Kost 5 bord: hvad kan, hvad kan ikke (bord). Eksempelmenu.

Hej læserne! I dag skriver jeg om et meget vigtigt emne for mange mennesker: kost 5 er et bord, som du kan og ikke kan spise. Jeg vil præsentere alt i en praktisk visuel tabel. Jeg vil også skrive en eksemplarisk menu for ugen til måltider på 5 tabeller.

Diæt 5 bord: Hvem viser denne diæt?

Diet 5 bord er en medicinsk mad. Det har intet at gøre med vægttab dietter. Diet 5 bord blev udviklet af læge Pevzner for næsten hundrede år siden, men indtil nu ordinerer lægerne denne diæt til patienter. Dette tyder på, at dette elsystem virkelig virker og hjælper med at forbedre patientens tilstand.

Mad "Tabel nr. 5" er ordineret for sygdomme i leveren, galdeblæren og galdevejen. Specifikt, når:

• levercirrhose, hvis der ikke er nogen leversvigt
• kronisk gastritis
• galsten sygdom (uden forværring)
• hepatitis (uden forværring)
• cholecystitis (uden forværring)
• kronisk colitis
• i perioden efter opsving efter akut colitis og gastritis
• efter fjernelse af galdeblæren (i den postoperative periode)

Det er værd at huske, at ernæring er en af ​​de vigtige komponenter i genopretningen. Måltider på bordbordet nummer 5 normaliserer fordøjelsen, hjælper med at forbedre galdesekretionen. Leveren i kostperioden er hvile og genoprette. Tabel nr. 5 vil hjælpe med at undgå eksacerbationer. Denne kost kan vare måneder, år og endda en levetid. Derfor bør du ikke overveje 5 tabeller som en kost, der begrænser dig, behandle det som en livsstil som en god vane.

Diet 5 tabel: grundlæggende principper.

1. Protein og kulhydrater i kosten forbliver den sædvanlige mængde. Det drejer sig om 80-100 gram proteiner, kulhydrater - 250-400 gram. Mængden afhænger af køn, fysisk aktivitet, vægt. Fedtgrænser skal være 80 gram. pr. dag.

2. Kalorieindtag varierer fra 2000 til 2800 kcal. Igen afhænger det af ovenstående faktorer.

3. Øger mængden af ​​morderen i kosten, primært på grund af grøntsager. Kun grøntsager bør spises i en formet form, så syge organer er lettere at assimilere dem, så maven frigives mindre syre.
4. Forøg mængden af ​​pektin i kosten. Pektin er et meget vigtigt batteri. Det virker som et fortykkelsesmiddel. En meget god effekt på leveren og bugspytkirtlen, fordi den fjerner fra kroppen de toksiner, der ophobes i leveren. Pektin reducerer også kolesterol og blodsukker og er mad til tarmmikrofloraen.

De bedste kilder til pektin er roer, æble, vinrød, blomme, abrikos.

Lidt i mindre mængder er pektin i andre frugter, bær og grøntsager. Du bør dog ikke tage pektin som kosttilskud. I dette tilfælde kan der forekomme gæring i tarmen samt dens obstruktion. Naturligt pektin fra frugt og grønt vil være nok.

5. Sørg for at drikke rigeligt med vand. Mindst 1,5 liter pr. Dag rent ikke-kulsyreholdigt vand, om sommeren mindst 2 liter.

6. Fraktionær ernæring 4-5 gange om dagen hver 3-4 timer.

7. Måltider skal spises kogt, bages, dampes, stuves. Du kan ikke spise stegt. Det er umuligt at passere grøntsager og mel.

8. Øg mængden af ​​lipotrope stoffer i kosten. Disse er nyttige aminosyrer, som normaliserer kolesterolmetabolisme i kroppen, hjælper leveren med at frigive fedt fra det.

Lipotropics er indeholdt i proteinprodukter: oksekød, fedtfattig hytteost, æg, magert fisk, soja.

9. Kost 5 bord forbyder at spise kold mad. Kun varm eller moderat varm.

10. Det er nødvendigt at udelukke følgende typer produkter: alkohol, syltet mad, krydret, dåse, fedt, sodavand og kaffe.

11. Salt må bruges i madlavning. Men det er bedre at saltede den færdige skål, så du bruger mindre salt. På dagen kan du spise 10 gram. salt, hvilket svarer til 1 tsk.

Disse er de grundlæggende principper for catering til bord nummer 5, som skal følges. På samme tid vil du reducere belastningen på leveren, bugspytkirtlen, galdeblæren. Kost 5 er ganske forskelligartet, hvilket ikke vil forstyrre dig psykisk for at forbedre dit helbred.

Kost 5 bord: Hvad er muligt, hvad er umuligt (bord), menu for ugen

Diet 5 bord - dette er en sundhedsføde, som hjælper med at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen. Udpeget til voksne og børn med problemer med leveren, galdeblæren og galdevejen. Denne mad indeholder alle de nødvendige stoffer til mennesker og eliminerer fødevarer, der er skadelige for leveren og bugspytkirtlen.

Gentag mad hjælper med at lette belastningen fra hele mave-tarmkanalen, samt normalisere funktionen af ​​lever og galde. For dem, der er overvægtige ud over problemer med mave-tarmkanalen, vil den 5. diæt hjælpe med at tabe sig, da der er en normalisering af lipid (fedt) stofskifte i kroppen. Hvis du holder fast i denne kost i lang tid (op til 2 år), har patienterne en stabil remission, og mængden af ​​medicin, der er nødvendig for vedligeholdelsen, falder flere gange.

For hvilke sygdomme er tildelt

Kosten tager sigte på at normalisere arbejdet i fordøjelseskanalerne, som er forbundet med produktion og frigivelse af galde. Disse omfatter leveren, galdeblæren og dens kanaler, bugspytkirtlen.

Denne terapeutiske diæt er indikeret for følgende sygdomme:

• kronisk hepatitis;
• levercirrhose (i mangel af leversvigt);
• kronisk cholecystitis (inflammation i galdeblæren);
• galdesten;
• pancreatitis;
• gastroduodenitis;
• nyttiggørelsesperiode efter fjernelse af galdeblæren.

Tabelfunktioner 5

• Brøkdel. Spis små måltider op til 6 gange om dagen. Dette reducerer belastningen på fordøjelsessystemet betydeligt og hjælper med at tabe sig.
• Fødevaretemperatur Du kan ikke spise meget varm og meget kold mad. Den mest sunde fødevaretemperatur på en kost er moderat varm.
• Vand. Den mængde vand, der skal indtages pr. Dag, fra 1,5 til 3 liter.
• Fried, saltet, syltet, krydret. Alle disse produkter skal udelukkes fra kosten, da de negativt påvirker funktionen af ​​lever og galdeblære.
• Proteiner. Det er nødvendigt at anvende vegetabilske proteiner og animalske proteiner i den samlede mængde på 50% af den daglige kost.
• Grøntsager og frugter. Genopfyld kroppens behov for kulhydrater med rå grøntsager og frugter, der er tilladt på kosten (se tabel).
• Salt. Ved bord 5 reduceres mængden af ​​salt til 8-10 gram pr. Dag.

Der er en række madbord №5, - dette er en kost tabel 5A, som er ordineret til akut hepatitis og cholecystitis. Virkningen af ​​denne diæt har til formål at fjerne den akutte fase af sygdommen, hvorefter patienten som regel flytter til kostbord 5 for at opretholde remission.

Hvad er forskellen mellem kost tabel nummer 5 og tabel 5A? Den væsentligste forskel med grunddietabellen 5 er, at alle grøntsager og frugter skal udsættes for varmebehandling. Ud over udelukkelsen af ​​stegte, krydrede, fede, er alle organiske syrer fra frugt og grøntsager også udelukket.

Et af træk ved 5A-kost er forbuddet mod fødevarer, som forårsager gæring i tarmene. Dette er en anden grund til, at grøntsager og frugter serveres kogte eller bages.

Diæt 5 bord, hvad er muligt og hvad der ikke er (bord)

Nedenfor i tabellen kan du se, hvad der kan spises og hvad der ikke kan være på en sparsommende kost. 5. Brug disse oplysninger, når du laver menuen for ugen.

Tabel nr. 5 - læsninger, liste over produkter + menu

De fleste sygdomme kræver, udover at ordinere lægemidler, en individuel tilgang til sammensætningen, tidspunktet for indgivelsen og endda fødevaretemperaturen. Den bedste terapeutiske kost til problemer med lever og galdeblære - bord nummer 5, på trods af at den blev udviklet for næsten et århundrede siden. Dens forfatter er M.Pevzner, professor i medicin, der dedikeret hele sit liv til undersøgelsen af ​​sygdomme i fordøjelsessystemet og udviklingen af ​​terapeutisk ernæring.

Vigtigt at vide! En nyhed, der anbefales af endokrinologer til den permanente overvågning af diabetes! Kun brug for hver dag. Læs mere >>

Tabel nr. 5 er en komplet sund mad med normalt kalorieindhold, men giver samtidig et sparsomt regime for lever og galde. Målet med kosten er at fremskynde genopretningen fra kirurgiske indgreb til disse organer, at føle sig godt og for at forhindre tilbagefald i kroniske sygdomme.

Hvem er vist diæt af 5. bord

Diet tabel nummer 5 giver en reduceret temperatur, mekanisk og kemisk belastning på tarm og mave, bidrager til normalisering af fedtstofskifte og funktion af galde systemet. Samtidig giver det alle kroppens behov selv i vækstperioden, så det kan anvendes til børn og gravide.

Kost ordineret til følgende sygdomme:

• hepatitis - betændelse i leveren af ​​både viral og toksisk karakter, akut - på tidspunktet for behandlingen, kronisk - i remission;
• cholecystit med akut eller lavintensiv inflammatorisk proces;
• sten i hulrummet i galdeblæren og kanalerne.

Der er den mest velegnede version af diætbordets nummer 5a. Det ordineres til perioden for forværring af kroniske sygdomme, med komplikationer, eller hvis betændelse i lever og gall kombineres med gastrit eller mavesår.

Udover tabellen nummer 5 og nummer 5a, udviklet af Pevzner, blev senere ændringer af kosten oprettet:

• Nr. 5p - for patienter med pancreatitis i perioden for genopretning og mellem tilbagefald af kronisk sygdom;
• Nr. 5, postoperativ kost 2 uger efter indgreb i galdekanaler eller galdeblærens resektion;
• Nr. 5l / f - i kronisk hepatitis, som ledsages af en overtrædelse af udstrømningen af ​​galde;
• Nr. 5p - til genopretning efter gastrektomi, hvis det førte til fremskyndelsen af ​​fødevarens passage gennem fordøjelseskanalen og forringelsen af ​​fordøjelsen.

Friske mennesker til vægttab kost nr. 5 anbefales ikke på grund af indholdet af højt kalorieindhold. Ved hjælp af nogle af grundprincipperne i kosten - varm, malet mad, fødevarer med en lipotrop virkning, masser af væsker - kan være nyttige i de første ændringer i funktionen af ​​mave-tarmkanalen.

Hvad er kosten

Den sparsomme mad tilladt ved bord nr. 5 skal opfylde flere krav: har en fuld ernæringsmæssige sammensætning, udelukker skadelige fødevarer og undgå irritation af mave-tarmkanalen med krydrede, for varme eller kolde retter, grov mad.

Menukrav:

Grove produkter skal udsættes for mekanisk slibning. Rå og kogte grøntsager med et overskud af fiber gnides på en rist, finskåret eller slib i en blender. Kød med vener slibes i en kødkværn. De resterende fødevarer kan spises som en helhed.

De tilladte varmebehandlingsmetoder til denne kost koger, bager uden skorpe, dampende. Sjældent - slukning. Stegning, rygning, grillning er forbudt.

Mængden af ​​proteiner i menuen bør ikke være mindre end den fysiologiske norm - 0,8 g pr. Kg patientvægt, fortrinsvis mere end 1 gram. Ca. 60% af proteinerne skal opnås fra animalske produkter.

Kulhydrater pr. Dag skal være 300-330 gram, hvoraf hurtige - kun 40 g. Når du opretter bordnummer 5, leveres 70 gram let absorberede sukkerarter. Senere med en stigning i antallet af forstyrrelser i kulhydratmetabolisme blev den tilladte mængde reduceret.

Kosten giver ca. 80 gram fedt om dagen. En tredjedel af dem skal hentes fra planter. Af dyrene foretrækkes mælkefedt: fløde, smør, sur creme. De ildfaste fedtstoffer (konfekture, fåre, oksekød) overbelaster mavetarmkanalen og indeholder et overskud af mættede fedtsyrer og kolesterol, så deres andel i menuen reduceres til maksimum.

For normal fordøjelse i kosten skal være en stor mængde vand (ca. 2 liter), menuen for hver dag skal være flydende mad.

Listen over produkter, der er ønskelige i denne diæt, omfatter mad, der er rig på lipotrope stoffer - magert oksekød, fisk, fisk og skaldyr, hytteost, æggehvider. De normaliserer lipidmetabolisme, reducerer blodkolesterolet, beskytter leveren mod fedt hepatose.

Blandt diætfibre foretrækkes ikke grove fibre, men pektiske stoffer. De er rigelige i rødbeder, græskar, paprika, æbler, kvede, blommer.

Hvor ofte skal jeg spise?

Tabel 5 giver split måltider, 5-6 måltider om dagen med de samme intervaller mellem dem. Alle måltider skal svare til mængden og næringsværdien.

Omtrentlig madplan: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Eller 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Kl. 23.00 - sove. Den daglige diæt regime bør være konstant.

Hyppige måltider i små portioner aflæser fordøjelsessystemet, forbedrer absorptionen af ​​mad, reducerer dårligt kolesterol, øger effektiviteten. Samtidig er det umuligt at overvurdere den anbefalede kalorie kost, især på grund af fedt. Ifølge undersøgelser øger hyppige måltider af fedtholdige fedtstoffer i leveren.

Hvor lang tid at spise på en speciel menu

I tilfælde af akutte sygdomme udpeges bord nr. 5 for hele genopretningstidspunktet, men ikke mindre end 5 uger. I perioder med eftergivelse af kroniske sygdomme kan diætet bruges i lang tid, op til 2 år. Jo længere der ikke var tilbagefald, jo mindre streng kost bliver, og jo mere ligner den en normal sund kost.

Ved akut cholecystitis og pancreatitis anbefales de første par dage, at patienten er fuldstændig sulten, i alvorlige tilfælde - parenteral ernæring, og derefter introduceres produkter fra tabel 5. I første omgang kun tørrede og varmebehandlede fødevarer udvides menuen gradvist.

Lider du af højt blodtryk? Vidste du, at hypertension forårsager hjerteanfald og slagtilfælde? Normaliser dit tryk med. Læs udtalelsen og tilbagemelding om metoden her >>

Den første uge efter udnævnelsen af ​​en kost bør være under tilsyn af en læge. Hvis kroppen normalt absorberer mad, bliver bord nummer 5 forlænget. Ved at forbedre tilstanden kan lægen reducere antallet af restriktioner med dårlige testdata, foreskrive et strengere bord nr. 5a.

Tilladte og forbudte fødevarer i diæt nummer 5

Brug af produkter til bord nr. 5:

Menuen til bord nummer 5 er ønskelig at være umiddelbart i flere dage. Når du køber mad, skal du sørge for, at der altid er mad i køleskabet, der kan spises. Planlægning, efter en opskrift og madlavning på aftensmaden giver dig mulighed for at spise korrekt og på det rigtige tidspunkt, hvilket betyder at du vil kunne klare sygdommen hurtigere og vende tilbage til det normale liv.

Madlavningsregler:

1. Supper er ikke kogt i kød bouillon, som ekstraktionsstoffer, der stimulerer aktiviteten i fordøjelsessystemet gå ud af det under madlavning. Også med denne diæt er bouillon på svampe og fisk uønsket. Mel til supper er ikke passaged, de laver ikke frugt. Den bedste mulighed er en bouillon på grøntsager, kartofler og tilladt korn eller pasta.
2. Kød er fortrinsvis hugget i form af pate. Det er ikke nødvendigt at hugge blødt kød.
3. Porridges forbereder både smuldrende og halvviskøse. Til denne diæt, velegnet opskrifter af forskellige gryderetter fra nudler, korn, hytteost og æggehvider.
4. Kål er kun tilladt stuvet eller ikke-syrnet fermenteret.
5. Frugt, det er ønskeligt at tørre, koge dem compotes og gelé.
6. Æg er begrænset til 2 proteiner og 1 æggeblomme per dag, og proteiner kan spises som en separat skål, og det er ønskeligt at tilføje æggeblommen til andre fødevarer.
7. Spicy urter kost giver et minimum beløb til at pynte skålen.
8. Alle krydrede, fede og stimulerende krydderier er forbudte, herunder mayonnaise, ketchup, tomatpuré, eddike, peberfrugter. Du kan spise mejeriprodukter, grøntsager, ikke-sure frugtsaucer. Sojasovs - under hensyntagen til den daglige norm for salt.
9. Marinerede grøntsager, kød, fisk, konserverede grøntsager i denne kost er forbudte fødevarer.

Eksempelmenu for dagen og ugen

Måltider vælges således, at kosten giver en bred vifte af mad, en tilstrækkelig mængde protein, det ønskede kalorieindhold. Dagligt på bordet skal være produkter med lipotrope egenskaber. Ved normal fordøjelse skal du give en tilstrækkelig mængde kostfiber. De vigtigste kilder er grøntsager, frugter, korn.

Et eksempel på en daglig kost:

1. 8:00 Latte dumplings. En pakke med cottageost blandet med en håndfuld mel, et æg tilsættes, lidt sukker. Dejen er knæet, rullet ind i en pølse og skåret i skiver. Koge af kageostdejen koges i 5 minutter. Kan serveres med syltetøj, frugt.
2. 11:00 Meatloaf. Et pund hakket kød, kartofler og gulerødder hakket, tilsættes slået æggehvide, form i form af en rulle og indpakket i folie. Bag om en halv time.
3. 14:00 Øret kost. Kartoflerne skæres i terninger, gulerødder - tynde cirkler. Spredt i kogende vand dræbes også hele pæren. Efter 15 minutter tilsættes magert flodfisk, kog indtil kogt.
4. 17:00 Stewed kalvekød med boghvede. Skær 500 g kalvekød i terninger, tre gulerødder, hak ¼ løg. Sætte i en kasserolle, hæld vand og lad dem simre. 15 minutter før beredskab tilsættes et glas boghvede.
5. 20:00 Ovn med ost med bulgur. I en pakke med hytteost tilsættes et glas færdiglavet bulgur (hæld kogende vand i forvejen), protein, sukker til smag. Rør godt. Bag i formularen i 30 minutter.

Menuen for ugen er dannet på samme princip. Eksempel diæt:

Kost 5 bord nummer fem - menuen af ​​kosten, hvilket er muligt, hvilket er umuligt med kost af 5. bord

Kost 5: bord nummer fem er en speciel menu for ugen og hver dag. Det var M.I. Pevzner udviklede en særlig kost kaldet tabel nummer 5 (den femte tabel). Hvad kan, hvad der ikke kan være når slankekure 5 bord vil forstå i denne artikel. Kost tabellen 5a er ordineret til patienter med kronisk pankreatitis og med forværring af hepatitis.

Terapeutisk kost tabel nummer 5 er udviklet til patienter med eksisterende lidelser i lever- og galdevejefunktioner. Det er opdelt i bordet nummer 5a, som beskytter tarmene mod skader ved mekanisk virkning og 5p, anbefales til kronisk pankreatitis.

Målet efterfølges af kosten er at organisere en blid menu til indre organer, normalisere leverfunktionen, forbedre adskillelsen af ​​galde. Diet 5 bord - dette er en sundhedsføde, som hjælper med at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen.

Generelle egenskaber ved diæt nummer 5

• Brug ikke produkter med et højt indhold af stoffer som puriner, oxalsyre;
• Alle retter kan tilberedes på følgende måder - madlavning, bagning, lejlighedsvis - stødning. Det er nødvendigt at tørre på samme tid kun grøntsager, der er rige med cellulose. Strålende kød anbefales at hugge kød fint. Frygrøntsager og mel kan ikke;
• Udelukkede produkter, der forårsager oppustning af tarmen, der indeholder grov fiber, der er rig på ekstraktionsstoffer, stimulerer udskillelsen af ​​fordøjelsessafter;
• Normal protein og kulhydratindhold (med et lille fald);
• Der er en moderat saltgrænse;
• Kolde retter med kost 5 anbefales ikke;
• Begrænset fedtindhold i menuen for ugen.

Udpeget til voksne og børn med problemer med leveren, galdeblæren og galdevejen. Denne mad indeholder alle de nødvendige stoffer til mennesker og eliminerer fødevarer, der er skadelige for leveren og bugspytkirtlen.

På et tidspunkt i livet tænker næsten alle på deres helbred, om korrekt ernæring og kost. Indikationerne for "diætbord nummer 5" er sygdomme i leveren, galdevejen og galdeblæren.

Den daglige mængde kemiske forbindelser i diæt nummer 5

Den daglige forbrugsfrekvens for kemiske forbindelser i kostbordet nummer 5 er:

• Kulhydrater fra 300 til 350 g (antallet af enkle, hurtigabsorberende kulhydrater til 40 g);
• Proteinforbindelser er 90 g, hvoraf halvdelen er animalske proteiner;
• Vandet er enkelt - fra 1,5 til 2 l.
• Fedtstoffer fra 70 til 75 g (norm for plante lipider 25 g);
• Bordsalt fra 6 til 10 g (ved forværring af pancreatitis i første fase er der ikke noget salt, så introduceres det i kosten gradvist);
• Dagens menu værdi varierer fra 2.100 til 2.500 kcal. Antallet af måltider fra 5 til 6.

Patienter med cholecystitis, pancreatitis, hepatitis. Behandling af disse patologier uden en streng diæt nummer 5 er umulig, ifølge erfarne gastroenterologer. Tabel 5 kan respekteres i op til to år.

Varianter af kost baggrunde nummer 5

Den terapeutiske og rensende virkning af den femte tablett kost er baseret på afvisningen af ​​brugen af ​​en bestemt kategori af produkter samt ændringer i teknologien til fremstilling af godkendte produkter. Normalt er det terapeutiske diætbord nummer 5 foreskrevet for cholecystitis, hepatitis, gallsten sygdom i akut eller kronisk form og i genoprettelsesprocessen.

Formålet med ansøgningen er at genoprette eller opretholde den normale funktion af galdevejen og leveren, forbedre produktionen af ​​galde. Ved dens base blev der udviklet diætmuligheder for at imødekomme individuelle behov forårsaget af en bestemt sygdom. De underarter, som behandlingsbord nummer 5 er opdelt i:

• 5a er foreskrevet for forværring af hepatitis, cholecystitis, gallsten sygdom;
• 5l / g eller lipotrop fedtstof 5 er ordineret til kronisk cholecystitis, kendetegnet ved galstasis;
• 5p er ordineret til kronisk pankreatitis i perioden efter post-akut eksacerbation under tilbagesøgning;
• 5p udpeget efter operation forbundet med mavesår
• 5yu eller sparing er foreskrevet for hepatitis, kronisk gastritis, duodenitis, med postcholecystektomi syndrom.

Ud over den terapeutiske virkning har denne diæt 5 vist sig at være en effektiv og blid måde at tabe sig på, så du kan kontrollere antallet af forbrugte kalorier og har en afgiftende virkning på kroppen.

Diet 5 bord: Hvad kan bruges i menuen for ugen

1. Menuen for ugen bruger magert oksekød, kalvekød, kanin, kylling. De kan koge og derefter bage, tjene et stykke eller hakket;
2. Du kan spise enhver korn i form af korn, som tilsætningsstof i supper og gryderetter;
3. Sure fløde, grøntsager og mejeripauser kan tilberedes til alle kød- og grøntsagsretter, bagning er også tilladt;
4. Fisket retter serveres kogt og kogt;
5. Brødhvede (mel 1 og 2 sorter) med god tolerance - rugbrød. For at forhindre intestinal hævelse af brød skal du spise forældet. Kosten udvides ved indførelsen af ​​tørt kiks, bageprodukter med kød, hytteost, æbler og fedtfattige kiks;
6. Fra søde er tilladt marmelade, karamel (ikke chokolade), honning, marmelade. Sukker erstattes med xylitol (delvist);
7. Kun fedtfattige mejeriprodukter: kefir, acidophilus, yoghurt. Mælk, fordi den er dårligt tolereret, tilsættes kun til retter. Du kan dristig hytteost i sin naturlige form og i sammensætningen af ​​gryderetter;
8. Supper er kun tilberedt i vegetabilske bouillon med korn, nudler og grøntsager. Du kan lave borscht og kål suppe, mælk og frugtsupper. Grøntsager til tankningssuppe kan ikke steges;
9. Grøntsager anvendes i bagt, kogt og stuvet form (ekskluderet sorrel, radiser, spinat, radise, champignon, hvidløg). Du kan lave en salat af friske grøntsager med smør og vinaigrettes. Ikke sure surkål, grøn pea puree, squashkaviar, grøntsagspot er tilladt. Fra krydderier tillod dill og persille;
10. Hvilken fisk kan du spise? Lavfed fisk (torsk, blåhvilling, gedde aborre, navaga, pollock, gedde, karpe, kulmule) er tilladt, du kan lave kogte seafood salater og fisk fyldt med grøntsager;
11. Frugter og bær skal være ikke sure, de forbruges friske og i form af kompotter og gelé;
12. Anbefalede æg - omeletter eller blødkogt. Æggeblommer er begrænsede eller udelukket af JCB;
13. Sure fløde er tilladt i form af krydderier til retter. Cream (vegetabilsk) olie er indført i skålen i sin naturlige form.

Hvad er den virkelige mekanisme for virkningen af ​​kost nummer 5 på menneskekroppen? Dens formål er at give patienten en passende ernæring, som hjælper med at normalisere leveren, forbedre gallsekretionen, mens man sparer leveren. Gentag mad hjælper med at lette belastningen fra hele mave-tarmkanalen, samt normalisere funktionen af ​​lever og galde. Kost 5 er indiceret til patienter med forskellige leversygdomme.

Diet 5 bord: menu-kost tabel femte bord i en uge

Tabel 1

Tabel 2

Diet 5 bord: Hvad kan ikke bruges i menuen for ugen

1. I menuen for ugen kan du ikke spise supper i stærk champignon, kød og fisk bouillon, grøntsuppe og okroshka;
2. Inkluder ikke dåsefisk, saltet, røget og fed fisk i menuen;
3. Undgå sure bær og frugt, chokolade, is, produkter med fedt fløde;
4. Det er uønsket brugen af ​​bælgfrugter (bønner, ærter);
5. Det er nødvendigt at udelukke brugen af ​​spinat, radise og radise, sorrel, hvidløg, grønne løg, svampe, syltede grøntsager;
6. At udelukke fuldstændig peberrod fra menuen for hver dag, varm og duftende peber, sennep, mayonnaise, adjika, sojasovs. Saltgrænse til 10 gram pr. Dag;
7. Afvise fedtet kød, slagteaffald: hjerner, lever; gås og ænderkød; røget kødprodukter og pølser; skarpt konserveskød.
   At begrænse brugen af ​​fede sorter af cremefløde fløde; ryazhenka, fedt cottage cheese og fedtholdig ost;
8. Kost nummer 5 foreskriver at udelukke en række animalske fedtstoffer såsom kyllingefedt og kyllingeskind; svinefedt, oksekød og fårekødsfedt;
9. At begrænse eller ekskludere produkter fra fancy eller bløde wienerbrød, stegte tærter, frisk gærbrød; tærter og andre dejprodukter, dybfrit
10. Ignorer kolde drikkevarer, kakao, sort kaffe, alle alkoholholdige drikkevarer med lav alkoholindhold;
11. Kaviar af fisk, alle former for røget kød, fedtholdig og krydret konserves, såsom brisling, vil medføre ubehag i maven; og andre krydrede og fede snacks;
12. Forlad stegte og kogte hårdkogte æg og med kolelithiasis ikke mere end halvdelen af ​​æggeblommen med anden mad.

For dem, der er overvægtige ud over problemer med mave-tarmkanalen, vil den 5. diæt hjælpe med at tabe sig, da der er en normalisering af lipid (fedt) stofskifte i kroppen. Kost 5 indeholder fødevarer med normalt kulhydrat og proteinindhold, begrænsningen gælder for fedtstoffer (mest ildfaste). Kost 5 er en måde at hjælpe trætte organer med energi og genoprette funktionen.

Kost 5 bord: menu kost femte bord i en uge

Første morgenmad at vælge imellem:

• Boghvede grød med kogt kød;
• Hytteost Pudding med Jam;
• Vinaigrette med vegetabilsk olie;
• Mælk havregryn med frugt;
• Steam protein omelet;
• Væske: te med citron, kaffe med mælk, frugtsaft.

Anden morgenmad at vælge imellem:

• Frisk, fedtholdig ost;
• Bagt æble;
• Væske: svag te og tør kiks, bærgelé, rosehip bouillon.

Frokost, første kursus at vælge imellem:

• Suppe fra assorterede grøntsager med pasta;
• Creme suppe af kartofler og gulerødder;
• Vegetarisk borsch;
• Risfrugtsuppe;
• Mælke suppe med ris.

Frokost, hovedret til at vælge:

• Kogt ris med kyllingrulle;
• Gryderet lavet med vermicelli med kogt kylling;
• Kogt fisk med bagt kartofler;
• Mos kartofler med kogt oksekød;
• Boghvede grød med kylling koteletter.

Frokost, dessert at vælge imellem:

• Æble komposit;
• Frisk æble;
• Frugt gelé;
• Cookies med syltetøj;
• Hindbærgelé.

Sikker, efter eget valg:

• Vegetabilsk afkok;
• Frugtsaft med en tør kiks;
• Løs te med brødkrummer;
• Calcined cottage cheese;
• Bouillon hofter.

Middag at vælge imellem:

• Pilaf med kyllingebit;
• Dampet fisk med gulerod-kartoffelpuré;
• Kogt vermicelli med kødpatties;
• Kogt kød med grøntsagsgarnering;
• Boghvede groats med kødboller;
• Væske: dogrose bouillon, svag te, frugtsaft.

Inden vi går i seng:

Fra kosten udelukket fødevarer indeholdende oxalsyre, æteriske olier, rig på kolesterol, puriner, oxidationsprodukter af fedtstoffer, som dannes under stegning. Den omtrentlige daglige kost af denne kost omfatter 50 g kulhydrater, 70 g fedt, 100 g protein. Energiværdien er 2500-2900 kcal.

Udnævnelsen af ​​et terapeutisk madbord nummer 5 er tilrådeligt uden for stadiet for forværring af kroniske patologier af disse organer (hepatitis i remission med moderat funktionel leversvigt, cholelithiasis, kronisk cholecystitis). Det er normalt ordineret ud over medicin og fysioterapi procedurer.

Fordele og ulemper ved kostbordet nummer 5

Ingen af ​​de 15 diæt udviklet af Dr. Pevzner bruger moderne vægttab metoder:

• Overgang til udelukkende proteinernæring;
• Anvendelsen af ​​lav-carb og kulhydrat diæter;
• Faste dage
• Mono mad;
• Lange intervaller mellem måltider om aftenen eller perioder med fasten;
• Anvendelsen af ​​særlige fedtforbrændingsprodukter;
• Stærke begrænsninger i serveringsvolumener;
• Fedtfri mad.

Dr. Pevzner i udviklingen af ​​deres kostvaner og især diet 5-bordet afstødte fra det objektive menneskelige behov for BZHU (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater) og kalorier i løbet af dagen samt et sæt produkter, der er mest nyttige for en bestemt sygdom.

Derfor vil du i listen over anbefalede fødevarer sætte diætbord nummer 5 finde hvedebrød, hvid ris, smør, creme fraiche og endda slik, noget som normalt findes i andre kostvaner er sortlistet. Udelukkelse fra kost af et bestemt produkt er midlertidigt og forårsaget af forværring af sygdomme. Terapeutisk kost 5 bord indeholder måltider, der har en sparsom virkning på kroppen på de syge.

Derfor anvendes langtidsfedtfrie, kulhydratfrie eller proteinfrie måltider i tabel 5 og andre Pevsner diæt ikke. Brug en række forskellige måder at forberede dem på, som giver Diet 5-bordet. Selvfølgelig kan listen over retter, der anbefales til brug i starten, skræmme enhver: purede supper, hakket fisk og kød, halvviskøse kornarter, dominans af dampfad, kartoffelmos, ubehandlet brød, næsten næsten mangel på saucer og krydderier og saltindtag.

Som det fremgår af selve diætet, forsøgte Pevzner ikke at gøre terapeutisk mad velsmagende og behagelig, men kun nyttig for et sygt organ. Desuden er alle de foreslåede muligheder for medicinsk bord nummer 5 hovedsagelig designet til sengeluft og tager ikke højde for mulig aktiv fysisk anstrengelse. Dette øjeblik er vigtigt at overveje, om du er aktivt involveret i sport og samlet for at sidde på den "flydende" diæt.

Kost nummer 5: Dietitianernes anbefalinger

1. Medicinsk kost 5 giver helt sikkert mening i behandlingen af ​​forskellige sygdomme. Mærkeligt nok kan næring generelt helbrede mange problemer i kroppen. Med hensyn til bordet 5a tillader det ikke kun at forbedre den generelle tilstand og arrestere forværringen, men også at reducere vægten og hæve den generelle tone. Kost 5a indeholder et ret stort antal fødevarer, der kan kombineres for at skabe en sund og velsmagende menu;
2. Dette behandlingsbord er ikke foreskrevet alene, som et panacea for sygdommen, men kun i kombination med medicin og fysioterapeutisk behandling. Det anbefales ikke at starte det selv - kun efter at have konsulteret en specialist. Diet 5 bord - dette er en af ​​de specialiserede metoder til klinisk ernæring, skabt af Dr. M.I. Pevsner;
3. Nogle nyttige tips: Forbudte fødevarer bør ikke indtages under og efter kosten. Om alkohol, alkohol og lækre røget kød med krydrede krydderier - glem det helt. Ellers vil hele resultatet af kosten gå ned i afløb. Belastningen på de indre organer bør ikke overhovedet være - kun i dette tilfælde vil det være muligt at normalisere deres arbejde. Dietets forløb om nødvendigt gentages, men kun på anbefaling af en læge. Kost 5 hjælper med at genoprette den normale funktion af galdeblæren og leveren, normaliserer kolesterol og fedtstofskifte;
4. Med en streng overholdelse af kosten kan remission opnås ret hurtigt - eliminere eksacerbation, bringe alle fordøjelseskanaler tilbage til det normale. Men du skal følge alle anbefalinger fra lægen. Hvis du bliver fortalt at spise gårsdagens brød, så er det absolut umuligt at spise frisk frisk kategorisk. Hvis det siges, at al grov mad slagtes - så gør vi det, ellers vil meningen med kosten simpelthen ikke;
5. For patienter med overvægt skal mængden af ​​kulhydrater reduceres endnu lavere end den norm, der er tilladt i denne diæt. Slib alle fødevarer til en tid med en kost, fyldt knus, drej gennem en kødmølle osv. Den omhyggelige forarbejdning af mad vil give shchazheny af syge organer;
6. At spise - kun fraktioneret! Ikke 2-3 gange, som en elefant, men 5-6 gange - i portioner. Og selvfølgelig skal du ikke glemme fiber - der er flere sådanne produkter i menuen for at øge den koleretiske virkning af denne diæt;

Med cholecystitis og kronisk hepatitis er det yderst vigtigt at følge nøgleprincipper for en terapeutisk kost:

For det første skal du indtage en tilstrækkelig mængde protein - en komplet og hurtigt fordøjelig.

For det andet må du ikke overskride den tilladte mængde fedt, for ikke at skabe en ekstra belastning på leveren. Det vil sige alle fedtholdige fødevarer - give fjenden. Creme, ostemasse, etc. - Kun let eller helt fedtfri. Med olie - må ikke transporteres væk. Hvis du ønsker at forbedre den koleretiske virkning af kosten - øg mængden af ​​vegetabilsk fedt.

Denne terapeutiske kost 5 er ordineret til patienter i forstadiet med forværring af lever og galdeveje (hepatitis, cholecystitis) i kombination med colitis og gastritis med levercirrhose i kompensationsfasen. De grundlæggende regler i tabel nr. 5 - mad, undtagen mekaniske stimuli til mave og mave-tarmkanalen, spise retter i en lurvet form.

I diætretter tilsættes indholdet af pektiner, lipotrope stoffer, væsker, kostfiber. Kostfraktionerede - 5-6 gange om dagen. Retter er hovedsagelig kogt og bagt, mindre ofte - stuvet. Når madlavning mel, løg, gulerødder og andre grøntsager ikke passerer.

De bedste kilder til pektin er roer, æble, vinrød, blomme, abrikos.

Lidt i mindre mængder er pektin i andre frugter, bær og grøntsager. Men tag ikke pektin i form af kosttilskud. I dette tilfælde kan der forekomme gæring i tarmen samt dens obstruktion. Naturligt pektin fra frugt og grønt vil være nok.

Diætbord №5

Artikelens indhold:

Behandlingsbord nummer 5 er beregnet til patienter med lever og galdeveje med kronisk colitis (i kombination med en tendens til forstoppelse), med "stagnerende" lever og gastritis uden for det akutte stadium.

Hvad er tilladt i kosten, og hvad kan menuen være?

Kost og regler for ernæring

Hovedformålet med diæt er at lette leverets arbejde, lindre kolesterol / fedtstofskifte, stimulere naturligt arbejdet i mave-tarmkanalen.

Nøgleordene i behandlingsbordet nummer 5:

• Restriktioner: kolesterol, fedtstoffer, oxalsyre, salt (10 g / dag) såvel som purinbaser.
• Til en daglig kost er 70 g fedt, 50 g kulhydrater og 100 g protein tilstrækkelige.
• Fuldt udelukket: æg og bælgfrugter, muffins, lever, alle stegte, kolde retter og smør.
• Præference gives til frugter med grøntsager, lette fiskeretter, vegetariske retter, mejeriprodukter.
• Produkter anbefalet af specialister er dem, der indeholder flydende og lipotrope stoffer, pectiner med fiber.
• Tilberedningsmetoder - stød og bagning, dampet, kogt.
• Yderligere regler: anbefales at spise 5-6 gange om dagen. Grøntsager og mel behøver ikke at sauté. Til hårde grøntsager og for hårdt kød anbefales slibning (aftørring). Ingen "velsmagende" skorpe på tallerkenen.

Hvad må man spise?

• Supper: Fra grøntsager og på mælk, frugt, på korn. Rødbeder, borscht og kål suppe er acceptable, men uden kød. Og ingen stegt suppe!
• Kød: let og magert. For eksempel er kogt tunge eller skinke, oksekød og fjerkræ også tilladt. Det er bedst at lave mad til et par eller servere retter kogt.
• Fra fisk: også - kun lette sorter. Anbefal navaga med torsk, brasse, kulmule, pollock. Du kan lave fisk aspic eller bage dette produkt i ovnen.
• Mejeri: "grænse" for kefir, cottage cheese og mælk - maksimalt 200 ml / dag. Fra hytteost er det bedre at lave ostekage og gryderetter, du kan dovne dumplings. Ost - blød og let, skarp forbudt. Mælk - kun grød og andre retter.
• Mel: en klassiker af genren - gårsdagens brød. Antag også klidbrød. Hvad angår bagning - ikke mere end 2 p / uge, forudsat at der ikke er smør i dejen. Glem ikke kiks, kiks og kiks.
• Æg: med forsigtighed. Bedre i en omelet. "Limit" - 1 stk / dag.
• Grøntsager og grøntsager: kræves. Rå og kogte, i forskellige retter. Fokus på rødbeder med gulerødder.
• Fra frugt / bær - kun sød og moden, begrænset.
• Sort kaviar
• Jam og marshmallow, samt andre slik (marshmallows, honning, marmelade) - ca. 70 g / dag.
• Olie (begge typer) - udelukkende i form af benzinstationer.
• Tilladt vermicelli, pasta.
• Drikkevarer: Først og fremmest vand. Hendes sats / dag - fra 1,5 liter. Te - svag, på urter, med mælk. Mælk kan også tilsættes til kaffe. Fra saft - naturligt. Vær ikke mere end et afkog af vild rose.
• Saucer - med mælk, frugt og bær.
• Fra krydderier: persille med dild, begrænset - vanille og kanel, løvblad.

Forbudt i kosten

• Alle stegte og fede fødevarer.
• Røget kød og konserves.
• Kød / fisk - usædvanligt fedtholdige sorter.
• Spicy retter.
• Alkoholholdige, kulsyreholdige og kolde drikkevarer. Kakao anbefales heller ikke.
• Bælgfrugter.
• Offal, kaviar og bacon.
• Eddike og svampe retter.
• Pickles med marinader.
• Fra slik - is med chokolade.
• Grøntsager med hvidløg / løg, spinat og sorrel, rogn og radise, med blomkål og radise.
• Friskbrød, stegt / boller.
• Stærk bouillon, kål og okroshka supper, svamp bouillon.
• Creme og creme fraiche / cottage cheese, ryazhenka med fede oste, mælk med fedtindhold på over 6 procent.
• Røræg og hårdt kogte æg.
• Peberfrugter, sennep med peberrod.
• Kulinariske og animalske fedtstoffer.

Alle menupunkter kost nummer 5 til patienter for hver dag

Ved opsamling af menuen har terapeutisk kost nummer 5 sine egne små egenskaber for hver specifik sygdom. Kosten er lavet baseret på kroppens problemer.

Kost №5 for sygdomme i galdeblæren og bugspytkirtlen (pancreatitis)

Når betændelse i bugspytkirtlen ca. menuen for dagen er som følger:

• På den første morgenmad: svag te + grød (havregryn) kan du med mælk + fedtfattigt hjemmelavet ost med 10-20 g sur fløde.
• Til 2. morgenmad: bagt æble.
• Til frokost: Let grøntsagssuppe + Ris til garnering + 150 g kogt kylling + Kompot.
• Til frokost: 150 g rosenkageafkok.
• Til middag: Mos kartofler (kartoffel) + et stykke kogt fisk + svag te med cottage cheese ostekage.
• Ved sengetid: 150 g kefir.

Kost nummer 5 efter fjernelse af galdeblæren efter operationen.

Omtrentlig ugentlig menu efter operationen:

Mandag.

• Til den første morgenmad: Grød (ris) i mælk + te + 120 g hytteost.
• For 2. morgenmad: compote + par st / l bran + krakkere 50 g.
• Til frokost: Grøntsagssuppe med pureeret havregryn + te + koteletter (kød) + vermicelli.
• Til frokost: gelé fra druer, 100 g
• Til middag: svag te + kartofler (kartofler) + kødboller (fisk) + budding (hytteost).

Tirsdag.

• Ved 1. morgenmad: kaffe med mælk + boghvede med 5 g smør + damp omelet.
• Til 2. morgenmad: ikke mere end 100 g cottage cheese + te.
• Til frokost: grøntsagssuppe + garnish (ris) + 150 g kogt kød + vild rose (bouillon).
• Til frokost: compote + rødbedsalat.
• Til middag: svag te + Mos kartofler (gulerødder) + dampet fisk.

Onsdag.

• Ved 1. morgenmad: kaffe med mælk + 60 g ost (fedtfattig sort) + havregryn med 5 g smør.
• Til 2. morgenmad: et stykke af gårsdagens brød med fedtfattig ost + te + et par bagt æbler.
• Til frokost: Grød med mælk (ris) + Mos kartofler (Courgetter) + Kyllingekødboller + Kompot.
• Til frokost: gelé + kiks / kiks.
• Til middag: svag te + stuvet kål (190 g, farve) + sild (blød i mælk).

Torsdag.

• Ved 1. morgenmad: svag te + grød (ris) + kødboller (kød, ikke mere end 150 g).
• Ved 2. morgenmad: te + bagt pære + 60 g hytteost.
• Til frokost: grøntsagssuppe + kogte grøntsager + kødboller (kød) + compote.
• Til frokost: friskpresset juice (fortyndet med vand) + kiks + syltetøj.
• Til middag: svag te + kogte gulerødder + torsk (bage).

Fredag.

• Ved 1. morgenmad: kaffe med mælk + grød (hvede) + kartoffelmos (kød).
• Til 2. morgenmad: tomater + te + hjemmelavet yoghurt.
• Til frokost: Creme suppe (grøntsager) + 140 g Blomkål (Bage) + Kotelet (Kød) + Kompot med Tranebær.
• Til frokost: frisk juice (fortyndet) + kiks og marmelade.
• Til middag: svag te + kartofler (græskar) + kotelet (fisk).

Lørdag.

• Ved 1. morgenmad: grød (majs) + kaffe med mælk + pate (kød).
• Ved 2. morgenmad: agurker (100 g) + svag te + klid (2 spsk / l).
• Til frokost: Compote (æbler) + Vegetarisk suppe (med ris) + Mos kartofler (rødbeder) + Kogt kød.
• Til frokost: friskpresset juice (fortyndet med vand) + ostekage med 50 g lavt fedtfløde.
• Til middag: te + garnish (kartofler, kartofler) + et stykke kogt fisk.

Søndag.

• På den første morgenmad: kaffe med 10 g mælk + gryderet (hytteost) + grød (med byg).
• Til 2. morgenmad: et par mandariner + hjemmelavet yoghurt + svag te.
• Til frokost: Pickle + Compote (Lingonberries) + Garnish (Pastaprodukter) + Bøf Stroganoff.
• Til frokost: pudding (ris) + kiks + juice.
• Til middag: svag te + græskar (bage) + kålruller.

Kost nummer 5 for leversygdomme

Mandag.

• Ved 1. morgenmad: blødkogt æg + grød (ris) med 5 g smør + te.
• Ved 2. morgenmad: gryderet (hytteost) + svag te.
• Til frokost: Grønsagssuppe + Parabol (Stewed gulerødder) + Et stykke kogt oksekød + Kompot.
• Til frokost: kiks + te.
• Til middag: compote + makaroni med fedtfattig ost.

Tirsdag.

• Til 1. morgenmad: te + salat (gulerod / æble) + kotelet (kød, dampet).
• Til 2. morgenmad: et par friske æbler.
• Til frokost: Creme suppe (kartofler) + Garnish (Stewed Cabbage) + Et stykke kogt fisk + Svag te.
• Til frokost: kiks med compote.
• Til middag: gryderet (boghvede) + te.

Onsdag.

• Ved 1. morgenmad: grød (havregryn) + svagt te + omelet protein).
• Til 2. morgenmad: bagt æble.
• Til frokost: grøntsagssuppe + garnish (ris) + et kogt kylling + kompot (tørrede abrikoser).
• Til frokost: juice med kager.
• Til middag: Mos kartofler (kartofler) + et stykke kogt fisk + te.

Torsdag.

• Ved 1. morgenmad: svag te + hytte med 50 g sur creme.
• Ved 2. morgenmad: pasta med 5 gram smør + te.
• Til frokost: grøntsagssuppe (havregryn) + compote + kålruller.
• Til frokost: kefir.
• Til middag: grød (ris) + ost + te.

Fredag.

• Til 1. morgenmad: boghvede med 5 g smør + svag te + hjemmelavet cottage cheese.
• Til 2. morgenmad: Mos kartofler (gulerødder).
• Til frokost: suppe (på vandet) + nudler + et stykke kogt kød + compote (lingonberries).
• Til frokost: Et par æbler.
• Til middag: salat (friske grøntsager) + Mos kartofler (kartofler) + et stykke kogt fisk.

Lørdag.

• Ved 1. morgenmad: grød (havregryn) + svag te + blødkogt æg.
• Til 2. morgenmad: bagt æble.
• Til frokost: nudelsuppe (med mælk) + compote + gryderet (cottage cheese) med 20 g creme creme.
• Til frokost: kiks med saft.
• Til middag: svesker + te + grød (semolina, mælk).

Søndag.

• På 1. morgenmad: salat (kartoffel) + h / l vegetabilsk olie + svag te.
• Til 2. morgenmad: Hjemmelavet cottageost med 50 g fedtfattig creme.
• Til frokost: grøntsagssuppe + sideskål (vermicelli) + kødboller (kød) dampet + compote.
• Til frokost: Bagt æble.
• Til middag: te + dumplings (cottage cheese).

Kost nummer 5 med mavesår

Mandag.

• Ved 1. morgenmad: grød (ris) i mælk + mælk (100 g) + omelet protein.
• Til 2. morgenmad: ostemasse creme + te.
• Til frokost: suppe (på havregryn) + Mos kartofler (kartofler) + kød soufflé + apple compote.
• Til frokost: mælk (glas).
• Til middag: boghvede (med mælk) + mælk (glas) + blødkogt æg.

Tirsdag.

• Ved 1. morgenmad: semolina + mælk + protein omelet.
• Til 2. morgenmad: cottage cheese + te med mælk.
• Til frokost: suppe med grøntsager (havregryn) + kartoffelmos (kartofler) + compote.
• Til frokost: kiks + mælk.
• Til middag: grød (havregryn) + svag te + æg.

Onsdag.

• På 1. morgenmad: grød (semolina) kan du malk + te med mælk + blødkogt æg.
• Til 2. morgenmad: cottage cheese + te.
• Til frokost: Grønsagssuppe + Et stykke kogt oksekød + Mos kartofler (kartofler) + Kompot.
• Til frokost: mælk med kager.
• Til middag: grød (ris) + protein omelet + svag te.

Torsdag.

• På 1. morgenmad: havregryn + te med mælk + protein omelet.
• Ved 2. morgenmad: Hjemmelavet cottageost med 50 g surmælk + mælk.
• Til frokost: Grønsagssuppe (på semolina) + syrniki + Mos kartofler (kartofler) + Kompot (Æbler).
• Til frokost: mælk med kager.
• Til middag: boghvede (med mælk) + svag te + blødkogt æg.

Fredag.

• På 1. morgenmad: semolina + mælk + blødkogt æg.
• Til 2. morgenmad: Hjemmelavet cottage cheese + svag te.
• Til frokost: suppe med havregryn (grøntsager) + soufflé (gedde aborre) + stuvet gulerødder + te.
• Til frokost: mælk med kager (tør).
• Til middag: grød (ris) + mælk + protein omelet.

Lørdag.

• På 1. morgenmad: grød (ris) kan du med mælk + te med mælk + protein omelet.
• Til 2. morgenmad: syrniki + te med mælk.
• Til frokost: mælkesuppe (havregryn) + Mos kartofler (kartofler) + et stykke kogt oksekød + svag te.
• Til frokost: mælk + tørre kiks.
• Til middag: boghvede + mælk + blødkogt æg.

Søndag.

• Ved 1. morgenmad: grød (havregryn) + te med mælk + blødkogt æg.
• Ved 2. morgenmad: ostemasse pasta + mælk.
• Til frokost: mælkesuppe (ris) + aborrefilet (soufflé) + te med mælk.
• Til frokost: mælk med kager.
• Til middag: semolina + te + protein omelet.

Kost nummer 5 til gastritis og gastroduodenitis

To muligheder omtrentlig menu:

1. menupunkt:

• På den første morgenmad: vinaigrette (dressing - 10 g creme) + 20 g sild (blød i mælk) + gårsdagens brød + te med mælk.
• Ved 2. morgenmad: et stykke kogt oksekød + boghvede + grøntsagssaft.
• Til frokost: Grønsagssuppe med 10 g cremefløde + Mos kartofler (kartofler) + kogte grøntsager + Et stykke kogt fisk + Kompot.
• Til frokost: kager + gelé.
• Til middag: gryderet (cottage cheese) + svag te.

2. menuvalg:

• På 1. morgenmad: havregryn + hjemmelavet cottage cheese + te med honning.
• Til 2. morgenmad: bagt æble.
• Til frokost: suppe (på grøntsager) + side skål (ris) + et stykke kogt kylling + compote.
• Til frokost: kefir med kager.
• Til middag: Mos kartofler (kartofler) + et stykke kogt fisk + te.
• Sengetid: dogrose afkogning.

Hvad er inkluderet i menuen for den terapeutiske hypoallergeniske kost nr. 5 til børn og gravide?

Forventende mødre er kun ordineret af lægen for kost nr. 5.

Grundlæggende regler: Begræns mængden af ​​salt, fokus på mejeriprodukter, grøntsager / frugtretter, kogt fisk / kød.

Hovedmaden er pudder og gryderetter, viskøs grød, honning, korn.

Naturligvis ingen fastfood, kager og chokolade. Vi må ikke glemme indtagelsen af ​​mineral-vitaminkomplekser.

Ca. en-dags menu for den fremtidige mor - kost nummer 5:

• Ved 1. morgenmad: sort brød (skive) + 5 g smør + te.
• Til 2. morgenmad: ryazhenka + frugt.
• Til frokost: suppe på lokkemad (grøntsager) + kartofler (kartofler) + rødbeder (koge) + et stykke kogt oksekød + compote (svesker, æbler).
• Til frokost: hjemmelavet yoghurt + bagt æble.
• Til middag: boghvede + svag te + ost (fast, fedtfattig) + grøntsagssalat.

Kids menu til kost nummer 5 er ikke meget anderledes.

To muligheder for den omtrentlige menu for børn:

Mulighed 1:

• Til 1. morgenmad: boghvede med 10 g smør + 100 g kogeost + te med mælk.
• Til 2. morgenmad: æble (bage).
• Til frokost: Grønsagssuppe med 15 g surkrem + nudler + 80 g kogt oksekød + kissel (æbler).
• Til frokost: kiks med te.
• Til middag: Mos kartofler (kartofler) + et stykke kogt torsk + mineralvand (et glas).
• Sengetid: kefir.

Mulighed 2:

• Ved 1. morgenmad: svag te + pasta + 80 g kogt oksekød.
• Ved 2. morgenmad: mælk + hytteost.
• Til frokost: Grøntsagssuppe (kartofler, rullet havre) + fyldt kål + gelé fra bær.
• Om eftermiddagen: æble.
• Til middag: grød (ris), du kan malkemælk + mineralvand.
• Sengetid: kefir.

Dietitians Anmeldelser

Naturligvis bør diætet kombineres med foreskrevne lægemidler. Og en uafhængig overgang til kost nummer 5 anbefales ikke.

Derudover bemærker jeg - ikke "schkuyte" med brød og boller. Spis i gårs brød. I ekstreme tilfælde tør i en stegepande. Muffin drager ikke fordel af denne kost.

Overholder en kost kan du ret hurtigt bringe din krop tilbage til normal og samtidig løse andre problemer i kroppen (overskydende væske, overskydende vægt, problemer med leddene osv.).

Tålmodighed er ikke nok for alle, men medicinsk ernæring er virkelig et effektivt middel til at genvinde en normal tilstand. Derfor giver det mening at lide. Alt helbred.