Kost efter galdeblære fjernelse

Galdblæren er involveret i fordøjelsen af ​​mad. Organ pære form, der er placeret under leveren. Hovedfunktionerne er ophobning (afsætning) og udskillelse af væske udskilt af leveren. Galde hjælper med at absorbere fedt i kroppen og aktiverer mavens arbejde.

Hvornår fjerner du galdeblæren

Cholecystectomy er en kirurgisk operation for at fjerne galdeblæren. Hele orglet skæres ud ved kirurgisk indgreb. Uden det fører folk et normalt liv efter næringsreglerne.

Ved normal funktion spiller galdeblæren en vigtig rolle i fordøjelsen af ​​mad. I tilfælde af patologiske processer, der forekommer i kroppen, giver det en masse ulemper: det forværrer sundhed og sundhedstilstand. Symptomer vises:

• Mavesmerter
• Upset stool;
• Kvalme og opkastning;
• Øget kropstemperatur mv.

Sygdomme, der kræver fjernelse af galdeblæren:

• Gallsten sygdom (ICD). Det forekommer med alvorlige symptomer i form af akut smerte i maven, høj feber og kraftig opkastning.
• Akut cholecystitis. En person oplever kvalme, opkastning, feber, magekramper, bitter smag i munden.
• Choledocholithiasis er en type JCB.
• Dannelsen af ​​polypper på galdeblæren.

Med de ovennævnte diagnoser har patienten brug for medicinsk intervention. Moderne medicin under fjernelse af kroppen udfører cholecystektomi ved laparoskopi. Varigheden af ​​operationen fra 30 minutter til 1,5 timer. Kirurgisk metode giver dig mulighed for at udføre operation, reducere tiden for rehabilitering efter fjernelse af galdeblæren og hjælper med at undgå postoperative konsekvenser.

Postoperativ periode

Efter at have fjernet orgelet, overføres patienten straks til intensivafdelingen, og den rette pleje gives. Patienten skal forblive på hospitalet, indtil han genopretter sig. Cholecystektomi kan forårsage komplikationer. I dag udføres kirurgi laparoskopisk, komplikationer og uønskede effekter minimeres. Første gang (12-24 timer) kan du ikke komme ud af sengen, spise og drikke. Hvis du skal stå op, skal du flytte med hjælp fra medicinsk personale. Svimmelhed og besvimelse kan forekomme efter anæstesi. Gendannelsesperioden varer 7 dage. Efter 10 dage i tilfredsstillende tilstand aflades patienten.

En person, der har en galdeblære udskåret, skal følge vejledningen:

• Må ikke bryde diætbordet, overholde dietten. Sund mad, en afbalanceret diætmenu - en vigtig del i processen med at genskabe kroppen. Kost efter laparoskopisk cholecystektomi skal følges for livet. Formålet med kosten er at stimulere udskillelsen af ​​galde fra kroppen for at stabilisere metabolismen. Hvis patienten ikke overholdt doktorens anbefalinger om ernæring, er det muligt at angribe kolecystitier.
• Brug af stoffer. Lægemiddelbehandling hjælper en person til at tilpasse sig til at leve uden galdeblæren. Patienten er ordineret hepatoprotektorer - en klasse af lægemidler, der udfører den beskyttende funktion af leveren. Seks måneder senere genvinder kroppen efter laparoskopisk cholecystektomi.
• Gør øvelser. Massage gymnastik til maven (to måneder). Første gang du skal udføre øvelserne, skal du være underlagt en læge. Det anbefales at begrænse fysiske aktiviteter i en måned.

Vigtige tre regler vil hjælpe kroppen til at tilpasse sig til livet efter operationen, for hurtigt at forbedre trivsel og normalisere fordøjelseskanalen. Manglende overholdelse af lægenes ordination vil have en negativ indvirkning på helbredet.

Kost efter operationen

Ernæring efter cholecystektomi er rettet mod at genoprette metabolske processer i kroppen, mad skal være sund, sparsom for maven. Før du forbereder dig på operation, er det vigtigt for en person at indstille sig til ændringer i hans sædvanlige kost og begrænsninger i den første måned.

Efter laparoskopisk cholecystektomi anbefales diæt nummer fem.

Anbefalinger til ernæring efter fjernelse af galdeblæren:

• De første dage er det sværeste. Du kan ikke drikke vand, flytte uafhængigt. Det er tilladt at tage en slurk af vand, skyl din mund med neutrale afkog af urter. Efter 1 dag er det muligt at drikke væske (op til 1000 ml om dagen). Som man føler sig bedre, drikker de usødet compote (fra tørrede frugter), dårligt brygget te (helst med tilsætning af lægemidler urter), fedtfattig kefir under tilsyn af den behandlende læge.
• Spise efter cholecystektomi begynder efter 3 dage. Behov for at holde en diæt. I de første 5 dage efter den postoperative periode tilføjes læggekartofler, smør (1 tsk), friske bouillon, fiskeretter (i vandbad), gulerodssaft, gelé (fra frugt, bær) gradvist til menuen. Dele skal være 150-200 gr. Spis 6 gange om dagen lige i tide.
• På dag 5 er det tilladt at diversificere diæt med mejeriprodukter, kostost, crackers, breadcrumbs, grøntsagspuré, revet grød på vand. Den første postoperative uge er den sværeste.
• Inden for 1,5 måneder efter laparoskopisk cholecystektomi bør mad være fraktioneret, portioner er små, produkter er sparsomme. Måltiderne er tilberedt på dampbadet, kogt. Begræns tilsætningen af ​​salt, sukker. Undtagen krydret krydderier. Følg lægenes anbefalinger, overvåger dit velvære, det afhænger af genopretningsperioden for helbredet. En samvittighedsfuld holdning vil give positive resultater, og i en måned vil du vende tilbage til din normale livsstil.

Tabel over fødevarer (tilladt og forbudt) efter cholecystektomi

På trods af begrænsningerne forbliver fødevaren hos en person med fjernet galdeblære afbalanceret. Kroppen har brug for en konstant genopfyldning af næringsstoffer, nyttige sporstoffer. Korrekt ernæring - nøglen til hurtig genopretning. Efter operationen er der mangel på appetit. Dette er vigtigt at informere lægen.

For at være kompetent at nærme sig rehabiliteringstiden og tilpasning af maven efter cholecystektomi er det vigtigt at vide, hvilke produkter der må forbruges, og som er strengt forbudt.

Menuen må indeholde:

• Kost fjerkræ kød;
• Dampede slaver;
• Kaninkød;
• Lavt fedt mejeriprodukt
• Gedemælk;
• Æg (protein omelet);
• Smør;
• Boghvede, ris, perlebyg, havregryn;
• Frugter (undtagelser er citrus, sure frugter);
• Stewed grøntsager;
• Melon, vandmelon (er gode diuretika);
• Bær (jordbær, blåbær, kirsebær, kirsebær);
• Ikke-kulsyreholdigt mineralvand (foreskrevet med henblik på terapi, et kursus på 30 dage, efter en måned at tage en pause);
• Vegetariske supper;
• Frugt og grøntsagssaft (usødet);
• Tørrede frugter (tørrede abrikoser, svesker, rosiner);
• gelé;
• Marshmallow, marshmallow, gelé, honning, marmelade.

Friske frugter, grøntsager er forbudt at bruge. De fremkalder en øget udskillelse af galde.

Det anbefales at tilføje nye fødevarer gradvist, samtidig med at man overvåger trivsel efter at have spist. Hvis der er ubehag i maven, skal du midlertidigt fjerne skålen fra kosten.

Forbudte produkter

Listen over produkter, der kan forstyrre gastrointestinaltræets aktivitet - danner udseende af kramper i maven, skaber en overdreven belastning på fordøjelsesprocessen:

• Fødevarer højt i vegetabilsk olie;
• Spicy, krydret, fedtholdige fødevarer;
• Marinater, konserves (hvis i sammensætningen af ​​eddikesyre);
• Røget produkter;
• hvidløg;
• Radise, Radise;
• Salo;
• Bageri og konfekture;
• Bønner, ærter (bønneprodukter indeholder grov fiber);
• svampe;
• Carbonated juice, mineralvand;
• nødder;
• Solsikkefrø;
• sauerkraut;
• Kolde retter, is, is;
• Stærk te, kaffe;
• Kakaoprodukter (chokolade, slik, desserter, konfekture);
• Alkohol (vin, champagne, vodka).

Hvis du udelukker de nævnte fødevarer, kan du undgå ubehagelige konsekvenser og komplikationer. Et år senere kan du komme ind i kosten af ​​nogle fødevarer fra listen over forbudte, en daglig kost bruges. Måltider forhandles med din læge.

Prøve diætmenu efter laparoskopisk cholecystektomi

Der er mange muligheder for afbalanceret ernæring efter operationen. At vide, hvordan man korrekt forbereder tilladte fødevarer, kan du gøre måltider nyttige, velsmagende, varierede. Lav en menu for ugen. Brug forskellige tilberedningsmetoder. En streng diæt vil hjælpe med at klare patologierne i mave-tarmkanalen, med overskydende vægt, forbedre sundheden. Husk! Dele skal være små (200 g), mad fraktioneret (6 gange om dagen), mængden af ​​forbrugt vand ikke mere end 2 liter. Efter 3 måneder tilføjes næsten alle grøntsager og frugter til menuen.

Overvej kosten efter laparoskopisk cholecystektomi og eksempler.

• Breakfast. Til morgenmaden koge havregryn. Tilladt at tilsætte et stykke smør i grød, rugbrød. Det anbefales at drikke grøn te (du kan lave afkog fra lægeplanter).
• Anden morgenmad Ristede æbler uden skræl.
• Frokost. Kyllingesuppe med grøntsager (gulerødder, kartofler, broccoli, kyllingefilet, persille, lidt salt). Brød med ost (hård ost, fedtfri), kompot fra en blanding af tørrede frugter.
• Te tid Kissel med krakkere, bananer.
• Middag. Kog de hakket fisk koteletter på dampbadet. Curd gryderet, compote.
• Anden middag Om natten kan du drikke et glas yoghurt.

• Breakfast. Forbered en protein omelet (adskille æggeblommen). Lav bouillon hofter.
• Anden morgenmad Til en snack passer abrikoser.
• Frokost. Grøntsagssuppe (blomkål, gulerødder, paprika, salt). På den anden skal du lave torskelever. Havregrynkager til dessert, opvarmet mælk.
• Te tid Gårsdagens brød (kiks), ost, compote.
• Middag. Madlavning pasta med sovs. Te med mælk. Til dessert datoer, rosiner eller marshmallows.
• Anden middag En del af fedtfattig hytteost.

• Breakfast. Hirsegrød, saft.
• Anden morgenmad Kostyoghurt.
• Frokost. Suppe (svampe, kartofler, greener). Usødet cookies, compote.
• Te tid Dampet courgette, te med mynte.
• Middag. Kog rejerne, lav Mos kartofler. Til dessert, frugt gelé og te.
• Anden middag Et glas ryazhenka og kiks.

• Breakfast. Boghvede grød, urtete og souffel (du kan tilføje hindbær, bær aktiverer fordøjelsesprocessen).
• Anden morgenmad Mejeriprodukter (kefir, yoghurt).
• Frokost. Fisk kogt i dampbad, lav en salat. Drik et glas juice.
• Te tid Kogt majs, kompot.
• Middag. Det er tilladt at lave mad ved hjælp af godkendte produkter til påfyldning. Som dessertte med pastila.
• Anden middag Lys salater vil gøre.

• Breakfast. Kostostost (kan knuses i en blender, tilsæt lidt tørrede abrikoser), grøn te.
• Anden morgenmad Banana.
• Frokost. Mos kartofler med fisk cutlets. Marshmallow, te.
• Te tid Sandwich afkogning af vilde rosenrød.
• Middag. Seafood suppe. Te med gelé.
• Anden middag Tørrede abrikoser, rosiner.

Det anbefales ikke at bruge tomatjuice først. Det skal spise, nøje overholdelse af lægenes recept og anbefalinger. Behandlingens varighed og ernæringsmæssige adfærd er tildelt individuelt. Til genoprettelsesperioden gik hurtigt og uden komplikationer, føre en sund livsstil.

Hvad skal kosten efter fjernelse af galdeblæren i de første dage og efter 1 måned?

Kost efter fjernelse af galdeblæren er en vigtig del af rehabiliteringsprocessen, som er nødvendig for tilpasning af fordøjelsessystemet til nye arbejdsbetingelser. Enhver operation er et alvorligt stress for kroppen. Imidlertid er fjernelse af galdeblæren (cholecystektomi) ikke en katastrofe. Efter operationen kan patienten lede et langt fuldt liv og observere en særlig kost.

Hvorfor cholecystectomy operation?

Galdblæren er et vigtigt organ, der er nødvendigt til normal fordøjelse. Det er en slags reservoir, hvor galde ophobes (ophobes). Derefter kommer galdesekretionen ind i duodenum og deltager i processen med at fordøje mad og assimilere øjeblikkelige vitaminer og fedtstoffer.

Sygdomme i galdeblæren (kolelithiasis, cholecystitis, cholangitis) fører til, at kroppen gradvist mister sin funktion. En inaktiv galdeblære udgør en alvorlig trussel mod helbredet, da der er risiko for purulent inflammation og udvikling af peritonitis. En alvorlig tilstand, der kræver øjeblikkelig kirurgisk indgriben opstår, når galdekanalen er blokeret med sten.

Fjernelse af galdeblæren hjælper med at undgå alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser. I dag udføres abdominale operationer praktisk taget ikke under anvendelse af laparoskopimetoden, når det berørte organ fjernes gennem en lille punktering i bukhulen. Dette hjælper med at minimere postoperative komplikationer og reducerer rehabiliteringstiden betydeligt.

Livet hos en person med fjernet galdeblære er fuldstændig komplet og adskiller sig kun fra en almindelig persons liv, idet man efter operationen skal overholde en bestemt ernæringsplan, da fjernelsen af ​​et vigtigt organ ændrer fordøjelsessystemet selv. Dette betyder, at kosten efter cholecystektomi skal følges nøje, uden at patientens eftergivelse er umulig. Det skulle blive en del af livet, men under ingen omstændigheder bør det opfattes som en slags sætning eller en tilstand af underlegenhed.

Hvad sker der efter operationen?

Efter operationen for at fjerne galdeblæren fortsætter leveren med at producere galde, men reservoiret, hvori den opbevares, eksisterer ikke længere. Derfor falder belastningen på galdekanalerne. Selvfølgelig udfører de ikke et fjernorgans funktioner, men fører kun galden fra leveren ind i fordøjelsessystemet. Da den producerede galde ikke har noget sted at ophobes, falder dens koncentration, og den kommer konstant i tarmene i en "fortyndet" form og i et stort volumen.

En sådan ændring kan være fyldt med betændelse i galdekanaler og duodenum. Da galle ikke har nogen steder at koncentrere sig, er mængden af ​​enzymer, der er ansvarlige for nedbrydning af fedtstoffer, meget lavere i den. Dette øjeblik skal tage hensyn til kosten efter operationen for at fjerne galdeblæren.

Hvordan man spiser efter operationen?

For mennesker, der lever med en galdeblære fjernet, bør to regler i ernæring være et aksiom:

• du skal spise ofte og lidt efter lidt, så galden i tarmene ikke stagnerer, men bliver straks forbruget;
• mad bør ikke være tung og fedt, så en lav gallekoncentration er tilstrækkelig til spaltning og assimilering.

Hvad angår selve energisystemet, afhænger det af to faktorer:

• fra det tidspunkt, der er gået siden operationens dag;
• fra den måde kolecystektomi blev udført.

Kost efter laparoskopi

Denne orgelfjernelsesmetode er den mest moderne og mindst traumatiske. Patienten udledes som regel den 3. dag efter operationen, men kosten efter laparoskopi fjernelse af galdeblæren indebærer de samme begrænsninger som ved en normal kirurgisk operation.

På den første dag efter operationen kan man ikke kun spise mad, men også drikke vand. Du kan kun fugtige læberne med en fugtig klud eller skylle din mund med urteafkok. Derefter får patienten gradvist at drikke lidt efter lidt (dogrose bouillon, kogt vand), og efter tre dage begynder de at introducere tilladte fødevarer i kosten. Derefter skal patienten følge en streng diæt 5a og holde sig til en fraktioneret kost. Det vil sige, spise ofte og lidt efter lidt (5-6 gange om dagen) på samme tid. De grundlæggende principper for kost efter fjernelse af galdeblæren:

• Den mest blide. Dette betyder, at alle retter serveres i en lurvet, kogt form, der letter processen med fordøjelsen.
• Varmebehandling. Måltiderne er dampet, kogt, stuvet eller bagt. Denne metode til madlavning, som stegning, er helt udelukket. Alle retter skal udsættes for varmebehandling, tung mad, grøntsager og frugter med grov fiber er udelukket.

Hvilke produkter er forbudt?

Opskrifter til en kost efter fjernelse af galdeblæren er varierede og forskelligartede, en ernæringsekspert vil altid bidrage til at udvikle og vælge den bedste menupunkt for hver dag. Derfor bør du ikke især bo på listen over retter, men du skal huske, hvilke fødevarer der skal udelukkes permanent fra kosten:

• krydderier, krydderier;
• løg;
• radise;
• hvidløg;
• radise;
• svampe;
• fedtholdige kød;
• fedt;
• oksekød, fåre- og ænderfedt
• røget og halvrøgte pølser:
• fede kød og fisk;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• konfekt (kager, bagværk), slik;
• Smør kager;
• ærter, bønner;
• is;
• aspic, aspic;
• instant nudler;
• hele spidsen af ​​fastfood;
• syltede og konserverede grøntsager;
• fisk roe;
• kød af ænder, gæs, spil og jagtprodukter, for eksempel kød af elg, bjørn mv.
• totalt forbud mod alkohol.

Hvad angår andre restriktioner, udover den måde, maden behandles på, er dens temperatur også vigtig, den bør ikke være varm eller kold, det vil sige, at retterne skal serveres i varm form.

Første uge uden galdeblære

De mest alvorlige og psykisk vanskelige øjeblikke med kost- og livsstilsrestriktioner er kosten efter fjernelse af galdeblæren i de første dage efter operationen. Det omfatter en otte dages tilpasning af en person til nye fysiologiske processer af fysiologi:

• Første dag I løbet af dagen efter afslutningen af ​​operationen er et fuldstændigt forbud mod at spise, herunder drikke. Faktisk er det ikke så skræmmende, som det ser ud til, fordi patienten mesteparten af ​​denne tid sover patienten.
• Anden dag Du kan drikke varmt kogt vand, bouillon af hofter og tørrede frugter uden sukker (ikke mere end 150 ml ad gangen).
• Tredje dag Tilsæt græskar, gulerod eller sukkerroer saft, halvt fortyndet med vand, fedtfattig kefir, salte og svag te.
• Fjerde dag Du kan gradvist inkludere i kosten af ​​flydende vegetabilsk puree, mosede vegetariske supper. På en gang bør mængden af ​​mad ikke være over 100 gram, og du skal spise 8-10 gange om dagen.
• Femte dag I går er hvedebrød, kiks, kogte purede grøntsager, fedtfattig dampfisk tilsat til rationen.
• Sjette dag. Du kan indtaste i menuen grød, havregryn, hirse, boghvede. Grød skal koges og gnides på vand.
• Syvende dag. Du kan begynde at spise alle sur-mælkefedtprodukter og frugt- og grøntsagspuréer (babymad), kødprodukter fra hakket kylling (dampdumplings, kødboller, soufflé).
• Den ottende dag Dele gradvist øges, men ikke mere end 200 gram pr. Dosis, og antallet af måltider om dagen reduceres til 6-8.

En uge efter operationen er der som regel gennemført en fuld undersøgelse, hvorefter læger anbefaler yderligere ernæring. Siden de sovjetiske tider er de såkaldte nummererede kostblader forblevet i sundhedsvæsenet, som fuldt ud tog hensyn til sygdommens specifikationer og var beregnet som en påmindelse for patienten. Den mest anbefalede og universelle for patienter med fjernet galdeblære er "Kost nummer 5".

Tabel 5 - kost efter fjernelse af galdeblæren

Ved første øjekast kan det virke som om kost 5 efter fjernelse af galdeblæren er meget streng og skarp. Dette er dog ikke tilfældet. Hvis du har lyst og tid, kan du markant diversificere menuen og opdage mange nyttige og lækre retter. Vi giver en omtrentlig menu for ugen, som du kan vedtage.

Ernæring efter galdeblære fjernelse: kost, menuer, opskrifter

Fjernelse af galdeblæren eller cholecystektomi er en operation, der signifikant påvirker fordøjelseskarakteristika og kræver en tilpasning i retning af ernæring. I en sund person syntetiseres galde i leveren og går ind i galdeblæren gennem kanalerne. Der er en kondensation eller koncentration af galde. Når du spiser, udskiller galdeblæren gennem kanalerne ind i tolvfingertarmen den mængde galde, der kræves for at sikre normal fordøjelse.

Cholecystektomi ændrer signifikant fordøjelsesprocessen. Blæren fjernes, og gallen kommer ind i tolvfingertarmen straks fra leveren gennem de intrahepatiske og ekstrahepatiske galdekanaler. Som følge heraf kommer galde af en anden sammensætning ind i tarmens lumen. Dette påvirker peristaltikken negativt og fører til forstyrrelser i fordøjelsesprocessen. Denne galde er relativt flydende, det beskytter ikke tarmene tilstrækkeligt mod mikroorganismer, hvilket fører til en øget risiko for dysbiose.

Ernæringsregler efter fjernelse af galdeblæren

Hovedmålet med en ordentlig kost efter fjernelse af galdeblæren er normalisering af galdeudskillelse og fordøjelse af mad. For at undgå skadelige virkninger af operationen er det nødvendigt at justere fødeindtagstilstanden og kosten selv.

• Hyppigere måltider (4-5 gange om dagen) reducerer belastningen på fordøjelsessystemet.
• En signifikant reduktion i indtagelsen af ​​fedtholdige fødevarer efter cholecystektomi er at forebygge krampe i Oddi pylor og sphincter og udvikling af symptomer: bitterhed i munden, kvalme, ubehag i højre hypokondrium, smerte i hypokondrierne.
• Personer med fjernet galdeblære bør spise overvejende ikke-fedtede fødevarer, der er kogte uden stegning. Protein og grøntsagsmad, dampet og kogt eller bagt, er grundlaget for kosten hos mennesker, der har gennemgået cholecystektomi. Baseret på disse principper for klinisk ernæring er rehabilitering af patienter efter cholecystektomi baseret. Bare rolig: Dette er en sund kost, som alle mennesker generelt skal holde fast ved!

Manglende overholdelse af kosten - konsekvenser

Efter galdeblæren er fjernet, er den udskillede galde tilstrækkelig til at fordøje en signifikant mindre mængde mad, så overspising kan have ubehagelige konsekvenser. Manglende overholdelse af den diæt, som lægen har ordineret efter kolecystektomi, er fyldt med tilsætning af andre problemer i mave-tarmkanalen (dysfunktion i tarmen, mave, spiserør, bugspytkirtlen osv.) Med forskellige komplikationer: colitis, cholangitis, esophagitis, duodenitis og andre sygdomme. Medicinsk ernæring er særlig vigtig for patienter, der gennemgår cholecystektomi i forbindelse med kalkcystitis.

Forkert kost, kan betydeligt forbrug af stegte og dyrerige fødevarer føre til omdannelse af galdesten allerede i kanalerne.

Kost på hospitalet

Længden af ​​hospitalsophold bestemmes i høj grad af kolecystektomi. Guldstandarden i behandling af cholecystit er laparoskopisk cholecystektomi. Denne type operation skelnes ved minimalt traume og forkortet hospitalsophold (normalt 1-3 dage). Efter laparoskopi er patientgendannelsen forholdsvis hurtig og smertefri, og kosten på hospitalet og i de følgende uger er mindre konservativ.

Desværre kan laparoskopisk cholecystektomi ikke altid udføres på grund af arten af ​​sygdomsforløbet og de individuelle egenskaber ved galdeblærens og kanalernes anatomiske struktur. Af denne grund er lægen nødt til at ty til åbne (laparotomic) cholecystektomi. Afhængig af graden af ​​invasivitet af operationen, kan opholdets længde på hospitalet øges (5-10 dage eller mere). Den øgede invasiveness af denne tilgang til galdeblærens fjernelse medfører større væsentlige kostrestriktioner i de første uger efter operationen.

Efter laparoskopisk cholecystektomi bruger patienten 2 timer i intensivafdelingen og genvinder efter anæstesi. Derefter overføres han til afdelingenes betingelser, hvor der foretages korrekt postoperativ behandling. De første 5 timer er patienten forbudt at komme ud af sengen og drikke. Fra morgenen den næste dag er det tilladt at drikke almindeligt vand i små portioner (op til 2 slanger hvert 15. minut). Du kan komme op efter ca. 5 timer efter operationen. Dette er tilladt at gøre kun i mangel af svaghed og svimmelhed. De første forsøg på inddrivelse bør kun foretages i nærvær af en sygeplejerske.

Fra og med den næste dag kan patienten bevæge sig rundt om afdelingen og begynde at spise. Tilladt kun at anvende flydende mad (havregryn, kefir, kostesuppe). Efterhånden vender patienten tilbage til den sædvanlige tilstand af væskeindtag - dette er vigtigt for at fortynde gallen. Den første uge efter operationen er det vigtigt at fuldstændigt eliminere brugen af ​​følgende fødevarer og drikkevarer:

• stærk te
• kaffe
• alkohol
• søde drikkevarer
• godbid
• chokolade
• stegte fødevarer
• fedtholdige fødevarer
• røget, krydret, saltet, marineret.

I patientens kost på hospitalet findes en række fedtfattige mejeriprodukter: yoghurt, cottage cheese, kefir, yoghurt. Ligeledes introduceres boghvede og havregryn på vand, kartoffelmos, kogt mager kødkød, ristet hvidt kyllingekød, gulerodsæffel, sukkerrør, mager supper, bananer og bagt æbler gradvist i kosten.

Kost i den første uge efter udskrivning fra hospitalet

Efter laparoskopisk cholecystektomi afgives patienten så tidligt som 1-3 dage. I hjemmet skal du organisere korrekt ernæring under hensyntagen til henstillingerne ved decharge. Mad bør tages i små portioner 6-7 gange om dagen. Måltider er ønskelige at opbygge en specifik tidsplan, det vil reducere belastningen på fordøjelseskanalen. Det sidste måltid skal være mindst 2 timer før sengetid.

For at normalisere fordøjelsen er det nødvendigt at sikre rigeligt drikke hele dagen (total væskeindtag er 1,5 liter). Den optimale drik er steriliseret ikke-sure saft med pulp, bouillon hofter og mineralvand, det mærke, der er bedre at koordinere med din læge.

I den første uge efter udskrivning fra hospitalet er det nødvendigt at holde sig til den terapeutiske kost "Tabel nr. 1" og undgå friske grøntsager og bær, rugbrød, da disse produkter forbedrer galdesekretionen. Hovedvægten i kosten er på moskød, fisk og grøntsager, dampet. Fødevarer bør ikke være varme eller kolde.

Eksempler på retter, der kan bruges i denne periode:

• dampet kyllingevals
• mælkesuppe
• dampet soufflé
• cottage cheese gryderet
• protein damp omelet
• fedtfattig yoghurt eller kefir
• boghvede eller havregryn
• Adyghe ost

De første dage efter operationen for at fjerne galdeblærens kost er den mest begrænsede og konservative. På den 5-7. Dag - en glat overgang mellem kirurgiske kost 1a og 1b (undertiden kaldet 0b og 0c). En prøve menu for en dag til kirurgiske kost 1a og 1b er vist nedenfor.

Prøvemenu i en dag til kirurgisk kost 1a

• 1. morgenmad: et protein omelet fra 2 æg til et par, 200 g hakket vandholdig havregryn med mælk og 5 g smør og te med citronsaft.
• 2. morgenmad: nulfedt hytteost og 100 g vild rose bouillon.
• Frokost: 50 g dampet kogt kødsupé, 200 g slankesuppe på halvpølse, 100 g vild rose bouillon og 150 g mælkekrem.
• Aftensmad: 200 g hakket op med flydende boghvede grød med 5 g smør, dampet soufflé kogt fisk og te med citronsaft.
• Færdigretter: 100 g vild rose bouillon og 150 g frugtgelé.
• Total daglig dosis: 40 g sukker, 20 g smør.

Prøvemenu i en dag til kirurgisk kost 1b

• 1. morgenmad: 200 g mælkegrød fra ris med 5 g smør, damp omelet fra ægproteiner, sød te med citronsaft.
• 2. morgenmad: 100 g ristede bagt æbler, 120 g ristet cottageost med fløde, 180 g vild rose bouillon.
• Frokost: 100 g dampede kødstykker, 300 g kremsuppe med grøntsager, 200 g kartoffelmos, 150 g frugtgelé.
• Frokost: 180 g saft fra frugt, 150 g hakket kogt kylling.
• Middag: 200 g hakket havregryngrød med 5 g smør, 100 g dampet soufflé kogt fisk, te med 50 g mælk.
• Det endelige måltid: 180 g kefir.
• Total daglig dosis: 60 g sukker, 20 g smør, 100 g hvide crackere.

Kost i den første måned (2-4 uger efter operationen)

Den første måned efter operationen er især vigtigt for at genoprette patientens fordøjelseskanalen til normal drift og forbedre det generelle trivsel. Denne tidsperiode er nøglen til normaliseringen af ​​kroppens fordøjelsesfunktioner. Derfor er det nødvendigt at følge nøje de anbefalede anbefalinger fra lægen. Disse omfatter ikke kun ernæringsmæssige krav, men også et sæt foranstaltninger for at sikre korrekt fysisk anstrengelse, lægemiddelbehandling og sårpleje.

Efter laparoskopisk cholecystektomi er slankekure normalt nødvendigt i 1 måned. Derefter kan i samråd med gastroenterologen afløb i kosten laves, spredningen af ​​forbrugte fødevarer udvides, og kostbegrænsninger hæves.
Med åben kavitetskolecystektomi er perioden med alvorlige ernæringsbegrænsninger længere end med cholecystektomi. Uanset hvilken type operation der udføres i løbet af den første måned, anbefales det at udelukke fra kosten:

• stegt mad
• fedtholdige fødevarer
• krydret mad
• røget kød
• alkohol.

Også i denne periode blev det anbefalet at fuldstændigt opgive tobak rygning, da det sænker den postoperative genopretning af kroppen. Måltiderne skal være lidt varme; kold eller varm mad bør undgås. Det kræver regelmæssige måltider 4-6 gange om dagen, det er tilrådeligt at tage mad på omtrent samme tid. Indførelsen af ​​nye produkter i kosten skal udføres gradvist, lytte omhyggeligt til kroppens reaktion og om nødvendigt konsultere en gastroenterolog.

Fra den anden uge anvendes diæt 5a i mangel af komplikationer. Dette er en type kost 5 kendetegnet ved en reduceret kemisk og mekanisk virkning på fordøjelseskanalen, hvilket gør det foretrukket efter cholecystektomi. Denne kost er meget god - alle fødevarer koges eller dampes. Menuen 5a er baseret på kogt fisk og kød, dampede koteletter, proteinomeletter, grøntsagssupper, damppudder med hytteost, kartoffelmos, frugtgelé, knust korn med mælk og stuvede grøntsager.

I tilfælde af en dårlig overførsel af kost 5a (oppustethed, diarré, smerte i hypokondrium) kan en diæt på 5yu foreskrives, kendetegnet ved endnu større delikatesse i forhold til fordøjelsessystemet.

• Første morgenmad: Halvdelen af ​​halvgrødegryn med mælk, te, 110 g damp omelet lavet af ægproteiner.
• Den anden morgenmad: rosenkageafkogning, 100 g frisk usyret hytteost.
• Frokost: 100 g damp soufflé kogt kød, halvdelen mashed suppe med grøntsager og havregryn, 100 g frugtgelé, 100 g gulerodpuré.
• Snack: 100 g bagt æbler.
• Middag: Halvdelen af ​​Mos kartofler, kogt fisk, te.
• Det endelige måltid: gelé eller kefir.
• Total daglig dosis: 200 gram hvidt brød, 30 gram sukker.

I kosten bør ikke være til stede krydret krydderier, er enhver røget og krydret mad forbudt. Fødevarer tages i form af varme, det er nødvendigt at undgå varme og kolde retter.

Kost en måned efter operationen

Folk, der har gennemgået cholecystektomi, anbefales at holde sig til den grundlæggende version af kost 5 i 1-1,5 år efter operationen. Derefter er en afslapning mulig, for eksempel skifte til kost nr. 15, men der kræves en individuel tilgang og konsultation med en gastroenterolog. Under særlig kontrol er det nødvendigt at fortsætte med at spise slik, animalsk fedt, æg, mælk.

I tilfælde af en fejl i fordøjelsessystemet kræver en gennemgang af kosten ved hjælp af den behandlende læge. I nogle tilfælde er det muligt at vende tilbage til kost 5, 5a eller 5. For at forbedre fordøjelsen kan lægen anbefale brug af enzympræparater, såsom mezim-forte eller festal.

Der er en række regler, der skal følges hele livet gennem mennesker, der gennemgår cholecystektomi:

1. Det er nødvendigt at spise 4-5 gange om dagen, undgå store pauser mellem måltiderne. Det er tilrådeligt at lære dig selv at spise mad på omtrent samme tid.
2. Dele skal være små, så fortyndet gald kan klare den indkommende mad.
3. Det er nødvendigt at udelukke ildfaste animalske fedtstoffer helt: svinekød, oksekød og fårekød.
4. De vigtigste madlavningsmetoder skal koge, støve og dampe.
5. Viser rigelig drikke 1,5-2 liter pr. Dag.
6. For at undgå dysbakterier i tolvfingret, på grund af fraværet af galdeblæren, er det ønskeligt regelmæssigt at anvende fermenterede mælke probiotika. Udelukkelsen af ​​slik kan du også håndtere dysbiose.
7. Forbedrende diarré hjælper med at fjerne kaffe, te og andre koffeinholdige drikkevarer.

Nedenfor er lister over produkter tilladt og forbudt til brug efter cholecystektomi.

Liste over tilladte produkter:

• dampede grøntsager og grøntsagspuré
• dampede kødboller og kødboller
• kogt magert kød (kylling, kalkun, kanin, magert oksekød)
• kogt pølse
• fisk
• vegetabilske supper
• fedtfattig suppe
• frugt og grøntsagssalater
• salat
• fuldmælk
• mejeriprodukter
• juice
• vegetabilske fedtstoffer
• lidt smør.

Liste over forbudte produkter:

• fede fuglearter (gås, and)
• lam, svinekød, andre fede kød
• krydret krydderier
• alkohol
• kakao
• marinader
• røget, stegt og salt mad
• fancy brød
• godbid
• søde kulsyreholdige drikkevarer.

opskrifter

Vi tilbyder flere opskrifter, der kan bruges efter 2 måneder fra kolecystektomi.

1. Gulerodssalat med honning og rosiner. Rist 100 g frisk skrællet, rist, tilsæt 10 g vaskede rosiner, sæt i en salatskål, hæld 15 g honning, garnér med citronskiver.
2. Frugtsalat Vask og skræl frugt (30 g kiwi, 50 g æble, 30 g banan, 30 g jordbær, 30 g mandariner). Frugtskåret, sat i en salatskål, sæson med 20 gram 10% rømme.
3. Boghvede suppe med mælk. Vask 30 g boghvede, hæld 300 ml varmt vand, kog, tilsæt salt, tilsæt 250 ml varm mælk, 2 g sukker og bring i beredskab. Tilsæt 5 g smør.
4. Kogt havabbor. Ca. 100 gram aborre rengør, vask, skåret i små stykker og kog i saltet vand. Tilsæt 5 g persille og 10 g shredded gulerødder.
5. Damp kuller med smør. Ca. 100 g kuller skrælles, skylles og dampes. Hæld 5 g smeltet smør og drys med 5 g dill.
6. Lavfedt cottage cheese med lingonberries og creme creme. Slib om 100 g fedtfattig hytteost, hæld 20 g 10% rømme og drys 30 g lingonbær med sukker.
7. Kogte Spiraler. Skyl og kog ca. 250 g spritspidser i let saltet vand. Hæld 10 g smør inden brug.

Kost efter galdeblære fjernelse

Kirurgisk kirurgisk fjernelse af galdeblæren (cholecystektomi) er i de fleste tilfælde en nødvendig foranstaltning til radikal behandling af cholecystit eller cholelithiasis. Under hensyntagen til det faktum, at denne krop er direkte involveret i fordøjelsesprocessen, er det nødvendigt at følge de diætmæssige anbefalinger efter dens fjernelse.

Galdeblæren er et hulrum, hvor galde akkumuleres og udmåles i tyndtarmen efter behov, eller rettere når mad går ind i tarmene. Fødevarer efter fjernelse af galdeblæren har til formål at lindre lever og organer i hepatobiliært system (galdeveje).

Måltider i de første dage efter operationen

Umiddelbart efter kirurgisk indgreb - cholecystektomi, er diæt 0 foreskrevet, hvilket betyder fuldstændig fravær af mad og væske i kroppen. I løbet af de første timer og dage er kun befugtning af læber og skylning af munden tilladt.

Den næste dag (efter konsultation med din læge) er flydende forbrug tilladt: vand ved stuetemperatur, afkogning af kamille eller rosehip uden tilsætning af sukker, mineralvand uden gasser. Sådanne restriktioner er nødvendige for fuld funktionel resten af ​​leveren, galdevejene og andre organer i fordøjelsessystemet efter operation for en normal sårheling og postoperative forskelle forhindrer sømme.

Derefter udvides rationen på den 3. dag ved at tilsætte fedtfattig kefir, usødet kissel og tørrede frugtkompotter. Fra 4. dag efter konsultation med din læge udvides menuen med følgende produkter:

• Suppe med grøntsager i en lys bouillon af magert kød (kylling, kanin, kalvekød).
• Mos kartofler eller zucchini.
• Compotes, gelé.
• Kogt fisk, nødvendigvis udbenet.
• Steam protein omelet.

Alle disse produkter skal introduceres gradvist, begyndende med et minimumsbeløb (bogstaveligt talt et par skeer). Så, hvis der ikke er negative reaktioner i fordøjelsessystemet (smerter i maven og den rigtige hypokondrium, ustabil afføring), kan mængden af ​​disse produkter øges. Fødevarer bør tages ofte, ca. 8 gange om dagen, en gangs portioner bør være små. Den samlede del til modtagelsen må ikke overstige 200 g.

På den 5. dag efter de kirurgiske manipulationer lov til at spise brød, helst lidt forslidt, kiks eller cookies galetnoe (det er tørt og krydrede, ikke indeholder fedt i sin sammensætning).

Ernæring i den første måned efter galdeblære fjernelse

Fra og med den 7. dag og i den første måned efter operationen af ​​cholecystektomi, indeholder diæt anbefalinger følgende godkendte produkter:

• Grød kogt på vandet. Ris, boghvede eller havregryn og lidt mælk er tilladt til madlavning.
• Kødet kogt i kartoffelmos kogt på vand eller dampet - dampkoteletter, kødboller, kødboller.
• Fisk pitted, kogt.
• Fedtfattige mejeriprodukter - kaseost, yoghurt, kefir og produkter fra dem, for eksempel ostekage, pudder, gryderetter.
• Kogte eller dampede grøntsager: courgette, græskar, gulerødder, kartofler.
• Af drikkevarer - ikke-kulsyreholdigt mineralvand, gelé, frugtsaft.

Ud over listen over tilladte produkter er det i den første måned nødvendigt at følge en række anbefalinger vedrørende deres modtagelse og forberedelse:

• Ernæring fraktion: ca. 5-8 gange om dagen i små portioner;
• Alle retter fra tilladte produkter skal dampes eller koges;
• Udvidelsen af ​​kosten skal udføres gradvist - det er kun tilladt at tilføje kun en skål eller fødevare pr. Dag, og du skal starte med en mindste mængde. Med en normal reaktion i fordøjelsessystemet og leversystemet (lever og galde kanaler) i systemet kan mængden af ​​det nye produkt øges.
• Kogte måltider skal indeholde hakket ingredienser, hvilket vil reducere belastningen på fordøjelseskanalen.
• Mængden af ​​animalsk fedt i fødevarer bør være minimal, hvilket betyder, at kød, mejeriprodukter og æg skal spises i begrænsede mængder.

En sådan ernæring efter fjernelse af galdeblæren vil reducere belastningen på leveren og galdevejen. En lille mængde animalsk fedt i kosten vil reducere produktionen af ​​galde betydeligt.

Hvad er gal for? Det er nødvendigt for den normale proces af fordøjelsen af ​​fedt på grund af de indeholdende galdesyrer, der forårsager emulgering af fedtstoffer - "knusning" i mikroskopiske dråber for bedre fordøjelse ved hjælp af lipaseenzymer. Derfor reducerer mængden af ​​animalske fedtstoffer i kosten den normale funktion af bugspytkirtlen og galdevejen i fravær af galdeblæren.

Diet efter galdeblære fjernelse for livet

Efter fjernelse af galdeblæren ændres den funktionelle aktivitet af organerne i fordøjelsessystemet. Mangler muligheden for at deponere gal under en periode med mangel på næringsstoffer i tyndtarmen. Egenskaberne for galdeændring, da koncentrationen ikke forekommer. Alle disse fysiologiske egenskaber tager hensyn til ernæring, som skal følges gennem hele livet. Generelle kostvejledning:

• Hyppige og fraktionerede måltider - det er ønskeligt at tage mad 7 gange om dagen i små portioner i volumen. Sidste adgang - senest en time før sengetid.
• For at forberede mad, er det nødvendigt at koge eller lave mad, stewing er tilladt, og stegte, bagt retter skal udelukkes.
• Mad skal være godt hugget, og under receptionen er det nødvendigt at tygge det grundigt.
• Temperaturen af ​​kogte fødevarer bør ikke være for høj eller lav, den optimale temperatur er mellem 20-30º C.
• Det er vigtigt, at skåle indeholder den mindste mængde animalske fedtstoffer, de kan erstattes af en lille mængde vegetabilsk fedt (solsikke eller olivenolie).
• Indførelsen af ​​et nyt produkt i kosten skal begynde med en lille mængde af det for at bestemme fordøjelsessystemet, hvis der ikke er smerter i den rigtige hypochondrium, kvalme eller ustabil afføring, kan mængden gradvist øges.

Ernæringsmenuen efter fjernelse af galdeblæren omfatter følgende tilladte produkter:

• Grød kogt i vand eller mælk - havregryn, ris, boghvede, hirsegrød.
• Suppe på lys bouillon med kanin eller kyllingekød, oksekød eller kalvekød, og tilsæt grøntsager. Denne suppe skal tilberedes uden stegning.
• Skåle fra fedtfattige kødtyper (kylling, kanin, kalvekød) - kogte kødboller, kødboller, kødboller, ristet kogt eller stuet kød.
• Grøntsager i form af Mos kartofler (kartoffel, squash) eller gryderet af dem.
• Kogt fisk, helst flodbenet.
• Frugter - friske, bagt eller tørrede frugter.
• Sort, hvidt brød, lidt forældet.
• Kiks (tør og krydret kiks).
• Æg omelet
• Frugtgelé, frugtsaft, ikke-sure juice, grøn eller sort te.
• Fermenterede mælkeprodukter - ikke-fedtet mælk, kefir, cottage cheese, yoghurt.
  

Produkter, hvis anvendelse er nødvendig for at udelukke eller væsentligt begrænse efter cholecystektomi:

• Fedtkød - svinekød, lam, and, gås.
• Animalske fedtstoffer - svin, svin, pølser.
• Fedtmælk, cremefløde.
• Slik - slik, chokolade, konfekt (kager, bagværk).
• Muffin og konditorivarer.
• Krydderier, krydret krydderier.
• Pickles og marinader, forskellige røget kød.
• Svampe.
• Alkohol af enhver art og styrken af ​​drikkevarer.
• Mousserende mineralvand eller drikkevarer (limonade).
• Produkter indeholdende grov plantefiber, der stimulerer forøget flatulens i tarmene - bælgfrugter (bønner, ærter, sojabønner, bønner), fuldkornsbrød.
• Kolde retter - gelé, is, kolde drikke - de bidrager til spasmen i galdevejen.

Kost efter cholecystektomi kirurgi observeres gennem hele livet, efter at gallblæren er fjernet, ændrer den funktionelle aktivitet af alle organerne i fordøjelsessystemet.

Udtalelse fra læger om ernæring efter galdeblære fjernelse:

Kost efter galdeblære fjernelse

Beskrivelse nuværende fra 03/05/2017

• Virkning: terapeutisk virkning på 1-3 måneder
• Vilkår: fra 1,5 måneder til et år
• Produkter koster: 1200 - 1350 rubler om ugen

Generelle regler

Uanset hvilken teknik bruges kolecystektomi - laparoskopi eller traditionel åben kolecystektomi, en kost i den postoperative periode er en vigtig del af behandlingen og restitutionsperioden, og er især vigtigt for de første par dage efter operationen.

Efter operation i 4-6 timer er det strengt forbudt at drikke væske. Det er kun tilladt at fugt patientens læber med vand, og lidt senere (efter 5-6 timer) er det tilladt at skylle mundhulen med urteinfusioner.

Efter 12 timer og indtil morgen efter operationen er det tilladt at drikke ikke-karboniseret vand hver 10-20 minutter i små portioner (1-2 sip) med et samlet volumen på ikke over 500 ml.

På den anden dag introduceres fedtfattig kefir, usødet te, gelé (op til 1,5 l / dag) i kosten. Dele - højst ½ kop. Hyppigheden af ​​optagelse - 1 time / 3 timer.

På den tredje / fjerde dag patienten er tilladt måltid: halvflydende kartoffelmos, purerede grøntsager bouillon supper, krypterede æggehvider, gnides kogt fisk, frugt gelé og 1 tsk fedtfattig creme fraiche. Måltider op til 8 gange om dagen, i portioner på 150-200 g. Fra væsker kan du bruge juice (æble, græskar) og te med sukker.

På den femte dag indføres kiks, tørret hvedebrød (ikke mere end 100 g) i rationen.

På den sjette til syvende dag introduceres mashedgrød (boghvede, havregryn), kogt hakket fisk og kød, lavt fedtet revet ost, grøntsagspuré, mejeriprodukter.

På den ottende dag efter laparoskopi galdeblæren afhængigt af alvorligheden og forekomsten af ​​symptomer kerne, samtidig eller komplicerende sygdomme udpeget Diæter № 5A, 5, 5P (1 eller 4 grupper). Som en mulighed er diæt nr. 5SC foreskrevet (beskrevet i afsnittet "sorter").

Grundlæggende kost efter fjernelse af galdeblæren - Bord nummer 5 og dens varianter. I tilfælde af alvorlig inflammatorisk proces i 3-4 dage, kan antiinflammatorisk bordindstilling 5 ordineres - Kost 5B. Dens funktion er at begrænse mængden af ​​fødeindtagelse. Calorie diæt i niveauet 1600-1700 kcal (55-65 g proteiner, 40-50 g fedt, 250 g kulhydrater).

Alle retter serveres udelukkende puréet uden bouillon og tilsættes smør: forskellige typer slimete kornsupper, halvflydende pureed korn med inddragelse af en lille mængde skummetmælk, gelé, purede kompotter, grøntsagssaft. Yderligere i kosten af ​​små mængder grundigt revet dampet kød, dampet fisk, kogt fisk, lavt fedtost, crackers eller tørret hvedebrød.

Føde efter fjernelse af galdeblæren mindst 5 gange fraktioneret, portioner på ca. 200 g uden salt med en stor mængde væske (ca. 2,5 l / dag). Desuden er patienten i 8-10 dage ordineret Diet 5A og derefter Diet №5.

Kost nummer 5 refererer til en fysiologisk fuldstændig ernæring og er designet til at normalisere processen med galde udskillelse og reducere kolesterol i blodet. Anbefalet fraktioneret og hyppigt (5-6 gange / dag) måltid, hvilket bidrager til udstrømningen af ​​galde. For at forbedre udskillelsen af ​​gald er der introduceret grøntsager i form af vinaigrette og salater, krydret med uaffinerede vegetabilske olier.

Kosten stærkt begrænset praktisk talt alle fordøjelige kulhydrater, fordi deres indtag bidrager til stagnation af galde (slik, syltetøj, sukker, honning) og grøntsager, som en del af, som indeholder oxalsyre og æteriske olier i store mængder (skovsyre, spinat, citrusfrugter).

For at stimulere galdesekretion i kosten indbefatter grøntsager, bær og frugt, kyllingæg (ikke mere end en). Kaloriindtag i niveauet 2800-3000 kcal (100 g proteiner, 90 g fedtstoffer, 450 g kulhydrater). Saltindtag i niveauet 8-10 g, flydende - 1,5 l.

Når galsten sygdom ofte opstår sammenhængende sygdomme i de tilstødende indre organer - duodenum, bugspytkirtel, galdeveje: duodenitis, cholangitis, pancreatitis, dyskinesier. Og ofte på denne baggrund efter kolecystektomi udvikler postcholecystectomical syndrom (sphincter Oddi dysfunktion), som er ledsaget af en konstant frigivelse af lav koncentreret galde i duodenum med yderligere tilsætning af patogene organismer og udvikling af inflammation af slimhinderne, hvilket fører til smerte, fordøjelsesforstyrrelser og tarmlidelser. Disse effekter af fjernelse af boblen korrigeres også af ernæring.

I dette tilfælde er det nødvendigt at reducere processen med galdesekretion, hvilket opnås ved at reducere fedtmængden til 60 g på grund af fuldstændig udelukkelse fra kosten af ​​hårde smeltbare animalske fedtstoffer og vegetabilske olier. Rå frugter og grøntsager, fedtkød / fisk, røget kød og krydrede retter af løg, radise, hvidløg, radiser, stærk bouillon baseret på kød / fisk / svampe, er helt udelukket fra kosten. Forbruget af ekstraktionsstoffer, letfordøjelige kulhydrater, grove fibre, salt og væske reduceres også til 1,5 liter om dagen.

Når inflammation i bugspytkirtlen efter cholecystom Tabel 5P udpeges. Samtidig i kosten øger proteinindholdet op til 120 gram og er begrænset til fedtstoffer og kulhydrater. Den samlede kalorieindhold reduceres til 2500 kcal. Hot, sød, krydret, sur og fedtholdige fødevarer, der forårsager pankreasstimulering og fødevarer, der indeholder mange fibre, purinbaser og ekstraktionsstoffer, er udelukket.

arter

Efter kolecystektomi i hypermotorisk bilær dyskinesi eller med samtidig pankreatitis, ordineres en sparsom kost som duodenitis (nr. 5). Det bruges i 14-21 dage indtil forsvinden af ​​smerte og dyspeptiske symptomer. Derefter overføres patienten til diæt nummer 5.

Generelt karakteristisk - reduceret kalorieindhold op til 2000 - 2200 Kcal på grund af begrænsning af fedtindtag (vegetabilsk olie og også kolesterolrige fødevarer). Forbruget af letabsorberede kulhydrater falder i kosten.

Helt udelukket fra diætprodukterne indeholdende puriner, nitrogenholdige ekstraktionsstoffer, grove fibre. Let assimilerede proteiner er ikke begrænsede. Mængden af ​​salt er ikke mere end seks gram. Fødevarer fremstilles ved dampning eller kogning.

Drikkefunktion - op til 2 liter væske om dagen. Fem måltider om dagen, ikke mere end 200 g portioner med en losningsdag pr. Uge. Kemisk sammensætning: 90 g proteiner, 60 g fedtstoffer (vegetabilske fedtstoffer er udelukket), 300 g kulhydrater.

Når lapidation af galde forekommer efter laparoskopisk cholecystektomi på baggrund af hypomotorisk dyskinesi, ordineres patienten en lipotropisk fed kost (nr. 5 l / w) for at forbedre tarmmotorfunktionen og stimulere galdesekretion. Det samlede kalorieindtag er ca. 2600 kcal.

Særlige egenskaber ved denne diæts kost omfatter et højt fedtindhold (med 50% skal vegetabilske olier) og et reduceret indhold af simple kulhydrater (op til 300 g) og en lille stigning i proteinet (op til 100 g). Lipotropiske proteinprodukter (magert kød, æggehvider, fisk, hytteost), hvedeklid, vegetabilske raffinerede olier og grøntsager indføres i kosten.

Fedtdej, fuldmælk, animalske ildfaste fedtstoffer, krydderier udelukker helt. Skarpt begrænset til forbruget af ekstrakter (kød / fisk bouillon), produkter indeholdende kolesterol. Fødevarer bages eller koges, olier tilsættes udelukkende til færdigretter, slipning er valgfri.

vidnesbyrd

• diæt nummer 5B - med markant inflammation efter cholecystektomi
• diæt nummer 5A - i 8 - 10 dages behandling;
• diæt nummer 5 - i genoprettelsesstadiet efter kost 5A;
• diæt nr. 5SC efter cholecystektomi med hypermotorisk bilær dyskinesi eller med samtidig pankreatitis, duodenitis;
• diet № 5Л / Ж - efter cholecystektomi på baggrund af hypomotorisk dyskinesi for at forbedre tarmmotorfunktionen og stimulere galdesekretion;
• diæt nummer 5P - efter cholecystektomi i akut pancreatitis.

Tilladte produkter

Produkter og retter, der er tilladt efter operationen, omfatter: korn- / grøntsagssupper, gårsdagens hvedebrød, hvedebrødkrutoner, tørret svampekage, koteletter, fisk, magert kød (kanin, oksekød, magert lam), dampede kogte kyllingestykker, fermenteret bagt mælk, yoghurt, sødmælk nonfat, yoghurt, hytteost, fedtfattig og retter baseret på det (dovne dumplings, gryderetter), ost, mild fedtfattig, æg eller protein damp røræg (en pr dag), kogt pasta og korn (havre og boghvede ), squashkalve a, grøntsagssalater med vegetabilsk olie, grøntsager, vinaigrette, fedtfattig skinke, lækkerpølsefrugt og bæresaft, tørrede frugter, sure sure frugter og bær, slik, marmelade, sort / grøn te, dogrose bouillon, ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

Fedtstoffer af animalsk og vegetabilsk oprindelse tilsættes til den tilberedte fødevare.