Mælkebøtte syltetøj: fordelene og skaderne af sol-sødme

Takket være en vidunderlig forfatter, ved alle om mælkebøttevin. Men syltetøj fra denne solrige blomst er uretfærdigt glemt. Dens smag ligner honning, farven til solen, og dens anvendelse vil bidrage til at overleve den mest alvorlige vinter uden forkølelse og fordybninger.

Foto: Depositphotos.com. Indsendt af: 13-Smile.

Calorie og sammensætning

100 g mælkebøttejuice omfatter ca. 192 kcal, ca. 1 g protein, ca. 49 g kulhydrater, ikke mere end 0,15 g fedt. I denne del indeholder ca. 3 gram kostfibre, der er nødvendige for tarmens normale funktion.

Mineralsammensætningen af ​​den gyldne delikatesse er meget rig:

  • phosphor (41 mg);
  • kalium (231 mg);
  • calcium (139 mg);
  • jern (1,7 mg);
  • zink (0,27 mg);
  • mangan (0,22 mg).

Også i syltetøj indeholder en lille mængde selen, jod, kobber og andre elementer.

Der er mange vitaminer i delikatessen, for eksempel 18 mg ascorbinsyre og 2,4 mg tocopherol. En hel del B-vitaminer: riboflavin og pyridoxin, thiamin, pantothenic og folsyre. Til stede også: kolin, vitaminer K og PP. Og mælkebøtte bevarer indeholder en masse beta-caroten.

Nyttige egenskaber

Fordelene ved mælkebøtte syltetøj er ret betydelige, selv med den store mængde sukker indeholdt i det.

Her er nogle af egenskaberne af den aromatiserede dessert:

  • toner op;
  • stimulerer nervesystemet
  • forbedrer metaboliske processer;
  • normaliserer appetitten
  • hjælper med fælles lidelser;
  • renser kroppen af ​​toksiner;
  • giver en delikat afføringsvirkning
  • forbedrer hudens tilstand
  • stopper inflammatoriske processer
  • besidder koleretiske egenskaber
  • effektivt behandler forstoppelse og hæmorider
  • hjælper med at slippe af med parasitter.

Da nogle medicinske kvaliteter kræver præcisering, vil vi dvæle på dem lidt mere detaljeret.

  1. Produktet hjælper med at behandle leversygdomme, hjælper med at genoprette dette organ på cellulært niveau.
  2. Brugen af ​​syltetøj er også uvurderlig for mennesker, der har brug for at reducere surheden i maven. Det er derfor, denne forårssødhed kan og bør spises med nogle typer gastritis.
  3. Med deformation af galdeblæren og problemer med galdeflydningen anbefales søde mælkebøtte nektar at blive konsumeret i små mængder, fordi det giver en blød koleretisk virkning.
  4. Mælkebensmarmelade er nyttig til inflammatoriske og smitsomme sygdomme i urinvejen og blæren.
  5. Behandler kan bruges til madforgiftning forårsaget af E. coli.
  6. Ved arbejde med skadelige stoffer hjælper med at rense kroppen af ​​giftstoffer, toksiner.
  7. Antioxidant egenskaber af produktet kan tjene som en forebyggelse af kræftprocesser, sænke aldring, forbedrer tilstandens tilstand betydeligt.
  8. Det vil hjælpe med at klare forskellige forkølelser og forhindre udvikling af bronkitis.
  9. Det er et folkemiddel til behandling af sygdomme i knoglevævet, især arthritis og gigt.
  10. Denne sol delikatesse giver en beroligende effekt, normaliserer funktionen af ​​centralnervesystemet. Derfor er det ønskeligt at spise det med stress, søvnløshed, neurose, øget irritabilitet.

Udøvere af traditionel medicin mener, at mælkebøtte syltetøj bringer særligt håndgribelige fordele for anæmi, astma, vitaminmangel og hypertension.

Succesfulde kombinationer

Fordelen ved denne syltetøj øges med sin kombination med nogle andre produkter.

Så i tilfælde af forkølelse er det ønskeligt at spise det med citron eller i lige blanding med honning.

For at berolige nervesystemet vaskes lækkerheden med urter: mynte, kamille, melissa eller svag te med bergamot.

For at øge koleretisk og antiinflammatorisk effekt, skal du bruge produkter fra mælkedistillefrø (f.eks. Måltid).

Og selvfølgelig kompletterer denne solrige syltetøj perfekt den delikate smag af grøn te.

Citron mælkebøtte Jam

Der er opskrifter, hvor delikatessen anbefales at blive kogt med citron. Denne dessert har en behagelig tartness og vil appellere til dem, der ikke kan lide meget sød marmelade. Derudover er det nyttigt for:

  • immunitetsforstærkning;
  • øge appetitten
  • kropsrensning;
  • eliminere vitamin C mangel
  • forebyggelse og behandling af forkølelse og bronkitis;
  • eliminere ødem
  • fjerne betændelse på huden.

Men med øget surhed i maven kan en sådan kombination skade kroppen. Pas på!

Harm og kontraindikationer

Du skal selv forberede produktet ved at samle mælkebøtter på forhånd i et økologisk rent område. Ellers de skadelige stoffer, der akkumulerer planter, og går ind i syltetøj. Derfor er det bedre at omgå blomsterne nær motorvejen eller i gården af ​​en fleretagers bygning i en storhed.

Allergiske reaktioner forårsager normalt ikke. Men hvis du overser, kan du tjene diathesis eller et par kviser.

Med følsomhed over for jod er det ønskeligt at afholde sig fra brugen af ​​mælkebøtte syltetøj.

Misbrug ikke desserten med forværringer af gastritis, sten i galdeblæren, samt tendensen til diarré eller kvalme.

Generelt bør mælkebøtte syltetøj være spist i rimelige mængder - et par skeer te, ikke mere. Så er der ingen skade.

Hvordan og hvorfor at bruge under graviditet?

Her er årsagerne til, at det er ønskeligt at inkludere denne sødme i kosten under graviditeten:

  1. Mælkebaksmarmelade giver dig mulighed for hurtigt og sikkert at genopbygge tilførslen af ​​vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for en gravid kvinde.
  2. Det hjælper også med at slippe af med ødem og forbedre hudtilstanden.
  3. Styrker immunsystemet og beskytter kroppen mod forkølelser og andre sygdomme.
  4. Det er også vigtigt, at produktet renser fordøjelsessystemet fra toksiner og andre skadelige stoffer.

Læger anbefaler ikke at spise mere end 3 spiseskefulde dagligt. Det er bedst at tilføje duftende sødme til te.

Men hvis du har en problematisk graviditet, skal du konsultere din læge - han vil hjælpe dig med at vælge den daglige del af syltetøj, og sørg også for at det kombineres med dine medicin.

Hvordan samles mælkebøtter til marmelade?

At samle råvarer er bedre at gå ud af byen eller til landet.

  • Du skal vælge toårige planter - deres blomster har en helbredende effekt. Sådanne tilfælde har et mere massivt rhizom, og er selv større end deres naboer.
  • Du skal rive de største blomsterstande.
  • Vælg blomster af ren gylden farve uden mørkning på kronbladene.
  • Blomstrer skal skæres forsigtigt til selve hatten.
  • Den sidste, forberedelse af jamfasen - slibning.

Når du ønsker at forberede mælkebøtter til vinteren, tør du blomstene i solen, dækker dem med gasbind eller fryser råmaterialerne i køleskabet.

Bedste opskrifter

Der er mange variationer i forberedelsen af ​​mælkebøtte delikatesser. Vi har valgt de mest interessante opskrifter til denne lækre medicin.

Sød ømssirup

  1. Du skal tage omkring 400 blomster, 1,5 kg sukker og 500 ml vand.
  2. Skyl blomsterne, tør let og læg i en kasserolle.
  3. Råvand og koge.
  4. Kog i 2 minutter efter hældning af den resulterende bouillon i en anden gryde.
  5. Kast blomsterne, og hæld sukker i bouillon og kog i 9 minutter. Glem ikke at fjerne skummet!
  6. Hot sirup at hælde over bankerne.

Tykke marmelade

  1. Ca. 350 blomsterblomster vaskes, hugges.
  2. Hæld råvaren med 600 ml vand, kog i ca. 20 minutter.
  3. Hæld derefter 1,3 kg sukker og kog i yderligere 7 minutter.
  4. Hæld over krukkerne, indtil syltetøj ikke har haft tid til at afkøle.

Citron Opskrift

  1. Til denne sure dessert har du brug for 400 blomster, 500 ml vand og 3 citroner, og en anden 1,5 kg sukker.
  2. Vasket mælkebøtter hæld koldt vand, lad stå 7-8 timer.
  3. Derefter presses blomsterne, hæld 500 ml vand ind i dem, kog og kog i 15 minutter.
  4. Skær citronerne i skiver med skræl, tilsæt til bouillon og kog i yderligere 3 minutter.
  5. Tag derefter råmaterialerne ud af ovnen, lad dem være på et køligt sted.
  6. Derefter hæld sukker i bouillon.
  7. Kog i ca. 15 minutter og afkøles. Denne procedure skal gentages 3 gange.

Opskrifterne kan ændres til din smag. For eksempel tilføj appelsiner, vinblad, kanel. Mælkeblade kan efterlades i en syltetøj eller rent. I gennemsnit skal 400 friske blomstrer tage 1-2 kg sukker.

Mælkebøtte syltetøj, dets fordele og skade

Nyttige og medicinske egenskaber af mælkebøtte syltetøj

Først og fremmest er mælkebøtte syltetøj et allergivenligt produkt. Det er derfor, det anbefales til dem, der er allergiske over for honning. Et sundt alternativ tjener som helbredende alternativ og virker som en delikatesse til at bekæmpe forkølelse og bronchial hoste.

Duftende dessert giver betydelige fordele med følgende symptomer:

  • genopretter beskadigede leverceller
  • eliminerer cholecystitis;
  • hjælper med at bekæmpe urolithiasis og gigt
  • øger cholagogic effekt;
  • neutraliserer den øgede surhed;
  • besidder sukkerreducerende egenskaber
  • fjerner overskydende vand og toksiner fra kroppen;
  • forbedrer metaboliske processer;
  • kæmper for frie radikaler - grunden til onkologi.

Dette er en ufuldstændig liste over sygdomme, hvormed syltetøj fra denne solrige blomst kan kæmpe.

Det er svært at forestille sig, at simpelt syltetøj er så nemt at klare sygdomme, der forårsager stor ulejlighed. Kun en sked delikatesse forbedrer hudtilstanden, stopper betændelse og hjælper med at slippe af med parasitter. Selvom der ikke er nogen indlysende symptomer, kan dette produkt bruges som en forebyggende foranstaltning, især hvis du mener, at den næsten ikke har kontraindikationer.

Kemisk sammensætning

Planten i sig selv indeholder en utrolig stor mængde biologisk aktive stoffer, og de produkter, der er skabt på dens grundlag, bevarer de fleste af de nyttige forbindelser selv efter forarbejdning. Jam er et relativt højt kalorieindhold (191 kcal / 100 g) og indeholder hovedsageligt hurtige kulhydrater. Derfor bør de på trods af den fantastiske smag af denne delikatesse ikke misbruges.

Energiværdi pr. 100 gram:

Forberedelsen af ​​den originale marmelade er brugt et minimum af penge og indsats. I den kolde årstid vil en sådan delikatesse tjene som en pålidelig kilde til et helt sæt vitaminer, der kan lindre stress, depression og beriberi.

Mælkebøtte syltetøj er et naturligt middel for dem, der lider af anæmi. Et højt jernindhold har en positiv effekt på blodtilstanden såvel som på dannelsen af ​​blodceller. Også kalium, der er en vigtig bestanddel af celler og kropsvæsker, bidrager til reguleringen af ​​puls og normalisering af blodtrykket.

Hvordan man ansøger om vægttab

Begrænsning af din kost i et forsøg på at slippe af med ekstra pounds, mange slankende mennesker søger produkter, der kan tjene som et sundt alternativ til forskellige slik. Dette produkt er mælkebøtte syltetøj. Har en imponerende kemisk sammensætning, opfylder denne delikatesse ikke kun trang til søde slik, men giver også kroppen nyttige elementer. Også dette produkt bidrager til:

  • forbedre fordøjelsen;
  • fremskynde stofskiftet;
  • fjernelse af overskydende vand fra kroppen
  • slippe af med toksiner.

Korrekt forberedt marmelade hjælper med at forebygge fedme.

Således har mælkebøtte sødme en positiv virkning på kroppen, begrænset til en beskeden kost.

Anvendes i sund og terapeutisk ernæring

Fordelene ved denne syltetøj er meget højere, hvis de bruges sammen med andre produkter. Sød dessert giver især håndgribelige fordele, når den blandes i lige portioner med citronstykker eller en sked fuld honning. Om vinteren er det også nyttigt at drikke syltetøj med simple drikkevarer lavet af forskellige urter, for eksempel mynte, kamille eller citronmelisse. Endelig er syltetøj særligt velsmagende og nyttigt, hvis du vasker det ned med en kop grøn te. Denne metode vil muliggøre meget hurtigere at klare kronisk træthed.

Sådan tilberedes lækre mælkebøtte syltetøj

Før du forbereder denne delikatesse, er det nødvendigt at samle de åbnede gule blomster af en mælkebøtte, der vokser langt fra vejen og planterne. Faktum er, at disse blomster absorberer giftige stoffer, derfor udgør de en sundhedsrisiko. På grund af at mælkebøtter er uhøjtidelige og vokse overalt, er det ikke svært at samle dem. Det er bedst at gøre det om morgenen på engen i det øjeblik, hvor de bare blomstrer.

Velsmagende og medicinsk marmelade er ret simpelt. Derudover er der mange muligheder for forberedelsen. For eksempel tilføjes i tillæg til det traditionelle sæt af produkter, citron, kirsebær eller vinblad, citronsyre eller appelsin til mælkebøtter. Sådanne metoder øger de fordelagtige egenskaber og smag af denne delikatesse.

Før madlavning skal omhyggeligt forberedes. Først og fremmest sprede gasbindet eller bagepapiret på bordet, og læg derefter blomsterne på overfladen. Dette vil slippe af med alle slags insekter. Derefter skal mælkebøtter vaskes eller gennemblødes kort i en gryde for at rense dem fra støv og dyreliv.

Mælkebøtte syltetøj: en dessert til behandling af leveren, tabe sig og stærk immunitet

Siden oldtiden har folk værdsat de brugbare egenskaber af mælkebøtte. I østlige medicinske traditioner blev han kaldt livets eliksir, og slaverne anså denne blomst for at være en "hjemmeheling for hundrede sygdomme." Faktisk kan mælkebøtte rense og forynge kroppen, men dens voldelige blomst varer et par uger, og derfor skal du have tid til at lave mad velsmagende og sundt godbidder ud af det. Hvilken opskrift på mælkebøtte syltetøj at vælge? Hvordan laver man mad og tager det?

Mælkebøtte er en vildt voksende plante, der har lagt sig godt i områder med tempereret klima. Her kan han findes bogstaveligt overalt - i enge, marker, veje, græsplæner. Selvom mange lande bruger store mængder penge på mælkebøtte dyrkning. Høsting af blomster produceret i midten af ​​maj, når det er den mest aktive blomstring.

Fordele og kontraindikationer

Brugen af ​​mælkebøtte er uvurderlig. Regelmæssigt at spise syltetøj fra denne plante, kan du styrke kroppens beskyttende barrierer, forbedre det generelle helbred og klare mange sygdomme. Men glem ikke at nogen medicin har kontraindikationer.

Nyttige egenskaber

En simpel mælkebøtte, der vokser under vores fødder, er nogle gange mere effektiv end nogle lægemidler. Det kan tage lang tid at liste de gode egenskaber af syltetøj fra denne blomst, så det er værd at fremhæve de vigtigste.

  • Til immunitet. På grund af det høje indhold af askorbinsyre er kroppens beskyttende barrierer styrket, tonen øges. Efter fem dages brug af produktet er der en bølge af energi og en stigning i effektiviteten.
  • Fra betændelser. Triterpene-forbindelser hæmmer inflammatoriske processer i kroppen, bekæmper infektioner og svampe. Sesquiterpen lactoner dræber bakterier, vira og bakterier.
  • Til behandling af leveren. Reducerer belastningen på kroppen og hjælper med at rense den. I de indledende stadier af levercirrhose hæmmes processen med vævsdegeneration. Også mælkebøtte hjælper med at fjerne galdestasis.
  • Til centralnervesystemet. Aspargin og haolin slapper af i nervesystemet, hjælper til lettere at udholde stress og oplevelser.
  • Til fordøjelseskanalen. Jam regulerer mængden af ​​udskilles enzymer, forbedrer fordøjelsen, fremmer vægttab. Desuden kæmper værktøjet mod gæring i tarmene og forhindrer udseende af hæmorider.
  • Til leddene. Reducerer signifikant symptomerne på reumatisme.
  • Mod toksiner. Carotenoider binder frie radikaler, toksiner og tungmetaller, fjerner dem fra kroppen.
  • Fra anæmi. På grund af det øgede jernindhold forbedres blodkvaliteten.
  • Til kvindernes sundhed. At tage den terapeutiske mælkebøtte syltetøj er nyttig i tilfælde af menstruationsforstyrrelser og langvarig fravær af ægløsning.

Hvem kan ikke bruge produktet

Anmeldelser af læger om mælkebøtte syltetøj er blandet. Blandt moderne læger er der få tilhængere af folkebehandlingsmetoder. Men selvom din læge ikke er skeptisk, skal du stadig konsultere med ham for at sikre, at han ikke har kontraindikationer. Mælkebøtte syltetøj anbefales ikke i sådanne tilfælde:

  • til diabetikere;
  • med tendens til allergiske reaktioner;
  • med fordøjelsesbesvær
  • med intestinal obstruktion
  • under eksacerbation af gastritis;
  • med øget surhedsgrad
  • for gravide og børn under fem år
  • i tilfælde af gastrisk eller duodenalt sår
  • med gallsten sygdom.

Dandelion Jam Opskrifter

Mælkebensmarmelade er ikke så populær som jordbær, kirsebær, blommer og andre haveafgrøder, for eksempel. Men hvis alle vidste om hans smag og gavnlige egenskaber, ville værtinden angribe græsplænerne med bløde gule blomster. Derudover er det ikke svært at lave en sådan marmelade, især hvis der er en trinvis opskrift.

Dandelion forberedelse: 5 trin

Det længste og mest arbejdskrævende øjeblik i fremstilling af syltetøj er at forberede mælkebøtter. Denne proces omfatter fem trin.

  1. Saml råmaterialerne. For marmelade har gule blomsterblokke. Hverken stængerne eller bladene anvendes i forberedelsen. Gå efter råvarer på en solskinsdag, så alle mælkebøtter bliver afdækket.
  2. Vask blomsterne. Skyl dit "bytte" under koldt rindende vand for at vaske ud støvstøv og fjerne insekter, der kunne komme ind i blomsterne.
  3. Adskil den gule del. Hvis du laver syltetøj sammen med grønne sepals, får det en bitter smag. Derfor anbefales det kun at bruge gule kronblade. At adskille dem manuelt er ret besværligt, og derfor bruge saks.
  4. Fyld med vand. Kronblade skal sænke dagen i rent, let saltet vand.
  5. Det sidste stadium. Det er fortsat at dræne vandet gennem en kolander og lidt tørre mælkebøtterne. Nu kan du begynde at lave mad.

Opskrift nummer 1: klassisk

Hvis du vil overraske dine kære med en duftende delikatesse og bevare deres sundhed, lær hvordan man laver mælkebøtte syltetøj. Du skal starte med en klassisk opskrift.

  • Mælkebøtte blomsterplader - 400 stykker;
  • kogt vand - to fulde briller;
  • sukker - syv glas.
  1. Forberedte kronblade hælde to kopper vand og slukke.
  2. Bland blandingen med kog, kog den derefter i yderligere to minutter.
  3. Når afkogningen er afkølet lidt, skal den spændes gennem flere lag gasbind, så kronblade ikke falder ind i væsken. De er ikke længere nyttige.
  4. Kombiner bouillon med sukker og kog. Derefter skal blandingen koge i yderligere syv minutter.
  5. Hæld den tilberedte syltetøj i sterile krukker, luk capron lågene og send til køleskabet.

Opskrift nr. 2: med citron

Mælkebensmarmelade viser sig meget sød og minder om honning efter smag. Hvis du koger det med citron, vil lækkeriet få en behagelig surhed. Desuden vil marmeladdet være yderligere mættet med ascorbinsyre, hvilket vil gøre det endnu mere nyttigt.

  • Mælkebøtte blomsterplader - 400 stykker;
  • kogt vand - to fulde briller;
  • en stor citron
  • sukker - et og et halvt kilo.
  1. Hæld de tilberedte mælkebøtter med vand, læg ilden på og kog den. Derefter skal de lave endnu en kvart time.
  2. Vask citronbrønden og skær den i små skiver sammen med skræl. Send det til panden i tre til fem minutter, før mælkebøtterne er kogte.
  3. Fjern gryden med bouillon fra varmen, luk med et håndklæde og et tæppe og lad det gå en dag.
  4. Gennem cheesecloth, spænd bouillon godt og kombinere det med sukker.
  5. Kog sirupen inden kogning og yderligere fem minutter efter. Lad det afkøle lidt.
  6. Gentag det forrige trin to eller tre gange, indtil syltetøj er så viskøst som honning.
  7. Hæld det færdige produkt i dåserne og afkøles.

Opskrift nummer 3: med kirsebær blade

Hvis du kan lide usædvanlige smag, skal du koge syltetøj med kirsebærblad. Dette tilsætningsstof giver krydret tarthed og en lille bitterhed til syltetøj.

  • Mælkebensblomsterkilder - 500 stykker;
  • kogt vand - seks glas
  • citron - to stykker;
  • kirsebærblade - 12 stykker;
  • sukker - et og et halvt kilo.
  1. Til de tilberedte mælkebøtter tilsættes skiveskåret citronskal og vaskede kirsebærblad.
  2. Fyld blandingen med vand og sluk.
  3. Blandingen koges og koges i yderligere ti minutter.
  4. Fjern bouillon fra varmen og lad den stå i en dag.
  5. Træk bouillonen, kombiner den med sukker og sæt den på ovnen igen.
  6. Efter at væsken koger, skal den koges i en anden time. Sirup skal konstant omrøres.
  7. Når syltetøjet er afkølet, forbliver det at hælde det i sterile krukker og gemme i køleskabet.

Opskrift nummer 4: med krydderier

Lovers af krydrede smag anbefales at prøve mælkebøtte syltetøj med krydderier. Det er dobbelt smagere og sundere.

  • Mælkebensblomsterkilder - 500 stykker;
  • kogt vand - en liter;
  • en halv citron
  • lille ingefærrot;
  • badyan - to stjerner;
  • sukker - et og et halvt kilo.
  1. Forbered mælkebønsbladene med vand. Send her badin, skivede ingefær og citronstykker med skræl.
  2. Anbring beholderen på komfuret og bring kogevæsken i bund. Derefter skal det koge i yderligere ti minutter.
  3. Fjern bouillon fra varmen og lad den stå i 12 timer.
  4. Træk væsken gennem ostekloth, klem krydderbladene godt.
  5. Tilsæt sukker og kog til bouillon. Derefter koges sirupen i yderligere en halv time.
  6. Hæld syltetøj i præfabrikerede krukker og afkøles.

Opskrift nr. 5: med en fodfod uden madlavning

Hvis du vil kombinere fordelene ved to planter i en delikatesse, kan du prøve opskriften til mor og mormor marmelade og mælkebøtter uden madlavning.

  • Mælkebøtte blomsterstande;
  • coltsfoot blade - to gange mindre end mælkebøtter;
  • flydende honning - to gange mængden af ​​urteblandingen.
  1. Tilberedte mælkebøtter og vasket blade af coltsfoot gennem mincers.
  2. Bland urtemassen med honning.
  3. I de næste 12 timer skal "syltetøj" infunderes. Når græsset sætter sig, blandes massen.
  4. Det færdige produkt skal være skjult i køleskabet og forbruges med te under forkølelsepidemien.

Hvordan man tager

Mælkebøtte syltetøj til lever, hjerte, led og andre systemer i kroppen vil være nyttigt, selvom du bare spiser det som en godbid for te. For at opnå en mere udtalt effekt skal du følge nogle retningslinjer.

  • Hvordan man tager til leveren. Drik et glas varmt vand eller grøn te mindst fem gange om dagen og opløst tre teskefulde syltetøj i den. Hvis dit mål er at rense leveren, skal du erstatte teen med afkøling af mælketoften.
  • Hvordan man tager til hjertet og blodkarrene. Inden for to uger skal du spise på en teskefuld syltetøj på en tom mave. Efter en måned pause kan kurset gentages.
  • Hvordan man tager for leddene. Inden for en måned på tom mave skal du spise en teskefuld syltetøj. Efter to måneder, gentag kurset.
  • Hvordan man tager fra bronkitis. Efter hvert måltid skal du spise to spiseskefulde syltetøj med te. Behandlingsforløbet er ti dage.
  • Hvordan man tager for immunitet og blodrensning. Spis en teskefuld syltetøj dagligt. Gør dette til enhver tid på dagen, uanset måltidet.

I dag mælkebøtte uretfærdigt glemt. Nok til at beundre et gulvtæppet gulv, passerer folk forbi. Det er værd at tage et eksempel fra kineserne. De laver mælkebøtte salater og andre retter samt medicinske tinkturer. For dem er dette ikke bare en ukrudt, men et værdifuldt levnedsmiddel, der er specielt dyrket på plantager. I betragtning af at folk, der lever i Kina, har et godt helbred, kan deres erfaring være tillid til. Kogning mælkebøtte syltetøj er let, og det er svært at overvurdere dens fordele.

Mælkebøtte syltetøj - solenergiens energi og solen i banken

Mælkebøtte bevarer - i denne artikel finder du alt om, hvordan du laver denne velsmagende naturlige delikatesse og hvordan det er godt for dit helbred.

Mælkebøtte syltetøj - nyttige egenskaber og opskrift

Hvem kan ikke lide syltetøj?

Denne søde produkt er ikke vild med både børn og voksne. Hvorfor ikke bare lave papirstop.

I kurset er alle former for frugt og bær. Vedligeholdte husmødre forbereder det til vinteren, så hele husstanden ville spise det med glæde hele vinteren.

I mellemtiden kan syltetøj laves af simple mælkebøtter. At lave denne slags marmelade betyder ikke meget i vores budget. Det er ikke kun velsmagende, men også nyttigt.

Hvad er nyttigt mælkebøtte?

Planten tilhører den flerårige, betragtes som en ukrudt og har omkring 1 tusind arter. Men ikke kun folket mælkebøtte dignify ham, han har mange andre navne, for eksempel mælkeren.

Mælkebøtte har en blomstrings volumetriske karakter, og inde i stammen er en mælkagtig saft.

Blomsten tilhører honningplanter.

Det indeholder mange stoffer, hvorfra brugen til vores krop er utvivlsomt.

Desuden er stoffer med nyttige egenskaber indeholdt i både apexerne og rødderne. Men her skal du tage højde for en funktion.

De mest nyttige egenskaber af en mælkebøtte vil kun manifestere sig, hvis blomsten samles korrekt og i tide.

Hver plante er karakteriseret ved sin egen tid, hvor koncentrationen af ​​unikke næringsstoffer i deres saft er maksimal. Deres samling begynder, når knopperne begynder at åbne.

På dette tidspunkt i deres sammensætning kan findes tilstrækkelig organisk karakter af syrer, glycosider, som giver planten en karakteristisk bitterhed.

Der er mange fede og harpiksholdige stoffer i planten, saponiner.

Hvis vi taler om pollen, så er det muligt at finde halvdelen af ​​de elementer, som D.I. Mendeleev inkluderet i hans bord.

  • Mælkebøtte blade

Mælkeblade blade er revet af tidligere.

For at få en fremragende vitamin cocktail, skal du hælde kogende vand over nok unge skud. I unge planter er der næsten ingen bitterhed. Af dem er det tilladt at lave en frisk salat, som forresten praktiseres ganske ofte.

  • Mælkebøtte rødder

Fra rødder af mælkebøtte gøre en stor tonic drink. Ifølge mange er han i stand til at juble ikke mindre end cikorie.

Der er mange populære opskrifter, hvor tilstedeværelsen af ​​mælkebøtte er påkrævet.

Et ekstrakt udarbejdes fra rødderne, som kan hjælpe med forskellige lidelser:

  • Det er hensigtsmæssigt at bruge det, hvis lymfeknuderne er betændt.
  • Dette er et godt værktøj, hvis der er forstoppelse.
  • Dermatitis er også en indikation for at bruge mælkebøtterotekstrakt.
  • Det vil være et godt middel for mennesker, der har øget nervøs irritabilitet.
  • Mælkebøtter er nyttige i rehabiliteringsperioden til dem, der har haft et slagtilfælde. For kvinder, der ammer, anbefales mælkebøtte til at forbedre amning.
  • Brugen af ​​mælkebøtte er en alvorlig forebyggelse mod forekomsten af ​​ondartede tumorer og diabetes.
  • Påfør det i mange sygdomme i leveren, ledsaget af gulsot. Planten besidder antiviral og antihelminthisk virkning.

Mælkebøtte Jam - Madlavningsregler

Grundlaget for fremstilling af syltetøj er planternes blomster.

På trods af at planten tilhører ukrudtet, er dets bestanddele tydeligt udtryk for deres medicinske egenskaber.

Den helbredende egenskaber af mælkebøtte syltetøj

Så hvordan er syltetøjet fra denne plante nyttigt?

Under alle omstændigheder, uanset hvad sår, er brugen af ​​mælkebøtte syltetøj altid forbundet med forhøjet humør og god spiritus. En sådan syltetøj er ikke kun berømt for sine medicinske egenskaber, men også velsmagende.

Brug det med fordel i følgende tilfælde:

  • Det vil uden tvivl vise positive kvaliteter i forhold til dem, der ser deres vægt og besluttede at tabe sig. Tross alt kan mælkebøtte syltetøj forhindre fedme;
  • For dem med en historie med gastritis, vil det også være nyttigt. Denne omstændighed skyldes, at den er i stand til at neutralisere den øgede udskillelse af mavesaften;
  • Mælkebøtte bevarer vil øge appetitten og normalisere fordøjelsen generelt;
  • Hvis du tager mælkebøtte syltetøj hver dag, i hvert fald i en teskefuld, kan du sikre, at overskydende væske fra kroppen simpelthen forsvinder;
  • Jam fra en lignende plante med honning er et effektivt redskab i kampen mod feber;
  • Dens brug bidrager til fjernelse af sten fra galdeblæren;
  • Det er nyttigt at bruge det til personer, der har problemer med milten;
  • Astmatikere skal helt sikkert spise et par skeer af denne syltetøj om dagen. Således kan du forhindre astmaangreb. Den terapeutiske effekt skyldes det faktum, at honningplanter har evnen til at udvide blodkar. Det vil hjælpe med hoste;
  • En uundværlig assistent vil være syltetøj for dem, der har problemer med leveren. Lever hepatocytter har kolossal regenerativ evne. Men med hepatitis er de så massivt og dør. Men mælkebøtte syltetøj hjælper dem med at genoprette, forbedre regenereringsprocesserne.
  • Hvor skal man samle blomster?

Med særlig opmærksomhed er det nødvendigt at henvende sig til spørgsmålet om stedet for indsamling af mælkebøtter.

Mælkebøtte absorberer ganske godt alle de kemikalier, der kan fortsætte i det selv efter at det har været varmebehandlet.

Derfor er det bedre ikke selv at prøve at lave syltetøj fra byblomster eller dem, der blev samlet i nærheden af ​​motorveje.

For samlingen er det bedre at vælge et felt, der ligger langt fra byens travlhed. Det er bedre at gøre dette på en vindløs solskinsdag og kun indsamle de blomster, der endelig er åbnet.

Gør mælkebøtte syltetøj

Mange, efter at have læst denne artikel, vil udtrykke et ønske om at gøre sådan en syltetøj selv. Umiddelbart opstår spørgsmålet, hvordan man laver mad?

Faktisk for en person, der aldrig har gjort sådan en ting før, er opgaven vanskelig, men ret gennemførlig. Hvordan laver man denne vidunderlige helbredende syltetøj? Og hvordan man laver syltetøjet velsmagende?

Der er ikke noget kompliceret i denne, opskriften er klar og tilgængelig til at blive udført af næsten enhver værtinde. Det vigtigste er at gøre alt trin for trin og præcist.

  • Madlavning blomster planter. Sortering udføres, og hovedet med stilken er adskilt. Nogle forlader stilken. Dette kan ikke gøres, ellers får syltetøjet en ubehagelig grønlig farve. Farven på rigtigt kogt marmelade skal være mættet, solrig.
  • Når råmaterialet er sorteret, vaskes det og læner sig tilbage i en kolander for at fjerne overskydende fugt.
  • Tid til tørre blomster anbringes i vand og koges. Eksponeringen er ikke mere end 15 minutter. Det er bedre, hvis tallerkenen til dette formål er lavet af keramik eller glas.
  • Så skal den fremtidige marmelade infunderes. Infusionstid er betydelig og er mindst 8 timer. Til dette er panden placeret på et køligt sted.
  • Når infusionstiden er udløbet, skal massen drænes. Dette gøres så godt som muligt, idet du forsigtigt klemmer blomsterne. Ellers vil mængden af ​​marmelade simpelthen falde.
  • Derefter udføres gentagen kogning. Så snart væsken koger, tilsættes sukker straks til det og koges i yderligere 20 minutter.
  • Før slutningen hældes en halv citronsaft derinde. Derefter bliver farven af ​​syltetøj rav, mættet. Hvis du ikke har en citron på hånden, kan du erstatte den med citronsyre.
  • Så snart konsistensen af ​​syltetøj bliver tykkere, fjernes det fra ovnen.
  • Sirup efter fortykket, i udseende vil ligne honning. Derefter skal det hældes i bankerne, og produktet vil være klar til brug.

Mælkebøtte Jam - Opskrift fra en læser

Nu vil jeg ikke fortælle dig hvilke sygdomme folk behandler ved hjælp af denne plante og hvilke vitaminer den indeholder, men jeg bemærker, at det er tilrådeligt kun at spise en halv teske sådanne konserves om dagen, og du kan glemme alle virussygdomme.

På grund af det faktum, at der nu er sæson af mælkebøtter, er de som solen blomstrer i glades, anbefaler jeg straks at forberede den mest lækre mælkebøtte syltetøj. Du er meget overrasket, men selve processen er den nemmeste.

  • en håndfuld mælkebøtter,
  • 350 gram sukker
  • et glas vand

Start straks processen med madlavning med de sværeste - narvem på gaden mælkebøtter. Stængerne vil straks smide eller rive blomsterne, så kun toppe er revet af. Valg af blomster afsløret. Jeg plejer altid at ringe til min syvårige datter for at hjælpe. Hun hjælper mig ikke kun med at vælge mælkebøtter, men har også tid til at væve kranser.

  • Vi forlader hjem med nogle blomster.
  • Vask forsigtigt ud hver blomst.
  • Vi sætter de vaskede blomster i en gryde.
  • Fyld dem med et glas vand.
  • Put potten med mælkebøtte blomster på ilden. Kog dem i fem minutter efter kogende vand.
  • Derefter filtreres gennem den gaze, der er opnået afkogning.
  • Tilsæt sukker til det og send det tilbage i brand.
  • Kog syltetøj til den konsistens der passer dig bedst.

Klar marmelade ved hjælp af en almindelig spisesked er lagt i banker, tæt kork dem med låg.

Kontraindikationer

På trods af at et sådant produkt har en utvivlsom fordel, kan det også forårsage skade.

En række personer med øget følsomhed over for mælkebøtte syltetøj kan have individuel intolerance.

Planten kan forårsage allergier, så brugen bør overlades til dem, der lider af pollinose.

Peptisk mavesår og gastritis med sekretorisk insufficiens er også begrænsninger.

Kog lækre mælkebøtte syltetøj og forblive sund!

Hvor nyttig mælkebøtte syltetøj, enkle opskrifter

Solrig mælkebøtte bringer ikke kun æstetisk nydelse, men hjælper også med at klare mange krænkelser i interne organers arbejde. I medicin, både officielle og populære, anvendes alle dele af planten - blade, kurve, rødder.

Hvorfor ikke drage fordel af mælkebøns egenskaber og lave en velsmagende og sund syltetøj med lyse farver?

Nyttige egenskaber af mælkebøtte

Værdien af ​​en mælkebøtte ligger i sin unikke sammensætning. Planten er rig på vitaminerne A, B, C, PP, E, hvilket giver blomsten udtalte berigende egenskaber, der er relevante for både børn og for den voksne krop. Indeholder mælkebøtte og essentielle sporstoffer - bor, kobber, jern, mangan, calcium, kalium, kobolt og fosfor.

Derudover findes stoffer som polysaccharider, saponiner, harpikser, tanniner, carotenoider, organiske alkoholer og slim i forskellige dele af planten. Lægemidler baseret på mælkebøtte har følgende egenskaber:

  • antiinflammatorisk;
  • choleretic;
  • et diuretikum;
  • afgiftning;
  • insekticid;
  • diaphoretic.

Dette tillader brugen af ​​planten til behandling af kroniske sygdomme i lever og nyrer, ødem af forskellig oprindelse, gastrit med lav surhedsgrad og appetitløshed.

Fordelene ved syltetøj

En af de mest populære mælkebøtte-baserede produkter er den oprindelige syltetøj, ikke kun værd for sin lækre smag, men også for dets helbredende egenskaber.

Dessert mætter kroppen med næringsstoffer, øger kroppens forsvar, hjælper med at genoprette hurtigere efter en sygdom.

Jam, som kan gøre hver husmor, anbefales:

  • med hypertension og trussel om slagtilfælde for normalisering af vand-salt metabolisme;
  • astmatikere som vasodilator og vejrtrækningshjælp;
  • at neutralisere surhedsgrad og halsbrand;
  • mennesker, der lider af forskellige sygdomme i leveren og galdeblæren;
  • som et ekstra værktøj til bekæmpelse af arthritis, gigt, hæmorider og cholecystitis.

Mælkebøtte syltetøj bruges til at behandle smitsomme sygdomme, der påvirker lungerne, bronchi eller mave-tarmkanalen, hjælper med hurtigt at slippe af med hudproblemer (zoster, eksem, acne). Mælkebøtte er værdsat for dets evne til at rense kroppen af ​​toksiner og toksiner. Dette gør marmelade af gule blomsterstandarder, der er relevante for personer, der arbejder i farlige industrier.

Regelmæssigt spise velsmagende syltetøj, du kan forbedre huden, slippe af med acne. Mælkebøtte forlænger ungdommen, glatter de første tegn på aldring. Stress, irritabilitet og søvnløshed falder også foran de unikke egenskaber hos den beskedne indbygger forårsmarker.

Indsamling og høst af råvarer

For at opretholde de maksimale nyttige egenskaber hos mælkebøtte er det nødvendigt at følge enkle regler for indsamling og forberedelse af råvarer til fremstilling af syltetøj. Anbefalingerne er som følger:

  1. Mælkeblade kan kun indsamles væk fra industrianlæg og motorveje. Planter indsamlet i miljøvenlige zoner vil ikke have den forventede effekt på kroppen, og i nogle tilfælde vil de medføre væsentlig sundhedsskadelig virkning. Derfor er det bedre at gå efter råvarer uden for store byer, for eksempel til landet og kun i klart og solrigt vejr.
  2. De mest nyttige er toårige planter. Unge blomster er ikke så rige på mikroelementer og vitaminer. Hvordan vælger man en 2-årig kopi? Skal være opmærksom på de største blomsterstande.
  3. Lys uden mørkere og blomsters integritet skæres til toppen af ​​hatten. Blomsterne, der har mistet deres tiltrækningskraft, mister en betydelig mængde nyttige stoffer, som ikke giver os mulighed for at udstyre syltetøj med alle dets iboende kvaliteter.
  4. Indsamlet med alle henstillinger fra råmaterialerne skal nedbrydes i ark papir eller cellofan på et sted, der er beskyttet mod fugt.

Måske skal du have en artikel om, hvordan man laver havtornet syltetøj.

Her vil du lære om symptomer og behandling af gonoré hos mænd.

Hvordan laver mælkebøtte syltetøj

Før du fortsætter til forberedelsen af ​​en nyttig delikatesse, skal blomsterne være fri for den bitterhed, de indeholder. Til dette bløder blomstrer i 12 timer i koldt vand. Opskrifter til fremstilling af syltetøj fra lyse farver. Her er bare nogle af dem:

  1. Tag de tilberedte blomster og sukker i lige store mængder. Lag i lag i rene steriliserede krukker, tryk ned med et åg og lad i køleskabet i flere måneder. Du kan fremskynde processen ved at forlade den fremtidige marmelade i flere uger ved stuetemperatur. Den færdige delikatessefiltrering filtreres og bruges som helbredelse eller tonic. Smagen af ​​desserten bliver endnu lysere, hvis du blander det i lige store mængder med naturlig honning.
  2. Den klassiske opskrift er så enkel som muligt og overkommelig. Desserten er lavet af mælkebønsblomstrer, vand og sukker. Sug blomstrer gennemblødt i koldt vand (400 stk.), Let tørt og læg i en emalje skål. Hæld over vand, kog over lav varme i 2 minutter og straks træne gennem en sigte. I den resulterende bouillon, hæld i sukkeret og kog i 9 minutter, ikke glemmer at periodisk fjerne det dannede skum. I en varm form spredes på bankerne.
  3. Til følgende opskrift skal du have følgende ingredienser: 400 mælkebønsblomstrer, 2 revet med revet citronskal, et par kirsebærblade; 1,5 kg sukker. Placer blomster, citroner og kirsebærblad i en emaljepande, hæld 1,5 liter koldt vand, kog og kog over minimum varme i 10 minutter. Giv basen til syltetøj at brygge i 24 timer, stamme, bland med sukker og kog i ca. en time, indtil du får en slående honningtekst.

Du kan tilføje vinblad, lime, appelsinzest, citronsyre og endda pebermynte til en solrig behandling. Yderligere komponenter vil give desserten en raffineret smag og vil gentagne gange øge dens anvendelighed.

Regler for brug af dessert

Mælkebensmarmelade, som enhver anden form for traditionel medicin, bør forbruges, overholder visse regler og doser.

For eksempel kan mælkebøtte syltetøj, tilsat urtete i stedet for sukker (1-2 tsk per kop) hjælpe med at lindre nervøs spænding. Med en kold delikatesse bør kombineres med citron (sammenblandet syltetøj og knust citrus i lige store mængder).

Det er muligt at fylde forsyningen af ​​sporstoffer og vitaminer under graviditeten ved at tilsætte 2-3 tsk til te (sort eller grøn). marmelade. Delikatesse vil hjælpe den fremtidige mor til nemt at slippe af med forstoppelse, forbedre appetitten, rense huden og normalisere vand-saltmetabolismen.

Kontraindikationer

Mælkebøtte syltetøj har ikke kun indikationer, men også kontraindikationer til dets brug. En markplante indeholder en temmelig stor mængde pollen, som kan forårsage allergiangreb hos mennesker med polynose.

Men hvis der er en delikatesse i små mængder, vil det ikke medføre skade og allergier. I tilfælde af at organismen reagerer på raffineret sødme med udslæt på huden, og det er bedre at afvise brugen af ​​næsestop.

Ud over individuel intolerance er der sådanne kontraindikationer:

  • obstruktion af galdevejen
  • diabetes mellitus;
  • gastrit i det akutte stadium, mavesår med høj surhedsgrad;
  • fedme.

Når blokering af galdevejen kan forårsage overdreven udstrømning af galde, hvilket vil føre til et gennembrud af galdeblæren. Elementerne indeholdt i desserten, med krænkelser af mave-tarmkanalen kan forårsage forværring af sygdomme.

Med fedme vil en delikatesse bidrage til en endnu større vægtøgning. Hvis du bare vil styre kropsvægt, kan mælkebøtte syltetøj, som kan erstatte sukker i te, hjælpe med at undgå at få ekstra pund.

Nem at gøre mælkebøtte syltetøj er en original måde at forbedre dit velvære og fylde din krop med værdifulde mikroelementer og vitaminer. En lækker og smuk dessert vil medvirke til at forbedre immuniteten og vil nemt erstatte mange farmaceutiske præparater.

Mælkebøtte syltetøj - fordelene og skaderne

Hej kære læsere. Få mennesker kan blive overrasket i vores land med denne utrolige, men så almindelige for os, blomster - mælkebøtte. Den vokser overalt og betragtes ikke som noget, der ikke er en nyttig afgrøde, men endda en ukrudt, som ofte kæmpes aktivt. Og i mellemtiden dyrkes det i mange udviklede lande i verden og bruger store mængder penge på det. USA, Holland, Frankrig, Tyskland, Japan - dette er ikke en komplet liste over de stater, der er involveret i dyrkning af mælkebøtte. Og det er værd at bemærke, ikke til fodringsformål. Mælkebøtte viser sig at blive brugt til madlavning. Men endnu mere værdifulde egenskaber, han har "i øjnene af" medicin og kosmetologi. Der er ingen sådan del i denne plante, der ikke er mættet med stoffer, der er gavnlige for mennesker.

Og hvis du ved præcis, hvordan man "ekstraherer" dem derfra, når man skal bruge dem og hvordan man gør det, kan man opnå virkelig fantastiske positive ændringer på sundhedsområdet. Dette omfatter mælkebøtte syltetøj fordel, og hvis skade vil blive betragtet i dag.

I dag vil jeg også dele med dig en opskrift på mælkebøtte syltetøj. Min bedstemor elskede ham meget og brugte den til medicinske formål, især for forkølelse, for at styrke immunforsvaret. Hvad er det, en lækker delikatesse eller medicin?

Mælkebøtte Blomster Jam - Lægemidler

Healer denne delikatesse (og det har virkelig en lækker smag og behagelig aroma), en række lidelser, der tjener på samme tid og et fremragende middel til deres forebyggelse.

Dette er muligt, stort set takket være en perfekt afbalanceret sammensætning, som omfatter:

  • selen
  • iod
  • kobber
  • calcium og kalium
  • fosfor og jern
  • mangan med zink

Og andre mineraler (makro- og mikronæringsstoffer).

Hvad angår vitaminsammensætningen: Det er i kvalitet og spektrum ikke ringere end mineral. Der er en mælkebøtte, og derfor - i syltetøj:

  • ascorbinsyre
  • forskellige vitaminer i gruppe B
  • vitaminer K og PP
  • beta caroten og så videre

Fedtstoffer, kulhydrater, proteiner, flere kostfibre - fratages ikke mælkebøtte syltetøj. Og det forbløffer fantasien med dets nytte og sundhed:

✔ Toner hele kroppen, forbedrer arbejdet i de fleste organer, fylder kroppen med vital energi, har en tonic effekt. Mange mennesker noterer sig positive ændringer i deres egen efter 5-7 dage med at bruge marmelade.

✔ Det påvirker ikke centralnervesystemet positivt, beroliger det med overdreven ophidselse, normaliserer søvn, hjælper med at klare sygdomme, der har et neurologisk grundlag.

✔ Bidrar til normalisering af metaboliske processer i kroppen på cellulær niveau. Dette giver dig mulighed for at forbedre mange aspekter af dit fysiske helbred samt opnå det mål, at titusinder og hundreder af tusindvis af kvinder og mænd over hele verden forfølger: at tabe sig selv uden at anspore til udmattende fysisk anstrengelse.

✔ Normaliserer appetitten. Mens nogle mennesker forsøger at klare effekten af ​​overdreven madindtagelse, kan andre ikke komme op i vægt. Ofte grunden til dette - den fuldstændige mangel på appetit. Mælkebøtte blomsterskål er en effektiv løsning på dette problem.

✔ Revmatisme, gigt og andre sygdomme i leddene, herunder inflammatoriske dem, er kendte for mange mennesker, ikke ved hearsay. Men få mennesker klarer sig at slippe af med dem. Mælkebøtte - en magisk blomst, i denne henseende. Selvom det ikke altid hjælper med at klare fedtets lidelser helt, så reducerer det på alle måder deres manifestationer betydeligt.

✔ Toksiner er en trussel for hele kroppen. Leveren er designet til effektivt at håndtere dem, sammenkædning og neutralisering af disse toksiske stoffer. Men når hun ikke kan klare - hvad skal man gøre? Herved lider sundhed og velvære. At ty til brugen af ​​farmaceutiske præparater? Ikke nødvendigvis! Medicinske egenskaber af marmelade fra mælkebøtte planter er et godt alternativ.

✔ Hjælper med kronisk forstoppelse, med milde, milde, afførende egenskaber. Derfor kan særlige lægemidler ikke være nødvendige, hvis "mælkebøtte" marmelade er "taget".

✔ Viser sine helbredende effekter og eksternt, hvilket har en meget positiv effekt på hudens tilstand. Ved regelmæssig brug af denne marmelade, kurser, eller konstant (lidt efter lidt) bliver det straks oplagt.

Har en udtalt koleretisk virkning. Denne effekt er kendt te eller infusion af mælkebøtte. Men marmelade fra det - ligger ikke bagud i denne forstand. Når galde er stillestående, anbefales mælkebøtte syltetøj, men kun efter samråd med en specialist. En afkogsbehandling fra denne plante kan også foreskrives.

✔ Det hjælper også med intestinale parasitter, som inficerer så mange mennesker. Og de, som er deres luftfartsselskaber, kan endda helt uvidende om det. Derfor anbefales mælkebøtte syltetøj at blive brugt regelmæssigt af alle, i det mindste med henblik på forebyggelse (forudsat at der ikke er kontraindikationer herfor).

✔ Det hjælper med anæmi på grund af den høje koncentration af jernindhold i den og tjener også som en fremragende forebyggende foranstaltning mod mineral- og vitaminmangel i kroppen. Meget nyttig i foråret, når lagrene af værdifulde stoffer er udarmet.

Hvor nyttig mælkebøtte syltetøj - fordelene og skade

Ud over fordele kan det forårsage skade på kroppen. Og selv om det er ubetydeligt, bør du også vide det. Men om alt - i orden. Den gunstige effekt af syltetøj fra en mælkebøtte plante er uden tvivl, da det er blevet bevist gentagne gange i laboratoriet og er også bevist i praksis. Det vigtigste sted blandt dem er:

immunmodulerende

Mælkebøtte syltetøj styrker immunsystemet meget effektivt. Da det er den største forsvarer af kroppen fra ydre og interne farer, er denne ejendom svært at overvurdere.

antiinflammatorisk

På grund af det faktum, at mælkebøkken effektivt modsætter sig inflammatoriske sygdomme, kan den bruges til en række lidelser: fra ledesygdomme til lungebetændelse og angina.

leverbeskyttende

Leveren ved brug af dette naturlige helbredende middel opdateres på mobilniveau og genopretter dets funktioner fuldt ud. Dette er yderst vigtigt under forhold med konstant overdreven belastning på dette vigtigste organ.

Bakterieide og antivirale

Mælkebøtte har kendetegnet sig her. Få virus og bakterier vil stå imod det. Jam fra denne plante er en af ​​hovedkomponenterne i behandlingen af ​​mange smitsomme sygdomme. Det bruges til formålet med deres effektive forebyggelse.

genoprettende

Den menneskelige krop er et enkelt integreret system, hvis fejlfri arbejde afhænger af hver af dens komponenter. Mælkebøtte bidrager til genoprettelsen af ​​hvert organ og mere effektivt arbejde af hele organismen.

Anti stress

Fra nerverne - alle sundhedsmæssige problemer! Og dette er ikke en eneste påstand, men en langt bevist sandhed, der ikke kræver yderligere bekræftelse. Så, syltetøj fremstillet af forskellige dele af mælkebøtte styrker nerverne, hjælper med at modstå stressede situationer og er en pålidelig forebyggelse af depression.

Hukommelse og opmærksomhed

Mental evner forbedres (hukommelse, koncentration, reaktionshastighed osv.) Med regelmæssig brug af de pågældende midler i dag. Derfor anbefales syltetøj til personer med intellektuelt arbejde.

Fysisk aktivitet

Fysisk styrke og udholdenhed nå et nyt niveau. I kombination med en positiv effekt på reaktionshastigheden giver det enorme resultater, som er vellidt af kyndige atleter, og simpelthen af ​​de mennesker, som det hjælper i livet og på arbejdspladsen.

Mave-tarmkanalen (mave-tarmkanalen)

Meget god effekt på tilstanden af ​​hele mave-tarmkanalen. Fra at styrke tænderne og opretholde mundhulenes sundhed holder mælkebøtte syltetøj esophagus og mave i perfekt rækkefølge (kontrol af enzymernes surhed - mavesaft). Eliminerer gæringen i tarmene, hjælper i nogen grad med at rense sine vægge, hjælper med at reducere inflammatoriske processer i det, og tjener til forebyggelse af hæmorider.

Potentiel skade fra mælkebøtte og syltetøj fra den

Hvis vi udelukker indlysende kontraindikationer, som i øvrigt vil blive diskuteret lidt lavere, kan det bemærkes, at syltetøj, som er fremstillet af blomster indsamlet i økologisk ugunstige områder, kan være skadeligt.

Det er længe blevet bemærket, at en mælkebøtte som en svamp absorberer ikke blot miljøets gavn, men også dens negative faktorer: farligt affald, negativ strålingsbaggrund og så videre. I denne plante på mange måder ligner svampe. Og hvis du laver syltetøj ud af det og forfølger selv de mest gode mål, kan det forårsage betydelige sundhedsskader.

Den anden ting du skal være opmærksom på: Brug kun papirstop i mængder, der ikke overstiger den anbefalede sats (standarderne vil også blive diskuteret senere). Generelt kan der i forebyggende øjemed og i øvrigt som en delikatesse anvendes syltetøj ca. 4-5 gange om ugen for et par teskefulde. Så hvis der ikke er andre kontraindikationer, vil der absolut ikke være nogen skade for kroppen.

Og endelig er den tredje (dette vil også blive beskrevet mere detaljeret nedenfor): Denne syltetøj bør ikke gives til børn under 5 på grund af afføringsvirkningen og den stærke biologiske virkning på kroppen.

Sådan samles mælkebøtter til marmelade

Dette er ikke meget svært, men de generelle regler at huske er simpelthen nødvendigt, idet man observerer dem hver gang du samler råmaterialerne til næste del af denne unikke helbredende delikatesse!

  1. Jam skal være 98-100% sammensat af mælkebøtte blomster (1-2% af blade og ben af ​​blomster får lov til at berige sammensætningen af ​​syltetøj med nyttige stoffer).
  2. Blomster kan skæres (for eksempel med saks) eller simpelthen plukket. For at gøre dette er det bedre at vælge planter, hvis "alder" er mindst 2 år, de er mere værdifulde hvad angår kemisk sammensætning. Du kan skelne dem efter størrelse: de er store Borea, og blomsterne selv - meget bedre.
  3. Til fremstilling af syltetøj er det bedst at bruge friske blomster, snarere end tørret. Vær opmærksom på de planter, de dyrker på: de skal være sunde og frodige.
  4. Saml mælkebøtte blomster i ekstraordinært ren (herunder - hvad angår økologi!) Steder, væk fra farlige industrier, store bosættelser, motorveje og så videre.

Mælkebøtte bevarer: en simpel trin-for-trin opskrift

Den er forberedt på en relativt kort tid, og opskriften selv vil ikke forårsage vanskeligheder, selv for de mennesker, der er meget langt fra kulinarisk kunst.

ingredienser:

Skyl ca. 400 gram blomster grundigt med rent rindende vand og hugge med en køkkenkniv eller kødkværn.

Tilladt og brug dem som helhed. Ideelt hvis du suger dem i 10-12 timer på forhånd.

fremstilling:

1. Hæld drikkevand (650 milliliter), sat på medium varme og kog, efter kogning, ca. 25 minutter. Insister 10 minutter og spænd gennem cheesecloth.

2. Tilføj afkok til panden (det er bedst at bruge aluminiumsretter) 1200 gram hvidt sukkerroer og kog i yderligere 10 minutter. Derefter er syltetøj klar til at spise.

3. Hvis du tilsætter 50-100 ml mere vand og samme gram mindre sukker, kan du få et mere flydende produkt - sirup, som også vil være meget velsmagende, duftende og nyttig.

Opbevaring:

Du kan gemme syltetøj eller sirup i køleskabet, i glasbeholdere, rullet op i op til 1 måned. Hvis de er mothballed, forlænges holdbarheden under de samme betingelser i yderligere 11 måneder.

Opskrift på mælkebøtte syltetøj med citron

Du kan tilberede det ved denne metode på næsten samme måde som i den første opskrift, først efter at have kogt blomsterne i vand, skal du tilføje 2 mellemste citroner til gryden, som tidligere er vasket og skåret i skiver.

Samtidig forlænges tilberedningstiden til 35 minutter (i stedet for 25). Citronskræl er ikke nødvendigt at skrabe. Det vil give produktet en behagelig, næppe mærkbar bitterhed.

Denne marmelade skal opbevares på samme måde som den, der er kogt uden citron. Han kan også rulle op under dækslerne.

Sådan bruger du mælkebøtte syltetøj

I generelle styringsformål og til forebyggelse af forskellige lidelser samt for at fremskynde helingsprocessen i de fleste sygdomme, forbruges den med 1-2 skeer om dagen, 4-5 gange om ugen, uanset måltidet.

For sygdomme i hjerte-kar-systemet: 2 timer før morgenmad, 1 tsk dagligt i 2 uger. Kurser kan gentages op til 5 gange om året, efter en måneds pause.

For lidelser i leddene: 1 spiseske om dagen om morgenen på tom mave i 1 måned. Efter 2 måneder bliver kurset normalt gentaget.

For at genoprette leveren og rense blodet: doseringen er den samme som for genopretningsformål.

Til behandling af infektiøse lidelser i øvre luftveje: 1 skje 3 gange om dagen, ca. 10 dage, efter måltider eller 1 time før den.

Kan børn mælkebøtte syltetøj

Op til 5 år anbefales det ikke. Men da den positive virkning på kroppen i mange tilfælde overstiger væsentligt alle mulige risici, kan brugen af ​​denne syltetøj tillades efter høring af en børnelæge.

Mælkebøtte syltetøj - kontraindikationer

✔ Diabetes.

✔ Allergi til nogen af ​​komponenterne.

✔ Diarré.

✔ Gastrit på stadiet af forværring.

✔ Peptisk sår i maven eller tolvfingertarmen.

✔ Gallstones.

Som du kan se, er fordele og skader af mælkebøtte syltetøj tydelig. Men glem ikke kontraindikationer, før du forbereder eller bruger dette lægemiddel, skal du læse bagsiden af ​​den nyttige delikatesse.