Boller. fra kyllingelever)))

Hilsener til alle besøgende på min kulinariske blog!

Blandt slagteaffald er det leveren, der har det højeste indhold af næringsstoffer og sporstoffer. Derfor omfatter kokke denne mad som en delikatesse, og ernæringseksperter anbefaler at forbruge leveren til terapeutiske og sundhedsmæssige formål.

På baggrund af ovenstående kan og kan leveren være inkluderet i hele familiens kost. Derfor lærer vi i dag at forberede muffins i silikoneforme fra leveren. Til leverelskere anbefaler jeg dig at se på leverpandekageopskrifter og levergulash, som jeg forberedte tidligere.

ingredienser:

1. Kyllingelever - 400-500 gr.;

2. Kyllingæg - 2 stk.

3. Gulerod - 1 stk.

4. Løg - 3 mellemhoved;

5. Hvidløg (hvis du vil) - 1 tand;

6. Sourcreme - 1 spsk. L.;

7. Semolina eller mel - 2 spsk.

Hvordan laver man boller i silikone dåser i leveren?

Før du begynder at lave muffins i silikone dåser i leveren. Det er nødvendigt at vaske og tørre slagteaffald grundigt. Sæt derefter leveren i en blender eller helikopter og rul til en flydende tilstand.

Vi renser, skylder gulerødder og løg og grinder også ved hjælp af køkkenudstyr eller rist.

I en skål kombineres leveren og grøntsagerne, tilsæt æg til blandingen og bland alt grundigt.

Til sidst tilsættes sur creme til leveren (du kan erstatte yoghurt uden tilsætningsstoffer), mel eller semolina, sæson med salt og peber, og bland.

Så vores dej er klar, hvorfra vi vil bage muffins i silikone dåser.

Smagen af muffins med mel og semolina er lidt anderledes. Til piquancy kan du tilføje et par fed hvidløg, der er passeret gennem hvidløg.

Silikone dåser er gode, fordi de ikke behøver at blive smurt, fordi bagning holder sig ikke til væggene og fjernes meget godt. Derudover giver de en smuk bagning form.

Vi tager forme og fyld dem med leverdej, lidt før vi når kanten.

Vi opvarmer ovnen op til 180 grader. Placer de fyldte dåser på en bageplade for stivhed og bage muffinsne i silikone dåse i 25-30 minutter.

Denne lever skål kan også koges i en dobbelt kedel eller i en langsom komfur i "dobbelt kedel" mode. Uanset fremstillingsmetode vil levermuffiner være lige så velsmagende og nyttige til både voksne og børn.

En halv time senere tager vi vores skål ud af ovnen, fjern den fra silikoneformene og server den med enhver skål eller grøntsagssalat med æg.

For at se, tilbyder jeg dig en video med en opskrift på at gøre budgivende leverpate.

Levermuffins

Unsweetened mini cupcakes til frokost for elskere af leveren. Smagen minder om leverpandekager (koteletter), men koges i ovnen, bages udenfor, blødt og ømt indeni. I modsætning til koteletter i muffins reduceres kalorieindholdet. Disse er de appetitvækkende levermuffins, der kan tilberedes på en festlig dag, selvom de går godt på hverdage. Server levermuffins med enhver side skål varm eller varm, en god tilføjelse til muffins, tranebærssauce eller enhver anden sødtsurce saus vil være.

Patee. Opskrifter er mere end 45.000 detaljerede opskrifter med fotos og videoer til iPhone, iPad og Android.

Levermuffins

Jeg foreslår at du laver originale, smukke og lækre levermuffins. De vil især tiltrække småbarns opmærksomhed, som i princippet ikke særlig ligner leveren.

INGREDIENSER

Oksekød 400 g
Kyllingæg 1,5 stykker
1 æg til hakket kød + 1 protein til smør muffins
Quail Egg 6 - 8 stykker
afhængigt af formularens størrelse, 1 for hver muffin
Semolina 2 Art. skeer
Gulerod 1 stykke
Bue 1 stykke
Surecreme 1 Art. en ske
Orange Peel 1 Klemme
ikke nødvendigt men ønskeligt
Salt Til smag
Peber Til smag
Sesam at smage

Trin 1

1. Skyl leveren, fjern den øverste film (den fjernes let, hvis du sænker leveren i nogle få sekunder i varmt vand), fjernes venerne. Skær den tilberedte lever i stykker og sæt den i en blender, tilsæt den skivede løg og slip det hele.

Trin 2

2. Tilsæt skivede gulerødder, æg og sure creme til legetøjsblandingen. Krymp alt igen.

Trin 3

3. Tilsæt derefter appelsinsalat, semolina, salt og peber. Bland alt godt, og lad blandingen stå i 15 minutter.

Trin 4

4. Rengør kogte vagtelæg fra skallen. Fyld forme med leverblanding, uden at tilføje til kanten på ca. 1 cm, sæt quailandæg i hver form.

Trin 5

5. Placer formularerne på en bageplade og send til en ovn opvarmet til 180 grader i 15-20 minutter. Når leveren muffins er næsten bagt, smør dem med pre-whipped protein og sæt dem tilbage i ovnen i 30 sekunder, så de er dækket med en skinnende, appetitlig skorpe.

Kyllingelevermuffins

Delikate, duftende, ruddy muffins og spørg i din mund! (Dette er mit første lille jubilæum: den 50. opskrift!)

Ingredienser til "Chicken Liver Muffins":

Kyllingelever - 800 g
Kyllingæg - 3 stk
Semolina - 50 g
Sojasovs (TM "Kikkoman") - 2 spsk. l.
Hvedemel / Flour - 2 el. l.
Salt - 1/3 tsk.
Allspice (Til smag)
Løg (Medium) - 1 stk

Tilberedningstid: 30 minutter

Serveringer: 4

Opskrift "Chicken Liver Muffins":

Spring leveren og løgene gennem en kødkværn.

Tilsæt sojasovs TM "Kikkoman", det giver en speciel smag til muffins. Salt og peber efter smag. Bemærk at saucen også er salt, ikke overdrive det!

Smør æg, bland grundigt.

Hæld halvpinden, lad stå i en halv time, så kornet svulmer.

Hæld melet, bland til glat. Massen er ret flydende.

Smør forme med smeltet smør eller margarine.

Hæld massen i forme. Jeg hældte halvt til hurtigt bagt.

Bages ved 200 gram i ca. 15-20 minutter indtil gyldenbrun. Tiden afhænger af ovnen og panens størrelse.

Fra resten af dejen (jeg havde ikke nok forme), stegte jeg pandekager.

Tilmeld dig Cooks gruppe i Kontakt og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe i Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med venner:

Andre opskrift muligheder

Levermuffiner med svampe

65
94
9642

Kyllingelevermuffins med kartofler

19
43
4284

Leverkager

18
39
10064

Lignende opskrifter

Stekt lever på fransk

76
936
125.978

Kyllingelever i batter

6
68
21103

Kylling hjerter i den oprindelige sauce

93
538
4333

Kyllingelever bagt med gulerødder

30
336
8008

Kyllingelever med krydderier

24
30
16.954

Kylling hjerter budding "The Huntress Diana"

84
428
41725

Kyllingelever "5 minutter"

159
470
21025

Kylling mave i brandy batter og grønne broccoli sauce

102
249
22.094

Kylling ventrikler med boghvede

38
197
50.759

Prøv at lave mad sammen

Calamari Salat

79
648
65.865

Grønne cupcakes

24
456
35057

Søde stegte æbler

92
482
34.868

Billeder "Kyllingelevermuffins" udarbejdet af (2)

Kommentarer og anmeldelser

August 25, Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

21. november 2016 Pelagia Card #

22. november 2016 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

21 november 2017 Pelagia Card #

November 24, 2017 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

25. september 2015 Lelia d #

25. september 2015 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

16. juni 2015 I_Takaya_1 #

16. juni 2015 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

16. december 2014 Zhannochkin # (moderator)

16. december 2014 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

14. december 2014 kuin #

14. december 2014 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

13. december 2014 gulcha

13. december 2014 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

13. december 2014 Violl #

13. december 2014 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

12. december 2014 Gulcha #

12 december 2014 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

10. december 2014 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

10. december 2014 Boris Kozinsky #

10. december 2014 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

10. december 2014 Boris Kozinsky #

10. december 2014 flying_fox #

10. december 2014 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

10. december 2014 Wera13 #

10. december 2014 Natalia Ok # (Forfatter af opskriften)

9. december 2014, onkel Yura #