Gulerod med æbler

Zrazy - frodige burgere fyldt med hakket kød eller grøntsager. I mellemtiden var det en helt anden skål - de lagde udstoppet på de brudte kødstykker, rullede det op og stegte det i varm olie. I løbet af tiden blev kød erstattet med hakket kød, og udover kødprodukter fremkom der zrazy fra grøntsager, ris, boghvede, svampe. De begyndte at lave søde zrazy fra gulerødder med frugt, bær, hytteost.
I den foreslåede opskrift er gulerod zrazy kogt med æblefyldning, hvilket er særligt relevant om sommeren og efteråret. Fyldningen kan laves af friske æbler, blandet med sukker og kanel, og fra gryder, krydret med rosiner, muskatnød, kanel og vanille. At brød til gulerod zraz med et æble er ikke obligatorisk, men hvis du vil have zrazy bedre at holde formen og vise sig at være rødmosset, rul dem i mel eller brødkrummer.

ingredienser:
- store gulerødder - 2 stk.
- semolina - 5-6 spsk;
- mælk (eller vand) - 0,5 st.
- smør - 30 g.
- sukker til smag;
- æbler - 2 stk.
- kanel - 0,5 tsk;
- saltkniv;
- mel til opdræt;
- madlavning olie til stegning.

Hvordan man laver mad derhjemme

Grate revet gulerødder med små huller.

Vi skifter gulerødderne i en gryde eller kedel, tilsæt sukker. Mængden af sukker afhænger af sødheden af gulerødder og din smag.

Hæld i nogle mælk, fløde eller vand (væsken skal lukke guleroden omkring halvdelen). Sæt et stykke smør og læg gulerødderne på en lille ild.

Under låget gryder gulerødder indtil blødt. Prøv de færdige gulerødder at smag, om nødvendigt - tilsæt sukker og sæt en knivspids salt. For at gøre gulerodens masse tykkere og holde formen, skal du tilføje halvstykket.

Stir, fortsæt med at simre gulerødder med semolina indtil tyk.

Stew gulerødder afkøles til stuetemperatur og tilsæt et slået æg. Alle blandes til homogen og samtidig sat til side.

Tilberedning af æblefylling. Afskær æblerne fra æblerne, fjern frøene. Skær æblerne i tynde skiver og skære skiverne i små stykker. Strø med sukker og jord kanel.

Med våde hænder danner vi bolde af størrelsen på et gennemsnitligt æble fra gulerødder.

I midten af hver bold gør vi en recess, fylder den med en påfyldning. Wrap kanterne eller sæt en lille gulerod "dej" på toppen.

Roll zrazy i mel eller brødkrummer (du kan undvære breading eller breaded et stykke zraz). Zrazy bliver blid, så du skal arbejde hurtigt, men omhyggeligt.

I en gryde forvarmer vegetabilsk olie. Spred zrazy på kort afstand, over medium varme, steg til guldbrun. Zrazy bør vendes om, når de "tager fat" nedenunder, det er mere bekvemt at gøre dette med en bred spatel og holder den med en gaffel ovenfra.

Lav en lille ild, dække zrazy og gennemse anden side. Klar zrazy bliver tættere og let fjernes fra panden.

Serve zrazy kan være varmt eller koldt. Enhver frugtsauce eller syltetøj, syltetøj, kondenseret mælk, creme fraiche, kefir, yoghurt, som er let at lave i en langsom komfur, vil gøre.

Dietary zrazy fra gulerødder med cottage cheese

Dietary zrazy er meget let at forberede fra gulerødder som base og cottage cheese, som toppings. Resultatet er et sundt og lavt kalorieindhold, som kan bruges sammen med enhver kost. Sådan zrazy forberedt på sygdomme i fordøjelseskanalen, bugspytkirtlen og til vægttab.

På grund af dette skal cottage cheese tages fedtfri eller med et fedtindhold på ikke mere end 5%. Vask gulerødder, skræl og finhak. Du kan male i en blender eller kødkværn. Kog gulerødder i mælk, tilsæt smør. Når grøntsagen er blødgjort, skal du hælde en tynd strøm af semolina grits.

Bland godt, knus de dannede klumper. Giv halvpærer kog lidt, fjern derefter fra varme og kølige. Efter massen er afkølet, hæld æggene. Rør med en ske, du kan slå lidt i en blender. Zrazy fra gulerødder viser sig mere storslået og mere saftigt. Forbered fyldningen.

Curd tørre, tilsæt sukker og æg. Stir, fordeler jævnt alle ingredienserne. Lav gulerodskager fra gulerodsblanding. Hvis det bliver svært at lave dem, skal du drysses let med mel. Sæt fyldet på kagen, luk gulrot blandingen ovenpå og få en oval form.

Der skal være omkring 10 små i alt. Zrazy zanyavat mel, fedt med rømme og sætte bagt i en smurt beholder. Efter 25 minutter vil kost zrazy være klar. De kan tages ud og serveres varmt med creme fraiche.

Gulerødder med ostemasse

Kombinationen af gulerod og hytteost er meget vellykket. Disse to produkter supplerer hinanden efter smag. Børn eller voksne, der ikke kan lide gulerødder, spiser denne ret med glæde

Gulerødder med ostemasse
Opskriften på en velsmagende og sund kost retter

ingredienser:
gulerødder - 500 g (4 stk. medium)
cottage cheese 9% - 62,4 g (≈ 3,5 tsp med et dias)
semolina - 31,2 g (1 spsk + 1 tsk)
æg - 21 g (en lille)
smør - 20,8 g (1 dec.l)
granuleret sukker - 10,4 g (1 tsk)
mælk med et fedtindhold på 3,2% - 62,4 g (1/3 af st)
cremefløde med fedtindhold på 20% - 62,4 g (1/3 st)
hvedemel - 10,4 g (1 tsk)

Hvordan man laver gulerødder med ostemasse zrazy:

Skræl gulerødderne og finhak dem og stuv dem derefter i en lille mængde mælk og smør.
Ti minutter før fuld beredskab hældes semolina i en stuvet masse i en tynd strøm. Som udslæt blandingen skal konstant omrøre.
Det resulterende produkt afkøles og først efter det tilsættes de høstede æg.
Fra den kogte dej til at lave gulerodskager. I midten af hvert tortilla-sted hakket ristet kaseost, sukker og æg.
Derefter pakkes kagerne således, at fyldningen forbliver inde.
Zrazy modtog rulle i mel og frakke med cremefløde, og derefter satte på et bageplade smurt med smør.
Bagepladen placeres i en forvarmet ovn, og zrazy bages der i 25 minutter ved 180 grader.
Gulerødder med ostemasse serveres til bordet med creme fraiche.

Bemærk: Opskriften kan ændres. For at gøre dette kan du tilføje enhver ingrediens du kan lide - rosiner, tørrede abrikoser, kanel, vanille og andre. Ønsker du en sød version af parabolen? - I dette tilfælde viser det sig meget velsmagende, hvis du tilføjer hakket dill til ostemassen.

Calorie. Indhold af næringsstoffer på 100 gram af en skål

Den anbefalede servering pr. Måltid er 200 gram.

Calorisk indhold af 100 g af parabolen udarbejdet i overensstemmelse med ovenstående opskrift:

Calorie - 126 Kcal

Hvis du erstatter de ingredienser, der er nævnt i fodnoten, ændres kalorienindholdet.

Indhold af næringsstoffer pr. 100 gram parabol - gulerod zrazy med cottage cheese:

Protein - 4,5 g
Fedt - 5,4 g
Kulhydrater - 7,9 g
B1-0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 21,5 mg
Fe - 0 mg

Påvirkning af pancreatitisprodukter

Pankreatitis er en alvorlig sygdom i bugspytkirtlen. På grund af sygdommens art er der behov for en særlig kost til behandling. Patientens menu skal primært omfatte proteinprodukter, der absorberes godt af kroppen.

Kostføde til pancreatitis bør udelukke fede og stegte fødevarer. Nærende zrazy med gulerødder er den meget parabol, der ikke vil have en negativ indvirkning på bugspytkirtlen. Faktisk er der næsten ingen salt og sure saft, hvilket er vigtigt for at opretholde optimal udskillelse af mavesaft.
I tilfælde af pancreatitis anbefales det at anvende udelukkende pureret mad for at minimere pancreatisk aktivitet. Hytteost sammen med kefir og yoghurt er blandt de anbefalede mejeriprodukter til denne sygdom.
Hvis du følger en streng diæt med zrazami af gulerødder, vil du være i stand til at normalisere bukspyttkjernes sekretoriske aktivitet og genvinde en god sundhedstilstand.

Gulerødder mister ikke deres gavnlige egenskaber, når de koges. Sandt nok ødelægges vitaminerne ved varmebehandling, men der opnås en række andre nyttige egenskaber. For eksempel, hvis du laver gulerødder, vil antioxidantegenskaberne stige i forhold til rå gulerødder. Gastroenterologer, børnelæger, ernæringseksperter foretrækker termisk behandlede gulerødder - kogte gulerødder absorberes bedre af kroppen, de irriterer ikke mavemusklerne i fordøjelseskanalerne.

Gulerod zrazy

God eftermiddag, mine kære læsere!

Jeg foreslår, at du straks forbereder en lækker kalorieindhold, fyldt med for det meste komplekse kulhydrater. Derfor gulerod zrazy med æbler, der er foran dig, kan du tjene i eftermiddagste og middag, ikke frygter for figuren.

Zrazy fremstilles nemt og enkelt, hurtigt og glædeligt.

Madlavning gulerod zrazy med æbler

Store gulerødder - 5 stk.
Semolina - 4 spsk.
Apple - 1 stk.
Kanel - efter smag
Rørsukker - 2 tsk.
Mælk - 3 spsk.
Smør - 15 g
Slibningsolie - 1 spsk.
Æg - 1 stk.
Salt - ¼ h.
Hvede, havre eller rugbran

Udgang færdiglavet: 5 stk. på 110 g

Min madlavningsmetode:

1. Vask mine gulerødder, rengør, gnid på et stort rivejern eller slib i en blender

2. Stew gulerødder med smør og mælk, med salt, 10 minutter i en forseglet beholder

3. Fjern fra varme, tilsæt semolina, 1 tsk. sukker (kan være sukkerfri) og blande

4. Kold lidt, tilsæt ægget og bland godt igen.

5. Mens gulerødderne bliver tilberedt, skal du forberede æblerne, skrælle dem fra frøboet og hakke dem i små terninger, skiver eller terninger.

6. Sæt derefter en kop vand for at vådde hænderne, før du danner zraz

7. Våd håndfladerne let i vandet og lav en kage

8. Sæt æbler i midten af kagen, drys med en klip sukker og kanel

9. Med våde hænder, form zrazy, giver den en kugleform og en smule fladder

10. Vi bryder klid zrazy

11. Vi lægger på en stegepande opvarmet med smør, dæksel med låg og simre i 10-15 minutter ved meget lav varme uden at vende om.

Gulerod zrazy med æble klar!

Det er bedre at betjene dem, efter at de er afkølet med creme eller hjemmelavet yoghurt. Kan serveres med bær, frugt, honning eller frugtpekmez.

Succeserer dig i madlavning! Venter på dine kommentarer.

Opret forbindelse til mine grupper Vkontakte og Facebook, vil jeg være glad for at se dig!

Zrazy gulerod

Jeg laver gulerod zrazy med semolina, æble og rosiner. Jeg steger i vegetabilsk olie. Fantastisk skål til søde tænder!

INGREDIENSER

Æg 1 stykke
Gulerødder 4 stykker
Semolina 4 Art. skeer
Sukker 2 Art. skeer
Apple 1 stykke
Valnødder 3 Art. skeer
Raisin 3 Art. skeer
Salt Til smag
Citronsaft 1 Art. en ske
Mel 1 Glas
Vegetabilsk olie Til smag
Til stegning.

Trin 1

Forbered alle ingredienserne. Skræl og vask gulerødder.

Trin 2

Rist gulerod på et groft rist. Bland gulerødder med æg, salt og sukker, efterhånden at tilføje semolina.

Trin 3

Sørg for, at der ikke er klumper i gulerodsdigen. Sæt til side. Semolina skal svulme.

Trin 4

Mens semolina er hævelse, forberede påfyldningen. Sug rosinerne i varmt kogt vand.

Trin 5

Skræl æblet, fjern kernen og gnid på et stort rivejern.

Trin 6

Valnødder hugger i en stor smul.

Trin 7

Bland rosiner, revet æble og valnødder. Hæld citronsaft.

Trin 8

Skru op noget gulerod og lav et brød. Til kanten af kagen sættes en teskefuld påfyldning. Zrazy blindt.

Trin 9

Rull gulerod zrazy i mel.

Trin 10

Fry gulerod zrazy i vegetabilsk olie på begge sider indtil skarp. Server med cremefløde.

Retter fra gulerødder, Zrazy

Kartoffel zrazy med gulerødder - lækre grøntsagsholdere med påfyldning, som kan serveres som en parabol eller som en separat skål.

Madlavning zraz fra kartofler er en kort og ukompliceret kulinarisk proces. Resultatet er ikke kun nærende, men også en meget velsmagende skål, der kan serveres både til frokost og til middag.

Denne opskrift på gulrot-ost zraz vil glæde både vegetarer og tilhængere af sund mad. Tilpas også disse gulerod zrazy med cottage cheese til børn og kost.

Kebbe - tykke pølser eller hakket kødpatties. Normalt kebbe kogt af lamskød, fyldstoffer - også fra lam. Vi ønsker at tilbyde en enklere og mindre fed version af kebbe - oksekød. Bulgur korn er normalt tilsat til kødkød til kebba, men vi erstatter det med boghvede. Fyldningen vil også være let - grøntsager.

Zrazy fra hakket svin fyldt med svampe og grøntsager.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Gulerod zrazy

ingredienser

Gulerødder - 4 stk.
æg 1pc.
semolina-4st.l.
sukker-2 spsk.
salt-0,5 hl
Til påfyldning:
Apple-1pc.
valnødder - 3st.l.
raisin - 3st.l
citronsaft-1ch.l.

Trin-for-trin opskrift

se trin for trin beskrivelse.

Steg for trin opskrift fotos

1. Dette er det vigtigste sæt produkter, jeg kogte fra hukommelse, så jeg lavede ændringer i løbet af madlavning :)

2. Rist gulerødderne.

3. Tilsæt æg, salt, sukker, bland, og tilsæt derefter i flere passer semolina.

4. Knæ godt igen, så der ikke er nogen klumper og afsat til at svulme lokkene.

5. I mellemtiden at gøre fyldningen. Sug rosinerne i varmt vand

6. æblekerne, skræl og rist på et groft rivejern

7. Sæt valnødder i en plastikpose eller i en kombination og hak.

8. Tilnærmelsesvis til denne tilstand er hovedtræk ikke krummen - nødderne skal mærkes i påfyldningen

9. Bland i en skål æbler, nødder og rosiner. Tilsæt citronsaft.

10. Lad os nu komme ned til dannelsen af zraz. For at gøre dette skal du sprede et lille stykke klamfilm på tavlen.

11. læg den på en spisesked med en bunke gulerod, hvorfra man skal lave en kage, hvoraf den ene halvdel sætter fyldningen, således at 0,5 cm fra kagen slutter fri.

12. og ved hjælp af madfilm til dannelse af en patty

13. Rull hver patty i semolina.

14. Steg i vegetabilsk olie, først på begge sider indtil gyldenbrun uden låg, og derefter yderligere 10-15 minutter under låget

15. Server med creme er meget velsmagende! Hjælp dig selv!

Yderligere oplysninger

21. november 2010, 22:18

Tilberedningstid: 60 min.

Serveringer: 4

Sådan lækker zrazy! Vidunderlig idé at lave med æbler og rosiner!

Nyttige zrazy. 555!

Elskede det! Skal være meget velsmagende! 555555555555555

God og velsmagende!

Fantastiske burgere, med en lækker og usædvanlig påfyldning))) Jeg gemte mig i en møntkasse til hukommelse

Ikke kun velsmagende, men også nyttigt!

Lækker middag og dessert sammen

Mange tak for den venlige feedback.

God ide, men hvad en påfyldning. Fremragende cutlets til babyer og deres forældre, sunde

Og jeg Durynda gjorde aldrig Markov patties eller zrazy. Alle lignende hænder nåede ikke. Den anden dag er jeg helt sikkert på vej. Tak 5 + 5 + 5 +

Dette er lækkert. Jeg elsker

Forfatterens opskrifter til cheesecakes og andre slik fra bloggeren Vicki Melnik, fra bogen "Cheesecake inside." Bestseller i 2018! Udsøgte billeder og klar beskrivelse af præparatet. Føles som en ægte konditor!

Gulerod zrazy

Meget velsmagende. Vil appellere til dem, der ikke kan lide kogte gulerødder!

Ingredienser til gulerod Zrazy:

Gulerødder - 400 g
Semolina - 1 spsk. l.
Mælk - 2 spsk. l.
Smør - 2 el. l.
Kyllingæg - 1 stk
Sukker - 4 tsk.
Raisin - 2 el. l.
Apple - 1 stk
Breadcrumbs / Breadcrumbs
Vegetabilsk olie

Tilberedningstid: 40 minutter

Serveringer: 4

Opskrift "Gulerod zrazy":

Udtrykket "gulerodskoteletter" ryster mig, jeg hader kogte gulerødder!
Men her spurgte min kære halvdel nøjagtigt gulerodskødstykker. Hvad man skal gøre - måtte lave mad. Jeg kom til magasinet "School deli! №4 2004. Det viste sig at det var meget velsmagende, jeg kunne også lide det, gulerodens smag føles slet ikke !!
Jeg forberedte min datter, der kom til ferien - der var ingen grænse til glæde, meget velsmagende, kostvaner, usædvanlige!
Nok ord, kom ned til forretning.
Grate gulerødder.

Smelt halvdelen af smørret i en stegepande, læg gulerødderne ud, hæld i mælk og kog gulerne, indtil de er bløde.
Afhængig af gulrøddens juiciness kan væsken ikke være nok, tilføj!

Så snart guleroden er klar - hæld semolina, bland grundigt og køligt.

Dampet rosiner med kogende vand.

Apple ren, fjern kernen.

Dampet æble og rosiner på det resterende smør i 4-5 minutter.

I den afkølede gulerodsmasse kører vi i et æg, tilsæt sukker. Rør godt.
Form zrazy, paneret i brødkrummer.

Og spred på en stegepande, smurt med vegetabilsk olie.
Stek til rødmet.

Alt er klar!
Serveres med creme fraiche.
Både varmt og koldt er velsmagende.
Bon appetit !!

Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med venner:

Lignende opskrifter

Cherry Krumble

90
345
11436

Vandmelonsorbet

8
43
2839

Dessert "Vandmelon Skiver"

283
2350
172.569

Star dessert

41
18
2305

Dessert "Caprese for Caprice" i mikrobølgeovn

49
183
2407

Bagt Bananer

44
43
22243

Gulerodskage

4
44
4654

Tarta "Kurv med mandariner"

Buber med tranebærssauce

5
18
1184

Billeder "Gulerod zrazy" fra kogte (1)

Kommentarer og anmeldelser

6. april lelika # (forfatter af opskriften) (moderator)

17. marts lelika # (forfatter af opskriften) (moderator)

10. november 2015 Lena38 #

22. november 2015 lelika # (forfatter af opskriften) (moderator)

11. februar 2013 tatima