Mælkebøtte syltetøj: en dessert til behandling af leveren, tabe sig og stærk immunitet

Siden oldtiden har folk værdsat de brugbare egenskaber af mælkebøtte. I østlige medicinske traditioner blev han kaldt livets eliksir, og slaverne anså denne blomst for at være en "hjemmeheling for hundrede sygdomme." Faktisk kan mælkebøtte rense og forynge kroppen, men dens voldelige blomst varer et par uger, og derfor skal du have tid til at lave mad velsmagende og sundt godbidder ud af det. Hvilken opskrift på mælkebøtte syltetøj at vælge? Hvordan laver man mad og tager det?

Mælkebøtte er en vildt voksende plante, der har lagt sig godt i områder med tempereret klima. Her kan han findes bogstaveligt overalt - i enge, marker, veje, græsplæner. Selvom mange lande bruger store mængder penge på mælkebøtte dyrkning. Høsting af blomster produceret i midten af ​​maj, når det er den mest aktive blomstring.

Fordele og kontraindikationer

Brugen af ​​mælkebøtte er uvurderlig. Regelmæssigt at spise syltetøj fra denne plante, kan du styrke kroppens beskyttende barrierer, forbedre det generelle helbred og klare mange sygdomme. Men glem ikke at nogen medicin har kontraindikationer.

Nyttige egenskaber

En simpel mælkebøtte, der vokser under vores fødder, er nogle gange mere effektiv end nogle lægemidler. Det kan tage lang tid at liste de gode egenskaber af syltetøj fra denne blomst, så det er værd at fremhæve de vigtigste.

• Til immunitet. På grund af det høje indhold af askorbinsyre er kroppens beskyttende barrierer styrket, tonen øges. Efter fem dages brug af produktet er der en bølge af energi og en stigning i effektiviteten.
• Fra betændelser. Triterpene-forbindelser hæmmer inflammatoriske processer i kroppen, bekæmper infektioner og svampe. Sesquiterpen lactoner dræber bakterier, vira og bakterier.
• Til behandling af leveren. Reducerer belastningen på kroppen og hjælper med at rense den. I de indledende stadier af levercirrhose hæmmes processen med vævsdegeneration. Også mælkebøtte hjælper med at fjerne galdestasis.
• Til centralnervesystemet. Aspargin og haolin slapper af i nervesystemet, hjælper til lettere at udholde stress og oplevelser.
• Til fordøjelseskanalen. Jam regulerer mængden af ​​udskilles enzymer, forbedrer fordøjelsen, fremmer vægttab. Desuden kæmper værktøjet mod gæring i tarmene og forhindrer udseende af hæmorider.
• Til leddene. Reducerer signifikant symptomerne på reumatisme.
• Mod toksiner. Carotenoider binder frie radikaler, toksiner og tungmetaller, fjerner dem fra kroppen.
• Fra anæmi. På grund af det øgede jernindhold forbedres blodkvaliteten.
• Til kvindernes sundhed. At tage den terapeutiske mælkebøtte syltetøj er nyttig i tilfælde af menstruationsforstyrrelser og langvarig fravær af ægløsning.

Hvem kan ikke bruge produktet

Anmeldelser af læger om mælkebøtte syltetøj er blandet. Blandt moderne læger er der få tilhængere af folkebehandlingsmetoder. Men selvom din læge ikke er skeptisk, skal du stadig konsultere med ham for at sikre, at han ikke har kontraindikationer. Mælkebøtte syltetøj anbefales ikke i sådanne tilfælde:

• til diabetikere;
• med tendens til allergiske reaktioner;
• med fordøjelsesbesvær
• med intestinal obstruktion
• under eksacerbation af gastritis;
• med øget surhedsgrad
• for gravide og børn under fem år
• i tilfælde af gastrisk eller duodenalt sår
• med gallsten sygdom.

Dandelion Jam Opskrifter

Mælkebensmarmelade er ikke så populær som jordbær, kirsebær, blommer og andre haveafgrøder, for eksempel. Men hvis alle vidste om hans smag og gavnlige egenskaber, ville værtinden angribe græsplænerne med bløde gule blomster. Derudover er det ikke svært at lave en sådan marmelade, især hvis der er en trinvis opskrift.

Dandelion forberedelse: 5 trin

Det længste og mest arbejdskrævende øjeblik i fremstilling af syltetøj er at forberede mælkebøtter. Denne proces omfatter fem trin.

1. Saml råmaterialerne. For marmelade har gule blomsterblokke. Hverken stængerne eller bladene anvendes i forberedelsen. Gå efter råvarer på en solskinsdag, så alle mælkebøtter bliver afdækket.
2. Vask blomsterne. Skyl dit "bytte" under koldt rindende vand for at vaske ud støvstøv og fjerne insekter, der kunne komme ind i blomsterne.
3. Adskil den gule del. Hvis du laver syltetøj sammen med grønne sepals, får det en bitter smag. Derfor anbefales det kun at bruge gule kronblade. At adskille dem manuelt er ret besværligt, og derfor bruge saks.
4. Fyld med vand. Kronblade skal sænke dagen i rent, let saltet vand.
5. Det sidste stadium. Det er fortsat at dræne vandet gennem en kolander og lidt tørre mælkebøtterne. Nu kan du begynde at lave mad.

Opskrift nummer 1: klassisk

Hvis du vil overraske dine kære med en duftende delikatesse og bevare deres sundhed, lær hvordan man laver mælkebøtte syltetøj. Du skal starte med en klassisk opskrift.

• Mælkebøtte blomsterplader - 400 stykker;
• kogt vand - to fulde briller;
• sukker - syv glas.

1. Forberedte kronblade hælde to kopper vand og slukke.
2. Bland blandingen med kog, kog den derefter i yderligere to minutter.
3. Når afkogningen er afkølet lidt, skal den spændes gennem flere lag gasbind, så kronblade ikke falder ind i væsken. De er ikke længere nyttige.
4. Kombiner bouillon med sukker og kog. Derefter skal blandingen koge i yderligere syv minutter.
5. Hæld den tilberedte syltetøj i sterile krukker, luk capron lågene og send til køleskabet.

Opskrift nr. 2: med citron

Mælkebensmarmelade viser sig meget sød og minder om honning efter smag. Hvis du koger det med citron, vil lækkeriet få en behagelig surhed. Desuden vil marmeladdet være yderligere mættet med ascorbinsyre, hvilket vil gøre det endnu mere nyttigt.

• Mælkebøtte blomsterplader - 400 stykker;
• kogt vand - to fulde briller;
• en stor citron
• sukker - et og et halvt kilo.

1. Hæld de tilberedte mælkebøtter med vand, læg ilden på og kog den. Derefter skal de lave endnu en kvart time.
2. Vask citronbrønden og skær den i små skiver sammen med skræl. Send det til panden i tre til fem minutter, før mælkebøtterne er kogte.
3. Fjern gryden med bouillon fra varmen, luk med et håndklæde og et tæppe og lad det gå en dag.
4. Gennem cheesecloth, spænd bouillon godt og kombinere det med sukker.
5. Kog sirupen inden kogning og yderligere fem minutter efter. Lad det afkøle lidt.
6. Gentag det forrige trin to eller tre gange, indtil syltetøj er så viskøst som honning.
7. Hæld det færdige produkt i dåserne og afkøles.

Opskrift nummer 3: med kirsebær blade

Hvis du kan lide usædvanlige smag, skal du koge syltetøj med kirsebærblad. Dette tilsætningsstof giver krydret tarthed og en lille bitterhed til syltetøj.

• Mælkebensblomsterkilder - 500 stykker;
• kogt vand - seks glas
• citron - to stykker;
• kirsebærblade - 12 stykker;
• sukker - et og et halvt kilo.

1. Til de tilberedte mælkebøtter tilsættes skiveskåret citronskal og vaskede kirsebærblad.
2. Fyld blandingen med vand og sluk.
3. Blandingen koges og koges i yderligere ti minutter.
4. Fjern bouillon fra varmen og lad den stå i en dag.
5. Træk bouillonen, kombiner den med sukker og sæt den på ovnen igen.
6. Efter at væsken koger, skal den koges i en anden time. Sirup skal konstant omrøres.
7. Når syltetøjet er afkølet, forbliver det at hælde det i sterile krukker og gemme i køleskabet.

Opskrift nummer 4: med krydderier

Lovers af krydrede smag anbefales at prøve mælkebøtte syltetøj med krydderier. Det er dobbelt smagere og sundere.

• Mælkebensblomsterkilder - 500 stykker;
• kogt vand - en liter;
• en halv citron
• lille ingefærrot;
• badyan - to stjerner;
• sukker - et og et halvt kilo.

1. Forbered mælkebønsbladene med vand. Send her badin, skivede ingefær og citronstykker med skræl.
2. Anbring beholderen på komfuret og bring kogevæsken i bund. Derefter skal det koge i yderligere ti minutter.
3. Fjern bouillon fra varmen og lad den stå i 12 timer.
4. Træk væsken gennem ostekloth, klem krydderbladene godt.
5. Tilsæt sukker og kog til bouillon. Derefter koges sirupen i yderligere en halv time.
6. Hæld syltetøj i præfabrikerede krukker og afkøles.

Opskrift nr. 5: med en fodfod uden madlavning

Hvis du vil kombinere fordelene ved to planter i en delikatesse, kan du prøve opskriften til mor og mormor marmelade og mælkebøtter uden madlavning.

• Mælkebøtte blomsterstande;
• coltsfoot blade - to gange mindre end mælkebøtter;
• flydende honning - to gange mængden af ​​urteblandingen.

1. Tilberedte mælkebøtter og vasket blade af coltsfoot gennem mincers.
2. Bland urtemassen med honning.
3. I de næste 12 timer skal "syltetøj" infunderes. Når græsset sætter sig, blandes massen.
4. Det færdige produkt skal være skjult i køleskabet og forbruges med te under forkølelsepidemien.

Hvordan man tager

Mælkebøtte syltetøj til lever, hjerte, led og andre systemer i kroppen vil være nyttigt, selvom du bare spiser det som en godbid for te. For at opnå en mere udtalt effekt skal du følge nogle retningslinjer.

• Hvordan man tager til leveren. Drik et glas varmt vand eller grøn te mindst fem gange om dagen og opløst tre teskefulde syltetøj i den. Hvis dit mål er at rense leveren, skal du erstatte teen med afkøling af mælketoften.
• Hvordan man tager til hjertet og blodkarrene. Inden for to uger skal du spise på en teskefuld syltetøj på en tom mave. Efter en måned pause kan kurset gentages.
• Hvordan man tager for leddene. Inden for en måned på tom mave skal du spise en teskefuld syltetøj. Efter to måneder, gentag kurset.
• Hvordan man tager fra bronkitis. Efter hvert måltid skal du spise to spiseskefulde syltetøj med te. Behandlingsforløbet er ti dage.
• Hvordan man tager for immunitet og blodrensning. Spis en teskefuld syltetøj dagligt. Gør dette til enhver tid på dagen, uanset måltidet.

I dag mælkebøtte uretfærdigt glemt. Nok til at beundre et gulvtæppet gulv, passerer folk forbi. Det er værd at tage et eksempel fra kineserne. De laver mælkebøtte salater og andre retter samt medicinske tinkturer. For dem er dette ikke bare en ukrudt, men et værdifuldt levnedsmiddel, der er specielt dyrket på plantager. I betragtning af at folk, der lever i Kina, har et godt helbred, kan deres erfaring være tillid til. Kogning mælkebøtte syltetøj er let, og det er svært at overvurdere dens fordele.

Mælkebøtte syltetøj: fordelene og skaderne, madlavning opskrifter

I dag laver vi mælkebøtte syltetøj. Fordelene og skaden på det - det egentlige spørgsmål for alle fans af alternativ medicin. Hvad bringer dette helbred til vores helbred? Hvem kan ikke inkludere det i din menu?

Nyttige kvaliteter af mælkebøtte syltetøj

Nyttige kvaliteter af denne syltetøj er relateret til dets sammensætning. Det indeholder en hel lagerbygning af de mest værdifulde elementer for os. Disse er vitamin- og mineralkomplekser og syrer af forskellige typer.

Fordelene ved delikatesse:

• har en tonic effekt;
• hjælper med at stimulere nervesystemet
• fører til normale metaboliske processer;
• vækker appetit
• bliver en helbreder for fælles patologier;
• renser vores krop fra forskellige "skrald";
• kan have en mild afføringsvirkning
• positiv effekt på hudens tilstand
• hjælper med inflammation af anden art;
• har en choleretic effekt
• effektiv til lås og hæmorider
• i kombination med stoffer, "uddriver" parasitterne.

Tip! Ved 100 g mælkebøtte "medicin" er 190 Kcal. Og den er rig på sukkerindhold.

Herbalists hævder, at mælkebøtte bevarer er særligt værdifulde for anæmi, såvel som astma, hypertension og vitaminmangel.

For at øge "brugbarheden" af behandleren kan du tilføje andre helbredende ingredienser. Til forkølelse forbruges mælkebøtte syltetøj med citron, og det blandes også i lige høj grad med honning.

For at berolige "rydde op" nerverne, skal syltetøj vaskes med urtedrikke - baseret på mynte, citronmelisse, kamille. Og du kan lave en svag te med tilsætning af bergamot. For at forbedre den antiinflammatoriske, såvel som koleretiske virkning, tilføjes i mælkemaddernes dessert forskellige produkter fra frø af mælktistel, for eksempel brisling.

Tip! Serve mælkebøtte syltetøj med grøn te!

Selv "forsømt" osteochondrosis, arthritis, artrose kan helbredes derhjemme uden kirurgi og hospitaler. På kanal One bekræftet.

Hvad er den mulige skade?

I grund og grund giver mælkebøtte syltetøj ikke allergi. Men hvis det er overvundet, kan diathese udvikle sig. Afstå fra brugen af ​​denne delikatesse bør være med øget følsomhed over for et stof som jod.

Det er også nødvendigt at holde sig længere væk fra solopgang, hvis gastritis diagnosticeres eller galdesten opdages. Med en tendens til kronisk kvalme, behøver ofte hyppig diarré ikke at indeholde den i din menu.

Og resten - tak! Spis mælkebøtte syltetøj, men kun i moderation, selvfølgelig!

Advarsel! Saml kun blomster til syltetøj i et rent område. I nærheden af ​​boligområdet, såvel som veje absorberer mælkebøtter, som en svamp, en masse skadelige elementer. De vil alle blive bevaret i syltetøj!

Healing syltetøj

Lad os starte med den traditionelle metode til madlavning af solsikke. Det er let, tro mig!

ingredienser:

• Mælkebensblomsterkroner - 0,4 kg;
• filtreret vand - en liter;
• granuleret sukker - 1 kg 200 g;
• Citron - ½ Chin. skeen.

fremstilling:

1. Adskil mælkebønsblomstrer fra stilkene.
2. Fyld blomsterne med koldt lille vand og lad i en halv time.
3. Vask blomsterne godt.
4. Sæt blomsterne ind i den emaljerede beholder, fyld dem med en liter filtreret vand.
5. Når væsken koger, reducer niveauet af brænderen og kog massen i femten minutter. Et par gange i løbet af denne tid bliver det nødt til at røre.
6. Indtast citronen.
7. Kog i 25 minutter.
8. Derefter ved hjælp af sigte udtage halvdelen af ​​blomsterne.
9. Vi går ind i sukker og vi laver marmelade i 40 minutter.
10. Dybest set er det gjort! Men du kan koge en delikatesse og længere, så bliver det tykkere. Det hele afhænger af dine smag præferencer.
11. Det er kun for at nedbryde solsyltet i steriliserede beholdere.

Citron + mælkebøtter = maksimal fordel!

Denne syltetøj er ikke kun helbredende for os, men også velsmagende. Citron vil kun forbedre behandlingsens helbredende virkning.

ingredienser:

• granuleret sukker - 1 kg 200 g;
• citron - en frugt;
• Mælkebensblomsterkroner - 0,4 kg;
• filtreret vand - en liter.

fremstilling:

1. Afskal blomsten fra stænglerne.
2. Vask blomsterne grundigt, fyld dem med koldt vand.
3. Forlad en dag for at være sikker på, at al "skadelighed" vil forlade mælkebøtter.
4. Så skyller vi blomsterne igen.
5. Vask citronen.
6. Skær det i små stykker.
7. Tilsæt citronskiver til mælkebøtter.
8. Vi går ind i det filtrerede vand.
9. Vi placerer emnet på pladen. Vi venter på væsken at koge.
10. Sluk derefter for brænderen. Insister vægt på tre - fire timer.
11. Så skal vi trække massen.
12. Hæld derefter sukker og lav en godbid i fyrre minutter. Udført!

Tip! Denne marmelade vil styrke dit immunforsvar og helbred generelt!

Madlavning af fructose syltetøj

Det er ikke engang marmelade, men der opnås en tykk sirup. Alle ved, at sukker i store mængder er skadeligt. Udskift det med fructose. Af den måde kan denne sirup tilsættes til te, såvel som bagværk.

ingredienser:

• Mælkebensblomsterkroner - to hundrede stykker;
• citron - en frugt;
• kirsebærblade - ti stykker;
• filtreret vand - 500 ml;
• fructose - 0,4 kg.

fremstilling:

1. Lad os gå over mælkebøndenblomsterne og skylles godt.
2. Sæt blomsterne i puljen.
3. Citron vaskes og tørres.
4. Gnid citron med zest melenko og tilføj til mælkebøtterne.
5. Vi vasker kirsebærbladene.
6. Sæt dem til de andre komponenter i syltetøj.
7. Kog 500 ml vand.
8. Hæld kogende vand i panden med mælkebøtter.
9. Kog på minimumsniveau i ti minutter. Gryden skal være dækket.
10. Sluk for brænderen. Forlad massen for en dag.
11. Efter denne tid vil vi behandle emnet, kassere "kagen".
12. Vi introducerer fructose.
13. Kog behandleren i 30 minutter.
14. Udført! Hæld syltetøj i steriliserede beholdere.

Se også:

Naturen giver os ikke noget ekstra. Alle hendes gaver er nyttige og helbredende. Det vigtigste er at kunne bruge dem. Saml mælkebøtter i et rent område og lav den lækre "medicin" ud af dem. Kog med glæde og vær sundt!

Mælkebøtte syltetøj: fordelene og skaderne af sol-sødme

Takket være en vidunderlig forfatter, ved alle om mælkebøttevin. Men syltetøj fra denne solrige blomst er uretfærdigt glemt. Dens smag ligner honning, farven til solen, og dens anvendelse vil bidrage til at overleve den mest alvorlige vinter uden forkølelse og fordybninger.

Foto: Depositphotos.com. Indsendt af: 13-Smile.

Calorie og sammensætning

100 g mælkebøttejuice omfatter ca. 192 kcal, ca. 1 g protein, ca. 49 g kulhydrater, ikke mere end 0,15 g fedt. I denne del indeholder ca. 3 gram kostfibre, der er nødvendige for tarmens normale funktion.

Mineralsammensætningen af ​​den gyldne delikatesse er meget rig:

• phosphor (41 mg);
• kalium (231 mg);
• calcium (139 mg);
• jern (1,7 mg);
• zink (0,27 mg);
• mangan (0,22 mg).

Også i syltetøj indeholder en lille mængde selen, jod, kobber og andre elementer.

Der er mange vitaminer i delikatessen, for eksempel 18 mg ascorbinsyre og 2,4 mg tocopherol. En hel del B-vitaminer: riboflavin og pyridoxin, thiamin, pantothenic og folsyre. Til stede også: kolin, vitaminer K og PP. Og mælkebøtte bevarer indeholder en masse beta-caroten.

Nyttige egenskaber

Fordelene ved mælkebøtte syltetøj er ret betydelige, selv med den store mængde sukker indeholdt i det.

Her er nogle af egenskaberne af den aromatiserede dessert:

• toner op;
• stimulerer nervesystemet
• forbedrer metaboliske processer;
• normaliserer appetitten
• hjælper med fælles lidelser;
• renser kroppen af ​​toksiner;
• giver en delikat afføringsvirkning
• forbedrer hudens tilstand
• stopper inflammatoriske processer
• besidder koleretiske egenskaber
• effektivt behandler forstoppelse og hæmorider
• hjælper med at slippe af med parasitter.

Da nogle medicinske kvaliteter kræver præcisering, vil vi dvæle på dem lidt mere detaljeret.

1. Produktet hjælper med at behandle leversygdomme, hjælper med at genoprette dette organ på cellulært niveau.
2. Brugen af ​​syltetøj er også uvurderlig for mennesker, der har brug for at reducere surheden i maven. Det er derfor, denne forårssødhed kan og bør spises med nogle typer gastritis.
3. Med deformation af galdeblæren og problemer med galdeflydningen anbefales søde mælkebøtte nektar at blive konsumeret i små mængder, fordi det giver en blød koleretisk virkning.
4. Mælkebensmarmelade er nyttig til inflammatoriske og smitsomme sygdomme i urinvejen og blæren.
5. Behandler kan bruges til madforgiftning forårsaget af E. coli.
6. Ved arbejde med skadelige stoffer hjælper med at rense kroppen af ​​giftstoffer, toksiner.
7. Antioxidant egenskaber af produktet kan tjene som en forebyggelse af kræftprocesser, sænke aldring, forbedrer tilstandens tilstand betydeligt.
8. Det vil hjælpe med at klare forskellige forkølelser og forhindre udvikling af bronkitis.
9. Det er et folkemiddel til behandling af sygdomme i knoglevævet, især arthritis og gigt.
10. Denne sol delikatesse giver en beroligende effekt, normaliserer funktionen af ​​centralnervesystemet. Derfor er det ønskeligt at spise det med stress, søvnløshed, neurose, øget irritabilitet.

Udøvere af traditionel medicin mener, at mælkebøtte syltetøj bringer særligt håndgribelige fordele for anæmi, astma, vitaminmangel og hypertension.

Succesfulde kombinationer

Fordelen ved denne syltetøj øges med sin kombination med nogle andre produkter.

Så i tilfælde af forkølelse er det ønskeligt at spise det med citron eller i lige blanding med honning.

For at berolige nervesystemet vaskes lækkerheden med urter: mynte, kamille, melissa eller svag te med bergamot.

For at øge koleretisk og antiinflammatorisk effekt, skal du bruge produkter fra mælkedistillefrø (f.eks. Måltid).

Og selvfølgelig kompletterer denne solrige syltetøj perfekt den delikate smag af grøn te.

Citron mælkebøtte Jam

Der er opskrifter, hvor delikatessen anbefales at blive kogt med citron. Denne dessert har en behagelig tartness og vil appellere til dem, der ikke kan lide meget sød marmelade. Derudover er det nyttigt for:

• immunitetsforstærkning;
• øge appetitten
• kropsrensning;
• eliminere vitamin C mangel
• forebyggelse og behandling af forkølelse og bronkitis;
• eliminere ødem
• fjerne betændelse på huden.

Men med øget surhed i maven kan en sådan kombination skade kroppen. Pas på!

Harm og kontraindikationer

Du skal selv forberede produktet ved at samle mælkebøtter på forhånd i et økologisk rent område. Ellers de skadelige stoffer, der akkumulerer planter, og går ind i syltetøj. Derfor er det bedre at omgå blomsterne nær motorvejen eller i gården af ​​en fleretagers bygning i en storhed.

Allergiske reaktioner forårsager normalt ikke. Men hvis du overser, kan du tjene diathesis eller et par kviser.

Med følsomhed over for jod er det ønskeligt at afholde sig fra brugen af ​​mælkebøtte syltetøj.

Misbrug ikke desserten med forværringer af gastritis, sten i galdeblæren, samt tendensen til diarré eller kvalme.

Generelt bør mælkebøtte syltetøj være spist i rimelige mængder - et par skeer te, ikke mere. Så er der ingen skade.

Hvordan og hvorfor at bruge under graviditet?

Her er årsagerne til, at det er ønskeligt at inkludere denne sødme i kosten under graviditeten:

1. Mælkebaksmarmelade giver dig mulighed for hurtigt og sikkert at genopbygge tilførslen af ​​vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for en gravid kvinde.
2. Det hjælper også med at slippe af med ødem og forbedre hudtilstanden.
3. Styrker immunsystemet og beskytter kroppen mod forkølelser og andre sygdomme.
4. Det er også vigtigt, at produktet renser fordøjelsessystemet fra toksiner og andre skadelige stoffer.

Læger anbefaler ikke at spise mere end 3 spiseskefulde dagligt. Det er bedst at tilføje duftende sødme til te.

Men hvis du har en problematisk graviditet, skal du konsultere din læge - han vil hjælpe dig med at vælge den daglige del af syltetøj, og sørg også for at det kombineres med dine medicin.

Hvordan samles mælkebøtter til marmelade?

At samle råvarer er bedre at gå ud af byen eller til landet.

• Du skal vælge toårige planter - deres blomster har en helbredende effekt. Sådanne tilfælde har et mere massivt rhizom, og er selv større end deres naboer.
• Du skal rive de største blomsterstande.
• Vælg blomster af ren gylden farve uden mørkning på kronbladene.
• Blomstrer skal skæres forsigtigt til selve hatten.
• Den sidste, forberedelse af jamfasen - slibning.

Når du ønsker at forberede mælkebøtter til vinteren, tør du blomstene i solen, dækker dem med gasbind eller fryser råmaterialerne i køleskabet.

Bedste opskrifter

Der er mange variationer i forberedelsen af ​​mælkebøtte delikatesser. Vi har valgt de mest interessante opskrifter til denne lækre medicin.

Sød ømssirup

1. Du skal tage omkring 400 blomster, 1,5 kg sukker og 500 ml vand.
2. Skyl blomsterne, tør let og læg i en kasserolle.
3. Råvand og koge.
4. Kog i 2 minutter efter hældning af den resulterende bouillon i en anden gryde.
5. Kast blomsterne, og hæld sukker i bouillon og kog i 9 minutter. Glem ikke at fjerne skummet!
6. Hot sirup at hælde over bankerne.

Tykke marmelade

1. Ca. 350 blomsterblomster vaskes, hugges.
2. Hæld råvaren med 600 ml vand, kog i ca. 20 minutter.
3. Hæld derefter 1,3 kg sukker og kog i yderligere 7 minutter.
4. Hæld over krukkerne, indtil syltetøj ikke har haft tid til at afkøle.

Citron Opskrift

1. Til denne sure dessert har du brug for 400 blomster, 500 ml vand og 3 citroner, og en anden 1,5 kg sukker.
2. Vasket mælkebøtter hæld koldt vand, lad stå 7-8 timer.
3. Derefter presses blomsterne, hæld 500 ml vand ind i dem, kog og kog i 15 minutter.
4. Skær citronerne i skiver med skræl, tilsæt til bouillon og kog i yderligere 3 minutter.
5. Tag derefter råmaterialerne ud af ovnen, lad dem være på et køligt sted.
6. Derefter hæld sukker i bouillon.
7. Kog i ca. 15 minutter og afkøles. Denne procedure skal gentages 3 gange.

Opskrifterne kan ændres til din smag. For eksempel tilføj appelsiner, vinblad, kanel. Mælkeblade kan efterlades i en syltetøj eller rent. I gennemsnit skal 400 friske blomstrer tage 1-2 kg sukker.

Hvordan man bruger mælkebøtte syltetøj: fordelene og skaderne

Mælkebøtte syltetøj: fordele og skade, hvordan man bruger dette produkt, overveje i dette materiale. Generelt er anmodningen for mange lyde ret underligt, fordi mælkebøtter, i deres massesyn, er flerårige ukrudt. Men omkring 70 arter af denne plante (fra mere end tusind sorter), bringer fordele til kroppen og hjælper med at klare mange lidelser.

I honningblomsten er der mange nyttige elementer, der gør mælkebøtte syltetøj sådan en populær skål på mange folks bord. Den helbredende kraft er ikke kun på toppen af ​​den pågældende plante, men også ved dets rødder. Det er vigtigt ikke at være forsinket med den korrekte timing af samlingen af ​​planter. Det er nødvendigt at plukke de blomster til syltetøj, hvis knopper endnu ikke har åbnet. Hvordan laver man pandekager med mælkebøtte og nældebrød.

Om naturlige funktioner

For at få en naturlig mælkebøtte-cocktail, som vil have mange vitaminer, behøver du bare at hælde varmt vand over skudene. Kun skud er vigtige at samle i miljøvenlige områder: langt fra veje, industrianlæg. Det er nysgerrig, at unge planter mangler bitterhed og mange sylt dem, som f.eks. Agurker. Af smag ser sådanne syltede mælkeblade ud som kapre.

Men den mest populære skål af mælkebøtte blomster er selvfølgelig syltetøj. I folkemæssige opskrifter er visse stater altid bemærket, når mælkebøtteprodukter vil være yderst nyttige og vil medbringe helbredende fordele:
• Inflammation af lymfeknuderne;
• forstoppelse
• Forskellig dermatitis;
• Overstyret tilstand, nervøs irritabilitet.

Hvilke slags fordele (skaden vil blive skrevet nedenfor) mælkebøtte bevarer kan siges, hvis det bruges korrekt? Først og fremmest er det nødvendigt at bemærke tilstedeværelsen af ​​en stor mængde magnesium i sammensætningen såvel som antioxidanter. De hjælper med at forhindre udviklingen af ​​kræft, diabetes. Denne syltetøj normaliserer vand-saltmetabolisme i kroppens væv. Det anbefales også at spise syltetøj med hypertension efter et slagtilfælde for tidlig rehabilitering. Hjælper mælkebøtte syltetøj til leveren med gulsot, forskellig anthelmintisk effekt. Hvordan laver man mest mælkebøtte syltetøj: en opskrift.

Hvad mere skal du være opmærksom på:

• Saften af ​​denne plante tillader ikke svampe og patogener at udvikle sig;
• På grund af dets insekticide egenskaber anvendes mælkebøtte til eksem og til behandling af vorter;
• Til fedtet hud med afkogning af mælkebøtter for at tørre ansigtet;
• Drikke afkog mælkebøtte inden for mulig for at forbedre laktationen.

Mælkebøtte Jam: Brug

Først og fremmest skal det bemærkes, at brugen af ​​mælkebøtte syltetøj med den rette brug er, at det forbedrer humør og forfrisker. Plus, der er en rensning af kroppen fra toksiner.

Når mælkebøtte syltetøj er særlig nyttigt:
1. For at forhindre udviklingen af ​​fedme
2. Til behandling af gastrit på grund af, at mælkebøttejuice neutraliserer den øgede surhedsgrad i maven;
3. Normalisering af fordøjelsesprocesserne, øget appetit
4. Fjernelse af sten fra galdeblæren
5. Med en række sygdomme i milten.

I astma anbefales det at spise flere skeer af sådanne konserves om dagen for at forhindre udvikling af et angreb af kvælning. Honningplanter er måder at udvide blodkar på, og det letter respirationsprocessen og stimulerer blodcirkulationen.

Det er også nyttigt at spise mælkebøtte syltetøj, hvis der er problemer med leveren. Det er vigtigt at samle blomstrer korrekt og i tide: før de stadig er i fuld blomst, tilsæt derefter sukker og citron til dem. Når sirupet bliver tykkere, og konsistensen ligner honning, skal du sprede syltetøj i banker.

Det er vigtigt! For at blomsterne beholder deres gavnlige egenskaber, behøver de ikke at blive gennemblødt. De mest nyttige blomster er mælkebøtte, som ligger i sukker sirup ikke mere end en dag.

Om kontraindikationer

Mælkebøtte syltetøj: fordelene og skaden, hvordan man bruger - alle aspekter er blevet overvejet i øvrigt hvilken form for marmelade kan være skadelig, hvis den bruges forkert. Selvfølgelig kan du ikke lave syltetøj fra blomster der vokser langs veje og motorveje. Disse blomster har absorberet en masse udstødningsgas og vil bestemt ikke være nyttige i nogen form. En anden usædvanlig opskrift er zucchini syltetøj til vinteren.

Toårige mælkebøtter har den maksimale effekt. Pluck behov for marmelade store kurve. Hvis der anvendes rødder, skal der også tages et tykkere produkt, så der efter tørring er noget at male. Med hensyn til den allergiske reaktion på en sådan marmelade er den ikke markeret. Men der kan være en individuel intolerance af planten, som også skal tages i betragtning. Hvis der er sten i galdeblæren, gastritis, så skal syltetidene spises i et minimum og overvåge kroppens reaktion på dets brug.

Dandelion syltetøj skridt for skridt opskrift med fotos. Fordele og skade på mælkebøtte syltetøj og hvordan man bruger

Kære venner, det har ikke været for lang tid, når du kan lagre op til vinteren med meget usædvanlig marmelade. Dette er mælkebøtte syltetøj.

Usædvanlig, sund og smuk syltetøj, der hjælper med at opretholde sundhed. Det virker aktivt i sygdomme i leveren, leddene, nedsat immunitet og andre patologiske tilstande.

Vi vil snakke mere om alle sine fantastiske egenskaber nedenfor.

Vi har forberedt dig en velprøvet og velsmagende opskrift på denne vidunderlige marmelade.

Brug listen i den blå ramme for hurtigt at navigere til det ønskede afsnit i artiklen:

I dag i artiklen:

400 mælkebøtte syltetøj med citron

Citron forbedrer de daværende mælkes gavnlige egenskaber. Og du kan selv justere mængden: Antallet citroner i opskriften kan øges, eller du kan tilføje dem helt.

ingredienser

• 400 blomster mælkebøtte uden ben
• 1 kg sukker
• 1 citron
• godt humør

Madlavningsproces

Vi samler mælkebøtter i et miljømæssigt rent område væk fra veje og farlige virksomheder. Vælg velåbnede gule blomster og afskåret ved bunden af ​​hovedet.

Blæst til dette eventyr vil ikke være lykkeligt, og de lukker hurtigt nok, så det skal være.

De resulterende blomster skal vaskes godt med rindende vand.

Fyld derefter vores mælkebøtter med rent vand. Og insistere på 24 timer. Dette er nødvendigt for at forlade bitterheden og den mælkefulde juice.

Herefter klemmer du blomsterne og sætter dem i en kasserolle, hvor vi koger dem.

Fyld vores mælkebøtter med 1 liter rent vand. Mine og skæl citron. Han vil beskæftige sig med huden.

Skær en citron og send den til virksomheden til mælkebøtter. Rør godt. Sæt denne blanding på medium varme og kog i ca. 30 minutter.

Efter denne tid får vi et rigeligt urteafkog med en bestemt lugt. Vi skal fjerne det fra varme, dække og insistere i 6 timer ved stuetemperatur.

Efter 6 timer filtrer bouillon gennem gasbind i flere lag, klem. Kage fjernet.

Her er en gylden flydende rester efter denne procedure.

Vi returnerer det tilbage til gryden og tilsæt sukker.

Kog over medium varme, indtil du får den rette konsistens. Men ikke mindre end en halv time. Jo længere du laver - jo tykkere syltetøj. Husk at efter afkøling vil det blive tykkere.

Den færdige marmelade hældes i sterile krukker.

Mælkebøtte syltetøj er klar! Det er vidunderligt, gyldent, der minder om ung honning. Det kaldes undertiden "mælkebøtte honning".

Holdbarheden af ​​denne syltetøj: 1 måned i køleskabet uden sømning. Og 1 år rullet op i et mørkt, køligt sted.

Lad os finde ud af, hvor nyttigt mælkebøtte syltetøj og hvordan man bruger det korrekt, for ikke at skade.

Mælkebøtte syltetøj fordel og skade og hvordan man bruger

Ikke underligt, at "mælkebøtte honning" siden oldtiden blev betragtet som et helbredende produkt. Dens indvirkning er meget mild, men håndgribeligt.

Dens gavnlige egenskaber er:

• stimulerer immunsystemet og styrker kroppen
• lindrer betændelse
• beskytter og renser leveren og kanalerne (koleretic)
• bakteriedræbende og antivirale
• behandler fordøjelseskanalen, forbedrer tarmmikrofloraen
• Antistress

Skader på mælkebøtte syltetøj kan forårsage, hvis du ikke er opmærksom på kontraindikationer (omkring dem lige under).

Anvend det i henhold til denne ordning:

At styrke immunforsvaret og fremskynde genopretningen fra forkølelse

• 1-2 spsk om dagen, helst om aftenen, om natten sammen med varm te.

For sygdomme i hjertet og blodkarrene

• dagligt før morgenmad (2 timer) for at tage 1 tsk. kursus 2 uger. Efter det, en måned pause. Du kan fuldføre op til 5 kurser om året.

Til behandling og forebyggelse af leddets sygdomme

• dagligt før morgenmad (1-2 timer) og 1 el. l kursus 1 måned. Efter det, en pause i 2 måneder. Og efter 2 måneder kan kurset gentages.

Hvordan man tager mælkebøtte syltetøj til lever og blodrensning

• 1-2 skeer om dagen, 4-5 gange om ugen. Det er nyttigt at kombinere syltetøj og tage hepatoprotektorer for komplekse effekter.

Til behandling af akut respiratoriske sygdomme

1 tsk 3 gange om dagen. Modtagelse er 10 dage.

Som enhver medicin, selvom velsmagende, mælkebøtte syltetøj har kontraindikationer:

• børn op til 5 år
• sukkersyge
• allergi
• akut gastritis
• et sår
• galdeblære sten

Det ville være bedst, at før du tilmelder dig, får du hjælp fra en specialist.

Mælkebøtte syltetøj - solenergiens energi og solen i banken

Mælkebøtte bevarer - i denne artikel finder du alt om, hvordan du laver denne velsmagende naturlige delikatesse og hvordan det er godt for dit helbred.

Mælkebøtte syltetøj - nyttige egenskaber og opskrift

Hvem kan ikke lide syltetøj?

Denne søde produkt er ikke vild med både børn og voksne. Hvorfor ikke bare lave papirstop.

I kurset er alle former for frugt og bær. Vedligeholdte husmødre forbereder det til vinteren, så hele husstanden ville spise det med glæde hele vinteren.

I mellemtiden kan syltetøj laves af simple mælkebøtter. At lave denne slags marmelade betyder ikke meget i vores budget. Det er ikke kun velsmagende, men også nyttigt.

Hvad er nyttigt mælkebøtte?

Planten tilhører den flerårige, betragtes som en ukrudt og har omkring 1 tusind arter. Men ikke kun folket mælkebøtte dignify ham, han har mange andre navne, for eksempel mælkeren.

Mælkebøtte har en blomstrings volumetriske karakter, og inde i stammen er en mælkagtig saft.

Blomsten tilhører honningplanter.

Det indeholder mange stoffer, hvorfra brugen til vores krop er utvivlsomt.

Desuden er stoffer med nyttige egenskaber indeholdt i både apexerne og rødderne. Men her skal du tage højde for en funktion.

De mest nyttige egenskaber af en mælkebøtte vil kun manifestere sig, hvis blomsten samles korrekt og i tide.

Hver plante er karakteriseret ved sin egen tid, hvor koncentrationen af ​​unikke næringsstoffer i deres saft er maksimal. Deres samling begynder, når knopperne begynder at åbne.

På dette tidspunkt i deres sammensætning kan findes tilstrækkelig organisk karakter af syrer, glycosider, som giver planten en karakteristisk bitterhed.

Der er mange fede og harpiksholdige stoffer i planten, saponiner.

Hvis vi taler om pollen, så er det muligt at finde halvdelen af ​​de elementer, som D.I. Mendeleev inkluderet i hans bord.

• Mælkebøtte blade

Mælkeblade blade er revet af tidligere.

For at få en fremragende vitamin cocktail, skal du hælde kogende vand over nok unge skud. I unge planter er der næsten ingen bitterhed. Af dem er det tilladt at lave en frisk salat, som forresten praktiseres ganske ofte.

• Mælkebøtte rødder

Fra rødder af mælkebøtte gøre en stor tonic drink. Ifølge mange er han i stand til at juble ikke mindre end cikorie.

Der er mange populære opskrifter, hvor tilstedeværelsen af ​​mælkebøtte er påkrævet.

Et ekstrakt udarbejdes fra rødderne, som kan hjælpe med forskellige lidelser:

• Det er hensigtsmæssigt at bruge det, hvis lymfeknuderne er betændt.
• Dette er et godt værktøj, hvis der er forstoppelse.
• Dermatitis er også en indikation for at bruge mælkebøtterotekstrakt.
• Det vil være et godt middel for mennesker, der har øget nervøs irritabilitet.
• Mælkebøtter er nyttige i rehabiliteringsperioden til dem, der har haft et slagtilfælde. For kvinder, der ammer, anbefales mælkebøtte til at forbedre amning.
• Brugen af ​​mælkebøtte er en alvorlig forebyggelse mod forekomsten af ​​ondartede tumorer og diabetes.
• Påfør det i mange sygdomme i leveren, ledsaget af gulsot. Planten besidder antiviral og antihelminthisk virkning.

Mælkebøtte Jam - Madlavningsregler

Grundlaget for fremstilling af syltetøj er planternes blomster.

På trods af at planten tilhører ukrudtet, er dets bestanddele tydeligt udtryk for deres medicinske egenskaber.

Den helbredende egenskaber af mælkebøtte syltetøj

Så hvordan er syltetøjet fra denne plante nyttigt?

Under alle omstændigheder, uanset hvad sår, er brugen af ​​mælkebøtte syltetøj altid forbundet med forhøjet humør og god spiritus. En sådan syltetøj er ikke kun berømt for sine medicinske egenskaber, men også velsmagende.

Brug det med fordel i følgende tilfælde:

• Det vil uden tvivl vise positive kvaliteter i forhold til dem, der ser deres vægt og besluttede at tabe sig. Tross alt kan mælkebøtte syltetøj forhindre fedme;
• For dem med en historie med gastritis, vil det også være nyttigt. Denne omstændighed skyldes, at den er i stand til at neutralisere den øgede udskillelse af mavesaften;
• Mælkebøtte bevarer vil øge appetitten og normalisere fordøjelsen generelt;
• Hvis du tager mælkebøtte syltetøj hver dag, i hvert fald i en teskefuld, kan du sikre, at overskydende væske fra kroppen simpelthen forsvinder;
• Jam fra en lignende plante med honning er et effektivt redskab i kampen mod feber;
• Dens brug bidrager til fjernelse af sten fra galdeblæren;
• Det er nyttigt at bruge det til personer, der har problemer med milten;
• Astmatikere skal helt sikkert spise et par skeer af denne syltetøj om dagen. Således kan du forhindre astmaangreb. Den terapeutiske effekt skyldes det faktum, at honningplanter har evnen til at udvide blodkar. Det vil hjælpe med hoste;
• En uundværlig assistent vil være syltetøj for dem, der har problemer med leveren. Lever hepatocytter har kolossal regenerativ evne. Men med hepatitis er de så massivt og dør. Men mælkebøtte syltetøj hjælper dem med at genoprette, forbedre regenereringsprocesserne.

• Hvor skal man samle blomster?

Med særlig opmærksomhed er det nødvendigt at henvende sig til spørgsmålet om stedet for indsamling af mælkebøtter.

Mælkebøtte absorberer ganske godt alle de kemikalier, der kan fortsætte i det selv efter at det har været varmebehandlet.

Derfor er det bedre ikke selv at prøve at lave syltetøj fra byblomster eller dem, der blev samlet i nærheden af ​​motorveje.

For samlingen er det bedre at vælge et felt, der ligger langt fra byens travlhed. Det er bedre at gøre dette på en vindløs solskinsdag og kun indsamle de blomster, der endelig er åbnet.

Gør mælkebøtte syltetøj

Mange, efter at have læst denne artikel, vil udtrykke et ønske om at gøre sådan en syltetøj selv. Umiddelbart opstår spørgsmålet, hvordan man laver mad?

Faktisk for en person, der aldrig har gjort sådan en ting før, er opgaven vanskelig, men ret gennemførlig. Hvordan laver man denne vidunderlige helbredende syltetøj? Og hvordan man laver syltetøjet velsmagende?

Der er ikke noget kompliceret i denne, opskriften er klar og tilgængelig til at blive udført af næsten enhver værtinde. Det vigtigste er at gøre alt trin for trin og præcist.

• Madlavning blomster planter. Sortering udføres, og hovedet med stilken er adskilt. Nogle forlader stilken. Dette kan ikke gøres, ellers får syltetøjet en ubehagelig grønlig farve. Farven på rigtigt kogt marmelade skal være mættet, solrig.
• Når råmaterialet er sorteret, vaskes det og læner sig tilbage i en kolander for at fjerne overskydende fugt.
• Tid til tørre blomster anbringes i vand og koges. Eksponeringen er ikke mere end 15 minutter. Det er bedre, hvis tallerkenen til dette formål er lavet af keramik eller glas.
• Så skal den fremtidige marmelade infunderes. Infusionstid er betydelig og er mindst 8 timer. Til dette er panden placeret på et køligt sted.
• Når infusionstiden er udløbet, skal massen drænes. Dette gøres så godt som muligt, idet du forsigtigt klemmer blomsterne. Ellers vil mængden af ​​marmelade simpelthen falde.
• Derefter udføres gentagen kogning. Så snart væsken koger, tilsættes sukker straks til det og koges i yderligere 20 minutter.
• Før slutningen hældes en halv citronsaft derinde. Derefter bliver farven af ​​syltetøj rav, mættet. Hvis du ikke har en citron på hånden, kan du erstatte den med citronsyre.
• Så snart konsistensen af ​​syltetøj bliver tykkere, fjernes det fra ovnen.
• Sirup efter fortykket, i udseende vil ligne honning. Derefter skal det hældes i bankerne, og produktet vil være klar til brug.

Mælkebøtte Jam - Opskrift fra en læser

Nu vil jeg ikke fortælle dig hvilke sygdomme folk behandler ved hjælp af denne plante og hvilke vitaminer den indeholder, men jeg bemærker, at det er tilrådeligt kun at spise en halv teske sådanne konserves om dagen, og du kan glemme alle virussygdomme.

På grund af det faktum, at der nu er sæson af mælkebøtter, er de som solen blomstrer i glades, anbefaler jeg straks at forberede den mest lækre mælkebøtte syltetøj. Du er meget overrasket, men selve processen er den nemmeste.

• en håndfuld mælkebøtter,
• 350 gram sukker
• et glas vand

Start straks processen med madlavning med de sværeste - narvem på gaden mælkebøtter. Stængerne vil straks smide eller rive blomsterne, så kun toppe er revet af. Valg af blomster afsløret. Jeg plejer altid at ringe til min syvårige datter for at hjælpe. Hun hjælper mig ikke kun med at vælge mælkebøtter, men har også tid til at væve kranser.

• Vi forlader hjem med nogle blomster.
• Vask forsigtigt ud hver blomst.
• Vi sætter de vaskede blomster i en gryde.
• Fyld dem med et glas vand.
• Put potten med mælkebøtte blomster på ilden. Kog dem i fem minutter efter kogende vand.
• Derefter filtreres gennem den gaze, der er opnået afkogning.
• Tilsæt sukker til det og send det tilbage i brand.
• Kog syltetøj til den konsistens der passer dig bedst.

Klar marmelade ved hjælp af en almindelig spisesked er lagt i banker, tæt kork dem med låg.

Kontraindikationer

På trods af at et sådant produkt har en utvivlsom fordel, kan det også forårsage skade.

En række personer med øget følsomhed over for mælkebøtte syltetøj kan have individuel intolerance.

Planten kan forårsage allergier, så brugen bør overlades til dem, der lider af pollinose.

Peptisk mavesår og gastritis med sekretorisk insufficiens er også begrænsninger.

Kog lækre mælkebøtte syltetøj og forblive sund!

Mælkebøtte honning: fordelene og opskriften derhjemme

Honning eller mælkebøtte syltetøj er en usædvanlig, men velsmagende og sund delikatesse. Det bruges ikke kun som en dessert, men også til behandling af sygdomme. Overvej hvad fordelene og skaderne af mælkebøtte syltetøj, hvordan man samler planten og forbereder råvarer til honning og hvilke opskrifter til madlavning delikatesser findes i madlavning.

Calorie og sammensætning

100 g syltetøj indeholder 191 kcal. Præcis i mængden af ​​kulhydratkoncentration - 48 g pr. 100 g af produktet, mens proteiner og fedtstoffer er indeholdt i en ubetydelig mængde - mindre end 1 g. Sammensætningen af ​​mælkebøttejuice omfatter:

En sådan rig sammensætning forklarer de gode egenskaber af mælkebøtte honning.

Fordelene ved mælkebøtte syltetøj

Sådan honning kan anvendes både til profylakse og til behandling af en række sygdomme. Produktet virker i flere retninger på én gang:

1. Det har en gavnlig virkning på leveren - betyder ofte brugen til hepatitis.
2. Øger immuniteten, ødelægger bakterier og bekæmper succesfuldt mod forkølelse, symptomer på hoste, ondt i halsen, bronkitis.
3. Bidrar til gendannelse af galdeblæren efter operationen.
4. Forbedrer fordøjelsen og stofskiftet.
5. Lindrer astmaangreb.
6. Sænker kolesterol.
7. Det har en mild afførende virkning.
8. Forhindrer hjertesygdomme, styrker blodkar.
9. Hjælper med gigt og osteochondrose.

Bl.a. forynges jammen, forbedrer den samlede tone og fornyer kroppen, fjerner slaggen fra den og renser blodet.

Hvornår og hvordan man samler mælkebøtter til marmelade

Ingredienser til mælkebøtte syltetøj er tilgængelige, så denne delikatesse er et godt alternativ til supermarked slik. Du skal dog indsamle planterne korrekt.

Den bedste periode at samle er maj og juni. Størstedelen af ​​nektar i blomsterne er fundet ved middagstid, så denne tid på dagen er også den mest gunstige for høst af råvarer.

Derudover behold en stor mængde nektar mælkeblade i tørt vejr, så en regnvejr dag og dag efter regnen er ikke den bedste tid til at samle. Det anbefales kun at skære kun fuldt blomstrende blomster.

Råmaterialet forberedelse

De samlede blomster vaskes under rindende vand. Hvis mælkebøtter blev indsamlet i en helt økologisk rent område, behøver det ikke at vaske dem for lang til at undgå tab af en stor del af nektar. Når madlavning blomster bruges, skal sepals fjernes.

Populære mælkebøtte honning opskrifter

I madlavning er der mange måder at lave syltetøj på - fra den enkleste til originalen, herunder yderligere ingredienser til forbedring af smagen af ​​honning. Lad os starte med det nemmeste.

En simpel opskrift på mælkebøtte syltetøj

Ukompliceret honning fra 300 mælkebøtter fremstilles på følgende måde. 300 blomstrer hæld 2 kopper koldt vand og kog i 2 minutter. Dernæst kastes bouillon på en kolander, dækket af gasbind. Efter afkøling skal blomsterne presses. Tilsæt 4 kopper sukker til væsken og kog i 7 minutter. Klar marmelade i varm form hældes i rene krukker og dækkes af papir. Efter afkøling opbevares honningen i køleskabet.

Tyk mælkebøtte Jam

Hvordan laver mælkebøtte syltetøj for at gøre det tykt og klæbrigt? Det er nødvendigt at male omkring 350 blomsterstande, tilsæt 400-500 ml vand og kog i 20 minutter. Næste skal du tilføje 1 kg sukker, og kog derefter yderligere 7-10 minutter. Hæld syltetøj i en glasburk og lad det køle af.

Honning fra 400 mælkebøtter med citron

Mælkebøtte syltetøj med citron er forberedt lidt vanskeligere. Det kræver følgende ingredienser:

• 400 stykker mælkebøtter;
• 1 eller 2 citroner;
• 500 ml vand
• 1 kg sukker;
• 1 tsk. citronsyre.

Dagen før madlavning hældes blomster med saltet vand - det er derfor lettere at slippe af med insekter. En dag senere skal blomsterne presse, tilsæt vand og koge i 15-20 minutter. Derefter tilsættes sukker, revet sammen med citronskal og citronsyre. Kog endnu 5 minutter efter kogning.

Mælkebøtte syltetøj uden madlavning

I krukken skal du lægge lag af mælkebøtter og sukker. På 1 del af blomster er der 2 dele sukker. Massen bør forsigtigt tampes. Behov for at afslutte sukkerlaget. Dernæst lukkes krukken med et låg og lades stå på et solrigt sted i 2 uger. Efter denne periode opbevares syltet i køleskabet.

Sådan bruger du mælkebøtte syltetøj

Dette helbredende produkt er nyttigt som led i en række opskrifter. Men til behandling af forskellige sygdomme eller lidelser er der forskellige måder at bruge honning på.

Til behandling af betændelse og overordnet tone

For at reducere den negative virkning af inflammatoriske processer tilsættes honning til mælketestelopløsningen. For generel sundhed af kroppen kan tilføjes til grøn te. Det anbefales at opløse en spiseskefuld syltetøj i et glas vand og drikke på en tom mave.

I tilfælde af nervøs overbelastning

Eksponering for overdreven følelsesmæssig stress på kroppen kan reduceres med et par teskefulde mælkebøtte syltetøj. I dette tilfælde vaskes produktet med varm mælk eller urtete.

Til behandling af kronisk forstoppelse

Ved forstoppelse anbefales det at tilføje 10-15 g honning til et glas varm mælk og drik det hver dag for natten. Du kan tilføje 50 g syltetøj i et halvt glas græskarjuice. Det betyder, at du drikker på tom mave før morgenmad.

Med hepatitis

Du er nødt til at blande et glas honning, sukkerroer juice, peberrod, gulerødder, og 30 ml vodka og saft af 2 citroner. Midler insisterer og tager 1 spiseskefuld hver dag i en halv time før måltiderne.

Funktioner ved brugen af ​​mælkebøtte syltetøj under graviditeten

Honning fra mælkebøtter vil være nyttig for kvinder under graviditet og amning. Hvorfor er denne delikatesse særlig nyttig på dette tidspunkt?

1. Honning hjælper med at kompensere for manglen på vitaminer og mineraler, der er nødvendige for den kvindelige krop under drægtighed og fodring af barnet.
2. Mælkebøtte syltetøj hjælper med at slippe af med ødem og forbedre hud tilstand.
3. Værktøjet styrker immunsystemet og beskytter mod forkølelse, ekstremt uønsket under graviditeten.

Det er dog nødvendigt at bruge mælkebøtte syltetøj under graviditet med forsigtighed. Det anbefales at spise ikke mere end 3 spsk om dagen. Hvis graviditeten fortsætter med komplikationer, øges risikoen for bivirkninger, så du bør altid rådføre sig med din læge før brug.

Kan børn mælkebøtte syltetøj

Delikatesse påvirker undertiden negativt barns sundhed. Babyer op til 5 år kan have en stærk allergi til mælkebøtte blomster.

Under alle omstændigheder er det bedre ikke at tage risici og rådføre sig med en børnelæge, før barnet behandles med sådan papirstop.

Hvad kan du kombinere honning fra mælkebøtter

Normalt er honning spist med te og mælk, spredt på sandwicher og tilsat til bagværk. Ud over en sådan simpel brug kombinerer mælkebøtte syltetøj godt med melissa, kirsebærblad, lakrids, unge nåle og forskellige nyttige urter.

Kontraindikationer og skade på produktet

På trods af de store fordele ved mælkebøtte syltetøj har denne delikatesse en række kontraindikationer.

1. Patienter med diabetes anbefales ikke at bruge honning på grund af den store mængde sukker i den.
2. Folk, der er tilbøjelige til allergi, især for enhver honning, bør tage jam med forsigtighed, lejlighedsvis og i små mængder.
3. Anvendelsen af ​​syltetøj i hypotension kan yderligere reducere trykket.
4. Et mavesår, akut gastritis og en række andre patologier i mave-tarmkanalen er sygdomme, hvor det ikke anbefales at misbruge mælkebøtte honning. Store mængder syltetøj irriterer tarmvæggen og maveslimhinden.
5. På grund af den afførende virkning af syltetøj bør den ikke bruges af personer, der er tilbøjelige til at tabe afføring og tarmlidelser.

Desuden er deres mælkebøtter syltetøj - det er stadig en sød behandler. Det indeholder en masse sukker, så du skal bruge det i moderation for at undgå at gå i vægt.

konklusion

Fordelene og skaderne af mælkebøtte syltetøj for hver kan variere afhængigt af sundhed eller alder. Dandelion honning er et sundt, velsmagende og naturligt produkt, som kan bruges til at erstatte dessert og forskellige farmaceutiske produkter. Men på trods af de åbenlyse fordele for kroppen er det vigtigt at overveje mulige kontraindikationer, inden du bruger lægemidlet.

anmeldelser

Talrige anmeldelser om de gavnlige virkninger af honning på kroppen bekræfter fordelene.