Opskrifter til lækker kost til 5 tabeller for hver dag

Kost 5 er en komplet kostmad, som er ordineret til sygdomme i bugspytkirtlen og galdeblæren. Sammen med lægemiddelbehandling er brug af kost en vigtig betingelse for genopretning.

Ved udnævnelse af tabel nummer 5

Restriktioner kost nummer 5 kan lette arbejdet i leveren og galde systemet. Samtidig stimulerer kostmadet produktionen af galde og forhindrer dannelsen af sten i galdeblæren.

Diet 5-tabel er ordineret til sådanne sygdomme i mave-tarmkanalen:

lever (hepatitis, cirrose);
galdeblære (cholecystitis, sten i blæren);
pancreas (pancreatitis);
mave (gastroduodenitis).

Det er også nødvendigt at bruge opskrifterne på tabel nummer 5 efter kirurgisk fjernelse af galdeblæren. I dette tilfælde sigter dietten på at fjerne den mulige stagnation af galde i galdevejen.

Strømfunktioner

Måltider på den femte kost er fraktioneret og betyder mindst 5 måltider i små portioner (op til 350 gr.).

Produkter, der påvirker mavetarmkanalen og udskillelsessystemet negativt, er udelukket fra kosten, nemlig:

akut;
salt;
røget;
stegt;
Halvfabrikata af kød og fisk;
fastfood;
alkohol.

I henhold til reglerne for kost 5 bør du give præference til sådanne opskrifter, der bruger stød, kogning og bagning af fade.

Opskrifter lækre kost 5 for hver dag

På trods af at mange produkter og metoder til deres fremstilling er forbudt i henhold til reglerne i tabel nummer 5, kan mad laves velsmagende og varieret. I sygdomme i leveren og galdeblæren er det tilladt at spise grøntsager og kødgryder, magre typer kød og fisk, korn samt mange slags frugter og desserter.

Gulerods- og rispurésuppe

For suppens-puree kræver: 200 gram ris, to gulerødder, en løg, 50 ml. fedtfattig fløde, 1 spsk. smør.

Først kog ris. Hæk derefter løgene og saut med smør, og sæt omhakket gulerod på et par minutter. Herefter passerer grøntsagerne i yderligere 10 minutter.

Derefter skal du koge en liter vand, og tilsæt tidligere tilberedte grøntsager, ris og salt til smag i en gryde vand. Kog igen. Derefter knuses risesuppe ved hjælp af en nedsænkning, blenderen tilsættes til fløden og koges igen.

Når serveres, er risesuppe dekoreret med greener.

Laks bagt i ovnen med kartofler

Kræver 500 gr. laks, 100 gr. cremefløde, grøn dill, salt, vegetabilsk olie, 4 mellemstore kartofler. Kartoflerne forskræles og koges i kogende saltet vand. Vask fisk, skæres i små strimler og salt. Grønne finskåret, bland med cremefløde.

Sæt fisk og kartofler i et enkelt lag på et smurt bakkeplade, drys surkremsauce på toppen. Bages i 15 minutter. i ovnen ved 180 grader.

Kost havregryn

Til madlavning skal du bruge: 100 gram havregryn, 3 kyllingeproteiner, 250 ml. mælk, en teskefuld smør, to spiseskefulde sukker, en knivspids salt.

Alle ingredienser undtagen proteiner blandes, sættes på ilden og koge grød, indtil de er kogte 5-7 minutter, omrøring. I henhold til opskriften skal du også banke proteinerne ind i skummet, blandes med de afkølede flager. Den resulterende blanding hældes i forme og bages i ovnen med en temperatur på 170 grader i 20 minutter.

Braised bete med creme creme

For at lave mad i denne skål har du brug for to mellemstore rødder, 100 gram creme fraiche, smør og salt.

Rør kog, skræl og hugge med en kødkværn eller blender. Sæt noget smør på en rød-hot stegepande og derefter hakkede rødbeder. Skålen skal saltes, hæld fløde og koge under låget på en lille ild i 15-20 minutter. Når servering er rødt, sprinkles med urter.

Wild rose gelé

At lave gelé fra bouillon hofter, brug 2 spsk. tørre rosehip bær, 1 tsk gelatine, 2 spsk. sukker, et stykke citron og en halv liter vand.

Den første er at forberede afkog fra hofterne: Knuste plantefrugter hældes med vand, koges i to minutter og efterlades til at blande i 5-6 timer. Efter at buljonen er filtreret.

For at lave gelé skal du hælde gelatine med en lille mængde bouillon, så den udvides. Det tager cirka en halv time. I løbet af denne tid skal du opløse sukkeret i bouillon hofterne og sætte bouillon på ilden. Gelatine tilsættes til den varme væske, og bouillonen omrøres, indtil den er helt opløst, uden kogning. Efter at væsken er fjernet fra varmen, hældes den i geléform og efterlades til afkøling på et køligt sted i 10-12 timer.

Opskrifter til den femte bord for børn

En velsmagende og varieret kost til børn bør bestå af sunde supper, kornsorter og masser af friske grøntsager og frugter. Også i den daglige børns kost er kød og fisk til forberedelse, hvor der er mange opskrifter, f.eks. Dampede burgere, kødboller og gryderetter osv.

Kyllinghakket kødboller

Kræver 500 gram hakket kød, 1 kop ris, grønne løg, dill, persille, æg, salt. Til saucen skal du have 3 spiseskefulde creme, 1 tsk tomat.

Risen vaskes og koges i 10-15 minutter. Derefter vaskes den færdige ris igen. Dernæst tilsættes hakket kød, æg, salt, hakkede grønne løg og form rundkødboller, der kan rulles i mel, semolina eller brødkrummer.

Til sausen blandes 100 ml. vand, cremefløde og tomatpasta.

Sæt kødboldene i en smørret gryde, dæk med sauce og lad dem simre i en kvart time. Før du serverer kødboller strøet med fint hakket dill og persille.

Hirse grød med græskar

Til fremstilling af lækre og sunde græskar grød kræver 500 gram græskar, et glas hirse, 750 ml. mælk, en spiseskefuld sukker, en knivspids salt.

Græskar skal rengøres og skæres i terninger. Hæld mælken i puljen og kog den og tilsæt græskar. Efter 15 minutter Tilsæt hirse, sukker og en knivspids salt. Kog grød i ca. 20 minutter. på en lille ild.

Curd gelé

For at forberede ostemasse har vi brug for følgende ingredienser: En ostemassepakke (350 gram), 30 gram gelatine, en halv kop mælk og yoghurt uden fyldstoffer, 3 spiseskefulde honning, søde frugter (jordbær, ferskner, etc.).

Hæld gelatine med mælk og læg i en halv time. I løbet af denne tid blandes kageost, yoghurt, honning med en blender for at lave en cremet ostemasse. Derefter sættes mælkeblandingen på en langsom ild og røres, indtil gelatine er helt opløst. Mælkeblandingen bør opvarmes så meget som muligt, men må ikke koges.

Derefter fjernes gryden fra varmen, og efter en kvart time blandes kogeost og mælkeblanding. Bærene er nødvendige for at dekorere ostemasse gelé: de kan placeres på bunden af en glasskål, og hæld derefter ostemasse-gelatinemassen eller være dekoreret med gelébær på toppen.

For at bringe ostemasse gelé til beredskab, er skåle med dessert kølet i 3 timer.

Berry Souffle

Følgende ingredienser er nødvendige for soufflé: bær (blåbær, vinmarker, jordbær osv.) - 2 kopper, kyllingegent hvid - 5 stk., Sukker - 2 spsk.

Bær fræser med sukker og kog indtil syltetøj cirka en halv time. I løbet af denne tid, godt piskede proteiner. Når bærene er klare, skal du blande syltetøj med egernene. Fedt derefter formularen med smør, hæld i den resulterende blanding og bages i 15 minutter. i ovnen med en temperatur på 200 grader.

Bages soufflé lige før servering. Varm soufflé kan drysses med pulveriseret sukker.

Latte dumplings med tørrede abrikoser

En hurtig og velsmagende skål, som du har brug for 250 gram tærter, 1/3 kopper mel, 1/3 kopper semolina, et æg, 3 spiseskefulde sukker, 100 gram. tørrede abrikoser, smør.

For at lave dejen skal du male kogeosten med sukker og æg, tilsæt mel og mel. Curd dejen rullet ind i en bold, dække med klæbende film og lade i 20 minutter. I løbet af denne tid jordes tørrede abrikoser med en kødkværn eller blender.

Det er nødvendigt at lave en tynd rulle dej og fyld. Til dette rulles kagedej i et langt rektangel, hvorimod i midten spredes fyldet med en tynd strimmel, og de øverste og nedre kanter fastgøres fast. Næste rulle skæres i små stykker 1-1,5 cm bred og kog i 4 minutter.

Lazy dumplings med tørrede abrikoser serverede varmt, vandede på toppen med smeltet smør.

Menu for ugen

En velsmagende menu til bord 5, som giver kroppen den nødvendige mængde næringsstoffer, bør omfatte det daglige forbrug af magert kød eller fisk, friske grøntsager og frugter, korn og kagefad.

Antallet af opskrifter til tabel nr. 5, som kan bruges i menuen for hver dag, er ret stort, så tallerkenen næsten ikke gentages.

Menu for ugen med opskrifter til kost 5 bord

Terapeutisk kost nummer 5 på Pevzner udviklet for at sikre en fuldstændig, men blid ernæring i kroniske sygdomme i leveren og galdevejene. Kosten tabel №5 giver måltider rige på vegetabilske fibre og lipotropic stoffer, og menuen for kost 5 bidrager til normalisering af leveren og galden separation ved optagelse af vitaminer og mineraler til fødevarer. Kost på 5. bord med en ugentlig menu og opskrifter skal udtænkes på forhånd, så du kan forberede sunde og lækre retter og undgå uønskede produkter i din kost.

Essensen og de grundlæggende principper for kost nummer 5

Kostretter skal koges eller dampes (foto: uflebologa.ru)

Diæt bord nummer 5 er ordineret af lægen for kroniske former for cholecystitis, hepatitis, gallsten sygdom uden forværringer. Essensen af diæt nummer 5 er udvælgelsen af en sådan diæt, som vil bidrage til at undgå udvikling og forværring af leversygdom og galdeveje. For at gøre dette indeholder menuen for hver dag kostvaner, der ikke irriterer fordøjelseskanalerne, normaliserer adskillelsen af galde. Samtidig modtager kroppen med den femte bordets kost en fysiologisk norm for proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, alle de nødvendige vitaminer og sporstoffer.

Principper for kost tabel nummer 5 Pevzner:

madlavning - dampet, kog og bage;
Den daglige kost menu er beregnet på 6 måltider om dagen;
salt er tilladt i en diæt på højst 10 g pr. dag
diæt 5 tilvejebringer mindst 1,5 liter frit fluid per dag;
Produkter med grov fiber skal hakes eller gnides under tilberedningen.

Diet 5-tabel indeholder opskrifter med moderat energiværdi - ikke mere end 2000 kcal / dag. I kosten er der ikke tilladt mere end 80 gram sukker, de resterende 300 gram kulhydrater skal falde i korn og grøntsager. Proteiner og fedtstoffer tillades for 90 g.

Du kan være interesseret

Tabel over tilladte og uønskede produkter til en kost 5 tabeller:

Dietten er designet i omkring 10-14 dage. Nærmere om dens varighed og den tilladte påfyldning er det nødvendigt at spørge lægen.

Råd ernæringsekspert. Fysiologer har konstateret, at kendsgerningen med at spise er en glimrende stimulator for galdeflytning i tolvfingertarmen. Det enkleste koleretiske lægemiddel spiser. Det er nødvendigt at spise lidt, mindst 4-5 gange om dagen, helst på samme tid. Den anden morgenmad og eftermiddagsmad kan være osteband, kogt kød eller fisk, et æble.

Overspisning, rigeligt madindtag har en negativ indvirkning på leveren og galdeblæren, bidrager til forekomsten af spasmer i galdevejen og smerteangreb.

Varianter af kost tabel nummer 5

Rationen i tabel nummer 5 beregnes på forhånd i en uge under hensyntagen til mangfoldigheden af kost

Prøvemenu for ugen beregnes afhængigt af typen af diæt nr. 5. Disse kan være sorter af det femte bord, som lægen anbefaler for forskellige sygdomme i lever og galde.

Kost for fed hepatose i leveren giver mulighed for en reduktion i menuen af fedtstoffer til 70 g / dag. Kost 5a er ordineret til forværringer af cholecystitis, hepatitis, gallsten sygdom. I opskrifter til kost 5a er det nødvendigt at minimere fødevarer, der indeholder cholesterol.

Kost 5p ifølge Pevzner anbefales til kronisk pankreatitis. Tabel 5p adskiller sig fra andre sorter af dette fødevaresystem ved at reducere de tilladte kulhydrater til 200 g / dag. Opskrifter til 5p kostvaner bør ikke indeholde hele æg, krydderier og krydderier.

Tabel 5 er vist efter operationen for at fjerne galdeblæren, opskrifter til daglige måltider giver en betydelig reduktion i fedt og salt.

I tilfælde af de lipotropiske og fede sorter af tabel nr. 5 indbefatter opskrifter i det mindste mindst 110 g fedt om dagen. De er nødvendige, så gallen ikke stagnerer. Menuen beregnes i forvejen af dage og indeholder i kosten alle næringsstoffer i den rigtige mængde. Grundlaget for at tage grundmenuen for hver dag til et diætbord nummer 5.

Menu til mandag

Dampet fisk zrazy med svesker (foto: wowfood.club)

1. morgenmad: havregryn på vand, rugbrød med smør og et stykke ost, te.

2. morgenmad: bagt æble

Frokost: Risesuppe med æg, dampet fisk zrazy, bærjuice.

Frokost: 100 g hjemmelavet yoghurt, kiks.

Middag: ost og gulerodsgryde, rosehip bouillon.

Dagens skål: dampfisk zrazy. For at forberede behovet 400g filet mager fisk (torsk, kulmule, sej), en skive brød uden skorpe hvede, æg, pre-dampet stykker 8 udstenede svesker, 2 spsk mælk, en teskefuld smør, teske rasp. Sug brød i mælk og klem, skær fiskefiletene i skiver. Fold i en blenderfilet, brød og hak. Tilsæt et æg, en knivspids salt til massen og bland godt. Fin chop svesker og bland med smør, brødkrummer. Dip dine hænder i vandet for ikke at holde hakket fisk. Vi laver en tortilla af hakkekød, læg fyldningen i midten, tilføj en oval form og læg den i en dobbeltkedel. Tilberedningstid - 20 minutter. På sideskålen kan du forberede kogt blomkål.

Tirsdag menu

Vegetabilsk gryde med hakket kylling (foto: dachadecor.ru)

1. morgenmad: Semolina grød på vand med en sked jordbær syltetøj, blødkogt æg, te.

2. morgenmad: moden pære.

Frokost: Grønsagssuppe med semolina, dampede kyllingkoteletter.

Frokost: rispudding.

Middag: hakket kyllinggryde med grøntsager, te.

Dagens skål: hakket kyllingsgryde med grøntsager. Forbered 500 g hakket kylling (det anbefales at ikke bruge butikken og hak kyllingefilet i en blender). Skræl og vask løg, rød paprika, stor tomat, 3 mellemstore kartofler. Hakk løg og bland med hakket kød, tilsæt en knivspids salt. Peber og tomat skåret i tynde skiver, og kartofler rist på et groft rist. Smør bagekarret med olie og læg fyldningen ud, glat. Top med et lag tomater og peberfrugter. Sæt derefter et lag revet kartofler og lidt salt. Hæld oven på en spiseskefuld olivenolie og smør med cremefløde. Rist 100 g af enhver form for ost efter smag og drys gryden. Sæt i ovnen på medium varme, bages i 40 minutter.

Onsdag menu

Apple gryderet (foto: yandex.ru)

1. morgenmad: ostekage med rosiner, te.

2. morgenmad: 2 mandariner.

Frokost: boghvede suppe, et stykke kogt oksekød med gulerodpuré.

Frokost: budding fra semolina.

Middag: Bøf gryderet med æbler, te.

Dagens skål: Bøf gryderet med æbler. Til madlavning skal du tage kg af oksekød, 2 store løg og gulerødder, 2-3 store sur-søde æbler, 2-3 spsk mel. Skær kødet i store stykker (3-4 cm), rull i mel og steg hurtigt i vegetabilsk olie. Hæld 4 spiseskefulde vegetabilsk olie i en gryde med tykke vægge, hak løget fint og sauté i denne olie over medium varme. Tilsæt gulerødder, revet på en grov rist, hæld ca. 2 kopper vand for at gøre kødet helt dækket, salt og kog over lav varme i 1,5 timer. Skræl æbler, skær i store skiver og bland med kød. Kog endnu 40 minutter under låget. Sluk for varmen og lad den brygge i yderligere 15 minutter før servering.

Menu til torsdag

Græskar grød med ris (foto: qulady.ru)

1. morgenmad: damp omelet fra 2 proteiner, salat fra kogte rødbeder med ost, te.

2. morgenmad: banan

Frokost: vegetarisk suppe, græskar grød med ris.

Frokost: revet rå gulerødder med en ske fuld fløde.

Middag: salat, et stykke kogt kyllingfilet, rosehip bouillon.

Til natten: bouillon hofter.

Dagens skål: græskar grød med ris. 700 g græskarpulp skåret i terninger, sat i en gryde, hæld 100 ml vand og kog, kog i 10 minutter. Tilsæt en og en halv kopp mælk, hæld 2 spiseskefulde sukker og en knivspids salt, rør og kog. Hæld derefter et halvt glas vasket ris, flad og bland ikke. Kog på lav varme i 30 minutter, indtil risen er helt kogt. Sluk for ilden, rør grød, knusende stykker græskar, tilsæt et lille stykke smør.

Fredag menu

Bagt fisk i fløde sauce med broccoli (foto: god2019.net)

1. morgenmad: syrniki med tørrede abrikoser, creme creme, te.

2. morgenmad: 150 g søde bær.

Frokost: rødbeder suppe, damp fisk patties.

Frokost: Ostost Cheesecake, gulerodssaft, fortyndet med vand 1: 1.

Middag: fisk bagt i fedtfattig sur creme med broccoli, æblekompot.

Dagens skål: Bagt fisk med broccoli. Filet af fedtfattig fisk 600 g skåret i portioner og salt. 400 g broccoli adskilt i blomstrer, dyppet i kogende vand og kog i 5 minutter. Slå 2 æg og 200 g fedtfattig creme i en kop. Smør bagekarret med smør, sæt fisk og kål, hæld sourcreme sauce og sæt i forvarmet ovn over medium varme. Kog i 15 minutter og tjen straks.

Lørdag menu

Kødboller i mælkesaus (photo: static.1000.menu)

1. morgenmad: boghvede grød, et stykke ost, te.

2. morgenmad: æble bagt med honning.

Frokost: grøntsagssuppe, kyllingekødboller, mælkesaus.

Frokost: Ovn gryderet.

Middag: dovne kålruller med ris, te.

Til natten: bouillon hofter.

Dagens skål: Kyllingekødboller i mælkesaus. Hæld 500 g kyllingefilet i en blender. Sug 3 små skiver hvidt brød i vand, klem og tilføj til kød. Skræl løg, vask, hugge og kombinere med kødet. Salt hakkekød, bland godt, danner små bolde. Varm 3 spiseskefulde vegetabilsk olie og 30 g smør i en gryde, hæld en spiseskefuld mel og rør kraftigt, så der ikke er nogen klumper. Hæld et glas mælk, salt, kog og kog sausen i 10 minutter med konstant omrøring. Sæt kødboller i mælkesaus, luk låget og kog den på lav varme i en halv time.

Søndag menu

Squash suppe med croutoner (foto: bm.img.com.ua)

1. morgenmad: cottage cheese med banan skiver, rugbrød med jordbær syltetøj, te.

2. morgenmad: bagt æble

Frokost: Courgettercreme, fiskemad.

Te tid: dovne dumplings.

Supper: braisedkål med rejer, bouillon hofter.

Dagens skål: Courgettsuppe. Forbered en lille kyllingfilet, 700 g ung courgette, 2 kartofler og løg, 200 g smeltet ost. Kog kyllingefiletet i l vand i 20 minutter efter kogning. Skræl, vask og terninger grøntsagerne. Fjern kødet fra bouillon, læg kartoflerne og kog i 20 minutter. Tilsæt løg og zucchini, kog i yderligere 10 minutter. Hæld væsken i en kop, grill grøntsagerne i en puree blender og hæld bouillonen tilbage. Skær osten og kyllingen i skiver, læg i suppen, læg ilden på og kog, omrør, indtil osten er helt opløst. Server med hvedekager.

Råd ernæringsekspert. Hvis du er overvægtig, er det nyttigt (kun hvis det er ordineret af en læge) at gøre en fastedag en gang om ugen. Samtidig er ris-compote fastedag populær og godt tolereret. I løbet af dagen skal du drikke 5-6 gange et glas kompot (1,5 liter om dagen) tør eller frisk sødfrugt. 2-3 gange om dagen tilsættes risgrød kogt i sukkerfri vand til kompotiet. Der kræves i alt 1,2 kg frisk eller 200-250 g tørret frugt og 50 g ris pr. Dag.

Oste eller ostekage faste dage anbefales også. Ca. 400 gram fedtfattig hytteost (i sin naturlige form eller til fremstilling af cheesecakes) er opdelt i 4-5 doser om dagen. Tillad 2-3 glas te med mælk uden sukker og et glas bouillon hofter.

For yderligere information om kosttilskud til diætbord nummer 5, se videoen nedenfor.

Menu diæt "5 tabel": lækre opskrifter for hver dag

Flere typer af kostvaner blev udviklet af sovjetiske læger til at organisere patientnæring på hospitaler. Blandt dem var det "femte bord" - speciel mad til dem, der overlevede operationen på leveren, bugspytkirtlen, mistede galdeblæren. I dag er menuen til bordet 5 bredt tilgængeligt og betragtes som et hit blandt dem, der forsøger at forbruge kun fedtfattig og fedtfattig mad.

1. Tabel nr. 5 - generelle principper

Gentle healing diet nummer 5 er ordineret til dem, der har sygdomme fra listen: cholecystitis, cholelithiasis, hepatitis af forskellige variationer, cirrose og andre sygdomme, hvor absorptionen af fedt er svækket eller af en hvilken som helst grund fedtholdige fødevarer er kontraindiceret. Samtidig kan kulhydrater og proteiner indtages normalt, og fedtstoffer kan ikke helt udelukkes.

På grund af disse begrænsninger er der hovedsagelig fiber (frugt, grøntsager, fiber), fedtfattig fisk, fjerkræ, kød, hytteost og soja) samt væsker. I dette tilfælde er væsker, der spænder fra kompotter fra en traditionel blanding af tørret frugt og kissel og slutter med mosede supper og løse kødpater.

Undtaget fra opskrifterne i tabel nr. 5-produkter, der indeholder en stor procentdel fedtstoffer - olier, fedtkød, stegte fødevarer, irriterende slimhinder i mave-tarmkanalen og forårsager øget galdesekretion (såsom æteriske olier i citrus, krydderier, røget).

Måder at lave mad til dem, der spiser på den femte kost, tre: madlavning, stødning og bagning. Retter serveres i opvarmet eller underformet form - det vil sige varmt, men ikke skoldende og ikke koldt.

Detaljer for tabel nummer 5 - i nedenstående folder.

Ifølge anmeldelser af dem, der er tvunget til at leve med en så sparsom kost, er der mangel på løg og hvidløg. Asafoetida kan hjælpe i denne ulejlighed. Dette er et orientalsk krydderi, der samtidig ligner begge med smag og lugt. En slags løg-hvidløg i en flaske. Og egenskaberne er så nyttige, men det giver ikke smerter i højre side, som det sker efter en enkelt anvendelse af hvidløg.

Generelt sparer alsidige krydderier spyt fra den ubehagelige smag af mad. Men ikke gemme med havet af forskellige mistænkelige ingredienser, og naturlige, rene - marjoram, oregano, rosmarin, gurkemeje, pastinat. Peber er forresten forbudt, men nutcracker-funktionen passer perfekt sammen med muskatnød.

2. Opskrifter til lækre retter for hver dag på kost nummer 5

Der er retter, der hver dag er der ingen mulighed, intet ønske. Og der er dem, vi er klar til at spise næsten dagligt, og vi bliver aldrig trætte af dem. Lad os dvæle på sådanne fødevarer i relation til kost nr. 5.

Steam omelet

I stedet for det klassiske sprøde stegte morgenmadstabeller tilbyder bord fem os dampede æg. I de første 2 uger efter forværringen af sygdommen eller efter operation på leveren, galdeblæren, bugspytkirtlen, bør kun æggehvider anvendes til opskriften. Eller vagtel æg helt. Efter en vanskelig periode kan du forbruge ikke mere end 1 æggeblomme om 24 timer.

Forberedelse af dampproteinomeletik. Ægget er opdelt "i brøkdele" ved hjælp af en familie arvestykke - nikkel sølvske. En enkel også. Protein afhentning, så kan du foder æggeblomme hjem i form af en regelmæssig omelet. Så protein. Beat, tilsæt et par saltkorn og læg det i en skum skummetmælk med skummetmælk. Forberedelsen tager 20 minutter. Du kan spise med grønne - persille, koriander, dill er ikke kontraindiceret. For dem, der elsker det varmere og bløder uden peber, anbefaler vi at slå for at køre muskatpulver i den mælkeagtige ægmasse.

Kyllingpølser

Køb i butikken - ikke vores metode, fordi alle% af opskrifterne til bordnummer 5% er baseret på kendte og dokumenterede produkter. Og i den pølseprodukt, der produceres på Ny-planten, kan man møde så utrolig som "rå fedt". Det ved du, men det er let. For dem, der har en syg lever, galdeagtig død.

Så køb en blød lyserød filet, hugge i hakket kød. Samtidig slår vi et par æg i koppen (vi har brug for proteiner eller vagtel helt), bland dem med krydderier - oregano, asafoetida, muskatnød - og med afdækninger for at gøre det svulmer. Så kombinerer vi to spiselige komponenter - en blanding af dekoying med krydderier og æg og hakket kød. Ryd op pølser i en plastisk madpakke, lav et par minutter på 40 minutter.

Grøntsagssuppe

Bouillon på grøntsager kan også være utroligt velsmagende. Først i en liter kasserolle med vand på en varmbrænder, kast den hakkede kål og halvkartofler. I en stegepande tilføj gulerødder med asafotida. Kan være på sojasovs. Hæld gulerod med vagtelæg, bland. Tilsæt alt til kogende suppe. Når der serveres tilladt greens og fedtfri creme fraiche. Samt lækre kyllingekødboller med ris (filet, krydderier, ris, vagtelæg).

Kød Pate

Det kan lægges på en rug-diætmad, og der vil være en vidunderlig lækker sandwich. Pate er forberedt på den enkleste måde. Tag kyllingebryst eller kanin eller kalkun, 800 gram. Oregano, muskatnød, asafoetida, grønne og 50 gram smør. Lad mig minde om, at smør kan være, men lidt efter lidt. Du vil ikke straks angribe og spise alle 800 gram pate, inden for hvilke der er 50 gram olie? Og har stadig brug for fedtfattig ost. Alt dette er omhyggeligt zlalender (smeltet smør) og klar.

Grød havregryn, royal

Oh! Havregryn - obedinenie, alle sygdomme ideelle. I menuen til bordet 5 kan du spise det til hundredvis af forskellige opskrifter. Sødt, sukker og skummetmælk - fås med rosiner og tørrede abrikoser med svesker - du kan med honning - tak! Kog en til tre, det vil sige - en del af flagerne og tre vand. Selv i kylling bouillon med stykker af kød vil være fint. Og med revet ost også. Og med Mos kartofler.

Og hvis du griller havregryn i Mos kartofler efter kogning og drys med kanel - der vil være en skotsk version. Til sort tilsættes fyldstoffer som kondenseret mælk, ahornsirup, frugt, bær, marmelade syltetøj.

Og compote

Uden det - ingen steder. Kog alt, hvad der er sødt og overkommeligt fra frugt i 10 minutter i kogende vand og nyd. Kogt pærer, kvede, æbler, druer fra compote - til dessert.

Kost 5 er overgivet til dig; opskrifter til daglige måltider giver ikke spørgsmål, men føler du stadig smerte? Sandsynligvis fordi du ikke respekterer din kost igen. Det er vigtigt i sygdomme i leveren og galdeblæren, da galde produceres om 3-4 timer, og hvis den ikke har adgang til mad, begynder smerten. Fordi det er nødvendigt at spise lidt (300 gram mad optimalt), efter et sådant interval. For at lette dit vanskelige kamp med skåle og kopper præsenterer vi en velsmagende menu for ugen.

3. Menu til kost 5 i en uge

mandag

Morgenmad: Havregryn med rosiner, drikker fra johannesbrød
Anden morgenmad: kogt æble, tørre kiks (Leningradskoye, 2 stk.)
Frokost: grøntsagssuppe med kyllingekødboller, en lille nudel
Snack: fedtfattig cottage cheese smoothies
Middag: damp omelet, brød
Anden middag: cottage cheese med æble syltetøj

tirsdag

Morgenmad: havregryn med ferskner
Anden morgenmad: tørrede bananer, 4 stk.
Frokost: Kyllingefilet med blandede grøntsager
Snack: acidophilus, et stykke hvidt brød
Middag: cottage cheese pate, kogt æg
Anden middag: Et glas kefir (om sommeren med jordbær)

onsdag

Morgenmad: Havregryn med kondenseret mælk
Den anden morgenmad: et cupcake med tørrede abrikoser
Frokost: dovne dumplings
Snack: sandwich med hjemmelavet kyllingepølse
Middag: gulerodpuré med dampet fisk
Anden middag: kefir smoothie med pære

torsdag

Morgenmad: grød med tørrede abrikoser
Anden morgenmad: kefir konvolut med cottage cheese
Frokost: Perlebyg med hakket kylling
Frokost: juice, smoothie eller acidophilus
Middag: Grøntsagssuppe
Anden middag: cottage cheese med syltetøj

fredag

Morgenmad: havregryn med jordbær syltetøj
Anden morgenmad: ostegryde med ost
Frokost: Bagt kyllingebryst med kartofler
Snack: æble
Aftensmad: Cheesecakes
Anden middag: Frugtpuré med sukker.

lørdag

Morgenmad: havregryn med hjemmelavet marmelade
Anden morgenmad: ostekage med rosiner
Frokost: couscous, kogte "a la" pilaf
Safe, 2 Kiwi
Middag: Sushi med magert fisk og agurk
Anden middag: Børns frugtpuré

søndag

Morgenmad: grød med marshmallows
Anden morgenmad: damp omelet
Frokost: Kyllingeskål ruller
Snack: agurk salat
Middag: ostegryde med ost
Anden middag: Cherry-kefir smoothie

Kost nummer 5 vil helt sikkert hjælpe dig. Og du behøver ikke bekymre dig om sådanne ubehagelige konsekvenser af at spise tunge, irriterende fødevarer som diarré, kvalme, halsbrand og flatulens. Det vigtigste - følg principperne, køb og spis de rigtige fødevarer med lavt fedtindhold, og alt med din egen lever og gal vil være godt!

Kost nummer 5: menu for ugen, opskrifter til madlavning derhjemme

Leversygdomme kræver terapeutisk ernæring, hvilket er forskelligt afhængigt af sygdommens art. Patienter med levercirrhose, kronisk hepatitis og cholecystitis og kolelithiasis er foreskrevet diæt nr. 5. Den har en fuldstændig kemisk sammensætning indeholdende en tilstrækkelig mængde proteiner, et forhøjet kulhydratindhold og fedtstoffer er begrænsede.

VIGTIGT AT VIDE! Fortune-telleren Nina: "Penge vil altid være i overflod, hvis du sætter dig under puden." Læs mere >>

Fødevarer fremstilles ved kogning, stegning, stegt er forbudt. En eksemplarisk menu omfatter spisning 4 gange om dagen plus en nat for et glas kefir. Der er opskrifter til at lave mad i hjemmet.

Kost nummer 5 er designet til at:

genopretning af leverfunktionslidelser
ophobning af glykogen i kroppen
begrænsning af fedtinfiltration
stimulering af galdesekretion og tarmens motoriske funktion.

Tabel nr. 5 er ordineret til følgende sygdomme:

1. Kronisk cholecystitis, hepatitis, angiocholitis.
2. Botkin på genoprettelsesstadiet.
3. Levercirrose.
4. Gallsten sygdom.
5. Gastritis, colitis med diarré, enterocolitis.

Kost nummer 5 har sorter:

5a - til ernæring i behandling af infektiøs hepatitis i det akutte stadium, akut cholecystitis og forværring af kronisk form, i leversygdomme ledsaget af inflammatoriske fænomener i mave-tarmkanalen;
5p - med pancreatitis.

Efter fjernelse af galdeblæren foreskrives en sultediet med en skifte til tabel 4 og senere til tabel 5.

Den omtrentlige menu for ugen er baseret på den terapeutiske kost af kost nummer 5.

Kosten indeholder en liste over anbefalede måltider for hver dag.

Syv-dages menu:

1. Crumbly boghvede grød med smør.
2. Omelet damp.
3. te med mælk

1. Veganske grøntsagssuppe.
2. Nudel med kogt kød.
3. Apple Jelly

1. Kogt makaroni og smør.
2. Forarbejdet ost.
3. te med tilsat mælk

1. Vegetarisk borsch.
2. Kogt kød med kartoffel og gulerod.
3. Komposit fra tørrede frugter

1. Kogt fisk med Mos kartofler.
2. mælk havregryn grød
3. te

1. Mælke suppe med nudler.
2. Kogt kød med nye kartofler.
3. Kompot fra tørfrugter

1. Kyllingost med mælk.
2. Mælkegrød hirse.
3. te

1. Kartoffelsuppe med havregryn.
2. Kål ruller med ris og kogt kød.
3. Berry gelé

1. Fisk med kartofler (kogt).
3. te

1. Schi vegetarisk kål frisk med kartofler.
2. Damp kødpatties i mælkesaus med nudler.
3. Komposit

2. Forarbejdet ost.
2. Boghvede grød med mælk.
3. Kaffe med mælk

1. Frugtsuppe med ris.
2. Kogt fisk (med hvid sauce) med Mos kartofler.
3. Komposit fra tørrede frugter

1. Grødemælk semolina.
1. Kyllingost med mælk.
3. te

1. Vegetarisk borsch.
2. Kogt kødgulash med kogte kartofler.
3. Kissel fra æbler

Hver dag skal hovedmenuen være:

hvede og rugbrød - 200 g hver;
sukker - 25 g;
smør - 15 g

Hver dag inden sengetid skal du bruge et glas kefir.

Opskrifter til madlavning hjemme til bordet nummer 5 nedenfor.

Priserne på produkter er angivet til 1 servering.

Til madlavning skal du:

kartofler - 50 g;
grønne ærter, gulerødder - 20 g hver;
hvidkål, courgette - 40 g;
tomater - 30 g;
spinat - 10 g;
vegetabilsk afkok - 300 ml;
greens - 5 g;
rødder - 15 g;
smør - 10 g;
creme creme - 15 g;
salt - 1 g

1. Grøntsager og rødder til at forberede.
2. Rootpipipit i vegetabilsk bouillon (en lille mængde) til halvfabrikatets tilstand.
3. Hæld rødderne med den resterende bouillon, kog den op.
4. Tilsæt kartofler og grøntsager til kogende bouillon, kog til klar.

Tilsæt grøntsager, cremefløde og smør til pladen, når du serverer opskålen.

Nødvendige produkter til 1 portion borscht:

vegetabilsk bouillon - 350 ml;
rødbeder - 150 g;
kål - 80 g;
gulerødder - 20 g;
tomatpasta - 5 g;
persille - 2 g;
sukker, mel - 3 g;
vegetabilsk olie - 5 g;
salte - 1 g;
creme fraiche - 10 g.

1. Forbered og hak rødderne og grøntsagerne.
2. Bitter og gulerod med en tomatsprut i en lille del af vegetabilsk bouillon.
3. Kog resten af bouillon.
4. Tilsæt kålen, efter tilberedning tilsæt de stuvede rødder, sukker, salt, fyld med smør og kog.

Når du serverer på en tallerken, tilføj sur creme, drys med krydderurter.

kål - 150 g;
kartofler - 60 g;
gulerødder - 20 g;
tomatpuré, vegetabilsk olie, persille - 5 g hver;
salt - 1 g;
creme fraiche - 10 g

Processen med at lave vegetarisk suppe:

1. Bland forberedte gulerødder med tomatpuré og vegetabilsk olie.
2. Skær kartofler i terninger, hak kål, kog i saltet vegetabilsk bouillon.
3. Tilsæt gulerødder med tomatpuré, kog med koge.
4. Tilsæt cremefløde med urter i en plade.

kartofler - 140 g;
gulerødder - 20 g;
Hercules - 30 g;
persille - 5 g;
salt - 1 g;
olie - 5 g

1. Vask grøntsager, skræl, hugg.
2. Gulerødder at koge i vegetabilsk bouillon.
3. I kogende bouillon sænk kartoflerne, stuvede gulerødder, kog indtil halvt kogt.
4. Tilsæt havre-flager, salt, bring til beredskab.
5. Sæt suppen med smør og drys med persille.

frisk frugt (100 g) eller tør - 50 g;
ris - 20 g;
stivelse - 10 g;
sukker - 30 g

1. Forbered tørret frugt, hæld kogende vand og kog indtil kogt.
2. Kog ris separat.
3. Opløs stivelse med koldt vand.
4. Tilsæt ris, sukker, kog stivelse i kogende frugt, kog.

mælk - et glas;
nudler - 40 g;
sukker, smør - 5 g;
salt - 1 g

1. Kog mælk.
2. Tilsæt vermicelli, salt, sukker, kog til klar.
3. Når du serverer, tilsæt smør.

Til madlavning skal du:

nudler og kød - 80 g;
æg - 1/6 del;
cremefløde og smør - 10 g.

1. Kog nudlerne i en sådan mængde vand, der absorberes fuldstændigt af produktet og afkøles til en temperatur på 60-70 ° C.
2. Slib kogt kød.
3. Bland nudler med kød, slået æg, bland.
4. Sæt i en varmebestandig skål, smør med creme på toppen og drys med olie.
5. Bage.

magert kød - 80 g;
hvide rødder, gulerødder - 3 g;
salt - 1 g;
kartofler - 100 g;
gulerødder og mælk - 50 g.

Sådan tilberedes kød:

1. Sænk produktet i kogende vand (vandniveauet skal dække kødet), koge.
2. Fjern skummet, saltet.
3. En halv time før beredskaben tilføjer rødder og gulerødder.
4. Skær i portioner.

Metode til madlavning Mos kartofler:

1. Kog kartoflerne.
2. Tør og fortynd med kogende mælk, salt og løsne.
3. Stew gulerødder i vand, gnid, bland med kartofler, koge.

Kog kød ved hjælp af den teknologi, der er angivet i den foregående opskrift.

For kogte nye kartofler kræves komponenter:

150 gram nye kartofler;
3 g dill;
2 g salt
10 g olie.

1. Kog knolde i saltet kogende vand.
2. Tilsæt smør og drys med krydderurter.

kød - 120 g;
ris - 15 g;
kål - 160 g;
mel, vegetabilsk olie, tomatpasta - 5 g hver;
creme fraiche - 10 g;
salt - 2 g

1. Kålproces.
2. Kog kød og ris.
3. Bland med salt, smør.
4. Forbered en sauce af vegetabilsk te, mel, tomatpuré og creme fraiche.
5. Skær kålrullerne, hæld sausen og bages.

Til madlavning kødboller er påkrævede produkter:

kød - 75 g;
brød, vand - 15 g;
mel - 3 g;
mælk - 50 g;
salt - 1 g

1. Forbered kødmassen, skære koteletterne, kog for et par.
2. Forbered en sovs af mælk og mel.
3. Sæt koteletter i en gryde, tilsæt saus og bage i ovnen.

Garnér med pasta.

torskefilet - 90 g;
mælk - 50 g;
salt - 1 g;
mel - 5 g

1. Fisk til at skære, skåret i portioner.
2. Kog i saltet kogende vand.
3. Fra mel og mælk til at forberede saucen.
4. Fold fisken i en bageplade, hæld over saucen, bage.

Server med kartoffelmos.

kød - 80 g;
mel, tomatpuré, smør - 5 g.

1. Dice kød, hæld bouillon.
2. Tilsæt tomatpuré, lad dem simre i 1 time.
3. Bland mel med smør, fortyndes med bouillon, hvor kødet blev stuvet.
4. Hæld kødet med sauce, lad dem simre i endnu en halv time.
5. Server med kartofler.

Til madlavning grød skal:

groats Hercules og smør - 50 g hver;
mælk - 50 g;
salt - 1 g

1. Flager falder i søvn i 100 ml saltet vand, lad det koge.
2. Efter fortykkelsen af kornet tilsættes mælk, kog.
3. Fyld med olie.

hirse, hytteost, gulerødder, mælk - 50 g hver;
sukker, smør - 10 g;
creme creme, kiks - 5 g;
vand - 100 g;
æg - 1/4;
salt - 2 g

1. Kog viskøs hirsegrød på vand og mælk. Cool.
2. Sæt de hakkede gulerødder i vand.
3. Tilsæt cottage cheese, gulerødder, sukker, æggeblomme, slået hvide til grød og tilføj til masse.
4. Olieform, drys med brødkrummer.
5. Tilsæt massen, smør med cremefløde, bage.

Foder på bordet, hæld pudding med smeltet smør.

1. Kyllingostmælk.
2. Tør produktet af for en 5a diæt.

boghvede, hytteost, mælk - 50 g hver;
olie, sukker - 10 g;
vand - 150 g;
salt - 1 g;
æg - 1/4.

1. Skal boghvede og kog viskøs grød i vand og mælk. Cool.
2. Gnid ostemassen, tilsæt sukker, æg, bland og kombiner med grød.
3. Sæt massen i ildfast form og bage i ovnen eller kog for et par.
4. Hæld gryden med smeltet smør, når det serveres.

Denne kategori omfatter: gelé, frugtkompot, bagt æbler, geléer, mousses, pudder, kager, kostpander, madlavning frugtsalater.

æble sauce - 35 g;
kartoffelmel - 7 g;
sukker - 15 g

1. Stivelse fortyndet i vand i et forhold på 1: 4.
2. Tilsæt æble sauce, sukker, fortyndet stivelse til vand, koge.

tørret frugt - 30 g;
vand - 180 ml;
sukker - 15 g

Compote kogesekvens:

1. Hæld tørret frugt i vand, kog i 15-20 minutter.
2. Tilsæt sukker. Cool drink.

frugt syltetøj - 20 g;
semolina, sukker - 10 g hver;
vand - 100 g;
citronsyre - foretrukket.

1. Fortynd i varmt vand og kog.
2. Tilsæt sukker og citronsyre.
3. Kog, fyld halvpinden, kog i 10 minutter, omrøring.
4. Kold til 40 ° C, slå.
5. Hæld i forme, læg i kulden.

yoghurt - 100 g;
vand - 10 g;
gelatine - 3 g;
kanel - 1 g;
sukker - 20 g

1. Bland yoghurt med kanel og sukker, rør om.
2. Opløs gelatine i varmt vand og tilsæt til yoghurt under omrøring kontinuerligt.
3. Jelly hæld og cool.

hvidt brød - 50 g;
æbler - 100 g;
sukker - 15 g;
mælk - 25 g;
æg - 1/6.

Vilkår for madlavning charlotte:

1. Forbered en ægmælksblanding med sukker (5 g).
2. Sug skiver brød, blød i blandingen.
3. Skiver æbler blandes med det resterende sukker og lad dem simre.
4. Olie bunden og siderne af bagningsskålen og dækslet med skiver af opsvulmet brød.
5. Sæt æblerne på toppen, dækk med brød, bage i ovnen.

æbler - 60 g;
creme creme - 20 g;
gulerødder - 75 g;
salt - 0,5 g;
sukker - 5 g

Salat forberedelse teknik:

1. Æbler med hud (uden frøkasse) og revede gulerødder rist på et groft rivejern.
2. Tilsæt halvt normer sur creme, sukker, salt.
3. Sæt i en salatskål og hæld den resterende creme fra.

Afhængig af aldersklassen kan anbefalinger om brugen af tabel 5 være forskellige.

For børn med kronisk hepatitis er diæt 5 indikeret for eksacerbation af sygdommen. I perioden med sygdomsprocessens inaktive forløb får barnet til at gå til det fælles bord med begrænsning af fedtkød, ekstraktionsstoffer. 4-6 måltider om dagen bør overholdes nøje.

I hypotonisk form af galde dyskinesi hos børn i kost 5 foretages en justering. Sammensætningen af fødevarer omfatter flere produkter med koleretisk virkning (vegetabilsk olie, æggeblomme) og vegetabilsk fiber.

En voksen kost er foreskrevet i henhold til indikationer afhængigt af sygdommen og den generelle tilstand af patienten.

Vanskeligheder kan opstå ved brug af kostmåltider til arbejdende patienter.

I tilfælde af, at det ikke er muligt at købe sådanne i cateringnetværket, skal du tage arbejdet med dig i overensstemmelse med listen over tilladte.

Og lidt om hemmelighederne.

Historien om en af vores læsere Irina Volodina:

Mine øjne var især frustrerende, omgivet af store rynker plus mørke cirkler og hævelse. Hvordan fjerne rynker og poser under øjnene helt? Hvordan håndteres hævelse og rødme? Men intet er så gammel eller ung mand som hans øjne.

Men hvordan forynge dem? Plastikkirurgi? Jeg fandt ud af - ikke mindre end 5 tusind dollars. Hardware procedurer - photorejuvenation, gas-væske pilling, radio løft, laser ansigtsløftning? Lidt mere tilgængelig - kurset er 1,5-2 tusind dollars. Og hvornår finder du hele tiden? Ja, og stadig dyrt. Især nu. Derfor valgte jeg for mig selv en anden måde.

Kost "Tabel 5" - menuen for hver dag

I dag analyserer vi i detaljer menuen for hver dag i tabellen "Tabel 5", dens funktioner, listen over tilladte og forbudte fødevarer samt opskrifter. Forfatteren af denne magt skema er MI. Pevzner er en terapeut og en af arrangørerne af Institut for Ernæring i Moskva. Ærede videnskabsmand har udviklet mere end et dusin kostvaner, der ikke kun tager sigte på at reducere overskydende vægt, men også til forbedring af indre organers tilstand, reducere risikoen for forværring og udvikling af gastrointestinale sygdomme. Tabel nr. 5 er et af de mest effektive strømforsyninger, der kan bruges hjemme.

Grundlæggende regler for kost tabellen nummer 5

For et positivt resultat skal du følge et par regler, der leveres af denne kost:

Du skal spise mindst 5 gange om dagen i små portioner.
Måltider må kun koges, dampes, bages eller stuves.
Alle fødevarer, der er beriget med fiber, såvel som slibet kød, skal først males.
Korn skal omhyggeligt koges blødt.
Saucer er tilberedt uden brug af ristet mel og ved hjælp af vegetabilsk bouillon eller mælk.
Menuen skal bestå af fordelene ved produkter, der indeholder pektiner, kostfiber, lipotrope stoffer og væsker.
Produkter, der kan forårsage gæring eller råtning i tarmene, er ikke tilladt.

Reglerne er ret strenge, og de fleste vedrører brugen af visse fødevarer.

Tilladte produkter med kost nummer 5

På trods af sådanne begrænsninger kan menuen for hver dag kost nr. 5 bestå af en række retter. Tilladte produkter inden for rammerne af en sådan kost er ret meget:

Fedtfattige sorter af fisk og kød. I overensstemmelse med kostens regler kan du spise oksekød, kylling og kalkun. Men oksekød er et ret kødigt produkt, så det skal koges i form af kartoffelmos eller soufflé. Kylling og kalkun kan tilberedes helt, men der skal ikke være hud.
Supper (grøntsag, creme supper eller fløde). For at forberede sådanne retter, bør grøntsager jordes på forhånd. Du kan bruge gulerødder, kartofler, græskar. Havregryn, ris og semolina er fremragende til korn. Til dressing er det bedst at bruge creme eller smør.
Mejeriprodukter. Hvis hovedformålet med kosten er at behandle colitis og andre gastrointestinale sygdomme, er mælk bedre at bruge som en af ingredienserne i opvasken. Det er tilladt at anvende pommes frites eller ostekager.
Frugter og bær. Disse fødevarer kan være et alternativ til slik. Dog kan de kun bruges i jorden, kogt eller bagt form. Det er også tilladt at forberede mousses eller kisseller på deres grundlag. Tørrede frugter skal omhyggeligt males.
Honning eller syltetøj. I små mængder kan disse fødevarer også spises i stedet for sukker.
Æg. I denne diæt kan de primært anvendes til fremstilling af omeletter fra protein. Æggeblomme pr. Dag skal spises ikke mere end 1 stk.
Grøntsager. Brugen af kogte courgette stykker eller græskar anbefales. Du kan lave mosede kogte kartofler med blomkål, hak gulerødder med rødbeder.
Smør. Anvendes kun som salatdressing.
Kaffe, te og juice. Sødjuice skal forfortyndes med vand. Det anbefales at drikke bouillon hofter eller te med citron. Kaffen skal være svag og altid med tilsætning af mælk.

Forbudte fødevarer på kost nummer 5

I menuen med kost 5 for en uge derhjemme, bør ikke være følgende produkter:

Kød, fisk eller champignon fede og stærke bouillon.
Frisk brød, boller.
Konserves og røget produkter.
Stekt, klumpet kød.
Fedt fisk og kød sorter, kaviar.
Spicy og salte oste.
Højfedt hytteost.
Retter fra æg, undtagen en omelet.
Svampe og bønner.
Hvidløg, løg, sorrel, radiser og kål.
Krummelig grød.
Chokolade og is.
Salthold og marinader.
Sort kaffe uden mælk, sodavand og kakao.
Krydderier og snacks.

Prøve menu for hver dag kost 5

Opfordrer dig til at blive bekendt med den omtrentlige kost for hver dag, som giver denne kost. Du kan tilføje eller fjerne tilladte produkter, visse produkter inden for reglerne. Menuen er designet til 7 dage i alt - 6 måltider (morgenmad, snack, frokost, snack, aftensmad og anden middag).

Omelet af to proteiner, risgrød + en ske smør, te med citron er ikke stærk;
Lågfedt hytte ost gryderet;
Soup fra jordgrøntsager, soufflé fra kogt kød, stuvede gulerødder, stuvet frugt;
Te er svag med honning;
Makaroni med ost, stillevand;
En kop kefir (2,5% fedt).

Koteletter fra kød med mælkesaus, salat fra revede gulerødder, kaffe med mælk, ikke stærk;
Et æble
Kartoffelsuppe, Berrygelé, Rødgryde med kogt magert fisk;
Dogrose decoction;
Boghvede grød på vandet, ikke-kulsyreholdigt vand;
Et glas kefir.

Lavfedt hytteost + to skeer fløde, ris (kogt), svag te, havregryn med mælk;
Bagt æble;
Kogt kyllingebryst (150 g), risgrød, grøntsagssuppe, kompote af tørrede frugter;
Frisk juice;
Fiskekotelet (dampet), Mos kartofler, Mælkesaus og Rosehip bouillon;
Et glas kefir.

Pasta og oksekød (grind og koge);
Dumplings er dovne;
Stekt kartoffelsuppe, kålruller, gelé;
2-3 bløde frugter;
Risgrød i mælk med en ske smør, te er ikke stærk;
Kefir (1 kop).

Kaffen er ikke stærk med mælk, fedtfattig hytteost, boghvede på vandet;
Æble (bagt);
Souffle fra kogt kød, makaroni og kissel;
Te er svag med honning og mælk;
Kogt fisk (150 g), kartoffelmos, grøntsagssalat, ikke-kulsyreholdigt vand;
Kefir (1 kop).

Te er svag, dampet kødpatties, kogt boghvede;
Gulerodpuré, æble syltetøj;
Mælke suppe med spaghetti, cottage cheese pudding, compote;
Kissel (1 kop);
Semolina grød med mælk, ikke-karboniseret vand;
Kefir (1 kop).

Løs te med mælk, risgrød på vandet;
Æble (bagt);
Steamed kød cutlets, pasta, grøntsagssuppe, compote;
Dogrose decoction;
Dampet omelet, ostekager, ikke-kulsyreholdigt vand;
Kefir (1 kop).

Som du kan se, er menuen ret rig, og det er usandsynligt, at du vil lide af mangel på mad og sult. Hvis du gør alt rigtigt, kan du ikke kun opnå den perfekte figur og slippe af med fedt, men også normalisere tarmens og mave-tarmkanalen.

Opskrifter til hver dag diæt "Tabel 5"

Så du ved, at du kan lave lækker mad fra autoriserede produkter, så vil vi se på den ugentlige menu med opskrifter og hvordan du laver "Tabel 5" kost. Disse er meget effektive, velsmagende og enkle retter til madlavning.

Diæt kartoffelsuppe

Kartofler - 2 stk.
Gulerødder - 1 stk.
Ris - 120 g;
Løg - 1 stk.
Broccoli - 60 g;
Salt.

Til madlavning skal du skræl kartoflerne, skære i terninger og læg i en kasserolle med vand. Tilsæt skiveskåret løg, ris (forskylning) og læg på komfuret. Gulerødder skal revet og sættes i suppen samtidig med broccoli. Skål forberedt på lav varme. Recepten af suppen kan bedømmes af ris og grøntsager. Før du lukker ned, tilsæt salt til smag, og før du spiser - lidt vegetabilsk olie og grønne.

Oksekød kødboller

Oksekød - 150 g;
Mælk - 50 ml;
Surecreme - 25 g;
Smør - 5 g;
Prunes - 15 g.

Oksekød må rulle gennem kødkværnen flere gange. Snedker skal skåret i tynde nudler, efter at have fjernet knoglerne fra det. Klar hakket fyldt med mælk, svesker og æg. Bland det er nødvendigt at blande godt og lave nogle bolde af det. Bage kødboller har brug for i ovnen. Før parabolens beredskab hældte kuglerne surt creme.

Gulerodskage

Gulerødder - 2 stk.
Lavfedt hytteost - 150 g;
Mel - 50 g;
Semolina - 1 tsk;
Smør - 1 el. l.;
Sukker - 1 spsk. l.;
Æg - 1 stk.

Gulerødder skal revet og tilsættes semolina. Afkøl blandingen og tilsæt rå æg, mel, hytteost og salt til smag. Alle ingredienserne blandes, og fra den færdige blanding fremstiller de ostekager. Du skal lave mad i ovnen.

Nogle tips fra ernæringseksperter

Vi lavede menuen for hver dag og opskrifterne til kostbordet 5. Det er værd at bemærke, at dette er mere en medicinsk ernæringsplan, der fokuserer på eliminering af fordøjelsesproblemer. Det er bedre at skifte til en sådan kost efter høring af en læge. I sig selv er det ikke et panacea for sygdom, og kan kun lindre komplikationer i kombination med medicin og fysioterapi.

Ved at følge alle reglerne i denne diæt kan du hurtigt opnå fjernelse af forværring og normalisering af fordøjelsessystemet. Du skal være forsigtig og følge alle lægeinstruktionerne. Hvis instruktionerne siger, at du ikke kan spise grov mad, så er det nødvendigt at male revet. Ellers vil den terapeutiske virkning af kosten ikke være.

Denne terapeutiske kost er meget effektiv, og kan hjælpe med at slippe af med mange sygdomme. Overraskende nok kan en sådan diæt ikke kun lindre forværringen, men også forbedre patientens generelle tilstand. På baggrund af normaliseringen af fordøjelsesprocesser og mavens arbejde kan andre mål opnås. Der er således et fald i vægt og et fald i subkutant fedt, en stigning i den samlede tone og en forbedring af trivsel.

Ernæringseksperter giver et par tips, hvorefter du kan opnå det ønskede resultat fra denne kost:

Kategorisk er det umuligt at anvende forbudte fødevarer. Dette gælder både for diætperioden selv og efter dens passage.
Det er nødvendigt at helt glemme eksistensen af røget kød, krydret krydderier og alkohol. Ellers er det ikke nødvendigt at tale om sundhedsvirkningerne af en diæt på leveren.
Tilstrækkelige mængder protein skal leveres i kosten. Protein skal være fuldstændigt og hurtigt absorberbart.
Må ikke overstige den tilladte mængde fedt. For at gøre dette, skal du blot fjerne alle fede fødevarer fra kosten. Hytteost, rømme, samt kød og fiskeprodukter skal være magert.
For at bekæmpe overskydende vægt reducerer vi mængden af kulhydrater.
Alle hårde fødevarer skal snoet gennem en kødkværn, gnides eller finhakket. På denne blide måde vil det være lettere for de indre organer at behandle mad.
Du skal spise 6-7 gange om dagen. Fraktioneret fodring skal opdeles i små portioner.
For at øge choleretic effekten tilføjer vi flere fiberrige fødevarer til kosten.

Denne diæt var oprindeligt beregnet til behandling af eksacerbation af lever og galdeveje. Det er effektivt til behandling af gastrit og colitis, og hjælper på kort tid med at opnå remission. Iagttagelse af alle de regler, der er beskrevet i artikler og anbefalinger, som ernæringseksperter giver, er det ikke kun muligt at normalisere interne organers arbejde, men også at tabe sig.