Kost til galde dyskinesi

Dyskinesi i galdevejen (JVP) siges at forekomme, når galdevegetonen er reduceret, som følge heraf forstyrrer udstrømningen og cirkulationen af ​​galde.

Dyskinesi er kendetegnet ved hyperkinetisk type (øget gallbladder tone) og hypotonisk dyskinesi (galdeblæren er svækket).

Årsagerne til JVP er:

  • dårlig ernæring med krænkelse af fødevareregimet;
  • leversygdomme og galdeblære;
  • alkoholmisbrug.

De grundlæggende regler for kost med JVP

Formålet med terapeutisk ernæring i galde dyskinesi er at sikre leverens glatte funktion, forbedre galdeflytningen, normalisere galdevejen, leveren og andre fordøjelsesorganer.

Det er vigtigt, at ernæringen er komplet: den skal indeholde en fysiologisk mængde proteiner og kulhydrater, men samtidig skal den indeholde en vis begrænsning af fedtstoffer, især ildfaste.

Ifølge Pevsner-klassifikationen svarer diæten til galliskinesi i galdevejen til behandlingsbord nr. 5. Ved bekendtgørelse nr. 330 fra Den Russiske Føderations sundhedsministerium for denne sygdom anbefales det at overholde den vigtigste variant af kosten (ATS), som indeholder behandlingsbord nr. 5.

Det daglige næringsindhold i klinisk ernæring er som følger:

  • proteiner - 85-90 g, heraf op til 45 g animalsk protein;
  • fedtstoffer - 70-80 g, heraf 25-30 g vegetabilske olier;
  • kulhydrater - 300-330 g, simple sukkerarter - op til 30-40 g.

Det daglige kalorieindtag er 2170-2400 kalorier.

De grundlæggende principper for kost

  • strømtilstand
    I klinisk ernæring i tilfælde af galdevejs sygdom menes granularitet: madindtagelse bør forekomme hyppigt og i små portioner, op til 5-6 gange om dagen. Det er vigtigt at fjerne overspisning, spise samtidig, det justerer galdeblæren for at producere galde, og galdekanalerne smider det i tarmene på bestemte tidspunkter. Dette bidrager til normalisering af udstrømning af galde, bedre fordøjelse og absorption af mad i tarmen. Hyppig spisning i små portioner tillader ikke galde at stagnere i blæren, tillader ikke overdreven reduktion af galdevejen og blæren, hvilket normalt fremkalder smerter.
  • kulinarisk behandling;
    Alle retter til patienter med galde dyskinesi bør koges i kogt eller kogt form. Det er tilladt (sjældent) at slukke mad. Stegning er forbudt, da stegning delvist bryder sammen flerumættede fedtsyrer og danner giftige stoffer (aldehyder, ketoner), hvilket øger belastningen på galdeblæren og galdevejen, irriterer leverparenchyma og maveslimhinde. Kun kød med et højt indhold af bindevæv er udslettet (snude sorter).
  • temperaturforhold
    Der er ingen strenge kostbehov for galdevejs sygdom. Måltider serveres i form af varme (15-60 grader Celsius), kun kolde fødevarer, der forårsager spasmer i galdevejen, er udelukket, hvilket forstyrrer temperaturprincippet for sparsommelig funktion af fordøjelsessystemet.
  • salt og væske;
    Det er nødvendigt at reducere saltforbruget lidt (op til 6-8 g): Et overskud af natriumchlorid bidrager til væskeretention i kroppen, hvilket forårsager fortykkelse af slim og gør det vanskeligt at evakuere fra galdeblæren. Mængden af ​​forbrugt væske bør være op til 2-2,5 liter pr. Dag. Denne mængde bidrager til fortynding af galde, forhindrer stendannelse i galdeblæren, fjerner kolesterol og toksiner fra kroppen.
  • alkohol;
    Bør afvise eller i det mindste begrænse indtagelsen af ​​alkoholholdige drikkevarer. Sterke alkoholholdige drikkevarer forårsager en kramme af glat muskel og følgelig galdeveje, hvilket fører til en overtrædelse af udstrømningen og stagnation af galde. Derudover forekommer opdeling af ethanol i leveren, og en for stor mængde af dette stof øger belastningen på det og fremkalder udviklingen af ​​leversygdomme.
  • kostfiber;
    Cellulose, som indeholder store mængder kostfiber, skal nødvendigvis indgå i medicinsk ernæring i tilfælde af galdevejs sygdom. For det første normaliserer det galleudskillelsen, reducerer niveauet af kolesterol i det og fjerner "dårligt" kolesterol fra kroppen. For det andet blødgør kostfibre afføring og aktiverer intestinal peristaltik, som forhindrer forstoppelse. Og for det tredje baserer fiberen galde, som forhindrer dannelsen af ​​gallesten.

Forbudte produkter med JVP

I klinisk ernæring forbyder denne sygdom produkter, der forbedrer udskillelsen af ​​galde, øger den kontraktile funktion af galdeblæren og galdevejen. Det anbefaler heller ikke retter, der bidrager til stagnation og fortykkelse af galde, udelukker produkter, der forårsager irritation ikke kun i galdevejen, men også i maven.

Det er således nødvendigt at udelukke produkter med et højt indhold:

  • puriner;
  • ekstrakter;
  • oxalsyre;
  • æteriske olier
  • kolesterol.

Disse stoffer gør galen tyk og viskøs, forstyrrer dens udstrømning og bidrager til stendannelse.

Det er forbudt at anvende store mængder ildfaste fedtstoffer, hvilket forhindrer nedbrydning og absorption af næringsstoffer.

Listen over forbudte produkter omfatter:

  • frisk brød og wienerbrød, herunder stegt (pandekager, tærter, pandekager);
  • rige bouillon fra fisk, svampe, kød og fjerkræ;
  • fede kød, snoet kød (svinekød, lam);
  • madolie, fedt af alle kvaliteter;
  • fugl (ænder, gås, fedt kylling med hud);
  • krydrede og krydrede grøntsager (radise, rogn, radise, grønne løg, frisk hvidløg, sorrel, spinat), hvor meget oxalsyre;
  • bønner;
  • stegte og hårdkogte æg (på grund af overskydende kolesterol);
  • slagteaffald (hjerne, tunge, nyre, lever);
  • næsten alle pølser, røget kød;
  • pickles, surkål;
  • dåse kød og fisk, kaviar;
  • krydderier (peber, peberrod, sennep, eddike);
  • fedtsorter af mælk og mælkeprodukter (creme fraiche, fløde, cottage cheese, kefir og ryazhenka);
  • chokolade, produkter med fløde, is;
  • sort kaffe, kakao, stærk te, kulsyreholdige og kolde drikkevarer, kvass;
  • fed fisk (ørred, ål, makrel, stør);
  • sushi og fastfood;
  • mange søde bær og frugter er rå (datoer, figner, druer, hindbær).

Tilladte produkter

Når galde dyskinesi diæt skal indeholde et fysiologisk forhold mellem proteiner og samme mængde fedtstoffer af vegetabilsk og animalsk oprindelse, på grund af dem i leveren er syntetiserede proteinkomplekser, der er involveret i nedbrydning af aminosyrer, syntetiserer enzymer, der nedbryder toksiner.

Det anbefales også at bruge fødevarer, der er rige på lipotrope stoffer, der forstyrrer krystalliseringen af ​​galde og øger dets flydende og gennemsigtige.

Produkter med koleretisk virkning, nemlig plantefibre, bør være til stede i diæt af patienter i store mængder. Nyttige vegetabilske olier, der indeholder flerumættede fedtsyrer, fremskynder evakueringen af ​​galde fra galdeblæren og aktiverer enzymer, der nedbryder fedtstoffer.

Derudover bør diætet beriges med vitaminer, der spises fra friske grøntsager og frugter. Med mangel på galdesyrer absorberes fedtopløselige vitaminer (A, E, D, K) dårligt, hvilket resulterer i hypovitaminose.

Listen over godkendte produkter omfatter:

  • hvedebrød eller rug, i går eller tørret brød, kiks, kiks, klidbrød, kiks;
  • vegetabilske supper, ikke i kød bouillon (borscht, kål suppe, korn, med nudler, frugt eller mælk);
  • magert kød (kanin, kalvekød, oksekød, kalkun);
  • magert fisk (zander, pollock, kulmule, torsk);
  • korn (boghvede, havregryn, semolina, ris), revet eller halvviskøs grød;
  • fjerkræ (kogt kylling eller skinless kalkun);
  • æg (protein omeletter, op til 1-2 ægger pr. uge);
  • mælk, hytteost, mejeriprodukter med lavt fedtindhold, creme fraiche og milde oste og usaltede oste;
  • stivelsesholdige grøntsager (kartofler, courgetter, græskar, blomkål, kål, salat, tomater, paprika, rødbeter);
  • æbler er søde og modne, bananer er begrænsede, granatæble, tørrede frugter, resten - i form af mousses, gelé, bagt eller kogt;
  • fisk fyldt, aspic, gennemblød sild;
  • Friske grøntsagssalater med vegetabilsk olie;
  • usaltet smør, vegetabilske olier (bomuld, solsikkeolie, oliven, majs);
  • krydderier (persille, dill, kanel, vanille), mejeriprodukter, creme og grøntsager, milde saucer;
  • meringue, marshmallow, marmelade, marshmallow, syltetøj er ikke surt, men ikke for sødt;
  • te med mælk eller citron, dogroseafkok, fortyndede frugtsaft, grøntsagssaft (rødbeder, kål), ikke-kulsyreholdige alkaliske mineralvand ("Essentuki").

Behovet for slankekure

Med overholdelse af principperne om terapeutisk ernæring i tilfælde af galdevejs sygdom, galde evakuering og dets dannelse samt fordøjelse og afføring normaliseres. Hertil kommer, at overholdelse af kosten giver dig mulighed for at undgå angreb af sygdommen og forskellige komplikationer.

Behandlingsbordet overholder principperne om sund kost, bidrager til vægttab med fedme, forbedrer psyko-følelsesmæssig tilstand og udseende, forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose.

Konsekvenser af ikke at følge kosten

Forsømmelse af kost i galde dyskinesi kan føre til følgende konsekvenser:

  • udviklingen af ​​kronisk cholecystitis og cholangitis (betændelse i galdevejen);
  • dannelsen af ​​galdesten;
  • sygdomme i andre organer i mave-tarmkanalen (gastritis, pancreatitis);
  • atopisk dermatitis (mangel på vitaminer, virkningen af ​​giftige stoffer).

Hvad skal være kost til galde dyskinesi

Faktisk er der en overtrædelse af udstrømningen af ​​galde gennem kanalerne, hvilket fører til stillestående processer i galden. Det er klart, at denne patologi ikke udgør en direkte trussel mod helbredet, men det forværrer den generelle tilstand og fører til ubehagelige konsekvenser.

Hvad er galde dyskinesi: Hvad er årsagerne

Så der er tre typer overtrædelser:

1. Hypomotorisk, hvor galde bremser sin bevægelse.
2. Hypermotor når galde tværtimod går ud for hurtigt.
3. Hypotonisk hyperkinetisk, hvis det første og andet symptom er til stede.

Og hvis den første forårsager forstoppelse, kvalme og trækker smerter på højre side under ribbenene, den anden er ledsaget af diarré, en bitter smag i munden og en skarp smerte til højre. Læger er kategoriske i deres domme på denne score og hævder, at folk selv er skyld i udseendet af denne sygdom. Og hvis mere præcist den vigtigste årsag til sygdommen - den forkerte livsstil og dårlig ernæring. Hertil kommer, at provokere en lignende fejl kan:

• fastfood, fastfood
Dagligt overskud af koffein
• misbrug af fedt, stegt, røget og krydret
• drikker og ryger
• stillesiddende livsstil og overvægt.

Hvad kan og kan ikke

Bare at ignorere symptomerne på sygdommen er dum, fordi det vil resultere i tarmsygdom og dannelse af gallesten for dig. Især siden den vigtigste måde at håndtere JVP er kost. En sådan simpel metode vil medvirke til at forbedre galdesekretionen og vil have en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen som helhed. Først skal du glemme:

• madforarbejdning som stegning
• fedtholdigt kød som svinekød;
• pølser;
• marinader og bevaring med tilsætning af eddike;
• bageriprodukter
• slik indeholdende kakao;
• visse grøntsager, såsom radise, hvidløg og radise.

Og brugen af ​​andre produkter at reducere, såsom fede mejeriprodukter og æg. Basen af ​​kosten gør grød, mejeriprodukter, magert kogt kalkunkød og kylling. Med hensyn til frugt, foretrækker æbler, abrikoser, bananer, ferskner og hindbær.

Ud over mad skal du være opmærksom på mængden af ​​drikke, som skal være mindst 2 liter om dagen. Undtagelsen er lavet af mennesker med sygdomme i nyrer.

Kost til galde dyskinesi omfatter også overholdelse af kosten. Det betyder, at du skal spise 5 gange om dagen i små portioner, så du undgår en lang pause mellem receptionerne. Denne metode normaliserer ikke blot gallens arbejde, men har også en fremragende effekt på resten af ​​fordøjelseskanalerne.

Husk at mad skal være varm. Kogte, stuvede og dampede produkter er egnede. Men spørgsmålet om, hvor lang tid det tager at tage kost, er svaret tvetydigt. Først og fremmest skal du vente på det øjeblik, hvor symptomerne på sygdommen holder op med at blive forstyrret, og først derefter gradvist vende tilbage til normal kost. Men det er ønskeligt at gøre uden fedt, stegt og røget for at undgå tilbagefald. Men der er en kategori af mennesker, der skal holde sig til en diæt for livet, og under en forværring er det endnu strengere end normalt at behandle deres kost og valg af produkter.

Og det sker med børn

Men en særlig diæt til galde dyskinesi blev skabt ikke kun for voksne, men også for børn. Først skal du tage en seriøs samtale med barnet. Han bør forklare, hvorfor dette er nødvendigt, og efter det skal der i nogen tid udelukkes fra hans kost:

• Kold mad og is;
• sandwich og alt, der indeholder konserveringsmidler (chips, kiks)
• sødt og mineralsk mousserende vand
• tyggegummi og chokolade.

Fokus på de første retter, især grøntsagssupper med korn. For det andet vil porrer og kogt magert kød, dampkoteletter og kødboller, mejeriprodukter og forskellige grøntsager gøre.

Og nu skal vi se på en bestemt prøvemenu for ugen og opskrifter til madlavning.

1. mandag Til morgenmad i en tørpande pande eller ovn tørrer vi skiverne, drikker varm, lidt sød te og spiser mælkegrød kogt fra enhver korn, som du kan lide. Til middag skal du lave grøntsagssuppe eller suppe. På den anden vi forbereder damp fisk, og til det - Mos kartofler. Perfekt middag bestående af en lille mængde pasta med dampkødboller. Til kødboller, brug hakket fjerkræ (ingen svinekød) og tilsæt smør til det lidt. Vi danner bolde og damp.
2. tirsdag. Til morgenmad skal du lave grød, samme tørrede brød og urtete. Til frokost vil kylling bouillon med ris eller nudler passe. Middag vil glæde kokt fisk eller kylling og te.
3. onsdag Om morgenen foretrækker havregryn og en varm drikke med kiks. Frokost - borscht og damp omelet. Til middag, forkæl dig selv med en ostemasse pandekage.
4. torsdag Grød til din smag. Til middag, kog suppe og dampede koteletter med en side skål. Komplet billedet af middagen - kogte kartofler.
5. Fredag. Grød og en lille sandwich af klidbrød. Til frokost - vegetabilsk bouillon og salat. Og til middag, perfekt gryderet og compote.
6. lørdag Lad morgenen begynde med mælkegrød og waferkager. Til middag forbereder vi perlebygssuppe og dampkoteletter med en sideskål. Til middag - grøntsagspudel med magert kød.
7. Søndag. Om morgenen kogte dampet omelet og urtete. Til frokost - perle byg suppe og fisk dampet kødboller. Til middag - risgrød med kogt kylling.

Men mærkeligt nok, selv en sådan ordentlig diæt har sine kontraindikationer. Først og fremmest er der visse sygdomme: pankreatitis, tarmproblemer, cholecystitis, levercirrhose, mavesår og gastritis.

Den indlysende fordel ved en sådan kost er at få et mærkbart resultat på den tredje dag, og i slutningen af ​​ugen skal symptomerne gå helt væk. For helt at glemme sygdommen skal du have en kost fra seks måneder til et år. Ja, det medfører i starten visse vanskeligheder og ubehag, men sundhed er dyrere.

Kost til galde dyskinesi

En sund menneskekrop fungerer som en veletableret mekanisme - klart uden afbrydelse. En organisme er som et ur, hvor hvert system er et redskab, og arbejdet i andre organer og systemer afhænger af dets korrekte og rettidige bevægelser. Når en ting fejler, kan den ikke påvirke resten af ​​"detaljerne". Og så skal du træffe uopsættelige foranstaltninger. Nogle gange for at ordne "mekanismen" er det nok bare at arrangere den korrekte ernæring.

Ifølge dette princip hjælper en diæt med galde dyskinesi.

Principper for kost

Under dyskinesi bliver den aktive vitale aktivitet af galdestrømmene meget lavere, hvilket er grunden til, at der opstår en lang stående af denne væske i leveren, kanalen og blæren. Galdekanalerne bliver tilstoppede, tilstoppede og betændte.

GWD hos voksne er normalt manifesteret af kolik på højre side af kroppen, svær kvalme, der bliver til opkastning, bitterhed og en særlig smag i munden, oppustethed. Lægen træffer en konklusion om sygdommen ifølge testresultaterne og tegnene, behandlingen er ordineret hensigtsmæssigt. Men nogle gange vil en diæt hjælpe med at klare sådanne lidelser.

En særlig kost for galde dyskinesi er designet til at genoprette og forbedre funktionen af ​​galde, lever og hjælpe andre organer i fordøjelseskanalen med at opbygge normal funktion.

Kostnæring skal overholde disse grundlæggende regler:

  • Antallet af måltider om dagen - 5-6 gange, ikke mindre.
  • Tiden til morgenmad, frokost, middag, snacks - det skal være det samme dag efter dag.
  • Fremstillingsmetode: Ingen stegning, bare kogning eller dampning.
  • Temperatur: ikke koldt og ikke meget varmt - du skal spise mad kun varmt for at gøre det velsmagende og behageligt.
  • Ingen krydderier - peber, salt, krydderier er forbudt samt sukker.
  • Vand så meget som muligt - om dagen skal du drikke ca. 2-2,5 liter rent vand uden gas.
  • Der er flere produkter bestående af fiber - grøntsager, frugter.

Hvad kan du spise under galdeapparatets sammenbrud? Kun den rigtige, rig på vitaminer og mineraler, fedtfattig mad. Desuden er det værd at inkludere i den daglige menu af en person med sådanne patologiprodukter, hvis ingredienser forsinker krystalliseringen af ​​galdeæg (æggeblommer), fedtfattig hytteost, bøf, fedtfattig fisk og skaldyr.

Også læger ordinerer vitaminer, der vil hjælpe behandle patologi, forbedre processen med at fordøje mad og støtte kroppen som helhed.

Tilladte produkter

Særlig opmærksomhed på patienter med en rekord i medicinsk kort om denne overtrædelse giver mening at vende sig til, hvilke fødevarer du kan spise, og som er under det strengeste forbud.

Omtrentlig "hvid liste" af komponenterne til kosten:

  • Vegetabilsk olie med galde dyskinesi er vist at anvende.
  • Grøntsager, frugter. Prioriteten af ​​grøntsager med et højt indhold af fiber og stivelse (kål hver, courgette, kartofler, bulgarsk peber), frugt (æbler, druer, bananer). Først skal de koges eller laves af gelé.
  • Kefir og cottage cheese med en lille procentdel af fedt.
  • Skåle fra æggeblommer.
  • Hvidt fjerkræ (uden hud), magert kød (oksekød), magert fisk.
  • Intet frisk brød, kun tørret, kiks, kostkager og usaltede kiks er velegnede.
  • Af drikkevarer: te med mælk (meget svag), urtete og afkog.

Forbudte produkter

Hvad er forbudt i strid med galdestrømme, hvilke produkter kan det ikke være præcis

  • Druer uden korrekt behandling skal udelukkes.
  • Saltet, røget.
  • Slik og chokolade.
  • Selvfølgelig er alkohol og alkohol udelukket fra kosten helt, kategorisk.
  • Nødder.
  • Forskellige krydderier, herunder ingefær.
  • Lard, smør og andre fedtstoffer.
  • Mørk fjerkrækød, især med pelt.
  • Slakteavl, pølser, pølser.
  • Bærer, appelsiner, mandariner, citroner.
  • Pommes frites, pizza, sushi, sandwicher, hamburgere, sodavand.
  • Frisk brød, boller, bagværk.
  • Stærk kaffe, specielt brygget fra jorden, stærk te.

Alle ovennævnte ingredienser til eller individuelle retter skal fjernes fra køleskabet, i hvert fald under behandlingen. En behandling er normalt ret lang. Overhold en kost i op til seks måneder.

Hvilken kost at vælge

Som nævnt ovenfor bør næring i galde dyskinesi gøres ret, afbalanceret afbalanceret. Nogle læger er overbeviste om, at patienterne ideelt set anbefales at have den såkaldte tabel nr. 5, som er ordineret til patienter med diagnose af cholecystitis, mens andre er forbundet med galdeproblemer eller forskellige galdeforstyrrelser.

Desuden er det værd at dele den patologi, der er beskrevet for diagnose ved den hypotoniske type og den hypertoniske type. Kosten for galde dyskinesi varierer lidt afhængigt af hvilken type sygdom der er diagnosticeret hos en bestemt patient. Ernæring i galde dyskinesi af hypotonisk type reduceres simpelthen til diæt nummer 5. Men med stor inddragelse i daglig brug af produkter og stoffer, der fortyndes, fremskynder galle og hjælper denne væske til at blive fjernet fra kroppen uden alvorlige konsekvenser. Dette næringsprincip vil også hjælpe med kolelithiasis ved fjernelse af stillestående svær galde. Også vigtigt er brugen af ​​koleretic med en hypokinetisk type patologi.

Og med hypertonisk patologi er den samlede fedtindtagelse signifikant reduceret. Det sker endda, at vegetabilsk olie fjernes fra menuen helt og holdent.

I begge typer er det vigtigt, at ernæringen er afbalanceret. Hvordan man kan spise Antallet af proteiner - ikke mere end 90 gram (ca. halvdelen vegetabilsk) fedt - 80 g (omkring en tredjedel af dem -. Når hypertonisk-type planter reduceres eller elimineres alle sammen), kulhydrater - 300 gram. Kost til galde dyskinesi bør indeholde lidt mere end 2000 kalorier i den daglige kost.

Det er vigtigt at respektere regimet for fødeindtagelse. Fem til seks modtagelser pr. Dag og altid på samme tid.

Så kan du forestille dig et sæt madranter for dagen og ugen, hvilken menu er muligt:

  • Breakfast. Kashi mash, kogt grits på vand, revet, serveret varmt. Vask ned - tilladt drikkevarer. For eksempel varm svag te uden sukker. Til morgenmad kan du tilføje mælk og hytteost,
  • Efter 2,5 timer, snack - cottage cheese, kefir - på forespørgsel. Alt skal være med en lille del af fedt og lidt - kefir - et glas, cottage cheese - 150 gram. Du kan bruge frisk cottageost med yoghurt,
  • To og en halv time efter det foregående måltid - frokost. Bøtter fra fisk, kylling eller kød, kogt fisk, fjerkræ bacon eller et stykke oksekød passer til de første kurser. Måltider kan koges, du kan dampe, kogte supper, kylling, fisk og stykker af kød kan tørres eller knuses i en blender, og derefter hæld bouillon. Derudover egnede grøntsagssaft og klidbrød. Friske bagværk er forbudt.
  • Efter yderligere to og en halv time - eftermiddagste. I denne teknik kan du spise frugt. Kun kogt eller bagt,
  • Og efter en anden 2-3 timer (men senest tre timer før sengetid) middag. Du kan fiske eller cottage cheese igen med en lille mængde kefir.

Denne eller den nationale favoritretter kan medtages i kosten. Men kun hvis dets komponenter ikke strider imod de generelle principper, regler, indikationer og forbud.

Men faste er forbudt. Det er umuligt at hjælpe dem med hypermotorisk og hypertonisk dyskinesi. Du kan kun gøre tingene værre - kroppen vil svække og stoppe med at bekæmpe sygdommen.

Normalt forstyrrer baggrunden for denne patologi, symptomerne skal falde efter at have spist. Og jo længere skal tegnene på diagnosen være mere reduceret. Under sygdomme i galdevejen bør en diæt med en forværring være endnu mere godartet.

Kost til børn

Desværre er denne diagnose også fundet hos unge patienter. Og for eksempel er Dr. Komarovsky sikker på, at en sådan sygdom hos børn ikke er usædvanlig.

Symptomer på galde dyskinesi hos børn er lidt mere udtalte end hos voksne patienter. For eksempel tilføjes hovedpine, svær og konstant træthed og hurtig træthed til alle de ovenfor nævnte patologimærker. For meget svedtendens og takykardi er også mulige.

Kost til biliær dyskinesi hos børn er ikke meget forskellig fra kosten til en lignende patologi hos voksne. Hovedreglen med en sådan diagnose hos et barn er, at kalorien ikke kan strengt fastsættes. Det skal beregnes i henhold til energiforbruget hos den lille patient. For at gøre dette bør der altid være en tabel med kalorieindhold i de forskellige komponenter i retterne.

En diæt med galstasis skal ledsages af introduktion af produkter eller urteafkalkninger i menuen, der bidrager til fortynding og acceleration af denne væske.

Konsekvenserne af at bryde kosten

Kun døende mennesker og de patienter, der meget gerne vil slippe af med den hadede diagnose på kortet, kan fuldt ud overholde kosten i lang tid. De, der gerne vil afvige fra de etablerede regler, bør vide: Hvis man ikke spiser i henhold til den angivne kost, kan man "tjene" betændelse i galde eller galde, som fra den akutte let kan omdannes til kronisk. Derudover er udviklingen af ​​galdesygdom mulig. Alt dette fører til fejl i arbejdet i andre organer i systemet til behandling og fordøjelse af mad i kroppen.

I det mest ugunstige scenario vil manglende overholdelse af den krævede diæt føre til amputation af galdeblæren. Dette skal først huskes, når du virkelig ønsker at slappe af og spise eller drikke noget forbudt. Og så skal du spise på denne diæt for resten af ​​dit liv.

Kost til galde dyskinesi: en omtrentlig ugentlig menu

Når dysmotilitet galdeblæren eller kanaler sker utilstrækkelig eller overdreven strømmen af ​​galde i duodenum, det forårsager uønsket spaltning af fedtstoffer komplicerede og er ledsaget af symptomer, såsom kvalme, smerter og tunghed i højre hypochondrium, svækket afføring. Læger diagnosticerer biliary dyskinesi (DGPD) hos cirka en ud af tre voksne.

For at hjælpe med at slippe af med ubehagelige symptomer kan en særlig diæt.

Symptomer på sygdommen og kost afhænger af typen af ​​JVP. Biliær dyskinesi forårsager ikke galdeblære, kanaler eller levers sygdomme, kun en krænkelse af galdebevægelsen langs galdekanalerne.

Der er to typer sygdomme:

  1. 1. Hyperkinetisk. For langsom sammentrækning af lukkemusklen og den hurtige udvikling af galde i duodenum hun kan ikke slippe af med overskydende vand og leveres i en fortyndet form, som forårsager akutte anfald af smerter i højre øvre kvadrant, hvilken hastighed, kvalme, sure opstød. Hyperkinetisk hyperplasi påvirkes oftere af unge og børn.
  2. 2. hypokinetisk Når det er for langsomt fremskridt galt erhverver en tyk tekstur og også har en negativ indvirkning på fordøjelsen. Denne form for sygdommen rammer voksne patienter efter 40 år. For den hypokinetiske type patologi er der en kedelig smerte i den rigtige hypokondrium, som kan vare i flere dage, oppustethed, kvalme og forstoppelse.

Med en anden klassificering er tilstanden af ​​galdekanaler indikeret ved hypotonisk (hvis galdeforløbet er for hurtigt) og ved hypertonisk type (når det er meget langsomt).

Kosten afhænger af sygdommens art. Når de primære manifestationer af sygdommen til behandlingen er tilstrækkelig tilslutning til enkel kost.

Under eksacerbationer af kosten bør overholdes meget strengt, i eftergivelsesperioden kan du tilføje fedtholdige fødevarer. Behandlingens varighed er op til 6 måneder.

Tabellen præsenterer en prøve menu for ugen for forskellige typer sygdomme:

strømforsyning

I begge typer af galdevejs sygdomme er der en række generelle fødevareforbud og behandlingsregler.

Det anbefales at overholde følgende forskrifter:

  • I løbet af behandlingsperioden spiser de mindst 4 gange om dagen, ideelt 6 gange. Hvis det ikke er muligt at spise rigtigt på arbejde, så er det bedre at lave et par snacks med mejeriprodukter og frugt (ikke sur) end at spise "fast food".
  • Efter hovedforbruget af mad efter 2 timer skal du drikke fortyndet saft eller mejeriprodukter. Det vil forbedre fordøjelsen.
  • Intervallet mellem måltider bør ikke være mere end 3 timer.
  • Det sidste måltid er 2-3 timer før sengetid (men ikke mere).
  • Måltider skal være varme, men ikke varme og ikke kolde.
  • Hver morgen er det tilrådeligt at spise 1 spiseskefuld skrællet klid.

Blandt forbudt mad til enhver form for JVP:

  • Frisk, høj fedt, konfekture.
  • Fastfood.
  • Drikkevarer indeholdende CO2.
  • Navarøse (første) bouillon.
  • Fede kød.
  • Vegetabilsk margarin, raffinerede vegetabilske olier.
  • Hjemmelavede præparater og pickles med højt indhold af eddike.
  • De fleste krydderier.

I dag er det ikke ualmindeligt, at JVP diagnosticeres ikke kun hos voksne, men også hos børn, hvilket lettes af det hurtige tempo i livet. Du skal tale med barnet og forklare skaderne af slik, "fast food" og sodavand. Ellers kan du følge kosten for voksne med en korrektion til smagen af ​​babyen.

Udvikling af en diæt til galde dyskinesi under graviditeten bør koordineres med lægen. Da ernæring under drægtigheden har en række funktioner.

Kost til galde dyskinesi

Beskrivelse pr. 17. juni 2017

  • Virkning: terapeutisk effekt efter 14 dage
  • Vilkår: Fra 3 måneder og mere
  • Omkostninger ved produkter: 1300-1400 rubler om ugen

Generelle regler

Galde udskilles konstant af leveren og ophobes i galdeblæren mellem måltiderne. Frigive den i tarmen efter indtagelse afhænger af en samordnet drift af hele organer biliære: hepatiske kanaler (højre og venstre), den fælles hepatiske gang, galdeblæren kanal cystiske og fælles galdegang, som åbner ind i duodenum gennem Vater nippel (i tykkelsen af ​​dens er Oddins sphincter, som regulerer strømmen af ​​galde ind i tarmene). Denne sphincter består i sin tur af tre sphincter. Sphincterapparatets opgave er reguleringen af ​​galdestrømmen ind i tolvfingertarmen.

En sådan kompleks galdevej tilvejebringer en passage for galde og deltager i dannelsen af ​​dets sammensætning, fordi slimhinden absorberer vand, chlorider, bicarbonater og så videre. Spise er et stærkt stimulerende middel til at reducere blære. Når det kommer ind i 12-tolvfingret, produceres cholecystokinin for at regulere reduktionen af ​​GI. Tiden for dens reduktion afhænger af sammensætningen af ​​maden - en rig og fed mad forårsager dens lange reduktion, indtil maven er tom. Ved modtagelse af fedtfattig mad og i en lille mængde af en kortvarig reduktion. Efter sammentrækning falder tonen, og tiden for galdepåfyldning begynder.

Når galde dyskinesi (DZHVP) forekommer ikke synkron, overdreven eller utilstrækkelig sammentrækning af galdeblæren, kanalen og kanalspalten. Der er to typer forstyrrelser: hypertonisk (med en stigning i blærens og sphinctersens tone og en skarp galdefrigivelse) og hypotonisk (med et fald i sphinctens tone og en svag strøm af galde fra blæren). Disse betingelser reguleres af det autonome nervesystem og kan være forårsaget af nervøse følelser, hormonforstyrrelser, sygdomme i mave-tarmkanalen og ernæringsmæssige lidelser (konstant forbrug af fede og krydrede fødevarer, overdrevent mellemrum mellem dets indtag).

Med hypotonisk dyskinesi i galdeblæren opstår galdestagnation og dets utilstrækkelige adgang til fordøjelseskanalen. Stagnation af galde kan forårsage betændelse i galdeblæren og være en forudsætning for dannelse af sten, fordi processen med fortykkelse af galde forekommer i blæren, og den bliver rigere i kolesterol. Patienten med denne lidelse er bekymret for konstante smerter i den rigtige hypochondrium, som kan øges eller falde. Kvalme og opkastning, forstoppelse, bitter smag i munden, svaghed og hurtig træthed ses også.

Hos patienter med hypertensive dyskinesier er akut paroxysmal smerte i den rigtige hypokondrium (under fysisk anstrengelse, løb), intermitterende løst afføring, kvalme, opkastning med galde og manglende appetit bekymrende. Typiske af sådanne patienter er irritabilitet, hovedpine, træthed, takykardi, svedtendens. Da dyskinesier er funktionelle lidelser, bidrager rationel ernæring til deres korrektion.

Kosten for galde dyskinesi og leversygdom er baseret på de samme principper, så hovedtabellen er tabel nr. 5 med indførelsen af ​​forskellige produkter under hensyntagen til dyskinesiets art.

De grundlæggende principper for ernæring:

  • Mængden af ​​ildfaste fedtstoffer (fåre, svinekød, oksekød, gås, and), der er vanskelige at fordøje, er begrænset, foruden at øge fedt hepatose. Fra animalsk fedt tillades smør, det absorberes bedre og er en kilde til retinol og arachidonsyre.
  • Mængden af ​​protein svarer til den fysiologiske norm (100 g).
  • Indeholder lipotrope produkter (hytteost, æggehvider, fisk, magert kød).
  • Fødevarer koges i vand (dampet) og bages, stegning er udelukket.
  • Fødevarer knuses for hypertonisk dyskinesi, og slibning er ikke nødvendig for hypotonisk dyskinesi.
  • Fraktionær ernæring (op til 5-6 gange).
  • Salt er begrænset til 8 g.
  • Væske op til 1,5-2 liter.

Kalorieindholdet skal svare til personens energiforbrug. Fødevarer med lav energiværdi fører til fedtsinfiltrering af leveren, celledød med udvikling af bindevæv.

Udvindingsstoffer (bouillon), kolesterolholdige produkter, krydderier, helmælk er begrænsede. Fastfood, chips, saltede nødder, vand med gas, røget kød, pølser er udelukket.

I hypotonisk galdevejs dyskinesi og efter cholecystektomi i nærværelse af et galde syndrom er det nødvendigt at stimulere galdesystemet med koleretiske produkter. I denne lidelse anbefales en række diæt nr. 5 - tabel nr. 5 l / f (lipotropisk fedt). Da der i denne patologi er behov for at stimulere galdesekretion, for at forbedre cirkulationen af ​​galde og blærens og tarmens motorfunktion indeholder foderet et højt indhold af fedtstoffer, hovedsagelig vegetabilske og fibre (grøntsager, frugt, hvedeklid), som har en koleretisk virkning.

Samtidig er fordøjelige kulhydrater (sukker, honning, slik, konserver, syltetøj, søde kager), der bidrager til galstasis, begrænset eller elimineret (i tilfælde af fedme). Generelt er dette en komplet diæt med et fysiologisk indhold af proteiner beriget med lipotrope stoffer, der forhindrer fedtsyre (fedt hepatose).

Når galde dyskinesi hos voksne på den hypotoniske type mad skal omfatte så meget som muligt produkter med koleretisk virkning:

  • Vegetabilske olier bør udgøre 50% af den samlede mængde fedt. De er involveret i syntesen af ​​prostaglandiner, hvilken fortyndet galde og øger sammentrækningen af ​​galdeblæren. Det er vigtigt at bruge vegetabilske olier uden varmebehandling (til dressing af salater, færdigretter og supper).
  • Grøntsager, frugter og bær praktisk taget alle stimulerer galdesekretion, foruden de fjerner forstoppelse. Dette øjeblik er vigtigt, fordi daglig afføring er tonisk for galdevejen. Den mest udtalte effekt af appelsiner, avocadoer, mandariner, meloner, vandmeloner, svesker, pærer, citroner og grøntsager - græskar, dill, rabarber, spinat.
  • Juice - kål, sukkerroer, lingonberry.
  • Hvedeklid (30 g pr. Dag). De koges med kogende vand, og de hovede tilsætter 2 spsk tre gange om dagen til alle retter. Klid forbedrer passagen af ​​galde og reducerer sandsynligheden for stendannelse, fordi den reducerer kolesterolindholdet i galde.
  • Æggeblommer.
  • Hyppig og fraktioneret fødeindtag er vigtig - det forbedrer galdestrømmen, og det anbefales også at udvide motoraktiviteten.

I hypertonisk dyskinesi af galdeblæren er også diæt nr. 5 foreskrevet, men med en reduktion i den totale mængde fedt til 60 g, et fald i mængden af ​​vegetabilske olier (op til undtagelsen) og cellulose. Nogle øger mængden af ​​simple kulhydrater. Kost № 5Щ kan også betragtes som en variant af ernæring. Det giver maksimal schazhenie lever og andre organer i fordøjelseskanalen og reducerer intensiteten af ​​galdesekretion. Det er kendetegnet ved en reduceret mængde fedt, med undtagelse af produkter indeholdende kolesterol, ekstraktionsstoffer (bouillon) og grov fiber (radiser, radiser, klid, hvidløg, svampe, agurker, løg, sød peber). I næring af sådanne patienter er det nødvendigt at udelukke rå grøntsager og frugter - du kan kun spise bagt eller stuvet.

  • supper, mosede grøntsager, bouillon er udelukket;
  • magert kød og fisk (bedre i hakket form);
  • æggrænsen til en pr. dag (kun protein)
  • mælk, fedtfattig hytteost;
  • bagt og stuvet grøntsager (kartofler, courgette, blomkål, græskar, gulerødder);
  • frugt og bær er modne, søde i form af compotes, mousses, gelé og revet frugt;
  • frugt, bærjuice.

For alle typer dyskinesier og symptomer på irritabilitet og neurose er et forhøjet indhold af magnesium i kosten indikeret, og en magnesiumdiæt kan anvendes. Det reducerer muskelspasmer, reducerer irritabilitet og har en smertestillende effekt. Kosten indeholder fuldkornsbrød, boghvede og hirsehud, klidekød, grøntsager og frugt, tørrede frugter.

Intestinal dyskinesi (eller spastic colitis) er også en funktionel lidelse, der manifesteres af smerte, flatulens, forandringer i afføring og abdominal ubehag. Tarmens motoriske funktion er nedsat, og samtidig ses spastiske eller atoniske tilstande i de forskellige dele, men der ses ingen organiske ændringer. Hovedårsagen til intestinal dyskinesi er stress (kronisk eller akut), og symptomerne på sygdommen kan forekomme flere uger efter det. Foruden gastrointestinale klager har patienten neurotiske lidelser (angst, nervøsitet, forværring af humør, depressive tilstande, nedsat præstation). Ofte med intestinal dyskinesi forstoppelse opstår, sjældnere - skiftevis med diarré.

Behandling afhænger af form af intestinal dyskinesi: afføringsmidler, motilitetsstimulerende midler, antispasmodik (for forstoppelse) og absorberende, astringerende, belægningsmidler (til diarré) mod sedativer og beroligende midler. For at lindre alarmen kan der kræves en psykologs deltagelse.

Der lægges stor vægt på ernæring og spisemønstre.

  • Fraktionær ernæring - det er vigtigt ikke at overvære og ikke overbelaste tarmene.
  • Kogte og bagte retter.
  • Rugbrød
  • Dagligt forbrug af fermenterede mejeriprodukter.
  • Grød kogt i vand (enhver, udelukker ris for forstoppelse).
  • Begræns (udelad) bagning, melprodukter, krydderier, røget kød, fedtkød og fisk, krydrede retter.
  • Afvisning af alkohol.
  • Undtagen rodfrugter, radiser, radiser, hvidløg, svampe.

Når forstoppelse er berettiget indførelsen af ​​produkter, der stimulerer tarmbevægelsen. Effektiv i dette tilfælde kan være diæt nummer 3. Dette er en komplet kost, som du hele tiden kan holde fast ved. Det omfatter produkter, der forbedrer tarmmotiliteten (grøntsager, frugt, bageriprodukter med klid, korn, mejeriprodukter, klid, svesker, fiber, rødder, honning).

Udelukkede produkter, der forøger gæringen og råtningen (stegte fødevarer, bælgfrugter, enkle kulhydrater, fede fødevarer). På en tom mave anbefales det at drikke vand med honning, juice og til natten - kefir, infusioner af tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser) og derefter spise dampede frugter eller bare spis en del friske frugter. Det er nødvendigt at udelukke produkter, der forsinker tarmtømning: chokolade, dogwood, gelé, kakao, stærk te, lingonberries, sort kaffe, granatæble, blåbær, pærer, pasta, rødvin, ømmeost.

Kostprimacy hos voksne i en uge

Hvorfor er kostbehandling nødvendig?

Balanceret ernæring i dyskinesi spiller en vigtig rolle. Det gør det ikke kun muligt at fjerne symptomerne på sygdommen, for at normalisere strømmen af ​​galde, men bidrager også til forbedringen af ​​alle organer i fordøjelsessystemet. Eksperter anbefaler at holde sig til Pevzner-diætbordet nr. 5, hvilket gør det muligt at bruge en tilstrækkelig stor liste over produkter.

Kost til dyskinesi i galdeblæren hjælper med at genoprette metabolisme, reducere kropsvægt og normalisere kolesterolniveauer i blodbanen. Dette vil give patienterne mulighed for at opretholde energi, energi, ikke at opgive deres sædvanlige livsstil.

Hvis kosten ikke følges under galde dyskinesi, forekommer følgende komplikationer ofte:

  • Hyperacid gastritis;
  • Gallsten sygdom;
  • Atopisk dermatitis;
  • Betændelse i bugspytkirtlen;
  • Inflammatoriske processer i rørformede formationer.

Når galde dyskinesi er vigtig for at overholde korrekt ernæring og at observere dets regime. Hvis du forsømmer kosten, kan du have problemer med psyko-følelsesmæssig tilstand, forringe patientens udseende og risikoen for atherosklerose. Forkert kost kan føre til fedme og forstyrrede afføring.

Hvad er galde dyskinesi: Hvad er årsagerne

1. Hypomotorisk, hvor galde forsinker sin bevægelse. Hypermotor når galde taler imod for hurtigt. Hypotonisk hyperkinetic, hvis symptomer er til stede i både første og anden.

• fastfood, fastfood • daglig overskydende koffein • misbrug af fedt, stegt, røget og krydret • brug af alkoholholdige drikkevarer og rygning • stillesiddende livsstil og overvægt.

Kost til dyskinesi hos børn

JVP diagnosticeres oftere hos ældre børn, der for det meste udvikler hypertoner. I sådanne tilfælde er patologien forbundet med overdreven aktivitet af det parasympatiske nervesystem. Behandling af børn indebærer derfor ikke blot normalisering af ernæring, men også den daglige behandling.

Det er vigtigt at optimere varigheden af ​​barnets natlus: yngre studerende skal sove omkring 10 timer, teenagere mindst 8 timer. Hvis patienten har en asthenisk fysik, anbefaler eksperter ekstra søvn om dagen.

Hvad kan et barn spise for at eliminere symptomer på GWP? Kostføde indikerer en undtagelse:

  • Fedt og stegt mad;
  • Frisk brød, bagværk;
  • Legumes og svampe;
  • Tyggegummi;
  • Kakao, chokolade;
  • Fedt kød og fisk;
  • Kulsyreholdige drikkevarer;
  • Fastfood;
  • Is

For at behandle et barn er det vigtigt at etablere en regelmæssig kost. Måltider bør forekomme med jævne mellemrum. Eksperter anbefaler at berige kosten:

  • Vegetariske supper;
  • Kashami ris, boghvede, havregryn;
  • Magert kød;
  • Kogte grøntsager;
  • Kostfisk;
  • Fedtfri sure mælkeprodukter;
  • Damp omeletter;
  • Crackers, kiks.

Det allerførste skridt i at organisere en kost til et barn vil være en samtale med ham, hvorunder du skal forklare for dit barn, at du skal opgive forskellige yndlings ting at genoprette. Nogle af dem er udelukket på det tidspunkt, men nogle bliver nødt til at glemme for evigt.

Barnet bliver nødt til at glemme:

  • Is og andre kolde fødevarer og retter.
  • Fastfood, morgenmadsprodukter, cornflakes, popcorn, chips, kiks.
  • Kulbrinter - om "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonade og andre.
  • Mineralvand med gas.
  • Tyggegummi.

Kulbrinterede og kolde drikkevarer og retter er forbudt af visse grunde. Når galde dyskinesi for eksempel kan forekomme en spasme i galdevejen, hvilket fører til forekomsten af ​​et angreb og udseendet af smerte.

En komplet liste over forbudte produkter til dyskinesi hos børn er det samme som for voksne. Hvis det er nødvendigt, kan du læse det relevante afsnit om forbudte fødevarer i denne sygdom.

Kost til biliær dyskinesi hos børn er som følger. Der er produkter og retter, der kan indtages af børn under sygdom:

  • Fra de første kurser skal der gives fortrinsret til grøntsagssupper, grøntsagssupper med korn, vegetarisk borscht og kål suppe og mælkesupper.
  • Fra andre kurser skal der gives fortrinsret:
    • fedtfattige sorter af kød, fjerkræ og fisk; at lave mad fra dem kogte retter eller dampkoteletter, kødboller, dumplings;
    • side retter - ris og boghvede grød, pasta, kogte grøntsager;
    • mælkeporetter (undtagen hirse); damp ostemasse gryderetter;
    • mejeriprodukter - mælk, kefir, fedtfattig ryazhenka, fedtfattig kaseost, cremefløde og smør (som dressing), usaltede oste;
    • damp omeletter; blødkogte æg - ikke mere end to - tre gange om ugen;
    • vegetabilsk olie;
    • tørret hvede brød, galetny lever, tørre kiks;
    • alt undtagen de forbudte grøntsager.
  • Af desserterne bør gives præference:
    • moden sød frugt; bær - jordbær og jordbær;
    • sød frugt og bær safter; kompotter og gelé; frugt og bærpuré;
    • svag te;
    • fra slik - honning, syltetøj, marmelade, marshmallow, marshmallow, karamel.

Der er flere nuancer i forberedelsen af ​​retter til børn, der skal overvejes:

  • Det er muligt at tilføje løg i de første retter, men det skal behandles i overensstemmelse hermed. Løg skal skæres og hæld kogende vand i femten minutter. Derefter skal du dræne vandet og læg løget i suppen uden stegning.
  • Nogle gange kan du tilføje vegetariske grøntsagssupper med kødprodukter. For at gøre dette skal du koge kødboller fra kød separat og læg dem i en plade med den første skål.
  • Tilsæt suppe med vegetabilsk olie i supper. Det er også godt at tilføje den samme mængde vegetabilsk olie til forskellige sidetager af korn og grøntsager. Vegetabilsk olie har værdifulde kvaliteter - en svag koleretisk virkning såvel som antiinflammatorisk virkning. Når man vælger vegetabilsk olie, bør der gives fortrinsret til uraffinerede olier af indenlandske producenter på grund af deres gode kvalitet.
  • Friske greens er en uundværlig egenskab af diætbordet for dyskinesi. Når det er jorden, skal det føjes til første kurser, korn og grøntsagssider.
  • Et barn kan spise en vis mængde slik under sygdommen. Dette er forståeligt fra listen over tilladte fødevarer. Men misbruger ikke slik - de skal spises ikke mere end en gang om dagen. I stedet for sød mad, der indeholder sukker, er det bedre at forkæle dit barn med bagt æbler med honning, frugtpuré og damppudder, sødfrugt eller bærmousses.
  • Tørre kiks og tørre kiks kan kun spises med drikkevarer, som en anden morgenmad eller eftermiddagsmad. De tjener som et tilsætningsstof til te, compotes, kissels, kefir, ryazhenka.

Nuancer af en kost er normalt specificeret af den behandlende læge. De afhænger af typen dyskinesi.

For eksempel, i tilfælde af overdreven udskillelse af galde, er produkter, der fører til sekretion, helt udelukket. Med hypomotorisk funktion er det tværtimod nødvendigt at stimulere produktionen af ​​galde. Derfor er cremefløde, fløde, smør indført i kosten.

Alvorligheden af ​​kosten afhænger af sygdommens omfang. Hvis en eksacerbation af sygdommen begynder, så skal du meget strengt følge den etablerede kost.

For at komme hurtigt, skal du følge et par regler:

  1. Undgå forbudte fødevarer fra kosten.
  2. Øg hyppigheden af ​​måltider.
  3. Madlavning sparsomme metoder.
  4. At spise hver dag på omtrent samme tid.
  5. 2 timer før en nats søvn sørger for en let middag.

Overvej at der er risiko for forværring af sygdommen, når man spiser varm eller kold mad. For kold forårsager spasmer i galdekanalerne. Varm mad forårsager en yderligere irriterende virkning.

Kostbehandling i hypertensive form

I denne sygdomsform er der konstateret en stigning i motorfunktionen af ​​organerne i galdesystemet. Dette ændrer de rheologiske egenskaber af galde, fremkalder stagnation af fordøjelsessekretionen i galdeblæren og kanalerne. Når galde dyskinesi kost giver dig mulighed for at fjerne hypertonicity af fordøjelsesorganerne.

For at normalisere patientens tilstand skal du regelmæssigt drikke varme væsker: svag te, frugt og grøntsagssaft, kompoter. De vil hjælpe med at lindre spasmer, normalisere strømmen af ​​galde. Læger anbefaler at afvise brugen af ​​kulsyreholdige drikkevarer, fordi de forårsager overdreven produktion af fordøjelsessekretioner, som kan føre til udvikling af galdekolikum.

Det er nødvendigt at reducere den daglige mængde salt til 4 g. Gastroenterologer anbefaler at opgive råvarer, saltede, krydrede og røgede retter, som irriterer det autonome nervesystem, hvilket kun fører til øget hypertonus.

Eksperter anbefaler at berige kosten med fødevarer, der indeholder store mængder magnesium. Dette sporelement hjælper med at slappe af de glatte muskler i indre organer, reducerer kontraktiliteten i fordøjelsessnitene.

Følg kost med JVP igennem lægemiddelbehandling, 4-5 måneder efter færdiggørelsen. Dette vil helt gendanne arbejdet i galde systemet. Normalt er varigheden af ​​diæteterapi ikke mere end 2 år.

Opskrifter af retter

Kostrecept til dyskinesi bør opdeles i flere undergrupper. Først og fremmest er der forskellige retter, der er nyttige til hypomotoriske og hypermotor type dyskinesier. Der er også nogle forskelle i kost med intestinal og galdeblære dyskinesi, langs galdevejen.

Salat af kogte rødbeder med gulerødder - nyttigt til hypromotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmen og galdeblæren samt galdevejen.

Ingredienser: 1-2 rødder, 2-3 gulerødder, uberørt vegetabilsk olie - oliven, solsikke.

  • rødbeder og gulerødder skal koge Første rødbeder koges, og derefter gulerødder, fordi rødbeder koges længere
  • kogte grøntsager skrælles og gnides på en stor rivekniv;
  • Salat har lidt salt og tilsættes smag vegetabilsk olie.

Gäddsfiskekødboller er nyttige til alle typer af intestinale og galdeblære dyskinesier, galdeveje.

Ingredienser: En frisk rå gedde aborre, et kyllingæg.

  • Fiskekød er adskilt fra knoglerne og passeret gennem en kødkværn;
  • et æg tilsættes til hakket kød, og alt er grundigt blandet;
  • du skal lave små kødboller, omtrentlig størrelse, som en valnød;
  • sæt panden på ilden, bring vandet til kog og tilsæt salt;
  • sæt kødboldene i kogende vand og kog indtil det er klart, ca. 7 minutter;
  • Kogte kødboller kan være lidt saltede og om ønsket sprinklet med vegetabilsk olie.

Pike aborre kødboller kan froses og koges efter behov. Så stiger tilberedningstiden til 10 minutter. Til kødboller passer følgende sidevarme - Mos kartofler, boghvede grød. 3.

Gryde med græskar med æbler - velegnet til patienter med hypromotorisk (hypokinetisk) dyskinesi i tarmen og galdeblæren, galdevejen.

Ingredienser: græskar - 150 gram, æbler - 50 gram, halvdelen af ​​et ægprotein, sukker - en teskefuld, smør - 5 gram, jordskranker - en tsk, cremefløde - to teskefulde, mælk - en spiseskefuld, semolina - to teskefulde

  • skræl pumpen og skær det i små stykker sammen med æbler;
  • læg i en kasserolle, tilsæt lidt vand og kog under et låg i et stykke tid, indtil det er blødgjort;
  • så hugge i en tyk masse med en blender eller knuse med en crush;
  • i den resulterende puré tilsættes mælk og læg på ilden, bring puréen koge og sæt semolina, bland derefter puréen;
  • Derefter tilsættes smør og sukker, blandes;
  • puré skal afkøles til en varm tilstand og lægge i det et protein, der ikke bør krølle; bland alt grundigt
  • bage form fedt og drys med breadcrumbs;
  • læg kartoffelmos, niveau og fedt med creme på toppen
  • bage ved 170 grader.

Græskar med græskar med æbler serveret med creme eller frugtsauce.

Tørrede abrikoser kissel er en god skål til at forberede patienter med hypermotor intestinal dyskinesi.

Ingredienser: tørrede abrikoser - 150 gram, kartoffelstivelse - en spiseskefuld, vand - fire glas, sukker - til smag.

  • tørrede abrikoser vaskes og koges, indtil de er klar i en lille mængde vand;
  • så skal du dræne vandet i en anden beholder og forlade til yderligere madlavning;
  • tørrede abrikoser gnides gennem en sigte, kolander, slib med en blender;
  • Tilsæt tørret væske, sukker og resterende vand til de tørrede abrikoser (du skal forlade tre fjerdedele af et glas vand for at fortynde stivelsen);
  • fortyndet stivelse i det resterende vand
  • læg væsken med tørrede abrikoser på ilden, kog og kog forsigtigt den fortyndede stivelse;
  • Kissel skal blandes og straks slukke;
  • Hæld varm væske i beholdere og brug i afkølet form.

Skam fra æbler har travlt - denne søde skål er nyttig til alle typer af intestinal dyskinesi og galdeblære, galdeveje - hypomotorisk (hypokinetisk) og hypermotorisk (hyperkinetisk).

Ingredienser: æbler i enhver mængde, vand, sukker - efter smag.

  • skræl æbler, skær og skræl indeni;
  • skære æblerne i små stykker;
  • Hæld en lille mængde vand i panden - for at dække bunden af ​​sengen lidt, læg æbler i panden, dæks og simer;
  • du skal tjekke parathedens klarhed med en ske: hvis det er presset op, æbler opvarmes let og tilsæt sukker til dem;
  • så blandes alt godt og koger i fem minutter;
  • Herefter overføres den kogende masse hurtigt til sterile krukker, der skal lukkes hurtigt med låg og rullet op;
  • sådan marmelade opbevares ved stuetemperatur.

Ofte lægger lægerne ofte vægt på boghvede grød i galde dyskinesi. Dette skyldes det faktum, at det indeholder en rig mængde mineraler.

Vask og skræl kartofler, gulerødder. Kog vegetabilsk bouillon. Når alle komponenter er næsten klare, tilsættes den vaskede boghvede. Skær rå ost og grønt skåret i lige stykker omkring 10 minutter inden slutningen af ​​tilberedningen.

For en bred vifte af kost kan du lave spaghetti med fisk og skaldyr.

Rejer og muslinger har en høj næringsværdi. Kan med succes anvendes på forskellige stadier af sygdommen. Kog først spaghetti i saltet vand og skyll. Tør fisk og skaldyr over lav varme med smør. Så er det fortsat at tilføje mælk og mel. Svæm saucen i yderligere 10 minutter, omrør langsomt. Fyld derefter dem med spaghetti.

Konsekvenser af ikke at følge kosten

Hvis du ikke følger den diæt, som din læge har ordineret, vil patienten blive udsat for følgende sygdomme:

  • galsten sygdom;
  • betændelse i aggregatet af rørformede formationer;
  • gastritis;
  • pancreatitis og andre sygdomme i mave-tarmkanalen;
  • atopisk dermatitis.

Diætmenu til dyskinesi

Kost til biliær dyskinesi hos børn og voksne bør indgives samtidigt med lægemiddelbehandling. Dette vil medvirke til at øge effektiviteten af ​​behandlingen betydeligt. Korrekt udvalgt kost giver dig mulighed for at lette patientens helbred, reducerer risikoen for eksacerbationer.

Ernæringseksperter anbefaler, at ikke mere end 90 g protein forbruges i løbet af dagen, hvoraf 50% skal være af animalsk oprindelse. Den daglige mængde fedt er 80 g, mens andelen af ​​vegetabilske olier ikke bør overstige 40%. Den normale daglige mængde kulhydrater er 300 g, hvoraf 10% regnes af simple sukkerarter.

Kostnæring med DZHVP indebærer overholdelse af følgende regler:

  • Det er nødvendigt at spise fraktioneret. Den daglige kost anbefales at opdele i 5-6 små måltider. Delestørrelsen afhænger af patientens køn: Kvinder må ikke spise mere end 150 gram pr. Måltid, mænd - 250 g. Det er vigtigt at spise hver 3-3,5 timer. Dette giver dig mulighed for at justere udstrømningen af ​​galde, forhindre stagnation;
  • Måltider skal tygges grundigt. Overeating er ikke tilladt. Derfor er det nødvendigt at stå op fra bordet med en følelse af lys sult, som går alene efter 10-15 minutter;
  • Det sidste måltid skal udføres 2-3 timer inden du går i seng. Ernæringseksperter anbefaler at gøre denne snack lys - det er tilladt at drikke 200 ml nonfat kefir eller naturlig yoghurt;
  • Fødevarer bør tilberedes frisk. Produkterne skal varmebehandles ved kogning, bagning eller dampning. I sjældne tilfælde kan du spise stews. For at forbedre produktets smagskarakteristika kan de fyldes med fint hakkede grøntsager. Måltider bør serveres varmt, da varme eller kolde fødevarer kan forårsage forværring af sygdommen;
  • Drikk 2-2,5 liter vand om dagen, hvis der ikke er kontraindikationer. Dette vil gøre det muligt at normalisere de reologiske karakteristika af galde, forbedre dens udstrømning;
  • I perioden med forværring af galde dyskinesi af hypotonisk type er det nødvendigt at spise pureed eller pureed mad. Dette vil reducere belastningen på fordøjelseskanalerne;
  • Det er nødvendigt at begrænse indtaget af slik, der indeholder let fordøjelige kulhydrater;
  • Det er vigtigt at holde op med at drikke. Dette vil hjælpe med at lindre leveren, forhindrer forekomsten af ​​hepatiske patologier.

Når der er behov for at støtte sundhed ved at ændre madration, er det nødvendigt at besvare spørgsmålet - hvilken form for dyskinesi?

Diæten for dyskinesi er baseret på principperne om en kur mod sygdomme ved hjælp af ernæring:

  • Først og fremmest er hovedprincippet i denne diæt den brøkiske ernæring. I stedet for de sædvanlige tre til fire måltider skal det daglige antal måltider og fødevarer opdeles i fem eller seks gange.
  • Fødevarer tages i små portioner med hovedmålene - for at undgå overspisning.
  • Hovedfokus er på friske grøntsager, frugter, urter og bær. I løbet af dagen skal de spise meget. Hvert måltid skal ledsages af indtag af frugt, grøntsager eller grønne.
  • Nyd alle retter med hakkede grøntsager (en eller to spiseskefulde).
  • Du skal sige farvel til fede fødevarer og animalske fedtstoffer. Præference gives til uraffinerede vegetabilske olier, men ikke mere end ti gram pr. Dag.
  • Stekt, saltet, røget, syltede, krydret mad er også forbudt. Der gives fortrinsret til retter, der koges ved kogning, dampning eller bagning i ovnen.
  • Forbruget af simple kulhydrater (tørre kiks, te med sukker, søde retter med sukker) bør minimeres. Den maksimale daglige dosis sukker er 30 gram af dette produkt.

Kost 5 til galde dyskinesi bruges til at forbedre hele fordøjelsessystemet. Langvarig brug af denne næringsstil har en gavnlig effekt på leverfunktionen, galdeblæren og galdevejen.

Samtidig har patientens krop ikke mangel på nyttige komponenter, da alle nødvendige elementer indføres med mad for at opretholde et optimalt niveau af energi og velvære. Ved hjælp af den anbefalede ernæring er det muligt at genoprette det ønskede niveau af fedt og kolesterol metabolisme. En yderligere effekt er normaliseringen af ​​funktionen af ​​alle dele af tarmen.

Kost nr. 5 til dyskinesi skal bruges i temmelig lang tid: et og et halvt år betragtes som den mest minimale anvendelsesperiode. Og for at skifte diæt er det kun muligt at introducere kulinariske nyskabelser efter rådgivning med en specialist.

I forbindelse med kost nummer fem, så rolig, at det er forbudt "næsten alt". Dette svarer ikke til de egentlige bestemmelser i kosten, som giver dig mulighed for at forbruge proteiner og kulhydrater i normale mængder. Selvfølgelig giver fedtstoffer med ildfaste egenskaber, kvælstofstoffer af ekstraktiv natur og kolesterol "ud af bordet."

Kød af en wiry konsistens er genstand for gnidning eller tung slibning, ligesom grøntsager, der består af grov fiber. Ved tilberedning af forskellige retter, er mel og grøntsager ikke passageret, men simpelthen tørret i en stegepande uden fedt og ved en lav opvarmningstemperatur.

Det daglige indhold af det nødvendige "byggemateriale" og de nødvendige stoffer fordeles som følger:

  • Fra proteiner kan du ikke spise mere end et hundrede gram.
  • Af fedtene er det tilladt at forbruge op til halvfems gram (hvoraf en tredjedel er vegetabilske fedtstoffer).
  • Den tilladte mængde kulhydrater er fra tre hundrede til tre hundrede og halvtreds gram (hvoraf antallet af enkle kulhydrater er op til halvtreds til tres gram).
  • Det maksimale kalorieindhold i den daglige kost er fra 2800 til 3000.
  • Du skal afstå fra store mængder salt: du kan forbruge så meget som seks til ti gram.
  • Den daglige mængde vand til patienten - op til 2 liter.

En vigtig nuance af kosten - du skal spise lidt hver tredje time.

Produkter og tallerkener, der anbefales til kost nr. 5:

  • Pulpy melprodukter fyldt med kogt kød og fisk, æbler, cottage cheese - dumplings, dumplings.
  • Vegetabilske supper og kornsupper på vegetabilsk bouillon; vegetarisk suppe og borscht; mejerisuppe med pasta; frugtsupper.
  • Kød- og fjerkræfattige sorter - kalvekød, magert oksekød, svinekød, kanin, kylling. Fuglen kan bruges uden hud. Kød og fjerkræ koges, bages efter kogning, koges i stykker eller i hakket form.
  • Fiskefattige sorter i kogt og bagt efter kogende form. Du kan spise sild gennemblødt i mælk; jellied fisk (som du skal koge på forhånd); fisk stuvet med grøntsager; seafood salater.
  • Doktorale, diabetiske og mælkepølser er tilladt skinke - ikke skarp og fedtfattig; mælkepølser.
  • Mejeriprodukter med et lavt fedtindhold - mælk, yoghurt, kefir. Hytteost med et fedtindhold på højst 20%, som kan forbruges frisk eller lavet af det gryderetter, dovne dumplings og puddinger. Sourcreme kan kun bruges som additiv til retter - salater og så videre.
  • Æg kan kun spises kun kogt blødkogt eller i form af dampomeletter.
  • Du kan bruge enhver form for korn.
  • Forskellige typer af grøntsager (undtagen forbudt), som kan spises fersk, kogt, bagt og stuvet.
  • Retter kan smagsopleves med saucer - grøntsager, mælkeprodukter, creme fraiche, sød vegetabilsk sovs. Fra krydderier og krydderier er der præference for kanel, persille og dill.
  • Fra salater og appetitvækkere kan du spise vinaigrettes, salater fra friske grøntsager med vegetabilsk olie.
  • Du kan spise frugt og bær, lave frugtsalater, ikke-syre kompotter og gelé fra dem.
  • Slik, der er tilladt af kosten - honning, marmelade, slik (undtagen chokolade), marmelade, marengs, snebold.
  • Drikkevarer - te, juice fra grøntsager, frugt og bær.
  • Produkter, der er rige på ekstrakter, oxalsyre og æteriske olier, er underkastet fuldstændig og øjeblikkelig udelukkelse. Derfor skal løg, hvidløg, radiser, sorrel, spinat og radise sige et afgørende "farvel!".
  • Ud over ovennævnte bouillon og supper, bliver du nødt til at glemme saltsuppe, samt en række okroshkas.
  • Fede kød, der er underlagt udelukkelse, tilsættes biprodukter - lever, hjerner, nyrer.
  • Saltet og forskellige kaviar tilføjes til listen over fed fisk.
  • Det er allerede blevet sagt om røget kød, men det er nødvendigt at dele ikke kun med dem, men med de fleste typer pølser.
  • Hermetiske fødevarer - kød, fisk anses også for uegnede produkter.
  • Fede elskere skal sige farvel til alle dens arter - lam, svinekød, oksekød. Kulinariske fedtstoffer er også udelukket fra kosten uden fortrydelse.
  • Røræg i enhver form og kogte kogte æg er uegnet mad.
  • Du kan ikke bruge fløde og mælk med et fedtindhold på seks procent.

For fuldt ud at få en ide om, hvad der ikke skal forbruges med diæt nummer fem, skal du gøre dig bekendt med det afsnit, hvor forbudte fødevarer og retter er angivet, og derefter tilføje dem ovenstående liste.

Intestinal dyskinesi er en sygdom præget af nedsat motorfunktion i tarmkanalen. Der er to former for manifestation af sygdommen - hypomotorisk (hypokinetisk) og hypermotorisk (hyperkinetisk).

Hypomotorisk intestinal dyskinesi er en funktionel forstyrrelse af motilitet, som er forbundet med et fald i peristaltikken. Samtidig har patienten en overtrædelse af stolen - tarmtømning er sjælden, og i et lille volumen er der forstoppelse.

Patienten er bekymret for andre symptomer - oppustethed og tyngde i tarmene, flatulens - stærk udledning af gas, smerter i tyktarmen. Lokalisering af smerte kan ikke identificeres, patienter klager over, at det gør ondt "overalt i maven."

En af årsagerne til hypomotorisk dyskinesi i tarmen er ernæring, som kan kaldes "steril" på grund af den stærke behandling af produkter. For eksempel anser nogle voksne det nødvendigt at skrælle alle frugter og grøntsager fra huden inden brug - æbler, agurker og så videre.

Nogle af de omsorgsfulde mødre hælder frisk frugt og grøntsager med kogende vand for at ødelægge bakterier, i stedet for at skylle dem med rindende vand. Sådanne handlinger er fuldstændig unødvendige og fører til forekomsten af ​​dysbakterier og forstyrrelse af tarmfunktionerne.