Fjernet galdeblæren, som urter skal drikke

Traditionel medicin tilbyder mange opskrifter baseret på naturlige urtepræparater og urter, som kan hjælpe med forskellige sygdomme i galdeblæren, såsom kolelithiasis eller inflammation (cholecystitis). Men hvis situationen har nået det punkt, at det var nødvendigt at ty til cholecystektomi (kirurgi for at fjerne galdeblæren), så behandles behandlingsregimen og kosten dramatisk. Før vi finder ud af hvilke urter der vil være mest nyttige efter fjernelse af galdeblæren, lad os finde ud af, hvorfor kroppen har brug for dette indre organ.

Hvad er galdeblæren ansvarlig for?

Hovedfunktionerne i dette indre organ i vores krop er:

• akkumulering døgnet produceret af galdelever
• bringe den til den ønskede konsistens;
• fyldning af dele af denne hepatiske sekretion i fordøjelsessystemet, når der kommer mad.

Gald fra dette organ kommer ind i tolvfingertarmen og er aktivt involveret i nedbrydning af tunge fedtstoffer i nyttige og skadelige elementer. Derudover har dette leverenzyme en udpræget antimikrobiell virkning, som forhindrer udviklingen af ​​en sådan intestinal patologi som dysbakteriose.

Når galdeblæren er fjernet, har galde ingen steder at akkumulere, den når ikke den ønskede konsistens, og som følge heraf kan den ikke direkte udføre dets bakteriedræbende og spaltningsfunktioner, når den direkte kommer ind i fordøjelsessystemet gennem galdekanalerne, hvilket negativt påvirker både fordøjelsesprocessen og på intestinal mikroflora.

Så længe kroppen tilpasser sig til at arbejde uden galdeblæren, kan der være smerter, flatulens og afføring, manifesteret som alternativ til diarré og forstoppelse. Derudover kan fraværet af dette organ udløse patologiske forandringer i andre organer i fordøjelsessystemet, såsom maven og bugspytkirtlen.

Enzymatisk fordøjelse af fødevarer forringes, og belastningen på andre fordøjelsesorganer øges.

Men alting er ikke så slemt, som det ser ud ved første øjekast. For øjeblikket er cholecystektomi en af ​​de mest almindelige operationer, og omfattende medicinske observationer af de patienter, der overførte det, tyder på, at organismen tilpasser sig hurtigt til nye tilstande, og efter en passende dosering og diæt i mave-tarmkanalen vender den tilbage til normal efter en tid. fungerer.

Kost nummer 5

Dette er navnet på listen over anbefalinger om kost og ernæring anbefalet efter cholecystektomi.

Hovedprincippet i denne kost er fragmenteringen af ​​måltider, hvor patienten skal spise lidt, men ofte (fem eller seks gange om dagen med regelmæssige tidsintervaller).

Desuden indebærer denne kost at begrænse det samlede kalorindhold i fødevarer, streng kontrol over mængden af ​​spiselige fedtstoffer og kulhydrater samt at minimere forbruget af kolesterolholdige fødevarer.

Målene med denne ernæring er:

• stimulere produktionen af ​​moderate mængder galde
• forbedring af dets kemiske sammensætning
• acceleration af galdeudstrømning;
• aflastning af fordøjelsesprocessen.

Overholdelse af en sådan kost er obligatorisk inden for et år efter fjernelsen af ​​galdeblæren, men i fremtiden bør udvidelsen af ​​kosten foregå under en streng læge. Alle typer fede, stegte, krydrede, røget og syltede fødevarer, fastfood, alle former for konservering, bagning og slik er forbudt.

Hvis patienten lider af overvægt, så er carbhydratindtaget med let fordøjelighed ikke mere end 200 gram pr. Dag. Ofte skal du stoppe med at bruge frisk frisk mælk, fordi en krænkelse af den enzymatiske nedbrydning af fødevarer stærkt hæmmer aktiviteten af ​​et enzym som lactase, som er ansvarlig for forarbejdning af mælkesukker.

Fra kosten også fjernet:

1. alle slags bælgfrugter (bønner, linser, ærter);
2. indeholdende mange æteriske olier typer af grøntsager og urter (radiser, løg, hvidløg, ramson);
3. krydderier og krydderier;
4. eddike;
5. svampe;
6. nødder;
7. alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer;
8. is;
9. lever, nyrer og andre biprodukter.

Det anbefales at bruge fødevarer, der er rige på fiber, såsom:

Forskellige salater fra grønne og grøntsager (både rå og kogte) samt søde frugter, år og friskpresset juice baseret på dem, mejeriprodukter med lavt fedtindhold og cottage cheese er nyttige i sådanne tilfælde.

Patienten modtager den nødvendige mængde let fordøjeligt protein fra visse typer skaldyr, ikke-skarpe sorter af hård ost og diætstykker af kød (kalvekød, kylling, kaninkød).

Supper får kun at spise dem, der er kogte i grøntsager eller mælke bouillon. Brød er moderigtigt kun i går og kun hvidt (eller kiks baseret på det). Du bør overvåge mængden i kosten af ​​koleretiske fødevarer, som omfatter vegetabilske olier (kilde til essentielle fedtstoffer), æg og kål.

Madlavning med en sådan kost skal foretages ved bagning, kogning eller dampning. Fødevarer bør være varme, fordi varme og kolde retter har en negativ indvirkning på fordøjelsessystemet undergravet af operationen.

Urter, der er nyttige efter cholecystektomi

I mangel af galdeblæren anbefaler den traditionelle medicin for forskellige former for traditionelle midler (urtete, afkog, infusioner mv.) For at forhindre forekomsten af ​​galdeblødninger i galdekanalerne samt forebyggelse af stendannelse baseret på anvendelsen af ​​følgende urter og andre komponenter:

• sandy immortelle, som normaliserer ensartet galdesekretion, forhindrer stagnation af galde i kanalerne, hjælper med at rense lever og galdeveje fra salte og slagger); et eksempel på en opskrift: tre spiseskefulde blomster af denne plante hældes med to hundrede gram kogende vand og græs ved hjælp af et vandbad i en halv time, hvorefter vi filtrerer og fylder op til det oprindelige volumen med kogt vand; diæt: halvt glas varm bouillon i en kvart time før måltider fra to til tre gange om dagen;
• majs stigmas, der hjælper med at rense galde kanaler og lavere kolesteroltal i blodet; Opskriften er enkel - en spiseskefuld af produktet hældes med et glas kogende vand og infunderes i to timer; tage infusionen bør være fire til fem gange om dagen, en spiseskefuld;
• repeshka, begrænsende galde udskillelse, rensning af galdevejen og lindrer betændelse; tag to spiseskefulde knuste planter, hæld halv en liter kogende vand, insistere i to timer; den resulterende infusionsmængde bør være fuld i lige store mængder med jævne mellemrum hele dagen;
• Melketistel, hvis frø har en mild koleretisk virkning, hjælper med at rense kanalerne og leveren samt forbedre deres arbejde; For at forberede bouillonen, tag to spiseskefulde frø af denne plante og grind til en tilstand af pulver, hæld derefter en halv liter vand og kog over lav varme indtil da. Mens halvdelen af ​​det oprindelige volumen ikke fordampes, filtreres derpå; diæt: en times spiseskefulde bouillon;
• knotweed, hvis græs har en mild choleretic effekt, er en god forebyggelse af stendannelse, en kraftig antiseptisk og smertestillende middel; halvt liter kogende vand hæld to spiseskefulde af knust grønt knotweed og kog på lav varme i ti minutter, så insistere to til tre timer og filtrere; tre gange om dagen skal du drikke et halvt glas i en halv time før måltiderne.

Hvis vi også tager højde for det faktum, at der på basis af sådanne urter også laves samlinger, der har en kompleks virkning, kan du forestille dig de forskellige opskrifter af traditionel medicin, der eksisterer for at lette tilpasningen af ​​organismen til fraværet af galdeblæren.

Det er dog nødvendigt at huske en vigtig regel - brugen af ​​sådanne traditionelle lægemidler vil kun give den ønskede virkning i kombination med kost nr. 5! Og vigtigst af alt - selv naturlige produkter kan skade kroppen, hvis du tildeler dem selv.

Kun hos den behandlende læge er udnævnelsen af ​​en hvilken som helst behandling, herunder anvendelse af folkemægler. Må ikke selvmedicinere, og efter kolecystektomi vil din krop hurtigt komme tilbage til normal form!

Urte te efter fjernelse af galdeblæren

Det ser ud til, at efter fjernelse af galdeblæren (cholecystektomi) blev alle lidelser hos patienten med gallsten sygdom efterladt. Men desværre har nogle ubehag i den rigtige hypokondrium i maven. Ud over bouts af galde (lever) kolik, kvalme, bøjning spist af mad, luft eller bitterhed, tørhed, bitter smag i munden, forekommer smag af fedt. Ofte forstyrret af feber, ustabil stol, oppustethed (flatulens). Alle disse symptomer er ikke altid forbundet med læsioner i galdevejen og kirurgi, selvom sådanne tilstande normalt grupperes i en gruppe under navnet "post-cholecysggectomy syndrome" eller "syndrom efter cholecystektomi."
Gallsten sygdom ledsages næsten altid af nedsat galdesekretion og motorisk funktion af den fælles galdekanal, mave, duodenalsår og tyktarm. Cholecystektomi lindrer patienten fra en patologisk ændret galdeblære, men ikke fra samtidige sygdomme: betændelse i galdevejen, skader på leveren og bugspytkirtlen. De forværres nogle gange endda efter operationen.
Behandling af patienter, der gennemgår kirurgi, lægen udfører differentielt afhængigt af, for eksempel metaboliske forstyrrelser, forekomsten af ​​infektion eller stagnation af galde, galde dyskinesi.
Patienten skal vide, at mad kan spille rollen som både en patogen og terapeutisk faktor i patologien i leveren, galdevæsken og andre fordøjelsesorganer. For eksempel forårsager meget kolde fødevarer krampe i pylorus i maven, reflexively overføres til galde kanaler og sphincters. Ildfaste fedtstoffer (svin, margarine) og ekstraktionsstoffer (stærk bouillon), peber, øl, vin, sirupper, eddike og krydderier i galdevæskens dyskinesi kan øge deres spasme, hvilket er manifesteret af angreb af smerter i den rigtige hypochondrium og epigastriske region. Den rigelige mængde mad opbevares i maven, hvilket forlænger perioden for evakueringen fra maven, og dermed udskillelsesperioden og strømmen af ​​galde ind i tarmen. Selv denne korte liste over utilstrækkelige galde reaktioner på ernæringsfejl overbeviser om behovet for at følge en diæt.
Umiddelbart diæt nr. 5a som umiddelbart efter CHOLECYSTEKTOMY umiddelbart, som hjælper med at genoprette leverfunktionens tilstand, reducerer inflammatorisk proces i galdevejen og bugspytkirtlen.
Den første og en halv til to måneder efter operationen koges alle retter kogt eller dampet, mashed. Den daglige ration på dette tidspunkt indeholder ca. 2300 kilokalorier (ca. 100 gram protein, 50-60 - fedtstoffer, 250-280 - kulhydrater). Salt - 8 gram, mængden af ​​fri væske - op til en og en halv liter. Supper - revet grøntsager (gulerødder, blomkål, tomater), korn (havregryn, ris, manna), nudler på vegetabilsk bouillon. Du kan spise croutoner fra hvede brød, hvede brød fra gårsdagens bagværk, wienerbrød. SÆRLIGE DIET ANBEFALER: Kød- og fiskeretter lavet af magert oksekød eller kylling, fisk (torsk, gedde abborre, gedde, is, kulmule) i form af souffel, kanel, dampkoteletter, krummer, fyldt med proteinomelet fra kød, kylling og fiskruller; gryder af vermicelli og nudler med kogt kød; kylling og fisk kan spise et stykke, men uden huden.
Tilladt et æg pr. Dag eller protein omelet damp. Hele mælk er kun inkluderet i kosten, hvis den tolereres godt cottage cheese - helst fedtfri og intetsigende i form af pudder, souffler; creme creme som krydderier.
Grøntsager (græskar, courgetter, blomkål, gulerødder, kartofler) er bedst spist kogte eller stuvet. Du kan tilberede pureed gulerødder, gulerødder og cottage cheese puddinger.
Frugter og bær anbefales kun moden og sød i form af fnugede kompotter, kisseller, mousses, gelé; bagt æbler; druer uden skræl. Sukker, slik, syltetøj, du er nødt til at begrænse skarpt.
Fra fedt - smør, kun til madlavning.
Frugt, bær, grøntsagssaft er bedre at drikke fortyndet i halv med vand. Nyttige afkog af hofterne. Du kan drikke svag te, svag surrogat kaffe med mælk.
Gennem to måneder er det nødvendigt at gå til dietten №5.
Det giver mere fuldstændig ernæring, aktiverer kompensationsmekanismer, stimulerer enzymatiske, proteinsynteseprocesser i leveren, fjerner gald og påvirker positivt de funktioner i disse organer og systemer, som ofte er involveret i den patologiske proces i kroniske læsioner i hepatollegemet. Kalorieindtaget af den daglige ration øges med 700-900 kilokalorier - på grund af fedt (80-100 gram), kulhydrater (ca. 400). Mængden af ​​fri væske - op til 2 liter.
Nu er det tilladt at spise tørret rugbrød eller gårsdagens bagværk; vegetarisk eller sekundær bouillon (ikke mere end 3-4 gange om ugen) supper fra assorterede grøntsager, borscht, kål suppe, frisk syltede kål, pickle fra grøntsager og friske agurker, rødbeder suppe, perle byg suppe, kartoffel med kødboller. På den anden side kan du lave oksekødstropper, kødboller, kogte kødfilet, kartoffelgryde med kogt kød, kålruller fyldt med kød og ris, kogt kød braiseret med assorterede grøntsager, ris pilaf med frugt, ris og grøntsagspudder, ris og kageost, nudler hjemmelavet med kød, makaroni med tomat og ost, dumplings med cottage cheese, cheesecakes med cottage cheese, ostemasse bagt med rømme, cottage cheese souffle med æbler. Ikke-akutte sorter af ost er tilladt, lidt frisk creme og fløde, marmelade, honning, modne frugter og bær er ikke sure sorter i den rå og bagt form, æble, jordbær og mælke mousses, appelsiner, mandariner, druer, blommer, jordbær, hindbær, vinmarker, jordbær.
Af drikkevarer - te med citron, frugtsaft - kirsebær, abrikos, appelsin, mandarin, grøntsag.
Kremet, oliven, solsikkeolie, majsolie, der tilsættes til retter i naturlig form.
Men det sker, at patienten, selvom han er på en diæt, forværres tilstanden. Kropstemperaturen stiger; afføring bliver mere afklaret, fedt, holde sig på toilettet, lejlighedsvis opkastning sker med rigelig blanding af galde. Efter opkastning kommer relief ofte, smerte i den rigtige hypokondrium falder, kvalme forsvinder. Sådanne fænomener indikerer en overtrædelse af udstrømningen af ​​galde fra den fælles galdekanal ind i tolvfingertarmen og i sidste ende om stagnation af galde.
I sådanne tilfælde er det nødvendigt at henvende sig til lægen, der anvender kost nr. 5 til fed til normalisering af galdesekretion, forbedring af tarmmotorfunktionen, forbedring af galdens bakteriedræbende egenskaber. Denne diæt er fysiologisk afsluttet med et normalt proteinindhold, en øget mængde fedt med et ligeligt forhold mellem animalske og vegetabilske fedtstoffer. Enkelte kulhydrater, og frem for alt sukker, bør begrænses, eliminere ildfaste fedtstoffer, forsøge at spise flere grøntsager, frugter, fibre, der forbedrer den koleretiske virkning af fødevarer, forbedrer tarmmotiliteten og sikrer eliminering af kolesterol fra kroppen.
Sammensætningen af ​​kosten med denne kost: proteiner -100-110 gram, fedtstoffer -120 (forhold mellem dyr og grøntsager 1: 1), kulhydrater -400 (sukker 50-60), kalorie 3200-3500 kilokalorier; salt 10-20 gram; mængden af ​​fri væske er en og en halv liter. Tredje retter er tilberedt salte eller xylitol. Smør og vegetabilsk olie tilsættes kun til færdige måltider, og ikke i færd med at lave mad.
Du kan tilføje magert kød suppe en gang om ugen til de tidligere opførte fødevarer og retter. Vegetariske supper fra forskellige grøntsager, korn (byg, ris), borscht, pickle, kål suppe, rødbeder bedst kogte i vegetabilsk olie.
Kødretter - fra fedtfattigt oksekød, kylling, kalkun, kanin i kogt, bagt form. Æg og tallerkener fra dem - ikke mere end en gang om dagen. Retter fra fisk, korn, mel, pasta er det samme som i det normale diæt nummer 5.
Grøntsager kan bruges til salater, sidde retter. Kål i sur fløde bagt i mælkesovs, kålruller med grøntsager og risbagt eller damp, koteletter, gulerod og æblekoteletter, rosiner - bagt, stuvet i mælkesovs, gulerods- og blomkålspulver, gulerods- og cottageostpudder er tilladt tørrede abrikoser samt gulerødder og æbler, courgetter, aubergine, græskar. Kartofler bagt i cremefløde, kogte, kartoffelpatties bagt med rømme sauce, med ost. Gulerødder, rødbeder - stuvet med æbler. Grøntsager gryderet: gulerødder, grønne ærter, kartofler, blomkål. Courgettes i form af kartoffelmos, stuvet i cremefløde, smør; friske tomater, fyldt med ost, ris. Friske agurker.
Modne frugter og bær er ikke sure sorter, rå og bagt, samt gelé, mousse, gelé, compotes.
Te er svag, te med mælk, bouillon hofter, svag kaffe, grøntsagssaft, frugt. Mælk og mejeriprodukter er de samme. Fra appetitvækkere, dampet sild, fedtfattig skinke, læremølle, hjemmelavet kødpate, ikke-skarpe oste er tilladt. Saucer og krydderier til retter fremstilles på vegetabilsk bouillon; cremefløde, mælkesaus, frugt og bær sød sovs. Smør, ghee, oliven, majs, solsikke.
DIET №5 FATTET ER NØDVENDIG BRUG TIL 2-3 uger. Med forbedring af patientens tilstand og fjernelse af tegn på stagnation af galde, kan du igen gå på et almindeligt diæt nummer 5.
Folk, der har gennemgået cholecystektomi, bliver ofte spurgt: Hvor længe skal en diæt holdes? Er det virkelig en levetid? Det er klart, at den generelle prognose for alle er umulige at give. Men hvis en person føler sig godt for en og en halv til to år efter operationen, vil den behandlende læge tillade gradvist at skifte til almindeligt mad.
Inden for to år efter fjernelse af galdeblæren skal alle glemme koldt og stegt mad, is, champignon, chokolade, wienerbrød og cremer, hvidløg, løg, marinader og røget mad, og der er 5-6 gange om dagen, altid det samme timerne. Hyppig, men fraktioneret fødeindtagelse bedre end nogen medicin sikrer normal galdesekretion. Imidlertid er tre timer før nattens søvn umuligt. Alt dette giver dig mulighed for hurtigt at genoprette helbred og undgå gendannelse af sten i galdekanalen.
Sådan elimineres stagnation af galde.
Efter cholecystektomi tjener den såkaldte blinde tubage med mineralvand som et glimrende middel til at opretholde galdesystemet i god stand. Start med lidt mineraliseret vand (Narzan, Moskva, Berezovskaya, Naftusya, Quog), opvarmet til en temperatur på 45-55 °. Dette vand lindrer kramper i galdevejen, stimulerer galdesekretion, har antiinflammatorisk effekt.
Tubage lavet om morgenen, på en tom mave. Mens du ligger på ryggen, skal du drikke 1-1,5 kopper opvarmet mineralvand i sip og derefter ligge i yderligere 10-15 minutter. Hvis du har overført slangen godt, er følelsen af ​​tyngde og ubehag i den rigtige hypokondrium forsvundet, og efter 5 dage gentages proceduren.
Næste gang kan en tredjedel af en tsk Karlovy Vary-salt eller en halv teske xylitol (sorbitol) opløses i et glas mineralvand. Det er kun muligt at øge dosen af ​​salt eller xylitol med tilladelse fra lægen, da flere koncentrerede løsninger kan forårsage krampe og alvorlige smerter i den rigtige hypochondrium. Og med duodenitis er store koncentrationer af Karlovy Vary-salt kontraindiceret på grund af dets irriterende virkning på tarmslimhinden.
Vask galdevejen med mineralvand kan gøres hver uge i næsten en levetid.
I postcholecystektomi syndrom er det vigtigt ikke at tillade galdestagnation. Hertil kommer, ud over tubeless tubing, koleretiske midler, som stimulerer leverens biliære funktion, foreskrevet - galte te lavet af sandig immortelle, pebermynte, almindelig tinnedyr, hundrosen og andre planter. Du kan drikke koleretisk te i årevis, alt afhænger af dit velvære.
Nogle patienter, der opereres for kolelithiasis, er overvægtige og lider af forstoppelse. Ufuldstændig, uregelmæssig tømning af tarmen komplicerer udstrømningen af ​​galde, bidrager til infektion i galdevejen. At komme af med forstoppelse hjælper fødevarer med rigeligt plantefibre.
Den daglige kost med overvægt må ikke overstige 2000-2200 kilokalorier. Nyttige produkter indeholdende lipotrope stoffer (hytteost, æggehvide, boghvede, havregryn, solsikkeolie, olivenolie), da de bidrager til dannelsen af ​​fosfolipider og fjernelse af fedt fra leveren. I cottageost er der desuden mange calciumsalte, der er involveret i alkaliserende galde. Men brød, mel og søde retter bør begrænses. Det anbefales at udføre faste dage under lægeovervågning hver 10. dag: cottage cheese, æbler, grøntsager (1-1,5 kilo æbler eller grøntsager, 400-500 gram cottage cheese skal spises per dag, dividere dem i flere måltider). På denne dag (helst en fridag) anbefales det at drikke alkalisk mineralvand, for eksempel Borjomi (højst 0,5 liter) og sørg for at begrænse fysisk anstrengelse.
Ofte lider pancreasfunktionen efter kirurgi for kolelithiasis. Sådanne patienter (hvis de ikke har krænkelse af kulhydratmetabolisme) er ordineret kost 5a, som allerede er beskrevet ovenfor.
Når man kombinerer med gallsten sygdom med sygdommene i "nabostillede" organer, man skal regne med overvejelsen af ​​visse symptomer, vælg diæt muligheder. Detaljerede anbefalinger giver i hvert tilfælde lægen.

Efter fjernelse af galdeblæren for at forhindre stagnation i galdevejen, genststen dannelse i lever og kanaler for at hjælpe lever og tarm. NØGAGLIG AT BRUGE FØLGENDE KRÆDER i form af infusioner og afkogninger:
- sandy immortelle (fremmer ensartet adskillelse af galde, eliminerer stagnation i kanalerne, renser leveren og kanalerne fra toksiner og salte): 3 spsk. blomster hæld 200 ml kogende vand og opvarm i et vandbad i 30 minutter, stamme, tilsæt kogt vand til det oprindelige volumen. Drik 1/2 kop i form af varme 2-3 gange om dagen 15 minutter før måltider.
- majs silke (klare galde kanaler, reducere kolesterol i blodet): 1 spsk. Corn stigmas hælde 1 kop kogende vand, insistere 2 timer, drikke 1 el. 4-5 s. pr. dag.
- agrimony (fremmer moderat udskillelse af galde, renser kanalerne, lindrer betændelse): 2 spsk. hakkede urter hæld 0,5 liter kogende vand, insistere på 2 timer, drik hele væskevolumenet om dagen.
- blade og knopper af birk (mild koleretisk virkning, fjerner salt, forbedrer stofskiftet, bidrager til et bedre arbejde i maven): 2 spsk. blade og 1 el. Birch knopper hæld 1 kop kogende vand, insistere 1 time ved stuetemperatur. Stam og drikke 1/2 kop 4 r. dagen før måltiderne.
- Mælktistelfrø (mild koleretisk virkning, renser leveren og kanalerne, forbedrer leverfunktionen): 2 spsk. Mælktistelfrø slibes i pulver, hæld 0,5 liter vand og lad dem simre, indtil halvdelen af ​​væskevolumenet er fordampet. Stamme, drik 1 el. hver time hele dagen.
- i tilfælde af galde spasmer, tage en samling urter fra 4 dele silkebede rødder, 3 dele yarrow og 3 dele calendula blomster: Art. ske i aften i en termokurle hæld 2 kopper kogende vand og spænd om morgenen. Tag 100 ml 4 gange om dagen i 30 minutter før måltider.
- bjergbestiger (knotweed) (mild choleretic, opløser og udstøder sten, forhindrer stendannelse, kraftig antiseptisk, analgetisk virkning): 2 spsk. skeer af tørrede hakkede urter hæld 0,5 liter kogende vand, kog på lav varme i 10 minutter, insister 2-3 timer, belastning og drik 1/2 kop 3 gange om dagen i 20-30 minutter før du spiser.
- cikorie almindelig (eller krydderur Hypericum perforatum, eller rod af elecampan, eller kamille blomster eller rosenkål - alle disse urter er vist i galde dyskinesi): 1 spsk. l. et glas kogende vand. Insister på en time, drik en dag i 4 doser mellem måltiderne.
- vilde jordbær, tør hele bushen med roden. 2 stk læg i tekande, hæld kogende vand og insistere på ½ time. Drikke som te, morgen og aften.
- ½ tsk anis og mynte Hæld 300 ml kogende vand, insistere på ½ time. Drik før måltider i form af varme.

Du kan også opkræve gebyrer fra de ovenfor nævnte urter ved at tilføje beroligende (lindrende kramper, smerte) urter: rhizomer af valerian, tørret græs af mose, humle.
Optionsgebyrer komplekse handlinger efter operation for at fjerne galdeblæren:
1. Blomster af immortelle 3 dele, rogn 1 del, rhizomer af valerian 1 del, urt St. John's wort 2 dele, calendula blomster 2 dele.
2. Græscykorie 2 dele, kamilleblomster 1 del, majssilke 2 dele, tørret græs 1 del, immortelle blomster 2 dele.
3. Bjørkblad 3 dele, hopkegler 2 dele, rødder elecampan 1 del, rogn 1 del, cikorie græs 1 del, udødelige blomster 2 dele, rosenkål 2 dele.
4. Blomster af blæksprutte - 1 del, græsknotweed - 1 del, græshestesko - 1 del, græsnet - 2 dele, rosenkage - 5 dele.
Tilberedning af infusioner: 1 spsk. l. blanding af urter bryg 1 kop kogende vand. Insister timen, belastning, drik 1/3 - 1/4 kop infusion før hvert måltid.
Under normal sundhed (normal fordøjelse, regelmæssig afføring, fravær af smerte og andre ubehagelige symptomer på grund af fraværet af galdeblæren) anbefales behandling med urtepræparater at udføres i kurser på 2 måneder 2 gange om året. Hvis der er smerter og andre symptomer anført ovenfor, bør urteindtag forlænges, indtil disse symptomer stopper, og hver 2. måned bør gebyrerne ændres, så der ikke er nogen afhængighed af urter og en svækkelse af den terapeutiske virkning.
Pankova Oksana Valerievna (metodolog-konsulent om traditionelle systemer til nyttiggørelse)

LiveInternetLiveInternet

-musik

-Jeg er en fotograf

-kategorier

• Aromaterapi (202)
• Til børn (22)
• Astrologi (121)
• Astronomi (9)
• Videoer (81)
• Alt til kvinder (160)
• skønhed (83)
• foryngelse (83)
• Strikning (839)
• jakker, jakker, sweatere, pullovere (183)
• veste, bolero, ærmerøs, cape (34)
• til sommer (28)
• legetøj (48)
• tasker (15)
• mønstre (109)
• hatte, tæpper, hatte (95)
• tørklæder, vanter, strømper (76)
• Geografi (108)
• Design (102)
• Dyr (699)
• Sundhed (1217)
• hår (53)
• lever (5)
• alt for benene (56)
• gymnastik (83)
• diagnose (32)
• Interessant (421)
• Kunst (747)
• Historie (275)
• computer (17)
• Skønhed (153)
• Opskrifter (382)
• Opskrifter til multikooker (10)
• litteratur (53)
• Mennesker (126)
• Magic (443)
• Wicca (27)
• stearinlys magi (24)
• land magi (125)
• nodular magi (78)
• Massage (49)
• Master Classes (135)
• Mineraler (42)
• Mineraler (6)
• Mode (30)
• Hjerne (12)
• Musik (158)
• forfatter sang (14)
• chakra harmonisering (2)
• naturlyde (8)
• klassisk (6)
• meditation (7)
• lameller (1)
• romantik (2)
• Shaman helbredende rytmer (4)
• chanson (1)
• fase (61)
• Numerologi (57)
• Uddannelse (94)
• Engelsk (16)
• Latin (1)
• Tysk sprog (2)
• Russisk sprog (32)
• Lav en dagbog (73)
• Haveindretning (44)
• Haveindretning (2)
• Hjælp (3)
• Helligdage (211)
• Natur (263)
• Psykologi (85)
• Reiki (8)
• Tegning (28)
• Runer (629)
• beskyttelse (75)
• selvforbedring (69)
• rengøring (58)
• forhold, kærlighed, familie (57)
• sundhed og skønhed (57)
• penge (44)
• værdi (24)
• arbejde (16)
• Rus (368)
• forfædre viden (108)
• Slaviske guder (14)
• guder (13)
• Russiske kunstnere. (8)
• Havearbejde (70)
• Familie (10)
• Tips til værtinder (146)
• Byggeri (14)
• Talismans (fremstilling, opladning mv.) (29)
• Taro (46)
• Kreativitet (215)
• mandala (8)
• Forfattere dekoration (32)
• Herbal Medicine (381)
• Turisme (10)
• Smykker (18)
• Dygtige hænder (376)
• Filosofi (36)
• Fotografi (518)
• Fantasy (148)
• Kristendom (64)
• farvebehandling (19)
• Blomster (37)
• Chakraer (35)
• Syning (134)
• spiritualitet (447)
• karma (44)
• palmistry (15)
• mandala (3)
• taro (2)
• Shamanisme (20)
• Energiteknik (136)
• energipraksis (59)
• Humor (263)

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-samfund

-statistik

Råd til dem, der har fjernet galdeblæren

Hvor løber galde fra leveren efter galdeblærens fjernelse? Kan galdekanalstene danne sig?

I en sund person kommer galde ind i galdeblæren fra leveren, hvor den akkumuleres og når en vis koncentration. Efterhånden som der leveres mad, udskilles koncentreret gal fra blæren i tolvfingertarmen og deltager i fordøjelsen og absorptionen af ​​fedtstoffer: smør og vegetabilsk olie, fedt af kød, fisk, creme fraiche, mælk og andre produkter.
Efter fjernelse af galdeblæren kommer galde ind i tolvfingertarmen direkte fra leveren gennem den hepatiske og almindelige galdekanal. Derfor er det mindre koncentreret og kan kun tjene som fordøjelsessaft kun i forhold til små portioner af mad.
Hvis en person ikke overholder korrekt kost, er der stagnation af galde i leveren. Og så er der fare for betændelse i de intrahepatiske passager (cholangitis) og endog sjældent dannelsen af ​​sten i dem. Det er derfor, at patienten skal spise lidt, men ofte (6-7 gange om dagen) efter operationen. Når alt kommer til alt, er hvert måltid et slags skub, der bidrager til den aktive frigivelse af galde i tolvfingertarmen.

Har jeg brug for en særlig kost?

I de første tre til fire måneder efter operationen tilpasser kroppen gradvist nye fordøjelsessituationer. I denne periode anbefales en sparsom kost: retterne er kun kogt, pureeret. Derefter udvides kosten gradvis, herunder i kosten, ikke-gnidet kød og fisk, rå frugter og grøntsager. Måltiderne skal være komplette: En tilstrækkelig mængde protein - kød, fisk, ost, hytteost; kulhydrater - hvidt brød, korn, frugt og grøntsager. Vitaminer og mineralsalte er nødvendige, som for det meste kommer fra mad, men nogle gange ordinerer lægen vitaminer til patienten og farmaceutiske præparater.
Ikke anbefalet mad, der indeholder store mængder kolesterol: det fremmer dannelsen af ​​sten. Begræns fedtstoffer, udelukker fuldstændigt ufordøjeligt - svinekød, oksekød, fårekød. Smør smør i starten er tilladt ikke mere end 20 gram per dag, vegetabilsk olie - ikke mere end 40 gram. Så når lægen giver dig mulighed for at udvide kosten, kan mængden af ​​fedt bringes op til normen - 80-100 gram. Det må ikke glemmes, at fedtstoffer findes i mange fødevarer. Det skal tages i betragtning, at ildfaste fedtstoffer og endda fordøjelige, der anvendes i overskud, undertrykker leverfunktionen. Pickles, røget kød, pickles, alkoholholdige drikkevarer er også udelukket.

Der er en særlig gymnastik, advarsel galdestasis?

Efter en eller to måneder efter operationen (afhængigt af hvordan patienten føler) giver lægen en daglig tur i 30-40 minutter. At gå i fri luft er både en muskelbelastning, der hjælper med at bekæmpe stagnation af galde og en forbedring af iltmætningen af ​​kropsvæv. Og hvis der ikke er nogen iltmangel, betyder det, at der vil være en intens metabolisme, og leveraktiviteten normaliseres, især galsekretionen.
Et par dage efter starten af ​​daglige vandreture bør du starte morgenhygiejnisk gymnastik. Øvelse aktiverer bukorganernes funktion, herunder leveren, og derved letter passagen.
Klasser anbefales at starte med en stille tur i en halv til to minutter; vejrtrækning er vilkårlig. Så gør øvelserne i en stående stilling og liggende ned.
Disse øvelser er ikke byrdefulde og giver utvivlsomme fordele. Det er muligt at udvide dette kompleks og udføre øvelser, hvor bukemusklerne (bøjning, løftning af ben og krop fra den udsatte stilling) er intenst reduceret, ikke tidligere end seks måneder efter operationen, hvis sundhedstilstanden er ganske tilfredsstillende.
Inden for 6-12 måneder efter operationen er tung fysisk anstrengelse ikke tilladt, især relateret til spændingen i mavemusklerne. Dette kan forårsage dannelsen af ​​postoperativ brok. For overvægtige personer, hvis mavesmerter er svage, anbefaler lægerne at bære et specielt bandage. De sætter det på om morgenen, uden at komme op fra sengen og tage det ud for natten. Varigheden af ​​at bære bandage bestemmes i vid udstrækning af personens trivsel og den postoperative periode.

øvelser
Stående, fødder skulderbredde fra hinanden. Drejer kroppen til højre og venstre med samtidig fortynding af hænderne til siden - indånder. Sænk dine arme - ånde ud. Gentag 4-6 gange.
Stående, fødder skulderbredde fra hinanden, hånd på et bælte. Træk dine albuer tilbage - indånd, vend tilbage til startpositionen - ånde ud. Gentag 6-8 gange.
Liggende på ryggen, strakte benene ud, arme langs kroppen. Bøj benet og bringe det tættere på maven så meget som muligt - ånder ud, ryt benet - indånder. Samme anden fod. Gentag 4-6 gange.
Liggende på ryggen, benene bøjede, højre arm på underlivet, venstre langs torso- Under indåndingen skal du udtage maven, under udånningen, inhalerer det stærkt. Gentag 4-6 gange.
Liggende på ryggen, benene lige, hånd på et bælte. Løft og tag det lige ben til siden - ånder ud, ned - inhalere. Samme anden fod. Gentag 4-6 gange.
Liggende på ryggen, benene bøjede, arme langs kroppen. Glider dine hæle på gulvet, strækker dine ben - indånder, lige så langsomt bøjer dem - udånding. Gentag 4-6 gange.
Liggende på sin side, benene lige. Den ene hånd er på bæltet, den anden er bag hovedet. Bøj benet liggende på toppen, ånde ud, rige, indånde. Den samme anden fod, der vender på den anden side. Gentag 4-6 gange.
Liggende på sin side, bøjede benene. Under ånden ind og ud af maven, indåndes det under udånding stærkt. Gentag 6-8 gange.
Stående, fødder skulderbredde fra hinanden, børste til skuldre. Cirkelbevægelser af albuerne 8-10 gange frem og tilbage. Åndedræt er vilkårlig.

Er det nødvendigt at drikke mere og hvor meget det er for at forhindre galle i at stagnere i leveren?

Du bør ikke bruge mere end 1,7-2 liter væske, tælle og supper, compotes, gelé. Følg op, hvis al den væske du drikker i løbet af dagen frigives. For at gøre dette skal du vide, hvor meget du drak og hvor meget urin udskilles.
Det er nyttigt at drikke de drikkevarer, der har koleret effekt, bouillon hofter, afkog af bær af bærbær, frugt og grøntsager, især tomat, saft, compotes af tørrede æbler, svesker, tørrede abrikoser.
Bidrage til fortynding af gald og forhindre dens stagnation mineralvand - Essentuki №№ 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya og andre. Imidlertid galsten sygdom er ofte ledsaget af gastritis, pancreatitis. Derfor, hvilken type mineralvand, hvornår og hvor meget at drikke, lægen vil sige.
Tildele mineralvand er normalt et halvt glas i form af varme i 30-40 minutter før et måltid, men ikke mere end tre gange om dagen. Hæld vand i en emalje krus og sæt det i 3-5 minutter i en gryde med kogende vand, fjernet fra varmen. Drikk varmt vand langsomt, i små slanger.
Mineralvand anvendes normalt af kurser. Efter en måned med daglig indtagelse anbefales det at tage en pause i to til tre måneder, og gentag derefter behandlingsforløbet inden for en måned.
Normalt efter kirurgi bruges lægemidler urter ofte til at stimulere adskillelsen af ​​galde.
Her er en af ​​sammensætningerne af choleretic te: immortelle blomster - 3 dele, yarrow græs - 5 dele, rabarber rødder - 2 dele. En spiseskefuld af blandingen brygges med et glas kogende vand. Insister te i en lukket emalje eller glas i 40-45 minutter. Drikke i form af varme til et halvt glas to timer efter at have spist.
Nogle patienter, læger anbefaler kolagogue i form af ekstrakter, koncentrater, tabletter (flydende ekstrakt af majssilke, tørt immortelle koncentrat og andre).
Et andet velkendt middel er allochol. Den indeholder nøgleekstrakter, hvidløg, tør galde, aktiveret kulstof og forbedrer ikke kun adskillelsen af ​​galde, men øger sekretorisk og motorisk aktivitet i maven og tarmene, og det er meget vigtigt. Forstoppelse efter fjernelse af galdeblærens fjernelse er et stort onde.
Alle disse lægemidler er ordineret strengt individuelt.

Hvordan man laver tubage? og hvad skal man bruge til dette?

Har undergået kirurgi undertiden, på trods af overholdelse af kosten, stagnerer gal i leveren. Så patienter anbefales at med jævne mellemrum udføre den såkaldte tubeless tubage. Det kan fremstilles med mineralvand og xylitol. Her er en af ​​varianterne af en sådan tubage.
Om morgenen på tom mave, drikker en opløsning af xylitol (en eller to teskefulde halvt glas vand), og derefter skal et glas varmt mineralvand (Essentuki nr. 4 eller Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) ligge på ryggen i en time. Til slangeløs rør kan du kun bruge et mineralvand. Liggende på ryggen drikker patienten en flaske varmt vand, der ordineres af en læge i en til to timer.

Hvor længe efter operationen kan jeg gå til udvej? hvornår er det tilladt at svømme, stå på ski?

Spabehandling er hovedsagelig nødvendig for dem, der havde kompliceret kalkulært cholecystitis, såvel som i nærvær af samtidige sygdomme i fordøjelsessystemet. Anbefalede drikkeområder, som rådgiver den behandlende læge. Normalt lov til at gå ikke tidligere end seks måneder efter operationen.
Havbade er ikke kontraindiceret: Svømning er endog nyttig, da vand har en form for masserende virkning. Du kan gå til havet og svømme efter seks måneder eller et år efter operationen.
Skiløb i et stille tempo er ikke kun tilladt, men anbefales. Når man skal begynde disse ture, vil den behandlende læge fortælle det. Selvfølgelig er der ingen tvivl om at deltage i krydserne, da overbelastninger er farlige. Doseret motion er nødvendig.

***
Halsbrand hos mennesker uden galde forekommer ret ofte på grund af fordøjelsesproblemer. Årsagen til dette er en lille tilbagesvaling af galde i maven, hvilket irriterer maveslimhinden. det viser sig, at syreniveauet stiger og derfor opstår halsbrand. I Moskva behandles et gastroenterologisk institut som følger:
brug på tom mave om morgenen og om natten herlig gelé. Kog havregryngrød på vandet uden salt og olie, og send det gennem en fin sigte eller i en blender, det viser sig en tyk masse (ikke rigtig ser ud, men du kan spise), spis med en ske en halv kop, eller hvor meget det vil vise sig - der vil ikke være problemer med halsbrand. Denne kissel klæber til maven og tillader galde at forlade maven, omslutter den, en meget god forebyggelse af gastritis. Det er nyttigt at sidde på en kogt og suppe kost, det vigtigste er, at mad kommer i ofte og lidt, det er bedre ikke varmt, men varmt, ikke at drikke kaffe, selv med mælk.

***
Kost fra Eugene Snegirs bog efter fjernelse af galdeblæren - sunde opskrifter, menu. Kost nummer 5.

Opskrifter til kost måltider overholder principperne i kost nr. 5 og anvendes i nyttiggørelsesperioden efter fjernelse af galdeblæren. Det er meget godt, når en skål, der er tilberedt med kærlighed, ikke kun er god til helbred, men også opløftende, giver en byrde af kraft og styrke. Alt dette bidrager selvfølgelig til det hurtige opsving.

Salater og appetitvækkere

Sandwich "Kylling med æg". For at lave en sandwich skal vi: 100 g kogt kyllingekød, 100 g æbler, 100 g tomater, 100 g gårsdagens hvide brød, 50 ml sur mælk, 50 g tomatpuré, 3 hårdkogte æg (vi bruger kun proteiner), persille og dill, løg, salt.

Det er nødvendigt at skære kogt kød, proteiner 2 æg, æbler, tomater og løg. Salt, tilsæt derefter yoghurt og tomatpuré, bland godt. Smør derefter skiverne af tørt brød med den resulterende masse, garnér med de resterende hakkede æggehvide og finhakket persille og dill.

Tunge fyldt med ost. Tag: 200 g tunge, 150 g hård ost, 50 g mayonnaise, salt, grønne.

Tungen skal koges, indtil den er klar i saltet vand, rengøres derefter under koldt vand og skæres i tynde skiver. For hver skive sættes den hakkede ost, krydret med mayonnaise og rul konvolutten. Sæt på en skål og drys med hakkede grøntsager, før du serverer.

Kødsalat med grøntsager. Vi har brug for: 300 g kogt oksekød eller magert kogt pølse, 3-4 stk. kartofler, 3-4 saltede agurker, 3 æg, 500 ml konserverede grønne ærter, 1 løg, 250 g cremefløde, salt.

Kog kartofler og æg. Derefter skærer vi kød, kartofler, agurker, løg, æg i små terninger, tilsæt derefter ærter og bland alt godt. Fyld med cremefløde og salt efter smag. For at forbedre smagen kan du tilføje kogte gulerødder eller et æble til vores salat.

Salat af nye kartofler med dill. Tag: 8 kartofler, 4 tomater, 2 friske agurker, 4 spsk. spiselæg finhakket dill, salt.

Nye kartofler skal koges i deres skind, skrælles og derefter skåret i terninger. Derefter skæres agurker og tomater i skiver, kombineres med kartofler og fint hakket dild, salt og bland alt godt.

Hvede kim salat. Vi skal bruge: 3 spiseskefulde hvedekim, 2 spsk valnødder, 1 spsk honning, 1 æble, 50 g datoer, 50 g rosiner.

Spring valnødderne og hvedekimmen gennem en kødkværn eller slib i en blender, bland derefter alt sammen med honning. Den resulterende blanding skal lægges på en plade med en pandekage, læg et lag revet æbler på toppen og drys med datoer og rosiner ovenpå.

Vinaigrette diæt. Tag: kogte kartofler - 1 stk. Halvkogte rødbeder, halvkogte gulerødder, 1 spsk af dåse grønne ærter, 1 spiseskefuld vegetabilsk olie, dild, salt

Det er nødvendigt at skære grøntsagerne i terninger, fyld rødderne med en del af olien og lad dem stå i 5 minutter. Derefter kombineres de hakkede grøntsager, tilsæt ærterne, det resterende smør, saltet og bland alt. Før du serverer, læg den færdige vinaigrette i en salatskål og drys med hakket dill.

Vinaigrette med fisk. Vi har brug for: 300-400 g fisk (du kan tage scad, sardiner, pollack), 1 sukkerroer, 1 gulerod, 2 kartofler, 1-2 syltede agurker, 100 g mayonnaise, salt og malet sort peber efter smag.

Gulerødder, rødbeder, kartofler skal renses, koges og skæres i terninger. Agurker skåret i skiver. Kog fisken i en lille mængde vand, tilsæt krydderier, så afkølet og skåret i små stykker. Bland derefter de kogte fisk og grøntsager med salt, peber, finhakket grøntsager og sæson med mayonnaise.

Salat med havkalle. Tag: 100 g dåse tang, 1 gulerod, 1 sukkerroer, 1 syltet agurk, 2 kartofler, 1 løg, 4 spiseskefulde vegetabilsk olie, 1 tsk eddike, sukker, peber og salt til smag.

Vi skærer i tynde skiver agurk, kogte kartofler, rødbeder og gulerødder. Derefter tilsættes de ristede løg og havkål. Alle fyldes med vegetabilsk olie, eddike, sukker, peber, salt og bland godt.

Suppe lavet af hvede brød og grøntsager

For at forberede suppen har vi brug for: 2 liter vand, 200 g hvedebrød, 3 kartofler, 2 æggeblommer, 3 tomater, en halv kop fløde eller mælk, 3 spsk smør og salt.

Skrællede kartofler og tomater skal fyldes med varmt vand og koges indtil det er mørt. Tilsæt derefter skiver brød og kog i 3-5 minutter, og gnid derefter gennem en sigte. Bring puree massen til kog, og tilsæt derefter salt, fløde eller du kan tilføje mælk med æggeblommer. På bordet serveres det bedst med smør.

Rødbeder suppe Tag: sukkerroer - 250 g, sukkerroer - 55 g, friske agurker - 65 g, grønne løg - 15 g, halvt æg, creme fraiche - 15 g, greens - 4 g

Roer skal koges, afkøles, hakket i tynde strimler eller terninger, og de grønne løg skal hakes og gnides. Hæld derefter grøntsagerne med sukkerroer, krydder med citronsyre og sukker efter smag. På bordet serveres det bedst med æg, creme og grønt.

Slimede bouillon. Det vil tage: croup - 40 g, vand - 400 ml.

Til fremstilling af slim bouillon kan du tage ris, hirse, rullet havre, havregryn eller byggryn. Ris, hirse, havregryn til sortering, vask med varmt og derefter varmt vand. Byg og boghvede skal vaskes med varmt vand, semolina, hvedemel og havregryn skal ikke vaskes.

Dyp kornet i kogende vand eller bouillon og kog det under et låg før madlavning. Vi tilbereder halve og havregryn i 15 minutter, boghvede og ris i en time, og byg, fladet havregryn og byg korn i 2,5 timer.

Grist kogt på denne måde skal gnides gennem en hårsigt. For at fremskynde tilberedningen af ​​korn kan du male det på en kaffekværn på forhånd. For at gøre dette skal du sortere croupen, skylle og tørre, slip og sigt derefter kog med omrøring.

Ris gulerodssuppe. Tag: kødbærer med lavt indhold - 350 ml, gulerødder - 160 g, ris - 35 g, smør - 10 g. Til madlavning har du brug for: mælk eller fløde - 100 ml, 1/8 af æggeblommen.

Gulerødder skal skæres i tynde plader og spasserovat med smør i 5-6 minutter. Hæld derefter 250 g bouillon og tilsæt 25 g vasket ris, kog ved lav kogning i 40-45 minutter. Gnid den tilberedte masse og tilsæt den resterende bouillon til den resulterende puree, varm derefter alt op, fyld med olie og lezon efter smag. På siden skålen er bedre at koge risen i bouillon. Sæt ris i en skål suppe, server det på et bord med tørrede croutoner eller tørre kiks.

Rose hip suppe med æbler. Vi skal bruge: vand - 400 ml, tørrede rosenkage - 25 g, friske æbler - 70 g, sukker - 30 g, kartoffelstivelse - 5 g, fløde - 20 ml.

Rose hofter skal vaske, detaljer og koge i en lukket beholder i 5-7 minutter, lad det brygge i 3-4 timer.

Vi renser æblerne fra huden og frøene, gnider dem på et gryde med store huller og sprinkler dem med sukker og sætter dem i kulden. Apple rensning skal koge i 10 minutter, lad det brygge, så belastning.

Brøng hofterne og spændingen for at koge, sæt revede æbler ind i det og hæld i stivelse, fortyndet med afkogning af æbler. Suppe skal have lov til at brygge og straks fjernes fra ilden. Det er bedre at tjene på bordet med fine hvide brødkrummer og cremefløde.

Berry suppe med semolina. Tag: vand - 350 ml, bær: hindbær, jordbær, solbær - 150 g, semolina - 15 g, sukker - 20 g, fløde - 30 ml.

Suppe kan fremstilles fra hver bær individuelt eller bruge en blanding af bær. Så skal bærene sortere, vaske og hælde varmt vand. Kog og lad i 10-15 minutter, og tør derefter af. Sæt sukkeret i bouillon, bring alt til kog igen og derefter tilsæt halvdelen med en tynd strøm under omrøring. Kog suppe i 15 minutter på lav varme. Før servering i suppen er det bedre at sætte cremen.
Andet kurser

Bagt kødboller fra kogt kød og grøntsager. Tag: oksekød - 150 g, et halvt æg, smør - 15 g, blomkål - 30 g, gulerødder - 20 g, creme fraiche - 15 g, ost - 5 g hvedemel - 2 g

Kød og grøntsager er bedre at koge separat, så køligt, fjernelse fra bouillon. Derefter hakkes, tilsæt et æg og 10 g smør. Den resulterende masse skal slås ud og skæres i koteletter. Sæt i en pande, smurt med smør, hæld over rømme blandet med mel, drys med revet ost og bage. På bordet er det bedre at indsende i den samme gryde.

Kogt gelé tunge. Til madlavning har vi brug for: Bøgetunge - 120 g, bouillon - 80 ml, gelatine - 2 g.

Sprog skal vaskes grundigt, derefter skoldes med kogende vand, skrabe med en kniv og vask igen. Kog derefter til blødt (3-4 timer). Hæld varm tunge med koldt vand og straks fjerne huden, så afkøling i bouillon. Skær tungen i skiver, arranger i form og hæld i gelé, kogt i bouillon, hvor tungen blev kogt og lad fadet fryse. Det er meget godt at dekorere alt med grønne ærter, gulerod skiver med asterisker, før de hælder over geléret.

Dampet kødpatties med ris. Tag: oksekød - 120 g, ris - 10 g, smør - 15 g.

Kød skal rengøres af fedt og sener og 2-3 gange gennem en kødkværn med et fint gitter. Ris at sortere, vaske og koge viskos grød. Derefter afkøles, blandes med hakket kød, blandes godt sammen og gør koteletter med våde hænder. Sæt derefter en smurt dampskib og under et låg for et par bringe til beredskab. Hæld skålen med smeltet smør, inden du serverer det.

Stewed i sur creme aubergine. Vi skal bruge: 4 ægplanter, 2 spsk smør, 1 kop creme, persille og salt.

Skræl ægplanterne, skære dem i små skiver og tilsæt 1 spsk smør. Så vil vi fylde med vand, vi dækker med et dæksel, og vi laver mad til beredskab. Derefter vil vi salt med salt, hæld det med rømme og kog det. Bordet serveres bedre med smør og hakket persille.

Stewed salat med grønne ærter. Tag: 400 g salat, 2 kopper grønne ærter, 4 spiseskefulde smør, en halv kop fløde, 1 kop vegetabilsk bouillon, 1 spiseskefuld sukker og salt.

Skyl salaten, finhak og simer med grønne ærter, smør, vegetabilsk bouillon til klar, tilsæt derefter salt og sukker. Bordet serveres bedre med rømme.

Souvenir af courgette. Vi skal bruge: 4 kød, 6 spiseskefulde smør, 4 spiseskefulde hvedemel, 2 kopper mælk, 4 spiseskefulde revet ost, 4 æg, 3 spiseskefulde kiks, salt.

Skrællet courgette skal gnides på en stor rist, salt og lade i 30 minutter i en sigte eller en kolbe til at dræne væsken. Derefter gryder med 1 spsk smør. Fra det resterende smør, mel og mælk er det nødvendigt at forberede saucen, afkøle den, tilsæt derefter revet ost, piskede æggeblommer, stuvet courgette til saucen og kun for at tilføje hvide til skummet. Sæt den tilberedte masse i form, forolieret og drysset med brødkrummer. Bages skålen i ovnen.

Kaninsuffel. Tag: kaninkød - 150 g, smør - 20 g, hvedemel - 5 g, mælk - 75 ml, et halvt æg.

Adskille kødet fra knoglerne og rengør senerne, læg dem i en gryde, tilsæt vand til 1/3 af højden af ​​gryden. Lad os køre under halvklædet, så vi sætter kødet gennem en kødkværn 2-3 gange, og slynger det med en træske og gradvist tilføjer mælkesaus. Derefter skal du sætte 5 gram smeltet smør og tilsæt pisket protein, bland alt grundigt fra bunden opad. Sæt den resulterende masse i form, olieres og varm det op for et par, indtil de er klar. På bordet serveres skålen bedst med grøntsagspuré.

Kogt ged med mælk. Til madlavning skal vi: gedde - 120 g, mælk - 60 ml, smør - 10 g, persille - 5 g, rødder - 5 g, løg - 10 g.

Fisk skal rengøres og vaskes godt. Derefter adskilles fileterne og skæres i portioner, hældes med mælk, fortyndes med halvt vand, tilsættes persillerod, pastinøt, løg og koges ved lav varme under låget i 10 minutter. Hæld fisken med smeltet smør og drys med krydderurter. På bordet serveres tallerkenen bedst med grøntsags- eller kartoffelmos.

Kogt aborre på polsk. Tag: frisk gedde aborre - 125 g, smør - 25 g, et halvt æg, citronsaft - 3 g, persille - 5 g

Gedestenspulpet skal adskilles fra knoglerne og skæres i portioner og dyppes derefter i kogende vand, hvor rødder, laurbærblade og løg tilsættes. Kog over lav varme i 10 minutter.

Mens pikeperchen bliver kogt, laves saucen For at gøre dette vil vi hugge et hårdkogt æg, persille og tilsæt alt sammen med citronsaft til smør.

Kogt aborre tager ud af vandet og hæld den kogte sauce. På bordet serverer vi fadet med kogte kartofler.

Gulerodpuré med honning. Til fremstilling af kartoffelmos har vi brug for: 8 gulerødder, 2 spiseskefulde honning, 2 spsk smør, 1 glas vand og saft af en citron.

Skrællede gulerødder skal rive på en stor rive og hælde vand. Derefter koge på lav varme til kogning og fordampning af vand. Derefter tilsættes citronsaft, honning og smør, bland alt godt.

Stewed gulerødder med svesker. Tag: gulerødder - 180 g, svesker - 40 g, olie - 5 g, honning - 30 g

Afløb svampene, fyld med koldt vand og lad det svulme. Fjern derefter knoglerne fra prune. Skrællede gulerodder skåret i små skiver og pinde. Stew med tilsætning af vand og olie indtil halv klar.

Tilsæt forkogte svesker til gulerødder, sæt honning og gryderet sammen indtil skålen er blød.

Fyldt med cottage cheese æbler. Vi har brug for: æbler - 150 g, fedtfattig hytteost - 100 g, rosiner - 10 g, sukker - 15 g, halvmælk - 10 g, en tredjedel af ægget, creme fraiche - 30 g.

To store æbler skal skære på tværs, fjerne kernen og give dem en kopform. Hakk kageosten og bland med rosiner, hakkede æbler, æg, sukker og semolina. Derefter, med den resulterende masse, fyldes kopperne og bages i ovnen og ser på, at æblerne ikke mister deres form. På bordet serveres skålen bedst med rømme.

Cheesecakes med frugt. Tag: fedtfattig hytteost - 100 g hvedemel - 15 g, en tredjedel af ægget, æbler - 50 g, rosin - 10 g, smør - 5 g, creme fraiche - 40 g

Spring ostemassen gennem en kødkværn, tilsæt 12 g mel, sukker og æg. Den resulterende masse er opdelt i 2-3 portioner i form af kopper og sat på en smurt gryde.

Finkøt de skrællede æbler, bland dem med vaskede rosiner, sukker (1/3 af stykkerne) og fyld hakket kød med cottage cheese cups. I 15 g cremefløde tilsættes 3 g mel og hæld den resulterende cheesecake sauce, og sæt dem derefter bagt i ovnen. På bordet serveres skål med creme fraiche.

Curd pasta med æbler og honning. Vi skal bruge: cottage cheese - 75 g, honning - 20 g, æbler - 30 g, creme fraiche - 20 g, smør - 10 g, sukker - 10 g

Hytteost skal hakket eller gnides gennem en sigte. I hytteosten tilsættes blødgjort smør, rå, revet, skrællede æbler, sukker og creme, bland godt. Sæt kogt pasta på en plade og afkøl lidt. Stænk med honning før servering.

Høstpudding, bagt med ost. Tag: fedtfattig kaseost - 120 g, semolina - 10 g, mælk - 20 ml, ost - 10 g, et halvt æg, smør - 5 g, creme fraiche - 30 g

Fyld kornet med mælk i 10 minutter. Hæld ostemassen gennem en kødkværn og bland med 5 gram revet ost, æggeblommer, kogt semolina og tilsæt forsigtigt de piskede proteiner, bland alt godt. Sæt den resulterende masse på en smurt gryde, drys med den resterende ost. Så skal du drysses med olie og læg i ovnen til bagning. Bordet serveres bedre med rømme.

Rispudding. Vi skal bruge: 1 kop ris, 4 kopper mælk, 3 spiseskefulde sukker, 1 spiseskefuld smør, 4 æg, 2 spiseskefulde rosiner, 1 spiseskefulde kiks, 2 spiseskefulde frugtsirup, salt.

Det er nødvendigt at lave ris mælkegrød, tilsæt sukker og smør. Cool og bland skålen med vaskede rosiner, æggeblommer og piskede hvide. Derefter sættes den resulterende masse i en form, olieres og drysses med brødkrummer. Ovnen kan være i ovnen eller i vandbadet. På bordet serveres budding bedst med frugtsirup.

Compote æbler udslettet.

For at forberede komposten har vi brug for: 2 æbler, 20 g sukker, 150 g vand.

Æbler skal vaskes, skrælles og skrælles og derefter finhakket. Derefter tilsættes vand og koges, derefter gnides med væsken, tilsættes sukker og koges igen.

Kompot fra en blanding af tørrede frugter Tag: tørrede frugter, vand, sukker.

Tørrede frugter af tørrede frugter vil blive sorteret, skyllet godt, fyldt med varmt vand og opvarmet til kogning. Derefter tilsættes sukker og kog: pærer - 1-2 timer, æbler - 20-30 minutter, tørrede abrikoser, svesker og tørrede abrikoser - 10-20 minutter, rosiner - 5-10 minutter.

Bouillon hofter. Vi har brug for: 200 ml vand og 20 g tørrede rosefartøjer.

Tørrede rosehips skal ryddes af frø, hår og tilstrækkeligt knust. De skal vaskes med koldt vand og hælde kogende vand. Kog derefter i 10 minutter i en rustfrit stålbeholder med låg tæt lukket. Så skal du insistere 3-4 timer på et køligt sted og derefter belastning.

Jeg ønsker dig alt godt helbred. Forbered et simpelt måltid, bedst hjemme. Prøv at undgå noget skadeligt, fedtet, røget, saltet osv. Spis simpel og mentalt. Sundhed for alle. Jeg håber, at enkle opskrifter vil hjælpe dig med dette.