FitaLife.ru

Indledningsvis kan det virke som om folk på en diæt er kontraindiceret i indtag af dovne dumplings fra ostemassen. Dette er dog ikke tilfældet. Faktum er, at der er kosttilvalg for denne skål, som du kan spise uden frygt for at ødelægge din krop og få ekstra kilo.

Deres hovedhemmelighed er ekstremt enkel. Dette skyldes opskriften, hvormed deiledes dovne dumplings er fremstillet af cottage cheese uden brug af mel. I sådanne tilfælde tilsættes havregrynsprodukter, som erstatter dem. I andre opskrifter fremstilles dovne dumplings uden æg.

Værd at vide! Den gennemsnitlige tilberedningstid er 40 minutter, og kalorieniveauet overskrider ikke 210 Kcal pr. 100 gram.

Sådanne dovne dumplings med lavt kalorieindhold er en meget velsmagende og ufarlig for tallerkenen. Dens smag kan næsten ikke skelnes fra klassiske dumplings lavet af fedtfattig cottage cheese. At forberede et sådant måltid uden mel vil kræve følgende ingredienser:

Når alt er tilberedt, begynder madlavningen af ​​dovne dumplings. Trin for trin ser det sådan ud:

  1. For det første tages der kaseost med et lavt fedtindhold, da det er nødvendigt at opnå en kost effekt, det vil sige, at kalorieindholdet ikke øges. Det gnides gennem en sigte eller knustes med en blender. Resultatet skal være en fin og revet struktur;
  2. Dernæst skal du i kogeostet bryde æggene (pænt, at æggeskallene ikke falder i dejen) og tilsæt den rigtige mængde tilberedte hercules korn. Det anbefales at male det til melets tilstand eller bruge havremel;
  3. Den resulterende masse er godt blandet med en ske og derefter med dine hænder. Det bør være sådan en konsistens, så de kan formes til "pølse" dej, som vi så skærer for at få små, dovne dumplings;
  4. Når den rigtige mængde dumplings er klar, fortsæt til madlavning. Det er nødvendigt at indsamle vand i en kasserolle, koge, tilsæt salt og sæt kasser i små satser. Mens de koger, er det nødvendigt at røre fra tid til anden for at forhindre dem i at holde fast i væggene;
  5. Efter at de melfri dumplings har genoplivet, skal de koges i et par minutter, som dumplings, indtil de er klar. Det er taget ud på en kolander, og derefter overført til pladerne. Skålen serveres ved at hælde sur creme eller speciel lavt kalorieindhold yoghurt til diabetikere med lavt sukkerindhold.

Værd at vide! Lignende dumplings med hytteost serveres bedst med frugt. Det er at foretrække, hvis det er hindbær, jordbær eller blåbær.

Latte dumplings uden æg

Du kan også tilberede en diætret, hvis du ikke bruger æg. Deres smag ændrer sig ikke meget, men kalorieniveauet reduceres betydeligt.

Latte dumplings uden æg

Processen med at lave dovne dumplings fra cottage cheese uden æg fra et foto er som følger:

  1. For det første skal du hælde hytteost i en dyb skål, tilsæt salt, stivelse, sukker og mel til det (eller lav dem havregryn), bland det. På samme tid, når det er nødvendigt for skålen at have en mere udtalt ostemasse smag, er det værd at bruge mindre mel og for en tættere konsistens mere. Det afhænger også af ostemassen, når det er tørt mel (semolina) kræves mindre, hvis det er mere vådt, er det mere.
  2. Når ingredienserne er alle tilsat, skal du blande den resulterende massebrønd for at opnå en homogen tilstand. I starten vil det være svært at få, men så snart sukker og stivelse opløses, får massen den nødvendige plasticitet;
  3. Efter at have nået den krævede tæthed af hytteost dejen, er der lagt vand på ilden, og indtil kogepunktet er de nødvendige former skabt;
  4. Fra et halv kilo kogeost opnås latte dumplings uden æg i temmelig store mængder. Så snart vandet koger, skal det saltes og kogte dumplings skal placeres der. Det er bedre at lave små portioner ad gangen baseret på størrelsen, så de ikke klæber sammen og ikke holder sig fast i panens vægge;
  5. Under madlavning bør dovne dumplings med cottageost omrøres forsigtigt, men først efter 30 sekunder, så de kan blive mere stabile og ikke falde fra hinanden på grund af dette. Efter deres opstigning skal du koge dem i endnu 3 minutter og derefter fange med en spidssked.

Server denne skål anbefales med fedtsyre creme eller diæt yoghurt og anbefales ikke at tjene med syltetøj og syltetøj. Kogte dovne dumplings med semolina serveres godt med friske frugter.

Latte dumplings med kartofler og ostemasse

Denne skål er traditionel til husholdnings køkken og kendt for at spise til morgenmad. Og hvis de sædvanlige dumplings er vanskelige nok til at blinde en nybegynder, så gør den dovne meget let. Dette kræver følgende produkter:

Hvordan laver man madlavede dumplings af cottageost: lækre opskrifter, kalorieindhold og sundhedsmæssige fordele

En stereotype er blevet dannet, som det er umuligt at sidde på to stole, du skal altid vælge - enten spise lækkert, glemme figuren eller begrænse dig selv i alt og spis uden glæde. Dette er bare en skræmmende myte.

Erfarne slimmere og ernæringseksperter ved, at kost giver mulighed for en bred vifte af kostvaner. Desuden øges risikoen for sammenbrud på kosten, hvis du bruger uklare og usmagelige retter, selv de mest nyttige. Har brug for at spise velsmagende, men korrekt.

Hytteost med en sund kost

Kost ernæring er en veludviklet fuldverdig kost, hvor mængden af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater er afbalanceret, optimalt egnet til mætning, men fører ikke til vægtøgning.

Fedt og kulhydrater i sunde fødevarer er ikke så meget, men disse fødevarer er rige på protein. Takket være proteiner er det muligt ikke kun at normalisere fordøjelsen og tabe ekstra kilo, men også at opnå en stærk og stærk krop under fysisk anstrengelse.

Blandt proteinprodukter er mælk og dets fermenterede mælkederivater særligt populære. Den mest almindelige cottage cheese. Det er ikke kun meget sundt, men også velsmagende, har mange muligheder for fedtindhold, er meget udbredt i madlavning og er egnet til varme retter og desserter.

Fordele ved cottage cheese:

  1. Høj proteinindhold let fordøjelighed.
  2. Tilstedeværelsen af ​​fosfor og calcium, der er nødvendige for sundheden af ​​tænder og knogler, især for børn og gravide.
  3. Tilstedeværelsen af ​​vigtige aminosyrer. Deres mangel i kroppen kan forårsage problemer med bloddannelse, leverarbejde og nervesygdomme. Regelmæssigt forbrug af hytteost er den bedste forebyggelse af disse forhold.

Hytteost er især populær som en skål til morgenmad eller snacking. Men uanset hvor cool og frisk hytteost, om end med forskellige udbudsmuligheder, kan man hurtigt kede sig i begyndelsen af ​​dagen. Og når diætproduktet er irriterende, leder personen ubevidst efter en let udskiftning, ikke altid fra den tilladte menu. For at undgå sammenbrud og afhængighed kan ren hytteost erstattes med cottage cheese dumplings.

Fordele og kalorier

Et logisk spørgsmål kan opstå: Hvordan er dumplings relateret til en diæt? Er det muligt at spise denne yndlingsret siden barndommen uden at skade figuren? Det viser sig ikke kun muligt, men endda nødvendigt.

Kun i stedet for de sædvanlige dumplings i dejen og med en masse sukker, skal du forberede kostbare dovne dumplings. De blev kaldt dovne, fordi påfyldningen ikke blev pakket i dej, men blandet med mel til en tæt konsistens, skåret i portioner og kogt i denne form.

Kost dovne koge dumplings, tilladt med ordentlig ernæring, kan ikke koges med hvedemel. Denne ingrediens fører til en stigning i kalorier.

Kulhydrater i kosten skal være på et minimum, det er ønskeligt at udskifte let fordøjelige på den "lange", så kroppen bruger så meget som muligt på behandlingen af ​​disse komponenter. Du kan for eksempel lave dovne dumplings lavet af cottage cheese uden mel, erstatte det med rullede havre eller havregryn.

Fedtindholdet i hytteost er vigtigt, som vil blive brugt til at lave kostholdige dumplings. Hvis den sædvanlige opskrift er koge og 18% fedt er acceptabel, så er det i lette kalorieindhold dumplings maksimum 9%, og det er bedre at tage 5%. Sådanne dumplings er et glimrende valg af dessert eller et uafhængigt fuldverdigt måltid på en protein kost.

Det er vigtigt! Fuldt fedtfri cottageost til dovne dumplings anbefales ikke, fordi det er meget tørt, hvilket vil påvirke skålens smag negativt.

opskrifter

Der er flere muligheder for at lave mad dumplings dumplings. De indeholder ikke skadeligt mel, må ikke misbruge sukker. En del af denne skål vil levere mæthed og kraft i lang tid.

Lavt kalorieindhold

ingredienser:

  • 0,5 kg kasefedtindhold på 9%
  • 2 æg;
  • en knivspids salt;
  • 100 g fuldkornsmel.

Madlavningsproces:

  1. Hytteost knead med gaffel indtil blødgjort, blandet med æg og saltet, grundigt blandet.
  2. Derefter tilsættes fuldkornsmel, ælt dejen med hånden. Hele kornmel er meget mere nyttigt end det sædvanlige, fordi det indeholder og skallen af ​​kornene, der består af komplekse kulhydrater. Hele korn er fordøjet i lang tid, de påvirker ikke vægten negativt.
  3. Når dejen er klar, er den dækket af et håndklæde og renset kort i kulden.
  4. Derefter knuses blandingen igen, opdelt i 3-4 dele. Fra hver rullepølse opdele den i identiske dumplings. Du kan efterlade dem rundt, og du kan let fladt.
  5. Dumplings koges meget hurtigt. De smides i kogende vand. Efter 2-3 minutter kan retterne serveres.

Kalorier pr. 100 g - 210 kcal.

Det er vigtigt! Der er ikke noget sukker i opskriften på kost dumplings. Den ønskede sødme af parabolen er givet af de frugter og grøntsager, som de serveres med, sur creme blandet med en sked fuld honning. Hvis sødt dumplings ikke smager overhovedet, er en lille mængde fructose i sammensætningen acceptabel.

Med havregryn

ingredienser:

  • 300 g cottage cheese 5% fedt;
  • 200 g havregryn;
  • 100 g kefir 1% fedtstof;
  • 2 spsk. majsstivelse;
  • 2 spsk. honning;
  • en knivspids salt.

Madlavningsproces:

  1. Cottage cheese knead, gradvist tilføje salt og honning. Takket være ham vil kostholdige dumplings med cottage cheese være sød, duftende.
  2. Derefter tilsættes stivelsen forsigtigt fra majsen. Han vil erstatte æggene og vil ikke lade dumplings falde fra hinanden i vandet.
  3. Senest tilsæt kefir og havregryn, grundigt æltning.
  4. Hvis dejen viser sig at være vandig, tilsæt flere flager.
  5. Blandingen afkøles, divideres derefter i flere portioner, og pølser rulles ud, hvorfra små dumplings derefter skæres.
  6. Det er nødvendigt at koge dem i kogende vand i højst 7 minutter. Hvis dumplings opdrættet, så er de klar.

Især lækre dumplings med havregryn, hvis serveret med græsk yoghurt. Kalorieindholdet i skålen uden saucer er 213 kcal / 100 g af produktet.

Det er vigtigt! Hercules flager kan tilføjes på forskellige måder. Nogen som fuld havregryn. For større blødhed er den fortyndet i kefir i ca. 15 minutter. Men hvis du vil have, at fadet har en blød ensartet konsistens, bliver flagerne malet i en kaffekværn til en tilstand af mel.

Med afdæk

ingredienser:

  • 0,5 kg kasefedtindhold på 5 til 9%;
  • 200 gram semolina;
  • 2 æg;
  • 100 g sukker (eller 2 skeer honning)
  • en knivspids salt.

Madlavningsproces:

  1. Hytteost knæede til at bryde op store klumper, blandet med æg, og tilsæt derefter salt og honning eller sukker.
  2. Semolina tilsættes gradvist, i små portioner, uden at ophøre med at ælte cottageosten. Måske semolina har brug for lidt mere eller mindre end angivet i opskriften til kost dumplings fra ostemassen - det hele afhænger af testen. Det bør ikke være flydende eller for hårdt.
  3. Når dejen er infunderet dannes der dumplings fra den.
  4. Kog i 5-7 minutter i kogende vand.

Dumplings med semolina er meget velsmagende, bløde og ømme, næsten luftige, fordi kornet svulmer meget godt i vand. Calorie retter - 220 kcal / 100 g af produktet.

Det er vigtigt! Selvom semolina er den samme hvede, er der meget mere udbytte af det end fra mel. Kogt korn har et kalorieindhold på mindre end 90 kcal. Det fjerner overskydende fedtstoffer fra kroppen, renser effektivt tarmvæggene. Men semolina er rig på gluten, så det anbefales ikke at bruge det for ofte på en diæt.

Vigtige nuancer af madlavning og servering

Kalorieindhold i diætetiske dumplings er lavt. Og selve skålen er meget velsmagende, sund og ekstremt enkel: det vil ikke forårsage vanskeligheder for begyndelsen værtinde, og for travle kvinder vil det give dem mulighed for hurtigt at forberede et nærende måltid til hele familien.

En af de største fordele er evnen til at lave dumplings til fremtidig brug og opbevare dem i fryseren. Når tiden kommer til morgenmad, er alt, hvad der er tilbage, at koge vand og kaste cottage cheese balls der.

Finesserne ved madlavning og servering dovne dumplings:

  1. De er fremragende "venner" med naturlige kostbare søde saucer og syltetøj. Sausen er tilberedt meget let: enhver frugt eller bær er malet i en puree, tilsæt lidt sukker eller honning, lidt vand og stivelse, kog ned til tykkelsen. Hytteost og frugt supplerer hinanden godt.
  2. I stedet for sukker kan du tilføje en håndfuld rosiner eller andre knuste tørrede frugter til cottage cheese.
  3. For at gøre dumplings luftige, er det bedre ikke at ælte ostemassen med en gaffel, men slå med en mixer. Desserten vil være meget øm.
  4. Dumplings vil ikke holde sig til bunden af ​​panden, hvis de koges i saltet vand.
  5. For at vække børnens appetit og interesse i skålen, eller bare en original måde, vil rige saft og kartofler hjælpe. Græskar og gulerod vil gøre appelsin dumplings, rødbeder eller bær juice - rosa og rød, og kulinariske urter - grøn.

fund

Latte dumplings kogte i henhold til kostopskriften - en kombination af velsmagende og sund i en plade. Denne enkle skål kan fodre hele familien, herunder små børn. På denne kost at tabe sig er let og behageligt. Shop bekvemmelighed fødevarer vil aldrig være så godt som hjemmelavede dumplings lavet af udvalgte produkter. Curd måltider på en kost kan forbruges næsten dagligt.

Opskrift på kostvanlige dovne ostemasse dumplings

Indledningsvis kan det virke som om folk på en diæt er kontraindiceret i indtag af dovne dumplings fra ostemassen. Dette er dog ikke tilfældet. Faktum er, at der er kosttilvalg for denne skål, som du kan spise uden frygt for at ødelægge din krop og få ekstra kilo.

Deres hovedhemmelighed er ekstremt enkel. Dette skyldes opskriften, hvormed deiledes dovne dumplings er fremstillet af cottage cheese uden brug af mel. I sådanne tilfælde tilsættes havregrynsprodukter, som erstatter dem. I andre opskrifter fremstilles dovne dumplings uden æg.

Værd at vide! Den gennemsnitlige tilberedningstid er 40 minutter, og kalorieniveauet overskrider ikke 210 Kcal pr. 100 gram.

Sådanne dovne dumplings med lavt kalorieindhold er en meget velsmagende og ufarlig for tallerkenen. Dens smag kan næsten ikke skelnes fra klassiske dumplings lavet af fedtfattig cottage cheese. At forberede et sådant måltid uden mel vil kræve følgende ingredienser:

  • 200 g fedtfattig hytteost
  • 1 stk æg
  • 6 spsk. l havregryn kan forkrosses med en blender
  • 2 spsk sukker
  • 1/4 spsk. L salt
  • 200 g fedtfattig hytteost
  • 1 stk æg
  • 6 spsk. l havregryn kan forkrosses med en blender
  • 2 spsk sukker
  • 1/4 spsk. L salt

Når alt er tilberedt, begynder madlavningen af ​​dovne dumplings. Trin for trin ser det sådan ud:

  1. For det første tages der kaseost med et lavt fedtindhold, da det er nødvendigt at opnå en kost effekt, det vil sige, at kalorieindholdet ikke øges. Det gnides gennem en sigte eller knustes med en blender. Resultatet skal være en fin og revet struktur;
  2. Dernæst skal du i kogeostet bryde æggene (pænt, at æggeskallene ikke falder i dejen) og tilsæt den rigtige mængde tilberedte hercules korn. Det anbefales at male det til melets tilstand eller bruge havremel;
  3. Den resulterende masse er godt blandet med en ske og derefter med dine hænder. Det bør være sådan en konsistens, så de kan formes til "pølse" dej, som vi så skærer for at få små, dovne dumplings;
  4. Når den rigtige mængde dumplings er klar, fortsæt til madlavning. Det er nødvendigt at indsamle vand i en kasserolle, koge, tilsæt salt og sæt kasser i små satser. Mens de koger, er det nødvendigt at røre fra tid til anden for at forhindre dem i at holde fast i væggene;
  5. Efter at de melfri dumplings har genoplivet, skal de koges i et par minutter, som dumplings, indtil de er klar. Det er taget ud på en kolander, og derefter overført til pladerne. Skålen serveres ved at hælde sur creme eller speciel lavt kalorieindhold yoghurt til diabetikere med lavt sukkerindhold.

Værd at vide! Lignende dumplings med hytteost serveres bedst med frugt. Det er at foretrække, hvis det er hindbær, jordbær eller blåbær.

Latte dumplings uden æg

Du kan også tilberede en diætret, hvis du ikke bruger æg. Deres smag ændrer sig ikke meget, men kalorieniveauet reduceres betydeligt.

  • 500 g fedtfattig hytteost
  • 3 spsk stivelse
  • 5 spsk mel kan erstattes af semolina
  • at smage sukker
  • 1/2 tsk Salt
  • 500 g fedtfattig hytteost
  • 3 spsk stivelse
  • 5 spsk mel kan erstattes af semolina
  • at smage sukker
  • 1/2 tsk Salt

Processen med at lave dovne dumplings fra cottage cheese uden æg fra et foto er som følger:

  1. For det første skal du hælde hytteost i en dyb skål, tilsæt salt, stivelse, sukker og mel til det (eller lav dem havregryn), bland det. På samme tid, når det er nødvendigt for skålen at have en mere udtalt ostemasse smag, er det værd at bruge mindre mel og for en tættere konsistens mere. Det afhænger også af ostemassen, når det er tørt mel (semolina) kræves mindre, hvis det er mere vådt, er det mere.
  2. Når ingredienserne er alle tilsat, skal du blande den resulterende massebrønd for at opnå en homogen tilstand. I starten vil det være svært at få, men så snart sukker og stivelse opløses, får massen den nødvendige plasticitet;
  3. Efter at have nået den krævede tæthed af hytteost dejen, er der lagt vand på ilden, og indtil kogepunktet er de nødvendige former skabt;
  4. Fra et halv kilo kogeost opnås latte dumplings uden æg i temmelig store mængder. Så snart vandet koger, skal det saltes og kogte dumplings skal placeres der. Det er bedre at lave små portioner ad gangen baseret på størrelsen, så de ikke klæber sammen og ikke holder sig fast i panens vægge;
  5. Under madlavning bør dovne dumplings med cottageost omrøres forsigtigt, men først efter 30 sekunder, så de kan blive mere stabile og ikke falde fra hinanden på grund af dette. Efter deres opstigning skal du koge dem i endnu 3 minutter og derefter fange med en spidssked.

Server denne skål anbefales med fedtsyre creme eller diæt yoghurt og anbefales ikke at tjene med syltetøj og syltetøj. Kogte dovne dumplings med semolina serveres godt med friske frugter.

Latte dumplings med kartofler og ostemasse

Denne skål er traditionel til husholdnings køkken og kendt for at spise til morgenmad. Og hvis de sædvanlige dumplings er vanskelige nok til at blinde en nybegynder, så gør den dovne meget let. Dette kræver følgende produkter:

Lazy dumplings med cottage cheese opskrift diæt

For alle vil dovne dumplings med cottage cheese diæt være god - for både sunde mennesker og mennesker med sygdomme. Sundhedsfødevarer er også lækre!

Produkter til 1 servering

  • Lavfedt hytteost 160 g
  • hvedemel 1 grad 25 g
  • sukker 25 g
  • æg ½ stykke
  • usaltet smør 15 g
  • salt 2 g

Lazy dumplings med cottage cheese opskrift kost-madlavning metode

  • Curd tørre.
  • Indfør mel, æg, salt og sukker.
  • Bland grundigt indtil glat.
  • Rul ud et lag fra 1 til 1,2 cm tykt.
  • Skær i rektangler eller trekanter.
  • Kog saltet vand.
  • Dyp dovne dumplings i kogende vand.
  • Kog ved lav kogning i 4-5 minutter.
  • Serveres med smeltet smør.

Udbytte: 250 g

Diæter: 1, 2, 3, 4b, 4c, 5a, 5, 6, 11, 13, 15;
7, 10a, 10 - uden salt;
9 - sukker fri

Medicinsk ernæring bidrager til genopretning af patienter. Men kost, kost opskrifter er ikke kun sunde, men også velsmagende. Som for eksempel dovne dumplings med cottage cheese opskrift diæt!

*** Og husk: kost mad er en sundhedsføde!

Spis ikke kostvaner uden først at konsultere din læge!

Medicinsk ernæring er ikke en erstatning for terapeutiske foranstaltninger, men vil bidrage til genopretning!

Kost dovne dumplings

Latte dumplings koges på forskellige måder. For en slank figur er det nødvendigt at minimere kalorieindholdet i denne skål og samtidig bevare sin næringsværdi samt lave lækker mad.

I dag vil vi forberede enkle og meget velsmagende dovne dovne dumplings.

  • 200g cottage cheese 0%
  • 1 stk æg
  • 4-6 spsk. havregryn mel
  • Fitparad (stevia-baseret sødemiddel)

Hvordan laver man madlavning med dovne dumplings nn opskrift

Til slankekure og miste vægt bruger vi denne opskrift, fordi kalorieindholdet er meget lavt, og denne opskrift viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende.

Fedtfri cottageost kombinere med ægget, bland.

Tilsæt havremelmel.

Tilsæt en Fitpard til smag, en hel del.

Alle ingredienser blandes til en tæt konsistens, så du kan rulle ballerne. Normalt ruller de det "pølse", men jeg laver bolde.

Sæt panden og vent til vandet koger. Du kan tilføje noget salt.

Klare bolde smides i kogende vand og vente til vpsplyvut. Da vores dovne dumplings er steget til vandets overflade, tager vi det ud.

Hvem elsker, du kan tjene med usødet yoghurt eller lidt sur creme.

Disse kostbare dovne dumplings er gode som en god diæt til mennesker, der ønsker at tabe sig. Til disse formål bør denne skål spises før klokken 16 i en lille portion uden overspisning!

Kost dumplings

Mulighed 1. Kost dumplings med kartofler

Kost dumplings koge meget lettere og billigere end normalt, fordi dejen er lavet til dem uden at bruge æg. Og da påfyldningen udelukkende er kogte grøntsager, friske eller frosne bær, fedtfattig hytteost. Den klassiske opskrift på denne diætret er tilberedt med fyldning af kogte kartofler, og dejen er lavet på basis af varmt vand, mel og en lille mængde salt. Grundlaget viser sig tæt og elastisk takket være, hvilke produkter, der ikke koger blødt og ikke bliver stive efter afkøling.

ingredienser:

  • varmt vand - 465 ml;
  • mel - 315 g;
  • 4 g salt;
  • kartofler - 5 stk.
  • enhver grønne - en flok blomster.

Steg for trin opskrift kost dumplings

Tag dejen: sigtet mel i en kop. Bland det med salt og hæld langsomt i varmt vand, mens det omrøres intenst med en gaffel. Så snart dejen begynder at bevæge sig væk fra gaffelen, begynder de at navngive hænderne på et melet bord. Dejen er pakket i film og lades ligge på bordet i en halv time.

Kartoflerne skales, vaskes, lægges i en pande og koges på medium varme indtil blødt.

Bøden fra kartoflerne hældes i en separat beholder, kartoflerne selv knuses med kartoffelmos, fortyndet med bouillon, eventuelt saltet med salt, afsat til afkøling.

Resterede dejen er opdelt i dele, pølser rulles op, skæres i skiver, små flade kager rulles ud, der sættes en lille kartoffelmos i midten af ​​hver enkelt, og halvmåneformede produkter dannes.

De lægger en ren kasserolle med saltet vand på komfuret, vent til det koges og dumpe dumplings, kog i 4 minutter fra kogningstidspunktet.

Serveres, drysset med krydderurter, vandet med affedtet rømme, hvis det ønskes.

Mængden af ​​mel i opskriften er angivet tilnærmelsesvis, hvis det vil blive savnet - tilføj mere.

Mulighed 2. Lazy diet dumplings med cottage cheese

I en quickie opskrift er dumplings tilberedt tilberedt ikke kun uden æg, men også uden mel. De bindende ingredienser her er fedtfattig hytteost, kartoffelstivelse og havregryn. De er meget velsmagende og appetitvækkende og vigtigst tager ikke meget tid og kræfter på at forberede.

ingredienser:

  • 635 g hytteost med 1,8% fedt;
  • 65 g sukker;
  • 70 g havregryn;
  • 35 g kartoffelstivelse;
  • salt - 5 g

Sådan laver du dovne kost dumplings

Kombiner kartoffelstivelsen med salt, sukker.

Hytteost frynser med en blender til en puree, ømhed.

Tilslut bulk ingredienserne med cottage cheese, bland grundigt.

Indtast havregrynene malet i en blender, bland til en tæt, blød tilstand.

Sprøjt bordet let med mel, læg ostemassen ud, del det i stykker, rull pølserne op og skær i små stykker 2 cm brede.

Lean olie hældes i panden med kogende vand, dovne dumplings lægges, koges i mere end 1 minut fra øjeblikket af stigning.

Tag ud på tallerkener, serveret til bordet.

Brug cottage cheese til sådanne dumplings med et minimum af fedt, men ikke fedtfri, da retter lavet af mejeriprodukter, der ikke indeholder fedt, er usmageligt og friske.

Mulighed 3. Kost dumplings med surkål

Ifølge den følgende opskrift er dumplings er ikke kun nemme, men også meget sunde og tilfredsstillende. Sauerkraut stewed med løg giver dem en lækker smag med en behagelig surhed.

ingredienser:

påfyldning:

  • surkål - 4 håndfuldt;
  • løg - 3 stk.
  • olivenolie - 35 ml;
  • 70 ml vand
  • 7 sprigs dill;
  • fedtfattig sur creme - 55 g

Trin for trin opskrift

Pærer rengøres, skæres i krummer, passer i en stegepande med olivenolie indtil gylden.

Sauerkraut vaskes i en kolander, spredes i en stor beholder sammen med brune løg, hældes i vand, luk låget, juster ildens gennemsnitsflamme og lad dem simre i 20 minutter.

Knead dejen: Tilsæt salt i det sigtede mel, langsomt hæld i koldt kogt vand, knæ godt til elasticitet, giv "hvile" under håndklædet i 15 minutter.

Velblødgjort kål skiftes til en anden skål, får lov til at afkøles.

Ved hjælp af en rullestang rulles små tortillas ud af dejen, den forberedte fyldning sættes i midterdelen, kantene er fastgjort.

Sæt de dannede dumplings i kogende vand, kog i 2 minutter.

Når du serverer, læg dig ud i dybe tallerkener, drys med fedtfri creme, drys med hakket dild.

Kost dumplings og friskkål er meget velsmagende og sund.

Mulighed 4. Kost dumplings med æbler

Sådanne dumplings kan endda tjene som en lækker, sund dessert. Jord kanel er en meget aromatisk ingrediens. Og takket være tilsætningen af ​​vegetabilsk olie til dejen forbliver de bløde og appetitvækkende, selv når de er kolde.

ingredienser:

  • mel - 600 g;
  • 435 ml vand
  • raffineret olie - 75 ml;
  • 9 g salt.

påfyldning:

  • grønne æbler - 4 stk.
  • en halv citron
  • sukker - 70 g;
  • jord kanel - 10 g;
  • æble bouillon - 65 ml.

Hvordan man laver mad

Bland vand i en kop med raffineret olie, salt og rør.

Hæld langsomt mel gennem en sigte, knæ til elastisk, stærk tilstand.

Lad dejen stå på et melet bord under en ren klud i 20 minutter.

Vaskede æbler skræl, skær kerne ud.

Kernen og skrællen sættes i en kasserolle med vand og koges over moderat varme i 6 minutter. Klar bouillon hældes i en ren beholder gennem en sigte.

Hæld kanel, sukker, hæld saft fra halvt citron til æble bouillon, spred skiveskåret pulp af æbler, læg det på ilden igen og kog i 2 minutter. Fjern fra varme, køligt.

Små flade kager rulles ud af dejen, en æblefyldning er placeret i midten med 1 spsk, kanterne er fastspændt.

Kog dumplings i let saltvand i højst 2 minutter.

Serveres i dybe tallerkener, varme eller kolde, strøet med pulveriseret sukker, hvis det ønskes.

Æbler kan ikke koge i bouillon og slib i en puree blender, bland med kanel og en lille mængde sukker.

Mulighed 5. Kost dumplings med ris

Ris korn korn er meget nyttigt for menneskekroppen, og hvis du kombinerer det med friske bær og pakker i en let dej, får du en overraskende velsmagende og tilfredsstillende skål. Forbered sådanne dumplings simpelthen og hurtigt.

ingredienser:

  • mel - 370 g;
  • 215 ml vand
  • 8 g salt;
  • enhver risgryn - 70 g;
  • 125 g sukker;
  • 1 æg;
  • mælk - 110 ml;
  • friske jordbær - 5 små ting.

Trin for trin opskrift

Groats vaskes, koges i rent vand.

Mælk hældes i ris, halvdelen af ​​det sukker, der er angivet i opskriften, tilsættes, anbringes på medium varme og med hyppig omrøring, bragt til en tyk, delikat tekstur. Sluk for ilden, sej grød.

I den kolde grød forstyrrer æggeblomme.

Jordbær er adskilt fra stiklinger, skyllet i en kolander, skåret i små stykker, blandet med en lille mængde sukker.

Det resterende protein fra æggeblommen piskes med en blander med medium hastighed til en stabil masse og blandes med jordbærene.

De bringer op stejl, tæt dej, hvile i køleskabet i 15 minutter i en plastikpose.

Små flade kager rulles ud af dejen, 1 teskefuld ris og bærfyldning sættes, kanterne strammes og danner en halvmåne.

Dumplings nedsænket i kogende vand, kogt fra øjeblikket af stigning på 1 minut på en stille brand.

Arrangeres i en plade, så sæt eventuelt en skål med enhver syltetøj eller frugtsirup.

Du kan bruge enhver frugt i stedet for jordbær, først inden du blander dem med ris, du skal svede lidt i en dyb stegepande med smør og sukker.

Kost dovne dumplings.

(Ca. 250 kcal. For en portion).

Ingredienser (til 2 portioner:

En pakke med fedtfattig hytteost.
1 æg.
Sukker til smag.
4-6 spiseskefulde af rullede havre.

Curd mix med æg og sukker, og tilsæt derefter 4-6 ss. Skjeer af rullede havre (i stedet for mel) og bland alt sammen til konsistensen, så du kan mode små bolde. Brød vandet og kog bolde i det, kog i 1-2 minutter. Serveres med fedtfattig creme eller syltetøj
.

Kost dovne dumplings

I dag laver vi en lækker skål med cottageost uden tilsætning af mel og smør. Jeg vil lære dig at lave mad dovne dumplings.

For at lave mad vil denne ret tage lidt tid og et minimum af produkter. Resultatet vil dog være meget, meget velsmagende og appetitvækkende. Desuden er du ikke i fare for at få overskydende vægt: en servering af alt - 250 kcal.

Lazy dumplings kost opskrift

Ingredienser til madlavning (til 2 portioner):

  • Fatfrit cottage cheese - 1 pakke (200 gram);
  • Cottage ost til madlavning dumplings, er det nødvendigt at tage nødvendigvis frisk, så skålen viste sig lækre;
  • Æg - 1 æg;
  • Hercules (erstatte mel) - 5 - 6 spsk;
  • Sukker - lidt, til din smag. Jeg kan ikke lide sød dumplings, så jeg tilføjer en halv teskefuld sukker og en lille knivspids salt til ostemassen.

Kost dovne dumplings

Appetitvækkende, let at forberede, foruden også dovne dumplings derhjemme, vil være et rigtigt fund. Du kan gøre dem til morgenmad, eftermiddagste eller endda middag til hele familien.

INGREDIENSER

  • Hytteost 200 gram
    0% fedt
  • Pulveriseret sukker 1 Art. en ske
    efter vilje
  • Æg 1 stykke
  • Majsstivelse 2 Art. skeer
  • Vanillin 1 Klemme

Trin 1

1. Kombiner hytteost, æg, en knivspids af vanillin og pulveriseret sukker i en lille skål.

Trin 2

2. Rør alt, så der ikke er klumper. Hvis dejen viser sig at være for tør, kan du tilføje lidt fedtfattig yoghurt til opskriften på diætblød dumplings.

Trin 3

3. Hæld majsstivelsen og hvordan man blander. For en tykkere konsistens kan du tilføje lidt mel.

Trin 4

4. Sæt dejen på en arbejdsflade og rull ud.

Trin 5

5. Ved hjælp af riller til kager til at give form. Således kostvaner doven dumplings derhjemme vil ikke kun være nyttige, men også meget appetitvækkende.

Trin 6

6. På dette tidspunkt skal du bringe vandet i kog i en stor gryde og hæld en knivspids salt der. Dyp forsigtigt dumplings i det kogende vand.

Trin 7

7. Det er alt sammen, nu ved du præcis, hvordan man laver kostbare dovne dumplings. Efter at vandet begynder at koge igen, skal de koges i ca. 2 minutter, og læg det forsigtigt på en plade ved hjælp af en skimmer. Du kan servere dem med syltetøj, yoghurt eller bare friske bær.