Hvilken ost er egnet til kost?

Ost er en velsmagende delikatesse og sund tilsætning til den daglige kost. Bare husk på, at ikke alle sorter er egnede til brug i perioden med aktivt vægttab. Introduktion til TOP - 7 oste til dem, der slanker eller er bange for at få et par ekstra pund.

1. Ricottaost

Den er lavet af fedtfattig valle, og ikke fra mælk, derfor indeholder den en enorm mængde albuminproteiner (op til 13 gram). I dette tilfælde er fedtindholdet et af de laveste: fra 24 til 8% afhængigt af typen.

Frisk Ricotta-ost, som har konsistens af blød pasta, er fremragende til fremstilling af lavt kalorieindhold, piskede frugt-desserter og sandwich. Ikke underligt at det er spist af slanke italienere til morgenmad. En skive indeholder kun 50 kalorier (100 gram - højst 174 kcal), men på trods af dette er det meget nærende og giver dig mulighed for hurtigt at få nok.

Denne slags ostemasse er en leverbeskytter og immunhjælper. Bare vær forsigtig med den røgede og krydrede Ricotta: de har for meget salt.

2. Camembert ost (med skimmel)

Dette er en særlig sort, i fremstillingen, hvor der anvendes flere typer særligt svampe på en gang. Til sin vækst tager svampen lactose fra mælk, næsten fuldstændig frigør den fra det færdige produkt.

Derfor anbefales Camembert på trods af dets betydelige kalorieindhold (ca. 300 kcal) til tynde mennesker, der lider af intolerance over for mejeriprodukter på grund af laktasemangel.

Den unikke teknologi til fremstilling af dette produkt fra rå mælk, som ikke har været varmebehandlet, bevarer maksimalt aminosyrer og fedtopløselige vitaminer, som er nyttige til menneskekroppen. Derfor hjælper det virkelig at holde knoglerne stærke, tænder og muskler - stærke, nerver - stål og hjerne - klare.

Den blågrønne form på overfladen af ​​Camembert er ofte i tvivl om dens sikkerhed. Vi skynder os at berolige: Affaldsprodukterne fra denne svamp, der er mættet med ost, er harmløse. Og han dør selv hurtigt i mavesyre, uden at påvirke tarmene. Men denne ost er sjældent, men det kan være en kilde til infektion med listeriose, en bakteriel infektion, der overføres gennem rå mælk. Derfor anbefales det ikke at medtage i menuen for børn og personer med udtalt immunsvigt, herunder gravide kvinder i alle perioder.

På trods af de enorme fordele er Camembert, det vigtigste råmateriale til fremstilling af fuldmælk, det bedre at ikke bruge dem, der allerede er overvægtige.

3. Mozzarella

En af de mest delikate og let fordøjelige oste. Højdepunktet i dets forberedelse - i rennet fermentering, det vil sige den delte opdeling af råstoffer ved hjælp af fordøjelsesenzymer udskilt fra kalvekvaliteten. Takket være denne specielle teknologi opbevares alle nyttige sporstoffer, proteiner og vitaminer i Mozzarella og er umiddelbart klar til absorption.

Denne ost forårsager næsten aldrig fordøjelsessygdomme, og den kan spises i enhver alder. Sandt, forudsat at du ikke har laktasemangel.

Kalorindholdet på 100 gram mozzarella kan nå 350 kcal afhængigt af fedtindholdet. Skummetmælk Mozzarella sorter indeholder i gennemsnit 160 kalorier.

Under alle omstændigheder er en lille del af denne ost nok til at lave grøntsagssalater med krydrede grøntsager, lette sandwicher, gryderetter unikke.

4. Tofu

Det er et helt unikt produkt, der ikke er fremstillet af dyr, men fra vegetabilske råvarer - sojamelk. Hans curdled med calcium-indeholder kosttilskud, der gør tofu bare perfekt i sammensætning.

Døm for dig selv: højst allergivenlig vegetabilsk protein med et minimum af fedt (op til 5%) i kombination med et helt sæt vitaminer og nyttige sporstoffer. Samtidig er ikke kun kolesterol fuldstændigt fraværende, men på grund af de phytoøstrogener, der er indeholdt i Tofu, når det indtages, reduceres niveauet af skadelige lipoproteinfraktioner også. Dette betyder, at blodkar er ryddet af kolesterolplaques, der begrænser deres lumen.

Tofu er en kulinarisk drøm, et kameleonprodukt. Det kan underkastes enhver form for varmebehandling uden tab af nyttige kvaliteter. På grund af sin egen neutrale smag og evnen til hurtigt at blive mættet med smagsstoffer af andre ingredienser kan den bruges til at tilberede absolut enhver skål. Han er lige så god i sammensætningen af ​​søde desserter, grøntsager eller køddelikatesser, varme og kolde snacks. Samtidig kan det betydeligt reducere kalorieindholdet i den færdige skål, da det selv kun indeholder 90 kcal pr. 100 gram.

På grund af det høje proteinindhold kan Tofu delvis kompensere for manglen på kød eller mælk i vegetarier og veganer, såvel som mennesker, der observerer strenge kirker hurtigt eller lider af intolerance (på grund af allergier) af animalske proteiner.

5. Chechil

Det er kun 5-10% fedt. Eksternt og smag ligner suluguni. Fås i form af fletninger, solgt frisk eller røget. Dens lugt og smag er rent mejeri og lidt krydret, og alt fordi den modner i saltlage og blandes med ostemasse eller en anden slags osteprodukt.

Selvom Chechil bruges i Protasov kost til vægttab, skal de, der ønsker at tabe sig, være på deres vagt. På grund af den store mængde salt kan det øge appetitten kraftigt og forårsage væskeretention i kroppen. Som følge heraf vil den næste vejning vise en konkret vægtforøgelse.

6. Adygei ost

En af de mest berømte og overkommelige sorter. Det betragtes som et kalorieindhold: 100 gr. kun 240 kalorier. Rig på calcium, fosfor, mætter kroppen med et kompleks af fedtopløselige vitaminer. Giver en behagelig velsmagende smag til grøntsagssalater, lette sandwicher på basis af brød. På grund af dens tætte konsistens kan den bruges til fremstilling af forskellige diætpakker. På grund af den håndgribelige salt smag, er de, der er tilbøjelige til at hæve under øjnene efter søvn, det anbefales at bruge det om morgenen.

7. Fetaost

Næsten blottet for kulhydrater, der bidrager til den hurtige vægtøgning. Derfor kan det indgå i kosten med nedsat kulhydrattolerance og diabetes. Fedt absorberes kun delvist af det. Slankende piger kan tilføje denne ost til grøntsagssalater med oliven, som grækerne gør. Hvis du er allergisk over for mælkeproteiner, kan du sikkert bruge Fet, fremstillet af ged eller fåremælk. Men lidt efter lidt, ikke at glemme et forholdsvis højt kalorieindhold: 290 kcal pr. 100 gram.

Fedtfattig ost til kost: En liste over sorter

De fleste mennesker, går på en diæt, nægter en enorm mængde produkter og også fra ost. Denne fremgangsmåde er grundlæggende forkert, da det fermenterede mælkeprodukt indeholder protein, calcium og andre stoffer, der er nyttige for kroppen. Under vægttab bør indtages lavt kalorieindhold ost, som indeholder fedt, men ikke skadeligt for figuren.

Hvilken ost anses for lavt fedtindhold

Kostost er fremstillet af gær- og koaguleringsenzymer, der tilsættes til skummetmælk. Skummet, der vises på overfladen af ​​drikkevaren, fjernes, og selve væsken anvendes til fremstilling af fermenterede mejeriprodukter, der er tilladt til forbrug under kosten. Der er ingen helt fedtfri sorter, der er kostost, der indeholder ca. 30 g fedt i tørstof.

Kan jeg spise ost på en kost

Mange ernæringseksperters opfattelse er, at fedtfattig ost ikke kun er mulig, men også nødvendig under en kost. Den indeholder mange sunde mikroelementer (jern, fosfor, kalium, calcium, zink), protein og vitaminer (A, B, C, D, E, F, PP). Der er endda en særlig kost, hovedparten af ​​kosten, der består af forskellige sorter af ost.

Resten af ​​menuen omfatter grøntsager, frugter, fødevarer beriget med proteiner. Efter 10 dages ost slankende, vil du se en pumpe på 5 kg. Højkvalitets mejeriprodukt, der ikke indeholder fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse, skader ikke tallet. Ernæringseksperter anbefaler sådanne fedtfattige oste til en kost: Fitness, Tofu, Gaudette, Brynza, Oltermani, Chechil, Ricotta, granuleret ostemasse (med et fedtindhold på ikke mere end 5%).

Fedtfattig ost, når slankekure

I dag kan du finde et stort antal forskellige sorter af ost. De produceres ved hjælp af forskellige teknologier, fra ged, ko, hest, kamel og fårmælk. På grund af dette har de forskellige smag, lugter. Mælkeprodukt egnet til kost, du skal kunne vælge det rigtige. Meninger ernæringseksperter om hvilke sorter af ost til kosten den mest egnede, divergerede. Ved køb er det vigtigt at være opmærksom ikke kun på procentdelen af ​​fedt, men også på antallet af kalorier indeholdt i 100 g af det færdige produkt.

faststof

Hvis du beslutter dig for at tabe sig, skal du bruge en fast fedtfattig sorter af fermenteret mælkeprodukt til en kost. De fleste af dem har høj energi værdi, men i små mængder bidrager ikke til ophobning af fedtindskud. Hårde oste indeholder lecithin, som fremmer lipidmetabolisme, som fremmer nedbrydning af fedtstoffer og sænker kolesterol. På kosten kan du bruge disse sorter:

1. Rusland. Det har form af en cylinder, gul farve, lidt sødlig cremet smag. Konsistensen henviser til halvfaste ikke-fede sorter. Det kaloriske indhold er omkring 360 kcal / 100 g, fedtindhold - 50%. Ofte bruges til at lave snacks, pizza, stege kød, fisk, grøntsager osv.
2. Swiss. Den har form af en lav cylinder, hvid eller lysegul farve, udtalt aroma og sødlig lidt krydret smag. I tykkelsen af ​​den schweiziske ost er der ovale eller runde øjne. Fedtindholdet i produktet er 45%, kaloriindholdet er 380 kcal / 100 g. Denne sort bruges ofte til madlavning af supper, dej, gryderetter, tærter, sandwicher.
3. Parmesan er en fedtfattig ost diæt, der har en sprød, smuldrende struktur, en særlig lugt, delikat smag og en krydret eftersmag. Det bruges som en separat skål, tilsat supper, salater, pizza. Parmesan er lækker i kombination med balsamicoeddike. Indeholder 32% fedt, 292 kcal / 100g.
4. Cheddar (33% fedt, 380 kcal / 100g). Det har en plastik konsistens, gullig farve, nutty smag med en let sur smag. Det anses for nyttigt på grund af dets bestanddel protein, calcium, fosfor, aminosyrer, vitaminer og mineraler. Med lavfedt cheddarostost, salater, supper, saucer og fondue.
5. Hollandsk. Det har en mælkeagtig smag med en lidt sødlig eller tværtimod sur (afhængig af aldring) smag, hvid eller lysegul farve, tæt struktur med øjne af forskellige former. Hollandske fedtoste blander harmonisk med æbler, druer, hvidvin. Fedtindhold - 45%, kalorier - 345/100 g. I en lille mængde kan indtages i kosten.
6. Gaudette. Halvfast, ikke fedtet, tilladt i løbet af kosten. Indeholder 199 kcal / 100 g og meget calcium, andelen af ​​fedt - 7%. Den har en mild krydret smag, der bruges til at tilberede snacks, varmt første og andet kursus.

blød

Ernæringseksperter anbefaler også brugen af ​​blød fedtfattig ost til kosten. De mest populære sorter er:

1. Oltermani (fedtindhold på 5-10%, 270 kcal / 100 g). Den har en mælkeagtig smag og en sød og sur eftersmag med en lille bitterhed, en ensartet tekstur med huller af næsten samme størrelse. På grund af den delikate smag, den minimale mængde salt og den diskret aroma, bruges Oltermani til at lave sandwicher, salater, første, andet kurser, frugtsalater.
2. Chechil er en fedtfattig, fibrøs type ost egnet til en kost. Det er lavet i form af tråde indsamlet af et bundt eller forbundet med en ledning, pigtail, bold. Ofte sælges i røget form, har en skarp smag, hvid eller lysegul farve. Indeholder 5-10% fedt, 253-313 kcal / 100 g og meget salt. Bruges til at lave salater, pizza, tærter.
3. Fitness Viola Polar (5-10% fedt, 250 kcal / 100 g) er et fedtfattigt fermenteret mælkeprodukt, der er populært blandt dem, der følger en kost. I stedet for fedt indeholder ofte yoghurt, hvilket gør det endnu mere nyttigt at tabe sig. Den har en rig mælkagtig smag med en smag af tilsætningsstoffer, som ofte er til stede i det: champignon, chokolade, med skinke. Med fitness Viola Polar forbereder sandwich og salater.
4. Ost Low Fat Mozzarella indeholder protein, fosfor, calcium og fedtsyrer. Dens fedtindhold er fra 17 til 24%, kaloriindholdet - 149-240 kcal / 100 g. Det sælges i form af hvide kugler, der er i saltopløsning, har en mælkeagtig smag. Mozzarella kombineres med peber, basilikum, tomater, olivenolie.
5. Ricotta er en fedtfattig ost, der ikke er fremstillet af mælk, men fra valle uden tilsat salt. Dens fedtindhold er 9-18%, dets kalorieindhold er 174 kcal / 100 g. Konsistensen af ​​produktet er løs med en sødlig smag. Ricotta kombineres med broccoli, frugt, laks, basilikum, skinke, pasta.
6. Feta. Tilberedt af fåremælk har et fedtindhold på 60% (290 kcal / 100 g), men det kan også være kostholdigt, der indeholder 30% fedt, hvis gedemælk anvendes til produktion. Den anden version af den græske ost er egnet til en diæt. Farven på feta er hvid eller fløde, tekstur er sprød, lugten er ostemasse. Smagen afhænger af sorten, kan være blød cremet, salt og krydret. Kombineret med grøntsager, urter, grøntsager, krydderier, der ofte bruges til at lave salater.

Er det muligt at binde på en diæt?

Med en højde på 175 centimeter i min tredive vejer jeg 86 kilo. Jeg begrænser mig selv i alt. Du må heller ikke spise sødt, fedt, mel. Generelt er standardindstillingen. Nægtet en række mejeriprodukter - oste, cremefløde, fløde. Kun det begyndte at virke for mig, at der som om der ikke var nok calcium i kroppen. Hår blev kedeligt, skørt, svagt. Negle exfolierer. Huden har mistet sit friske udseende, hvor min naturlige rødme er gået. Jeg plejede at spise en masse ost. Jeg elsker ham. Og igen er det en kilde til protein og calcium. Kun hans fedme er meget stor. Måske kan i det mindste nogle oste spises, når de taber sig? Hvis jeg spiser ostemasse ost, vil jeg genvinde?

Hej, i løbet af kost kan du spise hårde oste 50% fedt, men ikke mere. Curd OST har et forholdsvis højt kalorieindhold, men i små mængder er det tilladt (en del må ikke indeholde mere end 200 kcal). Sørg for at indtaste i kosten cottage cheese 5% fedt.

Er det muligt at spise ost mens du taber, og hvad er begrænsningerne?

Det er svært at finde nogen ligeglad med ost. De mange oste og deres kompatibilitet, nyttige egenskaber - dette er måske hele videnskaben. Og det er værd at mestre det, især hvis du holder fast i en kost.

Bidrager ost til vægttab?

Ost er rig på aminosyrer, protein og calcium, og indeholder også mange nyttige komponenter, der er nødvendige for kroppen og ikke krænker fedtforbrændingsprocessen. Dette gælder dog kun med den rigtige tilgang til valg af ost og ernæring generelt. Dette produkt er højt i kalorier, så du skal overvåge mængden af ​​dets anvendelse og sørg for at tage hensyn til dets næringsværdi ved beregning af KBLM.

I sig selv kan ost ikke forårsage vægttab, men det giver kroppen vigtige fedtsyrer og proteiner samt mineraler, vitaminer og andre "goodies", som kroppen normalt lider af en kost.

De fleste oste fordøjes let og har en positiv effekt på fordøjelseskanalerne. Som følge heraf giver fødevaren flere fordele for kroppen, og tarmene er bedre ryddet af toksiner og toksiner, metabolisk og lipidmetabolisme accelereres. Det kan således hævdes, at ost bidrager til vægttab. Selvfølgelig, kombineret med andre faktorer.

Ernæringsværdi og kalorieindhold

Ost er en af ​​de vigtigste leverandører af protein i kroppen. På samme tid kan den sammenlignes med proteinet fra fermenterede mejeriprodukter. I begge tilfælde absorberes det fuldt ud af kroppen, hvilket ikke kan siges om mælkeprotein.

Proteiner er nødvendige af kroppen for energi, er det vigtigste "byggemateriale" for muskler, er involveret i metaboliske processer sammen med calcium, sikrer sundhed og styrke af knogler, tænder.

Ud over proteiner er ost rig på aminosyrer, hvoraf nogle ikke produceres af kroppen, men kommer kun fra mad. De fleste oste er også præget af et højt indhold af vitaminer fra gruppe B. Sidstnævnte er nødvendige for proteinmetabolisme, gavnligt indflydelse på tarmens tilstand, deltagelse i bloddannelsesprocesserne og forbedring af nervesystemet.

B-vitaminer i kombination med linolsyre og sfingolipider siges at reducere risikoen for at udvikle onkologiske sygdomme, hvilket viser en antitumor effekt.

Calcium og fosfor er også til stede i osten. De er nødvendige for styrken af ​​knogler, deres restaurering efter brud. Fosfor aktiverer også cerebral cirkulation, stimulerer kognitive processer.

Osten forbruges efter træning giver musklerne mulighed for at komme sig hurtigere (og dette er en af ​​nøglerne til muskelvæksten) og reducerer deres indhold af mælkesyre. Sidstnævnte forårsager muskelsmerter efter træning.

Calorieost afhænger af dens type, henholdsvis sammensætnings- og produktionsteknologiens egenskaber. I gennemsnit er det 300-350 kcal pr. 100 g (i det følgende betragter vi mere detaljeret energien for visse typer ost), kalorieniveauet af en ostegryde når 60-70 kcal.

Det er vigtigt at tage ikke kun hensyn til kalorier, men også fordelingen i sammensætningen af ​​proteiner og fedtstoffer.

For eksempel har røget ost og mozzarella næsten samme næringsværdi, men niveauet af proteiner i den første når næppe 5-8 g, mens der i mozzarella er op til 28 g proteiner.

Hvad tid på dagen er det bedre at spise?

På grund af dens høje kalorieindhold og fedtindhold anbefales ost at blive forbrugt om morgenen. Den bedste mulighed er til morgenmad indtil kl. 10.00. I dette tilfælde er produktet bedst absorberes, og derfor giver kroppen en masse energi, mineraler og vitaminer. Spis optimalt en lille smule ost til morgenmad.

Til frokost er det bedre at kombinere ost med urter, for eksempel i salater. På grund af sammensætningen er osten bedre tarmmikroflora, som ikke vil være overflødig i kombination med andre frokostretter. Grøntsager og grønt vil forbedre tarmperistalmen, som vil hjælpe med at nedbryde osten i enkelte komponenter hurtigere og mere fuldstændigt og assimilere dem. Derudover vil grønne hjælpe med at undgå overdreven slimdannelse, når man spiser fedtrige oste.

Ustabilt kost giver dig mulighed for at tilføje ost et par gange om ugen til vegetabilske retter til middag om aftenen.

At spise ost lige før sengetid er meget uønsket.

• Indgående kalorier har ikke tid til at blive spildt, hvilket betyder, at de vil gå direkte til kroppen "reserver".
• På grund af det høje proteinindhold i ost vil fordøjelsessystemet bruge det meste af natten til at fordøje det. Som følge heraf risikerer du at blive opbrugt med en følelse af tunghed i din mave.

Tilladelige arter og sorter

At vælge ost, når du fodrer på en diæt, er den første ting du skal være opmærksom på, og det er fedtindholdet. Det er tilladt at anvende produktet, hvis fedtindholdet er 9-17%. Som regel falder hovedsageligt hårde oste ind i denne rækkevidde. Du har råd til og ost med et fedtindhold på 18-25%, hvilket reducerer mængden, henholdsvis.

Men du skal være opmærksom på balancen af ​​BJU, fordi nogle gange federe sorter indeholder kolossale mængder protein. Dette er især vigtigt, hvis du udover at tabe sig, bekymrer dig om højkvalitets kropssammensætning, stræber efter at øge muskelvævet.

Så, Cheddar og Parmesan indeholder en stor mængde protein, selvom deres fedtindhold overstiger 25%. Det er dog kun nødvendigt at reducere deres forbrug, men ikke helt nægte.

Camembert-ost kan heller ikke kaldes diæt, men det er det produkt, der er egnet til mennesker med laktosmangel. Det er naturligvis bedre at spise det i en lille mængde end at lide af at fordøje mindre kalorieindhold ost.

Bløde oste er normalt mere nærende, procentdelen af ​​fedt i dem kan nå 40%. Men da de ikke koger, er proteinet af dem bedre bevaret. I dette tilfælde kan du altid finde kostvarianter af traditionelle bløde oste.

Adygea ost rig på calcium, vitaminer i gruppe B, proteiner og aminosyrer kan tilskrives de tilladte kostvaner. Det er godt at tilsætte det til ostkager og ostekager, samt sprinkle grøntsagssalater.

Samtidig vil deres kalorieindhold øges ubetydeligt, fordi energiværdien af ​​Adygei-osten er 240 kcal, og parabolen vil blive beriget med 19 g protein. Fedtindholdet i produktet er i gennemsnit 14%.

Smeltet ost har et højt kalorieindhold og fedtindhold, men det indeholder gode fedtsyrer, såvel som vitaminerne A, E, som er antioxidanter og hjælper med at rense kroppen.

Også i ost er der meget kaseinprotein, der kendetegnes ved langvarig opdeling (giver en lang følelse af mæthed) og minimal lactoseindhold (en anden type mælkeprotein, som imidlertid ofte forårsager allergier). I denne henseende anses forarbejdet ost som en let fordøjelig produkt.

Med fedme og på en streng diæt anbefales det ikke at bruge det. Men selv med et lille overskud af vægt er der ingen daglig basis for forarbejdet ost.

Men den berømte italienske Mozzarella kan med rette betragtes som et diætprodukt. I sin sammensætning og handling er det sammenligneligt med skummetmælk og ostemasse, men med en mere sød smag kan du diversificere diætmenuen.

BJU-produkt er hovedsageligt repræsenteret ved proteiner, som også absorberes godt. Mozzarella bør kombineres med grønne, fuldkornsbrød, hård hvedepasta, bagt pære (så der er mindre sukker i det), nødder og grøntsager.

Kalorieindholdet i Mozzarella er 280 kcal, mens det kan kaldes en rekordholder (blandt de beskrevne sorter) med proteinindhold - 28 g. Fedtindhold - højst 24%.

Dietary kan kaldes Ricotta ost, som ved dens egenskaber ligner fermenterede mejeriprodukter, men har ofte et lavere fedtindhold. Det kaloriske indhold er kun 172 kcal pr. 100 g af produktet, og proteiner udgør 11 g og fedtindholdet når 24%. Men selv de tilgængelige fedtstoffer er afgørende for energi og muskelmasse fedtsyrer. Det er ikke overraskende, at ost er inkluderet i kost af atleter.

Når du taber, kan du ikke forlade den græske feta, som er den mest magtfulde "leverandør" af calcium og fosfor i kroppen.

Traditionelt fremstilles denne ost på basis af fåremælk, selv om moderne modifikationer tilbyder et produkt fra skummet ko.

Det skal bemærkes, at en sådan erstatning ikke er den bedste måde, der afspejles i produktets smag, og antallet af nyttige elementer i det er reduceret. Det er bedre at bruge naturlig Fetu, lavet af den klassiske teknologi, og reducerer mængden.

Den ubestridelige fordel og helbredende egenskaber af georgisk ost Suluguni er karakteriseret. Det er tilstrækkeligt at huske langtidsleverandørerne i Kaukasus, i hvilken diæt Suluguni findes hver dag i forskellige former for at være overbevist om fordelene. Ligesom de fleste syltede oste er det medium kalorieindhold, men indeholder en masse protein, mineraler og vitaminer.

Suluguni giver en følelse af mæthed, som vedvarer i lang tid. Derudover har den en gavnlig effekt på tilstanden af ​​maven, forbedrer blodcirkulationen. Det høje indhold af antioxidanter i det hjælper med at bremse aldringsprocessen af ​​celler, forbedre tilstanden af ​​hud og hår.

Suluguni bør selvfølgelig ikke spises dagligt på grund af dets høje kalorieindhold (290 kcal) og fedtindhold (40-45%). De samme indikatorer er karakteriseret ved Brinza (lidt mindre kalorie - 260 kcal).

Da vi taler om syltede oste (deres modning foregår i en saltopløsning), er det værd at bemærke, at foruden calcium, jern, fosfor og andre vitale elementer har sådanne oste en høj procentdel af natrium i deres sammensætning. Natrium eller salt i store mængder forårsager skade på kroppen - det bevares i vævene og forårsager hævelse og forstyrrer deres funktion.

Delvis opvejning af virkningerne af natrium i sådanne oste hjælper valget af let saltet produkt (usaltede sorter har en kortere tid i saltlage) såvel som i blødsætning i vand eller mælk før brug. Når du vælger Fet eller Ost, giver du saltfri produkter, ikke skarpe sorter, fordi krydderier stimulerer appetitten.

En anden type diætost er Tofu. Det er baseret på soja, hvilket forårsager et højt proteinindhold. Samtidig er det ost med et minimumsindhold af kalorieindhold - kun 90 kcal pr. 100 g produkt.

Det antages, at sojaprotein er ret konkurrencedygtigt med proteiner indeholdt i kødprodukter. Dette gør Tofu til en af ​​de sundeste fødevarer til vegetarer, såvel som atleter, der mangler protein.

Fra pølseost til fordel for en slank figur er det bedre at nægte. Det er kendetegnet ved højt kalorieindhold og en stor mængde fedt, men det indeholder næsten ikke calcium og vitaminer.

Dette skyldes det råmateriale, der anvendes til pølseproduktet - rennet substandard. Madlavningsteknologien kan heller ikke kaldes nyttig - det tilbringer mange timer i røghuset.

Curd oste anbefales ikke at bruge mens slankekure på grund af deres høje kalorieindhold. Det samme kan siges om parmesan, sorter Lambert, Maasdam, Gouda, Dor Blue.

Vi laver menuen

Når diætmenuen laves, bør man give præference til kalorier med lavt kalorieindhold med en energiværdi i området 200-250 kcal og et fedtindhold på ikke mere end 20-24%. Denne ost kan spises dagligt til 1-2 stykker. Hvis kalorieindholdet overstiger 250 kcal pr. 100 g, er produktet bedre at spise om en dag eller to. I kosten er det bedre at indtaste sammen med fiber og om morgenen.

Det er vigtigt at studere sammensætningen - tilstedeværelsen af ​​vegetabilske olier, især palmeolie, er uacceptabel. Det er ikke kun befordrende for vægttab, men reducerer også absorptionen af ​​tarm og mave og danner på deres overflade en slags film, samt øger niveauet af "dårligt" kolesterol.

Der er også specielle oste diæt, hvis vigtigste ingrediens er dette produkt. De fleste af dem er baseret på en betydelig reduktion i daglig kalorier og tarmrensning. Under en sådan diæt forbruges mindst 3-4 kg, lysethed mærkes, og fordøjelsen er forbedret.

Forskellige sorter kombineres med magert kød og fisk, grøntsager, sure frugter og mejeriprodukter. Urte-te, usødet frugtdrikke og grøntsagssaft tilbydes som drikkevarer. Sørg for at bruge 1,5-2 liter vand (30 ml for hver kg vægt).

Ostdiet i 3 og 10 dage er blevet mest populære. Det vigtige punkt er, at de ikke skal bruges mere end en gang hver 4-6 måneder. De er kun tilladt i mangel af alvorlige sygdomme, herunder kroniske. Indtast og forlad den kost, du har brug for gradvist.

Produktet anvendes også i Dukan kost, med kost nr. 5 er det Tofu, højt proteinholdige sorter og lavt fedtindhold.

Hvad kan erstattes?

I kostvaner kan ost, hvis du ikke kan lide det, erstatte kefir, æg, magert kød (kylling, kalkun).

Faste sorter kan erstattes af ost, Mozzarella. For resten er alle syltede oste generelt udskiftelige. Til smag med ham som cottage cheese. Til piquancy kan det fyldes med greens og saltet.

På hvilken slags ost er det bedst at tabe sig, se følgende video.

Ost til vægttab: Vælg de mest kalorier og fedtfattige sorter

"Et måltid uden ost er som en enøjs skønhed", sagde den uovertrufne franske kok Jean Anthelm Bria-Savarin, og havde noget ret. Vi er alle vant til dette produkt: Det er han, der er grundlaget for en velsmagende og næringsrik sandwich til morgenmad, til frokost gør det fremragende creme suppe, og om aftenen hvad kan de gøre med at bide lækker rødvin?

Men det er på tide at slippe af med de ekstra pund, og alle begynder at spørge ernæringseksperterne med håb og i deres stemmer, hvis de kan spise ost, mens de taber sig - i det mindste lidt? Spørgsmålet er berettiget, for i dette produkt ruller kalorieindholdet bare over og udgør 300-400 kcal pr. 100 g. Det er klart ikke en diætindikator. Der kan dog findes et smuthul.

Er det muligt?

Mange tør ikke spise ost, mens de taber sig. Af forskellige grunde:

• højt kalorieindhold;
• gælder ikke for vegansk køkken;
• indeholder meget fedt
• dyre;
• er ikke grundlaget for mono-diæt;
• i en række kostvaner opført på listen over forbudte fødevarer.

Calorie spiller en afgørende rolle, men det er hun, der viser sig at være det nemmeste problem at løse. Ost kan spises inden for rammerne af de fleste kostvaner, fordi det ikke blander sig i at tabe sig, fordi:

• i 1 gang er det usandsynligt, at du spiser mere end 1-2 stykker, hvis vægt ikke overstiger 20-30 g henholdsvis, vil det kun være 60-80 kcal;
• dem, der holder fast i en vegansk kost, har råd til at nyde tofu;
• der er sorter med en lav procentdel af fedt;
• den samme tofu er ikke så dyrt;
• ost mono-diets eksisterer ikke, fordi dette produkt ikke kan give kroppen alle de nødvendige stoffer;
• forbudt kun i nogle kostvaner: veganer, rå mad, fedtfri, grøntsag. Og tilladt i alle andre.

Og et andet stort plus til ost som kostprodukt: næsten alle sorter har lavt GI. Til sammenligning:

• tofu = 14 enheder;
• ost = 0 enheder;
• Suluguni = 0 enheder;
• ost = 29 enheder;
• hårde sorter = 0 enheder.

Vi konkluderer: Når du taber, kan du spise kalorier med lavt kalorieindhold, der er rige på proteiner og lavt fedtindhold, mens du observerer den daglige sats. Det skader ikke figuren, vil tillade diversificering af kosten og forbedre sundheden.

Vidste du, at franskerne betragter dagen da de ikke prøvede et enkelt stykke ost, levede ubrugeligt?

Fordelene

Hvis du regelmæssigt inkludere ost i din kost under vægttab, vil den have den mest positive indvirkning på sundheden, da den har en række nyttige egenskaber:

• forbedrer fordøjelsen;
• er en kilde til kalium, calcium og proteiner;
• normaliserer blodcirkulationen
• øger effektiviteten, giver ansvar for livskraft og energi;
• aktiverer cellulær respiration
• lindrer søvnløshed
• beroligende virkning på nervesystemet, der hjælper med at klare stress og derved reducere produktionen af ​​cortisol, hvilket bidrager til aflejring af fedt og stimulerer appetitten
• normaliserer vækst- og udviklingsprocesserne i barndommen og ungdommen
• øger erektil kapacitet hos mænd
• fremmer synsskarphed, forhindrer øjensygdomme.

Det er ikke overraskende, at det har en så kompleks virkning på kroppen. Det er trods alt et lagerhus med let fordøjelige proteiner, mælkefedt, aminosyrer, mineralsalte, vand- og fedtopløselige vitaminer (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).

Ved produktionsmetode

1. Frisk - det er cottage cheese, som i mange lande betragtes som et osteprodukt.
2. Blødt - har en skorpe fra en form: med en vasket skorpe (den er behandlet med alkohol) og fluffy (med en form).
3. Halvhårdt og hårdt: Kogt (Parmehøne, Mozzarella) og Ikke-kogt (Gouda, Cheddar).
4. Syltede: ost, suluguni, feta.
5. Blå - med skimmel (Roquefort).
6. Fusioneret: kredsløb, viola, venskab, rav.
7. Røget: pølse, pigtail.

Hvis du stoler på denne klassificering, anbefales det at bruge friske og hårde oste, mens du taber. De med skimmel er dyre og kræver at vænne sig til deres lugt og smag. På trods af indholdet af kalorier med lavt kalorieindhold indeholder de for meget salt, hvilket forstyrrer kroppens vandbalance og bidrager til dannelsen af ​​ødem, hvilket er uacceptabelt, mens du taber. Der er for mange tilsætningsstoffer, farver og smagsstoffer i forarbejdede ostemarker, så du bør være forsigtig med dem. Røget anbefales heller ikke at bruge, da denne metode til madlavning er forbudt i kost og i korrekt ernæring.

Af rå

1. Koe: mere end 85% af sorterne.
2. Geder: Shavrou, Manchego.
3. Får: hvid ost.
4. Mares: Kurt.
5. Blandet: feta (får + gedemælk).

Den mest nyttige er opnået fra gedemælk, men den er langt fra kostvaner, da den indeholder en stor mængde fedt. Får og hoppe er svært at få. Derfor er alt det, der forbliver slankekur.

Fedtindhold

1. Kost (10%).
2. Fed til kvart (20%).
3. Fed (30%).
4. Tre fjerdedele fedt (40%).
5. Fed (45%).
6. Meget fedt (50%).
7. Creamy (60%).
8. Maksimal cremet (85%).

Mange sorter har en tilsvarende gradation. Derfor er det vigtigt at omhyggeligt studere emballagen og købe ost, der ikke har mere end 40% fedt. Den bedste løsning - magert.

Efter type surdej

1. Whey (ricotta).
2. Osteløbe.
3. Sødmælk: revet (grøn), cottage cheese.

Fermenteret mælk - den mest naturlige, er lavet af skummetmælk, som fermenteres ved hjælp af mælkesyrestæring. Det kan sikkert spises på enhver kost.

Ved tilstedeværelsen af ​​tilsætningsstoffer

1. Med nødder.
2. Med greens.
3. Med en bue.
4. Med sukker.
5. Med svampe.
6. Med laks.
7. Med chokolade.
8. Med skinke osv.

Ønsker du at tabe sig uden at give op på ost? Så er det bedre ikke at købe det med ekstra smag: For at udvide holdbarheden, tilføjer producenterne en masse konserveringsmidler til produktet.

Dette er et faktum. Indtil nu kan ingen beregne, hvor mange sorter ost der produceres i verden i dag. Den største anmeldelse af dette produkt er lavet af Andre Simon - fransk ost-maker. I sin traktat "På ostvirksomheden" nævnes 839 arter, skrev han det i mere end 17 år.

Kalorieindhold

Siden du har brug for slankekure, skal du vælge de mest kalorieindholdede oste. Denne tabel viser dig i sammenligning, hvilke der er kosttilskud, og hvilke der er bedre at ikke misbruge.

Den kaloriske værdi i tabellen er inkremental, det vil sige de laveste kalorieindhold i de første positioner.

Lavt kalorieindhold

Høj kalorieindhold

Ifølge denne tabel er lederne:

1. Den mest høje kalorieindhold - Mascarpone, den laveste kalorieindhold - Tofu.
2. Det mest protein - Parmesan, det laveste proteinindhold - Mascarpone.
3. Den fedeste er Mascarpone, den mindst fede er Gæret mælk.
4. Mest kulhydrat - Omichka.

Fra verden af ​​stjerner. Salvador Dali's yndlingsost er Camembert.

Kontraindikationer

Det er nødvendigt at afholde sig fra denne metode til at tabe sig i nærværelse af følgende betingelser og faktorer:

• fedme (om metoderne til at håndtere denne sygdom, vi har allerede skrevet);
• et sår
• gastritis;
• tendens til hævelse;
• pancreatitis;
• lactose intolerance;
• cholecystitis;
• aterosklerose;
• hypertension;
• nyresygdom
• børns alder op til 2 år.

Naturligvis fra de to stykker 2-3 gange om ugen, vil de listede sygdomme ikke forværres. Men hvis du planlægger at inkludere ost i en permanent kost, vil tilstedeværelsen af ​​disse sygdomme ikke tillade dig at gøre dette.

Derudover må du ikke glemme, at hver sort også har sin egen liste over kontraindikationer. For eksempel er de med skimmel forbudt at spise under graviditeten. Men tofu kan være mennesker, der lider af laktaseintolerance. Så hver sag kræver separat behandling og konsultation med en læge.

Dette er interessant. Holdbarheden af ​​nogle sorter er meget begrænset, og efter udløbet kan de forgiftes. Sådan er for eksempel bri.

Måder at tabe sig

Fast dag

Den daglige dosering er ikke mere end 200 g, dvs. ca. 40 g for hvert måltid (2 plader / stykker). Til dette formål kan du vælge tofu, Fitness Cheese (semi-hard rennet), cottage cheese eller serbisk ost, samt eventuelle solide sorter. Grøn te og vand er tilladt. Der er ikke noget mere umuligt. Resultatet er minus 1 kg. Du kan gentage kun en gang om måneden.

Læs mere om, hvordan du taber det "forbudte" produkt under aflæsningsdagen, læs vores separate anmeldelse.

Ost Kost

Type: lavt kalorieindhold, protein. Frist: 1 uge. Resultater: 3-4 kg. Sværhedsgrad: medium.

Anbefales til vægttab på baggrund af intens træning. Alle fedtfattige proteinfødevarer (kyllingebryst, fisk, mælkevarer, æggehvide, bælgfrugter) er tilladt. Hovedbetingelsen er at spise et stykke fedtfattig ost tre gange om dagen. Ernæringseksperter anbefaler mozzarella, ricotta, almetta, philadelphia, adyghe. Det er tilrådeligt at inkludere i diæt af forskellige sorter.

Nysgerrig faktum De franske er venlige til osten. De betragter det ikke kun på grund af den minimale mængde kulhydrater, men også livsforlængende og giver glæde af kærlighed (afrodisiakum).

anbefalinger

Hvordan vælger man en kvalitet?

Kalorieindholdet må ikke være mere end 300 kcal pr. 100 g af produktet, fedtindholdet må ikke overstige 40%. Jo lavere disse tal desto bedre er resultatet af at tabe sig. Sammensætningen bør kun omfatte naturlige ingredienser: surdej og mælk, eventuelt tilsat krydderier. Glem ikke at se udløbsdatoen. Voksbelægningen skal være glat, fast, ensartet i farve, fri for blærer, beskadigelse og hvid rest.

Farve - mælkeagtig, med en gullig tinge. Lugten bør ikke være sur eller skarp. Creaks på tænderne - indeholder stivelse, det er bedre ikke at købe det. Sticky konsistens indikerer en overtrædelse af fremstillingsteknikker. Smagen af ​​et kvalitetsprodukt er salt med en cremet tinge.

Hvornår er det bedre at spise?

Den optimale tid er til morgenmad. Ifølge videnskabelig forskning er maven i morgen fuldt ud i stand til at absorbere alle ernæringsmæssige elementer i osten. Ved frokost kan du bruge det som ingrediens i et kostmåltid (creme suppe, julienne, grøntsagssalat). Ved aftensmad kan du spise et lille stykke, fordi det sidste måltid i henhold til principperne om korrekt ernæring skal være protein. Men i sen aften om natten anbefales det ikke at spise det ved vægttab eller med en normal kost. Proteiner og fedtstoffer vil gøre maven tunge og bremse fordøjelsesprocessen.

I hvilken form

Usædvanligt frisk. Bagt osthætte og en crushy masse creme suppe er toppen af ​​den kulinariske glæde, men der er lidt brug for dem. Under varmebehandling ødelægges proteinet, og mængden af ​​fedt stiger. Og prøv ikke at spise det koldt. Skær et stykke og hold ved stuetemperatur i mindst en halv time.

Hvordan opbevares?

På køleskabets øverste hylde højst en uge. Så snart formen kommer på den, bliver den solid, dækket af en gul skorpe eller dråber af væske, risikerer ikke dit helbred - kast det væk.

Med verden - en tråd. Producentens leder er Amerika. Forbrugerlederen er Grækenland. Det bedste produkt er lavet i Schweiz. Connoisseurs - den franske.

Top anmeldelse

• Adygei (264 kcal)

Moderland - Cherkessk. Fremstillet af komælk med tilsætning af fermenteret mælkevalle, pasteuriseret ved høje temperaturer. Behandler bløde kostkarakterer. Har surmælk, krydret, lidt salt smag, har en delikat, tyk tekstur. Indeholder aminosyrer, vitaminer A, B2, B3, B6, B9, B12, H, PP, calcium, magnesium, natrium, fosfor, zink, kobber.

• Fetaxa (251 kcal)

Homeland - Middelhavet. Fremstillet af fåremælk baseret på rennet fermentering ved koagulation. Henviser til syltede syltede sorter. Det har en specifik, krydret, lidt salt smag, noget der minder om Philadelphia og cottage cheese lugt. Rig på vitaminer E, D, C, B, A, calcium, natrium, fosfor, magnesium, svovl, kalium, jern. Anbefales til diætprogrammer, da det normaliserer tarmmikrofloraen. God i grøntsagssalater.

• Suluguni (286 kcal)

Homeland - Georgia. Den er fremstillet af ko og bøffelmælk ved pasteuriseringsmetode baseret på starterens surdej. Det gøres helt i hånden. Der anvendes ingen maskinteknologi. Henviser til syltede oste. Har surmælk, lidt salt smag. Den har en tæt, lagdelt konsistens. Det indeholder vitaminer fra gruppe B, aminosyrer, jern, zink, kobber, calcium, fosfor, kalium. Det kan bruges inden for vægttab, da det løser problemer i forbindelse med kredsløbssystemet.

• Ricotta (147 kcal)

Homeland - Italy. Behandler bløde, cottage cheese kvaliteter. Den er lavet af ko eller fårmælk. Det er baseret på valle tilbage efter forberedelsen af ​​andre oste, med tilsætning af løbebånd. Det har en sød smag, uden en sur lugt. Indeholder fosfor, kalium, zink, vitaminer A, D, E, K. Stimulerer hjernens aktivitet, slukker appetitten, blokerer sultangreb.

• Feta (264 kcal)

Homeland - Greece. Det er lavet af fåremælk med tilsætning af gedemælk. Betegner bløde oste. Det har en lidt salt smag og krydret aroma. Indeholder calcium, fosfor, riboflavin, cyanocobalamin. Det forbedrer den psyko-følelsesmæssige baggrund, forhindrer overspising (hvordan man håndterer den uimodståelige gluttoni og hvad det fører til, kan du lære af artiklen tidligere).

• Mozzarella (253 kcal)

Homeland - Italy. Det er lavet af mælk af sorte bøfler (den klassiske version), men i butikkerne finder du kun en koprodukt. Henviser til hårdt kogte oste. Det har en delikat men frisk smag. Rig på protein, fedtsyrer og monosaccharider. Det bruges inden for rammerne af vægttab på grund af lavt kalorieindhold og forbedret fordøjelse.

• Hvidost (262 kcal)

Produceret i forskellige lande. Det er lavet af får, ged, komælk. Henviser til syltede oste. Har surmælk, moderat salt smag. Beriger kroppen med vitaminer og mineraler. Calcium i ost absorberes meget bedre end fra enhver anden form for ost.

• Sirtaki (231 kcal)

Homeland - Greece. Lavet af komælk. Henviser til syltede oste. Det har en særlig brak smag. Indeholder protein, som er godt absorberet af kroppen, så det er sirtaki at du kan spise til middag uden frygt for problemer med maven. Forbedrer fordøjelsen og blodcirkulationen.

• Tofu (85 kcal)

Produceret i forskellige lande. Lavet af sojabønner. Det har en neutral smag. Dette er den mest nyttige ost til vægttab, fordi det indeholder mange bioaktive stoffer og et minimum af kalorier, kan indgå i kosten af ​​en hvilken som helst diæt (herunder vegetarisk), da den adskiller sig fra plantens oprindelse. Det kan være svært (tæt) og blødt (silke).

Til sammenligning. Alle undrer sig over, hvorfor tofu skiller sig ud mod alle andre sorter med indhold af lavt kalorieindhold og lav pris. Det virker ikke som et mirakel, når du kender de følgende tal. Til produktion af almindelig ost tager 10 liter mælk, for samme mængde tofu - kun 600 g sojabønner.

Så du kan spise ost, mens du taber, det vigtigste er at vælge den rigtige sort og ikke overstige den daglige forbrugsfrekvens.

Hvordan man vælger en ost til vægttab

Ost er et nærende og højt kalorieindhold, der alligevel ofte er til stede i menuen med kostvaner. Læger anbefaler også ikke at give op, da der i løbet af en udtømt kost er næsten ingen mineraler, sporstoffer og protein i kroppen. Og ost bliver deres leverandør. For at indtaste dette produkt i menuen uden frygt for figuren, skal du vide, hvilke sorter og typer der passer bedst til en diæt.

Læs i denne artikel.

fordele af ost

Nyttige kvaliteter af produktet på grund af dets rige sammensætning: mælkefedt, animalsk protein, calcium og kalium, vitaminer og mineraler. Ost absorberes perfekt af kroppen, og selv dens protein er meget mere harmløst for kroppen end det samme fra fuldmælk.

Dette produkt hurtigt mætter, og efter at have forbrugt 100 g ost forsvinder følelsen af ​​sult. Men vi må ikke glemme, at det tilhører højt kalorieindhold: 100 g indeholder 250-400 kcal. Denne variabilitet skyldes det faktum, at osten produceres i forskellige sorter, beriget med krydderier og enzymer, så når du taber, skal du kunne vælge den korrekt.

Kriterier for vægttab

For at en kost og motion med lavt kalorieindhold ikke bliver ubrugelig, skal du være meget forsigtig med de produkter, der er på menuen for en person, der taber sig. Læger ernæringseksperter insisterer på en "undersøgelse" af ostens sammensætning og tager hensyn til følgende punkter ved valg af:

• Hvad er fedtindholdet i produktet - du skal søge en indikator for fedt pr. 100 g ost;
• hvor mange proteiner er i 100 g;
• produktets kalorieindhold
• ost smag.

Læger anbefaler at introducere fedtfattig ost i menuen - højst 17%, selvom det er muligt at spise 25% produkt, om end i små mængder (det er ikke engang 100 g om dagen!). Men proteinet i det kan være meget. Denne komponent er aktivt involveret i at styrke muskelvæv, og det har brug for det, fordi det er i konstant spænding.

Desuden er stærke og konstant voksende muskler "forbruge" en masse kalorier til denne proces.

Det er nødvendigt at lære at evaluere og smag produktet. For eksempel vil også saltede og krydrede oste med forskellige tilsætningsstoffer og smagsstoffer være kontraindiceret. Undervejs skal du kontrollere deres kalorieindhold. Det er simpelt: jo lavere denne indikator er, desto mere nyttig er det valgte produkt.

Om hvilken ost der er bedst at spise, mens du taber, se i denne video:

Populære typer og deres brug til vægttab

På hylderne kan du finde en utrolig mængde ost af forskellige sorter. Og hvis en person er i færd med at tabe sig, skal han navigere i denne rækkevidde.

smeltet

Det er ret nyttigt, da det indeholder et komplet "sæt" af komponenter, der er nødvendige for hele organismenes normale funktionalitet. Der er endda en kost kaldet "5 oste", hvor det foreslås at spise kun smeltet ost og tørr rødvin. Og lægerne forsikrer, at i dette tilfælde kan den overvejede type ost sikkert forbruges i det angivne beløb.

Generelt har smeltet ost et meget højt kalorieindhold (226 Kcal pr. 100 g) og øger appetitten - du bør ikke inkludere det i menuen for at tabe sig på en specialiseret kost. Dette produkt er strengt kontraindiceret til personer med diagnosticerede sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder leverpatologier.

Når man bruger forarbejdet ost, bør man naturligvis vælge "rene" sorter, der mangler krydderier, aromaer og smagsstoffer.

Hytteost

Sådanne oste er lavt kalorieindhold og fedt, herunder tofu og riccotta, chechil og ost (usaltet). Læger siger, at ostemasseprodukter er mindre nyttige end hårde oste, men der er ikke noget særligt valg på en kost. Derfor, hvis der er et ønske om at diversificere menuen, lær så hurtigt at slukke sultestarter, så passer disse typer af produkter optimalt.

På trods af indholdet af lavt kalorieindhold i ostemasse ost og lavt fedtindhold kan de ikke indtastes i menuen ukontrollabelt. Det er nok at spise kun 70 g af produktet om dagen for at slukke for ønsket om at spise "noget skadeligt" og ikke skade figuren.

pølse

Dietitians er kategorisk imod brugen af ​​denne type produkt under vægttab. For det første er det for højt i kalorier - 350 Kcal pr. 100 g pølseost! Og denne figur afhænger ikke af den produktion, hvor produktet blev frigivet, hvilke aromaer eller aromastoffer blev anvendt. For det andet indeholder dette produkt meget kolesterol. Og han forårsager bare en uhyggelig følelse af sult.

Hvis der er et ønske om at sprede menuen på en diæt med oste, så er pølse bestemt ikke værd at bruge. I retfærdighed skal det bemærkes, at der i dette produkt stadig er vitaminer, sporstoffer og protein, men de er nemme at erstatte.

faststof

Her er hans eksperter stærkt anbefale at medtage i diætmenuen. Du kan finde sorter med lavt fedtindhold, for eksempel den velkendte russiske ost eller Camembert. Der er en hård ost og lav kalorieindhold. For eksempel, en sådan karakteristik i ged, alder i serum. Derudover er der en særlig oste diæt: Dette produkt er til stede i næsten ethvert måltid, det suppleres med grøntsager og frugt, drikkevarer.

Hårde oste vil kunne tilfredsstille sult, de kan bruges som en snack eller en sen middag. Og hvis du lærer at kombinere produkter korrekt, kan du opnå en fuldstændig afbalanceret kost. For eksempel kan menuen omfatte bagt ægplanter, friske agurker og tomater, kogt hvidt fjerkrækød, broccoli og gulerødder, asparges og radiser, vilde bær og pærer.

Ifølge ernæringseksperter vil de mest nyttige vægttabsoste ikke kun være hårde, men også som Adyghe og tofu. Generelt er disse typer af produkter anerkendt som unikke - de kan konsumeres i ren form, stegt, bagt, kombineret med søde ingredienser. Det eneste du skal være opmærksom på er mængden af ​​salt i osten, da disse produkter "modner" i saltlage eller salt valle.

Hvor meget ost kan du spise mens slankekure?

Hvis en person ikke taber sig på en ost diæt, kan dette produkt forbruges i begrænsede mængder. Den optimale "dosering" er 70 - 100 g pr. Dag og ikke et stykke, men dividerer mængden i 2 - 3 doser.

Er det muligt at spise om natten

Ost er stadig et højt kalorieindhold, og det skal ligestilles, før kroppen trækker sig af natets hvile. Derfor er det meget uønsket at bruge det om natten. Selvom diætister tillader inddragelse af den pågældende vare i en sen middag og ikke mere end 40 g.

Ulemper med ost mens du taber

Alle de gavnlige egenskaber ved ost specifikt i forhold til vægttab kan være fraværende. Og årsagen til dette er fabrikantens uærlighed! Find nu en ægte, naturlig ost fremstillet af mælk og enzymer er næsten umulige. I hver ost (undtagelser er, men yderst sjældne) er der palmeolie, nitrit og fosfater - sundhedsfjenderne, selv med en fuld og højt kalorieindhold.

Og hvis kroppen allerede er i en stressende tilstand på grund af kostbegrænsninger, kan strømmen af ​​skadelige stoffer føre til problemer med funktionaliteten af ​​lever og nyrer.

Ost er et fantastisk og helt sikkert sundt produkt. Det har en gavnlig effekt på organers og systemers funktion, normaliserer den intestinale mikroflora og stabiliserer afføringen. Hvis du vælger et kalorieindhold til vægttab, kan det bruges under snacking og selv om aftenen. Ost vil være i stand til at tilfredsstille sult og reducere trangen til den "forbudte" mod baggrunden for streng overholdelse af en kalorieindholdsdosis.

Nyttig video

Om fordele og farer ved ost, se denne video: