerne i mave-tarmkanalen, forårsager ikke stagnerende processer, fermentering, øger energipotentialet. Det er tilladt at spise grøntsagspuré, grød, mejeriprodukter, magert fisk, kylling, kalkun, kaninkød.

Kød er tilberedt til ruller, koteletter, stuvet eller kogt, og derefter rullet gennem en kødkværn. Grøntsager er tilladt kartofler, løg, rødbeder, gulerødder, courgetter, græskar. Steamed vegetabilske retter koges, bages, stuves og derefter jorden. Af sød tilladt bagt æble, græskar grød, hytteost med tørret frugt. Til fremstilling af korn vælger hakket boghvede, havregryn. En simpel skål til at forberede - hæld kogt vand i havregryn, let salt det, tilsæt en ske med sukker, et stykke fløde er lille. Lad det brygge i 5 minutter.

Fra drikkevarer løst engang afkogning af vilde rose. Forbereder meget hurtigt. Vand hældes over vandet, koges over lav varme i 5 minutter, insisterer en halv time. Drikke bør være varm til 0,5 kopper op til 3 gange om dagen. Mineralt stillevand, svagt grønt, sort te. Fra kaffe bliver nødt til at blive forladt.

Fermenterede mælkeprodukter forbedrer fordøjelseskanalen, fremmer fordøjelsen. Det anbefales at bruge fedtfattige hjemmelavede produkter - creme, kefir, yoghurt, kogt mælk fortyndet med vand, yoghurt, hytteost.

Supper er kogt i vand med tilsætning af smør. Som en fyldning, anvendes boghvede, havregryn, semolina, vermicelli. Det er forbudt at tilføje krydderier, salt i et minimumsbeløb.

Måltider fra den ottende dag

Efter en uge, gå på en sparsom kost. Dens principper er at sikre den normale funktion af fordøjelseskanalen. Kroppen modtager alle nødvendige ernæringsmæssige komponenter, behandler hurtigt mad, opretholder metaboliske processer i en normal rytme. I leveren produceres galde i tilstrækkelig mængde, den leveres til rationet til tyndtarmen.

Det er nødvendigt at spise i små portioner op til 6 gange om dagen. Tillad ikke overspisning, langvarig fastning. Efter måltidet skal forblive en lille følelse af sult. Det anbefales at drikke drikkevarer 20 minutter efter at have spist mad. Ellers sænkes fordøjelsesprocessen.

Måltider skal dampes, bages, stuves, koges, men ikke nødvendigvis knuses, snoet gennem en kødkværn, du skal bare tygge grundigt. Spis varm. Forbudt for varmt, koldt. Årsagen er den samme - sænker fordøjelsen, øger surheden i maven.

Tilladte måltider:

  • Damppatties;
  • frikadeller;
  • Pandekager med kød, hytteost, æbler;
  • frikadeller;
  • Protein omelet;
  • dumplings;
  • Kogt kylling, kalkunkød;
  • Mos kartofler;
  • Borsch med rødbeder;
  • Suppe på grøntsager, lette kød bouillon;
  • Mælkekød;
  • fisk;
  • ostekager;
  • buddinger;
  • frugtsaft;
  • kompot;
  • te;
  • Fermenterede mejeriprodukter;
  • Mineralvand;
  • Stewed courgette;
  • Græskar grød;
  • Kager lean, crackers, doughnut;
  • Vermicelli med smør, mælk;
  • Dumplings med kartofler, cottage cheese.

Der er ikke noget svært, men hvis en person er vant til stegte krydrede retter, bliver du nødt til at genopbygge din smag.

Tilladte produkter

Efter en halvanden måned skifter de til rigtig ernæring. En person bliver nødt til at opgive nogle produkter, men snart vil den nye kost blive fortrolig, det vil være let for ham at følge. Overhold anbefalingen er nødvendig, fordi skadelig mad hæmmer fordøjelsen, irriterer tarmene, læser leveren, fører til nye sundhedsmæssige problemer.

  • Kød. Det er tilladt at spise kylling, kalkun, kalvekød, oksekød, kanin, magert svinekød. Undtaget stegte fødevarer, dampet, bagt, kogt, du kan, men ikke overeat. Kød bør ikke være til stede i den daglige kost, men to gange om ugen er obligatorisk.
  • Æg. Kog, lav en omelet på et par gryder. Præference bør dog gives til proteinet, æggeblommen gør fordøjelsen vanskelig, øger kolesterolniveauet. Fremragende morgenmad - røræg med urter, et stykke skinke eller ost.
  • Grøntsager. Lav gryder, salater, kartofler, forbrugt rå. Krydder tilladt med smør, grøntsag. Det er tilladt at spise alt, men moderat. Uden begrænsninger - kartofler, gulerødder, løg. Hvidløg, græskar, courgetter, rødder, gulerødder, kål er gode for leveren. I en minimal mængde spiser de rå tomater, agurker, paprika og bælgplanter.
  • Korn. Forbered grød på vandet, mælk, tilsæt korn til suppen. Det anbefales at spise boghvede, ris, havregryn, semolina, hvede færre majs korn, hirse. Til fremstilling af mælkegrød mælkes fortyndet i lige store mængder med vand, til sidst tillades det at tilsætte smør.
  • Pasta. Bruges som en dressing til suppen, tilbered en side skål, mælk skål, gryderet. Kjole med smør, det er tilladt at tilføje sukker. Spis ikke spaghetti med sauce, ketchup.
  • Supper, borscht. Kogt i en grøntsag, kød bouillon. Når vandet koger, drænes det, hældes i en ny gryde, begynder at lave mad. Det er tilladt at spise suppe med ris, boghvede, pasta, havregryn, semolina, hirse. Borsch med sukkerroer, sorrel, kål suppe.
  • Sure mejeriprodukter. Det er tilladt at spise absolut alle retter, hvis der ikke er nogen individuel intolerance. Creme, kefir, ryazhenka, yoghurt, cottage cheese, hjemmelavet ost, yoghurt, bagt mælk.
  • Slik. Det er nødvendigt at begrænse brugen af ​​chokolade, kager, kager. Hvis du ikke helt kan nægte, spis et lille stykke. Tilladt honning, syltetøj, syltetøj, sirup, karamel, kiks, marmelade, marshmallows, syltetøj, is, tørret frugt.
  • Drinks. Ikke over 1,5 liter pr. Dag. Ikke-kulsyreholdigt mineralvand, kakao, te, compote, gelé, urteafkok, juice.
  • Bageriprodukter. Der bør gives fortrinsret til tørret hvidt brød, men i begrænsede mængder må man spise muffins. Boller, tærter, bagels, ruller, brød, hvidt, sortbrød.

Hvilke frugter kan du spise

Hvis der ikke er nogen tilknyttede sygdomme - maven, leveren, tarmene, alle grøntsager får lov til at spise. Men kun en kan spises frit, andre i begrænsede mængder. Derudover er der blandt de frugter og bær der er naturlige hepatoprotektorer, der forbedrer leverfunktionen, stimulerer bevægelsen af ​​galde og forhindrer stillestående processer. Når galdeblæren er øm, og efter at den er fjernet, anbefaler eksperter at spise grapefrugt, abrikos og persimmon.

Tilladte frugter, bær:

Frugter skal være modne. Brug frisk, dåse, drik juice.

Hvad man ikke skal spise

Forbudte fødevarer, drikkevarer, der forårsager gæring, rådner, hæmmer fordøjelsen. I dette tilfælde er et produkt fuldstændigt forbudt, det andet er begrænset.

Bør ikke indtages i store mængder:

  • kål;
  • bønner;
  • Smørbage;
  • slik;
  • chokolade;
  • Bulgarsk peber;
  • kakao;
  • hvidløg;
  • Stegt mad;
  • Saltet fisk;
  • pølser;
  • ost;
  • kvass;
  • Hermetiseret mad;
  • øl;
  • Røget kød.

forbudt:

  • krydderier;
  • Fedtretter;
  • Saltet, røget fisk;
  • ketchup;
  • saucer;
  • mayonnaise;
  • Stegte patties, kød;
  • Pommes frites;
  • Hotdogs;
  • pizza;
  • Produkter med tilsætning af smagsforstærkere, smagsstoffer;
  • Kulsyreholdige drikkevarer;
  • alkohol;
  • Kaffe.

Det er forbudt at overvære, spise om natten, middag senere end 2 timer før sengetid.

Yderligere kost

På foraene kan du mødes med anmeldelserne, når de efter at have fjernet galdeblæren normalt plejer at spise, ikke begrænse sig til noget, de føler sig godt. Denne adfærd er ikke tilladt, fordi underernæring fører til patologiske processer, sundhedsproblemer over tid. Slankekure er nøglen til trivsel i livet uden galdeblære.

Overhold strenge recepter kun i de første 30 dage, når kroppen genoprettes efter operationen. I fremtiden er der ingen særlige begrænsninger, du skal bare spise rigtigt. Fedt, stegt mad, slik, alkohol påvirker ikke kun fordøjelsesorganerne, men også hjerte, blodkar, muskler, hormonelle, hormonelle og nervøse systemer. Ukorrekt kost fører til vægtøgning, fedme, stofskifteforstyrrelser. Som et resultat fremkommer patologier i lever, tarm, mave og andre organer.

Kvinder er meget nemmere at overholde korrekt ernæring, mænd skal udøve maksimal indsats. Efter operationen skal du straks tilpasse dig til en ændring i kosten. Livsstil.

anbefalinger

Parallelt med kost ernæring bør man drikke folkemidler, der forbedrer leverfunktion og fordøjelseskanalen.

  • Hyben. Fra bærene forbereder de deres eget afkog eller tinktur. Opskriften er beskrevet ovenfor. Sirup baseret på rosehip ekstrakt, med tilsat sukker, citronsyre, ascorbinsyre, er tilgængelig. Værktøjet forbedrer strømmen af ​​galde, eliminerer betændelse, fornyer leverceller, styrker immunsystemet. Tilladt at acceptere periodisk, lange kurser eller permanent. Kontraindikation er den akutte form for gastrit med høj surhedsgrad. Et af navnene på Kholosasirup kostede omkring 150 rubler.
  • Rødjuice, gulerødder. Frisk juice blandes i et forhold på 1:10. I nærvær af problemer med maven fortyndet med vand i lige store mængder. Lad stå i 15 minutter, drik et glas ad gangen på en tom mave om morgenen. Værktøjet eliminerer stillestående processer, forbedrer fordøjelsen, hjælper med forstoppelse, fornyer leverceller.
  • Melkdistel med honning. Planten tilhører de naturlige hepatoprotektorer, bruges til fremstilling af mange lægemidler. I kombination med honning har den en gavnlig virkning på arbejdet i lever og gastrointestinale organer, fjerner toksiner, styrker immunsystemet og eliminerer inflammatoriske processer. 2 timer
  • Græskarjuice Hver morgen skal man drikke 1 glas på tom mave. Med regelmæssigt indtag lever leveren normalt, fordøjelsessystemet. Det er tilladt at tilføje squashjuice, gulerod.
  • Radise med honning. Choleretic med hepatoprotective evner. Anvendes til behandling af leversygdom såvel som til forebyggelse. Radish gned på en fin rist, blandet med frisk honning, tag 1 el. Sked på tom mave.

Hvis det er umuligt at opgive alkohol, anbefales det at drikke Allohol-lægemiddel i flere dage efter en fest. Fjerner toksiner, støtter leveren, normaliserer strømmen af ​​galde.

Prisen på kost

Korrekt ernæring består af de sædvanlige produkter, der ikke kræver eksotiske retter. Du skal bare opgive skadelige produkter, normalisere regimet. Pris kost - et vanskeligt spørgsmål. Da det hele afhænger af, om grøntsager og frugt vokser på deres egen jord, eller de skal købe. Og også tilgængelig i husstandslokalet, kyllinger, svin eller ej. Selv mennesker tilbereder deres eget brød i brødmageren. Køb præcis har korn, vegetabilsk olie.

For bybeboere, der skal købe helt alt, vil kost mad være endnu billigere end den sædvanlige mad. Må ikke købe majones, ketchup, saucer, pølser, saltet fisk, kaffe, alkohol, kulsyreholdige drikkevarer og meget mere.
I gennemsnit tager en sund kost 5000-6000 rubler per måned.

Menu i en uge efter fjernelsen af ​​galdeblæreopskrifterne

Umiddelbart efter at have udført en kirurgisk procedure, må man kun spise den fjerde dag. Måltider bør være fraktioneret - op til 8 gange om dagen. Andel ikke mere end 100 g.

4. dag

  • Grøn te med 1 time. Skefuld sukker.
  • Mos kartofler, krydret med creme fraiche, smør, mælk.
  • Suppe. Kast kartofler, gulerødder, løg i kogende vand. Efter 5 minutter hakket boghvede. I slutningen af ​​kogningen tilsættes hakket grøntsager, smør.
  • Kogt fisk. Forbered lodde, kulmule, enhver havfisk uden små knogler. Kast i saltet vand, tag ud efter 20 minutter.
  • Fedtfattig hytteost.
  • Kefir.

Mellem pauserne er det tilladt at spise et bagt æble, yoghurt, drikke gulerodssaft.

5. dag

  • Omelett uden æggeblomme.
  • Te med donuts.
  • Nudelsuppe. Det er udarbejdet på samme måde som den beskrevne opskrift, kun i stedet for boghvede, pasta kastes. Et stykke af gårsdagens brød.
  • Mos kartofler.
  • Ostervareskål.
  • Kefir.

Som snacks kiks, yoghurt, gulerodssaft.

6. dag

  • Grød på mælk. Brew flager med kogt mælk, tilsæt sukker. Efter 5 minutter spiser de.
  • Te med krakkere.
  • Boghvede suppe med kød bouillon. Kog vand med kød, drænet. Hæld det nye parti. Efter kogning fortsættes til madlavningssuppe.
  • Boghvedegrød med kyllingekotelet, dampet. Vrid stuffing, tilsæt løg, salt, æg. Form koteletter, rull i mel, sæt i en langsom komfur, tænd den passende tilstand.
  • Ostervareskål.
  • Komposit med tørret frugt.
  • Yoghurt.
  • Banana.

7. dag

  • Omelett med grønne. Grøn te med sukker.
  • Oksekød med vermicelli.
  • Gulerodssaft
  • Fyldte kålruller Kog kålen. Separat, stew gulerod og løg i vegetabilsk olie. Kog ris. Bland grød, grøntsager, kylling eller kalkunkød. Wrap fyld i kålbladet. Placeret i en skål multikooker, vandet med creme fraiche. Stew på den passende måde.
  • Pandekager med cottage cheese. Til pandekager 100 g mel, 2 æg, 1 el. Skefuld sukker, 0,5 time. Skeer af salt, 1 spsk. Sked af stivelse, vegetabilsk olie, 350 ml mælk. Fry pandekager på begge sider, behøver ikke at smøre panden yderligere. Høst ost med sukker, creme fraiche, tilsæt protein. Indpak pandekager, sendt til ovnen i 20 minutter. Serveres med creme fraiche.
  • Kefir.
  • Bagt æble.

Måltider koges hurtigt, få velsmagende, nærende, sunde.

anmeldelser

Kære læsere, din mening er meget vigtig for os - så vi vil med glæde gennemgå diætet efter at have fjernet galdeblæren i kommentarerne. Det vil også være nyttigt for andre brugere af webstedet.

Natalia:

Efter operationen fortalte lægerne os at følge en streng kost i et halvt år, og tilsæt derefter regelmæssige produkter til kosten. På alkoholregningen svarede svagt. Det virker umuligt, men muligt, hvis det er moderat. Et halvt år er gået, mens alt er fint. Fra tid til anden begynder jeg at forkæle mig selv med lækker, ingen problemer opstår. Selv fries spiste lidt.

Alina:

Der er ikke noget særligt i kosten. Jeg lever som før. Jeg forsøger ikke at spise noget, korn, supper. Jeg spiser ikke stegte fødevarer, kød i begrænsede mængder. Sure mejeriprodukter som frugt, bær. Mange sådanne kostvaner holder sig til at tabe sig. Jeg havde gastritis før galdeproblemer, så jeg var på kosten længe før operationen.