Hvilken ost er egnet til kost?

Ost er en velsmagende delikatesse og sund tilsætning til den daglige kost. Bare husk på, at ikke alle sorter er egnede til brug i perioden med aktivt vægttab. Introduktion til TOP - 7 oste til dem, der slanker eller er bange for at få et par ekstra pund.

1. Ricottaost

Den er lavet af fedtfattig valle, og ikke fra mælk, derfor indeholder den en enorm mængde albuminproteiner (op til 13 gram). I dette tilfælde er fedtindholdet et af de laveste: fra 24 til 8% afhængigt af typen.

Frisk Ricotta-ost, som har konsistens af blød pasta, er fremragende til fremstilling af lavt kalorieindhold, piskede frugt-desserter og sandwich. Ikke underligt at det er spist af slanke italienere til morgenmad. En skive indeholder kun 50 kalorier (100 gram - højst 174 kcal), men på trods af dette er det meget nærende og giver dig mulighed for hurtigt at få nok.

Denne slags ostemasse er en leverbeskytter og immunhjælper. Bare vær forsigtig med den røgede og krydrede Ricotta: de har for meget salt.

2. Camembert ost (med skimmel)

Dette er en særlig sort, i fremstillingen, hvor der anvendes flere typer særligt svampe på en gang. Til sin vækst tager svampen lactose fra mælk, næsten fuldstændig frigør den fra det færdige produkt.

Derfor anbefales Camembert på trods af dets betydelige kalorieindhold (ca. 300 kcal) til tynde mennesker, der lider af intolerance over for mejeriprodukter på grund af laktasemangel.

Den unikke teknologi til fremstilling af dette produkt fra rå mælk, som ikke har været varmebehandlet, bevarer maksimalt aminosyrer og fedtopløselige vitaminer, som er nyttige til menneskekroppen. Derfor hjælper det virkelig at holde knoglerne stærke, tænder og muskler - stærke, nerver - stål og hjerne - klare.

Den blågrønne form på overfladen af ​​Camembert er ofte i tvivl om dens sikkerhed. Vi skynder os at berolige: Affaldsprodukterne fra denne svamp, der er mættet med ost, er harmløse. Og han dør selv hurtigt i mavesyre, uden at påvirke tarmene. Men denne ost er sjældent, men det kan være en kilde til infektion med listeriose, en bakteriel infektion, der overføres gennem rå mælk. Derfor anbefales det ikke at medtage i menuen for børn og personer med udtalt immunsvigt, herunder gravide kvinder i alle perioder.

På trods af de enorme fordele er Camembert, det vigtigste råmateriale til fremstilling af fuldmælk, det bedre at ikke bruge dem, der allerede er overvægtige.

3. Mozzarella

En af de mest delikate og let fordøjelige oste. Højdepunktet i dets forberedelse - i rennet fermentering, det vil sige den delte opdeling af råstoffer ved hjælp af fordøjelsesenzymer udskilt fra kalvekvaliteten. Takket være denne specielle teknologi opbevares alle nyttige sporstoffer, proteiner og vitaminer i Mozzarella og er umiddelbart klar til absorption.

Denne ost forårsager næsten aldrig fordøjelsessygdomme, og den kan spises i enhver alder. Sandt, forudsat at du ikke har laktasemangel.

Kalorindholdet på 100 gram mozzarella kan nå 350 kcal afhængigt af fedtindholdet. Skummetmælk Mozzarella sorter indeholder i gennemsnit 160 kalorier.

Under alle omstændigheder er en lille del af denne ost nok til at lave grøntsagssalater med krydrede grøntsager, lette sandwicher, gryderetter unikke.

4. Tofu

Det er et helt unikt produkt, der ikke er fremstillet af dyr, men fra vegetabilske råvarer - sojamelk. Hans curdled med calcium-indeholder kosttilskud, der gør tofu bare perfekt i sammensætning.

Døm for dig selv: højst allergivenlig vegetabilsk protein med et minimum af fedt (op til 5%) i kombination med et helt sæt vitaminer og nyttige sporstoffer. Samtidig er ikke kun kolesterol fuldstændigt fraværende, men på grund af de phytoøstrogener, der er indeholdt i Tofu, når det indtages, reduceres niveauet af skadelige lipoproteinfraktioner også. Dette betyder, at blodkar er ryddet af kolesterolplaques, der begrænser deres lumen.

Tofu er en kulinarisk drøm, et kameleonprodukt. Det kan underkastes enhver form for varmebehandling uden tab af nyttige kvaliteter. På grund af sin egen neutrale smag og evnen til hurtigt at blive mættet med smagsstoffer af andre ingredienser kan den bruges til at tilberede absolut enhver skål. Han er lige så god i sammensætningen af ​​søde desserter, grøntsager eller køddelikatesser, varme og kolde snacks. Samtidig kan det betydeligt reducere kalorieindholdet i den færdige skål, da det selv kun indeholder 90 kcal pr. 100 gram.

På grund af det høje proteinindhold kan Tofu delvis kompensere for manglen på kød eller mælk i vegetarier og veganer, såvel som mennesker, der observerer strenge kirker hurtigt eller lider af intolerance (på grund af allergier) af animalske proteiner.

5. Chechil

Det er kun 5-10% fedt. Eksternt og smag ligner suluguni. Fås i form af fletninger, solgt frisk eller røget. Dens lugt og smag er rent mejeri og lidt krydret, og alt fordi den modner i saltlage og blandes med ostemasse eller en anden slags osteprodukt.

Selvom Chechil bruges i Protasov kost til vægttab, skal de, der ønsker at tabe sig, være på deres vagt. På grund af den store mængde salt kan det øge appetitten kraftigt og forårsage væskeretention i kroppen. Som følge heraf vil den næste vejning vise en konkret vægtforøgelse.

6. Adygei ost

En af de mest berømte og overkommelige sorter. Det betragtes som et kalorieindhold: 100 gr. kun 240 kalorier. Rig på calcium, fosfor, mætter kroppen med et kompleks af fedtopløselige vitaminer. Giver en behagelig velsmagende smag til grøntsagssalater, lette sandwicher på basis af brød. På grund af dens tætte konsistens kan den bruges til fremstilling af forskellige diætpakker. På grund af den håndgribelige salt smag, er de, der er tilbøjelige til at hæve under øjnene efter søvn, det anbefales at bruge det om morgenen.

7. Fetaost

Næsten blottet for kulhydrater, der bidrager til den hurtige vægtøgning. Derfor kan det indgå i kosten med nedsat kulhydrattolerance og diabetes. Fedt absorberes kun delvist af det. Slankende piger kan tilføje denne ost til grøntsagssalater med oliven, som grækerne gør. Hvis du er allergisk over for mælkeproteiner, kan du sikkert bruge Fet, fremstillet af ged eller fåremælk. Men lidt efter lidt, ikke at glemme et forholdsvis højt kalorieindhold: 290 kcal pr. 100 gram.

Fordelene ved ost i fitness ernæring. Er det muligt at spise ost mens du taber? Del 1

Fordelene ved ost i fitness ernæring. Er det muligt at spise ost mens du taber? Del 1

Alle elskere af ost VELKOMMEN! Dagens artikel vil udelukkende blive afsat til dette produkt. Vi vil lære alt om fordelene ved ost, finde ud af om det er muligt at tabe sig med ost, og hvilke typer ost er bedre at foretrække. Alle dem, der er interesseret i dette emne, bedes sidde komfortabelt, snart begynder vi en anmeldelse af de bedste oste i fitness ernæring og vægttab. Og til en start, en lille introduktion.

Ost - et yndlingsprodukt siden barndommen

Vi ved alle fra barndommen, hvad ost er: Først i børnehaven spiste vi lidt grød til morgenmad og en smør sandwich og et lille stykke ost; lidt senere, mor, da hun blev sendt til skole hele dagen, lavede den samme osteband sandwich, men det var allerede større og med pølse at starte. Nå, nu laver vi alle slags salater, sandwich og snacks med dette vidunderlige produkt. Ost har altid været, er og vil være en velkommen gæst i vores køleskab (i hvert fald de, der læser denne artikel).

Hele få artikler er skrevet om sundhedsfordelene ved ost, og de fleste af dem viser den positive effekt af dette produkt på kroppens tilstand som helhed. Men her handler det om, hvorvidt det er muligt at tabe sig med ost, og hvad er brugen i kampen mod ekstra pund, er der modstridende holdninger. Og i dag lærer du hele sandheden om ost og dens gavnlige egenskaber, og så kan du selv bestemme, om du skal bruge ost, mens du taber, og i hvilket fald, hvilken ost er det bedre at vælge for dette?

Mange ernæringseksperter og ernæringseksperter begrænser forbruget af ost i en slankes person. Og det er ikke tilfældigt.

De fleste typer ost har nok kalorier og har en høj procentdel af fedt i deres sammensætning. Men ikke alle. Der er sådanne typer af ost, som ikke kun kan bruges til vægttab, men også anbefales at gøre det. Ost til vægttab - dette er ikke et forbudt produkt, hvis du ved hvordan man vælger den rigtige ost og bruger den i den rigtige mængde.

På denne infographic kan du se, hvilke typer oste der findes, og efter hvilke kriterier de er klassificeret.

Kriterier for valg af ost til vægttab

Når vi taler om en afbalanceret kost med en bias for vægttab, skal du følge nogle regler, når du vælger den rigtige ost. Før du inkludere et produkt i din kost, herunder ost, skal du undersøge dens sammensætning, kalorieindholdet og sørge for, at fedtforbrændingsprocessen, som opnås ved regelmæssig motion og ernæring, ikke vil blive forstyrret og stoppet på grund af forkert udvalgte produkter. Derfor vælger du en eller anden type ost til vægttab, skal du være opmærksom på:

1. Procenten af ​​fedtost (antallet af fedt pr. 100 gram);
2. Mængden af ​​protein i dets sammensætning pr. 100 g produkt;
3. Kalorieost
4. Smag: ikke krydret, ikke meget salt.

Jeg sætter bevidst disse nøglepunkter, når du vælger ost i denne rækkefølge.

Det er procentdelen af ​​fedtindholdet i ost til vægttab, der betyder mest. Det er bedre at give præference til fedtfattige oste med et fedtindhold på 9-17% (dette er ideelt), men du kan tillade forbrug af 18-25% sorter i små mængder.

Den anden ting du skal være opmærksom på er selvfølgelig mængden af ​​protein pr. 100 g produkt, da ost primært er den vigtigste kilde til protein, byggematerialet til dine muskler, og de spiller også en vigtig rolle ved at tabe sig og indtage "Lion" dosis af alle kalorier spist.

Det næste punkt at være opmærksom på er kalorieindholdet i osten. Prøv at undgå bløde og hårde oste med højt kalorieindhold, hvilket tyder på, at deres fedtindhold er højt nok. Men her er der nogle nuancer: det sker, at ost har et højt kalorieindhold, men har andre fordele i kampen mod fedme. For eksempel anbefales Camembert-ost med det betydelige kalorindhold (300 kcal) til personer, der lider af laktasemangel, og har ikke råd til at spise mejeriprodukter. Og her er også Cheddar- og Parmesanost, der har et højt kalorieindhold (henholdsvis 402 kcal og 431 kcal), men et højt proteinindhold (28 g og 38 g pr. 100 g produkt) og ved at bruge dem i små mængder bidrager du til ernæring og forme dine muskler.

Men nu vender vi os til overvejelserne om de typer af ost, der er på den "gyldne middel": de har et forholdsvis lavt kalorieindhold og højt proteinindhold, så deres forbrug vil kun positivt påvirke dit vægttab.

De bedste typer af ost til vægttab

Fårost - 160-260 kcal, fedtindhold på 20%, proteiner - 20 g

Ost er et diætprodukt med et højt indhold af animalsk protein, fosfor, calcium og andre nyttige mineralske stoffer, vitaminer i gruppe B, C, E, A og lavt fedtindhold. Ost er det perfekte valg af ost til vægttab. 100 g ost vil give dig det daglige behov for protein, berige dig med en masse næringsstoffer, samtidig med at du får en smag af fornøjelse.

Ricotta - 172 kcal, fedtindhold fra 8 til 24%, proteiner - 11 g

Ricottaost er lavet ikke af mælk, men fra valle. Det indeholder ingen almindelige mælkeproteiner, kun albuminprotein, som findes i humant blod, derfor er absorptionen hurtigere og lettere. Denne kalorieindhold med lavt kalorieindhold er rig på fordelagtige sporstoffer, vitaminer, er en calciummine og et rigtigt fund for dem der ser efter sig selv. Det er at foretrække at bruge ricotta fra komælk, da den kun indeholder 8% fedt.

Tofu - 72-90 kcal, fedtindhold op til 5%, proteiner - 8 g

Hvis du ikke ved hvilken slags slankekost at vælge og ikke være bange for at spise et ekstra stykke, så bliver tofu din livslinje. Denne ost er en super lav kalorieindhold, såvel som en af ​​championerne i indholdet af højkvalitets vegetabilsk protein, der indeholder næsten alle essentielle aminosyrer. Tofu er et højprotein (som det let kan konkurrere med kødprotein) og absorberes derfor hurtigt af kroppen og giver den nødvendige energi til dine muskler.

Mozzarella - 160-280 kcal, fedtindhold - fra 17 til 24%, proteiner - 28 g

Mozzarella er en af ​​de typer af ost, der ikke er kontraindiceret i vægttab. Den er rig på fosfor, calcium, indeholder en tilstrækkelig stor mængde let fordøjeligt protein og gavnlige fedtsyrer, som er nødvendige for at opretholde balancen i kroppen. Mozzarella går godt med friske og bagt grøntsager, urter, samt bær og oliven.

Feta - 290 kcal, fedt - 24%, proteiner - 17 g

Fetaost er en berømt ost, der bruges til fremstilling af græsk salat samt andre grøntsagssalater og snacks. Feta med et fedtindhold på 24% har et gennemsnitligt kalorieindhold og er næsten blottet for kulhydrater, så det kan sikkert bruges til vægttab. Men fedtindholdet i nogle typer af denne ost når 50%, og derfor er det vigtigt at være opmærksom på fedtets sammensætning og indhold af fedt i dette produkt ved valget af ost under vægttab. Det bør ikke overstige 24 g.

Brie - 291 kcal, fedtindhold 23%, proteiner - 21 g

Brieost er en blød sort ost, oprindeligt fra Frankrig, den er dækket af skimmel og har en creme-nutty smag. Et lille kalorieindhold og en tilstrækkelig stor mængde protein og aminosyrer gør denne ost til et godkendt produkt til vægttab. Denne ost er også rig på mineraler som calcium, fosfor, kalium osv., Hvilket gør det ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt.

Adygei-ost - 240 kcal, fedtindhold - 14%, proteiner - 19 g

Adygei-ost til vægttab er et uundværligt produkt for alle elskere af mejeriprodukter. Det tilhører bløde sorter af valleoste, har en osteagtig konsistens og en behagelig mælkagtig smag. Det er godt at bruge det, tilføje til salater, sprede på brød, lave forskellige snacks fra det og til og med kombinere med frugt. Adygea ost er et universalprodukt, der ikke ødelægger din figur, mens du beriger dig med fosfor, calcium, masser af vitaminer og essentielle aminosyrer.

Nå har vi overvejet de vigtigste typer nyttige oste, mens du taber. Men vi skal huske på, at der kun er en ost, når vi taber, selvom det er af forskellige typer, er det under alle omstændigheder umuligt! De fleste oste indeholder slet ikke kulhydrater (især kalorier), og de der indeholder, er deres mængde ubetydelig fra 0,1 til 1 g pr. 100 g produkt. Derfor er kun ost forbudt at ordne oste diæt og begrænse din kost, da det er let at få kroppen til at fordybe sig med proteiner.

Hvornår og i hvilken mængde kan du spise ost?

Som jeg allerede skrev tidligere, er ost til vægttab bedre at vælge kalorier med lavt indhold af fedtstoffer. Kalorieindholdet i ost skal være fra 70 kcal til 290 kcal pr. 100 g af produktet, og procentdelen af ​​fedtindholdet - 9-17% (til tynde mennesker, der ikke er tilbøjelige til at få overskydende vægt, kan du bruge oste med flere fedttyper). Du skal også huske, at den udtalte salte eller krydrede smag af ost, øger appetitten og forårsager væskeretention i kroppen, derfor undgå sådanne typer ost.

Regler for forbrug af ost til vægttab:

1. Modtagelse tid: morgenmad / snack / sen middag
2. Vægt i gram pr. Dag: 80-100 g (en skive 15-25 g)
3. Hvor mange dage om ugen: 2-3.

• Hvad kan du spise om aftenen uden at skade figuren?

Hvad er nyttig ost?

Hvilken slags ost du kan spise, mens du taber, fandt vi ud af, lad os nu se nærmere på fordelene ved ost i en fitness kost. Så fordelene ved ost:

• En tilstrækkelig høj mængde protein gør det muligt for musklerne at komme sig hurtigere efter en hård træning og "helbrede" de resulterende mikroskader i muskelvævet.
• Ost med en lav procentdel af fedt (9-20%) sænker processen med assimilering af kulhydrater, hvilket har en positiv effekt på vægttab.
• Ost til vægttab er en uundværlig kilde til proteiner, der sammen med træning for lindring og effektiv kardio er involveret i dannelsen af ​​en tonet krop.
• Fosfor hjælper nyrerne med at fjerne nedbrydningsprodukter og reducerer muskelsmerter efter træning.
• Kalk styrker knoglerne.
• Fedtfattig ost har en positiv effekt på blodtrykket, hvilket er meget vigtigt under intensiv kardio træning eller vægt træning.
• Ost forbedrer tarmmikrofloraen og hjælper næringsstoffer til at fordøje bedre.

Men også ost har en omvendt side af medaljen, hvilket ikke er så lyst... Dette emne er ret voluminøst og seriøst, så jeg dækker det i en separat artikel Ostskader. Hvordan skiftede ost fra et sundt produkt til en farlig en? Og hvem er skylden? Jeg anbefaler også at læse denne artikel, især til alle syromaner, der bruger ost hver dag og i store mængder.

Vægttab ost er en nyttig del af din kost. Det kan bruges til fremstilling af forskellige salater, sandwicher, snacks, kombineret med grøntsager, frugt, pasta fra hård hvede og andre langsomme kulhydrater. Fordelene ved ost til vægttab er utvivlsomt bevist. Enhver, der ønsker at tabe sig og opretholde helbred og muskelmasse, er det afgørende at bruge dagskursen for alle de nødvendige vitaminer, mineraler og protein. Og ved at tilsætte fedtfattig ost til din sædvanlige kost, vil du berige din krop med en række næringsstoffer, og vigtigst hjælpe det med at bekæmpe overskydende vægt.

Med dig var der din træner, Janelia Skrypnyk!

P. S. Du kan tabe sig og nyde maden! Hvad jeg oprigtigt ønsker dig og med din yndlingsost =)

Hvilken slags "ost" kan være på "PP"

Fornæg dig ikke fornøjelsen at nyde osten!

Hvis du vælger en nyttig mulighed, vil du i tillæg til god smag få et rigt produkt:

Der er to typer ost, der er egnet til en sund kost:

Hård ost

For fedtfattige oste er oste, hvor procentdelen af ​​fedtindhold ikke overstiger 10%.

Navne og fedtindhold:

• Tofu (op til 4%)
• Chechil (7-10%)
• Gaudette (7%)
• Baltisk (9%)
• Viola Polar (5%)
• Grunlander (5%)
• Fitness (10%)
• Valio Oltermany (9%)

Husk, at forskellige producenter kan være involveret i produktion af oste, så kalorieindholdet og fedtindholdet kan variere. Før du køber, skal du sørge for at kontrollere dataene på et bestemt produkt.

• Kalorieindholdet i ovennævnte fedtfattige oste varierer fra 100 til 250kkal.
• Men selv i dette tilfælde bør antallet af osteprodukter pr. Dag begrænses - ikke mere end 50 g.
• Glem ikke at næsten alle oste indeholder meget salt, hvilket bidrager til ødem og vægttab.

Der er også en række typer oste, der indeholder op til 20% ost. Du kan bruge dem til dem, der ønsker at spise ordentligt og afbalanceret, men har ikke overskydende vægt.

Disse oste omfatter:

• Oltermani 17%
• Natura lys 16%
• Feta lys 20%
• Mozzarella 20%
• Hvid ost 20%

Curd OST

Curd ost skal vælges med endnu større forsigtighed.

Calorisk værdi af et nyttigt produkt bør ikke være meget mere end 250kkal.

I sammensætningen - intet overflødigt, undtagen:

• cottage cheese
• mælk eller fløde
• salt og urter.

Den ideelle løsning ville være at lave hjemmelavet ostemasseost:

• 100 g pasty ostemasse til 5% fedt
• 100 g blød hytteost op til 3-5% fedt
• 1-2 spsk mælk 1,5-2,5% fedt
• salt
• Hvidløgskage
• Tørre urter - dill, persille, oregano, basilikum mv at smage

Kvaliteten af ​​en sådan osteost vil være perfekt, og du vil være sikker på at den ikke indeholder noget skadeligt. Spred det på kornet brød eller kødkage krakkere, og en god snack er klar.

Hvilken ost kan ikke spise?

I de sidste par år er kvaliteten af ​​osten i butikkerne kun forringet. For overskudets skyld søger producenterne at reducere produktionsomkostningerne så meget som muligt, og nogle gange gør de forfalskning overhovedet.

Det er ikke altid muligt at skelne mellem oste af lav kvalitet.

Først og fremmest bør du være opmærksom på:

• Ingredienser - det bør ikke indeholde vegetabilsk fedt, erstatning for mælkefedt, palmeolie osv.
• Farve - den skal være ensartet, uden tegn på blødning og "genoplivning" af et produkt af dårlig kvalitet. Nogle sælgere forsætligt forsøger at "genoplive" udgået ost, slikke det i særlige formuleringer.
• Lugte - et godt produkt lugter godt. Ingen fremmede lugt bør være.
• Pris - sund naturlig ost kan ikke være billig.

Du bør aldrig prøve at trimme formen på osten. Hvis selv en del af det skårne stykke er forringet, kan det ikke spises. Dette kan føre til intestinale lidelser eller endog alvorlig forgiftning.

Ost til vægttab: Vælg de mest kalorier og fedtfattige sorter

"Et måltid uden ost er som en enøjs skønhed", sagde den uovertrufne franske kok Jean Anthelm Bria-Savarin, og havde noget ret. Vi er alle vant til dette produkt: Det er han, der er grundlaget for en velsmagende og næringsrik sandwich til morgenmad, til frokost gør det fremragende creme suppe, og om aftenen hvad kan de gøre med at bide lækker rødvin?

Men det er på tide at slippe af med de ekstra pund, og alle begynder at spørge ernæringseksperterne med håb og i deres stemmer, hvis de kan spise ost, mens de taber sig - i det mindste lidt? Spørgsmålet er berettiget, for i dette produkt ruller kalorieindholdet bare over og udgør 300-400 kcal pr. 100 g. Det er klart ikke en diætindikator. Der kan dog findes et smuthul.

Er det muligt?

Mange tør ikke spise ost, mens de taber sig. Af forskellige grunde:

• højt kalorieindhold;
• gælder ikke for vegansk køkken;
• indeholder meget fedt
• dyre;
• er ikke grundlaget for mono-diæt;
• i en række kostvaner opført på listen over forbudte fødevarer.

Calorie spiller en afgørende rolle, men det er hun, der viser sig at være det nemmeste problem at løse. Ost kan spises inden for rammerne af de fleste kostvaner, fordi det ikke blander sig i at tabe sig, fordi:

• i 1 gang er det usandsynligt, at du spiser mere end 1-2 stykker, hvis vægt ikke overstiger 20-30 g henholdsvis, vil det kun være 60-80 kcal;
• dem, der holder fast i en vegansk kost, har råd til at nyde tofu;
• der er sorter med en lav procentdel af fedt;
• den samme tofu er ikke så dyrt;
• ost mono-diets eksisterer ikke, fordi dette produkt ikke kan give kroppen alle de nødvendige stoffer;
• forbudt kun i nogle kostvaner: veganer, rå mad, fedtfri, grøntsag. Og tilladt i alle andre.

Og et andet stort plus til ost som kostprodukt: næsten alle sorter har lavt GI. Til sammenligning:

• tofu = 14 enheder;
• ost = 0 enheder;
• Suluguni = 0 enheder;
• ost = 29 enheder;
• hårde sorter = 0 enheder.

Vi konkluderer: Når du taber, kan du spise kalorier med lavt kalorieindhold, der er rige på proteiner og lavt fedtindhold, mens du observerer den daglige sats. Det skader ikke figuren, vil tillade diversificering af kosten og forbedre sundheden.

Vidste du, at franskerne betragter dagen da de ikke prøvede et enkelt stykke ost, levede ubrugeligt?

Fordelene

Hvis du regelmæssigt inkludere ost i din kost under vægttab, vil den have den mest positive indvirkning på sundheden, da den har en række nyttige egenskaber:

• forbedrer fordøjelsen;
• er en kilde til kalium, calcium og proteiner;
• normaliserer blodcirkulationen
• øger effektiviteten, giver ansvar for livskraft og energi;
• aktiverer cellulær respiration
• lindrer søvnløshed
• beroligende virkning på nervesystemet, der hjælper med at klare stress og derved reducere produktionen af ​​cortisol, hvilket bidrager til aflejring af fedt og stimulerer appetitten
• normaliserer vækst- og udviklingsprocesserne i barndommen og ungdommen
• øger erektil kapacitet hos mænd
• fremmer synsskarphed, forhindrer øjensygdomme.

Det er ikke overraskende, at det har en så kompleks virkning på kroppen. Det er trods alt et lagerhus med let fordøjelige proteiner, mælkefedt, aminosyrer, mineralsalte, vand- og fedtopløselige vitaminer (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).

Ved produktionsmetode

1. Frisk - det er cottage cheese, som i mange lande betragtes som et osteprodukt.
2. Blødt - har en skorpe fra en form: med en vasket skorpe (den er behandlet med alkohol) og fluffy (med en form).
3. Halvhårdt og hårdt: Kogt (Parmehøne, Mozzarella) og Ikke-kogt (Gouda, Cheddar).
4. Syltede: ost, suluguni, feta.
5. Blå - med skimmel (Roquefort).
6. Fusioneret: kredsløb, viola, venskab, rav.
7. Røget: pølse, pigtail.

Hvis du stoler på denne klassificering, anbefales det at bruge friske og hårde oste, mens du taber. De med skimmel er dyre og kræver at vænne sig til deres lugt og smag. På trods af indholdet af kalorier med lavt kalorieindhold indeholder de for meget salt, hvilket forstyrrer kroppens vandbalance og bidrager til dannelsen af ​​ødem, hvilket er uacceptabelt, mens du taber. Der er for mange tilsætningsstoffer, farver og smagsstoffer i forarbejdede ostemarker, så du bør være forsigtig med dem. Røget anbefales heller ikke at bruge, da denne metode til madlavning er forbudt i kost og i korrekt ernæring.

Af rå

1. Koe: mere end 85% af sorterne.
2. Geder: Shavrou, Manchego.
3. Får: hvid ost.
4. Mares: Kurt.
5. Blandet: feta (får + gedemælk).

Den mest nyttige er opnået fra gedemælk, men den er langt fra kostvaner, da den indeholder en stor mængde fedt. Får og hoppe er svært at få. Derfor er alt det, der forbliver slankekur.

Fedtindhold

1. Kost (10%).
2. Fed til kvart (20%).
3. Fed (30%).
4. Tre fjerdedele fedt (40%).
5. Fed (45%).
6. Meget fedt (50%).
7. Creamy (60%).
8. Maksimal cremet (85%).

Mange sorter har en tilsvarende gradation. Derfor er det vigtigt at omhyggeligt studere emballagen og købe ost, der ikke har mere end 40% fedt. Den bedste løsning - magert.

Efter type surdej

1. Whey (ricotta).
2. Osteløbe.
3. Sødmælk: revet (grøn), cottage cheese.

Fermenteret mælk - den mest naturlige, er lavet af skummetmælk, som fermenteres ved hjælp af mælkesyrestæring. Det kan sikkert spises på enhver kost.

Ved tilstedeværelsen af ​​tilsætningsstoffer

1. Med nødder.
2. Med greens.
3. Med en bue.
4. Med sukker.
5. Med svampe.
6. Med laks.
7. Med chokolade.
8. Med skinke osv.

Ønsker du at tabe sig uden at give op på ost? Så er det bedre ikke at købe det med ekstra smag: For at udvide holdbarheden, tilføjer producenterne en masse konserveringsmidler til produktet.

Dette er et faktum. Indtil nu kan ingen beregne, hvor mange sorter ost der produceres i verden i dag. Den største anmeldelse af dette produkt er lavet af Andre Simon - fransk ost-maker. I sin traktat "På ostvirksomheden" nævnes 839 arter, skrev han det i mere end 17 år.

Kalorieindhold

Siden du har brug for slankekure, skal du vælge de mest kalorieindholdede oste. Denne tabel viser dig i sammenligning, hvilke der er kosttilskud, og hvilke der er bedre at ikke misbruge.

Den kaloriske værdi i tabellen er inkremental, det vil sige de laveste kalorieindhold i de første positioner.

Lavt kalorieindhold

Høj kalorieindhold

Ifølge denne tabel er lederne:

1. Den mest høje kalorieindhold - Mascarpone, den laveste kalorieindhold - Tofu.
2. Det mest protein - Parmesan, det laveste proteinindhold - Mascarpone.
3. Den fedeste er Mascarpone, den mindst fede er Gæret mælk.
4. Mest kulhydrat - Omichka.

Fra verden af ​​stjerner. Salvador Dali's yndlingsost er Camembert.

Kontraindikationer

Det er nødvendigt at afholde sig fra denne metode til at tabe sig i nærværelse af følgende betingelser og faktorer:

• fedme (om metoderne til at håndtere denne sygdom, vi har allerede skrevet);
• et sår
• gastritis;
• tendens til hævelse;
• pancreatitis;
• lactose intolerance;
• cholecystitis;
• aterosklerose;
• hypertension;
• nyresygdom
• børns alder op til 2 år.

Naturligvis fra de to stykker 2-3 gange om ugen, vil de listede sygdomme ikke forværres. Men hvis du planlægger at inkludere ost i en permanent kost, vil tilstedeværelsen af ​​disse sygdomme ikke tillade dig at gøre dette.

Derudover må du ikke glemme, at hver sort også har sin egen liste over kontraindikationer. For eksempel er de med skimmel forbudt at spise under graviditeten. Men tofu kan være mennesker, der lider af laktaseintolerance. Så hver sag kræver separat behandling og konsultation med en læge.

Dette er interessant. Holdbarheden af ​​nogle sorter er meget begrænset, og efter udløbet kan de forgiftes. Sådan er for eksempel bri.

Måder at tabe sig

Fast dag

Den daglige dosering er ikke mere end 200 g, dvs. ca. 40 g for hvert måltid (2 plader / stykker). Til dette formål kan du vælge tofu, Fitness Cheese (semi-hard rennet), cottage cheese eller serbisk ost, samt eventuelle solide sorter. Grøn te og vand er tilladt. Der er ikke noget mere umuligt. Resultatet er minus 1 kg. Du kan gentage kun en gang om måneden.

Læs mere om, hvordan du taber det "forbudte" produkt under aflæsningsdagen, læs vores separate anmeldelse.

Ost Kost

Type: lavt kalorieindhold, protein. Frist: 1 uge. Resultater: 3-4 kg. Sværhedsgrad: medium.

Anbefales til vægttab på baggrund af intens træning. Alle fedtfattige proteinfødevarer (kyllingebryst, fisk, mælkevarer, æggehvide, bælgfrugter) er tilladt. Hovedbetingelsen er at spise et stykke fedtfattig ost tre gange om dagen. Ernæringseksperter anbefaler mozzarella, ricotta, almetta, philadelphia, adyghe. Det er tilrådeligt at inkludere i diæt af forskellige sorter.

Nysgerrig faktum De franske er venlige til osten. De betragter det ikke kun på grund af den minimale mængde kulhydrater, men også livsforlængende og giver glæde af kærlighed (afrodisiakum).

anbefalinger

Hvordan vælger man en kvalitet?

Kalorieindholdet må ikke være mere end 300 kcal pr. 100 g af produktet, fedtindholdet må ikke overstige 40%. Jo lavere disse tal desto bedre er resultatet af at tabe sig. Sammensætningen bør kun omfatte naturlige ingredienser: surdej og mælk, eventuelt tilsat krydderier. Glem ikke at se udløbsdatoen. Voksbelægningen skal være glat, fast, ensartet i farve, fri for blærer, beskadigelse og hvid rest.

Farve - mælkeagtig, med en gullig tinge. Lugten bør ikke være sur eller skarp. Creaks på tænderne - indeholder stivelse, det er bedre ikke at købe det. Sticky konsistens indikerer en overtrædelse af fremstillingsteknikker. Smagen af ​​et kvalitetsprodukt er salt med en cremet tinge.

Hvornår er det bedre at spise?

Den optimale tid er til morgenmad. Ifølge videnskabelig forskning er maven i morgen fuldt ud i stand til at absorbere alle ernæringsmæssige elementer i osten. Ved frokost kan du bruge det som ingrediens i et kostmåltid (creme suppe, julienne, grøntsagssalat). Ved aftensmad kan du spise et lille stykke, fordi det sidste måltid i henhold til principperne om korrekt ernæring skal være protein. Men i sen aften om natten anbefales det ikke at spise det ved vægttab eller med en normal kost. Proteiner og fedtstoffer vil gøre maven tunge og bremse fordøjelsesprocessen.

I hvilken form

Usædvanligt frisk. Bagt osthætte og en crushy masse creme suppe er toppen af ​​den kulinariske glæde, men der er lidt brug for dem. Under varmebehandling ødelægges proteinet, og mængden af ​​fedt stiger. Og prøv ikke at spise det koldt. Skær et stykke og hold ved stuetemperatur i mindst en halv time.

Hvordan opbevares?

På køleskabets øverste hylde højst en uge. Så snart formen kommer på den, bliver den solid, dækket af en gul skorpe eller dråber af væske, risikerer ikke dit helbred - kast det væk.

Med verden - en tråd. Producentens leder er Amerika. Forbrugerlederen er Grækenland. Det bedste produkt er lavet i Schweiz. Connoisseurs - den franske.

Top anmeldelse

• Adygei (264 kcal)

Moderland - Cherkessk. Fremstillet af komælk med tilsætning af fermenteret mælkevalle, pasteuriseret ved høje temperaturer. Behandler bløde kostkarakterer. Har surmælk, krydret, lidt salt smag, har en delikat, tyk tekstur. Indeholder aminosyrer, vitaminer A, B2, B3, B6, B9, B12, H, PP, calcium, magnesium, natrium, fosfor, zink, kobber.

• Fetaxa (251 kcal)

Homeland - Middelhavet. Fremstillet af fåremælk baseret på rennet fermentering ved koagulation. Henviser til syltede syltede sorter. Det har en specifik, krydret, lidt salt smag, noget der minder om Philadelphia og cottage cheese lugt. Rig på vitaminer E, D, C, B, A, calcium, natrium, fosfor, magnesium, svovl, kalium, jern. Anbefales til diætprogrammer, da det normaliserer tarmmikrofloraen. God i grøntsagssalater.

• Suluguni (286 kcal)

Homeland - Georgia. Den er fremstillet af ko og bøffelmælk ved pasteuriseringsmetode baseret på starterens surdej. Det gøres helt i hånden. Der anvendes ingen maskinteknologi. Henviser til syltede oste. Har surmælk, lidt salt smag. Den har en tæt, lagdelt konsistens. Det indeholder vitaminer fra gruppe B, aminosyrer, jern, zink, kobber, calcium, fosfor, kalium. Det kan bruges inden for vægttab, da det løser problemer i forbindelse med kredsløbssystemet.

• Ricotta (147 kcal)

Homeland - Italy. Behandler bløde, cottage cheese kvaliteter. Den er lavet af ko eller fårmælk. Det er baseret på valle tilbage efter forberedelsen af ​​andre oste, med tilsætning af løbebånd. Det har en sød smag, uden en sur lugt. Indeholder fosfor, kalium, zink, vitaminer A, D, E, K. Stimulerer hjernens aktivitet, slukker appetitten, blokerer sultangreb.

• Feta (264 kcal)

Homeland - Greece. Det er lavet af fåremælk med tilsætning af gedemælk. Betegner bløde oste. Det har en lidt salt smag og krydret aroma. Indeholder calcium, fosfor, riboflavin, cyanocobalamin. Det forbedrer den psyko-følelsesmæssige baggrund, forhindrer overspising (hvordan man håndterer den uimodståelige gluttoni og hvad det fører til, kan du lære af artiklen tidligere).

• Mozzarella (253 kcal)

Homeland - Italy. Det er lavet af mælk af sorte bøfler (den klassiske version), men i butikkerne finder du kun en koprodukt. Henviser til hårdt kogte oste. Det har en delikat men frisk smag. Rig på protein, fedtsyrer og monosaccharider. Det bruges inden for rammerne af vægttab på grund af lavt kalorieindhold og forbedret fordøjelse.

• Hvidost (262 kcal)

Produceret i forskellige lande. Det er lavet af får, ged, komælk. Henviser til syltede oste. Har surmælk, moderat salt smag. Beriger kroppen med vitaminer og mineraler. Calcium i ost absorberes meget bedre end fra enhver anden form for ost.

• Sirtaki (231 kcal)

Homeland - Greece. Lavet af komælk. Henviser til syltede oste. Det har en særlig brak smag. Indeholder protein, som er godt absorberet af kroppen, så det er sirtaki at du kan spise til middag uden frygt for problemer med maven. Forbedrer fordøjelsen og blodcirkulationen.

• Tofu (85 kcal)

Produceret i forskellige lande. Lavet af sojabønner. Det har en neutral smag. Dette er den mest nyttige ost til vægttab, fordi det indeholder mange bioaktive stoffer og et minimum af kalorier, kan indgå i kosten af ​​en hvilken som helst diæt (herunder vegetarisk), da den adskiller sig fra plantens oprindelse. Det kan være svært (tæt) og blødt (silke).

Til sammenligning. Alle undrer sig over, hvorfor tofu skiller sig ud mod alle andre sorter med indhold af lavt kalorieindhold og lav pris. Det virker ikke som et mirakel, når du kender de følgende tal. Til produktion af almindelig ost tager 10 liter mælk, for samme mængde tofu - kun 600 g sojabønner.

Så du kan spise ost, mens du taber, det vigtigste er at vælge den rigtige sort og ikke overstige den daglige forbrugsfrekvens.

Hvilken slags ost kan du spise på en kost

Under vægttab, skal folk holde sig til kosten, hvilket gør det fra sunde og kalorieindhold. I de fleste tilfælde er standardmenuen ikke sofistikeret, men du kan diversificere den ved hjælp af visse typer ost. Samtidig tvivler mange på, om det er muligt at spise ost på en kost, så vi vil nu finde ud af det.

Fordelene ved ost til vægttab

Ernæringseksperter bekræfter, at slankekost er tilladt og endda nyttig. Derudover er der oste diæt, som nogle med held kan tabe sig, ifølge anmeldelser på internettet.

Ernæringseksperter mener, at ost kan blive spist og endda nødvendig, da det indeholder protein, der er værdifuldt for en person, der taber sig. Proteinmangel er farligt. Det sammen med fedt er splittet, faldende i volumen. Dette har en dårlig effekt på figuren og forstyrrer de indre organer. Som andre mejeriprodukter er visse typer ost meget nyttige til diæt af følgende årsager:

• normal intestinal mikroflora
• Materialudveksling er reguleret;
• metabolisme accelererer;
• toksiner neutraliseres og udskilles.

Selv en stor mængde ost absorberes hurtigt i kroppen, ikke deponeres i form af fedt. I denne henseende bør man ikke tabe ostemassen oste og hårde sorter med et minimum af fedt. Produktet har linolsyre, som hjælper kroppen med at bruge energi fra fedtreserver.

Hvordan at spise ost til vægttab?

Når du kører i vægt, kan du spise hård ost og andre sorter, men det skal gøres korrekt. Husk at dette produkt skal forbruges i begrænsede mængder og behandles som en delikatesse. Sørg for at være opmærksom på procentdelen af ​​fedtindholdet, som bestemmer kalorienindholdet.

Lad være med at bruge køkkenskalaer, hvis du vil smide de ekstra pund. En enkelt portion ost bør ikke være mere end 60-70 g, men det hele afhænger af livsstil, kropsbygning og kost.

Fedtindholdet i ost tilladt på kosten bør være inden for 20%. Giv også om muligt op saltede sorter, da salt bevarer væske i kroppen.

Hvornår har du ost?

De fleste af fordelene ved ostens krop vil bringe, hvis du bruger det om morgenen, er det bedre til morgenmad. Efter at have inkluderet et produkt i en kost, vil du medbringe mange værdifulde vitaminer og mineraler. Dette fødevareprodukt, der er skabt af mælk, giver også energi til hele dagen fremover.

Om eftermiddagen er det ikke nødvendigt at spise ost på korrekt ernæring, især inden sengetid. Han har ikke tid til at fordøje, og alle kalorier deponeres i form af fedtreserver i problemområder.

Hvilken slags ost kan du spise, mens du taber?

Butikkerne indeholder mange slags ost, blandt hvilke du skal vælge sunde. Alle oste har en procentdel af fedtindhold - på ham og styres i første omgang, hvis du er interesseret i vægttab. Foretrækker lavt fedtindhold, der indeholder op til 20% fedt. Også i sammensætningen bør være meget protein - ideelt omkring 30 gram.

Sørg for at se på sammensætningen, som afhænger af smagen. Naturlig ost, der er egnet til at tabe overskydende kg, omfatter følgende:

• mælk;
• fermentering på mejeribakterier
• salt;
• løbende enzymer;
• Beta-caroten (undertiden Annatto-ekstrakt) - disse er naturlige farvestoffer;
• calciumchlorid.

Alle kosttilskud i form af palmeolie, natriumnitrat og vegetabilsk fedt er skadelige, så overvej ikke engang sådanne muligheder. Hvis du ønsker at smide ekstra pund, anbefaler eksperter at købe oste i vakuumfabrikemballage. I en produkt, der sælges efter vægt, injiceres bakterier og skimmelsvamp.

Herefter finder du ud af, hvilken ost der kan være på en kost, idet man har betragtet de mindst kalorier og sunde sorter.

ricotta

Det er lavet af valle, og sammensætningen omfatter ikke simple mælkeproteiner, men proteinalbumin er til stede. Det er i humant blod, derfor absorberes det særligt hurtigt. Lav kalorieindhold indeholder ca. 172 kcal, og fedtindholdet varierer mellem 8-20%. Mængden af ​​proteiner er lille - ca. 11 g. Der er mange vitaminer og calcium i produktet. Når du kører vægt, er det bedre at vælge Ricotta med 8% fedt, fremstillet af komælk.

rav

Forbereder i henhold til den svenske opskrift og har en genkendelig smag med en nutty smag. Osten har en halvfast konsistens, og på overfladen er der mange små åbninger - salt dråber stikker nogle gange fra dem. Dette bør ikke forveksles, men tværtimod giver de dette produkt maksimal fordel i form af magnesium, calcium, vitaminer A, B og D. Kalorieindholdet i ost er lavt - kun 220 kcal pr. 100 g, men mængden af ​​proteiner når 30-31 g.

mozzarella

Delikat ostemasse ost, som let fordøjes, så det kan spises med vægttab. Det er lavet af rennet fermentering, det vil sige råmaterialet deles delvist af specielle enzymer. Denne teknologi bevarer maksimale gavnlige egenskaber og vitaminer. Kalorieost kan nå 350 kcal pr. 100 g, så når du taber, skal du vælge en række skummetmælk - det er ikke mere end 150-160 kcal.

Tofu Oste Record Holder til minimum caloric indhold - 70-90 kcal per 100 g med 5% fedt. Mængden af ​​proteiner når på samme tid 8-9 g. Den består af mange essentielle aminosyrer, og et fuldt udviklet protein konkurrerer selv med kødprotein. Produktet absorberer hurtigt og giver energi, som ofte mangler i udledning af ekstra kg.

Adygeya

Tilgængelig lav kalorieindhold indeholdende op til 240 kcal pr. 100 g. Den indeholder meget fosfor og calcium, og det leverer også kroppen med fedtopløselige vitaminer. Den tætte konsistens af produktet gør det muligt at anvende det på en diæt til fremstilling af salater og andre lavt kalorieindhold.

Feta og Fetaxa

Næsten ikke indeholder kulhydrater, så ernæringseksperter giver dette produkt det grønne lys, når man beskæftiger sig med ekstra pounds. Det er endog tilladt for mennesker, der er allergiske over for komælk, da feta er fremstillet af får eller ged. Kalorieindholdet i denne ost er ikke det laveste - omkring 290 kcal pr. 100 g, så læn dig ikke på det på en diæt. I fetaxost er kalorienindholdet ens, selv om det ligner den oprindelige feta.

Blød ostemasse ost 23 procent fedt. Mængden af ​​proteiner er 21 g med et kaloriindhold på 291 kcal pr. 100 g. Denne blå ost har en cremetnød smag, den har mange aminosyrer og mineraler, som kroppen har brug for, når den taber overskydende vægt.

Cremeost

I små mængder kan du spise forarbejdet ost, herunder pølse. I dette tilfælde er røget fra kosten bedre at udelukke, da det er mindre nyttigt og indeholder flere kalorier. Smeltet ost kan spredes på en diæt på skiver af rug eller fuldkornsbrød - dette vil være en fremragende morgenmad. Det gennemsnitlige kalorieindhold i forarbejdet ost er 220-240 kcal pr. 100 g, og mængden af ​​proteiner er 21-24 g.

Du ved nu om alle de oste, du kan spise, når du taber og slanker. Brug disse oplysninger klogt og lær at lave mad virkelig sunde diætretter med hård, cottage cheese og forarbejdede oste.

Hvordan man vælger en ost til vægttab

Ost er et nærende og højt kalorieindhold, der alligevel ofte er til stede i menuen med kostvaner. Læger anbefaler også ikke at give op, da der i løbet af en udtømt kost er næsten ingen mineraler, sporstoffer og protein i kroppen. Og ost bliver deres leverandør. For at indtaste dette produkt i menuen uden frygt for figuren, skal du vide, hvilke sorter og typer der passer bedst til en diæt.

Læs i denne artikel.

fordele af ost

Nyttige kvaliteter af produktet på grund af dets rige sammensætning: mælkefedt, animalsk protein, calcium og kalium, vitaminer og mineraler. Ost absorberes perfekt af kroppen, og selv dens protein er meget mere harmløst for kroppen end det samme fra fuldmælk.

Dette produkt hurtigt mætter, og efter at have forbrugt 100 g ost forsvinder følelsen af ​​sult. Men vi må ikke glemme, at det tilhører højt kalorieindhold: 100 g indeholder 250-400 kcal. Denne variabilitet skyldes det faktum, at osten produceres i forskellige sorter, beriget med krydderier og enzymer, så når du taber, skal du kunne vælge den korrekt.

Kriterier for vægttab

For at en kost og motion med lavt kalorieindhold ikke bliver ubrugelig, skal du være meget forsigtig med de produkter, der er på menuen for en person, der taber sig. Læger ernæringseksperter insisterer på en "undersøgelse" af ostens sammensætning og tager hensyn til følgende punkter ved valg af:

• Hvad er fedtindholdet i produktet - du skal søge en indikator for fedt pr. 100 g ost;
• hvor mange proteiner er i 100 g;
• produktets kalorieindhold
• ost smag.

Læger anbefaler at introducere fedtfattig ost i menuen - højst 17%, selvom det er muligt at spise 25% produkt, om end i små mængder (det er ikke engang 100 g om dagen!). Men proteinet i det kan være meget. Denne komponent er aktivt involveret i at styrke muskelvæv, og det har brug for det, fordi det er i konstant spænding.

Desuden er stærke og konstant voksende muskler "forbruge" en masse kalorier til denne proces.

Det er nødvendigt at lære at evaluere og smag produktet. For eksempel vil også saltede og krydrede oste med forskellige tilsætningsstoffer og smagsstoffer være kontraindiceret. Undervejs skal du kontrollere deres kalorieindhold. Det er simpelt: jo lavere denne indikator er, desto mere nyttig er det valgte produkt.

Om hvilken ost der er bedst at spise, mens du taber, se i denne video:

Populære typer og deres brug til vægttab

På hylderne kan du finde en utrolig mængde ost af forskellige sorter. Og hvis en person er i færd med at tabe sig, skal han navigere i denne rækkevidde.

smeltet

Det er ret nyttigt, da det indeholder et komplet "sæt" af komponenter, der er nødvendige for hele organismenes normale funktionalitet. Der er endda en kost kaldet "5 oste", hvor det foreslås at spise kun smeltet ost og tørr rødvin. Og lægerne forsikrer, at i dette tilfælde kan den overvejede type ost sikkert forbruges i det angivne beløb.

Generelt har smeltet ost et meget højt kalorieindhold (226 Kcal pr. 100 g) og øger appetitten - du bør ikke inkludere det i menuen for at tabe sig på en specialiseret kost. Dette produkt er strengt kontraindiceret til personer med diagnosticerede sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder leverpatologier.

Når man bruger forarbejdet ost, bør man naturligvis vælge "rene" sorter, der mangler krydderier, aromaer og smagsstoffer.

Hytteost

Sådanne oste er lavt kalorieindhold og fedt, herunder tofu og riccotta, chechil og ost (usaltet). Læger siger, at ostemasseprodukter er mindre nyttige end hårde oste, men der er ikke noget særligt valg på en kost. Derfor, hvis der er et ønske om at diversificere menuen, lær så hurtigt at slukke sultestarter, så passer disse typer af produkter optimalt.

På trods af indholdet af lavt kalorieindhold i ostemasse ost og lavt fedtindhold kan de ikke indtastes i menuen ukontrollabelt. Det er nok at spise kun 70 g af produktet om dagen for at slukke for ønsket om at spise "noget skadeligt" og ikke skade figuren.

pølse

Dietitians er kategorisk imod brugen af ​​denne type produkt under vægttab. For det første er det for højt i kalorier - 350 Kcal pr. 100 g pølseost! Og denne figur afhænger ikke af den produktion, hvor produktet blev frigivet, hvilke aromaer eller aromastoffer blev anvendt. For det andet indeholder dette produkt meget kolesterol. Og han forårsager bare en uhyggelig følelse af sult.

Hvis der er et ønske om at sprede menuen på en diæt med oste, så er pølse bestemt ikke værd at bruge. I retfærdighed skal det bemærkes, at der i dette produkt stadig er vitaminer, sporstoffer og protein, men de er nemme at erstatte.

faststof

Her er hans eksperter stærkt anbefale at medtage i diætmenuen. Du kan finde sorter med lavt fedtindhold, for eksempel den velkendte russiske ost eller Camembert. Der er en hård ost og lav kalorieindhold. For eksempel, en sådan karakteristik i ged, alder i serum. Derudover er der en særlig oste diæt: Dette produkt er til stede i næsten ethvert måltid, det suppleres med grøntsager og frugt, drikkevarer.

Hårde oste vil kunne tilfredsstille sult, de kan bruges som en snack eller en sen middag. Og hvis du lærer at kombinere produkter korrekt, kan du opnå en fuldstændig afbalanceret kost. For eksempel kan menuen omfatte bagt ægplanter, friske agurker og tomater, kogt hvidt fjerkrækød, broccoli og gulerødder, asparges og radiser, vilde bær og pærer.

Ifølge ernæringseksperter vil de mest nyttige vægttabsoste ikke kun være hårde, men også som Adyghe og tofu. Generelt er disse typer af produkter anerkendt som unikke - de kan konsumeres i ren form, stegt, bagt, kombineret med søde ingredienser. Det eneste du skal være opmærksom på er mængden af ​​salt i osten, da disse produkter "modner" i saltlage eller salt valle.

Hvor meget ost kan du spise mens slankekure?

Hvis en person ikke taber sig på en ost diæt, kan dette produkt forbruges i begrænsede mængder. Den optimale "dosering" er 70 - 100 g pr. Dag og ikke et stykke, men dividerer mængden i 2 - 3 doser.

Er det muligt at spise om natten

Ost er stadig et højt kalorieindhold, og det skal ligestilles, før kroppen trækker sig af natets hvile. Derfor er det meget uønsket at bruge det om natten. Selvom diætister tillader inddragelse af den pågældende vare i en sen middag og ikke mere end 40 g.

Ulemper med ost mens du taber

Alle de gavnlige egenskaber ved ost specifikt i forhold til vægttab kan være fraværende. Og årsagen til dette er fabrikantens uærlighed! Find nu en ægte, naturlig ost fremstillet af mælk og enzymer er næsten umulige. I hver ost (undtagelser er, men yderst sjældne) er der palmeolie, nitrit og fosfater - sundhedsfjenderne, selv med en fuld og højt kalorieindhold.

Og hvis kroppen allerede er i en stressende tilstand på grund af kostbegrænsninger, kan strømmen af ​​skadelige stoffer føre til problemer med funktionaliteten af ​​lever og nyrer.

Ost er et fantastisk og helt sikkert sundt produkt. Det har en gavnlig effekt på organers og systemers funktion, normaliserer den intestinale mikroflora og stabiliserer afføringen. Hvis du vælger et kalorieindhold til vægttab, kan det bruges under snacking og selv om aftenen. Ost vil være i stand til at tilfredsstille sult og reducere trangen til den "forbudte" mod baggrunden for streng overholdelse af en kalorieindholdsdosis.

Nyttig video

Om fordele og farer ved ost, se denne video: