poxudeem.ru Din personlige assistent på vej til harmoni

I mange år kæmper vi uden succes med gastrit og mavesår?

"Du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at helbrede gastrit og mavesår bare ved at tage det hver dag.

JCB er en patologi, hvor stagnerende processer forekommer i galdeblæren. På grund af den betydelige fortykkelse af galden begynder sten at danne, som kan blokere kanalerne.

Ved behandling af patienter spiller ernæring i behandling af kolelithiasis en enorm rolle, takket være, at det er muligt at fremskynde helingsprocessen. Ellers skal patienterne i løbet af ganske lang tid gennemgå et lægemiddelbehandlingskurs, der er ordineret af gastroenterologer. Også manglende overholdelse af klinisk ernæring kan føre til udvikling af alvorlige komplikationer, hvoraf nogle kun kan elimineres ved operation.

Kostregler for voksne og børn med galdeblærekræft

En kost for gallsten sygdom samt cholecystitus involverer mange begrænsninger. Dens mål er ikke kun at give ernæring til patienten, men også for at lette fordøjelsesprocesserne, forhindre stagnation.

Kost til gallsten sygdom tillader patienter at opnå følgende resultater:

1. Leveren begynder at fungere sparsomt.
2. Normalisering af galdekanaler.
3. Forhindrer udvikling af nye sten.
4. Vægten er reduceret.
5. Forbedrer det generelle helbred.

Denne kategori af patienter er ordineret en diæt med kolelithiasis, relateret til tabel nummer 5. Patienterne skal overholde visse regler i kosten.

Den daglige menu skal indeholde følgende mængde næringsstoffer (daglig sats fra 2.170 til 2.480 Kcal):

Sahara ikke mere

I forbindelse med madlavning bør patienterne overholde følgende anbefalinger:

1. Alle retter til patienten skal være hakket eller slidt. Du kan mos dem med en køkkenblender. På grund af denne konsistens er det muligt at reducere den belastning, der bliver på boblen betydeligt. Som følge heraf vil det gradvist falde i størrelse og vil ikke producere for store mængder galde. Følgelig vil der ikke observeres stagnation i boblen.
2. Retter, der er forberedt til denne kategori af patienter, skal dampes, bages i ovnen (uden brun skorpe), koges. I sjældne tilfælde kan patienter forkæle sig med stuet mad.
3. Det er strengt forbudt at stege mad, da denne madlavningsmetode resulterer i dannelsen af ​​oxiderede fedtstoffer, og de har på sin side en negativ indvirkning på ICB-strømmen.
4. Fødevarer, der serveres til patienten, bør have en temperatur, der varierer i området fra 15 ° C til 65 ° C. Hvis patienten spiser for varm eller kold mad, vil de irritere maveslimhinnerne og stimulere galdeproduktionsprocessen.
5. Patienterne bør holde sig til fraktionerede måltider, hvilket giver op til seks måltider om dagen. På grund af det konstante indtag af mad på samme tid normaliseres blærens funktionalitet, processen for galdeudladning stabiliseres.
6. Patienterne bør begrænse mængden af ​​salt. Tilladt daglig dosering må ikke overstige 10g.
7. Med hensyn til væsken bør denne kategori af patienter drikke mindst 2 liter rent vand dagligt.
8. Alkoholholdige drikkevarer er strengt forbudt, da de vil fremkalde blærekramper, forekomsten af ​​leverkolik.
9. Processen med absorption af mad bør være langsom. Patienten på dette tidspunkt bør være i en afslappet atmosfære. Hvert stykke skal tygges grundigt. På grund af dette vil der være en hurtig mætning, og en person vil ikke være i stand til at bruge en for stor mængde mad.

Hvad er forbudt og hvad der er tilladt

Listen over forbudte produkter omfatter dem, som stimulerer processen med fremstilling af galde.

Du kan inkludere følgende i det:

1. Fedtstoffer, der er svære at smelte.
2. Fødevarer, der indeholder oxalsyre og nitrogenholdige stoffer i store mængder i sammensætningen.
3. Fra den daglige menu bør udelukkes de retter, der er i stand til at provokere udviklingen af ​​putrefaktive processer i tarmene og øge dannelsen af ​​gas.
4. Produkter, der stimulerer produktionen af ​​skadeligt kolesterol, er også udelukket.
5. Patientens daglige menu skal indeholde produkter, der indeholder lipotrope stoffer og pektiner.
6. Patientens mad bør indeholde en stor mængde fiber, magnesium.

Kost til kolelithiasis

Kompetent sammensat diæt for kolelithiasis (JBK) sammen med de populære behandlingsmetoder er den vigtigste "medicin" i helingsprocessen.

Det hjælper ikke kun med at lindre patientens tilstand, men eliminerer også effektivt de inflammatoriske processer i galdevejen, stimulerer galdesekretion og forhindrer dannelsen af ​​nye galdesten.

Årsager og symptomer på gallsten sygdom ^

Gallsten sygdom er karakteriseret ved deponering i galdeblæren og kanalkanaler (sten), som er opdelt i kolesterol, pigment, kalkholdige og kombinerede.

Udseendet af sten bidrager til stagnation af galde og infektion i galdevejen og galdeblæren. Hovedårsagerne til kolelithiasis, ifølge lægerne:

• Genetisk prædisponering
• Manglende fysisk aktivitet
• Metaboliske lidelser,
• Ukorrekt ernæring.

Ofte er drivkraften for sygdommens udvikling graviditet mod baggrunden for hormonelle ændringer, der opstår i kvindens krop. Som følge af disse negative faktorer ændrer galdens fysisk-kemiske egenskaber og tykkelser. Desuden kan neurose, intestinale infektionssygdomme, mavesår, gastritis, pancreatitis eller svaghed i galdeblærens muskler være årsager til stagnation af galde.

Når galleblærens kontraktile motorfunktion sænkes, når der indtages store mængder fedtholdige, krydrede og stegte fødevarer, alkohol, store tidsintervaller mellem måltiderne og manglende ernæring af fiber og kostfiber, kan akkumuleringen af ​​galdelen fordoble (i en hastighed på 75-100 ml når 150-200 ml).

De vigtigste symptomer på stagnation af galde, som bør være opmærksom, er:

• Vedvarende eller langvarig smerte i den rigtige hypokondrium,
• Ubehagelig hævning,
• Kvalme eller opkastning
• Bitterhed i munden med en ubehagelig lugt,
• Mild gulning af sclera af øjne og hud,
• En lille stigning i leveren.

Hvis stagnationen af ​​galde forekommer ikke kun i galdeblæren, men også i leverkanalerne, tilsættes kløe, udtalt gulsot, svær smerte i højre hypokondrium, fæces bliver lys og urinen bliver farven på "øl".

For nogen af ​​de ovennævnte symptomer er det vigtigt at konsultere en læge for at starte rettidig behandling og korrekt diagnose, da en forsinkelse i nogle tilfælde kan være dødelig.

Principper og regler for kost

Effektiv kost med JCB er primært designet til at bekæmpe stofskiftesygdomme i kroppen, der bidrager til dannelsen af ​​sten. Først og fremmest er det nødvendigt at justere kolesterolmetabolismen, da hoveddelen af ​​gallesten er som regel kolesterol.

De grundlæggende principper for en diæt med kolelithiasis er baseret på kampen mod hypercholesterolemi (højt kolesteroltal i blodet):

• Kampen mod overskydende ernæring udover hypercholesterolemi hjælper også til at klare fedme - en hyppig følgesvend af krænkelser af kolesterolmetabolisme. For at gøre dette anbefales det at reducere den daglige energiværdi af mad på grund af let fordøjelige kulhydrater og fedtstoffer samt at holde faste faste dage (havregryn, hytteost, agurk, æble, kefir osv.).

• Begrænsning af kolesterol med mad. De rigeste fødevarer, de bør udelukke, er fedtkød og fisk, lever, hjerner, hjerte, æggeblomme, fåre, svinefedt, oksekødstal.

• Magnesiumrige fødevarer bidrager til at sænke kolesterolet i blodet og fjerne det fra kroppen, så kosten for kolelithiasis skal omfatte korn (især havregryn, byg og hirse), bælgfrugter, grøntsager og frugter. Derudover lindrer magnesium spasmer af glatte muskler, forbedrer tarmens motorfunktion og stimulerer adskillelsen af ​​galde.

• For bedre produktion af galdesyrer bør diætet have en tilstrækkelig mængde fuldverdige proteiner (fisk, kød, ostemasse, æggehvide), vegetabilske olier (oliven, solsikke, majs) og vitaminer (A, B og C). Retinol (A-vitamin) er særligt vigtigt, hvis mangel fremkalder desquamation af epitelet af galdekanaler og krystallisering af galde.

• Det er nødvendigt at opnå et skifte i reaktionen af ​​galde til den alkaliske side og derved forhindre stendannelse og forhindre tab af kolesterol fra galde. Dette fremmes af fødevarer med højt indhold af calcium (kogeost, ost, kefir, yoghurt) og vegetabilsk mad (grøntsager, frugt, bær). Mælk og kornretter, tværtimod, bidrager til oxidering af galde, så deres brug bør begrænses så meget som muligt.

• For at stimulere galdesekretion, skylning af galdevejen og nedsættelse af gallekoncentrationen er der behov for et tilstrækkeligt drikke regime (mindst 2 liter vand om dagen). Mineralvand, såsom Essentuki nr. 17 og Truskavetskaya, har også en gavnlig effekt.

• Undgå forstoppelse, herunder for dette i diætprodukterne, der stimulerer tarmbevægelser (mælkesyreprodukter, rødbeder, svesker, honning, fiber fra grøntsager og frugter).

• Da den bedste stimulator for galdesekretion er mad, skal den tages i små portioner og jævnt i løbet af dagen, er 5-6 måltider om dagen nødvendige. Mad bør ikke være kold under alle omstændigheder, da det kan forårsage spasmer i kanalerne og svær smerte, men også ikke varmt.

• Alkohol, kulsyreholdige drikkevarer, krydderier og krydderier (eddike, sennep, peber), marinader, røget kød, fisk og kødbouillon, champignondekorationer, muffins, sure frugter og bær, chokolade, kakao, kaffe er forbudt.

Kosten for kolelithiasis varierer afhængigt af hvilket stadium af sygdommen patienten er i - i eksacerbation eller remissionstrin.

Kost til kolelithiasis: menu magnesium, nummer 5 og nummer 5 А ^

I sygdommens akutte forløb og eksacerbationer af sygdommen skal man følge den mest godartede diæt nr. 5 a.

• Alle retter skal dampes og lurvet.
• Derudover er produkter med højt indhold af kolesterol, grove fibre (kål), ekstrakter og æteriske olier udelukket så meget som muligt.
• Kosten skal indeholde en fysiologisk nødvendigt mængde protein (ca. 100 g), mængden af ​​fedt skal reduceres til 50-70 gram, salt bør forbruges ikke mere end 6 gram pr. Dag.

Prøve diætmenu nummer 5 A

• Den første morgenmad er 150 g melkepasta, protein omelet (100 g, fra to proteiner), svag te med mælk (1 kop).
• Den anden morgenmad - dampkødpatties (125 g), boghvedegrød gnides med olivenolie (150 g), brød, te.
• Frokost - risesuppe med purede grøntsager (1/2 portioner), kogt kylling (120 g), pureret boghvedegrød (150 g), mælkelé (120 g).
• Middag - kogt fisk (80 g), kartoffelmos (150 g), te med mælk.

Kost nummer 5 A ordineres normalt i en periode på 1,5-2 uger, hvorefter man skal gå på et diæt nummer 5, der anvendes i lang tid i 1,5-2 år.

• Med en svækket funktion af galdeblæren og stagnation af galde er det tilrådeligt at holde sig til den lipotropiske fedt kost, hvilket øger mængden af ​​fedt på grund af vegetabilske olier.
• Energiværdien af ​​lipotropisk fedt kost er 2800-3200 Kcal, indeholder 100-120 g protein, 120-130 g fedt (hvoraf mindst 50% er vegetabilsk) og 350-400 g kulhydrater.

Anbefalet kost til cholelithiasis

Gallsten sygdom - en slags aflejringer i form af sten, der er deponeret på gabblader og kanaler. Progressionen af ​​sygdommen og dens udvikling bestemmes af
stillesiddende livsstil, spise fede fødevarer, eller det kan arves. Det er ret vanskeligt at slippe af med sten uden kirurgisk indgreb, og denne proces tager meget tid. Men stadig kan en diæt med galsten sygdom hjælpe med behandling, hvis den er nøje fulgt.

• Kemisk fase Karakteriseret af øget sekretion af kolesterol. Efter forekomsten af ​​visse processer i forbindelse med dannelsen af ​​sten (kan vare flere år), begynder den næste fase.
• Asymptomatisk stadium (stenbærende). Galde stagnerer og flere og flere nye sten former. Scenen er ganske lang og kan tage flere år.
• Klinisk fase. Den tid, hvor stenene får sig til at mærke, kan du føle smerte i højre side og generel ubehag, bitter smag i munden og andre symptomer. Undgå at ignorere de signaler, der sendes til dig af kroppen, konsulter en læge.

Hvad kan ikke spise med kolelithiasis:

• brød (blødt, frisk);
• dejprodukter;
• stegte fødevarer (kartofler, tærter, kød);
• fede fødevarer (rige bouillon, fede kød og mejeriprodukter);
• sure bær og frugter;
• nogle urter (persille, sorrel);
• røget produkter (pølse, fisk, balyk);
• alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer;
• koffeinholdige drikkevarer.

Hvad du kan spise under galsten sygdom:

• sort brød (tørret)
• krakkere (uden krydderi, det er muligt fra hvidt og sort brød);
• smør;
• æg (dampet eller kogt);
• magert fisk (bagt eller kogt);
• magert kød (bagt eller kogt)
• forskellige korn (havregryn, boghvede, ris);
• compotes af forskellige frugter, gelé, te.

At spise rigtigt, du skal lave mad, efter nogle regler. Da al mad ikke bør være olieagtig, brug vegetabilsk bouillon til at lave supper. Undgå mad, der indeholder pasta. Mejeriprodukter kan forbruges, men kun hvis de er fede.

Madlavning sker ved hjælp af vegetabilsk olie, det hjælper med at eliminere fedtstoffer af animalsk oprindelse. I supper kan du tilføje en lille mængde smør, let fordøjelig af kroppen. Modstå fristelsen, følg en kost og ikke drik alkohol, alt dette hjælper dig med at genvinde på kortest tid.

Alle diæt til behandling af kolelithiasis er ens og har nogle specielle egenskaber, der adskiller dem fra andre kostvaner. Det første kendetegn - du skal spise lidt og regelmæssigt (5-6 gange om dagen). Fraktionær ernæring eliminerer for meget belastning på fordøjelseskanalen. Det andet kendetegn er, at maven ikke skal modtage nogen mad 120 minutter før sengetid, med andre ord, gå i seng uden en fuld mave. Det tredje kendetegn er, at alle retter er tilberedt på tre måder (kog, gryderet eller bage).

Korrekt ernæring for kolelithiasis og slankekure er nødvendig for at normalisere den kemiske sammensætning af galde og forhindre udseendet af nye sten. Ud over ovenstående kanoner af korrekt ernæring bør du også udelukke krydderier fra kosten og bruge mere fedtfattig hytteost, magert kød og korn.

Grundlaget for opbygningen af ​​nye celler, levervæv og fordøjelsesorganer er fedtstoffer og kulhydrater. I overensstemmelse med kosten reguleres forbruget af den ene og den anden og beregnes med gram. Forbruget af vegetabilsk fedt er begrænset til 30-50 gram inden for 24 timer. Du kan få kulhydrater fra brød (tørret), kogte kartofler og ris. Mængden af ​​sukker er også normaliseret og begrænset til 75 gram pr. Dag.

Det er værd at bemærke, at en diæt med kolelithiasis hos kvinder og mænd ikke er anderledes. Det hele kommer ned til at overholde de samme regler for ernæring og inddragelsen i kosten kun strengt begrænset produktliste.

Kost til kolelithiasis

Beskrivelse nuværende fra 06/08/2017

• Virkning: terapeutisk effekt efter 14 dage
• Vilkår: Fra 3 måneder og mere
• Omkostninger ved produkter: 1300 - 1400 rubler om ugen

Generelle regler

Gallsten sygdom betragtes som en dysmetabolisk sygdom, hvor gallestener dannes på baggrund af en kolesterol eller bilirubin metabolisk lidelse. Sten er kolesterol, pigment (eller bilirubin), calcium og blandet.

Kolesterol og sort pigment danner oftere i blæren og brun - i kanalerne. Grunden til deres dannelse er overdreven mætning af gallsediment. I galdeblæren opstår processen med fortykkelse af galde konstant, og den bliver mere mættet med kolesterol.

Stendannelsen er en dynamisk proces, og udfældningen af ​​krystaller veksler med deres opløsning, selv om det delvis er. I den dannede sten øges mængden af ​​vanskeligt opløselige cholesterol konstant, og det stiger i størrelse. I et år varierer stenvæksten fra 1 til 4 mm, nye er kun dannet hos 14% af patienterne.

Ved forekomsten af ​​kolesterolcholelithiasis spiller familiepræisponering, defekter i syntese af opløsningsmidler, geografisk placering, fedme, levercirrhose, graviditet, diabetes, blærestasis og dyslipoproteinæmi (forhøjet blodkolesterol) en rolle. Et bestemt sted er taget af en usund kost: et overskud af kulhydrater og animalske proteiner i kosten, mangel på plantefibre og planteproteiner.

I de indledende faser af sygdommen kan en tykt galde (galde slam), overmættet med kolesterol, detekteres ved ultralyd i flere år - dette er en periode med krænkelse af dets fysisk-kemiske egenskaber. Kliniske manifestationer af sygdommen er fraværende, og denne gang er mest gunstig for konservativ behandling (fald i gallens litogenicitet og normalisering af galdeudskillelse).

Hvis ændringerne i den kemiske sammensætning af galde ikke elimineres, men betændelse i slimhinden og hypomotorisk dysfunktion af blæren går sammen, begynder dannelsen af ​​mikroliter op til 5 mm. Denne periode fortsætter også uden kliniske manifestationer. Konservativ behandling (genoterapi) er effektiv.

Så mikroliter holder sammen for at danne makrolitter større end 5 mm. Inflammations- og motilitetsforstyrrelser i galdeblæren forværres. Allerede ses nogle uspecifikke symptomer: smerte i smerter, bitter smag i munden, tyngde i den rigtige hypokondrium, som skyldes fejl i kosten, tendens til flatulens, hyppig diarré og forstoppelse. Under et angreb opstår der skarpe, utålelige smerter pludselig, der udstråler til højre arm og scapula, ledsaget af kvalme, gentagne opkastninger, hvilket ikke medfører lindring. Fremkalder et angreb af alkoholindtag og indtag af fedtholdige fødevarer, rystelser, ridning, psyko-følelsesmæssig stress eller bærende tyngde.

Når der opdages makrolitter, tilbydes lithotripsy til patienter (fragmentering i nærværelse af enkelte og få sten) eller kontakt opløsning af calculi (kontakt litholyse). Med denne metode injiceres opløsningsmidlet i boblen eller kanalerne. Kun kolesterolsten af ​​enhver størrelse opløses. Methyltertbutylether anvendes til proceduren i nærværelse af sten i blæren og propionatetheren i galdekanalerne.

Galdesten

Som allerede nævnt påvirker spise fødevarer med højt indhold af kolesterol, fedtstoffer og raffinerede kulhydrater, rodet kost og ubalanceret ernæring dannelsen af ​​sten. Med symptomer på gallsten sygdom, er kostbehandling nødvendig i alle faser af sygdommen. Som nævnt ovenfor kan gummiblandingen i de tidlige stadier af galde slam tilpasses fuldstændigt, og dannelsen af ​​sten kan forhindres. På tidspunktet for mikrolith ernæring og brug af stoffer kan ændre sammensætningen af ​​galde og opløse dem og med de dannede sten - for at stabilisere deres vækst og forebygge eksacerbationer (biliær kolik).

Lad os se, hvilken type diæt til gallsten sygdom kan ordineres? Den grundlæggende kost er tabel nr. 5 og dens sorter afhængigt af sygdomsstadiet. Selvfølgelig bør cholesterolholdige fødevarer i kolelithiasis ikke indtages, og berigelse af kosten med fiber anbefales. Kolesterolstene findes hos mennesker, der lider af overspisning, misbrug af animalske fedtstoffer, fede kød, æg og kaviar. Det fjerner også krydrede og fede fødevarer, æggeblommer og med dårlig tolerance er vegetabilske olier begrænset, som har en udtalt koleretisk effekt og kan fremkalde et angreb af galdeblærens galdeblære.

Kostbehandling til sten i galdeblæren omfatter:

• Begræns fedt til 80 g (75% dyr, grøntsag - 25%).
• Forøgelse af kostfiber (på grund af grøntsager og frugter).
• Forøgelsen af ​​indholdet af produkter med magnesiumsalte.
• At eliminere stagnation af galdefødeindtagelse op til 6 gange om dagen.
• Det anbefales ikke at drikke alkoholholdige drikkevarer (selv i "små" mængder).
• Tillad ikke vægtforøgelse. Ved samtidig fedme skal kostens energiværdi reduceres ved at begrænse mængden af ​​fedt (70 g) og kulhydrater (250-300 g). Vægttab påvirker gunstigt i løbet af galde sygdom.
• Galliens lithogenicitet elimineres ved langvarig brug af chenodeoxycholsyre og ursodeoxycholsyre (i mindst 6 måneder).

I sygdommens første fase er der ingen forbudte fødevarer, men du skal følge kosten, fordi spise på et bestemt tidspunkt stimulerer udskillelsen af ​​gald og motorfunktionen af ​​blæren.

Uden for forværring, moderat sparing af galdeblæren og leveren er normalisering af galdeudskillelse og kolesterolniveauer nødvendig, hvilket giver rationen af ​​basen Tabel nr. 5. Dette er en fysiologisk værdifuld diæt, som giver fraktioneret madindtag, hvilket bidrager til den regelmæssige strømning af galde. Kaloriindtaget er 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fedtstoffer - 80 g, kulhydrater - 400 g).

Anvendelsen af ​​salt (10 g), fedtstoffer (især ildfaste), væske i området 1,5-2 liter er begrænset. Måltiderne koges kogt, dampet og allerede bages uden skorpe. Grøntsager til retter er ikke passeed og udelukkende kun grøntsager rig på fibre, samt strængende kød. Kræver et klart regime og fødeindtagelse 5-6 gange om dagen.

Da det er nødvendigt at moderat stimulere galde udskillelse og forhindre udseendet af sten, giver kosten:

• En stor mængde fiber (på grund af brugen af ​​grøntsager og frugter), som er særligt nødvendigt i nærvær af forstoppelse. Derudover er klid indført i kosten.
• Salater og vinaigrettes, krydret med uraffineret vegetabilsk olie (de skal ændres, olivenolie er af særlig værdi).
• Enhver grøntsag, bær og frugt.
• Spise mejeriprodukter og plantefødevarer for at opnå alkaliske galde reaktioner. I denne henseende er kornprodukter og melprodukter, der alkaliserer galde, ufordelagtige, og derfor bør disse produkter begrænses, især hvis de er overvægtige.
• Det er nødvendigt at give præference for boghvede, hirse, havregryn og byg korn og kornbrød, som blandt andet leverer kroppen med magnesium.
• Indførelsen af ​​en tilstrækkelig mængde protein (magert fisk, kød, hytteost, kyllingeprotein) og vegetabilske olier, hvilket øger produktionen af ​​endogene galdesyrer. Retter fra æggehvider er tilladt, begrænsningen gælder for æggeblommer - med svær hypercholesterolemi, kun 0,5 æggeblommer kan spises dagligt.
• Spise fødevarer rig på vitamin A (mælk, fløde, cottage cheese, creme fraiche, smør).
• Overholdelse af tilstrækkeligt drikke regime (op til 2 liter om dagen), som forhindrer stagnation af galde samt principperne for regelmæssig og fraktioneret ernæring.

Undtaget fra kosten:

• Produkter med æteriske olier (hvidløg, citrus);
• meget ekstraktive retter (alle bouillon, kål bouillon);
• grøntsager med et højt indhold af oxalsyre (sorrel, spinat);
• shortbread, shortbread og blødt wienerbrød;
• fede kød og biprodukter indeholdende kolesterol (lever, nyrer, hjerner), alle stegte fødevarer;
• alkohol;
• let fordøjelige kulhydrater (sukker, marmelade, konfekt, honning, slik) er begrænsede.

Magnesium diæt med kolelithiasis (specielt indikeret hvis der er forstoppelse, samt dyskinesi med utilstrækkelig tømning af blæren) er baseret på tabel nr. 5, men er desuden beriget med produkter indeholdende magnesium: klidbrød og fuldkornsmel, produkter fremstillet af jordklid, boghvede og hirsehud, klidekød, grøntsager og frugter, herunder tørrede frugter).

Alle disse produkter stimulerer galdeudskillelse, øger galdeblærens og tarmens motorfunktion, hvilket i sidste ende hjælper med at fjerne kolesterol, hvorfra galdesten danner under galstasis. Imidlertid er magnesiumdiet ikke ordineret i nærvær af gastritis, enterocolitis med gæring og diarré, såvel som i perioden med eksacerbation.

Kost for kolelithiasis i perioden med forværring

Når eksacerbation af JCB på den første dag for at maksimere mave-tarmkanalen, er de helt sultede. På denne dag kan du drikke svag te, fortyndede saft, rosehip te blade. Den anti-inflammatoriske variant er ordineret i 2-3 dage - Kost №5, undtagen eventuelle mekaniske og kemiske irritationsmidler. Det anbefales i en kort periode på op til 5 dage.

I det er kulhydrater begrænset til 200 g (på grund af simpel - sukker, syltetøj, honning, syltetøj), proteinindholdet er reduceret (til 80 g) samt mængden af ​​fedt. Fødevarer er kogte uden salt og kun pureed: i form af souffle, kartoffelmos og slimede supper. Det er vigtigt at observere den brøkdelige ernæring (mindst 5 gange) og tag mad i små portioner. Kalorier ved 1600 kcal, sørger for væskeindtag (2-2,5 l / dag).

I kosten introduceres kun:

• lys mashed mad på vandet og uden olie;
• slimede supper (baseret på havregryn, ris og semolina);
• flydende revet grød (havregryn og ris) med tilsætning af mælk;
• gelé, grøntsagssaft, compotes med revet frugt;
• revet kogt kød (lidt), fedtfattig hytteost, introduceres gradvist kokt fisk;
• hvedebrød eller kiks.

Herefter udvides den terapeutiske ernæring, og på den ottende dag overføres patienterne til kost 5A og derefter til basistabellen nr. 5.

I JCB er gastroduodenal systemet, bugspytkirtlen og tarmen involveret i den patologiske proces. Pankreatitis er mere almindelig hos kvinder 50-60 år med fedme og hyperlipidæmi. Til kolelithiasis og pancreatitis anvendes en række tabel nr. 5 - tabel nr. 5i. Det er kendetegnet ved en endnu større begrænsning af fedt og kulhydrater, som stimulerer pancreas funktion. Ekstraktionsstoffer (afkogning af kål, kød og fiskebøtter) og grove fibre af grøntsager er også begrænsede. I fedme anbefales det at reducere kalorieindtaget på grund af en betydelig begrænsning af kulhydrater. Alle retter koges i kogt eller dampform og knuses.

I tilfælde af beregnede cholecystitier, der har tendens til hyppige eksacerbationer, anbefales kirurgisk behandling. I den postoperative inddrivelsesperiode er det meget vigtigt at fodre patienten. 12 timer efter operationen er det tilladt at drikke vand uden gas i små klumper (op til 500 ml pr. Dag). På den anden dag introduceres fedtfattig kefir, usødet te og kissel i rationen i portioner på højst 0,5 kopper i intervaller på 3 timer.

I 3-4 dage er der tilladt mad og måltider organiseres op til 8 gange om dagen, i 150 g portioner: Mos kartofler (halvflydende), mosede supper, æggehvider fra æggehvider, mashedkogt fisk, frugtgelé. Fra væsker kan du drikke fortyndede saft (æble, græskar) og te med sukker. På den femte dag introduceres galetnykager og tørret hvedebrød. En uge senere tilføjes fersket grød (boghvede, havregryn), kogt rullet kød, cottage cheese, kefir, yoghurt og grøntsagspuré. Derefter kan patienten overføres til tabel nummer 5A, lidt senere - til tabel nummer 5.

Efter operationen er der følgelig mulighed for galde læsioner: cholangitis og choledocholithiasis - dannelsen af ​​sten i den fælles galdekanal, der manifesteres af kolikpine, gulsot, feber og kulderystelser. Hvis koledocholithiasis ikke elimineres hurtigst muligt, så stigende kolangitis slutter sig.

I betragtning af forekomsten af ​​den primære eller samtidige sygdom udpeges tabel nr. 5A eller nr. 5B. Udelukkede fødevarer rig på kolesterol, grov fiber, æteriske olier, der forårsager gæring, kilder til ekstrakter. Fødevarer fremstilles kun tørres. Kødretter er kun hakket eller pureret, og kogt fisk er tilladt i et stykke. Begræns antallet af vegetabilske retter og lad dem kun være i form af kogt puree. Frugter er i form af gelé, stuvet frugt med revet bær og frugt, og æbler bages kun.

Efter kolecystektomi i nærvær af duodenitis og pancreatitis er en forsigtig diæt nr. 5SC foreskrevet. Det bruges op til 3 uger før smerter falder og dyspeptiske lidelser. Udpeg derefter bundtabellen nummer 5.

Hvis der efter kolecystektomi forekommer stagnation af galde, anbefales tabel 5 L / F - lipotrop fedt. Det hjælper med at forbedre galdesekretion, har en lipotrop virkning. Dette er en fysiologisk fyldig kost, men indholdet af enkle kulhydrater er begrænset, og indholdet af fedtstoffer øges (i lige store mængder dyr og grøntsager). Foruden dampskåle er der også introduceret bagefad, og til stimulering af galdesekretion, ikke krydrede og usaltede snacks. Tilladt brug af pasta og smuldrende grød, bagt grøntsager og frisk frugt. Fødevarer er ikke knust. Stegning er udelukket. Mad i små portioner.