Medicinsk kost: tabel 5 for dem, der lider af lever og galde

Kost tabellen 5 refererer til en række terapeutiske kostvaner. Det indebærer en blid diæt for mennesker, der lider af leverproblemer og galdeveje. Med denne kost forbedrer galdesekretionen betydeligt, og leveren helbreder. Det er bedst at spise grøntsager med frugt rå eller koge i en kort tid. Således styrkes vores krop. Diet femte bord bidrager til den sparsomme funktion af leveren, mens ernæringen forbliver fuld.

funktion

Du kan ikke spise mad, der indeholder meget:

• cholesterol;
• Oxiderede fedtstoffer, der vises under stegning;
• Purina;
• Kvælstofstoffer (ekstraktiv);
• Syresyre.

Produkter skal koge eller bage, sjældent - at slukke. Det er nødvendigt at tørre kun fast kød, som har mange levede og grøntsager, beriget med fiber. Grøntsager passerer ikke i mel. Du kan ikke spise mad fra køleskabet.

Kost tabel 5 for en uge er designet på en sådan måde, at du skal spise 5 til 6 gange i løbet af hver dag i ugen.

Du ved ikke, hvad er menu nummer 5 kost for en dag? Dette refererer til den kemiske sammensætning og energiværdi af de produkter, du planlægger at bruge. Beregn dem som følger:

1. En dag til 80 g om spise protein. Hvor 50% er dyr.
2. Spis fra 80 til 90 g fedt. Her er 30% grøntsag.
3. 400 g er normen for kulhydrater.
4. Drik 1,5 liter, og fortrinsvis 2 eller flere liter pr. Dag.
5. Tæl kalorierne. Sørg for, at dagen ikke er skrevet mere end 2400 kcal eller højst 2800 kcal. Skålen kan beregnes på en speciel kalkulator.
6. Brug 10 gram salt pr. Dag, ikke mere.

Med en sådan kost, at leveren fungerede normalt, anbefaler lægerne at købe og forbruge hepatoprotektorer. Kvalitet Ursosan.

anbefalinger

Hvilke mad og retter fra dem er bedst at bruge i løbet af denne diæt?

• Med vegetabilsk afkok og gryn;
• Bare grøntsager, mejeri med lækker pasta;
• Du kan borscht;
• frugt;
• suppe;
• Rødbeder suppe;
• Forskellige vegetariske.

Grøntsager eller mel til at lave en velsmagende sovs, ikke steg, men kun tørret.

Fjernet fra kosten:

• Kød bouillon;
• champignon;
• fisk;
• Rå grøntsuppe;
• Okroshka.

Brød og andet mel

Du kan hvede brød (1, 2. klasse). Hvis rug, derefter med skrællet eller frøet mel og bagt var i går. Spis noget magert bagværk fyldt med kød eller fisk (kun kogt) eller æbler. Du kan tørrede kiks eller langvarige kiks.

Med passende ernæring må du ikke spise: Brødet er varmt og frisk, blødt wienerbrød eller smør, stegte tærter.

Siden kost er designet i en kort periode, lær mere om korrekt ernæring. For eksempel er det meget vigtigt at arrangere din organisations faste dage, som du kan læse om her. Og vi anbefaler også, at du lager op på visse opskrifter - du vil lære om dem i denne artikel.

Kød med en fugl

Fuglen kan spises uden hud, og kødet er magert og ikke-stok. Fjern sener med fascia.

• oksekød;
• Svinfilet uden fedt;
• Ungt lam;
• kalkun;
• kanin;
• Kylling.

Alt dette er kogt eller bagt. Spis et stykke eller skåret i små.

1. Pilaf, hvor kødet er kogt;
2. Kål ruller;
3. Mælkepølser.

Opskrifter madlavningsbord 5 hent op, da fisken har brug for magert, men snarere hav. Kog det eller bages efter kogning.

Du kan tilberede det i stykker, stykker eller lave en souffel eller kødboller.

Det er nødvendigt at udelukke: alle fede sorter, saltet eller røget med konserves.

mejeri

• mælk;
• Sur mælk;
• Hyttefedtfattig eller fed (lav af det: pudder, gryderetter, dovne dumplings osv.);
• Ostfattigt og ikke-krydret ost;
• acidophilus;
• En række retter fra mejeri;
• yoghurt;
• Sure fløde, brug som krydderier.

Anvendes i begrænsede mængder:

• fløde;
• ryazhenka;
• Curd med højt fedtindhold
• Osten er ret fed;
• 6% mælk;
• Sur creme.

Brug som mad:

1. Omelett af proteiner;
2. Måltider, hvor der er en æggeblomme, er mulig, men kun en;
3. Hvis du elsker og tåler godt, så lav en blødkogt omelet fra 1 æg.

Grillet eller hårdt kogt. Hvis du har galsten sygdom, så kan du kun en halv æggeblomme om dagen i forskellige retter.

korn

Spis noget, især god havregryn eller boghvede. Lækre med tørrede frugter sød pilaf, korn med gulerødder, cottage cheese puddinger med tilsætning af gulerødder, croutoner. Makaroni kan koges. Du kan ikke: bønner.

grøntsager

Diet tabel nummer 5 vedrørende grøntsager. Du kan spise rå eller i salater, gryderet eller koge. Sauerkraut er ikke sur, kogte løg, grønne ærter i form af Mos kartofler.

Menuen for ugens diæt 5 kan lave din egen på grundlag af erhvervet viden.

snacks

Denne kost udelukker ikke de fleste af de sædvanlige snacks:

• Vegetabilske salater, krydret med solsikkeolie eller anden olie;
• Frugtsalater;
• Fisk jellied (koge);
• vinaigrettes;
• Sild, gennemblødt;
• Squashkaviar;
• Seafood i salater;
• Fisk fyldte;
• Kød med kun kogt fisk;
• Pølser: mejeri og ph.d.
• Lavfedt skinke;
• Ost blød og ikke-fed.

Grænse: dåse, fede med krydret snacks, røget mad med dåseføde, du kan ikke gyde. Spise diæt er ikke streng.

drikkevarer

• te;
• Frugtkompotter;
• Kaffe og tilsæt mælk der;
• Friske juice fra grøntsager og bær, bedre friskpresset;
• Rose hip decoction;
• Bouillon fra klid (hvede).

• Naturlig og instant kaffe;
• Drikkevarer fra køleskabet;
• Søde forskellige drikkevarer;
• Cocoa.

godbid

Spis: søde bær med frugt, både rå og bagt eller kogt. Tørrede frugter. Honning. Jelly. Mousse med gelé. Jam med honning og andre nyttige.

Du kan ikke: chokolade, is, kager med fløde. Det er bedre at udelukke skarpe og sure saucer og spise krydder langsomt.

Menuen kost tabel 5 er sådan, at kroppen vil modtage en tilstrækkelig mængde kulhydrater med proteiner, men meget mindre fedt. Men det vil være ildfaste fedtstoffer. Eksperter anbefaler at bruge en række produkter, hvor der er mange: fibre, lipotrope elementer, væsker med pektiner. Vælg sund og sund mad, og du fjerner forværringen, tilpasser fordøjelsen fuldstændigt.

Kost nummer 5 (lever og galdeveje)

Kost № 5 er tildelt til kroniske sygdomme i leveren og galdevejene - cholecystitis, hepatitis, cirrhose, en infektionssygdom under udvindingstrinnet.
Formålet med kosten er at genoprette nedsat funktion af leveren og galdeblæren.
Menuen diæt nummer 5 kan indeholde følgende produkter og retter:
Drikkevarer - te, te med citron, kaffe, naturlig og surrogat.
Brødprodukter - gårsdagens hvede og rugbrød, magert wienerbrød og melprodukter, havregrynkager.
Snacks - ikke-krydret ost, let saltet fedtfattig skinke, gennemblød sild af højeste kvalitet, torskelever.
Mælk og mejeriprodukter - fuldmælk, tør, kondenseret mælk, fløde, frisk sur creme (i moderate mængder), frisk surmælk og kefir; cottage cheese og cottage cheese retter (hovedsagelig fra fedtfattig cottage cheese) i kogt og bagt form.
Fedtstoffer - cremet, olivenraffineret solsikkeolie (i moderate mængder - ca. 50 g pr. Dag, heraf 25 g vegetabilsk olie).
Æg og ægretter - æggeblommer (ikke mere end 1 æggeblomme pr. Dag); damp omelet
Skaldyr - borscht, rødbeder, kål suppe med frisk kål, supper af alle former for grøntsager, supper, korn og grøntsager i vegetabilsk bouillon med vegetabilsk olie uden at det bruner rødder, frugt og mælk supper.
Kød, fisk - produkter fra magert oksekød, magert fjerkræ, lille fisk (kogt eller bagt). Det er bedre at bruge kød af modne dyr og fugle, undgå kalvekød og kyllinger. Kød koges i 5 minutter i kogende vand med et stykke på 100 g, og derefter skal det bages eller koges med sovs.
Korn, pasta - sprød og halvviskøse korn, puddings, gryderetter, korn, pasta og kogt i en gryde; Især brugbare er retter lavet af havregryn, "Hercules" og boghvede med mælk og ostemasse.
Grøntsager, grøntsager - forskellige retter fra grøntsager og grøntsager (undtagen rabarber, sorrel og spinat) i deres rå, kogte og bagt form; Gulerødder og græskar anbefales især.
Frugt, bær, søde levnedsmidler - frugt og bær (undtagen stærkt sure, såsom tranebær, ribs, citron, etc.) i rå, kogt og bagt former; compotes, gelé, gelé, sukker, syltetøj; Honning anbefales især (i moderation).
Saucer, krydderier - creme fraiche og mejeriprodukter saucer, søde sovs, grøntsager, saucer, kogte uden brunfarvning mel og rødder, smør, spidskommen, fennikel, kanel, vanilje.
Vitaminer - afkogning af rosenkål, forskellige ikke sure sure bær og frugtsaft, friske rå bær og frugter; rå gulerodpuré; vegetabilske og frugt-ikke-sure sure.
Salt mad kan være normal.
Spis 5-6 gange om dagen. Det anbefales at tage ca. 2 liter væske i form af varme (herunder første og tredje retter, frugt osv.).

Det er forbudt at spise meget kolde og meget varme retter.
Fra kost udelukker alle alkoholholdige drikkevarer, frisk bagværk, søde dejprodukter (kager, pandekager, æbleskiver, stegte tærter, etc.), supper på kød, fisk, champignon bouillon, oksekød fedt sorter, lam, svinekød, gås, ænder, høns, fede fisk (stør, stør, hvid stør, havkat), champignon, spinat, sorrel, radiser, radise, grønne løg, syltede grøntsager, konserves, kød, æg, is, produkter med fløde, chokolade, bønner, sennep, peber, peberrod, sort kaffe, kakao, kolde drikkevarer, madolie, svin, tranebær, sur frugt og bær s, hårdkogte æg og stegte krydderier.

Kan du lide denne artikel?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og vær opmærksom på verdens kulinariske liv!

Diet Tabel 5

En af betingelserne for en vellykket behandling af sygdomme hos ethvert organ er skabelsen af ​​betingelser for at reducere funktionel belastning, hvilket vil sikre dens genopretning. En sådan funktionel fred i leversystemet, hepatobiliært system (galdeblære, galdeveje) og bugspytkirtlen (læs også om diætet for pancreatitis) er tilvejebragt af den specielle terapeutiske Diet Pevzner Five, som blev udviklet for at reducere belastningen på disse organer.

Dens anvendelse giver mulighed for en hurtig genopretning, og er også en forebyggelse af fordøjelsessystemet og hepatobiliærsystemet i fremtiden.

Indikationer, grundlæggende regler, daglig kalorieindhold

Kost nummer 5 blev udviklet af en diætist og terapeut M. Pevzner. som en del af andre typer terapeutiske kostvaner i andre organers patologi (der er 15 af dem).

Gennemførelsen af ​​de diætmæssige anbefalinger i tabellen er vist i flere store sygdomme i fordøjelsessystemet, som omfatter:

• Kronisk hepatitis er en inflammatorisk leversygdom af forskellige etiologier (hepatotropiske vira, toksiner, alkohol). I tilfælde af en akut proces (varigheden af ​​den inflammatoriske reaktion på op til seks måneder) anvendes denne diæt under restitutionsperioden (klinisk og laboratoriegendannelse ved normalisering af hovedindikatorerne for leveren).
• Cirrhosis er den gradvise død af hepatocytter (leverceller) med deres erstatning af fibrøst (bindende) væv, mens leveren ikke udfører sine funktioner.
• Cholecystitis er inflammation i galdeblæren, hvor diæt 5 er indikeret i eftergivelsesperioden (et fald i sværhedsgraden af ​​inflammation) og under et kronisk forlænget forløb med lav intensitet af symptomer, dysfunktion.
• Gallsten sygdom (kalkcystitus) er en udvekslingspatologi med et kronisk kursus karakteriseret ved dannelsen af ​​sten i galdeblæren og dens kanaler.

I disse sygdomme anvendes diætabel 5 i fravær af samtidig tarmsygdom (enteritis, duodenitis, enterocolitis).

De grundlæggende regler for brug af denne kost er enkle og omfatter: 1. Hyppig spisning i små portioner - normalt skal du spise 4-5 gange om dagen.

2. Udelukkede produkter, der øger syredannelsen i maven - kaffe, alkohol, dåse, pickles, fede fødevarer, krydrede retter.

3. Med hensyn til madlavning gives der fortrinsvis madlavning eller dampning (slukning, madlavning gryderetter er tilladt), mens det er ønskeligt at knuse fødevaren.

4. Fødevarer bør domineres af mad med en tilstrækkelig mængde protein, et fald i mængden af ​​fedtstoffer (især dyr) og let fordøjelige kulhydrater.

5. Dagligt kalorieindtag bør være omkring 2400-2800 kcal. I dette tilfælde er størstedelen af ​​proteinet ca. 80 g (halvdelen af ​​dem skal være af vegetabilsk oprindelse), fedtstoffer er også ca. 80 g (en tredjedel af dem er af vegetabilsk oprindelse), kulhydrater - op til 400 g

Husk! Dagligt indtag af væske skal være mindst 1,5 liter, salt er begrænset til 10 g

På grund af dette giver den femte tabel med obligatorisk gennemførelse af anbefalinger og daglige kalorier i hver dag os mulighed for at give kroppen med alle næringsstoffer og vitaminer, samtidig med at belastningen på leveren, det hepatobiliære system, bugspytkirtlen begrænses. Også kostbord nummer 5, menuen, der indeholder en række retter, begrænser ikke smagssortimentet, hvilket tillader dets anvendelse uden psykisk skade på mennesker.

Tilladte og forbudte produkter

Listen over de vigtigste produkter, der anbefales til brug og udelukkes fra kosten, når du bruger denne diæt, fremgår af tabellen:

Diætbord nummer 5: menuer og produkter

Tabel nr. 5 er et specialnummer kost designet af Dr. M.I. Pevzner. Det betragtes som et af de bedste for mennesker, der lider af leversygdomme, galdeveje og galdeblære.

Pevzner Diet tabel nummer 5 giver næring med fuld kalorieindhold, men med en begrænsning i fedtstoffer og kolesterolholdige fødevarer. Fried foods er også udelukket, men mange frugter og grøntsager er til stede.

Indikationer for brug

• kronisk hepatitis uden forværring
• kronisk cholecystitis;
• cholecystit med genopretning
• levercirrhose, hvis der mangler funktion;
• galsten sygdom;
• akut hepatitis og cholecystitis i restitutionsperioden;
• Derudover er diæt 5 foreskrevet, hvis der ikke er udtalt tarmpatologi.

Formål med kost

Målet med den femte kost er at kemisk barbere leveren under betingelser med god sund ernæring og de normale funktioner i legemets galdesystem (mild ernæring).

Generelle egenskaber ved kosten

• normalt protein og kulhydratindhold (med et lille fald);
• begrænset fedtindhold på menuen;
• Alle retter kan tilberedes på følgende måder - madlavning, bagning, lejlighedsvis - stødning. Det er nødvendigt at tørre på samme tid kun grøntsager, der er rige med cellulose. Strålende kød anbefales at hugge kød fint. Frygrøntsager og mel kan ikke;
• kolde retter med kost 5 anbefales ikke;
• Produkter med højt indhold af stoffer som puriner, oxalsyre er kontraindiceret;
• udelukker fødevarer, der forårsager intestinal hævelse, der indeholder grov fiber, der er rig på ekstraktionsstoffer, stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsessafter;
• moderat saltrestriktion tilvejebragt.

Strømtilstand

Så diætbordet nummer 5: 4-5 gange om dagen i omtrent lige store portioner.

Det anbefales at drikke væske på tom mave.

Daglig ration (energiværdi og kemisk sammensætning):

• egern - op til 80 gr. (Hvoraf 50% er af animalsk oprindelse)
• fedtstoffer - op til 80-90 gr. (Hvoraf 30% er af vegetabilsk oprindelse)
• kulhydrater - op til 400 gram;
• flydende 1,5 - 2 liter minimum
• total energiværdi - ca. 2400 - 2800 kcal (bereg tallerkenen på en kalorieregner);
• Salt brug ikke mere end 10 g.

For at opretholde leverens funktion, hvis tabel 5 er ordineret, anbefales hepatoprotektorer (f.eks. Ursosan).

Fødevarer, der kan indtages i kosten

Fødevarer, der IKKE spiser under kost

drikkevarer

• Svag sort te med citron, halvsød eller med sukkerstatning (xylitol), mælk;
• Dogrose decoction;
• Juice fortyndet med vand (for tolerabilitet);
• Pureed compote fra frisk og tør frugt;
• gelé;
• Mousses på en sukkerersubstitut (xylitol) eller halvsødt på sukker;
• Morse og gelé (ikke sur);
• Brygget kamille.

• kaffe;
• kakao;
• Kulsyreholdige og kolde drikkevarer;
• Alkoholholdige drikkevarer (alt er strengt forbudt, herunder lav alkohol);
• Chokolade og kaffe;
• Grøn te, stevia blade, knotweed urt, stevia ekstrakt;
• Valle;
• cikorie;
• Hibiscus;
• Friske og pressede juice;
• Carob.

supper

• Suppe - dette er hovedret i kosten (ikke på bouillon)!
• Vegetariske supper - mashed med kartofler, courgette, græskar, gulerødder, semolina, havregryn eller boghvede, ris, nudler. Det tillades at tilsættes 5 g smør eller 10 g cremefløde;
• Frugtsuppe;
• Mejerisuppe med pasta;
• Borsch (uden bouillon);
• Suppe vegetar;
• Rødbeder suppe;
• Ærtsuppe (flydende, med minimal tilsætning af ærter);
• Bygssuppe.

• Bøtter kogt på kød, fisk og svampe samt bouillon baseret på bælgfrugter, sorrel eller spinat;
• Okroshka (på kefir, på kvass, enhver).

Kashi / Groats

• Gummerede poretter og halvviskøse boghvede, havregryn, semolina og ris, kogt i vand eller halvt med mælk;
• Forskellige produkter fra korn: soufflé, gryderetter, puddinger blandet i halv med kageost, gryderetter nudler, cottage cheese;
• Pilaf med tørret frugt;
• Muesli (uden tilsætningsstoffer forbudt i kosten)
• Havregryn (uden tilsætningsstoffer);
• Couscous, Bulgur;
• Hirsegrød;
• Hørfrø;

• Bælgplanter udelukkes fra korn (som en selvstændig skål);
• Perlebyg, byg, majskorn er begrænset;
• Linser.

pasta

• Low Fat Paste

• Fed pastaer;
• Pasta med forbudte ingredienser i kosten;
• Pasta med varme, cremet eller tomatsauce.

Kød / Fisk / Kødprodukter

• Magtfrit oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun (alt fjerkræ uden hud). Kød er kogt i kogt eller dampform, jordet eller hakket (koteletter, soufflé, kartofler, dumplings, oksekødstroppe, blødt kød i stykker);
• Kålruller, pilaf med kogt kappe (ikke sur sauce);
• Mælkepølser (meget begrænset);
• Forbered fedtfattige sorter af fisk (zander, torsk, kulmule, pollock, tun) som følger: kog eller bages efter kogning. Du kan lave quenelles eller kødboller, fiske souffler eller et helt stykke filet. Forbruget er begrænset til tre gange om ugen;
• Friske østers;
• Rejer, squids, muslinger - begrænset;
• Laks er begrænset i fedtindhold og som snack, ikke som hovedretter;
• Dumplings med kalvekød eller kylling (dej, magert kød, vand, salt) - meget begrænset i fedtindhold og ikke nødvendigvis stegt;
• Horsemeat (kogt og bagt);
• Kyllingebryst kogt eller dampet.

• Nyrer, lever, tunge, alle pølser, røget produkter samt dåsekød;
• Brugen af ​​svinekød er begrænset, og madlavningsolier sammen med oksekød og fårekød er helt udelukket;
• Hermetisk fisk
• Saltet og røget fisk
• Fedt sorter af fisk (laks, ørred, karpe, ål, stein, stein, beluga, havkat osv.);
• Kaviar granulat (rød, sort)
• sushi;
• Oksekød tun;
• Krabbepinde.

brød

• Klidbrød;
• Rugbrød;
• kiks;
• Hvedebrød fra mel af 1. og 2. klasse tørret eller wienerbrød, kiks
• Usødet tørt kiks, kiks;
• Bages fancy produkter med kogt kød og fisk, cottage cheese, æbler;
• Tørre kiks;
• Skiver (kiks) hvede;
• Brød (uden konserveringsmidler);
• Chop off

• Alle produkter fra bløde og søde dej;
• Stegte donuts;
• Frisk brød;
• pandekager;
• Stegte tærter;
• Crackers fra wienerbrød.

Mejeri / Fermented Milk Products

• Sourcreme (minimum fedtindhold) og ost (ikke skarp og i meget begrænset mængde);
• Ikke mere end 2% fedt kefir, yoghurt og fed eller lavt fedtost, mælk - 200 gram. Du kan også cottage cheese retter, souffler og gryderetter, dovne dumplings og ostekage, surmælk, puddinger;
• Fetaost - begrænset fedtindhold
• Yoghurt (uden konserveringsmidler).

• Oste af saltede sorter er udelukket;
• Fed mejeriprodukter;
• Creme, mælk 6%, ryazhenka, fedt hytteost;
• Valle.

grøntsager

• Stivelsesholdige grøntsager, kogt og bagt i et lurvet look: kartofler, blomkål, gulerødder, courgetter, græskar, rødbeder, kinesisk kål;
• Salater (Romain, majs, isbjerge og andre neutrale til smags salater) i begrænsede mængder;
• Bulgarsk peber (i begrænsede mængder);
• avocado;
• Sea Kale;
• agurker;
• Tomater (i meget begrænsede mængder, i tilfælde af forværring - udelukker);
• Grønne bønner - bælgene selv kan dampes eller bages;
• Selleri, broccoli (bedre efter varmebehandling).

• Grøntsager er udelukket fra: svampe, majs, sorrel, spinat og rabarber, radise, radise, rogn, aubergine, hvidløg, løg, asparges;
• Grønne løg, syltede grøntsager, dåsevarer, herunder dåse ærter;
• Urter og salater er bitter, sur, krydret (persille, dill, spinat, cikorie, arugula, frise osv.) - ikke som hovedkomponent eller hovedret, kun som dekoration eller smag i et minimumsbeløb;
• Tomatpasta;
• Hvidkål i rå form (tilladt at lave mad med varmebehandling i minimumsmængde).

Frugter / bær

• Æbler - kun modne, bløde og ikke sure, pureed rå, bagt;
• Ikke mere end 1 banan pr. Dag;
• Pureed compote fra friske og tørre frugter, gelé og mousses på sukkerersubstitutter;

Granatæble (ikke misbrug) med undtagelse af hæmokromatose;

Vandmelon, ikke mere end 2 små stykker om dagen;

Tørret papaya, tørret melon, tørrede abrikoser;

Melon, papaya, ananas (i salater i meget små mængder, i ren form - det er umuligt);

Frugtpuré (kun fra den femte bordfrugt).

Er det muligt at spise havregrynkager på en diæt?

Mange er ved at miste vægt er interesseret i, er det muligt at havregrynkager mens diætet? Spørgsmålet er ret kontroversielt, men vi hjælper dig med at finde ud af det. Hvis vi taler om hjemmelavede kager uden farvestoffer, smagsstoffer, fedtstoffer, margarine, æg, så er en sådan dessert "passende" til at "berolige" kroppen i færd med at tabe sig.

Derudover har den en gavnlig virkning på kroppen: den leverer vitaminer fra gruppe A, B, PP, magnesium, kalium, zink, calcium, fosfor, aminosyrer, sporstoffer osv. Hvad kan der ikke siges om butikskagerne, som indeholder op til 400kkal pr. 100g produkt. Kan du forestille dig?

Hvad er fordelene ved havregrynkager lavet af naturlige ingredienser?

• hjælper med at forbedre fordøjelseskanalen
• klager over forstoppelse
• giver kraft, styrke, energi, fjerner overdreven irritabilitet
• forbedrer signifikant tilstanden af ​​dermis
• bevarer muskel tone
• hurtigt mættet
• giver sund bloddannelse
• sænker dårlig kolesterol (kolesterolsænkende fødevarer)
• havre undertrykke depression

Skader det kroppen? Som du allerede har forstået, har cookies ikke en fedtforbrændingseffekt. Det indeholder kun et minimum af fedt og hjælper med at "ikke bryde" i kostens proces. Ernæringseksperter anbefaler ikke at købe produktet i butikken på grund af den høje procentdel af tilsætningsstoffer + sukker. Plus kan brugen af ​​cookies i store mængder føre til en øget surhed, dannelsen af ​​mavesaft, hvilket igen medfører forværring af gastroenterologiske sygdomme.

Havregrynskager til kost

Denne type dessert er ret høj i kalorier, indeholder både fedtstoffer og kulhydrater. Derfor bør i diætene sjældent nok for mere energi og styrke. For eksempel kan du nyde en eller to cookies før en vigtig begivenhed, eller du kan erstatte en komplet morgenmad. Men husk, for at få den maksimale fordel og fylde kroppen med energi, køb kun et kvalitetsprodukt eller forberede det selv. Faktisk tager processen ikke meget tid, men du vil være 100% sikker på kvaliteten.

Havregrynskager til kost (Hvilke ingredienser får du?)

• konfekturefedt (margarine / smør)
• bagepulver (sodavand - ansvarlig for opdækning af dej og frugtbarhed)
• sukker (der er meget sukker i købet, så denne behandling er ikke længere egnet til diabetikere)
• vegetabilske olier
• Tilsætningsstoffer: tørrede frugter (give ekstra kalorieindhold, men samtidig mætte med energi)
• bi honning (giver en mørk farvetone)
• konserveringsmidler

Er det muligt at spise havregrynkager på en diæt? Der er to mulige svar: Den første (hvis den er lavet uafhængigt af naturlige ingredienser, så kan du sikkert forkæle dig selv med nogle få ting om dagen), hvis delikatessen er begrænset til et par stykker om ugen, ikke mere).

Havregrynskager til kost (Opskrifter)

• havregryn (155 g)
• æggehvide 2 stk
• cottage cheese (110g)
• banan (1pc)

Crush flagerne, blød banan med en gaffel, bland ostemassen med en blender til en grødet blanding. Bland de tilberedte ingredienser og ælt dejen. Skje danner kagerne og læg dem ud på en bageplade bages op til 20 minutter ved 20 ° C.

Opskrift nr. 2 (baseret på tørret frugt)

• havregryn flager (110g)
• skummetmælk (75 ml)
• svesker / tørrede abrikoser håndfuld
• banan (1pc)
• kokosnødspåner (12g)
• fructose (1. l)

Halvdelen af ​​flagerne er formalet til mel, den anden del er tilbage i sin oprindelige form. Bland derefter de to blandinger sammen. Tilsæt den samme fructose, chips, tørrede frugter, mosede bananer + mælk. Skal grundigt knædes, danne kuglerne, læg dem ud på et bageplade og kog op til 20 minutter ved 200 ° C.

Opskrift № 3 (Curd)

• havregryn (110 g)
• cottage cheese (110g)
• protein (æg) 2 stk
• kanel, rosiner

Mash cottage cheese med en gaffel, tilsættes protein, kanel, rosiner (dampet i varmt vand), jordflager og ælt dejen. Lav småkager, læg på en bageplade og pande i ovnen i op til 20 minutter ved 180 ° C.

• kornede havre (235 g)
• æblepuré på fructose (155 g)
• sesam (12g) + kokosnødspåner (20g)

Bland de tilberedte ingredienser, hugg med en blender til glat, form kager og send til ovnen i 20 minutter ved 20 ° C.

№5 ifølge opskriften

• havregryn (100g)
• jord ingefær (50g)
• saccharose (20 g)
• naturlig yoghurt (100g)

Tilberedte ingredienser blandes til glat. Vi laver små kager og bages i ovnen i 20 minutter ved 180 ° C.

№6 (på kefir). Denne opskrift gør kagerne endnu mere luftige. Tag:

• kefir (350 ml) ikke-fed
• flager (225g)
• tørrede frugter at vælge imellem

Flager hæld kefir, afsat i en kølig zone i 35 minutter. Herefter hælder vi tørret frugt i denne blanding, blander den, laver bolde med en ske og bakker på en bagplader ved 180 ° C i 20 minutter.

Opskrift nummer 7 (Apple cookies). En god mulighed for snacking i kostperioden. Tag:

• æbler (2 stk)
• flager (190g)
• æg (3 stk)
• skummetmælk (60 ml)
• datoer (75g) eller svesker / tørrede abrikoser + kanel (knivspids)

Udvalgte tørrede frugter skæres i små stykker, blandes med revet æbler. I et andet fartøj skal du lave dejen på basis af æg, mælk og mel. Til den tilberedte masse tilsæt flager + æbleblanding. Bland godt, spredt på forme, drys med kanel og send til bage ved 190 ° C i 25 minutter.

Medicinsk kost 5 bord

Denne kost er en integreret del af hele systemet af klinisk ernæring, udviklet i 30-tallet af XX århundrede af sovjetiske forskere, grundlæggeren af ​​kostterapi M. Pevzner og med succes introduceret i sovjetisk periode hospitaler og sanatorier. Effektiviteten af ​​det udviklede system af sundhedsnæring er bevist i adskillige undersøgelser og praktiske anvendelser i mere end 80 år. Samtidig er det vigtigt at forstå, at dietten selv ikke vil genskabe de organer, der er ramt af sygdommen, men kun skabe gunstige betingelser for genopretning, hvilket eliminerer årsagerne til at fremkalde forværringer. Det er normalt ordineret ud over medicin og fysioterapi procedurer.

Formål og typer af kost tabel nummer 5

Den terapeutiske og rensende virkning af den femte tablett kost er baseret på afvisningen af ​​brugen af ​​en bestemt kategori af produkter samt ændringer i teknologien til fremstilling af godkendte produkter. Normalt er det terapeutiske diætbord nummer 5 foreskrevet for cholecystitis, hepatitis, gallsten sygdom i akut eller kronisk form og i genoprettelsesprocessen.

Formålet med ansøgningen er at genoprette eller opretholde normal funktion.
galdeveje og lever, forbedre galdeproduktionen. Ved dens base blev der udviklet diætmuligheder for at imødekomme individuelle behov forårsaget af en bestemt sygdom.

Underarter i hvilke behandlingsbord nr. 5 er opdelt:

• 5a er foreskrevet for forværring af hepatitis, cholecystitis, gallsten sygdom;
• 5l / g eller lipotrop fedtholdig medicin er ordineret til kronisk cholecystitis karakteriseret ved galdestasis;
• 5p er ordineret til kronisk pankreatitis i perioden efter post-akut eksacerbation under tilbagesøgning;
• 5p udpeget efter operation forbundet med mavesår
• 5yu eller sparing er foreskrevet for hepatitis, kronisk gastritis, duodenitis, med postcholecystektomi syndrom.

Ud over den terapeutiske virkning har denne diæt vist sig at være en effektiv og blid måde at tabe sig på, så du kan kontrollere antallet af forbrugte kalorier og har en afgiftende virkning på kroppen.

Grundregler i tabelnummer 5

Grundlaget for diætbordet nummer 5 er en afbalanceret protein-kulhydrat diæt med passende fiberindtag. Samtidig medfører diæt begrænsning af salt og produkter indeholdende fedtstoffer, puriner, oxalsyre og essentielle stoffer.

Når man observerer en sund kost, er det vigtigt at holde sig til det relevante drikregime. Mængden og hyppigheden af ​​mad - små portioner 5-6 gange i løbet af dagen.

Den daglige behandlingsbordets nummer 5 er:

• proteiner - op til 90 g i lige store mængder af animalsk og vegetabilsk oprindelse
• fedtstoffer - op til 90 g, hvoraf 1/3 er af vegetabilsk oprindelse;
• kulhydrater - op til 350 g, hvoraf enkle kulhydrater ikke er mere end 80 g;
• salte - op til 10 g;
• vand - mindst 2 liter
• kalorieindtag - 1600-2900 kcal pr. dag.

Afhængig af kostindstillingen kan der være nogle justeringer i menuen.

Til diæt tabel nummer 5a gælder de samme principper som for klinisk ernæring nr. 5.

Diætbord nummer 5l / f adskiller en smule forøget daglig fedtindhold - op til 110 g dagligt og kalorieindhold - op til 2750 kcal.

Til diætbordet nummer 5p er kendetegnet ved et lavere dagligt kalorieindhold - 1600-1800 kcal. Det daglige proteinindtag er op til 80 g, fedt - op til 60 g, kulhydrater - op til 200 g. Produkter, som stimulerer bugspytkirtelsekretion, fremkalder intestinal hævelse eller peristaltik, er udelukket fra menuen.

Diet tabel nummer 5p har et højere dagligt indhold i proteinet menuen - op til 120 g, kulhydrater - op til 400 g, den daglige kalorieindhold er også øget og varierer fra 2900 kcal. Antallet af måltider steg til 7 gange, mellemrummet mellem måltider er kort og ikke over 2,5-3 timer.

Ved udvikling af komplikationer: anæmi, anastomositis, gastritis, esophagitis eller dumping syndrom, skal fødevaren forbruges ud eller være i halvflydende tilstand og udelukkende tilberedt til par eller kogt.

Ved diagnosticering af dumping syndrom, efter et måltid skal ligge i 30 minutter.

Ved diagnosticering af esogaphyte og forstyrrelser i svelgningsfunktioner anbefales det at tage mad i stående stilling og ikke gå i seng i 2 timer efter at have spist.

For tabel 5 er diæt karakteriseret ved reduceret daglig saltindtagelse - op til 6 g og kulhydrater - op til 300 g, ellers er næringen ligner de generelle krav til terapeutisk kost nr. 5. Den daglige kalorieindtagelse er 2100 kcal.

Som nævnt, bliver vant til det nye næringsprincip inden for en måned. Et yderligere positivt aspekt ved en af ​​mulighederne for kost 5 bord er den uundgåelige effekt af at tabe sig som et resultat af en kompetent reduktion af den daglige kost og overgangen til en mere sund kost.

Listen over tilladt og forbudt mad kost tabel nummer 5

For nemheds skyld er alle tilladte og forbudte produkter grupperet. Den nøjagtige mængde mad er ikke angivet. For hver underart af kosten anbefales den daglige kalorieindhold og zhbu (fedtstoffer, proteiner, kulhydrater) beskrevet ovenfor.

Hvad kan jeg spise med kost 5 bord

1. De første retter er pureed grøntsager, frugt, mejeriprodukter, korncreme supper og mosede supper, kogte uden kød på vand eller vegetabilsk bouillon. Forklædning og grøntsager, der tilføjes til de første kurser, passerer ikke. Det anbefales at tilsætte salt efter tilberedning.
2. Hovedretterne er dampet, kogt eller bagt magert kød, fisk, aspic, pilaf med kogt eller dampet kød eller kylling, kålruller, mælkepølser, usaltet eller godt gennemblødt sild.

Kød- og fiskeretter anbefales generelt til at blive kogt i formalet eller formet form, men den sjældne brug af et enkelt stykke fisk eller fjerkræ er også tilladt, så længe de ikke er stive og ikke har hud.

Fra kødprodukter anbefales det at bruge: magert oksekød, kalvekød og svinekød, lam, kanin, vagtler eller kalkunkød, kylling, tun og skinke. Fra fisk og skaldyr er det bedre at give preference til gedde abborre, gedde, kulmule, torsk, karpe, pollack, navaga, sort kaviar, blæksprutte. Mælke- og mejeriprodukter - mælk, yoghurt, acidophilus, kefir, fedtfattig blød og hård ost (op til 20-25% fedt), cottage cheese. De angivne produkter forbruges i mængder på op til 200 g pr. Dag, kun sur creme som en dressing til salat, suppe og andre retter.

Det anbefales at tilberede porridge på vand eller med en lille tilsætning af mælk til vand. Det anbefales at tilberede puddinger, bagt puddinger, dovne dumplings fra cottage cheese. Kondenseret mælk kan kun bruges som tilsætningsstof til te.

Brød og andre bageriprodukter. Det er tilladt at spise gårsdagens konditorbrød lavet af hvedemel eller rugmel af 1. og 2. klasse. Det er tilladt op til 2 gange om ugen at anvende kager uden tilsætning af olie og andre fedtstoffer: kød, fisk, æble eller kagehager tærter, boller. Tilladt: klid, kiks, tørre kiks, tør kiks.

Æg. Kogte æg og kogte, damp- eller bagt proteinomeletter findes i menuen på behandlingsbordet nr. 5. Dagligt forbrug af æggeblommer bør ikke overstige 1 stk.

Porridges er smuldrende og halvviskøse: boghvede, havregryn, semolina, ris.

Pasta lavet af hård hvede. Blandt komplekse kulhydrater anbefaler nutritionists også pasta og nudler fra hård hvede i kost nummer 5.

Grøntsager og grøntsager bruges som sideskål i kogt, bagt eller rå, samt i salater. Blandt grøntsagerne anbefales især grønne ærter, gulerødder, rødbeder, surkål, græskar, squash, agurker, tomater, kartofler og blomkål.

I begrænsede mængder er det acceptabelt at tilsætte dill og persille, løvløg, kanel, vanilje, nelliker til maden.

Frugter og bær - det anbefales at foretrække ikke-sure typer og sorter af æbler, pærer, bananer mv.

Søde retter i kosten er præsenteret i form af gelé, mousses, gryderetter, pudder, souffler, tørrede frugter, honning. Blandt enkle kulhydrater er en begrænset anvendelse (ikke mere end 80 g pr. Dag) syltetøj, sukker, marshmallow, marshmallow, marmelade og ikke-chokolade slik tilladt.

Sukker kan delvist erstattes af xylitol eller sorbitol, idet der ikke anvendes mere end 40 g pr. Dag.

Grøntsager og smør er kun tilladt at anvende som en dressing til de første retter.

Drikkevarer - urtete, herunder rosehip, kaffe med mælk, svag te, grøntsager og frugtsaft, gelé, kompotter.

Hvad ikke at spise, når slankekure 5 tabeller

1. De første retter kogt i bouillon: kød, fisk eller champignon. Desuden forbyder den femte tablett kost grøn borscht, sur suppe, okroshka og andre kolde supper.
2. Fede kød og fisk: Styr, havkat, beluga; fed fugl: gås, and slagteaffald: lever, nyre, hjerte, hjerne; dåse kød og fisk, pølser, røget, saltet eller tørret kød og fisk, svinefedt, pates.
3. Mejeri og mejeriprodukter med en høj procentdel af fedt: mælk, creme fraiche, ryazhenku, cottage cheese, skarpe ostorter, blåost.
4. Æg kogte stejle eller stegte.
5. Crumbly korn: byg, majs, hvede.
6. Nogle typer af grøntsager: Spiraler, sorrel, spinat, grønne løg, hvidløg, radiser, samt svampe, grøntsager, marinader og dåsevarer.
7. Spicy krydderier og fede saucer: sort og rød peber, sennep, peberrod, adjika, mayonnaise.
8. Frisk brød og nogle bagværk. Disse omfatter: muffins, stegte tærter og flatbreads, pandekager, pandekager, wienerbrødsbrød, kager med fløde.
9. Slik: chokolade, is.
10. Frugter og bær: Citrus, Granatæble, Druer, Tranebær.
11. Drikkevarer: Koldt eller kulsyreholdigt, sort kaffe, kakao, alkohol.

For ikke at glemme tilladte og forbudte fødevarer har vi samlet en tabel over, hvad der kan og ikke bør spises på den 5. kostbord. Du kan downloade det gratis på dette link.

Diet 5 bord: et eksempel på menuen for hver dag

mandag

Til morgenmad - halvviskøs havregryn, hytteost, et stykke svampekage.
Den anden morgenmad er en stor pære.
Til frokost - risesuppe, brød, dampede fiskekødboller, dampgrøntsager, frugt- og bærkompote, kiks.
Te tid - kiks og et glas yoghurt.
Til middag - en salat af kogte grøntsager, såsom en vinaigrette med creme dressing, protein omelet, bouillon hofter.
Før du går i seng - et glas fedtfattig yoghurt uden tilsætningsstoffer.

tirsdag

Til morgenmad - halvviskøs risgrød med frugt, et glas mælk.
Frokost - svampekage med svag te.
Til frokost - grøntsagssuppe, brød, dampkoteletter fra fjerkrækød, sukkerroer, te med kiks.
Snackbagte æbler med cottage cheese.
Til middag - ris gryderet, et glas yoghurt, svampekage.
Sengetid - banan eller bananpuré.

onsdag

Til morgenmad - dampkurv-rispudding, kaffe med mælk, kiks.
Den anden morgenmad er en frugt eller grøntsagssalat med creme dressing.
Til frokost - kornsuppe, brød, kogt kød, kogt eller frisk grøntsagssalat, compote og kiks.
Snack - svampekage med svag te.
Til middag - dampfisk, bagt grøntsager, svag te med marshmallows.
Før seng - et glas acidophilus.

torsdag

Til morgenmad - boghvede grød, rosehip bouillon med kiks.
Den anden morgenmad - cottage cheese med frugt.
Til frokost - borsch, brød, fisk gryderet med grøntsager, svag te med krakkere.
Snack - grøntsagskål.
Til aftensmad - kogt tun, grydepande, urteafkok.
Før sengetid - et glas yoghurt.

fredag

Til morgenmad - Soufflé af semolina, et glas mælk, frisk frugt.
Den anden morgenmad - kiks og kaffe med mælk.
Til frokost - grøntsagssuppe, brød, boghvedegrød, dampede kødkoteletter, gulerodssalat, gelé og kiks.
Snack - cottage cheese med frugt og creme dressing.
Middag - ris gryde, dogrose bouillon, kiks.
Før sengetid - et glas yoghurt uden fyldstoffer.

lørdag

Til morgenmad - rispudding, svag te, krakkere.
Den anden morgenmad er en grøntsagssalat.
Til frokost - kornsuppe, brød, mælkepølser, mosede grøntsager, svag te, kiks.
Te tid - et glas yoghurt og svamp kage.
Til middag - dampede kålruller, urteafkog og kiks.
Ved sengetid - 1 banan eller et glas tomatsaft.

søndag

Til morgenmad - rispudding med frugt, kaffe med mælk.
Den anden morgenmad - bagt eller kogt protein omelet, grøntsagssaft.
Til frokost - suppe med pasta, hotpot, kiks og svag te.
Te tid - dovne dumplings, compote.
Middag - fiskesuffel, salat fra kogte grøntsager, svag te og kiks.
Før seng - et glas acidophilus.

Anmeldelser af 5 kost tabel

Anmeldelser af kost tabel nummer 5 vedrører hovedsagelig den terapeutiske virkning som følge af brugen af ​​et sådant strømsystem. Årsagen til overholdelse af regimet i flertallet er forbundet med forringelsen af ​​helbredet forårsaget af lever, bugspytkirtlen og galdevejen. Ud over den terapeutiske virkning bemærker syge patienter et fald i vægt og volumen, en forbedring af hudtilstanden.

I årenes løb har praksis med at anvende terapeutisk kost 5 bord ifølge Pevzner samlet en stor mængde positiv feedback og en enkelt gennemgang af ineffektiviteten af ​​denne teknik. Måske skyldes dette det afgørende behov for kost.

Fordele og ulemper ved kost tabel nummer 5

Ingen af ​​de 15 diæt udviklet af Dr. Pevzner bruger moderne vægttab metoder:

• lange intervaller mellem måltider om aftenen eller perioder med fasten;
• faste dage
• anvendelse af lavcarb og kulhydrid diæter;
• fedtfri mad;
• overgang til udelukkende proteinføde
• mono mad;
• brugen af ​​særlige fedtforbrændingsprodukter;
• stærk begrænsning i serveringsvolumener.

Dr. Pevzner i udviklingen af ​​deres kostvaner og især diet 5-bordet afstødte fra det objektive menneskelige behov for BZHU (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater) og kalorier i løbet af dagen samt et sæt produkter, der er mest nyttige for en bestemt sygdom. Derfor vil du i listen over anbefalede fødevarer sætte diætbord nummer 5 finde hvedebrød, hvid ris, smør, creme fraiche og endda slik, noget som normalt findes i andre kostvaner er sortlistet.

Udelukkelse fra kost af et bestemt produkt er midlertidigt og forårsaget af forværring af sygdomme. Derfor anvendes langtidsfedtfrie, kulhydratfrie eller proteinfrie måltider i tabel 5 og andre Pevsner diæt ikke.

Selvfølgelig kan listen over retter, der anbefales til brug i starten, skræmme enhver: purede supper, hakket fisk og kød, halvviskøse kornarter, dominans af dampfad, kartoffelmos, ubehandlet brød, næsten næsten mangel på saucer og krydderier og saltindtag. Som det fremgår af selve diætet, forsøgte Pevzner ikke at gøre terapeutisk mad velsmagende og behagelig, men kun nyttig for et sygt organ.

Desuden er alle de foreslåede muligheder for medicinsk bord nummer 5 hovedsageligt designet til at overholde sengeluften og tager ikke højde for mulig aktiv fysisk anstrengelse. Dette øjeblik er vigtigt at overveje, om du er aktivt involveret i sport og samlet for at sidde på den "flydende" diæt.

Som den langsigtede praksis viser, er det terapeutiske kostbord nummer 5 en fantastisk mulighed for at opretholde eller genoprette dit helbred. Og ifølge mange kvinder er dette stadig et effektivt og sundt alternativ til strenge kostvaner til vægttab.

På grund af de grundlæggende principper, der er fastlagt i baggrunden for terapeutisk kost 5-bordet, påvirker det ikke kun kroppen, men bidrager også til det samlede opsving, bevarelse af idealvægt og volumen. Ligesom enhver kost kræver naturligvis kost 5 bord meget selvdisciplin, men resultatet er det værd.

Er det muligt at spise havregrynskager til pancreatitis?

Betændelse i bugspytkirtlen behandles med særlige lægemidler, men uden en ordentlig kost og en streng diæt vil ingen medicin give den ønskede effekt. Takket være kosten er patienten i stand til at opretholde en sund sundhedstilstand og forhindre eksacerbationer. Derfor er mange patienter interesseret i, om de kan spise cookies? Selvfølgelig er slikter og andre desserter ud af spørgsmålet.

Havregrynskager

Denne behandling er velkendt for alle - i barndommen blev de forkælet af deres mødre, han kunne blive taget med ham i skole. Havregrynkager anses for at være en nyttig delikatesse, da havregryn eller havregryn er hovedproduktet i det. I de fleste tilfælde tilsættes hvedemel til det, så kagen holder sin form. Listen over nyttige ingredienser er ikke begrænset til dette - moderne producenter tilføjer honning, nødder, græskar, kandiserede frugter, kakao mv.

Behandlinger i den akutte fase af sygdommen

På trods af de mange næringsstoffer og generelle fordele ved produktet anbefales ikke havregrynkager til pancreatitis på tidspunktet for eksacerbation til brug. Og der er grunde til dette:

• Kager fremstilles med tilsætning af vegetabilsk olie. Hvis kostprisen ved delikatessen er lav, er det højst sandsynligt, at vegetabilsk spredning eller margarine tilsættes det. I begge tilfælde er der fedtstoffer, der kan forårsage betændelseskirtlen til ødem;
• kostfiber, og pr. 100 g af produktet indeholder 2,5 g fiber, kan føre til intestinal stimulering. I den akutte fase af sygdommen ledsages denne proces af øget dannelse af gas, hvilket fører til en kondensation af stolen og smertefulde fornemmelser;
• Tilstedeværelsen af ​​sukker, der tvinger bugspytkirtlen til at producere, som allerede er betændt, hormonet insulin.

Hvis sygdommen er mild, føler patienten stor, hans test bliver bedre, læger får lov til at tilføje havregrynskager til kosten. Kun du skal begynde med ½ eller 1 ting, og når tilstanden for forringelse straks træffer handling.

Remission fase

På genoprettelsesstadiet og i en tilstand af fritagelse får patienter lov til at nyde små mængder havregrynkager. Dette gælder dog ikke for de patienter, hvis inflammation er blevet en alvorlig komplikation - diabetes. I dette tilfælde bør der gives fortrinsret til produktet fremstillet på sukkerstatninger. Sådanne cookies sælges i diabetiske afdelinger og apoteker.

Havregrynkager er gode til kroppen, takket være indholdet af kornet er det:

• normaliserer afføring, eliminerer forekomsten af ​​forstoppelse;
• fjerner kolesterol fra kroppen
• er en kilde til essentielle aminosyrer for livet;
• kæmper kræftceller meget godt, da der er mange antioxidanter i den.

struktur

Havregryn behandler er ret høj i kalorier - 390 kcal pr. 100 gram produkt. Høj og kulhydrat og fedtindhold, henholdsvis 50 gram og 20 gram pr. 100 gram kiks. Disse indikatorer er årsagen til den moderate brug af behandler af syge mennesker.

Havregryn har imidlertid en stor mængde vitaminer - B1, B2, B5, B6, B9, A, B12, E, beta-caroten, PP. Cookies indeholder også en imponerende mængde mineraler, der er nødvendige for det normale liv - silicium, kalium, mangan, kobber, magnesium, fosfor, jern, calcium, selen, zink, natrium.

Hjemme eller butik?

De småkager, der er lette at finde på butikshylderne, kan næppe kaldes helbredende og harmløse. Selvom producenten ikke bruger spredning og margarine i opskriften, tilføjer han stadig en generøs del konserveringsmidler. Cookies varer i mindst seks måneder, og dette resultat opnås på grund af tilsætningsstoffer. Det samme kan siges om mængden af ​​sukker - køberen kan ikke vide, hvor meget det blev tilføjet til cookien.

At vælge mellem klar og personlig tilberedt dessert, det er rimeligt at give præference til den anden mulighed. Især da det er let at bage sunde havregrynkager. Men du kan spise det uden frygt for konsekvenserne. For at forberede skal du bruge:

• Hercules - 1 kop;
• sødemiddel eller sukker - 1/3 kop;
• mel - 1 kop;
• vegetabilsk olie - 5 spsk. skeer;
• æg - 1 stykke;
• saltkniv;
• vanillin, kanel og bagepulver til testen - på en knivspids.

Olien kombinerer med sukker, den er godt jordet. Derefter tilsættes ægget og slår massen til et skum er dannet. Dernæst hældes bagepulver, salt, vanille og kanel i dejen og derefter rullede havre. Efter blanding af blandingen tilsættes rosinerne og melet og æltes dejen. Det skal være blødt og smidigt. Det er kun at skære det i små stykker, danne bolde af dem og sprede dem på et bageplade, olieret, let fladt. Bages ikke mere end 15 minutter ved 180 grader.

Enig, der er ikke noget lettere, men til dessert vil patienten have nøjagtigt en frisk, nyttig delikatesse, og han behøver ikke at gå på hospitalet eller sidde i kø for at høre en læge. Glem ikke om moderering, selvom cookies er hjemmelavede!

konklusion

Er det muligt at spise havregrynskager? Det er muligt med pancreatitis, men med råd fra en læge. I den akutte fase er det bedre at afstå fra brugen heraf og dermed reducere sygdommens varighed. På stadiet af vedvarende remission er det muligt, men under hensyntagen til individuelle karakteristika. Hvis patienten er overvægtig, får han 1 ting, i andre tilfælde 2-3 stk. Om dagen. Diagnosen af ​​akut pancreatitis tillader ikke brug af delikatesser.

Hvilke cookies er strengt forbudt

I tilfælde af betændelse i bugspytkirtlen, selv i remissionfasen, kan du under ingen omstændigheder spise shortbread. Under forbuddet, og alle eksternt smukke desserter indeholdende store mængder transfedt og sukkerarter. Kager i glasur og med tilsætning af farvestoffer og smagsstoffer er heller ikke beregnet til patienter med pancreatitis. Og selvfølgelig er brugen af ​​cookies med creme lag uacceptabel.

Pankreatitis er en meget alvorlig sygdom, der kan føre til en række alvorlige komplikationer, så du bør ikke risikere det ved at tillade dig selv svaghed. Hvis du forbereder dine egne havregrynkager, fantaserer du med tilsætningsstoffer (med citron, appelsin, græskar, æbler osv.), Vil smagen aldrig blive kedelig.