Ost til vægttab: Vælg de mest kalorier og fedtfattige sorter

"Et måltid uden ost er som en enøjs skønhed", sagde den uovertrufne franske kok Jean Anthelm Bria-Savarin, og havde noget ret. Vi er alle vant til dette produkt: Det er han, der er grundlaget for en velsmagende og næringsrik sandwich til morgenmad, til frokost gør det fremragende creme suppe, og om aftenen hvad kan de gøre med at bide lækker rødvin?

Men det er på tide at slippe af med de ekstra pund, og alle begynder at spørge ernæringseksperterne med håb og i deres stemmer, hvis de kan spise ost, mens de taber sig - i det mindste lidt? Spørgsmålet er berettiget, for i dette produkt ruller kalorieindholdet bare over og udgør 300-400 kcal pr. 100 g. Det er klart ikke en diætindikator. Der kan dog findes et smuthul.

Er det muligt?

Mange tør ikke spise ost, mens de taber sig. Af forskellige grunde:

  • højt kalorieindhold;
  • gælder ikke for vegansk køkken;
  • indeholder meget fedt
  • dyre;
  • er ikke grundlaget for mono-diæt;
  • i en række kostvaner opført på listen over forbudte fødevarer.

Calorie spiller en afgørende rolle, men det er hun, der viser sig at være det nemmeste problem at løse. Ost kan spises inden for rammerne af de fleste kostvaner, fordi det ikke blander sig i at tabe sig, fordi:

  • i 1 gang er det usandsynligt, at du spiser mere end 1-2 stykker, hvis vægt ikke overstiger 20-30 g henholdsvis, vil det kun være 60-80 kcal;
  • dem, der holder fast i en vegansk kost, har råd til at nyde tofu;
  • der er sorter med en lav procentdel af fedt;
  • den samme tofu er ikke så dyrt;
  • ost mono-diets eksisterer ikke, fordi dette produkt ikke kan give kroppen alle de nødvendige stoffer;
  • forbudt kun i nogle kostvaner: veganer, rå mad, fedtfri, grøntsag. Og tilladt i alle andre.

Og et andet stort plus til ost som kostprodukt: næsten alle sorter har lavt GI. Til sammenligning:

  • tofu = 14 enheder;
  • ost = 0 enheder;
  • Suluguni = 0 enheder;
  • ost = 29 enheder;
  • hårde sorter = 0 enheder.

Vi konkluderer: Når du taber, kan du spise kalorier med lavt kalorieindhold, der er rige på proteiner og lavt fedtindhold, mens du observerer den daglige sats. Det skader ikke figuren, vil tillade diversificering af kosten og forbedre sundheden.

Vidste du, at franskerne betragter dagen da de ikke prøvede et enkelt stykke ost, levede ubrugeligt?

Fordelene

Hvis du regelmæssigt inkludere ost i din kost under vægttab, vil den have den mest positive indvirkning på sundheden, da den har en række nyttige egenskaber:

  • forbedrer fordøjelsen;
  • er en kilde til kalium, calcium og proteiner;
  • normaliserer blodcirkulationen
  • øger effektiviteten, giver ansvar for livskraft og energi;
  • aktiverer cellulær respiration
  • lindrer søvnløshed
  • beroligende virkning på nervesystemet, der hjælper med at klare stress og derved reducere produktionen af ​​cortisol, hvilket bidrager til aflejring af fedt og stimulerer appetitten
  • normaliserer vækst- og udviklingsprocesserne i barndommen og ungdommen
  • øger erektil kapacitet hos mænd
  • fremmer synsskarphed, forhindrer øjensygdomme.

Det er ikke overraskende, at det har en så kompleks virkning på kroppen. Det er trods alt et lagerhus med let fordøjelige proteiner, mælkefedt, aminosyrer, mineralsalte, vand- og fedtopløselige vitaminer (A, B1, B5, B12, C, E, D, PP).

Ved produktionsmetode

  1. Frisk - det er cottage cheese, som i mange lande betragtes som et osteprodukt.
  2. Blødt - har en skorpe fra en form: med en vasket skorpe (den er behandlet med alkohol) og fluffy (med en form).
  3. Halvhårdt og hårdt: Kogt (Parmehøne, Mozzarella) og Ikke-kogt (Gouda, Cheddar).
  4. Syltede: ost, suluguni, feta.
  5. Blå - med skimmel (Roquefort).
  6. Fusioneret: kredsløb, viola, venskab, rav.
  7. Røget: pølse, pigtail.

Hvis du stoler på denne klassificering, anbefales det at bruge friske og hårde oste, mens du taber. De med skimmel er dyre og kræver at vænne sig til deres lugt og smag. På trods af indholdet af kalorier med lavt kalorieindhold indeholder de for meget salt, hvilket forstyrrer kroppens vandbalance og bidrager til dannelsen af ​​ødem, hvilket er uacceptabelt, mens du taber. Der er for mange tilsætningsstoffer, farver og smagsstoffer i forarbejdede ostemarker, så du bør være forsigtig med dem. Røget anbefales heller ikke at bruge, da denne metode til madlavning er forbudt i kost og i korrekt ernæring.

Af rå

  1. Koe: mere end 85% af sorterne.
  2. Geder: Shavrou, Manchego.
  3. Får: hvid ost.
  4. Mares: Kurt.
  5. Blandet: feta (får + gedemælk).

Den mest nyttige er opnået fra gedemælk, men den er langt fra kostvaner, da den indeholder en stor mængde fedt. Får og hoppe er svært at få. Derfor er alt det, der forbliver slankekur.

Fedtindhold

  1. Kost (10%).
  2. Fed til kvart (20%).
  3. Fed (30%).
  4. Tre fjerdedele fedt (40%).
  5. Fed (45%).
  6. Meget fedt (50%).
  7. Creamy (60%).
  8. Maksimal cremet (85%).

Mange sorter har en tilsvarende gradation. Derfor er det vigtigt at omhyggeligt studere emballagen og købe ost, der ikke har mere end 40% fedt. Den bedste løsning - magert.

Efter type surdej

  1. Whey (ricotta).
  2. Osteløbe.
  3. Sødmælk: revet (grøn), cottage cheese.

Fermenteret mælk - den mest naturlige, er lavet af skummetmælk, som fermenteres ved hjælp af mælkesyrestæring. Det kan sikkert spises på enhver kost.

Ved tilstedeværelsen af ​​tilsætningsstoffer

  1. Med nødder.
  2. Med greens.
  3. Med en bue.
  4. Med sukker.
  5. Med svampe.
  6. Med laks.
  7. Med chokolade.
  8. Med skinke osv.

Ønsker du at tabe sig uden at give op på ost? Så er det bedre ikke at købe det med ekstra smag: For at udvide holdbarheden, tilføjer producenterne en masse konserveringsmidler til produktet.

Dette er et faktum. Indtil nu kan ingen beregne, hvor mange sorter ost der produceres i verden i dag. Den største anmeldelse af dette produkt er lavet af Andre Simon - fransk ost-maker. I sin traktat "På ostvirksomheden" nævnes 839 arter, skrev han det i mere end 17 år.

Kalorieindhold

Siden du har brug for slankekure, skal du vælge de mest kalorieindholdede oste. Denne tabel viser dig i sammenligning, hvilke der er kosttilskud, og hvilke der er bedre at ikke misbruge.

Den kaloriske værdi i tabellen er inkremental, det vil sige de laveste kalorieindhold i de første positioner.

Lavt kalorieindhold

Høj kalorieindhold

Ifølge denne tabel er lederne:

  1. Den mest høje kalorieindhold - Mascarpone, den laveste kalorieindhold - Tofu.
  2. Det mest protein - Parmesan, det laveste proteinindhold - Mascarpone.
  3. Den fedeste er Mascarpone, den mindst fede er Gæret mælk.
  4. Mest kulhydrat - Omichka.

Fra verden af ​​stjerner. Salvador Dali's yndlingsost er Camembert.

Kontraindikationer

Det er nødvendigt at afholde sig fra denne metode til at tabe sig i nærværelse af følgende betingelser og faktorer:

  • fedme (om metoderne til at håndtere denne sygdom, vi har allerede skrevet);
  • et sår
  • gastritis;
  • tendens til hævelse;
  • pancreatitis;
  • lactose intolerance;
  • cholecystitis;
  • aterosklerose;
  • hypertension;
  • nyresygdom
  • børns alder op til 2 år.

Naturligvis fra de to stykker 2-3 gange om ugen, vil de listede sygdomme ikke forværres. Men hvis du planlægger at inkludere ost i en permanent kost, vil tilstedeværelsen af ​​disse sygdomme ikke tillade dig at gøre dette.

Derudover må du ikke glemme, at hver sort også har sin egen liste over kontraindikationer. For eksempel er de med skimmel forbudt at spise under graviditeten. Men tofu kan være mennesker, der lider af laktaseintolerance. Så hver sag kræver separat behandling og konsultation med en læge.

Dette er interessant. Holdbarheden af ​​nogle sorter er meget begrænset, og efter udløbet kan de forgiftes. Sådan er for eksempel bri.

Måder at tabe sig

Fast dag

Den daglige dosering er ikke mere end 200 g, dvs. ca. 40 g for hvert måltid (2 plader / stykker). Til dette formål kan du vælge tofu, Fitness Cheese (semi-hard rennet), cottage cheese eller serbisk ost, samt eventuelle solide sorter. Grøn te og vand er tilladt. Der er ikke noget mere umuligt. Resultatet er minus 1 kg. Du kan gentage kun en gang om måneden.

Læs mere om, hvordan du taber det "forbudte" produkt under aflæsningsdagen, læs vores separate anmeldelse.

Ost Kost

Type: lavt kalorieindhold, protein. Frist: 1 uge. Resultater: 3-4 kg. Sværhedsgrad: medium.

Anbefales til vægttab på baggrund af intens træning. Alle fedtfattige proteinfødevarer (kyllingebryst, fisk, mælkevarer, æggehvide, bælgfrugter) er tilladt. Hovedbetingelsen er at spise et stykke fedtfattig ost tre gange om dagen. Ernæringseksperter anbefaler mozzarella, ricotta, almetta, philadelphia, adyghe. Det er tilrådeligt at inkludere i diæt af forskellige sorter.

Nysgerrig faktum De franske er venlige til osten. De betragter det ikke kun på grund af den minimale mængde kulhydrater, men også livsforlængende og giver glæde af kærlighed (afrodisiakum).

anbefalinger

Hvordan vælger man en kvalitet?

Kalorieindholdet må ikke være mere end 300 kcal pr. 100 g af produktet, fedtindholdet må ikke overstige 40%. Jo lavere disse tal desto bedre er resultatet af at tabe sig. Sammensætningen bør kun omfatte naturlige ingredienser: surdej og mælk, eventuelt tilsat krydderier. Glem ikke at se udløbsdatoen. Voksbelægningen skal være glat, fast, ensartet i farve, fri for blærer, beskadigelse og hvid rest.

Farve - mælkeagtig, med en gullig tinge. Lugten bør ikke være sur eller skarp. Creaks på tænderne - indeholder stivelse, det er bedre ikke at købe det. Sticky konsistens indikerer en overtrædelse af fremstillingsteknikker. Smagen af ​​et kvalitetsprodukt er salt med en cremet tinge.

Hvornår er det bedre at spise?

Den optimale tid er til morgenmad. Ifølge videnskabelig forskning er maven i morgen fuldt ud i stand til at absorbere alle ernæringsmæssige elementer i osten. Ved frokost kan du bruge det som ingrediens i et kostmåltid (creme suppe, julienne, grøntsagssalat). Ved aftensmad kan du spise et lille stykke, fordi det sidste måltid i henhold til principperne om korrekt ernæring skal være protein. Men i sen aften om natten anbefales det ikke at spise det ved vægttab eller med en normal kost. Proteiner og fedtstoffer vil gøre maven tunge og bremse fordøjelsesprocessen.

I hvilken form

Usædvanligt frisk. Bagt osthætte og en crushy masse creme suppe er toppen af ​​den kulinariske glæde, men der er lidt brug for dem. Under varmebehandling ødelægges proteinet, og mængden af ​​fedt stiger. Og prøv ikke at spise det koldt. Skær et stykke og hold ved stuetemperatur i mindst en halv time.

Hvordan opbevares?

På køleskabets øverste hylde højst en uge. Så snart formen kommer på den, bliver den solid, dækket af en gul skorpe eller dråber af væske, risikerer ikke dit helbred - kast det væk.

Med verden - en tråd. Producentens leder er Amerika. Forbrugerlederen er Grækenland. Det bedste produkt er lavet i Schweiz. Connoisseurs - den franske.

Top anmeldelse

  • Adygei (264 kcal)

Moderland - Cherkessk. Fremstillet af komælk med tilsætning af fermenteret mælkevalle, pasteuriseret ved høje temperaturer. Behandler bløde kostkarakterer. Har surmælk, krydret, lidt salt smag, har en delikat, tyk tekstur. Indeholder aminosyrer, vitaminer A, B2, B3, B6, B9, B12, H, PP, calcium, magnesium, natrium, fosfor, zink, kobber.

  • Fetaxa (251 kcal)

Homeland - Middelhavet. Fremstillet af fåremælk baseret på rennet fermentering ved koagulation. Henviser til syltede syltede sorter. Det har en specifik, krydret, lidt salt smag, noget der minder om Philadelphia og cottage cheese lugt. Rig på vitaminer E, D, C, B, A, calcium, natrium, fosfor, magnesium, svovl, kalium, jern. Anbefales til diætprogrammer, da det normaliserer tarmmikrofloraen. God i grøntsagssalater.

  • Suluguni (286 kcal)

Homeland - Georgia. Den er fremstillet af ko og bøffelmælk ved pasteuriseringsmetode baseret på starterens surdej. Det gøres helt i hånden. Der anvendes ingen maskinteknologi. Henviser til syltede oste. Har surmælk, lidt salt smag. Den har en tæt, lagdelt konsistens. Det indeholder vitaminer fra gruppe B, aminosyrer, jern, zink, kobber, calcium, fosfor, kalium. Det kan bruges inden for vægttab, da det løser problemer i forbindelse med kredsløbssystemet.

  • Ricotta (147 kcal)

Homeland - Italy. Behandler bløde, cottage cheese kvaliteter. Den er lavet af ko eller fårmælk. Det er baseret på valle tilbage efter forberedelsen af ​​andre oste, med tilsætning af løbebånd. Det har en sød smag, uden en sur lugt. Indeholder fosfor, kalium, zink, vitaminer A, D, E, K. Stimulerer hjernens aktivitet, slukker appetitten, blokerer sultangreb.

  • Feta (264 kcal)

Homeland - Greece. Det er lavet af fåremælk med tilsætning af gedemælk. Betegner bløde oste. Det har en lidt salt smag og krydret aroma. Indeholder calcium, fosfor, riboflavin, cyanocobalamin. Det forbedrer den psyko-følelsesmæssige baggrund, forhindrer overspising (hvordan man håndterer den uimodståelige gluttoni og hvad det fører til, kan du lære af artiklen tidligere).

  • Mozzarella (253 kcal)

Homeland - Italy. Det er lavet af mælk af sorte bøfler (den klassiske version), men i butikkerne finder du kun en koprodukt. Henviser til hårdt kogte oste. Det har en delikat men frisk smag. Rig på protein, fedtsyrer og monosaccharider. Det bruges inden for rammerne af vægttab på grund af lavt kalorieindhold og forbedret fordøjelse.

  • Hvidost (262 kcal)

Produceret i forskellige lande. Det er lavet af får, ged, komælk. Henviser til syltede oste. Har surmælk, moderat salt smag. Beriger kroppen med vitaminer og mineraler. Calcium i ost absorberes meget bedre end fra enhver anden form for ost.

  • Sirtaki (231 kcal)

Homeland - Greece. Lavet af komælk. Henviser til syltede oste. Det har en særlig brak smag. Indeholder protein, som er godt absorberet af kroppen, så det er sirtaki at du kan spise til middag uden frygt for problemer med maven. Forbedrer fordøjelsen og blodcirkulationen.

  • Tofu (85 kcal)

Produceret i forskellige lande. Lavet af sojabønner. Det har en neutral smag. Dette er den mest nyttige ost til vægttab, fordi det indeholder mange bioaktive stoffer og et minimum af kalorier, kan indgå i kosten af ​​en hvilken som helst diæt (herunder vegetarisk), da den adskiller sig fra plantens oprindelse. Det kan være svært (tæt) og blødt (silke).

Til sammenligning. Alle undrer sig over, hvorfor tofu skiller sig ud mod alle andre sorter med indhold af lavt kalorieindhold og lav pris. Det virker ikke som et mirakel, når du kender de følgende tal. Til produktion af almindelig ost tager 10 liter mælk, for samme mængde tofu - kun 600 g sojabønner.

Så du kan spise ost, mens du taber, det vigtigste er at vælge den rigtige sort og ikke overstige den daglige forbrugsfrekvens.

Hvilken slags ost kan du spise?

Er det muligt at vælge en diæt, der var både effektiv og nyttig og velsmagende?

Du kan, hvis dit valg - en diæt med ost.

Først når man vælger en ost til en kost, skal man huske på, at ikke alle former for det er egnet til vægttab.

For at de ekstra kilo kan gå væk uden problemer, skal du vælge det rigtige produkt.

Så hvilken slags ost kan du spise?

Blandt de mange oste er der visse typer, der helt sikkert vil hjælpe dig med at tabe sig.

Adygei ost. Utvivlsomt er lederen blandt de oste, der kan anvendes i kosten, Adygei-ost.

Dette er en af ​​de mest berømte og overkommelige sorter. Det betragtes som et kalorieindhold: 100 gr. kun 240 kalorier.

Rig på calcium, fosfor, mætter kroppen med et kompleks af fedtopløselige vitaminer.

Giver en behagelig velsmagende smag til grøntsagssalater, lette sandwicher på basis af brød.

På grund af dens tætte konsistens kan den bruges til fremstilling af forskellige diætpakker.

På grund af den håndgribelige salt smag, er de, der er tilbøjelige til at hæve under øjnene efter søvn, det anbefales at bruge det om morgenen.

Tofu. Tofu-ost er et helt unikt produkt, der ikke er fremstillet af et dyr, men af ​​vegetabilske råvarer - sojamelk.

Hans curdled med calcium-indeholder kosttilskud, der gør tofu bare perfekt i sammensætning.

Døm for dig selv: højst allergivenlig vegetabilsk protein med et minimum af fedt (op til 5%) i kombination med et helt sæt vitaminer og nyttige sporstoffer.

Samtidig er ikke kun kolesterol fuldstændigt fraværende, men på grund af de phytoøstrogener, der er indeholdt i Tofu, når det indtages, reduceres niveauet af skadelige lipoproteinfraktioner også.

Dette betyder, at blodkar er ryddet af kolesterolplaques, der begrænser deres lumen.

Tofu er en kulinarisk drøm, et kameleonprodukt. Det kan underkastes enhver form for varmebehandling uden tab af nyttige kvaliteter.

På grund af sin egen neutrale smag og evnen til hurtigt at blive mættet med smagsstoffer af andre ingredienser kan den bruges til at tilberede absolut enhver skål.

Han er lige så god i sammensætningen af ​​søde desserter, grøntsager eller køddelikatesser, varme og kolde snacks.

Samtidig kan det betydeligt reducere kalorieindholdet i den færdige skål, da det selv kun indeholder 90 kcal pr. 100 gram.

Chechil. Chechilost er en fibrøs syltede ost, der ligner suluguni i konsistens. I udseende har denne ost intet at gøre med nogen anden.

Den fremstilles i form af trådfibre, der er forbundet i et bundt.

Smagen og lugten af ​​denne ost er fermenteret, skarp, fibrøs dej er tæt, overfladen af ​​produktet er groft. Fedt den indeholder op til 10%, fugtighed - ikke mere end 60%, salt - 4-8%.

Ricotta er en uændret del af italienerne morgenmad.

Det kaldes ofte ost, men det er ikke helt sandt: det er jo ikke tilberedt af mælk, som vi plejede at tænke, men fra vassle tilbage efter madlavning af andre oste.

En skive ricotta indeholder i gennemsnit 49 kalorier og 4 gram fedt, hvoraf halvdelen er mættet.

Indholdet af dette produkt har den laveste mængde natrium sammenlignet med andre osteprodukter.

På grund af sin høje næringsværdi og imponerende sammensætning af vitaminer og mineraler giver ricotta en hurtig følelse af fylde.

Derudover anerkendes denne slags hytteost som en beskytter af vores lever, fordi den indeholder methionin, en svovlholdig aminosyre.

Ostfeta. Denne ost er næsten blottet for kulhydrater, hvilket bidrager til hurtig vægtforøgelse.

Derfor kan det indgå i kosten med nedsat kulhydrattolerance og diabetes. Fedt absorberes kun delvist af det.

Slankende piger kan tilføje denne ost til grøntsagssalater med oliven, som grækerne gør.

Hvis du er allergisk over for mælkeproteiner, kan du sikkert bruge Fet, fremstillet af ged eller fåremælk.

Men lidt efter lidt, ikke at glemme et forholdsvis højt kalorieindhold: 290 kcal pr. 100 gram.

Forresten skal du huske på, at fetaost er ens i smag til ost, så du kan gøre en erstatning.

Mozzarella. Dette er en af ​​de mest delikate og let fordøjelige oste.

Højdepunktet i dets forberedelse - i rennet fermentering, det vil sige den delte opdeling af råstoffer ved hjælp af fordøjelsesenzymer udskilt fra kalvekvaliteten.

Takket være denne specielle teknologi opbevares alle nyttige sporstoffer, proteiner og vitaminer i Mozzarella og er umiddelbart klar til absorption.

Denne ost forårsager næsten aldrig fordøjelsessygdomme, og den kan spises i enhver alder. Sandt, forudsat at du ikke har laktasemangel.

Kalorindholdet på 100 gram mozzarella kan nå 350 kcal afhængigt af fedtindholdet. Skummetmælk Mozzarella sorter indeholder i gennemsnit 160 kalorier.

Under alle omstændigheder er en lille del af denne ost nok til at lave grøntsagssalater med krydrede grøntsager, lette sandwicher, gryderetter unikke.

Gårdost. Denne ost er ens i smag til Adyghe, men indeholder meget mindre salt, så det er ideelt til kost med ost. Gårdost har en delikat smag og en behagelig lugt.

Ved regelmæssig brug af Farmerskys ost forbedres bloddannelsesprocesserne, respirationsprocesserne i væv stimuleres, og kroppen er belastet med energi.

Takket være calcium forbedrer tilstanden af ​​skeletsystemet. Vitaminer i gruppe B, som er en del af ost, normaliserer nervesystemet.

Gårdost er fantastisk til vin, det serveres som en forretter. Det er også tilføjet til salater, gryderetter og drysset med varme retter.

Kalorieindholdet i gårdeost er 207 kcal pr. 100 gram produkt.

Ost med kost: alle fordele og ulemper

Ost er på menuen for menneskeheden i lang tid. Vores forfædre mesterede hurtigt ostevidenskabens videnskab og forbedrede det senere med hvert århundrede. I dag er der hundredvis af sorter af dette fermenterede mælkeprodukt, som hver især er gode på sin egen måde. Hvis du uden tvivl kan hedde en gourmet i ostenes verden, og det er det eneste du aldrig vil give op, men samtidig er du forvirret af spørgsmålet om hvor hurtigt og uden vanskeligheder du kan sætte dig i form, så er denne artikel til dig. Tiden er kommet for at besvare de ofte stillede spørgsmål: "Er det muligt at sætte ost på en kost?" Og "Hvilken slags ost kan du spise på en diæt?".

"For" ost diæt

Under en diæt kan ost bidrage med en uforlignelig mængde protein til et hvilket som helst andet produkt. Og uden denne vigtige bygningskomponent kan en ordentlig og sund kost ikke eksistere. Når alt kommer til alt, når det mangler i kosten, brænder kroppen aktivt i hjertet af metabolske processer i musklen - sit eget proteinvæv, og på grund af dette opstår vægttab. Selvom hård ost er et super-kalorieprodukt, og det kan indeholde op til halvtreds procent fedt og et gennemsnitligt kalorieindhold på 340-380 kilokalorier pr. 100 gram produkt, bør du ikke nægte det helt alligevel. Hvad er vejen ud? Hvis du vil minimere mængden af ​​fedt i kosten, udelukker faste osttyper. Og hvis antallet af kalorier er vigtigt for dig, skal du bare overveje ostens sande kalorieindhold. Hvis du ikke spiser mere end 50 gram let ost om dagen, får du ikke mere end 200 kilocalorier. Generelt er lige hårde karakterer ikke så forfærdelige, og du kan spise ost på en kost, kun i dette tilfælde begrænse forbruget og huske kalorierne.

Ost er berømt for dets sammensætning, herunder overflod af calcium og proteiner. På trods af at kosten er ost, er det dog nødvendigt at følge påskrifterne på etiketten nøje, såsom fedt og kalorier, ved at vælge fedtindhold. Det kan være hjemmelavet ost eller fedtfattig cottageost - med et indhold af relativt lavt kalorieindhold, indeholder de mange godbidder og er helt tilfredsstillende. Pigtail ost er ikke dårlig, selv om det er lidt mere kalorieindhold og på grund af dets høje saltindhold kan bibeholde vand i kroppen, hvilket reducerer effektiviteten af ​​kostvaner. Derudover spiser ost, når slankekure har andre ulemper.

"Mod" osten når slankekure

Først og fremmest er det værd at nævne mulige problemer med fordøjelsen, især forstoppelse. På trods af at ost absorberes ret hurtigt, opfatter hver organisme ikke tilstrækkeligt mælkeprodukter. Problemet med laktosmangel, det vil sige det mindste indhold eller manglen på det enzym, der er nødvendigt til at fordøje laktose, kan løses ved at bruge en kost uden lactose, som er populær i landene i Nordeuropa. Men hvis du ikke spiste ost, før du prøver at tabe sig, så bør du ikke eksperimentere med dette produkt under diætbegrænsninger. Hårde oste kombineret med utilstrækkeligt vandforbrug kan forårsage betydeligt ubehag, i hvilket tilfælde det er bedre at kassere dem. Overskydende kolesterol samt overbelastning på kroppens udskillelsessystem (lever og nyrer) respekterer ikke dette produkt og begrænser dets anvendelse. Generelt skal du ikke glemme, at ost ikke erstatter hele sættet af krævede stoffer, som er indeholdt i korn, grøntsager, frugt og andre produkter.

Hvilken slags ost kan du spise?

Når diætost er bedre at vælge, baseret på den lyse smag eller lugt. De kan føjes til en bestemt skål i små mængder, hvilket vil reducere kaloriindholdet. Så, crotten de Chavignol gedeost er ikke for fedtet, men den har en rig frugtagtig eller nutty smag, der kan tilsætte et strejf af piquancy til fadet, selv i små mængder. Hvis du kan lide ost i form af en snack, skal du spise et stykke "Oltermani" med 17 procent fedt, proportionalt reducere kalorieindholdet eller volumenet af hovedret. "Camembert", som alle oste med skimmel, er meget duftende, så du skal bare lugte det før middagen.

For at reducere kvartsens endelige kalorieindhold væsentligt på bekostning af ost, kan du grille det i stedet for at skære. Også en god mulighed ville være at lave en lav kalorieostesaus lavet af mel, skummetmælk og ost med en udtalt smag. Derudover anbefaler nutritionister, når de slanger, først at få osten ud af køleskabet, lad den varme op under naturlige forhold - så du kan nyde hele smagsområdet ved kun at spise et lille stykke. Svaret på spørgsmålet "Kan du spise ost, når du slanker?" Er positiv, men som i alt skal du vide, hvornår du skal stoppe.

Ost Kost

Forkæl dig selv med et stykke fint gourmetost - det er højden af ​​glæde og ingen kost er en barriere! Ja, ost er et fedtstof og højt kalorieindhold, men undskyld mig, at du ikke absorberer det i stykker. Et par tynde skiver, der ikke vil overstige 30 gram, spises til morgenmad med en helkornsbrødkød eller brød, giver dig besked om munterhed og godt humør, og ikke glemmer at give dig også B-vitaminer!

VIGTIGT AT VIDE! Se på, hvordan jeg tjener i pensionering hjemme mycelium fra 42 tr. pr. måned! Tag 3 liter. Læs mere »

Hvis du holder fast i en streng diæt med en begrænset liste over tilladt mad og kalorieoptælling, er det mere hensigtsmæssigt at bruge fedtfattige oste til en kost - det er mozzarella, camembert, ricotta, tofu, chechil, adygei, feta. Derudover producerer nogle producenter traditionelle oste, men med et lavt fedtindhold. Med det sædvanlige fedtindhold i ost i 45-50% indeholder lavt kalorieindhold fra 15 til 20%.

Hvis du ikke sidder på en stiv diæt og bare holder sig til ordentlig og sund mad, så er der ingen forbud. Spis enhver favorit slags ost, men selvfølgelig i rimelige mængder. Den ideelle tid til at spise ost er morgenmad eller snack før eller efter frokost. På aftensmad er det bedre at foretrække lettere mad.

Lidt, tænk på, hvilken slags ost der er på en diæt, det er vigtigt at vide, hvad denne ost kan spises med. Ost, når slankekure er bedre at bruge i form af sunde sandwicher med grøntsager og kornbrød. Skal jeg minde om at intet smør skulle være til stede i sandwich? Foruden sandwicher kan ost tilsættes til grøntsagssalater.

Men om kød bagt under ost skorpe eller kartoffel gryde med ost er bedre at glemme før ferien. Læg ikke din krop med sådanne tunge produkter på den sædvanlige tid.

Hvad vi forbereder:

  • modne duftende tomater - 3 stk;
  • Mozzarellaost (store kugler) - 300 g;
  • olivenolie;
  • frisk basilikum;
  • salt;
  • sort peber.

Sådan tilberedes:

  1. 1. Tomat og ost skåret i cirkler, 0,5 cm tykke, læg på en skål, skifte mellem hinanden og basilikumblad. Basilbladene skal ikke være skjulte, de vil se fordelagtige, hvis de skjules ujævnt.
  2. 2. Salt og peber. Det anbefales at bruge friskkogt peber. Klædt med olivenolie. Salat er klar til at tjene!

Afvigende fra den traditionelle opskrift kan du bruge balsamicoeddike, provencalsk urter, hvidløg i opskriften.

Og lidt om hemmelighederne.

Historien om en af ​​vores læsere Irina Volodina:

Mine øjne var især frustrerende, omgivet af store rynker plus mørke cirkler og hævelse. Hvordan fjerne rynker og poser under øjnene helt? Hvordan håndteres hævelse og rødme? Men intet er så gammel eller ung mand som hans øjne.

Men hvordan forynge dem? Plastikkirurgi? Jeg fandt ud af - ikke mindre end 5 tusind dollars. Hardware procedurer - photorejuvenation, gas-væske pilling, radio løft, laser ansigtsløftning? Lidt mere tilgængelig - kurset er 1,5-2 tusind dollars. Og hvornår finder du hele tiden? Ja, og stadig dyrt. Især nu. Derfor valgte jeg for mig selv en anden måde.

Er det muligt at spise ost mens du taber: fordelene ved ost, typer, anbefalinger

Ost diæt: er det muligt at spise ost mens du taber?

Ost er et nærende og højt kalorieindhold, der alligevel ofte er til stede i menuen med kostvaner. Læger anbefaler også ikke at give op, da der i løbet af en udtømt kost er næsten ingen mineraler, sporstoffer og protein i kroppen. Og ost bliver deres leverandør. For at indtaste dette produkt i menuen uden frygt for figuren, skal du vide, hvilke sorter og typer der passer bedst til en diæt.

Hvordan er osten nyttig?

Nyttige kvaliteter af produktet på grund af dets rige sammensætning: mælkefedt, animalsk protein, calcium og kalium, vitaminer og mineraler. Ost absorberes perfekt af kroppen, og selv dens protein er meget mere harmløst for kroppen end det samme fra fuldmælk.

Dette produkt hurtigt mætter, og efter at have forbrugt 100 g ost forsvinder følelsen af ​​sult. Men vi må ikke glemme, at det tilhører højt kalorieindhold: 100 g indeholder 250-400 kcal. Denne variabilitet skyldes det faktum, at osten produceres i forskellige sorter, beriget med krydderier og enzymer, så når du taber, skal du kunne vælge den korrekt.

Kan jeg spise ost på en kost

Produktet er meget rig på protein og calcium. Men dette er en kalorieindhold, så ikke alle er gode til at spise ost. Hvis du gør det hjemme eller vælger fedtfattige sorter, bliver du ikke bedre, og du vil ikke sulte. Pas på saltarter - salt bevarer vand i kroppen, hvilket reducerer diætets effektivitet. Nogle sorter indeholder meget kolesterol, så du skal reducere forbruget af et sådant produkt. Men der er specielle kostvaner, der hjælper med at slippe af med unødvendig mængde og vægt.

Hvilken slags ost kan du spise, mens du taber?

Tænker gennem kosten er det bedst at vælge en slankende ost med en lav procentdel af fedt, kulhydrater og lavt kalorieindhold. Disse omfatter Ricotta, den har kun 174 kcal, denne cottage cheese på en kost er uundværlig. Det er værd at være opmærksom på Amber, Oltermanni, Mozzarella, Camembert med Skimmelsvamp, Ost, Adygei, Tofu. Feta er nyttigt og velsmagende, det er mere kalorieindhold - 290 kcal per 100 g, men det har næsten ingen kulhydrater, hvilket fremkalder en hurtig vægtforøgelse. Disse sorter kan spises om morgenen, eftermiddag og aften uden frygt for at gå i vægt.

Ost til vægttab

Ost er almindeligt accepteret som en af ​​de vigtige komponenter i kosten. Og det er ikke overraskende, fordi der er en masse protein i det, hvor effektive diætrationer normalt bygges. Desuden er der udviklet en bestemt diæt til dette produkt. Sandt nok er det svært at kalde intervalet på tre dage en kost, men det er en langvarig losningsdag. Menuen er meget enkel:

  • Morgenmad består af: et stykke rugbrød med et stykke ost;
  • frokost omfatter: grøntsagssalat (tomater + agurker + kål) + 100 g brynza;
  • til eftermiddagste begrænse dig til et glas kefir;
  • Til middag, tilbered 100 gram fetaost.

Som nævnt ovenfor er det nødvendigt at spise på denne måde ikke mere end tre dage. På samme tid, som man kan bedømme, varierer kosten ikke i mætning, så det anbefales kraftigt at ledsage ham med indtagelsen af ​​et multivitaminkompleks. I løbet af denne periode kan du få en temmelig signifikant pummet - 2 kg. Husk vigtigheden af ​​væske under kosten, for ikke at blive dehydreret.

Adygei ost til vægttab

Adygei-ost til vægttab er et uundværligt produkt for alle elskere af mejeriprodukter. Det tilhører bløde sorter af valleoste, har en osteagtig konsistens og en behagelig mælkagtig smag. Det er godt at bruge det, tilføje til salater, sprede på brød, lave forskellige snacks fra det og til og med kombinere med frugt. Adygea ost er et universalprodukt, der ikke ødelægger din figur, mens du beriger dig med fosfor, calcium, masser af vitaminer og essentielle aminosyrer.

Nå har vi overvejet de vigtigste typer nyttige oste, mens du taber. Men vi skal huske på, at der kun er en ost, når vi taber, selvom det er af forskellige typer, er det under alle omstændigheder umuligt! De fleste oste indeholder slet ikke kulhydrater (især kalorier), og de der indeholder, er deres mængde ubetydelig fra 0,1 til 1 g pr. 100 g produkt. Derfor er kun ost forbudt at ordne oste diæt og begrænse din kost, da det er let at få kroppen til at fordybe sig med proteiner.

Tofu ost til vægttab

Tofu refererer til fermenterede mejeriprodukter. Sojamelk anvendes til produktion, som opvarmes og koaguleringsmidler tilsættes. Med forskellige madlavningsmuligheder og fremstillingsteknikker kan osten have en blød og fast tekstur. Produktet har en neutral smag, så den kan spises både uafhængigt og tilsættes til forskellige retter.

Det er stegt, syltede, røget, brugt som salatdressing, suppleret med gryder og supper. Dens største forskel fra den sædvanlige ost er lav kalorieindhold. 100 g af produktet indeholder kun ca. 70 kcal og kulhydrater - 0,6 g. Derfor er Tofu ofte inkluderet i kosten til vægttab.

Fordelene ved produktet er dets sammensætning. Tofu indeholder mange vigtige aminosyrer, sådanne mineralelementer som jern og calcium. Alle disse stoffer er afgørende for kroppens normale funktion. Calcium er nødvendigt for stærke tænder og knogler.

Den indeholder en stor mængde protein af vegetabilsk oprindelse. Kosten på denne type ost giver dig mulighed for helt at opgive brugen af ​​kødprodukter for at holde proteinindtaget i kroppen.

På grund af det faktum, at produktet er fremstillet af sojamelk, mangler det kolesterol. Og det hjælper med at reducere dets blodniveauer. Derfor er Tofu nyttigt for mennesker, der lider af forstyrrelser i hjertet og blodkarrene. Desuden har osten antioxidanter. Tofu er et fremragende adsorbent, der neutraliserer toksiner.

Er det muligt at tabe ost? Dette kalorierige produkt giver dig mulighed for at få alle de nødvendige og vigtige stoffer under kosten uden at risikere at få ekstra vægt.

Derudover bruges tofu ofte af vegetarer. Den indeholder ca. 10% rent protein. Ost erstatter kød, mejeriprodukter, æg. Tofu eliminerer fuldstændigt følelsen af ​​sult i lang tid. Derfor er det godt at bruge til snacking.

Ricotta slankende

Denne ost indeholder sunde proteiner, der let fordøjes. Derudover indeholder ricotta mange vitaminer fra gruppe B, calcium, vitaminer K, E, A, D, kalium, fosfor, zink, mangan, magnesium, kobber, selen. Denne blide ost indeholder aminosyrer, omega-3 og omega-6 fedtsyrer.

Et nyttigt produkt hjælper med at styrke tænder, knogler og negle, har en gavnlig effekt på muskler og hormoner, og er involveret i dannelsen af ​​bruskvæv. Ricotta hjælper med at forbedre bevægelsen af ​​leddene, er nyttig til syn, bidrager til normal funktion af hjertemusklen, hjælper med at styrke blodkar, stimulerer hjernen, styrker immunsystemet. Ved regelmæssig brug af ricotta bliver huden stram, bliver smidig og glat.

Denne ost hjælper med at regulere trykket, bidrager til genopretning og regenerering af huden, forbedrer fordøjelseskanalen. Ricotta er et meget tilfredsstillende produkt, men nemt. Derfor, når du tilføjer denne ost til din menu, kan du føle dig fuld i lang tid og undgå at snakke med skadelige produkter. Dette er den vigtigste nyttige egenskab af ost for at tabe sig.

Hvad er der mere nyttigt ricottaost til vægttab? 100 g af produktet indeholder 174 kcal, hvilket ikke er meget, i betragtning af at en fuld snack kræver kun 2-3 spsk af produktet. Men du skal vælge et produkt med en lille mængde salt, da det bevarer vand i kroppen. Og dette fører til ødem og udseendet af overskydende vægt. Du kan spise ricotta med frugt, grøntsager, bær, grønne eller lave en sund sandwich. Når du taber, er det tilrådeligt at bruge ost om morgenen eller under snacks.

Ikke alle kan bruge dette nyttige produkt. Du kan ikke spise ricotta med laktoseintolerance, ellers kan du opleve allergi og intestinal oprør. Da der er meget fedt i osten, er det nødvendigt at moderat bruge produktet i tilfælde af problemer med arteriel permeabilitet. Overdreven forbrug af ost kan føre til overskydende kolesterol i kroppen, og dette vil påvirke tilstanden af ​​arterierne negativt.

Mozzarella mens du taber

Denne ost er kendt fra det 12. århundrede, den blev forberedt i klosteret San Lorenzo. Og når man lagde mozzarella, blev der brugt sort bøffelmælk og kun frisk. Nu er denne ost lavet af mælk af almindelige køer.

Da ostens sammensætning indbefatter mælk, som ikke udsættes for varmebehandling, bevarer produktet alle de nyttige komponenter. Mozzarella er rig på B-vitaminer samt vitaminer K, PP, E og A, kalium, natrium, magnesium, calcium, zink, jod, molybdæn og selen. Derudover indeholder denne ost protein, fedtsyrer, essentielle aminosyrer.

Er det muligt at spise ost mens du taber? Du kan dog gøre det rigtigt. Mozzarella bør indtages i små mængder. Det er bedst at kombinere ost med grøntsager eller urter. Du kan også kombinere det med bær og frugter. Men at kombinere mozzarella med kød er ikke det værd, ellers vil kroppen være svært at fordøje mad.

Hvad er nyttigt mozzarella? Først og fremmest indeholder den mange værdifulde stoffer. Derudover varierer kalorieindholdet i ost fra 160 til 280 kcal pr. 100 g. Dette er meget, men mindre end det, der findes i mange andre oste. Meget nyttigt protein indeholdt i ost. Det absorberes hurtigt og bidrager til lang mætning.

At tabe sig med denne ost vil bidrage til at diversificere menuen. Efter alt bliver dette produkt tilsat til forskellige retter.

Ikke alle kan spise dette produkt. Brug ikke mozzarella til glomerulonefritis, nyresvigt, mavesår, højt blodtryk. Du kan ikke spise denne ost i forældet form, det kan føre til alvorlige helbredsproblemer.

Er det muligt at smelte ost under slankekure?

Det er ret nyttigt, da det indeholder et komplet "sæt" af komponenter, der er nødvendige for hele organismenes normale funktionalitet. Der er endda en kost kaldet "5 oste", hvor det foreslås at spise kun smeltet ost og tørr rødvin. Og lægerne forsikrer, at i dette tilfælde kan den overvejede type ost sikkert forbruges i det angivne beløb.

Generelt har smeltet ost et meget højt kalorieindhold (226 Kcal pr. 100 g) og øger appetitten - du bør ikke inkludere det i menuen for at tabe sig på en specialiseret kost. Dette produkt er strengt kontraindiceret til personer med diagnosticerede sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder leverpatologier.

Når man bruger forarbejdet ost, bør man naturligvis vælge "rene" sorter, der mangler krydderier, aromaer og smagsstoffer.

Ost kost til vægttab

En ost-baseret kost er en type protein kost, og princippet om deres handling er meget ens. På grund af manglen på kulhydrater begynder den menneskelige krop at bruge fedt og proteiner som energi. Den mest effektive diæt på ost i kombination med fitness, uanset om det er motion, minimal fysisk aktivitet, motion med håndvægte.

Dietten kan omfatte kalorier med lavt kalorieindhold af ost - ricotta, ost, mozzarella samt massive sorter, f.eks. Lavt kalorieindhold Friko Light. For en sådan diæt bør ikke vælge skarpe, også fede og salte oste, det optimale fedtindhold på 10-12%.

Ost diæt kan observeres i 7 dage, ernæringseksperter anbefaler ikke at spise længere end denne periode. Men hvis du har det godt, og du ikke har negative manifestationer i form af forstoppelse, diarré, dårlig ånde, kan du udvide diætet til 10 dage. Det er nødvendigt at spise i små portioner 6-7 gange om dagen.

Overhold en sådan kost helst ikke mere end 2 gange om året. Faktisk i osten kost utilstrækkelig mængde kulhydrater. Det er derfor, at alle ikke kan modstå selv 6-7 dage på en sådan velsmagende kost.

Mange mennesker er interesserede i, hvor mange ekstra pounds du kan tabe i løbet af en uges lang diæt på ost. Tab af overskydende vægt er hurtig - op til 1 kg om dagen. Således kan du i 7 dage miste op til 7 kg. Anmeldelser af resultaterne af ostens kost er ganske forskellige: der er både positive og negative. Normalt kommer negativ tilbagemelding fra folk, der ikke korrekt fulgte principperne og tilstanden i denne diæt.

Det vigtige er en gradvis udgang fra kosten af ​​ost. Hvis du i slutningen kigger på mad, vil alle dine ugentlige begrænsninger være forgæves. Tilsæt dagligt kulhydrater til din kost. Deres antal skal øges gradvist, indtil din krop går ind i normal driftstilstand.

I 10 dage

Varigheden af ​​den foreslåede kost er 10 dage, og 10 kg af vægt kan tabes i løbet af denne tid. En ost diæt i 10 dage tyder på, at 50-80 gram af dette fermenterede mælkeprodukt kan spises per dag. Hvilken slags ost kan du spise, mens du taber? Kun fast og ikke mere end 100 g pr. Dag. Det er nyttigt at kombinere forskellige former for det ved at bruge dem med grøntsager. Drikk ikke mere end en liter om dagen. Efter fem dage tage en pause i et par dage, men spis ikke grød, brød, mel og sød mad. Grøntsager og kød valgfri. Gentag derefter kosten. Der tilbydes en menu med enkle komponenter:

  1. Morgenmad: 20 gram ost, et glas mælk, agurk (frisk).
  2. Middag: 4 tomater, koriander (2 kvist), 20 g ost.
  3. Frokost: agurk, 20 g ost.
  4. Aftensmad: 100 gr. kogt kød (kalkun, kylling).
  1. Morgenmad: 2 kartofler kogt i en uniform med salt, 30 g ost.
  2. Frokost: 5 stykker radise, 100 g kål.
  3. Frokost: 20 gr. ost, et glas mælk.
  4. Middag: 4 kogte gulerødder, 20 g ost.
  1. Morgenmad: 150 gr. kogte ærter med salt, en kop usødet stærk sort te.
  2. Frokost: 200 g kogt asparges, 30 g fermenteret mælkeprodukt.
  3. Frokost: 2 agurker, 20 g ost
  4. Middag: 100 g kogte bønner med salt, 15 g ost.
  1. Morgenmad: 20 gram ost, et glas mælk, 2 bulgarske peberfrugter.
  2. Frokost: 100 g kogt broccoli (saltet).
  3. Frokost: 6 blade af salat, 40 g ost.
  4. Middag: 100 gram kogt rødt kød.
  1. Morgenmad: et glas kefir, 2 tomater, 20 g ost,
  2. Frokost: 200 g ægplanter stuvet med hvidløg, 20 g ost.
  3. Frokost:, 2 agurker, 40 g ost.
  4. Middag: 100 g kogt hvidt kød af kylling, 50 g rod selleri.

Hvor meget ost kan du spise per dag

Ernæringseksperter anbefaler: Det er nødvendigt at tage højde for kalorieindholdet for at forstå, hvor meget ost der er, når du taber. Fast kan være 70-100 gram om dagen, det vil ikke forkæle formen og vil gavne kroppen. Hvad med skimmel, har du råd til 50-70 gram om dagen. Hjemmelavet diætprodukt selv i mængden 200 gram er ikke forfærdeligt. Men det er nødvendigt at passe på forfalskede fakes med palmeolie og andre tilsætningsstoffer. De er skadelige i enhver mængde.

Fordelene ved ost i fitness ernæring. Er det muligt at spise ost mens du taber? Del 1

Fordelene ved ost i fitness ernæring. Er det muligt at spise ost mens du taber? Del 1

Alle elskere af ost VELKOMMEN! Dagens artikel vil udelukkende blive afsat til dette produkt. Vi vil lære alt om fordelene ved ost, finde ud af om det er muligt at tabe sig med ost, og hvilke typer ost er bedre at foretrække. Alle dem, der er interesseret i dette emne, bedes sidde komfortabelt, snart begynder vi en anmeldelse af de bedste oste i fitness ernæring og vægttab. Og til en start, en lille introduktion.

Ost - et yndlingsprodukt siden barndommen

Vi ved alle fra barndommen, hvad ost er: Først i børnehaven spiste vi lidt grød til morgenmad og en smør sandwich og et lille stykke ost; lidt senere, mor, da hun blev sendt til skole hele dagen, lavede den samme osteband sandwich, men det var allerede større og med pølse at starte. Nå, nu laver vi alle slags salater, sandwich og snacks med dette vidunderlige produkt. Ost har altid været, er og vil være en velkommen gæst i vores køleskab (i hvert fald de, der læser denne artikel).

Hele få artikler er skrevet om sundhedsfordelene ved ost, og de fleste af dem viser den positive effekt af dette produkt på kroppens tilstand som helhed. Men her handler det om, hvorvidt det er muligt at tabe sig med ost, og hvad er brugen i kampen mod ekstra pund, er der modstridende holdninger. Og i dag lærer du hele sandheden om ost og dens gavnlige egenskaber, og så kan du selv bestemme, om du skal bruge ost, mens du taber, og i hvilket fald, hvilken ost er det bedre at vælge for dette?

Mange ernæringseksperter og ernæringseksperter begrænser forbruget af ost i en slankes person. Og det er ikke tilfældigt.

De fleste typer ost har nok kalorier og har en høj procentdel af fedt i deres sammensætning. Men ikke alle. Der er sådanne typer af ost, som ikke kun kan bruges til vægttab, men også anbefales at gøre det. Ost til vægttab - dette er ikke et forbudt produkt, hvis du ved hvordan man vælger den rigtige ost og bruger den i den rigtige mængde.

På denne infographic kan du se, hvilke typer oste der findes, og efter hvilke kriterier de er klassificeret.

Kriterier for valg af ost til vægttab

Når vi taler om en afbalanceret kost med en bias for vægttab, skal du følge nogle regler, når du vælger den rigtige ost. Før du inkludere et produkt i din kost, herunder ost, skal du undersøge dens sammensætning, kalorieindholdet og sørge for, at fedtforbrændingsprocessen, som opnås ved regelmæssig motion og ernæring, ikke vil blive forstyrret og stoppet på grund af forkert udvalgte produkter. Derfor vælger du en eller anden type ost til vægttab, skal du være opmærksom på:

  1. Procenten af ​​fedtost (antallet af fedt pr. 100 gram);
  2. Mængden af ​​protein i dets sammensætning pr. 100 g produkt;
  3. Kalorieost
  4. Smag: ikke krydret, ikke meget salt.

Jeg sætter bevidst disse nøglepunkter, når du vælger ost i denne rækkefølge.

Det er procentdelen af ​​fedtindholdet i ost til vægttab, der betyder mest. Det er bedre at give præference til fedtfattige oste med et fedtindhold på 9-17% (dette er ideelt), men du kan tillade forbrug af 18-25% sorter i små mængder.

Den anden ting du skal være opmærksom på er selvfølgelig mængden af ​​protein pr. 100 g produkt, da ost primært er den vigtigste kilde til protein, byggematerialet til dine muskler, og de spiller også en vigtig rolle ved at tabe sig og indtage "Lion" dosis af alle kalorier spist.

Det næste punkt at være opmærksom på er kalorieindholdet i osten. Prøv at undgå bløde og hårde oste med højt kalorieindhold, hvilket tyder på, at deres fedtindhold er højt nok. Men her er der nogle nuancer: det sker, at ost har et højt kalorieindhold, men har andre fordele i kampen mod fedme. For eksempel anbefales Camembert-ost med det betydelige kalorindhold (300 kcal) til personer, der lider af laktasemangel, og har ikke råd til at spise mejeriprodukter. Og her er også Cheddar- og Parmesanost, der har et højt kalorieindhold (henholdsvis 402 kcal og 431 kcal), men et højt proteinindhold (28 g og 38 g pr. 100 g produkt) og ved at bruge dem i små mængder bidrager du til ernæring og forme dine muskler.

Men nu vender vi os til overvejelserne om de typer af ost, der er på den "gyldne middel": de har et forholdsvis lavt kalorieindhold og højt proteinindhold, så deres forbrug vil kun positivt påvirke dit vægttab.

De bedste typer af ost til vægttab

Fårost - 160-260 kcal, fedtindhold på 20%, proteiner - 20 g

Ost er et diætprodukt med et højt indhold af animalsk protein, fosfor, calcium og andre nyttige mineralske stoffer, vitaminer i gruppe B, C, E, A og lavt fedtindhold. Ost er det perfekte valg af ost til vægttab. 100 g ost vil give dig det daglige behov for protein, berige dig med en masse næringsstoffer, samtidig med at du får en smag af fornøjelse.

Ricotta - 172 kcal, fedtindhold fra 8 til 24%, proteiner - 11 g

Ricottaost er lavet ikke af mælk, men fra valle. Det indeholder ingen almindelige mælkeproteiner, kun albuminprotein, som findes i humant blod, derfor er absorptionen hurtigere og lettere. Denne kalorieindhold med lavt kalorieindhold er rig på fordelagtige sporstoffer, vitaminer, er en calciummine og et rigtigt fund for dem der ser efter sig selv. Det er at foretrække at bruge ricotta fra komælk, da den kun indeholder 8% fedt.

Tofu - 72-90 kcal, fedtindhold op til 5%, proteiner - 8 g

Hvis du ikke ved hvilken slags slankekost at vælge og ikke være bange for at spise et ekstra stykke, så bliver tofu din livslinje. Denne ost er en super lav kalorieindhold, såvel som en af ​​championerne i indholdet af højkvalitets vegetabilsk protein, der indeholder næsten alle essentielle aminosyrer. Tofu er et højprotein (som det let kan konkurrere med kødprotein) og absorberes derfor hurtigt af kroppen og giver den nødvendige energi til dine muskler.

Mozzarella - 160-280 kcal, fedtindhold - fra 17 til 24%, proteiner - 28 g

Mozzarella er en af ​​de typer af ost, der ikke er kontraindiceret i vægttab. Den er rig på fosfor, calcium, indeholder en tilstrækkelig stor mængde let fordøjeligt protein og gavnlige fedtsyrer, som er nødvendige for at opretholde balancen i kroppen. Mozzarella går godt med friske og bagt grøntsager, urter, samt bær og oliven.

Feta - 290 kcal, fedt - 24%, proteiner - 17 g

Fetaost er en berømt ost, der bruges til fremstilling af græsk salat samt andre grøntsagssalater og snacks. Feta med et fedtindhold på 24% har et gennemsnitligt kalorieindhold og er næsten blottet for kulhydrater, så det kan sikkert bruges til vægttab. Men fedtindholdet i nogle typer af denne ost når 50%, og derfor er det vigtigt at være opmærksom på fedtets sammensætning og indhold af fedt i dette produkt ved valget af ost under vægttab. Det bør ikke overstige 24 g.

Brie - 291 kcal, fedtindhold 23%, proteiner - 21 g

Brieost er en blød sort ost, oprindeligt fra Frankrig, den er dækket af skimmel og har en creme-nutty smag. Et lille kalorieindhold og en tilstrækkelig stor mængde protein og aminosyrer gør denne ost til et godkendt produkt til vægttab. Denne ost er også rig på mineraler som calcium, fosfor, kalium osv., Hvilket gør det ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt.

Adygei-ost - 240 kcal, fedtindhold - 14%, proteiner - 19 g

Adygei-ost til vægttab er et uundværligt produkt for alle elskere af mejeriprodukter. Det tilhører bløde sorter af valleoste, har en osteagtig konsistens og en behagelig mælkagtig smag. Det er godt at bruge det, tilføje til salater, sprede på brød, lave forskellige snacks fra det og til og med kombinere med frugt. Adygea ost er et universalprodukt, der ikke ødelægger din figur, mens du beriger dig med fosfor, calcium, masser af vitaminer og essentielle aminosyrer.

Nå har vi overvejet de vigtigste typer nyttige oste, mens du taber. Men vi skal huske på, at der kun er en ost, når vi taber, selvom det er af forskellige typer, er det under alle omstændigheder umuligt! De fleste oste indeholder slet ikke kulhydrater (især kalorier), og de der indeholder, er deres mængde ubetydelig fra 0,1 til 1 g pr. 100 g produkt. Derfor er kun ost forbudt at ordne oste diæt og begrænse din kost, da det er let at få kroppen til at fordybe sig med proteiner.

Hvornår og i hvilken mængde kan du spise ost?

Som jeg allerede skrev tidligere, er ost til vægttab bedre at vælge kalorier med lavt indhold af fedtstoffer. Kalorieindholdet i ost skal være fra 70 kcal til 290 kcal pr. 100 g af produktet, og procentdelen af ​​fedtindholdet - 9-17% (til tynde mennesker, der ikke er tilbøjelige til at få overskydende vægt, kan du bruge oste med flere fedttyper). Du skal også huske, at den udtalte salte eller krydrede smag af ost, øger appetitten og forårsager væskeretention i kroppen, derfor undgå sådanne typer ost.

Regler for forbrug af ost til vægttab:

  1. Modtagelse tid: morgenmad / snack / sen middag
  2. Vægt i gram pr. Dag: 80-100 g (en skive 15-25 g)
  3. Hvor mange dage om ugen: 2-3.
  • Hvad kan du spise om aftenen uden at skade figuren?

Hvad er nyttig ost?

Hvilken slags ost du kan spise, mens du taber, fandt vi ud af, lad os nu se nærmere på fordelene ved ost i en fitness kost. Så fordelene ved ost:

  • En tilstrækkelig høj mængde protein gør det muligt for musklerne at komme sig hurtigere efter en hård træning og "helbrede" de resulterende mikroskader i muskelvævet.
  • Ost med en lav procentdel af fedt (9-20%) sænker processen med assimilering af kulhydrater, hvilket har en positiv effekt på vægttab.
  • Ost til vægttab er en uundværlig kilde til proteiner, der sammen med træning for lindring og effektiv kardio er involveret i dannelsen af ​​en tonet krop.
  • Fosfor hjælper nyrerne med at fjerne nedbrydningsprodukter og reducerer muskelsmerter efter træning.
  • Kalk styrker knoglerne.
  • Fedtfattig ost har en positiv effekt på blodtrykket, hvilket er meget vigtigt under intensiv kardio træning eller vægt træning.
  • Ost forbedrer tarmmikrofloraen og hjælper næringsstoffer til at fordøje bedre.

Men også ost har en omvendt side af medaljen, hvilket ikke er så lyst... Dette emne er ret voluminøst og seriøst, så jeg dækker det i en separat artikel Ostskader. Hvordan skiftede ost fra et sundt produkt til en farlig en? Og hvem er skylden? Jeg anbefaler også at læse denne artikel, især til alle syromaner, der bruger ost hver dag og i store mængder.

Vægttab ost er en nyttig del af din kost. Det kan bruges til fremstilling af forskellige salater, sandwicher, snacks, kombineret med grøntsager, frugt, pasta fra hård hvede og andre langsomme kulhydrater. Fordelene ved ost til vægttab er utvivlsomt bevist. Enhver, der ønsker at tabe sig og opretholde helbred og muskelmasse, er det afgørende at bruge dagskursen for alle de nødvendige vitaminer, mineraler og protein. Og ved at tilsætte fedtfattig ost til din sædvanlige kost, vil du berige din krop med en række næringsstoffer, og vigtigst hjælpe det med at bekæmpe overskydende vægt.

Med dig var der din træner, Janelia Skrypnyk!

P. S. Du kan tabe sig og nyde maden! Hvad jeg oprigtigt ønsker dig og med din yndlingsost =)