Mashed kartoffelsuppe

For mange er kartofler den vigtigste ingrediens i de fleste supper, men ikke alle husmødre ved om fordelene. Kartoffelretter bidrager til normalisering af kroppens alkaliske miljø. Især nyttigt er de nye kartofler. En anden fordel ved kartoffelsuppe er dens mæthed.

Suppe-Mos kartofler (kost opskrift) fremstilles som følger.

Ved 5 portioner suppe skal tage:

  • 5 kartofler
  • et par selleri greens
  • 1 kop mælk, helst lavt fedtindhold
  • grønne løg fjer - 100 gram
  • vegetabilsk olie - spisesked
  • dild - 30 gram
  • salt, krydderier


Rengør kartoflerne, skær dem i terninger eller terninger. Sæt de tilberedte kartofler i kogt vand og kog indtil det er blødt. Kog mælk. Fjern de kogte kartofler fra vandet og kombiner det med vegetabilsk olie, kogt mælk og hakket grønt selleri, løg og dill. Slå massen med en blender til glat. Hvis den færdige suppe er for tyk konsistens, fortyndes den med vand. Tilsæt krydderier efter smag. Hvis det ønskes, kan du krydse kartoffelsuppe med hvidløg og dekorere med enhver grønne.

Calorie dele af mashed potatis suppe er kun 100 kalorier. Ernæringseksperter anbefaler at have sådan suppe på bordet tre gange om ugen og spis det senest to om eftermiddagen.

Der er en anden opskrift på en ikke mindre velsmagende kartoffelsuppe. Til forberedelsen skal du bruge (til 6 portioner):

  • vand - 2 liter
  • blomkål - mellemhoved
  • 3 tomater
  • gulerod - 1 rodfrugt
  • solsikkeolie - en og en halv spisesked
  • løg - 1 løg
  • salt, grønne, peber efter smag

Kartoffelknolde rengør, vask og skær. Sæt i kogende vand og kog indtil kogt. Hæld kogende vand over tomater, fjern hud og tre revet. Opdel i blomkålfloretter. Vi renser løg og skær det i terninger. Grind revet gulerødder. Steg gulerødder og løg i olie i 4 minutter, tilsæt derefter tomater til grøntsager og lad dem simre i 2 minutter. Sæt blomkål og stegte grøntsager i en gryde med kogte kartofler. Kog i yderligere 10 minutter. Grind den kogte suppe i en blender. Serveret med friske urter.

Også disse diæt supper kan koges i bouillon fra kød eller kylling, men du skal kun tage magert kød. Hvis bouillon på kød eller kylling efter tilberedning filtreres, og efter afkøling for at fjerne fedt fra overfladen, vil kalorieniveauet af kartoffelsuppe være meget mindre. Der er en pureesuppe, helst uden brød og uden skål, da de tilføjer ekstra kalorier. Og læg forsigtighed i peber suppe, hvilket øger appetitten.

Som du kan se, er kartoffelsupper ikke kun velsmagende, nærende og indeholder få kalorier, men de er også meget nemme at lave mad!

Kosttilskudssuppe

For ikke at have problemer med maven, skal du spise suppe hver dag. Og for ikke at gå i vægt, anbefales det at inkludere diæt supper i din kost. Blandt lav-kalorie opskrifterne kan du finde retter, der har fremragende smag og bidrage til vægttab. Utvivlsomt omfatter sådanne supper kartoffelsuppe.

For mange er kartofler den vigtigste ingrediens i de fleste supper, men ikke alle husmødre ved om fordelene. Kartoffelretter bidrager til normalisering af kroppens alkaliske miljø. Især nyttigt er de nye kartofler. En anden fordel ved kartoffelsuppe er dens mæthed.

Suppe-Mos kartofler (kost opskrift) fremstilles som følger.

Ved 5 portioner suppe skal tage:

  • 5 kartofler
  • et par selleri greens
  • 1 kop mælk, helst lavt fedtindhold
  • grønne løg fjer - 100 gram
  • vegetabilsk olie - spisesked
  • dild - 30 gram
  • salt, krydderier

Rengør kartoflerne, skær dem i terninger eller terninger. Sæt de tilberedte kartofler i kogt vand og kog indtil det er blødt. Kog mælk. Fjern de kogte kartofler fra vandet og kombiner det med vegetabilsk olie, kogt mælk og hakket grønt selleri, løg og dill. Slå massen med en blender til glat. Hvis den færdige suppe er for tyk konsistens, fortyndes den med vand. Tilsæt krydderier efter smag. Hvis det ønskes, kan du krydse kartoffelsuppe med hvidløg og dekorere med enhver grønne.

Calorie dele af mashed potatis suppe er kun 100 kalorier. Ernæringseksperter anbefaler at have sådan suppe på bordet tre gange om ugen og spis det senest to om eftermiddagen.

Der er en anden opskrift på en ikke mindre velsmagende kartoffelsuppe. Til forberedelsen skal du bruge (til 6 portioner):

  • vand - 2 liter
  • blomkål - mellemhoved
  • 3 tomater
  • gulerod - 1 rodfrugt
  • solsikkeolie - en og en halv spisesked
  • løg - 1 løg
  • salt, grønne, peber efter smag

Kartoffelknolde rengør, vask og skær. Sæt i kogende vand og kog indtil kogt. Hæld kogende vand over tomater, fjern hud og tre revet. Opdel i blomkålfloretter. Vi renser løg og skær det i terninger. Grind revet gulerødder. Steg gulerødder og løg i olie i 4 minutter, tilsæt derefter tomater til grøntsager og lad dem simre i 2 minutter. Sæt blomkål og stegte grøntsager i en gryde med kogte kartofler. Kog i yderligere 10 minutter. Grind den kogte suppe i en blender. Serveret med friske urter.

Også disse diæt supper kan koges i bouillon fra kød eller kylling, men du skal kun tage magert kød. Hvis bouillon på kød eller kylling efter tilberedning filtreres, og efter afkøling for at fjerne fedt fra overfladen, vil kalorieniveauet af kartoffelsuppe være meget mindre. Der er en pureesuppe, helst uden brød og uden skål, da de tilføjer ekstra kalorier. Og læg forsigtighed i peber suppe, hvilket øger appetitten.

Som du kan se, er kartoffelsupper ikke kun velsmagende, nærende og indeholder få kalorier, men de er også meget nemme at lave mad!

Mos kartoffelsuppe er mættet og vidunderligt ømt. Denne skål vandt husmødres kærlighed på grund af den lette forberedelse, også husstanden elskede ham for den rige smag. Forskellige variationer af suppeens komponenter tillader hver gang at forberede en unik første skål.

Mos kartoffelsuppe

Til kartoffelsuppe skal du have:

  • kartofler - 1 kg;
  • enhver form for hård ost - 300 g;
  • flydende creme - 500 ml;
  • til udsmykning af greens.

Madlavningssuppe - faser:

  1. Skræl kartoflerne, vask.
  2. Hæld vand i panden, hugse kartoflerne.
  3. Når vandet koger - salt.
  4. Efter at kartoflerne er let udstødt med en gaffel, skal du dræne vandet i en separat skål.
  5. Lav Mos kartofler.
  6. Hæld kartoflerne med varm fløde eller mælk, gradvist omrøring.
  7. Hvis suppen er meget tyk, fortyndes med vand, hvor kartoflerne er kogte.
  8. Lad panden stå på komfuret.
  9. Rist ost med en rist.
  10. Rør ost i en gryde med kartofler.
  1. Kog i 3 minutter.
  2. Suppe sprinklet med friske urter.

Kartoffelsuppe med svampe

  • kartofler - 1 kg;
  • champignon svampe - 300 g;
  • løg - 1 stk;
  • fløde - 500 ml;
  • forarbejdet ost - 1 kan.
  1. Hakk mushinerne fint, steg med løg.
  2. Kog kartofler.
  3. Afløb vandet, hvor kartoflerne blev fremstillet i en separat beholder.
  4. Varme krem, kog ikke.
  5. Lav Mos kartofler, tilsæt stegte svampe med løg.
  6. Ved hjælp af en blender slibes blandingen.
  7. Hæld varm fløde.
  8. Tænd en langsom brand, omrør langsomt tilsat smeltet ost.
  9. Kog endnu 5 minutter.

Kylling kartoffelsuppe

Denne suppe er ikke bare velsmagende, men også nyttig, det anbefales at bruge til mennesker, der lider af sygdomme i fordøjelsessystemet.

  • kartofler - 1 kg;
  • kyllingefilet - 300 g;
  • fløde - 500 ml;
  • friske grønt.
  1. Lav en puree fra forkogte kartofler.
  2. Kog filetene til klar, hugge
  3. Kombiner filet og kartoffelmos.
  1. Brug en blender til at male produkter til en tilstand af ensartethed.
  2. Varmekrem.
  3. Hæld flødepuré, kog i yderligere 4 minutter.
  4. Ørredsuppe med grønne.

Mos kartoffelsuppe med croutoner

Souppuré med croutoner vil appellere ikke kun til voksne men også til børn.

  • kartofler - 1 kg;
  • fløde - 500 ml;
  • forarbejdet ost - 1 kan;
  • hvidt eller sort brød til toasts;
  • smør - 30 g
  1. Skær brødet i firkanter.
  2. Forbered ovnen.
  3. Sæt brødet på et bageplade, ikke olieret.
  4. Efter 8 minutter, tag kiksene ud af ovnen, lad afkøle.

Til croutoner viste sig krydret, anbefales det at sprøjte dem med oliven urter eller tørret hvidløg.

  1. Kog kartoflerne.
  2. Tilbered Mos kartofler med tilsat smør.
  3. Varmekrem.
  4. Dæk kartoflerne med fløde, bland dem.
  5. Sæt suppen på en lille ild, tilsæt smeltet ost.
  6. Kog, indtil osten er glat.
  7. Hæld flødesuppe i en plade, drys med færdige croutoner på toppen.

Mos kartoffelsuppe: Opskrift med Broccoli og Gulerødder

Suppen har en delikat forårsmag, for at opnå det, er følgende komponenter nødvendige:

  • kartofler - 1 kg;
  • fløde - 500 ml;
  • broccoli - 200 g;
  • gulerødder - 2 stykker;
  • greens.

Metoden til madlavningssuppe:

  1. Kog kartofler med grøntsager.
  2. Brug en blender til at bringe produkterne til homogenitet.
  3. Varmekrem.
  4. Hæld flødepuré, kog i 3 minutter.

Sørg for at prøve kartoffelsupper, de vil helt sikkert godt lide selv de mest kedelige gourmeter.

Kartoffelsuppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Kartofler - 140 g;
  • Gulerødder - 20 g;
  • Premium hvedemel - 5 g;
  • Smør - 10 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Æggeblomme - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 g

Kalorindhold - 316,7 kcal (proteiner - 8,6; fedtstoffer - 13,1; kulhydrater - 41,1).

Madlavning opskrift:

  • Skær gulerødderne i skiver og kog i en lille mængde bouillon med olie, tørre.
  • Kog kartofler, indtil det er ømt og gnid varmt.
  • Pureed grøntsager kombineres med hvid sauce, fortyndes med vegetabilsk bouillon, bringes til kogning.
  • Fjern skummet, der er dannet, kog i 10 minutter, indtast lemonon ved 70 ° C.
  • Hvid sovs: tørt hvedemel uden at skifte farve, sigt, fortynd med vegetabilsk bouillon, kog, kog, omrør i 10-15 minutter, afløb.
  • Vegetabilsk afkogning: skrællede grøntsager (kål, katrofel, gulerødder, løg osv.) Groft hakket, hæld varmt vand (1:10), kog i 30-40 minutter ved lav varme med låget lukket, insister på bouillon i 15 minutter, afløb.
  • Lionne: Rør ved omrøring i rå æggeblommer gradvist om i en tynd strøm af varm mælk (op til 70 ° C), rør, kog indtil det er tykt over lav varme, ikke kog, træk gennem en sigte.
  • Til suppen serveres separat croutoner af hvedebrød.

Gulerodssuppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Gulerødder - 150 g;
  • Premium hvedemel - 5 g;
  • Smør - 10 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Æggeblomme - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 g

Kalorieindhold - 239,2 kcal (proteiner - 7,5, fedtstoffer - 13,2; kulhydrater - 22,6).

Madlavning opskrift:

  • Skær gulerod i skiver i vegetabilsk bouillon med smør.
  • Forbered en hvid sauce på vegetabilsk bouillon.
  • Stewed gulerødder til at tørre og kombinere med hvid sauce, fortynde med bouillon til den ønskede konsistens og koge.
  • Saml det dannede skum, fjern fra varmen og fyld suppen med lezon ved 70 ° C.
  • Når du serverer på bordet, sæt et stykke smør på suppen.
  • Hvid sovs: tørt hvedemel uden at skifte farve, sigt, fortynd med vegetabilsk bouillon, kog, kog, omrør i 10-15 minutter, afløb.
  • Vegetabilsk afkogning: skrællede grøntsager (kål, katrofel, gulerødder, løg osv.) Groft hakket, hæld varmt vand (1:10), kog i 30-40 minutter ved lav varme med låget lukket, insister på bouillon i 15 minutter, afløb.
  • Lionne: Rør ved omrøring i rå æggeblommer gradvist om i en tynd strøm af varm mælk (op til 70 ° C), rør, kog indtil det er tykt over lav varme, ikke kog, træk gennem en sigte.
  • Til suppen serveres separat croutoner af hvedebrød.

Courgetterpuré suppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Courgetter - 200 g;
  • Premium hvedemel - 5 g;
  • Smør - 10 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Æggeblomme - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 g

Kalorier - 0 kcal (proteiner - 0; fedtstoffer - 0; kulhydrater - 0).

Madlavning opskrift:

  • Skræl courgetterne og fjern frøene, skær i skiver og kog i en lille smule kogt mælk og smør.
  • Den resulterende masse tørres sammen med væsken, blandet med hvid sauce, kogt med vegetabilsk bouillon.
  • Fortynd med varm vegetabilsk bouillon, bring koge.
  • Tilsæt Leon til suppen ved 70 ° C, kog ikke.
  • Fyld med olie.
  • Hvid sovs: tørt hvedemel uden at skifte farve, sigt, fortynd med vegetabilsk bouillon, kog, kog, omrør i 10-15 minutter, afløb.
  • Vegetabilsk afkogning: skrællede grøntsager (kål, katrofel, gulerødder, løg osv.) Groft hakket, hæld varmt vand (1:10), kog i 30-40 minutter ved lav varme med låget lukket, insister på bouillon i 15 minutter, afløb.
  • Lionne: Rør ved omrøring i rå æggeblommer gradvist om i en tynd strøm af varm mælk (op til 70 ° C), rør, kog indtil det er tykt over lav varme, ikke kog, træk gennem en sigte.
  • Til suppen serveres separat croutoner af hvedebrød.

Grønne ærter creme suppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.

ingredienser:

  • Green Peas Cons. - 100 g;
  • Hvede mel 1 p. - 20 g;
  • Smør - 10 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Æg (æggeblomme) - 1/4;
  • Bouillon grøntsag - 400 ml.

Kalorindhold - 286,3 kcal (proteiner - 10,4; fedtstoffer - 13,5; kulhydrater - 30,8).

Madlavning opskrift:

  • Kog konserverede grønne ærter i deres egen bouillon.
  • Gnid gennem en sigte og bland med hvid sovs, kogt på vegetabilsk bouillon.
  • Kog i 15-20 minutter.
  • Sæt suppen med lezon, tilsæt smør, rør til glat.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

Blomkålpuré suppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Blomkål - 150 g;
  • Premium hvedemel. - 20 g;
  • Æg (æggeblomme) - 1/4;
  • Mælk - 150 g;
  • Vegetabilsk afkok - 400 g;
  • Smør - 10 g.

Kalorindhold - 323,7 kcal (proteiner - 11,0, fedtstoffer - 13,3; kulhydrater - 40,0).

Madlavning opskrift:

  • Kog blomkål, gnid sammen med varm bouillon.
  • Kombiner med hvid sauce, fortynd til den ønskede konsistens med vegetabilsk bouillon.
  • Koges.
  • Cool til 70 ° C, fyld med frizone.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

Vegetabilsk creme suppe

Diæter: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Kartofler - 140 g;
  • Gulerødder - 40 g;
  • Grønne ærter cons. - 20 g;
  • Smør - 10 g;
  • Æg (æggeblomme) - 1/4;
  • Mel psh. a / c - 5 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 ml.

Kalorindhold - 331,5 kcal (proteiner - 9,5; fedtstoffer - 13,1; kulhydrater - 43,9).

Madlavning opskrift:

  • Skræl og hak gulerødder og kartofler.
  • Kog kartofler.
  • Tilsæt gulerødder i en lille mængde vegetabilsk bouillon med smør.
  • Kog grønne ærter i deres egen saft.
  • Klar til at tørre varme grøntsager, bland med hvid sauce.
  • Fortynd med varm vegetabilsk bouillon, bring koge.
  • Fjern skum fra suppeoverfladen.
  • Kog suppen til 70 ° C, fyld med en frizone.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

Grillet suppe

Diæter: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

ingredienser:

  • Risgryn (eller byg eller byg eller havregryn) - 50 (50; 40; 40) g;
  • Vand - 350 ml;
  • Mælk - 130 g;
  • Smør - 15 g;
  • Mel psh. - 5 g;
  • Æg (æggeblomme) - 1/4;
  • Sukker - 5 g.

Kalorindhold - 429,3 kcal (proteiner - 8,2; fedtstoffer - 22,5; kulhydrater - 48,5).

Kalorindhold - 427,2 kcal (proteiner - 9,9; fedtstoffer - 22,8; kulhydrater - 45,6).

Kalorindhold - 399,2 kcal (proteiner - 8,4; fedtstoffer - 22,6; kulhydrater - 39,3).

Kalorindhold - 404,7 kcal (proteiner - 9,5; fedtstoffer - 24,7; kulhydrater - 36,1).

Madlavning opskrift:

  • For at sortere croupen, vask, kog i vand.
  • Broth stamme.
  • Kombiner den resulterende masse med hvid sauce (opskrift se ovenfor).
  • Sæson med sukker.
  • Kog.
  • Lidt cool, tilføj lizon (se ovenfor).
  • Tilsæt smør inden servering.

Fish Soup

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Hake - 85 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Æg (æggeblomme) - 1/4;
  • Smør - 10 g;
  • Mel psh. 1c. - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 400 g

Kalorindhold - 260,2 kcal (proteiner - 19,0; fedtstoffer - 14,8; kulhydrater - 12,8).

Madlavning opskrift:

  • Kog fiskfilet uden hud og knogler, indtil den er kogt i en lille mængde vand.
  • Hakkekød kogte fisk 2-3 gange.
  • Strimlet fisk blandet med hvid sauce, fortyndet med varm vegetabilsk bouillon til den ønskede konsistens.
  • Kog kog, saml hud fra overfladen.
  • Cool til 70 ° C, tilsæt is.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

Kød suppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Oksekød - 60 g;
  • Ris - 20 g;
  • Mælk - 130 ml;
  • Æggeblomme - 1/4 stk.
  • Smør - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 ml.

Kalorier - 314,0 kcal (proteiner - 17,7; fedtstoffer - 16,4; kulhydrater - 23,9).

Madlavning opskrift:

  • Fuldt kogt risstamme, tørre.
  • Kog kød, sej, spring 2-3 gange gennem en kødkværn.
  • Kød Mos kartofler til at kombinere med Mos ris.
  • Fortynd til den nødvendige konsistens af vegetabilsk bouillon.
  • Bring suppen i kog, fjern skummet. Cool til 70 ° C, tilsæt is.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

Fjerkræ Creme Soup

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Kylling - 80 g;
  • Mælk - 130 ml;
  • Æggeblomme - 1/4 stk.
  • Smør - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 ml.

Kalorindhold - 321,8 kcal (proteiner - 19,6; fedtstoffer - 22,6; kulhydrater - 10,0).

Madlavning opskrift:

  • Fugle koge.
  • Knogler adskilles fra pulpen.
  • Spring gennem en kødkværn, tørre.
  • Kødfisk kartofler fortyndet til den ønskede konsistens af vegetabilsk afkogning.
  • Bring suppen i kog, fjern skummet.
  • Cool til 70 ° C, tilsæt is.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

ADVARSEL! Oplysningerne på dette websted er kun til reference. Vi er ikke ansvarlige for de mulige negative virkninger af selvbehandling!

Suppe af Mos kartofler med kylling og andre kosttilskud til sygdomme i mave-tarmkanalen

En af de vigtigste behandlingsmomenter i mange fordøjelsessygdomme er at opretholde en ordentlig kost, som ikke kun omfatter kaloriefødevarer, men også lunger med hensyn til assimilering af en skål. Derudover bør de have en sparsom konsistens, så små fødepartikler ikke beskadiger den irriterede spiserør og maven.

Men hvad skal man gøre, hvis man selv vil overholde den terapeutiske kost, så man kan spise både sund og velsmagende mad? Faktisk er ikke alle kost måltider ikke meget appetitvækkende. I dag ser vi på nogle meget enkle og lækre diætretter, der kan bruges i mange sygdomme i mave-tarmkanalen.

Kylling Mos kartofler suppe: opskrift variationer

Suppepuré: Kog i en langsom komfur

  • 150 g kyllingefilet
  • Medium kartoffel;
  • En lille løg og gulerod
  • 30-40 gram fint vermicelli.

Gnid bunden af ​​tanken med en lille mængde olivenolie. Vi slår løg og grødet gulerødder på en rist, send dem til en langsom komfur, som skal indstilles i en time i bagningstilstanden. Vær opmærksom på, at dampende grøntsager bør afbrydes efter 10 minutter, hvilket stopper betjeningen af ​​enheden. Den næste ingrediens er forkogt vand. Kyllingefilet og kartofler skåret i meget små terninger skal tilsættes til bouillon. Skålen koges i en halvanden time i "suppe" eller "stewing" mode. Efter denne tid i suppen send nudler og lav yderligere fem minutter i samme tilstand. Når den færdige suppe stadig er varm, skal du blande det grundigt med en blender og gøre den til en puree.

Traditionel opskrift

Hvad har du brug for?

  • Kylling bouillon - 1 liter (hvis det ønskes, kan du erstatte fisk eller grøntsager);
  • Kartoffel og gulerod;
  • Smør til browningløg;
  • Lidt salt.

Forbered først løgene. Fin chop det, blanchere, det vil sige hæld kogende vand eller bare varmt vand, og fortsæt derefter med at sautere i smør. Efter et par minutter tilsættes den revede gulerod til løg og gryderet i højst fem til syv minutter. I mellemtiden sættes bouillon til opvarmning, hvis det er koldt. Så snart det koger, sæt de tærte kartofler, gulerødder og løg i en gryde. Et par minutter før slutningen af ​​tilberedningen tilsættes salt efter smag. Denne suppe kan bruges både i denne form og omdanne den til en puree ved hjælp af den samme blender.

Opskriften på nærende grøntsagspuré

Tror du, at selv en sådan lys suppe ikke passer ind i din strenge kost? Derefter præsenterer vi en opskrift på en meget let og meget let at tilberede grøntsagspuré.

  • 1 stor gulerod
  • 3 blomkålblomstrer (du kan tage mere hvis du ønsker det, dette produkt absorberes godt og vil ikke medføre skade
  • dit fordøjelsessystem);
  • 2 spsk friske grønterter (i fravær er det ikke anbefalet at erstatte dåse,
  • det er bedre at udelade denne ingrediens helt);
  • 2 grønne bønne pods;
  • En halv kop skummetmælk;
  • Lidt smør, salt og sukker til smag.

Skræl gulerødderne og skyll grundigt under vand, skær derefter i tynde ringe og dæksel med mælk. Blandingen bør stuves over lav varme i en stegepande med en non-stick coating, eller bare kog det i en gryde. Alle andre grøntsager er dampet, og først efter at sådan forarbejdning er blandet med gulerødder og mælk. Når blandingen er afkølet, skal du male den med en blender eller blot tørre den flere gange gennem en fin sigte. De sidste ingredienser er noget smør, salt og sukker. Efter at have tilføjet dem, lægges kartoffelmos grundigt med en blender.

Lækker dampede kødboller

Hvad har vi brug for?

  • 200 g magert oksekød eller kyllingefilet
  • 2 spsk. ris;
  • Art. l. smør;
  • 1 æg;
  • Halvt glas vand.

Skyl kødet grundigt og rengør det fra filmen. Hakket to gange eller formalet med en blender, indtil den bliver til en homogen masse. Dyp risen i koldt vand og kog det, indtil det bliver til en meget tyk grød. Når risen er afkølet, bland den med hakket kød, tilsæt et æg og smeltet smør i en mikrobølgeovn eller i et vandbad. Pust forsigtigt alt og kast en homogen masse i små klumper. Placer kødboldene på dampkøleren og bring den til stand. Tilberedningstiden afhænger af enhedens egenskaber.

Det er bedst at betjene sådanne kødboller med grøntsagspuré, hvis opskrift blev diskuteret ovenfor.

Bemærket en fejl? Vælg det og tryk på Ctrl + Enter for at fortælle os.

Løfte om sundhed og skønhed: Kostsuppe af mosede grøntsager

Puree supper er lette, men ret hjertelige madlavning mesterværker.

De absorberes hurtigt af kroppen, genopretter vandbalancen i det, optimerer metabolismen og er perfekte til alle, der er på en diæt.

Lækker kosttilskud tilberedt på grøntsager, så de er udstyret med et lagerhus med nyttige vitaminer, antioxidanter og mineraler, som menneskekroppen desperat har brug for.

beskrivelse

Puree supper er meget populære i caféer og restauranter. De er velegnet til servering ved bordet både til frokost og til middag med venner eller i familiekredsen.

Hvis du vil lave noget virkelig raffineret, velsmagende og sundt, så passer denne mulighed perfekt til dig.

Nedenfor er opskrifterne til kost supper af Mos kartofler med forskellige grøntsager.
Nyttige tips:

  • supper er perfekt kombineret med hvidløg og sennepskrutoner. De kan også serveres med kostbrød. I nogle tilfælde - du kan drys toppen med krakkere;
  • Du kan dekorere supper med tyndt hakket grøntsager, let stegt i vegetabilsk olie;
  • hvis suppen ikke er tyk nok, kan du tilføje en lille mængde mel, stegt med smør, for en cremet konsistens;
  • For at reducere kalorieindholdet i skålen må du ikke stege suppen. Friske løg i dette tilfælde, bare hak fint og tilføj til bouillon.

Varianter af diætretter til sygdomme i maven

At lave grøntsagssuppe fra grøntsager er ret simpelt, bare beslutte, hvad du vil gøre. Nedenfor har vi valgt de mest populære og nyttige opskrifter, der passer til dem, der er på en diæt og dem, der har maveproblemer.

Med mushroom

Kost suppe puree til sygdomme i maven er udviklet af specialister ernæringseksperter. Opskriftscreme suppe af svampe præsenteret for din opmærksomhed.

  1. Antallet af kalorier - 74 kcal.
  2. Protein - 4,3 gr.
  3. Fedt - 11,2 gram.
  4. Kulhydrat - 5,1 gr.
  5. Vanskeligheder ved madlavning: let.
  6. Tilberedningstid: 45 min.
  7. Kategori: frokost, aftensmad, først.
  8. Fremstillingsmetode: madlavning.
  9. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • smeltet ost - 300 g;
  • vand - 1 l.
  • jordnøddermus - 5 gr;
  • smør - 80 g;
  • creme - 100 ml.;
  • salt - til smag;
  • løg - 1 stk.
  • mushroom - 800 gr.

Tilberedningsmetode

  1. Send smørret til panden, vent indtil det varmer op, spred den hakkede løg, steg i 1-2 minutter.
  2. Vi spred svampe, hakket i halvt, steg i 3 minutter, hæld kogende vand og reducer varmen. Dæk låget og lad koge i 15 minutter.
  3. Tøm halvdelen af ​​vandet. Blender hugge suppen. Hæld tilbage i puljen og kog indtil kogning. Tilsæt fløde og smeltet ost.
  4. Forstyrre konstant indtil osten er helt smeltet. Vi hælder muskatnød, salt og peber.

Madlavningscreme suppe med svampe til sygdomme i maven, lær fra videoen:

Fra græskar

Opskriften på mashed græskar suppe er designet til dem, der ønsker at være slank og sund.

  1. Kalorier - 54 kcal.
  2. Protein - 2,5 gr.
  3. Fedt - 1,1 gr.
  4. Kulhydrater - 6,7 gram.
  5. Tilberedningstid: 40 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 4.

ingredienser:

  • dild - 5 g;
  • smør - 50 g;
  • gulerødder - 50 g;
  • bouillon - 500 ml.;
  • hvidløg - 1 fed
  • Bulgarisk peber - 100 g;
  • græskar - 500 gr.

Tilberedningsmetode

  1. Stej løg i smør. Grøntsager skåret i terninger, hæld i en gryde, hæld bouillon og lad koge med låget lukket i 25 minutter.
  2. Klem hvidløg, hugg dilden og drys.

Der er flere opskrifter til madlavning af græskarretter her.

Nyttig video om madlavning græskarpuresuppe:

Med gulerødder

  1. Kalorier - 21 kcal.
  2. Protein - 1,2 gr.
  3. Fedt - 0,5 gr.
  4. Kulhydrater - 3,2 gr.
  5. Tilberedningstid: 45 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 6.

ingredienser:

  • smør - 50 g;
  • kartofler - 2 stk.
  • basilikum - 5 g;
  • creme - 100 ml.;
  • gulerødder - 3 stk.
  • vegetabilsk bouillon - 500 ml.;
  • løg - 1 stk.
  • dild - 5 oz.

Tilberedningsmetode

  1. Skær løg. Vi sender det i en kasserolle i smør. Vi sætter 1/5 del af hele gulerod og gnid det. Vi sender stege til bågen.
  2. Skær kartofler i små rist, kog i bouillon indtil kogt.
  3. Brewing hele suppen i en blender, så sætte den i panden. Tilsæt fløde til det, kog i 3 minutter. Vi hælder grønne og serverer.

Se den nyttige video om madlavning kost gulerodspuré:

Med blomkål

  1. Kalorier - 36 kcal.
  2. Belkov - 2,8 gr.
  3. Fedt - 1,7 gr.
  4. Kulhydrater - 4,6 gr.
  5. Tilberedningstid: 45 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • løg - 1 stk.
  • creme - 100 ml.;
  • bouillon - 500 ml.;
  • kartofler - 300 gr;
  • basilikum - 5 g;
  • blomkål - 600 gr.

Tilberedningsmetode

  1. Lidt bzharivaem hakket løg lige i panden. hæld i bouillon. Dyp ind i det hakket blomkål og kartofler.
  2. Da grøntsagerne er klare, drys med salt. Hæld derefter i en blender og mos.
  3. Fra blenderen skifter vi suppen til panden, tilføjer creme og grønne, kog til den endelige beredskab. Suppen er klar.

Hvordan man laver en diæt suppe af blomkål puré kan ses tydeligt på videoen:

Frosne spinat

Denne suppe er en mash for vægttab, fordi det er meget lavt i kalorier.

  1. Kalorier - 21 kcal.
  2. Belkov - 0,9 gr.
  3. Fedt - 1,6 gr.
  4. Kulhydrat - 3,7 gr.
  5. Tilberedningstid: 35 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • bouillon - 500 ml.;
  • hvidløg - 2 fedter;
  • løg - 1 stk.
  • kartofler - 200 gr;
  • frosne spinat - 500 gr.

Tilberedningsmetode

  1. Stej løget i en pande, til det på 3 minutter. Vi tager ud spinat fra fryseren og tilføjer det til resten af ​​ingredienserne. Konstant forstyrre.
  2. Spred hakket kartofler til spinat, tilsæt bouillon til det.
  3. På beredskab af grøntsager, vi puriur i en blender. Hæld derefter tilbage i gryden og kog yderligere 5 minutter. Strø med krydderier efter smag.

Korrekt kogt suppe af moseret frosset spinat hjælper video:

Med kartofler

  1. Kalorier - 85 kcal.
  2. Belkov - 2,6 gr.
  3. Fedt - 2,2 gr.
  4. Kulhydrater - 13,9 gr.
  5. Tilberedningstid: 35 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • hård ost - 100 g;
  • basilikum - 5 g;
  • creme - 100 ml.;
  • dill - gr;
  • kartofler - 500 g;
  • bouillon - 500 ml.

Tilberedningsmetode

  1. Kog hakket kartofler i bouillon.
  2. Lidt stege løget, læg det til kartoflerne.
  3. Bland hele suppen, og sæt den igen i panden.

Suppen er klar! Du kan tjene.

Hvordan man laver mad kartoffelsuppe mashed se på videoen:

Med aubergine og tomat

  1. Kalorier - 35 kcal.
  2. Belkov - 3,7 gr.
  3. Fedt - 2,4 gr.
  4. Kulhydrat - 4,7 gr.
  5. Tilberedningstid: 20 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • tomater - 100 gr;
  • gulerødder - 100 g;
  • ægplanter - 300 gr;
  • bouillon - 300 ml.

Tilberedningsmetode

  1. Stej finhakket løg og gulerødder.
  2. Tilsæt tærte ægplanter med tomater, steg i yderligere 10 minutter.
  3. Fyld grøntsager, hæld derefter bouillon til dem og bland dem. Vi salt, vi peber. Suppen er klar til at tjene.

Vær opmærksom på et par velsmagende opskrifter suppe puré: fra Bruxelles og belokachannoy eller blomkål, broccoli, ærter og røget kød samt fisk og skaldyr.

Sådan koges auberginespuresuppe, lær fra videoen:

Kartoffelscreme suppe (kost)

kartofler sammen med grøntsager kogt i koldt eller varmt saltvand. Når du blødgør, gnides gennem en sigte, kan du kun gnide kartofler uden andre grøntsager. hakket persille er tilføjet.

Før du serverer, klæd dig med æggeblomme eller smørstykker, som lægges i hver plade. varm suppe hældes på ristet skål fra hvidt brød.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Tabel nr. 5. Mos kartoffelsuppe

Fremstillingsmetode:

Skær kartofler i mellemstore terninger, selleri stilk i skiver, hug fin løg.

Drys løg i en stegepande i en lille mængde vegetabilsk olie og vand.

Kog bouillon, send det skrællede gulerødder og kog, indtil den er klar.

Dernæst fjern gulerødderne fra bouillon, læg kartoflerne og selleri i det, kog i 15 minutter.

Tilsæt løg og kog i 2-3 minutter.

Fjern panden fra ovnen og pisk grøntsagerne i en kartoffelmos med en blender.

Returner suppen til ilden, hæld i mælken, salt og bland, bring koge.

Delikat eller salte: sådan en anden diæt kartoffelsuppe

For dem, der ønsker at tabe sig og slippe af med ekstra pund, vil supper være en stor hjælp. De første retter kan være lette og kalorieindhold, de absorberes hurtigt af kroppen og er meget gode til maven.

Hvordan man laver mad

Kostnæring betyder altid afvisning af fedtholdige, kulhydrater, skadelige. Mange tror, ​​at supper ikke er egnet til vægttab, men det er en fejltagelse. Der er endda en særlig suppedie, hvor en person føler sig fuld, får mange vitaminer og samtidig taber sig.

Spise suppe er god til kroppen, fordi flydende mad anbefales til gastritis og sår, det hjælper med at genoprette den normale tilstand i maven.

Tip! For at gøre suppen kost, skal du lave mad fra lavt kalorieindhold ingredienser, må du ikke bruge fedt kød, ikke steg frugt grøntsager i store mængder smør.

Diæt kartoffelsuppe - en appetitlig og velsmagende skål, der også hjælper med at tabe sig. Det spises bedst til frokost, da det nærer godt og hjælper med at føle sig godt for resten af ​​dagen.

opskrifter

Denne suppe er velegnet til dem, der ønsker at tabe sig. Derudover kan den koges uden kød, så det vil blive værdsat af vegetarer. Det er tilrådeligt at lave grøntsager ikke meget lang tid, så de ikke mister deres vitaminer.

let

ingredienser:

  • kartofler - 100 g;
  • vand - 350 ml;
  • fedtet creme fraiche - 10 g;
  • olivenolie - 1 tsk
  • persille rod - 5 g;
  • Tomat - 1 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • gulerødder - 1 stk.
  • persille - 5 g;
  • salt.

fremstilling:

  1. Vask alle grøntsager undtagen kartofler, skræl dem og hug dem. Hakk persillerod og send til dem, kog alt i et lille vand med olivenolie.
  2. Skær kartoflerne i skiver, dypp i kogende vand, kog indtil halvt kogt. Grøntsager, også ikke fuldt kogte, tilsættes det samme, salt og kog, indtil suppen er klar.
  3. Tilsæt en teskefuld fedtsyre creme til suppen og drys med persille. Serveres varmt.

Med majs og nælde

Denne suppe er meget relevant om sommeren, den har mange vitaminer, den er kost og sund.

Du skal bruge:

  • vand - 1 l;
  • grønne løg;
  • olivenolie - 1 spsk. l.;
  • kartofler - 300 g;
  • Frisk majs eller fra krukken - 100 g;
  • nål - 100 g;
  • selleri rod - 1 stk.
  • salt.

fremstilling:

  1. Først skal du skrælle kartoflerne og grille dem på et stort rivejern.
  2. Korn maler i en blender eller ruller i en kødkværn.
  3. Vask netterne godt og hugg fint.
  4. Alle produkter blandes og dækkes med kogende vand, salt og tilsættes selleri, som er finhakket før.
  5. Hakkede løg stege i en gryde i olivenolie, tilsæt til den færdige suppe. For at reducere kalorierne kan løg tilsættes uden stegning.

Det er vigtigt! Tag kun unge nyrer, vælg blade uden fejl. En blomstrende plante er ikke længere egnet.

Med ost

Denne suppe har en meget original smag og god næring.

ingredienser:

  • selleri - 40 g;
  • hvid ost - 150 g;
  • vand;
  • kartofler eller søde kartofler - 0,5 kg;
  • olivenolie - 30 g;
  • salt.

fremstilling:

  1. Skræl kartoflerne, hugg som du vil, og kast i kogende vand med salt.
  2. Efter ca. 10 minutter tilsættes osten, lidt smør og bring alt til kog. Stænk suppen med persille og selleri inden servering.

Sådanne retter er ikke kun diæt, men meget nyttige til maven. Soup puree anbefales til brug for dem, der er syge med gastritis eller ønsker at genoprette funktionerne i mave-tarmkanalen.

ingredienser:

  • kartofler - 800 g;
  • løg - 1 stk.
  • rå gulerødder - 1 stk.
  • fedmælk - 100 ml;
  • selleri stilk - 2 stk.

fremstilling:

  1. Skræl og skære hovedbestanddelen - kartoflerne. Knus selleri og løg.
  2. Stek løg i olie med vand. Hvis panden er non-stick, kan du kun gøre med vand.
  3. Når bouillon koger, kast gulerødder derinde, kog det indtil det er færdigt, og fjern derefter.
  4. Nu skal du sætte i bouillon kartofler og selleri, kog i 15 minutter, tilsæt derefter løgene og kog i yderligere 3 minutter.
  5. Fjern panden og pisk grøntsagerne med en blender for at lave en puree. Der tilføjer også gulerødder.
  6. Igen læg massen på ilden, tilsæt fedtfattig mælk, salt alt og bland, sluk efter kogning og lad stå et stykke tid. Det kan indtages både koldt og varmt!

Med græskar

I denne suppe er der kun 100 kilokalorier pr. 100 g, det er meget velsmagende og sundt.

ingredienser:

  • græskar - 300 g;
  • rød eller grøn peber - 1 stk.
  • hvidløg - 2 fedter;
  • kartofler - 300 g;
  • gulerødder - 1 stk.
  • vand - 0,5 l;
  • dillgrøn.

fremstilling:

  1. I en non-stick stegepande stege løgene med tilsætning af vand, i ekstreme tilfælde kan du tilføje olivenolie.
  2. Skær skåret græskar og kartofler, sæt dem i en gryde og dæk med forkogt vegetabilsk bouillon. Lad det koge i en kvart time.
  3. Hvidløg, spring igennem crushen, skære dillen, send den til bouillon efter beredskab.
  4. Sæt suppen i en blender for at få flødesuppe. Drys dild igen, før du serverer.

Med æg

Meget enkel og sund suppe.

ingredienser:

  • kartofler - 0,5 kg;
  • gulerødder - 2 stk.
  • selleri;
  • pastinak;
  • fedtfattig creme creme - 200 g;
  • persille rod;
  • kyllingæg - 2 stk.

fremstilling:

  1. Skyl, skræl og hak gulerødderne og urterne. Sæt dem i vand og kog i 20 minutter. Derefter renses kartoflerne og skæres i terninger, tilsættes til bouillon.
  2. Start madlavning. Hæld koldt creme, æggeblomme og gnid det i en skål indtil glat. Hæld derefter forsigtigt alt i den varme suppe og omrør hele tiden.
  3. Hakk smågrønt, tilsæt suppe. Server det til bordet.

Tip! Denne ret er bedre at bruge frisklavet, så det er tilrådeligt kun at lave en servering ad gangen.

Med cottage cheese

Denne suppe er den mest nærende, det lindrer følelsen af ​​sult i lang tid og er meget velsmagende.

Du skal bruge:

  • kartofler - 300 g;
  • cottage cheese - 50 g;
  • gulerødder - 1 stk.
  • grøn peber - 3 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • olivenolie;
  • persille;
  • vand;
  • salt.

fremstilling:

  1. Rens alle grøntsager og gnid med en rivejern. Fyld dem med vand og sluk.
  2. Når de er næsten klar, sæt dem til fedtfattig cottage cheese, salt og bland.
  3. Til sidst drysses suppen med persille og tilsæt en teskefuld olivenolie.

Tips

For at gøre suppen velsmagende og diæt, følg disse retningslinjer:

  1. Hvis du ønsker at lave mad suppe med kogte kartofler, skal du aldrig saltet vandet straks. Salt det, når kartoflerne er kogte indtil halvt kogt, ellers bliver det hårdt.
  2. Du kan opfinde opskrifter selv. Ved hjælp af kalorieindhold ingredienser, såsom selleri, gulerødder, cottage cheese, kyllingfilet, kan du lave fantastiske retter. Eksperiment og få inspiration!
  3. Kartoffelsuppe viser sig meget velsmagende, hvis du tilføjer krydderier til det. Gode ​​urter som marjoram, dragon, oregano eller basilikum.
  4. Hvis du vil tabe sig, skal du spise suppe uden brød. Det er bedre at bruge rugbrød lavet af fuldkorn.
  5. Før brug, lad den tilberedte suppe stå i 5-10 minutter - så den vil blande og blive endnu mere velsmagende.
  6. Til madlavning suppe er bedst at bruge unge kartofler. Det er smagere og sundere, mange vitaminer er stadig bevaret i det.

konklusion

På en kost er det meget nyttigt at spise flydende mad. Supper hjælper mavetarmkanalen til at fungere bedre og redde fra gastritis. Derudover er de meget godt mættede og tillader ikke at bryde fra en kost fra sult. Kartoffelsuppe er perfekt til at tabe sig, men det er bedre ikke at bruge det til middag, fordi der er mange kulhydrater i kartofler. Skålen vil være perfekt til en eftermiddagsmat og frokost.

Suppen bliver kostbar, hvis du ikke steger grøntsager i smør, må du ikke tilføje fedtfløde eller mælk, hvis sådanne ingredienser er i opskriften, brug den uden brød. Kartoffelsuppe er meget nyttig til kroppen, den har mange vitaminer og mineraler. Det er bedre at tilføje andre friske grøntsager der, for eksempel selleri, persille rød og gulerødder - så i fadet vil være endnu mere godt.

Mos kartofler

Har du en blender og har du aldrig kogt fløde suppe endnu? Forgæves. Selvom du ikke kan lide første kurser, især grøntsager, i denne form vil du helt sikkert lide dem. For at give creme suppe en delikat silkeagtig tekstur, er det normalt tilsat en stor mængde creme eller smør, men vi vil forsøge at holde antallet af kalorieindhold ingredienser til et minimum, så du kan spise masser af suppe uden at skade figuren.

Spicy Pumpkin Cream Soup

  • Græskar skrællet - 600 g
  • Kartofler - 2 stk.
  • Vand - 2 spsk.
  • Mælk - 1 spsk.
  • Olivenolie - 1 spsk. l.
  • Ginger Root - 5 g
  • Muskat, koriander, rød peber, karry, salt - efter smag

Græskar og skrællede kartofler skåret i små terninger, hæld et glas vand og lad dem simre indtil det er blødt. Klar grøntsager sammen med væsken blandes med en blender. Kog mælk med et andet glas vand, hæld grøntsagspuréen i kogepræmien. Tilsæt smør, fint revet ingefærrot, salt og krydderier. Kog ved lav kogning i 4-5 minutter.

  • Protein - 1,4 g
  • Fedt - 1,5 g
  • Kulhydrater - 6,2 g
  • Kalorier - 39 kcal

Broccoli diæt suppe

  • Broccoli - 500 g
  • Løg - 1 stk.
  • Kylling bouillon - 1 l
  • Vegetabilsk olie - 1 el. l.
  • Mælk - 150 ml
  • Salt, krydderier efter smag

Broccoli vask, opdelt i blomster. Put potten med en tyk bund på ilden, varm smørret i den og læg den finhakket løg. Stew den over lav varme. Sæt derefter broccoli, gryderet i yderligere 5 minutter. Hæld bouillon i en kasserolle, kog, tilsæt salt, tilsæt krydderier og kog over lav varme i 15-20 minutter, indtil broccolifloretter er bløde. Derefter blandes suppen med en blandingsblender. Tilbage panden til ilden, hæld i mælken, kog og straks slukke.

  • Protein - 2,4 g
  • Fedt - 1,3 g
  • Kulhydrater - 2,5 g
  • Kalorier - 29,2 kcal

Champignon Champignon Creme Soup

  • Mushroom - 400 g
  • Kartofler - 4 stk.
  • Løg - 2 stk.
  • Mælk - 500 ml
  • Vegetabilsk olie - 1 el. l.
  • Salt, krydderier efter smag

Skræl kartoflerne, skåret i små stykker, sæt i en pande med vand og sluk. Opvarm panden med smør og læg den finhakket løg op, gryder i 2-3 minutter, og hæld derefter de skivede svampe. Stew indtil ømme. Når kartoflerne er kogte, afløb vandet, og lad ca. 1 glas væske i panden. Sæt stuvede svampe i en pande, hæld mælk, salt og tilsæt krydderier. Så snart mælken koger, fjern suppen fra varmen og bland med en blender.

  • Protein - 3 g
  • Fedt - 2,3 g
  • Kulhydrater - 7,4 g
  • Kalorier - 60,5 kcal

Kylling courgette suppe

  • Squashes - 1 kg
  • Kyllingefilet - 400 g
  • Løg - 1 stk.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Vand - 1 l
  • Vegetabilsk olie - 1 el. l.
  • Salt, krydderier efter smag

Fillet hæld koldt vand og kog indtil kogt, fjern derefter, afkøles og adskilles i små fibre. Opvarm smøret i en gryde med en tyk bund, læg den finhakket løg og revede gulerødder og squash derefter i små terninger. Stew indtil ømme. Pureed grøntsager med en blender og hæld kylling bouillon, tilsæt salt, krydderier og kød. Kog og kog over lav varme i 5-7 minutter.

  • Protein - 3,9 g
  • Fedt - 0,7 g
  • Kulhydrater - 2,3 g
  • Kalorier - 32,2 kcal

Dietary blomkål creme suppe med ost

  • Blomkål - 800 g
  • Løg - 1 stk.
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Vand - 1,5 L
  • Kartofler - 2 stk.
  • Vegetabilsk olie - 1 el. l.
  • Mælk - 100 ml
  • Ost 20% - 50 g
  • Salt, krydderier efter smag

Kål adskilles i blomsterne og koges i 15 minutter i kogende saltet vand. Derefter afløb og afkøl kålen. I en gryde med en tyk bund, varm smørret, læg den finhakket løg, gryderet i 1-2 minutter. Skræl kartofler og gulerødder, skåret i små terninger og send til løget, mix, stuvning i 5-7 minutter. Hæld 1,5 liter kogende vand, salt, tilsæt krydderier og kog under låg, indtil grøntsager er klar. Derefter tilsættes kålen, koges i et par minutter og bland suppen med en blender. Hæld i mælken, hæld den revnede ost, returner panden til ilden, bring suppen koge, omrør konstant, og kog uden lav temperatur om 5-6 minutter.

  • Protein - 1,6 g
  • Fedt - 0,8 g
  • Kulhydrater - 3,3 g
  • Kalorie - 25,1 kcal

Gulerodssuppe

  • Gulerødder - 250 g
  • Kartofler - 200 g
  • Vand - 800 ml
  • Vegetabilsk olie - 2 el. l.
  • Salt, krydderier efter smag

Skrællede og tærte kartofler hæld vand og sluk. Gulerødder er også rengjort, skåret i terninger og gryderet i smør i 7-9 minutter. Når kartoflerne er bløde, tilsæt de stuvede gulerødder og kog indtil grøntsagerne er fuldt kogte. Tilsæt suppen til en blender, tilsæt salt og krydderier, returner panden til ilden og kog ved lav varme i 5-7 minutter.

  • Protein - 0,6 g
  • Fedt - 1,7 g
  • Kulhydrater - 3,9 g
  • Kalorier - 32,4 kcal

Diæt vegetabilsk suppe

  • Kartofler - 200 g
  • Hvidkål - 200 g
  • Næsehorn - 200 g
  • Gulerødder - 1 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • Tomater - 2 stk.
  • Vand - 1,5 L
  • Vegetabilsk olie - 1 el. l.
  • Hvidløg - 4-5 tand.
  • Salt, krydderier efter smag

Skræl kartofler, rober og gulerødder, skåret i terninger. Sammen med groft hakket kål, læg i en pande, tilsæt vand, salt og sluk. Damp tomaterne i et øjeblik i kogende vand, dernæst afløb vandet og skræl dem. På en stegepande opvarmet med smør, lidt let hugse løg skåret i halve ringe, tilsæt skrællede og fint hakkede tomater om et par minutter. Kog i 7-8 minutter under låget og tilsæt salt og krydderier. Når grøntsagerne i panden er fuldt kogte, tilsæt den stuvede tomat til dem. Pureen suppe blender, vende tilbage til ilden, tilsæt hakket hvidløg, bland og kog på lav varme i 2-3 minutter.

  • Protein - 0,6 g
  • Fedt - 0,5 g
  • Kulhydrat - 3,1 g
  • Calorie - 18,3 kcal

Stiloversigt

Kogte æg, hvidløgskrokroner lavet af fuldkornsbrød, havregryn, sandwich med kyllingebryst, fedtfattig skinke eller tun, grillede grøntsager eller nogle originale kosttilbehør er perfekte som en velsmagende og sund tilsætning til kartoffelsuppe.