Typer af spiritus

Drikkealkohol har en negativ indvirkning på kroppens tilstand. Alkoholmisbrug kan føre til uforudsigelige konsekvenser og alvorlige sygdomme. Men alle disse faktorer påvirker ikke populariteten af ​​dette produkt. Alkoholproduktion er en af ​​de største.

Typer af alkoholholdige drikkevarer består af snesevis af stillinger, og det er ikke muligt at liste alle eksisterende mærker i dag.

Alkoholklassificering

Alkohol er den trofaste følgesvend af enhver fest. Bryllupper, fødselsdage, firmafester og andre arrangementer finder ikke sted uden brug af alkoholholdige drikkevarer. I dag er rækken så rig, at hver person er i stand til at finde en egen drink.

Valget af valg fører til, at der er et problem, hvordan man vælger en drink, der appellerer til alle. At klassificere alkoholprodukter på flere måder. Den første metode er at klassificere drikkevarer i henhold til fremstillingsmetode:

  1. Drikkevarer, for hvilke fermenteringsproceduren anvendes.
  2. Destillerede drikkevarer.

Denne klassifikation giver dig mulighed for at opdele alle typer alkoholholdige drikkevarer i flere kategorier, som er forskellige i hovedkomponenterne. I rollen som sådanne komponenter kan fungere som frugt og grøntsager og forskellige kornprodukter.

Den anden måde at klassificere alkohol på er at opdele produkter i henhold til følgende tre kriterier:

  • lav alkohol;
  • medium styrke drikkevarer;
  • stærk.

Lav alkohol drikkevarer

Kategorien lav alkohol er produktet, den procentdel af alkohol, der ikke overstiger 8 procent. Denne kategori omfatter søde alkoholholdige drikkevarer, øl og nogle nationale produkter. Listen over læskedrikke har mere end ti stillinger.

Øl. Et af de mest populære alkoholholdige produkter i verden. Historien om denne berusende drikke har mere end flere tusinde år. Anerkendte bryggerier er lande som Tyskland, Rusland og Tjekkiet. Østers fæstning starter ved fem grader og stiger højere. Derudover kan øl fremstilles både i alkoholfri form og med meget høj styrke.

Braga. Grundlaget for dette produkt er grøntsager og frugter. Braga opnås som følge af fermentering og virker ofte som en hovedkomponent i fremstillingen af ​​moonshine.

Toddy. Toddy er lavet i sydamerikanske lande fra saft af palmetræer. Til fremstilling af produktet ved anvendelse af fermenteringsmetoden.

Kvas. Historien om denne drink har mange hundrede år. Traditionel kvass, lavet af sur mælk, indeholder ca. en og en halv procent alkohol.

Cider. Styrken af ​​cider afhænger primært af det land, hvor den er forberedt. I Frankrig fremstilles cider med to procent alkoholindhold. I Tyskland kan denne procentdel forhøjes til syv. Til fremstilling af cider anvendes æblejuice. Alle fermenteringsprocesser er baseret på en teknik, der udelukker tilsætningen af ​​gær.

Perry. Perry er en af ​​de drikkevarer, hvor fremstillingsmetoden svarer til cider. Til fremstilling af Perry anvendes pæresaft og sukker. Styrken af ​​en sådan drink varierer fra fem til otte og en halv grad.

Huremge. Traditionelt alkoholholdigt produkt kommer fra Buryatia. Huremge er lavet af valle. Fortet spænder fra to til otte grader.

Icewine. Denne drink kan rangeres som en af ​​vinens sorter. Faktum er, at drikken er lavet af druer, men plantens frugter skal overleve frost. Takket være denne tilgang fik drikken sit navn. Styrken af ​​en sådan vin er omkring otte grader.

Togba. Togba - alkohol, oprindeligt fra Nepal og ifølge legenden, er han gal forelsket i yeti. Togba fremstilles ved at gæring af korn. Denne alkohol skal forbruges varmt, ved hjælp af et halm.

Handi. Handi - alkohol kommer fra Indien. Kun kvinder har ret til at producere et sådant produkt, og fremstillingsprocessen følger strenge regler. Handi fæstning er otte grader, og til fremstilling heraf anvendes ris, urter og rødder af nogle planter.

Drikkevarer med en lille procentdel af alkohol absorberes let af kroppen. Men overdreven brug af sådan alkohol kan føre til alvorlig forgiftning og tømmermænd.

Medium Strength Drinks

Denne type alkohol omfatter drikkevarer indeholdende op til tredive procent alkohol. Denne kategori kan indeholde følgende produkter.

Mead. Produktet opnået ved blanding af alkohol og honning.

Mulledvin. Denne type vin er lavet af frugt og krydderier.

Vin. Et af de produkter, der er rig på sine underarter. Der er mere end hundrede typer vine, som afviger i sammensætning og fremstillingsmetode. Vinstyrken kan nå 25 grader. Anerkendte vinproducenter er lande som Frankrig og Spanien.

Sake. Vin, der betragtes som Japans fødested. Denne type vin er lavet af ris, og dens styrke er omkring tyve grader.

Portvin En anden gren af ​​vinfamilien. Portvin er lavet af en speciel drue, og dens alkoholindhold når 20 procent. Fødestedet for denne vin er Portugal.

Madeira. En anden type vin fra Portugal. Fæstningen i Madeira er omkring tyve grader. Hovedtræk ved denne drik er, at der anvendes høje temperaturer for at gøre det.

Jerez. Den spanske Sherryes egenart er, at druernes gæring sker under en slags film af en særlig type gær. Fortress Sherry er lig med tyve grader.

Marsala. Produkt fra vinfamilien. Marsala Fortress nærmer sig karakteren af ​​atten grader. Marsala betragtes som en dessert underart af vin, oprindeligt fra Sicilien.

Málaga. Dette vinprodukt fik sit navn fra produktionsstedet, den spanske vingård Malaga. Styrken af ​​det resulterende produkt kan være fra tretten til toogtyve grader. Til produktion anvendes flere typer druer.

Tokai. Vin kommer fra Ungarn, som anses for at være et særskilt produkt. Tokaja Fortress er tolv procent. Hovedkomponenten er en speciel klasse honning.

Vermouth. Ifølge en af ​​legenderne blev vermouth skabt af Hippocrates selv i det femte århundrede f.Kr. Ved fremstilling af vermouth anvendes urter og planter. Hovedbestanddelen af ​​denne berigede vin er malurt. I dag er Vermouth traditionelt fremstillet i Italien og Frankrig.

Champagne. Vin med mousserende, som mange mennesker forbinder med højtidelighed og mysterium. Vinproducenter fra den lille provins Champagne beskæftiger sig med produktion af champagne. Dette franske produkt indeholder op til 13 procent alkohol.

Sato. Sato er en af ​​de lyseste repræsentanter for vinfamilien. Denne thailandske slags vin er lavet af riskorn. Alkoholindholdet i denne alkohol er ca. ti grader.

Tsinar. Italiensk sammensætning indeholdende en blanding af artiskokker, krydderier, særlige urter og sytten procent ethylalkohol.

Campari. Spiritus, opkaldt efter sin skaber G. Campari. Til fremstilling af væske anvendes frugt og urter, der har en bitter aroma. Alkoholindholdet i denne væske er omkring otteogtreds procent.

Hoppemælk. Koumiss hjemland er Centralasien. Denne drik er lavet af mælk, gær og alkohol. Der er flere madlavningsmuligheder til koumiss, der varierer i styrke. Den maksimale fæstning af koumiss er fyrre grader.

Grog og slag. Disse drikkevarer er kombineret, da begge er afledt af selvstændige produkter. Grog er et rum, der er fortyndet for at reducere produktets styrke. Punch er et produkt fremstillet ved at blande visse typer vine og frugtsaft.

Recioto. En af repræsentanterne for vinfamilien kommer fra Italien. Fæstning pischoto er femten grader.

Pisco. Fransk vin, hvis fæstning er omkring toogtyve grader. Det er lavet af druesaft med tilsætning af brandyalkohol. Det er meget vigtigt, at alderen på en sådan alkohol skal være mindst adskillige år.

Pulque. Mexicansk produkt opnået ved fermentering af agavefrugter. Alkoholindholdet i denne sammensætning er omkring atten procent.

Stærke alkoholholdige drikkevarer

At drikke stærk alkohol er sundhedsfarlig. Styrken af ​​et sådant produkt kan nå 80 grader. De mest populære spiritus:

Beskriv ovenstående drikkevarer giver ikke mening, da de fleste forbrugere er fortrolige med dette produkt. Stærk alkohol kan fremstilles af forskellige ingredienser, så det er værd at overveje kun de mest usædvanlige sammensætninger.

Akvavit. I bogstavelig oversættelse læser navnet "livets vand". Aquavit er lavet i Norge fra almindelige kartofler. Alkoholindholdet i produktet er halvtreds procent.

Arak. Arak er en tvetydig drink. Til produktion ved hjælp af forskellige typer af naturlige råmaterialer og fremstillingsteknikker. Så styrken af ​​en sådan sammensætning kan være fra fyrre til halvtreds grader. Araklands hjemland er Centralasien.

Pastis. Pastis er et af derivaterne af absint fra Frankrig. Historien om fremstillingen af ​​denne anisette har omkring hundrede år. Styrken af ​​en sådan vodka er femogfyrre grader.

Mastic. En anden type alkohol, lavet af anis. Mastik er en traditionel bulgarsk drink, og dens fæstning er 47 grader.

Armagnac. Homeland Armagnac Gascony provinsen, der ligger i Frankrig. Alkoholindholdet i sammensætningen er på omkring fyrre procent. Fremstillingsmetoden består i destillation af vin fra druer med tilsætning af friske bær.

Grappa. Oprindeligt var den italienske grappa lavet af affaldsmaterialer. Alkoholindholdet i grappa kan nå op til halvtreds procent.

Calvados. En af de underarter af brandy, der er lavet af æblecider. Alkoholindholdet i dette produkt er i gennemsnit 40%.

Kirsch. For første gang blev en kirsch lavet i Tyskland i begyndelsen af ​​det syttende århundrede. Drikkestyrken er omkring 40 grader, og hovedbestanddelen er sort sød kirsebær.

Slivovitz. Underarter brandy, med en fæstning på femogfyrre grader, lavet af blommejuice. Produktionen af ​​denne alkohol er etableret i Bulgarien og Serbien.

Metaxa. Den græske sammensætning, baseret på en blanding af druevine, brandy fra drue æbler og tincture af urter. Alkoholindholdet i metax er omkring fyrre procent.

Snaps. Grundlaget for forberedelsen af ​​snaps kan være både korn og frugter af frugttræer. Hjemmelandet af schnapps er Tyskland. Den produkt, der fremstilles i dette land, indeholder fyrre procent ethyl.

Bourbon. Amerikansk type whisky lavet af corncobs. Bourbon fæstning er omkring halvtreds grader.

Maotai. Denne drikkelands hjemland er Kina. Maotai festlig drink, hvis brug er forbundet med fejringen. Lavet af korn og har en fæstning på treogtyve grader.

Ouzo. En blanding af alkoholopløsning og specielle urter. Homeland drink - Greece. Sammensætningen er ca. halvtreds procent alkohol.

Raki. Stærk alkohol fra Tyrkiet. Kræftens sammensætning 50 procent alkohol. Dette alkoholholdige produkt er fremstillet af druevin og anis.

Tutovka. Kaukasisk produkt lavet af mulberry frugt. Denne drink har en unik aroma, og dens styrke er så meget som 80 grader.

konklusion

Den mest korrekte klassificering af alkohol er at adskille drikkevarer af deres styrke. At kende den omtrentlige sammensætning og procentdelen af ​​alkohol i en væske, du kan beregne ikke kun den korrekte alkoholdosis, men også redde dig selv fra virkningerne af tømmermænd.

Liste over alkoholholdige drikkevarer efterhånden

Alkoholprodukter har fået stor popularitet i mange lande. Sortimentet er så stort, at øjnene løber væk fra al denne mangfoldighed. Typer af alkoholholdige drikkevarer er opdelt i stærke, mellemstore og svage (lys). De kan være helt forskellige: Elite (premium klasse), hjemme, farlig og sikker. Det er meget svært at oprette et enkelt system af alkoholholdige drikkevarer, men vi vil forsøge at overveje mange af de mest populære typer af alkohol.

Alkoholholdige drikkevarer er produkter fremstillet af ethanol og fremstillet ved gæring. Alkoholholdige drikkevarer fremstilles af sådanne råvarer som:

  • Byg, majs, rug, hvede, hirse, ris.
  • Druer, æbler, blomme, pære, ananas, abrikoser.
  • Kartofler, sukkerrør, agave, søde kartofler.

Også i fremstillingsprocessen tilsættes forskellige krydderier, urter, honning, smag, farver og så videre.

Sande kenderne forsøger at prøve alle verdens alkoholholdige drikkevarer. Hvert land har sine egne nationale alkoholholdige drikkevarer. Det vigtigste ved at huske: i alle stater er brugen af ​​enhver alkohol reguleret ved lov og er begrænset til en vis alder.

Stærk alkohol

Styrken af ​​sådanne produkter varierer fra 21% og kan nå 80% af alkoholindholdet. Udvalget af alkoholholdige drikkevarer repræsenteret af kendte og fælles typer af varme produkter.

Liste over de stærkeste alkoholholdige drikkevarer i verden:

  1. Vodka. Russiske alkoholholdige drikkevarer har altid været kendt for deres styrke. Vodka er en farveløs alkohol med en styrke på fra 40 til 53%. Basen af ​​vodka er renset alkohol, lavet af korn eller kartoffel råvarer. Produktmærker er en enorm mængde. De mest kendte navne på vodka er: "Five Lakes", "Green Mark", "Belenkaya", "White Birch", "Husky" og så videre.
  2. Cognac. Denne alkoholiske produktion er lavet af speciel teknologi fra specielle druesorter. Produkterne er kendetegnet ved ravfarve og fremragende aroma. Cognac er klassificeret efter alder og produktionssted, oplysninger om hvilke der findes på etiketten. De mest berømte mærker af cognac: "Hennessy", "Remy Martin", "Courvosier", "Martel".
  3. Rom. Denne alkoholholdige drik er lavet af stok og er lys eller gennemsigtig, gul eller mørk i farve. Light rum har ingen udtalt smag og bruges til at lave cocktails. Gyldne rom fremstilles i egetræsfade med krydderier og karamel. Mørke produkter har en udpræget smag og aroma af melasse og karamel. Mørk rum bruges også til cocktails og i kulinarisk produktion. Det mest kendte mærke er rum "Bacardi". Drikk ren drikke.
  4. Tequila. Det er lavet ved at flytte blandet agat eller blå agavejuice. Der er sådan en tequila som: sølv, blank, guld, reposado, aniejo, extra anejo.
  5. Whisky. Det er en duftende alkohol lavet af byg, rug, majs eller hvede. Alkohol er i alderen i egetræsfade i lang tid. Drikken er lys eller brun i farve. Traditionelt produceres whisky i Skotland eller Irland. Alkoholholdige produkter er klassificeret i malt, korn, blandet og bourbon.
  6. Brandy. Det er lavet ved at flytte æblejuice eller druesaft.
  7. Sambuca. Faktisk er dette vodka med anis og urte. Som regel er det en klar sødlig alkoholholdig drik med en lys aroma og et ethanolindhold på 38-42%. Der er også mørke typer af sambuka. En alkoholholdig drik er lavet af hvede, sukker, anis, bær, et sæt urter, ældrebær blomster, men den ideelle sammensætning af sambuka holdes hemmelig.
  8. Gene. Alkohol er lavet af kornalkohol og forskellige krydderier, for eksempel koriander, citrusfrugter, kanel, mandler, enebærbær. De giver alkoholen sin karakteristiske smag og lugt.
  9. Liqueur. Dette er en duftende og sød alkohol fremstillet af frugt- eller bæresafter med tilsætning af en stor mængde sukker (fra 25 til 60%), urter og krydderier. Likørernes styrke varierer fra 15 til 75%. De er de mest kalorieholdige alkoholholdige drikkevarer.
  10. Tinktur. Alkoholholdige drikkevarer fremstilles ved at infusere alkohol på forskellige bær, urter. Tinkturer kan være bitre, halv-søde eller søde. Produkterne har en behagelig smag og aroma og bruges ikke kun som en alkoholholdig drik, men også som en medicin.
  11. Absinthe. Dens vigtigste komponent er bitter malurt. Det er den stærkeste alkoholholdige drikke i verden, alkoholindholdet når 75-86%. Absinthe er klassificeret efter farve (grøn, gul, rød, sort), ved styrke (55-65%, 70-85%), med indhold af thujon (et stof med stærk lugt som mentol).

Alkoholholdige drikkevarer med en stor mængde ethanol bør kun indtages på særlige helligdage og i små doser. De er også de mest kalorieindhold.

Mellemstyrke Alkohol

Denne kategori omfatter mindre stærke alkoholholdige drikkevarer med et alkoholindhold på op til 30%.

Nogle typer af denne alkohol er lavet eller omfatter forskellige frugter eller frugtsaft, herunder drue frugter. Og som du ved, indeholder druer en stor mængde vitamin B, C, P og andre nyttige sporstoffer. Druesaft bruges til sygdomme i mave-tarmkanalen, betændelse i luftvejene, astma, pleuris.

Liste over alkohol medium styrke:

  1. Vin. Drikken er fremstillet af saften af ​​en anden druesort ved gæring. Vin er opdelt i bord og dessert. Klassificeret efter farve (rød, hvid), med sukkerindhold (tørt, halvt sødt, sødt). Der er også mousserende vine mættet med kuldioxid. Hvidvin er lavet af druer som: chardonnay, aligote, muskatnød, tokay, savanne og andre. Rødvin er lavet af druer: agiorgitiko, barbera, dolchteto, kaladok, lambrusco, marcelan, merlot og andre. Vin er alkoholholdige drikkevarer, men det har et stort antal nyttige egenskaber og er meget udbredt til medicinske formål.
  2. Mead. Den er lavet af honning, gær og forskellige smagsstoffer. Mead er klassificeret afhængigt af ingredienserne, sterilisering af honning, tidspunkt for tilsætning, styrke og produktionstid.
  3. Mulledvin. Det er en varm alkohol fremstillet af kogende frugt og krydderier i vin.
  4. Punch. Det er en cocktail af alkohol med tilsætning af frugt og frugtsaft.
  5. Grog. Dette er det samme rum, der kun fortyndes med vand og sukker. Nogle gange fortyndet med sød te.

Mindre stærke typer af alkohol er ikke kun sundhedsskadelige, men bruges ofte også som profylaktiske midler til forskellige sygdomme.

Lav alkoholprodukter

Og endelig, den mest harmløse alkohol med et alkoholindhold på ikke mere end 6-8%:

  1. Øl. De mest almindelige lavalkoholprodukter. Lavet af byg, brygersgær og humle. Det viser sig øl ved gæring. Øl er alkoholfri (0,1% eller mere) eller stærk (3-6%). Øl er klassificeret efter råmaterialerne (ris, rug, majs), efter farve (lys, mørk, rød), ved styrke, ved fermenteringsmetode (bund, top).
  2. Cider. Drikken fremstilles ved at gærke æble, pære eller anden juice uden brug af gær. Som regel er det kulsyreholdig alkohol, hvis styrke varierer fra 1 til 8%. Den har en lyse lugt af æbler og har en gylden eller grønlig farve.
  3. Braga. Drikken er opdelt i typer: bravanda, køl, pruno. Ofte anvendes dette alkoholholdige produkt til yderligere destillation i moonshine. Braga fæstning er 3-8%.
  4. Kvas. Faktisk er det ikke en alkoholholdig drik, men den har en lille mængde alkohol. Det er traditionelt slavisk drikke, der er lavet af rugbrød, mel, malt. Nogle gange tilføjes urter, honning, frugt, bær.
  5. Toddy. Dette alkoholholdige produkt er en palmvin. Lavet af kokosnød, sukker, vinpalme ved gæring.

Lav alkoholholdige drikkevarer medfører mindst sundhedsskader, og nogle gange anses de generelt ikke for alkoholholdige drikkevarer. En række alkoholholdige drikkevarer er ikke begrænset til denne liste. Sortimentet er så forskelligt, at det simpelthen er umuligt at opregne de typer af alkoholholdige drikkevarer.

Ud over de ovenfor beskrevne produkter er der endnu mindre kendt, som kun anvendes i visse lande. Der findes også forskellige typer cocktails, der opnås ved at blande forskellige typer alkohol.

Alkoholproduktionen er nu meget populær, så det er muligt, at sortimentet fortsat vil vokse.

Mest populære alkoholholdige drikkevarer (med foto)

Alkoholholdige drikkevarer med den rigtige tilgang giver gode muligheder for afslapning efter en travl dag. Denne side indeholder en liste over alkoholholdige drikkevarer, der er traditionelle for forskellige lande i verden. Denne liste over navnene på alkoholholdige drikkevarer er langt fra fuldstændig og mangler mere end hundrede forskellige typer alkohol. Men de mest populære alkoholholdige drikkevarer i den præsenteres selv med korte beskrivelser, takket være, at du kan lave dit eget første indtryk. Dette vil hjælpe med at indsamle din egen "vinliste" til planlægning af en efterfølgende smagning. Alle navne på alkoholholdige drikkevarer gives nøjagtigt i den form, de er kendt for langt de fleste mennesker. Læs om almindelige typer af alkoholholdige drikkevarer, lær om deres gavnlige og skadelige egenskaber. Vælg selv den type alkoholholdige drik, der giver dig mulighed for at opnå maksimal glæde fra brugen med minimal negative konsekvenser for helbredet. Nå, se alkoholholdige drikkevarer på billedet, hvilket er en rigt illustreret artikel.

Klassificering af forskellige traditionelle alkoholholdige drikkevarer

Alkoholer er organiske stoffer, der er en kæde af kulhydrater, hvor et hydrogenmolekyle erstattes af resten af ​​vand OH. Klassificeringen af ​​alkoholholdige drikkevarer begynder med, at der er alkoholer: ethyl, methyl, propyl, butylalkoholer.

Fødevarealkohol til traditionelle alkoholholdige drikkevarer er fremstillet af fødevareråvarer - korn, kartofler og også fra sekundære råvarer til vinfremstilling (druemarm, gærbund).

Teknisk methylalkohol er yderst giftig, lugten og smagen adskiller sig ikke fra ethyl. På hans konto fører hundredtusindvis af menneskeliv (uheldigvis fuld af 100 ml methylalkohol fører til fuldstændig blindhed på grund af giftig skade på optisk nerve, et større antal forårsager død).

Propyl- og butylalkoholer er ikke så giftige, men de har en særlig lugt, der forårsagede deres navn - fuselolier. Deres indhold er højt i moonshine, dårligt renset vodka. Derfor, når vi siger alkohol eller alkohol, mener vi kun ethyl (eller vin) alkohol.

Retificeret ethylalkohol (ethanol) beregnet til forskellige alkoholholdige drikkevarer kan være almindelig eller meget renset. Styrken af ​​almindelig alkohol er ikke mindre end 95,5%, og det højeste rensningsniveau er ikke mindre end 96,2%. Det er kildematerialet til fremstilling af populære alkoholholdige drikkevarer som vodka og beriget vin.

I medicin anvendes ethylalkohol (95,5% eller 70%), underkastes grundig rengøring.

Liste og klassificering af stærke alkoholholdige drikkevarer

Følgende er en liste over stærke alkoholholdige drikkevarer, som er hyppige gæster på borgerne af vores landsmænd. Denne klassificering af stærke alkoholholdige drikkevarer er almindelig og giver en generel ide om dem. Kig på, hvilke stærke alkoholholdige drikkevarer der er og bestem efter dit valg.

Stærk hvid alkoholholdig drikke: vodka og tequila

Vodka er en stærk alkoholholdig drik (40-56%), som fremstilles ved at behandle den vandige alkoholholdige opløsning med aktivt kul, med eller uden tilsætning af bestanddele, med efterfølgende filtrering. Vodka er simpelthen en blanding af rektificeret alkohol med tilberedt vand. Ethylalkohol blandes med vand i enhver mængde.

Mexicansk "vodka" er tequila, en alkoholholdig drik opnået ved destillation af et ekstrakt af samme kaktus.

Selv DI Mendeleev beregnede den ideelle andel af forberedelsen af ​​vodka som en alkoholholdig drik med et procentforhold på 40: 60, det vil sige en 40% alkoholopløsning, som er den mest homogene blanding, er lettest at fordøje og giver en person mere varme. Ikke for ingenting, at vodka lavet på denne måde har længe tjent ikke kun gastronomiske formål, men også helbredende.

Undersøgelser foretaget af amerikanske og tyske forskere har ført til den konklusion, at en normal dosis hvid alkoholholdig drik til en voksen mand er op til 100 ml alkohol pr. Dag beregnet for vodka og henholdsvis for en kvinde næsten 2 gange mindre. Desuden er denne dosis ikke kumulativ i løbet af ugen (for eksempel hvis en person ikke drikkede hele ugen, så ville halvdelen liter pr. Person på lørdag kun bringe ham til skade, i bedste fald en alvorlig hovedpine).

Hvis en person kan begrænse sig til denne dosis, vil han være i stand til at drikke alkohol i mange år uden at skade hans helbred. Samtidig skal du selv antage, at disse selvbegrænsninger ikke er et tvunget forbud, men en klog fordeling af glæde: at have drukket lidt i dag og have det sjovt, kan du gøre det i morgen og i morgen og mange mange år i fremtiden. Hvis du ikke gør dette, så bliver du nødt til at stå over for meget store problemer på en temmelig kort tid.

Engelsk alkoholholdige drikkevarer: skotsk og gin

Gin er en stærk alkoholholdig drik opnået ved at blande råalkohol med æteriske olier af enebærbær, koriander, kardemomme, spidskommen, ingefær, kanel. Alkoholindholdet i denne engelske alkoholholdige drikkevare er 40-50%. Genie er farveløs. Selv om gin er produceret i mange lande, er der to typer af det - hollandsk og london tør.

Scotch er en alkoholholdig drik med øget styrke og er også traditionelt produceret og brugt i England og dets omkringliggende områder.

Whisky alkoholholdige drikke

Whisky er en stærk alkoholholdig drik med et alkoholindhold på 40% eller derover, hvilket opnås ved destillation af fermenteret kornmose efterfulgt af en lang eksponering (fra 3 til 10 år) i egetræsfade med forkullede vægge.

Ordet "whisky" kommer fra det keltiske navn på denne drink - "livets vand".

Whisky - de angelsaksiske landes nationale drink. Produktionen af ​​whisky er specielt udviklet i Storbritannien, Irland, USA og Canada.

Alkoholholdige drikke rum

Rum er en stærk alkoholholdig drik opnået ved ekstraktion af romalkohol i egvin. Rumalkohol er fremstillet af fermenteret sukkerrørsjuice, sukkerrørsirup, rørsukkermelasse og andre biprodukter fra rørsektoren.

Den resulterende alkohol hældes i egre og opbevares i 5 år. I processen med aldring i alkohol passerer aromatiske, farvning og tanniner. Rum bliver brun i farve med en gylden nuance og lidt brændende smag. Alkoholindholdet i slutproduktet er under 95%.

Alkoholholdige drikke brandy og brandy

Cognac er en stærk alkoholholdig drik fremstillet af brandyalkohol, som fremstilles ved destillation af druevine efterfulgt af destillation i eg. Frisk brandy alkohol er farveløs, lav aromatisk og skarp på smag. Cognac modner ekstremt langsomt.

Brandy er en stærk alkoholholdig drik opnået ved at destillere enhver beriget juice af frugt eller bær, efterfulgt af aldring. I mange lande er brandy lavet af æbler kendt - Calvados, fra blommer - Plum brandy, fra kirsebær kirsch, fra pærer - William.

Brandy fra druevine kræver ingen præcisering for etiketten på etiketten. Frugt brandy bør ledsages af passende forklaringer (æble brandy, abrikos brandy, etc.).

Brandy råvarer er ikke grundigt rengjort, som for brandy eller vodka, og bevarer en frugtagtig aroma. Brandy står i egetræsfade, forkullet indefra (for at forbedre smagen) og i andre beholdere.

Før brug er brandyten fortyndet og taget, normalt efter et måltid. Det bruges også som ingrediens i mange cocktails. Stærke brandy (80-90%) i ufortyndet form anvendes slet ikke.

I den gastronomiske tradition bruges cognac og brandy som fordøjelsesmiddel, da de fremmer fordøjelsen (fra det latinske ord digestivus, som oversætter som et middel til at fremme fordøjelsen).

En stor sundt mand (90 kg) til fornøjelsen af ​​100 ml brandy er nok. En stor dosis vil ikke give mere glæde og kun forårsage tåbelighed.

Lav alkoholisk grøn drikke

Svage alkoholholdige drikkevarer i form af likører fremstilles på rektificeret alkohol, alkoholiseret frugtsaft, infusioner af urter, frø, blomster, sukker sirup, opløsninger af farvestoffer og andre stoffer. Disse produkter ud over den faktiske spiritus omfatter sådanne drikkevarer som balsam, gin, whisky, rum.

Spiritus er en stærk, sød og krydret grøn alkoholholdig drik, lavet af alkoholiseret juice, frugt- eller urteekstrakter, sukker sirup, aromatiske ekstrakter mv.

Alkoholdrik tinktur

Alkoholholdige drikkektinkturer fremstilles på alkoholiske infusioner af krydrede og medicinske urter, rødder, frugter og æteriske olier, som giver den en stærk behagelig aroma.

Tinkturer har en tonisk effekt på kroppen. Spænd appetitten. Alkoholindhold - 30-60%

De bruges hovedsagelig som smag af alle slags cocktails.

Drue alkoholholdige drikke vin

Vin er nok den ældste alkoholholdige drikke, som i mange århundreder af sin eksistens har fundet sin egen unikke verden, malet med mange farver, nuancer af smag og aroma.

Ifølge produktionsmetoden og sammensætningen af ​​vinen som alkoholholdige drikkevarer er opdelt i bord, beriget (stærk og dessert), aromatiseret og mousserende.

De fleste naturlige vine er tørre. De kaldes så fordi alt sukker indeholdt i dem "tørt" er fermenteret til alkohol. Der er naturlige halvtørre eller halvt søde vine, hvor sukker stadig er tilbage - på grund af de naturlige træk ved en bestemt druesort.

Ifølge indholdet af alkohol og sukker er naturlige druer alkoholholdige drikkevarer opdelt i tørt, tørt, specielt, halvtørret, halvt sødt og særligt - til tørt, stærkt, halvt dessert, dessert og likør.

Sukkerkoncentration, g / dm3

Som det fremgår af bordet, indeholder ethylalkohol i tør druer fra 9 til 16%. Men vin er ikke fortyndet alkohol. Drue-vin, især rød, er en kilde til biologisk vigtige stoffer, hvis tilførsel til kroppen med andre fødevarer er begrænset eller umuligt.

Ifølge den berømte franske læge Louis Pasteur kan vin betragtes som den sundeste hygiejniske drikke (selvfølgelig, hvis den ikke misbruges). Men det er stadig en alkoholholdig drik, der på en eller anden måde er en hindring: at blive helbredt eller at sove? Der er et helt legitimt spørgsmål om, hvor meget vin der skal være fuld til gavn for sundhed. Selvfølgelig er det hele i dosen.

Det antages, at forbruget af vin i mængden 5-7% for mænd og 2-4% for kvinder i kalorien indholdet af den daglige kost, forudsat at kosten er afbalanceret, har ikke negativ indflydelse på kroppen.

Læger anbefaler en sund mand at drikke med måltider hver dag op til 300 ml vin med en styrke på 10-12 °. På ferier med en rig snack kan denne dosis øges med et par briller. Dosis for kvinder er ca. halvdelen.

Læger har konstateret, at risikoen for kardiovaskulære sygdomme med moderat brug af naturlig vin reduceres med op til 35%, og dødeligheden skyldes koronarinsufficiens reduceres til 15-60%. To glas naturlig rødvin kompensere for skader forårsaget af skibe som følge af at ryge en cigaret. Hertil kommer, at drikkevin reducerer risikoen for kræft. Det er bevist, at rødvin hæmmer udviklingen af ​​leukæmi, hudkræft, brystkræft, prostata.

Men vi må huske på, at regelmæssigt indtag af vin i store mængder er fyldt med alkoholisme. På trods af at behandling med alkoholholdige drikkevarer kan forbedre sundheden betydeligt og samtidig være behageligt, skal du stadig henvende dig til dette problem med et helt nyktert hoved.

Den helbredende virkning af lette alkoholholdige drikkevarer

Udøvelsen af ​​behandling ved hjælp af lette alkoholholdige drikkevarer har meget gamle rødder, dette problem forbliver meget aktuelt i dag. Forskere i mange lande har studeret og studerer effekten af ​​alkoholholdige drikkevarer på menneskekroppen. Der er gennemført mange seriøse undersøgelser, hvor resultaterne ofte overraskede forskerne selv. Så viste det sig, at folk, der regelmæssigt forbruger alkoholholdige drikkevarer i små doser (for eksempel et lille glas brandy eller et glas tørvin om dagen) er syge mindre og lever længere end strenge ikke-drikkere. Dette reducerer således risikoen for atherosklerose og hjertesygdom med op til 40%. Desuden har en sådan beskyttende virkning kun naturlig alkohol - vin, brandy, whisky, grappa, chacha - generelt drikkevarer opnået ved almindelig destillation. Det er helt et spørgsmål om naturlige spor urenheder, der forbliver efter destillation, men er ikke længere indeholdt i ren alkohol. De giver en stærk beskyttende virkning af naturlige alkoholholdige drikkevarer.

Vin og spiritus anbefales at bruges til generel kropsstyrkelse, som smertestillende middel, afslappende og beroligende. Selvfølgelig ved alle de antivirale og baktericide virkninger af alkoholholdige drikkevarer. F.eks. I vin, selv fortyndet, dør de forårsagende midler af kolera, tyfusfeber, paratyphoid feber og poliovirus i 10-30 minutter. Så et glas god naturlig vin eller brandy er en effektiv forebyggelse af alle former for smitsomme sygdomme og tarmlidelser.

Naturalkohol har en positiv effekt på hjernens aktivitet. For eksempel har en undersøgelse foretaget af amerikanske forskere vist, at ældre kvinder, der drikker lidt alkohol hver dag (et glas vin, et glas øl eller et glas brandy), lider mindre end aldersrelateret forringelse af hjernefunktioner end en nyberet kvinde. Problemer med hukommelse og andre psykiske lidelser forekommer hos dem med ca. 20% mindre hyppigt end hos kvinder, der ikke drikker.

Et glas brandy eller et glas vin kan også reducere insulinniveauer og øge følsomheden af ​​cellerne til det. Forud for opfindelsen af ​​insulin til behandling af diabetes mellitus blev alkohol fortrinsvis overvejende anvendt, oftest stærk vin.

Cognac og vin hjælper også med at slippe af med overskydende vægt, stimulere udskillelsen af ​​galdeblæren og fremskynde fordøjelsen af ​​fedtstoffer. Generelt stimulerer alkoholholdige drikkevarer i små doser bemærkelsesværdigt fordøjelsen, mad absorberes bedre, og toksiner og slagger fjernes fra kroppen i tide.

Naturlige alkoholholdige drikkevarer er især nyttige for kvinder under og efter overgangsalderen. I denne periode øges risikoen for atherosklerose og kardiovaskulær insufficiens på grund af et kraftigt fald i niveauet af kvindelige østrogenhormoner. En lille dosis alkohol stimulerer produktionen af ​​østrogen ved binyrerne og derved understøtter den beskyttende funktion af den kvindelige krop.

Lav alkohol drikkevarer. Liste med fotos

vermouth

det. wermut - malurt
Alkoholholdige drikkevarer smagede med krydderier, krydderier og medicinal urter styrke fra 15 til 20 vol. Det tilhører klassen af ​​berigede vine. For første gang er opskriften til fremstilling af vermouth nævnt i kilderne til X-IX århundreder. F.Kr. i Hippocrates værker. Den allerførste masseproduktion startede i 1786 i Torino af vinproducent Antonio Benedett Kapran. På det tidspunkt blev udelukkende hvide vine brugt som basis for drikke, men nu bruges der nogen.

Lat. Vinum
Alkoholholdige drikkevarer skabt ved naturlig gæring af druer eller anden frugtsaft. Vinstyrken efter gæring er 9-16 vol. Ved fremstilling af berigede vine opnås en høj fæstning ved fortynding af vinen med alkohol til den ønskede procentdel. Vin er den ældste drik. Der er mange legender af den første forekomst af drikke, som afspejles i epos af oldtidens græsk, antikk romersk og persisk mytologi.

Kirsebærlikør

Eng. kirsebærlikør
En læskedrikke tilsat kirsebærfrugter og blade baseret på drue brandy med tilsat sukker. Drikkestyrken er 25-30 vol. Kirsebærlikør blev opfundet i England af Thomas Grant of Kent. De lavede likør fra en sort sort kirsebær - Morel. Brug nu næsten alle sorter. Udover England produceres kirsebærlikører i Tyskland, Frankrig og Schweiz.

Mulledvin

det. glühender Wein - varm, flammende vin
Dette er en meget velsmagende alkoholholdig varm drikke, der er baseret på rødvin opvarmet til 70-80 ° C med sukker og krydderier. Det er traditionelt brugt i Schweiz, Tyskland, Østrig og Tjekkiet under julens massefester.

julep

Arab. julab - lyserødt vand
Kølet cocktail, hvis hovedkomponent er frisk mynte. Ved fremstillingen under anvendelse af følgende komponenter: alkoholholdige drikkevarer, sirup, bord mineralvand, frisk frugt og bær. Oprindeligt var julep, som vand med sukker, brugt til at opdrætte bittere stoffer, potions og tinkturer i den.

Lav alkoholdrik, opnået ved ufuldstændig gæring af mælk eller brød surdej. Drikkestyrken overstiger ikke 2,6 vol. Slaviske folk gør traditionelt kvass. Ifølge den internationale klassifikation er kvass tilhørende kategorien øl, i Rusland og Ukraine betragtes det som en uafhængig drik.

tærte

Eng. cobbler - taverna ejer, brygger
Cocktail dessertdrink bestående af en række forskellige frugter, sirupper, saft, alkoholholdige drikkevarer og knust is. For første gang blev en skomager kogt i Amerika i 1809. Ejeren af ​​kroen gjorde det som et tegn på forsoning efter et skænderi med sin kone, som gjorde hende til glæde, og hele verden fik en ny drink.

cocktail

Eng. pikhale - pikhale
Drikken opnås ved at blande (blande) forskellige alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer. Mængden af ​​en servering af en cocktail overstiger ikke 150 ml. Også proportionerne af komponenterne er klart defineret i cocktailrecepten, hvis overtrædelse kan irreparabelt forkæle drikken eller føre til skabelsen af ​​sit nye udseende.

Kryuschon

fr. cruchon - krukke
Forfriskende kold drink, normalt alkoholisk, bestående af friske og dåse frugter og bær og en blanding af vine. For at berige drikken med kuldioxidbobler, tilsættes champagne eller kulsyreholdigt mineralvand normalt til balsam. Krušon på grund af den lette lighed i forberedelsesordningen kan siges "punch bror" og "fjernt forhold til cocktailen". Drik før servering nødvendigvis afkøles til en temperatur på 8-10 ° C og tilsæt en lille mængde is.

kumis

TURKSOY. ҡmymyҙ - fermenteret hoppemælk
Alkoholholdige drikkevarer, baseret på hoppemælk, opnået ved fermentering under påvirkning af acidofile og bulgarske pinde og gær. Drikken har en behagelig sødtsyre smag, hvid farve med et lille skum på overfladen. Koumiss produceret fra forskellige slags startere kan indeholde forskellige mængder alkohol. Dens indhold kan variere fra 0,2 til 2,5 vol. og når til og med ca. 4,5.

spiritus

Lat. liguefacere - opløses
C er en god alkoholholdig drik tilsat frugt, bær og krydderier og krydderier. Dens fæstning spænder fra 16 til 50 vol. Dato for oprettelse af drikken er ukendt, men det antages, at den første prototype af moderne likører var "Benjaminens Elixir", der blev oprettet i det 16. århundrede. munk Bernardo Winzelli i byen Thekam. Denne væske, mange munke og producenter af alkoholholdige drikkevarer forsøgte at gentage eller forbedre. Som følge heraf blev der opnået nye, ikke mindre velsmagende typer.

mjød

En alkoholholdig drik med en styrke på 5-16%, lavet på basis af honning. Andelen sukker varierer fra 8 til 10%. De ældste arkæologiske udgravninger i Rusland, der går tilbage til 7-6. Århundrede. BC, find bekræftelse af fremstillingen af ​​de lokale folk i drikkevarer baseret på honning. Derfor er meaden en af ​​de ældste alkoholholdige drikkevarer i Rusland.

Martini

ital. Martini
alkoholholdige drikkevarer med en styrke på 16-18 infunderet med urter. Græsopsamlingen omfatter normalt mere end 35 planter, herunder: yarrow, mynte, St. John's wort, kamille, koriander, ingefær, kanel, nelliker, malurt, immortelle og andre. Ud over blade og stilke bruges også blomster og frø rig på æteriske olier. Tilhører klassen vermouths.

Hindi punch - fem
Dette er en hel gruppe af varme, brændende eller kølede alkoholiske cocktails indeholdende frisk eller dåsefrugt og juice. Fra den alkoholholdige drikke i forberedelsen af ​​slag skal du bruge rom, vin, grappa, brandy, arak, claret, alkohol og vodka. Traditionelt fremstilles drikken i store beholdere (punters) og serveres i receptioner og fester. Drikkestyrken varierer fra 15 til 20 vol. og sukkerindhold - fra 30 til 40%. De mest kendte slagopskrifter er Caribien Rum Punch, Barbados Punch og Planter Punch.

En alkoholholdig drik, der fremstilles ved at fermentere maltør med gær og humle. Oftest anvendes byg som maltkorn. Afhængig af typen af ​​øl kan drikkevarens styrke variere fra 3 til 14 vol. Øl er den mest populære blandt alkoholholdige drikkevarer og ligger tredjepladsen i verden i den generelle liste over drikkevarer efter vand og te. Der er over 1000 forskellige øl. De varierer i farve, smag, alkoholindhold, brugte råvarer og madlavningstraditioner i forskellige lande.

Den japanske lavalkoholdrik, produceret ved gæring af ris. Smag af skyld kan have noter af sherry, æbler, druer, bananer, krydderier, krydderier. Farven på drikken er normalt klar, men en farveændring i retning af gule, gule, grønne og citronfarver er tilladt. Drikkestyrken varierer fra 14,5 til 20 vol.

Eng. fizz - skummende, hissing
Forfriskende sodavand med en mousserende struktur. Drikkevarer kan være med eller uden alkoholindhold. Fedtstoffer tilhører klassen af ​​lange cocktails, hvis hovedbestanddele er mousserende vand og is. Blanding af ingredienserne i en fiz, undtagen sodavand eller anden sodavand, er lavet i en shaker, mixer eller visp. Drikkeblandingens blandede bestanddele hældes i et glas (highball) 200-250 ml med is, og det resterende volumen er fyldt med karboniseret vand eller, som det er sædvanligt i nogle europæiske lande, sodavand. Efter madlavning serveres drikken straks til bordet.

frappe

fr. frapper - hit, banke, hit
Dette er en slags tykke kolde cocktails, hvis vigtigste ingredienser er mælk, is, frugtsirup. Frappe er tilberedt som alkoholfri og med stærke alkoholholdige drikkevarer med højt indhold af sukker: cremer, likører, likører, tinkturer, beaters og andre. Det er tilladt at tilføje forskellige komponenter til drikke: chokolade, honning, bær og frugt. Drikken serveres på to måder - med og uden is.

Champagne

fr. Champagne
Mousserende vin fremstillet af en eller flere druesorter ved dobbelt gæring i en flaske. Opfindelsen af ​​champagne tilskrives munken i det franske kloster Pierre Perignon fra Champagne-provinsen. Frankrig lovede i 1909 retten til at kalde mousserende vine champagne, latinske symboler og metoden til fremstilling deraf.

Under klinken af ​​briller: hvordan man vælger lette alkoholholdige drikkevarer

Alkoholholdige verden er så forskelligartet, at det er meget nemt at gå vild i det. Stærk og let sprut cirkler hovedet med et sortiment af navne. Men for at få dit hoved til at dreje kun om pretentiøse navne, behøver du kun at bruge alkohol af høj kvalitet. En let drink med udsøgte sorter vil give sjælen et diskret hop.

klassifikation

På grund af de mange forskellige alkoholholdige drikkevarer er det tilrådeligt at opdele drikkevarer i kategorier. Hovedkriteriet for dette vil være mængden af ​​alkohol i drikken. Så der er 3 hovedtyper af alkohol:

  • stærk;
  • srednealkogolnoe;
  • lav alkohol.

Sterke alkoholholdige drikkevarer indeholder en stor mængde alkohol. Det varierer afhængigt af sorten og ligger i området fra 21 til 80%. Bright repræsentanter for højt alkoholholdige drikkevarer - vodka, brandy, rum, tequila, whisky, Armagnac, gin, brandy.

Læskedrikke - en kategori uden klare grænser. Det hele afhænger af lovgivningen i det land, hvor den særlige sort er produceret.

Interessant! Det er nysgerrig, at vin betragtes som lav alkohol i et land, mens det i et andet skyldes den medietype. For eksempel betragtes rød og hvidvin, frugtlikører, mjød og mulledvin i Rusland som en gennemsnitlig drink.

Let alkoholholdige drikkevarer indeholder alkohol fra 2 til 9%. Disse omfatter øl, cider, hjemmebrygger og kokosnødder. Det er bemærkelsesværdigt, at kvass også krediteres med alkoholholdige drikkevarer, da der er en ubetydelig mængde alkohol i sammensætningen - mindre end 1%.

Den mest nysgerrige kategori af sprut er produkter med lavt alkoholindhold. Sådanne drikkevarer giver behagelig humle, men forårsager ikke alvorlig forgiftning. Hertil kommer, at de medfører minimal skade på helbredet.

Drue vin

Klassisk drue vin er lavet af saften af ​​modne bær, forbi en lang eksponering. Den traditionelle opskrift giver ikke mulighed for tilsætning af wortalkohol. Fortet er dannet ved naturlig gæring.

Afhængigt af druesorten kan vinen være hvid eller rød. Der er også rosenvine, hvor der laves en blandet blanding. Alkoholindholdet i druevine er opdelt i 4 typer:

  1. Tør - 0-0,5% sukker. Denne vin indeholder 8-11% alkohol.
  2. Halvtørret - 0,5-3% sukker. Denne drik indeholder fra 9 til 11% alkohol.
  3. Semisweet - 3-8% sukker og 9-13% alkohol.
  4. Dessert - 14-20% sukker og 15-17% styrke.

De bedste druesorter er i ældre tønder. Jo længere drikken er i alderen, jo mere elegant vil dens buket være. Den lethed af kvalitetsvin er følt, før den forbruges. Drikke aroma er blød og behagelig. En god drink bør ikke lugte som alkohol. I smagen af ​​vin druesaft er klart hørbar. Målet er langt og frisk.

I hjertet af enhver fremtrædende vin er en af ​​druesorterne præsenteret på listen:

  1. Cabernet. Tykk og rig rødvin. Det er den mest populære sort i verden. Smagen er ligetil og lyst. Eksperter kalder Sauvignon-mærket den bedste repræsentant for sorten.
  2. Bordeaux. Vin aromatiske og oprigtige, som Frankrigs sol. Den ædle og raffinerede drikke var bedst belagt af de franske selv, der passerede Bordeaux-opskriften fra generation til generation.
  3. Chianti. Lys og diskret vin er ideel til piger. Spansk drikke er æret over hele verden. Du kan drikke en lys drue soul ved at nippe vinen skabt i Chianti hjemland - i Toscana.
  4. Pinot Noir. Ædle tartvin opfundet i Burgund. I dag er der dog produktion af sorter involveret i næsten enhver vinhus. For eksempel er det ærede Domaine de la Romanee-Conti, der producerer verdens dyreste Pinot Noir.
  5. Merlot. For at beskrive denne sort er det nok at huske, at alle geniale er enkle. Let og rig drikke er betragtes som benchmark for budgetvine, men på ingen måde dårligere end dets elite-kolleger.

Champagne mousserende vine

Mousserende vin blev opfundet ved en tilfældighed. Imidlertid havde verden så meget som opfindelsen, at champagne vandt kendernees hjerter.

Den berømte Veuve Clicquot åbner parade af elite champagne. Veuve Clicquot - den mest populære champagne. Overraskende viste sig skaberen af ​​det at være en kvinde, hvoraf ikke så mange blandt verdensnavne i vinfremstilling.

Fra det 18. århundrede producerer vinhuset en udsøgt drink, der længe er blevet et husstandsnavn. I dag er det bedste kompliment en kvinde kan få er et glas af den berømte Champagne Veuve Clicquot.

Moet Chandon er en anden lys repræsentant for verdens vinfremstilling. Mousserende vin af dette mærke - et symbol på luksuriøst liv og fransk stil. Generøs og unik smag kunne stadig ikke kopiere et enkelt frimærke. Drikkestatus bekræftes af, at det var Moet og Shandon, der blev hældt i glas ved den prestigefyldte Golden Globe-filmprisceremoni.

Dom Pérignon er det brand, der ejer ideen om mousserende vine. Lys og aromatisk vin Dom Perignon er vævet af en rig smag og frugtagtig eftersmag. Gamle opskrifter, der ligger til grund for drikken, giver mærket en unik charme og verdensomspændende berømmelse.

likører

Dette er en kategori af lette alkoholholdige drikkevarer, især æret af det retfærdige køn. På grund af det lave alkoholindhold og evnen til at forberede cocktails med drikkevarens deltagelse, tog likører en stærk position blandt sådanne gammeldags som drue.

Sammensætningen af ​​højkvalitetsvæske indeholder som regel en alkoholbase. For eksempel brandy eller almindelig alkohol. Den anden vigtige ingrediens er ekstraktet. Afhængigt af sorten kan det være bær, frugt eller mælk. Destilleret vand bruges til at give den rette konsistens. Sødestoffet i likørerne er sukker sirup eller naturlig honning.

Med styrke kan likører inddeles i 3 kategorier:

  1. Stærk. Alkohol i en sådan drikke er omkring 35-45%. Dette er en sød drikke, der indeholder ca. 30-50% sukker. Et levende eksempel på en stærk spiritus med et verdensnavn kan kaldes den berømte Vana Tallinn, såvel som Becherovka og Benediktin.
  2. Dessert. Høj sukkerlikør (50%) serveres som digestif i tandem med dessert. Denne drink indeholder 25-30% alkohol, så det passer perfekt til enhver kvinders ferie. Eksempler på berømte dessertdrinks: Curacao, Amaretto, Advokat.
  3. Cream. Disse sorter indeholder 15-28% alkohol og en ret høj andel sukker - 50-60%. I ren form er de fuld af is, og i cocktails åbner de deres sande sjæl. Du kan drikke cremet fornøjelse ved at hælde i glas til whisky Beyliz, Sheridans eller Millwood.

Nyttig video: cocktail forberedelse

Mange foretrækker at lave deres egne lækre og lette alkoholiske cocktails. Interessante opskrifter er præsenteret i videoen nedenfor.

Hvordan man vælger

For ikke at gå vild i den store verden af ​​let alkohol, er det nok at bruge enkle tips. De vil hjælpe dig med at vælge den perfekte drik, der supplerer festet med sin elite persona.

Hvordan man vælger en drink:

  1. Undskyld. At afgøre om alkohol er det vigtigt at vurdere festenes omfang. Drue og frugt vine er perfekte til et venligt selskab. Lavt alkoholindhold og friskhed giver dig mulighed for at nyde et måltid i mere end en time. Men til den højtidelige begivenhed er det bedre at vælge mousserende og champagne drikkevarer. Atmosfæren af ​​ferien er forudsat. Romantisk middag er ikke uden en sød, som et kys, dessertlikør.
  2. Snacks. For en god fest er alkohol velegnet, perfekt kombineret med alle typer retter. For eksempel, Merlot eller hvidvin. Et forretningsmøde kan understøttes af solo drikkeri. For eksempel stærk spiritus.
  3. Prissætningspolitik. Som en sjov drink kan du bruge middelklassens drik. Men i status som en statusgave bliver kun en udsøgt samling berusende.

fund

Lysdrikke er en kategori, hvor søgningen efter en favorit sort er bare et spørgsmål om tid. En simpel klassificering af lav alkoholholdige drikkevarer vil hjælpe med at bestemme favoritten.