Hercules suppe

Fødevarer anbefalet af ernæringseksperter baseret på havre er populære over hele verden. Grødgrød, müsli eller granola med mælk om morgenen - for mange, en traditionel morgenmad. Men glem ikke om frokost.

Lys i tekstur, med en diskret, delikat aroma og desuden læn hertensuppe op og oplader kroppen med energi. Han forbereder "for en eller to" og med et minimum af produkter, næsten i en bachelor liv.

Som du ved, angiver emballagefabrikanterne en slags havregryn. Nogle kræver kogning længere, andre koger hurtigere, andre (øjeblikkelig madlavning) er nok til at dampe uden ild eller hæld væske før hævelse. Overvej disse detaljer, når du koger din havregrynssuppe.

Snarere er de tyndeste plader, det vil sige dem, der har undergået en forudgående varmebehandling, assimileret. Men følelsen af mætning fortsætter længere, hvis hercules-suppen er baseret på tætte flager til madlavning - rullede havre, da den er tættere på fuldkorn.

ingredienser

Hercules - 100 g
gulerødder - 1 stk.
løg - 1 stk.
kartofler (stor) - 1-2 stk.
hvidløg - 1-2 tand.
vegetabilsk olie - 30 ml
salt, varm peber - efter smag
grønne - at tjene

Sådan koges herculesuppe

På den øverste ild sender vi ca. 600 ml vand til kogning. I mellemtiden vasker og rengør grøntsagerne. Den måde at skære på vælger efter eget valg, men til ekspansiv madlavning er det bedre ikke at oversize. Gulerødder med tre standard chips, hak løget i små terninger, og skære kartoffelknolde i mellemstore barer. Hvidløgstænder hugger tynde plader eller skubber gennem en presse. Grundlaget for Hercules-suppe er et grundlæggende vegetabilske sæt, som findes i næsten hver opskrift af de første kurser.

Hvis havreflagerne er sædvanlige, er de tætteste og kræver længere kogning (i regel angives madlavningsanbefalinger på emballagen), fyld den med drikkevand på forhånd og lad dem svulme i ca. 30-60 minutter. I svulmetilstanden er havreflagerne mere tilbøjelige til at blødgøre. Når du bruger instant flager, havregryn ekstra, ikke sog i vand, tilsæt straks til den allerede kogte grøntsager bouillon - sådan havregryn er næsten øjeblikkeligt gennemblødt med fugt, blødgør og bliver dækket med en viskøs shell. Tilbage til grøntsagerne kaster vi kartofler først i kogende vand. Vi tilsætter ikke salt (koger salt med meget længere tid), koges om, reducerer varmen og koges under låget. Efter 10 minutter bliver kartoflen blød.

Vi arbejder på to brændere. Opvarmning af en stegepande med en magert (majs, solsikkeaffineret) olie, pastuemløg - tør ikke, lad ikke brænde, guld i moderat temperatur i 2-3 minutter. Hvis løget brænder, vil herculesuppe få ubehagelig bitterhed og grimme flydende sorte flekker. Nogle gange for at forbedre smagen strømmede den lette karamellisering med en klip sukker.

Til de olierede løg lægge gulerødderne ud, bland dem og fortsæt med at simre indtil det er blødt. Løg-gulerod passerovka vil farve den farveløse og endda falmede Hercules-suppe med en appetitlig gul tinge, fylde den med en lækker sødlig note. De, som gerne improviserer i køkkenet, kan eksperimentere med ekspressive krydderier, krydrede rødder og stilk.

Vi gennembler kartoflerne med en kniv, sørg for at det er blødt, vi tilføjer havregryn - den, der måtte holdes i vandet, koger vi lidt længere, prøv (husk at efter svulmning skal du dræne det uklare vand). Gentle plader nok dampende under låget, selv uden brand. Rør for at adskille de faste flager fra væggene på panden.

Skift gulrot-løg blandingen omgående fra panden, hakket hvidløg - kog, salt og peber, kog i et par minutter. Prøv igen, sluk for ilden, sæt låget og giv Herculean suppe i 5-10 minutter for at infuse, gå med hvidløgsmag.

Spild herculesuppe på dybe tallerkener, dekorér med en gren af frisk persille og / eller dild, tjen varmt. Bon appetit.

Hercules havregrynssuppe

Mulighed 1: Hercules havregrynsuppe - en klassisk opskrift

Fra et sæt svinekødgulash og de mest beskedne grøntsager er der let at lave en vidunderlig suppe. Fedt, hvis nogen, skåret af og tæller massen af papirmasse uden den. Efter at have smeltet fedt fra cracklings, send grøntsagerne på den, suppen bliver blødere, men noget kalorisk.

ingredienser:

svinekødskive - tre hundrede gram;
fem til seks skeer stor havregryn;
ske af vegetabilsk olie;
stor løg og gulerod af samme masse;
salt, stort;
tre hundrede gram kartofler;

Trin-for-trin opskrift på havregryn havregrynssuppe

Mættet kød og knogler bouillon supper på Hercules til noget. Vælg den sædvanlige svin mørbrad, lad eller fjern overskydende fedt efter eget valg. Skær svinekød og vask det, sænk det i en lidt ufuldstændig 3 liter kasserolle med kogende vand.

Juster varmen under bouillon til medium, fjern skummet, når det koges. Kog bouillon fra fyrre minutter til en time, afhængigt af svinens hårdhed. I forvarmet olie sendes løg og revet gulerod til brunet. Kartofler rengør og opløs kuber.

Fjern bouillon fra bouillon, spænd væsken og varme til at koge igen. Salt bouillon og dypp kartoflerne ind i den, fjern skummet, kog på lav varme i ti minutter. I puljen sendes sautéen, vaske gryden og tørre den igen og sat til varme.

Vi friterer ikke flagerne, men vi opvarmer dem stærkt i en tør stegepande. Så snart en gule skorpe begynder at ses på kanterne af de første stykker, hælder vi flagerne i suppen, sæt svinekødene sammen med den. Kog suppen i to minutter ved den laveste kogning, omrør med en lang ske. Sæt persilleblade i portioner til suppen, og lav løgene separat.

Mulighed 2: Hercules havregrynssuppe - en hurtig opskrift

Endnu mere tilbøjelige til at komme, hvis du hælder flagerne med nok kogende vand, tilsæt koncentreret bouillon og en knivspids krydret urter. Denne brygge kan serveres straks, kun for at spise det er meget uønsket. Vi, selv i en fart, vil lave mad, ikke bare en hjertelig, men også en meget nyttig suppe.

ingredienser:

kartofler razvaristogo sorter - tre ting;
slagtekyllinger kyllingefilet - otte hundrede gram;
en fjerdedel af en oliepakke
en håndfuld hakket persille;
et blad af laurbær, fire ærter peber, salt;
to saftige løg og en sød gulerod
fem spiseskefulde havregryn.

Hvordan tilberede man hurtigt herculesuppe med havregryn

På en skrællet løg skæres i store stykker kylling, med tilsætning af peber og grøntsager koge to liter bouillon. Dyp i det i fem minutter, før du slukker lavrushka.

For sautéing, skære den anden løg i kvartaler af små ringe, groft gnide gulerod. Vi smelter olien i en massiv stegepande, vi smutter grøntsager i den og lad den ikke rødme.

Fjern krydderierne fra bouillonen, afkøl kyllingen og opløs den i mindre stykker, filtrer væsken forsigtigt og opvarm den igen. Efter kogning sætter vi kuber kartofler i det, tilsættes salt og koges, indtil det er klar.

Dip halvdelen af kyllingen i bouillon, afkøles resten, serveres separat. Sæt i en kasserolle og rør stege og Hercules, tilføj men ikke meget. Efter et minut eller to skal du sætte gryden op af komfuret og dryss med grønne, efter en kort afkøling og infusion hældes portionerne og dekorere dem.

Mulighed 3: Havregrynssuppe af havregryn af havregryn

Korn til madlavning supper, med sjældne undtagelser, angivet i opskriften, brug den mest grove. Ikke alene er dette produkt meget mere nyttigt, det brygges også bedre i den forstand, at der i suppen, hvis det ikke er tvunget til at male det, mærkes flager. Ethvert hurtigkogeprodukt i samme tilberedningstid vil blive til gelé.

Vælg en pakke Hercules, mærket med nummeret "2", sådanne flager til supper, der er mest egnede. Hvis der er et valg mellem emballerede og solgte flager, så er det værd at opholde sig på sidstnævnte. Pointen er selvfølgelig ikke, at det er praktisk, flagerne i en sådan pakke er grovere end de pakket Hercules, og derfor vil suppen kun komme ud med dem.

ingredienser:

tre hundrede og halvtreds gram kartofler;
halvt løg og gulerod
ske skåret frisk persille;
to skeer smør
salt og laurbær;
to spiseskefulde havregryn flager.

Hvordan man laver mad

Lige fra skærebrættet sender vi skrællede og vaskede grøntsager til gryden. Skær kartoflerne og en halv eller to centimeter terninger, skær gulerødderne om to gange mindre, og løg, generelt hugge med en tung kniv, efter at have afvist ringene.

Tænd kogeplade under gryden til moderat stærk varme, hæld i vand med en og en halv liter. Efter vand koger, tilsæt olie og salt lidt af bouillon.

Vi sænker temperaturen til det laveste niveau, lad grøntsagerne koge i fyrre minutter, tæt dækker panden. Nogle af vandet vil uundgåeligt koge, tilsæt den nødvendige mængde til det foregående niveau og husk lidt grøntsagerne med en gitter tolkushkoy.

Efter kogning af bouillonhældningen hældes flagerne i gryden, blandes og sætter en anden knivspids salt. Vi lægger et lille tørt blad af laurbær i bouillon. Kog ikke mere end fem minutter, og sluk for ovnen. Efter at parabolen er blevet infunderet i yderligere ti minutter under et højt låg, hæld suppen i portionsretter og drys med persille.

Mulighed 4: Havregrynssuppe af grøntsags havregryn

Ligesom grøntsager og tilføjet i det mindste, og suppen er helt anderledes! Løg af denne sort kan sikkert erstattes af hvidt, det har ingen indflydelse på smagen og farven ændres ikke meget. Friske ærter kan købes i meget begrænset tid, frosne er ret egnede og behøver ikke engang at tine dem.

ingredienser:

et par mellemstore kartofler;
et hundrede gram ærter, grønne;
saftigt sød peber;
en halv skive gurkemeje
lille farvet løg;
en håndfuld greens;
sød gulerod
olie;
tredive gram havregryn;
salt, laurbær og lille peber;
200 gram zucchini (eller stort kød).

Trin for trin opskrift

Forbereder suppen hurtigt, send grøntsagerne ind i den, som de siger, med en kniv. Derfor sætter vand i mængden af to liter kog i forvejen. Courgetter rengøres, uanset hudens ømhed, afskediget i terninger op til to centimeter i størrelse. Præcis det samme hugge kartoflerne, men guleroden skal grunde to gange så lille.

Tænd den anden brænder til det maksimale, læg en stålpande på den. Varm smørret stærkere, spar gulerod på det og læg løget, skåret så fint på det. Mens grøntsagerne steges, frigøres peberfrugt fra frøene og vaskes, skæres i centimeter kvadrater, lægges i en stegepande og koges i fem minutter.

Gå ikke glip af det øjeblik, hvor vandet koger i panden, læg straks kartoflerne i den. Kog det indtil halvt kogt og tilsæt zucchini, tilsæt grønne ærter. Kog kartoflerne, indtil de er kogte, sæt derefter steget i suppen og salt, sæt peber og lavrushka.

Hæld havregryn og gurkemeje i en gryde, rør, reducer varmen til meget lav kogning. Kog i fem minutter, drys med urter og lad et stykke tid vente, indtil suppen er mættet med smag.

Jeg foreslår, at du laver en simpel og velsmagende herculesop, som spredes din frokostmenu. Denne suppe kan koges i vand eller kød bouillon, i den første version suppen er egnet til fasting, i den anden bliver det mere tilfredsstillende. I dag har jeg en magert version. Havregrynsuppe lavet ifølge denne opskrift er krydret, lige hvad du har brug for på kolde efterårsdage.

ingredienser

Madlavningstrin

Hæld havregryn i en passende skål og hæld 500 ml koldt vand over det. Lad i 1 time, så flagerne blander sig.

Grate skrællede gulerødder, skåret løg i små terninger.

Varm solsikkeolie i en gryde, læg løg og gulerødder og stiv omrøring, indtil løgene er gennemsigtige.

1,5 liter vand for at hælde i puljen og slukke. Når vandet begynder at koge, tilføj skrællede kartofler i det, fjern skummet og kog i 5 minutter ved lav varme.

Tilsæt til suppe stegte løg med gulerødder og hævede flager, kog over lav varme indtil kartofler er klar, salt i slutningen af kogningen. Tilsæt også jord peber til Hercules suppe og klem hvidløg. Lad suppen stå under låget i 10 minutter.

Hæld lækre herculesop over bouillon og serveres.

Hercules suppe

Havregrynsløse vil elske denne delikate herculee-suppe i kylling bouillon.

Forbered alle produkterne til kyllingesuppe med rullede havre.

Sådan koges herculesuppe:

Hæld bouillon i puljen.

Skær kartofler i små terninger. Tilsæt til bouillon og sluk.

Skræl og finhak løgene. Skræl og rist gulerødderne. Varmepande med vegetabilsk olie. Smør løg og gulerødder på den indtil gyldenbrun. Må ikke overkoges.

I den kogende bouillon tilsættes løg med gulerødder og havregryn. Krydr med salt. Peber det.

Kog suppen med havregrynslager i yderligere 7 minutter. Tilføj greens og sluk.

Hercules suppe er klar. Bon appetit!

Tak for opskriften Hercules suppe. Datter spiser ikke grød, men jeg kunne godt lide suppen

Tak for opskriften. Jeg supplerede det lidt, tilsat hvidløg, et stykke paprika, en lille tomat og 2 små syltede agurker til stege. Også inficeret saltlage lidt. Det viste sig næsten rassolnik)

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Hercules suppe med to hemmeligheder

Marinochka, på grund af blødning, får Hercules en ost og champignon smag, suppen bliver tyk og lidt weedy. Om det i dette tilfælde vil blive kombineret med kylling bouillon er et spørgsmål om personlig smag. Du kan prøve begge muligheder - hvilken du kan lide bedst.

Julia, i denne opskrift er det vigtigt, at havregrynene først gennemblødes. Dette ændrer velsmagens smag betydeligt. Selv om det ser ud til at det er en lille smule. Hvis du vil, så prøv denne indstilling. Det er svært at sige, at Hercules-suppen, og at der generelt er nogen korn i den.

Alinochka, denne suppe er virkelig velegnet til enhver (efter min mening) kost, såvel som til det sædvanlige og børns bord. Suppen er virkelig god og hurtigt forberedt.

(Men endnu mere fantastisk suppe

Hvis det selvfølgelig skal smages. Fordi selleri giver en særlig smag og aroma, men jeg kan godt lide det. Dette er et fund for mig)

Zhanochka, selvfølgelig, kan du justere tykkelsen til din smag. Jeg skrev et omtrentligt beløb, fordi jeg altid gjorde det ved øjet, men jeg har allerede foretaget justeringer af opskriften. Tak for at skrive om det. Og jeg er meget glad for, at jeg kunne godt lide suppen

St. Petersburg, Rusland - Phoenix, Arizona (USA)

Hercules suppe

Tilberedningstid: 25 min.

Forberedelsestid: 1 time

Serveringer: 8 stk.

Opskriften er egnet til: frokost, morgenmad.

ingredienser:

Madlavning suppe med havregryn flager

I dag skal vi lave helt lys, både hvad angår forberedelse og spise, herculesuppe. Denne suppe kan tilberedes både i kylling og kød bouillon, men vi koger det med rent vand - smag af suppen vil ikke blive påvirket.

Madlavningssuppe er hurtig og nem. Det er meget vigtigt at forkog havremel i vand. Og vi vil ikke gøre dette, så havregrynene forbereder hurtigere (det forbereder sig så hurtigt). Faktum er, at forvædet, og derefter kogt til parat, havregryn har en meget interessant smag og aroma, noget der ligner ost. Prøv det - det er meget velsmagende!

Sådan tilberedes en skål trin for trin med et foto derhjemme

Til arbejde har vi brug for kartofler, gulerødder, løg, havregryn, hvidløg, solsikkeolie, salt, sort peber.

Kartofler 150 g skrælles og skæres i små stykker. Vand med salt 2 tsk. koge. Sæt kartoflerne i kogende vand (1,5 liter) og kog i 5-7 minutter.

Pre-roll (i 1 time) blødrevne havre, 0,5 kopper i koldt vand (0,5 liter).

Løg 50 g og gulerødder 75 g klar. Hæld løgene i små terninger og steg i solsikkeolie 2 spsk. l. 2-3 minutter.

Tilsæt gulerødder revet på en stor rist, bland og kog i yderligere 2-3 minutter.

Sæt den tilberedte havregryn til kartoflerne, skrællet og hakket hvidløg 2 fedter, kog og kog i 5 minutter.

Tilsæt tilberedte grøntsager, sort peber 0,2 tsk. Kog 3-4 minutter. Tjek suppen igen for salt og peber.

Kyllingesuppe med havregryn "Hercules"

400 g af alle kyllingedele
3/4 kop havregryn
2-3 kartofler
1 gulerod
1 løg
Salt, peberkorn, løvblad

Vil du takke? Det er nemt - del din favoritopskrift med dine venner!

Jeg anbefaler at lave mad:

2 kommentarer

Olya, tak for stedet! Jeg laver mad til den anden uge. Familien er glad. I morgen vil jeg lave denne suppe til babyen (1,9 g, han har ikke spist havregryn endnu). Jeg har bemærket, at du lægger tørke svampe i bouillon. Hvad er virkningen af dem? Aldrig mødt sådan.

Nastya, tør svampe anvendes i bouillon for en unik aroma og lys skygge. Det er ikke nødvendigt.

Køkken af SMIRU

Hercules suppe uden stegt

1,5 liter vand:
Kylling med knogle eller magert svinekød ribben, jeg tog 2 kylling lår denne gang
4 stk store kartofler,
1 gulerod
stykker 10 grønne løg fjer
1,5 spiseskefulde havregryn flager
salt
løvblad
sort peber polka dots

Jeg formodede ikke, at suppen uden stegning kunne være velsmagende eller smuk, indtil jeg var overbevist. For ikke at nævne fordelene ved denne suppe, især lav mad det på faste dage efter ferien. Tilbage hjem, jeg kogte straks Hercules suppe igen!

Vi tager kyllingekød, vasker det, fylder det med vand og sætter det på ilden for at tilberede bouillon. Når kyllingen koger, kog kyllingen i ca. 20 minutter. Forbered grøntsagerne i mellemtiden. Åh, og jeg kan godt lide at lave denne suppe - nemt, hurtigt, uden problemer og unødvendige problemer! Vi renser kartoflerne, gulerødderne, stykker af 10 grønne løgfjeder (vi kogte brik af løg på vores mor).

Dyk den hakkede rå gulerod i kogende bouillon, lad suppen koge og kog i yderligere 15 minutter med gulerod. I mellemtiden skræl og hak kartoflerne, grønne løg, hæld i en kop havregryn flager.

Så er det tid til at tilføje kartofler til bouillon og salt suppen efter smag. Vi falder i søvn, giver yderligere 10 minutter (eller indtil kartoflen er næsten klar). På dette tidspunkt er det nødvendigt at hælde havregryn og grønne løg i bouillon. Som du kan se - ingen ekstra fedt, ingen steg!

For suppen skal vise sig at være flydende (og ikke som stivelsesgelé), skal hercules sættes på basis af 1 spsk flager pr. 1 liter vand, hvilket vil være nok, så suppen ikke har en ubehagelig lugt og ikke bliver til en grød.

Jeg vil også sige, at min mors persille vokser på sengen, og jeg vil gerne tilføje den til denne suppe, men min mor stoppede mig, fordi hun sagde, at hun var madlavning, og hun og hendes bror ikke kunne lide det - smag og lugt af suppen var tabt, det lugtede for meget greens.

Derfor vil jeg ikke råde dig til at tilføje flere krydderier eller krydrede urter, tro mig for den harmoniske smag af den herculeanske suppe, hvad vi allerede har lagt er nok!

Det er fortsat at tilføje løvblad til lugten, sorte peberterter i suppen og rette saltens smag.

Kog suppen i yderligere 3 minutter efter kogning af bouillon med havregryn og løg, sluk det, hæld det ud og server det! Bon appetit!

Skåle hjemme med billedet i trin opskrift

Hvad kunne være mere ønskeligt og nyttigt til middag end en tallerken frisklavet varm suppe? Hvad skal man lave, hvis man næsten ikke har tid til madlavning? Nå for eksempel kom manden pludselig og havde besluttet at nyde hjemmelavet mad til en lovlig pause, men glemte at advare sin kone eller ikke havde tid. Så er der ikke noget tilbage for en kære ægtefælle, hvordan man træffer en hurtig beslutning om noget. For eksempel kan en simpel, men nærende herculesuppe med hakket kød være en reel livredder, hvis der ikke er tid til at lave en mere kompleks skål. Det vigtigste, der viste sig at være klar hakket kød. Jeg anbefaler alle værtinder at beholde mindst halvdelen af dette halvfabrikata i fryseren, så at sige, i reserven. Han vil altid hjælpe, fordi du hurtigt kan lave mad, ikke kun suppe (og noget), men også sige pasta på maritim måde, kødboller eller kødboller.