Kost 5 er en komplet kostmad, som er ordineret til sygdomme i bugspytkirtlen og galdeblæren. Sammen med lægemiddelbehandling er brug af kost en vigtig betingelse for genopretning.
Ved udnævnelse af tabel nummer 5
Restriktioner kost nummer 5 kan lette arbejdet i leveren og galde systemet. Samtidig stimulerer kostmadet produktionen af galde og forhindrer dannelsen af sten i galdeblæren.
Diet 5-tabel er ordineret til sådanne sygdomme i mave-tarmkanalen:
- lever (hepatitis, cirrose);
- galdeblære (cholecystitis, sten i blæren);
- pancreas (pancreatitis);
- mave (gastroduodenitis).
Det er også nødvendigt at bruge opskrifterne på tabel nummer 5 efter kirurgisk fjernelse af galdeblæren. I dette tilfælde sigter dietten på at fjerne den mulige stagnation af galde i galdevejen.
Strømfunktioner
Måltider på den femte kost er fraktioneret og betyder mindst 5 måltider i små portioner (op til 350 gr.).
Produkter, der påvirker mavetarmkanalen og udskillelsessystemet negativt, er udelukket fra kosten, nemlig:
- akut;
- salt;
- røget;
- stegt;
- Halvfabrikata af kød og fisk;
- fastfood;
- alkohol.
I henhold til reglerne for kost 5 bør du give præference til sådanne opskrifter, der bruger stød, kogning og bagning af fade.
Opskrifter lækre kost 5 for hver dag
På trods af at mange produkter og metoder til deres fremstilling er forbudt i henhold til reglerne i tabel nummer 5, kan mad laves velsmagende og varieret. I sygdomme i leveren og galdeblæren er det tilladt at spise grøntsager og kødgryder, magre typer kød og fisk, korn samt mange slags frugter og desserter.
Gulerods- og rispurésuppe
For suppens-puree kræver: 200 gram ris, to gulerødder, en løg, 50 ml. fedtfattig fløde, 1 spsk. smør.
Først kog ris. Hæk derefter løgene og saut med smør, og sæt omhakket gulerod på et par minutter. Herefter passerer grøntsagerne i yderligere 10 minutter.
Derefter skal du koge en liter vand, og tilsæt tidligere tilberedte grøntsager, ris og salt til smag i en gryde vand. Kog igen. Derefter knuses risesuppe ved hjælp af en nedsænkning, blenderen tilsættes til fløden og koges igen.
Når serveres, er risesuppe dekoreret med greener.
Laks bagt i ovnen med kartofler
Kræver 500 gr. laks, 100 gr. cremefløde, grøn dill, salt, vegetabilsk olie, 4 mellemstore kartofler. Kartoflerne forskræles og koges i kogende saltet vand. Vask fisk, skæres i små strimler og salt. Grønne finskåret, bland med cremefløde.
Sæt fisk og kartofler i et enkelt lag på et smurt bakkeplade, drys surkremsauce på toppen. Bages i 15 minutter. i ovnen ved 180 grader.
Kost havregryn
Til madlavning skal du bruge: 100 gram havregryn, 3 kyllingeproteiner, 250 ml. mælk, en teskefuld smør, to spiseskefulde sukker, en knivspids salt.
Alle ingredienser undtagen proteiner blandes, sættes på ilden og koge grød, indtil de er kogte 5-7 minutter, omrøring. I henhold til opskriften skal du også banke proteinerne ind i skummet, blandes med de afkølede flager. Den resulterende blanding hældes i forme og bages i ovnen med en temperatur på 170 grader i 20 minutter.
Braised bete med creme creme
For at lave mad i denne skål har du brug for to mellemstore rødder, 100 gram creme fraiche, smør og salt.
Rør kog, skræl og hugge med en kødkværn eller blender. Sæt noget smør på en rød-hot stegepande og derefter hakkede rødbeder. Skålen skal saltes, hæld fløde og koge under låget på en lille ild i 15-20 minutter. Når servering er rødt, sprinkles med urter.
Wild rose gelé
At lave gelé fra bouillon hofter, brug 2 spsk. tørre rosehip bær, 1 tsk gelatine, 2 spsk. sukker, et stykke citron og en halv liter vand.
Den første er at forberede afkog fra hofterne: Knuste plantefrugter hældes med vand, koges i to minutter og efterlades til at blande i 5-6 timer. Efter at buljonen er filtreret.
For at lave gelé skal du hælde gelatine med en lille mængde bouillon, så den udvides. Det tager cirka en halv time. I løbet af denne tid skal du opløse sukkeret i bouillon hofterne og sætte bouillon på ilden. Gelatine tilsættes til den varme væske, og bouillonen omrøres, indtil den er helt opløst, uden kogning. Efter at væsken er fjernet fra varmen, hældes den i geléform og efterlades til afkøling på et køligt sted i 10-12 timer.
Opskrifter til den femte bord for børn
En velsmagende og varieret kost til børn bør bestå af sunde supper, kornsorter og masser af friske grøntsager og frugter. Også i den daglige børns kost er kød og fisk til forberedelse, hvor der er mange opskrifter, f.eks. Dampede burgere, kødboller og gryderetter osv.
Kyllinghakket kødboller
Kræver 500 gram hakket kød, 1 kop ris, grønne løg, dill, persille, æg, salt. Til saucen skal du have 3 spiseskefulde creme, 1 tsk tomat.
Risen vaskes og koges i 10-15 minutter. Derefter vaskes den færdige ris igen. Dernæst tilsættes hakket kød, æg, salt, hakkede grønne løg og form rundkødboller, der kan rulles i mel, semolina eller brødkrummer.
Til sausen blandes 100 ml. vand, cremefløde og tomatpasta.
Sæt kødboldene i en smørret gryde, dæk med sauce og lad dem simre i en kvart time. Før du serverer kødboller strøet med fint hakket dill og persille.
Hirse grød med græskar
Til fremstilling af lækre og sunde græskar grød kræver 500 gram græskar, et glas hirse, 750 ml. mælk, en spiseskefuld sukker, en knivspids salt.
Græskar skal rengøres og skæres i terninger. Hæld mælken i puljen og kog den og tilsæt græskar. Efter 15 minutter Tilsæt hirse, sukker og en knivspids salt. Kog grød i ca. 20 minutter. på en lille ild.
Curd gelé
For at forberede ostemasse har vi brug for følgende ingredienser: En ostemassepakke (350 gram), 30 gram gelatine, en halv kop mælk og yoghurt uden fyldstoffer, 3 spiseskefulde honning, søde frugter (jordbær, ferskner, etc.).
Hæld gelatine med mælk og læg i en halv time. I løbet af denne tid blandes kageost, yoghurt, honning med en blender for at lave en cremet ostemasse. Derefter sættes mælkeblandingen på en langsom ild og røres, indtil gelatine er helt opløst. Mælkeblandingen bør opvarmes så meget som muligt, men må ikke koges.
Derefter fjernes gryden fra varmen, og efter en kvart time blandes kogeost og mælkeblanding. Bærene er nødvendige for at dekorere ostemasse gelé: de kan placeres på bunden af en glasskål, og hæld derefter ostemasse-gelatinemassen eller være dekoreret med gelébær på toppen.
For at bringe ostemasse gelé til beredskab, er skåle med dessert kølet i 3 timer.
Berry Souffle
Følgende ingredienser er nødvendige for soufflé: bær (blåbær, vinmarker, jordbær osv.) - 2 kopper, kyllingegent hvid - 5 stk., Sukker - 2 spsk.
Bær fræser med sukker og kog indtil syltetøj cirka en halv time. I løbet af denne tid, godt piskede proteiner. Når bærene er klare, skal du blande syltetøj med egernene. Fedt derefter formularen med smør, hæld i den resulterende blanding og bages i 15 minutter. i ovnen med en temperatur på 200 grader.
Bages soufflé lige før servering. Varm soufflé kan drysses med pulveriseret sukker.
Latte dumplings med tørrede abrikoser
En hurtig og velsmagende skål, som du har brug for 250 gram tærter, 1/3 kopper mel, 1/3 kopper semolina, et æg, 3 spiseskefulde sukker, 100 gram. tørrede abrikoser, smør.
For at lave dejen skal du male kogeosten med sukker og æg, tilsæt mel og mel. Curd dejen rullet ind i en bold, dække med klæbende film og lade i 20 minutter. I løbet af denne tid jordes tørrede abrikoser med en kødkværn eller blender.
Det er nødvendigt at lave en tynd rulle dej og fyld. Til dette rulles kagedej i et langt rektangel, hvorimod i midten spredes fyldet med en tynd strimmel, og de øverste og nedre kanter fastgøres fast. Næste rulle skæres i små stykker 1-1,5 cm bred og kog i 4 minutter.
Lazy dumplings med tørrede abrikoser serverede varmt, vandede på toppen med smeltet smør.
Menu for ugen
En velsmagende menu til bord 5, som giver kroppen den nødvendige mængde næringsstoffer, bør omfatte det daglige forbrug af magert kød eller fisk, friske grøntsager og frugter, korn og kagefad.
Antallet af opskrifter til tabel nr. 5, som kan bruges i menuen for hver dag, er ret stort, så tallerkenen næsten ikke gentages.
Behandlingsbord №5 - 8 lækre opskrifter
Medicinsk kost "Tabel nr. 5" - En af de mest effektive måder at forbedre sundhed på, når der er problemer med leveren, galdeblære. Du kan holde fast i en sådan kost i 1,5-2 år, da det er helt harmløst, og retterne på menuen er sunde og velsmagende.
Med denne næringsmetode er det tilladt at bruge produkter som kød og fisk af fedtfattige sorter, mejeriprodukter, forskellige grøntsager, pasta, frugter med lav surhed, samt korn, æg, honning, marmelade, tørrede frugter, kager og forældet brød. Af drikkevarer anbefalede naturlige juice, compotes, dogrose infusioner, te med mælk.
Kategorisk er det umuligt at medtage i kosten: stegte og kolde fødevarer, rige produkter, bagt med fløde, krydret og bittert mad, sukker, fede kød og fisk, bælgfrugter, svampe, dåsevarer, is, chokolade samt frisk brød, røget kød, marinader. Drikkevarer er udelukket kulsyreholdige, kaffe, kakao, alkohol. Læs mere om kost her - http://only-diet.ru/dieta-stol-5-chto-mozhno-a-chto-nelzya/
Nyttige og lækre opskrifter til kost Tabel nr. 5
- Hytteost - 250 g
- Æg - et par stykker
- Æbler - et par stykker
- Semolina - to spiseskefulde
- Sukker - to spiseskefulde
- Smør - en spiseskefuld
- Rød creme - 3-4 spsk. l.
- Mælk - Half Cup
- Nogle salt
- Hytteost kombineres med sukker, mælk tilsættes, massen er godt blandet.
- Blandingen er beriget med semolina, bryde æg, derefter tilsæt salt og bland igen.
- Skræl, pith med sten fjernes fra æbler.
- Tilsæt revede æbler til ostemassen og bringe ensartet konsistens.
- Efter en halv time spredes blandingen på en bakke, der er forolie.
- Top ostemasse masse smurt med creme fraiche og sendt til en varm ovn. Bag ved 180 grader i en time.
Oksekoteletter med courgette
- Bøfkød med brød - 120 g
- Smør til fyldning - 5 g
- Ghee - 3 g
- Squash - 200 g
- Hård ost - 5 g
- Rød creme - 80 g
- Smør - 5g
- Kødbollerne udgør hakket, koge dem i en gryde, olieres i 20 minutter.
- Skrællet courgette skrællet skåret i skiver, fjern kerne, kog i let saltet vand.
- På et bageplade smurt med smør, læg ud courgette, i hver af dem lægge en spisepind, drys surm creme på toppen og drys med revet ost. Bagning med courgetter sendt til ovnen.
Havregrynskager
- Havregryn - 500 g
- Æg - et par stykker
- Smør - 100 g
- Sure creme - 300 g
- Sukker - en kop
- Nogle salt
- Havregryn er tørret i ovnen, knust i pulver og derefter kombineret med andre produkter, blandet, få dejen.
- Bagepladen smøres med smør og spredes på det fastkogte bage af dej, bagt med moderat varme.
- Efter 15-20 minutter skal du fjerne cookies fra ovnen.
Bagt fisk med grøntsager
- Lavfedt fisk (filet) - to små stykker
- Gulerødder, courgetter - en grøntsag hver
- Halvløg
- Smør - 20 g
- Nogle salt
- Skrællede gulerødder, løg skæres i skiver, og zucchini knuses med et rivejern.
- På et smurt bageplade lag lag af løg, fiskfileter, gulerødder, courgetter, salt.
- Massen sendes til en varm ovn og bages i 40 minutter ved en temperatur på 150 grader.
Gryderet - græskar med vermicelli
- Pumpkin revet - 1 kop
- Vermicelli - 200 g
- Melk - en halv kop
- Æg - Et stykke
- Sure fløde - et par spiseskeder
- Sukker - et par spiseskeder
- Smør - en spiseskefuld
- Nogle salt
- Ristet græskar salt, tilsæt sukker til det og gryderet, ikke bringe til fuld beredskab.
- Kog selv nudlerne ned, indtil de er halvfabrikata, filtrer, tilsæt mælk, olie til det og lad dem være til side i en halv time.
- Stewed græskar kombineret med pasta, bryde ægget, alle blandede.
- Den resulterende blanding spredes på et bageplade og bages ved en gennemsnitlig varme på 20 minutter.
- Efter den angivne tid serveres gryden på bordet, hældes med creme på toppen.
- Gulerødder - 50 g
- Friske agurker - 200 g
- Kartofler - 150 g
- Næsehorn - 60 g
- Grønne løg - 80 g
- Æg - Et stykke
- Rød creme - 50 g
- Sukker - 10 g
- Kvass - 500 g
- Nogle salt
- Gulerødder, kartofler, rober, separat kogt, afkølet, skrællet.
- Agurker fjernes skræl.
- Alle grøntsager skåret i terninger og forbinder med hinanden.
- Kog et æg, hugg og tilsæt det fint hakket løg, cremefløde, sukker, salt, kvass og andre grøntsager.
- Massen er omrørt, dekoreret med grønt på toppen.
- Kartofler - en rodfrugt
- Gulerod - et stykke
- Beet - halvt
- Kål - 300 g
- Vegetabilsk olie - 50 g
- Bay leaf - 2-3 stykker
- Sure fløde - en spiseskefuld
- Grønne - 20 g
- En lille løg
- Nogle salt
- Løg skæres og stuves sammen med mosede gulerødder.
- Efter 5 minutter tilsættes hakket kål og fortsæt med at simre i et par minutter, og hæld derefter lidt kogt vand.
- Efter 10 minutter til frokost bliver løvblade dyppet, hakket kartofler tilsættes, og varmt vand tilsættes.
- Borschh kogte i 30 minutter, derefter tilsættes mosede rødbeder og lade i ilden i yderligere 10 minutter.
- I slutningen er frokosten dekoreret med fint hakkede grøntsager og serveret på et bord med creme fraiche.
Og til dessert... opskrift på cottage cheese muffins
Overholde denne kost er let, for hver dag kan du lave enkle, velsmagende og meget sunde retter fra dine yndlingsfødevarer.
Opskrifter til lækker diæt til 5 tabeller
Der er kostvaner, der er designet specielt til at fodre patienter, der er ambulante. Blandt dem er den "femte bord" kost, som er beregnet til dem, der har gennemgået operation for leveren, bugspytkirtlen, galdeblæren. Nu er denne menu blevet tilgængelig for overholdelse derhjemme. Godt, en række opskrifter til bord nummer 5 afviser stereotypen, at overholdelse af terapeutiske kostvaner er kedeligt og smagløst.
Generelle principper i tabel nummer 5
En sparsom kost er foreskrevet for cholecystitis, hepatitis, levercirrhose, gallsten sygdom og andre sygdomme, hvor absorptionen af fedt er overtrådt eller fedtholdige fødevarer er kontraindiceret af visse årsager. Kulhydrater og proteiner er grundlaget for kosten, og fedtstoffer er ikke helt udelukket, men begrænsede.
På grund af disse begrænsninger er rationen hovedsagelig baseret på fiber, magert kød og fisk, hytteost, soja. Tilstrækkelig væske er også vigtig. Ud over almindeligt vand kan der anvendes kompoter, gelé. Puree supper og løse kødpastaer er tilladt.
Mad kan koges ved kogning, stødning og bagning. Du kan ikke stege. Måltider bør ikke være varme og ikke kolde - med en temperatur i området 20-60 grader.
Diet femte bord: enkle og interessante opskrifter
Opskrifterne til kost tabel 5 kan bruges af dem, der har brug for nøje at overholde denne diæt, og dem, der simpelthen vil diversificere deres rigtige sunde kost. Der er mange første og andet kursus, du kan også lave en bred vifte af desserter og lækre drikkevarer.
Courgetter Vegetabilsk Soup
Lad os starte med de første retter. Denne grøntsagssuppe med courgette kræver følgende ingredienser: 300 gram kartofler, 150 gram courgette, 100 gram gulerødder, 3 spsk vegetabilsk olie, en liter vand, gulerodssaft.
Skyl zucchini, skære det i skiver, gryderet med olie. Skræl gulerne, hug dem og squash dem med courgette. Vask kartoflerne godt, skræl dem, skæres i store skiver, dæksel med vand og kog, indtil de er klare. Derefter tilsættes dampede grøntsager til kartoffel bouillon, tilsæt salt, kog igen. Før du serverer, tilføj en lille mængde gulerodssaft til hver portion.
Blandet Grøntsagssuppe Opskrift
Der er andre interessante opskrifter for hver dag. For eksempel, denne grøntsagssuppe. Forbered ham på følgende: 300 ml vegetabilsk bouillon, 2-3 kartofler, 1 tomat, 1 gulerod, 20 gram dåseærter, 30 gram kucchini, 2 spsk vegetabilsk olie.
Skær kartoflerne og zucchini i terninger, hak gulerødderne på en grov rist, gryderet. Rist den revet tomat for at lave juice. Kødet bør koge, sæt gulerødder og kartofler der, kog indtil halvt kogt. Tilsæt derefter ærter og courgetter og bring til beredskab. Hæld tomatsaft og vegetabilsk olie i suppen. Kog i yderligere fem minutter.
Borsch
Opskrifter til hver dag i bordet 5 kan omfatte en meget velsmagende borschik. Ingredienserne til det vil have brug for følgende: 70 gram friskkål, 2 rødbeder, 3 kartofler, 2 gulerødder, en teskefuld tomatpuré, 3 spsk vegetabilsk olie, 10 gram cremefløde, en tsk sukker, 250 gram vegetabilsk bouillon.
Først hugge kål, skær gulerod i skiver, gnid rødderne på en grov rivekniv. I bouillon sættes kartoflerne, hakket i søjler, koge. Placer de stuvede rødder og gulerødder i panden. Tilsæt sukker og tomatpasta et par minutter indtil kogt. Server med cremefløde.
Kyllingpølser
Mange af vores favoritprodukter til at købe i butikker anbefales ikke, for eksempel når det kommer til pølser. Faktum er, at de omfatter usundt lard og en række andre skadelige komponenter, som ikke kan anvendes i tilfælde af problemer med leveren.
Du skal bruge kyllingefilet, som skal knuses til kødkød. Derefter bryde et par æg i en kop (brug kun proteiner eller vagtelæg - så kan du og helt). Tilsæt krydderier som oregano, muskatnød, asafoetida og semolina for at hjælpe massens svulme. Kombiner nu komponenterne - hakket kød og en blanding af semolina, æg og krydderier. Pak pølserne i plastfolie og damp dem i 40 minutter.
Steam omelet
Det klassiske stegte æg, som mange mennesker kan lide til morgenmad, er udelukket i den femte spisediæt. Det kan dog erstattes af en ikke mindre velsmagende og meget mere nyttig opskrift - en omelet kogt i en damp I løbet af de første to uger efter forværring af sygdomme eller efter operation på leveren, bugspytkirtlen, galdeblæren, må du kun bruge proteiner eller vagtelæg helt. Efter den vanskelige periode vil passere, kan du ikke bruge mere end en æggeblomme en gang om dagen.
Forberedelse af denne opskrift er ret simpel. Skal skummet fra det hvide og brug kun sidstnævnte. Smør det, tilsæt en lille mængde salt og skummetmælk, sæt denne blanding i en dobbeltkedel. Omelet skal fremstilles der i tyve minutter. Du kan bruge den med greens.
Kål ruller med kogt kød og ris
Forbered følgende ingredienser: 100 gram magert kogt kød, 130 gram friske kålblade, 15 gram ris, 2 spiseskefulde creme, 30 gram grønne, to spiseskefulde vegetabilsk olie.
Kog kål blade indtil det er mørt. Slib kødet gennem en kødkværn. Ris, hæld kogende vand og lad det brygge i 20 minutter, afløb vandet. Kombiner hakket kød, dampet ris, vegetabilsk olie og grønne. Wrap denne blanding i kål blade, giver form af konvolutter. Fyldet kål rulle ind i gryden, dække med vand, så det er på samme niveau med kålrullerne og kog til det er klar.
Nudel og kogt gryde
Opskrifter kost tabel 5 for hver dag kan være meget velsmagende. Prøv at lave denne gryderet og se selv. Du skal bruge følgende: 80 gram oksekød og 80 gram nudler, æggehvide, 10 gram smør.
Kog kødet, afkøl det og hugg det. Gør det samme med nudler. Spred ægget med smør og tilsæt til hakket kød. Kombiner den resulterende blanding med nudler og kog for et par, indtil den er fuldt kogt.
Cheesecake Pudding
Du kan forkæle dig selv med desserter! For eksempel, denne cottage cheese pudding, som du skal tage 120 gram cottage cheese, 60 ml mælk, 5 g smør, 10 gram semolina, æggehvide, 2 teskefulde sukker. Hytte ost tørre gennem en fin sigte og visp med en blender. Bland med semolina, mælk, protein og sukker. Smør bagepanden med smør, hæld ostemasse blandingen ind i den. Du kan lave mad ved bagning eller i vandbad.
Video opskrift på kosten cottage cheese dessert
Ris Gryde
Madlavning 5 bord, opskrifter med fotos, som hjælper med at forstå, hvordan man kan tilberede dem ordentligt, kan være utrolig velsmagende, sød og luftig. For eksempel ris gryderet. Til forberedelsen skal du have et glas ris, 200 gram cottage cheese, 3 æg, 3 æbler, en håndfuld russiner, to glas mælk, 2 spiseskefulde sukker, en spiseskefuld fløde.
Kombiner mælken med et glas vand og kog risen i blandingen, indtil den er øm. Slib ostemassen gennem en sigte, så den bliver øm og luftig. Slå æg med sukker. Skyl æblerne, skræl dem, skåret i terninger. Tøm risen og lad den køle af. Tilsæt derefter kage, rosiner, æbler og en blanding af æg og sukker. Bland alt grundigt og læg i en bagningskål. Slog et æg med en ske med fløde, hæld blandingen i din gryderet. Bages til kogte i ovnen med en temperatur på 200 grader i 20-25 minutter.
kompot
Det er meget enkelt: kog den søde frugt i kogende vand i 10 minutter og nyd en velsmagende drink. Og frugterne selv kan efterlades til dessert. Du kan bruge æbler, pærer, quinces, druer og så videre.
Berry Kissel
Lækker opskrifter af kost 5 bord kan suppleres med denne drink. Det anbefales at bruge det moderat varmt. Du skal have søde bær (du kan tage hindbær, jordbær, kirsebær, blåbær osv.), Et par spiseskefulde stivelse, 4 spiseskefulde sukker og to liter rent vand.
Skyl bærene godt, hvis det er nødvendigt, fjern knoglerne fra dem. Opløs stivelse i lidt vand. Sukker med bær, dække med vand og kog indtil kogning, tilsæt derefter fortyndet stivelse, kog i 15-20 minutter, omrør, indtil blandingen bliver tykkere. Efter denne gelé er klar.
Disse er selvfølgelig kun nogle af opskrifterne til den ugentlige kost 5-tabel. Faktisk er der mange flere af dem, og du kan opbygge en menu i henhold til dine individuelle præferencer og ønsker. Det vigtigste - at forstå, at behovet for at overholde denne diæt ikke er en tortur. Den medicinske kost kan ikke kun være nyttig, men også velsmagende og opskrifter til en kost 5 tabeller, hvor madlavning på grundlag af hvilket vil være en simpel og fornøjelig proces, hjælper dig med at sikre dig dette.
Medicinsk kost: tabel 5 for dem, der lider af lever og galde
Kost tabellen 5 refererer til en række terapeutiske kostvaner. Det indebærer en blid diæt for mennesker, der lider af leverproblemer og galdeveje. Med denne kost forbedrer galdesekretionen betydeligt, og leveren helbreder. Det er bedst at spise grøntsager med frugt rå eller koge i en kort tid. Således styrkes vores krop. Diet femte bord bidrager til den sparsomme funktion af leveren, mens ernæringen forbliver fuld.
funktion
Du kan ikke spise mad, der indeholder meget:
- cholesterol;
- Oxiderede fedtstoffer, der vises under stegning;
- Purina;
- Kvælstofstoffer (ekstraktiv);
- Syresyre.
Produkter skal koge eller bage, sjældent - at slukke. Det er nødvendigt at tørre kun fast kød, som har mange levede og grøntsager, beriget med fiber. Grøntsager passerer ikke i mel. Du kan ikke spise mad fra køleskabet.
Kost tabel 5 for en uge er designet på en sådan måde, at du skal spise 5 til 6 gange i løbet af hver dag i ugen.
Du ved ikke, hvad er menu nummer 5 kost for en dag? Dette refererer til den kemiske sammensætning og energiværdi af de produkter, du planlægger at bruge. Beregn dem som følger:
- En dag til 80 g om spise protein. Hvor 50% er dyr.
- Spis fra 80 til 90 g fedt. Her er 30% grøntsag.
- 400 g er normen for kulhydrater.
- Drik 1,5 liter, og fortrinsvis 2 eller flere liter pr. Dag.
- Tæl kalorierne. Sørg for, at dagen ikke er skrevet mere end 2400 kcal eller højst 2800 kcal. Skålen kan beregnes på en speciel kalkulator.
- Brug 10 gram salt pr. Dag, ikke mere.
Med en sådan kost, at leveren fungerede normalt, anbefaler lægerne at købe og forbruge hepatoprotektorer. Kvalitet Ursosan.
anbefalinger
Hvilke mad og retter fra dem er bedst at bruge i løbet af denne diæt?
- Med vegetabilsk afkok og gryn;
- Bare grøntsager, mejeri med lækker pasta;
- Du kan borscht;
- frugt;
- suppe;
- Rødbeder suppe;
- Forskellige vegetariske.
Grøntsager eller mel til at lave en velsmagende sovs, ikke steg, men kun tørret.
Fjernet fra kosten:
- Kød bouillon;
- champignon;
- fisk;
- Rå grøntsuppe;
- Okroshka.
Brød og andet mel
Du kan hvede brød (1, 2. klasse). Hvis rug, derefter med skrællet eller frøet mel og bagt var i går. Spis noget magert bagværk fyldt med kød eller fisk (kun kogt) eller æbler. Du kan tørrede kiks eller langvarige kiks.
Med passende ernæring må du ikke spise: Brødet er varmt og frisk, blødt wienerbrød eller smør, stegte tærter.
Siden kost er designet i en kort periode, lær mere om korrekt ernæring. For eksempel er det meget vigtigt at arrangere din organisations faste dage, som du kan læse om her. Og vi anbefaler også, at du lager op på visse opskrifter - du vil lære om dem i denne artikel.
Kød med en fugl
Fuglen kan spises uden hud, og kødet er magert og ikke-stok. Fjern sener med fascia.
- oksekød;
- Svinfilet uden fedt;
- Ungt lam;
- kalkun;
- kanin;
- Kylling.
Alt dette er kogt eller bagt. Spis et stykke eller skåret i små.
- Pilaf, hvor kødet er kogt;
- Kål ruller;
- Mælkepølser.
Opskrifter madlavningsbord 5 hent op, da fisken har brug for magert, men snarere hav. Kog det eller bages efter kogning.
Du kan tilberede det i stykker, stykker eller lave en souffel eller kødboller.
Det er nødvendigt at udelukke: alle fede sorter, saltet eller røget med konserves.
mejeri
- mælk;
- Sur mælk;
- Hyttefedtfattig eller fed (lav af det: pudder, gryderetter, dovne dumplings osv.);
- Ostfattigt og ikke-krydret ost;
- acidophilus;
- En række retter fra mejeri;
- yoghurt;
- Sure fløde, brug som krydderier.
Anvendes i begrænsede mængder:
- fløde;
- ryazhenka;
- Curd med højt fedtindhold
- Osten er ret fed;
- 6% mælk;
- Sur creme.
Brug som mad:
- Omelett af proteiner;
- Måltider, hvor der er en æggeblomme, er mulig, men kun en;
- Hvis du elsker og tåler godt, så lav en blødkogt omelet fra 1 æg.
Grillet eller hårdt kogt. Hvis du har galsten sygdom, så kan du kun en halv æggeblomme om dagen i forskellige retter.
korn
Spis noget, især god havregryn eller boghvede. Lækre med tørrede frugter sød pilaf, korn med gulerødder, cottage cheese puddinger med tilsætning af gulerødder, croutoner. Makaroni kan koges. Du kan ikke: bønner.
grøntsager
Diet tabel nummer 5 vedrørende grøntsager. Du kan spise rå eller i salater, gryderet eller koge. Sauerkraut er ikke sur, kogte løg, grønne ærter i form af Mos kartofler.
Menuen for ugens diæt 5 kan lave din egen på grundlag af erhvervet viden.
snacks
Denne kost udelukker ikke de fleste af de sædvanlige snacks:
- Vegetabilske salater, krydret med solsikkeolie eller anden olie;
- Frugtsalater;
- Fisk jellied (koge);
- vinaigrettes;
- Sild, gennemblødt;
- Squashkaviar;
- Seafood i salater;
- Fisk fyldte;
- Kød med kun kogt fisk;
- Pølser: mejeri og ph.d.
- Lavfedt skinke;
- Ost blød og ikke-fed.
Grænse: dåse, fede med krydret snacks, røget mad med dåseføde, du kan ikke gyde. Spise diæt er ikke streng.
drikkevarer
- te;
- Frugtkompotter;
- Kaffe og tilsæt mælk der;
- Friske juice fra grøntsager og bær, bedre friskpresset;
- Rose hip decoction;
- Bouillon fra klid (hvede).
- Naturlig og instant kaffe;
- Drikkevarer fra køleskabet;
- Søde forskellige drikkevarer;
- Cocoa.
godbid
Spis: søde bær med frugt, både rå og bagt eller kogt. Tørrede frugter. Honning. Jelly. Mousse med gelé. Jam med honning og andre nyttige.
Du kan ikke: chokolade, is, kager med fløde. Det er bedre at udelukke skarpe og sure saucer og spise krydder langsomt.
Menuen kost tabel 5 er sådan, at kroppen vil modtage en tilstrækkelig mængde kulhydrater med proteiner, men meget mindre fedt. Men det vil være ildfaste fedtstoffer. Eksperter anbefaler at bruge en række produkter, hvor der er mange: fibre, lipotrope elementer, væsker med pektiner. Vælg sund og sund mad, og du fjerner forværringen, tilpasser fordøjelsen fuldstændigt.
Diet 5 bord: lækre og sunde opskrifter
Kost nummer 5 - et specielt designet ernæringssystem for at genoprette den normale funktion af leveren og galdevejen. Det er ordineret til kronisk hepatitis, cholecystitis, pancreatitis, levercirrhose, kolelithiasis, såvel som akutte manifestationer af sygdomme i genopretningsperioden. Kosten udelukker brugen af fede, stegte, krydrede, sure og syltede fødevarer. Fødevarer kan nemt fremstilles hjemme, ved hjælp af opskrifter, der passer til den 5. borddiet. Lækker opskrifter til den femte tabel gør det lettere at flytte diætet.
Generelle opskrifter til tabel nummer 5
Puree supper er velegnet som den første skål til bord nr. 5 (foto: 1000.menu)
Når kost nr. 5, skal mad dampes, bages, koges eller stuves. Det anbefales at spise mad i en knust, gnides eller puree form. Måltider skal være varme, for varme eller kolde fødevarer er ikke tilladt.
Til frokost kan du lave kartoffelsuppe med kylling. For at gøre dette skal du tage følgende ingredienser:
- kyllingebryst - 200 g;
- kartofler - 3 stk.
- gulerødder - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- salt til smag
Kyllingekød er skåret i strimler og kogt. Vask, skræl og terninger kartofler, løg og gulerødder. Grøntsager er anbragt i en separat pande, hældt med vand, sat på komfuret og kog til det er færdigt. Derefter tilsættes kogt kyllingebryst til grøntsager, og hele massen er malet til en tilstand af kartoffelmos med en blender. Derefter tilsættes salt og koges igen. Når suppen koger, er ovnen slukket. Serveres varm.
På den anden fil kål ruller. For at forberede dem skal du tage:
- magert kød - 100 g;
- ris - 15 g;
- friske kål blade - 130 g;
- cremefløde - 2 spsk. l.;
- greens - 30 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- salt til smag
Kog kål blade indtil det er mørt. Kog kødet separat og send det et par gange gennem en kødkværn. Ris hæld kogende vand og lad i 20 minutter, hvorefter vandet drænes. Hakkemad kombineres med dampet ris, greener og vegetabilsk olie. Den resulterende masse er indpakket i kålblad i form af konvolutter. Kålruller placeres i en gryde, fyldt med vand (det skal være på samme niveau med kålruller) og koges til klar.
Du kan sprede menuen ved at forberede en risgryde. Skålen indeholder følgende ingredienser:
- ris - 1 kop;
- æg - 3 stk.
- cottage cheese - 200 g;
- æble - 3 stk.
- mælk - 2 kopper;
- sukker - Art. l.;
- en håndfuld rosiner;
- creme creme - Art. l.
Grundigt vasket ris. Mælk blandes med et glas vand, og i denne blanding koges ris indtil kogt. I mellemtiden gnide kyllingen med en sigte og slå to æg med sukker. Æbler vaskes, skrælles og terninger. Når risen koges, drænes væsken og får lov at afkøle. Derefter tilsættes æbler, røræg, rosiner, hytteost og sukker. Massen er godt blandet og lagt ud i en færdiglavet form til bagning. Det resterende æg kombineres med creme og pisket. Blandingen hældes over gryden og sendes til ovnen. Bages i 20-25 minutter, indtil den koges ved en temperatur på 200 grader Celsius.
Du kan være interesseret
Opskrifter til en kost 5a
Lazy dumplings er en simpel og sund morgenmadskål (foto: foodandmood.com.ua)
Kost 5a er ordineret til forværring af kroniske og akutte former for cholecystitis, hepatitis og gallsten sygdom. Kost begrænser fedt og saltindtag. Da det anbefales at spise mad i en hakket eller revet form, kan du inkludere cottage cheese soufflé med rødbeder i diætmenuen. Til madlavning skal du tage:
- fedtfattig cottage cheese - 30 g;
- rødbeder - 150 g;
- semolina - 15 g;
- smør - 10 g;
- halv æggehvide.
Roerne vaskes og koges, indtil de er kogte sammen med skræl. Efter at være blevet rengjort og gniddet på en fin rist. Tilsæt halvt smør og mælk. Blandingen opvarmes på lav varme under konstant omrøring. Hæld halvpasta og fortsæt med at lave mad over lav varme, indtil halvpinden er klar. Derefter afkøles massen lidt, ostemassen tilsættes, og forsigtigt omrøres fra bunden op, bliver det piskede skum gradvist påvirket. Blandingen er lagt i formen, forolieret og dampet til færdig. Serveres med creme fraiche.
Til morgenmad, godt passe dovne dumplings og. Dette er en meget enkel og velsmagende diætret. Til forberedelsen skal følgende produkter være:
- frisk cottage cheese - 500 g;
- æg - 1 stk.
- mel - 3/4 kop;
- sukker - 2 spsk. l.;
- en knivspids salt.
Høst ost gennem en sigte og blandet med æg. Tilsæt sukker, en knivspids salt og mel. Dejen skal være blød med en elastisk konsistens, lidt klæbrig og fugtig. For-våde hænder med vand, begynder at sculpt dumplings. For at gøre dette udformes der fra den resulterende dej en pølse, der er skåret i identiske stykker. Form dumplings kan være enhver, baseret på din præference. Efter kogende vand og nedsænket i det klar dumplings. Kog ikke mere end 3 minutter. Branden kan slukkes, når alle dumplings flyder til overfladen. Serveres med creme fraiche.
Opskrifter til en kost 5p
Kostfiskkødboller - En af de anbefalede retter til kost nummer 5p (foto: iamcook.ru)
Kost 5p er ordineret til kronisk pankreatitis. Til morgenmad med denne type diæt kan du lave en dampet protein omelet. Til dette skal du tage:
- æggehvide - 2 stk.
- mælk - 20 ml;
- smør - 1 tsk
- en knivspids salt.
Æg hvide med salt piskes med en visp eller blander, indtil der dannes et skum. Derefter tilsættes mælken og blander den forsigtigt i pisken. Massen vil forblive luftig, men vil blive lidt løs. Derefter smøres med silicone smør form, som er placeret i en speciel indsats til dobbelt kedel. Formularen er fyldt med proteinmælksmasse og kogt til et par i 10 minutter.
Til frokost kan du indsende kostkødboller fra gedde aborre. Til madlavning har du brug for et par ingredienser:
- aborrefilet
- et æg
- salt til smag
Pike abborrefilet passerer gennem en kødkværn. Den resulterende fyldning kombineres med ægget og blandes grundigt. Derefter dannes små kødboller, sætter dem i saltet kogende vand og koges, indtil de er klar. Færdige kødboller kan være dosolit at smag og hæld lidt olie.
Opskrifter til en kost 5sh
Til kødretter kan du kun bruge fedtfattige kødtyper (foto: slimsecret.ru)
Kost 5 er ordineret til forværring af postcholecystektomi syndrom. Til frokost med en diæt af denne type kan du spise kogt kalkun i en mælkesaus. Til madlavning skal du tage:
- kalkunkød - 140 g;
- hvedemel - 5 g;
- mælk - 50 ml;
- smør - 5 g;
- en knivspids salt.
Kalkunkødet vaskes, tørres, skæres i stykker, anbringes i en gryde og hældes lidt vand. Gryden er dækket af et låg, og kødet stuves over lav varme til kogning. I mellemtiden fremstilles mælkesaus. For at gøre dette blandes mælk, smør og tørret mel. Blandingen hældes over stykker af kalkun og bringes op med koge. Serveret til bordet efter afkøling, når skålen er varm.
Fisket retter kan koges kulmule med grøntsager. Til dette skal du tage:
- kulmulefilet - 2 stk.
- gulerødder - 1 stk.
- courgette - 1 stk.
- halv pære;
- smør - 20 g;
- salt til smag
Grøntsager er godt vasket og rengjort. Løg skæres i ringe, og gulerødder og courgetter gnides på et rivejern. Løg på bagningsskålen, derefter kyllingefilet. På toppen af fisken er dækket med et lag gulerødder og zucchini. Skålen er saltet og bagt ved 150 grader i 40 minutter.
Opskrifter til en kost tabel 5l / w
Gulerod og æblepuré er god til morgenmad eller som snack (foto: magiclady.net)
Diætbord 5l / w er ordineret til kroniske leversygdomme med galde syndrom. Mad skal let fordøjes, være blød og varm. For eksempel kan du spise gulerod og æblepuré til morgenmad. Skålen indeholder følgende ingredienser:
- gulerødder - 2 stk.
- Apple - 1 stk.
- mælk - 100 ml.
Gulerødder vaskes, renses, skæres i terninger, anbringes i en kasserolle med vand og koges i 30 minutter. Skræl æblet fra huden, kernen og skåret i terninger. Kogte gulerødder og æbler sendes til blenderskålen og jordes til en tilstand af kartoffelmos. Mælk tilsættes til den færdige skål og serveres på bordet.
Som et første kursus kan du servere suppe med kyllingekødboller. Skålen indeholder følgende ingredienser:
- kartofler - 1 stk.
- kyllingebryst - 1 stk.
- perlebyg - 30 g;
- halv løg;
- gulerødder - 1 stk.
- Tomat - 1 stk.
- creme creme - Art. l.;
- flok persille;
- salt til smag
Kyllingebrystkød og form kødboller. Separat kogt perlebyg, indtil den er kogt. Gulerødder, løg og kartofler vaskes, skrælles og terninger. Tomat løbe af huden og knuses med et rivejern. Gulerødder, løg og persillerod placeres i en separat pande. Hæld vand og kog i en halv time. Tilsæt derefter kartofler, færdigbygget byg, hakket tomat og kødboller. Suppen koges, tilsæt lidt salt og fortsæt med at lave mad i yderligere 15-20 minutter. Efter dette skal det brygges under et lukket låg. Den færdige skål er dekoreret med persille og serveret med creme fraiche.
Opskrifter til en kost 5p
Høstpudding er en god dessert, når man slår 5p (foto: youtube.com)
Diætbord 5p foreskrevet for komplikationer efter operation på grund af mavesår. Til morgenmad kan du lave en blomkål soufflé. Skålen indeholder sådanne produkter:
- blomkål - 600 g;
- mælk - 70 g;
- semolina - 30 g;
- æg - 1 stk.
- smør - 10 g;
- salt til smag
Kålen koges og slibes. Semolina er gennemblødt i mælk i 30 minutter. Separér æggeblommen fra proteinet, vis den sidstnævnte til en skumbetingelse. Æggeblomme, smør, pisket hvide og hovede semolina tilsættes til revet kål. Souffle anbringes i bagningstasker og sendes til ovnen i 10 minutter.
Til dessert kan du lave cottage cheese pudding. Til dette skal du tage:
- cottage cheese - 120 g;
- mælk - 60 ml;
- semolina - 10 g;
- smør - 5 g;
- sukker - 2 tsk
- æggehvide.
Hytteost forsigtigt gnides gennem en sigte og slå med en blender. Blandet med mælk, semolina, sukker og slået æggehvide. Smør smør bagefadet og sæt kogeost blandingen i den. Bages ved en temperatur på 160-180 grader Celsius i 25-30 minutter.
Råd ernæringsekspert. For at udføre sin funktion har leveren brug for næringsstøtte og tilgængeligheden af alle byggesten. Faste og underernæring i varierende grad fører til nederlaget for hele organismen. Den mest følsomme for spiseforstyrrelser er leveren.
Det negative er ernæring med lavt protein. Det er fastslået, at med underernæring eller sult øges mængden af neutralt fedt i leveren med 7 gange. Ved fastning i galde falder indholdet af galdesyrer, koncentrationen af kolesterol og risikoen for udvikling af kolelithiasis stiger.
Kost nummer 5 anvendes til sygdomme i lever og galdeveje. Ernæring hjælper med at forbedre kroppens tilstand og forhindrer udviklingen af komplikationer. Der er flere sorter af kost afhængig af sygdommen, hvor den er ordineret. For hver behandlingsbord kan du vælge forskellige opskrifter til lækre og sunde retter, som er baseret på listen over tilladte og forbudte produkter. Videoen nedenfor vil fortælle dig mere om funktionerne i behandlingsbordet №5.
gruppe
Opskrifter. Kost nummer 5
oplysninger
Beskrivelse: Gruppen blev oprettet for dem, der er tvunget til at følge diæt nummer 5 og dem, der bare vil spise rigtigt, reducere forbruget af junk food og tabe lidt.))
Alle opskrifter kontrolleres på egen hånd.)) Når du kontrollerer en enkelt forfatter-administrator, blev det ikke påvirket. ))
OBS: Materialerne, der præsenteres i gruppen, er kun til orienteringsformål og er ikke medicinske anbefalinger. Hjemmeside: www.dietanomer5.ru
andre
handlinger
210 poster
GENTLE GRATEN FRA CATHOFEL OG BEET
Kartoffelgratin er en udsøgt fad af franske nationale retter. I dag vil vi forberede det på vores egen måde igen at bevise at mange opskrifter kan tilpasses til # diets5 Udvid fuldstændigt...
Ingredienser til 6 portioner:
Kartofler 5 stk
Rødbeder 1 stk
Mælk 300 ml (1,5-2,5% fedt)
Provencalske urter (efter smag og lyst)
Vegetabilsk olie ½ tsk (Valgfrit)
Salt til smag
Skræl rødderne og kartoflerne, og skær dem i tynde skiver. Dette er let at gøre med en kniv til rengøring af grøntsager eller skæring af ost.
Vi tager en stor dyb skimmel med vegetabilsk olie eller foring med silikonemåtte / bagepapir.
Spred lag af kartofler og rødbeder. Tilsæt Provence urter til mælk. Salt hvert lag og hæld over mælk.
Forvarm ovnen til 190-200 grader og sæt vores gratin i 45 minutter.
Delikat kartoffelbete gratin klar! Det kan serveres som en parabol eller som en selvstændig parabol! Bon appetit!
Diet 5 bord: lækre opskrifter til den femte bord
De mest lækre og sunde opskrifter af retter på en kost 5 bord. Medicinsk kost behøver ikke at være en byrde. Brug eksemplerne på vores opskrifter, såvel som den ugentlige menu til det femte bord, og lav din egen velsmagende og sunde kost!
I patologiske processer i galdeblæren og i bugspytkirtlen er en særlig diæt foreskrevet - det femte bord. Det er en del af komplekse terapi sammen med medicin. Derfor er det vigtigt at gøre sig bekendt med kostens principper og finde ud af, hvilke lækre opskrifter der er særlig populære.
Regler og funktioner i kost 5-tabellen
Diætbord nummer 5 aktiverer udskillelsesorganernes funktion og stimulerer produktionen af galde. Normalt er det ordineret til følgende diagnoser:
- skrumpelever;
- hepatitis;
- sten i galdeorganet;
- gastroduodenitis;
- pancreatitis;
- cholecystitis.
Sådan ernæring er nødvendig for patienter efter operation for at fjerne galdeblæren.
Tabel nr. 5 involverer 5-6 måltider om dagen i små portioner. Kosten har andre regler:
- Røget mad, pickles, krydrede og fede retter er udelukket fra menuen.
- Det er forbudt at spise fastfood, drikke ethanolholdige drikkevarer.
- Det er tilladt at spise grøntsager, kød uden fedt, fisk, korn samt frugt og hytteost.
- Du kan ikke spise mad for varmt.
- Pereselivat mad er ikke tilladt.
Madlavning metoder - blanchering, stewing, dampning, bagning.
Menu for ugen
Diætmenuen på det femte bord er meget varieret. Det forårsager ikke en stærk følelse af sult og er præget af et stort antal opskrifter.
Opskrifter til børn
Børn og unge med problemer med galdeveje bør følge menuen i kost 5-bordet. Blandt det store antal foreslåede retter er der dem, der helt sikkert vil appellere til unge patienter.
Havregrynspudding
Pudding er lavet af følgende ingredienser:
- havregryn (100 gram);
- kyllingeproteiner (tre stykker);
- mælk (kvart liter);
- smør (lille ske)
- sukker (to store skeer);
- en knivspids salt.
- Bland flager, mælk, smør.
- Sød og tilsæt salt.
- Tænd ilden og kog grød i ca. seks minutter, omrør lejlighedsvis.
- Pisk proteiner og bland med afkølet grød.
- Hæld blandingen i form og læg i en forvarmet ovn.
Få ud pudding om tyve minutter.
Berry Souffle
Til Berry Soufflé skal du opbevare på bestemte produkter:
- blåbær, solbær (i et glas);
- æggehvider (fem stykker);
- sukker (to store skeer).
- Bærene er jorden i en blender med sukker.
- Kog sammensætningen til at tykke ca. 30 minutter.
- Beat hvide.
- Bland marmelade og fluffy masse.
- Smør form af olie og hæld sammensætningen.
- Bages i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på to hundrede grader.
Dessert serveres, sprinkles med pulveriseret sukker.
Latte dumplings med tørrede abrikoser
For at forberede den oprindelige dessert skal du:
- naturlig cottage cheese (250 gram);
- mel (tredje af glas);
- æggeblomme med protein;
- sukker (tre spiseskefulde);
- tørrede abrikoser (100 gram);
- noget smør
- semolina (60 gram).
- Cottage cheese jorden med æg.
- Tilsæt korn og mel.
- Knead dejen og lad den gå i en halv time.
- Tørrede abrikoser males gennem en blender.
- Et tyndt lag i form af et rektangel rulles ud af dej.
- Spredt tørrede abrikoser i midten.
- Rul dejen i en rulle.
- Skær det i stykker og kog i kogende vand i ca. fem minutter.
Server skålen varmt, vanding med smeltet smør fra fløden.
Opskrifter til hver dag
Fra de tilladte ingredienser er det muligt at tilberede lækre og harmløse måltider for hver dag.
Gulerodssuppe
Suppepuré til tabel nummer fem fremstilles ud fra følgende ingredienser:
- gulerødder (to stykker);
- løg (et stykke);
- lavt fedtfløde (50 ml);
- flødebaseret smør (stor ske)
- ris korn (200 gram).
- Kog ris korn til færdig.
- Ristede løg og let passer i smør.
- Gnid guleroden og føj til panden.
- Fjernet fra ovnen efter ti minutter.
- Tænd ilden en liter vand.
- Kaste produkter i væsken, når det koger.
- Kog sammensætningen i 3-5 minutter.
- Krymp alt i en blender og tilføj creme.
- Kog igen.
Stænk persille før servering.
Omelett dampet
I stedet for det traditionelle stegte bord tilbyder det femte bord en damp omelet. Forbered det fra følgende produkter:
- tre æggehvider;
- en knivspids salt;
- greens til smag;
- et glas mælk.
- Protein blandes grundigt med mælk, salt.
- Tag en kasserolle og en kolander.
- Vand hældes i opvasken, som ikke bør røre kyllingen.
- Lad væsken koge og sæt tøjspidsen, og sæt i en skål med ægblanding og grønne.
- Dæk panden med et låg og kog i 20 minutter.
For patienter, der ikke tåler laktose, vil en lignende opskrift på vand gøre.
Diet plov
At lave Pilaf uden skadelige tilsætningsstoffer vil have brug for visse ingredienser:
- oksekød uden vener (450 gram);
- ris (500 gram);
- gulerødder (tre stykker);
- løg (et stykke);
- noget salt.
- Kødet koges indtil det er mørt.
- Oksekød skåret i mellemstykker.
- Gulerødder rengøres og revet.
- Løg knust i terninger.
- Sæt grøntsager i en tykvægget gryde og tilsæt kød.
- Stew fødevarer på lav varme.
- Kast vasket ris og hæld vand. Det skal være en centimeter højere end kornet.
- Kog indholdet af gryden, indtil risen absorberer al væsken. Om nødvendigt tilsættes vand og omrøres.
- Stænk salt.
I stedet for oksekød lov til at tage kylling.
Patientanmeldelser
Patienter, der "sidder" på den femte tabel kost, finder det ret overkommeligt og blidt. De er glade for at dele deres opskrifter på online fora. De mest populære er følgende retter:
- blomkål soufflé;
- varm skål med kødboller;
- oksekød
- græskar gryderet med vermicelli;
- Bagt pollock med gulerødder og løg.
Fra drikkevarer foretrækker patienterne at koge gelé og frugtdrikke baseret på bær og frugter. Ketchup og mayonnaise erstattes af æble og mælkesaucer. Den første er velegnet til pasta, bagt pudding, kornhakket og den anden mulighed kombineres med pudder og frugter.
Diætretter lavet i overensstemmelse med ovenstående opskrifter, forårsager ikke flatulens, halsbrand, kvalme. Hvis du følger principperne i den femte tabel og lægenes anbefalinger, vil du forbedre dit helbred og slippe af med sygdomme i abdominale organer.