Vegetabilsk Minestronesuppe med ris

Minestrone adskiller sig fra alle kendte grøntsagssupper ved varigheden af ​​madlavning og skæring af grøntsager. Og alligevel - et stort udvalg af opskrifter. Faktisk er Minestrone suppe en hel kategori af varme og nærende grøntsagssuppe, blandt hvilke der er muligheder for alle lejligheder. Der er vinteropskrifter til suppe, hvor hovedbestanddelen er kål, eller rettere dens sorter (blomkål i kombination med broccoli eller hvidkål), er der sommer Minestrone supper med en overflod af friske grøntsager. Der er efteråret opvarmning græskar supper og lys forår "Minestrone" med masser af grønne. Hovedprincippet om madlavning suppe er den samme opskæring af grøntsager og langsom madlavning på en meget stille brand. Konsistensen af ​​Minestrone grøntsagssuppe med ris er normalt tyk, så suppen viser sig altid at være velsmagende og tilfredsstillende.

ingredienser:
- Vand eller Vegetabilsk bouillon - 1,5 liter;
- Rund tør ris - 3 el. l;
- gulerødder - 1 stk;
- kartofler - 3 stk;
- courgette - 150 g;
- løg - 1-2 stykker;
- sød rød peber - 1 stk;
- frosne grønne bønner - håndfuldt;
- 3-4 friske tomater;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l;
- salt, friskmalet sort peber - til smag;
- friske grønt - 1 flok.

Hvordan man laver mad derhjemme

Vi sætter gryden med vand eller vegetabilsk bouillon på en stille brand. Mens væsken koger, laver vi grøntsager til suppen. Skær courgette (eller en helt ung courgette) skåret i terninger, der måler 2x2 cm (eller så, men ikke mindre). Hvis courgette er med en tyk hud, skærer vi det, og midten af ​​frøene fjernes også. Hakkede pulp skal få 150 gram.

Kartofler skåret i terninger lidt større end courgette.

Hakk løg fint (skåret i terninger).

Skær gulerødderne med skiver 1,5-2 cm tykke. Skær dem derefter i terninger af samme størrelse som courgetter.

I sød peber skære midten af ​​frøene. Skær kød i skiver og hugg derefter i terninger.

Vandet, vi koger, vil vi skiftevis tilføje grøntsager. For det første sender vi kartofler til Minestrone suppe - jo længere det er kogt, jo bedre er suppen, så der er ingen fare for overcooking det.

Resten af ​​grøntsagerne stikker vi lidt i olie, så suppen ikke er helt magert. Læg løg og gulerødder i smørret, send i 1-2 minutter. Tilsæt zucchini, varm op i olie i yderligere 3-4 minutter, så grøntsagerne absorberer olien og bliver blødere.

Tilsæt sød peber til grøntsager. Smør yderligere 2-3 minutter. Grøntsager skal simre på en stille ild, så de ikke bliver brændt.

Sæt grøntsager til suppen, rør. Salt til smag er det muligt at krydre peber eller tørrede krydderurter.

Kog suppen i 15 minutter på en stille brand. Tilsæt vasket ris. Rør straks Minestrone suppen, ellers ris kan holde sig til bunden af ​​panden.

Efter 10 minutter, når risen koges til halvt kogte, tilsættes tomater i mellemstore skiver i suppen (huden kan ikke fjernes).

Fortsæt med at lave grøntsagssuppe med ris på en stille brand i yderligere 5 minutter, indtil ris er kogt. Tilsæt de grønne bønner. Hvis bønnerne er frosne, forfyld det med varmt vand og afrim. Skær de friske bønner i 3-4 cm lange skiver. Efter at have tilføjet bønnerne, vent indtil suppen begynder at koge igen og kog i højst 3-4 minutter. Sluk for ilden, tilsæt finhakkede urter, lad suppen stå under låget.

Hæld klar vegetabilsk suppe til Minestrone på plader, drys med friske urter og serverer varmt til bordet. Bon appetit!


Forfatteren Elena Litvinenko (Sangina)
Husk det sidste gang vi forkælet os med blomkålcreme suppe med fløde

Hvid ris minestrone

Suppe lavet ifølge denne oprindelige opskrift vil appellere ikke kun til gourmeter, men også til begyndere, der lige er begyndt at lære kulinarisk kunst.

ingredienser:

1 medium gulerod

en halv kop hvid ris valgt;

to halv spiseskefulde af kold olivenolie;

en lille frisk pære;

en stor kartoffel;

1 lille ung høst squash;

4 stykker frisk persille;

liter spændt varm kylling bouillon;

1 selleri stilke;

en bulgarsk rød peber;

1 frisk skarlet tomat

1 lys gul paprika

2 bay efterlader din smag;

salt efter eget valg.

Steps for madlavning minestrone med hvid ris:

1) For det første skal du helt sikkert lave en rig kylling bouillon fra køddelene: brisket, lår eller ryg. Tilsæt en fast løg til væsken og rør blandingen lidt, vent 3 minutter, og rul derefter den tærede gulerod og dine yndlings krydderier i bouillon. Du kan også tilføje et par laurbærblade til dit måltid til din smag. Lad kogepæren koge, vent indtil alle grøntsager blødgør, kun fjern derefter produktet fra ovnen og afkøl lidt - bouillonen skal forblive behageligt varm som følge heraf. Først efter disse handlinger, belastning og forlade kun 1 liter, gælder resten enten for personlig brug eller frysning.

2) Tag alle tilgængelige friske grøntsager og skyl dem grundigt under rindende vand. Derefter tørre dem lidt med et håndklæde og skære enten mellemstore eller små stykker, terninger. Sæt en bred stekepande på ilden på dette tidspunkt og vent mindst 2 minutter for at varme op ordentligt. Hæld derefter olivenolie på overfladen af ​​panden og varm den op til en varm tilstand. Derefter steges de hakkede kartofler forsigtigt med gulerodsstykker på midten af ​​pladen, og efter 4 minutters stegning skal du placere den tidligere forarbejdede løg og blande lidt.

3) Sæt derefter den hakkede masse frisk selleri og paprika til den stegte grøntsagsblanding, klipp dem i strimler eller terninger efter eget valg. Forarbejd grøntsager i yderligere tre til fire minutter over medium varme. Derefter vaskes courgetterne og skræl, skæres i mellemstykker eller terninger, kast dem i panden, læg mere og hakkede tomater. Rør alt dette med en speciel spatel, og dækk opvasken med et låg, sænk varmen lidt, og lad dem simre i ca. 2-4 minutter.

4) I mellemtiden, mens grøntsagskonsistensen gryder i sin egen saft, skal du bringe den tidligere kogte kylling bouillon koge og derefter sætte hvid ris i den. Kog dette produkt i bouillon på en stærk plade i mindst 6 minutter. Derefter sætte de færdige grøntsager i en rig og velsmagende bouillon, dække panden med et låg og fortsæt med at lave mad over lav varme, indtil risen er helt blød. Salt til din personlige smag, du kan tilføje sort peber og, hvis du vil. Tilsæt frisk persille til suppen, hugg det forsigtigt. Opvask lader senere med ilden af ​​i yderligere 5-7 minutter og kan tjene på bordet. Bon appetit!

Usædvanlig minestrone suppe - med ris, bønner og pølse

Minestrone - en stor suppe og meget usædvanlig. Det er ganske enkelt udarbejdet, og resultatet er simpelthen fantastisk, helt anderledes end noget af de sædvanlige første kurser. Og selve madlavningsteknologien er noget anderledes.

Minestrone fremstilles normalt med pasta eller ris. Grøntsager er brugt afhængigt af sæson og deres egen smag - det er helt muligt at eksperimentere med dem, for selv i Italien, hvor denne vidunderlige skål kommer fra, i forskellige regioner er den kogt forskelligt.

Traditionelt, efter at suppen er kogt, er halvdelen af ​​dens volumen let mashed ved hjælp af en blender, og begge dele er sammenføjet. Men jeg foretrækker ikke at bruge en blender, men i første omgang skåret ikke meget stor, så når man laver grøntsager, koges en smule og får en temmelig behagelig konsistens af suppe.

Tilberedningstid - ca. en halv time

  • Indsend en liste:

Jeg begynder straks at lave mad i puljen. Selvom du selvfølgelig først kan stege grøntsagerne separat i en gryde, og sæt dem i en gryde og fortsæt med at lave mad.

Så i kulden hældte vegetabilsk olie, lagt ud hakket løg og gulerødder. Næste - skiverne jagtpølser (du kan tage andre røget pølse eller skinke).

Stegt til bløde grøntsager.

Gav kogte bønner (det kan udskiftes dåse).

Og ris (også kogt indtil halvt kogt).

Lagt ud krydderier (hvidløg peber, en blanding af peber, humle-suneli).

Derefter kastede hun de hakkede greener. Infunderet vegetabilsk bouillon, saltet.

For at få de bedste artikler, skal du abonnere på Alimers sider på Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook og Pinterest!

Minestrone med ris

ingredienser

  • Bouillon - 1,2 l
  • Kartoffel - 2 stk
  • Olivenolie - 2 el
  • Peber sød - 2 stk
  • Løg - 1 stk
  • Gulerødder - 1 stk
  • Figur TM "Mistral" - 2 spsk
  • Courgettes - 1 stk
  • Tomat - 1 stk
  • Grønne at smage
  • Selleri stilke - 1 stk.
  • Ærter - 1/2 kop

Trin-for-trin opskrift

Minestrone er en lys grøntsagssuppe, meget velsmagende, sund. Og vi tilføjer til hans mæthed ved hjælp af Aquatica TM Mistral ris, og Aquatika ris er en blanding af brun, rød og dampet ris, kan du forestille dig, hvor smukt det ser ud på en plade.

1. Både kan anvendes: oksekød, kylling, grøntsag. Jeg har en grøntsag denne gang.

2. Alle grøntsager (jeg mest frosne) forberede, skræl og hugge. Opvarm olivenolie i en gryde. Stek kartofler og gulerødder i 5 minutter over medium varme.

3. Tilsæt derefter selleri, løg og peberfrugter. Kog i 3 minutter.

4. Separat bouillon koges, tilsættes ris og koges over høj varme i 5-7 minutter

5. Tilsæt ærter, zucchini og tomater til grøntsagerne i en gryde, skrællede dem af.

6. Hæld i bouillon med ris, dæksel og kog på lav varme indtil blød ris.

7. Smag med salt og friskmalet peber, drys med krydderurter. Giv lidt bryg og server! Bon appetit.

Minestrone med ris

Alle grøntsager bør skæres, så de er omtrent samme størrelse.

Grønne ærter tilhører legume familien, og ligesom bønner og bælgplanter vokser i pods på lavt snoede buske, flere ærter i en pod.

Gulerødder er så populære som kartofler, og nogle kan lide dem endnu mere. Den bedste gulerod, ung, forår, begynder i april, øm, sød, crunchy. Berømt for sit høje indhold af caroten, hvilket er utroligt godt for synet

Ovenstående del af denne plante ligner mange grønne kødfulde blade-pile, og den underjordiske del ser ud som en saftig, stor løg af hvid eller lilla farve.

Rød sød peber er frugten af ​​en årlig plante af nattehades familie.

Denne pressede, granulerede, aromatiske ost, fremstillet af halvfedt, upasteuriseret komælk, produceres kun i en region i Italien - i nærheden af ​​Parma. På sin brune skal er stemplet "Parmigiano Reggiano".

Hvidløg er en plante af løgfamilien med en krydret smag og en særlig lugt.

Basil er ikke ved et uheld kaldt det kongelige græs - dets blade og hele den overliggende del har en behagelig aroma og en krydret delikat smag.

Olivenolie er traditionelt inkluderet i Middelhavet kost, og befolkninger, hvor olivenolie er en almindelig dagligdags produkt er kendetegnet ved lang levetid og fremragende sundhed.

Minestrone med ris fra Julia Vysotskaya

Strengbønnen er modnet i landet, og endelig kan jeg dele med dig denne vidunderlige lette italienske suppe. Takket være Julia Vysotskaya, som i sit program fortalte mig detaljeret og viste, hvordan dette er gjort. Jeg foreslår at lave mad i en langsom komfur. Jeg spørger!

Ingredienser til "Minestron med ris fra Julia Vysotskaya":

  • Løg - 1 stk
  • Gulerødder - 1 stk
  • Hvidløg - 1 stk
  • Bulgarisk peber - 0,5 stk
  • Selleri selleri - 1 stk
  • Olivenolie - 2 el. l.
  • String bønner - 2 horst.
  • Grønne ærter - 2 horst.
  • Ris - 200 g
  • Parmesan - 50 g
  • Basil - 2 kvist.
  • Vand - 1,5 L
  • Salt - efter smag
  • Allspice - til smag

Tilberedningstid: 50 minutter

Madlavning i den langsomme komfur:

Effekt: 860 watt

Hovedprogram: SUP (30 minutter)

Yderligere program: HOT (10 minutter)

Opskrift "Minestrone med ris fra Julia Vysotskaya":

Forbered de produkter, vi har brug for.

Ca. identiske terninger skære gulerødder, løg.
Slib hvidløgene.
Hæld lidt olivenolie i en tykvægget gryde eller en skål med langsom komfur og sauté løget med gulerod og hvidløg.
Hvis vi laver mad i en langsom komfur, skal du tænde HOT-tilstanden i 10 minutter.

Alle grøntsager skåret i samme størrelse. Selleri stjæle og bulgarsk peber skåret i terninger. Sendt til løg med gulerødder.

Vi fortsætter med at stege grøntsager til slutningen af ​​programmet. Glem ikke at røre dem med jævne mellemrum.

Hæld den vaskede ris efter bipet og fyld den med vand (eller bouillon). Vi tænder SUP-funktionen i 30 minutter. Luk multikookerdækslet og kog i 15 minutter.

Skær de grønne bønner i 2 eller 3 dele.

Vi sender grønne ærter og bønner til vores suppe.
Om nødvendigt skal der tilsættes mere vand eller bouillon og koges til slutningen af ​​programmet (eller indtil ris er kogt med grøntsager).
På dette stadium, salt og peber suppe.

Tre Parmesanost på et fint rivejern og afskær basilikens blade.
Forsigtigt rive bladene med vores hænder og drys suppen, inden du serverer med basilikum og ost.

Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med venner:

Andre opskrift muligheder

minestrone

  • 87
  • 876
  • 123.645

Minestrone med græskar

  • 105
  • 437
  • 4254

Suppe "Minestrone"

  • 53
  • 322
  • 23.429

Minestrone "Autumn trafiklys"

  • 62
  • 225
  • 2071

Nem "Minestrone" fra Hector Jimenez-Bravo

  • 25
  • 167
  • 11575

Borlotti Minestrone Bønner

  • 82
  • 130
  • 5068

Minestrone med bønner og brisket

  • 86
  • 111
  • 2524

Italiensk suppe "Minestrone" med kødboller

  • 33
  • 110
  • 6898

Vinter minestrone

  • 33
  • 104
  • 4358

Minestrone sibirisk stil eller vintersuppe "Bedstefar plantede en næb."

  • 25
  • 90
  • 5580

Minestrone med røget pølser

  • 10
  • 80
  • 5247

minestrone

  • 13
  • 74
  • 14193

Minestrone med tørrede tomater

  • 31
  • 66
  • 2465

Kylling Minestrone

  • 36
  • 65
  • 5038

Minestrone riballite

  • 10
  • 63
  • 3017

Minestrone med ris fra Julia Vysotskaya

  • 14
  • 61
  • 4420

"A la Minestrone"

  • 11
  • 59
  • 4538

Minestrone med græskar og fløde

  • 19
  • 50
  • 4450

Suppe "Minestrone"

  • 32
  • 43
  • 6757

Spicy Minestrone med Orzo Paste

  • 17
  • 40
  • 914

Minestrone i russisk-lean

  • 14
  • 34
  • 6243

Lys suppe "Minestrone"

  • 13
  • 33
  • 1966

Suppe "Minestrone"

  • 10
  • 30
  • 2021

Minestrone på italiensk

  • 3
  • 14
  • 4767

Grøntsagssuppe med bønner baseret på "Minestrone"

  • 5
  • 9
  • 1090

Lignende opskrifter

Fasulia (græske bønner) i en langsom komfur

  • 12
  • 233
  • 5721

Vegetabilske Stew

  • 16
  • 259
  • 44897

Suppe fra ungkål med kylling i en langsom komfur

  • 12
  • 72
  • 3733

Grøntsagssuppe med hirsehirse

  • 70
  • 422
  • 50132

Græskar pindsvin

  • 26
  • 11
  • 1653

Krydret vegetabilsk appetitvækker i en langsom komfur

  • 28
  • 136
  • 6846

Pie med polenta og peking kål

  • 33
  • 63
  • 1911

Zucchini gryderet "ømhed selv"

  • 35
  • 456
  • 10445

Vegetabilsk gryderet med hvide og røde bønner

  • 18
  • 85
  • 2504

Kommentarer og anmeldelser

7. august 2014 mizuko #

7. august 2014 Iren_D # (Forfatter af opskriften)

5. august 2014 LapSha Maria #

August 5, 2014 Iren_D # (Forfatter af opskriften)

5. august 2014 LapSha Maria #

5. august 2014 avani #

August 5, 2014 Iren_D # (Forfatter af opskriften)

4. august 2014 asesia2007 #

August 5, 2014 Iren_D # (Forfatter af opskriften)

4. august 2014 mtata #

August 5, 2014 Iren_D # (Forfatter af opskriften)

5. august 2014 mtata #

August 5, 2014 Iren_D # (Forfatter af opskriften)

5. august 2014 mtata #

Efterlad en kommentar eller en opskrift anmeldelse

Tilmeld dig eller log ind, hvis du allerede har registreret.

Du kan logge ind på webstedet uden at registrere og indtaste et kodeord ved at bruge din konto på følgende websteder:

Hvis du ikke er tilfreds med noget i et nyt design - skriv dine kommentarer, så vi kan rette det.

Log ind uden registrering

Du kan logge ind på denne side.
under dit navn.

Minestrone med ris

I foråret skal du spise flere supper, som omfatter korn og grøntsager: En kombination af disse komponenter hjælper kroppen hurtigt med at genopbygge vitaminer, forynge og øge effektiviteten.

Ingredienser til 4 portioner: • 6 tomater
• 1 lille courgette
• 1 løg
• 2 selleri stilke
• 300 g savoy kål blade
• 4 spsk. l. olivenolie
• 800 ml vegetabilsk bouillon
• 200 g frosne grønne ærter
• 400 g kogte hvide bønner
• 250 g kogt langkornet ris
• 4 spsk. l. hakket persille
• 2 spsk. l. revet parmesanost
• salt og peber efter smag


Forberedelse: Fin chop 6 tomater, 1 lille courgette, 1 løg, 2 selleri stilke og 300 g savoy kål blade. Løg og selleri 5 minutter steg i en gryde i 4 spsk. l. olivenolie, tilsæt de resterende hakkede grøntsager, steg frugtindholdet i yderligere 3 minutter, omrør, hæld 800 ml vegetabilsk bouillon og kog suppen i 10 minutter. Tilsæt derefter 200 g frosne grønne ærter, 400 g kogte hvide bønner og 250 g kogt langkornet ris, stuv suppen i yderligere 5 minutter, salt og peber det til at smage og drys 4 spiseskefulde inden servering. l. hakket persille og 2 spsk. l. revet parmesan.

LiveInternetLiveInternet

-Tags

-kategorier

  • Alt om mad (51)
  • HOME COOKERY (3849)
  • Velsmagende datteropskrifter (7)
  • Madlavning af Tatiana (322)
  • Prøv madlavning (167)
  • Min søsters opskrifter (177)
  • KØKKEN AF FORSKELLIGE MENNESKER (931)
  • Østrigsk (5)
  • Vietnamesisk (1)
  • Arabisk (1)
  • Aserbajdsjansk og armensk (16)
  • Amerikanske og canadiske (50)
  • Argentinske (4)
  • Balkan (26)
  • Belorussiske (16)
  • Belgisk (3)
  • Bulgarsk (8)
  • Britisk (17)
  • Ungarsk (28)
  • Græsk (16)
  • Georgisk (37)
  • Dansk og nederlandsk (10)
  • Jødisk (17)
  • Indisk (9)
  • Iransk (1)
  • Spansk (18)
  • Italiensk (81)
  • Kinesisk og Thai (16)
  • Latin (2)
  • Marokkanske og mauriske (6)
  • Mexicansk (10)
  • Tysk (24)
  • Polsk (19)
  • Portugisisk (5)
  • Baltisk (12)
  • Rumænske og moldaviske (13)
  • Russisk (48)
  • Slovakisk (6)
  • Tatarskaya (3)
  • Tyrkisk (8)
  • Usbekisk (13)
  • Ukrainsk (260)
  • Finsk (3)
  • Fransk (70)
  • Tjekkisk (17)
  • Svensk og norsk (10)
  • Schweiziske (7)
  • Jamaicanske (2)
  • Japansk (7)
  • VERDEN AF SKOOTIGHED OG POSITIVT (55)
  • TILBAGEDAGSTILLINGER (133)
  • Skåle fra fisk og skaldyr. Grøntsager. (11)
  • Retter af hakket kød og slagteaffald. kød og grøntsager. (8)
  • Kødretter (12)
  • Retter med svampe, groats, cottage cheese og æg. Zagoto (7)
  • Snacks. Saucer. Grøntsagssalater. (12)
  • Flourretter og kager. Dessert. (11)
  • De første retter. (10)
  • Salater med fjerkræ, kød, fisk og skaldyr. (13)
  • Talenter (36)
  • SE VERDEN (91)
  • GARDINGER OG BUSHER (18)
  • BLOMMER (42)
  • Blomsterkunst (8)
  • DETTE ER INTERESSERENDE (22)

-Søg efter dagbog

-Abonner via e-mail

-venner

-Regelmæssige læsere

-udsendelser

-statistik

Minestrone med sort ris

Minestrone - suppe med et stort sæt grøntsager. Tilsætningen af ​​sort ris dekorerer ikke kun det, det gør det mere smagfuldt, men også beriget med værdifulde mineraler og antioxidanter.

Hvad du har brug for:

Sort ris - 75g

Tørde hvide bønner - 80g

Gulerødder - 1 stort - 185g

Kartofler - 2 stk. - 250 g

Courgette eller courgette - 1 stk. - 350g

Selleripinde - 2 stk.

Løg - 1 løg - 80 g

Olivenolie - 3 el. skeer

Et sæt tørre urter "Italienske urter" - 0,5 tsk

Ristet parmesan til servering

Til vegetabilsk bouillon:

Løg - 1 unpeeled løg

Selleri rod - et lille stykke

Persille rod - 1 stk.

Et par sorte peberkorn

Stammer fra den grønne dill og persille

forberedelse

Alle grøntsager og krydderier til vegetabilsk bouillon hæld 2,5 liter vand, kog, reducer varmen og kog i 45-50 minutter. Så spænd bouillon.

Bønner hæld vand i flere timer, indtil bønnerne svulmer. Kog bønnerne, indtil de er kogte separat.

Kog ris i kogende saltet vand i 30-35 minutter. Fjern fra varme og lad det ligge under et låg i 5 minutter. Kassér silen og lad vand afløb.

Skær løg, gulerødder og kartofler i små terninger.

Courgetter og selleri skåret i samme terninger.

Varm olien i en dyb stegepande eller sautépande og steg løgene til gennemsigtighed. Læg kartofler og gulerødder på løg. Fry, omrøring i 5 minutter.

Tilsæt zucchini og selleri og steg i 5 minutter. Tilsæt bønner, tørre urter. Hæld 2L vegetabilsk bouillon. Salt til smag. Kog alle sammen i 7-10 minutter.

Ris spredes på a la carte plader og hæld bouillon med grøntsager. Strø med revet parmesan suppe.

Fremstillet ved hjælp af opskriften fra magasinet SAVEURS # 3 2017.

Citeret 5 gange
Kunne lide: 1 bruger

Genoese minestrone med ris og pesto

For en minestronopskrift skal du:

  • ris - 100g
  • kål - 1/2 stk.
  • tomater - 3 stk.
  • Courgetter - 2-3 stykker
  • Aubergine - 1 stk.
  • hvide bønner - 100g
  • tørrede svampe - 50g
  • grønne bønner - 200g
  • pesto sauce efter smag.

Minestrone Opskrift:

At lave genoese minestrone med ris og pesto er nødvendig.

Vi forkoger bønnerne og svampene for natten (i forskellige retter). Alle grøntsager skåret i små terninger. Tilsæt alle grøntsager, finhakket tørkamp, ​​et par spiseskefulde olivenolie til en kogende vandkande og lad dem simre i ca. 30-40 minutter (indtil bønnerne er klar). Før madlavningens endelige ende tilsættes ris og bringes til beredskab. Sked i plader, tilsæt ca. 1 ss til hver plade. pesto, rør og server.

gennemsnitlig score: 0,00
stemmer: 0

Minestrone med ris

Denne trin-for-trin opskrift kaldet Minestrone with Rice er en opskrift på at gøre meget duftende minestron med ris.

  • Først skal vi skrælle og hugge løg, gulerødder, selleri og hvidløg, varme et par spiseskefulde olivenolie i en tung gryde, sæt grøntsagerne i og steg i 5-7 minutter indtil det er blødt.
  • Derefter tilsættes ris til grøntsager, blandes, hældes varmt vand eller bouillon og koges i 10-12 minutter.
  • Vi tilføjer også bønner og ærter, kog i 3-4 minutter, indtil ris og grøntsager er klar, salt, peber, vi fortynder overskydende suppe med varmt vand eller bouillon.
  • Nu sprinkler vi den kogte suppe i tallerkener, drys med den resterende olivenolie, drys med parmehøne og hakkede basilikumblad.
  • Vores minestrone med ris er kogt!