9 måder at lave kødbetegler på, herunder - en klassisk opskrift

Vintergrøntsager er tilgængelige og sunde. Af dem forberede en række retter - hverdag og festlig, der bruges til fremstilling af lenten mad. De skal være i vores kost, men undertiden er fantasi ikke nok til at lave noget nyt. En ny er en lidt glemt gammel. For eksempel er sukkerroer ikke så kedelige som det ser ud til, en klassisk opskrift kan ændres med hensyn til ingredienser og teknologi.

Du kan lave mad stegt i en pande eller bages i ovnen, gør dem søde, salte eller friske. Vi tilbyder de bedste opskrifter med en trinvis beskrivelse af madlavningsprocessen. Du skal bare vælge den rigtige og lave den.

Kogte bete koteletter i en gryde

Sådanne koteletter koges oftest. I smag ligner de rødbeder kaviar, men det er nærende fordi det indeholder semolina. De holder deres form godt og er værd at lave mad. De kan lide børn og voksne, de serveres varmt og koldt.

• Kogte rødbeder - 0,5 kg;
• Semolina - 4 spsk. L.;
• Smør - 2 el. l.;
• Et æg;
• rasp;
• Salt til smag;
• Vegetabilsk olie til stegning.

1. Kog rødderne, køl, skræl. Rist på en fin rist.
2. Overfør til en gryde, varme, tilsæt smør.
3. Hæld forsigtigt semolina, konstant omrøring, så der ikke er nogen klumper. Kvæm for en kvart time. Salt til smag. Sæt til side og afkøles til stuetemperatur.
4. Kør et æg. Prøv og om nødvendigt tilsæt endnu salt.
5. Form pattiesne, rull i brødkrummer.
6. Steg i vegetabilsk olie i en gryde i 3 minutter på hver side. Du skal få en rødbrun.

Dette er en klassisk opskrift, men om ønsket kan hakket fed hvidløg og allspice tilsættes på hammeringsstadiet. Server med creme eller yoghurt.

Børnehudede koteletter i ovnen

Bagte retter er meget sundere end stegte. De er velegnede til kost og baby mad, har en behagelig smag og aroma, appetitlig udseende og let at forberede. Der er flere nyttige stoffer i dem, og crunches skorpen er lige så god, men der er ingen overskydende olie i den. Retter fra ovnen er tilladt med nogle typer klinisk ernæring. De bevarer en særlig aroma af et naturprodukt.

• Kogte rødbeder - 0,5 kg;
• Æg - 1 stk.
• Fedtfattig hytteost - 75 g;
• Smør - 1 spsk. L.;
• Mælk - ¼ kop;
• Semolina - ½ kop;
• Salt - efter smag.

Sådan laver du madlavningspatties:

1. Skræl den kogte boaryok, rist eller spring gennem en kødkværn. Du kan også bruge en blandingsblender eller fødevareprocessor.
2. Sæt i en gryde eller gryde, tilsæt smør, hæld i mælk, salt. Kog i 3 - 5 minutter.
3. Hæld halvpinden med konstant omrøring. I massen bør der ikke være klumper. Hvis rødderne har tildelt en masse saft, øges antallet af halvleder. Kog indtil beredskab semolina.
4. Efter afkøling tilsættes æg og hytteost til massen.
5. Form koteletter eller patties, bage i ovnen ved 200 ° C i 20 minutter.

Denne skål giver dig mulighed for at sprede terapeutisk kostmenu, den er velegnet til faste dage efter feriefesterne. Børn elsker ham for en smuk farve og sødagtig smag.

Stegt i en stegepande mager betehakketter uden æg og mælk

Disse kødboller, selvom de er magre, er pikante nok på grund af at de er kogte med tilsætning af hvidløg. Der er ingen animalske produkter i deres sammensætning, så de er helt egnede til en vegetarisk menu. Vi skal bruge:

• Roer - 0,5 kg;
• Semolina - 0,5 kop;
• Hvidløg - et par zubkov;
• Dill greener;
• salt;
• Vegetabilsk olie til stegning.

1. Kog rødder, og endnu bedre - bage i ovnen. I bagt forbliver mere nyttige stoffer, og smagen er mere mættet.
2. Klar vegetabilsk skræl og rist. Salt, om ønsket - peber.
3. Klem hvidløg, tilsæt hakket dill.
4. Hæld semolina, bland. Lad det stå i 10-15 minutter, så croupen svulmer.
5. Form koteletter til dette, fugt hænder i en skål med vand.
6. Fry.

Serveres med kogt ris eller bulgur. Rødbeder går godt med valnødder, så før servering af patty kan sprinkles med hakkede nødder.

Lenten oksekød patties med løg

Til juiciness tilsættes løg i grøntsager. For at gøre det mere smagfrit, er det stegt. Til denne skål har du brug for:

• Mellemstore rødbeder - 3 stk.
• Løg - 1 stk.
• Mel - 3 el. l.;
• Salt - efter smag.

1. Kog rødbeder, skræl, rist, let presse.
2. Hakk løgene fint, steg den til gennemsigtig.
3. Kombiner grøntsager, tilsæt mel. Salt, bland.
4. Lav kødstykker. Steg på begge sider indtil gyldenbrun.
5. Fyldningen vil vise sig at være vandig, det vil være mere bekvemt at sprede det på gryden med en ske.

Rådehudede koteletter fra røde rødbeder og gulerødder

For tilhængere af rå mad er der også mulighed for at diversificere deres bord med en lækker og original skål. For at gøre dette har du brug for følgende produkter:

• roer;
• gulerødder;
• tomat;
• Olivenolie;
• valnødder;
• Salt, krydderier efter smag.

1. Grind rå rodgrøntsager i en blender.
2. Når du får en homogen masse, skal du tilføje en tomat.
3. Separat hugge valnødder.
4. Bland salt, tilsæt dine yndlings krydderier, hæld i olivenolie, bland godt.
5. Form pattiesne, rull i en møtriksmul, læg på en tallerken.

Dekorer med grønne - arugula, koriander, persille.

I en dobbelt kedel

Til en streng medicinsk kost dampes grøntsagskødstykker fra forkogte rødbeder. Vi har brug for en damper og sådanne produkter:

• Roer - 0,5 kg,
• Manka - 2 spsk. l.;
• Skive brød;
• Smør - 1 el. l.;
• Mælke - en fjerdedel af glas + til blødning af langbro
• Æg - 1 æggeblomme
• Salt - efter smag.

1. Sug et stykke brød i mælk.
2. Beets koge. Skrællet rodgryde, hakkekød, slib med blender eller rist.
3. Hæld mælk i en gryde med revet masse, tilsæt smør, varme og lad dem simre i 5 minutter.
4. Hæld semolina. Tilsæt det gradvist, omrør forsigtigt for at undgå klumper.
5. Masse køligt, slå æggeblommen, hæld i en skål med hakket kød. Der - mashed gennemblødt i mælkebro. Krydr med salt. Stir.
6. Form pattiesne, sæt dampkølerne i kurven, sat på i 10 - 15 minutter.

Server med creme creme, drys med grønne på toppen.

Rødkoteletter med hakket kød - de bedste opskrifter til hver dag

Grøntsager - dette er nyttigt, men ikke alle er i stand til at nægte kød, og rent vegetabilske retter er ikke egnede til alle. Derfor vil vi lave halvt kødpatties. For dem tager:

• Fyldning - 0,5 kg;
• Kogte rødbeder - 2 stk.
• Æg - 2 stk.
• Løg - 1 stk.
• Salt, peber - til smag;
• Stegende olie;
• Brødsmuler - 3 el. skeen.

1. Skær løgene fint, steg den til guldbrun i gryden.
2. Beet peel, gratulerer med en fin rivejern.
3. Sæt i en hakkeskål, tilsæt rødbeder, stegte løg, brødkrummer.
4. Slog ægget, salt og peber.
5. Knæ det hakkede kød godt, lav kødstykker, steg i varm solsikkeolie til appetitsk skorpe.

For kødelskere er sådanne opskrifter bedst, rosenkoteletterne bliver saftige og meget velsmagende. De føler sig tydeligt kødet, som suppleres af grøntsagens sødme. Kombinationen af ​​hakket kød, kogte rødbeder og brødkrummer er meget vellykket. For at være sikker på dette er det nok at lave mad og prøve.

Søde sukkerroer med rosiner og ris: En opskrift med fotos trin for trin

Disse grøntsagskødstykker kan laves søde og serveres som en dessert med frugt eller bæryoghurt, men du kan ikke tilføje sukker, og så får du den originale sideskål til kød eller kylling.

• Bagt rødbeder - 2 stk.
• Kogt ris - 200 g;
• Råæg - 1 stk.
• Raisin - 2 spsk. L.;
• Salt - efter smag;
• Olie til stegning.

1. Bages rødbeder i folie, cool, chop - rist.
2. Raisin hæld kogende vand i 15 minutter, afløb vandet, tør på et papirhåndklæde.
3. Bland de revede rødbeder, kogt ris, kør et æg, salt. Hvis du laver søde burgere, skal du tilføje 1 spiseskefulde granulatsukker i dette trin. Rør, tilsæt rosiner og bland forsigtigt igen.
4. Form koteletter, steg i vegetabilsk olie.
5. Sæt på et papirhåndklæde, så overskydende olie absorberes i papiret.

Overfør til en skål eller portioner på plader.

Dukan opskrift

Denne mulighed er egnet til to faser af Dukan kost - til den tredje og fjerde. Når rødderne er naturligt fyldte op, laver de lækre burgere ud af det. Du skal bruge de mest enkle produkter:

• Mellemstore rødbeder - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Løg - ½ stk.
• Olivenolie;
• Klid - 2 spsk. L.;
• Muskat - valgfrit.

1. Bages rødderne. For at gøre dette skal du vaske det, tørre tørt, pakke i folie og send til ovnen i 40 - 50 minutter. Bages ved 170 ° C.
2. Efter afkøling for at rengøre, gnid. Klem ud overskydende væske.
3. Skær fint løgene, lages let i en lille mængde olivenolie. Når det bliver gennemsigtigt, fjern fra varme, tilføj til rødbeder.
4. Grate muskatnød - cirka ½ tsk.
5. Tilsæt æg, en knivspids salt.
6. Hæld 2 spiseskefulde klid. Hvis det er for flydende, tilføj mere.
7. Form patties, rull i klid, steg i olivenolie.

Beet diet patties er gode i sig selv som en side skål. Skålen er velsmagende og sund.

En sådan simpel og tilsyneladende ukompliceret skål, som sukkerroer, fremstilles ikke kun i henhold til den klassiske opskrift med semolina, men også med ris og klid, med stegte løg og rå. Det bruges til børns og diætmad. Går til garnering og som en selvstændig skål.

Diætrødder

Kødbeder - Lav kalorieindhold og sund skål, hvis forberedelse ikke tager meget tid, men hele familien vil være tilfreds med resultatet. Børnehudede koteletter (opskrift nedenfor) er ideelle til frokost eller aftensmad.

Husk at rødbeder - et meget værdifuldt produkt til vægttab, så du bør ofte medtage retter fra det i din kost.

I 100 gram sukkerroer:

kulhydrat - 11,5 gram;

Diætrødder

ingredienser:

semolina - 30 g.

brødkrummer - 30 g.

vegetabilsk olie - 3 el. l.;

fremstilling:

Vask rødderne, læg i en kasserolle, tilsæt vand og kog, indtil de er klar. Efter at rødbederne er klare og kølige lidt, skal du afskrække dem og passere gennem en kødkværn.

Sæt på panden stegepande, hæld olien, send der alle rødbederne, semolina, bland og kog i 15 minutter. Afkøl den blandede blanding, tilsæt ægget, saltet, form pattiesne, rull i brødkrummer, læg et bakkeark og bage i ovnen, indtil en skorpe.

Diet sukkerroer er klar! Det er tilrådeligt at servere dem varme.

Beet cutlets trin for trin - opskrift med fotos

Delicious bete koteletter trin for trin - opskrift med fotos

Til madlavning skal du:

• store rødbeder - 2 stk. (ca. 500 g);
• løg - 0,5 stk.
• semolina - 1 spsk. ske;
• kyllingæg - 1 stk.
• vegetabilsk olie - 1 spsk. ske (til madlavning i ovnen);
• vand - om nødvendigt
• salt - efter smag.

Før kogekødene koges, koges rødderne. For at gøre dette skal den vaskes grundigt under rindende vand og afskæres forsigtigt den skarpe spids og bunden med rester af bladene. Grønt kaste i kogende vand og kog til færdig, kontroller med en gaffel. Derefter giver du tid til at afkøle lidt og grille rødbederne på en grov rivekniv.

Løg skal finhakket, blandet med æg og semolina. Derefter kombineres massen med rødbeder og blandes grundigt. Hvis det ønskes, kan du bruge en knivspids salt. Derefter dækkes betehakket og efterlades i 15 minutter: Dette er nødvendigt, så semolina absorberer overskydende væske. Hvis massen efter den tildelte tid stadig ikke er tyk nok, kan du tilføje en ekstra sked korn og vente yderligere 10 minutter.

Derefter skal du fugtige dine hænder i koldt vand og danne små patties. Madlavningsmetoden afhænger af personlige præferencer. Ovn og damper - de mest nyttige muligheder. I det første tilfælde er det nødvendigt at opvarme ovnen til 180 grader, smør et bageplade med en lille mængde smør og send burgere til at blive bagt i 15 minutter. Hvis der er en speciel silikone plade, kan du uden olie. Til dampning bringes vand i en kasserolle eller en langsom kogeplade til kog, og derefter skæres koteletterne i en speciel form. Om 15 minutter vil de være klar.

• rens ikke rødderne før madlavning, fordi huden giver dig mulighed for at holde alle næringsstoffer inde i grøntsagen;
• hvis du ikke kan lide smagen af ​​løg i koteletter, men du ikke vil miste aromaen af ​​skålen, kan du gnide løgene på en fin rist eller hugge dem med en blender;
• Når man bruger en dobbeltkedel eller en multikooker med mulighed for dampning, skal der forud koges vand, og derefter spredes kun sukkerroen: Dette skal gøres, så de ikke blødgøres under dampens indflydelse, men forbliver tætte.

• hvis du ikke koger beets på forhånd, så i madlavningsprocessen kan det give ekstra juice;
• rødbeder kan ikke knuses med en blender, fordi kødboller vil falde fra hinanden under modelleringen;
• Bliv ikke blindt at følge opskriften: Hvis rosmassen, inden du gør kødplader, viser sig at være for flydende, skal du tilsætte noget mere semolina til det. Hvis du ønsker det, kan du helt fjerne løget fra opskriften eller erstatte det med hvidløg, og du kan erstatte semolina med almindeligt mel.

Beet cutlets og dietetics

Hvordan kan du sprede sukkerroer

Du kan lave rødbeder koteletter med en mere interessant skål på forskellige måder:

• serverer færdige patties med sauce (fedtfattig creme fraiche, almindelig yoghurt, hjemmelavet creme-hvidløgssauce osv.);
• Brug andre grøntsager i samme proportioner (gulerødder, kål) eller tilsæt blandede urter til blandingen;
• Tilsæt finhakket svesker (andre tørrede frugter kombinerer ikke godt med rødbeder efter smag);
• Brug forskellige korn med rødbeder (kogt boghvede, ris, linser);
• Tilsæt Adygei ost eller lavt fedt hytteost til sukkerroer.

Sådan koges sukkerroer - video

I videoen vil værtinden med oplevelsen fortælle sin opskrift om at lave betegletter med semolina. Hun tilbyder at lave denne skål i en gryde med vegetabilsk olie. For at gøre bietpatties mere nyttige og mindre fede, er det bedre at bruge dampkoger eller ovn. Tilberedningstiden vil være ca. 15 minutter.

Beet koteletter ved første øjekast kan virke svært at forberede skålen, men faktisk kræver de bare noget tid til at forberede alle ingredienserne. Hvis andre vegetabilske koteletter ofte ikke ligner smagen af, hvad de er lavet af, så er rødderne følte ganske stærkt. For elskere af slik kan denne skål være en god mulighed for at tilfredsstille sult uden ekstra kalorier og ønsket om at spise dessert samt at understøtte fordøjelseskanalen i god form.

Rødpatties i ovnen

Grøntsager er en af ​​de mest populære ingredienser, de bruges oftest til madlavning af alle slags retter. En af sorterne af sådanne retter kan kaldes sukkerroer i ovnen, de indeholder færre kalorier end kød, men de har meget mere fordel.

Der er intet svært i deres madlavning, et lille "spil" med sammensætningen giver os mulighed for at sprede parret på en særlig måde og bringe notater af originalitet i sin sædvanlige smag.

Rødkoteletter: En opskrift med hvidløg og peber

ingredienser

• Hvidløg - 2 tænder + -
• Jord sort peber - klemme eller smag + -
• Rødbeder - 3 stk. + -
• Vegetabilsk olie - til stegning + -
• Havsalt - 1/3 spsk. eller at smage + -
• Favorite greens - 1/2 bunch + -
• Semolina - 100 g + -

Tilberedning af sukkerroer i ovnen

1. Vask mine rødbeder, pakk den i folie (med den skinnende side indad), læg den i en ovn opvarmet til 220 ° C i 1-1,5 timer. Efter et stykke tid kontrollerer vi grøntsagen til beredskab: puk en rodgrønsag med en gaffel / kniv, hvis det er blødt, betyder det at det er klar.
2. Skrællede stegte rødbeder, tre frugter på en rist (lille), hæld den hakkede masse i en skål.
3. Finhak grøntsagerne.
4. Hvidløg er hakket manuelt eller med en presse.
5. Skiveskåret hvidløg med greens hældes i en skål af rødbeder.
6. Tilsæt semolina, salt, malet peber i fadet, bland alt grundigt.
7. Vi danner patties fra vegetabilsk masse (1-2 cm i diameter), sæt dem i en bageplade og bages i 10 minutter ved t 200 ° С, indtil der kommer en rødme op.
8. Næste - læg ud sukkerroer patties på tallerkener, hæld dem med creme creme, dekorere med et stykke grønt og tjen til bordet.

Hvis det ønskes, kan du tilberede burgere i en pande eller i en dobbeltkedel. Men rødbeder koteletter stegt i en pande vil have en skorpe. Men den mere nyttige og mindre kalorieindhold får skærebrødene til et par, de er meget kostholdige og endda velegnede til børn.

Rødkoteletter i ovnen med gulerødder uden æg

For en eller anden måde at diversificere smagen af ​​rødbeder, kan koteletter fremstilles med en anden nyttig ingrediens, der går godt sammen med buryak. Og denne ingrediens er gulerødder. Det vil ikke kun pynte smagen, men det vil også positivt påvirke farven på dine yndlingsborgere, som forresten vil vi lave mad uden æg.

Når man holder sig til den korrekte rækkefølge, bliver grøntsagskagerne ikke desintegreres, når de bakes, og vil holde sig perfekt, selv når du får dem ud af ovnen.

ingredienser

• Gulerødder - 2-3 stk.
• Salt - efter smag;
• Rødbeder - 2 stk.
• Løg - 1-2 stk.
• Brødsmuler - til smag;
• Mel - 2-3 el. l.

Hvordan bage rødbeder og gulerødder

1. Kog gulerødder og rødbeder til kogte.
2. Løgmedium skæres i stykker, steg det i smør.
3. Hakkede rødbeder maler i en kødkværn, også med gulerødder. Juice der skiller sig ud, når du snor, skal du bare hælde i en skål.
4. Bland hakket gulerødder og løg med mel, salt produkterne, bland dem godt.
5. Den resulterende masse er opdelt i dele og danner ud af det burgere.
6. Rull af hjemmelavede sukkerroer i brødkrummer, bage dem i ovnen ved 180 ° C i ca. 20-25 minutter.

Dette er slutningen af ​​madlavningen - sukkerroerret er helt kogt. Nogle side retter kan serveres med kødboller, såsom kogt ris eller kartofler.

Opskrift på rødbeder dietetic cutlets med cottage cheese

En anden interessant opskrift til madlavning af din yndlingsmad er madlavning med cottage cheese. Denne ret er ikke kun meget velsmagende og usædvanlig, det er også utroligt nyttigt. Derfor, dem, der lider af pancreatitis, bør sådanne burgere bestemt spise. Ud over den terapeutiske kost kan skålen indgå i kosten for vægttab.

ingredienser

• Rødbeder - 1 kg;
• Cottage cheese - 150 g;
• Æg - 1 stk.
• Smør - 50 g;
• Mælk - ½ st.
• Semolina - til smag.

Hvordan man laver mad kost sukkerroer

1. Kog beets direkte i skræl.
2. Efter madlavning renser vi sukkerroer, hugger det fint. Du kan hugge frugten med en kødkværn, blender, rist og andet udstyr. Vælg enheden efter eget valg.
3. Hæld den resulterende masse i en gryde, tilsæt smør, mælk til det, læg derefter beholderen på ilden og kog produktet i 5 minutter.
4. Med en tynd strøm tilføjer vi semolina til rødbedermassen, konstant omrør gruel, så der ikke opstår klumper i den.
5. Derefter koges fadet til kogte (rør det lejlighedsvis).
6. Kold kogt vandpudse, tilsæt et æg, hytteost, salt.
7. Vi danner små patties fra den formløse masse, så sæt dem i ovnen og bage dem. Den samlede stegningstid er 20-25 minutter ved t 180-200 ° С.

Lækkerbete koteletter lavet i ovnen, serveret med creme eller mild sovs. Undgå at blande parabolen og lidt grøn. I stedet for cottage cheese kan du tilføje brødkrummer, der tidligere er gennemblødt i mælk, til hjemmelavede grøntsager.

Som du kan se, er sukkerroer i ovnen en meget nem madlavningskål. Det har ikke kun et minimum af kulinariske trin, men indeholder også meget få kalorier. Nyttig og nærende mad kan ikke hjælpe, men forskønne familiemålet. Farvede burgere straks fange øjet på bordet, selv blandt et dusin andre forskellige retter. Overraskelse, og du er behagelig for dine gæster og husstande, når du har lavet de originale hjemmelavede rødbeder.

Tilmeld dig portalen "Your Cook"

For nye materialer (stillinger, artikler, gratis infoprodukter) angiv dit navn og din email

Beet patties

Beet cutlets til denne opskrift vil være lækker, er en del af

• terapeutiske kostvaner
• børnemenu
• i menuen for folk, der fører en sund livsstil.

Beet Patties Opskrift

Der er forskellige muligheder for at lave sukkerroer. Jeg tilbyder dig en opskrift på sukkerroer med halvpasta og cottage cheese. Denne opskrift er en del af forskellige medicinske menuer, herunder pankreatitis - kost nummer 5p

I diætmenuen for pankreatitis skal du sørge for at tænde rødderne. Beets indeholder jod, som har en gavnlig effekt på genoprettelsen af ​​pancreasfunktioner. Andre produkter, der indeholder jod, er her >> Interessant reducerer varmebehandling ikke de grøntsagets gode egenskaber.

Beet patties med ostemasse.

ingredienser:

• rødbeder - 1 kg (8 stk.)
• semolina - 75 g (3 spsk)
• cottage cheese 9% - 150 g
• æg - (50g) 1 stk
• smør - 50 g (2 spsk)
• mælk 3,2% - 100 ml (1/2 kop)
• salt - efter smag

Sådan tilberedes bete koteletter:

1. Rødbeder godt vasket og kogt i skræl. Hvordan man laver koge hurtigt og korrekt, vil du lære her >>
2. Ryd op Spring over rødderne gennem kødkværnen. Eller du kan gratulere med en fin rist, knus i en blender.
3. Lad os tilføje rødder: læg dem i en sukkerrød i en gryde, tilsæt mælk og smør, lad dem simre i ca. fem minutter.
4. Semolina falder i søvn i en tynd strøm og omrører for ikke at danne klumper. Vi fortsætter med at lave mad til øm, fortsæt med at røre.
5. Tilsæt pureed cottage cheese, æg og salt til den afkølede masse. Bland godt og form patties.
6. Kog for et par, du kan i en langsom komfur eller i ovnen.
7. Serveret med creme fraiche, cremefløde eller mælkesovs.

Bon appetit!

Indhold af næringsstoffer på 100 gram af en skål:

• Protein - 5,09 g
• Fedt -9,62 g
• Kulhydrater - 14,94 g
• kalorindhold - 146,63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 -0,0368 mg
• C - 12.285 mg
• Ca-49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Bemærk.

Bedøm mig ikke for at give din opmærksomhed en opskrift baseret på 1 kg rødbeder. I opskriftskortet af sukkerroer er der 1 æg pr. 1 kilo rødder (se ovenfor - ingredienser).

Rødpatties med semolina

Hvordan laver jeg kødkoteletter. - Jeg tager produkterne, reducerer deres antal to gange og tager ægget som i den første opskrift. Derudover kan du tilberede betegekoteletter uden at tilføje cottageost, dvs. det viser sig sådan her:

ingredienser:

• rødbeder - 0,5 kg (3-4 stykker)
• semolina - 40 g (1,5 spsk)
• gennemblødt hvidt brød eller hytteost i mælk - 75 g (du kan udelukke disse ingredienser fra opskriften)
• æg - (50g) 1 stk
• smør - 25 g (1 spsk)
• mælk 3,2% - 50 ml (1/4 kop)
• salt - efter smag

Sådan tilberedes bete koteletter:

1. Rødbeder godt vasket og kogt i skræl. Hvordan man laver koge hurtigt og korrekt, vil du lære her >>
2. Ryd op Spring over rødderne gennem kødkværnen. Eller du kan gratulere med en fin rist, knus i en blender.
3. Lad os tilføje rødder: læg dem i en sukkerrød i en gryde, tilsæt mælk og smør, lad dem simre i ca. fem minutter.
4. Semolina falder i søvn i en tynd strøm og omrører for ikke at danne klumper. Vi fortsætter med at lave mad til øm, fortsæt med at røre.
5. Blødt i mælk og presset hvidt brød (hytteost), tilsæt ægget og saltet til den afkølede masse. Bland godt og form patties.
6. Kog for et par, du kan i en langsom komfur eller i ovnen.
7. Serveret med creme fraiche, cremefløde eller mælkesovs.

Bon appetit!

Sådan tilberedes bete koteletter

Denne opskrift gælder ikke for terapeutisk kost for pancreatitis, fordi kødbollerne er stegte i vegetabilsk olie.

ingredienser:

• rødbeder - 500 g
• hvidt brød eller en loaf gennemblødt i mælk og presset
• hvedemel - mængden afhænger af rødbedernes juiciness, hvis rødbederne er meget saftige, så melet vil have brug for mere
• mælk - 50 ml (1/4 st)
• æg - 1 stk
• madlavning olie til stegning i en gryde

Sådan tilberedes bete koteletter:

1. Rødbeder godt vasket og kogt i skræl. Hvordan man laver koge hurtigt og korrekt, vil du lære her >>
2. Ryd op Spring over rødderne gennem kødkværnen. Eller du kan gratulere med en fin rist, knus i en blender.
3. Hvidt brød gennemblødt i mælk, æggeblomme, salt og peber tilsættes til rødbedermassen. Alt dette er godt blandet.
4. Våd hænder danner bolde på størrelse med et kyllingæg.
5. Dip i det piskede protein.
6. Breaded i breadcrumbs.
7. Steg i en gryde i vegetabilsk olie. Gryden er forvarmet over medium varme. Stegningstid 2-3 minutter på hver side. rød-hot på medium varme.

Kalorindhold i 100 gram sukkerroer

Kalorieindholdet i sukkerroer afhænger af ingredienserne i deres sammensætning, på metoden til varmebehandling.

Mindste kalorieindhold - opskrift nummer 1. Den maksimale kaloriebetjente koteletter - opskrift nummer 3

Hvis du laver sukkerroer i henhold til opskrift nr. 1, er kalorieindholdet på 100 gram sukkerroer cutlets 146,63 Kcal.

Sådan tilberedes bete koteletter video opskrift:

Beet patties madlavning opskrift er enkel.

Vi behandler leveren

Behandling, symptomer, medicin

Diætrødder

Rødbeder er en velkendt grøntsag. Lys, velsmagende og meget sund rodafgrøde! Men af ​​en eller anden grund, oftest når vi tænker på rødbeder, er det første, der kommer til at tænke på, borscht og salater. Og fra sukkerroer kan der være mange ting at lave mad, for eksempel sukkerroer. Denne artikel er dedikeret til denne skål.

Rødkoteletter, roserfrugter (pandekager), sukkerroer - der er mange synonymer til denne snack. Formen af ​​denne skål og sandheden ligner nogle koteletter, men det er der alle lighederne slutter.

Beet koteletter er normalt kogt uden kød, det er en vegetarisk produkt. Ud over rødder omfatter det normalt også andre grøntsager, samt forskellige krydderier, krydderier og bindende ingredienser som mel, semolina og kyllingæg.

Rødpandekager er meget enkle at forberede, meget velsmagende, sund og også en billig skål. Efter alt er rødbeder i hver købmand, det er billigt, og i højsæsonen er der kun en øre.

Denne artikel indeholder de mest populære og lækre opskrifter. Alt er beskrevet detaljeret, trin for trin og med et billede. For dem der har få billeder, er der et par videoopskrifter.

Jeg vil også gerne bemærke, at det er netop salte opskrifter, der indsamles her. Disse er snarere hovedretterne, som du endda kan servere en slags sideskål.

opskrifter

Den klassiske opskrift på sukkerroer

Rødkoteletter med semolina er den mest populære opskrift, fordi den også betragtes som den mest lækre, klassiske, traditionelle osv.

Hvad er essensen af ​​denne skål? Kog rødderne, gnid dem, bland dem med de øvrige ingredienser, og steg dem i olien i en gryde. Semolina absorberer overskydende juice, tillader ikke burgere at falde fra hinanden under stegning, men gør også deres konsistens mere følsom. Generelt, prøv - du vil ikke fortryde!

• Rødbeder - 4 mellemstore
• Kyllingæg - 1 stk.
• Semolina - 100 g
• Hvidløg - 2-3 fedter;
• Salt - 0,5 tsk;
• Jord sort peber - 2-3 knivskarp;
• Stegende olie;

Først skal du lave rødder. Sæt disse rødder i en gryde, fyld med vand, sæt den maksimale brand på. Dæk med låg om ønsket. Kogte rødbeder i lang tid, kan endda koge i 1,5 timer. Derfor kan dette trin gøres længe før madlavning af kødboller.

Beet kogte, blev blødere. Fjern huden fra den og gnid den. Bedre på et medium eller stort rivejern. Her er en sukkerroemasse skal vise sig.

Knus nu hvidløgene i en skål med rødbeder eller rist den. Tilsæt salt, rå æg og sort peber. Bland godt.

Hæld nu halvdelen og bland alt grundigt igen. Semolina skal fordeles jævnt i hele rosmassen. Forlad 5-10 minutter, lad halvdelen sive op saften.

Nu skal du bare hente en lille smule "sukkerroer" og skæl skærepladen. Tykkelse og størrelse efter eget valg.

Hæld mere vegetabilsk olie i panden, varme det godt. Udsæt forsigtigt det første parti af burgere. Steg først et par minutter på begge sider indtil lys skorpe. Derefter dækkes med et låg og lad disse sukkerroer pandekager stadig stuve godt.

Dette er den skønhed, der viser sig! I almindelighed, hvis rødbederne er kogt på forhånd, så tager kogetiden ikke mere end 30 minutter. Men hvad en original skål! Velsmagende, lyse og duftende.

Beet-gulerodskoteletter

Lækker vegetabilsk gulerod og sukkerroer. Madlavning uden dekoder, men i stedet tage brødkrummerne.

Denne recepts egenart er, at vi ikke vil bage disse cutlets, men bage i ovnen. Dette er en sundere løsning, da mindre fedt, mindre ekstra kalorier. Gode ​​diætpatties.

• Bagt gulerødder - 2 stk.
• Bagt rødbeder - 2 stk.
• Æg - 1 stk.
• Breadcrumbs - 1 kop;
• Salt, peber, paprika og andre krydderier;
• Olie til smøring;

Rødder og gulerødder skal forbage i ovnen. Sæt dem i folie og send dem til at bage i 1 time ved 180 grader. Hvis ovnen ikke er, så kan du bare lave mad i en gryde som i den forrige opskrift.

Skræl grøntsagerne fra huden, gnid dem derefter på et groft rist og læg dem i en dyb skål.

Slå i dem et rå æg. Tilsæt krydderier, bland godt med en gaffel.

I en separat plade hældes brødblandingen. Sked lidt beet-gulerodsmasse, strøg let med brødkrummer og terninger koteletten.

Sådanne præparater bør vise sig her. Blød og ikke klæbrig.

Dæk bagepladen med bagningspapir, sæt kødstykkerne på den. Top dem med vegetabilsk olie. Dette er for en rødlig skorpe og glans.

Forvarm ovnen til 180 grader, sæt et bageplade i det i 15-20 minutter.

Serveres med creme fraiche og friske urter.

Med ostemasse og kogte æg

En mere tilfredsstillende mulighed, som i sammensætningen af ​​kogt æg og cottage cheese, vil alt dette blødgøre den alt for lyse sødlige smag af rødbeder.

Disse koteletter kan begge steges i en gryde eller bages i ovnen. Her bliver de stegte.

• Kogte rødbeder - 2 stk.
• Kogt æg - 2 stk.
• Semolina - 110 g
• Cottage cheese - 2-3 spsk. skeer;
• Hvidløg - 2 fedter (mulig uden det);
• Salt - 0,5 tsk;
• Peber og andre krydderier efter smag;
• Madlavning olie til stegning;

Skræl rødderne og skyll med vand. Grate, her er alt som i tidligere opskrifter.

Æg rengøres fra skallen og fint fin smuldret, tilføj dem til rødbederne.

Der sætter vi et par skeer af hytteost, gnid hvidløg, salt og peber. Rør for første gang.

Sov søvn og bland grundigt anden gang. Det skal være så konsistent som i billedet nedenfor.

Vi laver koteletter ud af det. Hæld smør i en stegepande, varm det op, læg den første gruppe koteletter ud.

Stek på begge sider i 5 minutter, indtil kornet af halvpasta og stykker æg bliver gyldne.

Beet patties med ost

Appetitlig sukkerroerpandekager uden dekoration med tilsætning af ost. Valget af ost efter eget valg. Du kan tage hårde sorter, du kan blødt, som feta.

• Kogte rødbeder - 2 stk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Ost - 100 g
• Hvede mel - 2 el. skeer med et dias
• Salt og peber til smag;

1. Grate rødder på en stor rist, tilføj ost, æg og krydderier til det. Bland grundigt.
2. Tilsæt mel, bland igen.
3. Bagning af et ark pergament, for at danne pandekager (kødboller). Sendes til en ovn opvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.

Samme burgere kan bare steges i smør.

Lenten sukkerroer

Som navnet antyder, er der ingen animalske produkter i disse koteletter. Alle opskrifterne ovenfor indeholder æg, og disse kødboller er uden æg. Fordi de sikkert kan kaldes magert, diæt, vegetarisk og vegansk.

En anden funktion er, at disse koteletter er lavet af råbiter. Det kan siges, en analog pandekager, når den rå vegetabilske masse bliver stegt i en gryde.

1. Roer - 1 kg.
2. Hvede mel - 2 el. skeer;
3. Semolina - 2 spsk. skeer;
4. Hvidløg - 3 fedter;
5. Salt - 1 tsk;
6. Solsikkeolie til stegning;

Råbetter skal rengøres fra snavset hud, vaskes og skæres i små stykker. De har brug for at male.

Du kan blender, du kan på en fin rist, og du kan springe gennem en kødkværn. Få blød saftig rosmælk.

Klem hvidløgene til rødbederne, salt og hæld semolina og mel. Bland godt til helt homogent.

Brug dine hænder til at lave patties af omtrent samme størrelse som i billedet nedenfor.

Stek olie i flere minutter på hver side. Det er endnu bedre at stuge lige under låget. Bare friske rødbeder kogte længere end andre grøntsager, den samme kartoffel.

Bøssebetænder

En god opskrift på alle mennesker, der holder sig til en særlig kost. Han handler om, hvordan man laver sukkerroer. Jeg nød virkelig blandingen af ​​produkter.

INGREDIENSER

• Kogte rødbeder 1 stykke
• Æg 1 stykke
• Hytteost 100 gram
• Adygeiost 70 gram
• Flour 50 gram
• Vegetabilsk olie 2 Art. skeer
• Salt Til smag
• Jord sort peber Til smag

Trin 1

Varm ostemassen i en sigte, så der ikke er nogen klumper tilbage. I en anden skål gnid osten på en fin rist og gnid rødderne på en stor.

Trin 2

Bland ost, hytteost og rødbeder. Tilsæt dem æg, salt, mel og peber. Rør til en blød tekstur, danner pattiesne.

Trin 3

I en opvarmet stegepande med smør steges de patties, indtil de er brunede på hver side. Bon appetit!

Diætrødder

Denne opskrift på sukkerroer er særligt velegnet til elskere af rødbeder og grøntsager. Kost og sund. Beet cutlets kan bruges som sideskål og som separat skål. Især gode cutlets kombineret med creme og fløde sauce.

Opskriften "Diætpødspatties" er præsenteret i kategorien Sundhed, til madlavning af denne skål, du behøver ikke mere end 60 minutter. For at gøre denne ret hjemme efter opskriften fra forfatteren af ​​Semen skal du have: Rødbete, Æg, Hvidløg, Semolina, Vegetabilsk Olie, Salt.

Kog rødbeder i forvejen indtil det er ømt.

Tre rødder på et groft rivejern.

Tilsæt hakket hvidløg, salt og æg.

Rør og tilsæt halvdelen.

Form af sukkerroer patties. Varm panden, hæld olien og steg pattene i 3 minutter på den ene side.

Drej derefter pattiesne til den anden side og steg i endnu 3 minutter.

Beet patties er klar. Bon appetit!

Beet patties - 9 opskrifter

Beets er rig på naturlige vitaminer og antiseptika. Eventuelle retter med indhold vil hjælpe i kampen mod fedme og forebyggelse af onkologi. Opskriften på sukkerroer skal være i hver værtinde, der bekymrer sig om deres elskendes sundhed.

Klassiske bietpatties

Klassiske patties er kogte fra kogte rødbeder. Sådanne burgere kan serveres både varmt og koldt. Til smag ligner de squashkaviar, kun med aroma af rødbeder.

Til madlavning skal du:

• Kogte rødbeder (Burak) - 1 kg;
• Manka - 9 spsk;
• Strimlet kiks (som påkrævet);
• Æg -3 stk.
• Smør -120gr.
• Kniv af salt
• Raffineret olie til stegning.

Madlavningsproces:

• Vi renser de forkogte rødbeder og gnider dem på en kartoffelrist. Du kan også gnide på en større, hvis du ikke er forvirret af tilstedeværelsen af ​​store partikler i fadet.
• Herefter skifter vi massen i en gryde, varm og hæld det opvarmede flydende smør.
• I en stegepande, i små portioner tilføjer vi semolina, ikke glemmer at røre konstant, ellers vil klumper dannes. Damp på lav varme i 20-25 minutter. Salt og lad afkøle ved stuetemperatur.
• Tilsæt æggene. Kontroller, om der er nok salt.
• Vi danner koteletter fra den resulterende masse, vi ruller dem i brødkrummer.
• Stek i vegetabilsk olie i flere minutter på begge sider indtil skarp.

Disse er klassiske rødbeder koteletter. På tidspunktet for tilsætning af æg kan du improvisere, fx tilsæt allespice eller hvidløg. Serveres med creme fraiche.

Opskrift fra Julia Vysotsky

Enkel og meget velsmagende burgere. Citronsaft giver en tynd surhed og peber noget skarphed.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• indretning (3)
• poesi (0)
• animerede billeder (31)
• perler (774)
• beadwork (video) (103)
• Pandekager, Pandekager, Pies, ETC. (46)
• kødretter (25)
• FISK OG SØDFARTOFFER (7)
• VIDEO KØKKEN (3)
• DESSERTS (2)
• DIETARY DISHES (2)
• DIETS, SLIMMING (1)
• SNACKS (3)
• TIL FERIE (0)
• madlavning (1)
• KØKKEN AF FORSKELLIGE MENNESKER (17)
• INSULATE BAKERY (0)
• OM NØDVENDIG NÆRING (0)
• postkort (0)
• tærter (0)
• PIZZA (4)
• Nyttige tip (12)
• lenten retter (4)
• SALADER (33)
• SWEET BAKERY (29)
• sødt liv (2)
• SAUCES (4)
• SOUPS & FØRSTE KURSER (1)
• Dough (0)
• DECORATION OG CREATING DISHES (0)
• AWG (0)
• SHOWER (0)

-referencer

-apps

• Jeg er en fotograf plugin til at sende billeder i en brugers dagbog. Minimum systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktiveret. Måske vil det fungere
• PostkortRegenereret katalog af postkort til alle lejligheder
• Opret avatarservice for at oprette avatar online. Det giver dig mulighed for at skære dit ansigt fra et stort billede og lave en avatar ud af det :) Det er muligt at straks sætte en avatar som din vigtigste.

-nyheder

-musik

-Tags

-citater

Syning af tricks: 50 værdifulde tips Der er sådanne finesser og visdom i at sy op til.

Lean shortbread cookies 200 g mel 70 g stivelse 1 tsk. ske med bagepulver 100 g.

Det er meget nemt at rengøre ovnen. Jeg kunne ikke lide denne ting, før jeg fandt en kølig måde. Jeg deler.

Julefrit "Champignon Glade" Julefrit "Champignon Glade" Kazh.

Nytårs SALAD Cocktail er hvad der er brug for på feriebordet! Julesalater er neo.