Kylling med kylling og muskler (uden test)
Kalorindhold: 91 kcal / 100 gr. B / F / L: 10-4-4
Kyllingefilet (bryst) - 180 gr.
enhver svampe - bedre duftende (ca. 300 gr.)
løg - 1 stk. (ca. 100 gr.)
Courgetter (Courgette) - 1 stk. (ca. 450 gr.)
spinat (inklusive frosne) - 250 gr.
hvidløg - 3-4 fedter (ca. 20 gr.)
æg - 6 stk., lille (ca. 350 gr.)
Hjemmelavet yoghurt 2,5% - 90 gr.
Fedtfattig ost Oltermani 9% - 80 gr.
vegetabilsk olie - 3 gr.
Som sædvanlig tændes ovnen 180 grader. For at lave quiche hurtigt, laves færdige ingredienser i det, så vi skal koge eller stege alt.
Løg skæres fint og steges i en let smurt gryde. Efter 5 minutter tilsættes hakket hvidløg til det efter et andet minut - kucchini, skåret i små terninger, og efter yderligere 5 minutter - svampe, skåret i skiver. Stej 5 minutter, indtil der er en karakteristisk svampeagtig lugt. Kast spinat i gryden og lad dem simre indtil fordampningen af overskydende fugt. Salt, peber efter smag. Du kan tilføje dine yndlings krydderier.
Smør æg let i en dyb skål med yoghurt, tilsæt noget salt, tilføj yndlings krydderier igen, hvis det ønskes (jeg lægger tørret hvidløg), tilsæt ost, der er revet på en medium rist, kyllingefilet, hakket i strimler eller revet i fibrene og indholdet af gryden. Bland grundigt og hæld i enhver bred form (quiche er en lav pie). Hvis formularen er metallisk eller keramisk, smør den lidt med vegetabilsk olie. Jeg gør i en runde, silikone. Perfekt bages og perfekt fjernet. Og læg i ovnen i 30-35 minutter. Det er muligt, at du stadig vil have mere blanding til quiche - prøv at nedbryde det til former for muffins.
Snart vil jeg skrive om mirakelenheden, som jeg for nylig har erhvervet, om multiblokket, og i dag vil jeg kun sige at 4 muffins i den var klare om 10 minutter!
Jeg kunne godt lide denne quiche mere i kulden, den næste dag, og mere kunne lide foderet i form af muffins. Dette er praktisk til en snack på arbejde og på vejen og er meget sød!
Kish er godt, fordi du kan ændre og vælge ingredienserne til din smag - bare husk at lave mad på forhånd, og hæld derefter æg-yoghurtblandingen. Tør og overrask dit hjem med nye retter.
Calorie quiche med kylling
1. Vask tomater, kål, opdel den i floretter, kog kyllingefilet. Broccoli dip i 5 minutter i kogende saltet vand. Afløb, afløb i en kolander, lad vandet afløb.
2. Lav en puff saltet hakkede dej. Hæld mel og smør i smuldre, æl med et æg og tilsæt isvand. Rul ud, sæt i form af 23 cm, køligt. Hæld lasten og bages i 15 minutter i en 200 graders ovn.
3. Forbered fyldningen og hæld. Skær kyllingebryst og tomater, grill ost på et groft rist. Til hæld, rør to æg i en skål, hæld i fløde, salt og peber, bland omhyggeligt. Fjern lasten fra kagen og bage den i ovnen i yderligere 10 minutter.
4. Sæt halvdelen af osten, kylling, kål, broccoli og tomater på den færdige kage.
5. Hæld i påfyldningen og drys med ostens anden del. Bage i ovnen ved 180 grader i 20 minutter, fjern derefter fra metalformen og kom til mikrobølgeovnen om nogle minutter. Du kan undvære en mikrobølgeovn - så vil ovnen have 45 minutter eller gøre det modsatte - først bage i mikrobølgeovnen, og sæt derefter under grillen til bruning.
Kylling quiche
gennemsnit
del vægt, gr.
Generel liste over ingredienser
Processen med madlavning opskrift "Kylling Quiche"
Kalorieindholdet i skålen "Chicken Quiche" er kcal pr. 100 gram produkt.
Lignende opskrifter
Quiche med cherrytomater, basilikum og ost
Ost Quiche med tomater
Quiche med ricotta og kirsebær
Quiche med ris, laks og asparges
Quiche med brisling og kirsebærtomater
Courgette Quiche med bacon
Åben tærte på puffekager med skinke og svampe
Quiche med spinat og sød peber
Quiche med svampe og porre
Hurtig quiche med kylling på blødt wienerbrød
Summer Quiche med Courgetter og Bacon
Quiche med courgette og feta i brun ris dej
Kish Loren
Tilberedningstid - 1 time.
1 Til dejen: hak 95 g smør fint, tilsæt 200 g mel, rør 1 æg. Rul dejen i en skål, hvis dejen viste sig for smuldrende, tilsæt en spiseskefulde koldt vand. Pak den færdige dej i plastfolie og afkøles i en time.
2 Sæt dejen i formen, tryk den på bunden og vægge med fingrene, form forsigtigt kanten. Laget skal være 5-7 mm tykt. Det er nødvendigt at bage basen til quiche, indtil gulvet er klar (indtil lys gylden farve) i 10-12 minutter ved 180 grader.
3 Til påfyldning: Smør i en blanding af omtrent lige store mængder gulerødder, grønne ærter, sød peber og løg, indtil de er klar, ikke mere end 5 minutter. Kyllingebryst eller bacon skåret i terninger og stege. Tilsæt til grøntsager. I en separat skål blandes 3 æg, 300 g rømme, 100 g ristet hård ost, salt og blandes med grøntsager.
4 Sæt fyldningen i en forbagt form, og læg den på undergitteret opvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.
Calorie quiche lorena er 218 kcal.
Ingredienser: Chokolade, Sukker, Æg, Olivenolie Gaea DOP Sitia, Kreta ekstra jomfruhvede, Hvede mel, Pounded valnødder
Ingredienser: Hvidkål, Hvede mel, Mælk, Smør, Æg, Olivenolie, Sukker, Salt grov, Tør gær
Ingredienser: Hvede mel, Æg, Sourcreme, Ost, Ost, Brynza, Mayonnaise, Bagepulver
Ingredienser: sukker, hvedemel, æg, sur creme, smør, kakaopulver
Ingredienser: Kartofler, Hård Ost, Smør, Bacon, Sourcreme, Hvidløg, Dill, Grønløg, Salt, Sort Peber, Nymalet
Ingredienser: Kartofler, svinekød, løg, ost, smør, mayonnaise, sur creme, mælk, salt, jord sort peber, grønne
Kish-lauren med kylling
Afrim dejen og rul ud. Sæt i form, hvilket gør støtfangerne. For den søde fyldning, ryd frøene og finhak. Kyllingefilet vaskes, tørres og skæres i terninger. Skræl og finhak løg og hvidløg. Skræl og terninger champignonerne. Alle ingredienser blandes, salt og peber. Ovnen opvarmes til 170º. Sæt fyldet på dejen og glat det. Vask grønne, [...]
ingredienser
- frosset blødt wienerbrød - 1 stk
- rød sød peber - 2 bælg
- mel - 2 el. l.
- kogt kyllingefilet - 250 g
- løg - 1 stk
- hvidløg - 1 fed
- mushrooms - 100 g
- persille og dille - 20 g
- æg - 3 stk.
- creme creme - 150 g
- salt, jordet sort peber - efter smag
Afrim dejen og rul ud. Sæt i form, hvilket gør støtfangerne.
For den søde fyldning, ryd frøene og finhak. Kyllingefilet vaskes, tørres og skæres i terninger. Skræl og finhak løg og hvidløg. Skræl og terninger champignonerne. Alle ingredienser blandes, salt og peber.
Ovnen opvarmes til 170º. Sæt fyldet på dejen og glat det. Vask, tør og hak greens. Smør æg med creme fraiche, bland greens, salt og peber. Hæld den resulterende blanding af kyllingfyldning. Sæt i ovnen og bages i 30 minutter.
Quiche med kylling og svampe - 6 opskrifter Sådan laver du fransk quiche
- 1 Klassisk enkel opskrift
- 2 Med broccoli
- 3 Kogepuffer
- 4 Laurent Kish med svampe og svampe
- 5 ægte fransk kage opskrift
- 6 Sådan tilberedes en quiche i en langsom komfur
- 7 Kalorier af ovenstående opskrifter
Quiche med kylling og svampe er en åben tærte fyldt med påfyldning, der består af kylling og champignonblanding. Der er flere madlavningsmuligheder til denne skål, men de mest populære fortjener din opmærksomhed. Frankrig er hjemlandet i denne kage, men i flere århundreder er det blevet populært over hele verden.
Klassisk simpel opskrift
For testen skal:
- blødt smør - 50 g;
- æg - 1 stykke;
- normalt køligt vand - 3 spsk. l.;
- sodavand - ½ tsk;
- mel - 200 g
- kyllingefilet - 300 g;
- svampe (du kan tage svampe) - 300 g;
- halv løg;
- Salt, peber og muskatnød tilsættes til smag.
- 20% creme - 170 ml;
- æg - 2 stk.
- ost - 150 g
- Fra de nævnte produkter skal du dejte dej. Derefter overføres det til pakken og sendes til køleskabet i 30-40 minutter.
- Derefter rulles den afkølede base ud og lægges i en bageplade med høje sider. På bunden af quiche dannede også støtfangere.
- Kyllingefilet er skåret i små stykker og kogt i stegepande i 7 minutter. Derefter tilsættes svampe til kyllingen, steges lidt, hvorefter ilden reduceres.
- Gryden er lukket med et låg og indholdet gryderet i yderligere 15 minutter eller indtil al væske er fordampet. Så skal blandingen afkøles.
Din mad - Sådan laver du perfekt... Quiche Lorraine
Med tilsætning af broccoli
Fransk tærte med tilsætning af broccoli fremstilles på basis af forkogte produkter. De koges separat, da madlavningstiden er anderledes for alle.
Til påfyldning og dej kræver sådanne produkter:
- 200 g mel
- 100 g smør
- 5 kyllingæg;
- et pund broccoli;
- 500 g kyllingebryst
- 200 gram frosne ærter;
- 2 hvidløgsklyven
- 200 ml af enhver creme
- 2 spsk. l. sennep;
- 1 spsk. l. salt;
- 100 g durumost;
- en lille sort peber.
Fra den udpegede købmand sætter 6-8 færdige dele.
- Sigtet mel blandes med 2 æg og forsmeltet smør. Den dannede kugle fra den opnåede dej sendes til køleskabet i 1 time.
- Separat kogt kyllingebryst, broccoli og ærter. For at koge broccoli tager det kun 4 minutter.
- Dejen rulles og stables i en delt form med høje vægge.
- Broccoli og kylling hakkes fint og blandes med ærter, hvorefter påfyldningen også udlægges i en form.
- De resterende æg, cremefløde og krydderier piskes i en separat beholder og hældes jævnt over hele overfladen af kagen.
- I forvarmet ovn sætte formularen med den fremtidige quiche. Det er nødvendigt at bage ved en temperatur på 170 grader 40 minutter.
- Efter halvdelen fjern kagen fra ovnen og drys ost på den. Returner wienerbrød til ovnen og bring den til beredskab.
Madlavning puffekage
Følgende ingredienser vil være nødvendige:
- 250 g købt puffekage
- 300 gram ost;
- 100 ml fløde
- 3 æg;
- 2 løg;
- jordet sort peber;
- smør;
- havsalt;
- forårsløg;
- svampe.
Madlavning quiche Loren med kylling og svampe:
- Dejen optøles, rulles ud og lægges i en stegepande med høje sider. Han bliver nødt til at blive gennemboret på flere steder.
- Til fyldning, hakkede grønne løg og porrer. Ost er revet. Svampe er hakkede.
- Gryden opvarmes og der sendes et stykke smør til det. Løg er stegt på det, svampe, peber, salt tilsættes.
Laurent Quiche med kylling og svampe
Produkter til madlavning:
- 3 spsk. l. almindeligt vand
- 125 g smør eller margarin
- 250 g hvedemel;
- 300 g mushroom
- salt;
- 150 gram ost;
- 4 mellemstore æg;
- 2 spsk. l. smør;
- 1 løg;
- 20 - 22% creme - 200 ml.
- Kyllingebryst forkoges i saltet vand.
- Knust margarine. Sigtet mel, lidt salt og 1 æg tilsættes til det. Knead dejen. Det er ikke nødvendigt at ælte det i lang tid, bare rul det ind i en kugle og læg det i køleskabet et stykke tid.
- Skiveskåret champignon er stegt i en gryde med løg og en lille smule smør.
- Til kogte fyld udlagde hakket hakket kylling. Alt er saltet og krydret med peber.
- Dejen rulles og overføres til en form med høje kanter. Fyldningen er fordelt på toppen.
- Nu er det på plads. Ristet ost kombineres med æg, fløde og alt dette er jorden i en blender indtil glat. Salt og krydderier tilsættes til smag.
- Hældning dækket kogt kage, som straks går ind i ovnen.
- Quiche bages i 45 minutter ved en temperatur på 180 - 200 grader.
Rigtig fransk kage opskrift
Denne kylling-og champignon quiche tærte blev opfundet allerede i 1600-tallet, da sparsomme tyskere lavede en skål fra den resterende dej, som de tilføjede lidt kød, svampe og grøntsager.
Franskerne hentede opskriften og tilføjede en smule charme til det. Nemlig revet ost.
Strukturen af testen er ændret. Nu er dets fundament blevet sandet eller flakket, og kagen er blevet kaldt fransk. Det viste sig meget smagere end dets "forælder".
Moderne kokke kalder ham Kish Loren.
Sådan tilberedes en quiche i en langsom komfur
Produkter til fremstilling af kage:
- et kyllingebryst
- enhver frosne svampe - 450 g;
- 150 g hård eller halvhård ost;
- 150 g smør;
- 1 stort æg;
- 400 g hvedemel;
- 300 g fedtsyrefedtindhold på 20%
- 1 løg;
- krydderier (helst til kylling) - 2 tsk;
- en halv teskefuld salt.
Sådan tilberedes en quiche i en langsom komfur:
- Bland mel med æg og smør. Forbereder elastisk dej, som straks fordeles i skålen i multikookeren. Beholderen med den dannede base af quiche er anbragt i køleskabet.
- Kyllingebrystfilet fjernes og skæres i stykker.
- Løg er skåret i halv-ringe af mellemtykkelse. Svampe er frosne og finhakket. Ost gnider på et groft rivejern.
- Kyllingefilet er brændt over medium varme med krydderier i 7 minutter.
- Mens kyllingen er kogt, steges svampene separat.
- Herefter tilsættes løg til dem, og fyldningen stuves i yderligere 5 minutter. Ved afslutningen af processen tilsættes surkrem og krydderier til de øvrige ingredienser, og ilden er slukket.
- Nu er påfyldningen lagt i en skål med dej. Først fordeles kylling, og derefter svampe med løg og cremefløde.
- Låget er lukket og sæt tilstanden "Baking". Kagen er tilberedt i 40 minutter, hvorefter låget åbnes og osten hældes på påfyldningen. Quiche koges i yderligere 10 minutter.
- Efter kogning forlades kagen i langsom komfur, indtil den er kølig.
Calorie opskrifter angivet ovenfor
For hvert hundrede gram produkt tegnede sig for:
- 9,21 g proteiner er 13% af den daglige værdi;
- 20,88 g fedt - 28%;
- kulhydrater indeholder 19,52 g, hvilket er 7% af den daglige værdi.
Det samlede kalorieindhold i klassisk quiche ligger inden for 306 Kcal. Men det er værd at overveje, at disse indikatorer er betingede, da der i hver skål kan antallet af produkter og deres indhold variere.
I en lignende opskrift kan du tilberede dine egne versioner af quiche med kylling og svampe. Nogle husmødre rådes til at prøve at tilføje røget kød eller fiskfileter til kagen. Men de nødvendige ingredienser forbliver uundgåeligt ost og ægcreme påfyldning. Dette er grundlaget for klassiske franske kager.
Registreringen er lukket
Beklager, registreringen er lukket!
Du skal have en invitation eller anmode om en invitation via email.
Bemærk: Hvis du er et logkort, kan du gå til Indstillinger> Generelt og klikke på "Enhver kan registrere".
Quiche med kylling og svampe
Indsendt den 23/09/2014 af Natalya Seledtsova
bagning
Quiche - en tærte med kød eller fisk - laves på basis af shortcrustdej, som er ret let at forberede, det kan endda ske på forhånd og opbevares i køleskabet. Quiche med kylling og svampe er en skål af fransk køkken, der helt sikkert fortjener din opmærksomhed. Skålen er ret simpel, både i sammensætning og ydeevne, samt nærende og velsmagende. Du kan let forberede en sådan lækker kage til frokost eller en picnic, både voksne og børn vil elske det. Server denne quiche med salat, som en salat med pære og feta eller kyllingesalat i en sennepsovs. I princippet er quiche med kylling, svampe og ost ret tilfredsstillende parabol, så det behøver ikke sidevand.
Ingredienser quiche med kylling og svampe.
Til testen:
Mel - 2 el.
Smør - 200 g
Æg - 1 stk.
Til påfyldning:
Kyllingefilet - 300 g
Svampe - 400 g
Ost - 100 g
Lavt fedtfløde - 200 ml
Æg - 2 stk.
Salt, jordet sort peber - efter smag
Friske greens
Vegetabilsk olie - til stegning
Sådan koges quiche med kylling og svampe.
1. Forbered shortbread deig til sur bagning. For at gøre dette skal du hugge smørret med en kniv og blande med sigtet mel. Gnid dine hænder for at få baby. Tilsæt 1 æg og ælt dejen. Rul bolden op, pakk den ind i plastfolie og sæt i fryseren i 10 minutter.
2. Vask, tør og skær kyllingefilet i tynde strimler eller skiver. I vegetabilsk olie steges fileten, omrør, indtil den er gyldenbrun.
3. Vask svampe. Hvis det er skovsvampe, kog dem i 30 minutter på forhånd, og dræn derefter vandet. Hvis det er svampe, kan de vaskes, skæres i 2-4 dele og tilføjes straks til gryden, hvor kyllingen er stegt. Bland svampene med kyllingen og lad dem simre over lav varme i 15 minutter. Hvis væsken, der frigives fra svampen, ikke er tilstrækkelig, og påfyldningen kan brænde, hæld lidt vand i panden.
4. Tag dejen ud af fryseren og læg den i en bageplade, olieret. Spred dejen hele formularen og lav siderne omkring 2-2,5 cm lange. Prik dejen med en gaffel over hele overfladen og læg i ovnen. Bages ved 180 ° C i 15 minutter.
5. Når dejen er bagt lidt, skal du fjerne formularen fra ovnen og sætte de fyldte stuvede svampe med kylling på dejen. Slå 2 æg, salt, peber og fløde i en skål. Hæld denne påfyldning. Grateost, hak greens. Stænk quiche med ost og krydderurter og læg dem tilbage i ovnen. Bag endnu 40 minutter. Skift derefter quiche til skålen og server varm.
Fitness middag: Kylling Quiche & Broccoli
Pr. 100 gram kun 98,9 kcal!
ingredienser:
Base:
Kyllingefilet - 500 gram
Æg - 1 stk
Løg - 1/2 stykker
Hvidløg - 10 gram
Grønne - 50 gram
Krydderier - til smag
Salt, peber - efter smag
påfyldning:
Broccoli - 100 gram
Mælk 1% - 200 ml
Æg - 2 stk
Ost - 50 gram
Krydderier - til smag
Salt, peber - efter smag
fremstilling:
Slå alle ingredienser i en blender til glat. Vi distribuerer i en bageplade og vi danner sider.
Broccoli lå på bunden. Fyld med piskede æg med mælk og salt. Drys med revet ost og bages ved 190 ° C, indtil den er kogt.