Er det muligt hæmatogen efter fjernelse af galdeblæren

Den vigtigste faktor i den postoperative rehabilitering af patienter, der har gennemgået operationer på fordøjelseskanalerne er medicinsk ernæring. Korrekt ernæring hjælper med at reducere hyppigheden af ​​komplikationer og fører til en hurtig genopretning.

Kirurgi, uanset hvilken type kirurgisk behandling og den ledsagende anæstesi, forårsager kraftige metaboliske forandringer i kroppen. Patientens organisme påvirkes af både specifikke faktorer for kirurgisk traume (blod og plasma tab, hypoxi, toxæmi, forringede funktioner af beskadigede organer) såvel som ikke-specifikke faktorer, såsom smerteimpulser, stressstande mv.

Hos patienter, der har gennemgået kirurgi, er energiformetelsen kraftigt i den umiddelbare postoperative periode, mens evnen til tilstrækkeligt at absorbere fødevarer er reduceret. Disse fænomener forværrer forløbet af genoprettelsesprocesserne betydeligt, forringer den postoperative sårhelingsproces. Der er forudsætninger for udvikling af postoperative komplikationer.

  • Generelle ernæringsregler for patienter efter operation i galdevejen
    • Hyppige, delte måltider.
    • Måltider hver 3.-4.
    • Begræns kolesterolrige fødevarer.
    • Ensartet fordeling af fedtstoffer til alle måltider og blanding af dem med mad, hvilket bidrager til bedre absorption af fedtstoffer, forebyggelse af smerte og dyspepsi.
    • Efter galdekanaloperationer forværres tolerancen for mange produkter, hvilket kræver en minimering af deres anvendelse. Særligt syge patienter tolererer grøntsager rig på æteriske olier (radise, radise, grønne løg), krydrede retter (peber, pickles, mayonnaise, konserves). Også patienter, der har gennemgået kirurgi på galdevejen, ofte dårligt opfattet mælk, is, chokolade, kakao.
  • Terapeutisk ernæring af patienter, der gennemgår cholecystektomi

    24 timer efter operationen - mineralvand uden gas eller bouillon hofter uden sukker (i små klumper, højst 1 liter pr. Dag).

    I 36-48 timer - mineralvand uden gas, usødet tørret frugtgelé, usødet svagt te, fedtfattigt kefir i et volumen på 1-1,5 liter pr. Dag (100-150 ml pr. Modtagelse hver 3. time).

    På dag 2-4, kost nr. 0. Den består af en vitaminrig væske eller halvvæsket mad med en lav energiværdi på op til 1000 kcal pr. Dag. Følgende produkter anvendes: frugt- og bærjuice med sukker, svagt kødbouillon, kissel, gelé, blødkogte æg, te med sukker, smør. Væskeindtag skal være mindst 2 liter pr. Dag.

    Samtidig anbefales yderligere administration af enteral (Nutridrink, Enshur, etc.) eller parenteral (Infesol, Dipeptiven, Kabiven) ernæring.

    Derefter tildeles patienten et diæt nummer 1 i 3-5 dage.

    • Ca. en-dags menu
      • Mulighed 1 (mere streng diæt)
        • 1. morgenmad: flydende revet havregryn på vand - 200 g med mælk og 5 g smør, dampprotein omelet fra 2 æg, te med citron.
        • 2. morgenmad: fedtfattig cottage cheese, rosehip bouillon - 100 g
        • Frokost: Slanket suppe med semolina - 200 g, dampet kogt kødsuffel - 50 g, kompositafkogning - 100 g
        • Snack: Kødpuré - 50 g, mælkekrem - 150 g, bouillon hofter - 100 g
        • Middag: Soufflé kogt fisk damp, flydende mashed boghvede katana vand - 200 g med mælk og 5 g smør, te med citron.
        • Til natten: frugtgelé - 150 g, dogrose bouillon - 100 g.
        • For hele dagen: smør - 20 g, sukker - 40 g.
      • Mulighed 2 (udvidelse af kosten)
        • Første morgenmad: damp omelet, vermicelli med revet ost, svag te, marengs.
        • Anden morgenmad: Berry gelé, compote.
        • Frokost: Purpurgrøntsagssuppe, kogt karpe med bechamelsaus, kogt ris, gelé.
        • Frokost: Osteopskål, svag te.
        • Middag: grøntsagssalat, kalkunkødboller med sidekage med blomkål.
        • For natten: gelé.

      I fremtiden vil overgangen til den udpakede version af diæt nummer 5a. Det anbefales at følge denne diæt i 1,5-2 måneder efter cholecystektomi og andre former for kirurgisk behandling af galde sygdomme.

      • Prøve diætmenu nummer 5a
        • 1. morgenmad: calcined cottage cheese pudding, mælk havregryn grød, te.
        • 2. morgenmad: kogt tunge, dogrose bouillon, kiks.
        • Frokost: Mælkesuppe med halvpasta, dampkødspatties, gulerodpuré, pureed tørret frugtkompote.
        • Snack: fiskekoteletter med ris, frugtjuice kissel.
        • Middag: Calcineret cottage cheese, meatloaf, fyldt med omelet, damp, te med mælk.
        • For natten: kefir.
        • Hele dagen: Gårsdagens brødbrød - 200 g, sukker - 20 g.

      Ikke alle patienter tolererer diæt nr. 5a godt: forbigående diarré, oppustethed, flatulens og den dermed forbundne smerte i pyloroduodenalzonen og ret hypokondrium forekommer. For disse tilfælde er den udviklede kost nr. 5 (sparing) også tildelt 1-1,5 måneder efter operationen i galdevejen. Diæt nr. 5 (sparing) er imidlertid ikke indiceret for patienter med undervægt på grund af dets lave energiintensitet, og fuldstændig eliminering af vegetabilsk olie på baggrund af en skarp fedtbegrænsning kan bidrage til dannelsen af ​​kolestatisk syndrom.

      • Anbefalede retter og produkter af kost nummer 5:
        • Bread hvede gårsdagens bagværk, kiks fra hvede brød.
        • Snacks - ikke-krydret ost.
        • Supper pureed fra grøntsager, korn på vegetabilsk bouillon; suppe af gulerod, blomkål.
        • Kød og fisk - magre typer af kød, fisk i form af souffler, dild, dampkoteletter; kogt kylling er tilladt stykke.
        • Æg - 1 æg om dagen - protein damp omelet, protein souffle.
        • Mælk og mejeriprodukter: mælk med god tolerabilitet, fedtfattig hytteost i form af souffler, pudder, creme kun som krydderier.
        • Grøntsager - kartofler, græskar, blomkål, courgette, kogte gulerødder, bagt og stuvet.
        • Frugter og bær er modne, søde sorter i form af pureed compotes, gelé, mousses, gelé.
        • Slik - skarpt begrænset
        • Saucer mejeri, creme fraiche, frugtsauce.
        • Drikkevarer - frugt, bærjuice og afkog.
      • Udelukkede fødevarer og diætretter nummer 5:
        • Fedt kød og fisk.
        • Rå grøntsager og frugter.
        • Radise, radise, løg, hvidløg.
        • Kød-, fisk- og svampebærer.

      I fremtiden, når man genopretter kroppens fysiologiske funktioner, er diæt nr. 5 foreskrevet. Overholdelse af kost nummer 5 med god transportbarhed anbefales til patienter under 1 år.

      • Prøvemenu diæt nummer 5
        • 1. morgenmad: Høstpudding - 150 g, havregryn - 150 g, te med mælk - 1 glas.
        • Anden morgenmad: Rå gulerødder, frugt - 150 g, te med citron - 1 kop.
        • Frokost: Vegetarisk kartoffelsuppe med creme creme - 1 plade kogt kogt kød under hvid mælkesaus - 125 g, courgette, stuvet i creme creme - 200 g æblejuice gelé - 200 g
        • Frokost: Rosehip decoction - 1 kop, tørre kiks.

      Kost nr. 5 skal individualiseres. Der skal lægges særlig vægt på bærbarheden af ​​produkter, der indeholder animalske fedtstoffer, nogle grøntsager, søde retter, æg og retter fra dem, mælk, nogle saft. Med udseendet af lidelser forbundet med optagelse af visse produkter, i modsætning til kosten, skal patienterne revidere indholdet af kosten.

      Når kolecytektomi af gallestasis forekommer, såvel som hypomotorisk dyskinesi, anvendes kost nr. 5 l / f (lipotropisk fedt).

      • Anbefalede retter og produkter af kost nummer 5 l / f:
        • Brødhvede og rug i gårsdagens bagværk, klidbrød.
        • Fedt - smør, ghee, oliven, majs.
        • Forholdet mellem animalsk og vegetabilsk fedt er 1: 1.
        • Snacks mild og usaltet.
        • Vegetar, korn, mejeribesupper, borscht, rødbedsuppe.
        • Kødretter fra fedtfattigt oksekød, kylling, kalkun i form af oksekødstroganoff; kødboller, kødboller, dumplings, kødboller fra kød og kyllinger, damp eller bagt.
        • Fisk - retter fra fedtfattige sorter i kogt og bagt form i form af soufflé, dild, kødboller - damp og bagt.
        • Æg og retter fra dem - kogt æg, røræg.
        • Råvarer af korn og pasta - smuldrende og viskøs grød fra semolina, ris, boghvede og havregryn.
        • Grøntsager i kogt, bagt form.
        • Frugter og bær er modne, søde rå.
        • Slik - sukker, syltetøj, honning.
      • Udelukkede fødevarer og diætretter nummer 5 l / w:
        • Fedt kød og fisk.
        • Krydderige grøntsager.
        • Dyre indre organer.
        • Hvidløg.
        • Løg.
        • Chokolade.
        • Cocoa.
        • Kulsyreholdige og alkoholholdige drikkevarer.

cholecystitis

Beslægtede og anbefalede spørgsmål

1 svar

Søgningsside

Hvad hvis jeg har et lignende, men andet spørgsmål?

Hvis du ikke fandt de nødvendige oplysninger blandt svarene på dette spørgsmål, eller hvis dit problem er lidt anderledes end det, der præsenteres, så prøv at spørge det ekstra spørgsmål på samme side, hvis det er på hovedspørgsmålet. Du kan også stille et nyt spørgsmål, og efter et stykke tid vil vores læger svare på det. Det er gratis. Du kan også søge efter de nødvendige oplysninger i lignende spørgsmål på denne side eller gennem webstedssøgningssiden. Vi vil være meget taknemmelige, hvis du anbefaler os til dine venner på sociale netværk.

Medportal 03online.com udfører læge konsultationer i form af korrespondance med læger på webstedet. Her får du svar fra rigtige praktikere på dit felt. I øjeblikket giver hjemmesiden rådgivning på 45 områder: allergiker, venerolog, gastroenterolog, hæmatolog, genetiker, gynækolog, homøopat, hudlæge, pædiatrisk gynækolog, pædiatrisk neurolog, pædiatrisk neurolog, pædiatrisk endokrinolog, ernæringsekspert, immunolog, infektiolog, pædiatrisk neurolog, pædiatrisk kirurg, pædiatrisk endokrinolog, diætolog, immunolog, pædiatrisk gynækolog taleplejerske, Laura, mammolog, medicinsk advokat, narkolog, neuropatolog, neurokirurg, nephrologist, onkolog, onkolog, ortopædkirurg, øjenlæge, børnelæge, plastikkirurg, prokolog, psykiater, psykolog, pulmonolog, reumatolog, sexolog og androlog, tandlæge, urolog, apotek, phytotherapist, phlebologist, kirurg, endokrinolog.

Vi svarer på 95,28% af spørgsmålene.

LiveInternetLiveInternet

-musik

-Jeg er en fotograf

-kategorier

  • Aromaterapi (202)
  • Til børn (22)
  • Astrologi (121)
  • Astronomi (9)
  • Videoer (81)
  • Alt til kvinder (160)
  • skønhed (83)
  • foryngelse (83)
  • Strikning (839)
  • jakker, jakker, sweatere, pullovere (183)
  • veste, bolero, ærmerøs, cape (34)
  • til sommer (28)
  • legetøj (48)
  • tasker (15)
  • mønstre (109)
  • hatte, tæpper, hatte (95)
  • tørklæder, vanter, strømper (76)
  • Geografi (108)
  • Design (102)
  • Dyr (699)
  • Sundhed (1217)
  • hår (53)
  • lever (5)
  • alt for benene (56)
  • gymnastik (83)
  • diagnose (32)
  • Interessant (421)
  • Kunst (747)
  • Historie (275)
  • computer (17)
  • Skønhed (153)
  • Opskrifter (382)
  • Opskrifter til multikooker (10)
  • litteratur (53)
  • Mennesker (126)
  • Magic (443)
  • Wicca (27)
  • stearinlys magi (24)
  • land magi (125)
  • nodular magi (78)
  • Massage (49)
  • Master Classes (135)
  • Mineraler (42)
  • Mineraler (6)
  • Mode (30)
  • Hjerne (12)
  • Musik (158)
  • forfatter sang (14)
  • chakra harmonisering (2)
  • naturlyde (8)
  • klassisk (6)
  • meditation (7)
  • lameller (1)
  • romantik (2)
  • Shaman helbredende rytmer (4)
  • chanson (1)
  • fase (61)
  • Numerologi (57)
  • Uddannelse (94)
  • Engelsk (16)
  • Latin (1)
  • Tysk sprog (2)
  • Russisk sprog (32)
  • Lav en dagbog (73)
  • Haveindretning (44)
  • Haveindretning (2)
  • Hjælp (3)
  • Helligdage (211)
  • Natur (263)
  • Psykologi (85)
  • Reiki (8)
  • Tegning (28)
  • Runer (629)
  • beskyttelse (75)
  • selvforbedring (69)
  • rengøring (58)
  • forhold, kærlighed, familie (57)
  • sundhed og skønhed (57)
  • penge (44)
  • værdi (24)
  • arbejde (16)
  • Rus (368)
  • forfædre viden (108)
  • Slaviske guder (14)
  • guder (13)
  • Russiske kunstnere. (8)
  • Havearbejde (70)
  • Familie (10)
  • Tips til værtinder (146)
  • Byggeri (14)
  • Talismans (fremstilling, opladning mv.) (29)
  • Taro (46)
  • Kreativitet (215)
  • mandala (8)
  • Forfattere dekoration (32)
  • Herbal Medicine (381)
  • Turisme (10)
  • Smykker (18)
  • Dygtige hænder (376)
  • Filosofi (36)
  • Fotografi (518)
  • Fantasy (148)
  • Kristendom (64)
  • farvebehandling (19)
  • Blomster (37)
  • Chakraer (35)
  • Syning (134)
  • spiritualitet (447)
  • karma (44)
  • palmistry (15)
  • mandala (3)
  • taro (2)
  • Shamanisme (20)
  • Energiteknik (136)
  • energipraksis (59)
  • Humor (263)

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-samfund

-statistik

Råd til dem, der har fjernet galdeblæren

Hvor løber galde fra leveren efter galdeblærens fjernelse? Kan galdekanalstene danne sig?

I en sund person kommer galde ind i galdeblæren fra leveren, hvor den akkumuleres og når en vis koncentration. Efterhånden som der leveres mad, udskilles koncentreret gal fra blæren i tolvfingertarmen og deltager i fordøjelsen og absorptionen af ​​fedtstoffer: smør og vegetabilsk olie, fedt af kød, fisk, creme fraiche, mælk og andre produkter.
Efter fjernelse af galdeblæren kommer galde ind i tolvfingertarmen direkte fra leveren gennem den hepatiske og almindelige galdekanal. Derfor er det mindre koncentreret og kan kun tjene som fordøjelsessaft kun i forhold til små portioner af mad.
Hvis en person ikke overholder korrekt kost, er der stagnation af galde i leveren. Og så er der fare for betændelse i de intrahepatiske passager (cholangitis) og endog sjældent dannelsen af ​​sten i dem. Det er derfor, at patienten skal spise lidt, men ofte (6-7 gange om dagen) efter operationen. Når alt kommer til alt, er hvert måltid et slags skub, der bidrager til den aktive frigivelse af galde i tolvfingertarmen.

Har jeg brug for en særlig kost?

I de første tre til fire måneder efter operationen tilpasser kroppen gradvist nye fordøjelsessituationer. I denne periode anbefales en sparsom kost: retterne er kun kogt, pureeret. Derefter udvides kosten gradvis, herunder i kosten, ikke-gnidet kød og fisk, rå frugter og grøntsager. Måltiderne skal være komplette: En tilstrækkelig mængde protein - kød, fisk, ost, hytteost; kulhydrater - hvidt brød, korn, frugt og grøntsager. Vitaminer og mineralsalte er nødvendige, som for det meste kommer fra mad, men nogle gange ordinerer lægen vitaminer til patienten og farmaceutiske præparater.
Ikke anbefalet mad, der indeholder store mængder kolesterol: det fremmer dannelsen af ​​sten. Begræns fedtstoffer, udelukker fuldstændigt ufordøjeligt - svinekød, oksekød, fårekød. Smør smør i starten er tilladt ikke mere end 20 gram per dag, vegetabilsk olie - ikke mere end 40 gram. Så når lægen giver dig mulighed for at udvide kosten, kan mængden af ​​fedt bringes op til normen - 80-100 gram. Det må ikke glemmes, at fedtstoffer findes i mange fødevarer. Det skal tages i betragtning, at ildfaste fedtstoffer og endda fordøjelige, der anvendes i overskud, undertrykker leverfunktionen. Pickles, røget kød, pickles, alkoholholdige drikkevarer er også udelukket.

Der er en særlig gymnastik, advarsel galdestasis?

Efter en eller to måneder efter operationen (afhængigt af hvordan patienten føler) giver lægen en daglig tur i 30-40 minutter. At gå i fri luft er både en muskelbelastning, der hjælper med at bekæmpe stagnation af galde og en forbedring af iltmætningen af ​​kropsvæv. Og hvis der ikke er nogen iltmangel, betyder det, at der vil være en intens metabolisme, og leveraktiviteten normaliseres, især galsekretionen.
Et par dage efter starten af ​​daglige vandreture bør du starte morgenhygiejnisk gymnastik. Øvelse aktiverer bukorganernes funktion, herunder leveren, og derved letter passagen.
Klasser anbefales at starte med en stille tur i en halv til to minutter; vejrtrækning er vilkårlig. Så gør øvelserne i en stående stilling og liggende ned.
Disse øvelser er ikke byrdefulde og giver utvivlsomme fordele. Det er muligt at udvide dette kompleks og udføre øvelser, hvor bukemusklerne (bøjning, løftning af ben og krop fra den udsatte stilling) er intenst reduceret, ikke tidligere end seks måneder efter operationen, hvis sundhedstilstanden er ganske tilfredsstillende.
Inden for 6-12 måneder efter operationen er tung fysisk anstrengelse ikke tilladt, især relateret til spændingen i mavemusklerne. Dette kan forårsage dannelsen af ​​postoperativ brok. For overvægtige personer, hvis mavesmerter er svage, anbefaler lægerne at bære et specielt bandage. De sætter det på om morgenen, uden at komme op fra sengen og tage det ud for natten. Varigheden af ​​at bære bandage bestemmes i vid udstrækning af personens trivsel og den postoperative periode.

øvelser
Stående, fødder skulderbredde fra hinanden. Drejer kroppen til højre og venstre med samtidig fortynding af hænderne til siden - indånder. Sænk dine arme - ånde ud. Gentag 4-6 gange.
Stående, fødder skulderbredde fra hinanden, hånd på et bælte. Træk dine albuer tilbage - indånd, vend tilbage til startpositionen - ånde ud. Gentag 6-8 gange.
Liggende på ryggen, strakte benene ud, arme langs kroppen. Bøj benet og bringe det tættere på maven så meget som muligt - ånder ud, ryt benet - indånder. Samme anden fod. Gentag 4-6 gange.
Liggende på ryggen, benene bøjede, højre arm på underlivet, venstre langs torso- Under indåndingen skal du udtage maven, under udånningen, inhalerer det stærkt. Gentag 4-6 gange.
Liggende på ryggen, benene lige, hånd på et bælte. Løft og tag det lige ben til siden - ånder ud, ned - inhalere. Samme anden fod. Gentag 4-6 gange.
Liggende på ryggen, benene bøjede, arme langs kroppen. Glider dine hæle på gulvet, strækker dine ben - indånder, lige så langsomt bøjer dem - udånding. Gentag 4-6 gange.
Liggende på sin side, benene lige. Den ene hånd er på bæltet, den anden er bag hovedet. Bøj benet liggende på toppen, ånde ud, rige, indånde. Den samme anden fod, der vender på den anden side. Gentag 4-6 gange.
Liggende på sin side, bøjede benene. Under ånden ind og ud af maven, indåndes det under udånding stærkt. Gentag 6-8 gange.
Stående, fødder skulderbredde fra hinanden, børste til skuldre. Cirkelbevægelser af albuerne 8-10 gange frem og tilbage. Åndedræt er vilkårlig.

Er det nødvendigt at drikke mere og hvor meget det er for at forhindre galle i at stagnere i leveren?

Du bør ikke bruge mere end 1,7-2 liter væske, tælle og supper, compotes, gelé. Følg op, hvis al den væske du drikker i løbet af dagen frigives. For at gøre dette skal du vide, hvor meget du drak og hvor meget urin udskilles.
Det er nyttigt at drikke de drikkevarer, der har koleret effekt, bouillon hofter, afkog af bær af bærbær, frugt og grøntsager, især tomat, saft, compotes af tørrede æbler, svesker, tørrede abrikoser.
Bidrage til fortynding af gald og forhindre dens stagnation mineralvand - Essentuki №№ 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya og andre. Imidlertid galsten sygdom er ofte ledsaget af gastritis, pancreatitis. Derfor, hvilken type mineralvand, hvornår og hvor meget at drikke, lægen vil sige.
Tildele mineralvand er normalt et halvt glas i form af varme i 30-40 minutter før et måltid, men ikke mere end tre gange om dagen. Hæld vand i en emalje krus og sæt det i 3-5 minutter i en gryde med kogende vand, fjernet fra varmen. Drikk varmt vand langsomt, i små slanger.
Mineralvand anvendes normalt af kurser. Efter en måned med daglig indtagelse anbefales det at tage en pause i to til tre måneder, og gentag derefter behandlingsforløbet inden for en måned.
Normalt efter kirurgi bruges lægemidler urter ofte til at stimulere adskillelsen af ​​galde.
Her er en af ​​sammensætningerne af choleretic te: immortelle blomster - 3 dele, yarrow græs - 5 dele, rabarber rødder - 2 dele. En spiseskefuld af blandingen brygges med et glas kogende vand. Insister te i en lukket emalje eller glas i 40-45 minutter. Drikke i form af varme til et halvt glas to timer efter at have spist.
Nogle patienter, læger anbefaler kolagogue i form af ekstrakter, koncentrater, tabletter (flydende ekstrakt af majssilke, tørt immortelle koncentrat og andre).
Et andet velkendt middel er allochol. Den indeholder nøgleekstrakter, hvidløg, tør galde, aktiveret kulstof og forbedrer ikke kun adskillelsen af ​​galde, men øger sekretorisk og motorisk aktivitet i maven og tarmene, og det er meget vigtigt. Forstoppelse efter fjernelse af galdeblærens fjernelse er et stort onde.
Alle disse lægemidler er ordineret strengt individuelt.

Hvordan man laver tubage? og hvad skal man bruge til dette?

Har undergået kirurgi undertiden, på trods af overholdelse af kosten, stagnerer gal i leveren. Så patienter anbefales at med jævne mellemrum udføre den såkaldte tubeless tubage. Det kan fremstilles med mineralvand og xylitol. Her er en af ​​varianterne af en sådan tubage.
Om morgenen på tom mave, drikker en opløsning af xylitol (en eller to teskefulde halvt glas vand), og derefter skal et glas varmt mineralvand (Essentuki nr. 4 eller Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) ligge på ryggen i en time. Til slangeløs rør kan du kun bruge et mineralvand. Liggende på ryggen drikker patienten en flaske varmt vand, der ordineres af en læge i en til to timer.

Hvor længe efter operationen kan jeg gå til udvej? hvornår er det tilladt at svømme, stå på ski?

Spabehandling er hovedsagelig nødvendig for dem, der havde kompliceret kalkulært cholecystitis, såvel som i nærvær af samtidige sygdomme i fordøjelsessystemet. Anbefalede drikkeområder, som rådgiver den behandlende læge. Normalt lov til at gå ikke tidligere end seks måneder efter operationen.
Havbade er ikke kontraindiceret: Svømning er endog nyttig, da vand har en form for masserende virkning. Du kan gå til havet og svømme efter seks måneder eller et år efter operationen.
Skiløb i et stille tempo er ikke kun tilladt, men anbefales. Når man skal begynde disse ture, vil den behandlende læge fortælle det. Selvfølgelig er der ingen tvivl om at deltage i krydserne, da overbelastninger er farlige. Doseret motion er nødvendig.

***
Halsbrand hos mennesker uden galde forekommer ret ofte på grund af fordøjelsesproblemer. Årsagen til dette er en lille tilbagesvaling af galde i maven, hvilket irriterer maveslimhinden. det viser sig, at syreniveauet stiger og derfor opstår halsbrand. I Moskva behandles et gastroenterologisk institut som følger:
brug på tom mave om morgenen og om natten herlig gelé. Kog havregryngrød på vandet uden salt og olie, og send det gennem en fin sigte eller i en blender, det viser sig en tyk masse (ikke rigtig ser ud, men du kan spise), spis med en ske en halv kop, eller hvor meget det vil vise sig - der vil ikke være problemer med halsbrand. Denne kissel klæber til maven og tillader galde at forlade maven, omslutter den, en meget god forebyggelse af gastritis. Det er nyttigt at sidde på en kogt og suppe kost, det vigtigste er, at mad kommer i ofte og lidt, det er bedre ikke varmt, men varmt, ikke at drikke kaffe, selv med mælk.

***
Kost fra Eugene Snegirs bog efter fjernelse af galdeblæren - sunde opskrifter, menu. Kost nummer 5.

Opskrifter til kost måltider overholder principperne i kost nr. 5 og anvendes i nyttiggørelsesperioden efter fjernelse af galdeblæren. Det er meget godt, når en skål, der er tilberedt med kærlighed, ikke kun er god til helbred, men også opløftende, giver en byrde af kraft og styrke. Alt dette bidrager selvfølgelig til det hurtige opsving.

Salater og appetitvækkere


Sandwich "Kylling med æg". For at lave en sandwich skal vi: 100 g kogt kyllingekød, 100 g æbler, 100 g tomater, 100 g gårsdagens hvide brød, 50 ml sur mælk, 50 g tomatpuré, 3 hårdkogte æg (vi bruger kun proteiner), persille og dill, løg, salt.

Det er nødvendigt at skære kogt kød, proteiner 2 æg, æbler, tomater og løg. Salt, tilsæt derefter yoghurt og tomatpuré, bland godt. Smør derefter skiverne af tørt brød med den resulterende masse, garnér med de resterende hakkede æggehvide og finhakket persille og dill.

Tunge fyldt med ost. Tag: 200 g tunge, 150 g hård ost, 50 g mayonnaise, salt, grønne.

Tungen skal koges, indtil den er klar i saltet vand, rengøres derefter under koldt vand og skæres i tynde skiver. For hver skive sættes den hakkede ost, krydret med mayonnaise og rul konvolutten. Sæt på en skål og drys med hakkede grøntsager, før du serverer.

Kødsalat med grøntsager. Vi har brug for: 300 g kogt oksekød eller magert kogt pølse, 3-4 stk. kartofler, 3-4 saltede agurker, 3 æg, 500 ml konserverede grønne ærter, 1 løg, 250 g cremefløde, salt.

Kog kartofler og æg. Derefter skærer vi kød, kartofler, agurker, løg, æg i små terninger, tilsæt derefter ærter og bland alt godt. Fyld med cremefløde og salt efter smag. For at forbedre smagen kan du tilføje kogte gulerødder eller et æble til vores salat.


Salat af nye kartofler med dill. Tag: 8 kartofler, 4 tomater, 2 friske agurker, 4 spsk. spiselæg finhakket dill, salt.

Nye kartofler skal koges i deres skind, skrælles og derefter skåret i terninger. Derefter skæres agurker og tomater i skiver, kombineres med kartofler og fint hakket dild, salt og bland alt godt.

Hvede kim salat. Vi skal bruge: 3 spiseskefulde hvedekim, 2 spsk valnødder, 1 spsk honning, 1 æble, 50 g datoer, 50 g rosiner.

Spring valnødderne og hvedekimmen gennem en kødkværn eller slib i en blender, bland derefter alt sammen med honning. Den resulterende blanding skal lægges på en plade med en pandekage, læg et lag revet æbler på toppen og drys med datoer og rosiner ovenpå.

Vinaigrette diæt. Tag: kogte kartofler - 1 stk. Halvkogte rødbeder, halvkogte gulerødder, 1 spsk af dåse grønne ærter, 1 spiseskefuld vegetabilsk olie, dild, salt

Det er nødvendigt at skære grøntsagerne i terninger, fyld rødderne med en del af olien og lad dem stå i 5 minutter. Derefter kombineres de hakkede grøntsager, tilsæt ærterne, det resterende smør, saltet og bland alt. Før du serverer, læg den færdige vinaigrette i en salatskål og drys med hakket dill.


Vinaigrette med fisk. Vi har brug for: 300-400 g fisk (du kan tage scad, sardiner, pollack), 1 sukkerroer, 1 gulerod, 2 kartofler, 1-2 syltede agurker, 100 g mayonnaise, salt og malet sort peber efter smag.

Gulerødder, rødbeder, kartofler skal renses, koges og skæres i terninger. Agurker skåret i skiver. Kog fisken i en lille mængde vand, tilsæt krydderier, så afkølet og skåret i små stykker. Bland derefter de kogte fisk og grøntsager med salt, peber, finhakket grøntsager og sæson med mayonnaise.

Salat med havkalle. Tag: 100 g dåse tang, 1 gulerod, 1 sukkerroer, 1 syltet agurk, 2 kartofler, 1 løg, 4 spiseskefulde vegetabilsk olie, 1 tsk eddike, sukker, peber og salt til smag.

Vi skærer i tynde skiver agurk, kogte kartofler, rødbeder og gulerødder. Derefter tilsættes de ristede løg og havkål. Alle fyldes med vegetabilsk olie, eddike, sukker, peber, salt og bland godt.

Suppe lavet af hvede brød og grøntsager

For at forberede suppen har vi brug for: 2 liter vand, 200 g hvedebrød, 3 kartofler, 2 æggeblommer, 3 tomater, en halv kop fløde eller mælk, 3 spsk smør og salt.

Skrællede kartofler og tomater skal fyldes med varmt vand og koges indtil det er mørt. Tilsæt derefter skiver brød og kog i 3-5 minutter, og gnid derefter gennem en sigte. Bring puree massen til kog, og tilsæt derefter salt, fløde eller du kan tilføje mælk med æggeblommer. På bordet serveres det bedst med smør.


Rødbeder suppe Tag: sukkerroer - 250 g, sukkerroer - 55 g, friske agurker - 65 g, grønne løg - 15 g, halvt æg, creme fraiche - 15 g, greens - 4 g

Roer skal koges, afkøles, hakket i tynde strimler eller terninger, og de grønne løg skal hakes og gnides. Hæld derefter grøntsagerne med sukkerroer, krydder med citronsyre og sukker efter smag. På bordet serveres det bedst med æg, creme og grønt.

Slimede bouillon. Det vil tage: croup - 40 g, vand - 400 ml.

Til fremstilling af slim bouillon kan du tage ris, hirse, rullet havre, havregryn eller byggryn. Ris, hirse, havregryn til sortering, vask med varmt og derefter varmt vand. Byg og boghvede skal vaskes med varmt vand, semolina, hvedemel og havregryn skal ikke vaskes.

Dyp kornet i kogende vand eller bouillon og kog det under et låg før madlavning. Vi tilbereder halve og havregryn i 15 minutter, boghvede og ris i en time, og byg, fladet havregryn og byg korn i 2,5 timer.

Grist kogt på denne måde skal gnides gennem en hårsigt. For at fremskynde tilberedningen af ​​korn kan du male det på en kaffekværn på forhånd. For at gøre dette skal du sortere croupen, skylle og tørre, slip og sigt derefter kog med omrøring.

Ris gulerodssuppe. Tag: kødbærer med lavt indhold - 350 ml, gulerødder - 160 g, ris - 35 g, smør - 10 g. Til madlavning har du brug for: mælk eller fløde - 100 ml, 1/8 af æggeblommen.

Gulerødder skal skæres i tynde plader og spasserovat med smør i 5-6 minutter. Hæld derefter 250 g bouillon og tilsæt 25 g vasket ris, kog ved lav kogning i 40-45 minutter. Gnid den tilberedte masse og tilsæt den resterende bouillon til den resulterende puree, varm derefter alt op, fyld med olie og lezon efter smag. På siden skålen er bedre at koge risen i bouillon. Sæt ris i en skål suppe, server det på et bord med tørrede croutoner eller tørre kiks.


Rose hip suppe med æbler. Vi skal bruge: vand - 400 ml, tørrede rosenkage - 25 g, friske æbler - 70 g, sukker - 30 g, kartoffelstivelse - 5 g, fløde - 20 ml.

Rose hofter skal vaske, detaljer og koge i en lukket beholder i 5-7 minutter, lad det brygge i 3-4 timer.

Vi renser æblerne fra huden og frøene, gnider dem på et gryde med store huller og sprinkler dem med sukker og sætter dem i kulden. Apple rensning skal koge i 10 minutter, lad det brygge, så belastning.

Brøng hofterne og spændingen for at koge, sæt revede æbler ind i det og hæld i stivelse, fortyndet med afkogning af æbler. Suppe skal have lov til at brygge og straks fjernes fra ilden. Det er bedre at tjene på bordet med fine hvide brødkrummer og cremefløde.

Berry suppe med semolina. Tag: vand - 350 ml, bær: hindbær, jordbær, solbær - 150 g, semolina - 15 g, sukker - 20 g, fløde - 30 ml.

Suppe kan fremstilles fra hver bær individuelt eller bruge en blanding af bær. Så skal bærene sortere, vaske og hælde varmt vand. Kog og lad i 10-15 minutter, og tør derefter af. Sæt sukkeret i bouillon, bring alt til kog igen og derefter tilsæt halvdelen med en tynd strøm under omrøring. Kog suppe i 15 minutter på lav varme. Før servering i suppen er det bedre at sætte cremen.
Andet kurser


Bagt kødboller fra kogt kød og grøntsager. Tag: oksekød - 150 g, et halvt æg, smør - 15 g, blomkål - 30 g, gulerødder - 20 g, creme fraiche - 15 g, ost - 5 g hvedemel - 2 g

Kød og grøntsager er bedre at koge separat, så køligt, fjernelse fra bouillon. Derefter hakkes, tilsæt et æg og 10 g smør. Den resulterende masse skal slås ud og skæres i koteletter. Sæt i en pande, smurt med smør, hæld over rømme blandet med mel, drys med revet ost og bage. På bordet er det bedre at indsende i den samme gryde.

Kogt gelé tunge. Til madlavning har vi brug for: Bøgetunge - 120 g, bouillon - 80 ml, gelatine - 2 g.

Sprog skal vaskes grundigt, derefter skoldes med kogende vand, skrabe med en kniv og vask igen. Kog derefter til blødt (3-4 timer). Hæld varm tunge med koldt vand og straks fjerne huden, så afkøling i bouillon. Skær tungen i skiver, arranger i form og hæld i gelé, kogt i bouillon, hvor tungen blev kogt og lad fadet fryse. Det er meget godt at dekorere alt med grønne ærter, gulerod skiver med asterisker, før de hælder over geléret.

Dampet kødpatties med ris. Tag: oksekød - 120 g, ris - 10 g, smør - 15 g.

Kød skal rengøres af fedt og sener og 2-3 gange gennem en kødkværn med et fint gitter. Ris at sortere, vaske og koge viskos grød. Derefter afkøles, blandes med hakket kød, blandes godt sammen og gør koteletter med våde hænder. Sæt derefter en smurt dampskib og under et låg for et par bringe til beredskab. Hæld skålen med smeltet smør, inden du serverer det.


Stewed i sur creme aubergine. Vi skal bruge: 4 ægplanter, 2 spsk smør, 1 kop creme, persille og salt.

Skræl ægplanterne, skære dem i små skiver og tilsæt 1 spsk smør. Så vil vi fylde med vand, vi dækker med et dæksel, og vi laver mad til beredskab. Derefter vil vi salt med salt, hæld det med rømme og kog det. Bordet serveres bedre med smør og hakket persille.

Stewed salat med grønne ærter. Tag: 400 g salat, 2 kopper grønne ærter, 4 spiseskefulde smør, en halv kop fløde, 1 kop vegetabilsk bouillon, 1 spiseskefuld sukker og salt.

Skyl salaten, finhak og simer med grønne ærter, smør, vegetabilsk bouillon til klar, tilsæt derefter salt og sukker. Bordet serveres bedre med rømme.

Souvenir af courgette. Vi skal bruge: 4 kød, 6 spiseskefulde smør, 4 spiseskefulde hvedemel, 2 kopper mælk, 4 spiseskefulde revet ost, 4 æg, 3 spiseskefulde kiks, salt.

Skrællet courgette skal gnides på en stor rist, salt og lade i 30 minutter i en sigte eller en kolbe til at dræne væsken. Derefter gryder med 1 spsk smør. Fra det resterende smør, mel og mælk er det nødvendigt at forberede saucen, afkøle den, tilsæt derefter revet ost, piskede æggeblommer, stuvet courgette til saucen og kun for at tilføje hvide til skummet. Sæt den tilberedte masse i form, forolieret og drysset med brødkrummer. Bages skålen i ovnen.

Kaninsuffel. Tag: kaninkød - 150 g, smør - 20 g, hvedemel - 5 g, mælk - 75 ml, et halvt æg.

Adskille kødet fra knoglerne og rengør senerne, læg dem i en gryde, tilsæt vand til 1/3 af højden af ​​gryden. Lad os køre under halvklædet, så vi sætter kødet gennem en kødkværn 2-3 gange, og slynger det med en træske og gradvist tilføjer mælkesaus. Derefter skal du sætte 5 gram smeltet smør og tilsæt pisket protein, bland alt grundigt fra bunden opad. Sæt den resulterende masse i form, olieres og varm det op for et par, indtil de er klar. På bordet serveres skålen bedst med grøntsagspuré.


Kogt ged med mælk. Til madlavning skal vi: gedde - 120 g, mælk - 60 ml, smør - 10 g, persille - 5 g, rødder - 5 g, løg - 10 g.

Fisk skal rengøres og vaskes godt. Derefter adskilles fileterne og skæres i portioner, hældes med mælk, fortyndes med halvt vand, tilsættes persillerod, pastinøt, løg og koges ved lav varme under låget i 10 minutter. Hæld fisken med smeltet smør og drys med krydderurter. På bordet serveres tallerkenen bedst med grøntsags- eller kartoffelmos.

Kogt aborre på polsk. Tag: frisk gedde aborre - 125 g, smør - 25 g, et halvt æg, citronsaft - 3 g, persille - 5 g

Gedestenspulpet skal adskilles fra knoglerne og skæres i portioner og dyppes derefter i kogende vand, hvor rødder, laurbærblade og løg tilsættes. Kog over lav varme i 10 minutter.

Mens pikeperchen bliver kogt, laves saucen For at gøre dette vil vi hugge et hårdkogt æg, persille og tilsæt alt sammen med citronsaft til smør.

Kogt aborre tager ud af vandet og hæld den kogte sauce. På bordet serverer vi fadet med kogte kartofler.

Gulerodpuré med honning. Til fremstilling af kartoffelmos har vi brug for: 8 gulerødder, 2 spiseskefulde honning, 2 spsk smør, 1 glas vand og saft af en citron.

Skrællede gulerødder skal rive på en stor rive og hælde vand. Derefter koge på lav varme til kogning og fordampning af vand. Derefter tilsættes citronsaft, honning og smør, bland alt godt.


Stewed gulerødder med svesker. Tag: gulerødder - 180 g, svesker - 40 g, olie - 5 g, honning - 30 g

Afløb svampene, fyld med koldt vand og lad det svulme. Fjern derefter knoglerne fra prune. Skrællede gulerodder skåret i små skiver og pinde. Stew med tilsætning af vand og olie indtil halv klar.

Tilsæt forkogte svesker til gulerødder, sæt honning og gryderet sammen indtil skålen er blød.

Fyldt med cottage cheese æbler. Vi har brug for: æbler - 150 g, fedtfattig hytteost - 100 g, rosiner - 10 g, sukker - 15 g, halvmælk - 10 g, en tredjedel af ægget, creme fraiche - 30 g.

To store æbler skal skære på tværs, fjerne kernen og give dem en kopform. Hakk kageosten og bland med rosiner, hakkede æbler, æg, sukker og semolina. Derefter, med den resulterende masse, fyldes kopperne og bages i ovnen og ser på, at æblerne ikke mister deres form. På bordet serveres skålen bedst med rømme.

Cheesecakes med frugt. Tag: fedtfattig hytteost - 100 g hvedemel - 15 g, en tredjedel af ægget, æbler - 50 g, rosin - 10 g, smør - 5 g, creme fraiche - 40 g

Spring ostemassen gennem en kødkværn, tilsæt 12 g mel, sukker og æg. Den resulterende masse er opdelt i 2-3 portioner i form af kopper og sat på en smurt gryde.

Finkøt de skrællede æbler, bland dem med vaskede rosiner, sukker (1/3 af stykkerne) og fyld hakket kød med cottage cheese cups. I 15 g cremefløde tilsættes 3 g mel og hæld den resulterende cheesecake sauce, og sæt dem derefter bagt i ovnen. På bordet serveres skål med creme fraiche.

Curd pasta med æbler og honning. Vi skal bruge: cottage cheese - 75 g, honning - 20 g, æbler - 30 g, creme fraiche - 20 g, smør - 10 g, sukker - 10 g

Hytteost skal hakket eller gnides gennem en sigte. I hytteosten tilsættes blødgjort smør, rå, revet, skrællede æbler, sukker og creme, bland godt. Sæt kogt pasta på en plade og afkøl lidt. Stænk med honning før servering.


Høstpudding, bagt med ost. Tag: fedtfattig kaseost - 120 g, semolina - 10 g, mælk - 20 ml, ost - 10 g, et halvt æg, smør - 5 g, creme fraiche - 30 g

Fyld kornet med mælk i 10 minutter. Hæld ostemassen gennem en kødkværn og bland med 5 gram revet ost, æggeblommer, kogt semolina og tilsæt forsigtigt de piskede proteiner, bland alt godt. Sæt den resulterende masse på en smurt gryde, drys med den resterende ost. Så skal du drysses med olie og læg i ovnen til bagning. Bordet serveres bedre med rømme.

Rispudding. Vi skal bruge: 1 kop ris, 4 kopper mælk, 3 spiseskefulde sukker, 1 spiseskefuld smør, 4 æg, 2 spiseskefulde rosiner, 1 spiseskefulde kiks, 2 spiseskefulde frugtsirup, salt.

Det er nødvendigt at lave ris mælkegrød, tilsæt sukker og smør. Cool og bland skålen med vaskede rosiner, æggeblommer og piskede hvide. Derefter sættes den resulterende masse i en form, olieres og drysses med brødkrummer. Ovnen kan være i ovnen eller i vandbadet. På bordet serveres budding bedst med frugtsirup.

Compote æbler udslettet.

For at forberede komposten har vi brug for: 2 æbler, 20 g sukker, 150 g vand.

Æbler skal vaskes, skrælles og skrælles og derefter finhakket. Derefter tilsættes vand og koges, derefter gnides med væsken, tilsættes sukker og koges igen.


Kompot fra en blanding af tørrede frugter Tag: tørrede frugter, vand, sukker.

Tørrede frugter af tørrede frugter vil blive sorteret, skyllet godt, fyldt med varmt vand og opvarmet til kogning. Derefter tilsættes sukker og kog: pærer - 1-2 timer, æbler - 20-30 minutter, tørrede abrikoser, svesker og tørrede abrikoser - 10-20 minutter, rosiner - 5-10 minutter.

Bouillon hofter. Vi har brug for: 200 ml vand og 20 g tørrede rosefartøjer.

Tørrede rosehips skal ryddes af frø, hår og tilstrækkeligt knust. De skal vaskes med koldt vand og hælde kogende vand. Kog derefter i 10 minutter i en rustfrit stålbeholder med låg tæt lukket. Så skal du insistere 3-4 timer på et køligt sted og derefter belastning.

Jeg ønsker dig alt godt helbred. Forbered et simpelt måltid, bedst hjemme. Prøv at undgå noget skadeligt, fedtet, røget, saltet osv. Spis simpel og mentalt. Sundhed for alle. Jeg håber, at enkle opskrifter vil hjælpe dig med dette.

Kost efter fjernelse af galdeblæren. Festlige menuer og opskrifter

Kære læsere, i dag på bloggen har jeg en artikel om ernæring efter en galdeblæreoperation på ferie. Dette vil være en fortsættelse af en række artikler om dette emne. Jeg delte selv min erfaring på bloggen: Jeg har levet uden galdeblære i mere end 15 år, og lægen Yevgeny Snegir skrev flere artikler på bloggen om dette emne for at give mere komplette oplysninger. Jeg er meget taknemmelig for Eugene for sådan arbejde. Hvor mange mennesker hjælper han med sine svar. Det sker trods alt, at du er afladet, men spørgsmålene og alle de små ting, der generer dig hver dag, forbliver uopløst.

Jeg tror, ​​at artiklen vil være relevant for alle, der har problemer med galdeblære, lever, mave-tarmkanalen, bugspytkirtlen. I et ord vil der blive præsenteret diætferieopskrifter.

Jeg giver ordet til Eugene Snegiry, der skrev denne artikel.

Fødevarer efter fjernelse af galdeblæren. Menuer og opskrifter til ferien.

I dag vil vi tale om ernæring på ferie med galdeblære sygdomme og i den postoperative periode efter cholecystektomi. Alle patienter er velbevidste om, at eventuelle fejl i kosten vil føre til forværring af sygdommen, og ferien vil blive uopretteligt beskadiget. Dette er forståeligt. Men på den anden side vil jeg forkæle mig selv med noget lækkert. Derfor vil vi forsøge at diversificere vores feriebord så vidt muligt uden at skade vores helbred ved disse friheder.

Fødevarer efter fjernelse af galdeblæren i den tidlige postoperative periode. Menu.

Hvis mindre end 7 dage er gået efter fjernelse af galdeblæren, er de grundlæggende næringsprincipper beskrevet i artiklen Ernæring efter fjernelse af galdeblæren. Her tænker vi ikke mere på noget, i den tidlige postoperative periode har en syg person brug for meget streng overholdelse af reglerne for kostterapi. Den tætte deltagelse af slægtninge, det festligt dekorerede bord vil kompensere midlertidige vanskeligheder.

Fødevarer efter fjernelse af galdeblæren, da den var fra 7-10 dage til 1,5 måneder. Menu. Opskrifter.

Flere muligheder, hvornår operationen tog 7-10 dage.

Hvilke retter kan vi sprede vores bord?

1. Sour-milk sandwich. Perfekt som en interessant lys snack.

Tag 100 g fedtfattig cottageost, 100 g uaktivt hvidt brød, 100 g kogte eller bagt æbler, 100 ml sur creme med 15% fedt eller kefir, dill eller persille.

Du skal gnide hytteostet gennem en sigte, hugse æblerne på en fin rist. Alle produkter blandes med creme fraiche. Skiver af brød smør den resulterende masse, niveau overfladen og drys med finhakket persille og dill.

2. Creme suppe med rejer. Meget god som en dagtid måltid i vinterferien.

Tag 2-3 kartoffelknolde, halvmidlet gulerødder, en selleri stilk, halv paprika, 300 g rejer, 500 ml vand, 400 ml mælk, 2 spiseskefulde hvedemel, 5 g smør, salt.

Skær kartofler i små terninger, gulerødder - til små skiver og bulgarsk peber - i strimler, og tilsæt derefter til dem finhakket selleri. Smør forsigtigt og let stege grøntsagsblandingen i smør og omrør, simer til det er ømt. I en kasserolle blandes mælken og melet godt, indtil klumperne forsvinder, derefter tilsæt vand og tænd ilden. Skræl rejerne og læg dem og vegetabilsk blandingen i panden. Efter kogning reduceres varmen og koges i 15-20 minutter, omrøres ofte og tilsæt salt ved slutningen af ​​tilberedningen.

3. For madelskere fra din have præsenterer vi opskriften på mælkesalvesuppe med græskar.

Vi skal bruge 1 liter mælk, 0,5 l vand, en halv kop halvpølse, to glas revet græskar, to spiseskefulde sukker.

Skær den skrællede græskar i stykker, tilsæt lidt vand, simer til klar, gnid gennem en sigte med væske. Kog derefter halvpastaen i kogende mælk, kog i 10-15 minutter, tilsæt derefter det ristede græskar og kog. Suppe er bedre at fylde med sukker.

4. Souffle fra kogt kød og cottage cheese. Et festligt bord dekorerer med succes en soufflé smukt placeret på en plade.

Tag oksekød - 150 g, cottage cheese - 50 g, et halvt æg, 15 g smør, 5 g ost, 10 g hvidt brød, 20 ml mælk.

Oksekød skal frigøres fra fedt og film, koges, derefter fjernes fra bouillon og afkøles, dækket med en skål. Derefter spiser kødet, kogeost og brød gennemblødt i mælk gennem en kødkværn med en fin rist, tilsæt æggeblommen og noget af det bløde smør, bland godt. Smør det afkølede protein med en visp, kombiner med den tilberedte masse, omrør med en ske fra top til bund. Sæt derefter alt i forme, smurt med olie og glat toppen med en kniv. Stænk med revet ost ovenpå, drys let med smeltet smør og bage. Ved servering skal soufflen fjernes fra forme. Det er meget nyttigt at spise denne skål med grøntsagspuré.

5. Kogt gelé tunge. En meget nærende skål, især nyttig i vinterferien. Passer til alle gæster uden undtagelse.

Du skal bruge oksekødstunge - 120 g, bouillon - 80 ml, gelatine - 2 g.

Tungen skal vaskes grundigt, skoldes med kogende vand, skrabes derefter med en kniv og vaskes igen, kog til det er blødt i 3-4 timer. Varm tunge skal hældes med koldt vand og straks fjerne huden fra det og derefter afkøle i bouillon. Skær i skiver, arrangér i forme og hæld i gelé, kogt i bouillon, hvor tungen blev kogt, og lad skålen køle af.

6. Fisk dumplings. Spicy lækker mulighed festlig hovedret.

Vi skal have aborrefilet - 100 g, hvidt bagt brød - 10 g, fløde - 30 ml eller mælk - 20 ml.

Sæt forsigtigt de friske fiskfileter fra knoglerne og huden sammen, og sammen med brødet, der er gennemblødt i mælk, springes to gange gennem en kødkværn med fint rist, tilsæt frisk creme og forsigtigt pry. Hovedkriteriet - den strikkede masse skal let adskilles fra skeden. Derefter fra den tilberedte masse deler vi dumplings i form af dumplings, sæt dem i en lav gryde, hæld i noget vand og kog det under låget i 5-6 minutter. Vi tager de færdige dumplings ud med en skimmer ud af vandet og serverer det på bordet med kartoffelmos.

7. Potte stewed grøntsager. Det nemmeste at forberede og samtidig meget interessant skål. Så snart du lægger gryden på bordet, er der straks skabt en varm atmosfære.

Det vil tage: 60 g kartofler, 80 g gulerødder, 60 g zucchini, en spiseskefuld vegetabilsk olie, to spiseskefulde fedtsyre creme, dill greens, salt.

Kartofler, gulerødder og courgetter terninger. For at blødgøre gulerødderne, lad os starte med olie. Kartofler og zucchini koges separat indtil halvt kogt. Sæt derefter grøntsagerne i lag i følgende rækkefølge: kartofler, derefter courgetter og endelig gulerødder. Alle fyld sourcreme, fortyndet med en lille mængde varmt kogt vand. Sæt opskålen i den forvarmede ovn og lad dem simre til det er ømt.

8. Selvfølgelig vil hele tiden virkelig have søde. På en ferie, to spiseskefulde marmelade, to fremragende chokolade vil mærkbart forbedre dit humør.

Derudover kan du som en lys diætret oprette følgende.

Steam cottage cheese soufflé.

Tag en fedtfattig cottageost - 120 g, semolina - 10 g, mælk - 20 ml, et halvt æg, sukker - 15 g, smør - 5 g, fedtfattig creme - 30 g.

Hytteost skal hakket, tilsættes sukker, semolina, mælk, æggeblomme og bland godt. Så i den resulterende masse skal du forsigtigt indtaste pisket i en skumprotein. Sæt massen i en skimmel, olieret og kog i et vandbad. Til bordet kan serveres med fedtfattig creme fraiche.

Gulerod Soufflé

Vi skal bruge 8 gulerødder, et glas mælk, to spiseskefulde semolina, to æg, to spiseskefulde sukker, en spiseskefuld smør, jorden kiks.

Gulerødder skal rengøres, skæres i skiver, tilsæt en lille mængde mælk, en spiseskefuld smør og lad dem simre, indtil de er kogte over lav varme. Derefter hakkes, tilsæt mælk, semolina, æggeblommer og sukker. Rør, tilsæt derefter piskede hvide, bland. At lægge vægt i formen olieret og drysset med jordbrødsmuler for at vise den resulterende overflade. Kog i et vandbad indtil det er klart.

9. Alkohol efter fjernelse af galdeblæren. Kan jeg spise?

Lad os nu tale om alkohol.

Standardanbefaling er at eliminere brugen af ​​alkohol fuldstændigt i det første år i den postoperative periode. Men hvad med helligdage? På helligdage giver en stor fritagelse selskabet mulighed for at drikke et halvt glas tørr eller halvtørrød rødvin. Dine slægtninge og ægte venner, kender din situation, under ingen omstændigheder vil insistere på mere.

Fødevarer efter fjernelse af galdeblæren efter 1,5 måneder efter operationen.

De største muligheder i ferien synes at være syge med galdeblære sygdomme udenfor forværringen og en og en halv måned efter operationen. Vi har allerede diskuteret generelle ernæringsmæssige anbefalinger i artiklen Dietær ernæring efter galdeblærens fjernelse, og opskrifter af diætmad blev givet i artiklen Diet efter galdeblære fjernelse. Opskrifter til sundhed.

Lad os tilføje historien med mere lækre opskrifter.

1. Aspargespuré suppe.

Vi har brug for 1,5 liter vand, 500 g asparges, 2 spiseskefulde hvedemel, en spiseskefuld smør, to æggeblommer, et halvt glas creme og salt.

Tilberedt asparges skal koges i saltet vand, indtil de er færdige, gnides gennem en sigte, tilsæt mel, stegt med smør, kog i 5-10 minutter. Fjern fra varme, fyld med rømme, slå med æggeblommer.

2. Kylling med mælkesaus.

Tag 150 g kyllingefilet, 50 g blomkål, 50 g gulerødder, 2 spsk grønne ærter, en teskefuld hvedemel, halvt kogt æg, dill eller persille, salt.

Til bouillon viste sig at være magert, bør du koge kyllingen til kogte, to gange skifte bouillon. Spænd derefter den færdige bouillon. Afmontér blomkålen i floretter, finhak gulerødderne og sæson i kylling bouillon, tilsæt derefter ærterne og varme. Forbered mælkesauce. Læg filet og grøntsager på en plade, hæld over mælkesovs, drys med hakket æg og fint hakket grønne.

3. Kylling og ris gryderet.

Vi skal bruge 100 g kogt kyllingekød, en halv kop kogt ris, en halvkogt gulerod, et halvt æg, en teskefuld revet ost, dild, salt.

Kyllingen skal skæres i små stykker, tilsæt ris, æg, hakket grønne og salt. Gulerødder skal skæres i skiver. Derefter i en form, olieret, læg lag, vekslende, risblanding og gulerødder. Skål bage i ovnen i 40 minutter ved 180 C, dryss derefter gryden med revet ost og bages yderligere 10 minutter.

4. Kød med grøntsager i sour cream sauce.

Tag 120 g oksekød, en gulerod, to spiseskefulde af dåse grønne ærter, to spiseskefulde cremefløde, dild, salt.

Oksekød skåret i terninger med en side på 1 cm og kog derefter til halvdelen er kogt. Vi gnider gulerødder på en rist og blander med kød. Tilsæt grønne ærter, en spiseskefulde bouillon, og bring kødene med grøntsager til beredskab. I slutningen af ​​tilberedningen har du brug for salt, tilsæt sur creme, bland og varm. Før servering er skålen bedst sprinklet med fint hakket dill.

Og hvad kan du lave til dessert?
5. Nå, lad os nu tale om slik. Sød på ferie kan du spise mere og det er mærkbart lykkeligt!

Bare husk at huske, at is, flødeprodukter og meget chokolade stadig er umulige at spise. Du kan dekorere feriebordet med følgende efterretning.

Kohlrabi og æblepudding.

Vi har brug for 4 kohlrabi, 4 æbler, 2 spiseskefulde semolina, en spiseskefuld smør, et halvt glas mælk, to spiseskefulde sukker, to æg, et halvt glas creme og salt.
Skrællet kohlrabi skal revet, sæt to spiseskefulde smør, semolina, mælk og derefter gryderet, indtil det er færdigt. Tilsæt derefter skrællede, skivede æbler og lad dem simre yderligere 10 minutter. Afkøl den resulterende masse, salt og rør med æggeblommer og piskede hvide, og sæt derefter smurt form og parat til par eller i ovnen. På bordet er det bedre at tjene skålen med creme med et lille fedtindhold.

Salat af pærer og nødder.

Tag fire store pærer, 10-12 valnødder, tre spiseskefulde yoghurt.

Hver pære skal skæres i to og kernen fjernes. Frigør kernerne af valnødder fra filmen, og sæt kerne af nødder i hver halvdel af pæren og hæld over kefir. Hurtig, velsmagende, smuk!

6. Få ord om alkohol. På helligdage kan du drikke et glas, ikke mere tør eller halvtørrød rødvin. Det er helt sikkert.

Jeg takker Eugene for sådanne opskrifter og råd til alle, der har gennemgået galdeblæreoperationer. Jeg ønsker at ønske alle visdom. Tro mig, intet er forfærdeligt sket i dit liv. Lige nu skal du være meget opmærksom på dit helbred. Kost opskrifter og kompileret ferie menu fra Eugene, tror jeg, vil hjælpe dig meget. Og jeg inviterer alle til at besøge Eugene, som leder hjemmesiden Velkommen godbidder.

Lad os opsummere. De vigtigste ernæringsmæssige anbefalinger efter fjernelse af galdeblæren:

  • Spis ofte og lidt efter lidt.
  • Prøv ikke at blande mad på en gang.
  • Læn dig ikke på mad.
  • Flyt mere, hold dig ikke på ét sted. I det mindste tage en tur i frisk luft.
  • Vær positiv.
  • Må ikke dvæle på dine problemer. Alt langsomt med en klog tilgang vil komme sig.
  • Brug krydderier meget omhyggeligt.
  • Brug opskrifter kost mad.
  • Grundlæggende ideer for alle: fjernelsen af ​​galdeblæren påvirker ikke yderligere, med en klog tilgang, livskvaliteten og dens varighed.

Jeg foreslår også at se et meget interessant videooptagelser Liv efter fjernelse af galdeblæren.

Min hjertelige gave til i dag Vinter eventyr til Mikael Tariverdievs musik. Sådan skønhed i videoen og magisk melodi fra os alle kendte film.

Jeg ønsker dig alle sundhed, humør og bare visdom.