Menu efter galdeblære fjernelse første måned

Menneskekroppen er et skrøbeligt system, og enhver operation fører til alvorlige konsekvenser. Det er nødvendigt at give mulighed for at genoprette de sædvanlige funktioner og minimere det under rehabiliteringsperioden. Menuen efter fjernelse af galdeblæren for den første måned justeres uden fejl. Et helt organ er udelukket fra mave-tarmsystemet, hvilket betyder, at processen med fodring og assimilering af næringsstoffer aldrig vil være den samme. Kroppen skal have lov til at vænne sig til fraværet af galdeblæren, og den passende kost vil være den bedste hjælper i dette.

Menu efter galdeblære fjernelse første måned

Hvad sker der, når galdeblæren fjernes?

Under operationen på galdeblæren ophører leveren ikke med at opstå galde, men reservoiret for dets ophobning, opbevaring og mætning med enzymer går tabt. For at holde balancen i kroppen bliver denne funktion overtaget af galdekanalerne. De kan ikke tage en koncentreret galde, så en del af den kommer i små mængder regelmæssigt ind i tolvfingertarmen. Enzymsammensætningen og viskositeten af ​​denne væske ændres ikke i en positiv retning, hvilket ikke fremmer fordøjelsen som helhed og fremkalder en stigning i antallet af patogene mikroorganismer i mavetarmkanalen. Det er nødvendigt at rette op med kosten for ikke at overbelaste kroppen og reducere den negative virkning på den lange del af tarmen.

Diætet til galdeblæren er rettet mod hurtig fjernelse af galde fra kroppen og normaliseringen af ​​dets tilknyttede metabolisme

De første dage efter operationen

De strengeste begrænsninger gælder for den første dag. Du kan ikke engang drikke vand, og for at forhindre dehydrering kan patienten fugtige læber med en svamp og skylle munden med usødeede urteinfusioner. Dette forårsager normalt ikke vanskeligheder - efter at operationen er afsluttet, oplever kroppen en alvorlig stress, og der er som regel ingen appetit.

I de første dage efter operationen er der ingen appetit.

Efter en dag skal du indtaste simpelt vand - forsigtigt og i små portioner af 2 lår hvert 15. minut. Hvis kroppen har brug for vitaminterapi, tilbydes en afkogning af rosenkage i stedet for vand. Det skal ikke være sødt. Det er også tilladt at bruge mineralvand (ikke-kulsyreholdige).

Den samlede mængde flydende drik på 2. dag bør ikke overstige 1 liter.

I ekstreme tilfælde kan lægen tillade dig at spise noget kissel eller suppe i de første 12 timer efter fjernelse af galgen. Den generelle anbefaling er vand sult på den første dag og introduktionen fra den anden dag af diæt 0a, der består af følgende komponenter:

• fedtfattige diæt bouillon ("anden" bouillon);
• slimete bouillon af croup;
• yoghurt;
• gelé;
• gelé.

Den første uge er vigtig for at udelukke produkter som stærk te (kun en svag, umættet drikke er tilladt), kaffe, alkohol, slik, chokolade, stegte og fede fødevarer samt røget mad, pickles, pickles, krydret krydderier. Fødevarer bør ikke bidrage til udviklingen af ​​overskydende galde, dannelsen af ​​hvilken kroppen endnu ikke er klar. Derfor tages fødevaren hovedsageligt ud, dampet, neutral temperatur.

Grundlaget for kost til rehabilitering efter operationen tager medicinsk kost "Tabel nr. 1". Det kombinerer sparsomt kød, fisk og grøntsags ernæring, hvor det ikke er ønskeligt at spise frisk frugt og bær, rugbrød og andre fødevarer, der fremmer galdesekretion, anbefales ikke.

Efter 3 dage fremkommer væsker fra tørrede abrikoser og andre tørrede frugter uden søde tilsætningsstoffer fra væsker, og den samlede mængde drikke kan øges til 1,5 liter. Du kan indtaste æble- og græskarjuice, lave kartoffelmos i vand og tilbyde til patienten samt give en blandet kostesuppe.

Tørrede abrikoser kompot

De første portioner er normalt meget små - mad introduceres gradvist, lige fra et par spiseske til 220 gram.

På den femte dag vises forældet hvidt brød og tørre kiks i patientens ration, grød er acceptabel fra den sjette dag, men i en grundform (basis er boghvede, havregryn eller hvede). Fra mejeriprodukter kan du spise cottage cheese, spise sur mælk. Fortsætter med at følge den terapeutiske diæt på 1. bord og de madkogte proteiner og vegetabilske produkter, forkrosset for at forenkle fordøjelsesprocessen.

Eksempler på retter, der er positivt opfattet af kroppen i den første uge efter operationen i mave-tarmkanalen:

1. Damp kyllingrulle.
2. Dairy damp dampe (supper, gryderetter).
3. Proteinbaseret omelett kogt af damp.
4. Steamed meat soufflé.
5. Ost diæt Adygei og fedtfattig kefir eller yoghurt.

Ved første øjekast er kosten meget begrænset. Du kan prøve at kombinere komponenter fra flere opskrifter - for eksempel forsøge at lave mad-grøntsagssuppe.

Derefter kommer der en tid med en glat overgang fra den postoperative diæt 1a til effektskemaet 1b (ifølge patientens tilstand - i 5-7 dage).

Menu i 5-7 dage

Tabel 1a

1. måltid: dampproteiner omelet, flydende havregryn (kan fortyndes med mælk og tilsættes smør i en begrænset mængde - 5 gram). drikker - te med citronsaft.

2. måltid: kosten cottage cheese, rosehip decoction.

3. måltid: kød soufflé damp, suppe med slimhinde konsistens på semolina, rosehip bouillon, dessert - mælk fløde.

4. Flydende boghvede med smør, dampfisk, te med citronsaft.

I slutningen af ​​dagen: afkogning af rose hofter med frugt gelé.

Tabel 1b

1. måltid: 200 ml flydende ris i mælk (en lille smule smør er tilladt, som i den foregående menu), dampproteiner i form af en omelett, drikke er en svag sød te, hvor du skal tilføje citronsaft.

2. morgenmad: bagt shredded æbler, shredded cottage cheese med fløde, bouillon hofter.

3. måltid (hovedmenu, frokostmenu): dampkødspatties, grøntsagskremsuppe, kartoffelmos, til dessert - frugtgelé.

4. indtag: frugtsaft med kogt kylling, pre-rubbed eller hakket.

5th (middagsmenu): pureret havregryngrød med smør, dampfiskesuffel, te med mælk.

Det endelige måltid: ca. 200 gram. kefir.

Før seng skal drikke et glas fedtfattig yoghurt

Anden uge menu

Hvis operationen foregår uden komplikationer, og rehabiliteringsprocessen går som standard, sker en naturlig overgang til kost 5a. Grundprincippet i kosten er den mindste belastning på fordøjelseskanalen (kemisk, mekanisk). Alt er dampet eller kogt. Menuen indeholder:

1. Kogte og dampproteinprodukter - kød, fisk mv.
2. Supper er kosttilskud.
3. Buddinger.
4. Lette gryderetter.
5. Stewed vegetabilske retter og Mos kartofler.
6. Flydende korn (semolina - ekskluderet). Du kan koge grød i vand, og du kan halve fortynding af væskebasen med mælk.
7. Frugtgelé.
8. Vegetabilsk olie til genopfyldning i små mængder.
9. Mælkeprodukter med lavt fedtindhold.
10. Hvidt brød, i går.

Hvis der i nærvær af denne diæt stadig er ubehagelige symptomer på obstrueret fordøjelse (gas, diarré, smerte i den rigtige hypochondrium), skal dets individuelle komponenter revideres, eller ordningen 5shch, mere blid for kroppen, bør revideres.

Kostnæring for svækkede patienter i anden uge

Ved det første måltid: en lille del af semolina, kogt i mælk, dampproteiner i form af en omelet (ca. 100 gram). fra drikkevarer tillod te.

Andet: Rosekrans afkogning, frisk cottageost uden tilsætningsstoffer (neutral).

3: ristet grøntsagssuppe med tilsætning af korn (f.eks. Havregryn) - en lille portion eller halvdelen af ​​det vigtigste kogte kød, gulerodpuré til dessert - frugtgelé.

4. Kogte i ovnen æbler.

5th: Mos kartofler med kogt fisk - en lille portion. svag te

Endelig måltid: kefir eller frugtgelé.

Du kan ikke bruge krydderier, der fremkalder gallefrigivelse, samt røget kød, ekstremt varme og kolde retter.

Generelle regler

I den første måned skal alle patienter uden galdeblære beherske et kostsystem, som vil være relevant for dem hele deres liv. Denne periode er nøglen til normaliseringen af ​​fordøjelsesprocesserne. Det er vigtigt at undgå forstyrrelser ved at følge enkle retningslinjer:

Alle kostvaner er karakteriseret ved fravær af stegte fødevarer - dette er en generel anbefaling, som skal følges i fremtiden, når kroppen indgår en naturlig rytme og tilpasser sig den ukarakteristiske galdeproces. Soar, gryderet, bage - disse er de godkendte metoder til varmebehandling af produkter til en patient med fjernet galdeblære. For at hjælpe patienten - en dobbelt kedel, ovn, multi-komfur. Forbudte retter på grillen.

Stekt mad bør udelukkes.

Spis ikke før sengetid

Drik mere vand

Forbudte produkter

Både i den første måned og i efterfølgende perioder skal du være mere forsigtig med følgende produkter:

1. Fedt supper og kødretter.
2. Tung til fordøjelse koncentrerede animalske fedtstoffer (svinekød, lam, oksekød).
3. Pølser og røget kød.
4. Hjemmelavede emner.
5. Spicy krydderier.
6. Fed slik og chokolade.
7. Alkohol.
8. Hermetiseret mad.
9. Svampe.
10. Løg og hvidløg.
11. Ærter, bønner, radiser.
12. Kolde fødevarer, herunder is, forårsager spasmer af kanaler.

Hvis patienten gennemgik en åben abdominal operation, bør ovennævnte begrænsninger overvejes nøje.

Nogle gange kan du forkæle dig selv med et sødt kiks uden tilsætning af creme, sur creme på lavt fedtindhold, og undgå smør og margarine i opskriften. Generelt skal du spise mindre fedt og mere omhyggeligt indtaste kostfibre i kosten. Du skal lytte til kroppen og ikke undgå friske vandmeloner, meloner, agurker, hvis disse produkter ikke forringer helbredet.

Du kan forkæle dig selv med friske bær, hvis det ikke forværrer helbredet

Efter ovenstående begrænsninger sikrer patienten ikke kun sit velbefindende, men sikrer også kroppen mod dannelsen af ​​nye sten.

En komplet kost er nøglen til succes.

Kosten skal omfatte alt, hvad der er nødvendigt for korrekt metabolisme i kroppen. Ellers vil alle bestræbelser være forgæves og føre til mangel på vitaminer, mineraler og aminosyrer.

En komplet kost er nøglen til succes.

Tabel 1. Menukomponenter

Hvad kan du spise med kolelithiasis - en kost med gallesten og efter at have fjernet sten

Gallestener er kendt for folk fra oldtiden. De blev fundet i galdeblæren af ​​egyptiske mumier, endnu 1000 år f.Kr. Concretions i galdeblæren, en alvorlig sygdom og er et verdensomspændende medicinsk problem.

Udbredelsen af ​​denne sygdom i forskellige kontinenter er forskellig. Asiater og afrikanere bliver syge mindre ofte. Sygdommen opstår i alle aldersgrupper, stigende med alderen.

Ca. en fjerdedel af kvinder over 60 år har galdesten. Kost-cholelithiasis i behandlingen af ​​galsten sygdom er meget vigtig. Ved at følge en streng diæt kan du undgå kirurgi.

Udviklingsstadier

JCB er en arvelig sygdom i fordøjelsessystemet. Det medicinske navn er kolelithiasis. Risikofaktorer er: fedme, metaboliske sygdomme (bilirubin og kolesterol), diabetes, tidligere operationer i mave-tarmkanalen.

Gallbladder sygdom har 3 faser:

• Trin I En tilstand, hvor forhold favoriserer dannelsen af ​​galdesten:
  • tyk heterogen galde;
  • kittelignende galle.
• Trin II Gallestener dannes. Asymptomatiske gallesten (mikrolithiasis).
• Trin III. Microlithiasis (sten, klinisk). Symptomatiske gallestener præget af episoder af galdekolikum på højre side i det øverste hjørne af maven. Concrements er kolesterol eller bilirubin. Ved antallet af sten er opdelt i: enkelt, flere.

Sygdomme er forskellige i lokalisering:

• i galdekanalen;
• i galdeblæren;
• i leverkanalerne.

Ifølge sygdomsforløbet er kolelithiasis opdelt uden symptomer og med tilstedeværelsen af ​​symptomer:

• dyspeptisk form (kvalme, opkastning, appetitløshed);
• smertefuld form med kolikstød
• under dække af andre sygdomme.

Ved tilstedeværelse af komplikationer er JCB: uden komplikationer med komplikationer.

Kompliceret kolelithiasis:

• cholecystitis (akut form);
• choledocholithiasis;
• galdefistel;
• stricture ar;
• sekundær galde cirrhose;
• dropsy galdeblære.

Den patofysiologiske dannelse af JCB skyldes en arvelig prædisponering for forstyrrelsen af ​​metabolisme af galdens hovedkomponenter, dysfunktioner i galdeblæremotilitet, galdeblærebetændelse og måder at galle ind i tolvfingertarmen.

Hvorfor er en diæt nødvendig for kolelithiasis?

Galdblæren ligger i nærheden af ​​leveren, og dens funktion er at midlertidigt bevare galde, som bruges til at fordøje mad. Når vi spiser, krymper galdblæren og gallen ind i tolvfingertarmen.

En særlig diæt med kolelithiasis vil hjælpe med at klare det ubehag, som denne sygdom forårsager. Det er nødvendigt at undgå for fedtholdige fødevarer for at lette fordøjelsessystemet.

Dette vil reducere udskillelsen af ​​galde og lette symptomerne på sygdommen. I perioden med akut GICB skal kosten være meget godartet.

Kost hjælper med at opretholde normal vægt, forhindrer dannelsen af ​​gallesten, for at undgå ubehag, hvis du har dannet eller allerede har gallesten. Under alle omstændigheder er det nødvendigt at lave en ultralyd af galdeblæren, og behøver ikke selvmedicinere og om nødvendigt kontakte en specialist.

De grundlæggende regler for kost JCB

At spise kostføde kan skabe ro til det betændte organ, regulere dets sammentrækninger og sikre optimal galdeflow, som er ansvarlig for den normale fordøjelse af mad. Kost vil i høj grad hjælpe med behandling af kolelithiasis uden kirurgi, men du skal holde fast i hele dit liv.

Kost til kolelithiasis

Hvis kolelithiasis diagnosticeres og der findes sten i galdeblæren, er det vigtigt ikke kun at spise sunde fødevarer, men også at holde sig til en diæt.

Antallet af måltider bør øges til 5-6 gange om dagen.

Spise skal være i små portioner. Fraktionær ernæring - giver en god strøm af galde, og som følge heraf stagnerer den ikke i galdeblæren.

Kulinarisk behandling og temperaturkontrol

Først og fremmest bør mad på JCB være fraktioneret og termisk sparsomt, ikke koldt og ikke varmt, det skal være varmt. Kold og varm mad irriterer slimhinderne og stimulerer galdannelse. Produkter, der er vanskelige at fordøje, skal slibe eller tørre og spise i form af varme.

Salt og væske

Brug mindre salt. Salt bevarer væske i kroppen, hvilket bidrager til dannelsen af ​​calculi i galdeblæren og nyrerne. Dagligt væskeindtag på 1,5-2 liter pr. Dag.

alkohol

Effekten af ​​alkohol på leveren kan i sidste ende føre til galdeblæreproblemer. Fordi galde produceres i leveren. Når leveren går ned, er galdeproduktionen også forstyrret. Dette kan føre til problemer med galdeblæren.

Disse problemer bliver ofte ignoreret på grund af, at leversygdommen i sig selv er livstruende. Alkohol forårsager kramper i galdeblæren og galdekanalerne. Derfor er det bedre at opgive brugen af ​​alkohol.

Fødevareregler

I nærværelse af galde sten er en af ​​de første anbefalinger at overføre patienten til korrekt ernæring. Hovedopgaven er at give kroppen tilstrækkelig protein, kulhydrater og en begrænset mængde fedt.

Når galdekoncentrationer, hvad angår ernæring, skal du følge følgende regler:

• Forbrug af kulhydrater bør være 300-350 g, fedt - 90 g og protein - 90 g
• Tæger langsomt langsomt.
• Må ikke overvælde. Hvis en person oversætter, bliver galdeblæren tvunget til at krympe for meget, hvilket forårsager smerte og andre alvorlige lidelser. Prøv at holde fast i foranstaltningen.
• Følg kosttilskud.
• Maden skal være godt tjent og appetitvækkende.
• Måltider serveres i en afslappet, afslappet atmosfære.
• Den daglige kalorieindtagelse bør være 2.000 til 2.500 kcal, som bestemmer kroppens fysiologiske egenskaber i denne periode.

Tilladte produkter hos JCB

Hvis du har kolelithiasis, skal du spise følgende grøntsager:

• græskar;
• zucchini;
• aubergine;
• Bulgarsk peber;
• gulerødder;
• agurker;
• agurk juice;
• kartofler;
• roer;
• grønne ærter.

I nærvær af sten i galdeblæren og cholecystit er nødvendigt for at spise frugt:

• bananer;
• æbler (søde sorter);
• bagt æbler;
• meloner;
• vandmelon;
• avocado;
• jordbær;
• papaya.

Tilladt på JCB:

• mejeriprodukter er ikke fede;
• korn (ris, boghvede, havre, semolina);
• havfisk er ikke fedt;
• kød (kylling, kanin, kalkun);
• kiks;
• klid.

Tilladelige drikkevarer med calculi i galdeblæren:

• kompot;
• gelé;
• frugt gelé;
• urtete
• fortyndede frugter og grøntsagssafter (helst rødbeder, gulerod og tomat);
• bouillon bouillon;
• mineralvand uden gas;
• grøn te.

Kaffekomponenterne (uopløselige) stimulerer galdeblærers mobilitet, hæmmer absorptionen af ​​væske i galdeblæren, reducerer krystalliseringen af ​​kolesterol i galden, øger tarmenes mobilitet.

Forbudte produkter til sygdomme i galdeblæren

Når JCB skal overholde en kost, der eliminerer:

Blandt frugterne er druer bedre. Dette skyldes det faktum, at patienten på grund af cholelithiasis kan opleve sygdomme i fordøjelsessystemet: pancreatitis eller gastritis.

Derfor er det nødvendigt at fjerne fra kosten fødevarer, der kan forårsage inflammation og fermentering af kroppen:

• animalske fedtstoffer;
• fedt;
• kød bouillon;
• svampe;
• korn (byg, perlebyg);
• citrusfrugter;
• stikkelsbær;
• kødprodukter;
• pølser;
• sure æbler;
• tranebær;
• blommer og kirsebær;
• mango;
• druer;
• frisk brød, bagværk, kager;
• fede mejeriprodukter
• kvass;
• is;
• chokolade;
• saltede og syltet tomater;
• bønner;
• kål;
• instant kaffe;
• cikorie;
• dild,
• peber,
• sennep,
• eddike;
• peberrod,
• mayonnaise,
• fed og salt fisk
• fedtholdige kød.

Lyt til dig selv, hvis du føler ubehag efter at have spist andre frugter, skal du reducere deres forbrug eller nægte.

Medicinsk ernæring for kolelithiasis

I tilfælde af kolelithiasis er der ingen begrænsninger for at spise grøntsager. Men forsigtighed bør tages til kål, hvis der ses på baggrund af sygdommen pancreatitis.

Når en person lider af en bugspytkirtel lidelse, skal kål koges eller stuves. Sauerkraut kan spises, men ikke for sur.

Ikke i eksacerbationsperioden kan du moderat spise tomater uden hud. Bælgplanterne i denne kost er elimineret, men de er tilladt i små portioner i remission.

Kempner Diet

Forsker Kempner, uddannet af de bedste læger, flygtede fra nazistiske Tyskland og grundlagde en klinik hvor han begyndte at behandle patienter med ondartede tumorer med en radikal kost, der kun består af hvid ris og frugt.

Diætet gav gode resultater:

• hurtigt fald i blodtrykket
• hurtig forbedring af nyresvigt
• normalisering af øjentryk
• normalisering af hjerterytme.

Kost Tatiana Zaitseva

Curd kost bruges i fedme, hypertension, leversygdom og galdeveje og andre sygdomme.

Dette er en permanent måde at spise på:

• Kost Zaitseva 1. Det er nødvendigt at spise: 65 g cottage cheese og 1 kop kefir (mælk) 5 gange om dagen, kun 325 g cottage cheese og 1 liter kefir om dagen.
• Kost Zaitseva 2. Spis: 100 g cottage cheese 5 gange om dagen og drik 3 kopper grøn te, 2 kopper kefir.

Diet Bullfinch

Tips Bullfinch overholder principperne for kost nr. 5, som anvendes til behandling af kolelithiasis. Behandling af galdeblæren ved hjælp af folkemetoder indebærer brugen af ​​et rigt arsenal af fytoterapi JCB.

Denne metode kan imidlertid ikke helt klare problemet, men hjælper kun med at stabilisere situationen ved akutte inflammatoriske sygdomme i galdeblæren.

Derfor anbefales kirurger at udføre laparoskopisk kirurgi ved fjernelse af galdeblæren på en blid måde.

Kost nummer 1

Inden du starter en diæt, skal du konsultere din læge eller en ernæringsekspert.

Kost nummer 1 er ordineret for mavesår og 12 duodenalsår. Ekskluderet stegt mad.

Eksempelmenu i 1 dag:

• 1 måltid: kogt æg 2 stk. smør (20g), 1 glas kogt mælk.
• 2 måltider: 1 el. kogt mælk.
• 3 måltider: Risesuppe med vegetabilsk olie, dampkotelet, gelé.
• 4 måltider: damp omelet, 1 spsk. kogt mælk.
• 5 madindtag: semolina grød med mælk, 1 spsk. kogt mælk.

Kost nummer 5

Det er ordineret til kolelithiasis og leversygdomme.

Følgende regler skal overholdes:

• Forbrug af kulhydrater (300-350 g), fedt (90 g) og protein (90 g).
• Undgå overspisning.
• Mad må ikke være forkølet eller varmt, alt er varmt.
• Practice split måltider.
• Spis 6 gange om dagen, i små portioner.
• Glem ikke at udelukke fra kosten af ​​oksekød talg.
• Fjern mave- og pancreasstimulerende midler fra menuen: kosttilskud, krydderier, fødevarer højt i kolesterol og æteriske olier.
• Grundlaget for ernæring er grøntsager og frugter.
• Stekt mad er strengt forbudt.
• Fødevarer koges: kogt, dampet, undertiden bagt.

Magnesium kost JCB

I perioden efter remission af gallsten sygdom og svage tarmfunktioner anbefales en magnesium diæt, hvis kalorieindhold er 2900 kcal.

Magnesium kost er baseret på kost nummer 5.

Forhold: fedt (80 g), protein (100 g), kulhydrater (450 g).

Kosten er karakteriseret ved et højt indhold af magnesium, ca. 1300 mg, hvilket er 4 gange højere end i kost nr. 5. Det er rig på vitaminer: C, B1, A.

Hvis enterocolitis med diarré ikke anbefales. Diætet indeholder fødevarer med rigeligt magnesium.

Dette er primært:

• boghvede;
• hvede korn;
• klid;
• fuldkornsbrød;
• frugter;
• grøntsager;
• Kompot af tørret frugt.

Denne diæt anbefales til fedme og hepatitis.

Ernæring for kolelithiasis

Det er nødvendigt at spise under hensyntagen til alle de vigtigste punkter: observere diæt, i små portioner og ofte.

Eksempelmenu for ugen:

• Første dag:
  • 1 morgenmad: hvede grød, te, kiks.
  • 2 morgenmad (om 2 timer): Helsalat fra friske rødbeder og gulerødder, juice.
  • Frokost: kogt kylling med ris, magert borscht, juice.
  • Frokost: et glas kefir, et stykke kiks (for-tørret i ovnen).
  • Middag: kogt kylling, boghvede grød, havkalsalat, banan, juice.
• Anden dag:
  • 1 morgenmad: kogt kylling med ris, cottage cheese gryde med rømme, te.
  • Efter 2 timer en anden morgenmad: dampkotelet, græskarpuré, te.
  • Frokost: 1 kop rosenkage infusion, boghvede suppe, havregryn grød, bagt fisk med grøntsager, havregryn soufflé med svesker.
  • Sikker, gelé, 100 g kiks.
• Tredje dag:
  • 1 morgenmad: boghvede grød, te med citron, kiks eller kiks.
  • Efter 2 timer en anden morgenmad: kogt kylling med kartofler, sort currant frugtgelé.
  • Frokost: Mos kartofler, dampkotelet, mælkesuppe med pasta, juice.
  • Frokost: et glas ryazhenka og 100 g kager.
  • Aftensmad: bagt kalvekød i folie, kartoffelmos, compote.
• Fjerde dag:
  • 1 morgenmad: vermicelli med smør og syltetøj eller syltetøj, te med citron, kiks.
  • Efter 2 timer en anden morgenmad: pandekager, te.
  • Frokost: risesuppe, kartoffelmos eller græskarpuré, dampet patty, juice.
  • Frokost: et glas ryazhenka, 100 g kiks.
  • Middag: ostekage med valnødder og tørrede abrikoser, compote.
• Femte dag:
  • 1 morgenmad: Mos kartofler eller græskarpuré, dampede kødboller, cottage cheese med creme fraiche, gelé.
  • Efter 2 timer en anden morgenmad: yoghurt, kager.
  • Frokost: grøntsagssuppe, kogt fisk, græskarpuré, frisk frugt eller tørret frugtkompote.
  • Te tid: et glas gelé og 100 g kiks.
  • Middag: kaninkødboller, pasta, juice.
• Sjette dag:
  • 1 morgenmad: kylling souffle, ris grød, mælk gelé, te.
  • Efter 2 timer en anden morgenmad: semolina med banan, compote, cookies.
  • Frokost: grøntsagssuppe, dampkødboller, juice.
  • Frokost: et glas yoghurt, bolle.
  • Middag: gulerodssalat, havfisk gryde med ris, te.
• Syvende dag:
  • 1 morgenmad: Pastapudding med rosiner og tørrede abrikoser, te, bagt æble.
  • Efter 2 timer en anden morgenmad: nudler gryde, bagt æble, juice.
  • Frokost: kartoffelsuppe, bagt kulmule, bærkissel.
  • Frokost: et glas ryazhenka og 100 g kager eller kiks.
  • Middag: dampkoteletter, bagt græskar, te, kiks.

2 timer før sengetid kan du spise en revet banan eller et æble, drikke et glas kefir. Mellem måltider anbefales det at drikke rent vand eller alkalisk mineralvand. En sådan diæt kan følges med pancreatitis og cholecystitis.

Kan ikke helbrede hæmorider?

Hæmorider er en af ​​de mest almindelige sygdomme i endetarmen. Kløe, smerte, brænding, blødning er ubehagelige symptomer på sygdommen.

Til hæmorider ikke forstyrre dit liv, skal du begynde at behandle det så hurtigt som muligt!

Vores læsere anbefaler at bruge naturlig creme - Cream - voks "Zdorov".

Det har følgende egenskaber:

• Eliminerer smerter, kløe og brænding
• Fjerner hæmorider
• Styrker rektumkarrene
• Lavet af naturlige ingredienser
• Healer syge områder - revner

Diet efter sten kirurgi - laporoscopy

Hvis galdeblæren fjernes under åben drift, skal du blive på hospitalet i flere dage. Med komplikationer fra 6 til 8 uger.

Patienten vender tilbage til sine sædvanlige aktiviteter inden for 2 uger. Efter en operation skal du følge en streng diæt for livet.

Sådanne produkter bør udelukkes:

• kaffe;
• te;
• fedtholdige kød;
• oksekød talg;
• krydderier;
• radise;
• svampe;
• akut;
• salt;
• sauerkraut;
• is;
• sky.

Grundlæggende regler for ernæring efter operation

Kost efter fjernelse af galdeblæren ved laparoskopi kræver 6 måltider om dagen. Brug i små portioner. Måltid udføres strengt i tide. Fødevarer skal koges, stuves eller dampes.

Ernæring efter operation fra de første timer til en uge. Ca. menu

I de første dage efter operationen anbefales renede supper.

Tilladte produkter:

• 2 gange om ugen kogt havfisk;
• havregryn;
• boghvede;
• blødkogte æg eller røræg
• diuretiske produkter.

Måltider fra anden uge til et år og derover

Ekskluder alle produkter, der var forbudt inden operationen. Følg de grundlæggende regler: fraktionelle og hyppige måltider strengt efter timen, tyg mad godt.

Eksempelmenu:

• 1 morgenmad: boghvede grød, ost, te med mælk.
• 2 morgenmad: 1 glas rosehip infusion, usyret cottage cheese.
• Frokost: kotelet, grøntsagssuppe, kogt gulerodssalat med vegetabilsk olie, bærgelé.
• Snack: kefir, kiks 100 g
• Middag: kogt fisk, marmelade, te med mælk.

I løbet af dagen kan du spise 300 gram frugt og 30 gram smør.

Stærk kost til vægttab

På tidspunktet for streng diæt bør Zaitseva for vægttab udelukkes: fedtkød, kaffe, kakao, sukker, ost, sodavand, saucer, krydderier. Der er en bedre hver 2. time, så der ikke er nogen følelse af sult.

Du kan drikke væsker om dagen, herunder cocktails, højst 3 liter. En kost for at observere 7 dage. Med denne kost kan du miste op til 3 kg.

Prøve menu sparsom kost Zaitsev for vægttab

Menu i en dag:

• Morgenmad: boghvede eller havregryngrød på vandet, frugt, æblesaft.
• Efter kl. 2:00 vegetabilsk suppe og drikke urtete.
• Frokost: 1 el. bouillon, et stykke kogt kød.
• Middag: Salat - grøntsagspuré (knus grøntsager med mixer), tilsæt ekstra jomfru olivenolie (den indeholder flere vitaminer). Drikke te med mynte og timian. Efter 2 timer skal du drikke et glas kefir.

Denne diæt er tilladt for personer med ondt i maven, men anbefales ikke til personer med nyre- og leverproblemer.

Gymnastik til underlivet

En stillesiddende livsstil fører til stillestående processer i galdeblæren. Bevægelse er liv både for organismen som helhed og for dets individuelle organer. Komplekse øvelser til maven, som skal udføres hjemme.

Disse øvelser vises til kvinder efter fødslen. Hvis kvinder, der udfører den hellige barnefunktion, ikke beskæftiger sig med forebyggelse af galdesten, så truer de sig med kolelithiasis.

Undersøgelsen fra en sundhedspersonale tyder på, at en tredjedel af de symptomatiske tilfælde af gallsten sygdom kan forhindres ved at udføre daglige øvelser i 30 minutter:

1. Hænder foran hovedet, gør de sædvanlige svingninger af kroppen, koncentrere sig om pressens spænding under drejningen - 30 gentagelser.
2. Start på alle fire, afhent maven, hold i 8 sekunder, gør 20 gange og gentag øvelsen i albuens position.
3. Fra den foregående øvelse forlader vi, slipper vores knæ og strækker sig som en kat. Herefter tager vi en anden tilgang til den foregående øvelse.
4. ip liggende på gulvet, knæ bøjede, hænder bag hovedet. Vi laver korte løfter, løfter hovedet og skulderbladene fra gulvet - vi gør 2 sæt på 15 gange.
5. ip liggende på gulvet, arme langs kroppen. Vi trækker benene bøjet på knæene til hovedet, gør 30 gentagelser.
6. ip den ene hånd bag hovedet, den anden langs kroppen. På udånden når vi hælen med en sænket hånd. Gør 20 gentagelser på begge sider.

Regelmæssige øvelser til pressen hjælper med at beskytte den menneskelige krop mod udviklingen af ​​gallsten sygdom. En provokerende faktor i dannelsen af ​​calculus er stagnationen af ​​galdesyresalte og bundfaldet af kolesterolpigmenter.

Behovet for kost og konsekvenserne af overtrædelse

Hvis du følger disse regler, kan du opnå positive effekter:

• gendannelse galde kanaler;
• gøre forebyggelse, hvilket ikke tillader dannelse af nye sten.

Så snart patienten bryder kosten, misbruger alkoholholdige drikkevarer, fede og krydrede fødevarer, sodavand og kolde fødevarer, forværres sygdommen og risikoen for at komme på bordet øges.

Nyttige opskrifter til JCB

Nogle lækre og sunde opskrifter:

• Frugtsalat "Bananpleje": 1/2 Art. frisk appelsinsaft, banan, revet æble, 200 g yoghurt (fedtfattig). Beat med en mixer.
• Mousse: 1/2 Art. frisk appelsinjuice, 1/2 del af en banan, rist 5 mosede jordbær, 1/2 spsk. fedtfattig yoghurt, Art. ske skyllet hørfrø.
• Mousse: 1 kop kefir, 2 teskefulde hvedekim, 4 spiseskefulde yoghurt, bær, 2 teskefulde honning. Alle slå med en mixer.
• Salat: 1 gulerod, 2 appelsiner, 4 broccoliblomster, 1 æble. Grind mixer.

Folkemedicin i behandling af patologi

For nylig anbefales det at tage fat på fjernelse af galdeblæren, kun i nødstilfælde. Ved hjælp af kost kan gymnastik og fototerapi opnå bedre resultater og undgå kirurgi.

Behov for at lave en ultralyd af galdeblæren, leveren og kanalerne:

• I galsten og urolithiasis, colitis, gastritis, gigt, reumatisme, burdock root.
• Hestesorrelrod anvendes som koleretisk og diuretikum.
• Behandler JCB-afkogning af dillfrø.
• Kørsel sand fra galdeblæren, nyre, lever, knuste gulerodsfrø. Accepteret før måltider.
• Infusion af tørrede ældbærbærfrugter har en koleretisk virkning.
• Nå drev galte te fra hofterne: 2 tsk. hund steg til 1 el. kogende vand.
• Det har en koleretisk virkning af sort radise saft.
• Choleretic agent. 1 spsk. havre hæld 1 l. kogende vand og inddampet til 1/4. Drik 1 glas 4 gange om dagen.
• Bland i lige store mængder frisk juice af gulerod, sukkerroer, agurk. Drikke, 1/4 kop, 2 gange om dagen. Det hjælper med at slippe af med sten i en uge. Kontakt din læge på forhånd. Denne blanding af juice er et godt middel til galdeblæren, leveren, prostata og kønkirtler.

konklusion

Generelle tips og råd:

• Præceptive piller øger risikoen for ikke kun blodpropper, men også dannelsen af ​​sten i galdeblæren.
• Hurtigt vægttab er kontraindiceret.
• Regelmæssigt og mineralvand skal være fuld halv time før måltider, drikke naturlig te og ikke teposer. Kaffen er særligt opløselig, og cikorie er farlig i JCB, det ligger på mavens slimhinde, som ødelægger de normale fordøjelsesprocesser.
• Fiber hjælper med at reducere størrelsen og antallet af sten og stimulerer tarmmotiliteten. Meget fiber i klid, grøntsager, frugt, korn. For eksempel: 1 spiseskefuld klid indeholder mere end halvdelen af ​​den daglige fiberhastighed.
• Hvis stenen lukker galdekanalen, skal du stoppe strømmen af ​​galde, hvilket er meget farligt for livet.
• Husk, at hvis der er calculi i galdeblæren, er den mest seriøse provokatør af forværring stegt og for fedtholdig.
• For at føle sig godt tilpas skal du nøje overholde kost og kosttilskud.

Ernæring efter galdeblære fjernelse: kost, menuer, opskrifter

Fjernelse af galdeblæren eller cholecystektomi er en operation, der signifikant påvirker fordøjelseskarakteristika og kræver en tilpasning i retning af ernæring. I en sund person syntetiseres galde i leveren og går ind i galdeblæren gennem kanalerne. Der er en kondensation eller koncentration af galde. Når du spiser, udskiller galdeblæren gennem kanalerne ind i tolvfingertarmen den mængde galde, der kræves for at sikre normal fordøjelse.

Cholecystektomi ændrer signifikant fordøjelsesprocessen. Blæren fjernes, og gallen kommer ind i tolvfingertarmen straks fra leveren gennem de intrahepatiske og ekstrahepatiske galdekanaler. Som følge heraf kommer galde af en anden sammensætning ind i tarmens lumen. Dette påvirker peristaltikken negativt og fører til forstyrrelser i fordøjelsesprocessen. Denne galde er relativt flydende, det beskytter ikke tarmene tilstrækkeligt mod mikroorganismer, hvilket fører til en øget risiko for dysbiose.

Ernæringsregler efter fjernelse af galdeblæren

Hovedmålet med en ordentlig kost efter fjernelse af galdeblæren er normalisering af galdeudskillelse og fordøjelse af mad. For at undgå skadelige virkninger af operationen er det nødvendigt at justere fødeindtagstilstanden og kosten selv.

• Hyppigere måltider (4-5 gange om dagen) reducerer belastningen på fordøjelsessystemet.
• En signifikant reduktion i indtagelsen af ​​fedtholdige fødevarer efter cholecystektomi er at forebygge krampe i Oddi pylor og sphincter og udvikling af symptomer: bitterhed i munden, kvalme, ubehag i højre hypokondrium, smerte i hypokondrierne.
• Personer med fjernet galdeblære bør spise overvejende ikke-fedtede fødevarer, der er kogte uden stegning. Protein og grøntsagsmad, dampet og kogt eller bagt, er grundlaget for kosten hos mennesker, der har gennemgået cholecystektomi. Baseret på disse principper for klinisk ernæring er rehabilitering af patienter efter cholecystektomi baseret. Bare rolig: Dette er en sund kost, som alle mennesker generelt skal holde fast ved!

Manglende overholdelse af kosten - konsekvenser

Efter galdeblæren er fjernet, er den udskillede galde tilstrækkelig til at fordøje en signifikant mindre mængde mad, så overspising kan have ubehagelige konsekvenser. Manglende overholdelse af den diæt, som lægen har ordineret efter kolecystektomi, er fyldt med tilsætning af andre problemer i mave-tarmkanalen (dysfunktion i tarmen, mave, spiserør, bugspytkirtlen osv.) Med forskellige komplikationer: colitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis og andre sygdomme. Medicinsk ernæring er særlig vigtig for patienter, der gennemgår cholecystektomi i forbindelse med kalkcystitis.

Forkert kost, kan betydeligt forbrug af stegte og dyrerige fødevarer føre til omdannelse af galdesten allerede i kanalerne.

Kost på hospitalet

Længden af ​​hospitalsophold bestemmes i høj grad af kolecystektomi. Guldstandarden i behandling af cholecystit er laparoskopisk cholecystektomi. Denne type operation skelnes ved minimalt traume og forkortet hospitalsophold (normalt 1-3 dage). Efter laparoskopi er patientgendannelsen forholdsvis hurtig og smertefri, og kosten på hospitalet og i de følgende uger er mindre konservativ.

Desværre kan laparoskopisk cholecystektomi ikke altid udføres på grund af arten af ​​sygdomsforløbet og de individuelle egenskaber ved galdeblærens og kanalernes anatomiske struktur. Af denne grund er lægen nødt til at ty til åbne (laparotomic) cholecystektomi. Afhængig af graden af ​​invasivitet af operationen, kan opholdets længde på hospitalet øges (5-10 dage eller mere). Den øgede invasiveness af denne tilgang til galdeblærens fjernelse medfører større væsentlige kostrestriktioner i de første uger efter operationen.

Efter laparoskopisk cholecystektomi bruger patienten 2 timer i intensivafdelingen og genvinder efter anæstesi. Derefter overføres han til afdelingenes betingelser, hvor der foretages korrekt postoperativ behandling. De første 5 timer er patienten forbudt at komme ud af sengen og drikke. Fra morgenen den næste dag er det tilladt at drikke almindeligt vand i små portioner (op til 2 slanger hvert 15. minut). Du kan komme op efter ca. 5 timer efter operationen. Dette er tilladt at gøre kun i mangel af svaghed og svimmelhed. De første forsøg på inddrivelse bør kun foretages i nærvær af en sygeplejerske.

Fra og med den næste dag kan patienten bevæge sig rundt om afdelingen og begynde at spise. Tilladt kun at anvende flydende mad (havregryn, kefir, kostesuppe). Efterhånden vender patienten tilbage til den sædvanlige tilstand af væskeindtag - dette er vigtigt for at fortynde gallen. Den første uge efter operationen er det vigtigt at fuldstændigt eliminere brugen af ​​følgende fødevarer og drikkevarer:

• stærk te
• kaffe
• alkohol
• søde drikkevarer
• godbid
• chokolade
• stegte fødevarer
• fedtholdige fødevarer
• røget, krydret, saltet, marineret.

I patientens kost på hospitalet findes en række fedtfattige mejeriprodukter: yoghurt, cottage cheese, kefir, yoghurt. Ligeledes introduceres boghvede og havregryn på vand, kartoffelmos, kogt mager kødkød, ristet hvidt kyllingekød, gulerodsæffel, sukkerrør, mager supper, bananer og bagt æbler gradvist i kosten.

Kost i den første uge efter udskrivning fra hospitalet

Efter laparoskopisk cholecystektomi afgives patienten så tidligt som 1-3 dage. I hjemmet skal du organisere korrekt ernæring under hensyntagen til henstillingerne ved decharge. Mad bør tages i små portioner 6-7 gange om dagen. Måltider er ønskelige at opbygge en specifik tidsplan, det vil reducere belastningen på fordøjelseskanalen. Det sidste måltid skal være mindst 2 timer før sengetid.

For at normalisere fordøjelsen er det nødvendigt at sikre rigeligt drikke hele dagen (total væskeindtag er 1,5 liter). Den optimale drik er steriliseret ikke-sure saft med pulp, bouillon hofter og mineralvand, det mærke, der er bedre at koordinere med din læge.

I den første uge efter udskrivning fra hospitalet er det nødvendigt at holde sig til den terapeutiske kost "Tabel nr. 1" og undgå friske grøntsager og bær, rugbrød, da disse produkter forbedrer galdesekretionen. Hovedvægten i kosten er på moskød, fisk og grøntsager, dampet. Fødevarer bør ikke være varme eller kolde.

Eksempler på retter, der kan bruges i denne periode:

• dampet kyllingevals
• mælkesuppe
• dampet soufflé
• cottage cheese gryderet
• protein damp omelet
• fedtfattig yoghurt eller kefir
• boghvede eller havregryn
• Adyghe ost

De første dage efter operationen for at fjerne galdeblærens kost er den mest begrænsede og konservative. På den 5-7. Dag - en glat overgang mellem kirurgiske kost 1a og 1b (undertiden kaldet 0b og 0c). En prøve menu for en dag til kirurgiske kost 1a og 1b er vist nedenfor.

Prøvemenu i en dag til kirurgisk kost 1a

• 1. morgenmad: et protein omelet fra 2 æg til et par, 200 g hakket vandholdig havregryn med mælk og 5 g smør og te med citronsaft.
• 2. morgenmad: nulfedt hytteost og 100 g vild rose bouillon.
• Frokost: 50 g dampet kogt kødsupé, 200 g slankesuppe på halvpølse, 100 g vild rose bouillon og 150 g mælkekrem.
• Aftensmad: 200 g hakket op med flydende boghvede grød med 5 g smør, dampet soufflé kogt fisk og te med citronsaft.
• Færdigretter: 100 g vild rose bouillon og 150 g frugtgelé.
• Total daglig dosis: 40 g sukker, 20 g smør.

Prøvemenu i en dag til kirurgisk kost 1b

• 1. morgenmad: 200 g mælkegrød fra ris med 5 g smør, damp omelet fra ægproteiner, sød te med citronsaft.
• 2. morgenmad: 100 g ristede bagt æbler, 120 g ristet cottageost med fløde, 180 g vild rose bouillon.
• Frokost: 100 g dampede kødstykker, 300 g kremsuppe med grøntsager, 200 g kartoffelmos, 150 g frugtgelé.
• Frokost: 180 g saft fra frugt, 150 g hakket kogt kylling.
• Middag: 200 g hakket havregryngrød med 5 g smør, 100 g dampet soufflé kogt fisk, te med 50 g mælk.
• Det endelige måltid: 180 g kefir.
• Total daglig dosis: 60 g sukker, 20 g smør, 100 g hvide crackere.

Kost i den første måned (2-4 uger efter operationen)

Den første måned efter operationen er især vigtigt for at genoprette patientens fordøjelseskanalen til normal drift og forbedre det generelle trivsel. Denne tidsperiode er nøglen til normaliseringen af ​​kroppens fordøjelsesfunktioner. Derfor er det nødvendigt at følge nøje de anbefalede anbefalinger fra lægen. Disse omfatter ikke kun ernæringsmæssige krav, men også et sæt foranstaltninger for at sikre korrekt fysisk anstrengelse, lægemiddelbehandling og sårpleje.

Efter laparoskopisk cholecystektomi er slankekure normalt nødvendigt i 1 måned. Derefter kan i samråd med gastroenterologen afløb i kosten laves, spredningen af ​​forbrugte fødevarer udvides, og kostbegrænsninger hæves.
Med åben kavitetskolecystektomi er perioden med alvorlige ernæringsbegrænsninger længere end med cholecystektomi. Uanset hvilken type operation der udføres i løbet af den første måned, anbefales det at udelukke fra kosten:

• stegt mad
• fedtholdige fødevarer
• krydret mad
• røget kød
• alkohol.

Også i denne periode blev det anbefalet at fuldstændigt opgive tobak rygning, da det sænker den postoperative genopretning af kroppen. Måltiderne skal være lidt varme; kold eller varm mad bør undgås. Det kræver regelmæssige måltider 4-6 gange om dagen, det er tilrådeligt at tage mad på omtrent samme tid. Indførelsen af ​​nye produkter i kosten skal udføres gradvist, lytte omhyggeligt til kroppens reaktion og om nødvendigt konsultere en gastroenterolog.

Fra den anden uge anvendes diæt 5a i mangel af komplikationer. Dette er en type kost 5 kendetegnet ved en reduceret kemisk og mekanisk virkning på fordøjelseskanalen, hvilket gør det foretrukket efter cholecystektomi. Denne kost er meget god - alle fødevarer koges eller dampes. Menuen 5a er baseret på kogt fisk og kød, dampede koteletter, proteinomeletter, grøntsagssupper, damppudder med hytteost, kartoffelmos, frugtgelé, knust korn med mælk og stuvede grøntsager.

I tilfælde af en dårlig overførsel af kost 5a (oppustethed, diarré, smerte i hypokondrium) kan en diæt på 5yu foreskrives, kendetegnet ved endnu større delikatesse i forhold til fordøjelsessystemet.

• Første morgenmad: Halvdelen af ​​halvgrødegryn med mælk, te, 110 g damp omelet lavet af ægproteiner.
• Den anden morgenmad: rosenkageafkogning, 100 g frisk usyret hytteost.
• Frokost: 100 g damp soufflé kogt kød, halvdelen mashed suppe med grøntsager og havregryn, 100 g frugtgelé, 100 g gulerodpuré.
• Snack: 100 g bagt æbler.
• Middag: Halvdelen af ​​Mos kartofler, kogt fisk, te.
• Det endelige måltid: gelé eller kefir.
• Total daglig dosis: 200 gram hvidt brød, 30 gram sukker.

I kosten bør ikke være til stede krydret krydderier, er enhver røget og krydret mad forbudt. Fødevarer tages i form af varme, det er nødvendigt at undgå varme og kolde retter.

Kost en måned efter operationen

Folk, der har gennemgået cholecystektomi, anbefales at holde sig til den grundlæggende version af kost 5 i 1-1,5 år efter operationen. Derefter er en afslapning mulig, for eksempel skifte til kost nr. 15, men der kræves en individuel tilgang og konsultation med en gastroenterolog. Under særlig kontrol er det nødvendigt at fortsætte med at spise slik, animalsk fedt, æg, mælk.

I tilfælde af en fejl i fordøjelsessystemet kræver en gennemgang af kosten ved hjælp af den behandlende læge. I nogle tilfælde er det muligt at vende tilbage til kost 5, 5a eller 5. For at forbedre fordøjelsen kan lægen anbefale brug af enzympræparater, såsom mezim-forte eller festal.

Der er en række regler, der skal følges hele livet gennem mennesker, der gennemgår cholecystektomi:

1. Det er nødvendigt at spise 4-5 gange om dagen, undgå store pauser mellem måltiderne. Det er tilrådeligt at lære dig selv at spise mad på omtrent samme tid.
2. Dele skal være små, så fortyndet gald kan klare den indkommende mad.
3. Det er nødvendigt at udelukke ildfaste animalske fedtstoffer helt: svinekød, oksekød og fårekød.
4. De vigtigste madlavningsmetoder skal koge, støve og dampe.
5. Viser rigelig drikke 1,5-2 liter pr. Dag.
6. For at undgå dysbakterier i tolvfingret, på grund af fraværet af galdeblæren, er det ønskeligt regelmæssigt at anvende fermenterede mælke probiotika. Udelukkelsen af ​​slik kan du også håndtere dysbiose.
7. Forbedrende diarré hjælper med at fjerne kaffe, te og andre koffeinholdige drikkevarer.

Nedenfor er lister over produkter tilladt og forbudt til brug efter cholecystektomi.

Liste over tilladte produkter:

• dampede grøntsager og grøntsagspuré
• dampede kødboller og kødboller
• kogt magert kød (kylling, kalkun, kanin, magert oksekød)
• kogt pølse
• fisk
• vegetabilske supper
• fedtfattig suppe
• frugt og grøntsagssalater
• salat
• fuldmælk
• mejeriprodukter
• juice
• vegetabilske fedtstoffer
• lidt smør.

Liste over forbudte produkter:

• fede fuglearter (gås, and)
• lam, svinekød, andre fede kød
• krydret krydderier
• alkohol
• kakao
• marinader
• røget, stegt og salt mad
• fancy brød
• godbid
• søde kulsyreholdige drikkevarer.

opskrifter

Vi tilbyder flere opskrifter, der kan bruges efter 2 måneder fra kolecystektomi.

1. Gulerodssalat med honning og rosiner. Rist 100 g frisk skrællet, rist, tilsæt 10 g vaskede rosiner, sæt i en salatskål, hæld 15 g honning, garnér med citronskiver.
2. Frugtsalat Vask og skræl frugt (30 g kiwi, 50 g æble, 30 g banan, 30 g jordbær, 30 g mandariner). Frugtskåret, sat i en salatskål, sæson med 20 gram 10% rømme.
3. Boghvede suppe med mælk. Vask 30 g boghvede, hæld 300 ml varmt vand, kog, tilsæt salt, tilsæt 250 ml varm mælk, 2 g sukker og bring i beredskab. Tilsæt 5 g smør.
4. Kogt havabbor. Ca. 100 gram aborre rengør, vask, skåret i små stykker og kog i saltet vand. Tilsæt 5 g persille og 10 g shredded gulerødder.
5. Damp kuller med smør. Ca. 100 g kuller skrælles, skylles og dampes. Hæld 5 g smeltet smør og drys med 5 g dill.
6. Lavfedt cottage cheese med lingonberries og creme creme. Slib om 100 g fedtfattig hytteost, hæld 20 g 10% rømme og drys 30 g lingonbær med sukker.
7. Kogte Spiraler. Skyl og kog ca. 250 g spritspidser i let saltet vand. Hæld 10 g smør inden brug.