Kartoffel zrazy med cottage cheese

Her er en af disse opskrifter: kartoffel zrazy med cottage cheese - en betagende lækker opskrift, som jeg stærkt anbefale at prøve!

Endnu engang har jeg forberedt dem og spist med glæde, jeg spørger mig igen og igen spørgsmålet: "Hvorfor laver jeg dem ikke oftere?". Faktisk er det ikke svært for nogen at lave sådanne kartoffelzrazy, og resultatet overgår alle forventninger! Jeg råder dig til at prøve!

ingredienser:

fremstilling:

Kog kartofler til klar "i uniform".

Vi renser og lader kartoflerne gennem kødkværnen. Tilsæt salt og slå æggene.

Tilsæt mel og bland godt, så massen bliver homogen.

Hæld kageost i en dyb beholder.

Vi kører i æg og tilsæt salt.

Mine og fint skårne grønne løg.

Tilsæt løg til cottage cheese.

Gør det samme med dill og persille: finskåret og tilsæt til ostemassen.

Rør til glat.

Fra kartoffelmasserne lave en lille kage. Sæt lidt cottage cheese i midten.

Luk kagen og læg sømmen ned. Hvis du ønsker det, kan du let knuse toppen.

Vi sender vores kartoffel zrazy med cottage cheese til en gryde med vegetabilsk olie.

Steg indtil brun skorpe.

Færdiglavet kartoffelzrazy med hytteost kan serveres ved bordet!

Kogekød zrazy fyldt med cottage cheese og ost

Der er mange forskellige versioner af både oprindelsen af navnet og opskriften selv. Nogle kilder indikerer, at zrazy først blev kogt i Litauen i det fjortende århundrede; i andre - den zrazy samt andre retter fra disse tider blev introduceret af den italienske kone til den daværende hersker af Commonwealth, Bona Sforza i den sekstende. Derefter blev denne skål bredt spredt og blev en del af det traditionelle litauiske, hviderussiske, polske og ukrainske køkken.

Med hensyn til navnet på denne skål, den mest almindelige version, som ordet "Zrazy" kommer fra den polske zrazi - "cut off". Tross alt er zrazy af to typer: kogt fra hakket kød eller snoet i en kødkværn og fra hele, godt slået af stykker kød. I dag foreslår jeg at du forbereder den første version af zraz. Jeg fik fyldningen for dem spontant, men det viste sig at være meget vellykket. Og efter stegning i ovnen, og ikke den sædvanlige stegning, blev de også nyttige.

Steg-for-trin opskrift af madlavning kødkød fyldt med ostemasse

ingredienser

hakket svinekød og oksekød - 700-800 g;
cottage cheese - 1 pakning (220 g);
Pølseost - 70 g;
gulerødder (stor) - 1 stk.
æg - 2 stk.
løg - 1-2 stk.
brød med en skorpe - 1 skive;
mælk - 0,5 st.
greens (persille, løg, dill) - 1 flok;
salt, peber - efter smag.

Tilberedningstid: 40-50 minutter;
antal portioner: 4;
køkken: litauisk, belarussisk, polsk, ukrainsk.

Fased beskrivelse

Sug brød i mælk.

Da min fyldning allerede var snoet, var jeg igen for doven til at vaske kødkværnen, og derfor gned jeg løg og gulerødder på en rist (gulerødder skal være fine). Du kan gøre det samme, eller du kan stadig bruge en kødkværn eller blender.

Til madlavning zraz kan du ikke kun tage gris og oksekød hakket, kylling er også god.

Tilsæt hakket grøntsager, gennemblødt brød og kør æg. Salt, peber, blande.

Lad os gøre fyldningen. Rist pølseosten på en stor rist.

Om fordelene ved dette produkt kan du selvfølgelig argumentere, men det var han, der gav sådan en krydret røget smagspulver. Men i stedet kan du også lægge den sædvanlige hårde ost.

Finhak grøntsager og hvidløg.

Mash cottage cheese med en gaffel, kombineres med ost, urter og hvidløg, salt.

Fra hakket kød for at gøre en kage størrelsen af næsten en palme.

At sætte fyldningen (tre teskefulde, hvor meget der passer), det er godt at anvende.

Dæk med den anden kage på toppen og sæt skålen på et bageplade smurt med en lille mængde vegetabilsk olie.

Gentag på samme måde med resten og sat i en ovn forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter.

Klar zrazy med ostemassefyldning kan serveres med ethvert sideskål. Bon appetit!

Kartoffel zrazy med cottage cheese

Fortæl dine venner om opskriften.

Foto rapporter

ingredienser

Kogte kartofler - 700 g

Semolina - 50 g

Brødsmuler - 100 g

Smør - Smør form og masse efter ønske

141 kcal
1 time

Madlavningsproces

Meget velsmagende bagt pølser lavet af hytteost og kartofler. Kan tilberedes som et supplement til kødretter eller til en let morgenmad eller aftensmad. Forberedelse af sådan zrazy er meget enkel, de skal simpelthen dannes, formes og sendes til ovnen.

Til fremstilling af pølser har vi brug for kyllingost, kogte kartofler, semolina, salt, æg, brødkrummer og lidt smør.

Kombiner cottage cheese med æg og salt i en kombination.

Tilsæt semolina og slå igen. Eventuelt kan du tilføje en spiseskefuld blød eller smeltet smør til massen. Jeg tilføjede ikke, fordi jeg havde hjemmelavet og fedt cottage cheese.

Rist kartoflerne i en skål, tilsæt ostemasse til den.

Form den resulterende masse pølser, rul dem i brødkrummer. Indsæt smurt med smørform.

Bages pølserne i ovnen indtil gyldenbrun ved 200 grader.

Ligesom opskriften?
sæt 5 stjerner
eller giv en anden vurdering!

Del opskriften med venner

Hvis du kan lide opskriften, kan du dele den med venner på sociale netværk.

Kylling zrazy med cottage cheese og hvidløg

Kylling zrazy med cottage cheese og hvidløg har en original, lidt salte smag. Det er selvfølgelig bedre at smage dem med det samme, mens de stadig er varme, men på den anden dag er de meget velsmagende. Ostemassefyldningen er næsten opløst i bagningsprocessen, og selve cremen får en smag af grønne og hvidløg. Som breading kan du bruge krakkere, men det er bedre, hvis de er hjemmelavede. Du kan også bruge semolina.

100 g hytteost,
3-4 sprigs friske grønt,
2-3 fed hvidløg,
350 g hakket kylling,
1,5 tsk. salt,
1 spsk. l. creme creme
1 spsk. l. vegetabilsk olie
1 kyllingæg
krydderier efter smag.

forberedelse

1. Lav en ostemassefyldning. For at gøre dette skal du sætte frisk hytteost i en skål eller et glas, tilsæt et par stykker frisk persille, dild og hugge blenderen til en pastaagtig tilstand. Hvidløg skal rengøres og finhakket eller sprunget gennem en særlig presse. Bland ostemassen med hvidløg - påfyldningen er klar.

2. Du kan bruge færdiglavet kyllingekød eller tilbered det selv, kyllingekød og et par løg gennem en kødkværn. Til hakket kød, tilsæt kyllingæg, salt og krydderier som ønsket, bland.

3. Form zrazy bedre våde hænder. Skriv en lille fyld i håndfladen, lav en kage og i den en fordybning. I fordybningen skal du placere ca. 1 tsk. kyllingefyldning.

4. Top med et andet stykke hakket kød, klip kantene og danner en oval eller rund zraz. Sæt brødkrummer eller semolina i underbenet, rull koteletten på alle sider.

5. Blanke af hakket nød skal sættes i en bageplade. Og så at zrazy ikke holder fast i formularen, er det ønskeligt at dække det med folie og let smøre med vegetabilsk olie.

6. Ovnen opvarmes til 180 grader og send formularen med zrazami. Efter 20 minutter, drej zrazy på den anden side, så begge sider får en gylden nuance. Efter yderligere 15 minutter nå Zrazy beredskab. Server dem med grøntsager, friske urter. Du kan servere sauce og sauce, for eksempel tomat eller creme fraiche.

Zrazy cottage cheese

Zrazy ostemasse - en enkel, ukompliceret opskrift til rådighed for alle produkter. Curd Zrazy er duftende og meget velsmagende.

For at forberede skal du tage

400 gr. hytteost, 1 æg, 4 spsk. skeer af semolina og 4 spsk. skeer af mel. Kneaddej fra disse produkter. Tilsæt salt og sukker til smag og ønske. Blandet dej bør efterlades i nogen tid til halvpulver bit opsvulmet.

Til fyldning af zraz tager vi en håndfuld tørrede abrikoser. Tørrede abrikoser skal gennemblødes, så den bliver blød og derefter skæres i små stykker.

Så fortsæt til fremstilling af kager.

I hver kage skal "pakke" fyldes med tørrede abrikoser. Stekt zrazy stege i en gryde med smør over medium varme på begge sider.

Så skifter vi ostemassen zrazy til bagpladen og send den til ovnen i 10 minutter. Det viser sig lækre frodige kager med nyttige tørrede abrikoser.

Prøv at lave madlavning, du bruger lidt tid og får en masse fornøjelse.

Hytteost, Zrazy

Hvor mange kartoffelretter opfundet! Og hver af dem er lækker på sin egen måde. Jeg foreslår at lave mad ost og kartoffel zrazy med æg og grønne løg.

I stedet for de sædvanlige cheesecakes foreslår jeg at forberede sådan ostemasse med syltetøj.

Denne opskrift på gulrot-ost zraz vil glæde både vegetarer og tilhængere af sund mad. Tilpas også disse gulerod zrazy med cottage cheese til børn og kost.

Vil du have en usædvanlig parabol af almindelige ingredienser? Patties med kød og cottage cheese fyldning, som i stedet for dej kartofler. Meget saftigt og velsmagende!

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Zrazy cottage cheese

Zrazy, som du ved, er burgere med påfyldning. Men her er en overraskelse - med denne enkle opskrift zraz curd fra den anden bliver denne skål til en dessert! Ja, selv hvad - lækkert, ømt og sundt! Jeg råder!

INGREDIENSER

Hytteost 400 gram
Tørrede abrikoser 100-200 gram
Mel 4 Art. skeer
Manka 4 Art. skeer
Æg 1 stykke
Sukker Til smag
Vanillin Til smag

Trin 1

1. Først og fremmest vaskes tørrede abrikoser og fyldes med kogende vand. Når det svulmer, dræne vandet, lad det tørre.

Trin 2

2. Tag en test. Curd mos med en gaffel eller i en blender. Tilsæt mel og semolina, bland til glat. Derefter tilsættes ægget, sukker og vanille. Bland godt.

Trin 3

3. Vi knæder den tilberedte dej med våde hænder i en flad kage, spred de tørrede abrikoser i midten, rul dejen med hænderne ind i en kotelet, så de tørrede abrikoser er indeni. Steg i en tør pande eller i smør.

Oksekød zrazy med cottage cheese

Jeg foreslår at lave meget velsmagende kød zrazy med ostemasse påfyldning. Zrazy er meget øm og behagelig at smage, og cottage cheese med grønne og hvidløg giver dem en ejendommelig smag. Madlavning dem er ret simpelt, men smagen vil ikke skuffe dig.

Ingredienser til "Meat Zrazy with Curd":

Hakket kød - 400 g
Løg - 1 stk
Brødcrumbs / Breading (3 spsk. - hakket, 5 spsk. - til breading) - 8 spsk. l.
Mælk - 50 ml
Hvidløg (2 - i stuffing, 1 - i stuffing) - 3 tand.
Salt - efter smag
Sort peber efter smag
Hytteost - 200 g
Sure fløde - 1 spsk. l.
Grønne - 1 flok.
Hvede mel / Flour (til breading) - 1 spsk. l.
Kyllingeg (til breading) - 1 stk
Vegetabilsk olie (til stegning) - 1 spsk. l.
Sukker - 1 knivspids.

Opskrift "Kød Zrazy med Curd":

I fyldet (jeg har oksekød + svinekød) tilsættes løg, knust hvidløg, fint hakket eller hakket. Når jorden fyldes igen gennem kødkværnen igen.

3 spsk. l. med et stykke brødkrummer hæld mælk, giv svulme og fyld til fyldningen. Salt hakkekød, peber til smag, bland og smør godt. Sæt i køleskabet i mindst 30 minutter. Hvis det ønskes, kan du tilføje til hakket æg. Jeg tilføjede ikke, fordi cutlets let dannes fra godt presset og krydret hakket kød og ikke er brudt op..

Mens fyldningen hviler, lad os udfylde. Finhak grøntsager. Jeg har persille, men du kan bruge enhver frisk grønne.

Stiv mash grundigt med en gaffel, tilsæt creme fraiche, sukker (valgfrit), salt, sort peber, hvidløg passeret gennem en presse og fint hakkede friske grønt. I tilfælde af fravær kan du sikkert tilføje dine yndlings krydderier og krydderier. Varmemasse bør ikke være flydende.

For nemheds skyld at danne zraz, opdele fyldningen i 8 dele og rul bollerne.

Hakket visuelt opdele i 8 dele. Fra hver del danner vi kager, i midten placerer vi kagekugler og danner zrazy.

Til breading, tilbered 3 skåle. I den ene hælder vi mel, i det andet - et slået æg, i den tredje tilføjer vi brødkrummer.

Zrazy ruller i mel og dyppes derefter i et slået æg og spredes i brødkrummer.
Fry zrazy i vegetabilsk olie på høj varme fra begge sider.

Efter stegning zrazy spredes på en bageplade, bringes tilberedning i ovnen i 10-15 minutter ved 180 grader. For mindre kalorieindhold, spring over processen med stegning, hvilket øger bagningstiden.

Klar zrazy tjente til bordet. Bon appetit!

Denne opskrift er en deltager i handlingen "Cooking Together - Culinary Week". Diskussion om madlavning på forummet - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med venner:

Lignende opskrifter

Kål gryderet "lille skat"

36
108
9145

Kødboller med Tomat Sauce og Kartofler

4
29
5432

Overraskende koteletter

5
69
3250

Kød "Yakut forår"

21
34
3631

Originale dovne kålruller

10
103
1709

Kødboller, kødboller og salat

36
26
6836

"Fugl reden" med tomatsauce og nudler

6
10
1197

Kødboller med boghvede i tomatsauce med en overraskelse

16
32
2505

Middelhavsstil krydrede kålruller

90
1030
21.891

Prøv at lave mad sammen

Salat "Rose Bush"

115
241
24200

Snackboller

208
3326
208.505

Chokolade med ferskenmousse

80
840
12.973

Billeder "Kød Zrazy med Curd" fra kogte (2)

Kommentarer og anmeldelser

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 mazziadri #

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 felix032 #

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 subsidii66 # (forfatter af opskriften)

19. maj 2017 mtata #

19. maj 2017 Irushenka #

19. maj 2017 mtata #

28. april 2017 kritikessa #

28. april 2017 subsidii66 # (forfatter af opskriften)

28. april 2017 kritikessa #

29. april 2017 subsidii66 # (forfatter af opskriften)

6. april 2017 Olga Vaskina #

6 april 2017 subsidii66 # (forfatter af opskriften)

6. april 2017 gorschkovaov #

6 april 2017 subsidii66 # (forfatter af opskriften)

5. april 2017 Wera13 #

5. april 2017 subsidii66 # (forfatter af opskriften)

5. april 2017 zina tyulpina #

5. april 2017 subsidii66 # (forfatter af opskriften)

5. april 2017 veronika1910 #

5. april 2017 subsidii66 # (forfatter af opskriften)

5. april 2017 duet #

5. april 2017 subsidii66 # (forfatter af opskriften)

4. april 2017 lelikloves #