Diætbord nr. 5: Opskrifter og menuer for ugen

Terapeutisk kost 5 Tabellen indeholder ernæring, som har en sparsom virkning på kroppen hos patienter med problemer med lever og galdeveje. Kompetent formuleret kost letter patientens tilstand og undgår sygdommens udvikling.

Kost er en af ​​de medicinske og rekreative metoder udviklet af den sovjetiske ernæringsekspert MI Pevzner. I dag praktiseres femten programmer af denne specialist inden for ernæringsbehandling i medicin og ernæring, der hver især er tildelt et bestemt antal. Etableret kostvaner er rettet mod behandling af visse sygdomme, afhængigt af lægenes anbefalinger.

Som regel er terapeutisk kostbord nummer 5 ordineret af en læge til en patient, der oplever helbredsproblemer. Denne teknik er ordineret til patienter med følgende sygdomme:

• Kronisk eller akut hepatitis, cholecystitis;
• Gallsten sygdom;
• Overtrædelse af leveren.

Sund kost på en diæt 5 tabel forbedrer adskillelsen af ​​galde, genopretter funktionaliteten i leveren og galdevejen.

Funktioner terapeutisk kost tabel nummer 5

Kost opmuntrer patienterne til at overholde det daglige kalorieindtag. Det daglige forbrug af protein, fedt og kulhydrater er:

• Ikke over 90 gram fedt pr. Dag, hvoraf 30 procent skal være af vegetabilsk oprindelse.
• Ikke mere end 400 gram kulhydrater om dagen, hvoraf 80 gram sukker.
• Ikke mere end 90 gram protein, 60 procent af dem skal være af animalsk oprindelse.
• Du skal drikke mindst to liter væske om dagen.
• Tilladt op til 10 g salt pr. Dag.
• Calorie diæt per dag bør ikke være mere end 2000 kcal.

Når man ordinerer terapeutisk kost nummer 5 af Pevsner, for at effekten af ​​virkningerne på kroppen skal anbefales, anbefaler lægerne at følge visse næringsregler:

• Du skal spise fem eller seks gange om dagen hele dagen i små portioner, det samme i volumen.
• Hver dag skal du overholde en enkelt måltidsplan.
• Patienter er forbudt at spise for kolde eller for varme retter.
• Kogeplader til en sparsom kost er bedst dampet, det er også muligt at bage eller lave mad.
• For sint mad eller produkter med grov fiber bør tørres grundigt på en rist, slibes i en blender eller gennem en kødkværn. Grov mad er også forbudt til forbrug.

Tilladte og forbudte produkter

Den terapeutiske kost i den femte tabel indebærer inklusion i kosten af ​​sund mad og udelukkelse af sundhedsfarlige sundhedsstoffer i tilfælde af sygdom.

Fødevarer, der er godkendt til konsum under diæt nr. 5, omfatter:

Hakkede grøntsager. Blandt de grøntsager anbefales i menuen er gulerødder, rødbeder, tomater, peberfrugter, agurker, rødkål, løg.

Af antallet af korn og pasta tilladt at spise retter af semolina, boghvede, havregryn og ris.

Hvis du har diabetes, og du har planer om at prøve et nyt produkt eller en ny skål, er det meget vigtigt at kontrollere, hvordan din krop reagerer på det! Det anbefales at måle blodsukkerniveauet før og efter måltiderne. Det er praktisk at gøre det med OneTouch Select® Plus-måleren med farvetip. Det har målområder før og efter måltider (hvis det er nødvendigt, kan de tilpasses individuelt). Et hint og en pil på skærmen fortæller straks, om resultatet er normalt, eller hvis forsøget med mad ikke lykkedes.

Opskrifter til søde retter skal omfatte æbler, granatæbler, bananer samt tørrede frugter. Du kan spise jordbær og andre søde bær.

Supper skal koges på anden eller tredje bouillon uden kød, det vil være en kostfad. Det er tilladt at spise vegetabilske eller frugtsupper med en lille mængde pasta eller korn.

Fra kødet passer opskrifter fra magert oksekød, mælkpølser, kyllingefilet, kanin, det vil sige alt kostbart. Fisk og skaldyr anbefales til forbrug af gedde aborre, kulmule, torsk, samt blæksprutter og rejer.

Dagsmenuen skal indeholde en æggeblomme og protein omelet.

Måltider bør indeholde mælkeprodukter reduceret procentdel af fedt. Til fyldning af opskrifter supplerer du fedtfattig sur creme. Kosttilstanden gør det muligt at anvende mælk, kefir, ost, fedtfattig cottageost og yoghurt.

Fra brødprodukter anbefales det at inkludere i menuen rugbrød af anden klasse, hvedebrød, kager uden bagning og tørret kiks.

Fra drikkevarer er det bedst at drikke en svag te med tilsætning af citron. Det er tilladt at medtage i menuen frugtdrikke fra bær, fortyndede frugter fra grøntsager og frugter, kompotter fra revet bær og frugt, afkog fra grøntsager og urter, hvis du har problemer med diabetes, skal du vide præcis, hvilke frugter der er muligt med diabetes.

Opskrifter må indeholde smør, både grøntsag og grøntsager.

Marmalade, marshmallow, honning og karameller er tilladt i begrænsede mængder.

Forbudte fødevarer i kosten omfatter:

1. Grøntsager anbefales ikke at spise radiser, radiser, grønne løg, hvidløg, kål, svampe, syltede grøntsager, persille, sorrel, spinat.
2. Forbudte opskrifter er kogte med bælgfrugter, hirse, perlebyg, majs og byg.
3. Sure bær, grøntsager og frugter, samt forårsager flatulens, anbefales ikke til indtagelse.
4. Forbudte supper og bouillon baseret på fisk, kød, kylling, svampe.
5. Det er nødvendigt at udelukke fede sorter af fisk og kød.
6. Af mejeriprodukter kan man ikke spise fed mælk, fløde, ryazhenku og andre mejeriprodukter med en høj procentdel af fedt.
7. Peber, sennep, peberrod og andre krydrede krydderier bør heller ikke tilsættes til færdige måltider.
8. Drikkevarer er forbudt at bruge stærk te, kakao, kaffe, alkoholholdige drikkevarer og mousserende vand.
9. Du skal også helt forlade den søde mad og chokolade.

Med forbehold af alle reglerne garanterer lægerne en sund kost, hurtig genopretning og hurtig lindring fra alle symptomer på sygdommen. Der lægges særlig vægt på bord nummer 5 for børn.

Ugentlig kost kost tabel nummer 5

Varigheden af ​​mad på en kostbord 5 er op til fem uger afhængigt af organismens egenskaber og graden af ​​forsømmelse af sygdommen. Den anbefalede kost omfatter følgende menu for ugen:

mandag

• Om morgenen havregrynssuppe, et stykke ost, rugbrød.
• I frokosttid er saftig grøn pære.
• Til frokost en afkok af ris, kødboller af hakket fisk, kompote af revet frugt.
• Om eftermiddagen et glas skummetmælk med bløde krakkere.
• Til middag, vinaigrette med tilsætning af vegetabilsk olie, kogt æggeblomme, et glas kefir med bløde tørrede abrikoser.

tirsdag

• I morgengrynegryn med tilsætning af jordbærmarmelade, et glas mælkebana-cocktail med tilsætning af müsli.
• I løbet af frokosten, lavt fedt cottage cheese med tilsætning af creme eller jordbær jordbær.
• Til frokost et glas mælk med lavt mælk, hakket kødrulle, risesuppe med tilsætning af creme fraiche.
• Om eftermiddagen snack revet gulerod salat.
• Til middag, salat af ristede kogte rødder med svesker, kyllingekål ruller med ris, en kop varm, svag te.

onsdag

• Om morgenen manna med tilsætning af rosiner, cottage cheese pudding, te med mælk.
• Under frokosten mashed frisk eller kogt frugt.
• Til frokost, en suppe af boghvede, et stykke kogt oksekød, en salat af revede agurker med tilsætning af rødkål.
• I eftermiddags snackbagt æbler med honning.
• Ved middagen gedde aborre i sur creme, en afkok af ris, kartoffelmos.

torsdag

• Om morgenen syrniki med tilsætning af tørrede abrikoser, grød fra boghvede i flydende form, en skive ost, rosehip bouillon.
• I frokostperioden er saften fra gulerødder og æbler, fedtfattig hytteost.
• Til frokost, filet, bagt i cremefløde, græskar grød, grøn time med tilsætning af honning.
• Om eftermiddagen spiste omelet lavet på to ægbjælker og mælk.
• Til middag, kogt kål salat med tilsætning af æggeblomme og blæksprutter, ris, juice fra æbler.

fredag

• Om morgenen omelet fra æggehvide og grøntsager, gulerod og ost salat, æblekompot.
• I frokostperioden, en salat af æbler, bananer og dampede rosiner med tilsætning af yoghurt.
• Til frokost, zucchini suppe uden at tilføje kød, dampet torsk, et glas skummetmælk.
• Til frokost snack ris budding.
• Ved aftensmad, en grøntsagspande kyllingefilet, et glas svag sort te, et stykke marshmallow.

lørdag

• Morgenkorn fra mælk og havregryn, fedtfattig hytteost med tilsætning af granatæble, gelé fra bærene.
• Under frokosten kogte kål med ris, et glas kefir.
• Til frokost rødbeder suppe, bøf patties med boghvede, pære drikke.
• Ved middagstid mashed æbler og gulerødder.
• Til middag, bagt oksekød med æbler med mælkesaus, kål i gryderet med tilsætning af revet gulerødder, frugtsaft.

opstandelse

• I morgen æg ægget med tilsætning af tomater, fedtfattig cottage cheese med tilsætning af revet frugt, mælk og bær cocktail.
• I frokosten salat med kogt fisk.
• Til frokost, hakket fisk koteletter, kartoffelmos, grøntsagssalat, compote.
• I eftermiddags snack gryderet med tilsætning af tomater, ost og kogt pasta, en afkok af urter med tilsætning af honning.
• Til middag, fiskesuppe, æble salat og kogt græskar, et glas skummetmælk.

En sådan eksemplarisk menu kan gentages hver uge, mens patienten er på en diæt.

Hvordan laver man en menu for hver dag under kosten "Tabel nr. 5"?

På grundlag af hvilke produkter er menuen med kost nr. 5 lavet. Hvad er opgaverne af klinisk ernæring, et eksempel på en kost og et par opskrifter.

Mennesker med galdeblære og leverenes patologier reagerer på individuelle fødevarer med smerte. Lindre mavetarmkanalen, lindre betændelse ved at reducere sekretoriske funktioner vil hjælpe en særlig diæt: "tabel nummer 5." Menuen for ugen blev udviklet af nutritionist M. I. Pevzner og ordineret af en læge.

Indikationer og hoved nuancer

Eventuelle leverproblemer, galdeblærekalkulering, akut og kronisk inflammation - en grund til tilpasning af ernæring. Tabelmål:

• Gendannelse af gald udstrømning;
• forbedre organfunktionen
• fjern krampe i galdekanalen.

Menuen for ugen på "kost 5" sætter en grænse for sammensætningen af ​​den daglige kost. Med et kalorieindhold på 2800 kcal bør op til 90 g proteiner og fedtstoffer forbruges og kulhydrater - inden for 400 g. Samtidig skal 60% være animalske proteiner, 40% - vegetabilske fedtstoffer. Det anbefales ikke at overskride normen for sukker og salt - 80 og 10 g.

Menuen i den femte tabel udelukker stegt. Fødevarer koges, dampes og bages. Mode - grundlaget for behandlingen:

• ikke overeat, brug de samme portioner;
• holde sig til tidsplanen
• grov fibrøs mad;
• drik op til to liter væske;
• Undgå for kold og varm mad og drikke.

Regler for behandlingstabellen

Prøvemenu diæt nr. 5 er opstillet på listerne over tilladte og forbudte fødevarer. Opgaven med terapeutisk ernæring er at mætte kroppen med nyttige stoffer:

• Rødder, tomater, rødkål, løg, gulerødder, peberfrugter og agurker i form af skiver.
• Garnér i form af semolina, boghvede, ris og havregryn. Du kan tilberede supper i anden eller tredje bouillon.
• Til desserter, vælg æbler, bananer, granatæble og tørrede frugter (talt i sukkerarter) samt søde bær.
• Proteinscope fra kyllingefilet, magert oksekød, kalkun og kanin. Mælkepølser er tilladt, men det er bedre at gøre dem hjemme. Tilladt: kulmule, gedde aborre, torsk, rejer og blæksprutter.
• Mælkeprodukter med lavt indhold anvendes som snacks og til fremstilling af hovedretter, fedtfattig creme til salater.
• Om dagen er en hel æg og protein omeletter tilladt.
• Vælg rug og hvedebrød, bagværk uden bagning.
• Drikk svage te, fortyndet med vand, frugtsaft, bær frugt og frugt drikke.
• Brug til madlavning grøntsag og smør.

Fjern alt, der fremkalder gallefrigivelse - grundprincippet for medicinsk kost nummer 5. Menuen for hver dag skal indeholde nok fiber, protein, vitaminer og mineraler.

Traumatiske slimhinder og forårsager produktion af mavesaft og galdeprodukter er forbudt:

• Radise, radise, hvidløg og grønne løg, spinat og sorrel, kål friske og fermenterede, syltede grøntsager er grove fødevarer.
• Kilder til tung fiber, vegetabilske proteiner: svampe, bælgfrugter, hirse, byg og byg grød, majs.
• Grøntsager og bær med surhed, samt druer, abrikoser, blommer - alt, der fremkalder gæring og flatulens.
• Fedt kød og fisk, koncentreret bouillon fra alle produkter.
• Hjemmelavet mælk, cremefløde, fløde, ryazhenka højt fedtindhold.
• Bitter krydderier og saucer, ketchups og krydderier.
• Stærkt te og kaffe, alkohol og sodavand.
• Chokolade, kager, slik. Kun honning, marshmallow og marmelade er tilladt.

Forbudslisten gentager faktisk principperne om korrekt ernæring, bortset fra forbuddet mod grøntsager med fiber.

Menu med opskrifter

Du skal holde sig til bordet, så længe det kræver, at smerten forsvinder. En diæt er ordineret i fem uger, men begrebet kan reduceres. Listen over produkter giver dig mulighed for at lave en diæt varieret.

morgenmad:

• slimet suppe af havregryn eller grød, ost eller æg, rugbrød og smør;
• semolina med syltetøj eller jordbær, et glas skummetmælk;
• osteskål med bær eller rosiner på semolina;
• cheesecakes med tørrede abrikoser på semolina eller boghvede med et stykke ost;
• protein omelet med tomater og sukkerroer salat med ost;
• mælk havregryn og hytteost med bær;
• fedtfattig hytteost med en banan og et stykke hvedebrød med ost.

frokost:

• ris slim suppe med kartofler og zraz dampet fisk;
• risesuppe med æg og hakket kød gryde, tomat;
• boghvede suppe og et stykke lavt fedtkogt oksekød, agurk og rødkål salat (gitter);
• ovnbagt filet og græskargrød med ris;
• courgettercreme suppe, dampet fiskekage;
• rødbeder suppe, boghvede med en chop;
• tomat- og agurksalat, kartoffelmos, fiskekager.

middage:

• kylling hakkekød gryde med æg og grøntsager;
• stuvet kål og oksekød med æbler under kefir i ovnen;
• æble-græskar salat, fiskesuppe med ris;
• hårdkogt æg, vinaigrette, kefir med tørrede abrikoser (forblød)
• Mos kartofler og fisk, bagt i fedtfattig creme creme;
• dovne kålruller og kål; kogt rødbeder og prunesalat;
• salat med kogt kål, æg og calamari (rejer), risgrød.

snacks:

• frugtpuré og protein omelet;
• bagt æble med honning;
• ostemasse med æble og gulerod
• rispudding;
• brød med kogt fisk og agurk;
• kefir med en banan.

I hjemmet kan diætmenuen nummer 5 krydre op opskrifter baseret på sunde grøntsager og protein:

• Gulerødssuppe med fisk er tilberedt på basis af en lys bouillon af filet med tilsætning af fintskårne rødder, gulerødder og løg. Kartofler giver det en mæthed. Serveret med fedtfattig creme creme.
• Tyrkiet hakket kødboller blandet med æg og salt er stuvet med hakkede løg og gulerødder.
• Fyldte squids er fyldt med kogt ris fyldt med fint hakket gulerødder, løg og paprika. Du kan lave mad i ovnen eller i en dobbeltkedel.
• Kyllingterrin fremstilles ved at blande fileter, æg, mælk og 2 spiseskefulde havregryn i en blender. Skær den røde peber og bland med blandingen. Sæt i form, bestrøget med brødkrummer, bages i ovnen.
• Pocherede æg koges i en pakke, smurt med sennepolie. Du kan spise med ost og brød.

Menuen til at arbejde folk er ganske let at lave fra gryderetter, kødretter og puddinger, kefir og salater. At overholde regimet bliver nødt til at arme sig med bakker, men sundhed er dyrere end dovenskab.

Den største fordel ved terapeutisk kost nummer 5 er, at den underviser i passende ernæring. Vanen med at undgå fattige og stegte, varme og syltede hjælper med at undgå forværringer af cholecystit og pancreatitis.

Kost "Tabel 5" - menuen for hver dag

I dag analyserer vi i detaljer menuen for hver dag i tabellen "Tabel 5", dens funktioner, listen over tilladte og forbudte fødevarer samt opskrifter. Forfatteren af ​​denne magt skema er MI. Pevzner er en terapeut og en af ​​arrangørerne af Institut for Ernæring i Moskva. Ærede videnskabsmand har udviklet mere end et dusin kostvaner, der ikke kun tager sigte på at reducere overskydende vægt, men også til forbedring af indre organers tilstand, reducere risikoen for forværring og udvikling af gastrointestinale sygdomme. Tabel nr. 5 er et af de mest effektive strømforsyninger, der kan bruges hjemme.

Grundlæggende regler for kost tabellen nummer 5

For et positivt resultat skal du følge et par regler, der leveres af denne kost:

• Du skal spise mindst 5 gange om dagen i små portioner.
• Måltider må kun koges, dampes, bages eller stuves.
• Alle fødevarer, der er beriget med fiber, såvel som slibet kød, skal først males.
• Korn skal omhyggeligt koges blødt.
• Saucer er tilberedt uden brug af ristet mel og ved hjælp af vegetabilsk bouillon eller mælk.
• Menuen skal bestå af fordelene ved produkter, der indeholder pektiner, kostfiber, lipotrope stoffer og væsker.
• Produkter, der kan forårsage gæring eller råtning i tarmene, er ikke tilladt.

Reglerne er ret strenge, og de fleste vedrører brugen af ​​visse fødevarer.

Tilladte produkter med kost nummer 5

På trods af sådanne begrænsninger kan menuen for hver dag kost nr. 5 bestå af en række retter. Tilladte produkter inden for rammerne af en sådan kost er ret meget:

• Fedtfattige sorter af fisk og kød. I overensstemmelse med kostens regler kan du spise oksekød, kylling og kalkun. Men oksekød er et ret kødigt produkt, så det skal koges i form af kartoffelmos eller soufflé. Kylling og kalkun kan tilberedes helt, men der skal ikke være hud.
• Supper (grøntsag, creme supper eller fløde). For at forberede sådanne retter, bør grøntsager jordes på forhånd. Du kan bruge gulerødder, kartofler, græskar. Havregryn, ris og semolina er fremragende til korn. Til dressing er det bedst at bruge creme eller smør.
• Mejeriprodukter. Hvis hovedformålet med kosten er at behandle colitis og andre gastrointestinale sygdomme, er mælk bedre at bruge som en af ​​ingredienserne i opvasken. Det er tilladt at anvende pommes frites eller ostekager.
• Frugter og bær. Disse fødevarer kan være et alternativ til slik. Dog kan de kun bruges i jorden, kogt eller bagt form. Det er også tilladt at forberede mousses eller kisseller på deres grundlag. Tørrede frugter skal omhyggeligt males.
• Honning eller syltetøj. I små mængder kan disse fødevarer også spises i stedet for sukker.
• Æg. I denne diæt kan de primært anvendes til fremstilling af omeletter fra protein. Æggeblomme pr. Dag skal spises ikke mere end 1 stk.
• Grøntsager. Brugen af ​​kogte courgette stykker eller græskar anbefales. Du kan lave mosede kogte kartofler med blomkål, hak gulerødder med rødbeder.
• Smør. Anvendes kun som salatdressing.
• Kaffe, te og juice. Sødjuice skal forfortyndes med vand. Det anbefales at drikke bouillon hofter eller te med citron. Kaffen skal være svag og altid med tilsætning af mælk.

Forbudte fødevarer på kost nummer 5

I menuen med kost 5 for en uge derhjemme, bør ikke være følgende produkter:

• Kød, fisk eller champignon fede og stærke bouillon.
• Frisk brød, boller.
• Konserves og røget produkter.
• Stekt, klumpet kød.
• Fedt fisk og kød sorter, kaviar.
• Spicy og salte oste.
• Højfedt hytteost.
• Retter fra æg, undtagen en omelet.
• Svampe og bønner.
• Hvidløg, løg, sorrel, radiser og kål.
• Krummelig grød.
• Chokolade og is.
• Salthold og marinader.
• Sort kaffe uden mælk, sodavand og kakao.
• Krydderier og snacks.

Prøve menu for hver dag kost 5

Opfordrer dig til at blive bekendt med den omtrentlige kost for hver dag, som giver denne kost. Du kan tilføje eller fjerne tilladte produkter, visse produkter inden for reglerne. Menuen er designet til 7 dage i alt - 6 måltider (morgenmad, snack, frokost, snack, aftensmad og anden middag).

• Omelet af to proteiner, risgrød + en ske smør, te med citron er ikke stærk;
• Lågfedt hytte ost gryderet;
• Soup fra jordgrøntsager, soufflé fra kogt kød, stuvede gulerødder, stuvet frugt;
• Te er svag med honning;
• Makaroni med ost, stillevand;
• En kop kefir (2,5% fedt).

• Koteletter fra kød med mælkesaus, salat fra revede gulerødder, kaffe med mælk, ikke stærk;
• Et æble
• Kartoffelsuppe, Berrygelé, Rødgryde med kogt magert fisk;
• Dogrose decoction;
• Boghvede grød på vandet, ikke-kulsyreholdigt vand;
• Et glas kefir.

• Lavfedt hytteost + to skeer fløde, ris (kogt), svag te, havregryn med mælk;
• Bagt æble;
• Kogt kyllingebryst (150 g), risgrød, grøntsagssuppe, kompote af tørrede frugter;
• Frisk juice;
• Fiskekotelet (dampet), Mos kartofler, Mælkesaus og Rosehip bouillon;
• Et glas kefir.

• Pasta og oksekød (grind og koge);
• Dumplings er dovne;
• Stekt kartoffelsuppe, kålruller, gelé;
• 2-3 bløde frugter;
• Risgrød i mælk med en ske smør, te er ikke stærk;
• Kefir (1 kop).

• Kaffen er ikke stærk med mælk, fedtfattig hytteost, boghvede på vandet;
• Æble (bagt);
• Souffle fra kogt kød, makaroni og kissel;
• Te er svag med honning og mælk;
• Kogt fisk (150 g), kartoffelmos, grøntsagssalat, ikke-kulsyreholdigt vand;
• Kefir (1 kop).

• Te er svag, dampet kødpatties, kogt boghvede;
• Gulerodpuré, æble syltetøj;
• Mælke suppe med spaghetti, cottage cheese pudding, compote;
• Kissel (1 kop);
• Semolina grød med mælk, ikke-karboniseret vand;
• Kefir (1 kop).

• Løs te med mælk, risgrød på vandet;
• Æble (bagt);
• Steamed kød cutlets, pasta, grøntsagssuppe, compote;
• Dogrose decoction;
• Dampet omelet, ostekager, ikke-kulsyreholdigt vand;
• Kefir (1 kop).

Som du kan se, er menuen ret rig, og det er usandsynligt, at du vil lide af mangel på mad og sult. Hvis du gør alt rigtigt, kan du ikke kun opnå den perfekte figur og slippe af med fedt, men også normalisere tarmens og mave-tarmkanalen.

Opskrifter til hver dag diæt "Tabel 5"

Så du ved, at du kan lave lækker mad fra autoriserede produkter, så vil vi se på den ugentlige menu med opskrifter og hvordan du laver "Tabel 5" kost. Disse er meget effektive, velsmagende og enkle retter til madlavning.

Diæt kartoffelsuppe

• Kartofler - 2 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Ris - 120 g;
• Løg - 1 stk.
• Broccoli - 60 g;
• Salt.

Til madlavning skal du skræl kartoflerne, skære i terninger og læg i en kasserolle med vand. Tilsæt skiveskåret løg, ris (forskylning) og læg på komfuret. Gulerødder skal revet og sættes i suppen samtidig med broccoli. Skål forberedt på lav varme. Recepten af ​​suppen kan bedømmes af ris og grøntsager. Før du lukker ned, tilsæt salt til smag, og før du spiser - lidt vegetabilsk olie og grønne.

Oksekød kødboller

• Oksekød - 150 g;
• Mælk - 50 ml;
• Surecreme - 25 g;
• Smør - 5 g;
• Prunes - 15 g.

Oksekød må rulle gennem kødkværnen flere gange. Snedker skal skåret i tynde nudler, efter at have fjernet knoglerne fra det. Klar hakket fyldt med mælk, svesker og æg. Bland det er nødvendigt at blande godt og lave nogle bolde af det. Bage kødboller har brug for i ovnen. Før parabolens beredskab hældte kuglerne surt creme.

Gulerodskage

• Gulerødder - 2 stk.
• Lavfedt hytteost - 150 g;
• Mel - 50 g;
• Semolina - 1 tsk;
• Smør - 1 el. l.;
• Sukker - 1 spsk. l.;
• Æg - 1 stk.

Gulerødder skal revet og tilsættes semolina. Afkøl blandingen og tilsæt rå æg, mel, hytteost og salt til smag. Alle ingredienserne blandes, og fra den færdige blanding fremstiller de ostekager. Du skal lave mad i ovnen.

Nogle tips fra ernæringseksperter

Vi lavede menuen for hver dag og opskrifterne til kostbordet 5. Det er værd at bemærke, at dette er mere en medicinsk ernæringsplan, der fokuserer på eliminering af fordøjelsesproblemer. Det er bedre at skifte til en sådan kost efter høring af en læge. I sig selv er det ikke et panacea for sygdom, og kan kun lindre komplikationer i kombination med medicin og fysioterapi.

Ved at følge alle reglerne i denne diæt kan du hurtigt opnå fjernelse af forværring og normalisering af fordøjelsessystemet. Du skal være forsigtig og følge alle lægeinstruktionerne. Hvis instruktionerne siger, at du ikke kan spise grov mad, så er det nødvendigt at male revet. Ellers vil den terapeutiske virkning af kosten ikke være.

Denne terapeutiske kost er meget effektiv, og kan hjælpe med at slippe af med mange sygdomme. Overraskende nok kan en sådan diæt ikke kun lindre forværringen, men også forbedre patientens generelle tilstand. På baggrund af normaliseringen af ​​fordøjelsesprocesser og mavens arbejde kan andre mål opnås. Der er således et fald i vægt og et fald i subkutant fedt, en stigning i den samlede tone og en forbedring af trivsel.

Ernæringseksperter giver et par tips, hvorefter du kan opnå det ønskede resultat fra denne kost:

• Kategorisk er det umuligt at anvende forbudte fødevarer. Dette gælder både for diætperioden selv og efter dens passage.
• Det er nødvendigt at helt glemme eksistensen af ​​røget kød, krydret krydderier og alkohol. Ellers er det ikke nødvendigt at tale om sundhedsvirkningerne af en diæt på leveren.
• Tilstrækkelige mængder protein skal leveres i kosten. Protein skal være fuldstændigt og hurtigt absorberbart.
• Må ikke overstige den tilladte mængde fedt. For at gøre dette, skal du blot fjerne alle fede fødevarer fra kosten. Hytteost, rømme, samt kød og fiskeprodukter skal være magert.
• For at bekæmpe overskydende vægt reducerer vi mængden af ​​kulhydrater.
• Alle hårde fødevarer skal snoet gennem en kødkværn, gnides eller finhakket. På denne blide måde vil det være lettere for de indre organer at behandle mad.
• Du skal spise 6-7 gange om dagen. Fraktioneret fodring skal opdeles i små portioner.
• For at øge choleretic effekten tilføjer vi flere fiberrige fødevarer til kosten.

Denne diæt var oprindeligt beregnet til behandling af eksacerbation af lever og galdeveje. Det er effektivt til behandling af gastrit og colitis, og hjælper på kort tid med at opnå remission. Iagttagelse af alle de regler, der er beskrevet i artikler og anbefalinger, som ernæringseksperter giver, er det ikke kun muligt at normalisere interne organers arbejde, men også at tabe sig.

Menu for ugen kost nummer 5

Prøvemenu for hver dag i ugen kost nr. 5, som er tildelt leversygdom uden forværring.

Læs mere om Kost nummer 5 (indikation af udnævnelsen, produktets egenskaber og madlavningsmetoder), læs beskrivelsesdelen af ​​terapeutiske kostvaner.

Antallet af produkter er angivet i gram.

mandag
Første morgenmad Hytteost med mælk (hytteost - 100, mælk - 50); boghvede korn smuldret med smør (gryn - 70, smør - 10, vand - 150); te med mælk (mælk - 50, vand - 150).
Anden morgenmad Apple - 100.
Frokost. Grøntsagssuppe - vegetarisk (kartofler - 50, friskkål - 50, gulerødder - 20, courgette - 40, tomater - 35, grønne ærter - 20, rødder - 15, grønne - 5, vegetabilsk olie - 10 rømme - 15, vegetabilsk afkok - 300); nudler med kogt kød (oksekød - 80, nudler - 80, æg - 1/4 stk., smør - 10, fløde creme - 10); æblejuice (æblejuice - 50, kartoffelmel - 10, sukker - 15, vand - 150).
Te tid Te, kager - 50.
Middag. Kogt fisk med Mos kartofler (torskfilet - 90, kartofler - 200, mælk - 50, smør - 10); et glas mineralvand.
For natten. Et glas kefir.

tirsdag
Første morgenmad Pasta med kød (oksekød - 80, pasta - 80, æg - 1/4 stk., Smør - 15, fløde creme - 10); te med mælk.
Anden morgenmad Hytteost med mælk.
Frokost. Kartoffelsuppe med "Hercules" grits (kartofler - 70, "Hercules" - 30, vand - 350, gulerødder - 20, vegetabilsk olie - 15, persille - 5); kålruller med kogt kød og ris (oksekød - 120, friskkål - 160, ris - 10, sur creme - 10, vegetabilsk olie - 5, tomatpasta - 5, mel - 5); Berry gelé (saft - 50, kartoffelmel - 10, sukker - 15, vand - 150).
Te tid Et æble
Middag. Melk ris grød (ris - 50, mælk - 100, vand - 150, smør - 5, sukker - 5); ost - 50; et glas mineralvand.
For natten. Et glas kefir.

onsdag
Første morgenmad Kogt fisk - 90, mælk havregryn (korn "Hercules" - 50, mælk - 50, smør - 5, vand - 100); te med mælk.
Anden morgenmad Kål gryderet (kål - 200, semolina - 15, æg - 1/2 stk., Mælk - 40, vegetabilsk olie - 5, creme creme - 5).
Frokost. Mælke suppe med vermicelli (vermicelli - 40, mælk - 200, smør - 5, sukker - 5); kogt kød med braised gulerødder (oksekød - 100, gulerødder - 150, vegetabilsk olie - 10, mælk - 50, mel - 3); Komposit af tørrede frugter (tørrede frugter - 20, sukker - 15, vand - 200).
Te tid Te med citron, kager - 50.
Middag. Boghvede korn Krupenik (boghvede - 50, vand - 50, mælk - 50, hytteost - 50, smør - 5, sukker - 5, æg - 1/2 stk.); et glas mineralvand.
For natten. Et glas kefir.

torsdag
Første morgenmad Omelet protein damp (protein af et æg, mælk - 25, smør - 10); mælk ris grød; te med mælk.
Anden morgenmad Cottage cheese med creme fraiche (cottage cheese - 100, creme fraiche - 20).
Frokost. Vegetarisk borsch (kål frisk - 80, gulerødder - 20, rødbeder - 150, tomatpasta - 5, mel - 3, vegetabilsk olie - 15, creme fraiche - 10, sukker - 3, vand - 300); kogt kød med kartoffelmos (oksekød - 100, kartofler - 200, mælk - 50, smør - 10); Kompot af tørret frugt.
Te tid Te med citron, kager - 50.
Middag. Kogt makaroni og smør (makaroni - 80, smør - 10); ost - 50; et glas mineralvand.
For natten. Et glas kefir.

fredag
Første morgenmad Rå gulerod og æblesalat (gulerod - 75, æbler - 60, sukker - 5, vegetabilsk olie - 15); dampkødpatties bagt under en mælkesaus (kød - 75, brød - 15, mælk - 50, mel - 3); te.
Anden morgenmad Bagt æble.
Frokost. Kartoffelsuppe (kartoffel - 100, mælk - 200, vegetabilsk olie - 10, mel - 5); kogt fisk med braisedkål (fisk - 100, kål - 200, vegetabilsk olie - 20); frisk frugt (æble eller blomme) - 200.
Te tid Et glas bouillon hofter, kager - 50.
Middag. Boghvede grød; et glas mineralvand.
For natten. Et glas kefir.

lørdag
Første morgenmad Sild med kogte kartofler (gennemblød sild - 50, kartofler - 200, vegetabilsk olie - 10); te med citron.
Anden morgenmad Et æble
Frokost. Schi vegetarisk friskkål (kål fersk - 120, kartofler - 60, gulerødder - 20, persille - 5, vegetabilsk olie - 15, creme fraiche - 10, tomatpasta - 5, vand - 300); dampkoteletter med pasta (kød - 75, brød 15, pasta - 80, smør - 10); Kompot af tørret frugt.
Te tid Et glas bouillon hofter, cookies.
Middag. Omelet protein damp; ostekager med creme fraiche (cottage cheese - 100, semolina - 10, mælk - 20, æg - 1/2 stk., sukker - 10, fløde creme - 20); et glas mineralvand.
For natten. Et glas kefir.

søndag
Første morgenmad Dampkoteletter med boghvedegrød (kød - 75, brød - 15, boghvede - 70, vand - 150, vegetabilsk olie - 15); te med citron.
Anden morgenmad Gulerodpuré med syltetøj (gulerod - 50, æble syltetøj - 50, sukker - 5).
Frokost. Vegetarisk borsch; Ostostpudding (cottage cheese - 100, mælk - 50, smør - 5, semolina - 10, æg - 1/2, sukker - 10); bagt æble.
Te tid Berry Kissel.
Middag. Mælkemel med svesker (semolina - 40, mælk - 100, sukker - 5, svesker - 50); et glas mineralvand.
For natten. Et glas kefir.

Hvis du ikke har problemer med leveren, men målet er bare at tabe sig, så besøg siden på vores hjemmeside - Kost til vægttab № 8, som er specielt designet til personer med overvægt, der ønsker at tabe det!

Diætbord nummer 5 - menu for ugen

Den mest almindelige kost er bord nummer 5. I mange årtier er det blevet betragtet som en effektiv metode til behandling af lever- og galdekanalabnormiteter. Også tabel nummer 5 blev testet til behandling af kronisk pancreatitis.

Beskrivelse af kost nummer 5

Grundlaget for denne type fødevarer indeholder anbefalinger om antallet af kilokalorier.

• Protein - 80 g;
• fedtstoffer - 80 g;
• kulhydrater - ingen strenge restriktioner;
• kalorieindholdet må ikke overstige 2500 kcal;
• flydende - ikke mindre end 1½ liter.

Fordelene ved kost nr. 5 er, at det hjælper med til hurtigere genopretning, øjeblikkeligt at reducere smertefulde symptomer. Hvor mange uger skal følge denne kost bestemmer kun lægen under hensyntagen til sygdommens karakteristika. Og efterfølgende tildeler en måltidsplan individuelt (fra 1 til 5 uger).

krav

Det er nødvendigt at spise mad fem gange om dagen. Ethvert mad, der er koldt eller varmt, er forbudt. Det anbefales at tilberede revet, hakkede produkter, der har fiber. Dietten er baseret på damp eller bage i ovnen.

Mere information om kostbordstabellen nummer 5, dens funktioner, en liste over tilladte og forbudte produkter til læsning her.

Diet menu nummer 5

• Til morgenmad: lys suppe med havregryn, lavmælk ost.
• Før middag kan du pære eller æble bages i ovnen.
• Frokost: dampet ris med fiskbøffer, frugtkompot.
• Under pausen tørre kiks med varm mælk.
• Middag: En tallerken salat blandet med vegetabilsk olie, æg, sur mælk med pureed tørrede abrikoser.

• Til morgenmad: semolina, hældt med jordbær syltetøj, en milkshake med en banan og mysli.
• Før aftensmad, bagt pærer.
• Frokost: suppe med ris, en rulle magert kød, mælk.
• Før middag, gulerodssalat.
• Middag: dovne kyllingeskål ruller, svesker salat og kogt ristet rødbeder.

• Til morgenmad: Mos kartofler, et stykke kogt fisk, en drink fra cikorie.
• Før frokost, en gryde med ris.
• Frokost: pasta mejeri, dampede grøntsager med kogt kostkød.
• Om morgenen snack nogle kiks med te.
• Middag: boghvede, dampet i ovnen, kompot.

• Til morgenmad: pandekager med tørrede abrikoser og ostemasse, boghvede, hollandsk ost, fedtfattig, afkogning af rosenkål.
• I pause æble.
• Frokost: Kyllingfilet med cremefløde, græskargrød, te med honning.
• Til frokost dampede omelet.
• Middag: ris grød, æg salat med calamari, kål og sauce, juice fra æbler.

• Til morgenmad: dampede kødboller, gulerodssalat, te.
• Før middag, lidt cottage cheese med creme fraiche.
• Frokost: øre, gulerodpuré og kompot.
• Om eftermiddagen, et par stykker galetny kager med mælk.
• Middag: Kyllingekød, bagt i ovnen med grøntsager, marshmallow te.

• Til morgenmad: kogte kartofler, sild, saltet, gelé.
• Før middag, kogt kål, ris, kefir.
• Frokost: lavfed rødbedsuppe, oksekødstunge med ris, pæredrik.
• Før middag, mashed æbler og gulerødder.
• Middag: braisedkål, oksekød med æbler og sauce, frugtjuice.

• Til morgenmad: omelet på proteiner, cottage cheese, en cocktail af mælk og bær.
• Før middag, vinaigrette med fisk, gryderet med løg og gulerødder.
• Frokost: risesuppe, pasta, kødboller, compote.
• Frokost: Osteopskål, afkok af urter med honning.
• Middag: ost og kartoffelsuppe, græskar og æblesalat, mælk.

Diet bord nummer 5 - hvad kan det ikke? Detaljeret beskrivelse

Diætbord nummer 5 er designet specielt til dem, der lider af fordøjelsessystemet, lever og galdeblære og andre sygdomme. Ved at følge diætbordet nummer 5 kan du nemt slippe af med smertefulde symptomer, forbedre din tilstand og med tiden opnå gode resultater i behandlingen.

De grundlæggende principper for kost nummer 5

Hovedtræk ved diæt nr. 5 er en væsentlig begrænsning for indtagelsen af ​​visse fødevarer og retter samt anbefalinger til brug af visse fødevarer.

Spise bør udføres i små portioner 5-6 gange om dagen. Måltider til kost nr. 5 fremstilles hovedsageligt ved kogning eller stegning. Det er også muligt at slukke eller dampe. Alle retter anbefales at male og male så meget som muligt. Kost indebærer en daglig kalorieindhold på 1600 kcal, hvilket giver mulighed for lang tid at holde sig til denne diæt.

Du kan få bekendtskab med listen over produkter, der ikke kan indtages, samt med produkter, der kan og anbefales at bruge, ved at studere nedenstående tabel.

Diet bord nummer 5 - et bord af hvad der er muligt og hvad der ikke er

• frisk brød, pizza, tærter, pandekager, pandekager;
• Smør kager;
• røget kød, kaviar;
• fed fisk og kød (lam, gæs, svinekød), svinefedt;
• stegte æg, hårdt kogt;
• fede bouillon, grønne supper, hash;
• syltede fødevarer;
• dåse mad;
• friske frugter og bær;
• greens;
• desserter - is, chokolade;
• korn - hirse, perlebyg, majs;
• alkohol, stærk kaffe drik, druesaft.

• forældet brød (gårsdagens eller podpchenny);
• salte kager med cottage cheese, æbler;
• soufflé, budding, gryderet (magert);
• kogt fisk;
• fjerkrækød;
• dampede æg;
• bouillon på grøntsager;
• mælke- og vegetariske supper;
• ikke-sure surkål;
• korn og puré til børn;
• fedtfattig "gelé", sur ostemasse, magert oste, yoghurt;
• æbler og bananer 1 stk. pr. dag
• grøntsager (undtagen tomater);
• honning, tørret frugt;
• grød - ris, havregryn;
• vand, dogrose infusion, naturlig juice, gelé, te.

Kost 5 bord - anbefales at spise grøntsager

Kost nummer 5 til børn

Moderne børn lider i stigende grad af sygdomme i fordøjelseskanalen, mave og lever, så de er også ordineret diætbord nr. 5. Kost til børn er mest velegnet til barnets underordnede krop og har nogle anbefalinger, når man laver mad til børn:

1. I stedet for kødretter er kødkatemat tilladt i krukker, men grundigt jordet og homogeniseret.
2. Helt eliminere fra kost allergener eller ikke-fordøjelige fødevarer.
3. Produkter og kogte måltider bør varieres for at give maksimalt vitamin til babyens krop.
4. Du skal forberede menuen i små portioner.
5. Tabel 5 strømtilstand indeholder 5-6 måltider om dagen for børn.
6. Alle retter (især tunge) skal forsigtigt formales og derved skabes en homogen masse.

Kost nummer 5 menu - i en uge

Diætmadbordets nummer 5 er fuldt afbalanceret og designet på en sådan måde, at det begrænser forbruget (udelukker fuldstændigt) af skadelige produkter uden at forårsage skade på kroppen. I dette tilfælde er kosten designet således, at kroppen forbruger de nødvendige vitaminer, proteiner og sporstoffer.

Det anbefales at gøre alle portioner i menuen små, supper til at blive kogt så meget som muligt for at male fast mad eller male.
Kost nummer 5 og en udviklet menu for hver dag indebærer at spise opvarmede retter, drikker en beroligende bouillon til hofter eller urtete til natten.

Hver dag er det kedeligt at bruge rosehip infusion eller medicinsk, sundhedsforbedrende vand med calcium, magnesium osv. Kost i en uge til kost nummer 5:

mandag

Z: "Havregryn" kogt i mælk med svesker, tørrede abrikoser eller rosiner + urtete;
A: Lys suppe i vegetabilsk bouillon + kylling gryde + stuvet frugt compote på tørrede frugter;
P: bouillon af rose hofter + lavt kalorieindhold kiks;
W: Mos kartofler + dampede fisk cutlets + grøn te.

tirsdag

Z: Steamed fast omelette + te med urter;
A: Lavfed rødbeder, grøntsagskål ruller + gelé;
P: Fried æbleauce + kost havregryn cookies;
W: Dampet boghvede grød + oksekød (kog 2-2,5 timer) + rosehip bouillon.

onsdag

Z: Gryderol + te;
A: Boghvede suppe med grøntsager + dampkødboller + kompote;
P: Let salat uden mayonnaise;
W: Pilau + kefir.

torsdag

B: kogt æg + æble sauce + urtete;
A: Kogt kalkun + jord ærter + ikke sur surkål + juice;
P: 1 spsk. kefir 1% + brød;
U: Lenten boghvede grød + forældet brød + gelé.

fredag

Z: Suppe på mælk med spaghetti + Urteafkog;
A: Lean suppe med kartofler + kogt fisk + gelé;
P: Slaw gulerødder og æble kuber;
W: Mos kartofler + magert fjerkrækød + kefir.

lørdag

G: Sour cottage cheese, doused med creme creme (1%) + blødkogt æg + compote;
A: suppe på friske grøntsager + magert dampede kager + rosehip bouillon;
P: Juice med kiks;
U: Grød med mælk og ris + forældet brød med smør, fedtfattig ost.

søndag

D: Lazy low-fat dumplings + te;
A: Vegetabilsk bouillon suppe + noodle og kød tærte + bær gelé;
P: En banan;
U: Semolina grød med mælk + te med urter.

Dietopskrifter til tabel nummer 5

Måltider og måltider i en uge ifølge denne kost bør være fraktioneret, dvs. 5-6 gange om dagen, hvilket ikke forstyrrer metabolismen, og ikke giver kroppen mulighed for at opleve sult.

Ved hjælp af listen over foreslåede produkter og den daglige kost kan du forbinde fantasien og skabe mange originale lækre retter. Diet 5 bord og opskrifter, lækre opskrifter med egne hænder til femte bordet vil eliminere monotoni. Det er kun vigtigt at vide, hvordan man laver mad korrekt efter de foreslåede opskrifter. Så lad os finde ud af et par opskrifter til kost nummer 5.

Vegetabilsk suppe med brød og smør, kostopskrift, tabel 5

Klassisk creme suppe er en god erstatning for en elite fløde suppe.

• 1 liter vand
• 150 g hvedebrød (forældet);
• 2-3 kartofler;
• 1 blomme;
• 0,5 spsk. mælk;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 2-3 tomat;
• salt.

Skræl tomater og kartofler, kog til klar, tilsæt brødskiver til gryden, indtil den er helt kogt (5 minutter). Resultatet af tidligere værker blandes i en blender. Den resulterende puré koges, hæld en knivspids salt, hæld i mælken, forpisket med æggeblommen. Før brug skal du tilføje lidt olie. På få minutter kan du lave en velsmagende og nærende kostsuppe.

Diet rødbeder med egne hænder

En af de bedste supper anbefales til kost er rødbeder.

• 350 g afkogning af friske (frosne) rødbeder;
• 70-100 g rødbeder
• 100 g agurk;
• grønne løg (1/2 bunches);
• 1/2 æg;
• 15 g fedtfattig creme creme;
• flok grønt.

For at lave rødbeder skal du hugge tyndt allerede kogte rødbeder, skåret i tynde skiver med cornichons og greener. Grøntsager kombinere med sukkerroer bouillon, hvor det er kogt, og salt alle. I den resulterende suppe før brug, tilsæt 1/2 æg, hæld sur creme til smag og hakket grønne.

Dampede patties til en kost på 5

Blide dampede diætpatties vil gøre en værdig konkurrence på bordet til klassiske kødretter.

• 300 g mørbradfiletfilet (kylling, eventuelt oksekød);
• 50 gram ris;
• 30 g smør.

Fra det udvalgte kød skiller du fedtet, skærer senerne, finhak eller twist i en kødkværn. Udryd sømmen, skyl risen og blød i 20 minutter, kog viskøs grød. Kombiner kød og ris, dypp hænderne i massen og danner koteletterne. Kog i en dobbeltkedel, i overensstemmelse med anbefalingerne fra producenten af ​​dobbeltkedlen. Før du serverer, dekorere med fint hakket grønne.

Stewed ægplanter med creme sauce

• blå 5 stykker;
• 5 spsk. l. smør;
• 1 spsk. cremefløde (1% fedt).

Madlavning er ret simpel, du skal skræl ægplanterne, skære dem i skiver. Sæt den hakkede blå i gryden, tilsæt smør og 2 el. vand, kog under låget.

Kaninsuffel derhjemme til bordet nummer 5

• 200 g kaninkød;
• 30 g smør;
• 7 g mel;
• 80-100 ml mælk;
• et halvt æg.

Forbered kadaver: slippe af med fedt, skære sener, kog langsomt, cirka 1 time. Tilbered sausen under madlavning: slå sammen mælken, smør og mel. Smør det resulterende kød med en blender og tilsæt mælkesaus i processen. Damp og sæson med grøntsagspuré.

Den klassiske opskrift på cottage cheese pudding

• 300 g magert ostemasse;
• 30 gram semolina;
• 70 ml mælk
• 30 gram diætost;
• 1 æg;
• 20 g smør
• 70 g fedtfattig creme fraiche.

Kombiner og bland et æg og lavt fedt hytteost, tilsæt finhakket ost. Sække semolina i forvejen og tilføj massen af ​​hytteost og æg. Bland blandingen godt og tilsæt langsomt det piskede protein. Forsmør formularen med smør og læg pudding ind i det, drys med hakkede ost ovenpå, bages i ovnen, indtil den er kogt. Tilsæt creme og syltetøj til budding inden du spiser.

Delikat suppe med kartofler og kylling til kost tabel nummer 5

Suppe af Mos kartofler og kylling er en nærende og hjertelig fad, der ikke kun er velsmagende, men også nyttig. For sort kan du erstatte nogle komponenter, tilføje grøntsager osv.

• 200 g kyllingefilet
• 2-3 kartofler;
• gulerødder;
• løg;
• salt til smag

Madlavning er enkel og ligetil, tager ikke meget tid. For at gøre dette skal du skrælle og fint hugge kyllingefiletet. Kog kyllingen, indtil den er færdig. På dette tidspunkt skræl kartofler, gulerødder og løg, skåret i terninger eller terninger. Kog alle grøntsagerne og tilsæt dem kogte kyllingestykker. Den resulterende blanding blandes i en blender indtil glat. Suppen er klar!

Lækker magert diæt pilaf

På trods af at klassisk pilaf er en fed og rig skål, men at erstatte nogle af ingredienserne, kan pilaf være velsmagende og magert. Det kan sikkert spise voksne og barn.

• 400-500 g magert oksekød;
• 500 gram forvædet ris;
• 2 gulerødder;
• løg;
• salt til smag

Det udvalgte stykke kød, selv mager, skal koges og skifte vand flere gange. Dette vil gøre det meget blødt, næsten smuldret og ømt. Hver madlavning (ca. 2-3 gange) skal koge. Hvis kylling er valgt, er der ikke behov for sådan madlavning. Mens kødet koger, skal du forberede grøntsagerne: Skræl gulerødderne og grist dem, terninger løgene. Vent, indtil kødet er afkølet og skåret i små terninger. Kombiner i en stor kedel kød og grøntsager og lad den resulterende plade koge over lav varme. Kogt pilaf salt. Derefter tilsættes grundigt vasket og forvædet ris. Fyld kedlen med vand og kog over lav varme. Rør periodisk.

Dietkålruller, bord nummer 5

Lækre delikate kålruller vil helt sikkert appellere ikke kun til voksne, men også til børn.

Til dette har du brug for:

• kål;
• 2 gulerødder;
• 2 tomater;
• løg;
• hårdkogt æg;
• 1 spsk. ris;
• vegetabilsk afkok
• salt.

Kog hele hele kålhovedet, indtil bladene er bløde. Derefter adskilles forsigtigt hvert kronbladskål. Separat, i en kedel, kog ris indtil kogt. Skær fint ægget, hugse løgene, grill de skrællede gulerødder på en grov rist. Rist tomaten på en rist, og lad det simre hele den resulterende plade i gryden. Bland ris med æg og grøntsager, stuvet på forhånd, pakk hele blandingen forsigtigt i kålblade. Læg alle kålrullerne forsigtigt, hæld over grøntsagerne og lad dem simre, indtil de er kogte. Før du serverer og brug dekorere med fint hakkede grøntsager og lavt fedtfløde.

Noodle and Meat Pie

• 500 g diæt af svinekød;
• 3 løg;
• 500 g af enhver nudler
• 1 peber;
• 5 æg;
• 100 g diæt ost;
• mælk (1% fedt);
• greens;
• krydderier.

Slib svinekød, finhak løg og passér igennem. Alle komponenter kombineres, koge til kogt på lav ild. Bulgari peber skåret i strimler, kog nudler, gratiner fedtfattig ost på en fin rist. Spaghetti og peber sættes i en form, forolieret, læg det andet lag af hakket kød og løg, drys med et tredje lag ost. Derefter forberedes ægblandingen til hældning: slå sammen ægget, mælk og hæld den tilberedte billet i formen. Sæt den resulterende kage i ovnen, forvarmet til 200 grader. Den færdige skål kan fjernes i dannelsen af ​​en gylden skorpe.

Latte dumplings

Kost nummer fem tilbyder alle elsker dovne dumplings, som børn og voksne vil sætte pris på.

• 500 gr. hytteost;
• 2 spsk. l. sukker;
• 1 æg;
• 200 g mel
• salt.

Bland fedtfattig kaseost og råæg, tilsæt en vis salt og bland alt grundigt. Hæld noget sukker og mel, bland alt sammen til dejenes konsistens. Blandingen, som ikke holder fast i hænderne, blandes i sparsom dej og rullepølse. Skær det resulterende stykke i ringletter. Dyp hænderne i olie og rul den ønskede form op. Kog klar dumplings i 2-3 minutter, kogte dumplings, der flyder til overfladen af ​​vandet, vil være kriteriet om beredskab. Hvis du får meget, kan du fryse dem for fremtiden. Så på bare en halv time kan du oprette en velsmagende, diætret.

Soveost og risgryde

Medicinsk kost tilbyder en lækker sød gryde med ris og cottage cheese, som er perfekt som hovedret samt en delikat dessert.

• 1 spsk. ris;
• 300 g hytteost;
• 3 æg;
• 3 æbler;
• rosiner;
• 2 spsk. sukker;
• 2 spsk. mælk;
• 1 spsk. creme creme.

Bland vand og mælk sammen, og bland i denne blanding kog ris, indtil den er kogt. På dette tidspunkt, lavt fedt cottage cheese maling, vil det gøre det mere ømt. At male sukker med æg. Skyl, skræl og hugs æblerne i skiver. Tilsæt cottage cheese, en håndfuld rosiner, æbler og jordæg til afkølet ris. Sæt den resulterende masse i en forsmurt form, hæld æg og cremefløde, bages i ca. 30 minutter ved 180 grader.

Opskriften på bouillon hofter - den perfekte kostdrik

Bouillon hofter i kosten 5 er kendetegnet ved helbredende egenskaber, derudover er det en tonic og beroligende drikke.

Til madlavning skal du:

Kødet fremstilles simpelthen, det er kun nødvendigt at vælge de rigtige proportioner, dogrose er taget til vandet i dele 1:10. Rosehip er meget koncentreret, så vand er nødvendigt mere end 10 gange end bær. Før du laver en drink, skal du grundigt hugge den vilde ros. Dette vil betydeligt reducere tiden for infusion af afkogningen. Hæld dogroseen i vand og bring blandingen til kog, fjern infusionen fra varmen, dækslet tæt på med låg og lad det gå lidt, så det er infunderet (ca. 10-12 timer). Du kan tilføje en håndfuld sukker, hvis det er nødvendigt.

Alle retter, der tilbydes med opskrifter, er nemme at forberede og kræver ikke alvorlige udgifter. Kosten er designet til at gøre bordet velsmagende og næringsrige.

Ud over terapeutiske egenskaber giver diætet dig mulighed for at opnå klar hud, god fordøjelse, forbedrer vitalitet og helbred i kroppen. Ud over de toniske egenskaber for kroppen, renser menuen 5 af leveren, giver dig mulighed for at opnå en fremragende form.