Kost til mavesygdom

Kosten til mavesygdom bør først og fremmest være rettet mod at eliminere det problem, der er opstået.

Derfor skal du i begyndelsen bekræfte diagnosen nøjagtigt og derefter vælge valg af en bestemt menu. Faktisk afhænger meget af selve sygdommen.

Hvad er en kost for mavesygdom?

Hvem ved hvad kost for mave sygdom bør være? I dette tilfælde afhænger alt udelukkende af selve problemet. Men på trods af dette er der en række kostvaner, der kan bruges som universelle. Så den første diæt har en sparsom virkning på maven og tolvfingertarmen. Hvad er dens essens? Så denne diæt er filologisk fuld, men med begrænsningen af visse stoffer.

Det første skridt er at annoncere de sygdomme, hvor overholdelse af kosten ville være passende. Så det er et mavesår, kronisk og akut gastritis, tarmsygdomme, enterocolitis, leversygdom, kronisk pankreatitis og meget mere. For enhver sygdom i mave-tarmkanalen er slankekure obligatorisk.

Kosten skal vælges på en sådan måde, at den har et normalt forhold mellem kalorier og næringsstoffer indeholdt i det. At observere en sådan kost bør undgås de retter, der kan forårsage sokogonnoe handling. Disse omfatter bouillon, suppe, krydderier, kaffe og kød. De kan irritere slimhinden og derved forårsage overdreven saftdannelse. Det er også nødvendigt at udelukke retter, der indeholder store mængder fiber. Derudover kan du ikke spise kål, radiser, sorrel, løg og radiser. For varme og kolde retter bør undgås, det har en skadelig virkning på maveslimhinden. Det er nødvendigt at udsætte brugen af bær og sure frugter. Derfor er det bedre at spise flydende mad, der ikke er i stand til at irritere maven.

Generelt anbefales det at spise oksekød og kyllingekød, men kun i kogt form. Fisken, mælkesupper, poretter vil påvirke maven positivt. Glem ikke om mejeriprodukter som fløde, cremefløde, smør og cottage cheese. Det er bedre at spise kogte grøntsager og frugter. Hvad angår drikkevarer, så pas svag te og kakao. En sådan diæt med en sygdom i maven kan betydeligt forbedre tilstanden.

Mave kost opskrifter

Det er værd at være opmærksom på kostopskrifter til mavekramper, og er de nyttige? Selvfølgelig er der sådanne opskrifter, der kan forbedre en persons tilstand. Så bør du overveje flere hovedretter. Så dampkødboller eller hvordan man laver en sund og velsmagende frokost. For at prøve denne vidunderlige skål bliver nødt til at forberede visse ingredienser. Så du skal købe magert oksekød med en hastighed på 200 gram, ris, ca. 2 spiseskefulde, et æg, smør og vand. Det første du skal vaske kødet og springe det gennem en kødkværn, indtil en homogen masse. Derefter vaskes risen i vand, koges og blandes sammen med hakket kød. Endvidere blandes alt dette med hinanden, resten af ingredienserne tilsættes og omrøres igen. Derefter dannes der pæne klumper, som skal udvides på et dobbeltkedels rist og bringes til beredskab.

Den følgende opskrift er endnu mere appetitvækkende og nem at forberede. Nu kan du prøve at lave grøntsagspuré. For at gøre dette skal du tage en gulerod, nogle grønne ærter, bønner, blomkål og lidt smør. Grøntsager vaskes og hældes med mælk, så stuvning over lav varme. Det anbefales at springe alt dette gennem en blender for at male godt. Dernæst smag tilsæt smør og sukker. En sådan skål er ret egnet både som sideskål og som en selvstændig skål. Sådan en velsmagende og sund kost kan være for mavesygdom.

Diætmenu til mavesygdomme

Hvad skal være diætmenuen for maveproblemer? Kun den behandlende læge bør behandle dette problem. Men på trods af dette kan alting gøres, men at hellige flere grundlæggende kriterier. Så det er tilrådeligt at udelukke fra de daglige kost bønner, bønner, svampe og linser. De påvirker maven negativt. Det er nødvendigt at spise radise og svensker med omhu, det er bedre at glemme det i et stykke tid.

Du skal forstå, at du skal spise mindst 5 gange om dagen. Kraften bør være fraktioneret. Det er tilrådeligt at spise mad i den lurvede og kogte form, så det vil have mindre effekt på maven. Det skal forstås, at det ikke bør være for rigeligt, for ikke at tvinge maven til at arbejde "for slid." Sørg for at drikke om natten et glas kefir for at normalisere tarmmikrofloraen. Du skal forbruge en vis mængde protein, fedt og kulhydrater dagligt. Og generelt skal 200 kalorier være til stede i den daglige kost. Det er nødvendigt at foretrække magert kød, fortrinsvis i hakket form.

Det er nødvendigt at spise supper, men kun i form af kartoffelmos, er det nødvendigt, at alle ingredienserne hakket. Hvad angår drikkevarer, er det at foretrække at give præferencer til rosen hofter og svag te. Hver person kan lave en menu individuelt baseret på deres egne præferencer. Det vigtigste er, at en kost for mavesygdom virkelig har den ønskede effekt.

Hvad kan du spise med en sygdom i mave og tarm

I øjeblikket er sygdomme i fordøjelseskanalen (mave-tarmkanalen) meget udbredt. Udover arvelige forhold spiller krænkelser af kostregimen (og ikke kun), såsom at spise højt kalorieindhold, stegte og fede fødevarer, uregelmæssige måltider, utilstrækkelig søvnvarighed, hyppige belastninger og andre negative faktorer, en stor rolle i udviklingen af sådanne lidelser. Med udseendet af sådanne tegn på sygdom som intestinal dysfunktion, mavesmerter, kvalme, bliver få mennesker til en læge med det samme. Samtidig er en progressiv sygdom meget vanskeligere at helbrede end den, der lige er begyndt.

For at forhindre mulige alvorlige konsekvenser skal du nøje overveje dit eget helbred. Gastrit, der ikke er helbredt i tid, kan eventuelt udvikle sig til et mavesår og colitis - til en ondartet sygdom. Lægen, efter hjemme- eller indlæggelsesbehandling, vil helt klart anbefale, at patienten følger en kost. Korrekt udvalgte produkter vil bidrage til at forbedre den generelle tilstand i fordøjelseskanalen, slippe af med symptomerne, mens du vender tilbage til en normal livsstil.

Akut gastritis

I akut gastritis, som ofte opstår hos børn på grund af overspisning, og hos voksne på grund af forbrug af alkohol, forkælet og irriterende mad, er det nødvendigt at rense tarmene i første omgang.

I de første to dage anbefales hungersnød og tungt drikke (en kost til børn med en gastrointestinal sygdom giver ikke dette). Så begynder de at fodre patienten forsigtigt. Først flydende mad - slimfiltreret suppe, fedtfattig bouillon, bouillon hofter, te med citron. Derefter udvides kosten og creme, mælk tilsættes til te, så kan frugtsaft, revet porridge, ikke-sure gelé og gelé tillades. Du kan spise hakket dampkød, tørret hvidt brød, grøntsagspuré, fisk dumplings, compotes og så videre.

Kronisk gastritis

I dette tilfælde bør kosten for sygdomme i mave-tarmkanalen hos børn og voksne være blød, blid. Med sin absolutte overholdelse forsvinder dyspeptiske fænomener og smerter inden for to uger. Derefter kan du gå til magtskemaet, sparer maven, mens du stimulerer sekretorisk aktivitet. Du kan inkludere sokogonnuyu mad - grøntsag og kød Navara, kaviar, sild. Det er nødvendigt at udelukke grove fibre og bindevæv, da et fald i funktionen af mavesekretion forstyrrer fordøjelsen af væv af vegetabilsk og animalsk oprindelse.

Ved tilberedning skal du sørge for, at den er grundigt kogt og knust, på grund af hvilken irritation af slimhinden reduceres.

Kost til fordøjelseskanalen hos unge involverer forbrug af magert fisk eller kødretter, bløde oste, magert skinke, frugt og grøntsager, forkogt og pureret, grøntsager, kiks, hvidbrændt brød, mælk, tørrede kiks, mejeriprodukter, smør, en lille mængde krydderier, æg retter. Drikkevarer tillader drikker kaffe, te, fløde, kakao, kumys, kefir.

Det er nødvendigt at kategorisk forbyde forskellige krydrede retter, friskbrød, grov grov fiber, snoet og fedtet kød, kager, varmt og konditori dejen.

Fødevarer i dette tilfælde fremstilles uden salt.

Peptisk sår

Sådanne patienter bør også observeres sparsom kost med en mave-tarmkanal sygdom. Menuen skal indeholde termisk, kemisk og mekanisk forarbejdet mad.

I kosten skal du inkludere purede vegetariske supper med tilsætning af fløde og mælk. Kød, fisk (fedtfattige sorter) må kun forbruges i kogt form (i form af grød, kylling og kødkødboller samt fiskdumplings). Du kan spise revet cottage cheese, acidophilus, søde creme creme, kefir, yoghurt, smør, fløde, mælk.

På trods af at mælk er et nærende næringsmiddel, der indeholder næringsstoffer, der er nødvendige for vital aktivitet, regenerering og vækst af væv, lider nogle patienter det dårligt. For at lære patienten at malkes, gives den i begyndelsen af behandlingen i små portioner. Hvis en person ikke bliver vant, skal du begynde at give supper, fortyndet med vegetabilsk mælk (jordnødde eller mandel) eller fløde.

Slimete supper spænder gastrisk sekretion svagt, desuden beskytter membranen i maven mod mekaniske irritationer. Kogte æg eller i form af dampet omelet er meget gode til ernæring. De indeholder protein, har ingen alvorlig belastning på maven.

Inklusion i smørets kost gør det muligt at øge fødevareindholdet i kalorieindholdet for at undertrykke udskillelsen af maven. Det skal huskes, at den olie, der injiceres med kulhydrater og proteiner, selvom surhedsgraden af mavesaften og sænker, øger udskillelsesperioden.

Fisk og kødprodukter, kogt i form af løse dumplings, irriterer næsten ikke magtets sekretoriske apparat. Også folk med et sår i kosten kan slå hvidt tørret brød.

Det er nødvendigt at udelukke sorrel, kål, spinat, men du kan anbefale en række forskellige frugter, søde kompotter, cremer, gelé, gelé.

Medicinsk kost til gastrointestinale sygdomme

Når man vælger en diæt, foreskriver lægerne restriktioner, idet der ikke kun tages hensyn til sygdommens træk, men også patienternes behov.

Pevzner (berømt ernæringsekspert) har udviklet femten terapeutiske kostvaner, som vi vil overveje nedenfor. Og glem ikke at kosten for sygdomme i mave-tarmkanalen bør aftales med lægen.

Denne diæt er ordineret til sygdomme i mave-tarmkanalen og bugspytkirtlen, for et duodenalt sår eller mavesår. Kosten giver menneskekroppen energi, korrekt udvalgte produkter eliminerer den resulterende betændelse i slimhinderne, derudover fremmer helingen af erosioner og sårdannelser. Fødevarer serveres udelukkende i shabby form (forkogte produkter eller dampet).

Denne kost for fordøjelseskanaler med høj surhedsgrad er en "hærdet" version af den tidligere. Det er ordineret til forværring af gastritis, mavesår, høj surhedsgrad. Det er forbudt at anvende produkter, der bidrager til udviklingen af mavesaft.

Denne milde kost er ordineret til sygdomme i mave-tarmkanalen under remission (for tarmsår, mave eller gastritis). Kosten stimulerer genopretning ved at eliminere inflammation i slimhinden. Bordsalt og kulhydrater er underlagt begrænsninger. Det er nødvendigt at udelukke alle stimuli, der stimulerer tarmperistalitet og udskillelsen af mavesaft.

En sådan diæt er ordineret til sygdomme i mave-tarmkanalen hos ældre (til kronisk gastritis med lav surhedsgrad eller kronisk enteroklititis). En sådan ernæring har en gavnlig virkning på tarmens funktion og forbedrer sekretoriske funktion. Denne diæt til sygdommen i mave-tarmkanalen (opskrifter for egnede retter er anført nedenfor) omfatter produkter, der indeholder ekstraktive og biologisk aktive stoffer. Skær ikke produkterne.

En sådan diæt er foreskrevet for sygdomme i mave-tarmkanalen i tilfælde af forstoppelse, som fremkaldes af dyskinesi. I dette tilfælde skal produkterne sikre normal fordøjelse samt forbedre tarmmotiliteten. I menuen skal du indtaste rig på grove fiberfødevarer.

Denne terapeutiske kost for sygdomme i mave-tarmkanalen giver mekanisk og kemisk beskyttelse af irritabel tarm. I dette tilfælde, med forbehold af udelukkelse af røget kød, syltetøj, økologiske fødevarer og saft indeholdende grove fibre. En diæt er ordineret i tilfælde af dysenteri eller forværring af enterocolitis.

En sådan diæt er ordineret til sygdomme i mave-tarmkanalen og leveren. Det bringer lindring fra forskellige sygdomme i maven. Ændring af kost hjælper med at reducere forskellige inflammatoriske processer, derudover normaliserer funktionen af leveren, tarmene og bugspytkirtlen. Restriktioner vedrører fødevarer, der forårsager irritation af receptoren i tarmen, maven og slimhinden, derudover stimulerer processerne for gæring og rådgivning.

Dette er en sparsom kost for gastrointestinale sygdomme. Det er egnet til genopretning af mennesker, der hjælper med at gå glat til et almindeligt bord. De fødevarer, vi er vant til, bliver gradvis introduceret i den.

Folk, der er ved at genvinde, er denne diæt ordineret til sygdomme i mave-tarmkanalen. Opskrifter til det er anført nedenfor. Kosten kan også bruges til kronisk sygdom remissioner.

Hver diæt med en mave-tarmkanalsygdom (i en uge, måned, seks måneder) beskytter fordøjelseskanalerne mod overdreven belastning. Når du vælger en diæt, er det nødvendigt at overveje lægenes anbefalinger.

Havregryn (byg) Mælkesuppe med æg

havregryn (byg) grits (40 g);
vand (700 g);
ske smør;
en halv sked sukker;
et glas mælk;
æggeblomme (halv).

Det er nødvendigt at hælde kornet med køligt vand og kog i 2 timer under et låg. Derefter tørres og koges. Derefter skal du fylde med varm mælk blandet med æggeblomme, tilsæt smør, sukker.

Kødpudding

vand (tredje af glas);
oksekødfilet (120 g);
æg (halv)
smør (teskefuld).

Kogt kød skal male, formet. Du skal lave mad til et par. Den resulterende pudding hældemelksaus med et æg eller det resterende smør.

Fisk dumplings

hvidt forældet brød (10 g);
100 g fiskfilet;
creme (30 g);
Sked smør.

Brød, gennemblødt i fløde og grind fisken. Tilsæt olie til den resulterende masse. Støbte dumplings dyppet i 5 minutter i kogende vand. Før du serverer, hæld dem med olie.

Mælkesauce

mælk (et og et halvt glas);
fuld sked mel
Sked smør.

Stek melet med smør, gradvist hæld i mælk. Derefter koges, omrøres hele tiden, 10 minutter. Server med grøntsager eller kødretter.

Vegetabilsk puree

blomkål (60 g);
en skje mælk
halv gulerod
grønne bønner (30 g);
30 gram ærter;
et par sukkerpinde
Sked smør.

Kål, ærter og bønner koger. Stew gulerødder i mælk. Alt cool, tørre. Tilsæt den varme mælk, der forbliver, smør og sukker, knead, hæld smørret. Serveres med kogt æg.

Frugtrulle

mælk (halvt glas);
ris (50 g);
ske smør;
et par sukkerpinde
halvt æg
vand (25 g);
æbler (50 g);
rosiner eller svesker (20 g).

Grind ris på en kaffekværn. Rør i mælk og kog. Tilsæt sukker til massen, så cool. Smør ægget med smør, bland med risgrød. Put meget på våd gasbind med en tykkelse på 1 centimeter. Top med rynket æbler og svesker, wrap roll. Sæt den på gitteret. Dampet skål.

Omelett dampet

mælk (60 g);
to æg;
Sked smør.

Bland æg med mælk og hæld derefter i formen. Du skal lave mad til et par. På toppen af omelet sættes et lille stykke smør.

Æble-gulerods soufflé

æbler (75 g);
halvt æg
gulerødder (75 g);
to skeer mælk
klip af sukker;
en knivspids halvleder;
Sked smør.

Hvis du er blevet ordineret en diæt til sygdomme i mave-tarmkanalen, så prøv denne skål. Gulerødder skal skæres i cirkler og sendes til gryderet i mælk. Gnid det derefter gennem en sigte med æbler. Bland med semolina, sukker, slået æg, smeltet smør. Sæt det i formularen. Skålen er dampet. På den resulterende souffel på toppen kan du sætte et lille stykke smør.

Risesuppe på infusionen af blåbær

tørrede blåbær (40 g);
vand (3 kopper);
ris (30 g);
citronsaft (1 spsk. l.);
en klip sukker.

Blåbær og ris vasket. Kog ris i vand og gnid med afkok. Kog blåbær og sat til side i en halv time. Sæt infusionen, tilsæt sukker, citronsaft og revet ris til det. Suppe serveres med croutoner.

Cremeost

creme creme (35 g);
mælk (ske)
cottage cheese (halv pakke);
smør (ske)
æggeblomme (halv);
vanillin;
sukker (3 tsk.).

Peretert æggeblomme med sukker, tilsæt mælk, og kog derefter, hele tiden du skal røre. Koldt, tilsæt smør, revet ost, creme fraiche og vanille. Alle mix, send i formularen.

Rice Pudding bouillon

magert kød bouillon (glas);
ris (2 spsk.);
smør (ske)
æg (halv).

Hvis du er ordineret en diæt til sygdomme i mave-tarmkanalen, så er denne skål hjertelig velkommen. Grind risen i en kaffekværn, hæld melet i varm bouillon. Stiv i 10 minutter. Æg slib med ½ smør, tilsæt til grød. Sæt massen i formen. Bring til et par til beredskab. På den resulterende budding sættes et stykke smør på toppen.

Zrazy kylling

smør (ske)
kyllingefilet (120 g);
kogt æggehvide (½ stk.).

Støbt fra kødet 2 kager, skift dem til et fint gitter. Dampet.

frikadeller

smør (ske)
oksekødfilet (100 g).

Kør kød gennem en kødkværn to gange. Rul 4 bolde, som derefter skal placeres på gitteret. Skålen er dampet. Kødboller serveret med smør.

Ris sauce

vand (en halv kop);
ris (1 spsk.);
smør (ske).

Rice cook, tørre to gange gennem en sigte, og kog derefter. Tilsæt olie til det og bland. Det kan serveres med kødboller, kødboller, zrazam.

Cottage cheese soufflé med blåbær sauce

semolina (1 spsk.);
vand (30 g);
cottage cheese (halv pakke);
stivelse (5 g);
smør (ske)
sukker (15 g);
blåbær (25 g);
et halvt æg

Fra vand og korn koge grød. Curd aftørring, bland med æg, grød, smør og sukker. Sæt i en form. Parabol kogte damp. Lav en sovs: kog blåbær og lad stå i 20 minutter. Tilsæt sukker, stivelse, fortyndet i vand. Klar souffel hæld over saucen.

Omelet dampproteinøse

vand (50 g);
egern (fra 3 æg);
smør (1 spsk. l.).

Ekorre med vand, slå. Hæld i en smurt form. Bring til et par til beredskab.

Blåbærgelé

blåbær (30 g);
vand (glas);
honning (5 g);
stivelse (1 tsk)
citronsaft (1 spsk. l.).

Bilberries koge i vand i 10 minutter, lad derefter stå i femten minutter. Træk bouillonen og tilsæt derefter honning til den. Kog, hæld stivelsen, som tidligere er fortyndet i vand. Tilsæt citronsaft til fadet.

Kartoffel gulerodssuppe med risvand

smør (dessertske)
ris (30 g);
kartofler (2-3 stykker);
gulerødder (1 stk.);
vand (et og et halvt glas)
halvgule;
mælk (glas).

Kog ris. Tør, bland med kogte Mos kartofler og gulerødder og kogende mælk. Fyld den resulterende masse med æggeblomme, jordet med olie.

Cecils

vand (1/2 kop);
oksekødfilet (150 g);
æg (kvart);
smør (ske).

Slib kødet. Til det hakket kød tilsættes en skefuld smør, et æg. Knæ, støbte små bolde. Sæt dem på en wire rack, så damp. Drizzle med olie før servering.

Zrazy med omelet

forældet hvidt brød (skive);
oksekødfilet (150 g);
æg (1/2 stykke);
mælk (15 g);
smør (ske).

Smør ægget med mælk, hæld blandingen i panden, bages. Den resulterende omelet chop. Slib kød med brød (gennemblødt og presset) ved hjælp af en kødkværn. Blind 2 tortillas, mens du sætter i midten af hver omelet. Damp på ledningsstativet. Hæld mælkesauce eller det resterende smør, inden du serverer det.

Kost hjælper patienter med en syg mave og tarme for hurtigt at slippe af med sygdommen, så det er ordineret i forbindelse med lægemiddelbehandling. For hver patient laves en daglig ration, der kun omfatter sunde produkter. Takket være medicinsk ernæring klarer folk at fjerne inflammatoriske processer, normalisere fordøjelseskanalen, forhindre rottningsprocesser og andre patologiske fænomener.

Ernæringsregler med ondt i maven og tarmene

I kronisk og akut sygdom i fordøjelseskanalen er ekstremt vigtigt at mindske byrden på fordøjelseskanalen og forhindre gæringsprocesser. Patienterne bør anvende en blid og afbalanceret menu under diæten for at udelukke muligheden for irritation af mavesårene i mave og tarm.

De bør følge disse regler:

Hovedformålet med den terapeutiske kost er at stimulere alle genoprettelsesprocesserne i mave-tarmkanalen. Under brug af mad vil maven have en mekanisk og kemisk virkning af sporstoffer, der findes i nyttige og naturlige produkter.
Takket være kostnæringen vil patienten være i stand til at reducere gastrisk irritabilitet til det maksimale. Lette måltider bliver meget hurtigt fordøjet af maven, og fra dem vil kroppen absorbere alle de stoffer, der er nødvendige for fuld drift.
Mejeriprodukter, samt korn, godt kogt bør være til stede i patientens kost.
Kød, fjerkræ og fisk kan kun spises i kogt eller bagt form, eller anvendes i tilberedningsprocessen af en dobbeltkedel.
Før brug skal alle retter hakes. Patienterne kan gøre det på nogen måde tilgængeligt for dem, for eksempel passere gennem en sigte, purée med en blender eller gnide på et rivejern.
Æbler, hytteost og andre fødevarer med højt indhold af syre skal nødvendigvis udsættes for varmebehandling.
Patienter er strengt forbudt at spise varme måltider, da de kan forårsage termisk skade på maveslimhinden.
Det daglige kaloriindhold i fødevarer, der forbruges af patienter, må ikke være mindre end 2000kcal.
Antallet af måltider skal være op til 6 gange om dagen.
Patienter med tarm- og mavesygdomme bør drikke mindst 2 liter væske dagligt.

Hvad er forbudt med ondt i maven?

Kosten til den syge mave og tarmen giver nogle begrænsninger.

Patienter er forbudt at anvende sådanne produkter:

ethvert legumes;
friske grøntsager, frugter, bær og grøntsager;
bouillon (mættet og fedtholdigt), der er kogt fra kød, fjerkræ og fisk;
enhver konserves, pickles og bevaring;
æg er stegt og rå;
ko og gedemælk (hel);
hårde sorter af croup, for eksempel byg, hirse mv.
røget kød, fede, krydrede, stegte og salte retter;
friske kager og bagværk;
chokolade og andre slik;
ethvert konfekt
sød sodavand, kaffe, kakao, te;
fede sorter af fjerkræ, fisk og kød;
svampe osv.

Ugentlig menu

For at oprette en menu for ugen skal patienten omhyggeligt studere listen over forbudte og tilladte produkter.

Følgende måltider bør være til stede i hans daglige kost:

gårsdagens bageriprodukter;
grøntsager og kød (fedtfri) bouillon, hvorfra du kan lave lette supper;
slim eller grødt grød;
magert kød, fjerkræ (fx kalkun, oksekød, kanin, etc...), som bør fremstilles ud fra en soufflé, damp koteletter, patties eller andre fødevarer;
magert fisk kogt i en dobbelt kedel, stuvet eller kogt;
i en begrænset mængde smør;
ostemasse gnides gennem en sigte;
blødkogte æg (daglig dosis må ikke overstige 2 stk.);
rosehip og urteafkogning, grøn te, hjemmelavede kompotter, frugtdrikke, gelé;
grøntsagssalater mv.

Folk, der har tarm- og mavesygdomme, bør have en ordentlig afbalanceret kost. De kan bruge den færdige menu eller lave en diæt alene (morgenmad, frokost, frokost, eftermiddagste og aftensmad).

En diæt til gastrointestinale sygdomme er en fantastisk måde at forbedre trivsel på og undgå forskellige komplikationer. Det er ingen hemmelighed, at den menneskelige mave-tarmkanal er opdelt i flere sektioner. Derfor er der ingen universel kost. Afhængig af sygdommens sværhedsgrad og tilstedeværelsen af allergiske reaktioner hos mennesker varierer kosten.

Kost til gastrointestinale sygdomme bør godkendes af den behandlende læge.

Forlægen skal være fortrolig med patientens historie og diagnose.

Hvad kan du spise i sygdomme i mave-tarmkanalen

Der er stereotyper, at hvis du følger en kost, skal du give op alle lækre retter. Men denne udtalelse er fejlagtig. Ernæring for sygdomme i mave-tarmkanalen bør afbalanceres. Desuden skal patienten modtage den krævede mængde forskellige næringsstoffer. Det er meget vigtigt, at kosten diæt er bygget på en sådan måde, at patienten får den rigtige mængde proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Der er seks fødevaregrupper, der skal være til stede i patientens kost:

Grøntsager kan indtages i enhver mængde. Disse produkter er bedst dampet eller bagt. Brug ikke løg eller ægplanter, da de kan forårsage irritation i organerne i mave-tarmkanalen.

Frugter kan også indtages i ubegrænsede mængder. Det anbefales at spise æbler, pærer, bananer, vandmeloner, meloner. Det er bedre at helt udelukke citrusfrugter fra kosten. Dette skyldes, at denne gruppe af produkter indeholder syre, hvilket kan føre til irritation af maveslimhinden.

Kød skal anvendes mager. Perfekt oksekød. Kødene må under ingen omstændigheder steges og krydres med en stor mængde krydderier. Ud over kød skal du regelmæssigt spise magre fugle, såsom kylling eller kalkun.

Et alternativ til kød kan være fisk. Foretrækker fedtfattig fisk, såsom gedde eller gedde. Røde fisk bør indtages ekstremt sjældent. Det er bedst at tilberede fisken dampet eller bagt i ovnen.

For at stabilisere arbejdet i maven og tarmene bør regelmæssigt forbruges mejeriprodukter. Foretager fedtholdige fødevarer som fedtfattig cottageost eller yoghurt. Som en drink kan du bruge kefir.

I kosten skal være til stede og kulhydrater. Den bedste kulhydratkilde er forskellige kornarter. De indeholder en stor mængde fiber. På en kost for fordøjelsessystemet kan man spise havregryn, boghvede eller vild ris. Tilsæt ikke meget smør eller krydderier i korn.

Hvilke fødevarer skal udelukkes fra kosten

Fødevarer til forskellige sygdomme i mave og tarm bør afbalanceres. Der er en række produkter, der kan føre til betændelse i maveslimhinden.

Blandt de forbudte fødevarer er der nogle grøntsager, såsom hvidkål eller ægplanter. Desuden bør fra kosten fuldstændigt eliminere fedtet kød eller fisk.

Fede mejeriprodukter er også forbudt. For eksempel er det yderst uønsket at bruge ryazhenka eller sur creme mens du er på en diæt. Også i kosten bør ikke være fedt cottage cheese. Disse produkter kan forårsage uoprettelig skade på kroppen og kun komplicere sygdommens forløb.

Spicy retter og krydderier bør helt forlade kosten. For eksempel kan chili peber, ingefær og sennep fremkalde udviklingen af mavesår. Slimhinden i maven er også irriteret af nogle saft, for eksempel vinogadny eller æble.

I forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen kan i hvert fald ikke spise kulsyreholdige drikkevarer. Mange mennesker er af den opfattelse, at Diet Coke er en fremragende erstatning for sodavand. Men denne udtalelse er fejlagtig. Mange kostdrikke indeholder forskellige sukkerersubstitutter, for eksempel aspartam eller cyclamat. Disse stoffer, ved kontakt med maveslimhinden, begynder at nedbrydes og danne kræftfremkaldende stoffer.

Dietten bør ikke indeholde drikkevarer med højt indhold af koffein. For eksempel er kaffe bedre at erstatte grøn te eller bouillon hofter.

Prøve diætmenu

Før du udarbejder diætmenuen, skal du altid rådføre dig med din læge. Gastroenterologen skal tage hensyn til patientens individuelle egenskaber og præferencer. Menuen for ugen kan være i denne form:

Mandag. Morgenmad - havregryn med mælk, 100 g lavt fedtost, grøn te. Frokost - kylling bouillon, 200 g magert oksekød, bouillon hofter. Te tid - to æbler. Middag - risgrød, bolle med klid.
Tirsdag. Morgenmad - fedtfri yoghurt, æble og pæresalat. Frokost - bagt fisk, frisk grøntsagssalat. Sikker, - banan, et glas kefir. Middag - boghvede grød, 100 g bagt kalkun.
Onsdag. Morgenmad - fedtfattig cottageost, krydret med 2 skjeer honning. Frokost - dampkoteletter, kartoffelmos. Sikker, - pære eller banan. Middag - risgrød, 150 g kogt kylling.
Torsdag. Morgenmad - havregryn med mælk, revet æble. Frokost - Vegetabilsk bouillon, 150 g kogt oksekød. Sikker, - pære eller æble. Aftensmad - bagt fisk, grøntsagssalat.
Fredag. Morgenmad - tre kyllingæg, en klidkød. Frokost - fisk gryde, ris grød. Snack - 3 kostmad. Middag - fiskfilet med dampede grøntsager.
Lørdag. Morgenmad - havregryn med tørrede frugter. Frokost - salat af spinat og ost. Snack - et stykke vandmelon. Middag - dampkoteletter, salat af agurker og tomater.
Søndag. Morgenmad - fedtfri yoghurt, fire vagtelæg. Frokost - bagt fisk, risgrød. Snack - et stykke cottage cheese gryde. Middag - Tyrkiet sandwich.

Kost opskrifter

Der er mange opskrifter, der vil hjælpe med at diversificere kosten lidt. En nærende og lækker skål er semolina med vanille. Til forberedelse skal der tages lidt mælk, semolina, vanille og noget sukker. Først tilsæt ca. 300 g mælk til panden og bring kogeproduktet. Derefter tilsættes noget halvpasta til panden og blandes grundigt den resulterende masse. I færd med madlavning, tilsæt lidt sukker og vanille til grød.

En anden god skål er kostesuppe. Til forberedelsen tager du kartofler, gulerødder, selleri, aubergine og nogle riskorn. Skær kartofler og zucchini i små terninger, og hak gulerødder på en rist. Tilsæt alle grøntsager og ris til kogende vand. Som en dressing kan du bruge olivenolie.

Mad i sygdomme i bugspytkirtlen

Personer, der lider af pancreatitis, ved, at det altid er nødvendigt at overholde korrekt ernæring. Det er trods alt kun værd at forkæle dig selv med nogle slik, så snart du er i en hospitalsseng. For at undgå sådanne hændelser skal du vide præcis hvad du kan spise med bugspytkirtlen og hvad der ikke er. Det er hvad det handler om nu.

Hvorfor har du brug for en kost?

Kost til problemer med bugspytkirtlen er meget vigtig, fordi det afhænger af, hvor strenge det observeres, afhænger af patientens generelle tilstand. Sagen er at med pancreas sygdomme, forskellige processer finder sted i det, hvilket forårsager en krænkelse af dens funktionalitet. Kirtlen celler bliver betændt og stoppe med at producere enzymer i de mængder der er nødvendige for normal fordøjelse af fødevarer. Samtidig forekommer spasmer i det, hvilket forhindrer udstrømningen af pancreasjuice ind i tolvfingertarmen, hvilket fører til stagnation inde i organet og fremkomsten af selvfordøjelsesprocesser.

Som følge heraf begynder patienten med bugspytkirtlen at opleve svær smerte, som bogstaveligt binder ham og sætter ham på en hospitalsseng. Det er meget vigtigt på nuværende tidspunkt at suspendere produktionen af fordøjelsesenzymer. Dette vil kræve ikke kun medicin, men også at følge en streng kost.

Men ikke kun på tidspunktet for eksacerbation af sygdommen bliver nødt til at være opmærksom på din kost. En diæt til pancreas sygdom skal opretholdes til enhver tid. Som allerede nævnt, når der opstår inflammatoriske processer i det, forstyrres syntesen af enzymer, som ledsages af fordøjelser i fordøjelseskanalen. Og da enhver belastning på bugspytkirtlen bliver årsagen til sygdommens fremgang, skal den sikre ro. Det vil hjælpe i dette kun ordentlig ernæring.

Førstehjælp til forekomsten af smertefuldt angreb

Utvivlsomt er korrekt ernæring i bugspytkirtel sygdom meget vigtig. Men desværre, selvom en person strengt følger en kost, er det ikke altid muligt at undgå symptomerne på forværring af sygdommen.

Når et smertefuldt angreb opstår, skal en person være beskyttet mod mad og drikke samt ringe til en ambulance. Mens lægerholdet går, skal du holde nogle aktiviteter, der hjælper med at lindre patientens tilstand:

sæt ham så, at forkanten af kroppen er lidt bøjet fremad;
en kold komprimering skal påføres på maven i fremspringet i bugspytkirtlen (for eksempel en ispose indpakket i væv);
lav en intramuskulær injektion af non-shpy.

I dette tilfælde bør patienten være i stand til at lægge en vis kapacitet, da han til enhver tid kan opkastes. Desuden vil alle nødvendige foranstaltninger udføres af læger under ambulante forhold.

Fødevarer under eksacerbation

Pankreatitis er en alvorlig sygdom, der periodisk forværres og forårsager alvorlig smerte hos kvinder og mænd. I denne periode er det meget vigtigt at følge en streng kost, som vil reducere produktionen af fordøjelsesenzymer. Hvis vi taler om hvad du kan spise, hvis din bugspytkirtel gør ondt, skal du straks sige ingenting.

Patienter må kun spise efter 2-3 dage efter sygdommens eksacerbation. Og du kan kun spise bestemte fødevarer, og de skal også være i overensstemmelse med visse regler:

i små portioner;
med jævne mellemrum (hver 2-3 timer)
i form af varme (kolde og varme retter er helt udelukket);
i en puree-lignende tilstand (alle retter skal hakket, ingen hele stykker skal være).

Hvis vi taler om, hvilke produkter der er mad til smerter i bugspytkirtlen, bør følgende fremhæves:

kogte kartofler uden salt;
korn, undtagen semolina, linser, ærter og andre bælgfrugter;
gelé, herunder havregryn;
kompot.

En sådan ernæring skal overholdes i 4-5 dage. Hvis der efter indførelsen af disse produkter i patientens kost er hans tilstand stabil, listen over autoriserede fødevarer udvides. Tilføjet til det:

bønner;
fisk og kød;
frugt og grøntsager;
mælk og mejeriprodukter.

Fisk og kød skal være fedtfattige sorter. De skal koge eller dampe. Før brug skal fisk og kød slippe af med huden og dreje gennem en kødkværn eller slibemixer. Grøntsager og frugter bør også koges eller skoldes med kogende vand før forbrug, hvilket eliminerer huden. Det er tungt nok til bugspytkirtlen, og dets anvendelse kan forårsage et tilbagevendende anfald.

Derfor skal patienter fodres i 4-6 uger. Så snart alle symptomer på eksacerbation af sygdommen forsvinder, kan du gå på en diæt, som er vist for alle patienter med kronisk pankreatitis.

Kost til kronisk sygdom i remission

En patient med en bugspytkirtlen skal konstant overvåge deres kost. Kun på denne måde vil han være i stand til at forhindre forekomsten af smertefulde angreb og opretholde et godt helbred. Før vi taler om hvad du kan spise og hvad du ikke kan spise i sygdommens kroniske forløb, skal det bemærkes, at patienten foruden listen over forbudte fødevarer har brug for at vide, hvordan man spiser mad korrekt, fordi hans generelle trivsel også afhænger af dette.

Det meste af kosten skal være retter af puree. De fordøjes hurtigere og udøver ikke en stærk belastning på bugspytkirtlen. Måltider bør ikke være varme eller kolde, da de bidrager til irritationen af slimhinderne i fordøjelseskanalen og kan føre til eksacerbation af sygdommen.

Madlavning er bedst for et par, men hvis der er gået mere end 3-4 måneder siden sidste angreb, kan nogle retter koges i ovnen, men uden at tilføje olie. Patienten skal også reducere mængden af saltindtagelse. Du kan tilføje det til fødevarer i meget små mængder (den daglige sats bør ikke overstige 3 g salt).

I sygdomme i bugspytkirtlen er det også vigtigt at observere diætet. Det skal spises hver 3-4 timer i små portioner. Det sidste måltid skal forekomme 2-3 timer før sengetid. Desuden skal du i løbet af dagen drikke 1,5 liter renset vand eller ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

Med hensyn til hvad der skal være fødevaren i tilfælde af pancreas sygdom, skal det bemærkes, at følgende fødevarer skal være til stede i patientens kost:

boghvede;
semulje;
ris;
ærter;
fisk;
kød (kylling, kalkun, kanin osv.);
mælk;
yoghurt;
ost;
frugter (undtagen druer);
grøntsager;
havre;
tørrede frugter;
marmelade;
galetny kager;
kakao;
kompot;
friske saft osv.

I detaljer om hvad du kan spise i sygdomme i bugspytkirtlen, bør du fortælle den behandlende læge. Det er meget vigtigere at vide, at det er absolut umuligt at spise, for at undgå forekomsten af smerte. Disse omfatter:

røget kød;
alle typer stegte og fede retter;
dåse mad;
halvfabrikata;
pølser;
is;
krydret mad;
konfekture;
fløde;
sennep, mayonnaise, ketchup;
krydderier;
kaffe og stærk te.

Sunde retter

Korrekt ernæring - nøglen til vellykket behandling af bugspytkirtlen. På trods af at patientens kost har nogle begrænsninger, er det ikke en grund til at nægte lækre retter. For eksempel anses avocado for sygdomme i bugspytkirtlen som meget nyttig. Dens pulp indeholder stoffer, der ligner hinanden i de enzymer, som bugspytkirtlen og maven producerer. Denne frugt hjælper imidlertid med at normalisere niveauet af dårligt kolesterol i blodet og blodtrykket. Derfor anbefaler alle læger at bruge det så ofte som muligt.

Du kan spise avocado som en separat skål, hugge den med en blender eller som en sideskål med kød eller fisk. Du kan også lave en lækker salat fra den. Dette vil kræve en anden lige så nyttig grøntsag til fordøjelsessystemet - rødbeder.

Rødder skal skylle grundigt, tilsæt vand, sætte på ilden og koge i mindst 2 timer. Derefter skal det skrælles og revet på et mediumstråler. Så skal du tage avocadoer, også skrælle det og skære i små terninger. Derefter skal rødderne og avokadoerne kombineres i en beholder, blandes og krydres med olivenolie.

Hvis du vil forkæle dig selv med slik, men sygdommen tillader det ikke, kan du lave en meget velsmagende og sund snack - banan vafler. For deres forberedelse vil der kræves følgende ingredienser:

granuleret sukker - 1 kop;
skummetmælk - 150 ml;
kyllingæg - 3 stk.
vaniljesukker - 1 lille taske (2-3 g);
3 modne bananer
rugmel - 1½ kopper;
bagepulver - 1 tsk;
saltkniv;
bagepulver - ½ tsk;
friskpresset citronsaft - 1 spsk. l.

Forbered banan vafler som følger. Først skal du blande æg med en mixer, og tilsæt derefter til vaniljesukker, granulat, citronsaft og bananer hakket i en blender. Den resulterende masse skal blandes godt, så den tager ensartet konsistens, og tilsæt derefter mel, salt, sodavand, bagepulver og varm mælk til det.

Dejen skal blandes og hældes i en bageplade. Bage vafler bør være i ovnen ved 250 ºC indtil gyldenbrun.

Ved pankreasygdomme er brugen af fermenterede mejeriprodukter meget nyttig. Og selvfølgelig er de mest nyttige netop de mejeriprodukter, der er tilberedt hjemme. For eksempel kan du nemt lave yoghurt, der er ideel til både dessert og morgenmad. For dens forberedelse vil kræve:

fedmælk - 0,5 l;
gær yoghurt - 1 tsk.

Som starter kan du bruge yoghurt i naturhandel uden tilsætningsstoffer og smag. Så i stedet kan du bruge yoghurt, som du laver.

Først skal du forberede beholderen, hvor yoghurt vil blive forberedt. For at gøre dette kan du bruge en termos eller en almindelig krukke, men det skal kun vaskes godt og douses med kogende vand, da der er udenlandske bakterier i det, så i stedet for yoghurt får du almindelig sur mælk.

Når beholderen er klar, skal du tage mælken og opvarme den til 45 grader. Derefter skal det hældes i en forberedt beholder og blandes med surdej. Ingen grund til at blande. Derefter skal beholderen lukkes med et låg og sætte det på et varmt sted i 4-6 timer. Efter denne tid er yoghurt klar, det kan fjernes i køleskabet. Holdbarheden af sådan yoghurt er 3-4 dage.

Da pancreas sygdomme er kontraindiceret i at spise kolde fødevarer, før du spiser yoghurt, skal den tages ud af køleskabet og anbringes på et varmt sted i 30-40 minutter for at blive stuetemperatur.

Hvis patientens tilstand er stabil og giver dig mulighed for at spise frugt og bær, så kan de også tilsættes til yoghurt, hakke forblender eller skære i meget små stykker.

Der er stadig mange retter, der er perfekte til den daglige menu af mennesker, der lider af bugspytkirtlen. Hovedforretningen, når de forbereder dem, er at følge de regler, der er nævnt ovenfor, strengt, dvs. alle ingredienserne skal enten koges eller dampes. Det må ikke steges eller bages ved brug af smør.

Men udover kostmad er det også vigtigt for patienten hele tiden at tage medicin, der blev ordineret af lægen. Husk, at kun en integreret tilgang forhindrer sygdommens fortsatte fremgang og forekomsten af smertefulde angreb.

Ernæring for forkølelse: hvad kan og kan ikke blive spist under sygdom

Vi ved mere eller mindre, hvordan man helbreder for forkølelse, hvilken type medicin der skal drikkes, og hvorfor vi skal holde os i sengen. Men få mennesker tænker på, at der er visse fødevarer under sygdommen - ikke mindre vigtigt for helingsprocessen. Hvad skal der være mad til forkølelse, akutte åndedrætsinfektioner og influenza?

Genopfyld væske: Hvad skal du drikke med forkølelse?

Med forkølelse og influenza er det meget vigtigt at overholde et bestemt drikke regime. Det er værd at drikke en stor mængde væske under sygdom af følgende årsager:

med influenza og forkølelse stiger temperaturen ofte, og dette bidrager igen til øget svedtendens og fremkalder derfor dehydrering. Manglende væske påvirker de indre organer negativt og hæmmer genopretningen;
I den akutte periode af sygdommen begynder vira og bakterier at forøge kraftigt i kroppen, og produkterne af deres vitale aktivitet forårsager forgiftning, der ledsages af hovedpine, kulderystelser, svaghed og svaghed i hele kroppen. De fleste toksiner udskilles af nyrerne, og derfor er det nødvendigt at stimulere disse organers arbejde ved at drikke mere væske;
sunde drikkevarer er en god måde at hurtigt og nemt få en del af vitaminer, der mangler i en svækket krop. Flydende produkter kommer straks ind i maven og absorberes godt, og alle nødvendige stoffer kommer straks ind i blodbanen.

Kost for forkølelse og luftvejsinfektioner indebærer at drikke 1,5-2 liter væske om dagen, men ikke hver drink kan være fuld i løbet af sygdommen. Den mest overkommelige drik til at genopbygge kroppens fugtighedsreserver er urteafkok. Det er ønskeligt, at der ikke er sukker. Sød ingrediens er bedre at erstatte honning. Glem ikke at honning kun kan sættes i en varm væske, ellers vil nektar miste sine helbredende egenskaber. Af den måde er for varmt drikke, som mange fejlagtigt anser for nyttige til ondt i halsen og kuldegysninger, under influenza og kold periode generelt kontraindiceret:

For det første irriterer den det allerede betændte strubehoved slimhinde.
For det andet kan det øge temperaturen endnu mere.

Derfor kan enhver drik under luftvejssygdomme kun indtages varmt. Du kan også tilføje citron, ingefær og forskellige urter med anti-inflammatoriske og immunmodulerende virkninger til drikke.

Læger anbefaler også at drikke mineralvand med en alkalisk sammensætning (for eksempel Borjomi). Denne drik er berømt for at kunne "skylle ud" bakterier, der har længe i det.

Derudover slukker mineralvandet perfekt tørst, godt fylder vandbalancen og har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen.

I tilfælde af katarralsygdomme anbefales det at anvende usødet bær frugtdrikke, fx tranebær og urteekstrakter med kamille, linden, mynte og vegetabilske afkog. Den mest effektive afkog til behandling af forkølelse er anerkendt som et middel baseret på vildrosa - den indeholder en stor mængde ascorbinsyre, kendt for sine toniske og antioxidante egenskaber.

Produkter, der kan og skal spises i sygdomsperioden

Ernæring i tilfælde af influenza og katarralsygdomme indebærer en vigtig regel: En syg organisme bør "losses" så meget som muligt, så al energi går ikke til at fordøje mad, men at bekæmpe en sygdom. Det er derfor, at mad til forkølelse skal være lys, men afbalanceret, så der ikke er mangel på værdifulde mikronæringsstoffer - det er fuldstændig ubrugeligt for en svækket immunitet.

Så hvad mad at spise for en forkølelse?

Grøntsager og frugter - et rigtigt lagerhus af vitaminer. Du kan spise dem både frisk og kogt eller bagt. Men i den periode, hvor kroppen kæmper med feber, er det bedre at give præference til termisk forarbejdede grøntsager og frugter: Dette vil reducere mængden af fiber og reducere belastningen på fordøjelseskanalerne. Særligt nyttige er de naturlige gaver, der har en positiv effekt på immunsystemet. Disse er gulerødder, græskar, bønner, rødbeder, asparges, hvidløg, løg, broccoli, spinat, tomater, agurker, citrusfrugter, æbler, meloner og vandmeloner, ferskner. Men læger anbefaler ikke misbrug af kartofler: denne rodafgrøde indeholder en masse stivelse, og stivelse er kendt for at være i stand til at tykke sputum og slim og derved nedsætte elimineringen af hoste og rhinitis.
Fødevarer indeholdende vegetabilske proteiner. Protein ernæring under forkølelse er yderst nødvendigt for menneskekroppen, da protein er meget vigtigt for hvide blodlegemer - røde blodlegemer, der bekæmper bakterier og vira. I løbet af undersøgelsen blev det bevist, at en person, der spiste et proteinmåltid, fik sig meget hurtigere end den, der forsømte sådanne fødevarer. Med utvivlsomt succes vil det blive behandlet, når kroppen er mættet med vegetabilsk protein - ved hjælp af kikærter, linser, røde bønner, havreklid og nødder. Hvad angår det sidste punkt, læger opmærksom på: nødder kan spises i den kolde periode, men i begrænsede mængder, fordi de er kalorieindhold.
Kashi. Spise måltider fra korn er nødvendigt for at mætte kroppen med let absorberbare kulhydrater. Dette giver dig mulighed for hurtigt at få den nødvendige energi og opnå en følelse af fylde uden overspisning. Specielt anbefales under udvikling af forkølelse eller luftvejsinfektioner er havregryn, ris og boghvede grød. Sidstnævnte er forresten en anden kilde til protein.
Nyttige krydderier. Det handler om koriander, kanel og ingefær. Spis dem meget ikke, men det er ikke nødvendigt. Disse produkter anvendes oftest i sammensætningen af drikkevarer som et velsmagende helbredende tilskud. Sådanne krydderier bekæmper effektivt kolde symptomer - feber, løbende næse, hoste og ondt i halsen.

Med forkølelse er det nødvendigt at spise fraktionelt - 4-5 gange om dagen i små portioner. Små mængder mad fordøjes meget lettere, og takket være korte pauser er der ingen følelse af sult.

Hvad anbefales ikke?

Korrekt kost i sygdomsperioden indebærer ikke kun, hvad du kan spise med forkølelse, men også fødevarer, der bør udelukkes i det mindste midlertidigt fra din menu.

Som nævnt for influenza og katarralsygdomme skal mad være lys og så sund som muligt, så det er logisk, at tunge retter skal opgives. Disse omfatter fede, krydrede, røget produkter, enhver mad tilberedt ved stegning. Må ikke misbruges og saltede retter: Saltlænger i kroppen og øger belastningen på nyrerne, som allerede arbejder i kritisk tilstand, fjerner toksiner fra kroppen.

Eventuelle halvfabrikata er også forbudt samt produkter fra kategorien fastfood. De hæmmer mavetarmkanalen, og kroppens kræfter begynder at genoprette fordøjelsens funktioner og ikke at bekæmpe virus og bakterier.

Listen over, hvad der skal udelukkes fra kosten for forkølelse, omfatter alle slags butikssand. Forskere har bevist, at slik har negativ indflydelse på hvide blodlegemer - røde blodlegemer, der modstår patogener under sygdom.

En sund kost for influenza og katarralsygdomme kan kræve nedlæggelse af visse drikkevarer. Selvfølgelig er det første skridt helt at eliminere brugen af alkohol: det sænker immunforsvaret og nedsætter leverfunktionen, som i øjeblikket er travlt med at eliminere forgiftning. Kaffe og stærk te fører til udtørring af kroppen, hvilket er fuldstændig uacceptabelt for forkølelse, SARS og influenza.

For hurtigt at klare en forkølelse, ARVI eller influenza, er det vigtigt ikke kun at følge den dosis, der er ordineret af lægen, men også at følge en bestemt diæt. Korrekt ernæring for luftvejssygdomme hjælper med at styrke kroppens forsvar, forbedrer trivsel og fremskynder genopretningen.