Kost omelet i ovnen

I dag er flere og flere mennesker tilbøjelige til at tabe sig. Nogle går på en diæt, andre sulter, men alt, hvad der er brug for, er at spise rigtigt og afbalanceret. Kost omelet - en skål, der er perfekt til i morgen eller eftermiddagste.

Kost omelet - de grundlæggende principper for madlavning

Selve navnet på en omelet involverer madlavning i en ovn, en langsom komfur eller dampet, dvs. med minimal brug af fedt, men det kan også fremstilles på traditionel måde - i en stegepande.

Hvis du vil have et virkelig kostprodukt, skal du bruge skummetmælk til at lave en omelet.

Æg rystes med mælk og salt. Bunden og siderne af panden er olieret, opvarmet godt over moderat varme og hældt i mælke-æg-blandingen. Kogt, dækket med låg, cirka ti minutter.

En kost omelet er kogt med grøntsager, der er for stegt for at slippe af med fugt. Du kan fylde den allerede tilberedte omelet med friske grøntsager eller frugter.

Dampet omelet kogt i en langsom komfur eller dobbeltkedel, men hvis du ikke har disse apparater, kan du tilberede det i en gryde. For at gøre dette skal du bruge den sædvanlige pakke. Omelet blandingen hældes i det, bundet og kogt i kogende vand, indtil det er klar.

Til fremstilling af diætretter er det bedre at bruge olivenolie.

Opskrift 1. Klassisk kost omelet i en pande

ingredienser

to æggehvider;

en knivspids salt.

Tilberedningsmetode

1. Sæt panden på ilden, varme og fedt med olivenolie.

2. Smør de afkølede æggehvider med mælk.

3. Vi salt og tilsæt finhakket grønne. Stir.

4. Hæld blandingen i panden og kog i syv minutter under et låg på langsom ild.

Opskrift 2. Kost omelet med grøntsager i mikrobølgeovnen

ingredienser

en håndfuld frosset grøntsagsblanding;

skummetmælk - 125 ml.

Tilberedningsmetode

1. Smør æg i en dyb skål og skak med en gaffel, indtil der opstår let skum på overfladen. Fortsæt med at ryste, gradvist hæld i mælken, salt og krydre med krydderier.

2. Sæt vegetabilske blandingen i en glasskål. Kapaciteten skal være stor nok, fordi i processen med at lave en omelet vil stige to til tre gange. Du kan bruge enhver blanding, så længe der ikke er kartofler i sammensætningen, og grøntsagerne er finhakket.

3. Hæld grøntsagerne med ægmælksblanding og send til mikrobølgeovnen. Start enheden med fuld kapacitet. Indstil timeren til ti minutter.

Opskrift 3. Steamed Diet Omelette i en pakke

ingredienser

kyllingæg - fem stk.

Tilberedningsmetode

1. Hammeræg i en dyb plade. Skak indtil glat med en gaffel. Hæld i mælken, salt og fortsæt med at ryste, indtil mælken er helt forbundet med æggene.

2. Hæld blandingen i en ny plastpose og binde den.

3. Hæld vand i puljen ved at fylde det i halvdelen. Tænd ilden. Så snart væsken begynder at koge, sættes en pakke med en omelet, reducer varmen og kog i ca. ti minutter.

4. Fjern forsigtigt posen med omelet. Forsigtigt, for ikke at forbrænde dig selv, skære posen og læg omelet på en plade.

5. Afkølet lidt og server med en salat af friske grøntsager.

Opskrift 4. Kost omelet i ovnen

ingredienser

et glas skummetmælk;

kyllingæg - fem stykker.

Tilberedningsmetode

1. Kombiner æg med mælk i en dyb plade og skub forsigtigt med en gaffel for ikke at forstyrre ægens naturlige struktur. Vi salt.

2. Vi udfylder formen med bagningspapir og hæld blandingen ind i den.

3. Vi sender i 20 minutter til ovnen opvarmet til 150 C. Vi skifter den færdige omelet på en tallerken og serverer med pickles eller grøntsagssalat.

Opskrift 5. Kost omelet med tomater og grønne ærter

ingredienser

æggehvider - to stk.

skummetmælk - 75 ml;

dåse grønne ærter - 50 g;

Tilberedningsmetode

1. Separér æggeblommer fra proteiner. Placer dem i en dyb plade, salt og ryst med en gaffel til let skum. Fortsæt med at ryste, hæld lidt mælk.

2. Skyl grønne løg og smuldre med ringe. Tilsæt det til mælke-æg-blandingen og bland.

3. Tomatvaske, gnid og skær i skiver.

4. Smør gryden med olivenolie, læg ilden og steg tomaterne på den på begge sider. Spred grønne ærter oven på tomaterne og hæld over omelet blandingen. Dæk og bring omelet til beredskab.

Opskrift 6. Kost omelet med semolina i en langsom komfur

ingredienser

10 g smør

knivspids salt;

Tilberedningsmetode

1. Manka fyld med mælk og lad svulme i en halv time.

2. Æg køres ind i pladen og rystes med en gaffel. Tilsæt til æggeblandingen, gennemblødt i semolina mælk og slå igen.

3. En skål med multikookerfedt med et stykke smør. Hæld omelet blandingen ind i den.

4. Start enheden i "bagning" mode. Kog i en halv time. Kold omelet klar til at varme, fjern fra skålen og server, sprinklet med ringe af grønne løg.

Opskrift 7. Sød kost omelet i ovnen

ingredienser

æggehvider - fire stk.

abrikos syltetøj - et halvt glas.

Tilberedningsmetode

1. Placer æggehviderne i en dyb skål og slå dem med en blander, indtil der opstår et let skum.

2. Tilsæt sukker til ægblandingen og tilsæt aprikosjuice. Rør godt.

3. Smør den varmebestandige form med olie og sæt den søde ægblanding i den. Send til forvarmet ovn og bages indtil det er mørt. Server omelet med mælkedrikke.

Opskrift 8. Kost omelet med grøntsager i ovnen

ingredienser

nogle blomkål;

mælk - et halvt glas;

Tilberedningsmetode

1. Vask blomkål under vandhanen, demonter til små blomster. Dyp i kogende vand og kog i fem minutter. Så læner vi os tilbage på sigten eller kolanderen. Afkøling.

2. Fjern halen fra paprika, rengør frøene og skær vegetabilsken i tynde strimler.

3. Løghoved rengøres fra skind og fint smuldret.

4. Min tomat, tørre, skåret i halve og skåret i tynde skiver.

5. Æg kombineres med mælk og rystes med gaffel indtil glat.

6. Grøntsager lægges ud i bageformen og hæld mælke-æg-blandingen.

7. Sæt i ovnen og bages ved 200 ° C i 20 minutter.

Opskrift 9. Kost æggel dampet med courgette

ingredienser

mælk - en tredje kop;

Tilberedningsmetode

1. Kombiner mælk med æg, tilsæt salt og let ryste med en gaffel, men ikke visp.

2. Hæld den tilberedte omelet blanding i en dobbelt kedel.

3. Min squash, fjern skrællen med en skarp kniv og skær i små terninger. Sæt i omelet blanding.

4. Kog i en dobbelt kedel i en halv time.

Opskrift 10. Kost omelet med ost

ingredienser

kyllingæg - to stk.

mælk - fire spiseskefulde;

mel - et par teskefulde

Tilberedningsmetode

1. Mixer, slå æg med mælk og salt. Tilsæt gradvist melet, fortsæt med at slå, indtil du får en homogen blanding.

2. Smør den brede, varmebestandige form med olivenolie.

3. Hæld omelet blandingen ind i det og bages ved 180 ° C i ca. fem minutter.

4. Stænk ostflisen og hold i ovnen i endnu et par minutter. Vi tager omelet ud af ovnen, afkøles lidt, ruller det op og skæres i skiver.

Opskrift 11. Diet omelet "Polupitstsa"

ingredienser

kogt kyllingebryst - 100 g;

fire æggehvider;

mælk - en spisesked;

pod af rød sød peber;

tomatpuré - 50 g;

Tilberedningsmetode

1. Kombiner æggeblommer med mælk og bland. Slog de afkølede hvide ind i et stabilt skum og tilsæt til blandingen af ​​mælk og æggeblommer. Bland forsigtigt.

2. Hæld omelet blandingen i den forvarmede stegepande og steg til lys rødme på begge sider.

3. Overfør den færdige omelet til en mikrobølgeplade og smør med tomatpasta.

4. Vask tomater, tør og skåret i tynde skiver. Frøs den søde peber fra stilken, rengør frøene og skær vegetabilsken i tynde halvringe. Crush oliven med ringlets. Ostfint rist.

5. Sæt grøntsagerne på toppen af ​​omelet og drys med revet ost. Send i mikrobølgeovnen. Start enheden med fuld kapacitet og kog i fem minutter. Server ved bordet, skære omelet i segmenter

Kost omelet tips og tricks

For at gøre en omelet virkelig kost, brug skummetmælk.

Hvis du vil have omeletten til at være fluffy, slå de hvide separat til et stabilt skum.

Mel kan erstatte stivelse.

Saltet omelett kan serveres med lavt kalorieindhold og sødt med yoghurt eller ostemasse.

Lush Diet Omelette

Når æg retter blev betragtet som morgenmad af aristokrater. Ernæringseksperter mener, at røræg - den bedste morgenmad i kosten. Æg er trods alt rig på protein og protein, som er så nødvendige for vægttab. Da proteiner er bygherrer af muskelvæv, erstatter de brændbart fedt med magre og elastiske muskler. Lad os lave en lækker omelet sammen, der gør din krop smuk!

Sådan tilberedes en omelet

Det ser ud til at der ikke er nemmere end at lave en lækker, frodig omelet til morgenmad. Men der er flere hemmeligheder, der vil gøre dit måltid mere sundt og mindre kalorieindhold. Kost omelet kan koges som en standard måde i en gryde, og i en langsom komfur, mikrobølgeovn eller bage omelet i ovnen. Hemmeligheden ved kost omelet er brugen af ​​kun proteiner i skålen, undtagen æggeblommer. Denne ret har et lavere kalorieindhold (54 kcal i stedet for 184).

Tilberedning af en omelet i en pande

Varm gryden, efter at have smurt med olivenolie. Slå to æggehvider med to spiseskefulde mælk, tilsæt salt og grønne. Når panden opvarmes, hæld omelet med mælk og kog over lav varme, dækket af et låg. Efter 5-10 minutter er din morgenmad klar!

Omelet med grøntsager

Der er ikke noget mere gavnligt end en kombination af æg og grøntsager. Så hvorfor ikke fodre dig selv en omelet med tomater? Det er nok at skære en tomat i tynde skiver, steg i en pande og dække med piskede hvide med mælk. Hvis det ønskes, kan du ikke være begrænset til nogle tomater, du kan tilføje grøntsager: ærter, gulerødder, asparges, peber, oliven. Det vigtigste er ikke at gøre din del stor, husk at når slankekurering er vigtigt i alt! Hvis du vil reducere kalorieindholdet i skålen, anbefales det at bage omelet i mikrobølgeovnen. Sæt grøntsagerne i en skål, dække med æggehvide og kog på 750 W i 4-5 minutter.

Hvordan laver man en omelet i ovnen?

Fordelen med ovnen er muligheden for madlavning uden tilsætning af olie. Meget velsmagende og nærende vil være en omelet med ost, tomat og sød peber. Sæt peberfrugter og tomater i skiver i en mug, hæld i whipped whites og kog i ca. 5 minutter. Efter at vi har lagt den knuste ost, og om ønsket sprinkle med urter og bages i yderligere 3 minutter. Skålen viser sig meget velsmagende og sund.

Omelet i et multivariat - et rigtigt fund for at tabe sig!

Dette er hvad du vil være i stand til at behage på en kost, det er en omelet kogt i en langsom komfur. Takket være det hermetiske låg i crock-potten viser omelet sig frodigt og velsmagende, taber ikke fugt og sparer også alle dets nyttige stoffer, især D-vitamin. Selv en klassisk omelet, hvis opskrift, som alle ved, vil vise sig utrolig saftigt og velsmagende! Til forberedelse af egnede programmer: "Quenching", "Multipovar", "Baking", temperatur 110 grader, tilberedningstid - 10 minutter.

Børns omelet

Når mor er på en kost, begynder hele familien at spise rigtigt. For børn vil det være meget nyttigt at spise en omelet til morgenmad med din elskede mor. Men hvis barnet ikke kan lide vegetabilsk omelet, så hvorfor ikke forkæle ham med børns omeletter. Skær et æble i tynde skiver, bage i ovnen i 3 minutter. Beat hvide med mælk, tilsæt cottage cheese, kanel, nogle honning. Hæld den resulterende blanding på toppen af ​​æblerne og bages i 5 minutter. Din baby vil være meget glad for sådan en nyttig og lidt sød morgenmad! Hvordan til at dekorere en baby omelet, vil foto kokke fortælle dig.

Velsmagende og sund mad - nøglen til din skønhed og levetid!

Personer, der ønsker at tabe sig i hjemmet, har mange muligheder: Lav et program af korrekt ernæring, udfør et sæt øvelser for at rense maven, sider og stram kroppen, drik vitaminer, lægemidler i piller og følg en særlig kost. Slankning bidrager også til morgenmaden med æg - røræg med lav kalorieindhold og høj næringsværdi. Denne ret vil være en nyttig del af den daglige kost. Opskrifter kost omelet vil hjælpe med at gøre det første måltid velsmagende og tilfredsstillende. På nogle måder at lave en sådan morgenmad, læs videre.

Sådan tilberedes en kost omelet

Dem, der undrer sig over at tabe sig, ernæringseksperter anbefaler ikke at springe måltider tidligt på dagen. Kost morgenmad - et middel til at starte fordøjelsessystemet, fremskynde stofskiftet. Det hjælper med at opnå reelle resultater i at tabe sig. Oprettelse af en menu for ugen med en række forskellige opskrifter, du bør helt sikkert inkludere der lav kalorie omelet. Denne ret vil bidrage til hurtigt vægttab, som hjælper med at tabe sig med 7 kg eller endog 10 kg om måneden af ​​slankekure. Du bliver overrasket over at sammenligne dine billeder før og efter, når du går til normal mad.

Der er mange hurtige opskrifter til at lave omeletter, så hver husmor vil finde en mulighed efter hans smag. Morgenmad kan koges i en pande, i en dobbelt kedel eller en langsom komfur, i en mikrobølgeovn, ovn. Takket være forskellige opskrifter kan du inkludere en omelet i menuen i 7 dage flere gange, og det bliver ikke kedeligt. De produkter, der udgør opskålen, kan give det forskellige smagsoplevelser. For at supplere opskriften til en kostomelet skal du bruge svampe, urter, grøntsager (aubergine, spire og blomkål, løg), mejeriprodukter og mejeriprodukter (ost, ost).

Med grøntsager i ovnen

Vegetabilsk omelet vil være en glimrende tilføjelse til den sunde menu for hver dag. Du kan bruge forskellige grøntsager, afhængigt af dine præferencer, for at ændre smag af fadet, gøre det mere interessant og appetitvækkende. Forberedelse af en sådan morgenmad er hurtig og nem, og det ser godt ud. Vegetabilsk omelet vil appellere til voksne og børn takket være lækre ingredienser. Hvad er inkluderet i opskriften:

• løg;
• et halvt glas mælk
• seks æg;
• to tomater;
• sød peber;
• nogle blomkål.

1. Kog kålen. Peber, tomat, løghakket. Stænk dem lidt i en pande med lidt olie. Tilsæt krydderier.
2. Slog mælken med æggene.
3. Sæt de tilberedte grøntsager i en bageplade, hæld ægblandingen.
4. Bag en omelet bør være ved en temperatur på to hundrede grader, omkring tyve minutter.

Protein i mikrobølgeovnen

Afhængig af den valgte kost skal du forbruge en anden mængde protein, fedt og kulhydrat (BJU). For dem, der er aktivt engageret i fitness. mængden af ​​protein i den daglige kost er vigtig information. I æggeblommen er der mange fedtholdige forbindelser, der ikke bør spises af dem, der følger en protein kost, så det er bedre at starte dagen med en lækker morgenmad fuld af proteiner. Sådan laver du en lækker og tilfredsstillende omelet til en sådan kost:

• to æg;
• to spiseskefulde lavmælk mælk
• peber og salt.

Sådan tilberedes en frodig omelet uden smør:

1. Adskil de hvide forsigtigt fra æggeblommer. Hæld proteinmassen i en speciel skål, egnet til en mikrobølgeovn eller placere i en kop.
2. Til proteiner hæld mælk. Slog grundigt til skumdannelse. Tilsæt krydderier, bland igen.
3. Sæt i mikrobølgeovnen, hold i tre minutter. Dette er en simpel opskrift på at skabe en lav-kalorie omelet, hvis du ønsker det, kan du supplere det med grøntsager, urter, krydderier.

Uden mælk i en gryde

De fleste foretrækker at lave koge omeletter med mejeriprodukter, men selv uden det vil skålen vise sig at være yderst velsmagende. Så mælk er ikke inkluderet i opskriften af ​​klassisk fransk omelet: smeltet smør smækker langsomt i den piskede ægmasse, og så er den alle stegt i en gryde. Hvad du har brug for at lave en kalorieindhold med lavt kalorieindhold:

Dietary Air Omelet Opskrift:

1. Adskil de hvide fra æggeblommer. Først skal du slå proteindelen, og hæld i æggeblommen uden at stoppe for at gøre dette.
2. Tilsæt væske. Fortsæt med at slå. Hæld krydderier efter smag.
3. Smør gryden med olie, varme. Hæld der ægmassen under et lukket låg på høj varme, indtil massen stiger.
4. Sænk varmen. Fry har brug for yderligere to minutter.

Med courgetter dampet

Når sæsonen kommer på hylderne af unge courgetter (du kan fryse dem til at lave mad selv om vinteren), er den perfekte løsning at lave en lækker kostomelet med denne ingrediens. Morgenmad er perfekt til servering af småbørn og folk på en lavt kalorieindhold. Hvilke ingredienser vil være nødvendige for at lave en simpel og appetitativ opskrift på det første måltid i en dobbeltkedel:

Sådan tilberedes damp omelet - en simpel opskrift:

1. Rør æg og mælk med en gaffel, tilsæt salt, ikke visp.
2. Hæld blandingen i en damper.
3. Dice den skrællede courgette.
4. Hæld resten af ​​ingredienserne.
5. Kog i ca. 30 minutter i en dobbeltkedel.

Børns omelet med ost

Kalorieindholdet i en ostret vil være lidt højere end i andre opskrifter, men du kan variere det ved at tilføje mere eller mindre ost. Denne omelet har en delikat og behagelig smag, som er meget populær hos børn. Efter madlavning kan du rulle en ægpandekage i en rulle og skære den - et usædvanligt foder vil gerne være med til børnene. Hvilke ingredienser er der brug for:

• æg (to stykker);
• fire spiseskefulde mælk
• nogle mel (to tsk);
• lille mængde hård ost;
• vegetabilsk olie ca. 2 spsk.
• salt.

1. Mixer, slå æggene, mælk. Tilsæt salt.
2. Indtast forsigtigt melet.
3. Smør bagepanden med vegetabilsk olie (tag en bred form for at gøre pandekage tyndere).
4. Kog i fem minutter ved 180 grader.
5. Stænk med ost.
6. Placer i yderligere fem minutter i ovnen.
7. Tag ud, rull op, kast i stykker.

Hvad er kalorie omelet

Folk, der tænker på, hvordan man taber, skal man holde øje med kalorieindtaget af mad. Kostomelet med grøntsager og ægløs morgenmad uden mælk har ca. 90 kcal pr. Hundrede gram produkt. Den samme vægt af skålen i proteinversionen indeholder kun tredive kilokalorier. Steamed squash omelet vil have 60 kcal og børn med ost - omkring 150, men den endelige tal afhænger af mængden af ​​ost fyldstof og typen af ​​produkt (oste er 50% fedt og såkaldt fitness ost, fedtfattig).

Video tips: hvordan man laver en frodig kost omelet

Alle diætopskrifter har enkle madlavningsinstruktioner, som enhver værtinde kan håndtere, men for at lære finesserne at oprette en skål, bør du se trinvise opskrifter fra erfarne kokke. Professionelle kokke skyder interessante videoer, hvor de fortæller dig, hvilke betingelser der kræves for omelet at være frodige, hvor længe morgenmaden er forberedt. Trin-for-trin lektioner hjælper med at gøre skålen det ideelle grundlag for morgenmenuen. For korrekt at forberede en kost omelet, se fire enkle og interessante video med trinvise opskrifter:

I pakken

Opskrift med svampe

Sådan tilberedes en omelet på vand

Med ost og grønne

Omelet er en skål, der vil appellere til elskere af velsmagende og tilfredsstillende mad, diætetikere og børn. Man må kun lave den i en stegepande, men bare bage den i ovnen. Denne varmebehandlingsmetode vil medvirke til at bevare flere vitaminer og tilberede en frodig og ømt omelet uden brug af komplekse køkkenarmaturer.

Den klassiske opskrift på en omelet med mælk og æg i ovnen

Den klassiske opskrift på en frodig omelet i ovnen er lavet af kun tre ingredienser (æg, væske og krydderier). Kølemælk bruges oftest som væske, men hvis der er et ønske om at tilføje ernæring til fadet, kan du tage creme eller fløde.

For at gøre en omelet stor er det vigtigt at bevare proportionerne af forholdet mellem væske og æg klart, for den klassiske opskrift vil de være som følger:

• 5 kyllingæg;
• 100 ml mælk (fløde eller creme)
• salt og krydderier efter smag.

Sådan tilberedes:

1. Med nogle få fejende bevægelser af en visp eller en almindelig bordgaffel, slå kyllingæg. På dette stadium kan du tilføje salt og krydderier, men du kan gøre det lidt senere.
2. Hvis salt og krydderier ikke blev introduceret i blandingen før, blandes de derefter med mælk og hældes i slagne æg, omhyggeligt omrøring.
3. Hæld ægmælksblandingen i en smurt bagningsskål. Det er nødvendigt at tage højde for det faktum, at i processen med at bage massen næsten vil fordoble, så formularen er fyldt med højst ½.
4. I ovnen skulle omelet bruge ca. 25 minutter. Den optimale og komfortable madlavningstemperatur ligger i området fra 160 til 200 grader afhængigt af den specifikke ovn.

Skål ligesom i børnehaven?

At bage omelet i en børnehave i ovnen, skal du bruge de samme ingredienser som i den klassiske opskrift, plus et stykke blødt smør. Gøre fadet mere mørt med en udtalt cremet smag og aroma kan erstatte konventionel mælk smeltet, så dens duft alle kommer løbende hjem selv.

Påkrævede produkter og deres forhold:

• 6 kyllingæg (valgt eller første kategori);
• 300 ml bagt eller almindelig kømælk
• 3-4 g salt;
• 20 g creme smør konsistens.

Trin-for-trin algoritme for handlinger:

1. Slå æggene i en skål med den rigtige størrelse, let salt og bland med en gaffel. Beat dem er ikke nødvendigt. Hovedmålet er at få en ensartet tekstur, ikke en fluffy skummasse.
2. Tilsæt mælk til æggene og rør igen, indtil der opnås en homogen blanding, der hældes i en ildfast bagningsskål. Formen og siderne bliver højere, jo mere storslåede bliver resultatet.
3. I 30-35 minutter sættes en omelet i ovnen, hvis temperatur er ca. 200 grader. I løbet af denne tid kan du ikke åbne ovnlågen.
4. Efter den angivne tid, meget omhyggeligt og med den største omhu, at fadet ikke falder, smør overfladen af ​​omelet med smør og send det tilbage til ovnen. Denne procedure hjælper ham smukt redden på toppen, dækket af karamell skorpe.

Frodig omelet bagt i ovnen

Opnå pomp fra en omelet bagt i ovnen, du kan følge nogle få enkle regler. For det første behøver du ikke at lægge yderligere ingredienser i blandingen, såsom mel, stivelse, sodavand eller bagepulver, som kun forkæler skålens sarte smag. Den anden regel: Du behøver under ingen omstændigheder at åbne ovnen før du bakker, så omelet ikke falder ned og omdannes til røræg fra ovnen.

For at forberede den mest enkle og diætvariation af denne frodige skål, skal du:

• 4 kyllingæg;
• 75 ml kogt eller filtreret vand
• 15 g smør
• salt til smag

fremskridt:

1. At dreje vand, æg og salt med lette rotationsbevægelser af en gaffel til en homogen blanding.
2. Smør formularen til fremtiden omelet med olie, så den færdige gryder er lettere at fjerne. Dice blødt smør er nødt til at gå på bunden og vægge.
3. Hæld omelet blandingen i den tilberedte form og send til ovnen. Bagningstiden afhænger direkte af formens diameter og tykkelsen af ​​ægpandekagen. Det kan være fra 15 minutter. Temperaturen skal indstilles, med fokus på en bestemt ovn. Det kan være fra 150 til 200 grader i forskellige tilfælde; Et lille trick hjælper med at lave en omelet godt og jævnt bage både rundt om kanterne og i midten. Før den sendes til ovnen, skal formularen dækkes med et pergament, som kun skal fjernes, når indholdet af formen er afkølet lidt efter bagning.
4. Perfekt supplement til de færdige æg gryderet friske grøntsager og en skive klid eller hel-hvedebrød for dem, der ønsker at slippe af med de ekstra kilo.

På fransk med ost

En meget duftende omelet er lavet på fransk. Dens smag kan være meget forskellige afhængigt af de valgte sorter af ost, men det er bedre at give fortrinsret til netugoplavkim sorter, således at den færdige skål var delikat struktur tæt på strukturen af ​​soufflé.

Nødvendige produkter:

• 5 kyllingæg;
• 150 g hård ost;
• 10 g smør
• salt, peber og urter som ønsket.

Sådan tilberedes en omelet i ovnen:

1. Ost skal omdannes til små chips, så den fordeles jævnt i æggeblandingen og koncentreres ikke i bunden af ​​formen.
2. Bland æg med en gaffel indtil glat, tilsæt ostchips, hvoraf nogle kan efterlades til en strammere osteskare. Salt, krydderier og urter tilsættes til blandingen som ønsket. Det sker ofte, at ostens smag allerede indeholder alt hvad du behøver.
3. Smør formen med olie og hæld æg-ostblandingen ind i den. Send derefter bagt i en forvarmet ovn.
4. 10 minutter inden afslutningen af ​​varmebehandlingsprocessen kan du drysse omelet med de resterende osteflis og rødme det.

Kostomelet med broccoli eller blomkål

Hengivne af en sund kost ved, hvor mange næringsstoffer er koncentreret i grøntsager som broccoli eller blomkål, derfor, ikke overraskende, at der var en lækker omelet opskrift, som de kommer ind.

For at lave en omelet med blomkål og / eller broccoli skal du tage:

• 4 kyllingæg;
• 200 ml fløde (fedtindhold på 10-15%);
• 150 g broccoli (blomkål);
• 50 gram ost;
• 15-20 ml olivenolie;
• salt og andre krydderier efter smag.

Metode til madlavning kost omelet i ovnen:

1. Frisk gå frosne blomkål skal koge i fem minutter i kogende saltet vand. Så fold til en kolander.
2. Efter at vandet drænes fra kål og demontere den i mindre blomsterstande og stegt på en pande med en tyk bund og høje sider en lille mængde af olivenolie. Da denne pande flytter til ovnen, bliver det bedre, hvis håndtaget er aftageligt.
3. Smør let fløden sammen med æg og ostflis. Hæld blomkålen i panden med blandingen.
4. Derefter kan du tilberede en omelet på en plade, dækket, bage efter kun 5-10 minutter under grillen til bruning og kan sendes på en gang i ovnen i hele tilberedningstid.
5. Omelet med broccoli i ovnen fremstilles på samme måde. Desuden kan disse grøntsager anvendes samtidigt. Det vigtigste er, at deres samlede vægt er lig med receptværdien.

Opskrift på en sød omelet med bananer i ovnen

En omelet er et glimrende valg til morgenmad, snack eller diætmad, men det kan også være en meget velsmagende dessert. Karameliserede bananer hjælper med at reinkarnere en omelet.

Hvad du har brug for omelet-dessert:

• 2 kyllingæg;
• 75 g creme creme;
• 200 g bananer;
• 100 g sukker;
• 20 g smør
• 50 g havreklid;
• 3-4 g muskatnød;
• Kanel efter smag.

Tilberedningsprocessen i trin:

1. Bananer, det er bedre at vælge frugt med tæt pulp, skåret i små terninger.
2. Smelt smør og sukker i en tør stegepande med en tyk bund. Når blandingen er homogen, sæt bananer i den, drys med kanel og karameliser i ca. 5 minutter, omrør hele tiden.
3. Smør æg med cremefløde, muskatnød og klid. Tilsæt derefter karameliserede bananer og pisk igen.
4. Deleformer (egnet til dem, der plejede at lave souffler) 1/3 fyldt med blandingen og bage ved 180 grader i ca. en kvart time;
5. Færdiglavet dessert kan hældes over med chokoladeisin eller dekoreret med skiver af moden banan.

Omelet med skinke, tomater og ost, bagt i en gryde

Til en servering serveres den bagte omelet i enkelte stykker, men du kan gøre lidt anderledes - kog det i lerpotter til bagning. Og hvis du tilføjer skinke, ost og tomater til den traditionelle ingrediensliste, får du en temmelig økonomisk, men hjertelig skål.

Proportionerne af de produkter, der anvendes i tilberedningsprocessen:

• 3 kyllingæg;
• 50 ml mælk
• 150 g skinke;
• 150 g friske tomater
• 150 g løg;
• 50 g hård ost;
• 20 g smør (kan erstattes med grøntsag);
• salt og krydderier efter smag.

Fremgangsmåde:

1. På smør eller vegetabilsk olie, første stege løg, knust af terninger, og tilsæt derefter skinke, knust af samme terninger. Stek det hele sammen i et par minutter.
2. Fjern peeling fra tomater, blanchere dem i kogende vand, og skær i små terninger igen. Bland dem derefter med skinke og løg, men varme dem ikke.
3. Fordel blandingen i potter til bagning. Top med en blanding af pisket med mælk, ost og krydderier med æg. Ost kan ikke blandes med de øvrige ingredienser, og efterlad til sprinkling omelet på toppen og få en skorpe. For alle omeletter med yderligere ingredienser (bananer, broccoli, skinke, osv), der er én regel: at undgå at beskadige strukturen og ikke ødelægge den pomp af gryderetter, er disse produkter introduceret i sidste sving.
4. Potene fyldt til ikke mere end halvdelen skal bruge 25 minutter i ovnen ved 180 grader. Derefter er omelet med skinke, tomater og ost klar.

• Omelet med grøntsager i mikrobølgeovnen
• Kostprotein omelet
• Omelet med svampe i ovnen
• Sød omelet i ovnen
• Simple Diet Omelette

Hvad der er godt om vores tid er det faktum, at moden til en sund livsstil sammen med alle slags fashionable trends genopliver og får fart. Nej nej, vi taler ikke om dille for at tabe sig, hvilket er blevet fashionabelt siden Twiggys dage. Vi taler om mode sport og sund mad. Og sund mad er ikke kun naturlige produkter, men også lavt kalorieindhold tilberedt på blide måder. For eksempel kost omelet. For at gøre denne populære skål nøjagtigt kosttilberedt, er den forberedt i ovnen, i mikrobølgeovnen eller dampet. Opskriften på bare sådan en omelet tilbyder vi dig. Ja, ikke en, men flere! Og hvilken opskrift at vælge og hvordan man laver en omelet, vælg selv.

Omelet med grøntsager i mikrobølgeovnen

Meget bekvem opskrift på vegetabilsk omelet. Den er udarbejdet i en mikrobølgeovn, i første omgang, hurtigt, og for det andet, uden at tilføje noget olie, og for det tredje, viser det sig frodig og overraskende skole. Denne opskrift er designet til en eller to portioner. Derfor, hvis du vil lave mad i et større volumen, skal du blot øge mængden af ​​mad. Så mester opskriften på en omelet i mikrobølgeovnen.

• Håndfuld friskfrosset grøntsagsblanding
• 3 rå ​​æg
• Halvt glas frisk mælk
• Salt og krydderier

Hvis du kun vil lave en diætret, så tag skummetmælk - det vil ikke påvirke smag af omelet. Så hæld æggene i en skål og slå dem med en gaffel, indtil der opstår et let skum. Nu fortsæt med at slå, hæld mælken, tilsæt smag salt og krydderier (karry, paprika, tørret basilikum og en blanding af italienske urter).

Tag derefter en plastik- eller glasbeholder og læg frosne grøntsager i den. Vegetabilsk blanding kan også være nogen. Omelet med Hawaii-blandingen viser sig meget velsmagende, men generelt er der ikke meget forskel. Det vigtigste er, at det ikke omfatter kartofler og store stykker grøntsager. Hæld mælke-æg-blandingen over grøntsagerne og send støbeformen i mikrobølgeovnen. Indstil timeren i ti til femten minutter og tænd ovnen ved fuld kapacitet. Efter den ønskede lyd "tink!" Vi tager formularen ud, sæt omelet på en tallerken og nyd smagen af ​​denne sunde diætret.

Omelet formularen skal være stor nok, som når man laver mad i en mikrobølgeovn, øges volumenet af blandingen tre til fire gange.

Kostprotein omelet

Fremragende diætret af æggehvider. Denne mulighed er egnet til omelet elskere, der bekymrer sig om deres figur.

• 2 æggehvider
• 3 spsk frisk mælk
• 2 spsk grønne ærter (dåse)
• 1 frisk moden tomat
• Teske olivenolie
• Grønløg
• Salt og krydderier

Adskil de hvide fra æggeblommer og hæld dem i skålen. Derefter tilsættes salt og piskproteiner med en gaffel til let skum. Nu fortsætter med at slå, hæld mælk, og i slutningen lægges grønne løg og blander alt sammen. Smør gryden med olivenolie, læg på ilden og steg den skivede tomat i den. Så sætter vi de grønne ærter på tomaterne og hæld al omelet blandingen. Dæk panden med et låg og bring omelet til beredskab.

Omelet med svampe i ovnen

• 4 æg
• 700 gram friske svampe
• 2 spsk smør
• 4 spiseskefulde olivenolie
• Spisesked af citronsaft
• Salt og krydderier efter eget skøn

Mine svampe, obsushivaem og skåret i plader. Sæt brazeren på ilden og læg den i en spiseskefuld smør og to spiseskefulde olivenolie. Når olien er varm, sæt de skivede svampe i roasteren og steg dem i ca. tre minutter. I mellemtiden renser vi og passerer hvidløg gennem en presse, og derefter tilsætter det til svampe og sætter krydderierne på samme sted. Fortsæt stegning i yderligere tre minutter. I slutningen af ​​tilberedningen hældes citronsaft, sæt salt, blandes og fjernes rosteren fra ilden.

Tag en anden pande eller ildfast bageplade og tænd ovnen. Mens ovnen opvarmes, opløses det resterende smør i ovnen og tilsæt to spiseskefulde olivenolie. Spred halvdelen af ​​stegte svampe i panden og fyld den med piskede æg indtil let skum. Steg en omelet i en stegepande, indtil den griber rundt om kanterne. På omelet, der stadig er flydende i midten spredes de resterende svampe og sæt panden i ovnen. Vi bringer vores skål til beredskab allerede i ovnen. Det tager cirka tre til fire minutter.

Sød omelet i ovnen

I ovnen kan du lave mad og dessertversion af en omelet. Selvfølgelig er denne skål usandsynligt at passe dig, hvis du er på en diæt. Selv om det er en dessert, er det helt harmløst og sikkert for figuren.

• 4 æggehvider
• 2 spiseskefulde sukker
• Halvt glas aprikosjuice
• Vegetabilsk olie

Fordelen ved denne type omelet - brug kun æggehvider. Ulempen er tilstedeværelsen af ​​sukker. Men i hvert fald viser desserten sig ret kosttilskud. Så skille æggehviderne, hæld dem i en skål og slå dem i let skum. Tilsæt nu sukker, abrikosmarmelade og bland alt godt. Ildfast form fedt med vegetabilsk olie og lægge den resulterende søde masse ud. Bag en omelet i en forvarmet ovn. Serveres dessert med varm mælk eller kølet milkshake.

Simple Diet Omelette

Denne opskrift er en bemærkelsesværdig måde at lave mad på. Og hvad er hemmeligheden - nu finder vi ud af det.

• 3 æg
• Ufuldstændigt glas skummetmælk
• Salt efter eget valg

Sæt en pande vand i brand på forhånd. Hæld æg i en skål, tilsæt salt og slå dem, indtil der kommer skum op. Hæld derefter i mælken og vis det godt igen. Og nu den sjove del. For at lave en omelet, har vi brug for to pakker til bagning. Hæld mælkeægsmassen ind i dem og binde poserne på en sådan måde, at der ikke er meget plads i dem. Dyp poser i kogende vand og kog omelet i ca. 20 minutter. Herefter tager vi pakkerne ud af kogende vand, skruer dem ud og rykker indholdet på pladerne. Det er det!

Vælg en opskrift og lav en kost omelet i ovnen, i panden eller endda i kogende vand og nyd resultatet og selve processen. Nyd dit måltid og succes i det kulinariske felt!