I klinisk ernæring er inkluderet i diæt nummer 5
Kostføde betyder ikke, at mad skal være usmageligt og monotont. I overensstemmelse med budene i tabel nummer 5 har selv søde tand muligheden for at forkæle sig med vidunderlige desserter. For eksempel, hvis du er fan af cheesecakes, nægter du dig ikke undertiden at nyde denne skål, bare kog dem korrekt. Så jeg foreslår en vidunderlig version af cottage cheese bolde med cottage cheese.
Til fremstilling af hytteostkugler skal du: cottage cheese - 200 g, et æg - 1 stk., Hvedemel - 1 spsk, honning - 1 spiseskefuld, creme fraiche - 1 spsk.
Kogt ostemasse kugler
Kogt ostemasse kugler
200 g kogeost, 1 æg, 20 g hvedemel, 10 g stivelse, 20 g rømme, 100 g smør, salt, sukker til smag.
Tilsæt ost, cremefløde, hvedemel, sukker og stivelse i hytteosten grundigt. Fra den resulterende blanding støbte runde bolde. Koge koge bolde falde i kogende saltet vand og koge, indtil de flyder.
Færdige produkter folde i en kolander, derefter læg på en skål og hæld med smeltet smør.
Server til bordet med creme fraiche.
Lignende kapitler fra andre bøger
Curd bolde
Cottage cheese bolde 350 g cottage cheese, 3 æg, 100 g mel, 80 g sukker, 1 kaffeske soja, vegetabilsk olie til stegning. Forbered friture. Knead alle de anførte komponenter godt, form bolde fra den resulterende masse, rull i mel eller breading og dypp i varmt fedt.
Kogte ar
Kogt ar 1 kg ar, salt, jordet peber, løvblad, spidskommen, 2 gulerødder, persille, 4-5 fed hvidløg, en flok persille greener. Til garnish: 8 kartofler, 2 syltede agurker. Sæt de forberedte ar i koldt vand i 2-3 timer, skift vandet med jævne mellemrum. den
Curd bolde
Kogehvedekugler 200 g kogeost, 50 g smør, 2-3 spsk ost og knuste kiks af uaktuelle rugbrød, salt, peber til smag. To gange gnides gennem en sigte eller springes gennem en kødkværn, blandes med smør, revet ost, salt,
Curd bolde
Kogeostkugler Ingredienser: 300 g fedtost, 50 g syrnet fløde, 10 g karry, 20 g finhakket dild, 10 g maletørrede tomater, peber og salt til smag. Tilberedningsmetode: Bland ostekremmen med creme, salt og peber og form derefter fra denne blanding af bolde
Curd bolde
Hestekagekugler 500 g kogeost, 3 fed hvidløg, 100 g valnødkerner, 50 g smør. Hæld i en kødkværn, bland med knust hvidløg, tilsæt smør, bland alt sammen, rull bolderne og rul i jordnødder, læg det på
Cottage Oste Bolde
Sovekogeboller Rør i mashed cottage cheese eller mashed cottage cheese med æg, cremefløde og hvedemel, salt og tilsæt lidt kartoffelmel og sukker. Skær små kugler fra denne masse, sæt dem i saltet kogende vand og kog, indtil de flyder. Så bolde
Ostboller med rosiner
Ostostkugler med rosiner Forberedelsestid: 10 min. Antal portioner: 4 Ingredienser: 0,5 kg tørskum, 0,3 kopper rosiner uden pits, 1 æg, 1 spsk. ske med sukker, 3 spsk. skemel, 100 g syrnet fløde. Fremstillingsmetode: Bland hytteost med rå æg, mel og sukker, og tilsæt derefter
Stekt ostemasse bolde
Stekt ostemasse kugler Curd tørre. Smør æg, bland med cremefløde, smeltet smør, cottage cheese, sukker, mel, salt, bland godt. Rul ud en masse på 2 cm tykt, skåret ud små tortillas med et glas og rullekugler. Rull dem i mel eller dyppe i et æg,
Kogte ar
Kogte ar. Fjern de kogte ar fra bouillon, afkølet lidt, skåret i brede skiver, drys med peber, spidskommen, hakket hvidløg og persille, rull som rulle og binde med tråde. Sæt i bouillon i hvilken de blev kogt før, og kog i endnu et øjeblik.
Squash kogte
Kogte konditorer Ingredienser: squash - 500 g, olivenolie - 2-3 spsk. skeer, kiks - 2 el. skeer, salt. Unge konditorer vaskes godt, skæres i skiver, der er 1-1,5 cm tykke og koges i saltet kogende vand, indtil det er blødt. Dræn vandet, sæt kammuslinger i fadet og hæld
Slagosteboller med semolina, æg, brødkrummer og sukker "Transcarpathian Gombovtsy"
Slagosteboller med semolina, æg, brødkrummer og sukker "Transcarpathian Gombovtsy"? 500 g cottage cheese? 3/4 kop semolina? 3 æg? 2 spsk. skeer af jorden kiks 2 spsk. skeer af sukker? 1 tsk salt salt risten gennem en sigte, tilsæt halvpølse, sukker, salt, æg og alle
Ostboller med rosiner
Ostostkugler med rosiner Ingredienser 300 g kaseost, 0,5 spiseskefuld stivelse, 50 g rosiner (let, frøfri), 1 spsk mel, 1 spiseskefuld sukker, 2 spiseskefulde bagt smør, creme fraiche (kan erstattes med smør eller syltetøj) at smage
Ostboller med rosiner
Curd bolde med rosiner Ingredienser 0,5 kg tør ostemasse, 0,3 kopper rosiner uden pits, 1 æg, 1 spsk. ske med sukker, 3 spsk. skeer mel, 100 g syrnet fløde. Fremstillingsmetode: Bland ostemassen med rå æg, mel og sukker, tilsæt derefter rosinerne, tørret og tørret på en serviet. dej
Cottage osteboller med æbler
Curd bolde med æbler - cottage cheese - 250 g - æbler (grøn og rød) - 1 stk. - æg - 1 stk. - mel - 2 el. Sked - rosiner - 1 spsk. ske - granuleret sukker - 2 el. Skeer - salt - 1 knivs vanilje - ved spidsen af kniven - brødkrummer 4 portioner 30 minutter Pund ægget med
Kogt ostemasse kugler
Hoved ingredienser:
- cottage cheese
- æg
- semulje
- sukker
20 minutter
2 portioner
Kalorier pr. 100 gram:
234 kcal.
Kategori: Curd Opskrifter
Dette er en simpel og original opskrift, der minder om dovne dumplings, men de er meget blødere, da melet i dem bruges meget mindre, men snarere semolina, selvom det kan erstattes med mel. Stek de kogte bolde i breading, du får en meget velsmagende og original skål. Den søde søde påfyldning inde og skarpe vil endda tillade børn. Vær sikker på at prøve!
ingredienser:
- Hytteost - 250 g
- Æg - 1 stk.
- Semolina - 2 spsk.
- Sukker - 3-4 spsk.
- Salt - Pinch
- Breadcrumbs - 3-4 st.l.
Sådan tilberedes en opskrift med trinvise fotos:
I en dyb beholder lag kageosten, kør et æg, tilsæt sukker og salt. Vi knæder godt med en gaffel, så der ikke er klumper.
Hytteost er et fermenteret mælkeprodukt fremstillet af de gamle slaver og romere. Der er ingen mening om at argumentere for fordelene. Det betragtes som et af de uundværlige produkter i den menneskelige kost, fordi den indeholder en stor mængde protein, fedt, vitaminer og sporstoffer. Fosfor og calcium har en gavnlig virkning på knogledannelse, aminosyrer er en fremragende forebyggende foranstaltning for leversygdomme, B-vitaminer forbedrer nervesystemets funktion. Hytteost absorberes fuldstændigt af kroppen, hjælper med at eliminere toksiner og toksiner. Ernæringseksperter anbefaler at bruge cottage cheese til børn, ældre, gravide kvinder. De, der ønsker at tabe sig, bør også introduceres i diætet af dette produkt.
På trods af alle fordele bør dette mejeriprodukt ikke indtages mere end 100 g / dag. Faktum er, at et overskud af protein kan påvirke nyrernes arbejde negativt, og fedtindhold på mere end 8% kan føre til overskud af kolesterol.
I kulinarisk praksis bruges den til at forberede et stort antal retter. Oftest foretrækker husmødre at lave desserter: ostekager, gryderetter, dovne dumplings. Cottage cheese bolde - velsmagende, interessant og vigtigst af alt, sund mad. Børn, der ikke er meget villige til at anvende et fermenteret mælkeprodukt, vil lide denne skål.
Du bør ikke vælge granuleret cottageost, fordi det er svært for ham at give form, og ballerne simpelthen falder fra hinanden. Før madlavning skal det godt gnides gennem en sigte eller bare knæde med en gaffel, så massen er homogen og de færdige produkter er ømme.
I denne opskrift bruges semolina kan erstattes af mel, men hvis du bruger semolina, vil bolderne være meget luftige, fordi halvdelen ikke klæber dem.
Derudover kan forskellige krydderier tilsættes til dejen: vanille, kanel, mynte. De vil give de færdige produkter en ny smag og behagelig aroma. Du kan "gemme" stykker frugt inde i bolden, for eksempel tørrede abrikoser, svesker, æbler, pærer.
Efter at de færdige produkter er kogt, kan de straks serveres til bordet, forvandlet med sød sovs. Men de er meget mere interessante, når de er lidt stegte i opdræt. Sprinkle med pulveriseret sukker eller hæld fløde, kondenseret mælk, honning, når du serverer det.
Det færdige fadts omtrentlige kalorieindhold er ca. 261 kcal / 100 g. Energiværdi:
- Proteiner - 11,6 g;
- Fedt - 13,9 g;
- kulhydrater - 22,0 g
Det skal huske på, at søde saucer øger indholdet af kalorier i fødevarer, så brug dem ikke for meget.
Tabel nr. 5. Cottage cheese bolde med honning
Keramisk masse tilberedt til ostekage. Lavfedt hytteost blandet med æg, mel, bland godt massen og støbte bolde (i form af kødboller). Kog i saltet vand, efter kogning, sluk for varmen og lad stå på komfuret. Server med honning og creme creme.
Gastroenterolog, Hepatolog, Ph.D. Vyalov Sergey Sergeevich vyalov.com
Hvordan man behandler leveren
Hvad er en lever
Leversygdomme
Kost mad
© 2012-2018 Alt om leveren. Oplysningerne på hjemmesiden bør ikke bruges til selvdiagnose og behandling og kan ikke erstatte fuldtidssamtale med en læge.
Kogt ostemasse kugler?
Mail.Ru Børns projekt sider tillader ikke kommentarer, der overtræder lovgivningen i Den Russiske Føderation, samt propaganda og antid videnskabelige udtalelser, reklame, fornærmelser til forfatterne af publikationer, andre paneldeltagere og moderatorer. Alle meddelelser med hyperlinks slettes også.
Brugerkonti, der systematisk overtræder reglerne, bliver blokeret, og alle beskeder, der er tilbage, slettes.
Du kan kontakte projektets redaktører via feedback formularen.
Kogte osteboller
Fantastisk morgenmad til børn, eller endog for hele familien - kogte kogeostkugler. Opskriften til madlavning er ret simpel, og fadet er nærende og velsmagende, som kan tilfredsstille selv den mest sofistikerede gourmet. De kaldes også dovne dumplings, da ostemassen ikke går her som en fyldning, men simpelthen blandet med alle ingredienserne, der skaber ostemasse eller kogte ostekager.
Hvad er der brug for til madlavning af bolde på vand?
Ingredienser til parabolen
- Hytteost (fedtindhold vælges efter vilje og præference) - 200 g.
- Mel - 1 el. skeer
- Kartoffelstivelse - 2 spsk. skeer
- Sukker - - Til smag
- Salt (bruges til at saltet vandet, når du koger bolde, så det tilsættes også efter smag) - 1 spsk. skeer
- Lidt smør (for at smage bolde, efter madlavning) - - til smag
- 1 eller 2 spiseskefulde creme (tilsat umiddelbart før servering, og tilsat hvis ønsket) - - til smag
Madlavningstrin
Kogte cottage cheese bolde, opskrift trin for trin madlavning.
Vi forbereder alle de nødvendige ingredienser i overensstemmelse med den foreslåede opskrift.
Forbered de retter, som vi har brug for at forberede: en stor kop, skeer, kasserolle og skimmer.
Næste er at blande og sigtet alle de tørre ingredienser sammen: mel, stivelse og sukker i en af kopperne.
I den anden kop blandes osteskallen med ægget, æltning til en homogen masse ved hjælp af en ske eller gaffel.
Tilsæt derefter til denne blanding en blanding af tørre ingredienser og bland igen. Det er værd at tilsætte blandingen i portioner, blande alt op til homogenitet godt, dette vil hjælpe med at undgå dannelsen af pulverformige klumper.
Når alle ingredienserne er blandet i en homogen masse, skal dejen knædes lidt med dine hænder og efterlades i 15-20 minutter, således at glutenet, der er i melet, har tid til at svulme og binde ostemasse dejen, og det falder ikke fra hinanden.
Mens vores dej er infunderet, kan du lægge en pande vand på komfuret og tilsæt et lille salt der.
Vi tager ostemassen ud, skærer den i flere stykker og begynder at danne pølser af dem, ca. 1-2 centimeter i diameter.
Skabte pølser skal skæres i lige store stykker, ca. 1 centimeter bredt.
Yderligere fra de modtagne stykker er det nødvendigt at danne bolde. For at forhindre dem i at stikke i hænderne, kan du spyle dine hænder med mel eller tilføje en lille smule vegetabilsk olie på din håndflade.
Når kuglerne dannes, og vandet i gryden koger, begynder vi langsomt at tilføje kuglerne til det kogende vand. Dette skal gøres omhyggeligt, så ballerne ikke holder sammen under dykket.
Kuglerne koges i kogende vand i ca. 7-10 minutter, hvorefter du skal omhyggeligt fjerne dem med en skimmer, eller blot dræne vandet fra panden og placere i en dyb skål.
Tilsæt smør til kuglerne, dække med et låg eller en anden kop, der er lige stor og ryste lidt, så ballerne blandes jævnt med olien. Blanding af kuglerne med en ske er ikke anbefalet, da de er ret ømme og bløde og let kan beskadiges med en ske.
Serveres kugler er varmt, strøet med sukker og krydret med creme fraiche som ønsket. Eller du kan sætte en separat krukke creme creme, og hver person vil selvstændigt sætte det krævede beløb.
Koge kogeboller kogt i vand, hvis opskrift er netop blevet betragtet, kan "modificeres" baseret på dine egne smag præferencer eller præferencer i din husstand. Vanillin eller rosin kan føjes til kuglerne. Hvis du ønsker at lave mad ikke en sød version, men en mere "snack", så kan du ikke føje til deigensukkerne, men tilsæt lidt salt, krydderier eller krydderier, tilsæt frisk eller tørret greens.
For bedre at forstå, hvordan kogte kogekager fremstilles, kan du finde en opskrift med fotos på internettet, og alle nødvendige trin vises der.
Hestekagekugler kan ikke kun koges i vand og serveres til bordet, men også sætte dem i form, hæld fløde og bage i en ovn opvarmet til 200 grader Celsius i 15-20 minutter. Hvis du ikke laver en sød version af cottage cheese bolde, kan gryden sprøjtes med ost, eller hæld tomatsaus, i stedet for fløde.
I en af de valgte muligheder vil denne ret være en stor morgenmad eller middag for hele familien. Derudover kan de fryses og bruge "halvfabrikata" efter behov, det vil kun koge eller bage dem. Denne ret er perfekt til at lave morgenmad. Hvis tiden ikke er for lang, eller når barnet skal forlade frokost, beholder de god smag, selv efter at de har kølet ned. For børnenes valgmulighed kan du også tilføje noget syltetøj, fordi det vides at børn elsker slik meget, selv til frokost. Så hvorfor ikke huske dig selv og din familie med en dejlig, solid parabol, der kan tilberedes i forskellige varianter.
Takket være denne gode opskrift lærte vi at lave mad "kogte ostemassekugler".
Kogt ostemasse kugler
Fremragende morgenmad for hele familien - kogte cottage cheese balls.
Forbered produkterne i overensstemmelse med opskriften af kogte cottage cheese bolde.
Sådan tilberedes kogte ostemasse kugler:
Gnid ostemassen gennem en sigte.
At koge ost til at køre et æg, salt.
I en emalje skål blandes omhyggeligt cottageosten gnides gennem en sigte med et rå æg og en knivspids salt.
Tilsæt cremefløde, mel, stivelse.
Fra den resulterende dej på et skærebræt ruller ud pølserne og skær dem i små stykker.
Og rul hver af dem i en bold.
Kog 2,5 liter vand, salt.
Kogte ostemasse koger i kogende saltet vand i 7-10 minutter.
Tag en kogeske i en skål, tilsæt smør, dæksel med et låg, ryst det flere gange, så kuglerne blandes med smør og serverer kogte ostemasse bolde varmt.
Portioned dryss kogte cottage cheese bolde med sukker og hæld sød fløde.
Bon appetit!
Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.
Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com
Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig
Cottage Oste Bolde
Hvis du vil lave en hurtig, men nærende morgenmad, som vil appellere til voksne og børn, så kig på opskriften på cottage cheese balls. De kan tilberedes på kort tid.
INGREDIENSER
- Hytteost 200 gram
- Æg 1 stykke
- Hvedemel 1 Art. en ske
- Kartoffelstivelse 2 teskefulde
- Sure fløde til dej 1 Art. en ske
- Salt 1 Art. en ske
- Sukker 1 Art. en ske
- Surecreme 2 Art. skeer
- Smør Til smag
Trin 1
1. Koge ost tørre gennem en sigte og læg i en skål. Tilsæt et æg til det. Salt det. Bland alle ingredienser godt.
Trin 2
2. Kogeost, bundet med æg, kombineres med creme fraiche. Hæld det sigtede mel med stivelse. Bland alt og forsigtigt ælt dejen.
Trin 3
3. Sæt dejen på et skærebræt, rull først pølser. Skær dem i små stykker. Rull så små bolde af dem.
Trin 4
4. Kog vand i en gryde. Salt det. Sæt en del af kulerne i kogende vand, kog ikke mere end 7 minutter.
Trin 5
5. Færdige bolde af cottage cheese skimmer skift i en dyb skål. Sæt smørret, ryst skålen med bolde. Strø med sukker. Server med cremefløde. Bon appetit!