Kost omelet

Hilsner, kære læsere Den kostholdige omelet med grøntsager er en fantastisk måde at genopbygge din krop med...

Kost omelet med grøntsager er en fantastisk måde at genopbygge din krop om morgenen med energi. Hvordan tilbereder du vegetabilsk kost omelet til enhver smag?

Nogle nyttige fakta om kost omelet med grøntsager

Æg er et vidunderligt produkt, der indeholder en god mængde protein, vitaminer og sporstoffer. Et æg indeholder 6,3 g protein, 270 IE af A-vitamin, 69 mg kalium, E-vitamin, D-vitamin, calcium, folsyre, 4,8 g fedt og 72 kalorier. Derfor er de et godt supplement til vores kost. Vegetabilsk omelet kan være en fuld skål til ethvert måltid. Det positive er, at æg og grøntsager supplerer hinanden takket være næringsstoffer i hver ingrediens af omelet. Æg giver os alle ovenstående, og grøntsager-vitaminer C og K og sporstoffer. Fra det negative: vi skal tage højde for, at æggene har lavt fedtindhold, men de er højt i kolesterol.

American Heart Association anbefaler at begrænse mængden af ​​fedt, der forbruges fra 25% til 35% af de samlede kalorier, der forbruges om dagen. En æggekage lavet af tre hele æg indeholder 14 gram fedt, som kun er 129 kalorier. Men... Disse tre æg indeholder 558 mg kolesterol. Og det er 2 gange den daglige norm. Denne kendsgerning er begrænset til brugen som en daglig skål...

Hvad andet er rart? Ernæringsværdien af ​​en omelet kan variere efter vores skøn. For at reducere kalorieindholdet i en omelet er det muligt kun at bruge proteiner til dets fremstilling. Faktum er, at et helt æg indeholder 72 kalorier, og et protein af et æg indeholder kun 17 kalorier. Derfor er kalorieproteinomelet vanskeligt at fange en omelet fra hele æg))) Selvom du tager flere æg til samme omelet. For eksempel: 2 hele æg indeholder 144 kalorier. Hvis du tager 4 proteiner til en erstatning, vil det kun være 68 kalorier. Derfor er protein omelet mere egnet til folk, der ser deres vægt. Derudover er mængden af ​​kolesterol i det nul. Ubehageligt er det faktum, at vi desværre, når vi kun bruger æggehvider, mister vi ca. halvdelen af ​​proteinet, selen, jern, vitaminerne B 12, A og D.

Lad os gå gennem grøntsagerne. Grøntsager i omelet øger dens næringsværdi. De har et lavt kalorieindhold, men de er praktisk talt pakket med forskellige næringsstoffer, såsom vitaminer C, K, beta-caroten, kalium, vegetabilske fibre. For eksempel indeholder en halv kop sød peber 1,25 g fiber, 60 mg C-vitamin og 155 μg beta-caroten med en energiværdi på 15 kalorier. Courgetter, svampe, tomater, asparges er også velegnet til omelet. Takket være grøntsager mætter vi en omelet med alle mulige nyttige "ting".

Ost tilsættes til smag og på anmodning og kostbehov. Ost er et lagerhus af protein og calcium, jern, magnesium og kalium. Men det skal også huskes, at det er rig på fedt og kolesterol. Derfor skal de, der overvåger deres sundhed og krop, tage hensyn til denne kendsgerning. Fedtfattige oste vil give os lavt kalorieindhold.

Grønne, nødder indeholder protein, vitaminer og sporstoffer.

Vegetabilsk kost omelet til enhver smag

1. Kost omelet med hele æg grøntsager

Fremstillingen af ​​ingredienserne i en sådan omelet vil tage 10 minutter.

Madlavning 15 minutter

Designet til 2 portioner

ingredienser

• 2 spsk. l olivenolie
• 1 skrællet og ternet løg
• 1 kop skiverne svampe
• 1 lille revet gulerod
• 1 lille revet courgette
• 4 æg, separate hvide og æggeblommer
• ? glas revet fedtfattig ost

forberedelse

1. Varm olien i en gryde
2. Læg løg i en stegepande og smør det let på lidt varme i et par minutter, indtil det er lidt gyldent i farve.
3. Tilsæt svampe, gulerødder, zucchini og lad dem simre indtil det er blødt. Sæt grøntsagerne fra panden på en plade
4. Slå æggeblommer. I sæsonperioden kan du tilføje lidt sød peber efter smag.
5. I en anden skål pisk proteiner til skum
6. Bland langsomt hvide og æggeblommer
7. Hæld ægblandingen på en moderat opvarmet gryde og fordel det jævnt.
8. Madlavning omelet indtil gyldenbrun
9. Omdrej omelet forsigtigt, drys det med tilberedt ost og stuvede grøntsager. Efter omelet er brunet, fold det i halvdelen
10. Skåret i to dele. Dekorer med grønne

Vegetabilsk kost omelet fra æggehvider (1 servering)

For at forberede en sådan omelet har vi brug for:

• 4 æggehvider
• ? skiver lille løg
• 2 fed hvidløg
• 1 kop rå spinat
• ? kopper af revet courgette
• 1 skiver tomat
• ? skiver svampe
• 2 tsk olivenolie
• ? glas revet ost (valgfrit). Parmesan er de ønskede oste.

forberedelse

1. Varm olivenolie i en moderat opvarmet gryde.
2. Tilsæt løg, spinat, zucchini, svampe, hvidløg. Rør konstant
3. Når champignon er klar, tilsættes proteinerne og blandes med grøntsager.
4. Når æggene er næsten klare, tilsættes osten hurtigt, fordeles jævnt i massen og danner en omelet
5. Sæt klar omelet på en tallerken og dekorér med tomater på toppen

Kalorieindholdet i en sådan omelet er 239 gram, et protein er 20 gram, mens fedtet kun er 9 gram. Og ingen kolesterol.

Middelhavet Vegetabilsk Omelet

Forberedelsestid for æggekage ingredienser - 15 minutter

Forberedelsen tager ca. 25 minutter.

Beregningen er på vej ud af 4 portioner.

ingredienser:

• 1 spsk olivenolie
• 2 kopper hakkede friske fennikelknolde
• 1 ternet tomater
• ? kopper hakkede grønne oliven (frøfri)
• ? kopper artiskok, gennemblødt i køligt, syrnet med citronsaft eller eddike vand, vasket og hakket
• 6 æg
• ? kopper blød gedeost
• 2 spsk hakket frisk dill, basilikum eller persille

forberedelse

1. Varm olivenolie i en pande over medium varme
2. Tilsæt fennikel og rør det forsigtigt i ca. 5 minutter indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakkede tomater, artiskok stykker, oliven og steg i 3 minutter, også indtil blød
4. Slå æggene i en skål, drys og sæson efter smag.
5. Hæld de slagne æg i panden på grøntsagerne og bland dem. Kog i 2 minutter
6. Drys omelet ost og inkuber i ca. 5 minutter. Vi ser ikke at brænde.
7. Stænk med basilikum, dill og persille
8. Klar omelett skæres i stykker og tjener som en pizza.

Hurtig hånd kost omelet med grøntsager

Denne enkle vegetabilske omelet opskrift kan være et godt måltid til en kost morgenmad og samtidig en velsmagende, tilfredsstillende, sund skål. Derudover kan den koges om vinteren, når den ikke stables med grøntsager. Denne ret kan serveres som en sideskål.

Tilberedningstid: 20 min.

Kalorier: 65 kcal / 100 g, proteiner - 10,7 g, fedtstoffer - 0,5 g, kulhydrater - 2,34 g

ingredienser:

• Kyllingæg - 4 stk.
• Mælk - 250 ml
• Frosne grøntsager (sommerblanding) - 400 g
• Solsikkeolie - 15 g
• Salt, peber, krydderier - til smag

Sådan tilberedes:

Trin 1

Hent æg i en blender, tilsæt mælk, salt, peber, krydderier. Aktivér blandet tilstand. Beat 3 minutter.

Trin 2

Tilsæt solsikkeolie til panden. Udstationering af frosne grøntsager. Steg i 4 min. over medium varme. Rør konstant.

Trin 3

Hæld de stegte grøntsager med piskede æg og mælk. Reducer ilden. Stew i 5 minutter.

Trin 4

Sluk for ovnen. Lad omelet "hvile" 10 min.

Skålen er klar. Bon appetit!

Et par bonus tips om kosten vegetabilsk omelet:

1. Omelet med grøntsager er egnet til morgenmad, til frokost og middag. Til morgenmad kan omelet serveres skivet tomat, 2 skiver multigrainbrød. Til middag kan du lave en skål og salat.
2. Eksperiment med grøntsager. Æg eksperimenter kan diversificere vores kost. Muligheden for disse eksperimenter er uendelige, fordi andre grøntsager og endda andre proportioner vil give omelet en helt ny smag.
3. For bedre kostvaner: prøv ikke at stege grøntsager, men til gryderet. Dette er noget mellem stegning og kogning. Så kan du slippe af med overskydende kalorier, hvilket giver olien.

Således er en vegetabilsk omelet en kostbar måde at gøre æg til en del af vores sunde kost.

Hvis du kan lide artiklen, skal du stemme på det på sociale netværk. Sørg for at klikke på knapperne "+1" og "Retweet", del linkene med dine venner, lav en kommentar, giv din mening.

Hvis du vil bruge materialet i vores artikel på dit websted, behøver du ikke tilladelse til dette, men et aktivt link til vores websted, der ikke er lukket for søgemaskiner. Vær venlig at respektere vores copyright.

PP omelet til morgenmad: kost opskrifter med fotos

I dag foretrækker flere og flere mennesker at lave en omelet på en ukonventionel måde. Så i stigende grad bliver omelet kogt i en langsom komfur og ovn. Under denne madlavning kan du ikke bruge vegetabilsk olie, hvilket vil reducere kalorieindholdet i omelet betydeligt, men du skal bruge lidt mere af din tid. Hvordan laver man en kost omelet, når man ikke har tid? Brug en mikrobølgeovn - kun 1-2 minutter, og omelet PP er klar. Hvem elsker at tinker med pp, skal prøve omelet for et par, den mest kostbare skål! Godt, glem ikke den traditionelle fremstilling af omelet PP - i en stegepande!

Hvornår kan jeg få en omelet? Afhængigt af dets ingredienser kan røræg spises til morgenmad, aftensmad og endda frokost! Du kan altid vælge din velprøvede og foretrukne diætomeletrecept!

Sådan tilberedes en PP omelet i en stegepande

Den nemmeste og mest almindelige måde at tilberede pp omelet er pp omelet til morgenmad i en pande. Kost omelet i en pande er tilberedt uden at tilføje vegetabilsk olie, hvilket betyder at du skal bruge en pande med en non-stick coating.

• 3 æg. I denne omelet vil vi kun bruge en æggeblomme og tre proteiner, så du vil reducere kalorier og fedtindhold væsentligt.
• 2 spiseskefulde mælk. Disse er kun 20 kalorier, men du kan også bruge vand, hvis du vil.
• Krydderier og salt.

Smør æg, tilsæt mælk, salt og krydderier. Hæld omelet PP på en opvarmet gryde og steg i 5-7 minutter.

Dampet protein omelet

Hvis du vil have en fluffy og luftig protein omelet, så prøv at dampe det. Denne damp kost omelet kaldes ofte en sport omelet, på grund af dets høje proteinindhold. Også denne omelet opskrift anbefales af læger til personer med gastrointestinale sygdomme, der følger diætbordet nummer 5.

• 4 æg. Adskil de hvide fra æggeblommer. I denne opskrift bruger vi kun proteiner.
• 3 spiseskefulde mælk eller vand
• Salt og krydderier.

Beat hvide, tilsæt mælk og salt. Hæld omelet i en damperbeholder og kog i 10 minutter. Hvis du ikke har en dobbeltkedel, kan du tilberede en omelet PP i et vandbad, ved hjælp af en kolander og enhver silikonebageplade.

Protein Omelette Opskrift Diæt

Og her er en anden kostholds omelet, som fortjener vores opmærksomhed. Sagen er, at vi vil forberede det ved hjælp af pakken. Vi skal bruge:

• 4 egern;
• Salt og krydderier efter smag.

Beat hvide, salt, tilsæt krydderier og hæld proteinmassen i posen. For større pålidelighed skal du bære en anden pose og dyppe i kogende vand. Kog i 20-25 minutter, tag derefter ud, skub forsigtigt posen og lad dampen ud. En sådan kost omelet er godt tjent med grønne.

Omelet med grøntsager kosttilskud

PP omelet med grøntsager er en fremragende skål, der kan tilberedes ikke kun til morgenmad. Takket være tilsætningen af ​​sunde grøntsager slukker denne omelet perfekt sult, hvorfor den er tilberedt som et aftensmåltid. Sådan tilberedes en kost omelet med grøntsager:

• 3 æg. Adskil de hvide fra æggeblommer. Vi vil igen kun bruge en æggeblomme og tre proteiner.
• 50 gram grønne bønner. Denne bønne indeholder et minimum af kalorier, men maksimalt fiber, der passer perfekt til vægttab.
• 50 gram svampe. De indeholder også et minimum af kalorier, men fuldstændigt mættet.
• 50 gram grønne ærter. Hvis ikke frisk, kan du bruge frosne.
• Et par skeer mælk eller vand.
• 1 tsk olivenolie.
• Salt.

Madlavning omelett pp med grøntsager vil være i panden. Smør først grøntsager i olivenolie. Når grøntsagerne er næsten klar, skal du fylde dem med slagteæg. Dæk og kog på lav varme i 5-7 minutter.

Omelet med æbler i en gryde

Hvis du kan lide slik, kan du altid forkæle dig selv om morgenen til en stor omelet med æbler. Sådan en omelet erstatter perfekt desserten, og gør det meget nemt og enkelt.

• 100 gram æbler. Det er bedre at bruge søde og saftige sorter for at gøre omelet bedre.
• 2 æg;
• 1 spiseskefuld smør (lav mest fedtfattig ca. 67%);
• Sukkerpulver og kanel efter smag.

Æble skåret i tynde skiver, tilsæt icing sukker og kanel til smag. I et par minutter steges i smør på lav varme, indtil de er bløde. Tilsæt derefter de slagne æg og kog i 5-7 minutter ved lav varme.

Kostomelet med tomater

En anden favorit skål af alle tabe sig - en kost omelet med tomater. Denne omelett indeholder meget få kalorier, men med dette opfylder helt sultens følelse.

• 1 medium tomat. I princippet kan du bruge nogen tomater, men foretrækker de mere kødfulde sorter. Du kan lave en sådan omelet med kirsebærtomater.
• 3 egern. I denne opskrift bruger vi kun proteiner til at minimere kalorieindholdet.
• salt;
• Enhver greens. Perfekt grøn fjer løg.
• 1 tsk olivenolie.

Slog de hvide, hæld i stegepanden og læg straks de skivede tomater over toppen og drys med greens. Kog over lav varme, indtil omelet er fuldt kogt.

PP omelet med ostemasse opskrift

Kost omelet i en gryde kan koges med cottage cheese. Det bliver ikke bare en omelet, men en ægte høj-protein omelet, som kan være en god middag.

• 100 gram cottage cheese. Du kan bruge fedtfattig cottage cheese eller cottage cheese 5% fedt.
• 2 æg;
• Enhver greens. Glem ikke om det sunde selleri og spinat, de bruges meget ofte i vægttab.
• Salt og krydderier.

Slog æggene grundigt og tilsæt ostemassen. Prøv at blande godt for at undgå store klumper. Tilsæt salt og krydderier, grønne. Tilberedning af en sådan kost omelet bør være på lav varme i 5-7 minutter.

Kost omelet med ost

Omelet PP med ost er ikke en fantasi overhovedet, men en realitet. Selvom oste udmærker sig med højt fedtindhold og ikke betragtes som diætprodukter, kan du altid forsøge at forberede en rigtig kostomelet. Hvad er hemmeligheden? Så til madlavning skal du:

• 20 gram af enhver fedtholdig ost. Fedtfattig ost er en ost med 10% -20% fedt. Det er godt at bruge mozzarella og suluguni ost i denne opskrift.
• 3 æg. Tag kun en æggeblomme og tre proteiner.
• Salt og peber efter smag.

Beat hvide med æggeblomme, salt og peber. Rist ost og tilsæt til ægmasse. Tilberedning af en omelet i denne pande i en stegepande med en non-stick coating under låget i 5 minutter. Øverst kan du drysses med urter.

Omelet med broccoli (PP)

Kan du lide broccoli? Du kan tilføje legender om fordelene ved broccoli, det er en uundværlig grøntsag på PP, så hvis du vil finde harmoni, skal du sørge for at inkludere denne skål i din kost.

• 70 gram broccoli. Du kan bruge både frisk broccoli og frosset broccoli, der er ingen forskel.
• 2 æg;
• Salt og peber;
• 1 tsk olivenolie.

Hæld olivenolie og tilføj broccoli, du skal stege det på begge sider (du kan lave en sådan kostholds omelet med broccoli i en gryde med en non-stick coating, så behøver du ikke smør). Hvis broccoli ikke er klar, skal du blot aflevere den med en lille mængde vand. Hæld derefter de slagne æg med salt og peber, dæksel med låg og lav mad over lav varme.

Havregryn Omelet Dietary

Kostomelet med havregryn, som også kaldes ovsyanoblin, er meget populært. Fordelen ved en sådan omelet er, at den kan serveres med enhver påfyldning - laks, grøntsager, hytteost, grøntsager, frugt og bær.

• 2-3 spsk havregryn. Glem ikke, at det er bedre at bruge grove flager. De indeholder meget mere nyttigt fiber.
• 1 æg;
• 1-2 spsk mælk (hvis det ønskes, kan du slet ikke bruge).

Bland alle ingredienserne og lag vores ovsyanoblin i en tør og varm stegepande. Hver side steges et par minutter, og vores hot pandekage er klar! Det er på tide at sætte det på bordet med enhver påfyldning.

Boghvede omelet opskrift pp

Hvis du ikke ved, hvad boghvede er med, skal du sørge for at lave madhud omelet til boghvede, hvilket er en glimrende mulighed for frokost og middag. For at gøre det skal du:

• 100 gram kogt boghvede
• 1 æg og et andet 3-4 protein. Vi forsøger at minimere kalorieindholdet i en omelet, og brug derfor kun en æggeblomme.
• Salt og peber til smag;
• Enhver greens.

Smør ægmassen, tilsæt hakkede grøntsager, salt og peber. Tilberedning af en sådan omelet kan være i en gryde med en non-stick coating. Server med grøntsager.

Kost omelet uden mælk i vand

Hvis du er en omelet elsker uden at tilføje forskellige ingredienser, så prøv omelet på vand. Du skal bruge:

• 3 æg
• 3 spiseskefulde vand. For et æg tager vi en spiseskefuld vand. Hvis du laver en omelet fra 2 æg - henholdsvis 2 skeer vand.
• Salt og peber efter smag

Først adskiller de hvide fra æggene og pisker dem. Tilsæt dem derefter forsigtigt til æggeblommer, ind i det samme vand og visp igen. Til sidst tilsættes salt og hæld på en varm stegepande. Så snart omelet er steget, kan du reducere varmen og koge på en lille til helt kogt.

Kost omelet i ovnen

Sådan tilberedes en omelet uden stegning kost? Selvfølgelig ved hjælp af ovnen. Du kan lave mad i den sædvanlige form til bagning eller i små silikone former.

• 4 æg. Hvis det ønskes, kan du kun bruge en æggeblomme. Dette vil i høj grad reducere kalorieindholdet i din omelet.
• 100 gram kogt blomkål. Denne grøntsag er perfekt til at bage en omelet i ovnen, da det giver omelet særlig ømhed.
• Salt og peber efter smag.
• 4 spiseskefulde mælk. Glem ikke at du altid kan erstatte mælk med vand.

Slå æg og mælk. Tilsæt salt og peber til smag. Sæt kogt blomkål på bagepladen (sørg for at saltet vandet, i hvilket du koger kål) og hæld over ægblandingen. Kog i ovnen ved 180 grader i ca. 25 minutter.

Kost pp omelet i mikrobølgeovnen

Du kan tilberede en enkel og velsmagende omelet selv ved hjælp af en mikrobølgeovn. Dette er især praktisk, hvis du om morgenen er begrænset i tiden.

• 2 æg;
• enhver tør greens;
• salt og peber.

I en separat beholder, slå æggene, tilsæt salt og peber og eventuelle tørre urter (Provence eller italienske urter er gode). Nu skålen, hvor du vil forberede pp omelet, placeres i mikrobølgeovnen i præcis 1 minut med en effekt på 600-800. Derefter hæld ægblandingen i denne opvarmede skål og læg den i mikrobølgeovnen igen for samme tid. Din omelet er klar!

PP omelet i en langsom komfur

En simpel og nem måde at lave mad på omelet uden stegning er at bruge en langsom komfur. Vi tilbyder en fremragende pp omelet opskrift, som du og din familie vil helt sikkert lide.

• 5 æg;
• 120 gram spinat. Du kan bruge frisk spinat, skiver eller frosne. Glem ikke at afrimme spinat før madlavning, så glasset har overskydende vand.
• 5 spiseskefulde mælk. (Du kan slet ikke bruge det eller udskifte det med rent vand).
• Krydderier.

Bland æg med alle ingredienserne. Tilsæt krydderier. Hæld ægblandingen i den langsomme komfur og indstil "Baking" -tilstanden. Kog i 10 minutter med låget lukket.

Som du kan se, gør pp omelet er ikke så svært. Det vigtigste er at bruge de rigtige ingredienser, som ikke kun er lækre, men også sunde. Du kan lave din egen kost omelet opskrifter ved hjælp af sunde produkter. Lad dine yndlings omeletter være sikre på at blive fyldt med grønne grøntsager, der er rige på fiber, sunde grønne og fede oste. Så din pp kost vil blive virkelig forskelligt og nyttigt. Kender du lækre omelet opskrifter? Del med os, og vi vil offentliggøre dem! Lad os tabe sammen!

Kost omelet er en gave til adeptes for sund kost. Opskrifter kost dampet omelet, i ovnen, langsom komfur, mikrobølgeovn

I dag er flere og flere mennesker tilbøjelige til at tabe sig. Nogle går på en diæt, andre sulter, men alt, hvad der er brug for, er at spise rigtigt og afbalanceret. Kost omelet - en skål, der er perfekt til i morgen eller eftermiddagste.

Kost omelet - de grundlæggende principper for madlavning

Selve navnet på en omelet involverer madlavning i en ovn, en langsom komfur eller dampet, dvs. med minimal brug af fedt, men det kan også fremstilles på traditionel måde - i en stegepande.

Hvis du vil have et virkelig kostprodukt, skal du bruge skummetmælk til at lave en omelet.

Æg rystes med mælk og salt. Bunden og siderne af panden er olieret, opvarmet godt over moderat varme og hældt i mælke-æg-blandingen. Kogt, dækket med låg, cirka ti minutter.

En kost omelet er kogt med grøntsager, der er for stegt for at slippe af med fugt. Du kan fylde den allerede tilberedte omelet med friske grøntsager eller frugter.

Dampet omelet kogt i en langsom komfur eller dobbeltkedel, men hvis du ikke har disse apparater, kan du tilberede det i en gryde. For at gøre dette skal du bruge den sædvanlige pakke. Omelet blandingen hældes i det, bundet og kogt i kogende vand, indtil det er klar.

Til fremstilling af diætretter er det bedre at bruge olivenolie.

Opskrift 1. Klassisk kost omelet i en pande

ingredienser

to æggehvider;

en knivspids salt.

Tilberedningsmetode

1. Sæt panden på ilden, varme og fedt med olivenolie.

2. Smør de afkølede æggehvider med mælk.

3. Vi salt og tilsæt finhakket grønne. Stir.

4. Hæld blandingen i panden og kog i syv minutter under et låg på langsom ild.

Opskrift 2. Kost omelet med grøntsager i mikrobølgeovnen

ingredienser

en håndfuld frosset grøntsagsblanding;

skummetmælk - 125 ml.

Tilberedningsmetode

1. Smør æg i en dyb skål og skak med en gaffel, indtil der opstår let skum på overfladen. Fortsæt med at ryste, gradvist hæld i mælken, salt og krydre med krydderier.

2. Sæt vegetabilske blandingen i en glasskål. Kapaciteten skal være stor nok, fordi i processen med at lave en omelet vil stige to til tre gange. Du kan bruge enhver blanding, så længe der ikke er kartofler i sammensætningen, og grøntsagerne er finhakket.

3. Hæld grøntsagerne med ægmælksblanding og send til mikrobølgeovnen. Start enheden med fuld kapacitet. Indstil timeren til ti minutter.

Opskrift 3. Steamed Diet Omelette i en pakke

ingredienser

kyllingæg - fem stk.

Tilberedningsmetode

1. Hammeræg i en dyb plade. Skak indtil glat med en gaffel. Hæld i mælken, salt og fortsæt med at ryste, indtil mælken er helt forbundet med æggene.

2. Hæld blandingen i en ny plastpose og binde den.

3. Hæld vand i puljen ved at fylde det i halvdelen. Tænd ilden. Så snart væsken begynder at koge, sættes en pakke med en omelet, reducer varmen og kog i ca. ti minutter.

4. Fjern forsigtigt posen med omelet. Forsigtigt, for ikke at forbrænde dig selv, skære posen og læg omelet på en plade.

5. Afkølet lidt og server med en salat af friske grøntsager.

Opskrift 4. Kost omelet i ovnen

ingredienser

et glas skummetmælk;

kyllingæg - fem stykker.

Tilberedningsmetode

1. Kombiner æg med mælk i en dyb plade og skub forsigtigt med en gaffel for ikke at forstyrre ægens naturlige struktur. Vi salt.

2. Vi udfylder formen med bagningspapir og hæld blandingen ind i den.

3. Vi sender i 20 minutter til ovnen opvarmet til 150 C. Vi skifter den færdige omelet på en tallerken og serverer med pickles eller grøntsagssalat.

Opskrift 5. Kost omelet med tomater og grønne ærter

ingredienser

æggehvider - to stk.

skummetmælk - 75 ml;

dåse grønne ærter - 50 g;

Tilberedningsmetode

1. Separér æggeblommer fra proteiner. Placer dem i en dyb plade, salt og ryst med en gaffel til let skum. Fortsæt med at ryste, hæld lidt mælk.

2. Skyl grønne løg og smuldre med ringe. Tilsæt det til mælke-æg-blandingen og bland.

3. Tomatvaske, gnid og skær i skiver.

4. Smør gryden med olivenolie, læg ilden og steg tomaterne på den på begge sider. Spred grønne ærter oven på tomaterne og hæld over omelet blandingen. Dæk og bring omelet til beredskab.

Opskrift 6. Kost omelet med semolina i en langsom komfur

ingredienser

10 g smør

knivspids salt;

Tilberedningsmetode

1. Manka fyld med mælk og lad svulme i en halv time.

2. Æg køres ind i pladen og rystes med en gaffel. Tilsæt til æggeblandingen, gennemblødt i semolina mælk og slå igen.

3. En skål med multikookerfedt med et stykke smør. Hæld omelet blandingen ind i den.

4. Start enheden i "bagning" mode. Kog i en halv time. Kold omelet klar til at varme, fjern fra skålen og server, sprinklet med ringe af grønne løg.

Opskrift 7. Sød kost omelet i ovnen

ingredienser

æggehvider - fire stk.

abrikos syltetøj - et halvt glas.

Tilberedningsmetode

1. Placer æggehviderne i en dyb skål og slå dem med en blander, indtil der opstår et let skum.

2. Tilsæt sukker til ægblandingen og tilsæt aprikosjuice. Rør godt.

3. Smør den varmebestandige form med olie og sæt den søde ægblanding i den. Send til forvarmet ovn og bages indtil det er mørt. Server omelet med mælkedrikke.

Opskrift 8. Kost omelet med grøntsager i ovnen

ingredienser

nogle blomkål;

mælk - et halvt glas;

Tilberedningsmetode

1. Vask blomkål under vandhanen, demonter til små blomster. Dyp i kogende vand og kog i fem minutter. Så læner vi os tilbage på sigten eller kolanderen. Afkøling.

2. Fjern halen fra paprika, rengør frøene og skær vegetabilsken i tynde strimler.

3. Løghoved rengøres fra skind og fint smuldret.

4. Min tomat, tørre, skåret i halve og skåret i tynde skiver.

5. Æg kombineres med mælk og rystes med gaffel indtil glat.

6. Grøntsager lægges ud i bageformen og hæld mælke-æg-blandingen.

7. Sæt i ovnen og bages ved 200 ° C i 20 minutter.

Opskrift 9. Kost æggel dampet med courgette

ingredienser

mælk - en tredje kop;

Tilberedningsmetode

1. Kombiner mælk med æg, tilsæt salt og let ryste med en gaffel, men ikke visp.

2. Hæld den tilberedte omelet blanding i en dobbelt kedel.

3. Min squash, fjern skrællen med en skarp kniv og skær i små terninger. Sæt i omelet blanding.

4. Kog i en dobbelt kedel i en halv time.

Opskrift 10. Kost omelet med ost

ingredienser

kyllingæg - to stk.

mælk - fire spiseskefulde;

mel - et par teskefulde

Tilberedningsmetode

1. Mixer, slå æg med mælk og salt. Tilsæt gradvist melet, fortsæt med at slå, indtil du får en homogen blanding.

2. Smør den brede, varmebestandige form med olivenolie.

3. Hæld omelet blandingen ind i det og bages ved 180 ° C i ca. fem minutter.

4. Stænk ostflisen og hold i ovnen i endnu et par minutter. Vi tager omelet ud af ovnen, afkøles lidt, ruller det op og skæres i skiver.

Opskrift 11. Diet omelet "Polupitstsa"

ingredienser

kogt kyllingebryst - 100 g;

fire æggehvider;

mælk - en spisesked;

pod af rød sød peber;

tomatpuré - 50 g;

Tilberedningsmetode

1. Kombiner æggeblommer med mælk og bland. Slog de afkølede hvide ind i et stabilt skum og tilsæt til blandingen af ​​mælk og æggeblommer. Bland forsigtigt.

2. Hæld omelet blandingen i den forvarmede stegepande og steg til lys rødme på begge sider.

3. Overfør den færdige omelet til en mikrobølgeplade og smør med tomatpasta.

4. Vask tomater, tør og skåret i tynde skiver. Frøs den søde peber fra stilken, rengør frøene og skær vegetabilsken i tynde halvringe. Crush oliven med ringlets. Ostfint rist.

5. Sæt grøntsagerne på toppen af ​​omelet og drys med revet ost. Send i mikrobølgeovnen. Start enheden med fuld kapacitet og kog i fem minutter. Server ved bordet, skære omelet i segmenter

Kost omelet tips og tricks

For at gøre en omelet virkelig kost, brug skummetmælk.

Hvis du vil have omeletten til at være fluffy, slå de hvide separat til et stabilt skum.

Mel kan erstatte stivelse.

Saltet omelett kan serveres med lavt kalorieindhold og sødt med yoghurt eller ostemasse.

Kost omelet med grøntsager

Du kan nemt lave en kost omelet med grøntsager i en pande, og dette vil hjælpe dig med vores opskrift med et billede. Løg og gulerødder steges og tilsættes derefter til omelet blandingen sammen med urter og krydderier. Klar omelet rett i panden rulles i en rulle, og til servering til bordet skæres i skiver.

- 3 æg,
- spiseskefuld mælk
- 20 gram gulerødder,
- 20 gram løg,
- salt, peber - til smag,
- grønne til smag
- en teskefuld raffineret vegetabilsk olie.

Hvordan man laver mad derhjemme

Rist de rydde gulerødder på en fin rist. Skær den skrællede løg i små terninger.

Stek grøntsagerne i en halv teske raffineret olie.

Smør æggene med mælk, salt og krydderier.

Tilsæt stegte grøntsager og fint hakket grønne. Stir.

Smør gryden med en meget lille mængde olie med en bomuldsstuds eller silikonebørste. Varm og hæld omkring halvdelen af ​​blandingen for at lave en tynd pandekage.

Steg over moderat varme, indtil omelet er stegt. Rul op rullen, så kanten er fri.

Til denne kant hældes en anden ægblanding og vente på stegning.

Rull rullen igen, skub den til kanten, tilsæt rester af æggeblandingen.

Skær de skurvede kanter med en spatel for ikke at beskadige porens belægning.

Sæt rullen på en flad plade eller skærebræt.

Skive og tjene. Sådan kan en original omelet med grøntsager koges på en original og velsmagende måde.

Rig og lavt kalorieindhold: en kost omelet

Omelett er en favorit skål af mange æg og mælk. De væsentlige fordele ved retterne er enkel madlavning og en lille mængde ingredienser. Madlavning vil mestre selv en uerfarne kok.

Ernæringseksperter anbefaler folk på kostvaner at være særlig opmærksomme på omeletter. I denne skål er der få nærede kalorier, men der er meget næringsrige proteiner, som er så nødvendige for at tabe sig. Og endda en omelet kan udarbejdes i flere versioner, som glædeligt fordeler kosten.

Skål funktioner

For at tabe sig, skal du begrænse dig til mad. Kropet forbrænder fedt, når det bruger mere energi om dagen end det modtages med mad. Måleenheden for denne energi er kilocalorie (kcal).

Hvis en person bruger 1700 kcal om dagen, bør der ikke spises mere end 1400-1500 dagligt. Derefter begynder de ekstra pund uundgåeligt at smelte. Tæller kaloriindtag og spisning af kalorier måltider er grundlaget for at tabe sig.

Reducer kalorier

Klassisk omelet er tilberedt i fedtmælk med tilsætning af smør og creme. Men diæt "letvægts" -versionen viser sig ikke mindre velsmagende. For at reducere kalorieindhold måltider kan du:

1. I opskrifter med tilsætning af mælk skal du bruge et fedtfattigt produkt. 100 g mælk med 1% fedt indeholder 24 kcal, 2,5% - 54 kcal, 3,2% - 60 kcal. Jo lavere fedtindholdet i mælken er, desto lavere er det samlede kalorieindhold i skålen.
2. Kog en omelet i vand uden at tilsætte mælk overhovedet.
3. Tag kun egern til at lave en omelet. Kalorie kyllingeprotein - 44 kcal pr. 100 g af produktet og æggeblommen - så meget som 352 kcal. Vægten af ​​protein 1 kyllingæg i gennemsnit ca. 30-35 g, som kun vil være 13-16 kcal.
4. Salt skålen lidt. Mindste salt er et vigtigt kostprincip. Dette vil hjælpe kroppen med at slippe af med ødem og slippe af med toksiner.
5. Smør ikke grøntsager med smør (dette tilføjer kalorier), men stuvning eller damp.

Overhold disse principper, lav bare en lækker, men lav-kalorie kost omelet til morgenmad. Vægte er at lære madlavning omelet i ovnen, dampet. Du kan stege æg i gryden, hvis du tager olien i minimumsbeløbet.

Ernæringseksperter anbefaler ikke at torturere dig selv for meget. Så mere tilbøjelige til at få en sammenbrud i kosten, hvilket kan føre til ukontrolleret ernæring og tilbagevenden af ​​vægten tabt med sådan vanskelighed.

Det er bedre at vælge interessante lavt kalorieindhold opskrifter, lave mad med glæde og tabe langsomt og "smagfuldt".

Hvor tilladt

Omelet passer perfekt til de fleste kostvaner for vægttab. Ernæringseksperter anbefaler at spise en morgenmadskål til folk, der følger en protein, vegetabilsk og kulhydrat kost.

Men det er nødvendigt at tage hensyn til forskellige nuancer. For eksempel er en opskrift med kyllingebryst egnet til Dukan diæt i første fase, men ikke med grøntsager. På en monodiet (en diæt af et produkt) er en omelet til morgenmad kun mulig i sin "ægversion", det vil sige uden at tilføje andre ingredienser. Så at tabe sig bør nøje læse kravene i den valgte kost.

Kost omelet er god til morgenmad, højt protein. En person har en længere følelse af mæthed.

Tips og tricks

Følgende kulinariske hemmeligheder vil hjælpe selv en nybegynder kok til at lykkes:

1. Hemmeligheden til den frodige omelet er at slå æggene med mælk eller vand. Dette bør gøres omhyggeligt (og ikke intensivt), og forsøger ikke at ødelægge æggens, gaffel- eller vispens struktur.
2. Grønne, grøntsager, krydderier skal tilsættes til pisket masse. Det er også nødvendigt for den fremtidige pomp af omelet.
3. Til madlavning er det bedst at bruge en beholder med låg, hvor der er fjernet dampfjernelse. Så stiger opskålen og rødmer godt.
4. Overskydende mælk eller vand vil få omelet massen til at slå sig ned og afgive "juice".
5. For at en godt hævet omelett ikke falder, fjernes den ikke fra varmen (eller ikke tages ud af ovnen) umiddelbart efter tilberedningen, men efterlader på køleoverfladen i nogen tid. I nogle restauranter serverede omelet også på forvarmede tallerkener.

Og selvfølgelig skal du vælge en kost omeletrecept til morgenmad efter eget valg. Det hele afhænger af, hvordan du nærmer dig madlavningsprocessen: Hvis du med interesse og entusiasme, vil resultatet helt sikkert være behageligt.

Opskrifter med olie og uden

Der er mange opskrifter til en lækker kost æggel omelet, hver vil finde sin egen version. Følgende opskrifter angiver ikke salt, det skal tilsættes til smag.

Protein-damp

produkter:

• æg - 2 stk.
• mælk 1% - 120 ml;
• smør - 5 g

handlinger:

1. Slog æggene, separér proteinerne.
2. Bland dem med mælk.
3. Smør bunden og siderne af kogertanken med smør.
4. Hæld i æg med mælk.
5. Placer i en dobbelt kedel i 10-15 minutter.

Kalorindhold: 91 kcal.

Det er vigtigt! I proteinopskriften kan du bruge mælk med større fedtindhold. Men så vil kalorieindholdet i den færdige skål stige.

I panden

Den foreslåede opskrift fortæller hvordan man laver en skål i en gryde.

produkter:

• æg - 3 stk.
• mælk 1% - 3 spsk.
• friske skåret greens - en knivspids.

handlinger:

1. Slog æggene, separér proteinerne.
2. Bland dem med mælk.
3. Tilsæt greens til omelettmasse.
4. Opvarm en stegepande godt.
5. Hæld egern med mælk på den, luk låget.
6. Reducer temperaturen på pladen.
7. Broil 5-7 minutter.

Kalorie: 55 kcal.

Det er vigtigt! I opskriften er kogebeholderen ikke olieret. Der skal anvendes en non-stick pan.

frodig

produkter:

• æg - 2 stk.
• smør - 5 g;
• Mælk 1% - 4 spsk.

handlinger:

1. Bland æg med mælk.
2. Varm gryden, fedtet.
3. Hæld æg i det med mælk, tæt tæt.
4. Reducer temperaturen på pladen til medium, lad den simre op i yderligere 2-3 minutter (omelet begynder at blive tykkere).
5. Reducer varmen til lav, bring skålen til beredskab (en anden 4-5 minutter).

Kalorie: 208 kcal.

Det er vigtigt! Hemmeligheden bag pomp er ikke i ingredienserne i ingredienserne, men i madlavningens intricacies. Kræver massive retter med en tyk bund. Til pomp skal omelet "dampes".

I ovnen

Den foreslåede opskrift er kogt i ovnen, og som det ses på billedet, viser skålen sig at være så smuk som i panden.

produkter:

handlinger:

1. Slå æg med mælk.
2. Ovnen opvarmes til 180 grader.
3. Hæld ægmælksmassen i madbeholderen.
4. Kom i ovnen i 20 minutter.

Kalorindhold: 280 kcal.

Det er vigtigt! Dette er en mere tæt, solid morgenmad mulighed. Det kan tilberedes, hvis en travl dag forventes.

Ingen mælk

produkter:

• æg - 2 stk.
• cottage cheese 1,8-2% - 50 g;
• smør - 5 g

handlinger:

1. Æg omrøres indtil glat.
2. Tilsæt cottage cheese til dem, bland godt med en gaffel.
3. Varm gryden, fedtet.
4. Hæld æg med hytteost i den.
5. Tæt tætningen i 3 minutter, sluk for ovnen.
6. Lad omelet stå "for at nå" under låget et par minutter.

Kalorier: 241 kcal.

Interessant! En sådan omelet "pandekage" kan krydres med grønne og rulles op som en restaurant.

Med grøntsager

Denne mulighed fortæller dig hvordan man laver en velsmagende og sund skål med grøntsager.

produkter:

• æg - 2 stk.
• mælk 1% - 2 spsk;
• smør - 5 g;
• greens (persille, dill, grønne løg at vælge imellem) - klemme;
• jord peber - 50 g;
• tomater - 50 g

handlinger:

1. Vask, skær grøntsagerne i stykker.
2. Stew grøntsager i en stegepande eller sved i en dobbelt kedel, så de frigiver vand.
3. Bland æg med mælk.
4. Hæld grøntene fint, føj til omeletmassen.
5. Varm gryden, fedtet.
6. Sæt grøntsagerne i panden (uden væske).
7. Hæld ægmælksmassen, luk låget.
8. Reducer temperaturen på pladen.
9. Steg i 5-7 minutter.

Kalorier: 241 kcal.

Feature! I stedet for peber og tomat vil braised courgette, squash og aubergine nærme omelet. Calorie retter vil ikke stige.

fund

Low-fat omelet som en morgenmad er en god skål til dem, der ønsker at tabe sig. Fra sin dag kan du ikke kun spise godt, men også være fuld i lang tid på grund af det høje proteinindhold i æggene.

Derfor anbefales omelet som en del af de mest populære kostvaner. Og lette forberedelser og forskellige opskrifter er en behagelig bonus for alle elskere af denne velsmagende og sunde diætret.