Lægemidler og fordele ved mælkebøtte syltetøj. Madlavning opskrifter

Når en person er syg, tager han noget halm i håb om helbredelse. Dette gælder især for uhelbredelige sygdomme. På internettet kan du finde et stort antal opskrifter, der lover at helbrede fra enhver sygdom. Til leversygdomme anbefales mælkebøtte syltetøj.

Hvorfor marmelade, men ikke afkok eller tinktur? Lad os starte først - med en repræsentant for slægten Compositae - mælkebøtte lægemiddel.

Sol i hånd

Forår, ingen blade på træerne endnu. Kun lavet et ungt græs. Her og der i græsset er fragmenter af solen - mælkebøtter. Dette er en af de mest almindelige planter på planeten. Afhængig af miljøet kan blomstens højde være fra 5 til 50 cm, og blomstringsens diameter når op til 5 cm. Gartnere overvejer mælkebøtte en ukrudt, da det er ubehageligt for jorden, vanding og de omkringliggende planter.

I officiel medicin skal du bruge roden og jorden af blomsten. Blade og blomster bruges til madlavning, og tørrede og stegte rødder er en fremragende kaffesubstitut.

Mælkebøtte picking regler

Det er vigtigt at holde alle de gode egenskaber i planten. Ved høst skal du følge visse regler:

planter høstes kun i solrigt, klart vejr;
blomster høstes under blomstring, rødder - i efteråret eller det tidlige forår;
Indsamling udføres væk fra byen, veje, kemiske anlæg;
blomster til tørring lagt på papirark eller på plastfolie.

Plantens sammensætning og gavnlige egenskaber

I officiel medicin anvendes alle dele af blomsten - rod, blade, kurv. Mælkebøtte er rig på vitaminer i gruppe B, A, C, E, PP og mikroelementer - mangan, jern, kalium, calcium, fosfor, kobolt, bor, kobber.

Ved efteråret akkumulerer roden af planten inulin - et polysaccharid, der ligner stivelse. Dette stof anvendes som sukkerstatning i diabetes. I alle dele af blomsten indeholder en stor mængde tanniner, harpikser, slim, carotenoider, organiske alkoholer, nikotinsyre og skummende stoffer - saponiner.

Mælkebøtte har en række medicinske egenskaber:

genoprettende;
antiinflammatorisk;
choleretic og diuretikum;
afgiftning;
sudorific action.

Planten er et diuretikum med unikke egenskaber. Et afkog af mælkebøtterødder fjerner overskydende væske, men fylder samtidig kroppen med kalium, hvilket ikke er tilfældet ved brug af syntetiske diuretika.

I lægepraksis er mælkebøtte ordineret til følgende sygdomme:

Kronisk leversygdom - for at reducere kolesterolniveauet i blodet.
Gallsten sygdom - for at forbedre galdeblærens sekretoriske funktion.
Aterosklerose - reducerende kolesterol har en positiv effekt på det kardiovaskulære system.
Cholecystitis - afkok af mælkebøtte har en smertestillende effekt.
Levercirrhose - i de indledende faser af præparater baseret på en plantes rod er det i stand til at bremse omdannelsen af normalt væv til bindebånd.
Ødem af forskellig oprindelse.
Gastrit med lav surhed.
Forstyrrelse af appetitten - planten indeholder specifik bitterhed. Deres egenskaber øger produktionen af fordøjelsesenzymer og mavesaft.

Den nemmeste måde at bruge et lægemiddelplante på er salater fra friske blade. Tørret rod bruges til medicinske afkogninger, syltetøj er lavet af blomster.

Mælkebøtte syltetøj er en velsmagende medicin

Hvis du allerede har fyldt op med værdifulde råvarer, så skal du forberede blomster og du kan forberede en medicin! Farverne af mælkebøtte indeholder bitterhed, du er nødt til at slippe af med dem, for det blæser vi blomsterne i koldt vand i 12 timer. Efter denne periode kan du begynde at lave mad.

vand;
kobber eller emaljeret bækken
ske;
mælkebøtte blomster - 400 stk.
Citroner - Smag;
citronsyre - 5 g

Efter blødning skal du dræne vandet, klemme blomsterne.
Vi sætter mælkebøtter i skålen, hæld 500 g rent vand, kog i 20 minutter fra kogningstidspunktet.
Derefter tilsættes citronsyre, sukker, citroner i skiver og koges i yderligere 5-10 minutter. Fjern fra varme og kølige.
Vi filtrerer den resulterende masse og kog sirup igen.
Spild på sterile dåser - velsmagende medicin er klar til brug.

Tag et middel til 1 tsk på tom mave eller føj til grøn te.

Andre opskrifter med mælkebøtte

Fra planternes blomster forbereder de en helbredende eliksir. Opskriften svarer til metoden til madlavning syltetøj og bevarer alle de nyttige egenskaber af mælkebøtte.

Enheder og materiale:

vand - 1 l;
bækken til syltetøj;
blomster - 200 stykker;
citron - 1 stk.
sukker - 1 kg.

Blomster hæld vand og kog i 15 minutter.
Lad afkogningen i 10-12 timer.
Stamme, tilsæt citronsaft og sukker.
Kog i 1 time.
Hæld over bankerne og kast op.

Brug denne eliksir med te, juice eller i sin rene form hver dag.

Dandelion behandling af giftige leverskader

Egenskaberne af anlægget tillader dets anvendelse til behandling af forskellige forgiftninger. Narkotika baseret på det fjerne fra kroppens salte af tungmetaller, forbedre metaboliske processer i kroppen.

For at rense leveren og andre organer skal du forberede en afkogning af roden af blomsten. På 1 tsk råvarer skal 250 g kogende vand. Hæld den over og lad den komme i 10-15 minutter. Tag en terapeutisk drink 2-3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 1-1,5 måneder.

Bitterhed indeholdt i planten kan forårsage halsbrand og irritation i fordøjelsessystemet. Derfor skal du nøje overholde dosen af lægemidlet.

Hvornår er mælkebøtte behandling forbudt?

Medicinske urter bør bruges med forsigtighed, da de har et stort antal bivirkninger og kontraindikationer.

Decoction eller mælkebøtte syltetøj er forbudt at tage under følgende betingelser:

Galdehindring. Evnen til at øge produktionen af galde kan udløse bevægelsen af sten i galdeblæren. Hvis stenene er store, er der risiko for blokering af galdekanalerne og som følge heraf deres brud.
Ulcer og gastritis med høj surhedsgrad. Bitterheden af planten øger syntesen af fordøjelsesenzymer og øger surhedsgraden af mavesaften. Dette vil kun forværre patientens tilstand indtil perforering af maven i maven og tolvfingertarmen.
Individuel intolerance. Mange mennesker er allergiske. Mælkebøtte er et feltgræs med en masse pollen, der kan udløse et allergiangreb.

Mælkebøtte syltetøj: fordelene og skaderne af sol-sødme

Takket være en vidunderlig forfatter, ved alle om mælkebøttevin. Men syltetøj fra denne solrige blomst er uretfærdigt glemt. Dens smag ligner honning, farven til solen, og dens anvendelse vil bidrage til at overleve den mest alvorlige vinter uden forkølelse og fordybninger.

Foto: Depositphotos.com. Indsendt af: 13-Smile.

Calorie og sammensætning

100 g mælkebøttejuice omfatter ca. 192 kcal, ca. 1 g protein, ca. 49 g kulhydrater, ikke mere end 0,15 g fedt. I denne del indeholder ca. 3 gram kostfibre, der er nødvendige for tarmens normale funktion.

Mineralsammensætningen af den gyldne delikatesse er meget rig:

phosphor (41 mg);
kalium (231 mg);
calcium (139 mg);
jern (1,7 mg);
zink (0,27 mg);
mangan (0,22 mg).

Også i syltetøj indeholder en lille mængde selen, jod, kobber og andre elementer.

Der er mange vitaminer i delikatessen, for eksempel 18 mg ascorbinsyre og 2,4 mg tocopherol. En hel del B-vitaminer: riboflavin og pyridoxin, thiamin, pantothenic og folsyre. Til stede også: kolin, vitaminer K og PP. Og mælkebøtte bevarer indeholder en masse beta-caroten.

Nyttige egenskaber

Fordelene ved mælkebøtte syltetøj er ret betydelige, selv med den store mængde sukker indeholdt i det.

Her er nogle af egenskaberne af den aromatiserede dessert:

toner op;
stimulerer nervesystemet
forbedrer metaboliske processer;
normaliserer appetitten
hjælper med fælles lidelser;
renser kroppen af toksiner;
giver en delikat afføringsvirkning
forbedrer hudens tilstand
stopper inflammatoriske processer
besidder koleretiske egenskaber
effektivt behandler forstoppelse og hæmorider
hjælper med at slippe af med parasitter.

Da nogle medicinske kvaliteter kræver præcisering, vil vi dvæle på dem lidt mere detaljeret.

Produktet hjælper med at behandle leversygdomme, hjælper med at genoprette dette organ på cellulært niveau.
Brugen af syltetøj er også uvurderlig for mennesker, der har brug for at reducere surheden i maven. Det er derfor, denne forårssødhed kan og bør spises med nogle typer gastritis.
Med deformation af galdeblæren og problemer med galdeflydningen anbefales søde mælkebøtte nektar at blive konsumeret i små mængder, fordi det giver en blød koleretisk virkning.
Mælkebensmarmelade er nyttig til inflammatoriske og smitsomme sygdomme i urinvejen og blæren.
Behandler kan bruges til madforgiftning forårsaget af E. coli.
Ved arbejde med skadelige stoffer hjælper med at rense kroppen af giftstoffer, toksiner.
Antioxidant egenskaber af produktet kan tjene som en forebyggelse af kræftprocesser, sænke aldring, forbedrer tilstandens tilstand betydeligt.
Det vil hjælpe med at klare forskellige forkølelser og forhindre udvikling af bronkitis.
Det er et folkemiddel til behandling af sygdomme i knoglevævet, især arthritis og gigt.
Denne sol delikatesse giver en beroligende effekt, normaliserer funktionen af centralnervesystemet. Derfor er det ønskeligt at spise det med stress, søvnløshed, neurose, øget irritabilitet.

Udøvere af traditionel medicin mener, at mælkebøtte syltetøj bringer særligt håndgribelige fordele for anæmi, astma, vitaminmangel og hypertension.

Succesfulde kombinationer

Fordelen ved denne syltetøj øges med sin kombination med nogle andre produkter.

Så i tilfælde af forkølelse er det ønskeligt at spise det med citron eller i lige blanding med honning.

For at berolige nervesystemet vaskes lækkerheden med urter: mynte, kamille, melissa eller svag te med bergamot.

For at øge koleretisk og antiinflammatorisk effekt, skal du bruge produkter fra mælkedistillefrø (f.eks. Måltid).

Og selvfølgelig kompletterer denne solrige syltetøj perfekt den delikate smag af grøn te.

Citron mælkebøtte Jam

Der er opskrifter, hvor delikatessen anbefales at blive kogt med citron. Denne dessert har en behagelig tartness og vil appellere til dem, der ikke kan lide meget sød marmelade. Derudover er det nyttigt for:

immunitetsforstærkning;
øge appetitten
kropsrensning;
eliminere vitamin C mangel
forebyggelse og behandling af forkølelse og bronkitis;
eliminere ødem
fjerne betændelse på huden.

Men med øget surhed i maven kan en sådan kombination skade kroppen. Pas på!

Harm og kontraindikationer

Du skal selv forberede produktet ved at samle mælkebøtter på forhånd i et økologisk rent område. Ellers de skadelige stoffer, der akkumulerer planter, og går ind i syltetøj. Derfor er det bedre at omgå blomsterne nær motorvejen eller i gården af en fleretagers bygning i en storhed.

Allergiske reaktioner forårsager normalt ikke. Men hvis du overser, kan du tjene diathesis eller et par kviser.

Med følsomhed over for jod er det ønskeligt at afholde sig fra brugen af mælkebøtte syltetøj.

Misbrug ikke desserten med forværringer af gastritis, sten i galdeblæren, samt tendensen til diarré eller kvalme.

Generelt bør mælkebøtte syltetøj være spist i rimelige mængder - et par skeer te, ikke mere. Så er der ingen skade.

Hvordan og hvorfor at bruge under graviditet?

Her er årsagerne til, at det er ønskeligt at inkludere denne sødme i kosten under graviditeten:

Mælkebaksmarmelade giver dig mulighed for hurtigt og sikkert at genopbygge tilførslen af vitaminer og mineraler, der er så nødvendige for en gravid kvinde.
Det hjælper også med at slippe af med ødem og forbedre hudtilstanden.
Styrker immunsystemet og beskytter kroppen mod forkølelser og andre sygdomme.
Det er også vigtigt, at produktet renser fordøjelsessystemet fra toksiner og andre skadelige stoffer.

Læger anbefaler ikke at spise mere end 3 spiseskefulde dagligt. Det er bedst at tilføje duftende sødme til te.

Men hvis du har en problematisk graviditet, skal du konsultere din læge - han vil hjælpe dig med at vælge den daglige del af syltetøj, og sørg også for at det kombineres med dine medicin.

Hvordan samles mælkebøtter til marmelade?

At samle råvarer er bedre at gå ud af byen eller til landet.

Du skal vælge toårige planter - deres blomster har en helbredende effekt. Sådanne tilfælde har et mere massivt rhizom, og er selv større end deres naboer.
Du skal rive de største blomsterstande.
Vælg blomster af ren gylden farve uden mørkning på kronbladene.
Blomstrer skal skæres forsigtigt til selve hatten.
Den sidste, forberedelse af jamfasen - slibning.

Når du ønsker at forberede mælkebøtter til vinteren, tør du blomstene i solen, dækker dem med gasbind eller fryser råmaterialerne i køleskabet.

Bedste opskrifter

Der er mange variationer i forberedelsen af mælkebøtte delikatesser. Vi har valgt de mest interessante opskrifter til denne lækre medicin.

Sød ømssirup

Du skal tage omkring 400 blomster, 1,5 kg sukker og 500 ml vand.
Skyl blomsterne, tør let og læg i en kasserolle.
Råvand og koge.
Kog i 2 minutter efter hældning af den resulterende bouillon i en anden gryde.
Kast blomsterne, og hæld sukker i bouillon og kog i 9 minutter. Glem ikke at fjerne skummet!
Hot sirup at hælde over bankerne.

Tykke marmelade

Ca. 350 blomsterblomster vaskes, hugges.
Hæld råvaren med 600 ml vand, kog i ca. 20 minutter.
Hæld derefter 1,3 kg sukker og kog i yderligere 7 minutter.
Hæld over krukkerne, indtil syltetøj ikke har haft tid til at afkøle.

Citron Opskrift

Til denne sure dessert har du brug for 400 blomster, 500 ml vand og 3 citroner, og en anden 1,5 kg sukker.
Vasket mælkebøtter hæld koldt vand, lad stå 7-8 timer.
Derefter presses blomsterne, hæld 500 ml vand ind i dem, kog og kog i 15 minutter.
Skær citronerne i skiver med skræl, tilsæt til bouillon og kog i yderligere 3 minutter.
Tag derefter råmaterialerne ud af ovnen, lad dem være på et køligt sted.
Derefter hæld sukker i bouillon.
Kog i ca. 15 minutter og afkøles. Denne procedure skal gentages 3 gange.

Opskrifterne kan ændres til din smag. For eksempel tilføj appelsiner, vinblad, kanel. Mælkeblade kan efterlades i en syltetøj eller rent. I gennemsnit skal 400 friske blomstrer tage 1-2 kg sukker.

Mælkebøtte syltetøj: en dessert til behandling af leveren, tabe sig og stærk immunitet

Siden oldtiden har folk værdsat de brugbare egenskaber af mælkebøtte. I østlige medicinske traditioner blev han kaldt livets eliksir, og slaverne anså denne blomst for at være en "hjemmeheling for hundrede sygdomme." Faktisk kan mælkebøtte rense og forynge kroppen, men dens voldelige blomst varer et par uger, og derfor skal du have tid til at lave mad velsmagende og sundt godbidder ud af det. Hvilken opskrift på mælkebøtte syltetøj at vælge? Hvordan laver man mad og tager det?

Mælkebøtte er en vildt voksende plante, der har lagt sig godt i områder med tempereret klima. Her kan han findes bogstaveligt overalt - i enge, marker, veje, græsplæner. Selvom mange lande bruger store mængder penge på mælkebøtte dyrkning. Høsting af blomster produceret i midten af maj, når det er den mest aktive blomstring.

Fordele og kontraindikationer

Brugen af mælkebøtte er uvurderlig. Regelmæssigt at spise syltetøj fra denne plante, kan du styrke kroppens beskyttende barrierer, forbedre det generelle helbred og klare mange sygdomme. Men glem ikke at nogen medicin har kontraindikationer.

Nyttige egenskaber

En simpel mælkebøtte, der vokser under vores fødder, er nogle gange mere effektiv end nogle lægemidler. Det kan tage lang tid at liste de gode egenskaber af syltetøj fra denne blomst, så det er værd at fremhæve de vigtigste.

Til immunitet. På grund af det høje indhold af askorbinsyre er kroppens beskyttende barrierer styrket, tonen øges. Efter fem dages brug af produktet er der en bølge af energi og en stigning i effektiviteten.
Fra betændelser. Triterpene-forbindelser hæmmer inflammatoriske processer i kroppen, bekæmper infektioner og svampe. Sesquiterpen lactoner dræber bakterier, vira og bakterier.
Til behandling af leveren. Reducerer belastningen på kroppen og hjælper med at rense den. I de indledende stadier af levercirrhose hæmmes processen med vævsdegeneration. Også mælkebøtte hjælper med at fjerne galdestasis.
Til centralnervesystemet. Aspargin og haolin slapper af i nervesystemet, hjælper til lettere at udholde stress og oplevelser.
Til fordøjelseskanalen. Jam regulerer mængden af udskilles enzymer, forbedrer fordøjelsen, fremmer vægttab. Desuden kæmper værktøjet mod gæring i tarmene og forhindrer udseende af hæmorider.
Til leddene. Reducerer signifikant symptomerne på reumatisme.
Mod toksiner. Carotenoider binder frie radikaler, toksiner og tungmetaller, fjerner dem fra kroppen.
Fra anæmi. På grund af det øgede jernindhold forbedres blodkvaliteten.
Til kvindernes sundhed. At tage den terapeutiske mælkebøtte syltetøj er nyttig i tilfælde af menstruationsforstyrrelser og langvarig fravær af ægløsning.

Hvem kan ikke bruge produktet

Anmeldelser af læger om mælkebøtte syltetøj er blandet. Blandt moderne læger er der få tilhængere af folkebehandlingsmetoder. Men selvom din læge ikke er skeptisk, skal du stadig konsultere med ham for at sikre, at han ikke har kontraindikationer. Mælkebøtte syltetøj anbefales ikke i sådanne tilfælde:

til diabetikere;
med tendens til allergiske reaktioner;
med fordøjelsesbesvær
med intestinal obstruktion
under eksacerbation af gastritis;
med øget surhedsgrad
for gravide og børn under fem år
i tilfælde af gastrisk eller duodenalt sår
med gallsten sygdom.

Dandelion Jam Opskrifter

Mælkebensmarmelade er ikke så populær som jordbær, kirsebær, blommer og andre haveafgrøder, for eksempel. Men hvis alle vidste om hans smag og gavnlige egenskaber, ville værtinden angribe græsplænerne med bløde gule blomster. Derudover er det ikke svært at lave en sådan marmelade, især hvis der er en trinvis opskrift.

Dandelion forberedelse: 5 trin

Det længste og mest arbejdskrævende øjeblik i fremstilling af syltetøj er at forberede mælkebøtter. Denne proces omfatter fem trin.

Saml råmaterialerne. For marmelade har gule blomsterblokke. Hverken stængerne eller bladene anvendes i forberedelsen. Gå efter råvarer på en solskinsdag, så alle mælkebøtter bliver afdækket.
Vask blomsterne. Skyl dit "bytte" under koldt rindende vand for at vaske ud støvstøv og fjerne insekter, der kunne komme ind i blomsterne.
Adskil den gule del. Hvis du laver syltetøj sammen med grønne sepals, får det en bitter smag. Derfor anbefales det kun at bruge gule kronblade. At adskille dem manuelt er ret besværligt, og derfor bruge saks.
Fyld med vand. Kronblade skal sænke dagen i rent, let saltet vand.
Det sidste stadium. Det er fortsat at dræne vandet gennem en kolander og lidt tørre mælkebøtterne. Nu kan du begynde at lave mad.

Opskrift nummer 1: klassisk

Hvis du vil overraske dine kære med en duftende delikatesse og bevare deres sundhed, lær hvordan man laver mælkebøtte syltetøj. Du skal starte med en klassisk opskrift.

Mælkebøtte blomsterplader - 400 stykker;
kogt vand - to fulde briller;
sukker - syv glas.

Forberedte kronblade hælde to kopper vand og slukke.
Bland blandingen med kog, kog den derefter i yderligere to minutter.
Når afkogningen er afkølet lidt, skal den spændes gennem flere lag gasbind, så kronblade ikke falder ind i væsken. De er ikke længere nyttige.
Kombiner bouillon med sukker og kog. Derefter skal blandingen koge i yderligere syv minutter.
Hæld den tilberedte syltetøj i sterile krukker, luk capron lågene og send til køleskabet.

Opskrift nr. 2: med citron

Mælkebensmarmelade viser sig meget sød og minder om honning efter smag. Hvis du koger det med citron, vil lækkeriet få en behagelig surhed. Desuden vil marmeladdet være yderligere mættet med ascorbinsyre, hvilket vil gøre det endnu mere nyttigt.

Mælkebøtte blomsterplader - 400 stykker;
kogt vand - to fulde briller;
en stor citron
sukker - et og et halvt kilo.

Hæld de tilberedte mælkebøtter med vand, læg ilden på og kog den. Derefter skal de lave endnu en kvart time.
Vask citronbrønden og skær den i små skiver sammen med skræl. Send det til panden i tre til fem minutter, før mælkebøtterne er kogte.
Fjern gryden med bouillon fra varmen, luk med et håndklæde og et tæppe og lad det gå en dag.
Gennem cheesecloth, spænd bouillon godt og kombinere det med sukker.
Kog sirupen inden kogning og yderligere fem minutter efter. Lad det afkøle lidt.
Gentag det forrige trin to eller tre gange, indtil syltetøj er så viskøst som honning.
Hæld det færdige produkt i dåserne og afkøles.

Opskrift nummer 3: med kirsebær blade

Hvis du kan lide usædvanlige smag, skal du koge syltetøj med kirsebærblad. Dette tilsætningsstof giver krydret tarthed og en lille bitterhed til syltetøj.

Mælkebensblomsterkilder - 500 stykker;
kogt vand - seks glas
citron - to stykker;
kirsebærblade - 12 stykker;
sukker - et og et halvt kilo.

Til de tilberedte mælkebøtter tilsættes skiveskåret citronskal og vaskede kirsebærblad.
Fyld blandingen med vand og sluk.
Blandingen koges og koges i yderligere ti minutter.
Fjern bouillon fra varmen og lad den stå i en dag.
Træk bouillonen, kombiner den med sukker og sæt den på ovnen igen.
Efter at væsken koger, skal den koges i en anden time. Sirup skal konstant omrøres.
Når syltetøjet er afkølet, forbliver det at hælde det i sterile krukker og gemme i køleskabet.

Opskrift nummer 4: med krydderier

Lovers af krydrede smag anbefales at prøve mælkebøtte syltetøj med krydderier. Det er dobbelt smagere og sundere.

Mælkebensblomsterkilder - 500 stykker;
kogt vand - en liter;
en halv citron
lille ingefærrot;
badyan - to stjerner;
sukker - et og et halvt kilo.

Forbered mælkebønsbladene med vand. Send her badin, skivede ingefær og citronstykker med skræl.
Anbring beholderen på komfuret og bring kogevæsken i bund. Derefter skal det koge i yderligere ti minutter.
Fjern bouillon fra varmen og lad den stå i 12 timer.
Træk væsken gennem ostekloth, klem krydderbladene godt.
Tilsæt sukker og kog til bouillon. Derefter koges sirupen i yderligere en halv time.
Hæld syltetøj i præfabrikerede krukker og afkøles.

Opskrift nr. 5: med en fodfod uden madlavning

Hvis du vil kombinere fordelene ved to planter i en delikatesse, kan du prøve opskriften til mor og mormor marmelade og mælkebøtter uden madlavning.

Mælkebøtte blomsterstande;
coltsfoot blade - to gange mindre end mælkebøtter;
flydende honning - to gange mængden af urteblandingen.

Tilberedte mælkebøtter og vasket blade af coltsfoot gennem mincers.
Bland urtemassen med honning.
I de næste 12 timer skal "syltetøj" infunderes. Når græsset sætter sig, blandes massen.
Det færdige produkt skal være skjult i køleskabet og forbruges med te under forkølelsepidemien.

Hvordan man tager

Mælkebøtte syltetøj til lever, hjerte, led og andre systemer i kroppen vil være nyttigt, selvom du bare spiser det som en godbid for te. For at opnå en mere udtalt effekt skal du følge nogle retningslinjer.

Hvordan man tager til leveren. Drik et glas varmt vand eller grøn te mindst fem gange om dagen og opløst tre teskefulde syltetøj i den. Hvis dit mål er at rense leveren, skal du erstatte teen med afkøling af mælketoften.
Hvordan man tager til hjertet og blodkarrene. Inden for to uger skal du spise på en teskefuld syltetøj på en tom mave. Efter en måned pause kan kurset gentages.
Hvordan man tager for leddene. Inden for en måned på tom mave skal du spise en teskefuld syltetøj. Efter to måneder, gentag kurset.
Hvordan man tager fra bronkitis. Efter hvert måltid skal du spise to spiseskefulde syltetøj med te. Behandlingsforløbet er ti dage.
Hvordan man tager for immunitet og blodrensning. Spis en teskefuld syltetøj dagligt. Gør dette til enhver tid på dagen, uanset måltidet.

I dag mælkebøtte uretfærdigt glemt. Nok til at beundre et gulvtæppet gulv, passerer folk forbi. Det er værd at tage et eksempel fra kineserne. De laver mælkebøtte salater og andre retter samt medicinske tinkturer. For dem er dette ikke bare en ukrudt, men et værdifuldt levnedsmiddel, der er specielt dyrket på plantager. I betragtning af at folk, der lever i Kina, har et godt helbred, kan deres erfaring være tillid til. Kogning mælkebøtte syltetøj er let, og det er svært at overvurdere dens fordele.

Mælkebøtte bevarer: 5 opskrifter til en meget nyttig medicin uden kemikalier! Kog og glem mange sygdomme.

Fordelene ved mælkebøtte syltetøj, hvis der stadig er dem, der ikke kender:

- stimulerer nervesystemet

- normaliserer udvekslingsprocesserne

- øger muskeltonen

- forbedrer hudtilstanden

- normaliserer fordøjelsesprocesserne

- reducerer surhedsgraden af mavesaft

- har koleretiske egenskaber

Specielt værdsatte produkter baseret på mælkebøtter for deres bidrag til behandlingen af leveren og forebyggelsen af dens sygdomme.

Sådan samles mælkebøtter til marmelade

Dette er ikke meget svært, men de generelle regler at huske er simpelthen nødvendigt, idet man observerer dem hver gang du samler råmaterialerne til næste del af denne unikke helbredende delikatesse!

Jam skal være 98-100% sammensat af mælkebøtte blomster (1-2% af blade og ben af blomster får lov til at berige sammensætningen af syltetøj med nyttige stoffer).

Blomster kan skæres (for eksempel med saks) eller simpelthen plukket. For at gøre dette er det bedre at vælge planter, hvis "alder" er mindst 2 år, de er mere værdifulde hvad angår kemisk sammensætning. Du kan skelne dem efter størrelse: de er store Borea, og blomsterne selv - meget bedre.

Til fremstilling af syltetøj er det bedst at bruge friske blomster, snarere end tørret. Vær opmærksom på de planter, de dyrker på: de skal være sunde og frodige.

Saml mælkebøtte blomster i ekstraordinært ren (herunder - hvad angår økologi!) Steder, væk fra farlige industrier, store bosættelser, motorveje og så videre.

Mælkebøtte bevarer: en simpel trin-for-trin opskrift

Den er forberedt på en relativt kort tid, og opskriften selv vil ikke forårsage vanskeligheder, selv for de mennesker, der er meget langt fra kulinarisk kunst.

Skyl ca. 400 gram blomster grundigt med rent rindende vand og hugge med en køkkenkniv eller kødkværn.

Tilladt og brug dem som helhed. Ideelt hvis du suger dem i 10-12 timer på forhånd.

fremstilling:

Hæld drikkevand (650 milliliter), sat på medium varme og kog, efter kogning, ca. 25 minutter. Insister 10 minutter og spænd gennem cheesecloth.
Tilsæt den resulterende afkogning til panden (det er bedst at bruge aluminiumsretter) og 1200 gram hvidt sukkerroer. Kog yderligere 10 minutter. Derefter er syltetøj klar til at spise.
Hvis du tilsætter 50-100 ml mere vand og samme gram mindre sukker, kan du få et mere flydende produkt - sirup, som også vil være meget velsmagende, duftende og sund.

Opbevaring: Jam eller sirup kan opbevares i køleskabet, i glasburer, afrullet, op til 1 måned. Hvis de er mothballed, forlænges holdbarheden under de samme betingelser i yderligere 11 måneder.

Opskrift på mælkebøtte syltetøj med citron

Du kan tilberede det ved denne metode på næsten samme måde som i den første opskrift, først efter at have kogt blomsterne i vand, skal du tilføje 2 mellemste citroner til gryden, som tidligere er vasket og skåret i skiver.

Samtidig forlænges tilberedningstiden til 35 minutter (i stedet for 25). Citronskræl er ikke nødvendigt at skrabe. Det vil give produktet en behagelig, næppe mærkbar bitterhed.

Denne marmelade skal opbevares på samme måde som den, der er kogt uden citron. Han kan også rulle op under dækslerne.

Hurtig papirstop til 400 blomster

Den klassiske opskrift er at lave mælkebøtte honning. Et afkog af blomster kombineret med sukker og kog indtil det er tykt. Det tager lidt tid. Men det vil være nødvendigt at tage en pause, så blomsterne vil blande i bouillon og give det næringsstoffer.

Det vil tage:

400 mælkebøtte blomster;

to glas vand.

fremstilling:

Mælkebøtter er adskilt fra de grønne dele, som giver bitterhed.

Hæld vand og sluk.

Kog fem minutter efter kogning.

Lad i tre timer, du kan overnatte.

Tilsæt sukker til det og kog i 10-15 minutter.

Hæld på banker.

Opskrift på 100 blomster

Almindeligvis mælkebøtte syltetøj fremstilles i form af honning, det vil sige efter kogning fjernes blomsterne. Du kan dog lave mad og virkelig med plantens masse. Selvfølgelig vil blomsterne falde fra hinanden, men det forstyrrer ikke mange.

Det vil tage:

100 blomsterhoved;

to glas vand

to glas sukker.

fremstilling:

Da blomsterne vil forblive i færdigvaren, skal grønne tætte baser fjernes forsigtigt. Hvis de grønne sepals falder, er det ikke kritisk.

Vask råvarerne, tilsæt sukker, lad stå i ca. en time.

Tænd ilden og hæld et glas vand.

Kog ved lav koge i ca. 15 minutter.

For at overvåge konsistensen skal syltetøj være vandet, ellers efter afkøling bliver det også tykkere.

Juster tykkelsen med vand.

Køl den tilberedte skål og læg den i beholderen, læg den i kulden.

Mælkebøtte og coltsfoot syltetøj

Coltsfoot ligner mælkebøtte og har også nyttige egenskaber. Opskriften på mælkebøtte og coltsfoot konserves indebærer brugen af honning i stedet for sukker.

Det vil tage:

200 mælkebøtte blomsterstande;

coltsfoot blomstrer - i enhver proportion

forberedelse

Vask blomsterne, tør, spred på stoffet.

Sæt sammen med vand i en gryde, kog i fem minutter.

Lidt køligt, overfør til krukker, fylder op til toppen.

Ensartet fordelt den øverste honning.

Rør forsigtigt indholdet af dåsen med en spatel.

Hvis det ønskes, kan en nedsænkningsmængder male produktet til en papirstop.

Lad afkøle, lukke og rense i koldt.

Kold tilstand - uden madlavning

Mælkebensmarmelade kan tilberedes uden madlavning, og næringsstofferne forbliver endnu mere. Denne opskrift er perfekt til levercirrhose og dens andre sygdomme. Eventuelt kan du vælge sukker eller honning.

Det vil tage:

100 mælkebøtte blomster;

300 g sukker eller tre spiseskefulde honning.

forberedelse

Vask og tør det råmateriale.

Hakkel eller meget finhakket med en kniv.

Kombiner med honning eller sukker.

Arranger i krukker, dække med pergament og slips.

Opbevares kun i køleskabet.

Holdbarhed - inden for seks måneder.

Hvordan man tager terapeutisk syltetøj

I generelle styringsformål og til forebyggelse af forskellige lidelser samt for at fremskynde helingsprocessen i de fleste sygdomme, forbruges den med 1-2 skeer om dagen, 4-5 gange om ugen, uanset måltidet.

For sygdomme i hjerte-kar-systemet: 2 timer før morgenmad, 1 tsk dagligt i 2 uger. Kurser kan gentages op til 5 gange om året, efter en måneds pause.

For lidelser i leddene: 1 spiseske om dagen om morgenen på tom mave i 1 måned. Efter 2 måneder bliver kurset normalt gentaget.

For at genoprette leveren og rense blodet: doseringen er den samme som for genopretningsformål.

Til behandling af infektiøse lidelser i øvre luftveje: 1 skje 3 gange om dagen, ca. 10 dage, efter måltider eller 1 time før den.

Kontraindikationer

✔ Allergi til nogen af komponenterne.

✔ Gastrit på stadiet af forværring.

✔ Peptisk sår i maven eller tolvfingertarmen.

Mælkebøtte syltetøj

Hej kære læsere. Få mennesker kan blive overrasket i vores land med denne utrolige, men så almindelige for os, blomster - mælkebøtte. Den vokser overalt og betragtes ikke som noget, der ikke er en nyttig afgrøde, men endda en ukrudt, som ofte kæmpes aktivt. Og i mellemtiden dyrkes det i mange udviklede lande i verden og bruger store mængder penge på det. USA, Holland, Frankrig, Tyskland, Japan - dette er ikke en komplet liste over de stater, der er involveret i dyrkning af mælkebøtte. Og det er værd at bemærke, ikke til fodringsformål. Mælkebøtte viser sig at blive brugt til madlavning. Men endnu mere værdifulde egenskaber, han har "i øjnene af" medicin og kosmetologi. Der er ingen sådan del i denne plante, der ikke er mættet med stoffer, der er gavnlige for mennesker.

Og hvis du ved præcis, hvordan man "ekstraherer" dem derfra, når man skal bruge dem og hvordan man gør det, kan man opnå virkelig fantastiske positive ændringer på sundhedsområdet. Dette omfatter mælkebøtte syltetøj fordel, og hvis skade vil blive betragtet i dag.

I dag vil jeg også dele med dig en opskrift på mælkebøtte syltetøj. Min bedstemor elskede ham meget og brugte den til medicinske formål, især for forkølelse, for at styrke immunforsvaret. Hvad er det, en lækker delikatesse eller medicin?

Mælkebøtte Blomster Jam - Lægemidler

Healer denne delikatesse (og det har virkelig en lækker smag og behagelig aroma), en række lidelser, der tjener på samme tid og et fremragende middel til deres forebyggelse.

Dette er muligt, stort set takket være en perfekt afbalanceret sammensætning, som omfatter:

selen iod kobber calcium og kalium phosphor og jern mangan med zink

Og andre mineraler (makro- og mikronæringsstoffer).

Hvad angår vitaminsammensætningen: Det er i kvalitet og spektrum ikke ringere end mineral. Der er en mælkebøtte, og derfor - i syltetøj:

ascorbinsyre forskellige vitaminer af gruppe B vitaminer K og PP beta-caroten og så videre

Fedtstoffer, kulhydrater, proteiner, flere kostfibre - fratages ikke mælkebøtte syltetøj. Og det forbløffer fantasien med dets nytte og sundhed:

✔ Toner hele kroppen, forbedrer arbejdet i de fleste organer, fylder kroppen med vital energi, har en tonic effekt. Mange mennesker noterer sig positive ændringer i deres egen efter 5-7 dage med at bruge marmelade.

✔ Det påvirker ikke centralnervesystemet positivt, beroliger det med overdreven ophidselse, normaliserer søvn, hjælper med at klare sygdomme, der har et neurologisk grundlag.

✔ Bidrar til normalisering af metaboliske processer i kroppen på cellulær niveau. Dette giver dig mulighed for at forbedre mange aspekter af dit fysiske helbred samt opnå det mål, at titusinder og hundreder af tusindvis af kvinder og mænd over hele verden forfølger: at tabe sig selv uden at anspore til udmattende fysisk anstrengelse.

✔ Normaliserer appetitten. Mens nogle mennesker forsøger at klare effekten af overdreven madindtagelse, kan andre ikke komme op i vægt. Ofte grunden til dette - den fuldstændige mangel på appetit. Mælkebøtte blomsterskål er en effektiv løsning på dette problem.

✔ Revmatisme, gigt og andre sygdomme i leddene, herunder inflammatoriske dem, er kendte for mange mennesker, ikke ved hearsay. Men få mennesker klarer sig at slippe af med dem. Mælkebøtte - en magisk blomst, i denne henseende. Selvom det ikke altid hjælper med at klare fedtets lidelser helt, så reducerer det på alle måder deres manifestationer betydeligt.

✔ Toksiner er en trussel for hele kroppen. Leveren er designet til effektivt at håndtere dem, sammenkædning og neutralisering af disse toksiske stoffer. Men når hun ikke kan klare - hvad skal man gøre? Herved lider sundhed og velvære. At ty til brugen af farmaceutiske præparater? Ikke nødvendigvis! Medicinske egenskaber af marmelade fra mælkebøtte planter er et godt alternativ.

✔ Hjælper med kronisk forstoppelse, med milde, milde, afførende egenskaber. Derfor kan særlige lægemidler ikke være nødvendige, hvis "mælkebøtte" marmelade er "taget".

✔ Viser sine helbredende effekter og eksternt, hvilket har en meget positiv effekt på hudens tilstand. Ved regelmæssig brug af denne marmelade, kurser, eller konstant (lidt efter lidt) bliver det straks oplagt.

Har en udtalt koleretisk virkning. Denne effekt er kendt te eller infusion af mælkebøtte. Men marmelade fra det - ligger ikke bagud i denne forstand. Når galde er stillestående, anbefales mælkebøtte syltetøj, men kun efter samråd med en specialist. En afkogsbehandling fra denne plante kan også foreskrives.

✔ Det hjælper også med intestinale parasitter, som inficerer så mange mennesker. Og de, som er deres luftfartsselskaber, kan endda helt uvidende om det. Derfor anbefales mælkebøtte syltetøj at blive brugt regelmæssigt af alle, i det mindste med henblik på forebyggelse (forudsat at der ikke er kontraindikationer herfor).

✔ Det hjælper med anæmi på grund af den høje koncentration af jernindhold i den og tjener også som en fremragende forebyggende foranstaltning mod mineral- og vitaminmangel i kroppen. Meget nyttig i foråret, når lagrene af værdifulde stoffer er udarmet.

Hvor nyttig mælkebøtte syltetøj - fordelene og skade

Ud over fordele kan det forårsage skade på kroppen. Og selv om det er ubetydeligt, bør du også vide det. Men om alt - i orden. Den gunstige effekt af syltetøj fra en mælkebøtte plante er uden tvivl, da det er blevet bevist gentagne gange i laboratoriet og er også bevist i praksis. Det vigtigste sted blandt dem er:

immunmodulerende

Mælkebøtte syltetøj styrker immunsystemet meget effektivt. Da det er den største forsvarer af kroppen fra ydre og interne farer, er denne ejendom svært at overvurdere.

antiinflammatorisk

På grund af det faktum, at mælkebøkken effektivt modsætter sig inflammatoriske sygdomme, kan den bruges til en række lidelser: fra ledesygdomme til lungebetændelse og angina.

leverbeskyttende

Leveren ved brug af dette naturlige helbredende middel opdateres på mobilniveau og genopretter dets funktioner fuldt ud. Dette er yderst vigtigt under forhold med konstant overdreven belastning på dette vigtigste organ.

Bakterieide og antivirale

Mælkebøtte har kendetegnet sig her. Få virus og bakterier vil stå imod det. Jam fra denne plante er en af hovedkomponenterne i behandlingen af mange smitsomme sygdomme. Det bruges til formålet med deres effektive forebyggelse.

genoprettende

Den menneskelige krop er et enkelt integreret system, hvis fejlfri arbejde afhænger af hver af dens komponenter. Mælkebøtte bidrager til genoprettelsen af hvert organ og mere effektivt arbejde af hele organismen.

Anti stress

Fra nerverne - alle sundhedsmæssige problemer! Og dette er ikke en eneste påstand, men en langt bevist sandhed, der ikke kræver yderligere bekræftelse. Så, syltetøj fremstillet af forskellige dele af mælkebøtte styrker nerverne, hjælper med at modstå stressede situationer og er en pålidelig forebyggelse af depression.

Hukommelse og opmærksomhed

Mental evner forbedres (hukommelse, koncentration, reaktionshastighed osv.) Med regelmæssig brug af de pågældende midler i dag. Derfor anbefales syltetøj til personer med intellektuelt arbejde.

Fysisk aktivitet

Fysisk styrke og udholdenhed nå et nyt niveau. I kombination med en positiv effekt på reaktionshastigheden giver det enorme resultater, som er vellidt af kyndige atleter, og simpelthen af de mennesker, som det hjælper i livet og på arbejdspladsen.

Mave-tarmkanalen (mave-tarmkanalen)

Meget god effekt på tilstanden af hele mave-tarmkanalen. Fra at styrke tænderne og opretholde mundhulenes sundhed holder mælkebøtte syltetøj esophagus og mave i perfekt rækkefølge (kontrol af enzymernes surhed - mavesaft). Eliminerer gæringen i tarmene, hjælper i nogen grad med at rense sine vægge, hjælper med at reducere inflammatoriske processer i det, og tjener til forebyggelse af hæmorider.

Potentiel skade fra mælkebøtte og syltetøj fra den

Hvis vi udelukker indlysende kontraindikationer, som i øvrigt vil blive diskuteret lidt lavere, kan det bemærkes, at syltetøj, som er fremstillet af blomster indsamlet i økologisk ugunstige områder, kan være skadeligt.

Det er længe blevet bemærket, at en mælkebøtte som en svamp absorberer ikke blot miljøets gavn, men også dens negative faktorer: farligt affald, negativ strålingsbaggrund og så videre. I denne plante på mange måder ligner svampe. Og hvis du laver syltetøj ud af det og forfølger selv de mest gode mål, kan det forårsage betydelige sundhedsskader.

Den anden ting du skal være opmærksom på: Brug kun papirstop i mængder, der ikke overstiger den anbefalede sats (standarderne vil også blive diskuteret senere). Generelt kan der i forebyggende øjemed og i øvrigt som en delikatesse anvendes syltetøj ca. 4-5 gange om ugen for et par teskefulde. Så hvis der ikke er andre kontraindikationer, vil der absolut ikke være nogen skade for kroppen.

Og endelig er den tredje (dette vil også blive beskrevet mere detaljeret nedenfor): Denne syltetøj bør ikke gives til børn under 5 på grund af afføringsvirkningen og den stærke biologiske virkning på kroppen.

Sådan samles mælkebøtter til marmelade

Jam skal være 98-100% sammensat af mælkebøtte blomster (1-2% af blade og ben af blomster får lov til at berige sammensætningen af syltetøj med nyttige stoffer). Blomster kan skæres (for eksempel med saks) eller simpelthen plukket. For at gøre dette er det bedre at vælge planter, hvis "alder" er mindst 2 år, de er mere værdifulde hvad angår kemisk sammensætning. Du kan skelne dem efter størrelse: de er store Borea, og blomsterne selv - meget bedre. Til fremstilling af syltetøj er det bedst at bruge friske blomster, snarere end tørret. Vær opmærksom på de planter, de dyrker på: de skal være sunde og frodige. Saml mælkebøtte blomster i ekstraordinært ren (herunder - hvad angår økologi!) Steder, væk fra farlige industrier, store bosættelser, motorveje og så videre.

Mælkebøtte bevarer: en simpel trin-for-trin opskrift

Den er forberedt på en relativt kort tid, og opskriften selv vil ikke forårsage vanskeligheder, selv for de mennesker, der er meget langt fra kulinarisk kunst.

ingredienser:

Skyl ca. 400 gram blomster grundigt med rent rindende vand og hugge med en køkkenkniv eller kødkværn.

Tilladt og brug dem som helhed. Ideelt hvis du suger dem i 10-12 timer på forhånd.

fremstilling:

1. Hæld drikkevand (650 milliliter), sat på medium varme og kog, efter kogning, ca. 25 minutter. Insister 10 minutter og spænd gennem cheesecloth.

2. Tilføj afkok til panden (det er bedst at bruge aluminiumsretter) 1200 gram hvidt sukkerroer og kog i yderligere 10 minutter. Derefter er syltetøj klar til at spise.

3. Hvis du tilsætter 50-100 ml mere vand og samme gram mindre sukker, kan du få et mere flydende produkt - sirup, som også vil være meget velsmagende, duftende og nyttig.

Opbevaring:

Du kan gemme syltetøj eller sirup i køleskabet, i glasbeholdere, rullet op i op til 1 måned. Hvis de er mothballed, forlænges holdbarheden under de samme betingelser i yderligere 11 måneder.

Opskrift på mælkebøtte syltetøj med citron

Samtidig forlænges tilberedningstiden til 35 minutter (i stedet for 25). Citronskræl er ikke nødvendigt at skrabe. Det vil give produktet en behagelig, næppe mærkbar bitterhed.

Denne marmelade skal opbevares på samme måde som den, der er kogt uden citron. Han kan også rulle op under dækslerne.

Sådan bruger du mælkebøtte syltetøj

For sygdomme i hjerte-kar-systemet: 2 timer før morgenmad, 1 tsk dagligt i 2 uger. Kurser kan gentages op til 5 gange om året, efter en måneds pause.

For lidelser i leddene: 1 spiseske om dagen om morgenen på tom mave i 1 måned. Efter 2 måneder bliver kurset normalt gentaget.

For at genoprette leveren og rense blodet: doseringen er den samme som for genopretningsformål.

Til behandling af infektiøse lidelser i øvre luftveje: 1 skje 3 gange om dagen, ca. 10 dage, efter måltider eller 1 time før den.

Kan børn mælkebøtte syltetøj

Op til 5 år anbefales det ikke. Men da den positive virkning på kroppen i mange tilfælde overstiger væsentligt alle mulige risici, kan brugen af denne syltetøj tillades efter høring af en børnelæge.

Mælkebøtte syltetøj - kontraindikationer

✔ Diabetes.

✔ Allergi til nogen af komponenterne.

✔ Diarré.

✔ Gastrit på stadiet af forværring.

✔ Peptisk sår i maven eller tolvfingertarmen.

✔ Gallstones.

Som du kan se, er fordele og skader af mælkebøtte syltetøj tydelig. Men glem ikke kontraindikationer, før du forbereder eller bruger dette lægemiddel, skal du læse bagsiden af den nyttige delikatesse.

Citron syltetøj (fuld video opskrift)

Hvordan laver mælkebøtte syltetøj

Mælkebøtte er en af de første forårsblomster, som gør os lykkelige efter vinteren. Dens lyse gule blomster skiller sig ud mod baggrunden af det første forårsmiljø. Mælkebøtte vokser overalt. Mange gartnere kæmper vedvarende med ham på deres tomter. I mellemtiden er mælkebøtte et meget nyttigt lægemiddelværk. Vitamin salater er lavet af mælkebøtte blade, rødder kan erstatte kaffe. Og hvad en velsmagende og sund mælkebøtte syltetøj kan koges. I dag vil jeg dele med dig mælkebøtte syltetøj opskrifter.

Min mor lavede mælkebøtte syltetøj hvert år. Maling gør en smuk gul farve med en behagelig lugt. Forresten er falsk honning forfalsket med sådan mælkebøtte syltetøj. Vær opmærksom på dette.

For at gøre mælkebøtte bevares, vælges unge, nyåbnede mælkebøttepopper. Selvom mælkebøtte vokser overalt, især meget i nærheden af veje, er det nødvendigt at samle blomster til kogende syltetøj væk fra sådanne steder. For marmelade indsamle allerede åbnede mælkebøtte blomster. Og som du ved, blomstring blomster helt åben, når solens stråler falder på dem. Så snart mælkebønen falder ind i træernes skygge, lukker blomsterne.

Til madlavning mælkebøtte syltetøj kan du bruge alle redskaber, hvor du laver mad, bortset fra aluminium. Jeg plejer at lave mad i en rustfri stålkande. Jeg hælder syltetøj i rene steriliserede glasglas og lukker dem med tyndåger eller skruehætter, dvs. samozakruchivayuschimisya. Omslag skal også steriliseres. Som den sædvanlige syltetøj, drejer jeg også krukkerne på hovedet og lader dem køle fuld og dækker dem med et badehåndklæde. Jeg holder krukker med syltetøj i spisekammeret i lejligheden.

Du kan lukke syltetøj med plastikkapper. Derefter skal den opbevares i køleskabet og anvendes i det mindste indtil det nye år.

Mælkebøtte syltetøj opskrifter

Mælkebøtte syltetøj recept 1

Sukkersand - 1 kg 750 gram

Oprenset vand - 500 ml

Hvordan laver mælkebøtte syltetøj:

Skyl de samlede blomster af mælkebøtte under rindende vand sammen med beholderen. Skyl blomsterne mest bekvemt i en kolander i små satser. Lad vandet strømme.

Blomster foldes i puljen og hæld 2 kopper vand. Tænd ovnen og kog den. Kog to minutter.

Sæt afkogningen gennem en sigte, dækket med rent gaze. Tryk hele bouillon.

Hæld sukker i bouillon, læg det på komfuret og kog den over medium varme. Kog syltetøj i 7-8 minutter. Hvis skum dannes, fjern det med en ske.

Hæld varm syltetøj over rene steriliserede krukker og forsegl korken tæt.

Mælkebøtte syltetøj recept nummer 2

Tre mælkebøtte Jam Opskrifter

05/10 / 2012Main »Artikler» Måltider »Tre mælkebøtte syltetøj opskrifter

Hilsner! Jeg ved ikke om dig, men vi har tid til mælkebøtter. Jeg elsker den tid, når de begynder at blomstre og dekorere engen med unge forårsgræsner med deres ragte gule soler. Sandt, smukt?

Men denne gang interessen har jeg for det er ikke kun æstetisk, men også en gastronomisk - besluttede at koge marmelade af mælkebøtter og endelig en forsmag på, hvad det er. Så lad os prøve det sammen :-).

Før du går videre til opskriften, er det nødvendigt at nævne, at det er nødvendigt at samle mælkebøtter på "rene" steder. Det er ikke langs vejen og ikke i overfyldte bykvarterer, hvor hunde går. En anden regel for indsamling er at vælge blomster om morgenen, når de er så åbne som muligt. Selv om "første halvdel af dagen" er en meget løs koncept.

Nu om de helbredende egenskaber. I alle kilder, hvor der er omtale af mælkebøtte syltetøj, siges det, at det er yderst nyttigt, vitamin og så videre. sukker. Høj temperatur og konserveringssukker giver ikke mulighed for at overleve noget vitamin. Derfor er vitaminfordelene ved mælkebøtte syltetøj meget tvivlsomt og glemmer det (dette gælder i øvrigt for enhver syltetøj).

Det er ikke så nemt at ødelægge sporstoffer, og sandsynligvis kan spormaterialets sammensætning af mælkebøtter medføre en fordel for os. Derfor vil vi antage, at tiden på mælkebøtte syltetøj ikke vil blive spildt.

Mælkebøtter har en god effekt på leveren, urinvejen, indeholder antioxidanter. Men hvis vi ønsker at få mest muligt ud af deres nyttige egenskaber, er venner, mælkebøtte syltetøj ikke værd at lave mad. For at gøre dette er det bedre at gøre de sædvanlige bouillon. Enhver marmelade er så meget som "forkæl dig selv med velsmagende og sød mad" med en svag, næsten illusorisk hint af nytte.

Nå, nu, faktisk, hvordan man laver mælkebøtte syltetøj.

Mælkebøtte Jam Opskrift - Mulighed 1

Ingredienser (for alle muligheder):

350-400 mælkebøttehoveder (med grønne beholdere)

Få blade af kirsebær eller mynte

Skyl mælkebøtterne med vand, hæld i en emaljen gryde med 1 liter koldt vand, sluk. Kog og kog over lav varme i 1 time. Derefter afløb væsken, kassér blomsterne.

I den resulterende bouillon tilsættes 1 kg sukker, sættes igen på ilden og koges på lav varme i yderligere 1 time. 15 minutter inden slutningen af kogning i sirupen tilsættes fint hakket citron med skræl, uden sten. Lad sirupen tilsættes til morgenen, om morgenen er syltetøj klar.

Mælkebøtte Jam Opskrift - Mulighed 2

Kronblade mælkebøtte skal adskilles fra den grønne beholder, vaske dem, sætte dem ind i en krukke eller emalje gryde, hæld kogende vand, dække og insistere nat. Derefter presses, presser kronbladene. Tilsæt citroner, skåret i terninger (eller citronsaft), hæld sukker og sæt det på lav varme. Kog mælkebøtte syltetøj over lav varme indtil tykke, omrør konstant. Varm sirup hæld over bankerne og luk lågene. Sterilisering er ikke nødvendig, bevarelse ydes af en stor mængde sukker. Banker sætter et mørkt og koldt sted. En 3-liters krukke kronblade uden en beholder skal bruge 2,5 kg sukker, 2 citroner og 2 liter kogt vand.

Mælkebøtte Jam Opskrift - Mulighed 3

Mælkebordssyre kan koges på en anden måde: 500 g mælkebøtteblomster kan hurtigt skylles med koldt vand, tørres og 2 citron blade gnides med citronskal og 12 kirsebærblad bør tilsættes. Hæld 6 kopper vand, kog i 10 minutter. på lav varme, omrør konstant. Fjern fra varme, lad stå for en dag på et køligt sted. Infusionsstamme gennem ostekloth, tilsæt 1,6 kg sukker, kog i mindst 1 time. Cool, hæld på bankerne.

Jeg ville være glad, hvis du deler dine indtryk af papirstop. Min marmelade (kogt det med citron) viste sig sådan her:

Mælkebøtte syltetøj: hvordan man laver mad De bedste opskrifter.

Mælkebøtte bevarer - generel beskrivelse

I en lille vejkanter kombinerer mælkebøtte så mange nyttige egenskaber, ikke underligt at han blev kaldt "hjemmeklineren" - folk siger at han behandler 100 sygdomme. Det er blevet spist siden vores forfædres dage og forbereder forskellige sunde og lækre retter.

I Kina er mælkebøtte stadig betragtes som et fødevareprodukt, det er specielt dyrket på plantager som en grøntsag til saladsalat, forskellige likører og tinkturer, medicin, der kan fremstilles af saftige blade og roddele, og selvfølgelig mælkebøtte syltetøj, som Hele tiden har været den mest populære. På grund af sin gullige gyldne farve, behagelig aroma og et stort antal helbredende egenskaber, indesluttet i disse små dråber af solen, kaldes det mælkebøtte honning.

Døm for dig selv - dette er ikke kun et velsmagende produkt, men også et middel til cholecystitis og hepatitis, et lægemiddel til lever, mave og fremragende forebyggelse af bronkitis og astma, mens det næsten ikke har nogen kontraindikationer. Mange husmødre, når de først har forsøgt at lave mælkebøttejuice, omfatter denne opskrift i deres kokbog for evigt.

For at gøre syltetøj er det nødvendigt at lægge et minimum af indsats, og vigtigst af alt - at samle knap åbnede saftige knopper. Råvarer til marmelade - mælkebøtte blomster - samles om foråret, så snart plantens blomstring begynder, ca. i april-maj. Da denne blomst betragtes som en vejgødning i vores land, skal du forsøge at komme væk fra vejene for at kunne bruge mere miljøvenlige og rene blomster.

Mælkebøtte bevarer - fremstilling af bordservice

Mælkebøtte officinalis - medicinske urter

Denne syltetøj kan koges i almindelige retter, der har til formål at lave mad - en emaljepotte, et bassin eller rustfrit stålprodukter vil gøre. Nogle gange bruge kobber redskaber. Mal, kogt i en emaljepotte, kan efterlades til afkøling i en beholder, rustfrit stål og kobberprodukter skal straks sættes i glasburer, som omhyggeligt vaskes og dannes med kogende vand. Klargør lågene til dåserne straks, så du kan lukke dem på hovedet og pakke dem på hovedet.

Mælkebøtte bevarer - blomst forberedelse

For at forberede syltetøj, der ligner farven på rav, er det nødvendigt at forberede ca. 400 hoveder af maj mælkebøtte, adskille dem fra stilke og blade. Se skovplæner, flodbredder og vandløb, væk fra planter og fabrikker. Mælkebøtter skal samles i middagstid, i solens lyse lys, så blomsternes hoveder er så åbne som muligt. Blomster hæld koldt vand (en halv liter) og kog i ca. to minutter. Træk den resulterende afkogning i en kolander med gasbind spredt i det og lad dem dræne, og tryk derefter forsigtigt.

Mælkebøtte bevarer - opskrift 1

Hurtig opskrift. Til hurtig syltetøj, tag 7 glas sukker og hæld dem presset vand. Kog i brand, læg mælkebøtter og kog i 7 minutter. Hæld i små dåser, luk låget, wrap. Efter køling er konfekten klar, du skal opbevare den i køleskabet.

Mælkebøttejuice - opskrift 2

Mælkebøtte syltetøj med citron Dette er en mere kompliceret proces. Til at begynde med er mælkebøtter gennemblødt i vand i 24 timer. Efter at have presset, koge i en halv liter vand i 15 minutter. Du kan tage en stor eller to små citroner, der skæres sammen med zest, koges og efterlades for at infuse i en dag. Derefter filtreres for at fjerne citronstykker og blomster, tilsættes 1-1,5 kg sukker til den resterende sirup. Koge syltetøj bør være i to - tre doser, køling det hver gang. Resultatet skal være en konsistens svarende til honning i farve og viskositet.

Mælkebøttejuice - opskrift 3

Mælkebøtte syltetøj med appelsiner For at koge syltetøj fra 250 gram mælkebøtteblomster, har vi brug for 2 appelsiner, 1 citron og 750 gram sukker for hver liter sirup. Vaskede appelsiner, sammen med skrællen, skæres i fire stykker og skæres tyndt over hver af dem. Mælkebensblomstene, vaskes og tørres på papirhåndklæder, anbringes i madlavningsbeholderen sammen med appelsinerne og hæld 1, 5 liter vand. Kog en time. Træk blandingen og tilsæt sukker og citronsaft, kog i yderligere 20 minutter. Før de hældes i dåser, får de lov at afkøle helt.

Mælkebøtte syltetøj - opskrift 4 (uden madlavning)

Denne sammensætning kræver ikke kogning. Blomster passerer gennem en kødkværn sammen med stilkene og tilsæt 2 spsk honning til 0,5 liter af blandingen. Luk låget og insister i 12 timer, rør flere gange. Acceptet som tonic med grøn te. Denne folkemedicin afhjælpes mælkebøtte ginseng, det hæver tonen i kroppen og aktiverer dens interne kræfter.

Dandelion konserverer - nyttige tips fra erfarne kokke

- Det er meget vigtigt at spare den største mængde mælkebøtte næringsstoffer, når du laver syltetøj, så du ikke bør klemme straks efter målning gennem ostekloth, lad det afkøles og infusere for en dag for at maksimere sirupen. Efter at have presset, kog jammen igen.

- Hvis du ikke har en citron på hånden, kan du bruge citronsyre i stedet. For at øge smagen af marmelade, kan du tilføje et par kirsebærblade, når du laver mad sammen med blomsterne.

- Til smag ligner mælkebøtte syltetøj honning. Dens anvendelse som et lægemiddel og regenererende middel udføres bedst på en tom mave om morgenen og tager en salt sked syltetøj opløst i vand.

For at øge den terapeutiske virkning af syltetøj kan du opløse det, når det spises i grøn te eller mælketestelopløsning. Mælkebøtte og mælkestamme kombinerer deres helbredende egenskaber meget godt og forbedrer planternes antiinflammatoriske, koleretiske og toniske egenskaber.

Om vinteren vil den usædvanlige smag af mælkebøtte honning minde dig om den første sols ømhed og det kolde biers fredelige arbejde. Lager på den og nyd den behagelige aroma.

Mælkebøtte Jam - Opskrifter

Mælkebøtte bevarer: fordele, madlavning hemmeligheder, populære opskrifter.

Mælkebøtte - ikke kun smuk, men også spiselig blomst. Salater, supper, kartofler, vin er fremstillet af det, og syltede blomsterknopper anvendes i saltworts og vinaigrettes. Men de mest almindelige retter fra denne helbredende blomst er honning og syltetøj. Honning er lavet af uåbnede knopper og syltetøj fra fuldblæste kurve.

Golden, duftende og yderst velsmagende mælkebøtte syltetøj har været populær hele tiden. Folk kaldte ham "kærlighedssyge": siden oldtiden var denne søde delikatesse brugt til at lave kærlighedspotion. Smagen af mælkebøtte syltetøj ligner honning: Når du smager, forekommer det, at disse små søde dråber har absorberet aromaerne fra forårsmarker. Mælkebøtte syltetøj er et stykke sol på dit bord, som indeholder en hel masse helbredende egenskaber.

Fordelene ved mælkebøtte syltetøj

Mælkebensmarmelade er nyttig til hepatitis, urolithiasis og cholecystitis. Det genopretter hurtigt og sikkert leverceller, helbreder galdeblæren, mave og syge led, hjælper med hypertension, fjerner toksiner fra kroppen, bruges til at forebygge kræft og luftvejssygdomme, især astma og bronkitis. Arthritis, arthrose, anæmi, urinvejsforstyrrelser - mange lidelser kan behandles med dette middel. En stor fordel ved mælkebøtte syltetøj er dens tilgængelighed. Hver værtinde har lavet en minimal indsats, og kan forberede denne helbredende delikatesse hjemme.

Som et regenererende og terapeutisk middel er det bedre at tage syltetøj, opløst i vand om morgenen på tom mave, 1 spsk hver; når hoste - en dessertsked hver 2-3 timer, vaskes med varm te eller mælk. For at forbedre de koleretiske, antiinflammatoriske og toniske egenskaber af mælkebøttehonning anbefales det at bruge det med en opløsning af mælketårk eller varm (men ikke varm) grøn te, helst i en bid.

Hvordan laver mælkebøtte syltetøj

Køkkenredskaber

For at bevare den maksimale brugbare egenskaber i færdigvaren skal syltetøj fremstilles i en emaljepotte. I ekstreme tilfælde kan du tage et rustfrit stålprodukt eller et kobberbassin. Det anbefales ikke kategorisk at bruge strygejern og aluminium. Jam, specielt kogt i kobberprodukter og rustfrit stålredskaber, skal straks hældes i glas, færdigbehandlede krukker (vasket, kogt og tørt), rullet op med steriliserede låg, indpakket i et varmt tæppe og lades afkøle. Du kan lukke krukkerne med regelmæssige låg og opbevare syltetøj i køleskabet.

Indkøb af råvarer

For at lave mælkebøtte syltetøj, skal du først høste "høst". Kurve høstes i april-maj i plantens blomstringstid. For at vælge saftige, velåbnede knopper anbefales det at gøre dette i klart, solrigt vejr. Det er meget vigtigt at bruge miljøvenlige råmaterialer. Saml mælkebøtter væk fra veje og planter. Se flodbredderne, skovplæner og nærliggende marker. For at forhindre, at blomster stagnerer, læg dem i kurven. Skyl råmaterialet grundigt, inden du laver syltetøj.

Hemmelighederne af lækker marmelade

For at gøre helbredelsesmedicinen en smuk gylden nuance og en uforglemmelig smag, tilsættes mint, kirsebærblade, fint skårede citroner, appelsiner og mandariner, abrikosjuice, granatæble, hindbær og mange andre frugter. Naturlige syrer (hvis der ikke er frugt, kan du bruge citronsyre) bidrage til at opnå en tyk konsistens af syltetøj. For at tjekke nektarens beredskab, dryp det på en tør, ren tallerken fra skeen: Hvis du tipper skålen, holder dråben sin form og strømmer "modvilligt", så er syltetøj klar.

Mælkebøtte Jam: Opskrifter

Opskrift 1. Dandelion syltetøj - en klassisk opskrift

Det vil tage: 400 g mælkebøtte blomster, skrællet af stilke og blade, 5-6 glas sukker, 400 ml vand, en kniv citronsyre, 7-10 kirsebær blade (valgfrit).

Sæt blomsterne i en kasserolle med vand og kog, men ikke mere end 2 minutter. For at maksimalt berige bouillon, og den færdige syltetøj bevarer maksimalt af plantens gavnlige egenskaber, skal du lade den resulterende bouillon komme til at infuse i en dag. Efter denne tid hæld infusionen i en separat beholder, og dypp blomsterne ind i en kolander, der er dækket med gasbind, lad dem dræne, og tryk dem derefter ud. Du kan ikke vente en dag, og arbejde med bouillon umiddelbart efter at det er afkølet, men så bliver syltetøj ikke så helende. I den trykte gule infusion tilsættes sukker, omrøres, koges og brænder i højst 10 minutter. Under kogning (det skal være svagt, forresten), konstant rør nektar med en træ spatel. Du kan tilføje kirsebærblad og citronsyre til sirup: Det vil yderligere berige smagen af marmelade.

Opskrift 2. Løvetræs syltetøj med citron

Det vil tage: 400 g blomsterkurve, 1,2 kg sukker, 2 citroner, 0,5 liter vand.

Skrællede og vaskede blomster fyldes med koldt vand og suges i 24 timer (uden kogning). Derefter afløb vandet, klem blomstringerne, fyld med nyt vand (0,5 l, som angivet i opskriften) og kog ved lav varme i 10 minutter. Vask citronerne godt, skræl stenene og spring med skræl gennem en kødkværn (eller skær i små stykker).

Sæt blomsterne i en skål. Hæld bouillon i en separat beholder, opløs sukker i det og tilsæt citron. Læg mælkebøtterne i den opnåede sirup og kog 3 gange i 10 minutter, hver gang afkøling af sirup.

Andelen af ingredienser og rækkefølgen af handlinger i den første fase af fremstilling af syltetøj i denne opskrift er de samme som i den første. Kun handlingerne i anden fase ændres.

Tilsæt knust citronskal til blomst bouillon, kog en gang i 10 minutter og lad den komme i en dag. Den næste dag spændes infusionen (kassér blomster og citronstykker), tilsæt sukker og bland godt. Kog sirupen 3 gange, som i den første opskrift. Det viser sig, syltetøj, lignende i farve og viskositet til honning, men uden citronskiver og blomsterkurve, som i den første opskrift.

Opskrift 3. Mælkepind syltetøj med appelsin og pære

Det vil tage: 250 g blomsterkurve, skrællet af stilke og blade, 1,5 liter vand, 1 appelsin, 1 pære, 2 citroner, 1 kg sukker.

Mælkebøtte blomsterstand, vask og tør. Frugt skylles også. Skær orange og pære med skræl i små stykker, sæt dem i en gryde med blomsterkurve, dæksel med vand og kog på lav varme i ca. en time. Klem juice ud af citroner. Træk bouillonen, tilsæt citronsaft, granulatsukker og kog den på stille ild i en time, omrør lejlighedsvis. Lad marmeladen køle af. Først efter det kan det hældes i krukker.

Opskrift 4. Mælkebordssyre lavet uden varmebehandling (mælkebøtte ginseng)

Det vil tage: 400 g mælkebøtter med stilke, 50 g naturlig honning.

Denne metode giver dig mulighed for at gemme hele det færdige vitamin i det færdige produkt. Skyl blomstringens blomster, blød det i vand for en dag, klem det og rul det sammen med stilkene i en kødkværn. I en ren skål blandes den resulterende gylle med honningbrønd, dækker beholderen med et låg og lades i 12 timer, rør den helbredende medicin fra tid til anden. Opbevar den i køleskabet efter overførsel efter at have insisteret på en glasburk. Tage som tonic, vask det ned med varm (men ikke varm) grøn eller urtete om morgenen og aftenen, 2 spsk hver.

Jam af mælkebøtter i foråret lugter... kold vinter aftener, det minder om den fine porer, når luften hvirvlende dufte af duftende urter og alt omkring er dækket med gyldne-gul blomster, som om solen selv blev spredt på de grønne enge af deres børn.

Der er mange mælkebøtte marmelade opskrifter, men du kan være sikker på, at uanset hvad du vælger, vil det bare være en godbid, en helbredende naturlig nektar, der vil glæde både voksne og børn. Lækker marmelade og godt helbred!

Alesia Musiyuk for webstedet "f-Journal.Ru"

Bemærket en fejl? Fremhæv teksten, og tryk på Ctrl + Enter for at rapportere denne revision!

Se også

Nyttige egenskaber af alkohol Fyrrenåle nyttige egenskaber af salat gavnlige egenskaber Hot peber nyttige egenskaber rønnebær gavnlige egenskaber af Aronia nyttige egenskaber og kontraindikationer bark af asp nyttige egenskaber og kontraindikationer nyttige egenskaber af fedt tradescantia nyttige egenskaber padderokke nyttige egenskaber og kontraindikationer Belogolovnik nyttige egenskaber Taraxacum nyttige egenskaber af kiwi nyttige egenskaber Pyrei nyttige egenskaber og kontraindikationer Kudin nyttige egenskaber