Smeltet ost er et nyttigt og nærende fødevareprodukt, der er lavet af rennetost, hytteost, mælkepulver osv. Der er også inkluderet forskellige tilsætningsstoffer og urter i dette produkt. Alle ingredienser kombineres, og osten placeres til modning, hvorefter den smeltes for at opnå en homogen konsistens. På dagligvaremarkedet er denne type ost præsenteret i en bred vifte. Overvej de vigtigste klassifikationer af forarbejdet ost:
- Pølseost. Til forberedelse brug flere typer rennet oste. Han kommer med tilsætning af peber og spidskommen.
- Skiveskåret ost. Til forberedelse anvendes rennet ost med et fedtindhold på 50-70%. Ost er let skåret, det har en udtalt ost smag.
- Pastyost. Denne type ost har en udpræget ostsmag og en stor procentdel af fedt.
- Ost med en udtalt sød smag. Til fremstilling af denne type ost anvendes som fyldstoffer nødder, honning, kaffe, sirup mv.
Smeltet ost indeholder:
- Vitaminer: PP, H, E (TE), D, C, B12, B9, B6, B5, B2, Bl, A (RE), A.
- Mineraler: zink, kobber, jern, svovl, fosfor, kalium, natrium, magnesium.
100g produkt indeholder:
Creme ost elskere, der ser figuren. Næringsværdi pr. 100 g (en forarbejdet ost):
- Kolesterol - 66 mg.
- Ask - 4,5 g.
- Mono- og disaccharider - 2,3 g.
- Stivelse - 0,2 g.
- Mættede fedtsyrer - 11,2 g.
- Organiske syrer - 0,5 g.
Fordelene ved at spise forarbejdet ost
- Smeltet ost indeholder mange mættede fedtsyrer, som er nyttige til kroppen.
- Som en del af osten er der mange vitaminer og mineraler, der forbedrer synet, styrke knogler, hår og negle.
- På grund af sammensætningen af forarbejdet ost absorberes den næsten fuldstændigt af kroppen og mindre kolesterolindhold end hård ost.
- Denne type ost slukker perfekt følelsen af sult, og calcium og fosfor, som det indeholder, hjælper med at bevare ungdom og godt humør i løbet af dagen.
Skader ved brug af smeltet ost
- Smeltet ost indeholder meget natrium, så det anbefales ikke til personer, der lider af hjertesygdomme, blodkar og dem, der lider af hypertension samt personer med nedsat nyrefunktion.
- Indholdet af citronsyre i denne type ost kan øge surhedsgraden af mavesaft, som negativt påvirker sundheden hos mennesker med gastrointestinale sygdomme: gastritis, colitis og duodenalsår.
- Cremeost anbefales ikke til personer, der er overvægtige eller småbørn.
Udbredt brug af forarbejdet ost i madlavning. Det kan spredes på en sandwich som en separat skål, og du kan lave hjertelige supper, sovs. Smeltet ost tilsættes salater, gryderetter, saucer, pizza og mange andre.
Som en del af forarbejdet ost er der det mest værdifulde kaseinprotein. Derfor har vi en morgenmad med toast med smeltet ost og en kop kaffe, du vil modtage en opløftelse af munterhed og et helt kompleks af nyttige mikroelementer og vitaminer.
Smeltet ost og kost til vægttab
Der er mange kostvaner til vægttab i sammensætningen, som der er ost på. Her er den mest berømte af dem. Dyr 5 ostemasse. Denne diæt bruger kun tør hvidvin og kun forarbejdet ost. Kost giver dig mulighed for at slippe af med 5 kg om 5 dage.
Advarsel! Denne diæt er ikke egnet til mennesker, der har problemer med mave-tarmkanalen, med lever- og nyresygdomme, denne diæt bør ikke bruges til personer, der har alkoholafhængighed.
- 5 ost skal spises hver anden time.
- 1 forarbejdet ost, kaffe uden sukker.
- 1 kogt hårdt kogt æg og 1 tomat.
- 1 grønt æble.
- 200g fedtfattig hytteost og frisk agurk.
- 4 timer efter at have spist (den sidste) drikker et glas tørvin.
Følg de næste 4 dages kost for at gentage energisystemet beskrevet ovenfor.
Er det muligt at spise forarbejdet ost, mens du taber - vi forstår fakta
Hej, kære læsere af min blog! Vi fortsætter en serie artikler om vægttabsprodukter og i dag finder vi ud af, om det er muligt at spise forarbejdet ost på en kost?
Oplysninger er forskellige på alle ernæringsressourcer, så det ville være en god ide at forstå situationen objektivt. At spise eller ikke at spise? - det er spørgsmålet!
Vi forstår sammensætningen
I ethvert produkt er det vigtigste er dets sammensætning. Det afhænger af ham, hvor acceptabel denne eller den pågældende mad er for en person. På tredjeparts fødekilder hævdes det, at forarbejdet ost er meget nyttig og nærende. De anbefales at spise løbende, som i sammensætningen er der også nogle urter og nyttige tilsætningsstoffer.
Som sædvanlig, ingen specifikke oplysninger. Jeg foreslår, kære læser, at inkludere kritisk tænkning og objektivt vurdere fordele og ulemper.
Dette produkt er lavet af cottage cheese, mælkepulver og rennetost.
Rennet - disse er de oste, der er lavet af løbebånd med tilsætning af mælk under særlig behandling.
Produktets kalorieindhold er ret højt. Et gennemsnit på 225-300 kilokalorier pr. 100 gram. På trods af det kaloriske indhold er næringsværdien dog ekstremt lav. Og sagen er, at procentdelen af kulhydrater er næsten nul.
På 100 gr er det nødvendigt:
- Fedt - 13,6 gram.
- Protein 24,4 g.
- Kulhydrater - 0 gr.
- Vand - 62 gr.
Det viser sig, at når det gælder næringsværdi og fordøjelighed er produktet ubrugeligt for den menneskelige krop. De spiser det mere for sjov end at opfylde deres fysiske behov for mad.
Men så er der et protein, der er nødvendigt for at opbygge muskler - nogle læsere tror måske. Skal forstyrre dig, det er helt forkert. Animalsk protein og humant protein er to helt forskellige stoffer med forskellige strukturer. Hvad er egnet til opbygningen af koevets væv, for en person passer ikke på nogen måde.
Disse stoffer har forskellige strukturer. For at vores krop skal fordøje aminosyrer fra et dyremolekyle, skal det først skilles ad, så det nødvendige stof skal tages ud og først derefter begynde at opbygge dets molekyle.
Læger siger i dette tilfælde, at dette protein fordøjes med den procentdel, aldrig ved 100%
Forestil dig, hvad en lang og ulogisk proces? De resterende stoffer slår simpelthen ind i kroppen og frigiver kadaverisk gift.
derudover
Efter at have analyseret flere kilder fandt jeg ud af, at der inden for ostemassen også er:
- Kolesterin - 65 mg.
- Ask - 4,5 g
- Mono- og disaccharider - 2,4 g.
- Krakhmal - 0,3 g
- Mættede fedtsyrer - 11,2 g.
- Organiske syrer - 0,5 g.
Sammensætningen er taget ud fra ost "venskab", som er velkendt i alle regioner i vores land.
Et ret højt kolesterolindhold, som er en af de vigtigste fjender, en person taber, straks fanger øjet. Du bør også være opmærksom på stivelsen, som er kendt for at kunne øge niveauet af insulin i blodet.
Hvilken konklusion kan der foretages på grundlag af de givne oplysninger? Forarbejdet ost er næppe egnet til at miste vægt. Det er kalorisk, skadeligt, svært at assimilere.
På en af kilderne fandt jeg en sætning, der hængte mig meget. Jeg deler med dig:
"Smeltet ost betragtes som død ost. Alle stoffer, der på en eller anden måde kan interagere med vores krop, dræbes under industriel forarbejdning. De bør ikke tilbydes børn, da der er skadelige fedtstoffer, salte og andre udenlandske komponenter i sammensætningen. "
Jeg vil bemærke, at denne udtalelse blev offentliggjort på en fuldgyldig onlineudgave (jeg vil ikke nævne navnet). I Schweiz, som er fødestedet for dette produkt, betragtes den såkaldte "delikatesse" den billigste og lav kvalitet ost.
Det er ikke sædvanligt at bruge det i samfundets høje lag, da det menes at det er sundhedsfarligt.
Hvornår vil disse oplysninger nå os...
Vores offentlige cateringfirmaer ved ikke, at forarbejdet ost er en udgået ost, der er behandlet i produktion eller et osteprodukt, med tilsætning af andre lige farlige ingredienser. Og når blandingen ikke er egnet til at smage, smelter den smeltede ost også helt for at slå smagen.
Andre sorter af ost
Separat vil jeg gerne dvæle på andre typer forarbejdede "delikatesser", især at tale om glaseret ostemasse. Reklame på tv overbeviser os om, at at spise disse mejeriprodukter er godt for helbredet. Også i dag er det moderigtigt at sige, at de hjælper med at slippe af med overskydende vægt.
Glaseret ostekage generelt kan næppe betegnes som et ægte mejeriprodukt. Hvis du kommer til supermarkedet og læser dens sammensætning, kan du være meget skræmt.
Til dato minder sammensætningen mere om et kemisk laboratorium end en sund ingrediens. Glaserede skal er normalt lavet af chokolade med lavkvalitetsfedt, som forinden indeholder en masse sukker.
Er det egnet til kost? Jeg synes svaret er indlysende.
I en nøddeskal om historien
Som jeg nævnte ovenfor blev der for første gang fremstillet et produkt i Schweiz. Produktionens begyndelse går tilbage til 1911. To berømte forskere Fritz Stettler og Walter Gerber, der arbejdede på Forsvarsministeriet, fandt ud af, hvordan man reducerede produktionsomkostningerne og samtidig øgede virksomhedens overskud.
Den første, der patenterede metoden til fremstilling af mejeri "delikatesser" var James Kraft selv - skaberen af Kraft Foods Corporation.
I første verdenskrig modtog James den første store orden for sit patent. Det var nødvendigt at lægge produktet for at fodre hele den franske hær. Det vigtigste kriterium var holdbarheden, så ingen garanterer kvaliteten. Det sker med denne dag.
Hvad man skal huske
Forarbejdet ost bør ikke indtages i kosten. Jeg vil endda sige, at det generelt er værd at udelukke fra din kost. Det bærer ikke nogen næringsværdi og har ikke fedtforbrændingsegenskaber. Alt er præcis det modsatte.
Jeg har det hele. Tilmeld dig bloggen og giv dine kommentarer nedenfor.
Vi behandler leveren
Behandling, symptomer, medicin
Er det muligt at spise smeltet ost under slankekure?
Hej, kære læsere af min blog! Vi fortsætter en serie artikler om vægttabsprodukter og i dag finder vi ud af, om det er muligt at spise forarbejdet ost på en kost?
Oplysninger er forskellige på alle ernæringsressourcer, så det ville være en god ide at forstå situationen objektivt. At spise eller ikke at spise? - det er spørgsmålet!
Vi forstår sammensætningen
I ethvert produkt er det vigtigste er dets sammensætning. Det afhænger af ham, hvor acceptabel denne eller den pågældende mad er for en person. På tredjeparts fødekilder hævdes det, at forarbejdet ost er meget nyttig og nærende. De anbefales at spise løbende, som i sammensætningen er der også nogle urter og nyttige tilsætningsstoffer.
Som sædvanlig, ingen specifikke oplysninger. Jeg foreslår, kære læser, at inkludere kritisk tænkning og objektivt vurdere fordele og ulemper.
Dette produkt er lavet af cottage cheese, mælkepulver og rennetost.
Rennet - disse er de oste, der er lavet af løbebånd med tilsætning af mælk under særlig behandling.
Produktets kalorieindhold er ret højt. Et gennemsnit på 225-300 kilokalorier pr. 100 gram. På trods af det kaloriske indhold er næringsværdien dog ekstremt lav. Og sagen er, at procentdelen af kulhydrater er næsten nul.
På 100 gr er det nødvendigt:
- Fedt - 13,6 gram.
- Protein 24,4 g.
- Kulhydrater - 0 gr.
- Vand - 62 gr.
Det viser sig, at når det gælder næringsværdi og fordøjelighed er produktet ubrugeligt for den menneskelige krop. De spiser det mere for sjov end at opfylde deres fysiske behov for mad.
Men så er der et protein, der er nødvendigt for at opbygge muskler - nogle læsere tror måske. Skal forstyrre dig, det er helt forkert. Animalsk protein og humant protein er to helt forskellige stoffer med forskellige strukturer. Hvad er egnet til opbygningen af koevets væv, for en person passer ikke på nogen måde.
Disse stoffer har forskellige strukturer. For at vores krop skal fordøje aminosyrer fra et dyremolekyle, skal det først skilles ad, så det nødvendige stof skal tages ud og først derefter begynde at opbygge dets molekyle.
Læger siger i dette tilfælde, at dette protein fordøjes med den procentdel, aldrig ved 100%
Forestil dig, hvad en lang og ulogisk proces? De resterende stoffer slår simpelthen ind i kroppen og frigiver kadaverisk gift.
derudover
Efter at have analyseret flere kilder fandt jeg ud af, at der inden for ostemassen også er:
- Kolesterin - 65 mg.
- Ask - 4,5 g
- Mono- og disaccharider - 2,4 g.
- Krakhmal - 0,3 g
- Mættede fedtsyrer - 11,2 g.
- Organiske syrer - 0,5 g.
Sammensætningen er taget ud fra ost "venskab", som er velkendt i alle regioner i vores land.
Et ret højt kolesterolindhold, som er en af de vigtigste fjender, en person taber, straks fanger øjet. Du bør også være opmærksom på stivelsen, som er kendt for at kunne øge niveauet af insulin i blodet.
Hvilken konklusion kan der foretages på grundlag af de givne oplysninger? Forarbejdet ost er næppe egnet til at miste vægt. Det er kalorisk, skadeligt, svært at assimilere.
På en af kilderne fandt jeg en sætning, der hængte mig meget. Jeg deler med dig:
"Smeltet ost betragtes som død ost. Alle stoffer, der på en eller anden måde kan interagere med vores krop, dræbes under industriel forarbejdning. De bør ikke tilbydes børn, da der er skadelige fedtstoffer, salte og andre udenlandske komponenter i sammensætningen. "
Jeg vil bemærke, at denne udtalelse blev offentliggjort på en fuldgyldig onlineudgave (jeg vil ikke nævne navnet). I Schweiz, som er fødestedet for dette produkt, betragtes den såkaldte "delikatesse" den billigste og lav kvalitet ost.
Det er ikke sædvanligt at bruge det i samfundets høje lag, da det menes at det er sundhedsfarligt.
Hvornår vil disse oplysninger nå os...
Vores offentlige cateringfirmaer ved ikke, at forarbejdet ost er en udgået ost, der er behandlet i produktion eller et osteprodukt, med tilsætning af andre lige farlige ingredienser. Og når blandingen ikke er egnet til at smage, smelter den smeltede ost også helt for at slå smagen.
Andre sorter af ost
Separat vil jeg gerne dvæle på andre typer forarbejdede "delikatesser", især at tale om glaseret ostemasse. Reklame på tv overbeviser os om, at at spise disse mejeriprodukter er godt for helbredet. Også i dag er det moderigtigt at sige, at de hjælper med at slippe af med overskydende vægt.
Glaseret ostekage generelt kan næppe betegnes som et ægte mejeriprodukt. Hvis du kommer til supermarkedet og læser dens sammensætning, kan du være meget skræmt.
Til dato minder sammensætningen mere om et kemisk laboratorium end en sund ingrediens. Glaserede skal er normalt lavet af chokolade med lavkvalitetsfedt, som forinden indeholder en masse sukker.
Er det egnet til kost? Jeg synes svaret er indlysende.
I en nøddeskal om historien
Som jeg nævnte ovenfor blev der for første gang fremstillet et produkt i Schweiz. Produktionens begyndelse går tilbage til 1911. To berømte forskere Fritz Stettler og Walter Gerber, der arbejdede på Forsvarsministeriet, fandt ud af, hvordan man reducerede produktionsomkostningerne og samtidig øgede virksomhedens overskud.
Den første, der patenterede metoden til fremstilling af mejeri "delikatesser" var James Kraft selv - skaberen af Kraft Foods Corporation.
I første verdenskrig modtog James den første store orden for sit patent. Det var nødvendigt at lægge produktet for at fodre hele den franske hær. Det vigtigste kriterium var holdbarheden, så ingen garanterer kvaliteten. Det sker med denne dag.
Hvad man skal huske
Forarbejdet ost bør ikke indtages i kosten. Jeg vil endda sige, at det generelt er værd at udelukke fra din kost. Det bærer ikke nogen næringsværdi og har ikke fedtforbrændingsegenskaber. Alt er præcis det modsatte.
Jeg har det hele. Tilmeld dig bloggen og giv dine kommentarer nedenfor.
Hvordan man vælger en ost til vægttab
Ost er et nærende og højt kalorieindhold, der alligevel ofte er til stede i menuen med kostvaner. Læger anbefaler også ikke at give op, da der i løbet af en udtømt kost er næsten ingen mineraler, sporstoffer og protein i kroppen. Og ost bliver deres leverandør. For at indtaste dette produkt i menuen uden frygt for figuren, skal du vide, hvilke sorter og typer der passer bedst til en diæt.
Læs i denne artikel.
fordele af ost
Nyttige kvaliteter af produktet på grund af dets rige sammensætning: mælkefedt, animalsk protein, calcium og kalium, vitaminer og mineraler. Ost absorberes perfekt af kroppen, og selv dens protein er meget mere harmløst for kroppen end det samme fra fuldmælk.
Dette produkt hurtigt mætter, og efter at have forbrugt 100 g ost forsvinder følelsen af sult. Men vi må ikke glemme, at det tilhører højt kalorieindhold: 100 g indeholder 250-400 kcal. Denne variabilitet skyldes det faktum, at osten produceres i forskellige sorter, beriget med krydderier og enzymer, så når du taber, skal du kunne vælge den korrekt.
Kriterier for vægttab
For at en kost og motion med lavt kalorieindhold ikke bliver ubrugelig, skal du være meget forsigtig med de produkter, der er på menuen for en person, der taber sig. Læger ernæringseksperter insisterer på en "undersøgelse" af ostens sammensætning og tager hensyn til følgende punkter ved valg af:
- Hvad er fedtindholdet i produktet - du skal søge en indikator for fedt pr. 100 g ost;
- hvor mange proteiner er i 100 g;
- produktets kalorieindhold
- ost smag.
Læger anbefaler at introducere fedtfattig ost i menuen - højst 17%, selvom det er muligt at spise 25% produkt, om end i små mængder (det er ikke engang 100 g om dagen!). Men proteinet i det kan være meget. Denne komponent er aktivt involveret i at styrke muskelvæv, og det har brug for det, fordi det er i konstant spænding.
Desuden er stærke og konstant voksende muskler "forbruge" en masse kalorier til denne proces.
Det er nødvendigt at lære at evaluere og smag produktet. For eksempel vil også saltede og krydrede oste med forskellige tilsætningsstoffer og smagsstoffer være kontraindiceret. Undervejs skal du kontrollere deres kalorieindhold. Det er simpelt: jo lavere denne indikator er, desto mere nyttig er det valgte produkt.
Om hvilken ost der er bedst at spise, mens du taber, se i denne video:
Populære typer og deres brug til vægttab
På hylderne kan du finde en utrolig mængde ost af forskellige sorter. Og hvis en person er i færd med at tabe sig, skal han navigere i denne rækkevidde.
smeltet
Det er ret nyttigt, da det indeholder et komplet "sæt" af komponenter, der er nødvendige for hele organismenes normale funktionalitet. Der er endda en kost kaldet "5 oste", hvor det foreslås at spise kun smeltet ost og tørr rødvin. Og lægerne forsikrer, at i dette tilfælde kan den overvejede type ost sikkert forbruges i det angivne beløb.
Generelt har smeltet ost et meget højt kalorieindhold (226 Kcal pr. 100 g) og øger appetitten - du bør ikke inkludere det i menuen for at tabe sig på en specialiseret kost. Dette produkt er strengt kontraindiceret til personer med diagnosticerede sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder leverpatologier.
Når man bruger forarbejdet ost, bør man naturligvis vælge "rene" sorter, der mangler krydderier, aromaer og smagsstoffer.
Hytteost
Sådanne oste er lavt kalorieindhold og fedt, herunder tofu og riccotta, chechil og ost (usaltet). Læger siger, at ostemasseprodukter er mindre nyttige end hårde oste, men der er ikke noget særligt valg på en kost. Derfor, hvis der er et ønske om at diversificere menuen, lær så hurtigt at slukke sultestarter, så passer disse typer af produkter optimalt.
På trods af indholdet af lavt kalorieindhold i ostemasse ost og lavt fedtindhold kan de ikke indtastes i menuen ukontrollabelt. Det er nok at spise kun 70 g af produktet om dagen for at slukke for ønsket om at spise "noget skadeligt" og ikke skade figuren.
pølse
Dietitians er kategorisk imod brugen af denne type produkt under vægttab. For det første er det for højt i kalorier - 350 Kcal pr. 100 g pølseost! Og denne figur afhænger ikke af den produktion, hvor produktet blev frigivet, hvilke aromaer eller aromastoffer blev anvendt. For det andet indeholder dette produkt meget kolesterol. Og han forårsager bare en uhyggelig følelse af sult.
Hvis der er et ønske om at sprede menuen på en diæt med oste, så er pølse bestemt ikke værd at bruge. I retfærdighed skal det bemærkes, at der i dette produkt stadig er vitaminer, sporstoffer og protein, men de er nemme at erstatte.
faststof
Her er hans eksperter stærkt anbefale at medtage i diætmenuen. Du kan finde sorter med lavt fedtindhold, for eksempel den velkendte russiske ost eller Camembert. Der er en hård ost og lav kalorieindhold. For eksempel, en sådan karakteristik i ged, alder i serum. Derudover er der en særlig oste diæt: Dette produkt er til stede i næsten ethvert måltid, det suppleres med grøntsager og frugt, drikkevarer.
Hårde oste vil kunne tilfredsstille sult, de kan bruges som en snack eller en sen middag. Og hvis du lærer at kombinere produkter korrekt, kan du opnå en fuldstændig afbalanceret kost. For eksempel kan menuen omfatte bagt ægplanter, friske agurker og tomater, kogt hvidt fjerkrækød, broccoli og gulerødder, asparges og radiser, vilde bær og pærer.
Ifølge ernæringseksperter vil de mest nyttige vægttabsoste ikke kun være hårde, men også som Adyghe og tofu. Generelt er disse typer af produkter anerkendt som unikke - de kan konsumeres i ren form, stegt, bagt, kombineret med søde ingredienser. Det eneste du skal være opmærksom på er mængden af salt i osten, da disse produkter "modner" i saltlage eller salt valle.
Hvor meget ost kan du spise mens slankekure?
Hvis en person ikke taber sig på en ost diæt, kan dette produkt forbruges i begrænsede mængder. Den optimale "dosering" er 70 - 100 g pr. Dag og ikke et stykke, men dividerer mængden i 2 - 3 doser.
Er det muligt at spise om natten
Ost er stadig et højt kalorieindhold, og det skal ligestilles, før kroppen trækker sig af natets hvile. Derfor er det meget uønsket at bruge det om natten. Selvom diætister tillader inddragelse af den pågældende vare i en sen middag og ikke mere end 40 g.
Ulemper med ost mens du taber
Alle de gavnlige egenskaber ved ost specifikt i forhold til vægttab kan være fraværende. Og årsagen til dette er fabrikantens uærlighed! Find nu en ægte, naturlig ost fremstillet af mælk og enzymer er næsten umulige. I hver ost (undtagelser er, men yderst sjældne) er der palmeolie, nitrit og fosfater - sundhedsfjenderne, selv med en fuld og højt kalorieindhold.
Og hvis kroppen allerede er i en stressende tilstand på grund af kostbegrænsninger, kan strømmen af skadelige stoffer føre til problemer med funktionaliteten af lever og nyrer.
Ost er et fantastisk og helt sikkert sundt produkt. Det har en gavnlig effekt på organers og systemers funktion, normaliserer den intestinale mikroflora og stabiliserer afføringen. Hvis du vælger et kalorieindhold til vægttab, kan det bruges under snacking og selv om aftenen. Ost vil være i stand til at tilfredsstille sult og reducere trangen til den "forbudte" mod baggrunden for streng overholdelse af en kalorieindholdsdosis.
Nyttig video
Om fordele og farer ved ost, se denne video:
Dr. Grebnev
Ost er et produkt, der er kendt for stort set alle verdens befolkninger. Derfor er det ikke overraskende, at han har så mange fans og flittige elskere. For mange er ost et daglig produkt på menuen. Derfor opstår der en kost, er det muligt at spise ost mens slankekure?
Er det muligt at spise ost med kost og god ernæring?
For at komme til en konklusion er det nødvendigt at bestemme fordele og ulemper ved forbruget i kosten. Lad os starte med proffene.
Regelmæssigt proteinindtag
Først og fremmest er det nødvendigt at gå ud fra, at ost er et derivat af mælk. Følgelig er de fleste af dets komponenter indeholdt i ost. Den grundlæggende komponent er protein. Og protein er en væsentlig bestanddel af enhver kost.
Faktum er, at når det kommer til ønsket om at tabe sig, betyder det for det første tabet af fedtvæv. Ingen muskler. Og hvis der ikke er nok protein til at komme ind, vil kroppen begynde at "spise" musklerne. Fordi de er en vigtig kilde til protein i kroppen. Derfor er en af fordelene ved ost under kostvaner regelmæssigt indtag af protein.
calcium
Ost er også rig på calcium. Et pund ost indeholder lige så meget Ca som en halv spand mælk.
Calcium er først og fremmest ansvarlig for strukturen af knogler og tænder. Han er deres vigtigste komponent. Men samtidig kan overskydende calcium være skadeligt. Selv om det ikke er nødvendigt at frygte med oste. Fordi oste indeholder særlige fedtstoffer, som ikke tillader, at calcium absorberes fuldt ud af kroppen.
Calcium er også en af de vigtigste regulatorer af hjerterytme, påvirker muskelkontraktion. Bidrar til normalisering af nervesystemet. Ansvarlig for transmissionen af nerveimpulser.
Fordøjelse genopretning
Da ost er lavet af mælk, indeholder de probiotika. Probiotika er mikroorganismer, der rent faktisk lever i vores krop og har en positiv effekt på forskellige organer. Probiotika multiplicere i tarmene og bekæmpe skadelige bakterier. Hvis der er nok probiotika i kroppen, betyder det en sund immunitet og kroppens evne til at klare sygdomme. Probiotika producerer også nogle af B-vitaminerne.
Overflod af B-vitaminer
Vitaminer i gruppe B - er ansvarlige for de forskellige processer, der forekommer i kroppen. Først og fremmest er naturligvis effekten af B-vitaminer på nervesystemet kendt. Med deres mangel på mennesker, der oplever træthed. Det kan komme til det punkt, at en person stadig efter en lang søvn vågner op "slidt" og træt.
Men nervesystemet er ikke den eneste "platform", hvor vitamin B er påkrævet. De proteiner / fedtstoffer / kulhydrater, vi spiser, omdannes til energi, herunder ved hjælp af disse vitaminer. Skønheden i hud, negle og hår afhænger også af dem. For at få mindre smerte og hellere genoprette sig fra slid og sår, har kroppen brug for vitamin B3 (aka B5). Vitamin B4 hjælper med at reducere niveauet af aterosklerose, forbedrer blodkarrene. Som vi ser er vitaminer fra gruppe B essentielle for stabil organisering af hele organismen.
Vitamin D
D-vitamin, som alle andre typer vitaminer, er involveret i talrige processer i kroppen. For eksempel er D nødvendig til normal knoglevækst. Det regulerer bevægelsen af calcium og fosfor i kroppen. Samtidig stabiliserer det hjerteets arbejde.
Separat er det værd at bemærke, at dette vitamin er godt for forkølelse. Normalt ved alle, at du med en forkølelse skal bruge C-vitamin. Men i tillæg til C er vitaminer A og D også nødvendige i chokdoser.
Skader ost ved slankekure
Høj kalorieindhold
Det første du skal være opmærksom på, når du spiser ost, når slankekure er dens kalorieindhold. Faktum er, at oste indeholder mange kalorier. Dette skyldes tilstedeværelsen hos dem af et stort antal forskellige fedtstoffer. Hvordan håndteres det?
I det mindste skal du altid huske på, at ost er et kalorieindhold. Derfor er folk, der er på kostvaner med at tælle det daglige antal kalorier, det værd at spise et begrænset antal oste. For eksempel op til 50 gram pr. Dag.
Nedenfor er en tabel med kalorier
tryptophan
Hvis en person lider af depression, mangel på energi, apati, hjælper tryptofan i dette tilfælde med at opmuntre. Det findes i oste. Ifølge indholdet er oste på tredjepladsen efter rød og sort kaviar. Men som altid kan overskud føre til unødige konsekvenser. For eksempel kan søvnløshed, forhøjet blodtryk, smerter i hovedet begynde. Og selvom en person føler sig træt akkumuleret i løbet af dagen, vil det stadig være svært for ham at slappe af og falde i søvn.
Øget saltholdighed
De fleste oste er saltet. Dette fører til ødem. Ødem er i virkeligheden kroppens respons til en stigning i saltets niveau i kroppen. Kroppen forsøger at fylde op på væske. Derfor er folk med nyreproblemer, det er ønskeligt at spise ost i begrænsede mængder.
Det er også kendt, at nogle mennesker bliver ved at forbruge en øget mængde salt. Så snart forbruget falder begynder vægten at falde kraftigt. Derfor bør ostelskere være forsigtige med sine salte sorter.
Forskellige typer oste under kosten
Ost er selvfølgelig anderledes. Det anslås, at der er mere end 2000 sorter ost. Men lad os gå gennem de vigtigste, der oftest interesserer diæt.
Curd ost, når slankekure
Det vigtigste ved at vide om ostemasseost er, at dets navn kan være forvirrende. Da det er lavet på basis af cottage cheese, ser det ud til, at det kan erstatte det eller være lige så nyttigt. Men det er det ikke.
Hytteost med denne type ost kan ikke erstattes. Og for at få det fordelsniveau, som han er så berømt for, vil det heller ikke fungere. Desuden er det nødvendigt at tage højde for, at ost af ost er ret fed. Derfor er det kontraindiceret at spise det dagligt. Især for dem der vil tabe sig.
Den bedste tid til at forbruge det er om morgenen. Det er nødvendigt at give kroppen tid til at genbruge det til aftenen. Det er tilrådeligt at spise sådan ost med grøntsager eller med kornbrød. De indeholder fiber, som vil hjælpe "neutralisere" det høje fedtindhold. Du kan f.eks. Lave salater på grundlag af det.
Parmesanost mens slankekure
Denne type ost er kendt i lang tid. Det antages, at opskriften på denne ost blev skabt af munkene, for hvem det var vigtigt, at osten blev holdt så længe som muligt. Ideelt set er denne slags ost kun fremstillet af mælk fra køer, der dyrkes på et af de italienske territorier.
Denne mangfoldighed af ost anses for at være en af de mest foretrukne til diæt. Faktum er, at det er meget nærende. For eksempel kan 100 gram ost erstatte ca. 200 gram oksekød. Og mens det er meget let at fordøje. Det er selvfølgelig uønsket at spise det om natten, men det er ikke desto mindre så kritisk.
En anden positiv faktor til forbrug af parmesan under kostvaner er, at den ikke indeholder nogen kemiske ekstra og lignende ikke-naturlige ingredienser. Derfor er kroppen simpelthen nok til at klare det.
Er det muligt at spise smeltet ost under slankekure?
For at forberede smeltet ost - bland visse sorter, tilføj cottage cheese, mælkepulver, urter og meget mere. Den smeltede konsistens efter køling kommer på hylderne.
Generelt har forarbejdede oste alle fordelene ved almindelige oste: Det samme sæt proteiner / fedtstoffer / kulhydrater, vitaminer, mineraler. På grund af madlavningens særlige egenskaber indeholder forarbejdede oste mindre kolesterol end almindelige oste. Derfor er de naturligvis ifølge denne indikator mere foretrukne.
Men der er to funktioner i den. For det første indeholder smeltede oste citronsyre. Det øger surhedsgraden. Derfor er mennesker med gastritis, sår og lignende - det er bedre at afstå fra dem. For det andet er disse oste højt i natrium. Derfor bør personer med sygdomme i hjerte-kar-systemet også være forsigtige.
Pølseost mens slankekure
Pølseost er en underart af forarbejdet ost. Men på grund af sin specielle form og halvfaste konsistens skiller det sig ofte ud som en separat ostform. Udviklet det ikke så længe siden - et patent blev modtaget i omkring 50'erne. I Sovjetunionen blev han populær på 70'erne.
Kaloriepølseost er lidt lavere end andre sorter. Gør omkring 270 kcal. Nogle sporstoffer - for eksempel calcium, natrium, fosfor - absorberes i sammensætningen af denne ost meget hurtigere. Derfor vil det være nyttigt for mennesker med muskel-skeletbesvær.
Men der er en væsentlig ulempe.
Faktum er, at det for øjeblikket er ret svært at finde pølseostes af naturlig produktion. I efterspørgslen efter besparelser finder producenterne billigere analoger af ingredienser, der fuldstændig dræber alle de potentielle fordele ved at spise pølseostes.
Hvis pølseost er billig, er det bedre ikke at tage det. Han kan ikke medføre sundhedsmæssige fordele.
Er det muligt at spise hård ost, mens du taber?
Da der er ganske mange faste ostegenstande, giver det ingen mening at opholde sig på en eller starte notering dem i træk. Derfor er det bedst at følge visse regler, når du vælger sorter, mens du taber.
Faktisk er reglerne enkle. Du behøver kun at kende to karakteristika ved ost. For det første er dets fedtindhold. Det bør ikke være mere end 20%. For det andet, dens kalorieindhold. Ideelt set bør den ikke være højere end 200-250 kcal. Hvis mere, så skal du begrænse 50 gram ost om dagen. De mest populære oste, som ikke er meget fede, og ikke meget kalorieindhold, omfatter følgende.
For det første er det ost. Faktisk er det den mest diæt af oste. 100 gram pr. Dag vil give næsten daglig dosis af proteiner. Samtidig må der ikke opstå problemer med vægten.
For det andet, Ricotta ost. Dens særegenhed er, at den er fremstillet ikke af mælk, men deres valle. Derfor er det meget lettere for kroppen at fordøje den. Det er naturligvis en positiv faktor i kosten.
For det tredje er det Tofu-ost. Det er så højt i protein og lavt fedt, at kroppen opfatter det som et stykke kød, som let kan fordøjes. For folk der ser deres kost, er tofu en af de mest interessante muligheder.
Separat noterer vi os følgende osttyper:
- Mozzarella,
- Feta,
- Adygei
- Bree.
Hver af de ovennævnte er en gudstjeneste under en kost. Sandsynligvis den mest hensigtsmæssige løsning er at prøve dem alle, og vælg derefter den mest foretrukne i smag.
Ost til vægttab: Vælg de mest kalorier og fedtfattige sorter
"Et måltid uden ost er som en enøjs skønhed", sagde den uovertrufne franske kok Jean Anthelm Bria-Savarin, og havde noget ret. Vi er alle vant til dette produkt: Det er han, der er grundlaget for en velsmagende og næringsrik sandwich til morgenmad, til frokost gør det fremragende creme suppe, og om aftenen hvad kan de gøre med at bide lækker rødvin?
Men det er på tide at slippe af med de ekstra pund, og alle begynder at spørge ernæringseksperterne med håb og i deres stemmer, hvis de kan spise ost, mens de taber sig - i det mindste lidt? Spørgsmålet er berettiget, for i dette produkt ruller kalorieindholdet bare over og udgør 300-400 kcal pr. 100 g. Det er klart ikke en diætindikator. Der kan dog findes et smuthul.
Er det muligt?
Mange tør ikke spise ost, mens de taber sig. Af forskellige grunde:
- højt kalorieindhold;
- gælder ikke for vegansk køkken;
- indeholder meget fedt
- dyre;
- er ikke grundlaget for mono-diæt;
- i en række kostvaner opført på listen over forbudte fødevarer.
Calorie spiller en afgørende rolle, men det er hun, der viser sig at være det nemmeste problem at løse. Ost kan spises inden for rammerne af de fleste kostvaner, fordi det ikke blander sig i at tabe sig, fordi:
- i 1 gang er det usandsynligt, at du spiser mere end 1-2 stykker, hvis vægt ikke overstiger 20-30 g henholdsvis, vil det kun være 60-80 kcal;
- dem, der holder fast i en vegansk kost, har råd til at nyde tofu;
- der er sorter med en lav procentdel af fedt;
- den samme tofu er ikke så dyrt;
- ost mono-diets eksisterer ikke, fordi dette produkt ikke kan give kroppen alle de nødvendige stoffer;
- forbudt kun i nogle kostvaner: veganer, rå mad, fedtfri, grøntsag. Og tilladt i alle andre.
Og et andet stort plus til ost som kostprodukt: næsten alle sorter har lavt GI. Til sammenligning:
- tofu = 14 enheder;
- ost = 0 enheder;
- Suluguni = 0 enheder;
- ost = 29 enheder;
- hårde sorter = 0 enheder.
Vi konkluderer: Når du taber, kan du spise kalorier med lavt kalorieindhold, der er rige på proteiner og lavt fedtindhold, mens du observerer den daglige sats. Det skader ikke figuren, vil tillade diversificering af kosten og forbedre sundheden.
Vidste du, at franskerne betragter dagen da de ikke prøvede et enkelt stykke ost, levede ubrugeligt?
Fordelene
Hvis du regelmæssigt inkludere ost i din kost under vægttab, vil den have den mest positive indvirkning på sundheden, da den har en række nyttige egenskaber:
- forbedrer fordøjelsen;
- er en kilde til kalium, calcium og proteiner;
- normaliserer blodcirkulationen
- øger effektiviteten, giver ansvar for livskraft og energi;
- aktiverer cellulær respiration
- lindrer søvnløshed
- beroligende virkning på nervesystemet, der hjælper med at klare stress og derved reducere produktionen af cortisol, hvilket bidrager til aflejring af fedt og stimulerer appetitten
- normaliserer vækst- og udviklingsprocesserne i barndommen og ungdommen
- øger erektil kapacitet hos mænd
- fremmer synsskarphed, forhindrer øjensygdomme.
Det er ikke overraskende, at det har en så kompleks virkning på kroppen. Det er trods alt et lagerhus med let fordøjelige proteiner, mælkefedt, aminosyrer, mineralsalte, vand- og fedtopløselige vitaminer (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).
Ved produktionsmetode
- Frisk - det er cottage cheese, som i mange lande betragtes som et osteprodukt.
- Blødt - har en skorpe fra en form: med en vasket skorpe (den er behandlet med alkohol) og fluffy (med en form).
- Halvhårdt og hårdt: Kogt (Parmehøne, Mozzarella) og Ikke-kogt (Gouda, Cheddar).
- Syltede: ost, suluguni, feta.
- Blå - med skimmel (Roquefort).
- Fusioneret: kredsløb, viola, venskab, rav.
- Røget: pølse, pigtail.
Hvis du stoler på denne klassificering, anbefales det at bruge friske og hårde oste, mens du taber. De med skimmel er dyre og kræver at vænne sig til deres lugt og smag. På trods af indholdet af kalorier med lavt kalorieindhold indeholder de for meget salt, hvilket forstyrrer kroppens vandbalance og bidrager til dannelsen af ødem, hvilket er uacceptabelt, mens du taber. Der er for mange tilsætningsstoffer, farver og smagsstoffer i forarbejdede ostemarker, så du bør være forsigtig med dem. Røget anbefales heller ikke at bruge, da denne metode til madlavning er forbudt i kost og i korrekt ernæring.
Af rå
- Koe: mere end 85% af sorterne.
- Geder: Shavrou, Manchego.
- Får: hvid ost.
- Mares: Kurt.
- Blandet: feta (får + gedemælk).
Den mest nyttige er opnået fra gedemælk, men den er langt fra kostvaner, da den indeholder en stor mængde fedt. Får og hoppe er svært at få. Derfor er alt det, der forbliver slankekur.
Fedtindhold
- Kost (10%).
- Fed til kvart (20%).
- Fed (30%).
- Tre fjerdedele fedt (40%).
- Fed (45%).
- Meget fedt (50%).
- Creamy (60%).
- Maksimal cremet (85%).
Mange sorter har en tilsvarende gradation. Derfor er det vigtigt at omhyggeligt studere emballagen og købe ost, der ikke har mere end 40% fedt. Den bedste løsning - magert.
Efter type surdej
- Whey (ricotta).
- Osteløbe.
- Sødmælk: revet (grøn), cottage cheese.
Fermenteret mælk - den mest naturlige, er lavet af skummetmælk, som fermenteres ved hjælp af mælkesyrestæring. Det kan sikkert spises på enhver kost.
Ved tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer
- Med nødder.
- Med greens.
- Med en bue.
- Med sukker.
- Med svampe.
- Med laks.
- Med chokolade.
- Med skinke osv.
Ønsker du at tabe sig uden at give op på ost? Så er det bedre ikke at købe det med ekstra smag: For at udvide holdbarheden, tilføjer producenterne en masse konserveringsmidler til produktet.
Dette er et faktum. Indtil nu kan ingen beregne, hvor mange sorter ost der produceres i verden i dag. Den største anmeldelse af dette produkt er lavet af Andre Simon - fransk ost-maker. I sin traktat "På ostvirksomheden" nævnes 839 arter, skrev han det i mere end 17 år.
Kalorieindhold
Siden du har brug for slankekure, skal du vælge de mest kalorieindholdede oste. Denne tabel viser dig i sammenligning, hvilke der er kosttilskud, og hvilke der er bedre at ikke misbruge.
Den kaloriske værdi i tabellen er inkremental, det vil sige de laveste kalorieindhold i de første positioner.
Lavt kalorieindhold
Høj kalorieindhold
Ifølge denne tabel er lederne:
- Den mest høje kalorieindhold - Mascarpone, den laveste kalorieindhold - Tofu.
- Det mest protein - Parmesan, det laveste proteinindhold - Mascarpone.
- Den fedeste er Mascarpone, den mindst fede er Gæret mælk.
- Mest kulhydrat - Omichka.
Fra verden af stjerner. Salvador Dali's yndlingsost er Camembert.
Kontraindikationer
Det er nødvendigt at afholde sig fra denne metode til at tabe sig i nærværelse af følgende betingelser og faktorer:
- fedme (om metoderne til at håndtere denne sygdom, vi har allerede skrevet);
- et sår
- gastritis;
- tendens til hævelse;
- pancreatitis;
- lactose intolerance;
- cholecystitis;
- aterosklerose;
- hypertension;
- nyresygdom
- børns alder op til 2 år.
Naturligvis fra de to stykker 2-3 gange om ugen, vil de listede sygdomme ikke forværres. Men hvis du planlægger at inkludere ost i en permanent kost, vil tilstedeværelsen af disse sygdomme ikke tillade dig at gøre dette.
Derudover må du ikke glemme, at hver sort også har sin egen liste over kontraindikationer. For eksempel er de med skimmel forbudt at spise under graviditeten. Men tofu kan være mennesker, der lider af laktaseintolerance. Så hver sag kræver separat behandling og konsultation med en læge.
Dette er interessant. Holdbarheden af nogle sorter er meget begrænset, og efter udløbet kan de forgiftes. Sådan er for eksempel bri.
Måder at tabe sig
Fast dag
Den daglige dosering er ikke mere end 200 g, dvs. ca. 40 g for hvert måltid (2 plader / stykker). Til dette formål kan du vælge tofu, Fitness Cheese (semi-hard rennet), cottage cheese eller serbisk ost, samt eventuelle solide sorter. Grøn te og vand er tilladt. Der er ikke noget mere umuligt. Resultatet er minus 1 kg. Du kan gentage kun en gang om måneden.
Læs mere om, hvordan du taber det "forbudte" produkt under aflæsningsdagen, læs vores separate anmeldelse.
Ost Kost
Type: lavt kalorieindhold, protein. Frist: 1 uge. Resultater: 3-4 kg. Sværhedsgrad: medium.
Anbefales til vægttab på baggrund af intens træning. Alle fedtfattige proteinfødevarer (kyllingebryst, fisk, mælkevarer, æggehvide, bælgfrugter) er tilladt. Hovedbetingelsen er at spise et stykke fedtfattig ost tre gange om dagen. Ernæringseksperter anbefaler mozzarella, ricotta, almetta, philadelphia, adyghe. Det er tilrådeligt at inkludere i diæt af forskellige sorter.
Nysgerrig faktum De franske er venlige til osten. De betragter det ikke kun på grund af den minimale mængde kulhydrater, men også livsforlængende og giver glæde af kærlighed (afrodisiakum).
anbefalinger
Hvordan vælger man en kvalitet?
Kalorieindholdet må ikke være mere end 300 kcal pr. 100 g af produktet, fedtindholdet må ikke overstige 40%. Jo lavere disse tal desto bedre er resultatet af at tabe sig. Sammensætningen bør kun omfatte naturlige ingredienser: surdej og mælk, eventuelt tilsat krydderier. Glem ikke at se udløbsdatoen. Voksbelægningen skal være glat, fast, ensartet i farve, fri for blærer, beskadigelse og hvid rest.
Farve - mælkeagtig, med en gullig tinge. Lugten bør ikke være sur eller skarp. Creaks på tænderne - indeholder stivelse, det er bedre ikke at købe det. Sticky konsistens indikerer en overtrædelse af fremstillingsteknikker. Smagen af et kvalitetsprodukt er salt med en cremet tinge.
Hvornår er det bedre at spise?
Den optimale tid er til morgenmad. Ifølge videnskabelig forskning er maven i morgen fuldt ud i stand til at absorbere alle ernæringsmæssige elementer i osten. Ved frokost kan du bruge det som ingrediens i et kostmåltid (creme suppe, julienne, grøntsagssalat). Ved aftensmad kan du spise et lille stykke, fordi det sidste måltid i henhold til principperne om korrekt ernæring skal være protein. Men i sen aften om natten anbefales det ikke at spise det ved vægttab eller med en normal kost. Proteiner og fedtstoffer vil gøre maven tunge og bremse fordøjelsesprocessen.
I hvilken form
Usædvanligt frisk. Bagt osthætte og en crushy masse creme suppe er toppen af den kulinariske glæde, men der er lidt brug for dem. Under varmebehandling ødelægges proteinet, og mængden af fedt stiger. Og prøv ikke at spise det koldt. Skær et stykke og hold ved stuetemperatur i mindst en halv time.
Hvordan opbevares?
På køleskabets øverste hylde højst en uge. Så snart formen kommer på den, bliver den solid, dækket af en gul skorpe eller dråber af væske, risikerer ikke dit helbred - kast det væk.
Med verden - en tråd. Producentens leder er Amerika. Forbrugerlederen er Grækenland. Det bedste produkt er lavet i Schweiz. Connoisseurs - den franske.
Top anmeldelse
- Adygei (264 kcal)
Moderland - Cherkessk. Fremstillet af komælk med tilsætning af fermenteret mælkevalle, pasteuriseret ved høje temperaturer. Behandler bløde kostkarakterer. Har surmælk, krydret, lidt salt smag, har en delikat, tyk tekstur. Indeholder aminosyrer, vitaminer A, B2, B3, B6, B9, B12, H, PP, calcium, magnesium, natrium, fosfor, zink, kobber.
- Fetaxa (251 kcal)
Homeland - Middelhavet. Fremstillet af fåremælk baseret på rennet fermentering ved koagulation. Henviser til syltede syltede sorter. Det har en specifik, krydret, lidt salt smag, noget der minder om Philadelphia og cottage cheese lugt. Rig på vitaminer E, D, C, B, A, calcium, natrium, fosfor, magnesium, svovl, kalium, jern. Anbefales til diætprogrammer, da det normaliserer tarmmikrofloraen. God i grøntsagssalater.
- Suluguni (286 kcal)
Homeland - Georgia. Den er fremstillet af ko og bøffelmælk ved pasteuriseringsmetode baseret på starterens surdej. Det gøres helt i hånden. Der anvendes ingen maskinteknologi. Henviser til syltede oste. Har surmælk, lidt salt smag. Den har en tæt, lagdelt konsistens. Det indeholder vitaminer fra gruppe B, aminosyrer, jern, zink, kobber, calcium, fosfor, kalium. Det kan bruges inden for vægttab, da det løser problemer i forbindelse med kredsløbssystemet.
- Ricotta (147 kcal)
Homeland - Italy. Behandler bløde, cottage cheese kvaliteter. Den er lavet af ko eller fårmælk. Det er baseret på valle tilbage efter forberedelsen af andre oste, med tilsætning af løbebånd. Det har en sød smag, uden en sur lugt. Indeholder fosfor, kalium, zink, vitaminer A, D, E, K. Stimulerer hjernens aktivitet, slukker appetitten, blokerer sultangreb.
- Feta (264 kcal)
Homeland - Greece. Det er lavet af fåremælk med tilsætning af gedemælk. Betegner bløde oste. Det har en lidt salt smag og krydret aroma. Indeholder calcium, fosfor, riboflavin, cyanocobalamin. Det forbedrer den psyko-følelsesmæssige baggrund, forhindrer overspising (hvordan man håndterer den uimodståelige gluttoni og hvad det fører til, kan du lære af artiklen tidligere).
- Mozzarella (253 kcal)
Homeland - Italy. Det er lavet af mælk af sorte bøfler (den klassiske version), men i butikkerne finder du kun en koprodukt. Henviser til hårdt kogte oste. Det har en delikat men frisk smag. Rig på protein, fedtsyrer og monosaccharider. Det bruges inden for rammerne af vægttab på grund af lavt kalorieindhold og forbedret fordøjelse.
- Hvidost (262 kcal)
Produceret i forskellige lande. Det er lavet af får, ged, komælk. Henviser til syltede oste. Har surmælk, moderat salt smag. Beriger kroppen med vitaminer og mineraler. Calcium i ost absorberes meget bedre end fra enhver anden form for ost.
- Sirtaki (231 kcal)
Homeland - Greece. Lavet af komælk. Henviser til syltede oste. Det har en særlig brak smag. Indeholder protein, som er godt absorberet af kroppen, så det er sirtaki at du kan spise til middag uden frygt for problemer med maven. Forbedrer fordøjelsen og blodcirkulationen.
- Tofu (85 kcal)
Produceret i forskellige lande. Lavet af sojabønner. Det har en neutral smag. Dette er den mest nyttige ost til vægttab, fordi det indeholder mange bioaktive stoffer og et minimum af kalorier, kan indgå i kosten af en hvilken som helst diæt (herunder vegetarisk), da den adskiller sig fra plantens oprindelse. Det kan være svært (tæt) og blødt (silke).
Til sammenligning. Alle undrer sig over, hvorfor tofu skiller sig ud mod alle andre sorter med indhold af lavt kalorieindhold og lav pris. Det virker ikke som et mirakel, når du kender de følgende tal. Til produktion af almindelig ost tager 10 liter mælk, for samme mængde tofu - kun 600 g sojabønner.
Så du kan spise ost, mens du taber, det vigtigste er at vælge den rigtige sort og ikke overstige den daglige forbrugsfrekvens.