Fejl 1000 Ray ID: 4829e66180629d0e • 2018-12-02 01:08:00 UTC

Avanceret træning:

1. Gastroenterologi med endoskopi.
2. Ericksons selvhypnose.

En særlig kost til behandling af nyresygdomme blev oprettet af den russiske gastroenterolog - Manuel Pevzner. Kostterapien, der er skabt af forskeren, er bygget på specialiserede tabeller, der anvendes til ernæring hos patienter med forskellige sygdomme. Den terapeutiske kost for nyresygdomme er repræsenteret af tabel nummer 7 og har flere muligheder. Afhængigt af patientens tilstand foreskriver de denne eller den pågældende menupunkt.

Ved hjælp af korrekt udvalgte produkter og deres forberedelse er det muligt at lette patientens sundhed betydeligt og helt slippe af med sygdommen. Overvej hvordan du gør dette.

Medicinsk kost regler

Kost nummer 7 anvendes til sådanne sygdomme: i genopretningsfasen efter akut glomerulonefritis eller forværring af kronisk, med pyelonefritis. Samtidig er bordnummer 7 ikke egnet til patienter med nedsat nyrefunktion. I den akutte fase af glomerulonefritis er diæt nr. 7 heller ikke vist. Imidlertid bliver akut nefrit i de fleste tilfælde kronisk, og derefter skal kost nr. 7 ordineres. Men først og fremmest med glomerulonefritis udpeges bordnummer 7 efter en måned fra sygdomsbegyndelsen, når den inflammatoriske proces falder.

Ved behandlingens begyndelse er patienten vist flere dage med faste, hvor kun vand må drikke (300 ml / dag). Derefter påføres bord 7a, derefter 7b, 7c eller andre Pevzner-rationer (afhængigt af patientens tilstand).

En sådan diæt forbedrer nyrefunktionen og hjælper dem med at fjerne toksiner, der er akkumuleret som følge af forstyrrelser af processerne for dannelse og udskillelse af urin. Som følge af sådanne foranstaltninger er hævelsen reduceret, blodcirkulationen genoprettes, og udskillelsen af ​​nyrerne forbedres.

Kosten begrænser mængden af ​​salt og vand alvorligt, hvilket sikrer maksimal fred for nyrerne. En patient på den syvende kost bør ikke drikke mere end en liter vand om dagen. Den tilladte mængde salt skal bestemmes af lægen på grundlag af test. Derudover er fedtstoffer og proteiner begrænset til at forhindre akkumulering af nitrogenholdige "slagger", som dannes som følge af fordøjelsen af ​​protein, fedtholdige fødevarer.

Udelukkede produkter med indholdet af ekstrakter. Disse stoffer stimulerer fordøjelseskanalerne og nyrerne, fremkalder ophobningen af ​​urinsyre i blodet. De fleste af disse komponenter findes i svampe og kød: fjerkræ, kød, fisk. Når nyrernes arbejde ikke er nedsat, fjernes fedtprodukterne af protein og fedt frit fra kroppen, men når der er en sygdom (nephritis, urolithiasis, nyresvigt osv.), Akkumuleres de i blodet. Dette fører til ødem, forgiftning, som forstyrrer de indre organers funktion, især hjernen.

Kost 7 udelukker ikke helt kød og fisk, du kan spise dem, men først efter grundig varmebehandling. Først skal de koge og derefter koge på anden måde: kog, lad dem simme, bage. Omkring halvdelen af ​​ekstraktionsmidlerne går ind i bouillon, den kan ikke spises, kun lette "anden" bouillon og vegetabilske afkogninger er tilladt. Fisk og kød efter madlavning kan bruges til diætmenuen - op til 150 g pr. Dag.

Derudover er oxalsyre forbudt. Det forårsager også komplikationer og kan forårsage exacerbationer. Indeholdt hovedsageligt i grønne produkter, chokolade, spinat, rabarber, hindbær, stikkelsbær osv.

Spise på en diæt bør være fraktioneret, mindst fire gange om dagen. Yderligere mekanisk forarbejdning af mad (hugge) er ikke nødvendig. Du kan lave mad på nogen måde (det anbefales at bruge stege moderat). Temperaturen på serveringsretter er ikke indstillet: du kan kolde drikkevarer, varme supper og andet.

For endelig at bekendtgøre kosten, overvej listerne over produkter, menuer for ugen og opskrifter til terapeutisk kost til jade.

Kost kost

For at give patienten god ernæring, mens den ikke forstyrrer genopretningen, omfatter menuen:

• mejeriprodukter, hytteost, creme fraiche, mælk, fløde (alle fedtfattige);
• brød fra klidemel eller hvede uden salt
• kål, agurker, gulerødder, kartofler, bladsalat, andre grøntsager end dem, der er forbudt;
• forskellige korn og pasta af enhver art;
• ethvert æg: op til 2 proteiner om dagen og halvdelen af ​​æggeblommen
• magert fisk: gedde aborre, navaga, aborre, gedde, kulmule, karpe og andre;
• magre fileter: kanin, kylling, kalvekød, kalkun, oksekød;
• bær og tørrede frugter;
• honning, syltetøj, syltetøj, marmelade, sukker, gelé, pastiller;
• kanel, vanilje, citronsyre, raffineret olie, eddike;
• svage te og kaffe, juice, afkog af bær og urter.

For diætmenuen skal du sørge for at indtaste det første kursus en gang om dagen. Supper skal være på grøntsager, uden fedt bouillon, med tilsætning af korn eller vermicelli. Salt anvendes ikke. Det er nyttigt at bruge tørrede abrikoser, æbler, rosiner, solbær. Blandt de tilladte komponenter er alt hvad du behøver for en fuld og varieret menu.

Det er forbudt at bruge til retter:

• mel med salt, herunder almindeligt brød;
• champignon bouillon, fiskesuppe, rige bouillon på kød;
• kakao og chokolade;
• stærk te, alkohol, sodavand;
• marinader, røget kød og pickles;
• pølse, konserves, saltet fisk;
• enhver oste og for olieholdige mejeriprodukter
• krydret og salt krydderier;
• sorrel, spinat, rabarber, enhver bønner;
• champignon, radise, hvidløg, radise;
• løg (kan kun være i færdig form);
• fedt: fisk, oksekød, fårekød, svinekød.

Efter en læges vejledning vil patienten gradvist blive tilsat et forbudt produkt en efter en for at returnere det til en normal kost. Overtrædelse af reglerne i kosten kan betyde langsomt helbredelsesprocessen. Det er vigtigt at nøje overholde alle krav for ikke at forårsage forværringer af den patologiske proces.

Menu til syvende bord

Menuen kan variere afhængigt af de tilknyttede sygdomme og arten af ​​sygdommen. Samtidige sygdomme kan medføre yderligere begrænsninger på produktlisten (til diabetes, graviditet osv.). Derfor er det vigtigt at kontakte din læge, hvis der er yderligere undtagelser.

Overvej en eksemplarisk menu for genopretningsperioden for glomerulonefritis (uden forværring).

Dag 1

Morgenmad: modne bagt æbler med kanel og honning, te med citron.

Snack: tørrede abrikoser med cottage cheese.

Frokost: suppe uden kød med frisk kål, creme fraiche, ris med kogt kød.

Middag: brunet courgette med gulerødder, kogt ris, frugtkompot.

Dag 2

Morgenmad: kartoffelpandekager med creme creme, svag grøn te.

Snack: modne abrikoser eller æbler.

Frokost: Nudelsuppe med grøntsager, boghvede grød, frisk grøntsagssalat.

Supper: Braised Kål, separat et stykke bagt kylling.

Dag 3

Morgenmad: Havregryn med mælk og honning, svag te.

Snack: Kålssalat, agurker og gulerødder.

Frokost: okroshka på kefir (uden radise og pølse), byggrød med smør.

Middag: kålruller, cremefløde, saltfri brød.

Dag 4

Morgenmad: protein omelet, salat af revede gulerødder og tørrede abrikoser med creme fraiche, kaffe fra cikorie.

Frokost: mælkesuppe med boghvede, kødpatty med blomkålpuré.

Middag: stegt uden kød, friskpresset juice fra gulerødder og æbler.

Dag 5

Morgenmad: pandekager (uden salt), syltetøj, cikorie med mælk.

Snack: Frugtsalat.

Frokost: Rørsuppe, Mos kartofler, Kål og Gulerodssalat.

Middag: karpe bagt i ovnen med grøntsager (forkog fisken lidt).

Dag 6

Morgenmad: korn med halvmælk, te med citron.

Snack: cottage cheese med tørrede abrikoser.

Frokost: tomatpuré suppe, kødpatty.

Middag: Bøf gryderet med kartofler.

Dag 7

Morgenmad: blødkogt æg, agurk og tomat salat, te med mælk.

Snack: frisk juice fra grøntsager eller bær, rosiner.

Frokost: kost borsch, creme fraiche, saltfri brød.

Aftensmad: Fyldt peber, frugtfrugtkompot.

Sværeste at finde i butikker brød uden brug af salt. I de fleste tilfælde er der slet ingen sammensætning af produktet. Det anbefales ikke for patienter at spise sådant brød, da der kan være andre forbudte ingredienser i sammensætningen. Kostbrød kan tilberedes hjemme, i ovnen eller brødmageren.

Saltfrit brød: lidt opvarmet 250 ml valle og hæld 2 teskefulde tørret gær ind i det. Sigt 400 g mel (hvede eller klid) og hæld i 1 spiseske olie. Knead dejen og lad i 40 minutter. Stigende dej knæder og igen give den anledning til at stige. Sidste gang at ælte og putte i form, vent igen, indtil den stiger. Denne dej placeres i ovnen eller brødmager i 50-60 minutter.

I netværket kan du finde opskrifter til sådant brød til din smag. Generelt kan salt erstattes med citronsyre i hver brødrecept. Det er bedre at bruge gærfrit bagværk.

Usyrede kager: I et glas vand rør en teskefuld citronsyre. Separat, sigt 2,5 kopper mel og hæld det forsigtigt i vandet. Eventuelt (med tolerance) kan du tilføje sød peber eller tomater. Rør dejen i en halv time. Derefter danne kager og steg dem i en gryde.

Tabelnummer 7a

Kost 7a foreskrevet efter de "sultne" dage i perioden for forværring, på den tredje eller fjerde dag. Før diæt drikker patienten kun vand i begrænsede mængder. Anvend denne tabel til behandling af alvorlig akut og kronisk nefritis. Opgaven med den terapeutiske kost er at nippe nyrerne, fjerne skadelige stoffer, slippe af med ødem.

Patienten er ordineret hovedsagelig vegetarisk mad, udelukker de typer af grøntsager, urter og frugter, der er kontraindiceret til bord nr. 7. Salt er helt udelukket, stærkt begrænset til proteiner. Det er vigtigt at overvåge mængden af ​​væske, der forbruges og udskilles, fordi lægen bestemmer drikkesystemet fra disse målinger. Det drejer sig om 400 ml vand, te, juice, supper tælles.

Kød og fisk tillades ikke mere end 70 g pr. Dag, kogt og desuden behandlet. Kun fedtfattige sorter (kalvekød, kyllingebryst, kalkun, kanin) er tilladt. Sure mælk og mejeriprodukter er tilladt til forbrug i mængden 70 g, men kun på dette tidspunkt er ethvert andet proteinprodukt (kød, fjerkræ eller fisk) udelukket. Tillade også kun et halvt æg om dagen, det er bedre at tage kun proteiner.

Af kornet tilladt ris (begrænset) og sago. Bønner og fedt bouillon er strengt forbudt. Fra drikkevarer kan du drikke naturlige saft, svage te og afkog.

Ca. daglige menu for bordet 7a

Om morgenen: gulerod zrazy, moden revet æble, en kop te.

Snack: bærgelé, tørrede abrikoser.

Til frokost: vegetabilsk veganske bouillon, en lille creme, saltfri scone.

Snack: sort currant gelé.

Om aftenen: Kål gryderet med tomatpuré, kartoffelpandekager.

For natten: en drink af vild rose.

På grund af patientens alvorlige tilstand er det meget vigtigt at følge alle reglerne i kosten. Anvendelsen af ​​forbudte ingredienser, en stor mængde vand og salt kan igen føre til eksacerbation.

Efter forbedring af patientens trivsel overføres til en anden kost: nr. 7, nr. 7b osv.

Tabelnummer 7b

Denne mulighed bruges, hvis jade flyder i en let form eller efter bordet 7a. Formålet med diæt er det samme: For at sikre nyrernes fred, reducere hævelse, forbedre nyrefunktionsfunktionen.

Tabel 7b afviger kun fra den foregående diæt kun i mængden af ​​tilladt protein. Du kan spise 125 g fiskfilet eller kød om dagen, eller du kan erstatte kødretter med mejeriprodukter i samme mængde. Det er også tilladt at spise et æg eller to egern uden æggeblommer. Den forbrugte væske kan øges til 1 l om dagen, men du skal holde øje med mængden af ​​væske du har forbrugt og mængden af ​​væske, der er frigivet (ca. I tilfælde af ubalance "beruset tildelt" konsulter en læge.

Resten af ​​diætens regler og produktliste er de samme som nummer 7. Der er behov for gradvist 4-6 gange, kun tilladte produkter uden brug af salt.

Tabelnummer 7B

Efter cyklusen af ​​syvende kostvaner taber patienten det meste af proteinet i urinen. I betragtning af at kosten alvorligt begrænser denne komponent, føles kroppen dens manglende nefropati. Tabel nr. 7b kan anvendes i kompleks behandling hos gravide kvinder med udvikling af sen gestose og udseende af nefropati (påvisning af protein i urinen). Kost 7c er ordineret til at udfylde de manglende næringsmæssige komponenter. Som følge af denne behandling forbedrer patienten (eller graviditeten) proteinmetabolismen, ødem går væk, og nyrernes funktion normaliseres.

Udvidelsen af ​​kosten af ​​tabel nummer 7b vil ske på grund af en stigning i protein. Næringsgrundlaget er vegetabilsk mad (undtagen for forbudte arter) uden brug af salt, 125 g mælkeprodukter eller kødprodukter pr. Dag. Væsker, under hensyntagen til første kurser og drikkevarer, bør være ca. 800 ml. Sukkerindtag er begrænset (50 g pr. Dag).

Reglerne i kosten forbliver uændrede: fraktioneret næring, mindre væske, mindst salt, afvisning af alkohol. Flere gange om ugen kan du drikke en svag naturlig kaffe med mælk. Menuen tilføjer pasta og korn (som i nr. 7), skaldyr. For gravide kan kosten variere lidt afhængigt af patientens og fostrets tilstand.

Når den generelle sundhedstilstand forbedres, og laboratorie- og instrumentanalyser af patienten vender tilbage til det normale, er diæt nr. 7 eller anden passende ernæring foreskrevet.

Tabelnummer 7g

Kost nummer 7g er en specialiseret terapeutisk mad til patienter med nyresvigt, der er på hæmodialysemaskinen ("kunstig nyre"). Opgaven med klinisk ernæring er at give patienten en fuld ration (2500 kcal eller mere) under hensyntagen til nyresvigt.

Den kemiske sammensætning af kosten er fuldstændig afbalanceret, der er kulhydrater, proteiner (60 g) og fedtstoffer. Sidstnævnte skal være 70% dyr. Begrænset til produkter med æteriske olier, ekstrakter, kalium: kirsebær, vinrød, bananer, korn. Salt anvendes ikke. Hvis ømmer og forhøjet blodtryk ikke overholdes i lang tid, tillades patienten op til 3 g salt.

Væsentlige komponenter og aminosyrer skal stamme fra kød, fisk (125 g pr. Dag) og planteføde. Mejeriprodukter er begrænsede. Kombination af mælk med kød og fisk på en dag anbefales ikke.

Volumenet af den første skål må ikke overstige 250 ml. Ekskluder rige bouillon. Nogle gange kan du lave mælkesupper, den første med korn kan spises op til 3 gange om ugen. Forberede hovedsagelig vegetabilske bouillon, borscht og supper. Op til 3 æg er tilladt pr. Dag (helst kun en blød kog).

Helt udelukket: kakao, konserves, pickles og røget kød, chokolade, kager med fløde, krydret og fedt, oste og bælgfrugter.

Hele cyklusen af ​​den syvende Pevzner diæt anbefales ikke at blive brugt ofte af raske mennesker. Da en sådan kost ikke anses for fuldstændig, er den utilstrækkelig i protein, det kan forårsage nedsat aktivitet af hele organismen hos praktisk sunde mennesker (hormonelle lidelser, nedsat immunitet, ændringer i leveren, nedsat absorption af vitaminer og mineraler osv.). Nephritis-profylakse er periodisk tilladt i remissionsfasen ved hjælp af tabelnummer 7, men kurset bør ikke vare mere end 2 uger.

Enhver version af den syvende kost kræver pleje og ansvar fra patientens side. Hvis der er tvivl om et bestemt produkt (uanset om det er muligt), er det bedst at spørge lægen. Produkter og produkter uden den angivne sammensætning på etiketten anbefales ikke. Det er også bedre at opgive de eksotiske grøntsager, urter og frugter.

Med hyppige stigninger i temperatur og tryk, urin turbiditet, appetitløshed, svedtendens, bør du kontakte din urolog eller nephrologist.

Diætbord nummer 7 til behandling af nyresygdom

Alexander Myasnikov i programmet "Om det vigtigste" fortæller om, hvordan man behandler KIDNEY-sygdomme og hvad man skal tage.

For enhver nyresygdom er en vigtig del af behandlingen at følge en særlig kost. Dens overensstemmelse vil bidrage til at regulere metabolske processer, lindre nyrerne og reducere eller fuldstændigt overvinde symptomerne. Når nyreproblemer foreskriver det såkaldte tabellenummer 7. Kosten indebærer visse begrænsninger og forbud, samt anbefalinger om valg af produkter og hvordan man forbereder dem.

Indikationer for tabel nummer 7

Kost 7 er ordineret til at lette nyrernes arbejde og skabe muligheder for deres opsving, forbedrer metaboliske processer. Effektsystemet gør behandlingen mere effektiv og har anti-allergisk virkning. Indikationer er akut og kronisk nefritis, nyresvigt, ødem, forhøjet blodtryk på grund af dårlig nyretilstand. Resultaterne af kosten vil være normalisering af vandladning, sænkning af blodtrykket, eliminering af ødem, smerter i nyrerne.

Strømfunktioner

Tabel nr. 7 foretrækker kogte eller bage produkter. Kød og fisk kan være lidt brændt, men kun efter forkogning. Der er behov for ofte og gradvist, optimalt 5-6 gange om dagen. Det er meget vigtigt at overholde begrænsningerne i saltindtag, som kan være fra 2 til 5 gram pr. Dag.

Det er mere korrekt at lave mad helt uden salt, og kun færdigretter er lidt saltede. Særligt strenge restriktioner gælder for patienter med hypertension.

Drikkebehandling bestemmes af den behandlende læge afhængigt af sygdommens karakteristika og patientens egenskaber.

Forbud og anbefalinger

Når nyresygdom bord nummer 7 indebærer det sædvanlige forbud mod mange terapeutiske kostvaner ved brug af krydret mad, forskellige krydderier, røget kød, syltede og stegte fødevarer. Helt forbudt alkohol, da det har en udtalt toksisk virkning på nyrevæv. For at aflaste nyrerne er det nødvendigt at reducere kroppens indtag af proteiner, fordi deres behandling ledsages af dannelsen af ​​toksiner, der filtreres af nyrerne. Mængden af ​​proteinfødevarer bestemmes af den behandlende læge.

De stoffer, der er indeholdt i alle bouillon, undtagen grøntsager, irriterer nyrerne, så de bør udelukkes fra kosten. Også forbudte dåsevarer, alle røget, krydret, syltede. Du må ikke spise noget bælgfrugt, ost er udelukket. Blandt grøntsagerne er der også dem, der skader nyrerne, løg, hvidløg, radiser og radiser. Undtagelserne er chokolade og kakao samt kaffe.

I menuen med kost 7 indeholder en række retter til at give kroppen med alt nødvendigt. For at gøre vegetariske supper bedre, kan du tilføje kogte og brune løg til dem, sæson med grønne, smør eller fløde. Du kan høre den opfattelse, at maden med en lille smule salt er smagløst, men det er let at vænne sig til.

Hvad anbefales til brug

I gennemsnit kan du spise 2-3 æg om ugen. Hvis du spiser dem dagligt, skal du helt fjerne cottageost og spise mindre kød og fisk retter, så der ikke er noget for stort proteinindtag. Du kan bruge enhver form for brød uden salt. Supper er kun tilberedt i vegetabilsk bouillon. Kød og fisk og skaldyr bør medtages i kosten, men du skal kun vælge fedtfattige sorter, for eksempel kalvekød, kalkun. Af mejeriprodukter anbefales andre end ost, men deres mængde skal kontrolleres strengt, især cottage cheese. Fra enhver korn madlav grød, tilbered retter fra kartofler, kål. Tilladt enhver frugt og bær.

Fra drikkevarer passer te. Fordel afkog af vild rose, du kan også forberede drikkevarer fra friske grøntsager og frugter (juice, compotes, frugtdrikke). Til dessert kan du spise honning, marmelade, is.

Varianter af kost

Diætens generelle navn er tabel nummer 7, hvilket er indiceret for nyresygdomme uden forværringer. Under akutte betingelser er diæt 7a foreskrevet med et endnu lavere proteinindhold, som har den maksimale hypotensive og antiinflammatoriske virkning. Til nyresygdom ledsaget af svær azotæmi er en diæt 7b nødvendig. Tabel 7c sigter mod at genopbygge kropsproteiner og reducere ødem. I alvorlige tilfælde, med et signifikant fald i nyrernes funktioner, tildeles ernæringssystemer nr. 7g og 7p.

Eksempelmenu

Tilladte produkter kan godt udgøre en varieret kost. Dette er vigtigt i behandlingen, for i løbet af sygdommen er appetitten ofte signifikant svækket hos mennesker, men kroppen skal modtage hele rækken af ​​næringsstoffer, mineraler og vitaminer. En varieret menu hjælper med at give alt hvad du behøver.

Som en første morgenmad er følgende muligheder egnede:

• Grøntsagssalat, brød, cottage cheese, te.
• Boghvede korn, bolle med marmelade, te.
• Havregryn, kogt æg, bouillon hofter.

Retter til en anden morgenmad:

• Omelette, en drink lavet af tørrede rosehips.
• Frisk frugt.
• Bagt æbler.

Velegnet til frokost:

• Vermicelli mælkesuppe, kartoffel-vegetabilsk gryderet, æblekompot.
• Grøntsagssuppe med hirse, dampede kalkun kødboller, bærgelé.
• Borscht på vegetabilsk bouillon med creme fraiche, kogt torsk med risgarnering, tørret frugtkompote.

Snack muligheder i eftermiddags snack:

• Dampet omelet
• Drikke af vild rose, skål med honning.
• Frugtsaft, saltfri pandekager.

Til middag kan du spise:

• Hirse koteletter, stuvet tørrede frugter.
• Gulerodskoteletter, dogroseafkogning.
• Salat med rejer, bærkompote.

Om natten kan du spise en muffin og drikke lidt mælk eller kefir.

Opskrifter til nogle retter

Vi tilbyder dig flere opskrifter til kost nummer 7, som er egnet til ernæringssystemet til problemer med nyrerne.

Rejer salat

Til salat vil der være brug for 300 gram kogt rejer, hvis de er store, så er det bedre at skære dem. Et lille æble er skåret i små terninger. Tre kartofler kogt i uniformer, skrællet og skåret i små terninger. To små friske agurker skal skæres i strimler. Salat er krydret med vegetabilsk olie.

Grøntsagssuppe med hirse

For at lave mad suppe, første passasse fint hakket gulerødder og persille rod. Tilsæt kogende vand til grøntsager, drys hirse (to spiseskefulde) og tærte kartofler. Suppen er kogt i 20 minutter. Når du serverer, kan du fylde med grøntsager, creme fraiche.

Vegetabilsk gryde med kartofler

Kog fire kartofler og hug dem i store stykker, hak 100 gram hvidkål, skær en gulerod i strimler og kog let sammen med kålen i en stegepande. Alt er lagt i lag på bageplade eller i en form. Tilføjet sauce af creme fraiche, mel og vegetabilsk olie. Du skal bage i ovnen i ca. en halv time ved 1800 ° C.

Kost nummer 7 vil hjælpe med at urinere, eliminere betændelse og genoprette normal nyrefunktion. Det er også effektivt for andre problemer i urinsystemet. Det er nødvendigt at tage ernæring alvorligt og nøje følge kosten for hele den periode, som lægen anbefaler. I nogle sygdomme kan kosten være livslang. Dette gælder for dem, hvor der er skade på nyretæppet, ledsaget af nedsat nyrefunktion.

Træt af at bekæmpe nyresygdom?

Hævelse af ansigt og ben, smerte i nedre ryg, konstant svaghed og hurtig træthed, smertefuld vandladning? Hvis du har disse symptomer, så er sandsynligheden for nyresygdom 95%.

Hvis du ikke giver dig en forvirring over dit helbred, så læs urologens mening med 24 års erfaring. I sin artikel taler han om kapsler RENON DUO.

Dette er et hurtigt tysk nyrereparationsværktøj, der har været brugt i hele verden i mange år. Det unikke af stoffet er:

• Eliminerer årsagen til smerte og fører til den oprindelige tilstand af nyrerne.
• Tyske kapsler eliminerer smerte allerede ved det første kursus, og hjælper med at helbrede sygdommen helt.
• Der er ingen bivirkninger og ingen allergiske reaktioner.

Kost 7 bord

Diet 7-tabel er en lavsalt og lavproteinmetode, der anbefales til nyresygdom, hvilket skaber særlige forhold, der giver effektiv behandling og hurtig genopretning.

Funktioner af terapeutisk kost 7 tabel ^

Diætet på det syvende bord er en af ​​15 udviklet af den kendte specialist inden for dietologi, den sovjetiske forsker M. I. Pevzner af medicinske kost-tabeller. Det sigter mod at behandle følgende sygdomme:

• Nyresvigt
• Akut eller kronisk nefritis, pyelonefritis;
• Forebyggelse af svær hævelse af benene.

Hovedformålet med kosttabellen 7 - ved hjælp af en bestemt diæt til at reducere inflammatoriske processer, for at tilvejebringe antiallergisk virkning og en moderat sparing af nyrerne.

Diet tabel nummer 7 er kendetegnet ved begrænsning i indtagelse af salt, væske og protein samt moderat indtagelse af kulhydrat fødevarer.

Kemisk sammensætning og dagligt kalorieindhold tabellen nummer 7

• Kulhydrater - op til 400 gram;
• Proteiner - op til 70 gram, hvor 50% gives til planter;
• Fedt - op til 80 gr., Hvor 30% - grøntsag;
• Salt norm - op til 5 gr.
• Væske - højst 1 liter
• Energiværdi - op til 2400 kcal.

Kulinarisk behandling af produkter i kostbordet nummer 7 tillader undertrykkelse, bagning, kogning, damptilstand og i sjældne tilfælde stegning.

De vigtigste fordele ved diætbordet nummer 7 er:

• Stimulering af processen med vandladning
• Normalisering af metaboliske processer, blodtryk og vand-elektrolytbalance
• Eliminering af stærkt og vedvarende ødem;
• Bortskaffelse af kroppen af ​​nitrogenholdige toksiner og giftige stoffer;
• Reducerer den inflammatoriske og irriterende virkning på nyrerne.

Hvad at spise

Listen over tilladt i syvende tabel af terapeutiske kostprodukter omfatter:

• Kød - oksekød, svinekød uden fedt, kalvekød, kanin;
• Fugle - kalkun, kyllingfilet;
• Fedtfattige fiskearter - pollock, gedde aborre, gedde, aborre, safran, torsk;
• Seafood - rejer, blæksprutter og ting;
• æg;
• Mælkeprodukter med lavt fedtindhold - med undtagelse af ost;
• Grøntsager, frugter (desserter, drikkevarer);
• Korn og pasta;
• Bagning og brød - i enhver form, men uden tilsætning af salt ved madlavning;
• Gourds - Vandmelon (begrænset), melon.

Strengt forbudt at bruge

• chokolade,
• Carbonated drinks
• Marinerede, røget og saltede retter,
• Supper i svampe, kød eller fisk bouillon,
• svampe,
• skovsyre,
• Radise, løg,
• Spinat og bønner.

Pevzner Diæt Tabel 7: Ugentlig Menu ^

Et eksempel på rekreative og forebyggende ugentlige menuer til den syvende borddiet er følgende:

• Morgen: svag te, løs boghvede, kogt æg;
• Anden morgenmad: bagt græskar;
• Frokost: mælkesuppe, kartoffel-kyllinggryde, bærgelé;
• Snack: orange;
• Aften: Kogte rejer med hvid (Cremet) Sauce, Vinaigrette, Yoghurt.

• Morgen: granatæblejuice, omelet med braised courgette, toast;
• Morgenmad to: æblepudding;
• Frokost: Kartoffelzrazy, bygssuppe, mælk;
• Frokost: Souffle cottage cheese;
• Aften: grøntsagssalat, kogt kylling, æble frisk.

• Morgen: pasta med rømme sauce og grøntsager, milkshake;
• Anden morgenmad: abrikoser med hytteost;
• Frokost: Saltfri pandekager fyldt med en blanding af oksekød, agurk, kål og creme fraiche, vegetarisk puree, juice;
• Frokost: Afkog af sort currant;
• Aften: Frugtsuppe, Gulerodssalat.

• Morgen: havregryn, kål salat med kyllingfilet, juice;
• Anden morgenmad: gulerodsgryde;
• Frokost: Vermicelli suppe med et par æg, græskar grød med frugt, gulerod drikke;
• Sikker, bagt frugt;
• Aften: Æblegryde med apple-ost, Rosehip-te.

• Morgen: Ris med æbler, Pærekompote, Brød;
• Anden morgenmad: et par frugtpuré;
• Frokost: kogt og let stegt kartofler, lavt fedtkøds kødkød, stuvet frugt;
• Snack: Tomatsalat med creme;
• Aften: majsgrød, frisk frugt.

• Morgen: bagt pasta med æg, mælk med korn;
• Anden morgenmad: fersken-jordbærgelé;
• Frokost: Svinekødstykke med tomatsauce, grøntsagssalat, appelsinsdrink;
• Te tid: friske æbler;
• Aften: gulerødder stuet med tørrede abrikoser, græskarpudding, te.

• Morgen: Pilaf med svesker, te;
• Anden morgenmad: toast med frugt syltetøj;
• Frokost: kartofler fyldt med fisk fileter (blæksprutte) og bagt i ovnen, rødbeder suppe med kød og creme, kefir;
• Frokost: Grønsagskål;
• Aften: krupenik fra hytteost og boghvede, frugtkompot.

Kost 7 bord til børn

Funktionerne i den syvende bordmad til børn, der lider af kronisk eller akut nyresygdom, er saltholdig fraktioneret kost, der hovedsagelig består af grøntsager, korn og frugter.

Prøve menu kost tabel 7 for børn om dagen

• Morgenmad: mælk boghvede, appelsinjuice;
• Frokost: Usaltede kiks med honning, gulerodsdrink;
• Frokost: Krydderier, Kødhirse, Mælk;
• Frokost: mælkeagtig - jordbær suppe;
• Middag: kartofler bagt i fløde
• For natten: frugter.

opskrifter

Følgende velsmagende og sunde opskrifter hjælper med at diversificere børns kost menu bord nummer 7:

Krupenik

• 0,5 kopper kogt boghvede blandet med 3 spsk. l. fedtfattig hytteost, st.l. smør og 2 spsk. l. sukker.
• Derefter anbringes den forberedte blanding i ovnen i ca. 20 minutter.

Braised Kale med Frugt

• Finhakket kål og revet gulerødder til at sætte ud indtil halvt kogt.
• Æbler med pærer og tørrede abrikoserrist (tørrede abrikoser finhakket), kombineres med kål, tilsæt smør og lad dem simre i yderligere 5 minutter.

Kost tabellen 7 for pyelonefritis

Pyelonefritis er en inflammatorisk sygdom, der påvirker organerne i udskillelsessystemet. Den viste syvende metode af Pevsner er rettet mod den mest sparsomme mad, som har en helbredende virkning på syge nyrer.

Tegn på akut pyelonefritis

Diætet af den syvende borddiæt med pyelonefrit består hovedsagelig af plante- og mejeriprodukter, urteafkalkninger og frisklavede saft. Saltforbrug er strengt begrænset, nemlig op til 3 gram pr. Dag.

Prøve menu diæt 7 bord, anbefales til pyelonefritis

• Morgen: vegetabilsk skål (salat, gryderet kartoffelmos), frugtdrik (compote, juice, frisk);
• Frokost: korn (pudding, grød) med bær eller frugt;
• Frokost: kød (kylling, fisk) skål, gelé;
• Frokost: frugt (grøntsager) i frisk form;
• Aften: cottage cheese skål, salat og grøntsagssaft.

Resultater og feedback fra læger ^

Resultaterne af anvendelse af terapeutisk kostbord nummer 7 - reducerende eksacerbation og gradvis aflastning fra irritation og betændelse i nyrerne. I forbindelse med medicinsk behandling har den syvende diæt en positiv effekt på kortere tid.

Varigheden af ​​denne teknik bestemmes af den behandlende læge baseret på patientens tilstand og resultatet af testen.
Anmeldelser af kost 7-tabellen viser, at det letter arbejdet i nyrerne, hvilket reducerer inflammatoriske processer.

Afhængigt af sygdommens type og grad bemærker nogle patienter dog en hurtig forbedring af tilstanden og andre, at den positive effekt ikke forekommer straks, men kun efter en lang periode.

Vurder denne artikel, din mening er meget vigtig for os:

Pevzner bord nummer 7 fokuserer på fødevarer, der har gennemgået dampbehandling, og fjerner også næsten helt saltindtag. Derfor er det ikke så meget forbudt mad, det vigtigste er at vide, hvordan man laver det.

Min mor har længe nyreproblemer, hun sidder ved denne diæt. Det er ikke klart, hvorfor sygdommen ikke helt går væk, så snart det kommer ud af kosten - alle problemer vender tilbage.

Renat, naturligvis er behandlingen mere effektiv med den rigtige ernæring, fordi det er den fødevare, der forbruges af mennesker, der direkte påvirker processer som metabolisme og celleregenerering og opretholder også immunsystemet i god stand.

Diætet på det 7. Pevsner-bord har til formål at reducere byrden på nyrerne, som vi får fra en stor mængde proteinfødevarer. Ingen af ​​pillerne med en sådan funktion kan ikke klare sig - efter afslutningen af ​​deres optagelse med fortsættelse af den forkerte kost, vender alle problemer i dobbelt størrelse.

Pevzner kan kun takkes for udviklingen af ​​hans kostvaner, der hjælper med at klare mange forskellige sygdomme. Når pillerne ikke længere hjælper, eller hvis du ikke har lyst til at lægge sig ned på lægemidler overhovedet, kommer den sædvanlige ernæringsmæssige tilpasning til undsætning.

Både min bedstemor og min bror var foreskrevet tabel nummer 7 - en af ​​Pevsner's terapeutiske kostvaner. For begge tilfælde oversteg resultatet af behandlingen forventningerne - selv om stofferne ikke gav en sådan effekt.

Jeg var så vant til at spise uden at tilføje salt under diætbordet nummer 7, som jeg havde fulgt i 6 måneder, at jeg efter min kost ikke saltede min mad. Jeg tror, ​​at det vil være mere nyttigt, selv om jeg læser et sted, at kroppen virkelig har brug for salt også, kun i begrænsede mængder.

Hvem ved om dette? Men proteinet er gradvist vendt tilbage til din kost efter afslutningen af ​​kosten, fordi jeg ikke kan leve uden kød.

Polina, din mangel på salt truer ikke noget saltmangel. Dette emne er blevet studeret i lang tid af videnskabsfolk, og indtil videre har alt kommet til den konklusion, at salt kun er et marketinggreb. Behovet for den daglige norm for salt er kun 1 g. Dens daglige forbrug er slet ikke påkrævet.

Tidligere har restauranter bevidst perevalivali mad, så klienten bestilte flere drikkevarer på grund af hvad alle folk gradvist satte sig på saltet. Også køer på gårde får en stor mængde salt ikke på grund af dens fordele, men fordi jo mere en ko drikker vand, desto mere mælk giver det. Vores krop selv er i stand til at regulere mængden af ​​salt - det er umuligt at bringe det til et underskud, ikke lytte til folks dumme ideer.

Og sandheden er, at det er en dårlig vane - salt. Der er ingen brug, kun problemer. Diæt såsom bord nummer 7 er også gode, fordi de er tvunget til at slippe af med denne vane.

Efter kosten blev jeg også så syg af saltet, at jeg endelig begyndte at mærke produktets sande smag, og det syntes ikke værre - før blev der kun saltet.

Jeg har forsøgt at helbrede urolithiasis i mere end et år, jeg var med flere læger, så ikke en af ​​dem selv begyndte at tale om kosternæring. Ved den sidste inspektion spurgte jeg direkte om effektiviteten af ​​Pevsner diætbordets nummer 7.

Lægen sagde, at det hele er nonsens, og behandlingen skal behandles alvorligt ved hjælp af lægemidler. Mærkeligt, efter hans mening viser det sig, at hverken diæt eller livsstil påvirker det positive resultat af sygdommen.

Dmitry, du har en mærkelig karakter. Prøv at spørge nogle få eksperter, måske har de en anden mening.

Under alle omstændigheder er hans mening ret kategorisk, for enhver professionel læge skal i det mindste være enige om, at kostmad vil hjælpe kroppen med at slippe af med akkumulerede toksiner, salte og forbedre det generelle velfærd. Og han svarede dig, som om virkningen af ​​tabel nummer 7 generelt er nul. Det kan ikke være.

Dmitry, hvis der er nogen nyresygdom, vil tabel nummer 7 hjælpe med at bremse den aktive udvikling af sygdommen. Jeg er heller ikke sikker på, at en sådan terapi vil bidrage til fuldstændig at glemme sygdommen, men som en yderligere nyttig faktor i løbet af behandlingen er det naturligvis af stor betydning.

Når alt kommer til alt, vil nyrernes arbejde med en sådan kost blive lettet, belastningen på dem vil ikke være så stor som før. Det er svært at tro på, at dette ikke vil give nogen positivt resultat overhovedet.

Selv for dem der ikke håber på en hurtig opsving efter anvendelse af 7. bord, vil jeg stadig anbefale at prøve denne diæt. Det er meget forskelligt og indeholder mange sunde produkter, det er næsten en sund kost, med undtagelse af en lille mængde kød.

Skadeligt, i hvert fald er der intet i det. For eksempel blev jeg fri for urolithiasis, og hidtil har der ikke været nogen tilbagefald. Jeg må sige, at jeg kombinerede Pevzner-måltider med medicin. Alt sammen har dette en kompleks virkning, hvorfor resultatet er godt.

Hvis du kan lide materialet, skal du klikke på de sociale netværksknapper og dele med venner:

Kost 7 bord

Beskrivelse fra 05/09/2017

• Virkning: terapeutisk virkning i en uge
• Vilkår: 1 måned eller mere
• Omkostninger ved produkter: 1200-1300 rubler om ugen

Generelle regler

Som det er velkendt terapeutisk kost er ordineret til forskellige sygdomme og er en forudsætning for deres behandling. Nefritis er en gruppe af nyresygdomme af en inflammatorisk (eller autoimmun) natur. Disse omfatter glomerulonefritis (nyreglomeruli er involveret i processen), interstitial nefritis (eller tubulointerstitial nefritis - den patologiske proces påvirker det interstitielle nyrevæv), pyelonefritis (betændelse i bækkenet og kalyxen af ​​nyren). Alle disse sygdomme kan være akutte eller forekomme i kronisk form, hvilket ofte bliver årsag til nyresvigt.

Pevzner tabel-diæt nummer 7 er designet til patienter med nyresygdomme i genoprettelsesstadiet - normalt 3 uger efter akut sygdom og udledning fra hospitalet. Kosten har flere sorter, der er tildelt forskellige stadier af sygdommen (eksacerbation, subakut kursus eller stabil remission) og under hensyntagen til nyrernes funktion (fravær eller forekomst af nyresvigt). I disse sygdomme påvirkes nyrerne i varierende grad, og deres funktion er svækket, og sværhedsgraden af ​​symptomerne er også forskellig. Dette er en stigning i tryk, hyppig vandladning, urinforandringer (erythrocytter, cylindre, protein) og edematøst syndrom. Alt dette tages i betragtning ved tildeling af diæt.

Den vigtigste Diet 7 bord giver moderat sparing af nyrerne, er ernæring rettet mod at reducere ødem og blodtryk. Derudover hjælper det med at forbedre udskillelsen af ​​kvælstofmetabolisme produkter. Det er karakteriseret ved begrænsningen af ​​proteiner, og fedtstoffer og kulhydrater er indeholdt i den fysiologiske norm. Den daglige kaloriindhold i denne mad er 2700-2900 kcal. På dagen får patienten 80 g proteiner (hovedsageligt fra mejeriprodukter), 90-100 g fedtstoffer og 400-450 g kulhydrater (i form af sukker - 80-90 g). Fødevarer fremstilles uden salt.

Således har Diet №7 med nyresygdom funktioner:

• Saltbegrænsning - mad fremstilles uden salt, men det må loves at bruge en vis mængde af det (3-6 g pr. Dag) - det afhænger af sygdommens sværhedsgrad og sværhedsgraden af ​​nyresvigt og findes i hovedbordets sorter. For eksempel er akut nefritis fuldstændigt udelukket, og i kronisk tubulointerstitial nefritis i remission og uden nedsat nyrefunktion tillades det op til 7-8 gram pr. Dag, og kun ved tilstedeværelsen af ​​arteriel hypertension medfører behovet for at reducere det til 5 g.
• Tilladt 80 g protein. Mælkeproteiner og æggehvider (mere fordøjelige), snarere end kød eller fisk, foretrækkes. Vegetabilske proteiner har lavere næringsværdi end animalske proteiner.
• Kød og fisk (de er tilladt i mængden 150 g), når du laver alle retter, koges først og derefter bages, stuves eller steges. Denne teknologiske teknik reducerer mængden af ​​ekstrakter i den færdige skål betydeligt.
• Fødevarer rig på æteriske olier (selleri, frisk dill, persille, basilikum, hvidløg og frisk løg) og kilder til oxalsyre (spinat og sorrel) er udelukket.
• Når nyresygdom er begrænset til mængden af ​​forbrugt væske - fra 0,9 til 1,1 liter. Mere præcist beregnes det ved mængden af ​​urin udskilt i løbet af den sidste dag og bør ikke overskride diurese med 300-400 ml. I terminalfasen af ​​nyresvigt er væsken signifikant begrænset til 0,7-0,8 l.
• Nødvendige produkter, der har en vanddrivende effekt: græskar, agurker, courgetter, rødbeder, grønne salater, friske abrikoser, rosiner, tørrede abrikoser, tørrede abrikoser, svesker, vandmelon og cantaloupe.
• Organiseret 5 måltider om dagen.
• Den daglige ration bør ikke overstige 3 kg efter vægt.
• Obligatorisk inkludering i kosten af ​​vitaminerne A, C, B1, B12, K.
• Det udelukker eventuelle alkoholholdige drikkevarer, stærk te og kaffe, kakao, chokolade, krydret og salt snacks, der irriterer nyrerne.
• Forbudt mod at tage natrium mineralvand.

arter

Terapeutisk tabel nr. 7A er ordineret til akut akut nefritis og kronisk med alvorlig nyresvigt. Dette er en helt saltfri plantebaseret kost med en signifikant begrænsning af proteiner til 20 g.

Den mængde væske du drikker afhænger af diuresen fra den foregående dag. Hun udnævnes normalt i 20 dage. Når den akutte proces dør ned og nedsætter azotæmi, anbefales Diet 7B, hvor mængden af ​​protein (40 g) og 1-1,2 liter væske øges to gange sammenlignet med den foregående. Hun betragtes som en overgang til kost nummer 7.

Tabel 7B anbefales til nefrotisk syndrom (ødem, tab af protein i urinen) og har til formål at genopfylde protein, derfor er dets daglige indhold i kosten nået 125 g. Væske (0,8 l) og salt er signifikant begrænsede.

Tabel 7G er indiceret for patienter i hæmodialyse, når de har nyresvigt i sluttrinnet. Den terapeutiske diæt er karakteriseret ved et proteinindhold på op til 60 g, 2-3 g salt og 0,7 liter væske er tilladt.

vidnesbyrd

Hovedbordet har følgende indikationer:

• akut nefritis i genoprettelsesstadiet (efter den 3. til 4. behandlingsuge)
• kronisk nefritis (i mangel af nyresvigt og uden forværring).

Tilladte produkter

Diætbord giver mulighed for begrænsning af salt, så patienten bør kun spise det saltfrie brød hjemme-bagt, pandekager eller pandekager også, uden salt. Al mad er tilberedt uden salt, men det er tilladt at krydre færdige måltider med 3-5 g pr. Dag.

Supper er tilberedt i vegetabilsk bouillon med tilsætning af grøntsager, korn, pasta. Borscht, kål suppe og rødbeder suppe er tilladt. Fyld dem med creme fraiche, smør, dill, persille, karvefrø, eventuelt med citronsyre. Løg kan tilsættes til de første retter efter forkogning og bruning.

Fra lavfedt kød (kylling, oksekød, lam, kalkun, tunge) forberede anden kurser. Man må huske på, at alt kød og fiskeprodukter først skal koges, og hvis man vil have en skorpe, skal man lidt stege eller bage.

Derfor serveres alle protein fødevarer bedst i et stykke, og kålruller, fyldte grøntsager, pandekager med kød kan laves af kogt hakket kød. Fisken vælges også med lavt fedtindhold, kogt med et stykke og, hvis det ønskes bagt, kan du lave en gelé af det. I retter kan du bruge saucer: tomat, creme fraiche, mælk, enhver vegetabilsk, løg (fra kogte og brunede løg), sød sovs. De tilføjer godkendte tørrede urter.

Alle korn og pasta kan bruges som sideskål og i supper. Grød kogt i vand, fra kornene gør puddinger og patties med tilsætning af grøntsager. Bagt gryderetter med vermicelli (macaroni) og cottage cheese, frugt pilaf, korn og pasta med tilsætning af svesker, tørrede abrikoser, rosiner og konserves er tilladt.

Af mejeriprodukter tilladt: mælk, fløde, yoghurt, yoghurt, cottageost og retter fra den med æbler, gulerødder og ris. Rød creme i begrænsede mængder tilsættes til opvasken. Tilladt 2 æg om dagen, underkastet reduceret protein (hytteost, kød og fisk). Æg tilsættes til retterne, de laver en omelet eller koges blødt.

Mange grøntsager er tilladt (undtagen radise, radise, selleri, hvidløg, frisk løg). De kan koges, stuves, tilsættes til gryderetter, og lavede grøntsagskødstykker, salater fra kogte og friske grøntsager og kogt kød. Tilsæt ikke løg, surkål og syltetøj. I stuvede grøntsager kan du tilføje spidskommen, tørret dill.

Alle modne frugter og bær er tilladt i frisk og forarbejdet form: Mos kartofler, gelé, gelé, bagt, stuvet frugt, marmelade. Kanel kan tilsættes til desserter. Candies (undtagen chokolade), honning og popsicles er også tilladt som desserter. Af drikkevarer - enhver saft, svag kaffe, te med citron, bouillon hofter.

Kost 7 bord: menu for ugen, hvilket er muligt og umuligt (bord)

Udviklet i det sidste århundrede af den berømte diætist M. I. Pevzner, blev den terapeutiske kost tabel nr. 7 anbefalet til brug for patienter med nyreproblemer. Hovedbordet 7 udpeges af nephrologists for kroniske patologier af nyrerne (uden tegn på nyresvigt).

En yderligere ration 7a anvendes i tilfælde af akut nefrit eller forværring af patologi, og 7b anvendes til dæmpning af inflammatoriske hændelser i udskillelsesorganerne. Også den medicinske menu giver dig mulighed for at lindre tilstanden hos patienter med grædende eksem, hudt tuberkulose, øget vævsvulvning under betændelse.

Anbefalet kost tabel 7 til pyelonefritis, nefropati hos gravide kvinder, akut og kronisk glomerulonefritis og andre lignende lidelser, der kræver minimering eller fuldstændig afvisning af optagelse af salt.

Principper for kost nummer 7

Hovedmålet med terapeutisk ernæring er at reducere belastningen på nyrerne ved at reducere indtag af proteiner og salt, aktivere diurese, frigøre kroppen fra ekstraktive nitrogenholdige stoffer og underoxiderede metabolitter, eliminere vævsødem og normalisere blodtrykket. Hos patienter, der observerer nyrevenligt bord 7, elimineres et overskud af salte, blodstrømmen og den generelle tilstand af kroppen forbedres.

Erfarne ernæringseksperter nærmer sig opsætningen af ​​menuen individuelt i betragtning af de eksisterende kroniske patologier, så nogle anbefalinger kan ikke falde sammen med diætets tekstbogssammensætning. Dyrens varighed (nyresygdomstabellen 7) ordineres af den behandlende læge efter en fuldstændig undersøgelse af patienten.

For at reducere byrden på nyrerne og for at rense dette organ skal mængden af ​​salt ikke overstige 6 gram / dag, men kun en læge kan anbefale en nøjagtig sats.

Mængden af ​​fri væske i den daglige kost reduceres til 1 liter, mængden af ​​puriner og proteiner er minimal, kulhydrater, herunder komplekse, er underlagt begrænsning.

Energi værdi af kosten og kemisk sammensætning (justeret af lægen afhængigt af patientens tilstand):

• kalorieindhold - fra 2200 til 3000 kcal;
• proteiner - op til 20-80 g;
• kulhydrater - op til 450 gram;
• lipider - fra 70 til 90 gram, mens vegetabilsk fedt udgør ca. 25%.

Alle produkter er tilberedt uden salt, natriumchlorid kan kun tilsættes til færdige måltider under hensyntagen til det foreskrevne daglige indtag. Kød og fisk bør forkoges til overførsel af ekstraktionsforbindelser og overskydende salt til bouillon.

Serveres dampet, kogt, bagt, hakket eller let stegt uden forbrænding af retter i form af varme. Antallet af måltider - 5-6, portionerne er små.

Kost 7 bord - hvad kan og hvad kan ikke være (bord)

• magre sorter af fjerkræ, kød og fisk (der tidligere blev kogt);
• bage uden natriumchlorid, herunder frisk og gær (op til 250 g / dag)
• æg (højst 2 stykker / dag)
• mejeriprodukter og mejeriprodukter med et minimum fedtindhold undtagen ost;
• alle forbudte grøntsager, hvori oxalsyre er til stede
• alle bær og frugter i frisk, frosset eller tørret form
• lavt kalorieindhold (med et minimum af kulhydratindhold) desserter, fx baseret på frugt eller mejeriprodukter (gelé, souffler, konserves, marmelade, syltetøj, honning);
• sukker og honning (op til 50 g / dag)
• frisklavede saft i fortynding med drikkevand (1: 1);
• grøn te, svag te (svag), karcade, kompis, kompoter, urteinfusioner, svag kaffe med mælk, bouillon hofter, cikorie, vand uden gas med lav natriumkoncentration;
• korn (brun ris, byg, majsgrød, havre, boghvede, yachka, hvede);
• fast pasta;
• Ikke-skarpe og ikke-indirekte saucer (hjemmelavet tomat, mælk);
• vanille, kanel, æblecider eddike (begrænset);
• umættede fedtstoffer (usaltet smør (op til 20 g), raffineret olie, tilsæt til færdige måltider eller brug til stegning).

• røget kød, herunder fisk;
• pickles;
• bekvemmelighed fødevarer og fastfood retter;
• pølser;
• margarine;
• krydret krydderier
• alle typer bouillon;
• svampe;
• legume grøntsager, sorrel, spinat, radise, radise, rogn, rødder med en høj koncentration af ethere (selleri, pastinat, persille), løg, hvidløg;
• fedt kød og fisk;
• konfekt og kager, i opskriften der er bagepulver, olie cremer;
• saltede oste;
• salt brød og bagværk;
• stærk kaffe og te, produkter med kakaobønner (chokolade, kakao, slik), mineralvand med højt indhold af natriumchlorid;
• is;
• margarine, mayonnaise, madolie, saltet smør, sennep, adjika;
• enhver kulsyreholdig drikke;
• alkoholholdige drikkevarer og cocktails, energi.

Tabel 7 diæt - menu for ugen (eksempel)

Kosten vil hjælpe med at gøre en erfaren ernæringsekspert. Planlæg uafhængigt menuen under hensyntagen til ovenstående anbefalinger.

Omtrentlig daglig menu.

Valg nr. 1

• Morgenmad: græskarhirsegrød på mælk med smør, dampomelet fra 2 vagtelæg, en drink af cikorie rodpulver med sukker.
• Frokost: bagt æble med honning og kanel.
• Frokost: grøntsagssuppe på vandet (blomkål, courgette, kartofler, gulerødder), en del pasta fra hård hvede, kogt magert kalvekød (50 g), vinaigrette uden æbler, bærgelé.
• Snack: frugtgelé, en drink fra hofterne.
• Middag: En salat af friskkål og agurker, krydret med linolie, et stykke saltfrit brød og smør, ost med ost med bæresaus eller jordbærmarmelade, et glas æble og blommejuice, fortyndet med halvt rent vand.
• Sen middag: Galetny-kager (2 stk.), Et glas naturlig fedtfattig yoghurt.

Valg nr. 2

• Morgenmad: mælk ris grød med smør, en skive usaltet brød, te med sukker og kondenseret mælk.
• Frokost: frugt blomme, banan og mango puree (eller andre friske frugter).
• Frokost: Kartoffelsuppe med broccoli og gulerødder, dampsoufflé af pollockfilet eller kulmule, courgette stuvet i en cremet sauce, ristede kogte rødbeder med græskarolie, komprimer af svesker og tørring.
• Frokost: cottage cheese med bær, mate te.
• Middag: dumplings med cottage cheese (brug mel af anden klasse), hældt med kefir og rosehip sirup, kamille te med honning.
• Sen middag: Bio surmælk (glas).

Kost terapi fremmer hurtig genopretning af kroppen. Ved at klæbe til tabel 7 normaliserer patienten på kort tid funktionen af ​​udskillelsessystemet og slipper af ødem af forskellig oprindelse.

Hvis du er i tvivl om muligheden for at indføre i menuen med bestemte fødevarer samt metoder til madlavning af dine yndlingsretter, bør du konsultere en kompetent specialist.