Diætbord nr. 5: Opskrifter og menuer for ugen

Terapeutisk kost 5 Tabellen indeholder ernæring, som har en sparsom virkning på kroppen hos patienter med problemer med lever og galdeveje. Kompetent formuleret kost letter patientens tilstand og undgår sygdommens udvikling.

Kost er en af de medicinske og rekreative metoder udviklet af den sovjetiske ernæringsekspert MI Pevzner. I dag praktiseres femten programmer af denne specialist inden for ernæringsbehandling i medicin og ernæring, der hver især er tildelt et bestemt antal. Etableret kostvaner er rettet mod behandling af visse sygdomme, afhængigt af lægenes anbefalinger.

Som regel er terapeutisk kostbord nummer 5 ordineret af en læge til en patient, der oplever helbredsproblemer. Denne teknik er ordineret til patienter med følgende sygdomme:

Kronisk eller akut hepatitis, cholecystitis;
Gallsten sygdom;
Overtrædelse af leveren.

Sund kost på en diæt 5 tabel forbedrer adskillelsen af galde, genopretter funktionaliteten i leveren og galdevejen.

Funktioner terapeutisk kost tabel nummer 5

Kost opmuntrer patienterne til at overholde det daglige kalorieindtag. Det daglige forbrug af protein, fedt og kulhydrater er:

Ikke over 90 gram fedt pr. Dag, hvoraf 30 procent skal være af vegetabilsk oprindelse.
Ikke mere end 400 gram kulhydrater om dagen, hvoraf 80 gram sukker.
Ikke mere end 90 gram protein, 60 procent af dem skal være af animalsk oprindelse.
Du skal drikke mindst to liter væske om dagen.
Tilladt op til 10 g salt pr. Dag.
Calorie diæt per dag bør ikke være mere end 2000 kcal.

Når man ordinerer terapeutisk kost nummer 5 af Pevsner, for at effekten af virkningerne på kroppen skal anbefales, anbefaler lægerne at følge visse næringsregler:

Du skal spise fem eller seks gange om dagen hele dagen i små portioner, det samme i volumen.
Hver dag skal du overholde en enkelt måltidsplan.
Patienter er forbudt at spise for kolde eller for varme retter.
Kogeplader til en sparsom kost er bedst dampet, det er også muligt at bage eller lave mad.
For sint mad eller produkter med grov fiber bør tørres grundigt på en rist, slibes i en blender eller gennem en kødkværn. Grov mad er også forbudt til forbrug.

Tilladte og forbudte produkter

Den terapeutiske kost i den femte tabel indebærer inklusion i kosten af sund mad og udelukkelse af sundhedsfarlige sundhedsstoffer i tilfælde af sygdom.

Fødevarer, der er godkendt til konsum under diæt nr. 5, omfatter:

Hakkede grøntsager. Blandt de grøntsager anbefales i menuen er gulerødder, rødbeder, tomater, peberfrugter, agurker, rødkål, løg.

Af antallet af korn og pasta tilladt at spise retter af semolina, boghvede, havregryn og ris.

Hvis du har diabetes, og du har planer om at prøve et nyt produkt eller en ny skål, er det meget vigtigt at kontrollere, hvordan din krop reagerer på det! Det anbefales at måle blodsukkerniveauet før og efter måltiderne. Det er praktisk at gøre det med OneTouch Select® Plus-måleren med farvetip. Det har målområder før og efter måltider (hvis det er nødvendigt, kan de tilpasses individuelt). Et hint og en pil på skærmen fortæller straks, om resultatet er normalt, eller hvis forsøget med mad ikke lykkedes.

Opskrifter til søde retter skal omfatte æbler, granatæbler, bananer samt tørrede frugter. Du kan spise jordbær og andre søde bær.

Supper skal koges på anden eller tredje bouillon uden kød, det vil være en kostfad. Det er tilladt at spise vegetabilske eller frugtsupper med en lille mængde pasta eller korn.

Fra kødet passer opskrifter fra magert oksekød, mælkpølser, kyllingefilet, kanin, det vil sige alt kostbart. Fisk og skaldyr anbefales til forbrug af gedde aborre, kulmule, torsk, samt blæksprutter og rejer.

Dagsmenuen skal indeholde en æggeblomme og protein omelet.

Måltider bør indeholde mælkeprodukter reduceret procentdel af fedt. Til fyldning af opskrifter supplerer du fedtfattig sur creme. Kosttilstanden gør det muligt at anvende mælk, kefir, ost, fedtfattig cottageost og yoghurt.

Fra brødprodukter anbefales det at inkludere i menuen rugbrød af anden klasse, hvedebrød, kager uden bagning og tørret kiks.

Fra drikkevarer er det bedst at drikke en svag te med tilsætning af citron. Det er tilladt at medtage i menuen frugtdrikke fra bær, fortyndede frugter fra grøntsager og frugter, kompotter fra revet bær og frugt, afkog fra grøntsager og urter, hvis du har problemer med diabetes, skal du vide præcis, hvilke frugter der er muligt med diabetes.

Opskrifter må indeholde smør, både grøntsag og grøntsager.

Marmalade, marshmallow, honning og karameller er tilladt i begrænsede mængder.

Forbudte fødevarer i kosten omfatter:

Grøntsager anbefales ikke at spise radiser, radiser, grønne løg, hvidløg, kål, svampe, syltede grøntsager, persille, sorrel, spinat.
Forbudte opskrifter er kogte med bælgfrugter, hirse, perlebyg, majs og byg.
Sure bær, grøntsager og frugter, samt forårsager flatulens, anbefales ikke til indtagelse.
Forbudte supper og bouillon baseret på fisk, kød, kylling, svampe.
Det er nødvendigt at udelukke fede sorter af fisk og kød.
Af mejeriprodukter kan man ikke spise fed mælk, fløde, ryazhenku og andre mejeriprodukter med en høj procentdel af fedt.
Peber, sennep, peberrod og andre krydrede krydderier bør heller ikke tilsættes til færdige måltider.
Drikkevarer er forbudt at bruge stærk te, kakao, kaffe, alkoholholdige drikkevarer og mousserende vand.
Du skal også helt forlade den søde mad og chokolade.

Med forbehold af alle reglerne garanterer lægerne en sund kost, hurtig genopretning og hurtig lindring fra alle symptomer på sygdommen. Der lægges særlig vægt på bord nummer 5 for børn.

Ugentlig kost kost tabel nummer 5

Varigheden af mad på en kostbord 5 er op til fem uger afhængigt af organismens egenskaber og graden af forsømmelse af sygdommen. Den anbefalede kost omfatter følgende menu for ugen:

mandag

Om morgenen havregrynssuppe, et stykke ost, rugbrød.
I frokosttid er saftig grøn pære.
Til frokost en afkok af ris, kødboller af hakket fisk, kompote af revet frugt.
Om eftermiddagen et glas skummetmælk med bløde krakkere.
Til middag, vinaigrette med tilsætning af vegetabilsk olie, kogt æggeblomme, et glas kefir med bløde tørrede abrikoser.

tirsdag

I morgengrynegryn med tilsætning af jordbærmarmelade, et glas mælkebana-cocktail med tilsætning af müsli.
I løbet af frokosten, lavt fedt cottage cheese med tilsætning af creme eller jordbær jordbær.
Til frokost et glas mælk med lavt mælk, hakket kødrulle, risesuppe med tilsætning af creme fraiche.
Om eftermiddagen snack revet gulerod salat.
Til middag, salat af ristede kogte rødder med svesker, kyllingekål ruller med ris, en kop varm, svag te.

onsdag

Om morgenen manna med tilsætning af rosiner, cottage cheese pudding, te med mælk.
Under frokosten mashed frisk eller kogt frugt.
Til frokost, en suppe af boghvede, et stykke kogt oksekød, en salat af revede agurker med tilsætning af rødkål.
I eftermiddags snackbagt æbler med honning.
Ved middagen gedde aborre i sur creme, en afkok af ris, kartoffelmos.

torsdag

Om morgenen syrniki med tilsætning af tørrede abrikoser, grød fra boghvede i flydende form, en skive ost, rosehip bouillon.
I frokostperioden er saften fra gulerødder og æbler, fedtfattig hytteost.
Til frokost, filet, bagt i cremefløde, græskar grød, grøn time med tilsætning af honning.
Om eftermiddagen spiste omelet lavet på to ægbjælker og mælk.
Til middag, kogt kål salat med tilsætning af æggeblomme og blæksprutter, ris, juice fra æbler.

fredag

Om morgenen omelet fra æggehvide og grøntsager, gulerod og ost salat, æblekompot.
I frokostperioden, en salat af æbler, bananer og dampede rosiner med tilsætning af yoghurt.
Til frokost, zucchini suppe uden at tilføje kød, dampet torsk, et glas skummetmælk.
Til frokost snack ris budding.
Ved aftensmad, en grøntsagspande kyllingefilet, et glas svag sort te, et stykke marshmallow.

lørdag

Morgenkorn fra mælk og havregryn, fedtfattig hytteost med tilsætning af granatæble, gelé fra bærene.
Under frokosten kogte kål med ris, et glas kefir.
Til frokost rødbeder suppe, bøf patties med boghvede, pære drikke.
Ved middagstid mashed æbler og gulerødder.
Til middag, bagt oksekød med æbler med mælkesaus, kål i gryderet med tilsætning af revet gulerødder, frugtsaft.

opstandelse

I morgen æg ægget med tilsætning af tomater, fedtfattig cottage cheese med tilsætning af revet frugt, mælk og bær cocktail.
I frokosten salat med kogt fisk.
Til frokost, hakket fisk koteletter, kartoffelmos, grøntsagssalat, compote.
I eftermiddags snack gryderet med tilsætning af tomater, ost og kogt pasta, en afkok af urter med tilsætning af honning.
Til middag, fiskesuppe, æble salat og kogt græskar, et glas skummetmælk.

En sådan eksemplarisk menu kan gentages hver uge, mens patienten er på en diæt.

Kost 5 bord: Hvad er muligt, hvad er umuligt (bord), menu for ugen

Diet 5 bord - dette er en sundhedsføde, som hjælper med at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen. Udpeget til voksne og børn med problemer med leveren, galdeblæren og galdevejen. Denne mad indeholder alle de nødvendige stoffer til mennesker og eliminerer fødevarer, der er skadelige for leveren og bugspytkirtlen.

Gentag mad hjælper med at lette belastningen fra hele mave-tarmkanalen, samt normalisere funktionen af lever og galde. For dem, der er overvægtige ud over problemer med mave-tarmkanalen, vil den 5. diæt hjælpe med at tabe sig, da der er en normalisering af lipid (fedt) stofskifte i kroppen. Hvis du holder fast i denne kost i lang tid (op til 2 år), har patienterne en stabil remission, og mængden af medicin, der er nødvendig for vedligeholdelsen, falder flere gange.

For hvilke sygdomme er tildelt

Kosten tager sigte på at normalisere arbejdet i fordøjelseskanalerne, som er forbundet med produktion og frigivelse af galde. Disse omfatter leveren, galdeblæren og dens kanaler, bugspytkirtlen.

Denne terapeutiske diæt er indikeret for følgende sygdomme:

kronisk hepatitis;
levercirrhose (i mangel af leversvigt);
kronisk cholecystitis (inflammation i galdeblæren);
galdesten;
pancreatitis;
gastroduodenitis;
nyttiggørelsesperiode efter fjernelse af galdeblæren.

Tabelfunktioner 5

Brøkdel. Spis små måltider op til 6 gange om dagen. Dette reducerer belastningen på fordøjelsessystemet betydeligt og hjælper med at tabe sig.
Fødevaretemperatur Du kan ikke spise meget varm og meget kold mad. Den mest sunde fødevaretemperatur på en kost er moderat varm.
Vand. Den mængde vand, der skal indtages pr. Dag, fra 1,5 til 3 liter.
Fried, saltet, syltet, krydret. Alle disse produkter skal udelukkes fra kosten, da de negativt påvirker funktionen af lever og galdeblære.
Proteiner. Det er nødvendigt at anvende vegetabilske proteiner og animalske proteiner i den samlede mængde på 50% af den daglige kost.
Grøntsager og frugter. Genopfyld kroppens behov for kulhydrater med rå grøntsager og frugter, der er tilladt på kosten (se tabel).
Salt. Ved bord 5 reduceres mængden af salt til 8-10 gram pr. Dag.

Der er en række madbord №5, - dette er en kost tabel 5A, som er ordineret til akut hepatitis og cholecystitis. Virkningen af denne diæt har til formål at fjerne den akutte fase af sygdommen, hvorefter patienten som regel flytter til kostbord 5 for at opretholde remission.

Hvad er forskellen mellem kost tabel nummer 5 og tabel 5A? Den væsentligste forskel med grunddietabellen 5 er, at alle grøntsager og frugter skal udsættes for varmebehandling. Ud over udelukkelsen af stegte, krydrede, fede, er alle organiske syrer fra frugt og grøntsager også udelukket.

Et af træk ved 5A-kost er forbuddet mod fødevarer, som forårsager gæring i tarmene. Dette er en anden grund til, at grøntsager og frugter serveres kogte eller bages.

Diæt 5 bord, hvad er muligt og hvad der ikke er (bord)

Nedenfor i tabellen kan du se, hvad der kan spises og hvad der ikke kan være på en sparsommende kost. 5. Brug disse oplysninger, når du laver menuen for ugen.

Medicinsk kost 5 bord

Denne kost er en integreret del af hele systemet af klinisk ernæring, udviklet i 30-tallet af XX århundrede af sovjetiske forskere, grundlæggeren af kostterapi M. Pevzner og med succes introduceret i sovjetisk periode hospitaler og sanatorier. Effektiviteten af det udviklede system af sundhedsnæring er bevist i adskillige undersøgelser og praktiske anvendelser i mere end 80 år. Samtidig er det vigtigt at forstå, at dietten selv ikke vil genskabe de organer, der er ramt af sygdommen, men kun skabe gunstige betingelser for genopretning, hvilket eliminerer årsagerne til at fremkalde forværringer. Det er normalt ordineret ud over medicin og fysioterapi procedurer.

Formål og typer af kost tabel nummer 5

Den terapeutiske og rensende virkning af den femte tablett kost er baseret på afvisningen af brugen af en bestemt kategori af produkter samt ændringer i teknologien til fremstilling af godkendte produkter. Normalt er det terapeutiske diætbord nummer 5 foreskrevet for cholecystitis, hepatitis, gallsten sygdom i akut eller kronisk form og i genoprettelsesprocessen.

Formålet med ansøgningen er at genoprette eller opretholde normal funktion.
galdeveje og lever, forbedre galdeproduktionen. Ved dens base blev der udviklet diætmuligheder for at imødekomme individuelle behov forårsaget af en bestemt sygdom.

Underarter i hvilke behandlingsbord nr. 5 er opdelt:

5a er foreskrevet for forværring af hepatitis, cholecystitis, gallsten sygdom;
5l / g eller lipotrop fedtholdig medicin er ordineret til kronisk cholecystitis karakteriseret ved galdestasis;
5p er ordineret til kronisk pankreatitis i perioden efter post-akut eksacerbation under tilbagesøgning;
5p udpeget efter operation forbundet med mavesår
5yu eller sparing er foreskrevet for hepatitis, kronisk gastritis, duodenitis, med postcholecystektomi syndrom.

Ud over den terapeutiske virkning har denne diæt vist sig at være en effektiv og blid måde at tabe sig på, så du kan kontrollere antallet af forbrugte kalorier og har en afgiftende virkning på kroppen.

Grundregler i tabelnummer 5

Grundlaget for diætbordet nummer 5 er en afbalanceret protein-kulhydrat diæt med passende fiberindtag. Samtidig medfører diæt begrænsning af salt og produkter indeholdende fedtstoffer, puriner, oxalsyre og essentielle stoffer.

Når man observerer en sund kost, er det vigtigt at holde sig til det relevante drikregime. Mængden og hyppigheden af mad - små portioner 5-6 gange i løbet af dagen.

Den daglige behandlingsbordets nummer 5 er:

proteiner - op til 90 g i lige store mængder af animalsk og vegetabilsk oprindelse
fedtstoffer - op til 90 g, hvoraf 1/3 er af vegetabilsk oprindelse;
kulhydrater - op til 350 g, hvoraf enkle kulhydrater ikke er mere end 80 g;
salte - op til 10 g;
vand - mindst 2 liter
kalorieindtag - 1600-2900 kcal pr. dag.

Afhængig af kostindstillingen kan der være nogle justeringer i menuen.

Til diæt tabel nummer 5a gælder de samme principper som for klinisk ernæring nr. 5.

Diætbord nummer 5l / f adskiller en smule forøget daglig fedtindhold - op til 110 g dagligt og kalorieindhold - op til 2750 kcal.

Til diætbordet nummer 5p er kendetegnet ved et lavere dagligt kalorieindhold - 1600-1800 kcal. Det daglige proteinindtag er op til 80 g, fedt - op til 60 g, kulhydrater - op til 200 g. Produkter, som stimulerer bugspytkirtelsekretion, fremkalder intestinal hævelse eller peristaltik, er udelukket fra menuen.

Diet tabel nummer 5p har et højere dagligt indhold i proteinet menuen - op til 120 g, kulhydrater - op til 400 g, den daglige kalorieindhold er også øget og varierer fra 2900 kcal. Antallet af måltider steg til 7 gange, mellemrummet mellem måltider er kort og ikke over 2,5-3 timer.

Ved udvikling af komplikationer: anæmi, anastomositis, gastritis, esophagitis eller dumping syndrom, skal fødevaren forbruges ud eller være i halvflydende tilstand og udelukkende tilberedt til par eller kogt.

Ved diagnosticering af dumping syndrom, efter et måltid skal ligge i 30 minutter.

Ved diagnosticering af esogaphyte og forstyrrelser i svelgningsfunktioner anbefales det at tage mad i stående stilling og ikke gå i seng i 2 timer efter at have spist.

For tabel 5 er diæt karakteriseret ved reduceret daglig saltindtagelse - op til 6 g og kulhydrater - op til 300 g, ellers er næringen ligner de generelle krav til terapeutisk kost nr. 5. Den daglige kalorieindtagelse er 2100 kcal.

Som nævnt, bliver vant til det nye næringsprincip inden for en måned. Et yderligere positivt aspekt ved en af mulighederne for kost 5 bord er den uundgåelige effekt af at tabe sig som et resultat af en kompetent reduktion af den daglige kost og overgangen til en mere sund kost.

Listen over tilladt og forbudt mad kost tabel nummer 5

For nemheds skyld er alle tilladte og forbudte produkter grupperet. Den nøjagtige mængde mad er ikke angivet. For hver underart af kosten anbefales den daglige kalorieindhold og zhbu (fedtstoffer, proteiner, kulhydrater) beskrevet ovenfor.

Hvad kan jeg spise med kost 5 bord

De første retter er pureed grøntsager, frugt, mejeriprodukter, korncreme supper og mosede supper, kogte uden kød på vand eller vegetabilsk bouillon. Forklædning og grøntsager, der tilføjes til de første kurser, passerer ikke. Det anbefales at tilsætte salt efter tilberedning.
Hovedretterne er dampet, kogt eller bagt magert kød, fisk, aspic, pilaf med kogt eller dampet kød eller kylling, kålruller, mælkepølser, usaltet eller godt gennemblødt sild.

Kød- og fiskeretter anbefales generelt til at blive kogt i formalet eller formet form, men den sjældne brug af et enkelt stykke fisk eller fjerkræ er også tilladt, så længe de ikke er stive og ikke har hud.

Fra kødprodukter anbefales det at bruge: magert oksekød, kalvekød og svinekød, lam, kanin, vagtler eller kalkunkød, kylling, tun og skinke. Fra fisk og skaldyr er det bedre at give preference til gedde abborre, gedde, kulmule, torsk, karpe, pollack, navaga, sort kaviar, blæksprutte. Mælke- og mejeriprodukter - mælk, yoghurt, acidophilus, kefir, fedtfattig blød og hård ost (op til 20-25% fedt), cottage cheese. De angivne produkter forbruges i mængder på op til 200 g pr. Dag, kun sur creme som en dressing til salat, suppe og andre retter.

Det anbefales at tilberede porridge på vand eller med en lille tilsætning af mælk til vand. Det anbefales at tilberede puddinger, bagt puddinger, dovne dumplings fra cottage cheese. Kondenseret mælk kan kun bruges som tilsætningsstof til te.

Brød og andre bageriprodukter. Det er tilladt at spise gårsdagens konditorbrød lavet af hvedemel eller rugmel af 1. og 2. klasse. Det er tilladt op til 2 gange om ugen at anvende kager uden tilsætning af olie og andre fedtstoffer: kød, fisk, æble eller kagehager tærter, boller. Tilladt: klid, kiks, tørre kiks, tør kiks.

Æg. Kogte æg og kogte, damp- eller bagt proteinomeletter findes i menuen på behandlingsbordet nr. 5. Dagligt forbrug af æggeblommer bør ikke overstige 1 stk.

Porridges er smuldrende og halvviskøse: boghvede, havregryn, semolina, ris.

Pasta lavet af hård hvede. Blandt komplekse kulhydrater anbefaler nutritionists også pasta og nudler fra hård hvede i kost nummer 5.

Grøntsager og grøntsager bruges som sideskål i kogt, bagt eller rå, samt i salater. Blandt grøntsagerne anbefales især grønne ærter, gulerødder, rødbeder, surkål, græskar, squash, agurker, tomater, kartofler og blomkål.

I begrænsede mængder er det acceptabelt at tilsætte dill og persille, løvløg, kanel, vanilje, nelliker til maden.

Frugter og bær - det anbefales at foretrække ikke-sure typer og sorter af æbler, pærer, bananer mv.

Søde retter i kosten er præsenteret i form af gelé, mousses, gryderetter, pudder, souffler, tørrede frugter, honning. Blandt enkle kulhydrater er en begrænset anvendelse (ikke mere end 80 g pr. Dag) syltetøj, sukker, marshmallow, marshmallow, marmelade og ikke-chokolade slik tilladt.

Sukker kan delvist erstattes af xylitol eller sorbitol, idet der ikke anvendes mere end 40 g pr. Dag.

Grøntsager og smør er kun tilladt at anvende som en dressing til de første retter.

Drikkevarer - urtete, herunder rosehip, kaffe med mælk, svag te, grøntsager og frugtsaft, gelé, kompotter.

Hvad ikke at spise, når slankekure 5 tabeller

De første retter kogt i bouillon: kød, fisk eller champignon. Desuden forbyder den femte tablett kost grøn borscht, sur suppe, okroshka og andre kolde supper.
Fede kød og fisk: Styr, havkat, beluga; fed fugl: gås, and slagteaffald: lever, nyre, hjerte, hjerne; dåse kød og fisk, pølser, røget, saltet eller tørret kød og fisk, svinefedt, pates.
Mejeri og mejeriprodukter med en høj procentdel af fedt: mælk, creme fraiche, ryazhenku, cottage cheese, skarpe ostorter, blåost.
Æg kogte stejle eller stegte.
Crumbly korn: byg, majs, hvede.
Nogle typer af grøntsager: Spiraler, sorrel, spinat, grønne løg, hvidløg, radiser, samt svampe, grøntsager, marinader og dåsevarer.
Spicy krydderier og fede saucer: sort og rød peber, sennep, peberrod, adjika, mayonnaise.
Frisk brød og nogle bagværk. Disse omfatter: muffins, stegte tærter og flatbreads, pandekager, pandekager, wienerbrødsbrød, kager med fløde.
Slik: chokolade, is.
Frugter og bær: Citrus, Granatæble, Druer, Tranebær.
Drikkevarer: Koldt eller kulsyreholdigt, sort kaffe, kakao, alkohol.

For ikke at glemme tilladte og forbudte fødevarer har vi samlet en tabel over, hvad der kan og ikke bør spises på den 5. kostbord. Du kan downloade det gratis på dette link.

Diet 5 bord: et eksempel på menuen for hver dag

mandag

Til morgenmad - halvviskøs havregryn, hytteost, et stykke svampekage.
Den anden morgenmad er en stor pære.
Til frokost - risesuppe, brød, dampede fiskekødboller, dampgrøntsager, frugt- og bærkompote, kiks.
Te tid - kiks og et glas yoghurt.
Til middag - en salat af kogte grøntsager, såsom en vinaigrette med creme dressing, protein omelet, bouillon hofter.
Før du går i seng - et glas fedtfattig yoghurt uden tilsætningsstoffer.

tirsdag

Til morgenmad - halvviskøs risgrød med frugt, et glas mælk.
Frokost - svampekage med svag te.
Til frokost - grøntsagssuppe, brød, dampkoteletter fra fjerkrækød, sukkerroer, te med kiks.
Snackbagte æbler med cottage cheese.
Til middag - ris gryderet, et glas yoghurt, svampekage.
Sengetid - banan eller bananpuré.

onsdag

Til morgenmad - dampkurv-rispudding, kaffe med mælk, kiks.
Den anden morgenmad er en frugt eller grøntsagssalat med creme dressing.
Til frokost - kornsuppe, brød, kogt kød, kogt eller frisk grøntsagssalat, compote og kiks.
Snack - svampekage med svag te.
Til middag - dampfisk, bagt grøntsager, svag te med marshmallows.
Før seng - et glas acidophilus.

torsdag

Til morgenmad - boghvede grød, rosehip bouillon med kiks.
Den anden morgenmad - cottage cheese med frugt.
Til frokost - borsch, brød, fisk gryderet med grøntsager, svag te med krakkere.
Snack - grøntsagskål.
Til aftensmad - kogt tun, grydepande, urteafkok.
Før sengetid - et glas yoghurt.

fredag

Til morgenmad - Soufflé af semolina, et glas mælk, frisk frugt.
Den anden morgenmad - kiks og kaffe med mælk.
Til frokost - grøntsagssuppe, brød, boghvedegrød, dampede kødkoteletter, gulerodssalat, gelé og kiks.
Snack - cottage cheese med frugt og creme dressing.
Middag - ris gryde, dogrose bouillon, kiks.
Før sengetid - et glas yoghurt uden fyldstoffer.

lørdag

Til morgenmad - rispudding, svag te, krakkere.
Den anden morgenmad er en grøntsagssalat.
Til frokost - kornsuppe, brød, mælkepølser, mosede grøntsager, svag te, kiks.
Te tid - et glas yoghurt og svamp kage.
Til middag - dampede kålruller, urteafkog og kiks.
Ved sengetid - 1 banan eller et glas tomatsaft.

søndag

Til morgenmad - rispudding med frugt, kaffe med mælk.
Den anden morgenmad - bagt eller kogt protein omelet, grøntsagssaft.
Til frokost - suppe med pasta, hotpot, kiks og svag te.
Te tid - dovne dumplings, compote.
Middag - fiskesuffel, salat fra kogte grøntsager, svag te og kiks.
Før seng - et glas acidophilus.

Anmeldelser af 5 kost tabel

Anmeldelser af kost tabel nummer 5 vedrører hovedsagelig den terapeutiske virkning som følge af brugen af et sådant strømsystem. Årsagen til overholdelse af regimet i flertallet er forbundet med forringelsen af helbredet forårsaget af lever, bugspytkirtlen og galdevejen. Ud over den terapeutiske virkning bemærker syge patienter et fald i vægt og volumen, en forbedring af hudtilstanden.

I årenes løb har praksis med at anvende terapeutisk kost 5 bord ifølge Pevzner samlet en stor mængde positiv feedback og en enkelt gennemgang af ineffektiviteten af denne teknik. Måske skyldes dette det afgørende behov for kost.

Fordele og ulemper ved kost tabel nummer 5

Ingen af de 15 diæt udviklet af Dr. Pevzner bruger moderne vægttab metoder:

lange intervaller mellem måltider om aftenen eller perioder med fasten;
faste dage
anvendelse af lavcarb og kulhydrid diæter;
fedtfri mad;
overgang til udelukkende proteinføde
mono mad;
brugen af særlige fedtforbrændingsprodukter;
stærk begrænsning i serveringsvolumener.

Dr. Pevzner i udviklingen af deres kostvaner og især diet 5-bordet afstødte fra det objektive menneskelige behov for BZHU (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater) og kalorier i løbet af dagen samt et sæt produkter, der er mest nyttige for en bestemt sygdom. Derfor vil du i listen over anbefalede fødevarer sætte diætbord nummer 5 finde hvedebrød, hvid ris, smør, creme fraiche og endda slik, noget som normalt findes i andre kostvaner er sortlistet.

Udelukkelse fra kost af et bestemt produkt er midlertidigt og forårsaget af forværring af sygdomme. Derfor anvendes langtidsfedtfrie, kulhydratfrie eller proteinfrie måltider i tabel 5 og andre Pevsner diæt ikke.

Selvfølgelig kan listen over retter, der anbefales til brug i starten, skræmme enhver: purede supper, hakket fisk og kød, halvviskøse kornarter, dominans af dampfad, kartoffelmos, ubehandlet brød, næsten næsten mangel på saucer og krydderier og saltindtag. Som det fremgår af selve diætet, forsøgte Pevzner ikke at gøre terapeutisk mad velsmagende og behagelig, men kun nyttig for et sygt organ.

Desuden er alle de foreslåede muligheder for medicinsk bord nummer 5 hovedsageligt designet til at overholde sengeluften og tager ikke højde for mulig aktiv fysisk anstrengelse. Dette øjeblik er vigtigt at overveje, om du er aktivt involveret i sport og samlet for at sidde på den "flydende" diæt.

Som den langsigtede praksis viser, er det terapeutiske kostbord nummer 5 en fantastisk mulighed for at opretholde eller genoprette dit helbred. Og ifølge mange kvinder er dette stadig et effektivt og sundt alternativ til strenge kostvaner til vægttab.

På grund af de grundlæggende principper, der er fastlagt i baggrunden for terapeutisk kost 5-bordet, påvirker det ikke kun kroppen, men bidrager også til det samlede opsving, bevarelse af idealvægt og volumen. Ligesom enhver kost kræver naturligvis kost 5 bord meget selvdisciplin, men resultatet er det værd.

Tabel nr. 5 - læsninger, liste over produkter + menu

De fleste sygdomme kræver, udover at ordinere lægemidler, en individuel tilgang til sammensætningen, tidspunktet for indgivelsen og endda fødevaretemperaturen. Den bedste terapeutiske kost til problemer med lever og galdeblære - bord nummer 5, på trods af at den blev udviklet for næsten et århundrede siden. Dens forfatter er M.Pevzner, professor i medicin, der dedikeret hele sit liv til undersøgelsen af sygdomme i fordøjelsessystemet og udviklingen af terapeutisk ernæring.

Vigtigt at vide! En nyhed, der anbefales af endokrinologer til den permanente overvågning af diabetes! Kun brug for hver dag. Læs mere >>

Tabel nr. 5 er en komplet sund mad med normalt kalorieindhold, men giver samtidig et sparsomt regime for lever og galde. Målet med kosten er at fremskynde genopretningen fra kirurgiske indgreb til disse organer, at føle sig godt og for at forhindre tilbagefald i kroniske sygdomme.

Hvem er vist diæt af 5. bord

Diet tabel nummer 5 giver en reduceret temperatur, mekanisk og kemisk belastning på tarm og mave, bidrager til normalisering af fedtstofskifte og funktion af galde systemet. Samtidig giver det alle kroppens behov selv i vækstperioden, så det kan anvendes til børn og gravide.

Kost ordineret til følgende sygdomme:

hepatitis - betændelse i leveren af både viral og toksisk karakter, akut - på tidspunktet for behandlingen, kronisk - i remission;
cholecystit med akut eller lavintensiv inflammatorisk proces;
sten i hulrummet i galdeblæren og kanalerne.

Der er den mest velegnede version af diætbordets nummer 5a. Det ordineres til perioden for forværring af kroniske sygdomme, med komplikationer, eller hvis betændelse i lever og gall kombineres med gastrit eller mavesår.

Udover tabellen nummer 5 og nummer 5a, udviklet af Pevzner, blev senere ændringer af kosten oprettet:

Nr. 5p - for patienter med pancreatitis i perioden for genopretning og mellem tilbagefald af kronisk sygdom;
Nr. 5, postoperativ kost 2 uger efter indgreb i galdekanaler eller galdeblærens resektion;
Nr. 5l / f - i kronisk hepatitis, som ledsages af en overtrædelse af udstrømningen af galde;
Nr. 5p - til genopretning efter gastrektomi, hvis det førte til fremskyndelsen af fødevarens passage gennem fordøjelseskanalen og forringelsen af fordøjelsen.

Friske mennesker til vægttab kost nr. 5 anbefales ikke på grund af indholdet af højt kalorieindhold. Ved hjælp af nogle af grundprincipperne i kosten - varm, malet mad, fødevarer med en lipotrop virkning, masser af væsker - kan være nyttige i de første ændringer i funktionen af mave-tarmkanalen.

Hvad er kosten

Den sparsomme mad tilladt ved bord nr. 5 skal opfylde flere krav: har en fuld ernæringsmæssige sammensætning, udelukker skadelige fødevarer og undgå irritation af mave-tarmkanalen med krydrede, for varme eller kolde retter, grov mad.

Menukrav:

Grove produkter skal udsættes for mekanisk slibning. Rå og kogte grøntsager med et overskud af fiber gnides på en rist, finskåret eller slib i en blender. Kød med vener slibes i en kødkværn. De resterende fødevarer kan spises som en helhed.

De tilladte varmebehandlingsmetoder til denne kost koger, bager uden skorpe, dampende. Sjældent - slukning. Stegning, rygning, grillning er forbudt.

Mængden af proteiner i menuen bør ikke være mindre end den fysiologiske norm - 0,8 g pr. Kg patientvægt, fortrinsvis mere end 1 gram. Ca. 60% af proteinerne skal opnås fra animalske produkter.

Kulhydrater pr. Dag skal være 300-330 gram, hvoraf hurtige - kun 40 g. Når du opretter bordnummer 5, leveres 70 gram let absorberede sukkerarter. Senere med en stigning i antallet af forstyrrelser i kulhydratmetabolisme blev den tilladte mængde reduceret.

Kosten giver ca. 80 gram fedt om dagen. En tredjedel af dem skal hentes fra planter. Af dyrene foretrækkes mælkefedt: fløde, smør, sur creme. De ildfaste fedtstoffer (konfekture, fåre, oksekød) overbelaster mavetarmkanalen og indeholder et overskud af mættede fedtsyrer og kolesterol, så deres andel i menuen reduceres til maksimum.

For normal fordøjelse i kosten skal være en stor mængde vand (ca. 2 liter), menuen for hver dag skal være flydende mad.

Listen over produkter, der er ønskelige i denne diæt, omfatter mad, der er rig på lipotrope stoffer - magert oksekød, fisk, fisk og skaldyr, hytteost, æggehvider. De normaliserer lipidmetabolisme, reducerer blodkolesterolet, beskytter leveren mod fedt hepatose.

Blandt diætfibre foretrækkes ikke grove fibre, men pektiske stoffer. De er rigelige i rødbeder, græskar, paprika, æbler, kvede, blommer.

Hvor ofte skal jeg spise?

Tabel 5 giver split måltider, 5-6 måltider om dagen med de samme intervaller mellem dem. Alle måltider skal svare til mængden og næringsværdien.

Omtrentlig madplan: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Eller 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Kl. 23.00 - sove. Den daglige diæt regime bør være konstant.

Hyppige måltider i små portioner aflæser fordøjelsessystemet, forbedrer absorptionen af mad, reducerer dårligt kolesterol, øger effektiviteten. Samtidig er det umuligt at overvurdere den anbefalede kalorie kost, især på grund af fedt. Ifølge undersøgelser øger hyppige måltider af fedtholdige fedtstoffer i leveren.

Hvor lang tid at spise på en speciel menu

I tilfælde af akutte sygdomme udpeges bord nr. 5 for hele genopretningstidspunktet, men ikke mindre end 5 uger. I perioder med eftergivelse af kroniske sygdomme kan diætet bruges i lang tid, op til 2 år. Jo længere der ikke var tilbagefald, jo mindre streng kost bliver, og jo mere ligner den en normal sund kost.

Ved akut cholecystitis og pancreatitis anbefales de første par dage, at patienten er fuldstændig sulten, i alvorlige tilfælde - parenteral ernæring, og derefter introduceres produkter fra tabel 5. I første omgang kun tørrede og varmebehandlede fødevarer udvides menuen gradvist.

Lider du af højt blodtryk? Vidste du, at hypertension forårsager hjerteanfald og slagtilfælde? Normaliser dit tryk med. Læs udtalelsen og tilbagemelding om metoden her >>

Den første uge efter udnævnelsen af en kost bør være under tilsyn af en læge. Hvis kroppen normalt absorberer mad, bliver bord nummer 5 forlænget. Ved at forbedre tilstanden kan lægen reducere antallet af restriktioner med dårlige testdata, foreskrive et strengere bord nr. 5a.

Tilladte og forbudte fødevarer i diæt nummer 5

Brug af produkter til bord nr. 5:

Menuen til bord nummer 5 er ønskelig at være umiddelbart i flere dage. Når du køber mad, skal du sørge for, at der altid er mad i køleskabet, der kan spises. Planlægning, efter en opskrift og madlavning på aftensmaden giver dig mulighed for at spise korrekt og på det rigtige tidspunkt, hvilket betyder at du vil kunne klare sygdommen hurtigere og vende tilbage til det normale liv.

Madlavningsregler:

Supper er ikke kogt i kød bouillon, som ekstraktionsstoffer, der stimulerer aktiviteten i fordøjelsessystemet gå ud af det under madlavning. Også med denne diæt er bouillon på svampe og fisk uønsket. Mel til supper er ikke passaged, de laver ikke frugt. Den bedste mulighed er en bouillon på grøntsager, kartofler og tilladt korn eller pasta.
Kød er fortrinsvis hugget i form af pate. Det er ikke nødvendigt at hugge blødt kød.
Porridges forbereder både smuldrende og halvviskøse. Til denne diæt, velegnet opskrifter af forskellige gryderetter fra nudler, korn, hytteost og æggehvider.
Kål er kun tilladt stuvet eller ikke-syrnet fermenteret.
Frugt, det er ønskeligt at tørre, koge dem compotes og gelé.
Æg er begrænset til 2 proteiner og 1 æggeblomme per dag, og proteiner kan spises som en separat skål, og det er ønskeligt at tilføje æggeblommen til andre fødevarer.
Spicy urter kost giver et minimum beløb til at pynte skålen.
Alle krydrede, fede og stimulerende krydderier er forbudte, herunder mayonnaise, ketchup, tomatpuré, eddike, peberfrugter. Du kan spise mejeriprodukter, grøntsager, ikke-sure frugtsaucer. Sojasovs - under hensyntagen til den daglige norm for salt.
Marinerede grøntsager, kød, fisk, konserverede grøntsager i denne kost er forbudte fødevarer.

Eksempelmenu for dagen og ugen

Måltider vælges således, at kosten giver en bred vifte af mad, en tilstrækkelig mængde protein, det ønskede kalorieindhold. Dagligt på bordet skal være produkter med lipotrope egenskaber. Ved normal fordøjelse skal du give en tilstrækkelig mængde kostfiber. De vigtigste kilder er grøntsager, frugter, korn.

Et eksempel på en daglig kost:

8:00 Latte dumplings. En pakke med cottageost blandet med en håndfuld mel, et æg tilsættes, lidt sukker. Dejen er knæet, rullet ind i en pølse og skåret i skiver. Koge af kageostdejen koges i 5 minutter. Kan serveres med syltetøj, frugt.
11:00 Meatloaf. Et pund hakket kød, kartofler og gulerødder hakket, tilsættes slået æggehvide, form i form af en rulle og indpakket i folie. Bag om en halv time.
14:00 Øret kost. Kartoflerne skæres i terninger, gulerødder - tynde cirkler. Spredt i kogende vand dræbes også hele pæren. Efter 15 minutter tilsættes magert flodfisk, kog indtil kogt.
17:00 Stewed kalvekød med boghvede. Skær 500 g kalvekød i terninger, tre gulerødder, hak ¼ løg. Sætte i en kasserolle, hæld vand og lad dem simre. 15 minutter før beredskab tilsættes et glas boghvede.
20:00 Ovn med ost med bulgur. I en pakke med hytteost tilsættes et glas færdiglavet bulgur (hæld kogende vand i forvejen), protein, sukker til smag. Rør godt. Bag i formularen i 30 minutter.

Menuen for ugen er dannet på samme princip. Eksempel diæt:

Kost "Tabel 5" - menuen for hver dag

I dag analyserer vi i detaljer menuen for hver dag i tabellen "Tabel 5", dens funktioner, listen over tilladte og forbudte fødevarer samt opskrifter. Forfatteren af denne magt skema er MI. Pevzner er en terapeut og en af arrangørerne af Institut for Ernæring i Moskva. Ærede videnskabsmand har udviklet mere end et dusin kostvaner, der ikke kun tager sigte på at reducere overskydende vægt, men også til forbedring af indre organers tilstand, reducere risikoen for forværring og udvikling af gastrointestinale sygdomme. Tabel nr. 5 er et af de mest effektive strømforsyninger, der kan bruges hjemme.

Grundlæggende regler for kost tabellen nummer 5

For et positivt resultat skal du følge et par regler, der leveres af denne kost:

Du skal spise mindst 5 gange om dagen i små portioner.
Måltider må kun koges, dampes, bages eller stuves.
Alle fødevarer, der er beriget med fiber, såvel som slibet kød, skal først males.
Korn skal omhyggeligt koges blødt.
Saucer er tilberedt uden brug af ristet mel og ved hjælp af vegetabilsk bouillon eller mælk.
Menuen skal bestå af fordelene ved produkter, der indeholder pektiner, kostfiber, lipotrope stoffer og væsker.
Produkter, der kan forårsage gæring eller råtning i tarmene, er ikke tilladt.

Reglerne er ret strenge, og de fleste vedrører brugen af visse fødevarer.

Tilladte produkter med kost nummer 5

På trods af sådanne begrænsninger kan menuen for hver dag kost nr. 5 bestå af en række retter. Tilladte produkter inden for rammerne af en sådan kost er ret meget:

Fedtfattige sorter af fisk og kød. I overensstemmelse med kostens regler kan du spise oksekød, kylling og kalkun. Men oksekød er et ret kødigt produkt, så det skal koges i form af kartoffelmos eller soufflé. Kylling og kalkun kan tilberedes helt, men der skal ikke være hud.
Supper (grøntsag, creme supper eller fløde). For at forberede sådanne retter, bør grøntsager jordes på forhånd. Du kan bruge gulerødder, kartofler, græskar. Havregryn, ris og semolina er fremragende til korn. Til dressing er det bedst at bruge creme eller smør.
Mejeriprodukter. Hvis hovedformålet med kosten er at behandle colitis og andre gastrointestinale sygdomme, er mælk bedre at bruge som en af ingredienserne i opvasken. Det er tilladt at anvende pommes frites eller ostekager.
Frugter og bær. Disse fødevarer kan være et alternativ til slik. Dog kan de kun bruges i jorden, kogt eller bagt form. Det er også tilladt at forberede mousses eller kisseller på deres grundlag. Tørrede frugter skal omhyggeligt males.
Honning eller syltetøj. I små mængder kan disse fødevarer også spises i stedet for sukker.
Æg. I denne diæt kan de primært anvendes til fremstilling af omeletter fra protein. Æggeblomme pr. Dag skal spises ikke mere end 1 stk.
Grøntsager. Brugen af kogte courgette stykker eller græskar anbefales. Du kan lave mosede kogte kartofler med blomkål, hak gulerødder med rødbeder.
Smør. Anvendes kun som salatdressing.
Kaffe, te og juice. Sødjuice skal forfortyndes med vand. Det anbefales at drikke bouillon hofter eller te med citron. Kaffen skal være svag og altid med tilsætning af mælk.

Forbudte fødevarer på kost nummer 5

I menuen med kost 5 for en uge derhjemme, bør ikke være følgende produkter:

Kød, fisk eller champignon fede og stærke bouillon.
Frisk brød, boller.
Konserves og røget produkter.
Stekt, klumpet kød.
Fedt fisk og kød sorter, kaviar.
Spicy og salte oste.
Højfedt hytteost.
Retter fra æg, undtagen en omelet.
Svampe og bønner.
Hvidløg, løg, sorrel, radiser og kål.
Krummelig grød.
Chokolade og is.
Salthold og marinader.
Sort kaffe uden mælk, sodavand og kakao.
Krydderier og snacks.

Prøve menu for hver dag kost 5

Opfordrer dig til at blive bekendt med den omtrentlige kost for hver dag, som giver denne kost. Du kan tilføje eller fjerne tilladte produkter, visse produkter inden for reglerne. Menuen er designet til 7 dage i alt - 6 måltider (morgenmad, snack, frokost, snack, aftensmad og anden middag).

Omelet af to proteiner, risgrød + en ske smør, te med citron er ikke stærk;
Lågfedt hytte ost gryderet;
Soup fra jordgrøntsager, soufflé fra kogt kød, stuvede gulerødder, stuvet frugt;
Te er svag med honning;
Makaroni med ost, stillevand;
En kop kefir (2,5% fedt).

Koteletter fra kød med mælkesaus, salat fra revede gulerødder, kaffe med mælk, ikke stærk;
Et æble
Kartoffelsuppe, Berrygelé, Rødgryde med kogt magert fisk;
Dogrose decoction;
Boghvede grød på vandet, ikke-kulsyreholdigt vand;
Et glas kefir.

Lavfedt hytteost + to skeer fløde, ris (kogt), svag te, havregryn med mælk;
Bagt æble;
Kogt kyllingebryst (150 g), risgrød, grøntsagssuppe, kompote af tørrede frugter;
Frisk juice;
Fiskekotelet (dampet), Mos kartofler, Mælkesaus og Rosehip bouillon;
Et glas kefir.

Pasta og oksekød (grind og koge);
Dumplings er dovne;
Stekt kartoffelsuppe, kålruller, gelé;
2-3 bløde frugter;
Risgrød i mælk med en ske smør, te er ikke stærk;
Kefir (1 kop).

Kaffen er ikke stærk med mælk, fedtfattig hytteost, boghvede på vandet;
Æble (bagt);
Souffle fra kogt kød, makaroni og kissel;
Te er svag med honning og mælk;
Kogt fisk (150 g), kartoffelmos, grøntsagssalat, ikke-kulsyreholdigt vand;
Kefir (1 kop).

Te er svag, dampet kødpatties, kogt boghvede;
Gulerodpuré, æble syltetøj;
Mælke suppe med spaghetti, cottage cheese pudding, compote;
Kissel (1 kop);
Semolina grød med mælk, ikke-karboniseret vand;
Kefir (1 kop).

Løs te med mælk, risgrød på vandet;
Æble (bagt);
Steamed kød cutlets, pasta, grøntsagssuppe, compote;
Dogrose decoction;
Dampet omelet, ostekager, ikke-kulsyreholdigt vand;
Kefir (1 kop).

Som du kan se, er menuen ret rig, og det er usandsynligt, at du vil lide af mangel på mad og sult. Hvis du gør alt rigtigt, kan du ikke kun opnå den perfekte figur og slippe af med fedt, men også normalisere tarmens og mave-tarmkanalen.

Opskrifter til hver dag diæt "Tabel 5"

Så du ved, at du kan lave lækker mad fra autoriserede produkter, så vil vi se på den ugentlige menu med opskrifter og hvordan du laver "Tabel 5" kost. Disse er meget effektive, velsmagende og enkle retter til madlavning.

Diæt kartoffelsuppe

Kartofler - 2 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Ris - 120 g;
Løg - 1 stk.
Broccoli - 60 g;
Salt.

Til madlavning skal du skræl kartoflerne, skære i terninger og læg i en kasserolle med vand. Tilsæt skiveskåret løg, ris (forskylning) og læg på komfuret. Gulerødder skal revet og sættes i suppen samtidig med broccoli. Skål forberedt på lav varme. Recepten af suppen kan bedømmes af ris og grøntsager. Før du lukker ned, tilsæt salt til smag, og før du spiser - lidt vegetabilsk olie og grønne.

Oksekød kødboller

Oksekød - 150 g;
Mælk - 50 ml;
Surecreme - 25 g;
Smør - 5 g;
Prunes - 15 g.

Oksekød må rulle gennem kødkværnen flere gange. Snedker skal skåret i tynde nudler, efter at have fjernet knoglerne fra det. Klar hakket fyldt med mælk, svesker og æg. Bland det er nødvendigt at blande godt og lave nogle bolde af det. Bage kødboller har brug for i ovnen. Før parabolens beredskab hældte kuglerne surt creme.

Gulerodskage

Gulerødder - 2 stk.
Lavfedt hytteost - 150 g;
Mel - 50 g;
Semolina - 1 tsk;
Smør - 1 el. l.;
Sukker - 1 spsk. l.;
Æg - 1 stk.

Gulerødder skal revet og tilsættes semolina. Afkøl blandingen og tilsæt rå æg, mel, hytteost og salt til smag. Alle ingredienserne blandes, og fra den færdige blanding fremstiller de ostekager. Du skal lave mad i ovnen.

Nogle tips fra ernæringseksperter

Vi lavede menuen for hver dag og opskrifterne til kostbordet 5. Det er værd at bemærke, at dette er mere en medicinsk ernæringsplan, der fokuserer på eliminering af fordøjelsesproblemer. Det er bedre at skifte til en sådan kost efter høring af en læge. I sig selv er det ikke et panacea for sygdom, og kan kun lindre komplikationer i kombination med medicin og fysioterapi.

Ved at følge alle reglerne i denne diæt kan du hurtigt opnå fjernelse af forværring og normalisering af fordøjelsessystemet. Du skal være forsigtig og følge alle lægeinstruktionerne. Hvis instruktionerne siger, at du ikke kan spise grov mad, så er det nødvendigt at male revet. Ellers vil den terapeutiske virkning af kosten ikke være.

Denne terapeutiske kost er meget effektiv, og kan hjælpe med at slippe af med mange sygdomme. Overraskende nok kan en sådan diæt ikke kun lindre forværringen, men også forbedre patientens generelle tilstand. På baggrund af normaliseringen af fordøjelsesprocesser og mavens arbejde kan andre mål opnås. Der er således et fald i vægt og et fald i subkutant fedt, en stigning i den samlede tone og en forbedring af trivsel.

Ernæringseksperter giver et par tips, hvorefter du kan opnå det ønskede resultat fra denne kost:

Kategorisk er det umuligt at anvende forbudte fødevarer. Dette gælder både for diætperioden selv og efter dens passage.
Det er nødvendigt at helt glemme eksistensen af røget kød, krydret krydderier og alkohol. Ellers er det ikke nødvendigt at tale om sundhedsvirkningerne af en diæt på leveren.
Tilstrækkelige mængder protein skal leveres i kosten. Protein skal være fuldstændigt og hurtigt absorberbart.
Må ikke overstige den tilladte mængde fedt. For at gøre dette, skal du blot fjerne alle fede fødevarer fra kosten. Hytteost, rømme, samt kød og fiskeprodukter skal være magert.
For at bekæmpe overskydende vægt reducerer vi mængden af kulhydrater.
Alle hårde fødevarer skal snoet gennem en kødkværn, gnides eller finhakket. På denne blide måde vil det være lettere for de indre organer at behandle mad.
Du skal spise 6-7 gange om dagen. Fraktioneret fodring skal opdeles i små portioner.
For at øge choleretic effekten tilføjer vi flere fiberrige fødevarer til kosten.

Denne diæt var oprindeligt beregnet til behandling af eksacerbation af lever og galdeveje. Det er effektivt til behandling af gastrit og colitis, og hjælper på kort tid med at opnå remission. Iagttagelse af alle de regler, der er beskrevet i artikler og anbefalinger, som ernæringseksperter giver, er det ikke kun muligt at normalisere interne organers arbejde, men også at tabe sig.