Post navigation

Opskrifter til usødet og blødt bagværk: Opskrifter til brød, ruller, tærter, pizzaer, boller, muffins, tærte, tærte, bauyrsaki, khachapuri, samsa, stegte chebureki og belyashes; Tærter: kød, grøntsager, fisk, champignon og mange andre opskrifter.

Sorter efter: dato [] | rated []

Kylling hjerter og champagne tærter

Gærdej. Kogt kylling hjerter, stegte løg og champignon..

Fisk Patties

1 kg puffekager 1 kg fisk (filet) 2-3 løg salt, peber humle-suneli Dej defrost, rulles ud og skæres i kvadrater. Fiskesalt vi skærer i mindre firkanter, så du kan pakke i dej. Dice løg, steg i vegetabilsk olie indtil gylden brun. Vi spredes på hver firkant af dej over et stykke fisk, lægger ovenpå de stegte løg og klemmer kanterne. Smør hver tærte med æg og drys med sesam. Vi bages ved en temperatur på 200-210 grader, indtil den er gyldenbrun. Serveres med champignon bouillon.

Porre Pie

gærdej løgekage tomaterost (helst hårde sorter) frisk basilikum (andre yndlingsurter) Dej 50 g gær til gnidning med 1,5 tsk. sukker tilsæt 2 æg 1,5 tsk salt 200 g mayonnaise 200 g surkremmælkede næsten tykt tilsæt 150 g smeltet kølet margarin tilsat mel, tilsæt til en tilstand af blødhed og elasticitet opdelt i 2 dele, sæt i køleskabet

Styrkelse af arterier Frus. Witlow's Fearful Pie

til dej: 450 gram almindeligt mel 1 hl salt 100 g fedt 150 ml vand 4 spiseskefulde mælk til påfyldning: 225 g kogt mager svinekød 225 g kogt skinke, finhakket 1 lille løg, finhakket 0,5 tl peberfrugter 0,5 tsk muskatnød 1 tsk hakket tørrede salvie 250 g svinekødspølse cocktail et æg til smøring dej 2 tsk gelatinepulver 150 ml varm skinke bouillon 150 ml portvin og peber til smag Fru Whitlow, husholderske for Invisible University, foretrækker at betjene denne tærte som snacks i dem Noah tid.

Traditionelle Kulebyaka

At teste

  • 1 kg mel
  • 3 æg
  • 100 g smør
  • 1 glas mælk
  • salt
  • 50 g bagergær
Til fyldning
  • 800 g fiskfilet (laks, taimen, gedde aborre)
  • 5 hårde kogte æg
  • 150 g smør
  • salt og peber
Forbered en surdej, hvorfor feje en teskefuld sukker, en spiseskefuld mel, blandet gær og et glas varm mælk. Lad stå i 50 minutter, tilsæt slået æg, alt mel og blødgjort smør. Lad stå op i tre timer, rør 2-3 gange tættere på hesten (tag en ret stor skål, da dejen stiger betydeligt i størrelse, indsættes.

Fisk og Kartoffel Pie

til dej: 125 g margarin (12 pakker) 1 kop mel et knivspids salt 2-3 spsk koldt vand Til fyldningen: 5 kogte kartofler 2 dåsefisk i olie 2 smeltet ost kling eller hvidløg tærte 2-3 dåse tomater eller marineret agurk eller svampe 50 g hård ost 2 æg salt, peber Knæk dejen. For at gøre dette gnider vi margarinen på et groft rist, blander det med et glas mel, tilsæt lidt salt, smug det i en olieagtig krumme, tilsæt koldt vand i enden og hurtigt ælt en tung pind. Vi pakker kolobochk i cellofan og sender den i fryseren i 20 minutter. Z.

Kinesisk stil forårskager

2 kopper mel 1/4 hl bagepulver 1/4 hl fint salt 2 spiseskefulde vegetabilsk olie 1 kop kogende vandbundt hvidløg 100 g revet ostæg til smøring af sesampellets Bland mel, smør og fint salt. Hæld denne blanding med kogende vand og rør - først med en spatel og derefter med afkølende hænder. Knæ choux wienerbrød. Rul bolden op, pakk den ind i en film og lad den hvile i en time. Skær grøntene. Fordel dejen i 12 cirkler (jeg har 50 g hver). Rul hver meget tynd. Skyl overfladen med en børste med olie og drys med krydderurter. Rul dejen flagella. Drej derefter flagellum omkring ham. Denne snegl skal vise sig. Tryk den ned med din hånd. Rul derefter ud med en rullestift til shi.

Porre Pie

50 g gær 2 æg 1,5 tsk. salt 200 g mayonnaise 200 g creme creme 150 margarine mel løg purre æg tomater ost Gær gnid med 1,5 tsk. sukker, tilsæt æg, salt, mayonnaise, cremefløde, mel. Knæ næsten tykt, tilsæt smeltet kølet margarin. Tilsætning af mel, for at gøre en tilstand af blødhed og elasticitet opdelt i 2 dele, sat i køleskabet. I mellemtiden kog fyldet. Kog 4 æg, steg porrerne af, køl, bland dem med æggene, læg et lag rullet dej.

Choux wienerbrød focaccia

  • 350 g mel
  • 300 ml vand
  • 125 g smør (margarine)
  • 4 æg
  • 300 g ost af tre typer
Kog vandet og opløs smøret (margarine) i det, tilsæt lidt salt. Fjern skålen med vand og olie fra varmen, tilsæt en del af melet og bland med en blander. Tilsæt gradvis alt mel. Vent fem minutter og injicer æg en efter en. Ost skåret i små terninger. Jeg brugte tre typer ost til denne skål - Gouda, Parmesan og Lamber. Du kan tage oste, meget godt tilføje mere og røget ost. Al ost opdelt i tre dele. To tilsæt til dejen, rør. Hæld dejen med ost på et bageplade (behøver ikke at smøre et bageplade).

pizza

Gær - 30 g Flour - 800 g Pølse Røget Pølse - 300 g Molochny Pølser - 300 G Mayonnaise - 200 G Ost - 250 G Svampe "Mushroom" 300 g Ketchup - 30 g Tomater - 300 g

Kulebyaka med kål og svampe

Til påfyldning af unge friske kål svampe 250 g 3 løgsrør. smør 6 kogte æg til dej 25 g frisk gær 2 tsk. sukker 1-1,5 tsk salt 3 æg 200 g creme creme 100 g rast. smørmel Fry løg, svampe, kål. Tilføj æg. Mens påfyldningen køler ned for at tilberede dejen. Slib gæren med sukker, tilsæt salt, æg, cremefløde, rast. smør, mel. Knæ blød elastisk dej. Opdel i 2 dele. Lad ligge i 10 minutter. For at danne tærte. Lad ligge indtil ovnen opvarmer op til 200 * C. Smør ægpisket med mælk eller vand. Bages i 15-20 minutter. Udført!

Kål tærte fra multikookeren

4 æg 250 gram mayonnaise 4 spsk. mel 1. msk sukker 1 tsk salt 1 tsk. fyldning. Kål - 0, 5 kg, 4 æg Fra alle produkter skal du dejte dejen. Kål skåret, sat ud. Kog æg, skære, fyld på fyldet. Bland dejen med påfyldningen. Fedt sl. olieform. Hæld dejen. Til multikookeren: Tilbered i bagningstilstand i 1 time. Bon appetit.

Chicken Liver Pie

Til dejen: 2 kopper mel 200 g smør 1 krukke creme eller naturlig yoghurt (150 g) Til påfyldning 600 g kyllingelever 3-4 medium løg 4-5 spiseskefulde creme 2 mellemstore kartofler salt, peber Varm ovnen til 180 grader, bland alle de ingredienser i dejen, divider den i halvdelen. En del af dejen er opstillet. Vi spredes påfyldningen, toppen lægger ud den anden del af den rullede dej, klemmer kanterne. Vi laver nogle små huller i kagen, så dampen kommer ud, når vi bakker. Forbered fyldningen: Steg leveren i vegetabilsk olie, tilsæt løg og prot.

mozzarella, tomat og pesto tærte.

Mozzarella puffekageemballage - 250 gr. Tomater - 3 i Pesto-sauce, krydderier. Vi spredte på smørret smørbagepuffekage. Strø med krydderier. I meyanya var der ukrudt til kød. Vi pin med en gaffel. Vi laver mozzarella og tomater i forskudt rækkefølge. Fra oven sætter vi en maske fra pesto sauce. Bages ca. 30 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Lækker!.

Kreatopita, en kage næsten på græsk

700 g kødkød 1 stor løg 1 gul sød paprika lille krukke skivede tomater frisk basiliktsalt, peber færdiglavet puffekage 800 g sesam Længe kigget efter lignende kager, men mest ønsket muligheden for at tilbyde ww.dunduk-culinar. Ingen ost og æg, magert og saftigt. Lavet næsten ifølge opskriften, tilsat sød peber. Steg det hakket kød med løg og paprika i en tør pande uden olie. Tilsæt tomater og krydderier, gryderet inden kogende væske.

Pie i pitabrød

2 kg. Stor og tynd 500-700 g skrællede, finhakket kartofler. 200 g kål, skåret i småflødte 1 gulerod, revet på en grov rist 1 løg, ternet 1 kyllingelår, adskilt kødet fra benet og finhakket 3-4) fed hvidløg salt, peber, kari dill urter vegetabilsk olie til stegning bagefolie Alle hakkede ingredienser er let stegte i en gryde. Ras.

Abalden Pizza

dej: 200 g kaseost 1 æg 100 g smør0, 5 tsk soda0, 5 tsk. salimuka for at lave en klæbrig dej (i en fart og denne gang måler den ikke) g hård ost 5 vagtelæg 50 g kogt pølse (der var et lille stykke, det var nødvendigt at bruge det hurtigt) Knead dejen: slå ægget med ostemassen, tilsæt smeltet smør, salt og sodavand. Tilsæt mel, indtil der ikke opnås klæbende dej. Forbered fyldningen: Tilsæt 1 hakket løg, 4 hakket hvidløg, 1 el. ske med sojasovs, 1 n.

Kylling & Champignon Pie

Dej 50 ml kartoffelmos i pulver 250 ml mælk 11 g tørgær 250-300 ml mel Svagt sukker og salt Fyld 450 g kyllingebryst (tidligere indhyllet i honning) 1 løg 100 g friske svampe 1 spsk vegetabilsk olie 200 g ost (naturligt eller med urter) Filadelfia, Almette, Rama Crème Bonjour peber, salt, krydderier til smag-Kog mælk, fjern fra varme og tilsæt kartoffelmos, bland godt om, luk og lad dem stå 5 minutter - Læg kartoffelmos i en skål let kølig, tilsæt halvdelen mel blandet med gær - grundigt re eshat og finkæmme det resterende mel - Ælt dejen (ikke til.

Fiskekage

Til dejen: 50 g gær (eller 2 hl tør) 0,5 hl salt 1 m. Mælk 200 g margarine eller smør

3,5.st.muki Til fyldning: 500-600g fiskfilet (jeg tog sålen) 1 gulerod 3 løg (hvidløg valgfri) Til denne tærte brugte jeg al den roste Khrushchev dej. Slib salt med gær, tilsæt mælk, blødgjort smør, mel og ælt ikke køligt dej. Forlad natten over i køleskabet. Til påfyldningen: Hæld guleroden på et groft rist, skær løget i terninger, og skær fisken i små stykker. Steg løg og gulerødder til gyldent wienerbrød, tilsæt fisken og steg i yderligere 10 minutter. Salt og tilsæt krydderier, hvis det ønskes. Cool, påfyldning er klar. Opdele dejen i to dele og let skåret til yk.

Zucchini Pie

Dej 100 g margarine til bagning 125 g hård ost 1 kop mel (lidt mere) 1 æg Fyld 2 små courgetter 2 tomater 125 g hård ost 2 æg 50-70 g cremefløde lidt tør dild Kold margarin skåret i skiver, mos med mel og revet ost, tilsæt et æg. Fortsæt lidt mel, ælt dejen. Smør formularen. Sæt i form og flad for hånden. Prik med en gaffel. Bages næsten til kogte ved 180-200 ° C. I mellemtiden skal du udfylde. Courgetter og tomater skåret i terninger og steg på vegetabilsk ma.

Belyashi "hurtig"

0,5 liter varm mælk, 1 pose tør gær, 1 el. l. sukker, knivspids salt, mel, hakket kød.

0,5 liter varm mælk 1 pose tør gær 1 el. l. sukkerkniv med saltkødmælk (som til koteletter) Fra mælk, tørgær, sukker, salt og mel, ælt dejen med flødedensitet, lad den stå på et varmt sted i 30 minutter. Tilbered det hakket kød, som kødstykker (du kan købe færdigretter) på dette tidspunkt. Varm vegetabilsk olie i en pande, spred dejen med en ske som fritters, hakket kød på det og dæks med dejen. Stek på lav varme på begge sider, dækket af et låg.

Drogsalt: tegn og virkninger af brugen

Du har sikkert bemærket de underlige påskrifter "salt", "badesalter" med kontakter til kommunikation på gaderne i din by og spekulerede på, hvad det er. I slang kaldes salt et syntetisk stimulerende stof, der ligner dens virkning på kokain og amfetamin. Blandt andet navn Salt: "speed", "legalka", "speed", "whistle", "magic".

Salte anvendes på alle mulige måder - de svuler i form af tabletter, indånder i form af pulver, injiceres intramuskulært og intravenøst ​​fortyndet saltvand.

Saltets sammensætning omfatter syntetiske kathinoner - alkaloidstoffer, som i naturen er indeholdt i det østlige katteplanteblade. De kunstigt skabte katinoner indbefatter mephedron, methylon, methylendioxypiroqueron (MDPV) og nogle andre forbindelser.

Den nøjagtige sammensætning af lægemidlet er aldrig ukendt. Lægemidlet kan indeholde forskellige stoffer i forskellige doser, fordi det fremstilles på en håndværksmæssig måde. I denne henseende er risikoen for overdosering høj: ved anvendelse af samme mængde salt modtager misbrugeren hver gang en anden mængde aktiv ingrediens.

Virkningerne af salt forstås ikke godt. Det er imidlertid allerede kendt, at syntetiske stoffer er meget farligere end naturlige. Og her er hvorfor:

  • Salte er let at få. Book et bogmærke med salt kan være på en af ​​forhandlerne i det dybe internet, eller blot ved at kalde på det nærmeste hegn. Aldrig før har stoffer været så overkommelige.
  • Salt er svært at trække sig tilbage. Salte fjernes i lang tid, hvilket betyder at deres toksiske virkning på kroppen er længere.
  • Salte er billige. Priserne på syntetiske materialer er meget overkommelige - "Salt" tasken sælges nu til prisen på to skole frokoster. Dette er en af ​​hovedårsagerne til populariteten af ​​syntetiske stoffer blandt unge, for hvem dyre naturlige stoffer ikke er tilgængelige.
  • Salte er øjeblikkeligt vanedannende. Beroende på salt udvikler sig efter 1-2 trin.
  • Salte hurtigt "kedelig". Anvendelse af salt påvirker hurtigt intelligens og kognitive evner. Narkotika af naturlig oprindelse er naturligvis meget skadelige, men forårsager ikke så hurtig død af hjerneceller.
  • Salte er hurtigt udtømt. Den kraftige stimulerende virkning af salt fører til for tidlig ældning og udtømning af alle kropssystemer. Ved langvarig brug forekommer døden som følge af en af ​​organernes svigt.
  • Salte dræber hurtigt. På grund af det faktum, at salte kan indeholde alt i enhver mængde, er sandsynligheden for overdosering eller banalforgiftning meget høj. Derudover lider saltmisbrugere af psykiske lidelser og er tilbøjelige til selvmord.

Saltets udbredelse og dets virkning på psyken gør dette stof ekstremt farligt. Hvis en af ​​dine kære lider af saltafhængighed, kan du ikke miste tid. Det er nødvendigt at kontakte behandlingsspecialister så hurtigt som muligt, fordi virkningen af ​​at tage salt kan være irreversibel.

Dima og hans mor
Tidligere misbruger

Tatiana, 38 år gammel
Tidligere afhængig

Maxim, 27 år gammel
Tidligere misbruger

Ved adfærd og udseende af en person er det ikke altid muligt at forstå, at han bruger stoffer. Men ikke i tilfælde af salt. Du vil let genkende saltmisbrugeren ved de oplagte kendetegn.

Hvorfor bliver en person narkoman
Hvorfor er afhængighed en sygdom?
Effektiv behandling af stofmisbrugere.

Hvorfor er det så svært at stoppe med at bruge stoffer?
Hvad sker der med en person, når han holder op med at bruge?

Misbrugerens miljø.
Familie tillid.
Menneskelige værdier.
Effektiv behandling og rehabilitering.

Hvordan man laver narkomanen at blive behandlet? (intervention til behandling af narkotikamisbrug)
Hvad skal man gøre, hvis narkomanen ikke ønsker at behandle.

Hvordan man effektivt behandler en narkoman?
Effektiv behandling af stofmisbrugere.
Hvordan man vælger et rehabiliteringscenter

De negative virkninger af brugen af ​​salt synes meget tidligere end når man tager naturlige lægemidler. For at fjerne toksiner har saltmisbrugerens krop meget energi. Som følge heraf forekommer massecelledød, fedtreserver begynder at blive aktivt forbrugt, muskelmasse falder.

Efter et par måneder med regelmæssig brug taber misbrugeren mærkbart vægt, ser udmattet ud, og huden bliver blabby. Legemets ressourcer er hurtigt opbrugt, organerne - især lever og nyrer - slides ud, som i mangel af tilstrækkelig behandling er dødelig.

  • fordøjelsesforstyrrelser
  • arytmi
  • søvnløshed
  • hævelse af hjernen
  • nyresvigt
  • leversvigt
  • respirationssvigt
  • hjertesvigt
  • maligne tumorer
  • hjerteanfald
  • stomatitis
  • immunforstyrrelser

Separat er det nødvendigt at fordele psykiske lidelser. Saltmisbrugere udvikler ofte skizofreni, forfølgelse, psykose, selvmordstendenser. Psyken modstår ikke konstant stimulering, stofmisbrugeren nedbryder både personligt og intellektuelt.

Det er umuligt at slippe af med saltafhængighed. Med en lang modtagelse er funktionerne i alle kropssystemer væsentligt forringede. Derfor har narkomanen hjælp fra læger af forskellige profiler.

Hvis du finder ud af, at din elskede bruger Salt, skal du prøve at begrænse adgangen til disse stoffer og straks kontakte en specialist.

Det er vigtigt, at narkomanen selv ønsker at blive behandlet - kun i dette tilfælde er et positivt resultat muligt. Hvis du ikke er i stand til at overtale en elskede til at rehabilitere, skal du kontakte center "Solution" for at få hjælp. Vores psykologer er forsigtigt overbeviste om behovet for at vende tilbage til det normale liv ved hjælp af metoden for psykologisk intervention. Takket være den personlige motivation og professionalisme hos lægerne, genoprettes 95% af vores patienter fuldstændigt.

Hakkede dej. Pâte Brisée

Der er visse uoverensstemmelser, "sandede", om det er dej eller "hakket" - i det russiske kulinariske sprog er der ikke noget ordentligt udtryk for det, det er et sted i midten, men franskene skelner det fra andre typer. Lad os kalde det her for enkelhed "Hakkede". Husk
hans er en meget enkel og universel opskrift.

ingredienser

  • Mel - 250 g
  • Jeg bruger det lokale franske type 45-mel, det er den højeste klasse mel til konfekture, det er ikke så stærkt som bagningsmel, og dejen viser sig at være blødere. I Rusland finder du sandsynligvis ikke dette, tag det sædvanlige
  • Alle ingredienser skal være kolde (bortset fra mel og salt, selvfølgelig, selvom mel kan også afkøles), kan denne dej (som enhver smør) ikke lide varme meget. Du skal også ælte det hurtigt, det bør ikke "smelte".


Den mest bekvemme måde at lave dej på i en kombination med en kniv. Du skal også ælte det hurtigt - gluten bør ikke udvikle sig i det, da dejen bliver øm og smuldret (for dette bliver melet svagere).

Rør mel, salt, smør til smuldre, tilsæt æggeblommen og gradvis hæld i koldt vand. Advarsel! For eksempel kan jeg virkelig lide quiches med salt laks med en lidt sød dej, jeg kan virkelig godt lide denne kombination, så 1 spiseskefuld sukker vil ikke skade os.

Når dejen begynder at ligge bag væggene (i kombinationen), danne en bold, wrap med klæbende film og send til køleskabet i et par timer. (Hvis hånden selvfølgelig også).

Vi forstår betingelserne: semol, semolina, semolina.

Indsendt af Don Pedro · Indsendt 05/31/2017 · Opdateret 06/01/2017

I nogle opskrifter bruges ikke helt klart til russiske læsere ingredienser: semol og semolina. (for eksempel se opskriften "Fritto Misto"). Lad os prøve at finde ud af, hvad det er og hvad kan erstatte dem.

Til at begynde med er hård hvede brugt til fremstilling af både semolis og semolina. Derfor begynder vi med et par ord om hvede og dets sorter.

Hvede er den mest almindelige kornafgrøde på kloden. Den dyrkes på alle kontinenter, i nogen klimasoner. En sådan popularitet af denne korn er på grund af den diversificerede brug af korn, som har stor næringsværdi.

Kultiverede hårde og bløde hvede sorter. I vores land udgør bløde sorter 95% af det samlede antal hvede dyrket. Et fugtigt klima er egnet til bløde sorter, så dette græs er også almindeligt i Australien, Vesteuropa og CIS-landene. Hårde karakterer foretrækker et tørre kontinentalklima. De dyrkes i Argentina, Canada, USA, mange regioner i Nordafrika og Asien.

Først og fremmest varierer hårde og bløde hvede sorter i spidsernes udseende. Blød hvede har tynde vægge, hule langs hele længden, og solide sorter har en tykvægget stamme. Kornene selv er også forskellige. Blød hvede korn har en pulverformet konsistens. Deres farve kan variere fra hvid til mørk rød. Faste sorter har en mere stiv og fin korn, som har en gullig eller brun farve.

Både hårde og bløde hvede sorter indeholder nok protein, komplekse kulhydrater, fedtstoffer. Begge sorter er rige på æteriske olier, fructose, vitaminer A, B, PP, C, E, F. Calcium, kalium, silicium, natrium, fosfor, fluor, brom, jern, selen - ikke en komplet liste over sporstoffer, der er rige på hvede. Og essentielle aminosyrer som valin, glutaminsyre, lysin, leutin supplerer listen over de nyttige egenskaber. Melvareprodukter af hård hvede anses stadig for at være mere nyttige, fordi de indeholder flere planteproteiner, mineraler og fibre, som har en rensende virkning på tarmene og har en gavnlig virkning på mikrofloraen i maven og hele fordøjelseskanalen som helhed.

Nu om forskellen mel fra forskellige sorter.

Stivelsespartikler i bløde hvede sorter er større og blødere, så det resulterende mel har en blød smuldrende tekstur. Den indeholder mindre gluten og absorberer lidt væske. Blød hvedemel anvendes fortrinsvis til bagning, dejen er mere øm. Konfektvarer er frodige og har en behagelig smag. Men de smuldrer og hærder hurtigt, så denne sort i ren form er ikke egnet til at lave brød.

Stivelse imprægneringer i hård hvede korn er hårde og små. Mel af dem har en fint kornet struktur, har et højt indhold af gluten. Det er i stand til at absorbere vand godt og må ikke forfalske i lang tid. Mel af hård hvede er fremragende til bagning af brød, som er nærende, nærende og duftende. Også mel fra hård hvede anvendes til fremstilling af pasta. Pasta lavet af durummel, bedre bevarer sin form under forberedelsen. Ifølge russiske standarder betegnes pasta fra durummel som "Gruppe A", og pasta fra blødt mel betegnes "Gruppe B". Importerede produkter fra durummel kan identificeres ved ordene "durum" (engelsk) og "semola" (ital.) På pakken.

Et par ord om fræsningsindustrien. Kornet er malet mellem stålreflennyh ruller, hvor afstanden er mindre end kornets størrelse. Som følge heraf bliver hvert korn presset igennem, opdelt i stykker, opdelt i kernen og husk, og kernen (det rigtige navn er Endosperm), er i sin tur også brudt i små stykker. Massesigte, adskilles fra skinken og derefter male til mel. Desuden sprænger nukleoluset på forskellige måder, når de adskiller kornet: de indre dele går i mindre stykker, de ydre dele brydes ind i større. De forskellige komponenter i kornet adskilles ved sigtning og formales i mel af forskellige kvaliteter.

Ifølge klassificeringen af ​​"Association of the flour milling industry of Italy" er mel fra hård hvede opdelt efter typen af ​​slibning i:

  • "Farina" - fint mel. Partikler med afrundede kanter og størrelser fra 18/20 til 100 mikron. Den er fremstillet af både blød hvede og hård hvede.
  • "Semola" - groft mel af hård hvede. Partikler med skarpe kanter og størrelser fra 200 til 400 mikron. Semol fremstilles ved slibning og sigtning af korn, befriet fra skallerne (dvs. fra den centrale del af endospermen).
  • "Semolato" - hård hvede korn. Dette produkt opnås ved slibning og sigtning af kornet efter adskillelse af klid (fra de perifere og centrale dele af endospermen).
  • "Semola integrale di grano duro" er et groft måltid lavet af hele korn af hård hvede (herunder skal og kim).

Desværre har den italienske fræsningsindustriforening ikke skrevet et ord om semolina på sin hjemmeside. I dette tilfælde er semolina inden for mange italienske melmøller.

Oversat fra italiensk:
Semola - klid, semolina,
Semolina - semolina, semolina grød.

Italiensk semolina er virkelig semolina.

Imidlertid fremstilles italiensk semolina kun af hård hvede. Semolina fra bløde hvede sorter er ikke produceret i Italien. I Italien er pasta, italiensk tortillas eller ciabatta brød, gnocchi dumplings lavet af semolina, tilsat dejen, når du laver pizza, desserter og kager, der bruges til at lave mælkegrød, pudder og gryderetter. Semolina kan erstatte brødkrummer, når du koger kød og fisk retter, drys det med en bageplade. Hun har et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at selv diabetikere har råd til det.

Og semolina er ikke kun af hvede, men fra andre korn. For eksempel er corn semolina meget almindelig i USA, hvor den er kendt som "grits" ("grits" eller "knust korn"). En tysk producent af babymad, Humana (Humana), producerer semolina lavet af majs- og risflager, Semolino en base di mais og di fiocchi di riso (italiensk).

Men i Rusland anvendes kun hvede som råmateriale til produktion af semolina, hvor kornet knuses i størrelsen 0,25-0,75 mm, dog både hårde og bløde sorter.

Semolina, lavet af hård hvede, er mærket med bogstavet "T" og er egnet til fremstilling af retter, der ikke bør skilles fra: dumplings, soufflé, puddings. Derudover tilsættes det i bøf i jorden for at øge densiteten, fordi det absorberer fugt godt.

Semolina, lavet af blød hvede, er mærket med bogstavet "M" og er egnet til madlavning gryderetter, fritters, poretter.

Der er også et semolina mærke "MT", hvor 80% er blød hvede og 20% ​​- hård.

Således kan semolina lavet af hård hvede vel kaldes semolina. Mistral-varemærket gav for eksempel det under navnet Semolina semolina.

Og vores sædvanlige blød hvede semolina, den ene fra hvilken grød sædvanligvis er kogt, er ikke helt korrekt at kalde det semolina. På russisk er der allerede et etableret navn for denne slibning - semolina.

Forresten, i landene i Mellemøsten, Middelhavet og Balkanhalvön, laver de deres nationale korn fra knust hvedekorn: bulgur og couscous, som adskiller sig fra semolina med større kornstørrelser og produktionsteknologi.

Og endelig om egenskaben af ​​semolina. Dens fordel er det høje proteinindhold og lavt fiberindhold, hvilket gør det let at fordøje. Semolina anbefales til patienter med ondt i maven og i postoperativ periode.

Semolinaen er hurtigt kogt, så du skal tilberede halvdelen i mere end 2 minutter for at spare så meget af de nyttige stoffer som muligt.

Men semolina har kontraindikationer. Den indeholder en masse gluten. Dette protein kaldes ellers gluten. Hos mennesker med en cøliaki, der er arvet, kan gluten forårsage en alvorlig allergisk reaktion. Hertil kommer, at dets anvendelse i nogle tilfælde fører til en overtrædelse af absorptionen af ​​næringsstoffer gennem tarmslimhinden.

Derudover indeholder semolina calcium-magnesiumsalt af fytinsyre - fytin. Dette stof forhindrer på den ene side lever fedme på den anden side at binde calciumsalte og forhindre dem i at komme ind i blodet. Overskydende fytin fører til udvaskning af calcium fra knogler og kar. Derfor, ifølge læger, efter 45 år, bør du ikke få for båret væk med semolina.

Tidligere var semolina det vigtigste supplement til spædbørn, men ernæringseksperter og børnelæger i denne sag har revideret deres holdning til dette produkt. Børn, hovedret i deres kost er semolina, ofte lider af rickets og spasmophilia. Derfor anbefaler pædagoger som en første fodring til spædbørn ikke semolina og grøntsagspuré.

Generelt, som med alt, vær forsigtig med semolina moderering. Men nogle gange, hvis du ikke er allergisk over for gluten, nægter du dig ikke fornøjelsen af ​​at nyde det mest ømte korn!

Men for nylig er flere og flere mennesker, der leder en sund livsstil, ved at forberede semolina fra korn med mærket "T". Fordelene ved en sådan skål er meget mere, og når madlavning ikke danner klumper. Sandt er smagen og farven af ​​en sådan semolina noget anderledes end den smag, der har været sædvanlig siden barndommen. Men ifølge mange viser sådan halvtræning sig endnu mere smagfuldt. Prøv det!

Konklusioner vedrørende spørgsmålet:

Semola - fuldkornsmel af hård hvede;

Semolina - semolina fra hård hvede eller andre korn (ris, majs osv.).

Og hvis opskriften indeholder semol eller semolina, og i din butik er der ingen produkter med sådanne navne, kan du nemt erstatte dem med de sædvanlige ingredienser til dig.

Drug "salt" - sammensætningen og virkningerne af syntetisk stofbrug

Skaberne af syntetiske stoffer går fremad hver dag og opdager nye måder at blive "høje" på. Nogle gange tilbyder stoffet "salt" at købe nær skoler. Ikke alle ville gætte, at de uskyldige indskriften "badesalte" og telefonnummeret blev efterladt af menneskehandlere. Hvad ser stoffet "salt" ud, og hvor farligt er brugen?

Lægemiddel "salt" - hvad er det?

De fleste mennesker tror, ​​at farlige narkotika er dem, der administreres intravenøst, og forskellige blandinger til rygning, tabletter til oral brug og snuspulver fører ikke til katastrofale konsekvenser. Disse omfatter "salt". Dette er en dyb misforståelse og en fælles fejl. Syntetiske narkotiske stoffer kan i et par teknikker forårsage den stærkeste afhængighed, og regelmæssig brug fører til irreversible processer i psyken.

Lægemidlet "salt" er et derivat af mephedron eller et lignende stof, det ligner fintkornet pulver. Det officielle navn af methyldioxypyrolon (MDVP). Sofistikerede købmænd distribuerer det i form af havsalt til badning eller dressing til indendørs planter. Sådanne tricks bringer ulovlige stoffer ind i det frie marked.

Det er nemt at finde en annonce, hvor de foreslår at købe et syntetisk stof - det indeholder noget som dette: "Badesalt, krydderi, salt" og nødvendigvis et telefonnummer. Sådan reklame kan findes på hegnet, busstop og lige på asfalten ved fodgængerovergange og fortove. Ikke mindre almindeligt er salget via internettet.

Drug "salt" - sammensætning

For at forstå, hvordan stoffet virker på menneskekroppen, skal du vide, hvad der gør stoffet "salt". Dens sammensætning omfatter ofte mephedron, methylon, methylendioxypiroperon. Disse stoffer hører til gruppen af ​​kationer. Men i nogle tilfælde kan sæt af kemiske elementer, der udgøres, afvige. Derivater af pipradol eller piroperon anvendes undertiden. Europæere "foretrækker" mephedron, og i Amerika blev stoffet MDPV mere populært.

Typer af lægemidlet "hastighed"

Det fashionable navn på stoffet betyder ikke, at det er en nyhed. Han optrådte i begyndelsen af ​​det tyvende århundrede, men da blev han ordineret som et lægemiddel til forskellige sygdomme. Dette fortsatte indtil offentligheden forstod, at dette var et af de skadelige og stærke psykostimulerende midler. Den største fare for stoffet "hastighed" er den hurtige ødelæggelse af hjernen. En rettidig appel til en narkolog vil bidrage til at forhindre udviklingen af ​​irreversible processer i kroppen og langvarig, ikke altid vellykket behandling i psykiatriske hospitaler.

Hvordan virker stoffet "salt"?

Amfetamin har i sine klassiske udgaver lignende egenskaber med lægemidlet "salt". Deres handlinger har til formål at stimulere noradrenalin (et ragehormon) og dopamin (et nydelseshormon). Ifølge medikere og stofmisbrugere begrunder stoffet sit navn "hastighed". Når det indtages, kommer virkningen af ​​lægemidlet "hastighed" straks. Neurotransmittere aktiveres og forbedrer norepinephrinens virkning i slutningen af ​​de sympatiske nerver, dopamin - i neuronerne i centralnervesystemet. En sådan mekanisme forbedrer de reaktioner og processer, som de er ansvarlige for. Det manifesterer sig:

  • øget opmærksomhed og koncentration
  • hukommelse forbedring;
  • bevægelse, bevægelser og tale accelereres
  • nedsat motilitet i mave-tarmkanalen (mangel på appetit).

Efter "ankomst" kommer et fald i aktivitet, hvilket kan tage flere timer. For det første føler en person en behagelig eufori, som efterfølgende bliver til en smertefuld og smertelig tilstand med manifestationer af aggression og angst. Under lægemidlets indflydelse er der flere effekter, der veksler med hinanden:

  • fremkomsten af ​​magt og energi
  • den stærkeste, uforlignelige ecstasy;
  • en følelse af overlegenhed og almægtighed;
  • illusionen af ​​en perfekt eller magisk verden rundt;
  • øget kraft og beredskab til at opnå feat;
  • hyperaktivitet;
  • irritabilitet, øget angst og aggression (undertiden paranoia);
  • positivt humør er erstattet af aggression (der er et overvældende ønske om at gøre en skandale eller bryde alt, hvad der kommer i vejen);
  • overbevissthed (nogle gange utilstrækkelig)
  • muskel tremor, feber og blodtryk, dilaterede elever.

Drogsalt - tegn på brug

Det er vigtigt at forstå, at hver sammensætning virker på forskellige måder og at forudse adfærd hos en person, der kun er "afhængig af salt", er ikke let. Hvis du er i tvivl om, at et barn kan tage "syntetiske", skal du være særlig opmærksom på sådanne faktorer:

  1. Øget døsighed. Mange teenagere begynder at gå i seng meget tidligt, på trods af at de plejede at dvæle indtil sent på aftenen.
  2. Farven på huden ændres, især på ansigtet. De kan blive blege eller blive røde.
  3. Som regel vises rødmen af ​​øjnets hvide.

Lægemiddel "salt" - dødelig dosis

En overdosis saltkrystaller fører narkomanen til en akut tilstand af psykose og svækkede vitale organiske funktioner. Kardiovaskulærsystemet udsættes for alvorlig skade, og der er en kraftig stigning i trykket, hvorefter det hurtigt falder, og pulsen stiger. Ofte observeres overdosis forstyrrelser i åndedrætsfunktionen. Med udviklingen af ​​akut psykose tager det mindst 48 timer at fjerne det. Imidlertid virker det ikke altid at klare det, og narkomanen slutter sine dage i en psykiatrisk klinik.

Syntetisk lægemiddel "salt" med en betydelig overdosis fører til ukontrolleret hypertermi og hævelse af hjernevæv. Ifølge statistikker overstiger 8% af stofmisbrugere, hvis et stof indtages over 50 mg / kg intravenøst ​​og 325 mg / kg oralt, kropstemperaturindikatorerne overstiger 41-42 grader. Dette efterfølges af hævelse af hjernen og døden fra respiratorisk og hjertesvigt.

Hvor meget salt dope er i blodet?

Blandt alle narkotiske stoffer anses syntetisk som den farligste. De metaboliseres næsten ikke og længe i kroppen i lang tid. Læger siger, at virkningerne af brugen af ​​"salt" i blodet findes i 2-3 uger, i hårets struktur - op til 2 måneder. En enkelt injektion er gyldig i op til 3 dage. Syntetisk lægemiddel "salt" kommer ind i væv og knogler, og den maksimale koncentration forekommer i:

  • subkutant og fedtvæv;
  • endokrine kirtler;
  • hjernevæv og nervefibre;
  • nyre og lever.

Læger siger, at stoffet "salt" i blodet efter at have stoppet brugen af ​​et stof vil forblive i lang tid, så det bliver kendt. Dette kan føre til en anden sammenbrud, forvrængning af dannelsen af ​​livsprincipper, stemningen til hvile og arbejde. Du kan rette op på situationen ved afgiftning. Det er nødvendigt at gennemføre rengøring under tilsyn af læger, der bruger særlige programmer. 36 timer efter et helt rensningsforløb, bør "saltet" ikke dukke op i blodet. Timingen afhænger imidlertid af "oplevelsen" af modtagelse og dosering.

Hvordan fjerner man stoffet "salt" fra kroppen?

At fjerne disse stimulanter fra kroppen ved hjælp af indflydelsesmetoder på mave-tarmsystemet. Vel hjælper mavesaften med en opløsning af kaliumpermanganat (kaliumpermanganat) og modtager sorbenten ifølge instruktionerne. Andre lægemidler til fjernelse af "salt", stoffet, derhjemme, gælder ikke. Forbedre virkningen af ​​saltvandsvigt. Du kan drikke en stor mængde naturlig mælk, da det fjerner godt giftige stoffer. Efter sådanne foranstaltninger er det nødvendigt at kontakte hospitalet for blodrensning. For at gøre dette skal du bruge:

Hvordan man afslutter lægemidlet "salt"?

Den største skade fra stoffet "salt" er dens virkning på den menneskelige psyke. Stoffet forårsager ofte amfetaminpsykose. Symptomer på patologi ligner skizofreni og udvikler sig i de fleste tilfælde, hvis badesaltet er taget i lang tid. Men i nogle tilfælde kan det observeres efter et par doser. De vigtigste konsekvenser er:

  • distraheret opmærksomhed;
  • hukommelsen bortfalder;
  • udmattelse af patienten
  • forstyrrelser i lever og nyrer;
  • hjertesvigt
  • beskadiget nasopharyngeal mucosa;
  • svækket immunsystem;
  • svækket knoglevæv (fører til tandtab og hyppige brud);
  • væsentlige psykiske lidelser.

Hvordan man lindrer trangen til saltdroger?

Ifølge medicinske eksperter er saltmisbrugere de vanskeligste patienter. Det er ikke altid muligt at returnere en fuldverdig person til samfundet, især hvis brugen af ​​"salt" lægemidlet var lang. Sådanne stoffer ophobes i kroppen, og det er næsten umuligt at slippe af med dem. Situationen forværres af forværringen af ​​kroniske sygdomme. Til behandling af saltmisbrugere har brug for særlige, specielle teknikker, men de er ikke der endnu.

Narkotika "salt" - konsekvenserne

Syntetiske narkomaner lider ikke kun psykisk sundhed. Forringelsen af ​​den fysiske tilstand fører til svækkelse af immunsystemet og de dermed forbundne negative konsekvenser for kroppen. Men den mest forfærdelige ting er forfaldet fra saltet stof, som skyldes stoffets ætsende virkning. Som regel lider lemmernes hud, som er underlagt yderligere amputation, først.

Hvad er afføringsmiddel salt?

Ifølge statistikker lider hver femte indbygger på vores planet af kronisk forstoppelse. Dette er en imponerende figur, som fortæller os om alvoret af dette problem. Og den mest radikale måde at løse det på er at bruge alle slags afføringsmidler. I denne artikel vil vi fortælle dig om afføringsmiddel salt og hvordan det er.

Hvordan virker laxatives?

Alle afføringsmidler adskiller sig i virkningsmekanismen på fordøjelseskanalen. Laxatives er også opdelt efter hvilke dele af mavetarmkanalen de virker på.

Der er afføringsmidler, der virker på tarmvæggens nerveender, vækker dem og fremmer således intensiveringen af ​​processen med evakuering af mad. Sådanne afføringsmidler er masse - for eksempel ricinusolie, plantex, buckthorn bark - disse er naturlige produkter. Der er nogle kunstige, såsom Bisacodil.

Der er en anden gruppe af afføringsmidler - midler med en osmotisk virkning. Osmotiske processer, der forekommer i tarmen, er processerne for vandabsorption i tarmvæggen fra den halvflydende afføring. Midler af denne gruppe af afføringsmidler forstyrrer processen med at suge vand fra fækal masse. Samtidig øges mængden af ​​afføring, og dette stimulerer tarmens virkning - det fremkalder afføring. Det er for disse afføringsstoffer laxerende salte.

Afføringsmiddel salt

De er kendt for menneskeheden i lang tid. Disse omfatter magnesiumsulfat.

Magnesiumsulfat er kendt ikke kun under navnet Magnesia, men også under andre navne - engelsk salt, bittert salt, Epsom salt, Glauber's salt.

Magnesiumsulfat har visse indikationer for brug:

  • Dette salt anvendes ikke kun til kronisk og akut forstoppelse, men også til cholangitis, cholecystitis, hypotonisk type galdeblære dyskinesi (anvendt til tubageproceduren);
  • Magnesia bruges også til duodenal lyding;
  • at rense tarmene før forskellige diagnostiske procedurer;
  • i tilfælde af forgiftning med salte af tungmetaller - kviksølv, arsen, barium, tetraethyl bly.

Magnesia har en afførende og koleretisk virkning ved indtagelse. Afføringsvirkningen skyldes det faktum, at der på grund af den lave absorption af salt i tarmene skabes højt osmotisk tryk i det. På grund af dette er der en ophobning af vand i tarmen, på grund af hvilket indholdet af tarmene flyder, blødgør, øger peristaltikken.

Magnesia er en modgift til forgiftning med forskellige tungmetalsalte. Effekten begynder efter en halv time eller tre timer og varer op til seks timer.

Som afføringsmiddel indtages magnesia. Først skal du opløse indholdet af posen (30 g) i et hundrede gram varmt vand. For børn opløses magnesia med 1 gram i 1 års levetid.

Saltig dej til modellering

Skulptur fra saltdejen er en fornøjelse! Og alt, hvad dygtige hænder har brug for, er salt, mel og vand. Sjovt legetøj, væg- og borddekorationer og håndværk, overraskelser og souvenirer lavet af saltdejen vil gøre huset ikke som alle andre, imbue det med åndelig varme og komfort. Derudover har saltet dej mange fordele:

  • det kan når som helst, når som helst;
  • det er sikkert (selvom det indtages);
  • det er perfekt støbt og holder sig ikke i hænderne (selvfølgelig, hvis det er korrekt blandet);
  • dejen efterlader ikke mærker på arbejdsfladen og vaskes hurtigt;
  • let at tørre og farve
  • du kan arbejde og lege med ham uden frygt for at det vil bryde eller tabe form...

"Salty deig til modellering" opskrift kom til dem i lang tid. Selv i Rusland gav folk hinanden til nytår tegn på frugtbarhed, velvære og matthed i deres test. Denne gamle tradition for saltdough modellering er blevet genoplivet. Og blev til en interessant aktivitet for børns kreativitet.

Opskrift nummer 1 "Salty dej til modellering":

Et glas salt omrøres med et glas mel. Derefter tilsættes 5 spiseskefulde solsikkeolie og noget vand til dem. For at tilføje en bestemt farve til den knudede dej, tilsættes farve gouache eller saft (gulerod eller rødbeder). Du kan også tilføje fortyndet med varm vandmaling til farvning påskeæg.

Tilberedning af saltdeig til modellering består i at blande 1½ kopper mel med et glas salt og 125 ml koldt vand. Vand tilsættes i små portioner, og dejen er knæet som vareniki.

Opskrift nummer 3 (blød til håndværk):

I to kopper mel blandes et glas salt og 125-130 ml vand (mængden af ​​vand afhænger af typen og typen af ​​mel). I denne opskrift er det ønskeligt at sætte 1 spiseskefuld lavt fedt håndcreme, solsikkeolie eller tapetlim tørt (valgfrit). Du kan bruge en blender eller mixer til at ælte den glatte masse.

Du kan eksperimentere med opskriften på modellering, ændre forholdet mellem mel og salt, gør dejen køligere eller blødere, farve eller efterlade beige. I den, selv for elasticitet, tilsættes glycerol eller knædes på stivelse. For bedre homogenitet af dejen blandes mel og salt først, og der tilsættes vand til den færdige tørre blanding.

  • pandekage mel - ellers vil dejen stige op ved tørring, som gær til tærter og revner;
  • iodiseret salt - dets store granulater kan ikke opløses, og dejen bliver som følge heraf ikke-ensartet og vil smuldre;
  • varmt vand - det er bedre at tilføje koldt (og altid 50 ml portioner), omrøring efter hver topping op.

Opskriften på saltdeig til skulptur er praktisk at straks udføre malet. Det interfererer med flydende madfarvestoffer, gouache og akvarel. Dybbrunt giver smeltet chokolade eller kakao. Men når man farger, skal man huske på, at de efter tørring nødvendigvis lyser, og skyggen bliver ikke så mættet. Derfor skal håndværkene i slutningen af ​​modelleringen være lakeret; så vil dens farve forblive lysere og vil ikke dimme over tid. Derudover kan dej figurerne males og efter tørring med maling og pensler.

Hvilke værktøjer og værktøjer vil der være brug for til kreativ modellering saltdej:

  1. Rolling pin (denne genstand er den mest nødvendige!).
  2. Kniv (stak).
  3. Kam (nødvendig til modellering kurve).
  4. Kernen i en kuglepen (lav huller og forskellige mønstre).
  5. Færdige knive til skæring af kager eller færdigbygget sæt til arbejde med ler.
  6. Knapper, hårnåle, perler, ringe, blonder og meget mere til at lave interessante og tracery print.

Generelt er næsten alt nyttigt! Mange ting i huset kan bruges til et indtryk (lige dele fra en mixer). Samt køkken tilbehør.

Tre hovedmetoder bruges til at tørre dejen. Den første tørrer i ovnen ved en temperatur på ikke over 80 0 С i en time eller mere (tidsperioden afhænger af produktets størrelse og tykkelse). Den anden metode er at tørre på batteriet eller under solens åbne stråler under naturlige forhold. Den anden metode er længere, men ikke mindre effektiv. Metode nummer 3 foreslår også at tørre håndværkene fra saltet dej i ovnen, men læg dem i en kold ovn, og opvarm derefter ovnen gradvist til 150 ° C.

Og vær ikke foruroliget, hvis dejen efter tørring nogle steder svulmer eller knækker. "Saltet dej. Håndværk kan fastsættes! Disse to problemer opstår i disse tilfælde, hvis det forkerte valg af mel eller forkert udført tørring. Husk, jo enklere mel, desto bedre er det til modellering! Du kan tage rug og lavkvalitets hvede. Og du kan tørre produkterne i faser, i ovnen, forvarmes til et minimum eller med en lidt røde dør. Men det er bedre at lade håndverket generelt tørre sig selv. Hvis sprængningen skete efter farvning, tørrede dejen ikke ud, og den skal tørres i luften, og ruheden glattes med sandpapir og maling igen. Også årsagen kan være overdreven tykkelse af produktet. I dette tilfælde trækkes overskud tilbage fra bagsiden eller bunden. Ved tørring i ovnen skal tallene drejes jævnligt for jævn tørring. Hvis du bryder væk et detaljeringsbillede, så skal det ikke limes; du er nødt til at udjævne uregelmæssighederne og dække med ornamenter. Lim og limter dej med hvid lim.

Indiske kager "Chapati"

Chapati brød er utrolig let at forberede: kun mel, salt og vand, men efter at have prøvet dem mindst en gang, er det umuligt at tro på, at sådan en god smag kan opnås så enkelt. Alt andet, "Chapati" bagt i en helt tør pande uden olie, og hele madlavningsprocessen tager et par minutter. Jeg er glad for at præsentere dig et andet mirakel af indisk køkken - Chapati brød!

Ingredienser til "Indian Chapati" kager:

  • Hvede mel / Flour - 1 stak.
  • Vand (du kan bruge serum) - 1/2 stak.
  • Salt (valgfrit) - 1/2 tsk.
  • Smør (til smøring af kager)

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner pr. Beholder: 2

Opskrift "Indiske kager" Chapati ":

Forbered de ingredienser, vi har brug for - mel, salt (du kan ikke tilføje), vand (eller valle) og smør til smøring af pastillerne.

Udskift den tykke dej. Tænk godt på noget, når æltning dejen, eller læs din yndlingsbøn - overraskende, men det reflekteres meget på smagen af ​​kagerne.
Dæk dejen med et håndklæde og lad det stå i 30 minutter. I løbet af denne tid vil dejen modnes.

Damp hænderne med vegetabilsk olie, rul dejen i mel og knead det godt igen.

Del dejen i lige store stykker, størrelsen af ​​et lille æg og rul dem i bolde.

Flad hver bold i en kage og rul det i mel.

Rul en tynd kage

Og steg (tør) på en tør (uden olie) pande indtil lysbrune pletter. Pelleten skal boble og svulme.

Vend kagen på den anden side og steg den til færdig.
Det tager normalt 2-4 minutter at lave en kage.

Smør den færdige kage med smør og tjen varmt.

Vær glad og sund!
Bon appetit!

Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med venner:

Andre opskrift muligheder

Indiske kager "Chapati"

  • 196
  • 2106
  • 216.976

Pita i en gryde

  • 11
  • 600
  • 7588

Rye Pita

  • 41
  • 163
  • 13033

Lignende opskrifter

Hurtig ostekage i en gryde

  • 361
  • 4031
  • 144.166

Kager med forarbejdet ost

  • 240
  • 2269
  • 89043

Fullkornede ægkager

  • 21
  • 350
  • 2777

Flapjack med kål og hakket kød

  • 90
  • 374
  • 19465

Flaked Kefir kager

  • 35
  • 1681
  • 35081

Flapjacks "Varm mig op i en kold aften"

  • 125
  • 1339
  • 40.283

Pumpkin-ost tortillas "Ryzhiki"

  • 8
  • 60
  • 1427

khachapuri

  • 153
  • 2055
  • 26900

Tyrkiske puff kager

  • 58
  • 1143
  • 19654

Billeder "Indiske kager" Chapati " fra kogte (5)

Kommentarer og anmeldelser

5. april 2017 GEETA #

18. marts 2017 NastinP #

17. juni 2016 nastik007 #

29. april 2016 Raspirator #

17. februar 2016 lutikas2013 #

12. december 2015 Irina Shelgorn #

23. november 2015 AlisaIv84 #

12. november 2015 Bedstemor omsorg #

Brilliant, som det burde være, viste sig at være uendeligt simpelt.

Kager af vand (valle) og mel - lækker, boblende, crunchy!

Jeg føler de bosatte sig i vores køkken. )

21 juli 2015 inigma #

30. september 2015 lesya8108 #

25. oktober 2015, Irene 777 #

28. oktober 2015 inigma #

28. oktober 2015 Irene 777 #

17. juli 2015 yanatulya #

24. oktober 2014 Mama Vikusyuli #

29. juli 2014 Ptahy #

19 juni 2014 Maria Dotsenko #

21. april 2014 dalia_uae #

13. september 2013 Moose #

9. september 2013 Moose #

Efterlad en kommentar eller en opskrift anmeldelse

Tilmeld dig eller log ind, hvis du allerede har registreret.

Du kan logge ind på webstedet uden at registrere og indtaste et kodeord ved at bruge din konto på følgende websteder:

Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.

Log ind uden registrering

Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.