1. Vigtigste
  2. Opisthorchiasis

Dampet kostfisk med boghvede

Opisthorchiasis

Min mand bragte fisk fra markedet uden knogler, havfisk, så jeg besluttede at lave en lys diætret til middag, det viste sig velsmagende og simpelt, nemt for maven. Så i dag har vi en dampet kostfisk i en langsom komfur, se nedenfor en trin-for-trin opskrift med et billede. Meget enkel, velsmagende og let.

Se også hvordan du laver lækre fisk i ovnen med ost og tomater, nemt og nemt!

  • 2 fisk Argentina (eller andet udbenet);
  • 1 kop boghvede (tør og ren);
  • 3 glas vand
  • ske med smør, salt, krydderier.

Vask fisken, rengør indersiden, skyll igen.

Fjern finnerne og alt overskud.

Rengør filmens underliv.

Skyl. Det er det, nu er fisken klar til madlavning: finnerne er renset, mavene er rene.

Skær i stykker.

Fold i en skål, tilsæt, tilsæt en ske smør og krydderier.

Boghvede til at falde i søvn i en skål

Hæld i vand, salt.

Sæt fisken på damperen.

Luk tegneserien og tænd "damp".

Alt, vi skal gøre andre ting, i 40-60 minutter (hvem har strømmen er multi) vil fisk og grød samtidig være klar. Det er stadig at lægge boghvede på tallerkener, fisk på det, hugge salat fra grøntsager eller få syltede agurk, og en lys, nærende kostmiddag er klar. En sådan kostfisk er god for alle: Sund, velsmagende og let opfattet af kroppen.

Dampet fisk i en langsom komfur er et kosttilskud til sideskålen. De bedste opskrifter til dampet fisk i en langsom komfur: ørred, torsk, kulmule osv.

Dampet fisk i en langsom komfur - den bedste skål til elskere af velsmagende mad, men samtidig overholder principperne om sund spisning.

Denne metode til madlavning giver dig mulighed for at spare den maksimale fordel i fisken.

Dampet fisk i en langsom komfur - de grundlæggende principper for madlavning

Dampet fisk i en langsom komfur er ret simpel at lave mad. Derudover giver denne metode dig mulighed for at lave mad samtidig med en sideskål.

Fisk ren, skåret finner, hale og hoved. Du kan tilberede det hele, skære i steaks eller adskille på filet. Derefter vaskes fisken under en kran og gnides med krydderier og salt eller marineret.

Vand hældes i skålen på enheden, og de aktiverer "dampet" tilstanden. I en speciel beholder låger dobbeltkedlen fisken og sætter den i skålen på enheden. Låget er lukket. Ventilen overføres til lukket stilling og koges i en halv time.

Til feriebordet kan du lave fisk under ost med grøntsager. For at gøre dette er filet smurt med mayonnaise, spredt oven på løg og skiver tomater. Alle sprinklede med ost og dampet i en halv time.

Opskrift 1. Dampet fisk i en langsom komfur: Laks med grøntsager

ingredienser

300 g laksfilet

krydderier til fisk;

100 g blomkål;

nogle dåse majs;

100 g grønne bønner.

Tilberedningsmetode

1. Skær en stamme fra en bulgarsk peber og rengør frøene. Vask og terning. Grønne bønner skåret i små stykker. Blomkål adskilles i blomstrer og vaskes.

2. Skyl laksfiletet under vandhanen og tør med servietter. Gnid fisken med en blanding af salt og krydderier og smør rigtigt med cremefløde.

3. Sæt laksen på dampstativet. Omkring distribuere grøntsager og let salt.

4. Enheden overføres til "dampet" tilstanden. Hæld en halv liter vand i skålen og sæt gitteret med fisk på toppen. Sænk låget og kog fisken i 25 minutter. Fisk serveret med dampede grøntsager og dåse majs.

Opskrift 2. Dampet fisk i en langsom komfur: blid havabbor

ingredienser

en flok salatblade;

to små kroppe af havabbor;

750 ml filtreret vand

to løv blade.

Tilberedningsmetode

1. Rengør havabboret fra skalaerne, fjern galdene fra hovedet, lav et snit langs maven og fjern indersiden. På siderne af havabbor laver vi langsgående fladskæringer. Stænk slagtekroppen med krydderier til fisken og lad den blive gennemblødt med krydderens aromaer.

2. Rengør gulerødderne, vask og hug dem i cirkler. Citron skylles, tørres og skæres på samme måde som gulerødder.

3. Hæld vand i skålen på enheden, sæt beholderen og læg fisken i den. På hver side lag citron og gulerod skiver. Sæt bugten blade.

4. Aktivér programmet "et par", luk låget og kog fisken i en halv time. Skålen er dækket af salatblade og vi lægger dem på havabbor, grøntsager og citronskiver. Serveret med kartoffelgarnering.

Opskrift 3. Dampet fisk i en langsom komfur: Torsk i ostegrødssauce

ingredienser

to torsk bøffer;

peberblanding;

to små løg

5 ml citronsaft;

100 g fedtfattig creme creme;

Tilberedningsmetode

1. Skyl torskefrit i rindende vand. Let tørt. Stænk, salt og drys fisk med citronsaft på alle sider.

2. Sæt fisken på stativet til dampning.

3. Rengør løgene, vask og hak tynde halvringe. Spred jævnt på bøffer.

4. Oste stor tre. Torsk hæld flødeskum og drys med masser af ost.

5. Vi lægger låget på enheden og start "dampning" mode i en halv time. Færdig fisk serveres, drys fynhakket grøntsager med friske grøntsager.

Opskrift 4. Dampet fisk i en langsom komfur: Makrel med ris garnér

ingredienser

to krop af makrel;

fjerde citron

to glas renset vand

30 ml vegetabilsk olie;

Tilberedningsmetode

1. Lav et snit langs maven og fjern indersiden. Vi afskår hovedet og halen. Særlige køkken saks skåret finner. Vask forsigtigt makrelen under vandhanen og skær den i mellemstore stykker. Sæt fisken i en skål, salt, krydder med krydderier til fisken, bland dem og lad dem stå i ti minutter.

2. Skrællet løg og mine tomater og skær i skiver.

3. Vi rydder gulerødderne og hugger straws. Den anden løg er fint smuldret. Vask ris, skift vandet konstant, indtil det bliver gennemsigtigt.

4. Sæt fisken på folien. Sæt på hvert stykke fisk en cirkel af tomat og løg. Stænk fisken liberalt med revet ost og drys med citronsaft. Sæt dildtene på toppen. Indpakning og overførsel til dampkokeren.

5. Sæt ris, gulerod og løg i skålen på enheden. Peber, salt og hæld vegetabilsk olie. Rør og hæld vand. Fra oven etablerer vi kapacitet med fisk. Tænd programmet "ris" og tilbered 45 minutter. Spred ris på en tallerken, læg fisk på toppen for et par.

Opskrift 5. Dampet fisk i en langsom komfur: ørred med spaghetti grøntsager

ingredienser

Et halvt kilo ørredfilet

dill og persille;

to fed hvidløg.

200 ml hvid tør vin

Tilberedningsmetode

1. Alle grøntsager er rene, vaskes og skæres i lange strimler. Sæt grøntsagsstrået i en dyb skål og drys med salt. Lad i ti minutter. Derefter vasker vi og anbringes på et papirhåndklæde, så det tørrer.

2. Sæt vegetabilsk "spaghetti" i tanken til dampning. Hæld tørt vin i skålen. Top sæt kapacitet med grøntsager. Pech, salt, dæksel og kog i 20 minutter i "dampet" mode.

3. Min ørredfilet og tør. Efter bip fjerner du beholderen med grøntsager og skifter dem til fadet. Vi placerer fiskfileter på deres sted, drys med friskpresset citronsaft. Vi renser bøffer og skær dem i halvdelen. Greens skyllet og fint smuldret. Sæt hvidløg og grønne på ørreden.

4. Fyld enheden skål med vand til det maksimale mærke. Installer beholderen med fisken og kog i slukningstilstand i en halv time. Spred den kogte ørred over grøntsagerne.

Opskrift 6. Dampet fisk i en langsom komfur: svampekage

ingredienser

en halv liter drikkevand

200 g mushroom

en flok grøn dill.

Tilberedningsmetode

1. Fiske rene skalaer, afskær finner og hale. Hvis vi ser, at den passer helt i en beholder, skal du forberede slagtekroppen. Stor fisk skåret i halvdelen.

2. Rengør pæren, skæres i halve ringe. I maven af ​​hele slagtekroppen lægger vi løg og dildtre. Hake gnides med en blanding af peber og salt.

3. Mit champignon, fjern den tynde hud fra hætterne og trim benene. Skær svampene i store klumper.

4. Hæld drikkevand i skålen. Sæt kuldens slagtekroppe i damptanken. Spred svampe, hakket løg og grønne på toppen. Salt let og sæt beholderen med fisken i skålen. Vi sænker låget og starter tilstanden "for et par". Kog i fyrre minutter og server med kartoffelgarnering.

Opskrift 7. Dampet fisk i en langsom komfur: pink laks med nye kartofler

ingredienser

to kroppe af lyserød laks;

flere stykker friske grønne;

kg nye kartofler;

50 ml vegetabilsk olie;

40 gram hård ost.

Tilberedningsmetode

1. Unge kartofler tager små eller mellemstore. Rens grøntsagen med en jernbørste. Skær midten knolde i halv eller fire.

2. Vegetabilsk olie hældes i skålen af ​​enheden, læg kartofler og creme i den. Salt, krydder med krydderier og bland. Kør "bagning" mode i en kvart time og sænk låget.

3. I mellemtiden renser vi den lyserøde laks, skærer ribberne og vaskes med køkkenesaks. Dæb servietterne og skær i små klumper. Hver gned med krydderier til fisk og salt. Dæk den dampende beholder med folie og læg den rosa laks i den.

4. Hvert stykke fedt sød fløde. Skyl tomat og skær i cirkler. Ost skåret i tynde skiver. Lemon shred tynde skiver. For hver stykke lyserød laks sætter vi en cirkel af tomat, et stykke ost og et citronstykke.

5. Efter pipen skal du åbne låget og blande kartoflerne. Top sæt beholderen med fisk og kog i "bagning" fyrre minutter. Ventil og hætte skal lukkes. Læg kartoflerne på en tallerken, læg fisken på toppen og drys med friskhakket dill.

Dampet fisk i en langsom komfur - tips og tricks

Eksperiment med krydderier og urter. For eksempel kan du lægge i underlivet kvæg af koriander eller dill.

Dampet er bedre at lave frisk eller kølet fisk.

For at gøre fisken smag rig, sylt den eller gnid den med en blanding af salt og krydderier.

Dampet fisk kan tilberedes med sovs, for dette skal du dække det dampende fartøj med folie, så saucen ikke lækker ud gennem hullerne.

Server fisk med enhver sideskål eller friske grøntsager.

Dampet fisk madlavning opskrifter i en langsom komfur

De siger, at dampede retter ikke kun er bedre, men også sundere, rigere. Lad os prøve at eksperimentere med fisk. Tross alt elsker alle hende?

Vi vil kun have fisk og fulde måltider, der kan serveres til middag eller frokost, selv for gæster. De kan virkelig godt lide det, vær sikker på, fordi der ikke er noget smagere end dampet fisk!

Generelle principper for madlavning

Hvis din fisk til en skål er frosset, skal du hente det på forhånd, og du skal afrimme det i overensstemmelse med alle reglerne. Det vil sige, hæld ikke kogende vand eller læg i varmt vand. Produktet skal fjernes fra posen og alle pakninger, anbragt i en kolander. Colander er igen placeret i en skål, men så at den klæber til siderne og ikke falder ind. Så vandet vil strømme ned, og fileten vil ikke absorbere det tilbage. Den resulterende struktur fjernes i bunden af ​​køleskabet. Når fisken er blød indeni, kan den bruges til det tilsigtede formål.

Hele kadaver bliver nødt til at slagter dig selv. For at gøre dette skal du først klippe begge fileter fra højderyggen, efterlade halen og hovedet på øret. Derefter skal du bruge pincet til at fjerne alle knogler og skylle fileten. Skær kødet fra huden, hvis det ønskes, skal du sørge for at rense vægterne.

  1. Hæld vand i langsom komfur, læg kurven på toppen og læg den vaskede dild ovenpå.
  2. Vask fisken grundigt.
  3. Skær i portioner, gnid med krydderier fra alle sider.
  4. Salt og drys med citronsaft.
  5. Sæt fiskeskiverne på dillen og luk låget.
  6. Damp til at lave mad i 20 minutter.

Tip: I stedet for dild kan du bruge andre grønne planter.

Rød fisk i en langsom komfur

Rød fisk er meget blødere og sundere end hvide. Derfor er det mere egnet til folk på en diæt eller for dem, der holder sig til en sund kost.

Hvor mange gange - 95 kalorier.

Hvad er kalorieindholdet - 40 minutter.

  1. Vask og tør filéerne eller bøfferne.
  2. Gnid derefter dem på alle sider med salt, sort peber.
  3. Placer i en skål, sæt rosmarin på toppen og lad fisken stå et stykke tid.
  4. Hæld vand i skålen i multikookeren og læg kurven.
  5. Sæt fisk ind i det og citronringe ovenpå.
  6. Tilbered dampen under låget i en halv time i damptilstand.

Tip: Hvis du bruger fileter, og ikke steaks, er knoglerne endnu bedre at fjerne.

Dampet fisk kogte med grøntsager

Hvis du kun har en fisk, skal du koge hele fadet og komplementere fileten med grøntsager. Her og broccoli, og bønner og kartofler. Det viser sig ret tilfredsstillende!

Hvad tid er 50 minutter.

Hvad er kalorieindhold - 87 kalorier.

  1. Hvis fisken er frosset, skal den fjernes fra kulden inden for få timer.
  2. Tør filetene med tørre servietter.
  3. Skræl kartofler, vask og skær i små skiver.
  4. Vask strengen bønner grundigt, skræl halerne og hugge lidt.
  5. Skyll broccoli, skåret i knopper.
  6. Vand hæld i skålen, sæt gitteret.
  7. Sæt på en kurv til dampning.
  8. Sæt kartofler, bønner og broccoli.
  9. Spred fisken på toppen, drys med salt og krydderier.
  10. Drys lidt citronsaft.
  11. Luk låget og kog i 20 minutter i damptilstand.
  12. Resterne af citronsaft blandet med olie.
  13. Skræl greens og hugge.
  14. Fjern huskene fra hvidløg, fjern den tørre hale og spring over lobula gennem crush.
  15. Tilsæt dem med urter til olie og citrusjuice.
  16. Bland alt grundigt og server fat med saucen.

Tip: Du kan eventuelt tilføje krydderier til din sauce.

Delikat opskrift med gulerødder

Smagen af ​​pollock er meget lys, kødet er meget ømt og blødt. Vi vil supplere det med søde gulerødder og rig ris, og derefter tilberede alt i en langsom komfur til et par, så du kan lide det endnu mere!

Hvad klokken er 1 time

Hvad er kalorieindhold - 102 kalorier.

  1. Vask ris grundigt indtil klart vand.
  2. Vask fisken og kontroller for knogle. Hvis der er, fjern dem med pincet.
  3. Derefter hugge en lille pollock i portioner.
  4. Skræl gulerødderne, skyll og skær i strimler.
  5. Gør det samme med løg, men skær det i halve ringe.
  6. Hæld vand i skålen i multikookeren og læg en dampkurv.
  7. Hæld løg og gulerødder.
  8. Rist fisken med salt og krydderier, sat oven på rødderne.
  9. Vask strengbønnerne, fjern halerne og skære bælgene mindre.
  10. Sæt dem sammen med majs i en langsom komfur.
  11. Bland alt og tilføj ris.
  12. Luk låget og kog dampet, indtil ris er kogt.

Tip: Hvis risen er næsten klar, og den har brug for et par minutter, er det bedre at lade skålen stå i opvarmningstilstand i en anden time. I løbet af denne tid vil kornene være perfekte.

Hjertet parabol med grønne

Denne ret vil være meget mere tilfredsstillende end den forrige. Her vil vi lave mad med kartofler og grøntsager. Meget enkel og lige så velsmagende, fordi dampet!

Hvad er klokken 45 minutter.

Hvad er kalorieindhold - 78 kalorier.

  1. Optøet frossen fisk, og friskvasket og rengjort af knogler.
  2. Rist med salt og sort peber, skåret i portioner.
  3. Skræl løgene, skyll derefter med rindende vand og smuldre fint med en skarp kniv.
  4. Læg noget af løget i multikookerskålen.
  5. Spred fiskstykkerne ovenpå og læg løgene på dem.
  6. Skræl kartoflerne, skyll og hak.
  7. Sæt i en skål og hæld alt vandet, salt.
  8. Tilbered dampen i ca. 30 minutter under låget i dampetilstand.
  9. Skyl persille og smuldre, drys det færdige parabol.

Tip: I stedet for de sædvanlige løg kan du bruge grøn. Med ham bliver lysere og friskere.

Opskrift med svampe

Hvis du kan lide svampe, så er denne opskrift til dig. Forestil dig, hvor velsmagende fisken er, hvis du kombinerer det med duftende svampe og søde, men meget saftige løg. Og alt dette er dampet i en langsom komfur.

Hvad klokken er 1 time

Hvad er kalorieindhold - 79 kalorier.

  1. Fisk på vilje til at rengøre eller forlade intakt.
  2. Løgene renses, skylles og hugges i halve ringe.
  3. Skyl persille og sæt i kulmulehulen.
  4. Rist kødet med salt og sort peber.
  5. Skræl svampene, hug dem op med en skarp kniv.
  6. Hæld vand i langsom komfur, sæt kurven og læg fisken i den.
  7. Sæt svampe, løg og salt på den.
  8. Kog i damptilstand i ca. 40 minutter.

Tip: For at fisken skal holde sin form godt, skal du sørge for at forlade huden.

Tips og tips

Bedst af alt, forskellige typer af peberfrugt, muskatnød, oregano, salte er kombineret med fisk. Du kan også arbejde med frisk ingefær og melissa. Hvidløg, rosmarin vil give en særlig smag og aroma.

Det vil være lækkert, hvis du serverer fisk med pickles. Det kan være agurker, svampe, oliven, oliven, blomkål, løg. Du kan også drysses med spinat eller sorrel, kog grøntsager på grillen eller en usædvanlig sauce. Det kan baseres på cottage cheese, ost, kikærter, grøntsager, yoghurt.

Uanset hvordan yndlingspasta kan være, passer de ikke til fisken, især den der er dampet. Det samme gælder for de fleste kornprodukter. Den eneste undtagelse er ris. Det passer perfekt.

Fiskene bliver saftige, hvis du ruller det i mayonnaise, sur creme eller yoghurt. Derudover vil dette "additiv" give ømhed og lethed til den generelle smag. Og hvis du tager græsk yoghurt, får fisken en usædvanlig smag!

Skål, dampet, skal være til stede i hver persons kost. Det er nyttigt, saftigt og meget velsmagende. Du skal prøve og behandle alle dine slægtninge.

Fisk i langsom komfur


Dampfisk kan koges i en dobbeltkedel, i en langsom komfur, i en gryde med en kolander. Jeg byder på en festlig kostopskrift på dampet fisk i en langsom komfur.

Dampet fisk i en langsom komfur

Stekt fisk er i strid med principperne om kost. Kogt fisk er en kostfad, selvfølgelig på betingelse af at fisken er taget af en fed fedttype, men nyttige stoffer går ind i bouillon. Dampet fisk i en langsom komfur holder sunde og diætegenskaber og er meget smagere end kogt fisk. Nytår kommer - 2013. År af den sorte vandslange. Slangets foretrukne behandler er fisk. Fisken skal være på bordet. Og i hele 2013 skal du spise flere fisk. Hvad er nyttig fisk?

Dampet Fisk Opskrift

For det første vil jeg beskrive en diætopskrift - en daglig menupunkt. Dampet fisk i en langsom komfur - en festlig opskrift, du kan se nedenfor på samme side.

En opskrift med "aborre dampet i en langsom komfur" gives, men du kan erstatte fisken og tage noget fedtholdigt. Hvilken slags fisk kan du spise med pancreatitis læs her >>

ingredienser:

  • renset havabbor hovedløse -500 g
  • gulerod - 12 g
  • løg - 1 stk. (Small)
  • persille - til dekoration
  • salt - efter smag

Madlavningsteknologi:

  • Hæld 2 multikølle kogende vand i kogekassen.
  • I panden multicooker sætte beholderen dobbelt kedel.
  • I beholderen udlægges dobbeltkedel i aborfilet i et enkelt lag. Vi salt.
  • Så løg, skiver og hakket gulerødder.
  • Jeg indstiller multicooker mode: "Steaming", tid 15-20 minutter.

Bemærkninger:

  • Opskriften beskrevet ovenfor er kosttilskudd og har ingen krydderier eller additiver.
  • Snart nytår og du kan ændre denne opskrift, hvis din sundhedstilstand tillader det. Hvis varig remission.

Indhold af næringsstoffer på 100 gram af en skål:

  • Protein - 21,63 g
  • Fedt -4 g
  • Kulhydrater - 0,66 g
  • Kalorindhold - 154,63 Kcal
  • B1 - 0,0984 mg
  • B2 -0,1432mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 10.899 mg
  • Fe - 2,4735 mg

Dampet fisk i en langsom komfur - en festlig opskrift

ingredienser:

  • torsk guttet hovedløse -500 g (eller anden lavfedt fisk)
  • gulerod - 12 g
  • løg - 1 stk. (Small)
  • Creme creme -
  • persille - til dekoration
  • salt - efter smag

Madlavningsteknologi:

  • Hæld 2 multi-glas kogende vand i kogeparet i multikookeren og sæt den dobbelte kedel i den.
  • Dækker bunden af ​​beholderen i dobbeltkedlen med folie og lagt ud torskefilet.
  • På hvert stykke fisk læg løg, skåret i ringe og smør med 15% sur creme. Vi salt.
  • Nu kan du tilføje noget skarp krydderier og krydderier. Alt afhænger af din smag. Men brug ikke sort og rød peber, humle-suneli osv. Du kan krydre - urter, som mynte og salvie.
  • Sæt en tomat oven på fisken (også begrænset) og drys med revet hård ost
  • Jeg indstiller multicooker mode: "Steaming", tid 15-20 minutter.

Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur

Enhver fisk, uanset dens sort, har fremragende næringsværdi. Det forsyner kroppen med calcium og jern, såvel som på ingen måde dårligere end kød.

Fiskevalg

Når du vælger dette produkt i butikken, skal du være meget forsigtig. Når alt kommer til alt, hvis du køber et uaktivt produkt, kan du underminere dit helbred.

Den første ting at bemærke er lugten. Hvis det lugter af rot, så er produktet forkælet. Det er også vigtigt at se på hendes udseende.

En sund fisk har altid en glat og skinnende hud, der er ingen pletter af gul eller blå på den. Dyrene skal være røde, og maven skal ikke være opsvulmet.

Fiskeforberedelse

Når man køber frossen fisk, bør den få lov til at tø. Hvis det er lidt frosset, er det nok at forlade det ved stuetemperatur i ca. en halv time.

Hvis hun på den anden side lå i fryseren i lang tid og var dækket af is, så skulle vi sætte det i koldt vand. Samtidig er det umuligt at bruge varmt vand, så fisken under madlavning vil være smagfuld.

Efter optøning skal fisken skæres. Dette trin er ikke altid nødvendigt, det hele afhænger kun af, hvordan produktet er tilberedt. Når du damper fra det, skal du fjerne alle knoglerne, samt slippe af med halen og hovedet. Dette skal gøres på følgende måde:

  1. Afskær fiskens finner;
  2. Brug en kniv, rengør skalaerne;
  3. Lav en kappe på maven og dæk fisken;
  4. Skær tværs med en skarp kniv i mellemstykker.

Selvfølgelig letter købet af fiskefileter denne proces. Så du skal kun afrimme om nødvendigt og vaske det.

En sådan simpel opskrift er særligt velegnet til dem, der på trods af ønsket om at have et velsmagende og tilfredsstillende måltid, forsøger at holde deres tal.

Når de anvendes i en opskrift, skal frosne fisk optøves ved stuetemperatur først. Det er også nødvendigt at skylle det grundigt. Hvis det ønskes, kan du fylde produktet med salt og sort peber i en lille mængde.

Det vigtigste er at jævnt fordelte disse krydderier over hele overfladen af ​​fileten og lade det blive gennemblødt med dem.

Et par tynde selleri grene skal hakket: enten med en kniv eller med en blender. Det samme gælder for ingefærrot og hvidløgskage. Ginger er bedre at gale.

Multikooker, der anvendes til fremstilling af fisk, skal have en dampbeholder. Før du sænker fileten i langsom komfur, skal du lægge et stykke folie i den. Det skal også bemærkes, at fisken under imprægnering med salt og peber kunne frigive noget væske. Denne væske skal hældes.

Når først blyproduktet er nedsænket i langsomt komfur, kan det sprøjtes med forkogte krydderier. Du skal starte med en spiseskefuld olivenolie og hæld derefter sojasovs. Glem også selleri, hvidløg og revet ingefærrot. Alle tørre krydderier og sauce skal fordeles jævnt på fiskens overkant.

Det er kun at fylde den nedre del af multikookeren med rent vand og indstille de nødvendige parametre. Der er en speciel "Steaming" -tilstand til madlavning af fisk. Tiden til beredskab vil kun være 20-25 minutter. Server skålen med en sideskål i form af ris, kartofler eller stuvede grøntsager.

Sådan tilberedes rød fisk dampet

For at lave rød fisk til et par skal du:

  • Laksfilet - 500 g;
  • Citron - ½ frugt;
  • Salt - efter smag;
  • Rent drikkevand;
  • Jord sort peber - ½ tsk.

Forbered først fisken til madlavning. Da opskriften bruger laksfiletetter, behøver den ikke at blive behandlet.

Det er nok at skylle med vand og krydre med salt og peber i små mængder.

Halv citron skal skæres i runde skiver og fjerner også knoglerne fra dem. Sæt fisken på folien og citronskiverne ovenpå. De kan også lægges på bunden af ​​fileten, så fisken skal fodres korrekt med juice under dampen.

Efter at have fyldt multi-komfurskålen med rent vand er alt, hvad der er tilbage, at sætte fisken i folien på grillen og indstil "Steaming" -tilstanden. Tiden til fuld beredskab vil være 15-20 minutter.

Dampfisk med ris

En stor duet til dampet fisk vil lave ris. I dette tilfælde vil kogningen ikke tage meget tid, fordi du kan lave ris og fisk på samme tid. Multicooker REDMOND RMC-M4524, giver dig mulighed for først at lave en sideskål, og derefter på parret for at tilberede fileterne. Så denne opskrift kræver:

  • Risgryn - 300 g;
  • Rent drikkevand;
  • Filet af enhver fisk - 500 g;
  • Salt - efter smag;
  • Jord sort peber - ½ tsk;
  • Vegetabilsk olie (oliven) - en lille mængde.

Først skal du forberede riskorn til madlavning. Skyl grundigt. Dette skal gøres med en kolander, skylles det flere gange, helst fra 3 til 5. Vandet skal være helt rent under den sidste vask af risen. Så snart risen er vasket, skal den sættes i en multi-komskål og hæld med køligt vand.

Hvis fisken anvendes i frosset form, skal den optødes, så den ligger ved stuetemperatur. Derefter skal du skylle det og krydre med salt og sort peber, fordeler disse krydder jævnt over hele overfladen af ​​fileten.

Nu skal du sætte fileten på multicooker grillen, vanding med olivenolie.

Det er kun at konfigurere Multicooker Redmond. Den ønskede tilstand er "Quenching / Soup", og tiden til beredskab vil være 15-20 minutter. Så snart enheden giver et signal, vil fisken sandsynligvis være klar.

Hvad angår ris, skal det kontrolleres. Hvis der er overskydende vand, skal du forlade madlavningen i nogen tid.

Gedde bages i ovnen - en opskrift, du skal vide, om manden er en fisker.

Opskriften på kødboller kødboller med ris, læs hvordan man laver.

Ved du, hvordan du laver duck med æbler i ovnen? Hvad mere kan du tilføje til juiciness kød, læse hemmeligheder kulinariske.

Dampet fisk med kartofler

Derudover vil der udover ris være et fremragende valg til en skål, der er kartofler. En sådan duet er høj i kalorier, derfor er den velegnet til dem, der kan lide meget tilfredsstillende mad. Men madlavning er også meget simpelt og hurtigt, fordi sideskålen og den førende skål kan laves på samme tid. Følgende produkter kræves til madlavning:

  • Filet af enhver fisk - 500 g;
  • Nye kartofler - 800 g;
  • Løg - 1 hoved;
  • Persille;
  • Vegetabilsk olie (oliven) - en lille mængde;
  • Rent drikkevand;
  • Salt - efter smag;
  • Jord sort peber - ½ tsk.

Forarbejdning af fisk er det allerførste trin i madlavning. Som sædvanlig bør frosne fisk optøes og lade det ligge i en varm temperatur i et stykke tid. Efter skylning af fileten er den helt klar til madlavning. Hvis du ønsker det, kan du krydse fileten med salt og sort peber. Det vigtigste er ikke at overdrive det og gnid det jævnt.

Hovedløg er bedre at tage en lille størrelse. Det skal skræles, skylles og derefter skæres. Resultatet skal være løg ringe. I skålen til Polaris multikookeren skal du lægge omkring 5 stykker løgringe som en slags pude og læg fisk på toppen af ​​den. De resterende løg kan placeres oven på fileten.

Nu er det tid til at forberede kartofler. Det skal skylles ud af snavs og slippe af med skræl. Det er bedre at bruge nye kartofler. Derefter er det nødvendigt at hælde rent vand i multi-komfurskålen og placere hele fremtiden garnisher der. Du skal også huske at for-salt kartoflerne og tilsæt ca 2 teskefulde salt til vandet.

Det er kun at konfigurere enheden ved at indstille "Steaming" -tilstanden, og klokken er 20-30 minutter. Mest sandsynligt vil kartofler og fisk være klar på samme tid. Men hvis kartoflerne ser ud til at være fugtige, skal det stå i et par minutter. Efter garneringen er fuldt forberedt, kan den krydres med persille, hakket på forhånd.

Kogning af fisk med grøntsager i en langsom komfur

En anden ret lavt kalorieindhold opskrift er filet med dampede grøntsager. På samme tid kan du bruge helt enhver grøntsag, der starter ud fra dine egne præferencer. Denne opskrift vil ikke kun være baseret på grøntsager, men også på blid parmesan, så det vil have brug for:

  • Filet af enhver fisk - 500 g;
  • Gulerødder - 1 stykke;
  • Løg - 2 hoveder;
  • Parmesanost - 100 g;
  • Persille - flok;
  • Dill greens - en flok;
  • Selleri - et par tynde grene;
  • Vegetabilsk olie (oliven) - en lille mængde;
  • Salt - efter smag;
  • Jord sort peber - ½ tsk.

Frisk fiskfilet skal vaskes og krydres med krydderier. Derefter kan den skæres i små stykker.

Persille og dill skal finhakket. Gulerødder skal skylles grundigt fra snavs og skrællet, og skalene fjernes fra løg. Alle grøntsager skal skæres over for at gøre runder. Du skal også gratulere parmesan på en fin rist.

I form af en multikooker skal du lægge et stykke folie og læg en filet oven på den. Persille og dill greens, grøntsager og revet ost skal flyttes og drysses over fisken. Så kan du pakke folien.

Det er nødvendigt at hælde rent vand i skålen til multikookeren, og læg derefter tilstanden "Steam cooking", "Steaming" eller "Steamer", afhængigt af den anvendte multicooker. Tid til at fuldføre madlavning - 15-20 minutter.

Dampet fisk er en fremragende opskrift, ikke kun til feriebordet, men også for hver dag:

  • Du kan variere kalorieindholdet i parabolen, købe hovedindholdet i forskellige sorter;
  • Hovedproduktet er ganske nyttigt;
  • Alle opskrifter er budget;
  • Madlavningstiden varierer fra 15 minutter til en halv time;
  • Fisken kan ledsages af en side skål, som kan gøres samtidig med det.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, medicin

Damp kost fisk i en langsom komfur

22. december 2017 8.250 visninger

De siger, at dampede retter ikke kun er bedre, men også sundere, rigere. Lad os prøve at eksperimentere med fisk. Tross alt elsker alle hende?

Vi vil kun have fisk og fulde måltider, der kan serveres til middag eller frokost, selv for gæster. De kan virkelig godt lide det, vær sikker på, fordi der ikke er noget smagere end dampet fisk!

Generelle principper for madlavning

Hvis din fisk til en skål er frosset, skal du hente det på forhånd, og du skal afrimme det i overensstemmelse med alle reglerne. Det vil sige, hæld ikke kogende vand eller læg i varmt vand. Produktet skal fjernes fra posen og alle pakninger, anbragt i en kolander. Colander er igen placeret i en skål, men så at den klæber til siderne og ikke falder ind. Så vandet vil strømme ned, og fileten vil ikke absorbere det tilbage. Den resulterende struktur fjernes i bunden af ​​køleskabet. Når fisken er blød indeni, kan den bruges til det tilsigtede formål.

Hele kadaver bliver nødt til at slagter dig selv. For at gøre dette skal du først klippe begge fileter fra højderyggen, efterlade halen og hovedet på øret. Derefter skal du bruge pincet til at fjerne alle knogler og skylle fileten. Skær kødet fra huden, hvis det ønskes, skal du sørge for at rense vægterne.

Den klassiske opskrift på dampet fisk i en langsom komfur

kalorieindhold pr. 100 gram

Meget ofte serveres det med citroner. Og med god grund, fordi det er virkelig velsmagende!

  1. Hæld vand i langsom komfur, læg kurven på toppen og læg den vaskede dild ovenpå.
  2. Vask fisken grundigt.
  3. Skær i portioner, gnid med krydderier fra alle sider.
  4. Salt og drys med citronsaft.
  5. Sæt fiskeskiverne på dillen og luk låget.
  6. Damp til at lave mad i 20 minutter.

Tip: I stedet for dild kan du bruge andre grønne planter.

Rød fisk i en langsom komfur

Rød fisk er meget blødere og sundere end hvide. Derfor er det mere egnet til folk på en diæt eller for dem, der holder sig til en sund kost.

Hvor mange gange - 95 kalorier.

Hvad er kalorieindholdet - 40 minutter.

  1. Vask og tør filéerne eller bøfferne.
  2. Gnid derefter dem på alle sider med salt, sort peber.
  3. Placer i en skål, sæt rosmarin på toppen og lad fisken stå et stykke tid.
  4. Hæld vand i skålen i multikookeren og læg kurven.
  5. Sæt fisk ind i det og citronringe ovenpå.
  6. Tilbered dampen under låget i en halv time i damptilstand.

Tip: Hvis du bruger fileter, og ikke steaks, er knoglerne endnu bedre at fjerne.

Dampet fisk kogte med grøntsager

Hvis du kun har en fisk, skal du koge hele fadet og komplementere fileten med grøntsager. Her og broccoli, og bønner og kartofler. Det viser sig ret tilfredsstillende!

Hvad tid er 50 minutter.

Hvad er kalorieindhold - 87 kalorier.

  1. Hvis fisken er frosset, skal den fjernes fra kulden inden for få timer.
  2. Tør filetene med tørre servietter.
  3. Skræl kartofler, vask og skær i små skiver.
  4. Vask strengen bønner grundigt, skræl halerne og hugge lidt.
  5. Skyll broccoli, skåret i knopper.
  6. Vand hæld i skålen, sæt gitteret.
  7. Sæt på en kurv til dampning.
  8. Sæt kartofler, bønner og broccoli.
  9. Spred fisken på toppen, drys med salt og krydderier.
  10. Drys lidt citronsaft.
  11. Luk låget og kog i 20 minutter i damptilstand.
  12. Resterne af citronsaft blandet med olie.
  13. Skræl greens og hugge.
  14. Fjern huskene fra hvidløg, fjern den tørre hale og spring over lobula gennem crush.
  15. Tilsæt dem med urter til olie og citrusjuice.
  16. Bland alt grundigt og server fat med saucen.

Tip: Du kan eventuelt tilføje krydderier til din sauce.

Delikat opskrift med gulerødder

Smagen af ​​pollock er meget lys, kødet er meget ømt og blødt. Vi vil supplere det med søde gulerødder og rig ris, og derefter tilberede alt i en langsom komfur til et par, så du kan lide det endnu mere!

Hvad klokken er 1 time

Hvad er kalorieindhold - 102 kalorier.

  1. Vask ris grundigt indtil klart vand.
  2. Vask fisken og kontroller for knogle. Hvis der er, fjern dem med pincet.
  3. Derefter hugge en lille pollock i portioner.
  4. Skræl gulerødderne, skyll og skær i strimler.
  5. Gør det samme med løg, men skær det i halve ringe.
  6. Hæld vand i skålen i multikookeren og læg en dampkurv.
  7. Hæld løg og gulerødder.
  8. Rist fisken med salt og krydderier, sat oven på rødderne.
  9. Vask strengbønnerne, fjern halerne og skære bælgene mindre.
  10. Sæt dem sammen med majs i en langsom komfur.
  11. Bland alt og tilføj ris.
  12. Luk låget og kog dampet, indtil ris er kogt.

Tip: Hvis risen er næsten klar, og den har brug for et par minutter, er det bedre at lade skålen stå i opvarmningstilstand i en anden time. I løbet af denne tid vil kornene være perfekte.

Hjertet parabol med grønne

Denne ret vil være meget mere tilfredsstillende end den forrige. Her vil vi lave mad med kartofler og grøntsager. Meget enkel og lige så velsmagende, fordi dampet!

Hvad er klokken 45 minutter.

Hvad er kalorieindhold - 78 kalorier.

  1. Optøet frossen fisk, og friskvasket og rengjort af knogler.
  2. Rist med salt og sort peber, skåret i portioner.
  3. Skræl løgene, skyll derefter med rindende vand og smuldre fint med en skarp kniv.
  4. Læg noget af løget i multikookerskålen.
  5. Spred fiskstykkerne ovenpå og læg løgene på dem.
  6. Skræl kartoflerne, skyll og hak.
  7. Sæt i en skål og hæld alt vandet, salt.
  8. Tilbered dampen i ca. 30 minutter under låget i dampetilstand.
  9. Skyl persille og smuldre, drys det færdige parabol.

Tip: I stedet for de sædvanlige løg kan du bruge grøn. Med ham bliver lysere og friskere.

Opskrift med svampe

Hvis du kan lide svampe, så er denne opskrift til dig. Forestil dig, hvor velsmagende fisken er, hvis du kombinerer det med duftende svampe og søde, men meget saftige løg. Og alt dette er dampet i en langsom komfur.

Hvad klokken er 1 time

Hvad er kalorieindhold - 79 kalorier.

  1. Fisk på vilje til at rengøre eller forlade intakt.
  2. Løgene renses, skylles og hugges i halve ringe.
  3. Skyl persille og sæt i kulmulehulen.
  4. Rist kødet med salt og sort peber.
  5. Skræl svampene, hug dem op med en skarp kniv.
  6. Hæld vand i langsom komfur, sæt kurven og læg fisken i den.
  7. Sæt svampe, løg og salt på den.
  8. Kog i damptilstand i ca. 40 minutter.

Tip: For at fisken skal holde sin form godt, skal du sørge for at forlade huden.

Tips og tips

Bedst af alt, forskellige typer af peberfrugt, muskatnød, oregano, salte er kombineret med fisk. Du kan også arbejde med frisk ingefær og melissa. Hvidløg, rosmarin vil give en særlig smag og aroma.

Det vil være lækkert, hvis du serverer fisk med pickles. Det kan være agurker, svampe, oliven, oliven, blomkål, løg. Du kan også drysses med spinat eller sorrel, kog grøntsager på grillen eller en usædvanlig sauce. Det kan baseres på cottage cheese, ost, kikærter, grøntsager, yoghurt.

Uanset hvordan yndlingspasta kan være, passer de ikke til fisken, især den der er dampet. Det samme gælder for de fleste kornprodukter. Den eneste undtagelse er ris. Det passer perfekt.

Fiskene bliver saftige, hvis du ruller det i mayonnaise, sur creme eller yoghurt. Derudover vil dette "additiv" give ømhed og lethed til den generelle smag. Og hvis du tager græsk yoghurt, får fisken en usædvanlig smag!

Skål, dampet, skal være til stede i hver persons kost. Det er nyttigt, saftigt og meget velsmagende. Du skal prøve og behandle alle dine slægtninge.

Dampet fisk i en langsom komfur

Dampfisk er den enkleste måde at lave mad i en langsom komfur og den mest kostholdige. Dampfisk koges uden olie, fordøjes ikke, bevarer vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer. Konsistensen er blød, delikat, egnet til sparsomme kostvaner. Fede arter opretholder fiskeolie i en form, der er værdifuld for kosternæring: fordøjelig, rig på flerumættede omega-3 fedtsyrer.

Dampet fisk i en langsom komfur er kogt direkte dampet eller i sin egen saft i folie. For at ændre smag af fisken kan man marinere i forskellige marinader og krydrede blandinger. Til diæt af kostføde foretrækkes dampfisk, der er kogt uden brug af marinader og krydderier. De forbedrer udskillelsen af ​​fordøjelsessystemet, øger appetitten.

På billedet dampørret kogt uden marinade, uden folie direkte dampet. Tilsvarende er andre typer fisk kogt i marinade, i deres egen saft. Til dampning er det bedre at vælge fedtfattige ørredtyper. Gentle kalorier med lavt kalorieindhold passer til kostbehovet.

Dampet fisk i en langsom komfur - 7 madlavningsopskrifter

Dampet fisk i en multivariat er en ideel skål, der kommer ud til at være øm, velsmagende, lavt kalorieindhold og meget sund. Det vil være en dejlig middag, hvis du tilbereder det med tilsætning af andre produkter, eller en lys middag i en separat form.

Klassisk opskrift

Hvis du beslutter at lave fisken til et par første gang, så brug først den traditionelle måde at sætte pris på det fulde potentiale af denne skål, ryddet med yderligere ingredienser.

Ingredienser krævet:

  • vand til damp;
  • en eller to skiver fiskfilet, alt efter din smag;
  • krydderier valgfri.

Madlavningsproces:

  1. Forbered fiskfileten, drys med udvalgte krydderier, brug lidt salt og sort peber. Du kan købe en færdig blanding af urter til fisk.
  2. Sæt stykkerne i en speciel multikookerbakke, der er designet til dampning.
  3. Hæld vand i skålen. Den nøjagtige mængde afhænger af skålens volumen, men normalt er der 1,5 til 2 liter.
  4. Luk enheden, indstil den ønskede tilstand, det vil sige "Damp", og tiden i 30 minutter. Efter udløbet af denne tid er fadet helt klar til brug.

Sådan tilberedes i folie

Det vides at retter, der er fremstillet ved hjælp af dampmetoden, bevarer deres sunde egenskaber godt, men fisken i folien i den langsomme komfur vil blive endnu mere værdifuld og øm.

Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur

4 minutter Forfatter: Konstantin Pavlov 397

En af de sunde retter, som ikke kræver meget tid, er dampet fisk i en langsom komfur. Ved fremstilling på denne måde bliver produkterne ikke brændt i olie og beholdt maksimalt nyttige stoffer.

Nem madlavning

På denne måde kan du tilberede alle slags fisk.

  • 0,5 kg makrel bøffer;
  • en halv citron
  • 2 fed hvidløg;
  • en blanding af provencalske urter;
  • salt til smag;
  • 60 ml olivenolie.

Tilberedningstrin i Polaris multicooker.

  1. Hvidløg, knust under en presse, blandes med olie, krydderier, citronsaft.
  2. Steaks gnides med salt og belagt med kogt sauce.
  3. Bowl multikookere fyldt med vand.
  4. En særlig beholder placeres på toppen og en makrel er placeret i den.
  5. Kør programmet "madlavning til et par" i 15 minutter.

Ørred med grøntsager

Denne opskrift på dampet fisk i en langsom komfur vil helt sikkert interessere gæster.

  • 600 g ørredfilet
  • 1 bulgarsk peber;
  • 1 aubergine;
  • 1 gulerod
  • saft af en halv citron
  • 20 ml olivenolie;
  • salt;
  • krydderier til fisk.
  1. Fisken vaskes, tørres med servietter og opdeles i portionsstykker.
  2. Æggplanter er skåret i cirkler, sprinklet med salt og efterladt i 15 minutter, så saltet vaskes af. Denne teknik giver dig mulighed for at slippe af med bitterheden af ​​grøntsagen.
  3. Peber og gulerødder skæres i strimler.
  4. Grøntsager og ørred kombineres i en damperbeholder. Tilsæt krydderier, citronsaft og smør.
  5. Skålen koges i en multikooker til et par i 15 minutter.

Hjertelig skål med kartofler

Dampet rød fisk med dampende kartofler er en appetitvækkende og hjertelig skål, der vil se passende ud på et festligt bord.

  • 1 kg lyserød laks
  • 1 kg unge kartofler
  • en halv citron
  • 200 g creme creme;
  • 40 ml vegetabilsk olie;
  • salt;
  • blanding af krydderier til fisk.
  1. Kartoflerne skales, store skåret i 2 dele.
  2. I en langsom komfur satte knolde, cremefløde, salt. Alt omhyggeligt blandet.
  3. Kartofler bør koges på "bagning" -programmet i en kvart time.
  4. Fisken er opdelt i flere stykker. Hver er saltet og gnides med krydderier.
  5. Beholderen med en dobbeltkedel er dækket af folie, og en lyserød laks er placeret i den. En citronskive er placeret på hver skive.
  6. Når den langsomme komfur giver et signal om slutningen af ​​arbejdet, sættes beholderen med pink laks oven på toppen, starter "damp" -tilstanden og forbereder skålen i 40 minutter.

Risrecept

Den foreslåede metode kan gøre et sundt og tilfredsstillende måltid til hver dag.

  • 500 g pollock;
  • 160 g rundkornet ris;
  • 20 ml citronsaft;
  • 420 ml drikkevand
  • salt;
  • valgfri - krydderier.

Stages of cooking i Redmond multicooker.

  1. Pollock rengøres, vaskes grundigt og skæres i store klumper.
  2. Drys fisk med citronsaft og sæt til side i 6 minutter.
  3. Vasket ris hældes i skålen i multikøleren, salt tilsættes og fyldes med tilberedt vand.
  4. Hvert stykke fisk er saltet og indpakket i folie.
  5. Pollock sættes i en speciel container dobbelt kedel.
  6. Indstil tilstanden "damp", tilberedningstid - 20 minutter.
  7. Efter afbrydelse af enheden forlades risen i langsom komfur i yderligere 10 minutter.

Opskrift med svampe

Dampet fisk med champignons er en meget aromatisk fad med en rig smag.

  • 2 kulmulekroppe;
  • 1 løg;
  • 200 g friske champignoner;
  • salt.

Trin-for-trin opskrift.
1. Løg skæret i halvhjulet.

2. Hele kødkroppe gnides med salt og fyldt med løg.

3. Hele champignons anbringes i en dobbelt-dampbeholder.

4. Multikooker fyld med vand.

5. På toppen sæt en beholder med svampe og fisk. Komponenterne er saltet og blandet.

6. Skålen skal koges på "dampning" -programmet i 40 minutter.

Nyttige tips

Værdifulde anbefalinger vil fortælle dig, hvordan man laver fisk til et par i en langsom komfur.

  1. For dampere bedre at tage frisk fisk: Det vil være mere velsmagende og ømt.
  2. Skålen vil være juicier, hvis du pre-coat karkassen med mayonnaise eller creme creme. Imidlertid vil kalorieindholdet i dette tilfælde stige.
  3. Til kosten kan fiskestykkerne dyppes i en blanding af naturlig yoghurt, spinat, hytteost og grønne.
  4. Fisken går godt med alle slags peber, muskatnød, timian, timian, hvidløg, rosmarin. Hvor mange krydderier at sætte, bestemmer hver husmor uafhængigt.
  5. Citronmelisse og frisk ingefær vil tilføje en særlig smag til parabolantenne.
  6. Dampfisk serveres med kartofler og sidevand fra andre grøntsager. Denne ret kombinerer ikke med pasta og korn.

Dampet fisk er en let og sund skål. Det kan indgå i menuen på barnet, såvel som i kosten for vægttab og amning.

Dampet fisk i en langsom komfur

Nu nægter mange kød til fordel for fisk. Man kan sige, at fisken er blevet fashionabel, ligesom det er blevet fashionabelt at føre en sund livsstil. De fleste mennesker betragter den mest lækre stegte fisk, men den er uforenelig med principperne om kosternæring. En kostdisk er kogt fisk, men når man koger fisk, går de nyttige stoffer ind i bouillon. Det er muligt at spare dem så meget som muligt, når du laver dampet fisk. Dampet fisk kan være i en dobbelt kedel og i en langsom komfur, og hvis du ikke har disse nyttige enheder, så i en gryde med en kolander. Fisk, dampet i en langsom komfur, er en diætret, bevarer alle de gavnlige egenskaber, og det viser sig meget mere velsmagende end kogt fisk. Programmet - "madlavning til et par" er formentlig i alle modeller af multi-komfurer.

ingredienser:

  • fisk
  • vand
  • salt og krydderier efter smag
  • dill valgfri

Sådan tilberedes fisk til et par i en langsom komfur:

Du kan lave mad til dampning absolut enhver fisk, både hav og flod, og store og små, og i portioner og helt.

Du kan tilberede fisken direkte til et par, læg det i en kurv-dobbeltkedel, eller du kan lægge folie i kurven på forhånd og lægge fisk på den, og så vil du få fisk i folie til et par.

Fremragende dampet rød fisk - ørred, laks. Men den enklere fisk - rosa laks, chum, vil også være lækker. Dampet rød fisk vil være nok til 10-15 minutters kogning.

Generelt afhænger tidspunktet for at lave fisk til et par af størrelsen af ​​stykkerne af fisk og varierer fra 15 minutter til 30-40 minutter. Overvej også kraften i din multikooker.

Når du damper fisk i en langsom komfur, så glem ikke at hælde 2-3 glas vand i skålen. Det ser ud til at være indlysende, men ikke desto mindre spørger læserne ofte, om det er nødvendigt at hælde vand, når man laver dampskåle))

Når du laver dampet fisk, kan du kun salt det, eller du kan pre-pickle det i citronsaft i 30-60 minutter efter smag.

Dampet fisk kan koges alene, uden tilsætningsstoffer, men dampet fisk med grøntsager bliver endnu mere lækker. Fisk med grøntsager Jeg foretrækker at lave mad i folie. Sæt fisk i folie, dine yndlingsgrøntsager på det, løg, gulerødder, peberfrugter, tomater og oliven vil gøre; - Jord peber, hop-suneli. Kom til fiskens urter - salvie, mynte. Efter at alle grøntsager og krydderier er tilsat til fisken, pakk folien i en kuvert eller en båd, og en lækker middag kommer snart! Med denne metode til madlavning - i folie strømmer saften fra fisk og grøntsager ikke gennem dobbeltkedlens huller, men forbliver alt i folie, fisk og grøntsager er gennemblødt med saft og smag af hinanden, og skålen er lækker. Komfort og det faktum, at hver forbruger vil have deres egen del af foliearket. Når du laver fisk i folie, skal du lave den i 10 minutter længere end uden folie.

De læsere, der ikke har en multikooker, men der er en dobbeltkedel, vil jeg sige, at alle tips om madlavning af fisk til et par i en multikooker vil være egnet til en dobbeltkedel.

Dampet fisk er fantastisk til baby- og kostmad, når du skal undgå stegte fødevarer. Det eneste ønske om børnefad er ikke at tage fisk med små knogler.

Læs Om Rengøring Leveren

Populære Kategorier

Cyste Af Leveren

Leverkræft

© Copyright 2024 sphere-medical.com