Artiklen diskuterer rosehip compote - dens fordele i forskellige sygdomme, de bedste opskrifter og kontraindikationer. Du vil lære at lave compote i henhold til den klassiske opskrift, med hvilke produkter det kan diversificeres og i hvilken mængde, om det er muligt at drikke en drik fra tørrede rosenkål under graviditeten.
Hvad er gavnligt rosehip compote
Rosehip Compote - En lækker og sund drik Rosehip Compote indeholder store mængder af C-vitamin samt caroten, riboflavin, vitaminer P, B2, K, E, æble og citronsyrer, sukker, æteriske olier, tanniner, calciumsalte, magnesium, kalium, fosfor og meget mere.
Hvad er gavnligt rosehip compote:
- øger kroppens modstand mod infektioner;
- fjerner tegn på beriberi, øger immuniteten
- styrker det kardiovaskulære system
- har koleretiske og diuretiske virkninger;
- styrker væggene i blodkarrene
- normaliserer fordøjelseskanalen
- renser toksiner og nedbrydningsprodukter.
Tørret compote fra rosehip hjælper med at helbrede virusinfektioner og forkølelsen, tjener som en god forebyggelse af ARVI og ARD. Det hjælper også med:
- sygdomme i galdevejen;
- højt blodtryk
- leversygdom.
Calorie compote fra wild rose
I rosehip compote afhænger kaloriindholdet af opskriften. Hvis du tager et gennemsnit på 100 gram. tørret frugt er 110 kcal.
Mængden af BZHU i dette produktvolumen:
- 3,4 g - proteiner;
- 0 g - fedtstoffer;
- 21,5 g - kulhydrater.
Bedste Compote Opskrifter
Der er flere opskrifter til rosehip compote - hvordan man laver mad afhænger af din smag og de tilsætningsstoffer, du bruger. For eksempel kan du sprede drikken og koge den vilde rose sammen med tørret frugt, æbler eller kirsebær.
Uanset opskriften er vildrosen lavet af frisk og tørret frugt. Tørre råmaterialer anvendes oftest, især om vinteren, når det er umuligt at få råberne.
Før madlavning tør rosenrød æltning ved hjælp af en mørtel.
Fra tallerkenen skal du have en gryde, en kolander, en mørtel, flere lag af gasbindstof til spænding, en termos eller en langsom komfur.
Sådan tilberedes rosehip dry compote? Ikke længere end 5-7 minutter. Hvis du koger bærene længere end denne gang, vil C-vitamin falde sammen, og drikkeens helbredende egenskaber forsvinder. Når insisterende rose hofter i en termos kan holde det i 10-12 timer.
Compote rosehip bær kan gives til børn, men der er betingelser:
- den mindste alder, når det er tilladt at acceptere hofter, er 5 måneder
- Kun en læge kan ordinere en sikker dosis til barnet.
- standard dosering til spædbørn i 5-6 måneder - 2 tsk, over 6 måneder - 1 el. før måltider 2-3 gange om dagen.
Hvis lægen har tilladt brugen af rosmarinekompote, skal recepten ikke indeholde sødemidler eller citron, før barnet er 3 år.
Klassisk rosehip compote
Den klassiske opskrift på, hvordan man laver madrose-komposten, omfatter kun rosehip og vand. Tilføj eventuelt honning eller sukker.
Du skal bruge:
- tørrede rosehips - 60 g;
- vand - 1 l.
Sådan tilberedes:
- Udvid dogrose med en mørtel uden at gøre det til et pulver.
- Hæld vand i puljen og kog.
- Tilsæt den vilde ros og kog i 5-7 minutter.
- Fjern panden fra varmen og spænd kompotiet med ostekloth.
Kalorier:
Kalorier pr. 100 gram. produkt 14,5 kcal.
Hvis du har en langsom komfur, prøv den forbedrede drikkeopskrift.
Brug samme mængde ingredienser som i den første version. Tilsæt dem en ½ multi kop sukker og et stykke citron for at fjerne den ekstra sødme. Du skal ikke bekymre dig om kalorieindholdet i drikken. Selv med tilsætning af sukker har rosehip compote kun 47,4 pr. 100 ml væske.
Compote rosehip i en langsom komfur brygget i 1 time i "Quenching" mode.
Rosehip og Apple Compote
Andre ingredienser kan tilføjes til rosehip compote Apple rosehip compote er meget nyttig i den kolde årstid - en opskrift på børn indebærer brugen af sukker. Men det kan erstattes af honning. Før dette skal du kontrollere, om barnet er allergisk over for honning.
Drikken serveres både kølet og varmt.
Du skal bruge:
- tørrede rosehips - 1 kop;
- vand - 1 l;
- æble (medium) - 1 stk.
- granuleret sukker - 3 spsk.
Sådan tilberedes:
- Knus hofterne, kog vand og kast bær der.
- Kog væsken i 5 minutter.
- Mens hundrosen koger, skræl æblerne og skræl frøene og skær dem. Hæld til bærene, hæld sukker.
- Reducer varme og lad rosenkål og æblekompote i endnu 5-8 minutter.
Kalorier:
Kalorier pr. 100 gram. produkt 47 kcal.
Kompot fra vild rose og tørrede abrikoser
Hvis du vil have en kur mod avitaminose og forkølelse og samtidig en fuld dessertret, skal du lave en kompot af tørret frugt med rosenkage - opskriften er ganske enkel, og du kan tilføje en række tørrede frugter.
Den traditionelle version af drikkekompotet af tørrede abrikoser, svesker og rosenkål. 2 timer før madlavning, hæld de tørrede frugter i en kolander, skyll grundigt, hæld i en skål og dække med koldt vand, så de er gennemblødt med væske.
Rosehip compote er udarbejdet i henhold til den klassiske ordning. Kun tørrede frugter kastes i vandet, før vandet koger og rosenkål efter.
Ca. proportioner af tørret frugt og vilde ros - 2,5 til 1.
Komposit af tørrede abrikoser og vild rose med svesker kan serveres ved bordet, efterlader frugten i et glas, og du kan spænde gennem flere lag af gasbind.
Rosehip og Cherry Compote
Hvis du har frosne kirsebær tilbage i fryseren, bland dem med vild rose og tag en drink med en forfriskende sur smag. I dette tilfælde ligner man i forberedelsen af en drik med æbler, når man fremstiller tørret rosehip-kompot.
Kirsebær optøet er ikke nødvendigt. Bare smid dem i kogende vand, hvor hunden steg allerede. Dosering af bær til rosehip compote og kirsebær - til 1 kop rosehip 3 el. kirsebær. Mængden af sukker, tager ikke mere end 1 el.
Rosehip og Cranberry Compote
Tranebærsaft har en anti-inflammatorisk og tonic effekt, genopretter styrke efter en lang arbejdsdag, slukker perfekt tørst. Rosehip gør tranebærsaft mere følsomt i smag og forbedrer dets terapeutiske effekt.
Før du laver komposten fra vild rose og tranebær, skal du forberede tranebæren selv. Vask det under rindende vand, sorter det og forklar det med en tolkushkoy i en skål. Derefter presses juice gennem gaze og sæt bærekagen i panden.
For 1 kop tørret rosehip du har brug for 500 gram friske tranebær.
Tranebær og rosehip compote er udarbejdet i to parallelle trin:
- Hæld tranebærkage med en liter vand, kog og kog i 5 minutter.
- Kog samtidig vildrosen i henhold til den klassiske opskrift.
Når begge dekoder er klare, bland dem, tilsæt tranebærsaft, spænd gennem en fin sigte, tilsæt sukker til smag og lad stå natten over.
Rosehip og Hawthorn Compote
I modsætning til andre opskrifter brygges rosehip og hagtornskompoter ikke, men brygges og insisterede i 12 timer. Denne drink sparer maksimalt vitaminer.
Du skal bruge:
- tørrede rosehips - 30 g;
- tørret hagtornfrugt - 30 g;
- vand - 700 ml.
Sådan tilberedes:
- Knus hofterne og hagtornet i en mørtel.
- Overfør til en termos og hæld kogende vand.
- Hold termos åbne i 2-3 minutter.
- Dæk beholderen med et låg og stejl saften hele natten.
- Sæt drikken gennem ostekloth.
Kalorier:
Kalorier pr. 100 gram. produkt 15,5 kcal.
Kan jeg drikke compote under graviditet
Som regel reagerer lægerne positivt på spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at lave rosenkomponenter til gravide kvinder. Denne drik hjælper med at forebygge forkølelse i influenzesæsonen, når den fremtidige moders immunitet svækkes og ikke kan bekæmpe vira.
Rosehip genopretter perfekt styrke under fødslen. Til dette formål er det ordineret i postpartumperioden - Rosehip Compote for en ammende mor genopretter hendes krop og reducerer symptomerne på Beriberi.
Den vigtigste fordel ved rosehip compote under graviditeten er dens vanddrivende egenskaber. Rose hofter stimulerer nyrernes aktivitet, fjern overskydende væske fra vævene og lindre hævelse. Selv om hævelsen er forårsaget af nyrernes sygdomme, er det bedre ikke at give en overdreven belastning på organet. Sørg derfor for at rådføre dig med din læge på bekostning af at tage rosen hofter.
Når du ikke skal drikke rosehip compote
Før du tilbereder rosehip-kompotet, skal du kontrollere, om du har kontraindikationer for at tage det:
- mavesår i mavetarmkanalen;
- gastrit i det akutte stadium
- høj surhed af mavesaft, halsbrand;
- venøs tromboflebitis;
- høj tendens til thrombose;
- endocarditis;
- regelmæssig forstoppelse
- individuel intolerance
Hvis du har hypotension, tag drikken i den mindste mængde, fordi hofterne undertiden sænker blodtrykket.
På grund af indholdet af C-vitamin i sammensætningen af tørrede rosehip-compote er fordelene og skaderne af drikken den samme for folk, der er tilbøjelige til allergi. Hvis du overskrider en sikker dosis bær i en portion, vil koncentrationen af vitamin også øge og kan forårsage udslæt, kløe, løbende næse, hævelse og andre ubehagelige symptomer.
Skyl munden grundigt med vand og pudse dine tænder efter hvert indtag af compote, da syre af rosehip bær skader tandemaljen.
For mere information om fordelene ved wild rose, se videoen:
Tørrede abrikoskompot - lækre og sunde hjemmelavede drikkeopskrifter til hele familien
Tørrede abrikoser compote er ikke mindre populær end en drink lavet af friske abrikoser. Fremragende slukker tørster, indeholder mange vitaminer, hjælper med at etablere tarmens arbejde. Tørrede frugter kan kombineres med friske, tørrede eller konserverede frugter, bær.
Hvordan man laver tørrede abrikoser?
En klassisk sammensætning af tørrede abrikoser er meget nem at forberede, læger anbefaler at drikke det oftere om foråret, når kroppen specielt har brug for vitaminer. Og der er mange af dem i tørret frugt såvel som mineralske stoffer. Korrekte høstede bær giver en klar, gul farve, en særlig smag giver drikkehunten. Et par hemmeligheder om, hvordan man laver en lækker sammensætning af tørrede abrikoser, vil bidrage til at drikke mere originalt.
- Tørrede frugter bør kun sænkes i kogende vand og ikke i koldt vand.
- De gavnlige egenskaber ved tørrede abrikoser bevarer kun de første 12 timer efter forberedelsen, så bryg ikke meget for fremtiden.
- For at komprimere tørrede abrikoser opnået let surhedsgrad er det nødvendigt at tilsætte citronsyre til den afkølede væske: 1 tsk til 2 liter vand. Du kan erstatte en spiseskefuld citronsaft. Det er vigtigt at huske, at C-vitamin mister sine kvaliteter i varmt vand.
- En behagelig skygge vil give drikken en håndfuld tørret rosehip.
Tørrede abrikoser compote - fordel og skade
Tørrede abrikoser er tørrede abrikoser efter en bestemt teknologi, tørrede frugter af høj kvalitet skelnes af en orange farvetone, elasticitet, sød smag. Komposit fra tørrede abrikoser, hvis anvendelse er ubestridelig, takket være caroten og ascorbinsyre gendannede immunitet, og vitamin B forbedrer signifikant synet.
- Magnesium i bærens sammensætning understøtter nervesystemet.
- Kalium normaliserer vandbalancen.
- Tarmene ryddes, stofskiftet forbedres.
- Regenerering af væv opstår.
Men tilstedeværelsen af mange positive egenskaber betyder ikke, at du kan drikke compote af tørrede abrikoser uden restriktioner. Drikken vil være skadelig, hvis:
- Der er sygdomme i nyrerne, mave-tarmkanalen.
- Diagnostiseres med hypotension eller diabetes.
- Manifierede allergier over for tørret frugt, som umiddelbart kan mærkes for kløende udslæt.
Tørrede abrikoser og svesker compote - opskrift
Hvis du vil give drikken en ekstraordinær smag, kan du sammensætte tørrede abrikoser og svesker. Tørrede abrikoser er bedre at købe lidt mørkere og matte i farve, lys gul indikerer tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer. Tørrede abrikoser skal vaskes og gennemblødes i 15 minutter, med svesker er det ikke nødvendigt. Men hvis de tørrede frugter er meget tørre, er det tilrådeligt at fylde dem med kogende vand i 20 minutter.
- tørrede abrikoser - 10 stk.
- svesker - 150 g;
- citron - 1 skive;
- sukker - 1 el.
- vand - 2 l.
- Skyl tørrede frugter, blød.
- Kog vand, læg tørrede abrikoser og svesker.
- Tilsæt sukker.
- Rør, smør citron.
- Kog på lav varme i 30-40 minutter.
- Insistere, cool.
Tørrede abrikoser og rosiner compote - opskrift
For at lave en nyttig og velsmagende kompote af tørrede abrikoser anbefales det at tilføje rosiner. Skønheden i denne drik er, at den kan tilberedes uden madlavning. Det er kun nødvendigt at folde tørringen i en termos og hæld kogende vand natten over. Om morgenen vil en lækker uzvar være klar. Meget forfriskende, både varmt og koldt. Kompotens tyk kan spises separat.
- tørrede abrikoser - 200 g;
- rosiner - 200 g;
- vand - 2,5 l.
- Skyl tørrede abrikoser og rosiner, blød i varmt vand i 10 minutter.
- Kog vand, læg tørrede abrikoser og rosiner.
- Tilsæt sukker.
- Tørrede abrikoser og rosiner brygges i 10 minutter.
Kompot fra friske æbler og tørrede abrikoser
Ved køb af tørrede abrikoser er det værd at huske på, at de ikke bør være mættet orange. Dette indikerer et additiv som anhydrit, som kan forårsage forgiftning og endda et angreb af bronchial astma. Mange husmødre fortynder drikken med andre frugter, meget velsmagende er sammensætningen af tørrede abrikoser og æbler.
- friskt æble - 1 stk.
- tørrede abrikoser - 250 g;
- sukker - 1 el.
- vand - 2,5 l.
- Vask æblet, fjern knoglerne, skåret i stykker.
- Sug tørrede abrikoser i 10 minutter i varmt vand, skyll.
- Kog vand, læg hakket tørrede abrikoser og et æble.
- Kog i 5 minutter, insistere.
Komposit af tørrede æbler og tørrede abrikoser
Komposit fra tørrede abrikoser og æbler - opskriften er også gavnlig af den kendsgerning, at frugten kan spises separat eller bruges til at fylde tærter. Nogle sparsommelige husmødre bruger kompotnaya tyk til at lave en anden del af drikken. Men det er berettiget, at hvis uzvár er for tyk, er frugten ikke vandig. Til compote kan du bruge tørrede æbler. Det er ønskeligt at suge dem i varmt vand, bugten i 15 minutter.
- tørrede æbler - 300 g;
- sukker - 100 g;
- kanel - 0,5 tsk;
- Anis - 0,5 tsk.
- Hæld den tørrede frugt med varmt vand, lad i 15 minutter.
- Når der koges vand, læg sukker, æbler og tørrede abrikoser.
- Kog i 5 minutter, tilsæt kanel og anis.
- Kog 1 minut, fjern fra varme, insistere.
Tørrede abrikoser og vilde rosenkompot
Du kan tilføje enhver form for frugt til denne drink, herunder citron, figner og pærer. I sommervarmen slukker man bedst tørstkompotet af tørrede abrikoser uden sukker, med tilsætning af vildrosen. Til hårde bær godt brygget, skal de grundigt rense frøene, fint detaljerede. Tørrede abrikoser det er vigtigt at vælge en ren, uden sorte pletter. Hvis der er noget, betyder dette ikke, at frugten er moden, som sælgerne hævder, men at de tørrede abrikoser blev taget til tørring.
- tørrede abrikoser - 300 g;
- vild rose - 50 g;
- vand - 2 l.
- Tørrede abrikoser, skylle.
- Rosehip ren af frø og hår.
- Når vandet koger, kast bærene.
- Kog stængler af rosehip og tørrede abrikoser har brug for 5 minutter.
Dato og tørret abrikoser Compote - Opskrift
Ofte i compote sukker erstattes af honning, det giver en særlig smag. Det sættes, når drikken er afkølet til stuetemperatur. Ofte opløser honning i varmt vand og hældes i komposit. Du kan bruge flere sorter af honning, det vil give en unik aroma. Hvis du skifter dem, vil drikken hver gang være anderledes. Optager perfekt honningkompot fra tørrede abrikoser og datoer. Når du køber frugt, skal du prøve, for ikke at blive bitter, ellers vil smagen gå til drikken.
- datoer - 250 g;
- tørrede abrikoser - 300 g;
- sukker - 1 el.
- vand - 1 l.
- Tørrede abrikoser og datoer i 10 minutter, skyl.
- Skær i stykker.
- Varm sukkeret i en stegepande, tilsæt vand, kog.
- Når vand koger, sæt tørret frugt, tilsættes sirup.
- Kog i 5 minutter, insistere.
Tørrede abrikoser og orange compote
Vanille og andre krydderier sættes i drikken, når den fjernes fra ilden. Så de giver bedre smag. Du kan komponere krydderier, så vil Uzvar hver gang erhverve en ny smag. Komposit fra tørrede abrikoser - opskriften er meget enkel, du kan sprede det ved at tilføje orange. Citrusfrugter skal skrælles, ellers vil en hvid film give bitterhed.
- appelsiner - 6 stk.
- tørrede abrikoser - 200 g;
- vand - 3 spsk.
- sukker - 3 spsk. l.
- Skræl appelsiner, skåret i stykker.
- Tørrede abrikoser, skylle, hugge.
- Kast kogende vand med sukker.
- Kog i 5 minutter.
- Tilsæt appelsiner, rør, fjern fra varme.
- Komposit af citrus og tørrede abrikoser skal insistere 2 timer.
Komposit fra tørrede abrikoser i crock-potten
Den nemmeste måde at lave mad i en langsom komfur sparer tid. Mange mennesker kan lide compote af tørrede abrikoser og mandariner. Citrusfrugter skal rengøres grundigt. Da der ikke er nogen compote-tilstand i crock-potten, kan du vælge "Opvarmning" - i 90 minutter betragtes det som den bedste løsning. På tilstanden "quenching" - i 40 minutter bliver drikkevaren mere mættet. Og hvis du sætter det på "bouillon" - i 1 time, så kompotet vil være meget duftende.
- tørrede abrikoser - 400 g;
- sukker - 250 g;
- mandariner - 3 stk.
- vand - 2 l.
- Tørrede abrikoser, skåret, sat i en langsom komfur.
- Hæld varmt vand.
- Tilsæt sukker, bland.
- Skræl appelsiner, skåret i stykker.
- Installer det ønskede program.
- Insistere, cool.
Komposit fra tørrede frugter med vild rose
Komposit af tørret frugt med rosehip vil hjælpe din krop til at styrke, øge immuniteten. Hundenrosen indeholder en stor mængde vitamin C. Det er et glimrende værktøj til forebyggelse af sygdomme.
INGREDIENSER
- Tørrede frugter 300 gram
blandingen - Rosehip 50 Gram
tørre eller tørrede frugter - Sukker 100 gram
- Vand 2 liter
Trin 1
Sæt tørret frugt i en kolander og skyll med rigeligt koldt rindende vand. Til denne opskrift kan du vælge enhver tørret frugt til din smag. Det kan være æbler, pærer, blommer, rosiner, tørrede abrikoser, svesker. Jo mere varieret deres sammensætning er, jo mere smagfuldt kompotiet vil vise sig.
Trin 2
Sæt de vaskede tørrede frugter i en kasserolle af passende størrelse, dække dem med rent koldt vand. Lad være at svulme i fem til seks timer, og bedst af alt - natten over. Sæt derefter den tørrede frugt på ovnen i samme vand. Tænd den maksimale brand, og når kompoten koger, reducer den til et minimum.
Trin 3
Mens compoten koger, skal du forberede en dogrose. Bærer skal rengøres fra frø og hår, der er i midten. Det er bedre at gøre dette med handsker, for ikke at irritere hudens hænder.
Trin 4
For at hunden steg til at brygge godt og give væsken den maksimale mængde nyttige stoffer, skal den knuses. Dette kan ske med en skarp kniv, hvis bærene tørres eller i mørtel, hvis de allerede har tørret helt.
Trin 5
Kast den vilde rosen i en kogende gryde med tørret frugt. Rør alle ingredienserne og lad den stuvede gryderet stå på komfuret.
Trin 6
Kog kompotik i ti til femten minutter under låget lukket. I slutningen af tilberedningen tilsættes sukker. Hvis du kan lide bedre drikkevarer, skal du blot øge mængden af granuleret sukker med en og en halv gang.
Rosehip Compote med tørret Frugt
På trods af de mange forskellige opskrifter af drikkevarer indtager rosehip compote med tørrede frugter et særligt sted blandt dem, da det ikke kun er lækkert, men også meget nyttigt.
For at forberede kompotet kan du bruge enhver blanding af tørret frugt.
Hvis du vil få det maksimale udbytte af en rosehip-drink, er det bedre at fylde rosehip med vand, hvis temperatur ikke er mere end 75-80 grader. Og insistere 2-3 timer.
Forbered ingredienserne til rosehip compote med tørret frugt. Til fremstilling af drikken vil der være brug for tørret frugt, tørrede bær af vild rose, sukker og vand.
Hvordan laver man rosekompot med tørret frugt:
Skyl tørrede frugter godt flere gange med varmt vand.
Placer i en lille gryde og dæk med koldt vand til hævelse. Forlad i 4-6 timer (du kan overnatte).
Et par timer senere sættes det samme vand på en stor ild og koges. Derefter reducere ilden til medium.
Rosehip grundigt skylles, ren fra frø og hår. Det er bedre at gøre dette med handsker, så hofterne ikke kan irritere hændernes følsomme hud.
For at hunden roser er godt brygget, er det bedre at knuse hele bær. Hvis du bruger tørre vilde rosenbær, kan du knuse med en rullestift eller i en mørtel. Tørrede bær hakke med en kniv.
Derefter forsigtigt æltes med en rullestift.
Tilsæt vild rose til kogende compote af tørret frugt.
Tilsæt sukker, kog en lille kompote af tørret frugt med vild rose (5 minutter) og fjern fra varme.
Kompot kan filtreres gennem en sigte eller ostekloth, men gør det ikke umiddelbart efter madlavning, lad det brygge i mindst 1 time, det bliver endnu mere smagfuldt. Hvis du bruger en sigte, vil det være mere bekvemt at udvinde alle store tørrede frugter først.
Og så stamme rosehip og tørret frugt compote gennem en sigte. Dette trin er nødvendigt for at fjerne de resterende hår i hofterne, samt at gøre komposten endnu mere appetitvækkende.
Klar compote rosehip med tørret frugt afkøles og serveres.
meget velsmagende og sund compote
Der er lidt brug. Kog? Seriøst?
Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.
Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com
Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig
Kompot af appelsin, tørrede abrikoser og vilde rosenrød.
Kompot af appelsin, tørrede abrikoser og vilde rosenrød.
Venner, jeg elsker madlavningskompoter, i dag taler jeg om nye produkter.
Kompot af appelsin, tørrede abrikoser og vilde rosenrød.
Fremragende, unik drink. Lækre, søde og sunde.
Vi har brug for
til 1-3 liter krukke
50 gram vild rose
1 orange
10 stykker tørrede abrikoser
250-300 gram sukker
Start madlavning
Rose hofter tørrede abrikoser, gennemblødt i kogende vand. Orange, skrællet af zest og skåret i 4 halvdele. Alle ingredienserne lægges i en krukke, hæld det med kogende vand.
Hæld derefter kogende vand fra krukken i panden, tilsæt sukker og tilbered sirupen.
Så snart sirupen koger, og sukkeret er helt opløst, kan du hælde vores frugt.
Klar komposit, korkdæksel. Vi vælter og vi omsluttes i et varmt tæppe.
Bon appetit!
Tørrede abrikoser og vilde rosenkompot
Komposit fra tørrede frugter med vild rose
Komposit af tørret frugt med rosehip vil hjælpe din krop til at styrke, øge immuniteten. Hundenrosen indeholder en stor mængde vitamin C. Det er et glimrende værktøj til forebyggelse af sygdomme.
INGREDIENSER
- Tørrede frugter 300 gram
tørre eller tørrede frugter
- Sukker 100 gram
- Vand 2 liter
Sæt tørret frugt i en kolander og skyll med rigeligt koldt rindende vand. Til denne opskrift kan du vælge enhver tørret frugt til din smag. Det kan være æbler, pærer, blommer, rosiner, tørrede abrikoser, svesker. Jo mere varieret deres sammensætning er, jo mere smagfuldt kompotiet vil vise sig.
Sæt de vaskede tørrede frugter i en kasserolle af passende størrelse, dække dem med rent koldt vand. Lad være at svulme i fem til seks timer, og bedst af alt - natten over. Sæt derefter den tørrede frugt på ovnen i samme vand. Tænd den maksimale brand, og når kompoten koger, reducer den til et minimum.
Mens compoten koger, skal du forberede en dogrose. Bærer skal rengøres fra frø og hår, der er i midten. Det er bedre at gøre dette med handsker, for ikke at irritere hudens hænder.
For at hunden steg til at brygge godt og give væsken den maksimale mængde nyttige stoffer, skal den knuses. Dette kan ske med en skarp kniv, hvis bærene tørres eller i mørtel, hvis de allerede har tørret helt.
Kast den vilde rosen i en kogende gryde med tørret frugt. Rør alle ingredienserne og lad den stuvede gryderet stå på komfuret.
Kog kompotik i ti til femten minutter under låget lukket. I slutningen af tilberedningen tilsættes sukker. Hvis du kan lide bedre drikkevarer, skal du blot øge mængden af granuleret sukker med en og en halv gang.
Tørrede abrikoskompot - lækre og sunde hjemmelavede drikkeopskrifter til hele familien
Tørrede abrikoser compote er ikke mindre populær end en drink lavet af friske abrikoser. Fremragende slukker tørster, indeholder mange vitaminer, hjælper med at etablere tarmens arbejde. Tørrede frugter kan kombineres med friske, tørrede eller konserverede frugter, bær.
Hvordan man laver tørrede abrikoser?
En klassisk sammensætning af tørrede abrikoser er meget nem at forberede, læger anbefaler at drikke det oftere om foråret, når kroppen specielt har brug for vitaminer. Og der er mange af dem i tørret frugt såvel som mineralske stoffer. Korrekte høstede bær giver en klar, gul farve, en særlig smag giver drikkehunten. Et par hemmeligheder om, hvordan man laver en lækker sammensætning af tørrede abrikoser, vil bidrage til at drikke mere originalt.
- Tørrede frugter bør kun sænkes i kogende vand og ikke i koldt vand.
- De gavnlige egenskaber ved tørrede abrikoser bevarer kun de første 12 timer efter forberedelsen, så bryg ikke meget for fremtiden.
- For at komprimere tørrede abrikoser opnået let surhedsgrad er det nødvendigt at tilsætte citronsyre til den afkølede væske: 1 tsk til 2 liter vand. Du kan erstatte en spiseskefuld citronsaft. Det er vigtigt at huske, at C-vitamin mister sine kvaliteter i varmt vand.
- En behagelig skygge vil give drikken en håndfuld tørret rosehip.
Tørrede abrikoser compote - fordel og skade
Tørrede abrikoser er tørrede abrikoser efter en bestemt teknologi, tørrede frugter af høj kvalitet skelnes af en orange farvetone, elasticitet, sød smag. Komposit fra tørrede abrikoser, hvis anvendelse er ubestridelig, takket være caroten og ascorbinsyre gendannede immunitet, og vitamin B forbedrer signifikant synet.
- Magnesium i bærens sammensætning understøtter nervesystemet.
- Kalium normaliserer vandbalancen.
- Tarmene ryddes, stofskiftet forbedres.
- Regenerering af væv opstår.
Men tilstedeværelsen af mange positive egenskaber betyder ikke, at du kan drikke compote af tørrede abrikoser uden restriktioner. Drikken vil være skadelig, hvis:
- Der er sygdomme i nyrerne, mave-tarmkanalen.
- Diagnostiseres med hypotension eller diabetes.
- Manifierede allergier over for tørret frugt, som umiddelbart kan mærkes for kløende udslæt.
Tørrede abrikoser og svesker compote - opskrift
Hvis du vil give drikken en ekstraordinær smag, kan du sammensætte tørrede abrikoser og svesker. Tørrede abrikoser er bedre at købe lidt mørkere og matte i farve, lys gul indikerer tilstedeværelsen af tilsætningsstoffer. Tørrede abrikoser skal vaskes og gennemblødes i 15 minutter, med svesker er det ikke nødvendigt. Men hvis de tørrede frugter er meget tørre, er det tilrådeligt at fylde dem med kogende vand i 20 minutter.
- Skyl tørrede frugter, blød.
- Kog vand, læg tørrede abrikoser og svesker.
- Tilsæt sukker.
- Rør, smør citron.
- Kog på lav varme i 30-40 minutter.
- Insistere, cool.
Tørrede abrikoser og rosiner compote - opskrift
For at lave en nyttig og velsmagende kompote af tørrede abrikoser anbefales det at tilføje rosiner. Skønheden i denne drik er, at den kan tilberedes uden madlavning. Det er kun nødvendigt at folde tørringen i en termos og hæld kogende vand natten over. Om morgenen vil en lækker uzvar være klar. Meget forfriskende, både varmt og koldt. Kompotens tyk kan spises separat.
- Skyl tørrede abrikoser og rosiner, blød i varmt vand i 10 minutter.
- Kog vand, læg tørrede abrikoser og rosiner.
- Tilsæt sukker.
- Tørrede abrikoser og rosiner brygges i 10 minutter.
Kompot fra friske æbler og tørrede abrikoser
Ved køb af tørrede abrikoser er det værd at huske på, at de ikke bør være mættet orange. Dette indikerer et additiv som anhydrit, som kan forårsage forgiftning og endda et angreb af bronchial astma. Mange husmødre fortynder drikken med andre frugter, meget velsmagende er sammensætningen af tørrede abrikoser og æbler.
- Vask æblet, fjern knoglerne, skåret i stykker.
- Sug tørrede abrikoser i 10 minutter i varmt vand, skyll.
- Kog vand, læg hakket tørrede abrikoser og et æble.
- Kog i 5 minutter, insistere.
Komposit af tørrede æbler og tørrede abrikoser
Komposit fra tørrede abrikoser og æbler - opskriften er også gavnlig af den kendsgerning, at frugten kan spises separat eller bruges til at fylde tærter. Nogle sparsommelige husmødre bruger kompotnaya tyk til at lave en anden del af drikken. Men det er berettiget, at hvis uzvár er for tyk, er frugten ikke vandig. Til compote kan du bruge tørrede æbler. Det er ønskeligt at suge dem i varmt vand, bugten i 15 minutter.
- Hæld den tørrede frugt med varmt vand, lad i 15 minutter.
- Når der koges vand, læg sukker, æbler og tørrede abrikoser.
- Kog i 5 minutter, tilsæt kanel og anis.
- Kog 1 minut, fjern fra varme, insistere.
Tørrede abrikoser og vilde rosenkompot
Du kan tilføje enhver form for frugt til denne drink, herunder citron, figner og pærer. I sommervarmen slukker man bedst tørstkompotet af tørrede abrikoser uden sukker, med tilsætning af vildrosen. Til hårde bær godt brygget, skal de grundigt rense frøene, fint detaljerede. Tørrede abrikoser det er vigtigt at vælge en ren, uden sorte pletter. Hvis der er noget, betyder dette ikke, at frugten er moden, som sælgerne hævder, men at de tørrede abrikoser blev taget til tørring.
- Tørrede abrikoser, skylle.
- Rosehip ren af frø og hår.
- Når vandet koger, kast bærene.
- Kog stængler af rosehip og tørrede abrikoser har brug for 5 minutter.
Dato og tørret abrikoser Compote - Opskrift
Ofte i compote sukker erstattes af honning, det giver en særlig smag. Det sættes, når drikken er afkølet til stuetemperatur. Ofte opløser honning i varmt vand og hældes i komposit. Du kan bruge flere sorter af honning, det vil give en unik aroma. Hvis du skifter dem, vil drikken hver gang være anderledes. Optager perfekt honningkompot fra tørrede abrikoser og datoer. Når du køber frugt, skal du prøve, for ikke at blive bitter, ellers vil smagen gå til drikken.
- Tørrede abrikoser og datoer i 10 minutter, skyl.
- Skær i stykker.
- Varm sukkeret i en stegepande, tilsæt vand, kog.
- Når vand koger, sæt tørret frugt, tilsættes sirup.
- Kog i 5 minutter, insistere.
Tørrede abrikoser og orange compote
Vanille og andre krydderier sættes i drikken, når den fjernes fra ilden. Så de giver bedre smag. Du kan komponere krydderier, så vil Uzvar hver gang erhverve en ny smag. Komposit fra tørrede abrikoser - opskriften er meget enkel, du kan sprede det ved at tilføje orange. Citrusfrugter skal skrælles, ellers vil en hvid film give bitterhed.
- Skræl appelsiner, skåret i stykker.
- Tørrede abrikoser, skylle, hugge.
- Kast kogende vand med sukker.
- Kog i 5 minutter.
- Tilsæt appelsiner, rør, fjern fra varme.
- Komposit af citrus og tørrede abrikoser skal insistere 2 timer.
Komposit fra tørrede abrikoser i crock-potten
Den nemmeste måde at lave mad i en langsom komfur sparer tid. Mange mennesker kan lide compote af tørrede abrikoser og mandariner. Citrusfrugter skal rengøres grundigt. Da der ikke er nogen compote-tilstand i crock-potten, kan du vælge "Opvarmning" - i 90 minutter betragtes det som den bedste løsning. På tilstanden "quenching" - i 40 minutter bliver drikkevaren mere mættet. Og hvis du sætter det på "bouillon" - i 1 time, så kompotet vil være meget duftende.
- Tørrede abrikoser, skåret, sat i en langsom komfur.
- Hæld varmt vand.
- Tilsæt sukker, bland.
- Skræl appelsiner, skåret i stykker.
- Installer det ønskede program.
- Insistere, cool.
Wild rose compote - de bedste opskrifter. Hvordan til ordentligt og velsmagende compote rose hofter.
Wild Rose Compote - Generelle Madlavningsprincipper
Wild rose compote er en usædvanlig sund drink. Det anbefales at drikke med nyresygdom og en række andre sygdomme. Rosehip compote er rig på vitamin C, hvilket er særligt vigtigt i perioden med akut vitaminmangel. Madlavning compote rosehip er meget enkel. Til disse formål skal du bruge friske bær eller tørrede frugter. Rosehip kræver ikke langvarig varmebehandling. Bærer vand og koger i et par minutter. Sådan fremstilles en komponent-rosehip compote, som kan sødes med sukker eller honning. En mere mættet og sund drikke vil komme ud, hvis du tilføjer tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, svesker osv.), Friske æbler, hagtorn og andre bær og frugter til hofterne. Nogle gange til smag og friskhed tilsættes en citron eller orange skive til rosehip compote. Drikken serveres varm eller kølet. Det anbefales at spænde komposit før servering.
Rosehip Compote - Forberedelse af mad og køkkentøj
Forberedelse af friske rosehip bær er som følger: bærene er sorteret, klippe stilken, villi og blomsterstand. Nogle gange fjernes frø. Bær bedre lidt crush. Tørrede frugter også knead, men ikke i pulver. Hvis tørrede frugter anvendes i opskriften, vaskes de grundigt, hældes i en time eller to med koldt vand eller dampes i 10 minutter med kogende vand. De resterende friske bær og frugter er også plukket og vasket. Æbler klippes og fjerner frø fra dem.
Fra de retter du måtte have brug for: en gryde, mørtel, kniv, kolander, gasbind til spænding og en termos.
Rosehip Compote Opskrifter:
Opskrift 1: Wild Rose Compote
Den nemmeste og hurtigste opskrift på rosehip compote. Drikken er tilberedt i højst 10 minutter, og til forberedelse er der kun brug for frugt og hofter og vand, hvis det ønskes, tilsættes lidt sukker til drikken.
- Rosehip (tørbær) - et par håndfulde
- Vand - liter og en halv;
- Sukker eller honning - efter smag.
- Fremstillingsmetode:
Til at begynde, forberede bærene: hæld i en dyb skål og lidt rastolchem mørtel. Du behøver ikke at skifte frugt til pulver - bare lidt æltet. Hæld vand i panden og sæt i brand. Efter kogning tilsættes wild rose og kog i ca. 5-7 minutter. Fjern derefter panden med rosehip compote fra varmen, og lad den afkøles og blandes.
Opskrift 2: Rosehip Compote med æbler
Meget nyttig og velsmagende drink. Især sådan compote fra vild rose med æbler er relevant i perioden med mangel på vitaminer. Serve compote kan være varm og kølet.
Rosehip fyldes med vand og sættes i brand. Efter kogning reduceres varmen og brændes i ca. 14-15 minutter. Mens dogrose koger, skal du forberede æblerne: Ryd ud frugterne, vask dem og skær flere skiver. Glem ikke at skære frøene. Vi lægger æblerne i panden til hofterne. Efter kogning reduceres varmen og holdes i 5-8 minutter. Sluk for ilden. Tilsæt sukker eller honning til din smag, bland og lad den komme i stykker. Afkølet drikkefilter og servering. Eventuelt kan du i et glas kaste en isterning og et stykke citron.
Opskrift 3: Rosehip Compote med Hawthorn
En sådan drik af de mest værdifulde bær er underkastet minimal varmebehandling. Rosehip compote med hagtorn brygges ikke og dampes og infunderes hele natten. Med denne metode til madlavning bevarer bæren farve, smag og maksimalt vitaminer.
- Frisk plukket vilde rose og hagtorn bær - 1-2 håndfulde hver;
- Vand.
Bærene sorteres, afskæres stilken og blomsterne. Vaskene bæres grundigt i rindende vand, så lægges vi på en kolander og lad vandet afløb. Vi spred bærene i en termos og hæld kogende vand. Lad termoserne åbne i 1-2 minutter. Derefter lukker og forlader for at insistere på hele natten. Næste dag koger vi i 10 minutter nogle friske rosehip bær. Glem ikke at fjerne skummet. Vi filtrerer bouillon og vi hælder i briller. Væsken bør være en smule - afkog kun bruges til farve og smag. Hæld derefter bærtinkturen gennem hver sil i hvert glas. På vil drikke sættes og dekoreres med et stykke citron eller æble.
Opskrift 4: Rosehip Compote med rosiner
Meget velsmagende og sund Rosehip Compote med rosiner. Alt du behøver at lave en drink er tørrede rosehips, rosiner og noget vand.
Kog vand. Rosehip bær hakket og hæld tre kopper kogende vand. Insistere omkring 20 minutter. Derefter skal afkog være belastet gennem cheesecloth. Så fylder vi marc kogende vand over den nye og insisterer igen 20 minutter. Stamme og hæld begge bouillon i en skål. Tilsæt rosiner til drikkevaren og lad den komme i stykker.
Opskrift 5: Wild Rose Compote med tørret Frugt
Denne rosehip compote med tørret frugt er meget nyttigt for både voksne og børn. For at forberede en drink, tag en blanding af tørrede frugter, herunder tørrede abrikoser, svesker, æbler, pærer, kirsebær osv. Sukker bruges til sødme.
Tørrede frugter vaskes og fyldes med koldt vand. Når de tørrede frugter svulmer efter et par timer, sæt dem koge lige i dette vand, koges. Rosehip vaskes, rengøres af frø, mos med en mørtel og ligger i kogende compote. Tilsæt sukker til smag, kog i et par minutter og fjern panden fra varmen. Lad drikken afkøles og blandes.
Wild Rose Compote - hemmeligheder og tips fra de bedste kokke
Compote rosehip er ikke nødvendigt at koge, du kan sætte frugt i en termos, hæld kogende vand og lade for at tune for hele natten. Derefter filtreres den nuværende drik og serveres som sædvanlig te eller blandes med andre kompoter.
© 2012-2018 "Kvindernes mening". Ved kopiering af materialer - henvises til kilden!
Chefredaktør: Ekaterina Danilova
Wild rose compote - de bedste opskrifter. Hvordan til ordentligt og velsmagende compote rose hofter.
Wild rose compote er en usædvanlig sund drink. Det anbefales at drikke med nyresygdom og en række andre sygdomme. Rosehip compote er rig på vitamin C, hvilket er særligt vigtigt i perioden med akut vitaminmangel. Madlavning compote rosehip er meget enkel. Til disse formål skal du bruge friske bær eller tørrede frugter. Rosehip kræver ikke langvarig varmebehandling. Bærer vand og koger i et par minutter. Sådan fremstilles en komponent-rosehip compote, som kan sødes med sukker eller honning. En mere mættet og sund drikke vil komme ud, hvis du tilføjer tørrede frugter (tørrede abrikoser, rosiner, svesker osv.), Friske æbler, hagtorn og andre bær og frugter til hofterne. Nogle gange til smag og friskhed tilsættes en citron eller orange skive til rosehip compote. Drikken serveres varm eller kølet. Det anbefales at spænde komposit før servering.
Rosehip Compote - Forberedelse af mad og køkkentøj
Forberedelse af friske rosehip bær er som følger: bærene er sorteret, klippe stilken, villi og blomsterstand. Nogle gange fjernes frø. Bær bedre lidt crush. Tørrede frugter også knead, men ikke i pulver. Hvis tørrede frugter anvendes i opskriften, vaskes de grundigt, hældes i en time eller to med koldt vand eller dampes i 10 minutter med kogende vand. De resterende friske bær og frugter er også plukket og vasket. Æbler klippes og fjerner frø fra dem.
Fra de retter du måtte have brug for: en gryde, mørtel, kniv, kolander, gasbind til spænding og en termos.
Rosehip Compote Opskrifter:
Opskrift 1: Wild Rose Compote
Den nemmeste og hurtigste opskrift på rosehip compote. Drikken er tilberedt i højst 10 minutter, og til forberedelse er der kun brug for frugt og hofter og vand, hvis det ønskes, tilsættes lidt sukker til drikken.
Rosehip (tørbær) - et par håndfulde Vand - liter og en halv; Sukker eller honning - efter smag. Fremstillingsmetode:
Til at begynde, forberede bærene: hæld i en dyb skål og lidt rastolchem mørtel. Du behøver ikke at skifte frugt til pulver - bare lidt æltet. Hæld vand i panden og sæt i brand. Efter kogning tilsættes wild rose og kog i ca. 5-7 minutter. Fjern derefter panden med rosehip compote fra varmen, og lad den afkøles og blandes.
Opskrift 2: Rosehip Compote med æbler
Meget nyttig og velsmagende drink. Især sådan compote fra vild rose med æbler er relevant i perioden med mangel på vitaminer. Serve compote kan være varm og kølet.
Rosehip - 2-3 håndfulde; Vand - 3 liter; Æbler - 3-4 stk. Sukker - efter smag.
Rosehip fyldes med vand og sættes i brand. Efter kogning reduceres varmen og brændes i ca. 14-15 minutter. Mens dogrose koger, skal du forberede æblerne: Ryd ud frugterne, vask dem og skær flere skiver. Glem ikke at skære frøene. Vi lægger æblerne i panden til hofterne. Efter kogning reduceres varmen og holdes i 5-8 minutter. Sluk for ilden. Tilsæt sukker eller honning til din smag, bland og lad den komme i stykker. Afkølet drikkefilter og servering. Eventuelt kan du i et glas kaste en isterning og et stykke citron.
Opskrift 3: Rosehip Compote med Hawthorn
En sådan drik af de mest værdifulde bær er underkastet minimal varmebehandling. Rosehip compote med hagtorn brygges ikke og dampes og infunderes hele natten. Med denne metode til madlavning bevarer bæren farve, smag og maksimalt vitaminer.
Frisk plukket vilde rose og hagtorn bær - 1-2 håndfulde hver; Vand.
Bærene sorteres, afskæres stilken og blomsterne. Vaskene bæres grundigt i rindende vand, så lægges vi på en kolander og lad vandet afløb. Vi spred bærene i en termos og hæld kogende vand. Lad termoserne åbne i 1-2 minutter. Derefter lukker og forlader for at insistere på hele natten. Næste dag koger vi i 10 minutter nogle friske rosehip bær. Glem ikke at fjerne skummet. Vi filtrerer bouillon og vi hælder i briller. Væsken bør være en smule - afkog kun bruges til farve og smag. Hæld derefter bærtinkturen gennem hver sil i hvert glas. På vil drikke sættes og dekoreres med et stykke citron eller æble.
Opskrift 4: Rosehip Compote med rosiner
Meget velsmagende og sund Rosehip Compote med rosiner. Alt du behøver at lave en drink er tørrede rosehips, rosiner og noget vand.
3 spsk. l. tørrede rosehip bær; 2 spsk. l. rosiner; Vand - 5 glas.
Kog vand. Rosehip bær hakket og hæld tre kopper kogende vand. Insistere omkring 20 minutter. Derefter skal afkog være belastet gennem cheesecloth. Så fylder vi marc kogende vand over den nye og insisterer igen 20 minutter. Stamme og hæld begge bouillon i en skål. Tilsæt rosiner til drikkevaren og lad den komme i stykker.
Opskrift 5: Wild Rose Compote med tørret Frugt
Denne rosehip compote med tørret frugt er meget nyttigt for både voksne og børn. For at forberede en drink, tag en blanding af tørrede frugter, herunder tørrede abrikoser, svesker, æbler, pærer, kirsebær osv. Sukker bruges til sødme.
En blanding af tørret frugt - 40 g; Tørre rosenkage - 10-15 g; Sukker - efter smag; 200-250 g vand.
Tørrede frugter vaskes og fyldes med koldt vand. Når de tørrede frugter svulmer efter et par timer, sæt dem koge lige i dette vand, koges. Rosehip vaskes, rengøres af frø, mos med en mørtel og ligger i kogende compote. Tilsæt sukker til smag, kog i et par minutter og fjern panden fra varmen. Lad drikken afkøles og blandes.
Wild Rose Compote - hemmeligheder og tips fra de bedste kokke
Compote rosehip er ikke nødvendigt at koge, du kan sætte frugt i en termos, hæld kogende vand og lade for at tune for hele natten. Derefter filtreres den nuværende drik og serveres som sædvanlig te eller blandes med andre kompoter.
Hvordan man laver vitamin beriget rosehip compote
Rosehip bær er rige på vitaminerne A, B, E, P, K, indeholder kalium, magnesium, calcium, fosfor, mangan, jern, kobber. Og vitamin C i vilde ros er mere end i citron! Drikkevarer fra hofter bør dog ikke anvendes til allergi, mavesår og hypertension, men hvis du ikke har sådanne kontraindikationer - bør kompagni af disse bær koges oftere.
For at lave den enkleste rosehip compote, behøver du kun vand, bær og sukker. For tre liter vand skal du tage 300 - 500 g vild rose (jo mere bær, jo rigere smagen). Til hver 100 g vild rose sæt 5-10 g sukker. Sådanne proportioner lover en ekspressiv, skarp sød smag af compote, selvom det er muligt at reducere sukkerindholdet, hvis du holder fast i en kost.
Forberedelse af frisk rosehip compote er ikke særlig vanskelig:
Vask bærene i rindende vand, fjern hår og frø (kerne).
Sæt en kold koldt vand på ilden og tilsæt straks sukker.
Kog kog (sukker opløses fuldstændigt).
Sæt den vilde rosen i vand, reducer varmen og kog i 7 til 10 minutter.
Lad kompotiet infuse i mindst 30 minutter.
Desværre går nogle af vitaminerne under madlavning tabt, så det er vigtigt ikke at overdrive komposten på ovnen. For at smagen blev mere koncentreret, er det bedre at give drikken en længere brygning.
Hvis du tager tørt rosenkage til compote, skal du først sænke det:
Sæt bærene i varmt vand og blød dem i 8 til 12 timer. Til blødning 500 g vild rose, skal du bruge 1,5 liter vand.
Sæt infusionen og hæld den i panden.
Tilsæt endnu 2 - 3 liter koldt vand, tilsæt sukker og tag på ilden.
Efter opløsning af sukkeret, tilsættes bær.
Kog kompotatet i 7 til 10 minutter, og lad det stå i mindst en halv time.
Wild rose compote kan være fuld og forkølet, den kan være forberedt til fremtidig brug (især hvis vi taler om en drink lavet af friske bær). For at forberede dåser med rosehip compote til vinteren, skal du afkøle drikken, sterilisere dåserne og fylde dem med kogte bær. Derefter bringes kompoteren igen til kog og fylder dem med bær i krukker. Derefter lukkes og steriliseres krukkerne i 10 til 12 minutter.
For at forbedre smagen af rosehip compote, samt for at øge indholdet af vitaminer og gavnlige mikroelementer i det, kan du tilføje citron, appelsinsky, kanel, andre frugter og bær under madlavning.
For eksempel er den ægte "vitamin bombe" rosehip compote med citron. Det er bedst at bruge ikke kun citronsaft, men også skum. Både peeling og citronmasse lægges til drikkevaren sammen med de vilde rosenbær.
I stedet for citron kan du bruge lime, appelsin, grapefrugt, kumkaty og andre citrusfrugter. Smag af compote vil være mere sur, så det er værd at øge procenten af sukker og bedre - brug honning.
Rosehip compote med ingefær har en original, krydret smag. Tyndt plantet ingefær tilsættes sammen med bærene. Drikken er rig på vitaminer og er nyttig til forbedring af metabolisme, ideel til dem, der taber.
Opskrift af rosehip compote med æbler er meget populær - dette er en rigtig klassiker af vitamin køkkenet!
Wild Rose Compote - 7 opskrifter, hvordan man laver lækker og sund compote
Uhøjtidelig stikkelsbusk er elsket af mange gartnere og gartnere, men ikke kun for dets uhøjtidelighed og delikat duft af blomster, men også for de store fordele i sine bær, som kan indsamles fra sensommeren til tidlig frost, for senere at lave lækker og sund kompot på rosen hofter.
Tørrede rosehip compote
Tørrede rosehips kan købes året rundt, så dette er et glimrende produkt til at gøre duftende compote. Sød drikke kan være både sukker og honning. Med den eneste forskel, at honningen er opløst i den færdige varme kompote, og sukkeret sættes i kogende vand.
For en krydret compote af tørrede rosenkage vil have brug for:
- 1500 ml drikkevand
- 250 gram tørret rosehip;
- 1 kanelstang
- ½ orange;
- sukker eller honning efter smag.
Forberedelse trin for trin:
- Rosehip at sortere, skylle under rindende vand og læg i en termos. Hæld varmt vand og insister i en halv time.
- Dampede bær med vand, hæld fra en termos i en gryde, tilsæt kanel, krydre halvt orange og koge.
- Hæld og rør sukkeret, kog i fem minutter, sluk for varmen, hæld i saften presset fra en halv appelsin og insistere på at afkøle helt under låget.
I den færdige bouillon af vilde rosenbær indeholder meget ascorbinsyre (C-vitamin), som har en gavnlig virkning på immunsystemet, men påvirker negativt tandemaljen. Derfor er det bedre at skylle munden med rent vand efter at have drukket rosenkomposit.
Fra friske bær
Friske rose hofter at spise falder ikke så ofte. Det kan kun høstes i et par uger på tidspunktet for modningen, men hvis du er heldig nok til at købe eller plukke friske bær, så kan du lave en sund compote med flere vitaminer.
For denne drink skal du forberede:
- 2000 ml vand
- 100-150 g friske rosenkål;
- 150-200 g af andre bær (hindbær, brombær, jordbær);
- sukker.
Sådan tilberedes frisk rosehip compote:
- I en kasserolle af et passende volumen, kog vandet og opløs sukkeret i kogevæsken. Dens beløb bør tilpasses efter eget ønske.
- Rosehip at sortere, sætte de forkælet bær, hvis det ønskes, kan du fjerne frø og hår der er i midten. Men selv uden sådanne manipulationer bliver compote udmærkede.
- Hæld det tilberedte rosehip og vasket andre bær i kogende sødt vand. Da vitamin C, som er indeholdt i frugten, opløses under langvarig varmebehandling, skal bærene stuves i ilden i mere end 5-7 minutter.
- Derefter slukke komfuret, dække panden med et låg og insistere, indtil det køler af. Før du serverer kompotefilter gennem flere lag ostekloth eller filter til kaffemaskiner og afkøles.
Hvordan man laver en drink i en langsom komfur
Du kan koge rosekompotiet i den langsomme komfur ved hjælp af "Quenching" -tilstanden. Da dette program indebærer opvarmning af indholdet af multicastry til ikke mere end 90-93 grader, forbliver det meste af ascorbinsyre og caroten i den færdige drik, og de må ikke opløses, når de koges. Rosehip bær i denne kompot kan suppleres med tørrede frugter og bær til din smag.
Indholdet af ingredienserne til en drikkevare fremstillet i en langsom komfur:
- 150 gram tørrede rosefartøjer
- 50 gram tørret bjergaske;
- 140 g sukker eller lidt mere / mindre smag;
- 3000 ml drikkevand.
Cook compote skal være sådan:
- Bær at sortere og skylle om nødvendigt i køligt vand. Derefter sammen sammen med sukkeret foldet i en langsom komfur og hæld koldt vand.
- Luk låget på enheden, start "Quenching" i 60-90 minutter. Efter bip, kan du holde kompotiet på opvarmningen lidt mere, og så insistere et par flere timer at afkøle.
Rosehip og Apple Compote
Dette er en meget enkel og velsmagende drikkeopskrift, der til enhver tid kan tilberedes med både friske og tørrede æbler. Nedenfor er et omtrentligt forhold mellem afkogningskomponenterne, men de kan ændres ved at gøre compote mere æble eller vild rose.