Mælkebøttejuice

Mælkebøtter er ikke kun munter gyldne enge i foråret og tordenvejr af gartnere og gartnere, men også meget nyttige planter. Og de er helt nyttige - fra tipsene til rødderne til blomsterne. I folkemedicin bruges mælkebøtter til behandling af alle sygdomme, der forårsager dannelse af sten, med sygdomme i maven, forstoppelse, hævelse og hæmorider. Friske blade er fri for bitterhed og ser godt ud i salater. Og tør kan sættes i brand og indånde røgen i behandling af hoste. Mælkebøtte rødder indeholder nyttig juice. Tyske soldater brugte både tørrede og stegte mælkebøtterødder til at lave kaffeerstatninger under begge verdenskrig. Forresten, i Kina er mælkebøtte stadig betragtes som en grøntsag, i modsætning til Europa, som kæmper hårdt med det som en ukrudt.

Fra mælkebøtte kan du lave en masse sunde og lækre retter. Dette er den første forårs vitaminsalat, alle slags tinkturer og likører, fra rosens juice og blade i en blanding med honning får en nyttig medicin, som fremmer blodcirkulationen og forbedrer leverfunktionen. De laver endda vin fra mælkebøtter - elskere af science fiction husker Ray Bredhays historie "Vin fra mælkebøtter". Denne vin er længe blevet forberedt i England, og den har gode helbredende egenskaber. Men den mest berømte skål af mælkebøtter er syltetøj eller honning. Det plejede at være, at mælkebøtte syltetøj har en kærlighed staver. Måske er det. Men hvad der er uden tvivl er sundhedsfordelene ved mælkebøtte syltetøj. Mælkebøtte syltetøj har en positiv effekt på leverceller og hjælper med at behandle urinvejsforstyrrelser. Mælkebøtte syltetøj indeholder antioxidanter, der fjerner slagger og toksiner fra kroppen, hvilket hjælper i kampen mod fedme. Mælkebøtte syltetøj er nyttigt til højt blodtryk, diabetes, anæmi, gulsot, og kan endda bruges til at forebygge kræft.

Men det vigtigste er, at mælkebøtte, i modsætning til nogle medicinske urter, ikke har kontraindikationer, har ingen bivirkninger og er helt sikkert. Derfor kan denne syltetid spises hele vinteren lige så god til te.

Mælkebøosten skal vælges på en klar, solrig dag ved middagstid, så alle blomster bliver afsløret. Mælkebøtter samles bedst væk fra fordele ved civilisation, et sted i fjerne enge eller skovglider. Indsaml ikke mælkebøtter i nærheden af ​​veje, nær fabrikker eller planter - ellers risikerer du at få marmelade fuld af skadelige kemikalier. Mælkebensmarmelade er tilberedt på forskellige måder. Nogen foretrækker blomster, der er fritaget for grøn beholder, først vask eller blød, men nogen undskyld at vaske af pollen. Vores hjemmeside har valgt flere opskrifter til dig, hvorefter du kan gøre mælkebøtte syltetøj på en eller anden måde, alt efter din egen smag.

Mælkebensmarmelade hældes i rene dåser og lukkes med stærke nylonbetræk. Opbevares på et køligt sted, i køleskabet eller i kælderen.

Mælkebøtte syltetøj nummer 1

ingredienser:
370-400 stk. mælkebøtter
2 stak vand
7 stack sukker.

fremstilling:
Skyl blomsterne, dække med vand og sæt i brand. Kog i 2 minutter efter kogning. Dæk kyllingen med gasbind, fold mælkebøtterne på den og klem. I den resulterende bouillon, tilsæt sukker, læg på ilden og kog. Kog syltetøj i 7 minutter efter kogning, hæld syltetøj over rene krukker og luk lågene.

Mælkebøtte syltetøj nummer 2

ingredienser:
370-400 stk. mælkebøtter
500 ml vand
1-2 citroner
1 1,5 kg sukker.

fremstilling:
Blød mælkebøtte blomster i koldt vand, klem, hæld 500 ml vand og kog i 15 minutter. 3 minutter inden slutningen af ​​tilberedningen tilsættes citroner sammen med huden, skåret i skiver. Fjern bouillon fra varme og lad den brygge i 24 timer. Stamme, klemme, tilsæt sukker og kog i 2-3 trin til viskositet af honning.

Mælkebøtte syltetøj nummer 3

ingredienser:
3-liters krukke af mælkebøtte blomster,
2 citroner
2,5 kg sukker
2 liter vand.

fremstilling:
De vaskede og opregnede blomster lægges i en pande og udfyldes med kogt vand. Dæk og forlad en dag. Stamme, tilsæt citroner, skåret i terninger, sukker og sluk. Kog syltetøj på lav varme indtil tyk, omrør konstant.

Mælkebøtte syltetøj nummer 4

ingredienser:
500 stk mælkebøtte blomster,
2 citroner
12 kirsebærblade,
6 stack vand
1,6 kg sukker.

fremstilling:
Vask blomsterne hurtigt med koldt vand, tørt, tilsæt citroner, revet sammen med huden og kirsebærbladene. Fyld med vand og kog over lav varme, omrør konstant i 10 minutter. Fjern fra varme, lad det brygge i 24 timer. Sæt infusionen gennem ostekloth, tilsæt sukker og kog i en time, omrør lejlighedsvis. Cool, hæld over bankerne.

Mælkebøtte syltetøj nummer 5

ingredienser:
400 stk. mælkebøtte blomster,
1 kg sukker
1 liter vand.

fremstilling:
Opregnede mælkebøttehoveder, uden skylning, sat i en gryde og dæk med vand. Dæk og lad infusionen afkøles. Stamme, tilsæt sukker og kog i 20 minutter. Efter kogning fjern det hvide skum. Hæld den tilberedte syltetøj i krukkerne.

Mælkebøtte syltetøj med citronsyre

ingredienser:
300 stk. mælkebøtter
1 kg sukker
2 stak vand
½ tsk citronsyre.

fremstilling:
Kog sirupen ud af vandet med sukkeret. I kogesirupen sænkes de skrællede greens og de vaskede blomster, blandes og koges. Kog fra kogepunktet i 20 minutter. 2-3 minutter før beredskab tilsættes citronsyre (eller halv citronsaft), kog og fjern fra varme. Forlad en dag. Næste dag presser du massen gennem gasbind, sætter den igen i brand og koger i 20 minutter.

Mælkebøtte syltetøj med citroner og appelsiner

ingredienser:
250 g mælkebøtte blomster,
1,5 liter vand
1 citron,
2 appelsiner,
750 g sukker pr. Liter afkogning.

fremstilling:
Vask appelsinerne og skær dem i tynde skiver. Skyl og tør blomsterne. Fold mælkebøtter og appelsiner i skålen, dæksel med vand og kog i en time. Træk bouillon. Beregn mængden af ​​sukker, tilsæt det til bouillon, hæld citronsaft og kog i endnu en time ved lav varme, omrør lejlighedsvis. Cool, hæld over bankerne.

Mælkebøtte syltetøj med pektin

ingredienser:
400 stk. mælkebøtte blomster,
6 stack vand
6 stack sukker,
1 citron,
6-8 tsk. pulveriseret pektin.

fremstilling:
Vasket og sigtede blomster fyldes med vand, brænder og koges. Reducer varmen til medium og lad dem simre i 5-10 minutter. Fjern fra varme og kølige. Dæk og lad natten over. Stamme, sat på ild og varme. Tilsæt sukker og kog. Kog, omrør, opløs opløsningen, fjern skummet i 10 minutter. Fjern fra varme og kølige. Tilsæt pektin, varme indtil tykt (i overensstemmelse med instruktionerne på pakken), fjern fra varmen og hæld i citronsaft. Hæld i steriliserede krukker. Dæk capron dækker. Opbevares i køleskabet eller i kælderen.

Vaskede blomster uden grøn beholder lå i en glasburk og sprøjter dem rigtigt med sukker. Sukker bør tages cirka 2 gange mere end mælkebøtter. Dæk burken tæt med et låg og udsæt til solen for at gærre i 2 uger. Sæt saften og belastningen. Opbevares i køleskab i en tætmonteret beholder.

Held og lykke!

Mælkebøtte syltetøj: en dessert til behandling af leveren, tabe sig og stærk immunitet

Siden oldtiden har folk værdsat de brugbare egenskaber af mælkebøtte. I østlige medicinske traditioner blev han kaldt livets eliksir, og slaverne anså denne blomst for at være en "hjemmeheling for hundrede sygdomme." Faktisk kan mælkebøtte rense og forynge kroppen, men dens voldelige blomst varer et par uger, og derfor skal du have tid til at lave mad velsmagende og sundt godbidder ud af det. Hvilken opskrift på mælkebøtte syltetøj at vælge? Hvordan laver man mad og tager det?

Mælkebøtte er en vildt voksende plante, der har lagt sig godt i områder med tempereret klima. Her kan han findes bogstaveligt overalt - i enge, marker, veje, græsplæner. Selvom mange lande bruger store mængder penge på mælkebøtte dyrkning. Høsting af blomster produceret i midten af ​​maj, når det er den mest aktive blomstring.

Fordele og kontraindikationer

Brugen af ​​mælkebøtte er uvurderlig. Regelmæssigt at spise syltetøj fra denne plante, kan du styrke kroppens beskyttende barrierer, forbedre det generelle helbred og klare mange sygdomme. Men glem ikke at nogen medicin har kontraindikationer.

Nyttige egenskaber

En simpel mælkebøtte, der vokser under vores fødder, er nogle gange mere effektiv end nogle lægemidler. Det kan tage lang tid at liste de gode egenskaber af syltetøj fra denne blomst, så det er værd at fremhæve de vigtigste.

• Til immunitet. På grund af det høje indhold af askorbinsyre er kroppens beskyttende barrierer styrket, tonen øges. Efter fem dages brug af produktet er der en bølge af energi og en stigning i effektiviteten.
• Fra betændelser. Triterpene-forbindelser hæmmer inflammatoriske processer i kroppen, bekæmper infektioner og svampe. Sesquiterpen lactoner dræber bakterier, vira og bakterier.
• Til behandling af leveren. Reducerer belastningen på kroppen og hjælper med at rense den. I de indledende stadier af levercirrhose hæmmes processen med vævsdegeneration. Også mælkebøtte hjælper med at fjerne galdestasis.
• Til centralnervesystemet. Aspargin og haolin slapper af i nervesystemet, hjælper til lettere at udholde stress og oplevelser.
• Til fordøjelseskanalen. Jam regulerer mængden af ​​udskilles enzymer, forbedrer fordøjelsen, fremmer vægttab. Desuden kæmper værktøjet mod gæring i tarmene og forhindrer udseende af hæmorider.
• Til leddene. Reducerer signifikant symptomerne på reumatisme.
• Mod toksiner. Carotenoider binder frie radikaler, toksiner og tungmetaller, fjerner dem fra kroppen.
• Fra anæmi. På grund af det øgede jernindhold forbedres blodkvaliteten.
• Til kvindernes sundhed. At tage den terapeutiske mælkebøtte syltetøj er nyttig i tilfælde af menstruationsforstyrrelser og langvarig fravær af ægløsning.

Hvem kan ikke bruge produktet

Anmeldelser af læger om mælkebøtte syltetøj er blandet. Blandt moderne læger er der få tilhængere af folkebehandlingsmetoder. Men selvom din læge ikke er skeptisk, skal du stadig konsultere med ham for at sikre, at han ikke har kontraindikationer. Mælkebøtte syltetøj anbefales ikke i sådanne tilfælde:

• til diabetikere;
• med tendens til allergiske reaktioner;
• med fordøjelsesbesvær
• med intestinal obstruktion
• under eksacerbation af gastritis;
• med øget surhedsgrad
• for gravide og børn under fem år
• i tilfælde af gastrisk eller duodenalt sår
• med gallsten sygdom.

Dandelion Jam Opskrifter

Mælkebensmarmelade er ikke så populær som jordbær, kirsebær, blommer og andre haveafgrøder, for eksempel. Men hvis alle vidste om hans smag og gavnlige egenskaber, ville værtinden angribe græsplænerne med bløde gule blomster. Derudover er det ikke svært at lave en sådan marmelade, især hvis der er en trinvis opskrift.

Dandelion forberedelse: 5 trin

Det længste og mest arbejdskrævende øjeblik i fremstilling af syltetøj er at forberede mælkebøtter. Denne proces omfatter fem trin.

1. Saml råmaterialerne. For marmelade har gule blomsterblokke. Hverken stængerne eller bladene anvendes i forberedelsen. Gå efter råvarer på en solskinsdag, så alle mælkebøtter bliver afdækket.
2. Vask blomsterne. Skyl dit "bytte" under koldt rindende vand for at vaske ud støvstøv og fjerne insekter, der kunne komme ind i blomsterne.
3. Adskil den gule del. Hvis du laver syltetøj sammen med grønne sepals, får det en bitter smag. Derfor anbefales det kun at bruge gule kronblade. At adskille dem manuelt er ret besværligt, og derfor bruge saks.
4. Fyld med vand. Kronblade skal sænke dagen i rent, let saltet vand.
5. Det sidste stadium. Det er fortsat at dræne vandet gennem en kolander og lidt tørre mælkebøtterne. Nu kan du begynde at lave mad.

Opskrift nummer 1: klassisk

Hvis du vil overraske dine kære med en duftende delikatesse og bevare deres sundhed, lær hvordan man laver mælkebøtte syltetøj. Du skal starte med en klassisk opskrift.

• Mælkebøtte blomsterplader - 400 stykker;
• kogt vand - to fulde briller;
• sukker - syv glas.

1. Forberedte kronblade hælde to kopper vand og slukke.
2. Bland blandingen med kog, kog den derefter i yderligere to minutter.
3. Når afkogningen er afkølet lidt, skal den spændes gennem flere lag gasbind, så kronblade ikke falder ind i væsken. De er ikke længere nyttige.
4. Kombiner bouillon med sukker og kog. Derefter skal blandingen koge i yderligere syv minutter.
5. Hæld den tilberedte syltetøj i sterile krukker, luk capron lågene og send til køleskabet.

Opskrift nr. 2: med citron

Mælkebensmarmelade viser sig meget sød og minder om honning efter smag. Hvis du koger det med citron, vil lækkeriet få en behagelig surhed. Desuden vil marmeladdet være yderligere mættet med ascorbinsyre, hvilket vil gøre det endnu mere nyttigt.

• Mælkebøtte blomsterplader - 400 stykker;
• kogt vand - to fulde briller;
• en stor citron
• sukker - et og et halvt kilo.

1. Hæld de tilberedte mælkebøtter med vand, læg ilden på og kog den. Derefter skal de lave endnu en kvart time.
2. Vask citronbrønden og skær den i små skiver sammen med skræl. Send det til panden i tre til fem minutter, før mælkebøtterne er kogte.
3. Fjern gryden med bouillon fra varmen, luk med et håndklæde og et tæppe og lad det gå en dag.
4. Gennem cheesecloth, spænd bouillon godt og kombinere det med sukker.
5. Kog sirupen inden kogning og yderligere fem minutter efter. Lad det afkøle lidt.
6. Gentag det forrige trin to eller tre gange, indtil syltetøj er så viskøst som honning.
7. Hæld det færdige produkt i dåserne og afkøles.

Opskrift nummer 3: med kirsebær blade

Hvis du kan lide usædvanlige smag, skal du koge syltetøj med kirsebærblad. Dette tilsætningsstof giver krydret tarthed og en lille bitterhed til syltetøj.

• Mælkebensblomsterkilder - 500 stykker;
• kogt vand - seks glas
• citron - to stykker;
• kirsebærblade - 12 stykker;
• sukker - et og et halvt kilo.

1. Til de tilberedte mælkebøtter tilsættes skiveskåret citronskal og vaskede kirsebærblad.
2. Fyld blandingen med vand og sluk.
3. Blandingen koges og koges i yderligere ti minutter.
4. Fjern bouillon fra varmen og lad den stå i en dag.
5. Træk bouillonen, kombiner den med sukker og sæt den på ovnen igen.
6. Efter at væsken koger, skal den koges i en anden time. Sirup skal konstant omrøres.
7. Når syltetøjet er afkølet, forbliver det at hælde det i sterile krukker og gemme i køleskabet.

Opskrift nummer 4: med krydderier

Lovers af krydrede smag anbefales at prøve mælkebøtte syltetøj med krydderier. Det er dobbelt smagere og sundere.

• Mælkebensblomsterkilder - 500 stykker;
• kogt vand - en liter;
• en halv citron
• lille ingefærrot;
• badyan - to stjerner;
• sukker - et og et halvt kilo.

1. Forbered mælkebønsbladene med vand. Send her badin, skivede ingefær og citronstykker med skræl.
2. Anbring beholderen på komfuret og bring kogevæsken i bund. Derefter skal det koge i yderligere ti minutter.
3. Fjern bouillon fra varmen og lad den stå i 12 timer.
4. Træk væsken gennem ostekloth, klem krydderbladene godt.
5. Tilsæt sukker og kog til bouillon. Derefter koges sirupen i yderligere en halv time.
6. Hæld syltetøj i præfabrikerede krukker og afkøles.

Opskrift nr. 5: med en fodfod uden madlavning

Hvis du vil kombinere fordelene ved to planter i en delikatesse, kan du prøve opskriften til mor og mormor marmelade og mælkebøtter uden madlavning.

• Mælkebøtte blomsterstande;
• coltsfoot blade - to gange mindre end mælkebøtter;
• flydende honning - to gange mængden af ​​urteblandingen.

1. Tilberedte mælkebøtter og vasket blade af coltsfoot gennem mincers.
2. Bland urtemassen med honning.
3. I de næste 12 timer skal "syltetøj" infunderes. Når græsset sætter sig, blandes massen.
4. Det færdige produkt skal være skjult i køleskabet og forbruges med te under forkølelsepidemien.

Hvordan man tager

Mælkebøtte syltetøj til lever, hjerte, led og andre systemer i kroppen vil være nyttigt, selvom du bare spiser det som en godbid for te. For at opnå en mere udtalt effekt skal du følge nogle retningslinjer.

• Hvordan man tager til leveren. Drik et glas varmt vand eller grøn te mindst fem gange om dagen og opløst tre teskefulde syltetøj i den. Hvis dit mål er at rense leveren, skal du erstatte teen med afkøling af mælketoften.
• Hvordan man tager til hjertet og blodkarrene. Inden for to uger skal du spise på en teskefuld syltetøj på en tom mave. Efter en måned pause kan kurset gentages.
• Hvordan man tager for leddene. Inden for en måned på tom mave skal du spise en teskefuld syltetøj. Efter to måneder, gentag kurset.
• Hvordan man tager fra bronkitis. Efter hvert måltid skal du spise to spiseskefulde syltetøj med te. Behandlingsforløbet er ti dage.
• Hvordan man tager for immunitet og blodrensning. Spis en teskefuld syltetøj dagligt. Gør dette til enhver tid på dagen, uanset måltidet.

I dag mælkebøtte uretfærdigt glemt. Nok til at beundre et gulvtæppet gulv, passerer folk forbi. Det er værd at tage et eksempel fra kineserne. De laver mælkebøtte salater og andre retter samt medicinske tinkturer. For dem er dette ikke bare en ukrudt, men et værdifuldt levnedsmiddel, der er specielt dyrket på plantager. I betragtning af at folk, der lever i Kina, har et godt helbred, kan deres erfaring være tillid til. Kogning mælkebøtte syltetøj er let, og det er svært at overvurdere dens fordele.

Mælkebøtte syltetøj: fordelene og skaderne af sol-sødme

Takket være en vidunderlig forfatter, ved alle om mælkebøttevin. Men syltetøj fra denne solrige blomst er uretfærdigt glemt. Dens smag ligner honning, farven til solen, og dens anvendelse vil bidrage til at overleve den mest alvorlige vinter uden forkølelse og fordybninger.

Foto: Depositphotos.com. Indsendt af: 13-Smile.

Calorie og sammensætning

100 g mælkebøttejuice omfatter ca. 192 kcal, ca. 1 g protein, ca. 49 g kulhydrater, ikke mere end 0,15 g fedt. I denne del indeholder ca. 3 gram kostfibre, der er nødvendige for tarmens normale funktion.

Mineralsammensætningen af ​​den gyldne delikatesse er meget rig:

• phosphor (41 mg);
• kalium (231 mg);
• calcium (139 mg);
• jern (1,7 mg);
• zink (0,27 mg);
• mangan (0,22 mg).

Også i syltetøj indeholder en lille mængde selen, jod, kobber og andre elementer.

Der er mange vitaminer i delikatessen, for eksempel 18 mg ascorbinsyre og 2,4 mg tocopherol. En hel del B-vitaminer: riboflavin og pyridoxin, thiamin, pantothenic og folsyre. Til stede også: kolin, vitaminer K og PP. Og mælkebøtte bevarer indeholder en masse beta-caroten.

Nyttige egenskaber

Fordelene ved mælkebøtte syltetøj er ret betydelige, selv med den store mængde sukker indeholdt i det.

Her er nogle af egenskaberne af den aromatiserede dessert:

• toner op;
• stimulerer nervesystemet
• forbedrer metaboliske processer;
• normaliserer appetitten
• hjælper med fælles lidelser;
• renser kroppen af ​​toksiner;
• giver en delikat afføringsvirkning
• forbedrer hudens tilstand
• stopper inflammatoriske processer
• besidder koleretiske egenskaber
• effektivt behandler forstoppelse og hæmorider
• hjælper med at slippe af med parasitter.

Da nogle medicinske kvaliteter kræver præcisering, vil vi dvæle på dem lidt mere detaljeret.

1. Produktet hjælper med at behandle leversygdomme, hjælper med at genoprette dette organ på cellulært niveau.
2. Brugen af ​​syltetøj er også uvurderlig for mennesker, der har brug for at reducere surheden i maven. Det er derfor, denne forårssødhed kan og bør spises med nogle typer gastritis.
3. Med deformation af galdeblæren og problemer med galdeflydningen anbefales søde mælkebøtte nektar at blive konsumeret i små mængder, fordi det giver en blød koleretisk virkning.
4. Mælkebensmarmelade er nyttig til inflammatoriske og smitsomme sygdomme i urinvejen og blæren.
5. Behandler kan bruges til madforgiftning forårsaget af E. coli.
6. Ved arbejde med skadelige stoffer hjælper med at rense kroppen af ​​giftstoffer, toksiner.
7. Antioxidant egenskaber af produktet kan tjene som en forebyggelse af kræftprocesser, sænke aldring, forbedrer tilstandens tilstand betydeligt.
8. Det vil hjælpe med at klare forskellige forkølelser og forhindre udvikling af bronkitis.
9. Det er et folkemiddel til behandling af sygdomme i knoglevævet, især arthritis og gigt.
10. Denne sol delikatesse giver en beroligende effekt, normaliserer funktionen af ​​centralnervesystemet. Derfor er det ønskeligt at spise det med stress, søvnløshed, neurose, øget irritabilitet.

Udøvere af traditionel medicin mener, at mælkebøtte syltetøj bringer særligt håndgribelige fordele for anæmi, astma, vitaminmangel og hypertension.

Succesfulde kombinationer

Fordelen ved denne syltetøj øges med sin kombination med nogle andre produkter.

Så i tilfælde af forkølelse er det ønskeligt at spise det med citron eller i lige blanding med honning.

For at berolige nervesystemet vaskes lækkerheden med urter: mynte, kamille, melissa eller svag te med bergamot.

For at øge koleretisk og antiinflammatorisk effekt, skal du bruge produkter fra mælkedistillefrø (f.eks. Måltid).

Og selvfølgelig kompletterer denne solrige syltetøj perfekt den delikate smag af grøn te.

Citron mælkebøtte Jam

Der er opskrifter, hvor delikatessen anbefales at blive kogt med citron. Denne dessert har en behagelig tartness og vil appellere til dem, der ikke kan lide meget sød marmelade. Derudover er det nyttigt for:

• immunitetsforstærkning;
• øge appetitten
• kropsrensning;
• eliminere vitamin C mangel
• forebyggelse og behandling af forkølelse og bronkitis;
• eliminere ødem
• fjerne betændelse på huden.

Men med øget surhed i maven kan en sådan kombination skade kroppen. Pas på!

Harm og kontraindikationer

Du skal selv forberede produktet ved at samle mælkebøtter på forhånd i et økologisk rent område. Ellers de skadelige stoffer, der akkumulerer planter, og går ind i syltetøj. Derfor er det bedre at omgå blomsterne nær motorvejen eller i gården af ​​en fleretagers bygning i en storhed.

Allergiske reaktioner forårsager normalt ikke. Men hvis du overser, kan du tjene diathesis eller et par kviser.

Med følsomhed over for jod er det ønskeligt at afholde sig fra brugen af ​​mælkebøtte syltetøj.

Misbrug ikke desserten med forværringer af gastritis, sten i galdeblæren, samt tendensen til diarré eller kvalme.

Generelt bør mælkebøtte syltetøj være spist i rimelige mængder - et par skeer te, ikke mere. Så er der ingen skade.

Hvordan og hvorfor at bruge under graviditet?

Her er årsagerne til, at det er ønskeligt at inkludere denne sødme i kosten under graviditeten:

1. Mælkebaksmarmelade giver dig mulighed for hurtigt og sikkert at genopbygge tilførslen af ​​vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for en gravid kvinde.
2. Det hjælper også med at slippe af med ødem og forbedre hudtilstanden.
3. Styrker immunsystemet og beskytter kroppen mod forkølelser og andre sygdomme.
4. Det er også vigtigt, at produktet renser fordøjelsessystemet fra toksiner og andre skadelige stoffer.

Læger anbefaler ikke at spise mere end 3 spiseskefulde dagligt. Det er bedst at tilføje duftende sødme til te.

Men hvis du har en problematisk graviditet, skal du konsultere din læge - han vil hjælpe dig med at vælge den daglige del af syltetøj, og sørg også for at det kombineres med dine medicin.

Hvordan samles mælkebøtter til marmelade?

At samle råvarer er bedre at gå ud af byen eller til landet.

• Du skal vælge toårige planter - deres blomster har en helbredende effekt. Sådanne tilfælde har et mere massivt rhizom, og er selv større end deres naboer.
• Du skal rive de største blomsterstande.
• Vælg blomster af ren gylden farve uden mørkning på kronbladene.
• Blomstrer skal skæres forsigtigt til selve hatten.
• Den sidste, forberedelse af jamfasen - slibning.

Når du ønsker at forberede mælkebøtter til vinteren, tør du blomstene i solen, dækker dem med gasbind eller fryser råmaterialerne i køleskabet.

Bedste opskrifter

Der er mange variationer i forberedelsen af ​​mælkebøtte delikatesser. Vi har valgt de mest interessante opskrifter til denne lækre medicin.

Sød ømssirup

1. Du skal tage omkring 400 blomster, 1,5 kg sukker og 500 ml vand.
2. Skyl blomsterne, tør let og læg i en kasserolle.
3. Råvand og koge.
4. Kog i 2 minutter efter hældning af den resulterende bouillon i en anden gryde.
5. Kast blomsterne, og hæld sukker i bouillon og kog i 9 minutter. Glem ikke at fjerne skummet!
6. Hot sirup at hælde over bankerne.

Tykke marmelade

1. Ca. 350 blomsterblomster vaskes, hugges.
2. Hæld råvaren med 600 ml vand, kog i ca. 20 minutter.
3. Hæld derefter 1,3 kg sukker og kog i yderligere 7 minutter.
4. Hæld over krukkerne, indtil syltetøj ikke har haft tid til at afkøle.

Citron Opskrift

1. Til denne sure dessert har du brug for 400 blomster, 500 ml vand og 3 citroner, og en anden 1,5 kg sukker.
2. Vasket mælkebøtter hæld koldt vand, lad stå 7-8 timer.
3. Derefter presses blomsterne, hæld 500 ml vand ind i dem, kog og kog i 15 minutter.
4. Skær citronerne i skiver med skræl, tilsæt til bouillon og kog i yderligere 3 minutter.
5. Tag derefter råmaterialerne ud af ovnen, lad dem være på et køligt sted.
6. Derefter hæld sukker i bouillon.
7. Kog i ca. 15 minutter og afkøles. Denne procedure skal gentages 3 gange.

Opskrifterne kan ændres til din smag. For eksempel tilføj appelsiner, vinblad, kanel. Mælkeblade kan efterlades i en syltetøj eller rent. I gennemsnit skal 400 friske blomstrer tage 1-2 kg sukker.

Mælkebøtte syltetøj fordel og skade, hvordan man bruger, madlavning opskrift

God eftermiddag, kære læsere! Mælkebøtte syltetøj, måske den mest lækre medicin, fra opskrifter af traditionel medicin. God og skade fortjener særlig opmærksomhed.

Blomster mælkebøtter, en af ​​de første forårsbevoksninger, der glæder os med solskin farve midt i foråret. Mange mennesker ved ikke engang, hvilke værdifulde egenskaber denne blomst har, nogen får sig selv af med dem, som ukrudt. Vi vil ikke være et eksempel på dette, men vi vil lære mere om de gavnlige egenskaber og lære at lave mælkebøtte syltetøj. Det unikke ved denne solværker er, at værdifulde stoffer er indeholdt i alle dele.

Hvilke stoffer indeholder en mælkebøtte?

Mælkebensmarmelade har en helbredende effekt på grund af sin rige sammensætning. Anvendelse af syltetøj, selv for forebyggelse, kan du beskytte dig mod mange sygdomme. Denne værdifulde sammensætning omfatter vitaminer, mineraler, kostfiber, er også mættet med proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Minerale komponenter af gule mælkebøtter:

Den indeholder også vitamin A, som er afgørende for at opretholde kroppens immunstyrke og sundhed. Højt indhold af ascorbinsyre, vitaminer i gruppe B, vitamin E, K, PP, thiamin, pyridoxin, cholin, riboflavin, folic og pantothensyre. Tilstedeværelsen af ​​lutein, siger om mælkebøns evne til at bremse kroppens aldring. Efter at have lært et så rigt indhold af sammensætningen, kan du ikke tvivle på fordelene ved mælkebøtte for at bevare vitaliteten og slippe af med plager.

Hvad er de gavnlige egenskaber

Enhver marmelade på en eller anden måde har sine gavnlige egenskaber afhængigt af de bær, hvorfra den er tilberedt. I tilfælde af mælkebøtte syltetøj er situationen hensigtsmæssigt indlysende, men hvilke egenskaber det har, lad os kigge nærmere. Den utvivlsomme fordel er dens hypoallergeniske. De, der er allergiske over for bi-produkter, marmelade vil være den bedste erstatning for at styrke kroppen og bekæmpelsen af ​​forkølelse.

• Det har anti-stress egenskab. Gunstigt påvirker nervesystemet, lindrer søvnløse nætter, hærder problemer af neurologisk karakter. Berolige dit nervesystem, vær rolig for dit helbred, det er ikke for ingenting, som de siger, alle sygdomme er stressende.
• Hjælper med at forbedre metaboliske processer. Kvalitativt påvirker den generelle tilstand og hjælper med til nemt at klare det populære problem med at tabe sig uden stor indsats. Handlinger på tarmene som et mildt rengøringsmiddel, lindrer betændelse.
• Fremmer bedre appetit. Dem, der ønsker at gå i vægt, vil brugen af ​​mælkebøtte syltetøj stimulere en sund appetit.
• Fjerner giftige stoffer fra kroppen. Leverfunktion indebærer rensning af kroppen af ​​sådanne skadelige stoffer. Hvis hun ikke klare det, vil mælkebøtte syltetøj løse denne proces. Og hjælper igen levercellerne til at genoprette, hvilket er vigtigt for dets fulde funktion.
• Det har en mild afførende virkning. Hvis du er bekymret for kronisk forstoppelse, og du er træt af stofferne, er det tid til at erstatte dem med en lækker mælkebøtte helende elixir. Det er en god forebyggelse af hæmorider.
• Forbedrer hudtilstanden. Regelmæssigt at tage et sådant værktøj gennem tiden vil du se et synligt resultat.
• Det har en koleretisk virkning. Men inden du går i behandling, er det bedst at konsultere en læge.
• Et glimrende middel mod parasitter i kroppen. Mange har ikke en anelse, men de er i dem. Men selv som en forebyggende foranstaltning vil mælkebøtte syltetøj ikke skade nogen.
• Det har antiinflammatorisk effekt. Nyttig til problemer med blære og urinveje, påvirker kvalitativt nyrerne.
• Dets antioxidante egenskaber bekæmper frie radikaler, forebygger onkologi.
• På grund af dets bakteriedræbende og antivirale egenskaber hjælper det under forkølelse, behandler hoste og bronkitis. Fremragende forebyggende og terapeutisk middel mod infektionssygdomme.
• Det høje indhold af jern i sammensætningen kan klare anæmi. Et afbalanceret sæt af artikler hjælper med at genopbygge vitaminmangel efter en kold vinter.
• Det har en genoprettende virkning under madforgiftning.
• Det understøtter knoglevæv, især ved behandling af led.
• Det er et tonisk og immunstimulerende stærkt værktøj, som kan understøtte enhver mangel i kroppen.
• Dandelion konserves kan have en gavnlig effekt på hjernefunktioner, påvirke hukommelseskvaliteten og stimulere kraftig aktivitet. Det vil være særligt nyttigt for folk, hvis erhverv er tæt forbundet med mental stress.
• Opkræver energi. Mennesker med hyppig fysisk anstrengelse og atleter mælkebøtte syltetøj er en fremragende kilde til ekstra styrke og udholdenhed.
• Det hjælper med at rense fartøjerne, især vigtigt for personer, der lider af forhøjet blodtryk og hjertesygdomme.
• Med gulsot, vil nogle få skeer syltetøj ikke være overflødig som en terapi.

For information! Jam er let i stand til at lindre anfald af pludselig hoste, sænke temperaturen og ubehagelige symptomer på en forkølelse. Tilstedeværelsen af ​​askorbinsyre hensynsløst og let lindrer kroppen fra vira.

Her er en lang liste over fordele, der viste sig ved mælkebøtte syltetøj. På baggrund af ovenstående konkluderede vi, at ved at tage det med henblik på forebyggelse, er det muligt at opbevare et godt helbred i mange måneder.

Hvad kan skade mælkebøtte syltetøj

Brugen af ​​en mælkebøtte er utvivlsomt stor, mens skaden deraf er ubetydelig, praktisk taget fraværende, og dette er et andet stort plus. Vigtigst er det, at du skal være opmærksom på de områder, hvor du samler den medicinske blomst. Da mælkebøtte har evnen til at absorbere alle de skadelige stoffer i atmosfæren. Det bedste samlingssted vil være fjerne landinger fra motorveje og virksomheder.

Oftest blev allergiske reaktioner ikke observeret, men der er alle mulige tilfælde, så det er bedre ikke at misbruge den terapeutiske nektar. Hvis du er allergisk over for jod, er det bedre at beskytte dig mod at tage syltetøj.

Modtagelse til børn er bedre at starte fra fem år på grund af afføringsvirkningen og den stærke indflydelse af biologisk aktive stoffer i plantens sammensætning.

Med sygdomme forbundet med maven, tag med stor omhu og tilladelse fra lægen.

Problemer med galdevejen, med stenformationer og forværringer af sygdomme i maven, er det bedre at afholde sig fra sådan marmelade.

Med al brugbarhed og fravær af alvorlige kontraindikationer bør brugen af ​​syltetøj begrænses til acceptable foranstaltninger. Overdreven brug kan forårsage mavesmerter eller allergiske reaktioner.

Sådan tilberedes lækre mælkebøtte syltetøj

Tilberedning af denne fantastiske delikatesse tager ikke meget tid. Det vigtigste er at have det krævede antal blomster. Til madlavning af syltetøj vil det være blomsterne selv, der er nødvendige, helst store, godt blomstrede. Og selvfølgelig er det nødvendigt at huske om stedet for indsamling af medicinske blomster, det har stor betydning for kvaliteten af ​​vores marmelade, kun i rene områder. Vi har brug for 300-400 stykker værdifuldt produkt. Indsamling af et sådant tal er ikke svært, fordi mælkebøtte vokser overalt. Så vi vasker blomsterhovedene godt, fyld dem med to glas vand og sæt dem i brand. Når kogningen, koges i 30 minutter, hvilket giver henstå i adskillige timer, derefter filtreret bouillon fra blomster og falde i søvn ca. kilogram sukker (fans er ikke også søde, det beløb kan reduceres). Lad være med at lave mad i ca. ti minutter og hældes i banker. Uden konservering kan syltetøj sættes i køleskabet, forbruges inden for en måned. For længerevarende opbevaring bliver nødt til at rulle op som en almindelig marmelade, så det kan behage dig hele året rundt.

Mælkebøtte syltetøj med citron

Denne opskrift domineres af surhedsgrad og appellerer til dem, der foretrækker marmelade med en mindre sød smag. Og indholdet af C-vitamin vil kun forbedre nektarens helbredende egenskaber.

Opskriften på præparat i det væsentlige er ens, kun efter den første kogning, før tilsætte sukker, skal du Hak to hele citroner med skræl og tilføje til bouillon. Tilberedningstiden forlænges med fem minutter. Metoder til sømning og opbevaring svarer til den tidligere opskrift.

Dosering af anvendelse

Sådan bruges en jam afhænger af, hvilke mål forfølger, fra eventuelle lidelser, du ønsker at komme sig, eller bare ønsker at støtte immunsystemet, idet der som profylakse.

Hvis du er bekymret over problemer med hjerte og kar på en tom mave, en teskefuld i 14 dage. Derefter bryde en måned og kurset kan gentages, men ikke mere end fem kurser om året.

Hvis leddene vedrører: i 30 dage, før du spiser i overensstemmelse med Art. en ske. Efter en to måneders pause genoptages behandlingen.

Behandling af infektioner i åndedrætssystemet: 1 time. Jeg tre gange om dagen om en uge.

Gendan leveren, rens blodet og opretholde det samlede helbred: et par spiseskefulde om dagen i løbet af ugen. Jam er den bedste forebyggelse for mange sygdomme.

Fordele under graviditeten

Enhver organisme har brug for vitaminstøtte. En gravid kvinde er ingen undtagelse. I løbet af denne periode har hendes krop et afbalanceret sæt sporstoffer og vitaminer. Mælkebøtte blomster er de mest egnede til sammensætningen af ​​nyttige elementer, uden nogen specifik kontraindikation, som let kan kompensere for manglen på vitaminer. Derudover kan syltetøj:

1. Støtte immunforsvaret til den fremtidige mor og barn, effektivt beskytter mod virusinfektioner og sygdomme.
2. Forhindre puffiness, forbedre hudens hud og hud.
3. Det virker som absorberende til fordøjelsessystemet, renser kroppen af ​​giftige stoffer.

Som forebyggende foranstaltning og for at opretholde sundhed anbefales ikke mere end tre skjeer om dagen til gravide kvinder. Det er bedre at tilføje til te i stedet for sukker.

Hvad er den bedste kombination af mælkebøtte syltetøjsmagasin?

For at forbedre smag og medicinske kvaliteter af syltetøj suppleres med forskellige drikkevarer. For eksempel, for at slippe af nervøs spænding, nektar mælkebøtte supplement kamille, pebermynte, citronmelisse, perfekt grøn te.

Mælkdistle hjælper med at styrke koleretiske og antiinflammatoriske virkninger.

Hurtigt slå en forkølelse kombineret med honning og citron.

Mælkebøtte syltetøj, hvis anvendelse kan erstattes af et effektivt middel til immunitet, er værd at betragtes som den bedste sikre naturlige medicin. Selv om det har en lang liste af kontraindikationer, før du tager, men ingen skade vil være bekendt med dem, eller at rådføre sig med en læge. Gå ikke glip af blomstringsperioden og et godt helbred!

Del posten "Dandelion jam fordel og skade, hvordan man bruger, madlavning opskrift"

Mælkebøtte syltetøj - solenergiens energi og solen i banken

Mælkebøtte bevarer - i denne artikel finder du alt om, hvordan du laver denne velsmagende naturlige delikatesse og hvordan det er godt for dit helbred.

Mælkebøtte syltetøj - nyttige egenskaber og opskrift

Hvem kan ikke lide syltetøj?

Denne søde produkt er ikke vild med både børn og voksne. Hvorfor ikke bare lave papirstop.

I kurset er alle former for frugt og bær. Vedligeholdte husmødre forbereder det til vinteren, så hele husstanden ville spise det med glæde hele vinteren.

I mellemtiden kan syltetøj laves af simple mælkebøtter. At lave denne slags marmelade betyder ikke meget i vores budget. Det er ikke kun velsmagende, men også nyttigt.

Hvad er nyttigt mælkebøtte?

Planten tilhører den flerårige, betragtes som en ukrudt og har omkring 1 tusind arter. Men ikke kun folket mælkebøtte dignify ham, han har mange andre navne, for eksempel mælkeren.

Mælkebøtte har en blomstrings volumetriske karakter, og inde i stammen er en mælkagtig saft.

Blomsten tilhører honningplanter.

Det indeholder mange stoffer, hvorfra brugen til vores krop er utvivlsomt.

Desuden er stoffer med nyttige egenskaber indeholdt i både apexerne og rødderne. Men her skal du tage højde for en funktion.

De mest nyttige egenskaber af en mælkebøtte vil kun manifestere sig, hvis blomsten samles korrekt og i tide.

Hver plante er karakteriseret ved sin egen tid, hvor koncentrationen af ​​unikke næringsstoffer i deres saft er maksimal. Deres samling begynder, når knopperne begynder at åbne.

På dette tidspunkt i deres sammensætning kan findes tilstrækkelig organisk karakter af syrer, glycosider, som giver planten en karakteristisk bitterhed.

Der er mange fede og harpiksholdige stoffer i planten, saponiner.

Hvis vi taler om pollen, så er det muligt at finde halvdelen af ​​de elementer, som D.I. Mendeleev inkluderet i hans bord.

• Mælkebøtte blade

Mælkeblade blade er revet af tidligere.

For at få en fremragende vitamin cocktail, skal du hælde kogende vand over nok unge skud. I unge planter er der næsten ingen bitterhed. Af dem er det tilladt at lave en frisk salat, som forresten praktiseres ganske ofte.

• Mælkebøtte rødder

Fra rødder af mælkebøtte gøre en stor tonic drink. Ifølge mange er han i stand til at juble ikke mindre end cikorie.

Der er mange populære opskrifter, hvor tilstedeværelsen af ​​mælkebøtte er påkrævet.

Et ekstrakt udarbejdes fra rødderne, som kan hjælpe med forskellige lidelser:

• Det er hensigtsmæssigt at bruge det, hvis lymfeknuderne er betændt.
• Dette er et godt værktøj, hvis der er forstoppelse.
• Dermatitis er også en indikation for at bruge mælkebøtterotekstrakt.
• Det vil være et godt middel for mennesker, der har øget nervøs irritabilitet.
• Mælkebøtter er nyttige i rehabiliteringsperioden til dem, der har haft et slagtilfælde. For kvinder, der ammer, anbefales mælkebøtte til at forbedre amning.
• Brugen af ​​mælkebøtte er en alvorlig forebyggelse mod forekomsten af ​​ondartede tumorer og diabetes.
• Påfør det i mange sygdomme i leveren, ledsaget af gulsot. Planten besidder antiviral og antihelminthisk virkning.

Mælkebøtte Jam - Madlavningsregler

Grundlaget for fremstilling af syltetøj er planternes blomster.

På trods af at planten tilhører ukrudtet, er dets bestanddele tydeligt udtryk for deres medicinske egenskaber.

Den helbredende egenskaber af mælkebøtte syltetøj

Så hvordan er syltetøjet fra denne plante nyttigt?

Under alle omstændigheder, uanset hvad sår, er brugen af ​​mælkebøtte syltetøj altid forbundet med forhøjet humør og god spiritus. En sådan syltetøj er ikke kun berømt for sine medicinske egenskaber, men også velsmagende.

Brug det med fordel i følgende tilfælde:

• Det vil uden tvivl vise positive kvaliteter i forhold til dem, der ser deres vægt og besluttede at tabe sig. Tross alt kan mælkebøtte syltetøj forhindre fedme;
• For dem med en historie med gastritis, vil det også være nyttigt. Denne omstændighed skyldes, at den er i stand til at neutralisere den øgede udskillelse af mavesaften;
• Mælkebøtte bevarer vil øge appetitten og normalisere fordøjelsen generelt;
• Hvis du tager mælkebøtte syltetøj hver dag, i hvert fald i en teskefuld, kan du sikre, at overskydende væske fra kroppen simpelthen forsvinder;
• Jam fra en lignende plante med honning er et effektivt redskab i kampen mod feber;
• Dens brug bidrager til fjernelse af sten fra galdeblæren;
• Det er nyttigt at bruge det til personer, der har problemer med milten;
• Astmatikere skal helt sikkert spise et par skeer af denne syltetøj om dagen. Således kan du forhindre astmaangreb. Den terapeutiske effekt skyldes det faktum, at honningplanter har evnen til at udvide blodkar. Det vil hjælpe med hoste;
• En uundværlig assistent vil være syltetøj for dem, der har problemer med leveren. Lever hepatocytter har kolossal regenerativ evne. Men med hepatitis er de så massivt og dør. Men mælkebøtte syltetøj hjælper dem med at genoprette, forbedre regenereringsprocesserne.

• Hvor skal man samle blomster?

Med særlig opmærksomhed er det nødvendigt at henvende sig til spørgsmålet om stedet for indsamling af mælkebøtter.

Mælkebøtte absorberer ganske godt alle de kemikalier, der kan fortsætte i det selv efter at det har været varmebehandlet.

Derfor er det bedre ikke selv at prøve at lave syltetøj fra byblomster eller dem, der blev samlet i nærheden af ​​motorveje.

For samlingen er det bedre at vælge et felt, der ligger langt fra byens travlhed. Det er bedre at gøre dette på en vindløs solskinsdag og kun indsamle de blomster, der endelig er åbnet.

Gør mælkebøtte syltetøj

Mange, efter at have læst denne artikel, vil udtrykke et ønske om at gøre sådan en syltetøj selv. Umiddelbart opstår spørgsmålet, hvordan man laver mad?

Faktisk for en person, der aldrig har gjort sådan en ting før, er opgaven vanskelig, men ret gennemførlig. Hvordan laver man denne vidunderlige helbredende syltetøj? Og hvordan man laver syltetøjet velsmagende?

Der er ikke noget kompliceret i denne, opskriften er klar og tilgængelig til at blive udført af næsten enhver værtinde. Det vigtigste er at gøre alt trin for trin og præcist.

• Madlavning blomster planter. Sortering udføres, og hovedet med stilken er adskilt. Nogle forlader stilken. Dette kan ikke gøres, ellers får syltetøjet en ubehagelig grønlig farve. Farven på rigtigt kogt marmelade skal være mættet, solrig.
• Når råmaterialet er sorteret, vaskes det og læner sig tilbage i en kolander for at fjerne overskydende fugt.
• Tid til tørre blomster anbringes i vand og koges. Eksponeringen er ikke mere end 15 minutter. Det er bedre, hvis tallerkenen til dette formål er lavet af keramik eller glas.
• Så skal den fremtidige marmelade infunderes. Infusionstid er betydelig og er mindst 8 timer. Til dette er panden placeret på et køligt sted.
• Når infusionstiden er udløbet, skal massen drænes. Dette gøres så godt som muligt, idet du forsigtigt klemmer blomsterne. Ellers vil mængden af ​​marmelade simpelthen falde.
• Derefter udføres gentagen kogning. Så snart væsken koger, tilsættes sukker straks til det og koges i yderligere 20 minutter.
• Før slutningen hældes en halv citronsaft derinde. Derefter bliver farven af ​​syltetøj rav, mættet. Hvis du ikke har en citron på hånden, kan du erstatte den med citronsyre.
• Så snart konsistensen af ​​syltetøj bliver tykkere, fjernes det fra ovnen.
• Sirup efter fortykket, i udseende vil ligne honning. Derefter skal det hældes i bankerne, og produktet vil være klar til brug.

Mælkebøtte Jam - Opskrift fra en læser

Nu vil jeg ikke fortælle dig hvilke sygdomme folk behandler ved hjælp af denne plante og hvilke vitaminer den indeholder, men jeg bemærker, at det er tilrådeligt kun at spise en halv teske sådanne konserves om dagen, og du kan glemme alle virussygdomme.

På grund af det faktum, at der nu er sæson af mælkebøtter, er de som solen blomstrer i glades, anbefaler jeg straks at forberede den mest lækre mælkebøtte syltetøj. Du er meget overrasket, men selve processen er den nemmeste.

• en håndfuld mælkebøtter,
• 350 gram sukker
• et glas vand

Start straks processen med madlavning med de sværeste - narvem på gaden mælkebøtter. Stængerne vil straks smide eller rive blomsterne, så kun toppe er revet af. Valg af blomster afsløret. Jeg plejer altid at ringe til min syvårige datter for at hjælpe. Hun hjælper mig ikke kun med at vælge mælkebøtter, men har også tid til at væve kranser.

• Vi forlader hjem med nogle blomster.
• Vask forsigtigt ud hver blomst.
• Vi sætter de vaskede blomster i en gryde.
• Fyld dem med et glas vand.
• Put potten med mælkebøtte blomster på ilden. Kog dem i fem minutter efter kogende vand.
• Derefter filtreres gennem den gaze, der er opnået afkogning.
• Tilsæt sukker til det og send det tilbage i brand.
• Kog syltetøj til den konsistens der passer dig bedst.

Klar marmelade ved hjælp af en almindelig spisesked er lagt i banker, tæt kork dem med låg.

Kontraindikationer

På trods af at et sådant produkt har en utvivlsom fordel, kan det også forårsage skade.

En række personer med øget følsomhed over for mælkebøtte syltetøj kan have individuel intolerance.

Planten kan forårsage allergier, så brugen bør overlades til dem, der lider af pollinose.

Peptisk mavesår og gastritis med sekretorisk insufficiens er også begrænsninger.

Kog lækre mælkebøtte syltetøj og forblive sund!

Mælkebøtte honning: fordelene og opskriften derhjemme

Honning eller mælkebøtte syltetøj er en usædvanlig, men velsmagende og sund delikatesse. Det bruges ikke kun som en dessert, men også til behandling af sygdomme. Overvej hvad fordelene og skaderne af mælkebøtte syltetøj, hvordan man samler planten og forbereder råvarer til honning og hvilke opskrifter til madlavning delikatesser findes i madlavning.

Calorie og sammensætning

100 g syltetøj indeholder 191 kcal. Præcis i mængden af ​​kulhydratkoncentration - 48 g pr. 100 g af produktet, mens proteiner og fedtstoffer er indeholdt i en ubetydelig mængde - mindre end 1 g. Sammensætningen af ​​mælkebøttejuice omfatter:

En sådan rig sammensætning forklarer de gode egenskaber af mælkebøtte honning.

Fordelene ved mælkebøtte syltetøj

Sådan honning kan anvendes både til profylakse og til behandling af en række sygdomme. Produktet virker i flere retninger på én gang:

1. Det har en gavnlig virkning på leveren - betyder ofte brugen til hepatitis.
2. Øger immuniteten, ødelægger bakterier og bekæmper succesfuldt mod forkølelse, symptomer på hoste, ondt i halsen, bronkitis.
3. Bidrar til gendannelse af galdeblæren efter operationen.
4. Forbedrer fordøjelsen og stofskiftet.
5. Lindrer astmaangreb.
6. Sænker kolesterol.
7. Det har en mild afførende virkning.
8. Forhindrer hjertesygdomme, styrker blodkar.
9. Hjælper med gigt og osteochondrose.

Bl.a. forynges jammen, forbedrer den samlede tone og fornyer kroppen, fjerner slaggen fra den og renser blodet.

Hvornår og hvordan man samler mælkebøtter til marmelade

Ingredienser til mælkebøtte syltetøj er tilgængelige, så denne delikatesse er et godt alternativ til supermarked slik. Du skal dog indsamle planterne korrekt.

Den bedste periode at samle er maj og juni. Størstedelen af ​​nektar i blomsterne er fundet ved middagstid, så denne tid på dagen er også den mest gunstige for høst af råvarer.

Derudover behold en stor mængde nektar mælkeblade i tørt vejr, så en regnvejr dag og dag efter regnen er ikke den bedste tid til at samle. Det anbefales kun at skære kun fuldt blomstrende blomster.

Råmaterialet forberedelse

De samlede blomster vaskes under rindende vand. Hvis mælkebøtter blev indsamlet i en helt økologisk rent område, behøver det ikke at vaske dem for lang til at undgå tab af en stor del af nektar. Når madlavning blomster bruges, skal sepals fjernes.

Populære mælkebøtte honning opskrifter

I madlavning er der mange måder at lave syltetøj på - fra den enkleste til originalen, herunder yderligere ingredienser til forbedring af smagen af ​​honning. Lad os starte med det nemmeste.

En simpel opskrift på mælkebøtte syltetøj

Ukompliceret honning fra 300 mælkebøtter fremstilles på følgende måde. 300 blomstrer hæld 2 kopper koldt vand og kog i 2 minutter. Dernæst kastes bouillon på en kolander, dækket af gasbind. Efter afkøling skal blomsterne presses. Tilsæt 4 kopper sukker til væsken og kog i 7 minutter. Klar marmelade i varm form hældes i rene krukker og dækkes af papir. Efter afkøling opbevares honningen i køleskabet.

Tyk mælkebøtte Jam

Hvordan laver mælkebøtte syltetøj for at gøre det tykt og klæbrigt? Det er nødvendigt at male omkring 350 blomsterstande, tilsæt 400-500 ml vand og kog i 20 minutter. Næste skal du tilføje 1 kg sukker, og kog derefter yderligere 7-10 minutter. Hæld syltetøj i en glasburk og lad det køle af.

Honning fra 400 mælkebøtter med citron

Mælkebøtte syltetøj med citron er forberedt lidt vanskeligere. Det kræver følgende ingredienser:

• 400 stykker mælkebøtter;
• 1 eller 2 citroner;
• 500 ml vand
• 1 kg sukker;
• 1 tsk. citronsyre.

Dagen før madlavning hældes blomster med saltet vand - det er derfor lettere at slippe af med insekter. En dag senere skal blomsterne presse, tilsæt vand og koge i 15-20 minutter. Derefter tilsættes sukker, revet sammen med citronskal og citronsyre. Kog endnu 5 minutter efter kogning.

Mælkebøtte syltetøj uden madlavning

I krukken skal du lægge lag af mælkebøtter og sukker. På 1 del af blomster er der 2 dele sukker. Massen bør forsigtigt tampes. Behov for at afslutte sukkerlaget. Dernæst lukkes krukken med et låg og lades stå på et solrigt sted i 2 uger. Efter denne periode opbevares syltet i køleskabet.

Sådan bruger du mælkebøtte syltetøj

Dette helbredende produkt er nyttigt som led i en række opskrifter. Men til behandling af forskellige sygdomme eller lidelser er der forskellige måder at bruge honning på.

Til behandling af betændelse og overordnet tone

For at reducere den negative virkning af inflammatoriske processer tilsættes honning til mælketestelopløsningen. For generel sundhed af kroppen kan tilføjes til grøn te. Det anbefales at opløse en spiseskefuld syltetøj i et glas vand og drikke på en tom mave.

I tilfælde af nervøs overbelastning

Eksponering for overdreven følelsesmæssig stress på kroppen kan reduceres med et par teskefulde mælkebøtte syltetøj. I dette tilfælde vaskes produktet med varm mælk eller urtete.

Til behandling af kronisk forstoppelse

Ved forstoppelse anbefales det at tilføje 10-15 g honning til et glas varm mælk og drik det hver dag for natten. Du kan tilføje 50 g syltetøj i et halvt glas græskarjuice. Det betyder, at du drikker på tom mave før morgenmad.

Med hepatitis

Du skal blande et glas honning, sukkerroer, peberrod, gulerødder samt 30 ml vodka og saft af 2 citroner. Midler insisterer og tager 1 spiseskefuld hver dag i en halv time før måltiderne.

Funktioner ved brugen af ​​mælkebøtte syltetøj under graviditeten

Honning fra mælkebøtter vil være nyttig for kvinder under graviditet og amning. Hvorfor er denne delikatesse særlig nyttig på dette tidspunkt?

1. Honning hjælper med at kompensere for manglen på vitaminer og mineraler, der er nødvendige for den kvindelige krop under drægtighed og fodring af barnet.
2. Mælkebøtte syltetøj hjælper med at slippe af med ødem og forbedre hud tilstand.
3. Værktøjet styrker immunsystemet og beskytter mod forkølelse, ekstremt uønsket under graviditeten.

Det er dog nødvendigt at bruge mælkebøtte syltetøj under graviditet med forsigtighed. Det anbefales at spise ikke mere end 3 spsk om dagen. Hvis graviditeten fortsætter med komplikationer, øges risikoen for bivirkninger, så du bør altid rådføre sig med din læge før brug.

Kan børn mælkebøtte syltetøj

Delikatesse påvirker undertiden negativt barns sundhed. Babyer op til 5 år kan have en stærk allergi til mælkebøtte blomster.

Under alle omstændigheder er det bedre ikke at tage risici og rådføre sig med en børnelæge, før barnet behandles med sådan papirstop.

Hvad kan du kombinere honning fra mælkebøtter

Normalt er honning spist med te og mælk, spredt på sandwicher og tilsat til bagværk. Ud over en sådan simpel brug kombinerer mælkebøtte syltetøj godt med melissa, kirsebærblad, lakrids, unge nåle og forskellige nyttige urter.

Kontraindikationer og skade på produktet

På trods af de store fordele ved mælkebøtte syltetøj har denne delikatesse en række kontraindikationer.

1. Patienter med diabetes anbefales ikke at bruge honning på grund af den store mængde sukker i den.
2. Folk, der er tilbøjelige til allergi, især for enhver honning, bør tage jam med forsigtighed, lejlighedsvis og i små mængder.
3. Anvendelsen af ​​syltetøj i hypotension kan yderligere reducere trykket.
4. Et mavesår, akut gastritis og en række andre patologier i mave-tarmkanalen er sygdomme, hvor det ikke anbefales at misbruge mælkebøtte honning. Store mængder syltetøj irriterer tarmvæggen og maveslimhinden.
5. På grund af den afførende virkning af syltetøj bør den ikke bruges af personer, der er tilbøjelige til at tabe afføring og tarmlidelser.

Desuden er deres mælkebøtter syltetøj - det er stadig en sød behandler. Det indeholder en masse sukker, så du skal bruge det i moderation for at undgå at gå i vægt.

konklusion

Fordelene og skaderne af mælkebøtte syltetøj for hver kan variere afhængigt af sundhed eller alder. Dandelion honning er et sundt, velsmagende og naturligt produkt, som kan bruges til at erstatte dessert og forskellige farmaceutiske produkter. Men på trods af de åbenlyse fordele for kroppen er det vigtigt at overveje mulige kontraindikationer, inden du bruger lægemidlet.

anmeldelser

Talrige anmeldelser om de gavnlige virkninger af honning på kroppen bekræfter fordelene.