Ernæring i perioden med forværring af manifestationer af gallsten sygdom

Gallsten sygdom (kalkcystitus) forekommer oftere hos kvinder på baggrund af underernæring, hormonbehandling eller svigt efter fødslen. Ikke alle sten forårsager smerte og angst for patienten. Mange bor i årevis, uvidende om patologien, andre lider af hyppige anfald af kolik. Kost spiller en vigtig rolle i sygdommens forløb. Hvordan at spise, undgå komplikationer og ikke komme på kirurgisk bord, fortæl artiklen.

Hvorfor er det vigtigt at spise efter kost?

Gallsten sygdom (ICD) er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​sten med forskellige diametre i galdeblæren. I de fleste tilfælde opdages kolesterolsten, der skyldes underernæring, fejl i fødeindtag hos patienter.

Ofte forekommer sygdommen hos kvinder i postpartumperioden som følge af hormonelle ændringer. Unge mødre glemmer undertiden at spise regelmæssigt, hvilket fører til akkumulering og forandring i galdens egenskaber. Det bliver mere viskøst, negativt, destruktivt. Stagnation af galde fører til dannelse af sediment (sand) i kroppen. Hvis du ikke mærker tidspatologien på ultralydskærmen, bliver sandet til sten med forskellige diametre.

Det er ønskeligt for sunde mennesker at spise ordentligt til forebyggelse af kalkcystitus, patienter med en diæt er afgørende af følgende grunde.

1. Korrekt ernæring med sten i galdeblæren vil reducere risikoen for at øge antallet af sten, deres størrelse. Store sten er uønskede, de beskadiger organets vægge, hvilket fører til inflammation og komplikationer af sygdommen. Et stort antal sten forværrer kroppens arbejde og hæmmer fordøjelsesprocessen. En galdeblære fyldt med ½ sten kan briste og er dødelig.
2. Diætning med sten reducerer risikoen for galdeblærekolik. Patienter, der har lidt det, beskriver den forfærdelige smerte, bliver hver gang uudholdelig. En person er i stand til at svage fra et smertefuldt chok.
3. Overholdelse af lægens recept i kosten er nødvendig før den planlagte operation for at fjerne organet. Excision af galdeblæren hedder cholecystektomi. Indikationen for dens gennemførelse er galdekolik, forringelse af livskvaliteten. Før operationen skal patientens tilstand være god, hvilket kan opnås ved at overholde en diæt.
4. Beregnet cholecystitis påvirker bugspytkirtelets arbejde. Efter det første tilbagefald fører ignoreringen af ​​ordentlig ernæring til organets betændelse. Fordøjelsesprocessen er forstyrret; i ekstreme tilfælde forekommer nekrose og peritonitis.
5. JCB påvirker tilstanden i maven. Provokation i form af underernæring fører til gastritis, duodenitis, sår.

En fuldstændig kost, overholdelse af lægens anvisninger vedrørende ernæring er grundlaget for behandlingen af ​​gallesten.

Nogle gange kan patienter, der ikke har oplevet kolik, helt slippe af med problemet ved at anvende medicin og justere den daglige menu.

Kost til kolelithiasis i perioden for eksacerbation og efter operation for sten

Fødevarer i præoperativ og postoperativ periode er forskellige. En patient med calculi i galdeblæren eller som har elimineret problemet ved medicin, skal forstå, at sygdommen ikke går helt væk. Konkretioner kan danne sig igen på grund af ukorrekt fodring. Diagnosen af ​​JCB forpligter dig til at følge en diæt for livet.

Patienter, der gennemgår cholecystektomi, skal følge en streng diæt i op til 3-4 måneder, efter at nye fødevarer gradvist er indført, uddybes kosten. 1-2 år efter operationen er personen sund og kan spise fuldt og begrænser sig til et minimum af mad.

Vigtigt at vide! Selv efter fjernelse af galdeblæren forbliver gallestenene. Forkert levnedsmiddelforbrug, overtrædelse af lægens anvisninger fører til udseendet af sten i galdekanalerne. Læger anbefaler at holde en kost hele tiden, og det giver lejlighedsvis undtagelser.

Ernæringsmæssige behandlinger har visse regler, de bør overvejes, når de udarbejder den daglige menu:

• Spis i henhold til kost "bordnummer 5" med undtagelse af patienter, der har gennemgået operation (de første 7 dage at spise ved bordet nummer 1a, 1b);
• madindtag bør være regelmæssigt hver 2-3 timer
• den del af den forbrugte mad bør ikke være mere end 200-300 gram;
• eliminerer brugen af ​​vand med gasser og tager medicin.

Hvad kan du spise?

Patienter, der forbereder kirurgi under behandling, skal følge anvisningerne i tabel nr. 5.

Kost til kolelithiasis i perioden med eksacerbation og remission

Gallsten sygdom er en patologi karakteriseret ved udseendet af sten af ​​forskellige strukturer i orgelhulrummet. Denne patologi kræver alvorlig medicinsk indblanding samt overholdelse af en bestemt diæt. Kost for kolelithiasis er en meget vigtig komponent i terapi, fordi kvaliteten af ​​udfaldet af behandling og sygdom afhænger af dets kvalitet.

Årsager til galdesygdom

GCB kan forekomme hos mennesker i forskellige aldre af mange grunde. Så i dag er der et antal af de mest almindelige faktorer, der forårsager udviklingen af ​​denne patologi:

• uhensigtsmæssig ernæring, spiser store mængder fedtholdige stegte fødevarer samt fødevarer indeholdende store mængder protein og kolesterol,
• historie af endokrine sygdomme: diabetes mellitus, skjoldbruskkirtel hypofunktion, fedme,
• krænkelse af galdeproduktionen i forbindelse med nedsat leverfunktion og galdekanaler,
• kroniske inflammatoriske sygdomme i galdesystemet i en patient,
• intestinale patologier forbundet med ukorrekt arbejde, udseendet af dysbiose,
• mangel på vitamin-mineral kompleks i kroppen,
• infektiøse processer af galdekanalerne,
• nedsat muskelaktivitet, der forårsager forstyrrelse af galdesystemet.

Disse forårsager oftest udviklingen af ​​patologi i forbindelse med dannelsen af ​​sten i galdekanalerne. Patologiudvikling kan bidrage til den forkerte tilstand af dagen og resten, luftforurening og overdreven fysisk anstrengelse. Samtidig forstyrres udstrømningen af ​​galde, som efterhånden har akkumuleret i overskud, begynder at danne galde slam eller sand. Sidstnævnte akkumuleres hurtigt i GPV og danner sammen sten.

Symptomer på sygdommen

Symptomer på patologi manifesterer sig afhængigt af, hvordan stenene er placeret, og hvilke størrelser de har. Således er patologiens vigtigste manifestation udseende af hepatisk kolik - en pludselig skarp, pulserende smerte i højre side under ribbenene, som har en koliklignende karakter. Smerte syndrom forekommer oftest på baggrund af et måltid, samt efter træning. Hepatisk og bilær kolik er forbundet med den kendsgerning, at galde dysfunktion i galdesystemet forekommer, hvilket ikke tillader enzymerne normalt at komme ind i tarmene.

Et andet symptom ved kalkcystitis er kvalme og opkastning, hvorefter patienten ikke føler sig bedre. Opkast forårsaget af muskelspasmer samt kroppens reaktion på inflammation.

Manifestationen af ​​de vigtigste symptomer er hurtigt forbundet med en konstant tyngde i bughulen, svaghed i kroppen, en ubehagelig smag i munden, gulning af huden og slimhinder. Derudover ledsages gallesteinsygdom ofte af en krænkelse af afførelsens handling, der forårsager udviklingen af ​​diarré eller forstoppelse.

Betydningen af ​​kost i gallsten sygdom

Ernæring for kolelithiasis er en af ​​hovedrollerne i behandlingen af ​​sygdommen. Ved rationalisering af indtrængningen af ​​næringsstoffer i kroppen normaliseres metaboliske processer, hvilket bidrager til en hurtigere helbredelse af det inflammatoriske fokus og reducerer risikoen for udvikling af nye sten.

Hovedfunktionerne i kosten er:

• at reducere belastningen på organerne for galdedannelse og galdeudskillelse er et vigtigt princip for diætbehandling i galdeblære galdeblæren,
• reduktion af symptomer på sygdommen - ved behandling af patienter med galsten sygdom lægges der meget vægt på at reducere smerte, som let kan opnås, hvis du spiser rigtigt,
• forebyggelse af komplikationer - en kost til cholecystit og GCB tillader behandling uden kirurgi, hvilket er meget vigtigt i patientens senere liv,
• eliminering af overskydende kolesterol og salt i kroppen under alle sygdommens dage,
• en stigning i remissionstiden i den kronologiske forløb af den patologiske proces,

Disse principper tillader ikke blot at forbedre patientens tilstand, men også at fremme den korrekte og hurtige virkning af lægemidler, der er foreskrevet for at stoppe patologien.

Kost regler for galde sygdom

Optimal ernæring for kolelithiasis er nøglen til en hurtig genopretning. Kostbehandling bør ordineres af den læge, der fører patienten. Hovedreglen i implementeringen af ​​kosten er det rationelle forbrug af mad med den mindste mængde kolesterol. Derudover er de primære regler for diæteterapi i JCB:

• diæt for kolelithiasis hos kvinder, især under graviditeten, skal fyldes med alle de nødvendige næringsstoffer til den normale udvikling af fosteret,
• korrekt ernæring med JCB bør udføres i små portioner, ofte - op til 5-6 gange om dagen,
• begrænse saltet til 10 g pr. dag,
• det er nødvendigt at begrænse indtrængen af ​​stegte fødevarer så meget som muligt, der indeholder store mængder let fordøjelige kulhydrater og animalske proteiner,
• tallerkener med kolelithiasis bør være den optimale mængde plante fiber og calcium,
• Det er vigtigt at observere drikkeordningen, idet der indtages mindst 2 liter vand om dagen,
• diæt for kolelithiasis, hovedsagelig bør være frugt, grøntsager, naturlige saft,
• Det er vigtigt at observere temperaturregimet af retter - rumtemperaturen er optimal;
• Det er vigtigt at termisk behandle mad - kog kun for et par eller kog mad - dette er grundlaget for kostbehandling, der forhindrer dannelsen af ​​salte i kroppen.

Overholder disse regler er det ret nemt at opnå opfyldelsen af ​​alle funktionerne i den kostterapi, der kræves for en fuldstændig opsving.

Tilladte produkter

Kost terapi i galdevejen patologi involverer udelukkelse fra kosten af ​​fødevarer indeholdende skadelige elementer. Hvad du kan spise af retter på JCB, hvilken slags frugt du kan spise, og hvad du skal holde dig væk fra - denne artikel hjælper dig med at finde ud af.

Grundlaget for korrekt ernæring er følgende tilladte fødevarer:

• mejeriprodukter - kefir, mælk, yoghurt, ost, hytteost og fedtsyre creme - de indeholder nok calcium og magnesium, der er nødvendige for forbedret kolesterolspaltning,
• kogte eller dampede diæt sorter af kød og fjerkræ - kylling, kanin, kalkun, oksekød,
• korn - havregryn, boghvede, hirse,
• Friske grøntsager og grøntsager - kød, gulerødder, broccoli, kartofler, græskar - hovedregelen ved anvendelse af disse grøntsager er høj kvalitet og friske grøntsager, kogte og termisk behandlede (stuvet, kogt eller dampet). Du kan give præference for svagt syltede kål, hvis opskriften indeholder lille salt og eddike,
• mineralvand med medium saltindhold - hjælper med at rense galdevejen og knuse galde slam og kolesterolsten. Drikke mineralvand kan være op til 1-2 liter om dagen,
• Kissel og compote af tørrede frugter - har en god indhyllende virkning, hvilket reducerer den inflammatoriske proces. Du kan drikke op til et par briller om dagen,
• frugt - med JCB kan du spise jordbær, jordbær, æbler. Mange undrer sig over, om det er muligt at bruge frugter som bananer til cholecystit og vandmeloner i JCB - svaret er "Ja" - de indeholder den optimale mængde af gavnlige stoffer, som har en gavnlig virkning på leveren. Disse frugter, der er rig på vitaminer og mineraler, kan spises i enhver form for deres tilberedning - marmelade, syltetøj, konserver. Det er vigtigt at begrænse brugen af ​​citrusfrugter og druer, fordi brugen af ​​disse frugter øger gallsekretionen,
• hvidløg - hjælper med at fjerne kolesterol og har også choleretic egenskaber,
• fedtfattige sorter af fisk.

Listen og listen over produkter, der er tilladt til brug i denne sygdom, bør justeres af en specialist, da hver person har visse funktioner i kroppen, der kræver justering af kosten.

Forbudte produkter

Når diæt terapi er i første omgang, er det vigtigt at overveje ikke kun patientens ønsker, men også effekten af ​​mad på kroppen. Så i dag er der en liste over produkter, der skal eliminere deres kost eller begrænsning til et minimum. Specialisten skal forklare patienten hvad der kan spises og hvad der ikke bør være:

• fede sorter af fisk, kød, fedt,
• røget produkter og røget produkter - pølse, bacon,
• dåser og halvfabrikata,
• datoer, halva,
• nyrer, lever, lunger af dyr - sådanne produkter indeholder det maksimale antal animalske proteiner,
• friske bagværk
• alkoholholdige drikkevarer
• marinader,
• tomater og tomater i deres egen saft
• slik og kager (kager, kager, kager)
• sure grøntsager og urter - sorrel, radise,
• mayonnaise, ketchup og margarine saucer.

Disse forbudte fødevarer kan skade kroppen og især galdevejen. Desuden kan indtagelsen af ​​disse stoffer fremkalde en forværring af patologien. Listen over forbudte fødevarer varierer også afhængigt af patientens tilstand og kroppens egenskaber. Kun en specialist kan give de rigtige råd, som du ikke kan spise en bestemt patient.

Kost for kolelithiasis i perioden med forværring

Under en forværring af sygdommen skal diæteterapi observeres i streng rækkefølge - dette vil ikke kun reducere sygdommens symptomer, men bidrager også til at komme hurtigere.

Med et angreb af gallsten sygdom på den første dag anbefales det kun at drikke urtete med tilsætning af rosehip, citronmelisse. En lille mængde flydende vegetabilsk puree eller bouillon er acceptabel. Fra den anden dag i løbet af en forværring kan du gradvist øge din kost, herunder i fødevaren flere og flere tilladte produkter. Det vigtigste er at følge de ovennævnte grundregler. I den periode, hvor sygdommen er forværret, anbefales det at drikke en kop varmt vand eller kefir for natten for at forbedre levermotiliteten og GIT.

Efter et angreb af gallsten sygdom er det nødvendigt at opretholde ernæring med de rigtige fødevarer, da der er risiko for en ny forværring. Efter 7-10 dage efter eksacerbationens begyndelse anbefaler eksperter at skifte til en særlig medicinsk kostbehandling - tabel nr. 5.

Magnesium diæt

Magnesium er en meget vigtig komponent, der spiller en særlig rolle i behandlingen af ​​den patologiske proces. Produkter, der indeholder en stor mængde magnesium, bidrager til normalisering af blodcirkulationen i alle organer og væv. Derudover giver udnævnelsen af ​​magnesium i JCB dig mulighed for hurtigt at fjerne kroppen af ​​overskydende kolesterol.

Kost terapi, rig på magnesium, giver dig mulighed for at befri kroppen af ​​manifestationer af patologi, såsom smerte, betændelse. Magnesium kost med kolelithiasis forbedrer galleblærens kontraktile evne.

Så, når du ordinerer en magnesium diæt, er patienter vist forbrugende fødevarer:

• skaldyr, herunder krebsdyr og tang,
• gærede mælke ingredienser
• havregryn, ris og byggryn,
• mandel og hasselnød
• bønner,
• kartofler og æg.

I dette tilfælde bidrager måltider til forbedret metabolisme og fjernelse af overskydende galde fra kroppen. En anden fordel ved magnesium kost er vægttab, hvilket er meget vigtigt for folk, der lider af overvægt og fedme.

Kost nummer 5

Kost til kolelithiasis kan ikke uden et behandlingsbord. Når der henvises til specialister såvel som i stationære forhold, er det vigtigste terapeutiske formål tabel nr. 5, hovedindikationen for hvilket formål er sygdomme i galdevejen. Produkter på listen over denne tabel svarer til kosten, hvor galdeblæren er fuldstændig loset og vender tilbage til normal.

Menu for kolelithiasis

Hvis en patient har gallesten, skal han følge en bestemt kost hver dag. Men på grund af arbejdsbelastning og mangel på tid har mange patienter, der har hørt om kost og har lært listen over tilladte fødevarer, som regel koncentreret deres opmærksomhed på flere typer og holder sig til kun visse retter. For at diversificere kosten anbefaler lægerne at lave en eksemplarisk menu for ugen, hvor hver dag der vil være forskellige opskrifter, der indeholder et tilstrækkeligt antal nyttige stoffer, der påvirker gallesten.

En prøve menu for ugen ser sådan ud:

• morgenmad: ostemasse, grød, urtete,
• anden morgenmad: en kop gelé,
• frokost: suppe baseret på kylling bouillon eller grøntsager, usødet te eller juice,
• frokost: 200g yoghurt,
• middag: græskarpuré med damppatty, frisk æblejuice,
• Sen middag: en kop kefir eller ryazhenka.

• morgenmad: kogt boghvede på vandet, varm mælk,
• anden morgenmad: te med galetny kager eller tørretumbler,
• middag: kødboller med kogt makaroni, juice,
• snack: 200g yoghurt, gårsdagens brød med en lille tilsætning af smør,
• middag: knuste kartofler med kogt eller stuvet kylling, compote eller frisk juice,
• sen middag: frisk juice.

• morgenmad: banan, ostegryde med ost og tørret frugtkompot,
• anden morgenmad: rosehip te med galetny cookies,
• frokost: grøntsagssuppe, boghvede med kogt kylling, te,
• snack: en lille mængde frugt, yoghurt,
• middag: ostekage med jordbær syltetøj, et glas mineralvand,
• sen middag: et glas mælk eller kefir.

• morgenmad: semolina, usødet kaffe med fløde,
• anden morgenmad: flydende gelé,
• middag: grøntsagspuré med stuet eller kogt kød, gelé,
• Frokost: Ryazhenka med kiks,
• middag: kogt lavfedt fisk med knuste kartofler, urtete,
• Sen middag: et glas mineralvand eller rosehip te.

• morgenmad: kogt pølse, damp omelet, juice,
• anden morgenmad: te med ruller eller kiks,
• middag: knuste kartofler med tilsætning af kogt fisk, gelé eller juice,
• snack: Kompot af tørret frugt, sandwich med ost,
• middag: dampede grøntsagskoteletter, pære, te,
• Sen middag: te med melissa eller rosehip.

• morgenmad: banan, ostekage, juice,
• anden morgenmad: en sandwich med ost, et glas mælk,
• frokost: suppe med creme fra grøntsager eller kylling bouillon, kogt kød, tørret frugt compote,
• frokost: en kop magert yoghurt,
• middag: damp omelet med kogte pølser, et glas mineralvand,
• sen middag: ryazhenka.

• morgenmad: kødboller med stuvede grøntsager, frisk juice,
• anden morgenmad: gelé,
• middag: Mos kartofler med kylling, te,
• snack: æble eller pære, 100 g jordbær eller jordbær,
• middag: havregryn, glas gelé eller compote,
• Sen middag: et glas ryazhenka.

Sammenfattende kan det konkluderes, at kost er en vigtig bestanddel af tilstrækkelig terapi og hurtig genopretning. JCB er en meget alvorlig sygdom, der kræver særlig pleje og kontrol af både patienten og lægen. Menuen for kolelithiasis hjælper ikke kun med at diversificere kosten, men også for at afbalancere patientens fødeindtagelse.

Hvordan at spise med kolelithiasis?

Dannelsen af ​​gallesten er en kronisk sygdom i galdeblæren og udskillelseskanalen. Som følge heraf forstyrrer stenene organernes normale funktion. Ofte bliver galdeblæren betændt, og dette forværrer også sygdommens forløb. Hvis du følger en streng kost, kan du forbedre din tilstand og bringe dit helbred tilbage til det normale.

Ernæringsregler for calculus cholecystitis

Hvis du er blevet diagnosticeret med kalkulært cholecystitis, så taler vi om sten dannet i galdeorganerne. Det kan også være inflammatoriske processer i galdeblærens vægge.

Ifølge statistikker er dette problem oftest stillet over for folk i fremskreden alder, men flere kvinder er ramt. Hos kvinder forværres eventuelle lidelser med galdeblæren og forekommer mere på grund af ændringer i hormonel baggrund under og efter overgangsalderen. Samtidig virker næringsreglerne lige for både mænd og kvinder, men det er sidstnævnte, som har brug for mere nøje at overvåge ernæring og sammensætning af produkter, når de foretager en sådan diagnose.

Hvad angår smagsfaktorer for kogt mad, skal dit køkken ikke længere være skarpt og stegt. Disse to typer retter skulle være et tabu for dig. For at bekymre sig om knapheden af ​​måltiden er det ikke værd, fordi du vil være tilgængelig alt kogt, stuvet og bagt.

Frying ekstrakter fedtsyrer fra fødevarer og generelt øger surhedsgraden af ​​fødevarer, og dette har en negativ indvirkning på mavemusklerne i fordøjelseskanalen.

Det er meget vigtigt, at du ikke krydser opvasken med varme krydderier, selvom du bruger blide madlavningsmetoder. Det vil sige, fisk gryderi er den rigtige ret, men hvis den er lavet med varme krydderier, så er det ikke længere egnet til dig.

Bemærk også, at eventuelle syltede produkter og røget produkter også er forbudt for dig. Dette er den farligste mad af alle muligheder, hvis vi taler om sygdomme i galdeorganerne.

En anden regel - lær dig selv ikke at spise for varmt og for koldt. I dit tilfælde er selv varme drikkevarer og is is kontraindiceret. Din mad skal være moderat varm. Det påvirker ikke smag af mad.

Således skal du huske, at i tilfælde af gallsten sygdom:

• Det er nødvendigt at spise fraktioneret og ofte;
  
• Tyg mad grundigt;
  
• At spise sidste gang 2 timer før sengetid;
  
• Der er kun kogt, stuvet og bagt;
  
• Du kan ikke krydse mad med varme krydderier;
  
• Må ikke spise for koldt eller for varmt.

Disse regler kan udskrives og hænges op på køleskabet for at huske og undgå fejl, fordi hver af dem kan have en forværring af sygdommens forløb.

Anbefalet mad til kolelithiasis

I den daglige kost bør der være meget protein, og både animalsk og vegetabilsk oprindelse.

Medtag følgende animalske proteinprodukter på menuen:

• en fugl;
  
• æggehvider;
  
• hytteost;
  
• fisk filet;
  
• blød ost.

Og også være opmærksom på produkter med vegetabilsk protein:

• korn;
  
• havkale;
  
• svampe;
  
• sojabønner.

Det vigtige punkt er fedtstoffer. Myter om fedtens ubrugelighed og ligefrem skadelige har skabt en forkert forståelse for deres tilstedeværelse i kosten. Hvis du har problemer med galdeblæren eller dens slimhinder, skal fedtene i kosten være, men deres doser skal kontrolleres strengt og ikke overstige de tilladelige normer. Så i kosten skal du have:

• vegetabilske olier (som en dressing og en base til retter);
  
• animalske olier (smør), men med en maksimalgrænse på 50 g pr. dag.

Hvad angår kulhydrater, er reglerne også klare. De indrømmer tilstedeværelsen af ​​glukose i kosten af ​​honning og sukker, men du skal også nøje overvåge doseringen: 75 g sukker er grænsen for en person med galdeblære sygdom.

Hvordan spiser man under eksacerbationen?

Forværring af den beregnede cholecystit ændrer ernæringsreglerne, fordi den første tilstand i kosten for inflammation er at reducere sværhedsgraden af ​​sygdommen. Så snart eksacerbationen vil passere, kan du vende tilbage til kosten i mild form, men efter anbefalinger fra lægen.

Dernæst betragter vi kostmuligheder, der er værd at overholde sygdommens forværring.

Magnesium diæt

Forværringen føles som kolik i hypokondrium. Denne betingelse fjernes med den såkaldte magnesiumdiæt. Dens funktion er i den overvejende mængde magnesium i produkterne. Elementet er påvirket således, at spasmerne svækkes, og eventuelt betændelsen forsvinder. Derudover påvirker fiberen gunstigt intestinal peristaltik, hvilket i alt hjælper de smertefulde fornemmelser til at falde.

Magnesium kost foreslår tilstedeværelsen af ​​magnesium i kosten, overstiger standard tilstand 4 gange. Det er meget vigtigt at opgive brugen af ​​salt, som i løbet af en saltfri diæt.

De første 2 dage under eksacerbationer kan ikke spise fast mad. Kun flydende produkter accepteres:

• Naturlige frugtsaft, som skal forfortyndes i halv med vand;
  
• Te, men altid varm, ikke varm eller kold;
  
• Broth hofter gennemsnits temperaturer.

På dag 3 er det tilladt at bruge slim supper på havregryn, ris eller semolina. Du kan bruge mousses, gelé, revet grød, frugtgelé i kosten. På dag 4 kan du indtaste revet kaseost, dampet fisk eller kogt kød.

Vi giver et eksempel på en dag på en magisk kost. Fordel 6 måltider for hele aktivdagen:

• En plade af boghvedegrød, gulerodpuré, 200 ml citronte;
  
• Pladen af ​​hirsegrød med gennemblødte tørrede abrikoser;
  
• 200 ml lavfedt borscht med klid, et glas rosehip bouillon;
  
• 200 ml frugtsaft (for eksempel abrikos);
  
• 200 ml citronte.

Faste dage

Ved akut sygdom anbefales det at holde faste dage en gang om ugen, men dette skal ske med godkendelse fra den behandlende læge.

Observerer fractionaliteten, kan du bruge 2 muligheder faste dage:

• Kost på ris og compotes (300 ml compote på tørret frugt og 50 g risgrød er opdelt i 6 måltider);
  
• Curd-kefir diæt (150 ml kefir 6 gange om dagen, 100 g hytteost 3 gange om dagen og 150 g sukker om dagen).

Kost nummer 5

Din iagttagelseslæge kan råde dig til at gå på et diæt nummer 5. Rationen for det er designet, så tilstanden af ​​galdeblæren og andre fordøjelseskanaler forbedres markant.

Det er yderst vigtigt at huske hvilke produkter du kan, og hvad du ikke kan.

Hvad at spise:

• Hvis fisk og kød er det usædvanligt magert
  
• Af mejeriprodukter kan der være mælk, fedtfattig hytteost og blød ost;
  
• Det er bedst at lave protein omeletter fra æg, men det samlede antal æg bør ikke være mere end 4 om 7 dage;
  
• Fra korn, vælg boghvede og havregryn;
  
• Grøntsager eller smør;
  
• Fra grøntsager kan du komme ind i kosten gulerødder, kål, græskar;
  
• Fra frugt - jordbær, vandmeloner, druer, men kun i sæsonen;
  
• Juice fra ovennævnte frugt;
  
• Svesker i små doser.

Af de forbudte fødevarer kan ikke anvendes:

• Offal (for eksempel nyrer, hjerner, navle, lever);
  
• Lard og konserves;
  
• margarine;
  
• Undtagen radise, rogn, spinat og hvidløg fra grøntsager.

Fra kosten til de første dage (3-4 efter lægeens skøn) fjernes kød og kød bouillon. Når tilstanden forbedres markant, kan du sætte kød tilbage i kosten, men forindsk det i en blender eller rul gennem en kødkværn. Denne regel gælder for grød - de smider.

I kosten er der absolut ingen brød på et hvilket som helst stadium, og hovedvægten er på korn, grøntsager og frugter.

Hoveddiet, når kød er tilladt igen, består af korn, mælk, kogt kød og te. Hele ugen ændres kombinationerne lidt. For eksempel på den første dag til morgenmad kan du havregryn, mælk og kogt fisk, og den næste dag - boghvede grød, kogt kød og te. Curd puddinger, frugt og cottage cheese er bedst egnet til snacks og mellemmåltider.

Ernæring efter operationen

Uanset hvilken type operation du har udført, knuste sten eller fjernet galdeblæren, de første to dage, du ikke kan spise noget, bare drikke. Desuden drikker op til tre kopper væske om dagen. Disse kan være vandige saft, wild rose te, te drikkevarer. Derefter introduceres poretter i en puréal form og supper baseret på korn i meget små mængder.

I de næste ti dage skal du holde fast i en blød kost. Dets tilladte sammensætning omfatter:

• Kogt fisk og kød;
  
• Let tørret brød (men ikke sort);
  
• Puree vegetabilske retter.

Fordel måltider jævnt om dagen:

1. Proteinomelet af to æg, et glas te;
   
2. En tallerken med hytteost med lidt tilsat sukker;
   
3. Creme suppe baseret på havregryn, 200 g gulerodpuré;
   
4. En plade af æbleauce;
   
5. Dampede magert fiskfileter;
   
6. Cup kefir.

Efter operationen er du under ledelse af en læge, han kontrollerer helt din diæt. Dette er yderst vigtigt for ikke at forårsage forværringer eller komplikationer ved genopretning.

Videotips fra lægen

Se videoen om lægenes anbefalinger, hvordan man spiser korrekt med galdeblærekomplikationer.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, medicin

Kost efter et angreb af gallsten sygdom

Hvad skal man gøre, hvis der var et galdeblæreangreb?

Et skarpt angreb i galdeblæren kaldes galde (koli) kolik. Oftest er dets udvikling forårsaget af kolelithiasis, cholecystitis, pancreatitis og stigende kolangitis. Anfald af galdeblæren har symptomer af forskellig sværhedsgrad, deres udvikling kan skyldes brugen af ​​visse fødevarer.

Vi forstår, hvornår denne tilstand opstår, og hvordan vi skal håndtere det.

Hvad er galdesygdom?

Gallsten sygdom (GIB) er en meget almindelig sygdom, der ofte ikke ledsages af udviklingen af ​​symptomer. Med JCB i galdeblæren dannes sten (konkrementer). Som regel er de fleste af dem op til 2,5 cm i størrelse.

Der er to hovedtyper af gallesten:

Nogle gange går galdesten ind i galdekanalerne, hvilket får dem til at overlappe, hvilket forårsager udviklingen af ​​et smertefuldt angreb i galdeblæren. Mere om kolelithiasis →

Karakteristika og varighed af galdekolikum

Et smertefuldt angreb af galdeblæren kan begynde pludseligt eller gradvist. Det forbliver konstant, selv om dets intensitet kan svinge og derefter passerer. Varigheden af ​​galdekolik er fra 15 minutter til flere timer.

Som regel har smertefuldt angreb i galdeblæren en stærk intensitet.

Det karakteristiske kliniske billede af galdekolik indeholder følgende funktioner:

• Mennesker med et angreb kan ikke finde et sted, uden at forsøge at tage stilling, hvor smerten vil falde.
• Bevægelserne forværrer ikke smerten, da de ikke påvirker galdekanalerne og blæren.
• Ofte er det mest intense smertsyndrom lokaliseret i midten af ​​overlivet eller højre hypokondrium.
• Mindre almindeligt er der intense smerter i venstre hypokondrium og underliv.
• Af ukendte årsager kan smerter spredes til andre områder af kroppen - for eksempel til højre skulder eller højre skulderblad.

Det er almindeligt antaget, at galde kolik forekommer hovedsagelig efter at have spist. Faktisk udvikler et angreb i galdeblæren ofte om aftenen eller om natten.

Hvad kan udløse udviklingen af ​​gallerkolik?

Den mest almindelige årsag til smerte i galdeblæren er kolelithiasis.

Andre forhold kan dog også forårsage biliær kolik, herunder:

Forbruge et angreb af smerte i galdeblæren kan bruge fede og krydrede fødevarer, alkoholholdige drikkevarer, lange pauser mellem måltiderne. Biliær kolik i nærvær af gallesten kan også forårsage brugen af ​​koleretiske lægemidler og mineralvand.

Andre symptomer på galle kolik

Biliær kolik, udover smerte, er karakteriseret ved følgende symptomer:

• kvalme;
• opkastning der ikke lindrer smerte;
• øget svedtendens
• generel svaghed
• hovedpine;
• åndenød;
• hjertebanken;
• gulsot;
• feber;
• diarré;
• tab af appetit.

Hvad skal man gøre under et koli-angreb?

Hver person, der gentagne gange har haft smertefulde angreb i galdeblæren, ved, hvad de skal gøre for at reducere deres intensitet. Forskellige mennesker kan have forskellige metoder. Nogle hjælpepositioner liggende på højre side, med en varm varmepude fastgjort til højre hypokondrium. For at lindre smerte kan du tage smertestillende midler (acetaminophen) og antispasmodiske (nej-spa) lægemidler.

Søg lægehjælp i følgende tilfælde:

• Biliær kolik opstod for første gang.
• Slagsangreb i galdeblæren varer mere end 5 timer.
• Biliær kolik ledsages af udviklingen af ​​gulsot eller feber.
• Angrebet har en meget stærk intensitet.

Hvis en person ofte har kolsyrebeslag ofte, kan han få brug for kirurgi for at fjerne galdeblæren - cholecystektomi. Dette kirurgiske indgreb kan udføres på en åben eller minimalt invasiv (laparoskopisk) måde.

Laparoskopi har flere fordele:

• Kort ophold på hospitalet.
• Hurtigt opsving.
• Fraværet af store ar.

Kost efter et angreb af galde kolik

Uanset om en person har lidt af smerter i galdeblæren eller ej, er det nyttigt for alle at opretholde en normal kropsvægt såvel som at følge en diæt, der er lav i fedt og kolesterol og højt fiberindhold.

For galdeblæren, som for resten af ​​kroppen, er følgende produkter nyttige:

• Friske frugter og grøntsager.
• Hele kornprodukter (fuldkornsbrød, brun ris, klid).
• Mager kød, fjerkræ og fisk.
• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold.

Visse produkters gavnlige egenskaber for at forhindre galdeblæreproblemer og lindre symptomer er blevet undersøgt af forskere. For eksempel viser videnskabeligt bevis for, at at drikke kaffe reducerer risikoen for beregning. Brugen af ​​alkohol i moderate mængder er også forbundet med et fald i hyppigheden af ​​galstendannelse.

Ikke desto mindre skal man huske på, at dette bevis er for svagt til at blive anbefalet til at bruge nogen af ​​disse produkter til forebyggelse af galdekolik.

Det er også kendt, hvilke produkter der kan øge risikoen for dannelse af galde sten og fremkalde udviklingen af ​​galdekolik. Det er klart, at en forandring af ernæring ikke kan fjerne allerede eksisterende sten, men en rationel og afbalanceret kost med begrænsning af mættet fedt og kolesterol kan hjælpe med at lindre symptomerne og reducere antallet af anfald.

Det er nødvendigt at forsøge at begrænse brugen:

• fedtholdige fødevarer;
• ristede;
• hele mælkeprodukter;
• fedt rødt kød.

Også personer med smerter i galdeblæren kan ikke følge en diæt med en skarp begrænsning på antallet af kalorier. I tilfælde af overskydende vægt bør den gradvist reduceres (med 0,5-1 kg om ugen) og overholde principperne om en sund, velafbalanceret kost. Hvis en sådan kost ikke forhindrer smertefulde angreb i galdeblæren, skal du konsultere en læge.

Biliær kolik er et alvorligt angreb af smerte, hvis kilde er strækningen af ​​galdeblæren og galdevejen. Årsagen er oftest kolelithiasis. For at lindre smerter og reducere hyppigheden af ​​angreb bør man følge principperne om en afbalanceret kost. I tilfælde af diætens ineffektivitet kan en person med galdebeton og bariatrisker kræve cholecystektomi.

Forfatter: Taras Nevelichuk, læge,
specifikt til Moizhivot.ru

Nyttig gallbladder video

Gastroenterologer i din by

Førstehjælp til et angreb af gallsten sygdom

01 Typiske symptomer

Ved begyndelsen af ​​udviklingen af ​​gallsten sygdom, er der kun dannet små sten, patienten har ikke inflammatoriske processer og komplikationer. Tegn på et angreb omfatter:

• Hepatisk kolik. Smerter i højre hypokondrium. Sommetider går smerten helt til øverste højre side.
• Nogle patienter har kuldegysninger, mild feber og arytmi.
• Unnoticeable oppustethed.

Angrebet af galsten sygdom kan vare i 30 minutter, så bliver det hele smertende i naturen. Efter 2-3 timer frigives smerten. Sådanne angreb kan også forstyrre i 10-15 minutter.

Denne smerte skyldes sten i galdeblæren. de ledsages af galde, der bevæger sig langs galdekanalerne ind i tarmene. Hvis stenens størrelse er stor nok, vil smerten på angrebstidspunktet blive stærkere. Hvis formationerne er små, så falder smerten væk, når de passerer gennem galdekanalen i tarmene. Hvis dannelsen er stor nok, er der stor risiko for blokering af galdekanalen. Dette kan let forårsage en komplikation.

Komplikationen ved denne sygdom har følgende symptomer:

• Akut og langvarig smerte.
• Hurtig vejrtrækning.
• Bleghed.
• Stor svedtendens.

Nogle patienter havde smertestød.

02 Fjernelse af patologisk tilstand

RÅDGIVER! Hvordan gemmer du din lever?

Nikolay Zakharov, lektor, kandidat for medicinsk videnskab, hepatolog, gastroenterolog

De levende celler af dihydroquercetin er den stærkeste hjælper til leveren. Det er kun udvundet af harpiks og bark af vildlærke. Jeg kender kun ét stof, hvor den maksimale koncentration af dihydroquercetin. Det er.

Førstehjælp til et angreb af gallsten sygdom er som følger:

• Følelse af de primære tegn ligger på sengen. Nu er sengeluften vigtig for dig, og i intet tilfælde bøjes over. Hvis du har hjerteproblemer, og du er bange for et stenocardialt angreb, kan du drikke et lægemiddel til hjertet, ordineret af en læge.
• Drikk vasodilator og spasmer medicin. Så du fremskynder bevægelsen af ​​sten.
• Brug den specielle varmepude og læg den på dine fødder. Enhver varme udvider blodkarrene.
• Hvis smerten tillader det, så sørg for at tage et varmt bad, hvor vandtemperaturen vil være 37-39 grader. At være i badeværelset er tilladt ikke mere end 15 minutter.
• Når du tager et varmt bad, skal du drikke en halv liter opvarmet drikkevand. Vand i store mængder hjælper med at undgå opkastning.
• Angrebet kan forårsage kuldegysninger, så skal du varme op for at klæde sig.

Fjern angrebet af gallsten sygdom vil hjælpe en opvarmning komprimere, sæt det på højre side. På denne måde vil blodcirkulationen forbedres betydeligt, og blodgennemstrømningen vil stige.

03 kost er påkrævet

Hovedårsagen til dette problem er dårlig ernæring. Et angreb kan forekomme, når man tager en stor mængde mad, stegte eller fede fødevarer, alkoholholdige drikkevarer.

• Spis ikke i 12 timer efter angrebet.
• Efter en lille sultestrejke kan du spise vegetabilsk suppe eller tage bouillon hofter.
• Den følgende dag er kød, kaseost eller mælk med et minimumsindhold af fedtindhold, kyllinger kogt fra kød, frugt og grønt (undtagen sur) tilladt.
• Efter endnu et par dage kan du i din kost inkludere fiskeretter, kalkun, kylling, renset fra huden.

Førstehjælp til et angreb af gallsten sygdom

Det er også tilladt at drikke mineralvand, for eksempel Narzan, Borjomi.

Forbudte fødevarer omfatter: stegte og fede retter, pasta, pølse og røget produkter. Du bør også give op salt, syltede, bælgfrugter, slik, kaffe, fedtfattige mejeriprodukter, spinat og alkohol. Prøv at spise 5-6 gange om dagen, med et interval på 3-4 timer honning med hvert måltid.

Revolutionær leverbehandling

Disse oplysninger kan være meget vigtige for dig. Helbredelsen af ​​leversygdomme er mulig uden kirurgiske indgreb!

En sund lever er nøglen til din levetid. Denne krop udfører et stort antal vitale funktioner. Hvis de første symptomer på en mave-tarmkanal eller leversygdom blev opdaget, nemlig: gulvning af øjens sclera, kvalme, sjældne eller hyppige afføring, skal du simpelthen træffe foranstaltninger.

Vi anbefaler at læse historien om Olga Krichevskaya, hvordan hun helbrede sin lever. Læs artiklen

Hvad skal man gøre med et angreb af gallsten sygdom?

Årsager og mekanismer til dannelse af sten

De vigtigste mekanismer for forekomst af sten - hepatisk udveksling og cystisk inflammatorisk. De afhænger af årsagen til sygdommen. Hepatisk metabolisme kan udløse følgende grunde:

• fejl i ernæring og dominans i kosten af ​​animalske fedtstoffer (oksekød, svinekød eller lam) med mangel på vegetabilske fedtstoffer;
• metaboliske lidelser, især kolesterol;
• neuroendokrine patologier (for eksempel skjoldbruskkirtelhypofunktion, diabetes mellitus);
• giftige eller infektiøse leverskader
• stillesiddende livsstil og fedme, med gallen begynder at producere med litogene egenskaber, og dets stagnation fører til udseende af calculus;
• nogle patologier i fordøjelsessystemet er dysbakterier, irritabelt tarmsyndrom.

Blære-inflammatorisk mekanisme opstår under betændelse i galdeblæren - cholecystitis. Samtidig skiftes pH-værdien til syresiden af ​​de fysisk-kemiske egenskaber ved galdeskift. Galde bliver viskøs, tyk, evakueringen bliver vanskelig, der er stagnation og sedimentering af uopløselige elementer - kolesterol, calciumsalte og galdepigmenter, hvor epitel, slim og andre bestanddele af galde gradvist opbygges. Afhængigt af hvilken komponent der ligger under stenen, er der tre hovedtyper: kolesterol, pigment og calcinater (den sjældneste type).

I starten ser disse sten ud som sand, og så begynder at vokse langsomt op. Sten mindre end 3 mm kan passere gennem galdekanalerne, mens større prøver enten forbliver i galdeblæren og i sidste ende forårsager betændelse eller tilstopning af kanalerne, forebyggelse af galde evakuering og fremme udviklingen af ​​leverkolik og dets komplikationer.

Faktorer, der udløser et angreb

Et angreb af gallsten sygdom opstår på grund af migration af gallesten, hvilket resulterer i blokering af galdekanaler. Denne bevægelse af stenene begynder med øget produktion og udstrømning af galde samt spasmer i galdeblæren eller dens kanaler. Der er en række faktorer, der kan udløse dette:

• skarp kropsbevægelse, fysisk anstrengelse
• stress;
• krydrede eller fede fødevarer eller kostforstyrrelser i gallsten sygdom;
• overdreven væskeindtagelse
• Langt ophold i kroppen i en skrånende stilling.

Selv graviditet kan forårsage et angreb. Når et barn opdrættes, opstår der en mekanisk klemning af galdekanalerne og som følge heraf galdeblødning. I den sidste måned af graviditeten stiger niveauet af kolesterol, hvilket også kan føre til dannelse af sten.

Symptomer på et angreb af gallsten sygdom

Angrebet udvikler sig akut. Det kan vare flere timer, mindre ofte - flere dage. Angrebet er karakteriseret ved følgende symptomer:

• kraftig skarp smerte i den rigtige hypokondrium, som kan give til højre side af kroppen - til armen, scapula, nakke;
• hævelse, kvalme og opkastning, som ikke lindrer;
• oppustethed;
• kuldegysninger og feber.

Hvad skal man gøre under et angreb

Foranstaltninger til at lindre et angreb bør startes hurtigst muligt. Af klarhed og rigtighed af handling afhænger af, hvor hurtigt patienten bliver lettere. Førstehjælp er som følger:

• læg patienten i sengen, fastgør en varm pude til højre hypochondrium;
• give nogen antispasmodisk eller analgetisk (for eksempel Papaverin, Baralgin eller No-silo);
• sørg for at patienten drak så meget væske som muligt;
• til kuldegysninger, dække med et tæppe, og anbring en pude til fødderne;
• Det er nødvendigt at ringe til ambulancepersonalet, da du bliver nødt til at blive indlagt i kirurgisk afdeling, hvor problemet med kirurgisk indgreb vil blive løst.
• Lad patienten ikke være uden tilsyn, da bevidsthedstab er muligt.

Inpatientbehandling

I mangel af indikationer for akut kirurgi ordinerer lægen konservativ behandling, der tager sigte på at standse angrebet og eliminere inflammatoriske processer i galdeblæren og dets kanaler:

• subkutan administration af antispasmodik (Papaverina, Baralgina, Platyfillina eller No-shpy);
• antibiotika;
• hvis antispasmodik ikke hjælper, er det nødvendigt at lave en blokade af det runde ledbånd i leveren eller perirenal blokaden med novokain.

Normalt er sådanne foranstaltninger tilstrækkelige til at lindre et angreb. Hvis patientens tilstand ikke vender tilbage til normal efter to dage, er nødoperation nødvendig på grund af den store risiko for komplikationer - galde peritonitis eller destruktiv (gangrenøs eller perforativ) cholecystitis.

Kost til kolelithiasis

Beskrivelse nuværende fra 06/08/2017

• Virkning: terapeutisk effekt efter 14 dage
• Vilkår: Fra 3 måneder og mere
• Omkostninger ved produkter: 1300 - 1400 rubler om ugen

Generelle regler

Gallsten sygdom betragtes som en dysmetabolisk sygdom, hvor gallestener dannes på baggrund af en kolesterol eller bilirubin metabolisk lidelse. Sten er kolesterol, pigment (eller bilirubin), calcium og blandet.

Kolesterol og sort pigment danner oftere i blæren og brun - i kanalerne. Grunden til deres dannelse er overdreven mætning af gallsediment. I galdeblæren opstår processen med fortykkelse af galde konstant, og den bliver mere mættet med kolesterol.

Stendannelsen er en dynamisk proces, og udfældningen af ​​krystaller veksler med deres opløsning, selv om det delvis er. I den dannede sten øges mængden af ​​vanskeligt opløselige cholesterol konstant, og det stiger i størrelse. I et år varierer stenvæksten fra 1 til 4 mm, nye er kun dannet hos 14% af patienterne.

Ved forekomsten af ​​kolesterolcholelithiasis spiller familiepræisponering, defekter i syntese af opløsningsmidler, geografisk placering, fedme, levercirrhose, graviditet, diabetes, blærestasis og dyslipoproteinæmi (forhøjet blodkolesterol) en rolle. Et bestemt sted er taget af en usund kost: et overskud af kulhydrater og animalske proteiner i kosten, mangel på plantefibre og planteproteiner.

I de indledende faser af sygdommen kan en tykt galde (galde slam), overmættet med kolesterol, detekteres ved ultralyd i flere år - dette er en periode med krænkelse af dets fysisk-kemiske egenskaber. Kliniske manifestationer af sygdommen er fraværende, og denne gang er mest gunstig for konservativ behandling (fald i gallens litogenicitet og normalisering af galdeudskillelse).

Hvis ændringerne i den kemiske sammensætning af galde ikke elimineres, men betændelse i slimhinden og hypomotorisk dysfunktion af blæren går sammen, begynder dannelsen af ​​mikroliter op til 5 mm. Denne periode fortsætter også uden kliniske manifestationer. Konservativ behandling (genoterapi) er effektiv.

Så mikroliter holder sammen for at danne makrolitter større end 5 mm. Inflammations- og motilitetsforstyrrelser i galdeblæren forværres. Allerede ses nogle uspecifikke symptomer: smerte i smerter, bitter smag i munden, tyngde i den rigtige hypokondrium, som skyldes fejl i kosten, tendens til flatulens, hyppig diarré og forstoppelse. Under et angreb opstår der skarpe, utålelige smerter pludselig, der udstråler til højre arm og scapula, ledsaget af kvalme, gentagne opkastninger, hvilket ikke medfører lindring. Fremkalder et angreb af alkoholindtag og indtag af fedtholdige fødevarer, rystelser, ridning, psyko-følelsesmæssig stress eller bærende tyngde.

Når der opdages makrolitter, tilbydes lithotripsy til patienter (fragmentering i nærværelse af enkelte og få sten) eller kontakt opløsning af calculi (kontakt litholyse). Med denne metode injiceres opløsningsmidlet i boblen eller kanalerne. Kun kolesterolsten af ​​enhver størrelse opløses. Methyltertbutylether anvendes til proceduren i nærværelse af sten i blæren og propionatetheren i galdekanalerne.

Galdesten

Som allerede nævnt påvirker spise fødevarer med højt indhold af kolesterol, fedtstoffer og raffinerede kulhydrater, rodet kost og ubalanceret ernæring dannelsen af ​​sten. Med symptomer på gallsten sygdom, er kostbehandling nødvendig i alle faser af sygdommen. Som nævnt ovenfor kan gummiblandingen i de tidlige stadier af galde slam tilpasses fuldstændigt, og dannelsen af ​​sten kan forhindres. På tidspunktet for mikrolith ernæring og brug af stoffer kan ændre sammensætningen af ​​galde og opløse dem og med de dannede sten - for at stabilisere deres vækst og forebygge eksacerbationer (biliær kolik).

Lad os se, hvilken type diæt til gallsten sygdom kan ordineres? Den grundlæggende kost er tabel nr. 5 og dens sorter afhængigt af sygdomsstadiet. Selvfølgelig bør cholesterolholdige fødevarer i kolelithiasis ikke indtages, og berigelse af kosten med fiber anbefales. Kolesterolstene findes hos mennesker, der lider af overspisning, misbrug af animalske fedtstoffer, fede kød, æg og kaviar. Det fjerner også krydrede og fede fødevarer, æggeblommer og med dårlig tolerance er vegetabilske olier begrænset, som har en udtalt koleretisk effekt og kan fremkalde et angreb af galdeblærens galdeblære.

Kostbehandling til sten i galdeblæren omfatter:

• Begræns fedt til 80 g (75% dyr, grøntsag - 25%).
• Forøgelse af kostfiber (på grund af grøntsager og frugter).
• Forøgelsen af ​​indholdet af produkter med magnesiumsalte.
• At eliminere stagnation af galdefødeindtagelse op til 6 gange om dagen.
• Det anbefales ikke at drikke alkoholholdige drikkevarer (selv i "små" mængder).
• Tillad ikke vægtforøgelse. Ved samtidig fedme skal kostens energiværdi reduceres ved at begrænse mængden af ​​fedt (70 g) og kulhydrater (250-300 g). Vægttab påvirker gunstigt i løbet af galde sygdom.
• Galliens lithogenicitet elimineres ved langvarig brug af chenodeoxycholsyre og ursodeoxycholsyre (i mindst 6 måneder).

I sygdommens første fase er der ingen forbudte fødevarer, men du skal følge kosten, fordi spise på et bestemt tidspunkt stimulerer udskillelsen af ​​gald og motorfunktionen af ​​blæren.

Uden for forværring, moderat sparing af galdeblæren og leveren er normalisering af galdeudskillelse og kolesterolniveauer nødvendig, hvilket giver rationen af ​​basen Tabel nr. 5. Dette er en fysiologisk værdifuld diæt, som giver fraktioneret madindtag, hvilket bidrager til den regelmæssige strømning af galde. Kaloriindtaget er 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fedtstoffer - 80 g, kulhydrater - 400 g).

Anvendelsen af ​​salt (10 g), fedtstoffer (især ildfaste), væske i området 1,5-2 liter er begrænset. Måltiderne koges kogt, dampet og allerede bages uden skorpe. Grøntsager til retter er ikke passeed og udelukkende kun grøntsager rig på fibre, samt strængende kød. Kræver et klart regime og fødeindtagelse 5-6 gange om dagen.

Da det er nødvendigt at moderat stimulere galde udskillelse og forhindre udseendet af sten, giver kosten:

• En stor mængde fiber (på grund af brugen af ​​grøntsager og frugter), som er særligt nødvendigt i nærvær af forstoppelse. Derudover er klid indført i kosten.
• Salater og vinaigrettes, krydret med uraffineret vegetabilsk olie (de skal ændres, olivenolie er af særlig værdi).
• Enhver grøntsag, bær og frugt.
• Spise mejeriprodukter og plantefødevarer for at opnå alkaliske galde reaktioner. I denne henseende er kornprodukter og melprodukter, der alkaliserer galde, ufordelagtige, og derfor bør disse produkter begrænses, især hvis de er overvægtige.
• Det er nødvendigt at give præference for boghvede, hirse, havregryn og byg korn og kornbrød, som blandt andet leverer kroppen med magnesium.
• Indførelsen af ​​en tilstrækkelig mængde protein (magert fisk, kød, hytteost, kyllingeprotein) og vegetabilske olier, hvilket øger produktionen af ​​endogene galdesyrer. Retter fra æggehvider er tilladt, begrænsningen gælder for æggeblommer - med svær hypercholesterolemi, kun 0,5 æggeblommer kan spises dagligt.
• Spise fødevarer rig på vitamin A (mælk, fløde, cottage cheese, creme fraiche, smør).
• Overholdelse af tilstrækkeligt drikke regime (op til 2 liter om dagen), som forhindrer stagnation af galde samt principperne for regelmæssig og fraktioneret ernæring.

Undtaget fra kosten:

• Produkter med æteriske olier (hvidløg, citrus);
• meget ekstraktive retter (alle bouillon, kål bouillon);
• grøntsager med et højt indhold af oxalsyre (sorrel, spinat);
• shortbread, shortbread og blødt wienerbrød;
• fede kød og biprodukter indeholdende kolesterol (lever, nyrer, hjerner), alle stegte fødevarer;
• alkohol;
• let fordøjelige kulhydrater (sukker, marmelade, konfekt, honning, slik) er begrænsede.

Magnesium diæt med kolelithiasis (specielt indikeret hvis der er forstoppelse, samt dyskinesi med utilstrækkelig tømning af blæren) er baseret på tabel nr. 5, men er desuden beriget med produkter indeholdende magnesium: klidbrød og fuldkornsmel, produkter fremstillet af jordklid, boghvede og hirsehud, klidekød, grøntsager og frugter, herunder tørrede frugter).

Alle disse produkter stimulerer galdeudskillelse, øger galdeblærens og tarmens motorfunktion, hvilket i sidste ende hjælper med at fjerne kolesterol, hvorfra galdesten danner under galstasis. Imidlertid er magnesiumdiet ikke ordineret i nærvær af gastritis, enterocolitis med gæring og diarré, såvel som i perioden med eksacerbation.

Kost for kolelithiasis i perioden med forværring

Når eksacerbation af JCB på den første dag for at maksimere mave-tarmkanalen, er de helt sultede. På denne dag kan du drikke svag te, fortyndede saft, rosehip te blade. Den anti-inflammatoriske variant er ordineret i 2-3 dage - Kost №5, undtagen eventuelle mekaniske og kemiske irritationsmidler. Det anbefales i en kort periode på op til 5 dage.

I det er kulhydrater begrænset til 200 g (på grund af simpel - sukker, syltetøj, honning, syltetøj), proteinindholdet er reduceret (til 80 g) samt mængden af ​​fedt. Fødevarer er kogte uden salt og kun pureed: i form af souffle, kartoffelmos og slimede supper. Det er vigtigt at observere den brøkdelige ernæring (mindst 5 gange) og tag mad i små portioner. Kalorier ved 1600 kcal, sørger for væskeindtag (2-2,5 l / dag).

I kosten introduceres kun:

• lys mashed mad på vandet og uden olie;
• slimede supper (baseret på havregryn, ris og semolina);
• flydende revet grød (havregryn og ris) med tilsætning af mælk;
• gelé, grøntsagssaft, compotes med revet frugt;
• revet kogt kød (lidt), fedtfattig hytteost, introduceres gradvist kokt fisk;
• hvedebrød eller kiks.

Herefter udvides den terapeutiske ernæring, og på den ottende dag overføres patienterne til kost 5A og derefter til basistabellen nr. 5.

I JCB er gastroduodenal systemet, bugspytkirtlen og tarmen involveret i den patologiske proces. Pankreatitis er mere almindelig hos kvinder 50-60 år med fedme og hyperlipidæmi. Til kolelithiasis og pancreatitis anvendes en række tabel nr. 5 - tabel nr. 5i. Det er kendetegnet ved en endnu større begrænsning af fedt og kulhydrater, som stimulerer pancreas funktion. Ekstraktionsstoffer (afkogning af kål, kød og fiskebøtter) og grove fibre af grøntsager er også begrænsede. I fedme anbefales det at reducere kalorieindtaget på grund af en betydelig begrænsning af kulhydrater. Alle retter koges i kogt eller dampform og knuses.

I tilfælde af beregnede cholecystitier, der har tendens til hyppige eksacerbationer, anbefales kirurgisk behandling. I den postoperative inddrivelsesperiode er det meget vigtigt at fodre patienten. 12 timer efter operationen er det tilladt at drikke vand uden gas i små klumper (op til 500 ml pr. Dag). På den anden dag introduceres fedtfattig kefir, usødet te og kissel i rationen i portioner på højst 0,5 kopper i intervaller på 3 timer.

I 3-4 dage er der tilladt mad og måltider organiseres op til 8 gange om dagen, i 150 g portioner: Mos kartofler (halvflydende), mosede supper, æggehvider fra æggehvider, mashedkogt fisk, frugtgelé. Fra væsker kan du drikke fortyndede saft (æble, græskar) og te med sukker. På den femte dag introduceres galetnykager og tørret hvedebrød. En uge senere tilføjes fersket grød (boghvede, havregryn), kogt rullet kød, cottage cheese, kefir, yoghurt og grøntsagspuré. Derefter kan patienten overføres til tabel nummer 5A, lidt senere - til tabel nummer 5.

Efter operationen er der følgelig mulighed for galde læsioner: cholangitis og choledocholithiasis - dannelsen af ​​sten i den fælles galdekanal, der manifesteres af kolikpine, gulsot, feber og kulderystelser. Hvis koledocholithiasis ikke elimineres hurtigst muligt, så stigende kolangitis slutter sig.

I betragtning af forekomsten af ​​den primære eller samtidige sygdom udpeges tabel nr. 5A eller nr. 5B. Udelukkede fødevarer rig på kolesterol, grov fiber, æteriske olier, der forårsager gæring, kilder til ekstrakter. Fødevarer fremstilles kun tørres. Kødretter er kun hakket eller pureret, og kogt fisk er tilladt i et stykke. Begræns antallet af vegetabilske retter og lad dem kun være i form af kogt puree. Frugter er i form af gelé, stuvet frugt med revet bær og frugt, og æbler bages kun.

Efter kolecystektomi i nærvær af duodenitis og pancreatitis er en forsigtig diæt nr. 5SC foreskrevet. Det bruges op til 3 uger før smerter falder og dyspeptiske lidelser. Udpeg derefter bundtabellen nummer 5.

Hvis der efter kolecystektomi forekommer stagnation af galde, anbefales tabel 5 L / F - lipotrop fedt. Det hjælper med at forbedre galdesekretion, har en lipotrop virkning. Dette er en fysiologisk fyldig kost, men indholdet af enkle kulhydrater er begrænset, og indholdet af fedtstoffer øges (i lige store mængder dyr og grøntsager). Foruden dampskåle er der også introduceret bagefad, og til stimulering af galdesekretion, ikke krydrede og usaltede snacks. Tilladt brug af pasta og smuldrende grød, bagt grøntsager og frisk frugt. Fødevarer er ikke knust. Stegning er udelukket. Mad i små portioner.