Principper for kost for nyresygdom

Nyrernes betændelse påvirker alle dele af befolkningen. Risikogruppen består af børn under 7 år, kvinder i den fødedygtige periode og mænd i avancerede år. Den mest almindelige årsag til patologi er hypotermi og virkningerne af forkølelse. For at slippe af med smerte er det ikke nok at gennemgå et lægebehandlingskursus. Kost til patienter med nyrer er designet til at fremme helingsprocessen.

Inflammation af nyrerne fremkalder en svigt i den menneskelige krop af vand-elektrolyt og syre-base balance. Som et resultat dannes vævsødem, tegn på hypertension er manifesteret, er toksisk forgiftning observeret med rester af metaboliske produkter, som kroppen ikke kan fjerne i tide. Oftest diagnostiseres den inflammatoriske proces, hvis den diagnosticeres: nefritis, pyelonefritis.

Ernæring Basics

Ernæring for betændelse i nyrerne er udviklet af den behandlende urolog, under hensyntagen til:

• anti-inflammatorisk virkning, hvilket kan øge fyldestgørelsen betydeligt
• rensning af urinvejen forbedrer udstrømningen af ​​væske fra kroppens væv;
• medicinske fødevarer bør ikke udøve en stor belastning på nyrerne;
• mad bør indtages for at hjælpe med at normalisere blodtrykket, forbedre kroppens vandbalance
• Overholdelse af terapeutiske kostvaner kan forhindre udviklingen af ​​en kronisk proces;
• at fylde den daglige menu med vitaminer hjælper med at øge immunbeskyttelsen.

Hos patienter med nyrer er det nødvendigt at minimere indtag af proteiner og fedtstoffer af animalsk oprindelse og øge mængden af ​​kulhydrater. Det er nødvendigt at begrænse mængden af ​​salt, der forbruges i kosten, ikke over 5 gram pr. Dag.

Helt afvise salt i kosten bør ikke være som forekomsten af ​​nyresvigt. Det er ønskeligt at smag mad med krydderier og urter for at give det et mere appetitivt udseende.

I nyresygdommen har diætet målet om at afbalancere indtagelsen af ​​protein-, natrium- og fosforsalte. Den anbefalede mængde protein er 25 g pr. Dag, ellers er eksacerbation mulig.

Ved smerter i nyrerne skal mad koges i kogt eller bagt form, men kroppen må ikke lide af mangel på næringsstoffer.
Det anbefales at reducere enkeltdoser af produkter ved at øge hyppigheden af ​​fødeindtag til 5-6 gange dagligt. Det er nødvendigt at spise aftensmad senest to timer før natring. Denne kost hjælper med at besejre pyelonefritis.

I løbet af dagen skal du sørge for at drikke mindst 1 liter rent ikke-kulsyreholdigt vand. Det anbefales at spise mad, der har en vanddrivende effekt: friske agurker, græskar, vandmelon, melon, zucchini. Hvis der ikke er ødem og leversygdom, skal mængden af ​​vand øges til 2,5 liter.

Calorie diæt hele dagen hos voksne bør ikke være mindre end 3500 kcal. I tilfælde af svigt vil kroppen begynde at bruge sine proteinreserver og øge belastningen på nyrerne. 1-2 gange om ugen anbefales det at arrangere faste dage med et eller andet vegetabilsk eller frugtprodukt. Hvis pyelonefritis ledsages af lavt hæmoglobin, anbefales det at berige kosten med æbler, jordbær, granatæbler og andre jernholdige fødevarer.

Liste over forbudte produkter

Ved behandling er det strengt forbudt at spise stegte, syltede retter. Spise krydrede, fede, salte fødevarer bør undgås. Det er forbudt at anvende stærke nærende bouillon af kød, fisk, svampe til mad. Den første del, når du lægger mad, anbefales at dræne. Hæld produkt med ferskvand, bring processen til beredskab.

Hvis patienten har akut pyelonephritis identificeret, vil en proteinfri diæt for nyresygdom være grundlaget, men bør undgås:

• dåse kød og fisk, halvfabrikata, skaldyr;
• skarpe hårde oste;
• krydderier (mayonnaise, sennep, peberrod, ketchup, osv.);
• kaffe, kakao, stærk te;
• fede mælkeprodukter
• sort brød;
• løg i enhver form, hvidløg, radise;
• Alkohol af enhver styrke
• chokolade konfekture fedtprodukter;
• bønne produkter;
• margarine, svinefedt, fedt.

Når pyelonefritis kommer ind i den inaktive fase, kan kosten udvides lidt, det er tilladt at øve proteindiet.

Hvilke produkter er tilladt og nyttige

På trods af begrænsningerne bør diætets sammensætning for personer med syge nyrer være varierede produkter, hvis ernæringsværdi er tilstrækkelig til en persons normale liv.

Det er tilladt at anvende følgende produkter under behandlingen:

• fedtfattige kogte kød op til 200 g pr. dag 3-4 uger efter skift til kosternæring
• begrænset mængde hård hvede pasta
• usaltet brød, helst med klid - til vægttab
• korngrød kogt i vand eller med tilsætning af ikke-fedtfri mælk;
• kyllingæg, begrænsning forbrug af 2 stykker dagligt;
• vegetabilske supper med tilsætning af korn eller pasta, klædt med smør;

Når eksacerbation ikke kan være:

• kogt, bagt, friske grøntsager, vegetabilsk mad (gulerødder, kartofler, kål, agurker, courgetter, græskar, salat, rødbeter);
• du kan bruge sure greener;
• frugt frisk eller kogt, bagt. Compotes, kissels, frisk juice.
• Citrusfrugter er forbudte som kilder til allergi;
• svagt brygget te eller kaffe
• Mælk og mælkesyreprodukter med lavt fedtindhold kan forbruges i begrænsede mængder.
• diuretisk vandmelon bør også være begrænset i kosten, herunder med en nyre, for ikke at provokere en forringelse af tilstanden.

Menu for ugen

Ved slankekure behøver menneskekroppen stadig god ernæring, selvom nyre- eller blærebetændelse er blevet diagnosticeret.

Menuen er normalt udarbejdet i en uge, herunder i sammensætningen af ​​retter alle de næringsstoffer, der er nødvendige for kroppen, i tilfælde af problemer med nyrerne, er de tilladte fødevarer som følger:

1. Omelet af æggehvider, et stykke klidbrød med smør.
2. Boghvede grød, kogt i vand, kogt hårdt kogt æg.
3. Mælke suppe med nudler af durum sorter, kogt æg.
4. Hirsegrød, brød med syltetøj og smør.
5. Melk grød fra hvede korn Artek, søde pandekager, kogte uden salt.
6. Tynde pandekager fyldt med syltetøj, kogt æg.
7. Cornmeal grød med græskar, brød, spredt med et tyndt lag smør.

Drikkevarer serveres: ikke stærk te, mælk, yoghurt.

En prøve frokostmenu til en nyre kost bør diversificeres (udover bordmenuerne 7, 7a og 7b):

1. Lavfedt cottage cheese pudding.
2. Mos kartofler med kogt fisk.
3. Frisk fedtfattig hytteost, du kan tilføje sukker.
4. Vinaigrette eller anden salat af kogte grøntsager med vegetabilsk olie.
5. Grød i mælk med tilsætning af frugt i frisk eller tørret form og lignende opskrifter.
6. Sød ost kasserolle.
7. Dampfisk med sideskål.

Drikkevarer til frokost kan varieres med mælk, sødet med kefir, afkogning af lægeplanter med sukker eller honning.

Spisepladser skal nødvendigvis indeholde en række grøntsagssupper, 200 g kogt kød fra fedtfattige sorter af oksekød, kalvekød, kylling. Drikkevarer: Kompot eller kissel fra æbler, kirsebær, søde frugtsaft.

For at reducere saltforbruget anbefales det at lave mad uden saltvand. Det anbefales at tilsætte krydderier til det færdige produkt, idet man observerer foranstaltningen - højst 5 g pr. Dag.

Lavprotein diætmenuen udvides med cottage cheese, kød, makaroni kartoffelgryderetter, dampede fiskekager, cottage cheese med sukker, havregryn med frugtfyld. Listen over drikkevarer varierer ved at tjene med fedmælk, te med mælk, compote, rosehip bouillon. 2 timer før sengetid anbefales det at tage 200 ml af en fedtfattig sur mælkedrik med tilsat sukker eller honning.

Hvis sygdommen er gået i kronisk form, er det nødvendigt at holde sig til kosternæring i hele livet. Korrigere sammensætningen af ​​kosten kan kun den behandlende læge!

Diæter til problemer med nyrer, lever, fordøjelses- og kardiovaskulære systemer

Denne ernæringsmetode anbefales af eksperter i visse kroniske sygdomme såvel som for at understøtte svækkede menneskelige organer og systemer. Forskellen fra vægttab kostvaner er dette:

1. Kostvaner er udviklet af eksperter, så sundhedsskader er næsten umulige;

2. Denne næringsstof anbefales og kan bruges til hele livet;

3. Ved anvendelse af sådanne kostvaner modtager kroppen alle de nødvendige næringselementer og oplever ikke ubehag og stress.

Hvem anbefales at bruge medicinsk kost

1. Hvis du har kroniske problemer med indre organer - er den optimale forebyggelse den rette kost.

2. Når du bruger diæten, arbejder kroppen i en sparsom tilstand. Derfor kan periodisk overholdelse af en sådan diæt til sunde mennesker gøre dig bedre i hele kroppen og regulere indre organers funktion.

Kost til problemer med fordøjelsessystemet

Denne type diæt bør udpege en læge. Diætets egenskaber afhænger af den specifikke sygdom og tildeles individuelt. I dag analyserer vi en diæt, der forbedrer tarmperistalitet og eliminerer naturligvis forstoppelse. Problemet med dårlig tarmfunktion er meget almindelig, og det fører til forgiftning af hele organismen. Derfor skal dette problem elimineres.

For at få en positiv effekt på tarmene er kemiske og fysiske stimuli inkluderet i kosten. Den vigtigste og naturlige mekaniske irritation er fiber, som findes i rå frugt og grøntsager.

Den optimale kemiske irritation er mælkesyreprodukter og mineralvand.

Den anbefalede daglige dosis protein er 100 gram, fedt - 100 gram, kulhydrater - 400 gram, kalorier - 2800 kcal. Kost fraktioneret 4-5 gange om dagen.

Gør din diæt ud af disse produkter:

1. Fullkornsbrød, fedtholdig mad - uden misbrug, vegetabilsk olie, konserves

2. Marinerede og saltede grøntsager og frugter

3. Rå grøntsager og frugter, havkål;

4. Af søde fødevarer - honning, marmelade. Meget nyttigt - figner, svesker, rosiner. De kombinerer godt sukker og fiber;

5. Begræns produkter, der har en sammenhængende virkning - gelé, kakao, stærk te, blåbær.

Kost til leverproblemer

En detaljeret kost bør udvikles af din læge, men det anbefales at følge generelle anbefalinger.

Det daglige proteinindtag i din kost er 100 - 110 gram, fedt - 80 gram, kulhydrater - 450 gram, fri væske 1,5 - 2 liter. Kalorindholdet er 2800 - 3000 kcal. Kostfraktioner 5 - 6 gange om dagen.

Anbefalede fødevarer:

1. Mælk, surmælk, kefir, hytteost;

2. Borsch, rødbedsuppe, frugt og mælkesupper;

3. Kødretter fra fedtfattigt oksekød. Fugle, kogt eller kogt fisk

4. Fedtstoffer moderat (op til 50 gram pr. Dag) - smør, olivenolie, solsikkeolie;

5. Æggeblomme - 1 stk. Dagligt;

6. Krummelig og halvviskøs havregryn og havregryngrød, boghvede. Pasta kogt og i form af gryderetter;

7. Skåle fra grøntsager og grøntsager (undtagen sorrel, spinat, radise). Gulerødder og græskar er særligt nyttige;

8. Ikke-krydret ost, gennemblød sild, torskelever

9. Krydderier: Spidskommen, dill, kanel, vanille;

10. Frugter og bær, undtagen meget surt (tranebær, rødbær, citron);

11. Honning, sukker, marmelade i moderation

12. te, te med mælk

13. Vitaminer i form af bouillon hofter.

Begræns eller fuldstændig eliminere fra din kost: æg, hjerner, kød, svampe og fiskebøtter, animalsk fedt (undtagen en lille mængde smør).

Kost for nyresygdom

Hvis du har nyreproblemer, skal du først og fremmest spise mindre salt (kun 2 - 3 gram pr. Dag). Det daglige proteinindtag er 110-125 gram (heraf 80 gram dyr), fedtstoffer - 8 gram (heraf 25 gram vegetabilsk oprindelse), kulhydrater 350-400 gram. Calorie 2500 - 2900 kalorier.

Kostfraktioner 5 - 6 gange om dagen.

Anbefalede fødevarer:

1. Mælk, fløde, creme fraiche, hytteost;

2. Olier: Cremet ikke saltet, Oliven, Sojabønne, Solsikke;

3. Mælksupper, frugtsupper, fra grøntsager, korn på vegetabilsk bouillon med creme fraiche, borsch, rødbeder suppe;

4. Kødkød af oksekød, kalvekød, lam, fjerkræ;

5. Fisk af enhver art. Produkterne forkoges, og derefter bages eller steges;

6. Korn og pasta med tilsætning af rosiner, svesker eller tørrede abrikoser

7. Grøntsager og grøntsager (undtagen sorrel, spinat og radise) i enhver form (rå, kogt, bagt);

8. Aubergine- og squashkaviar, kogte uden salt

9. Frugter og bær i rå, kogt, bagt form;

10. Honning, marmelade, sødt moderat

11. Te er svag, te med mælk.

Hvis du har nyreproblemer, har du brug for A-vitamin i din kost, spiser torskelever regelmæssigt, gennemblødt fedt sild, samt græskar og gulerødder. Når du bruger disse produkter, må du ikke begrænse mængden af ​​væske du drikker.

Prøv at udelukke fra din egen kost: alkohol, kakao, chokolade, krydret og salt snacks.

Kost til problemer med hjerte-kar-systemet

Denne diæt bidrager til normalisering af blodcirkulationen, forbedrer nyrernes funktion, leveren, fremmer udskillelsen af ​​kvælstofslag og oxiderede metaboliske produkter fra kroppen.

Det daglige proteinindtag er 90 gram, 60 til 70 gram fedtstoffer (20 gram er vegetabilske), 250 til 350 gram kulhydrater, 5 til 6 gram betroet salt, 1,5 liter frit væske (herunder supper). Kalorisk værdi på 2100 - 2500 kcal.

Det anbefales at tilberede mad uden salt, og før brug er det let saltet (i størrelsesordenen 5 - 6 gram pr. Dag). Kød og fisk er dampet og kogt, eventuelt yderligere ristning. Fede fødevarer er udelukket fra din kost.

Kost - mindst 5 gange om dagen. Tilbring regelmæssigt faste dage. Sørg for, at din vægt ikke er opnået.

Undgå fra din egen kost: alkohol, stærk te, kaffe, kakao, chokolade. Kød, fisk og andre Navara, krydrede retter af røget kød, kolesterolrige fødevarer (hjerner, indre dyr af dyr, kaviar). Begræns brugen af ​​sådanne produkter: radise, kål, hvidløg, bælgfrugter, kulsyreholdige drikkevarer.

Specielt anbefales at spise: mælk og mejeriprodukter, frugt, grøntsager og saft fra dem, cottage cheese - de er rige på kaliumsalte.

Yderligere artikler med nyttige oplysninger

I traditionel orientalsk medicin er tilgangen til diagnose og behandling af en person meget forskellig fra den europæiske. Med hensyn til ernæring ser de produkter fra en anden vinkel, og i lyset af deres anbefalinger har folk ofte løst vanskelige helbredsproblemer uden medicin. Læs videre.

Moderne mennesker bruger hele året hele året med forskellige mål, nogle gange hjælper de og ofte ikke. Problemet i disse tilfælde er ikke i kosten, men i det faktum, at problemet begyndte at blive løst, ikke på den måde, det er nødvendigt. Læs videre.

Ernæring hos patienter med nyrer og lever

Lever og nyrer tilhører forskellige systemer. Leveren - til fordøjelseskanalen, nyrerne - til udskillelsen. Men de udfører lignende funktioner. Leveren genkender og bryder ned toksiner og skadelige stoffer, og nyrerne fjerner dem. Sygdomme i nyrerne og leveren fratager kroppen sin naturlige beskyttelse. Forskellige sygdomme diagnosticeres oftere, det er forbundet med dårlige vaner, ubalanceret ernæring, stress og en række faktorer. Behandling er kun ordineret af en læge, men det er i din magt at hjælpe kroppen med at overvinde sygdommen ved at justere sin kost og livsstil. Dette vil blive diskuteret i vores artikel.

Se også: Hvad er tabel nummer 5 og hvordan det hjælper med leversygdom

Kost til leversygdom Kost for nyresygdom Vejledende menu

Leversygdomme opstår ofte i latent form (foto: www.medportal.net)

Der er næsten ingen nerveender i leveren, så det begynder at gøre ondt, hvis galdeblæren påvirkes eller antallet af syge celler har overskredet 50%. Følgende symptomer kan indikere noget i orden med dette organ:

Hyppigt hududslæt. Allergiske reaktioner. Misforståeligt lette afføring og mørk urin. Hyppig følelse af bitterhed i munden. Konvulsioner, kraftig sved i søvn. Ændring af smag præferencer. Hævelser. Gul hud. Forstørret mave. Smerter i højre hypokondrium.

Hvis sådanne symptomer opstår, skal du ikke forsinke dit besøg hos lægen. Må ikke selvmedicinere uden at kende diagnosen: Selv en harmløs mælketistel kan være en stærk allergen og skade. Ideelt set bør den ordinerende læge ordinere en diæt til lever- og nyresygdom, men der er en række generelle anbefalinger, der skal følges:

Med leversygdom er mængden af ​​fede fødevarer væsentligt begrænset. Dette gælder især vegetabilske fedtstoffer (deres mængde bør ikke overstige 30% af den daglige værdi af fedtsyrer). Alle retter er tilberedt på en kost måde: dampet, kogende, bagning, undertiden stewing. Skålens temperatur bør ikke være for lav eller høj, ideel - 50-55 grader. Patienten skal forbruge mindst 80 g proteiner, 300 g kulhydrater, 70 g fedt pr. Dag. Glem ikke overholdelsen af ​​drikkeordningen (mindst 2 liter væske pr. Dag). Energiværdi i intervallet 2400 - 2899 kcal pr. Dag.

Det anbefales at spise:

Vegetabilske supper og bouillon, supper med nudler, korn, mejeri. Drikkevarer: svag te med mælk, bouillon hofter (1 spsk bær pr. Kop kogt vand), kompotter, friskpresset juice uden sukker. Groats - havregryn, semolina, boghvede, ris. Fedtfattige kød uden knogler og hud (kylling, kanin, kalkun, kalvekød). Fedtfattige sorter af fisk, skaldyr (blæksprutter, muslinger, østers). Lavfedt kefir, yoghurt, mælk, creme fraiche, mild ost. Gårsdagens rugbrød, kiks, kiks. Grøntsager (gulerødder, kartofler, græskar, courgetter, blomkål og kinesisk kål, tomater, paprika og nogle gange grønne ærter). Bær og frugt (undtagen sure sorter). Æg (ikke mere end 2 pr. Dag). Creamy (op til 30g) og grøntsag (op til 10g) smør.

Ofte anbefaler lægerne, at de holder sig til behandlingstabellen nummer 5, men om nødvendigt justerer diætet.

Se også: Kost til at genoprette leveren: funktioner, madvalg, menuer

Kost for nyresygdom

Ernæring for nyresygdom bør være komplet, men blid (foto: www.dr-woman.jofo.me)

Når patienter med nyremetabole processer forstyrres, stagnerer væsken i kroppen, vises ikke forfaldne produkter. Nyresvigt indebærer udvikling af kronisk eller akut leversygdom.

Ved nyrebeskadigelse (nyre-kolitis, kronisk insufficiens, nefrotisk syndrom osv.) Er behandlingsbord nr. 7 oftest foreskrevet. Kost til nyresygdom har sine egne egenskaber:

Begrænsning af mængden af ​​protein (op til 40 g pr. Dag) - denne diæt bør opretholdes i mindst 2 uger efter eksacerbationen. Som følge af nedbrydning af proteiner dannes kvælstofaffald, som de syge nyrer ikke kan fjerne, hvilket betyder at de kommer ind i blodet. Kalorieindhold - mindst 3500 kcal pr. Dag, der bør lægges vægt på kulhydrater og fedtstoffer. Begrænsning af salt - det fremkalder stagnation af væske, hvilket betyder, at der er ødem, forhøjet blodtryk. Fødevarer med indhold af kalium og fosfor er midlertidigt udelukket fra kosten: bananer, hytteost, slagteaffald, nødder, tørrede frugter. I tilfælde af nyresygdomme er faste dage nyttige: vandmelon, juice, grøntsager, frugt. I nærværelse af nyresten udvælges kosten individuelt. Hvis der er fundet oxalater, er det nødvendigt at udelukke oxalsyre - salat, sorrel, sure sorter af bær og frugter. Hvis urater er fundet, begrænse forbruget af biprodukter, kød, fisk. Når fosfatstener tværtimod anbefales kød- og fiskeretter, men fra mælk, bær og mejeriprodukter skal man opgive.

Når nyresygdiet koster ikke mere end 3-4 uger. Stor risiko for sten af ​​modsat sammensætning.

I sygdomme i nyrerne og leveren er følgende udelukket fra kosten:

Fedt og svært at fordøje mad. Pickles, marinader, dåse mad, pølser. Købte saucer, herunder mayonnaise. Fede kød og fisk. Legumes, greener. Chokolade, kakao, kaffe. Søde kager, frisk brød, slik. Alkoholholdige, kulsyreholdige drikkevarer.

Se også: Kost til leverpine: funktioner, liste over produkter, anbefalet menu

Vejledende menu

Nye produkter indgår i menuen gradvist og gradvist (foto: www.pochkimed.ru)

Se også: Kost til leverbetændelse: funktioner, sunde fødevarer, anbefalet menu

Ofte under indkøb i supermarkedet er vores kurv fyldt med helt unødvendige køb, mens produkter, der er nyttige til nyrer, forbliver på hylderne. Vi tilbyder dig en mini-guide til valg af mad i videoen nedenfor.

Terapeutisk og veludviklet kost for nyresygdom er en forudsætning for den komplekse behandling af sygdommen, da ernæring har til formål at eliminere forstyrrelser i forbindelse med stofskifte. En diæt til nyresygdom bør øge virkningen af ​​ordinerede terapeutiske lægemidler. Det er udviklet under hensyntagen til tilstedeværelse eller fravær af patientødem, hypertension, proteinindholdet i urinen og nyrernes evne til at udskille produkterne fra proteinmetabolisme.

Enhver nyresygdom resulterer i funktionsfejl i kroppen, der forekommer på baggrund af syre-base og vandelektrolyt-ubalancer, samt ophobning af metaboliske produkter i blodet. Som følge heraf udvikler patienten ødem, øger blodtrykket og forgiftningen af ​​kroppen.

En diæt til nyresygdom udvikles og foreskrives af den behandlende læge under hensyntagen til en konstant regel: Indtagelsen af ​​fedtstoffer og proteiner er maksimalt begrænset i kosten, kulhydrater bliver basis for ernæring. Et sådant produkt som salt under en hvilken som helst diæt for nyresygdomme, er altid forbudt, fordi det gør det svært for nyrerne at arbejde, og beholder væske i vores krop.

Restriktion af protein. I tilfælde af problemer med nyrerne, bør niveauet af protein, der kommer fra kosten, reduceres. Proteinmetabolisme i kroppen ledsages af dannelsen af ​​kvælstofslag, der er meget vanskelige at fjerne fra kroppen af ​​syge nyrer. Gradvis begynder de at ophobes i blodet. Men det er umuligt at fjerne proteinet helt fra kosten, fordi det er den vigtigste komponent, grundlaget for vores celler. I dette tilfælde anbefales et begrænset forbrug af kogt æg, kogt eller stuvet kød og lavfedt fisk. I tilfælde af nyresvigt i kronisk form anbefales det at forbruge 20-50 g protein pr. Dag. Mængden kan variere afhængigt af patientens vægt og sygdomsstadiet.

Med mindre lidelser i nyrerne er det ikke nødvendigt at begrænse indtagelsen af ​​proteinfødevarer. I dette tilfælde anbefales det at aflevere 1-2 dage om ugen.

Faste dage for nyresygdom. En fastedag er brugen af ​​en type produkt inden for 24 timer. I tilfælde af forskellige nyresygdomme anbefales kolhydratfastende dage (havre, frugt (især æble, vandmelon), bær, juice, grøntsager (især agurk), hvilket øger urinniveauet, forbedrer udskillelsen af ​​proteinmetabolismeprodukter fra kroppen. Som følge heraf falder blodtrykket, manifestationer af kronisk nyresvigt svækkes.

Under grøntsager, frugt eller bær fastende dage, 1,5 kg grøntsager (af en slags), frugter eller bær bør spises i løbet af dagen, skal deres modtagelse opdeles i fem dele. Grøntsager kan stuves, koges eller forbruges frisk, i form af salater (dressing - vegetabilsk olie (lidt) eller sur creme med lavt fedtindhold).

Kalorieindtaget i tilfælde af nyresygdom. Den samlede kalorieindtagelse per dag skal være 3500 kcal, ikke mindre (hovedsagelig kulhydrater og fedtstoffer), ellers vil kroppen intenst spilder proteiner i kroppen, hvilket er fyldt med overdreven dannelse af toksiske metabolitter og som følge heraf øget belastning på nyrerne. Spise bør være regelmæssig og fraktioneret (5-6 gange om dagen i små portioner).

Begrænsning af salt. I alvorlige tilfælde er salt forbudt at anvende, herunder produkter med indhold (røget kød, pølser, syltede agurk, dåsevarer, oste, mineralvand, kakao osv.). Brød er også bedre at købe specielt uden salt eller bage det selv. Med mindre krænkelser får patienterne tilsat salt til deres måltider (anbefales ikke mere end 2-3 g pr. Dag (en halv teskefuld).

Også fra din kost bør udelukkes produkter, der indeholder kalium og fosfor (bananer, tørrede frugter, cottage cheese (sjældent tilladt at pudding eller gryde af fedtfattig cottage cheese), nødder, slagteaffald (lever, hjerner, nyrer). Det er også påkrævet at udelukke kød-, fisk- og svampebærer, krydrede og krydrede retter, løg og hvidløg, belgfrugter, chokolade. Lentesupper i vegetabilsk bouillon, pastaprodukter og korn, rosenkageafkok, friske, kogte og dampede grøntsager, bær og frugter, smør og vegetabilsk olie, svag te og kaffe, mejeriprodukter (surmælk, kefir, creme), kompotter og gelé er tilladt.

For patienter med nefrotisk syndrom, glomerulonefritis og kronisk nyresvigt anbefales en streng diæt (tabel nr. 7).

Med sådan en diæt må bruges:

Sukker - honning, sukker, syltetøj, syltetøj, men uden entusiasme. Rå og pasta i begrænsede mængder. Begrænset fisk er lavt fedtet (kogt eller bagt). Grøntsager og grøntsager i frisk og kogt form (agurker, kartofler, rødbeder, tomater, farve kål, gulerødder, grøntsalat, persille, dill). Brød og melprodukter - hvedeklidbrød (uden salt). Frugter - fersk (især vandmelon) og kogt (kartoffelmos, gelé, mousses på stivelse). kød) ikke-salte supper (baseret på grøntsager, pasta, korn, anvendt som dressing Brug smør). Drikkevarer - svag te, du kan tilføje mælk, bouillon hofter, solbær (fortyndet halvt vand), frugt, grøntsager og bærjuice. Kød i løbet af de første to ugers behandling er begrænset og tilsættes derefter i en lille mængde og kogte og usædvanligt fedtholdige sorter. Æg - 1-2 æg pr. dag (kun kogte eller røræg fra proteiner). Mælk og mejeriprodukter (begrænset til surmælksdrik, ostemasse og pudder).

Forbudte produkter:

Bælgplanter, løg, hvidløg, sorrel, svampe, mineralvand med natrium. Salt og produkter med tilsætning (herunder konservering). Chokolade, stærk kaffe, kakao. Hermetiske snacks. Kød, fisk og champignonpølse. Pølser, røget kød og konserverede fisk, oste. Alkohol og dets produkter. Traditionelt bagebrød, sort brød. Fede sorter af kød, fisk, fjerkræ I andre sygdomme i nyrerne er der ingen væsentlige kostrestriktioner. Det anbefales kun at reducere brugen af ​​salt, krydret krydderier og krydderier samt alkohol drinks.

Kost til urolithiasis. Ernæring i dette tilfælde er valgt ud fra sammensætningen af ​​stenene efter undersøgelsen.

Oxalater. Ved oxalater er produkter med indhold af oxalsyre udelukket - det gælder bladplanter (salat, sorrel, spinat), kaffe, chokolade, kakao. Det udelukker også brugen af ​​produkter med ascorbinsyre (radiser, nogle sorter af æbler (Antonovka), radiser, solbær, citrus). Fødevarer rig på vitamin B6, som er involveret i nedbrydning af oxalsyre, anbefales. Disse produkter omfatter sort brød, havregryn og boghvede. Det anbefales også at bruge ægplanter, svesker, bønner, græskar, blomkål.

Ure. Urinsyre salte bidrager til dannelsen af ​​nyresten i et surt miljø, og dermed den mad, der dominerer ved alkalisering af urin (honning, korn, brød, tørrede frugter, kartofler). Og konserves, fisk og kød, pølser og forskellige røget kød, slagteaffald bør fjernes fra kosten eller til det maksimale.

Fosfater. Når fosfatopkomst af sten skal være forsuret urin. Her er det nyttigt at spise kød og fiskeretter, grøntsager og mælkesupper, bær og frugtsaft (compotes), mælk og mejeriprodukter bør udelukkes.

Nyresten kan have en anden sammensætning, som er meget mindre almindelig. Under alle omstændigheder udvikler lægen en kost individuelt med en ernæringsekspert. I det tilfælde, hvor urolithiasis ledsages af alvorlig smerte i nyrerne, er denne diæt en fremragende forebyggelse af dannelsen af ​​nye sten (sten) og hjælper med at opløse udskillelsen af ​​eksisterende sten.

I tilfælde af nyresygdom er strenge kostvaner, der varer mere end en måned kontraindiceret, da dette er fyldt med dannelse af sten af ​​modsat sammensætning i nyrerne. Sådanne kostvaner er strengt kontrolleret af den behandlende læge.

Mange nyresygdomme, herunder pyelonefritis, kræver en blid diæt med streng overholdelse af denne diæt. Selv med statsforbedringen er det nødvendigt at følge det planlagte kursus. Derfor forsøge at forberede retter på forhånd, tage dem til arbejde, og ikke snack i tvivlsomme steder, bryde kosten.

Mulighed diæt menu i en uge for nyresygdom: 1 dag.

Morgenmad - risgrød på fedmælk, fedtfattig hytteost med rosiner, en kop te med en sked honning; Anden morgenmad - kageostpudding, rosenkageafkogning; Frokost - grøntsagssuppe, 200 gram magert kødkogt, 200 ml kompot hakket fiskpatties, ostegryde med pasta, 200 ml skummetmælk. Andet aftensmad - 200 ml nonfat kefir.

Morgenmad - boghvede grød med mælk, gulerodskoteletter, te med en sked honning; anden morgenmad - kogt fisk og kartoffelmos; frokost - fastesuppe, kogt magert kød, æblekompot; aftensmad - kødgryde, en del ostemasseost, en kop te Tilsætningen af ​​mælk; Den anden middag - 200 ml hjemmelavet yoghurt.

Morgenmad - salat, kogt fisk, cottage cheese med creme fraiche, 200 ml grøntsagssaft eller frugtsaft;
Den anden morgenmad - ostegryde med ost
Frokost - vermicelli suppe med mælk, ris med kogt kalvekød, kirsebærkompot;
Middag - kartoffelgryde, havregryn med tilsætning af frugt eller bær;
Anden middag - 200 ml hjemmelavet yoghurt;

Morgenmad - mælk ris grød, rosin ost, en kop te;
Den anden morgenmad - ostegryde med ost
Frokost - Vegetarisk suppe med grøntsager, kogt kød (200 g) med boghvede grød, æblekompote;
Middag - dampede fiskekager, pasta gryderet, 200 ml mælk;
Den anden middag - 200 ml kefir;

Morgenmad - kogt ris med grøntsager, cottage cheese med creme fraiche, frugtkompot eller juice;
Den anden morgenmad - cottage cheese, kefir med sukker;
Frokost - grøntsagssuppe med tilsætningen og et stykke kogt kyllingekød, eller kalvekød, æblekompot;
Aftensmad - Ris-Stuk Ovnsgryde, Rosehip Afkog;
Anden middag - 100 g tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, rosiner);

Morgenmad - mælkegrød fra boghvede, kogte rødbeder, rosenkageafkog;
Den anden morgenmad - Mos kartofler med kogt fisk;
Frokost - vegetarisk borsch, kogt kød, frugtsaft;
Middag - kødpålæg, te med honning;
Anden middag - et glas kefir;

Morgenmad - en del af semolina, en kop te;
Den anden morgenmad - vinaigrette, mælk havregryn med frugt, en kop mælk;
Frokost - kartoffelsuppe, et stykke kogt kalvekød, frugtgelé;
Middag - osteskål, æblepandekager, kompot;
Den anden middag - 200 ml kefir eller yoghurt.

Denne version af kosten er rådgivende i naturen, den kan være genstand for ændringer og tilføjelser af diætister. Det hele afhænger af patientens specifikke sygdom og tilstand.

Ifølge specialiserede eksperter er en kost for nyre- og urinvejssygdomme en direkte vej til en hurtig genopretning. Nyresvigt, pyelonefritis, glomerulonefritis og andre sygdomme i urinsystemet kræver en særlig kost. Foreskrevet terapeutisk kost af lægen individuelt for hver person. Manglende overholdelse af næringsreglerne kan udelukke alle de bestræbelser, som patienten har gjort for behandling af nyreproblemer.

Hvad er de grundlæggende regler for behandling af en person?

Efter diagnosen er en behandling baseret på en særlig diæt ordineret til en patient med nyreproblemer. Den mest effektive er lavt protein. En kost for nyresygdom er baseret på forbruget af et minimum af protein og salt. Sidstnævnte produkt kan bevare væske i kroppen og fremkalde sand i nyrerne. At observere diætmad er det vigtigt at overholde følgende anbefalinger fra læger:

spis mad i små portioner, spis mindst 5 gange om dagen, spis efter måltidsplanen, drik 1,5 liter væske om dagen (te, juice, afkogning osv.), salt mad ikke under madlavning, men dele i en tallerken, øg forbruget af frugt og grønt, brug ikke krydderier, krydderier, hvidløg og løg i opskrifter, spis ikke måltider, der er tunge og nyre-venlige.

Ved at følge disse regler kan du undgå stofbrug og fremskynde helingsprocessen. Kost til patienter med nyre bør være regelmæssig, efterladninger i medicinsk ernæring kan kun skade. Men hvis nyrerne i løbet af behandling og kosttilskud ikke ophører med at skade, læger ordinerer smertestillende medicin til at drikke. Sådanne lægemidler som Tramadol, Diclofenac, Ketorol kan lindre smerte. Når nyrerne gør ondt, anbefaler nefrologer ud over brug af stoffer at lægge varme kompresser.

Når problemer med nyrerne hjælper afkogning af citronmelisse, mynte og kamille.

Traditionelle healere mener, at det er bedre at drikke bouillon og infusioner af stoffer. Men hvilken plante skal man vælge? En patient med en nyre og med forskellige sygdomme i urinorganerne vil drage fordel af at drikke fra frugt af spidskommen, althea rod, mynteblade og buckthorn bark. Hjælper med nyreproblemer afkok af citronmelisse, mynte og kamilleblomstrer. Det tager 1 ss. l. urter, brygget i 250 ml vand.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Specialiseret kost for nyresygdom

Ved behandling af nyresygdomme er patienten forpligtet til at holde sig til en sund kost, der kaldes bord nummer 7 i ernæringseksperter. Denne kost hjælper med at lindre smerter og forbedre sundheden. Før man ordinerer en kost for nyresygdom, skal en person være opmærksom på de ledsagende symptomer, fordi hver sygdom individuelt har sine egne egenskaber. De fleste patologier kræver ikke strenge madrestriktioner, men kun forbruget af salt, peber og alkohol reduceres. Healing dishes tabel nummer 7 for nyre lidelser er de samme for både kvinder og mænd.

Når smerter i nyrerne kræver en menu, der reducerer irritation og lindrer betændelse. Fødevarer bør afbalanceres med et forholdsmæssigt forhold mellem fedtstoffer, proteiner, vitaminer, kulhydrater og sporstoffer. Men når nyrerne er ondt, er protein inkluderet i opskrifterne i tabel nr. 7 i begrænsede mængder. Drikkevæsker bør ikke overstige 1,5 liter om 24 timer.

Det er vigtigt at tage højde for kalorindholdet i fødevarer.

Kostbehandling af nyresygdomme kræver overvejelse af kaloriindtag. I denne henseende spekulerer de fleste på: Hvor mange kalorier kan indtages om dagen for ikke at komplicere arbejdet i nyrerne og leveren? Ernæringseksperter siger, at for personer med patologier af disse organer, bør det daglige kalorieindtag ikke overstige 3000 kcal. Vi kan ikke forsømme den forbrugte fødevares kemiske sammensætning. Om dagen skal du spise 70 gram protein, 90 gram fedt og 400 gram kulhydrater (heraf 80 gram sukkerarter). Som det fremgår af de viste tal, dominerer kulhydrater på grund af deres evne til at øge effektiviteten af ​​behandlingen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Vand og salt regime

Hvilken slags diæt foretrækkes for nyresalte, pyelonefritis, nyresvigt og andre sygdomme i urinsystemet? Ifølge læger med disse patologier er det vigtigt at regulere mængden af ​​væske og salt, der forbruges. Hvis det er nyttigt for sunde mennesker at drikke mere end 2 liter juice og compotes om dagen, hvor meget skal du drikke for nyresmerter eller for en person med en nyre? Du kan ikke drikke mere end 1,5 liter væske om dagen, dette inkluderer også juice, te, bouillon osv. Hvis vi ignorerer denne anbefaling, står patienten over for ekstra stress på et organ, der ikke er i stand til at arbejde med fuld effekt. Hvor meget vand skal man drikke med en nyre? I dette tilfælde kan du drikke op til 1 liter, ellers vil der være risiko for vandforgiftning.

Når nyrerne gør ondt, udelukker kostopskrifter tilsætningen af ​​salt, da belastningen fra dette produkt kan føre til alvorlige krænkelser af organet. Retter saltet i minimale mængder umiddelbart inden brug. Ved forværring af nyresygdomme anbefaler nephrologists helt at forlade saltet mad.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Restriktioner i proteinføde

Det bør reducere forbruget af proteinfødevarer.

Diætbord nummer 7 er primært baseret på at reducere antallet af produkter, der domineres af protein. I denne henseende spiser en proteinfri diæt for nyresygdom den mindste mængde fisk, æg, hytteost, ost, bælgfrugter og kød. Glem ikke, at protein er et byggemateriale til celler, så på trods af begrænsningerne sletter du det helt fra menuen er forkert. I en lavprotein kost er det forbudt at forbruge fede fisk og kød sorter, samt stege dem og supplere dem med forskellige krydderier (hvidløg, løg, peber osv.).

En diæt i nyresvigt er forskellig fra ernæring i andre uriner i urinsystemet og kræver en reduktion i forbruget af proteinfødevarer til 30-40 g pr. 24 timer. Lavprotein kost forbedrer signifikant den generelle tilstand og letter sygdommens forløb. Hvis patientens nyrefunktion er ubetydeligt forstyrret, så er det ikke nødvendigt at observere en lavprotein kost med tilstrækkelig behandling, det er nok at gøre rensedage 1-2 gange om ugen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Kost og graviditet

Hvilken ernæring for nyresmerter skal kvinder have i position? Under graviditeten er det vigtigt for de forventede mødre at være særlig forsigtige med forskellige sygdomme i urinsystemet. Forværring af nyresygdomme kan forårsage abort, fosterets død. Behandlingsvanskeligheden under graviditeten er et forbud mod mange lægemidler. Derfor er en diæt for nyrerne under graviditet særligt vigtig. Spiseborde udelukker fede, stegte, salte og peberede. Sund mad er dampet, kogt eller bagt.

Gravide kvinder har brug for at drikke en dag skal mindst 2 liter væske.

Kost til nyresvigt, pyelonefrit og andre problemer i urinsystemet hos gravide er det samme som hos andre patienter. Menuen bør ikke indeholde sådanne produkter som løg, svampe, hvidløg, sorrel, friske kager, kaffe, kakao og stærk te. Drikke en dag du har brug for mindst 2 liter væske og spis mindst 4 gange. Det er tilladt at spise korn og pasta af enhver art, mælk, kefir, yoghurt, frugt og grøntsager samt sort brød og muffins uden bagning. Under graviditeten er det nyttigt at drikke med smerter i nyrerne granatæblejuice, tranebærdekok, også rosenkageinfusion og tørrede frugtkompoter er ikke overflødige.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tilladte og forbudte fødevarer

Nyre kan skade som følge af manglende overholdelse af kravene i behandlingstabellen. En nyttig menu til forværring af smerter i urinorganerne indebærer en fuldstændig afvisning af alkohol. Som en undtagelse er rødvin tilladt, men ikke mere end et glas 1-2 gange om måneden. Du kan ikke spise følgende fødevarer:

chokolade, kakao, svampe, krydderier, kvass, hvidløg, bælgfrugter, fedtmælk, hytteost, havfisk, da den anses for fed.

På trods af, at hvidløgets gavnlige egenskaber bidrager til at forbedre immuniteten, og mange er vant til at spise det til forebyggelse af akutte åndedrætsinfektioner, kan denne grøntsag ikke indtages til nyresmerter. Hvidløg må ikke anvendes i kostopskrifter, da det irriterer nyrerne. I tilfælde af forværring af nyresygdomme er det bedre at opgive radiser, sorrel, persille og asparges. Du kan ikke spise kød af fede sorter, nemlig gæs, svinekød, lam, and.

Når smerter i nyrerne til at spise hvidløg er umuligt.

Ernæring for nyresygdom er baseret på følgende sunde fødevarer og retter, der hjælper med at forbedre patientens tilstand:

korn, honning, kartofler, magert kød, mælk, flodfisk, vegetariske supper, blomkål, gelé, juice, frugtkompot, frugt, syltetøj. Tilbage til indholdsfortegnelsen

Rengøringsdage

I tilfælde af problemer med nyrerne er det nyttigt at med jævne mellemrum reducere belastningen på kroppen og gøre faste dage. Tildelt til at aflaste nyrerne først efter en fuld undersøgelse og en korrekt diagnose. Brug hele den dag kun en type produkt, som nødvendigvis skal være nyttigt og tilladt for nyresygdomme. Det er bedre at give præference for frugt- og bærbordet og forberede 350-400 g æbler, pærer, abrikoser. Tilladt at supplere skålen med honning eller yoghurt. Spis daglig rengøring mad bør være 5-6 gange, idet du observerer lige tidsintervaller. Den mest korrekte og nyttige diæt til rengøring af nyrerne - agurk.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Eksempelmenu for ugen

Når nyrerne er ondt, gives patienten bord nummer 7, hvilket hjælper med at slippe af med de smertefulde symptomer og fremskynder helingsprocessen. Mange finder det svært at vænne sig til korrekt ernæring, da de er nødt til at ændre deres sædvanlige kostvaner drastisk. Derfor anbefales det at male omtrentlige opskrifter for den kommende uge og holde sig til dem gennem hele terapeutiske kursus, regelmæssigt omarrangere og tilføje nye retter.

Eksempelmenuen kan se sådan ud:

Dag nummer 1. Morgenmad - mælk ris korn, ost. Ved middagstid - grøntsagskremsuppe, kogt bryst. Middag - dampede fiskekager, pasta. Pudding, enhver tilladt frugt, gryderetter og kiks kiks serveres som snacks. Efter hvert måltid skal du drikke væske. Det kan være bouillon, compotes, kefir, yoghurt, juice, te med honning. Dag nr. 2. Det første måltid er boghvede med mælk, gulerodspatties. Frokost - suppe, kød soufflé. Middag - kagerost, hytteost med honning. Dag nr. 3. Morgenmad - vegetarisk pilaf, souffel. Frokost - suppe med kalkun, byg grød. Middag - damp omelet, kogt kalvekød. Dag nr. 4. Om morgenen - grøntsagssalat, fisk, tomatjuice og ostemasse. Ved middagstid - mælkesuppe, ris med oksekød. Aftensmad - havregryn med en banan, kartoffelgryde. Dag nr. 5. Morgenmad - ostemasse med rosiner, grødemælk af hvede. Frokost - fedtfattig borsch, boghvede grød med magert kød. Middag - fiskekager, pasta. Dag nr. 6. Det første måltid - bygmælkegrød, kogte rødbeder. Frokost - lean borscht, kogt kyllingebryst. Middag - kød soufflé. Dag nr. 7. Morgenmad - semolina grød. Ved middagstid - kartoffelsuppe, dampkødboller. Aftenmåltid - pudding, pandekager med karameliserede æbler. Gå tilbage til indholdsfortegnelsen

Nogle opskrifter

Med smerter i nyrerne anbefales det at bruge rosehip gelé. Til forberedelse er det nødvendigt at lave 2 spsk. infusion af tærte bær. Dernæst tager ½ kop af den færdige bryg, opløs i det 2 spsk. l. sukker, kog og hæld i den resterende væske. En lille ske med gelatine hældes separat med lidt vand, og efter en halv time tilføjer de det til infusionen. Det er nødvendigt at bringe ingredienserne til kogepunktet, efter at den resulterende væske er afkølet. Ikke mindre nyttigt er frugtsuppe. For at lave mad skal du skrælle og skære i små terninger på 20 gram pære, melon, æble og fersken. Rind og frø hæld kogende vand, kog og insistere. Derefter tilsættes sukker, stamme og sætte frugt terninger og tidligere kogte ris i den forberedte væske. Når alle komponenterne er samlet, koges suppen i 5-7 minutter, hældes derefter i plader og krydres med creme fraiche.

Kost for nyresygdom

Beskrivelse pr. 16. august 2017

• Virkning: terapeutisk effekt efter 10 dage
• Vilkår: 1 måned eller mere
• Omkostninger ved produkter: 1250-1350 rubler om ugen

Generelle regler

Nephritis er en hel gruppe af nyresygdomme, der er inflammatoriske eller immuno-inflammatoriske i naturen. Denne gruppe omfatter immunoinflammatoriske sygdomme: glomerulonefritis (hvis nyreglomeruli er involveret i processen) og tubulo-interstitial nefritis - når processen påvirker interstitial nyrevæv, tubuler og kar i vævet, lymfekanaler og nerveender. I disse sygdomme er infektionen en provokerende faktor, og de resulterende immunkomplekser deponeres i glomeruli eller mellemliggende nyrevæv. Dette omfatter også pyelonefritis - betændelse i nyreskytten forårsaget af bakteriel flora.

Symptomer på sygdomme er forskellige, på grund af skade på forskellige strukturer af nyrerne. Således forekommer glomerulonephritis med nefritisk syndrom (ødem, hypertension, hæmaturi). En øget udskillelse af protein er også bemærket, hvilket afspejler patologien i det glomerulære apparat. Der er smerter i lændehvirvelområdet på grund af en forøgelse af nyrernes størrelse og et fald i urin udskilles i forbindelse med et fald i glomerulær filtreringshastighed. For hyppige infektioner, der beskadiger det glomerulære apparat, indbefatter viral hepatitis. Nyreskade udvikler sig ofte på baggrund af kronisk eller aktiv hepatitis B.

I pyelonefritis klager patienterne over rygsmerter og hyppig vandladning. Intoxikationssymptomer kan sejre i klinikken - feber, svaghed, hovedpine. Et betydeligt antal bakterier påvises i urinen, og ved ultralydsundersøgelser er der tegn på deformation af nyrebjælksystemet.

Når tubulointerstitial nefritis er der et fald i andelen af ​​urin. Hver forværring af en nyreinfektion øger det berørte område, hvilket bidrager til fibrose. Denne sygdom er karakteriseret ved en stigning i irreversible forandringer i nyrerne (interstitial fibrose) og et parallelt fald i deres funktionelle evner.

Alle disse sygdomme erhverver et kronisk kursus, og begrebet kronisk nyresygdom er nu introduceret, og dens klassificering har fået verdensomspændende anerkendelse. CKD indbefatter nogen skade på nyrerne, uanset den nosologiske diagnose og et fald i deres funktion, som observeres i mere end tre måneder. Det diagnosticeres på basis af albuminuri (proteinuria), en nyresygdom, der opdages ved hjælp af ultralyd og et fald i glomerulær filtreringshastighed. <60 мл/мин/1,73 м2.

Formålet med sammenslutningen af ​​nefrologiske sygdomme under denne periode er behovet for at vurdere tilstanden af ​​nyrefunktionen. Dette giver os mulighed for at estimere progressionsgraden af ​​patologi og straks begynde behandling og genbeskyttelsesforanstaltninger. Sygdommen har 5 trin, som adskiller sig i risikoen for udvikling af terminal nyresvigt. Af stor betydning i behandlingen og forebyggelsen af ​​patienternes ernæring.

Hvad skal være en kost for nyrer og urinveje sygdomme? På trods af sygdomsforskellen har dietterapi fælles grundlæggende principper og udføres inden for grænserne for medicinsk tabel nr. 7.

• Saltbegrænsning - mad er ikke saltet under madlavning, og afhængigt af sygdommens sværhedsgrad og nyreinsufficiens må der tilsættes en vis mængde til færdige måltider. For eksempel er i akut nefritis elimineret helt. Tilstedeværelsen af ​​forhøjet tryk gør det nødvendigt at reducere mængden til 5 g, og i tilfælde af kronisk tubulo-interstitial nefritis uden hpn er det muligt at forbruge 7-8 g pr. Dag. Mængden af ​​tilladt salt forhandles af lægen for hver patient individuelt.
• Mængden af ​​protein reduceres til 80 g (mængden reduceres signifikant i tilfælde af svære nyreskader op til 20 g eller 40 g). Mælkeproteiner og æggehvider, som lettere assimileres end proteiner af kød og fisk, er mere foretrukne for disse sygdomme. Vegetabilske proteiner har en lavere næringsværdi.
• Kød og fisk (de er tilladt 150 g eller mindre, afhængigt af sværhedsgraden af ​​nyresvigt). Når du koger, koges først kød og fisk, og så kan du bage, stuge eller stege som du ønsker. Denne teknik reducerer mængden af ​​ekstrakter og dermed belastningen på nyrerne.
• Fødevarer med en æterisk olie, der er irriterende (selleri, frisk dill, basilikum, persille, radise, radise, hvidløg og frisk løg) er udelukket. Brug ikke spinat og sorrel som kilder til oxalsyre.
• Enhver nyresygdom er begrænset til mængden af ​​væske - fra 0,5 til 1,1 liter. Den nøjagtige beregning af den tilladte mængde væske udføres på diurese i løbet af den sidste dag og må kun overstige den med 300 ml.
• Organiseret fraktioneret 5 måltider om dagen.
• Når nyresygdom udelukkes alkoholholdige drikkevarer, krydret og salt snacks, syltede grøntsager, stærk te og kaffe, krydderier og krydderier, kakao og chokolade.

Ernæring for nyresygdom giver dem sparsomme og sigter mod at reducere ødem og tryk, da mad fremstilles uden salt. Derudover bidrager dietten til eliminering af nitrogenholdige metaboliske produkter, da dets andet hovedpunkt er begrænsningen af ​​protein i kosten. Desuden varierer mængden hos patienter med nyrer afhængigt af sværhedsgraden af ​​nyresvigt - fra 20 g pr. Dag til 80 g.

I denne henseende har kosten for nyresygdom flere sorter, der anbefales i forskellige stadier af sygdommen (eksacerbation, genopretning, remission) og under hensyntagen til organets funktion (tilstedeværelsen af ​​nyresvigt eller mangel deraf). Dette skyldes det faktum, at i nyresygdommen er deres funktion forringet i varierende grad. For eksempel er tabel nr. 7A fuldstændigt saltfri, det er overvejende en vegetabilsk kost med en begrænsning af proteiner til 20 g.

Det ordineres til alvorlig akut nefritis og kronisk med alvorlig nyresvigt. Kosten anbefales i en kort periode, fordi den ikke er afbalanceret, og når processen falder og azotemiaen falder, overføres patienterne til tabel 7B. Det øger allerede mængden af ​​protein til 40 g, og det er en overgangstabel til diæt nummer 7, hvor 80 g protein er tilladt.

Tabel 7B har derimod et højere proteinindhold (125 g), som det anbefales til nefrotisk syndrom, når der er tab af protein i urinen. Det forøgede proteinindhold i kosten udgør for dets tab. Mængden af ​​forbrugt væske og salt er begrænset.

7G-kosten er ordineret til patienter med hæmodialyse med nyresvigt i sluttrinnet. Denne type diæt indeholder 60 g protein, 0,7 l fri væske og 2-3 g salt.