Boghvede diæt suppe: opskrift og anbefalinger

For nylig er ernæringseksperter ikke meget glad for forskellige opskrifter til supper. Faktum er, at de kun fylder maven, men de giver ikke den nødvendige mængde næringsstoffer og næringsstoffer. Derudover er en integreret del af alle russiske supper kartofler, og kog dem i fedt bouillon. Denne kombination er ikke den mest nyttige for figuren. Men dette problem kan korrigeres, for eksempel ved at forberede en kostesuppe af boghvede. Krupa vil give det nok kalorieindhold, men samtidig er opskriften stadig diæt, fordi der er et minimum af komponenter, der er skadelige for en god figur.
Når du har taget til fantasi, kan du lave noget interessant ved at kombinere din yndlings mad, eller du kan simpelthen bruge de allerede beviste opskrifter.

Kostsuppe fra boghvede med kylling

Ved korrekt ernæring anbefales det ikke at kombinere hurtige kulhydrater med proteiner, hvorfor supper med kartofler og fedt bouillon med kød er kontraindiceret. Boghvede refererer til langsomme kulhydrater. Det giver kroppen energi i lang tid, så du kan sikkert kombinere det med proteinfødevarer. I denne opskrift anvendes magert kylling som en kilde til protein. Denne kost suppe af boghvede er perfekt som en skål til frokost.

Fremstillingsmetode:
1) Omkring 200 g boghvede skal skylles grundigt med vand, og samtidig rydde alt affaldet op, hvilket er særligt almindeligt i madvarer.
2) Kog vand og hæld boghvede på den. Således vil vi ikke tilberede det, og vi vil dampe det.
3) Mens kornet er dampet, hugse løget fint og gnid den revede gulerod.
4) Skræl et kyllingebryst fra alt overskydende og lad en filet stå. Fyld med vand og sæt på komfuret, kogt.
5) Efter ca. 20-30 minutter skal du dræbe bouillon fra kyllingen og påfyld den igen med vand. Tilsæt nogle krydderier og kog indtil klar.
6) Opvarm gryden med en keramisk belægning godt og steg løg og gulerødder lidt på den. Hvis du ikke har en sådan pande, tag en med en tyk bund og fordel ensartet en dråbe olie over det ved hjælp af en konditorbørste. Det er kun nødvendigt at stege ikke brændt. Denne mængde olie påvirker ikke din figur.
7) Fjern kogt kyllingebryst fra bouillon og divider det i portioner.
8) Bland alle ingredienserne i en gryde og kog suppen i yderligere 20-30 minutter.
9) Finhak grøntsagerne og tilsæt suppen, når de serveres.

Boghvede suppe med kartofler

Hvis du ikke kan nægte dig selv i kartoffel, er det nogle gange værd at inkludere det i kosten. Kun i dette tilfælde vil boghvede suppe kost skal ændre lidt, og kog det i vegetabilsk bouillon. Kogte kartofler er ikke så skadelige som f.eks. Stegte, men alle sådanne opskrifter skal anvendes ganske sjældent. Ikke mere end en gang om ugen.
1) Boghvede (200 g) vaskes grundigt og dampes med varmt vand.
2) Nogle stykker kartofler skal skrælles, skåret, tilsæt vand, tilsæt krydderier og kog indtil halvt kogt.
3) Løg skæres i små stykker og steges i en non-stick stegepande eller med lidt olie.
4) Gulerødder skæres i ret store krøllede stykker. Det er nødvendigt til dekoration. Så går hun til kartoffel.
5) Alle ingredienser er blandet. Suppe skal koges, indtil kartofler og gulerødder er kogte.
6) Før du serverer, føjes finhakkede greens til pladen.

Kostsuppe fra boghvede med svampe

Svampe er også en fremragende kilde til protein, men de indeholder næsten ingen fedt. Hvis du elsker dette produkt, samt supper med det, er det bedst at tilføje boghvede til dem. På den måde tilføjer du nogle næringsværdi til suppen. I denne opskrift vil du helt sikkert have brug for en non-stick pan.
1) Som i alle tidligere tider vaskes 200 g boghvede og fyldes med varmt vand.
2) Svampe (5-6 stykker) skal skæres i plader, ristede løg og rist gulerødder. På dette tidspunkt skal du sætte non-stick stegepande på ilden og varme det godt.
3) Sæt alle grøntsagerne i panden lidt fryse, og fyld derefter med vand. Stew i 10 minutter. Til sidst tilsættes salt.
4) Bland alle ingredienserne og kog suppen i yderligere 10 minutter.
5) Tilsæt grøntsager til tallerkenen, før de serveres.

Hvad tid er det bedste at spise boghvede suppe?

Kostsuppe med boghvede er meget lav i kalorier og indeholder et minimum af fedt, men det betyder ikke, at du kan spise det hele dagen lang. Boghvede er en stor kilde til kulhydrater, og det anbefales kun at spise dem i første halvdel af dagen. I fremtiden er alle metaboliske processer bremset, og kroppen behøver simpelthen ikke en så stor mængde kulhydrater. Alle vil blive opbevaret som fedt. Så prøv at spise denne suppe kun til frokost, og til middag er det bedst at lave magert kød i kombination med grøntsager.

Opskriften på kostesuppe med boghvede

Boghvede suppe med kylling

Opskriften til kostholdet boghvede suppe indeholder kylling. Til madlavning bouillon skal en lille del af kyllingekroppen. Fra knoglerne skal du fjerne kødet og frigøre det fra fedt og hud.

  • boghvede - 135 g
  • gulerod - 145 g
  • løg - 65 g
  • kartofler - 185 g
  • kyllingekroppe - 450 g
  • dild - 10 g
  • salt
  • allspice - 2 g

  1. Kyllingekød skåret i små stykker og sat i en gryde.
  2. Vask huden og knoglerne af slagtekroppen og læg i en kasserolle. Hæld ingredienserne med 1 liter vand.
  3. Tilsæt 30 g af den skrællede løg.
  4. Skyl 70 gram gulerødder og skær i store stykker. Sæt i panden.
  5. Tilføj dill.
  6. Sæt madbeholder i brand. Brødet bringes i koge. Kog det i 12 minutter ved lav varme.
  7. Træk bouillon.
  8. Sæt kylling i den. Kog i 6 minutter over medium varme.
  9. Skrællede kartofler skåret i terninger. Tilsæt i beholderen med bouillon.
  10. Skyl og tør boghvede. Hæld i en pande.
  11. Resten af ​​de skrællede løg og gulerødder finhak og tilsæt suppen.
  12. Hæld allspice.
  13. Kog suppen til ømmen.
  14. Serveres en velsmagende og smagfuld skål med grønne.

Boghvede suppe med lever

Kombinationen af ​​lever med boghvede er nyttig for gravide kvinder, ammende mødre, til svage mennesker og babyer. Boghvede lever suppe kan give en enorm dosis af jern til menneskekroppen.

Opskriften på en diæt skål antyder at bruge svinekød, oksekød eller kyllingelever.

  • 450 g leveren
  • 290 g kartofler;
  • 110 gram boghvede;
  • 120 g løg;
  • 3 stk laurbærblad;
  • 7 g salt;
  • 5 g dill.
  1. Hæld 2 liter vand i beholderen.
  2. Skyl leveren, skåret i små stykker. Sæt i en kasserolle med vand. Sæt på medium varme.
  3. Fjern filmen fra vandet før kogning. Kog leveren i 10 minutter.
  4. Vask boghvede og hæld i panden med leveren.
  5. Skræl kartofler. Slibestrå. Tilføj til ingredienser.
  6. Skræl løgene, hug det. Hæld i boghvede suppe.
  7. Tilsæt salt, laurbærblad.
  8. Kog kylling suppe indtil øm.
  9. Drys med hakket dille før servering.

Kostfadssuppe med boghvede

  • Tyrkietfilet - 200 g
  • Mushroom - 450 g
  • Løg - 35 g
  • Boghvede - 100 g
  • Salt - 6 g
  • Grønne - 12 g
  1. Skær kødet i store stykker. Placer i en gryde med 1,7 liter vand.
  2. Kog bouillon i ca. 20 minutter.
  3. Svampe skåret og sat på en tør stegepande. Steg op til væsken fordampes.
  4. Tilsæt hakket gulerødder og løg. Stew i 5 minutter.
  5. Sæt blandingen af ​​grøntsager og svampe i en gryde med bouillon.
  6. Tilsæt boghvede, salt.
  7. Kog diætet af boghvede indtil det er ømt.
  8. Drys med hakkede urter og server til frokost.

Tips

  • Til madlavning kostesuppe den bedste mulighed ville være grøn boghvede. Denne type korn er betragtes som den mest nyttige.
  • Før du bruger boghvede, skal du vasket i flere farvande.
  • Kylling bouillon kan erstattes med svamp eller grøntsag.
  • Klar suppe med boghvede vil være mere duftende, hvis du bruger kornet forvarmet i en pande, indtil det er let knitrende.
  • For at gøre boghvede suppe gennemsigtig, kan du tilføje forkogte crumbly boghvede grød.
  • Til svampesuppe fra boghvede kan du bruge begge friske svampe og tørrede eller frosne.

Fra boghvede kan du lave nogle lækre og sunde supper. I hver af dem bruger næsten de samme produkter. Boghvede suppe hjælper kosten til at blive en ferie til din krop.

Boghvede suppe til vægttab - anmeldelser

Normalt anmeldelser om boghvede suppe til vægttab er af interesse for dem, der allerede har brugt boghvede grød til vægttab. De kontrollerede deres effektivitet på sig selv, men... Det er for trist at sidde på et smagløst måltid i en uge. Og du vil rette resultaterne og på en eller anden måde diversificere menuen.

Hvad er der stadig muligheder for boghvede kost?

Naturligvis er boghvede suppe også en kostfat, og endnu mere lækker end halvbagt boghvede uden salt.

Som sådan er kosten på en sådan suppe ikke, men hvis du indtaster det i din kost, spiser flere gange om ugen, vil du kun gavne din krop.

Og selvom du ikke taber meget, bliver du ikke bedre. Og i tillæg til dette skal du gradvist rense tarmene, fjerne toksiner fra kroppen, forbedre trivsel og få en sund hud. Når alt kommer til alt, boghvede forbliver boghvede, hvad enten det er grød eller suppe. Det vil sige, at alle dets næringsstoffer, der er rige på vitamin og mineralsammensætning og fiber, regelmæssigt kommer ind i din krop og kun bringer det til gavn.

Calorie boghvede suppe

Faktisk er boghvede suppe nyttigt for alle, både voksne og børn. Og dem, der ønsker at tabe sig, bør du vide, at han er egnet til dette også på grund af indholdet af lavt kalorieindhold.

Selv kogt med kød og stegte grøntsager har den 50-60 kcal pr. 100 g produkt. Desuden kan de, der konstant holder sig i form, godt kende indholdet af mange grøntsager og kan selv kombinere ingredienserne i suppen på en sådan måde, at de ikke øger denne kaloritet, men endda for at reducere den lidt.

Boghvede slankende suppe opskrifter

[adrotate banner = "3"]
Disse opskrifter kan bruges til enhver suppe kost, og bare til at vedtage for dem, der er forpligtet til en sund kost.

Klassisk boghvede suppe

Boghvede kylling suppe

Tip! Hvis du vil gøre suppen virkelig kostbar, så efter kogning udhæld buljongen, og fyld derefter kyllingen med vand igen og fortsæt med at lave mad. Sådan bouillon vil være mindre højkalorie og mere gennemskuelig.

Ved hjælp af forskellige lette supper spredes ikke kun din daglige menu betydeligt, men giver også en usædvanlig let og sund mad til maven. Og tilføje til denne grød til vægttab, virkelig bringe dig tættere på en sund kost. Uanset hvilken type korn, de er alle rige på fiber, der er i stand til at rense tarmene og fjerne toksiner, har et højt indhold af aminosyrer, vitaminer og mineraler, hvis fordele ikke engang nævnes, fordøjes let og absorberes hurtigt af kroppen.

Og resultatet af en sådan ernæring er en sund hud, kraft, en tonet figur og et godt humør.

Og for dem, der har svært ved at sidde i lang tid på boghvede suppe, foreslår vi at være opmærksomme på faste dage på boghvede, som kan arrangeres en gang om ugen.

Boghvede suppe med kylling foto opskrift

Hvis du deler principperne om sund kost, er boghvede suppe en opskrift, der helt sikkert skal være i din madlavningsbank.


Boghvede grød spiste alt, men boghvede suppe, jeg tror, ​​at et par mere. I Rusland blev boghvedegrød betragtet som krigernes mad, det var den næststørste russiske nationalret efter kål suppe. Lækre, sunde og nemme at forberede. Alle disse egenskaber har boghvede suppe. Dens appetitvækkende aroma og lyse rige smag vil appellere til både voksne og børn. Denne suppe, der spises til frokost, giver energi i lang tid. Husk at boghvede indeholder kulhydrater, som langsomt absorberes af kroppen, og opretholder en følelse af mæthed i lang tid.

Kostholdelig boghvede kyllingesuppe - sammensætning og forberedelse

  • kyllingebryst med knogle 500 gr. ;
  • boghvede fra 5-8 spsk. l. (afhænger af, hvor tyk du vil lave suppen);
  • løg 1 stort løg;
  • gulerod stor 1 stk. store;
  • stor kartoffel 3 stk. ;
  • løvblad 3 stk. ;
  • salt, krydderier og hvidløg til smag og lyst.
  • vegetabilsk olie til stegning af grøntsager;
  • friske greens (grønne løg, persille, dill);
  • vand 3 l.

Madlavning sundt boghvede kyllingesuppe

!. Vask kyllingebryst godt, hæld koldt vand og sæt til kogning. Efter kogning drænes det første vand, hæld vand igen. Når vandet koger, kog kødet i 20 minutter, salt derefter bouillon og læg løvbladet i bouillon. Jeg vil straks tilføje, hvis du vil lave suppe med rig bouillon, så skal kød hældes med koldt vand. Hvis du foretrækker mere kostvaner, bliver vandet kogt. Derefter forbliver det meste af saften under madlavning i kødet, og de bliver ikke til bouillon. Valget er dit.

kog kyllingebryst boghvede suppe

2. Mens kødet bliver kogt, kan du gøre boghvede. Krupa at sortere og calcineres i en stegepande, indtil rumpen begynder at knække. Samtidig skal rumpen konstant omrøres og sørges for, at den ikke brænder.

boghvede til boghvede suppe

3. Skræl kartofler, vask og hak dem til suppe. Det er bedre at skære kartofler, før de sættes direkte til bouillon. Når kødet er næsten klar, er det tid til at tilføje kartoflerne.

hak kartofler til boghvede suppe

4. Så snart bouillon med kartofler begynder at koge, tilsæt boghvede, rør og lad koge i 15 minutter.

5. På dette tidspunkt kan du lave forberedelsen af ​​løg og gulerødder. Grøntsager skal skrælles og vaskes. Skær løg i små terninger. Grate gulerødder på et groft rivejern.

Forbered løg og gulerødder til boghvede suppe

6. Derefter bør grøntsagerne let steges i vegetabilsk olie. Første løg til gennemsigtighed.

let stegt løg

7. Tilsæt derefter gulerødder til løgene. Stek grøntsager lidt og tilsæt panden i slutningen af ​​kogeprocessen af ​​vores suppe.

stege løg med gulerødder

Mix suppe, sluk det, lad vores boghvede suppe under et lukket låg stå i 10-15 minutter. Du kan forudsæt hvidløg i suppen, passeret gennem pressen (valgfri og hvis der ikke er kontraindikationer til modtagelse), favorit krydderier (valgfri og hvis der ikke er kontraindikationer til modtagelse).

Når suppen er infunderet, hæld den i plader.

boghvede suppe med kylling

Tilsæt finhakkede friske grønt (grønne løg, persille, dill, der er til rådighed).

Lækre, lette og sunde boghvede suppe er klar. Dietstol håber at du regelmæssigt vil inkludere lette og sunde supper i din kost: kost grøntsagssuppe, let kyllingsuppe eller kefir suppe. Alle bon appetit og være sund.

Venner, har du nogensinde kogt boghvede kylling suppe? Måske har du din egen underskrift opskrift for at lave en sådan boghvede suppe. Jeg vil være glad for dine opskrifter i kommentarerne.

Boghvede kost suppe

Denne suppe kan tilbydes børn som en supplerende mad eller til folk på en diæt eller fastende. Velegnet til kost tabel nummer 5 for sygdomme i mave-tarmkanalen.

Trin 1

1. Forbered produkter til suppen. Tag boghvede lys stege. Vask og skræl grøntsager.

Trin 2

2. Tag boghvede fra skraldespand. Sug det i varmt vand. Skyl derefter under rindende vand.

Trin 3

3. Dør gulerødderne.

Trin 4

4. Løg skæres i terninger.

Trin 5

5. Skær kartofler i terninger eller skiver.

Trin 6

6. Sæt alle boghvede grøntsager og boghvede i kogende saltet vand og kog i 30 minutter fra det øjeblik, hvor de koger over lav varme.

Trin 7

7. Tilsæt hakkede grøntsager, kog i endnu 1 minut. Boghvede suppe er klar. Du kan tilføje, når du serverer et stykke kogt magert kød. Godt

Min bedstemor er opskrifter

53 mennesker blev reddet

Boghvede suppe

Boghvede suppe
Bedømmelse: 4,32, stemt 34, anmeldelser 57

Denne lette boghvede suppe er som en tryllestav. Meget hurtigt forberedt, som både børn og voksne. Hovedregelen er, at den skal spises friskbrygget og ikke forladt den næste dag.

Skyl boghvede og tilsæt koldt vand, tilsæt den skrællede løg
(hvis du ikke bærer løg, kan denne boghvede suppe koges uden løg, men det smager selvfølgelig bedre med løg)
revet gulerødder og fint tærte kartofler.

Når vandet koger, lav en lille ild og kog suppen under låget, indtil grøntsager og boghvede koges (jeg kontrollerer kartoflens tilstand - hvis det bryder med en gaffel uden problemer, så er suppen klar).

At smage salt.

Eventuelt kan du tilføje en teskefuld grøntsag (olivenolie, solsikke, majs eller græskar) olie til en plade boghvede suppe, eller du kan ikke tilføje det.

Kostholdelig boghvede suppe fra Anna:


På billedet nedenfor - kosthold boghvede suppe, hvor de har tilføjet allerede kogt kylling kødbold med ris.

OBS: Materialerne på webstedet er kun til orienteringsformål og er ikke medicinske anbefalinger.

Slank på kort tid. Boghvede suppe

Boghvede suppe - varmere første skål med tilsætning af boghvede. Dens kostvariant er populært - boghvede slankende suppe kogt i vand eller lavt fedt kylling bouillon.

På sin baggrund udviklede selv en kortvarig kost, der lover et betydeligt vægttab på kort tid. Nutritionists advarer imidlertid mod dristige forsøg på deres egne kroppe, da de er sundhedsskadelige. Men kostholdet boghvede suppe selv anbefales at medtage i kosten af ​​mennesker, der lider af overskydende vægt.

For et systematisk vægttab bør kosten normalt ikke overstige 1200-1700 kalorier (kcal) pr. Dag. Den præcise figur afhænger af de enkelte indikatorer for en person: køn, højde, indledende vægt, niveau af fysisk aktivitet.

Særlige træk

Effektiviteten af ​​monodiets på boghvede suppe på grund af lavt kalorieindhold i denne skål. Princippet om kost er simpelt. En 3-liters suppe med suppe koges dagligt, hvis samlede kalorindhold ikke overstiger 800-900 kcal. I flere dage (4-5) kan du kun spise denne skål (ikke mere end det angivne beløb pr. Dag).

Da 900 kalorier pr. Dag er meget få til næsten enhver voksen, taber de alle på boghvede suppe med nogle få undtagelser. Kun 5-6 dage tilsættes lidt kogt kylling, fisk og grøntsager til kosten.

Men læger advarer: monodiets forårsager betydelige sundhedsskader. Desuden anses effektiv som et smidigt vægttab på ikke mere end 4-5 kg ​​pr. Måned. Vægt, faldt hurtigt, efter nogen tid kommer tilbage.

Første kurser

Varmt første kurser, fremstillet i overensstemmelse med næringsreglerne, indeholder et minimum af fedt, men maksimalt sunde og lette grøntsager, grønne og duftende krydderier. Det er effektivt at medtage en tallerken eller to lette boghvede suppe i en afbalanceret kost 2-3 gange om ugen. Skålen opfylder perfekt sult, kombineret med kulhydrater og grøntsagsdiet.

Hvordan man laver mad

Blandt de populære opskrifter til let boghvede suppe er de klassiske lyse versioner på vand og kylling bouillon, fisk, tomat. Indstillingerne for denne skål er store. Du kan vise fantasi og bruge enhver salgsopskrift. Det vigtigste er at følge enkle regler:

  1. Ekskluder muligheder for fedt bouillon - oksekød, svinekød eller lamben. Suppen koges i vand, let kylling bouillon (kylling skal være uden hud og fedt). Du kan bruge oksekød (men også uden fedt). Fra fisk passer lav-kalorie sorter, for eksempel pollock.
  2. Ristning af vegetabilsk dressing til suppe i olie er også forbudt. I stedet er løg, gulerødder og andre ingredienser let stuvet i vand eller kogt i en dobbelt kedel indtil halvt kogt.
  3. Salt retter på en diæt rådgiver mindre. Overskydende salt fører til væskeretention i kroppen. Men det er ikke nødvendigt at spare krydderier og krydderier. De vil give skålen en lækker smag og aroma.

Til enhver opskrift kan du sikkert tilføje kalorier med lavt kalorieindhold til din smag. Egnet selleri, brusselspirer, grønne bønner.

Varianter af retter

Preliminært forberedelse af ingredienser:

  1. Grøntsager og urter vaskes omhyggeligt, tørres, rengøres om nødvendigt.
  2. Skære grøntsager til din smag.
  3. Før madlavning sorteres boghvede, vaskes flere gange med rindende vand, der må afløb.
  4. Salt og krydderier tilsættes til smag.

Feature! Et traditionelt sæt krydderier og urter til boghvede suppe: 2-3 lilla blade, sort peber (5-6 stk.), Frisk dill eller persille. Krydderier tilsættes 5 minutter inden madlavningens afslutning. Grønne hældte direkte ind i pladerne.

På vandet

Til denne lav-kalorie suppe skal du:

  • vand - 2 l;
  • tør boghvede - 70 g;
  • kartofler - 200 g;
  • Løg - 1 stk.
  • gulerødder - 100 g;
  • blomkål - 200 g

Sæt vand i brand, læg boghvede i panden. Løg, gulerødder og blomkål knopper lidt (5-10 minutter) i panden uden olie. Skræl kartofler, kog separat, knus i kartoffelmos.

Når boghvede koges indtil halvt kogt, sendes grøntsager og kartofler til panden. Bland godt, så kartoffelmos er jævnt fordelt i vand, kog til det er klar.

Med tomater og hvidløg

Denne opskrift vil appellere til elskere af tomatsuppe.

Ingredienser retter:

  • vand - 2 l;
  • tør boghvede - 70 g;
  • tomater - 400 g;
  • Løg - 1 stk.
  • gulerødder - 1 stk.
  • tomatpuré - 2-3 spsk.
  • hvidløg - 2-3 skiver.

Sæt vand med boghvede på komfuret. Skald tomater, skræl, skåret i små terninger. Stew løg, gulerødder, tomater og tomatpasta i en lille mængde vand i en pande.

Når boghvede er kogt til halv klar, send vegetabilsk dressing til det og tilsæt suppe til den. Klem hvidløgene i den færdige skål og lad dem blandes i 20-30 minutter.

Det er vigtigt! Mængden af ​​ingredienserne i suppen varierer alt efter smag. Dette tip er egnet til enhver opskrift. For eksempel tage mere boghvede, men mindre grøntsager eller omvendt.

Med kylling

Klassisk boghvede suppe i kylling bouillon.

Nødvendige produkter:

  • vand - 2 l;
  • tør boghvede - 70 g;
  • kylling uden hud (enhver del) - 150 g;
  • løg - 50 g;
  • gulerødder - 100 g;
  • kartoffel - 200 g

Kog kylling bouillon, fjern kyllingen, spænd bouillon, tilføj boghvede til det og start madlavning. Stew løg og gulerødder let i en stegepande. Skær kartofler i strøer, skræl kyllingen og skær i skiver. Når boghvede er næsten klar, tilsæt resten af ​​ingredienserne til panden, tilsæt suppen.

Interessant! I denne skål, når du laver mad, kan du tilføje en klip af gurkemeje. Det påvirker ikke smagen, men kylling bouillon bliver en smuk gylden farve.

fisk

For kenderne af fiskeretter blandt boghvede supper er der en vidunderlig mulighed med fedtfattig mintai.

Nødvendige produkter:

  • vand - 2 l;
  • pollockfilet - 200 g;
  • kartofler - 200 g;
  • løg - 50 g;
  • gulerødder - 100 g;
  • tomatpuré - 2 spsk. l.;
  • hvidløg - 2 skiver.

Kog og spænd fisken bouillon, kog boghvede i det indtil halvt kogt. Skær kartofler i skiver. Stew løg, gulerødder, hakket hvidløg med tomatpuré og lidt vand i en pande. Tilsæt vegetabilsk dressing til suppen, dovarit. Pollock kan spises med suppen eller bruges til salat, sandwich.

Det er vigtigt! Ud over de sædvanlige krydderier, brug færdige krydderier blandinger til varme fiskeretter.

Pickle

Denne suppe er kogt i oksekød bouillon, så skålen er mere nærende end andre opskrifter. For at koge bouillon skal du tage 150-200 g oksekød uden fedt og knogler. Klar bouillon filtreres, og kogt oksekød bruges til madlavning af andre retter.

Det bliver påkrævet:

  • klar oksekød bouillon - 2 l;
  • tør boghvede - 50 g;
  • Løg - 1 stk.
  • gulerødder - 100 g;
  • kartofler - 200 g;
  • syltede agurker - 150 g (mere);
  • tomatpuré - 2 spiseskefulde l.
  • hvidløg - 3 skiver.

Mens boghvede koges i bouillon, stew løg, gulerødder, agurk og hakket hvidløg i en gryde. Kartofler skåret i strimler. I den halvfabrikerede skål tilsættes alle grøntsager, tomatpuré, blandes. Kog indtil kogt.

Kostyrle er krydret med en lille mængde creme med en lav procentdel af fedt (10%).

fund

Lavfed boghvede suppe - en varm første skål til kosten. Disse supper er godt mættede, da mængden af ​​maven er fyldt med varm væske, men de indeholder kun få kalorier. Som følge heraf hjælper de med at klare sultens følelse, hvilket er meget vigtigt i kampen mod overskydende centimeter.

Kostholdelig boghvede suppe er god for sin alsidighed, da boghvede kombineres til smag med kylling, fisk, næsten enhver grøntsag og grønne. Det betyder, at opskriften til madlavning kan vælges under hensyntagen til eventuelle smagspræferencer.

Boghvede suppe

Alle kender de gode egenskaber ved boghvede. Mange koger boghvede som sideskål, men det er ikke mindre velsmagende og harmonisk i en lys kostsuppe. Denne sunde og tilfredsstillende skål serveret til frokost vil ikke forlade nogen ligeglad.

Opskriften er ret simpel. Denne suppe vil være i stand til at lave mad i hjemmet begynder kokke. Hvis du holder fast i en sund kost, så skal suppen med boghvede være i den kulinariske spargulv!

Energiværdi pr. 100 g:

  • proteiner - 3,50 g;
  • fedtstoffer - 2,66 g;
  • kulhydrater - 19,72 g;
  • Kalorindhold - 113,72 kcal.

ingredienser:

  • boghvede - ½ st.
  • kartofler - 2 stk.
  • gulerødder - 1 stk.
  • løg - 1 stk.
  • grønne løg - 1 stk.
  • frisk dille - 20 g;
  • Løvblad - 1 stk.
  • salt, peber - til smag;
  • vegetabilsk olie - 1 spsk. l.

Tilberedningsmetode

  1. Sæt puljen vand på komfuret. Mens vandet til suppen koger, er der tid til at forberede alle grøntsagerne. Skræl gulerødder og skær i små terninger.

  1. De vaskede kartofler skæres også i mellemstore stykker. Sæt kartofler og gulerødder i kogende vand. Kog på medium varme i 10 minutter. Sæson at smag med krydderier og tilsæt løvblad.

  1. Skræl og finhak løg og grøn løg.

  1. Vask boghvede grundigt under rindende vand og fjern overskydende affald og snavs (hvis det er tilfældet). Takket være ren korn er suppen gennemsigtig og velsmagende.

  1. Læg løg i en stegepande med en skefuld vegetabilsk olie, bland. Tilsæt et par skeer kogt vand og send i 2-3 minutter.

  1. Tilsæt til suppen vasket boghvede. Rør og fortsæt med at lave mad på lav varme i 10-15 minutter.

  1. Efter kornet tilsættes frisk grønne, sauterede løg og grønne løg. Kog i 5 minutter. Fjern fra varme og dæksel med låg, så suppen er infunderet.

  1. Nem kostsuppe med boghvede er en sund og næringsrig første skål til hele familien!

Lille hemmelighed: At gøre boghvede så velsmagende som muligt, du skal vælge den, der ikke koger tørt med det samme. Før skylning af korn er det bedre at sortere grundigt igennem det. Hvis der før opvarmning opvarmes boghvede i en stegepande i 10 minutter under konstant omrøring, vil suppen vise sig at være gennemsigtig og specielt duftende, og grusene bliver smuldrede

Denne ret er perfekt til morgenmad eller frokost, men kræver altid en ekstra. Det kan være fuldkornsbrød, kød- eller fiskeretter, grøntsager.

Boghvede suppe: en opskrift på kost suppe og en opskrift med kød

Som du ved, skal du spise for første gang til frokost. Der er mange opskrifter til supper. Lad os lave boghvede suppe i dag, opskriften der er ret simpel. Derudover er boghvede suppe meget nyttigt, dens kalorieindhold er ret lavt, så du kan spise uden at bekymre dig om ekstra kilo. Og for dem der ikke er bange for ekstra kalorier - boghvede suppe med kød, hvis opskrift, selv en nybegynder husmor kan gøre.

Boghvede suppe: Opskrift på kost fødevarer

Boghvede suppe, opskriften som vi vil fortælle, er meget enkel. Madlavningsprocessen kræver ingen kulinariske talenter, kun en lille indsats, og til gengæld modtager du et sundt komplet måltid.

For at lave mad suppe er du nødt til at kende ikke kun rækkefølgen af ​​handlinger, men også beregningen af ​​produkterne. Men alle har sin egen beregning. Selvfølgelig kan du sige noget om, men alle har forskellige smag. Tross alt elsker nogen tyk suppe, en person kan lide en stor mængde bouillon og en lille grøntsag.

For den klassiske opskrift på boghvede suppe 3,5 liter har du brug for følgende produkter:

  • 150 gram boghvede;
  • 4-5 store kartofler;
  • 2 mellemstore løg;
  • 1 gulerod
  • Et par fed hvidløg;
  • Salt, peber;
  • Vegetabilsk olie.

Boghvede suppe kogt i vand er kun en diæt mad. Ja, og kog det meget nemt og hurtigt.

Vi sætter os i vandet, og i mellemtiden går vi omhyggeligt over boghvede, skyll det så det er helt rent.

Skrællede kartofler skåret i terninger og kast i kogende vand. Bag kartoflerne sender vi boghvede til panden. Kog et minut med ti. Salt suppe, peber, du kan sætte tørret løv blad til duften.

Løg, skåret i små firkanter og gulerødder, revet på en grov rist, steg i vegetabilsk olie og tilsæt suppen efter ti minutter.

Kog boghvede suppe til klar, derefter tilsættes den hakkede hvidløg og lade suppen stå under låget i nogen tid. Til bordet serveres godt med grønne.

Boghvede suppe: kalorieindhold og godt

Nyttig boghvede suppe, kalorieindhold, der tillader det til alle, både voksne og børn. Det vides at boghvede er et af de rigeste produkter i kroppen.

Den er rig på proteiner, jern, magnesium, B-vitaminer, jod og mange andre ting. Men det gør ikke boghvede suppe så populært. Mange har allerede forsøgt den berømte boghvede kost og ved, hvor effektiv det er.

Hvad angår boghvede suppe, afhænger dens kalorieindhold af alle de produkter, du tilføjer til suppen. Hvis du laver et fuldt måltid, det vil sige med kød, olie, med en forholdsmæssig mængde mad, vil kalorieindholdet naturligvis være mere.

Boghvede grød, kogt med smør og salt, vil være omkring 150-170 kilokalorier, og suppen, kogt med kyllingekød og stegte grøntsager, kun 55-60 kilokalorier pr. 100 gram produkt.

Selvfølgelig kan man næppe spise et hundrede gram suppe, men som du bemærker, er det kaloriske indhold meget lavt. Og hvis du taber det, virker det ikke, så bliver det bedre med sikkerhed.

Generelt supper - disse er retter, der kun gavner din krop. At altid føle sig godt og ikke kende sundhedsproblemer, skal du give præference for en sund kost.

Det er derfor vigtigt at spise varm suppe hver dag til frokost og ikke at glemme at spise regelmæssigt og fuldt ud.

Boghvede suppe med kød: svinekød madlavning opskrift

Lækker nærende suppe viser sig på bouillon med svinekød. Hvis du ikke kan lide dette, kan du lave mad med oksekød. Men den behagelige gyldne nuance og smag opnås med svinekød. Boghvede suppe med kød, opskriften, som du lærer, er en god skål til frokost, som vil give styrke og mæthed.

Madlavning boghvede suppe med kød lidt længere end bare på vandet, men så smager ikke sammen. Suppe, kogt med kød, kan ikke være velsmagende. Så vi lærer at lave mad.

For 3 liter vand har vi brug for følgende ingredienser:

  • 250-300 gram kød (svinekød eller oksekød);
  • 150 gram boghvede groats;
  • 4 store kartofler;
  • 1 stor løg;
  • 1-2 gulerødder;
  • Salt, peber;
  • Vegetabilsk olie.

Kød (helst pulp) og minen skæres i stykker, sæt den til at lave mad. Kødet koges 1-1,5 timer.

Skræl kartofler og skær i kuber, send til panden til bouillon. Bag kartoflerne skal du falde i søvn boghvede, som du først skal sortere ud og skylle grundigt.

Mens kartoflerne er kogt med boghvede og kød, laver vi madlavning zazharku til suppe. Skræl løg og gulerødder, finhak løgene, gnid gulerødderne på et groft rist, steg alt dette i vegetabilsk olie til gyldenbrun.

Når kartoflerne og boghvede koges, tilsættes den stegte suppe til suppen. Glem ikke at salt og peber. Du kan tilføje krydderier til at lugte. Efter nogle minutter slukker vores boghvede suppe, og du kan servere det til bordet krydret med grønne.

Boghvede suppe kost

Hvad kunne være bedre end boghvede suppe? Kun kosten boghvede suppe! Han indtager med rette de øverste linjer af popularitetsbedømmelsen i enhver diæt. Kaloriindhold - kun 24kkal / 100 gr.

Boghvede.
kartofler
gulerødder
løg
smør
dild
salt

1. Rengør den mellemstore løg og sæt i kogende vand. Vi salt.
2. Skær kartofler og gulerødder i små terninger og tilsæt dem til kogende vand om 10-15 minutter. Send derefter laurbær og grønne.
3. Boghvede vaskes grundigt og sendes efter grøntsagerne.
4. Tilsæt et stykke smør.
5. Kog til færdig. Alt!