Nøglen til en vellykket behandling af enhver sygdom i fordøjelsessystemet er frem for alt en ordentlig organiseret kost. Når betændelse i galdeblæren, som er cholecystitis, er diætet designet til at minimere belastningen på fordøjelsessystemet, medvirke til at fortynde galde og eliminere den inflammatoriske proces. Patientens legeme skal også modtage fra fødevaren alle de stoffer, han har brug for.
Kost med forskellige former for cholecystitis
Hvis sygdommen er i det akutte stadium, foreskrives patienten et afslag på at spise i flere dage. Det er nødvendigt at aflæse fordøjelsessystemet.
Så med akut cholecystiti består kosten af maksimalt:
• Sød, svagt brygget te;
• mineralvand (ikke-kulsyreholdige)
• afkogning af vilde rosenbær (i mangel af kontraindikationer)
• Friske juice (bær, frugt).
Alt dette må bruges i den første eller to dage, mens symptomerne forbliver akutte.
Så kan du føje til kosten:
Efter yderligere to eller tre dage, hvis der ikke er nogen smerte, er det tilladt at spise:
• Hakket, revet kød (uden fedt).
Ved udgangen af ugen efter forværringen introduceres andre produkter gradvist. Men efter råd fra læger skal mad forblive blid i omkring en måned.
Hvis sygdommen har taget en kronisk form, og der ikke er nogen exacerbation i øjeblikket, er det stadig nødvendigt at følge visse regler.
Derfor kræver kronisk cholecystitus fra patienten følgende kost:
1. At spise i små portioner. Den samlede mængde af alt, der spises og drukket om dagen, må ikke overstige 3,5 kg.
2. Der kræves fem måltider pr. Dag: Foruden morgenmad, frokost og aftensmad skal der være frokost (anden morgenmad) og eftermiddagste eller kun små snacks med frugt, et fermenteret mælkeprodukt.
3. Vælg kun produkter fra listen over tilladte.
4. Kok udelukkende ved madlavning eller dampning. Lejlighedsvis er det tilladt at bage, men det er umuligt at tilføje smør.
5. Du kan sætte mad i forskellige olier af vegetabilsk oprindelse, men brug dem kun i en frisk, ikke termisk behandlet form.
6. Alle måltider skal spises varmt, undgå at spise for varmt eller koldt.
7. Hvert måltid skal indeholde grøntsager. De anbefales at stuge, lave mad, du kan spise frisk.
8. Fisk, kød - kogt eller damp, kylling uden hud. Sterke bouillon er også uønskede, især i de første uger efter en eksacerbation.
Kost til cholecystitus: hvad er tilladt og nyttigt
At fortynde gallen og ikke overbelaste fordøjelsessystemet - det er målene for cholecystitismenuen. Det omfatter:
• Grøntsager, grøntsager. Kun ikke-sure frugt. Søde pærer anbefales især, da de hjælper med at væske galle.
• Tørret hvidt brød, korn, klid. Cookies er også tilladt, men det bør ikke være rig.
• Kød, fisk, pølse af høj kvalitet - magert, uden varme krydderier.
• Kogte æg (kylling, vagtler).
• Korn: havregryn, boghvede. Pasta er også tilladt.
• Naturlig og fedtfattig yoghurt, creme fraiche, cottage cheese.
• Fedtfattige oste.
• Fra slik: syltetøj, marmelade (naturligt) eller marshmallow.
• Af drikkevarer: svagt brygget te, kaffe med mælk, sødfrugtkompotter, gelé, bouillon hofter. Særlig nyttig: sukkerroer juice, en drink baseret på cikorie.
Spicy krydderier er forbudt, men der er et krydderi, som med cholecystit vil tjene godt. Dette er gurkemeje. Det skal tilsættes til mad for at fortabe galle bedre og hurtigere udskilles fra kroppen.
Honning kan have en gavnlig virkning på cholecystitis. Det har en koleretisk virkning. Så det er indført i kosten, for eksempel som en dressing for frugt og grønt salater. Den bruges også til medicinske formål, men dette er kun tilladt i samråd med den behandlende læge.
Kost for cholecystitus: hvad er forbudt
Alle de produkter, der kan irritere slimhinden og hæmme fordøjelsen, kommer på stoplisten. Mættet fedt er strengt forbudt.
Fra diæt af en patient med cholecystit er udelukket:
• fedtholdigt kød: svinekød, lam;
• fed fugl: gås, and
• stærkt kød eller fisk bouillon;
• varme saucer, krydderier, sennep;
• bær og frugter med en sur smag;
• grøntsager og grøntsager rig på æteriske olier: friske løg, radiser, hvidløg, sorrel (irriterende virkning på maven);
• chokolade og alt, der indeholder kakao
• drikker med gas.
Pas på sukker. Dens store mængde krænker adskillelsen af galde. Hver dag skal forbruge ikke mere end 70 gram, dette tal omfatter alt sukker i al den mad, der spises. Kost for cholecystit begrænser også saltindtag - 10 gram er tilladt.
Diet menu til cholecystitis
For at forberede fødevarer skal der tages udelukkende frisk, naturlig. Få masser af grøntsager. Frugt er især godt for denne sygdom at føje til den daglige menu af avocado skive per dag.
At komponere en diæt fra listen over tilladte produkter, er det ønskeligt at stræbe efter sin mangfoldighed. Så det var velsmagende og tilstrækkeligt tilfredsstillende, og patienten havde ikke en mangel på nyttige stoffer.
Du kan tilføje et ekstra, 6. måltid, hvis personen går i seng sent. Lad det være for eksempel ryazhenka - noget lys, der ikke i øvrigt fylder fordøjelsessystemet, men vil tillade at undertrykke sult.
Følgende muligheder for forskellige måltider giver en ide om hvilke retter du kan danne den rigtige kost på cholecystitiediet.
Morgenmad valgmuligheder:
• koge dumplings "doven" usødet + rosehip bouillon;
• boghvede grød på vand + te;
• Ostostpudding + te med mælk;
• Semolina grød + en skefuld syltetøj + te;
• mælkesuppe med nudler + dogrose bouillon.
Frokostmuligheder (anden morgenmad)
• grøntsagskål
• sødt æble eller pære
• Pære- og æblesalat, klædt med honning (1 hl);
• omelet fra et protein med grønne + en skive kornbrød;
• tørret frugt (to håndfulde) + te.
Frokost muligheder
• Vegetabilsk creme suppe + grønne grøntsager + Et kogt kylling + Kompot;
• ris med kogt kød + grøntsagssalat (kål, agurker, grøntsager);
• Mos kartofler + kogt lavfedt fisk + tomat og grøn salat;
• suppe i vegetabilsk bouillon + kogt kød med mælkesaus og gulerødder + compote;
• boghvede grød + dampet patty + havkalsalat.
Typer af snack
• et stykke kornbrød med blød ostemasse ost, te
• gulerod-appelsalat med honning;
• te med mælk + et stykke brød med ost.
Middag muligheder
• Makaroni med ost;
• mælkesuppe med ris + kageruller (3 stk);
• omelet fra et protein med greens + vinaigrette;
• fisk med grøntsager + dogrose bouillon;
• grøntsagsgryde + stykke kornbrød.
Kost til cholecystit: hvad man skal lave mad
Oksekød og grøntsagskødstykker
ingredienser:
• 400 gram blomkål
• 600 gram oksekød;
• en ske med revet ost
• 100 gram cremefløde.
Kog kødet. Skær i små stykker. Tør gulerødderne. Kålen deler blomstrer, hæld over kogende vand. Vi kombinerer grøntsager og oksekød. Lidt saltet. Rul gennem kødkværnen. Vi bryder ind i æghvede. Ælt. Sculpt patties. Sæt dem i panden. Hæld i samme cremefløde, drys med ost. Vi bage
Rødbeder sød salat
ingredienser:
• 450 gram rødbeder
• 5 spisesyre creme
• 50 gram tørrede abrikoser
Tørrede abrikoser bløder i en halv time. Finskåret. Kog rødløg, indtil de er kogte. Skær i strimler. Vi blander. Vi fylder med creme og sukker.
Vegetabilsk creme suppe
ingredienser:
• to løg;
• fem kartofler (stor);
• to sød peberfrugter
Mine grøntsager. Ryddet. Skær i terninger. Kog 3 liter vand. Vi tilføjer lidt salt. Sæt den første kartoffel. Så efter ti minutter sender vi alle grøntsager, undtagen courgetter. De skal lægges om fem minutter, før de resterende ingredienser er klar. Giv grøntsagerne lidt kølige. Punch gennem en blender. Tilsæt olivenolie, hakket grønne.
Omelett dampet med kartofler
ingredienser:
Med kartoflerne skal du fjerne huden. Tre det revet.
Smør ægget med en lille mængde mælk, tilføj det.
Sæt revet kartofler i en skål med en dobbelt kedel. Hæld ægget med mælk. Vi vælger det nødvendige program, vi forbereder en halv time.
Tag omelet ud af skålen. Hvis det ønskes, kan det sprøjtes med urter såvel som ost.
Vegetabilsk suppe med ost dumplings
ingredienser:
• 50 gram revet ost;
• 30 gram smør;
• 300 gram blomkål;
Skræl kartoflerne. Skær det i terninger og send det først til kog i kogende vand med en lille mængde salt. Blomkålblomstrer obdadim kogende vand. Ti minutter efter starten af forberedelsen lægger vi dem i en gryde med makulerede gulerødder og fint hakkede løg.
Bland ost, smør, protein og mel. Fra denne test vil vi lave dumplings med en teskefuld. Sæt dem i suppen, kog i fem minutter, indtil de er kogte.
Apple Curd Dessert
ingredienser:
• 4 små æbler
Bland æg med sukker, pisk. Vi knæer kageost, hæld det i et slagne æg. Tilsæt en knivspids kanel.
Vi skar toppen af æbler. Fjern hjerter. Fyld med cottage cheese. Cover med skåret "låg". Vi skifter i formularen. Bages i 20 minutter.
Er det muligt at drikke gelé med pankreatitis og cholecystitis?
Kissel med pancreatitis kan anvendes i den akutte fase af sygdommen. I denne periode er det nødvendigt at reducere den enzymatiske aktivitet i bugspytkirtlen og dermed forhindre udseendet af nye angreb. Det er med denne opgave, som Kissel copes, hvor det svage alkaliske medium hjælper med at neutralisere syren i mavesaften.
Kissel på bekostning af en viskøs konsistens omslutter tarmens og mavens vægge, hvilket giver en beroligende og astringerende virkning. Drikken absorberes godt, øger motiliteten, bidrager til normalisering af afføring. Et glas gelé på mælk eller havregryn kan helt erstatte snack eller morgenmad. Kissel med frugt og bær fylder kroppen med nyttige vitaminer, mens den omslutter og helbreder det irriterede slimhinde i fordøjelseskanalerne.
Er det muligt at drikke gelé overhovedet i tilfælde af sygdom
Efter at have arresteret et akut angreb af pankreatitis, når det er tilladt at skifte til enteral ernæring, efter mineralvand og afkog af rosen hofter, injiceres gelé i patientens kost med akut pancreatitis. Drikken erstatter vel solid mad og kan bruges som en anden morgenmad eller eftermiddagsmat, fordi den skaber en følelse af mæthed og giver næringsstoffer til kroppen.
Når patientens tilstand er stabiliseret, begyndende fra den 14. dag efter sygdommens akutte indtræden, tilsættes menuen til menuen som dessert efter korn, grøntsagspuré, supper. Kisel er fyldt med gryderetter eller hytteost.
Patienterne anbefales at anvende mælke- og havregele, kissel baseret på æblesaft. Du kan forbedre smag af drikkevaren ved brug af sødestof. Du skal tage gelé i form af varme 200 ml pr. Måltid. Tilladt at bruge to gange om dagen.
Under remission er gelé fortsat uundværlig i patientens kost. Det har ingen kontraindikationer (med undtagelse af allergi overfor visse komponenter), kan dets anvendelse ikke forårsage forværring af sygdommen. Inkluderingen af forskellige frugt- og bærjuicer i opskriften gør det muligt at sprede patientens kost betydeligt og samtidig give kroppen vitaminer og andre værdifulde stoffer, hvilket hjælper med at fremskynde regenerering af beskadigede bugspytkirtelvævstrukturer og forbedre immuniteten.
Kissel skal absolut bruges til pankreatitis, da denne drik kun har en positiv effekt på fordøjelseskanalen og især på problemorganets arbejde.
Positive egenskaber af gelé med sygdommen
Egenskaberne af geléen, dens konsistens, sammensætningen påvirker positivt de morfologiske og funktionelle ændringer, der udvikles i sygdomme i mave-tarmkanalen. Brugen af gelé hjælper med at reducere symptomerne på pancreatitis:
- Kissel, der kommer ind i maven, omslutter slimhinden i fordøjelseskanalen, lindrer det ved at fjerne irritation, hvilket reducerer den inflammatoriske proces i fordøjelseskanalerne, leveren, bugspytkirtlen.
- På grund af sin kemiske sammensætning hjælper gelé med at alkalisere det sure miljø i maven for at arrestere smertesyndromet.
- Astringent aktiverer ikke bukspyttkjertelsaft udskillelse, fremkalder ikke processen med selvstændig fordøjelse i bugspytkirtlen, som forekommer med forøget enzymaktivitet. Processen med selvfordøjelse forårsager bugspytkirtel nekrose, en tilstand, der kræver akut kirurgisk indgreb. Således forhindrer gelé udviklingen af en farlig patologisk tilstand.
- Sammensætningen af en nyttig drik omfatter de stoffer, der er nødvendige for kroppens korrekte funktion, især aminosyrer, vitaminer fra gruppen c. Havregrynspudding, som er en nyttig kostdrik, der stimulerer tarmmotilitet, har udtalt helbredende egenskaber. Havrebaseret kissel fjerner toksiner og slagger fra kroppen. Afhængigt af de ingredienser, der er tilsat til drikken, har forskellige typer af gelé specifikke egenskaber, som er nyttige for hele kroppen og især for fordøjelseskanalen.
Du kan tilberede en drink fra:
- Skummetmælk. En dag til en patient med pancreatitis anbefales at tage ¾ kop af drikken;
- Friske og tørrede frugter;
- Bær eller konserver
- Friske juice, fortyndet med vand (det må ikke anvendes citrus);
- Havregryn;
- Hørfrø.
Madlavning gelé til medicinske formål er kun nødvendig fra naturlige ingredienser. Det er ikke tilrådeligt at bruge pulverformet kissel fra butikken, da det indeholder farvestoffer, smagsstoffer og tilsætningsstoffer til fødevarer, som negativt påvirker bugspytkirtlen og kan forårsage sygdomsangreb.
Kissel i de akutte og remissionstrin af pancreatitis og cholecystitis
Pankreatitis og cholecystitis - patologierne er helt forskellige, men ledsager ofte hinanden, da de er indbyrdes forbundne. I nogle tilfælde kan cholecystitis være en komplikation af kronisk pankreatitis, i et andet tilfælde kan cholecystitis udløse pancreatitis.
Pankreatitis er en betændelse i bugspytkirtlen, hvor organets funktionalitet falder, reduceres eller elimineres produktionen af specielle enzymer til normal fordøjelse.
Cholecystitis er betændelse i galdeblæren, som også kan være akut og kronisk, og har flere former. Det er denne patologi, der er den mest sandsynlige konsekvens af kolelithiasis eller galde dyskinesi. På grund af svigtet af galdeproduktionens udfald fra galdeblæren (dens motilitet) udvikler inflammation, som udløser stendannelsens processer og forringelse.
Ved diagnosticering af pancreatitis og cholecystitis er en streng diæt ordineret. Kissel refererer til sjældne produkter, der har lov til at anvende patienten i det akutte stadium af patologi (efter afskaffelsen af terapeutisk fasting) og i perioden med remission af pancreatitis og cholecystitis.
Kissel har en positiv effekt på fordøjelsesprocessen, normaliserer tarmmotiliteten, eliminerer irritabiliteten af mavetarmkanalen i mavetarmkanalen, hvilket fører til stabilisering af galdekanalerne.
I betragtning af jellyens egenskab for at fjerne toksiner og skadelige stoffer og neutralisere det sure miljø kan vi sige, at drikken er uundværlig for problemer med bugspytkirtlen og galdeblæren.
Drikke anbefalinger
Med indførelsen af gelé i kosten af en patient med pancreatitis, er det nødvendigt at følge visse regler for at undgå forværring og udseendet af negative reaktioner i kroppen.
- Du skal begynde at bruge gelé med små portioner (ikke mere end 0,5 kopper) 1-2 gange om dagen. Hvis efter spisning ikke forekommer smerter i maven, dyspeptiske symptomer, så bliver antallet gradvist stigende.
- Under normale betingelser for drikken kan den daglige mængde af geléen øges til 1 kop tre gange om dagen.
- Det er nødvendigt at tage kissel i varm stand, da koldt eller varmt drikke irriterer mavemusklerne i fordøjelseskanalen og kan forårsage en forværring af den inflammatoriske proces. Anvendelsen af gelé i varm tilstand øger dens omsluttende og beroligende virkninger, hvilket hjælper med at fremskynde genoprettelsen af beskadigede slimhinder.
- Kissel kan være fuld af måltider. Nyttig gelé til morgenmad, eftermiddagsmat, til en let snack. Kissel er føjet til forskellige retter, der også bruges som en separat skål.
- I tilfælde af pankreatitis og andre fordøjelseskanaler i fordøjelseskanalen, når der anvendes gelé som helbredelsesmiddel, er ikke købt pulverhalvfabrikata tilladt, da de indeholder konserveringsmidler, smagsforstærkere og andre syntetiske stoffer af kemisk oprindelse.
Gelé opskrifter
Der er forskellige opskrifter til madlavning af gelé. Til dette formål må du kun bruge naturlige ingredienser som havre, stivelse, honning, frugt, grøntsager, mælk, tørrede frugter.
Frugt og bærgelé
Kissel med en sådan sammensætning må kun tage under perioden med stabil remission. Dette skyldes det faktum, at bærene indeholder en stor mængde plantefibre, organiske syrer, som kan aktivere tarmmotilitet og øge sekretorisk aktivitet i bugspytkirtlen.
Brugen af frugt og bærgelé i remission giver dig mulighed for at mætte kroppen med nyttige komponenter, vitaminer og sporstoffer. Populære kissler med blåbær, kaprifol, havtorn, lingonberries, jordbær.
Da der er en sandsynlighed for individuel intolerance af de bærende bær, skal sådanne kissler anvendes, efter at være sikker på, at der ikke er allergi over for bærene.
Mælk gelé
Mælkejelly må drikke med alle former for pankreatitis. Drikke nærer kroppen med animalsk protein, ca vitaminer.
Mælkegel har en beroligende effekt, blødgør mundhindeorganerne i mavesystemet, hjælper med at normalisere motorfunktionen, stimulerer tarmmotilitet, hjælper med at fjerne forstoppelse.
Til fremstilling af mælkepulver bruger de ikke-fed mælk, da fedtholdige fødevarer er kontraindiceret til pankreatitis. I drikken kan du tilføje kanel eller muskatnød, vanille, som gør det mere duftende og behageligt at bruge.
Frugtgelé
Til fremstilling af frugtgelé anbefales det at anvende søde sorter med en blød struktur. Denne drik er rig på vitaminer, giver kroppen vitaminer C, E og. I kosten af en patient med pancreatitis kan frugtgel administreres et par dage efter angrebet, idet man starter med små portioner. For at forberede en lækker og aromatisk drik anbefales det at bruge æbler, pærer og ferskner. Citrusfrugter anbefales ikke til pancreatitis.
Havregryn Izotova
Tilberedning af havregryn kissel ifølge Izotovs opskrift er noget svært, men drikken anses for at være den mest nyttige til pankreatitis, cholecystitis og gastritis.
For at forberede en helbredende drink skal du i etaper:
- Du skal begynde at lave mad med surdej. Det skal være 3 kopper havregryn hæld 0,5 glas yoghurt og 3 liter vand. Sammensætningen skal blandes og anbringes på et mørkt sted i to dage.
- Efter at tiden er gået, skal væsken drænes, og til den resterende masse tilsættes 2 liter vand, blandes og filtreres, og flagerne adskilles. Den filtrerede væske skal infunderes natten over. Som følge heraf adskilles bundfaldet (havrekoncentrat), der anvendes til fremstilling af gelé. Opbevar koncentratet ikke tilladt i 20 dage i køleskabet.
- For at forberede geléen kræves 50 g koncentrat. Det er fortyndet i 1 liter vand og sat på en langsom ild indtil tyk. Hvis kissel er beregnet til at blive anvendt under remission, kan der tilsættes bær eller frugtsylt, honning eller kanel til drikke for at forbedre smagen. I eksacerbationsstadiet bør kissel tages uden tilsætningsstoffer.
Apple Jelly
Apple-gelé må forbruges 5 dage efter lindring af et akut angreb af pankreatitis.
Forbereder en drink sødfrugtsorter. Det er nødvendigt i 2 liter kogende vand at droppe 0,5 kg skivede æbler og koge i 10 minutter. Når du har brug for at komme ud af bouillonstykkerne af frugt og hugge dem gennem en sigte eller med en blender. Den resulterende grødmasse skal dyppes tilbage i væsken og bringes i brand igen, det er tilladt at tilsætte noget sukker til drikken.
5 spiseskefulde stivelse bør omrøres i 200 ml koldt vand og en tynd strøm af hæld i bouillon med æblesauce og omrør konstant med en ske. Kissel skal lave mad i ca. 4 minutter, efter at det er nødvendigt at afkøle og tage varmen.
Cherry Jelly
Kirsebærgelé er lavet af skrællede kirsebær. For at gøre dette skal du tage 500 g kirsebær, 2 liter vand og 5 spiseskefulde stivelse.
Bær skal koges i vand, efter slibning i en blender til en puree. I færdiglavet masse tilsættes stivelse fortyndet med vand, sammensætningen skal sættes på en langsom brand og tilsæt kissel i 5 minutter.
Da kirsebær er en sur bær, er det nødvendigt at bruge denne slags gelé under remission. Til sødning kan du tilføje honning til geléen.
Currant Jelly
Til madlavningsgelé skal du tage 600 g bær og hugge dem i en blender. Efter kagen skal adskilles fra saften med en sigte eller ostekloth. Kagen er anbragt i en gryde, hældt med en liter koldt vand, sat på langsom ild, kogt og kogt i yderligere 3 minutter. 3 spiseskefulde stivelse fortyndet i lidt vand. Kageens sammensætning filtreres og igen slukkes. Dette tilsætter også sukker og fortyndet stivelse (tynd strøm). Kog og kog i 3 minutter indtil tykke, omrør konstant. Fjern fra varme, tilsæt presset juice.
Det er også nødvendigt at bruge currantbaseret kissel under remission.
Tranebær Jelly
Spis tranebærgelé med pancreatitis er kun nødvendig i perioden med stabil remission efter konsultation med en ernæringsekspert.
For at lave gelé skal du tage 500 gram tranebær, 200 gram sukker, 2 liter vand og 3 tinskefuld stivelse. Tranebær skal presse saften og filtrere gennem en sigte. Den resulterende saft skal fjernes til siden.
Kagen er hældt med vand, tilsæt sukker og sat på ilden. Kog i 5 minutter, og insister derefter på en time. Stamme, bland bouillon og tranebærsaft. Den resulterende sammensætning satte på komfuret, koge. Fortyndet i koldt vand stivelse tilsættes til drikkevaren i en tynd strøm med konstant omrøring. Efter tilsætning af stivelse koges sammensætningen i yderligere 2 minutter og fjernes fra varme.
Græskar Kissel
Pumpkin er en nyttig og velsmagende grøntsag, som anbefales at blive inkluderet i kosten for pankreatitis efter at reducere sværhedsgraden af det kliniske billede
Forbered en aromatisk og helbredende drikke fra 100 g græskar, 125 g ikke-fedtet mælk, 20 g sukker, 2 spsk stivelse og en knivspids vanilje.
Græskar, skrællet fra huden og den indre fibrøse del, males i en blender. Stivelse fortyndes i dele af kolde mælk og hældes i varm mælk med sukker, omrøres og koges. I den tilberedte sammensætning tilsættes vanilje og knust græskar.
Mælkegel med rosiner
Kissel med tørret frugt viser sig velsmagende og sund. Det er tilladt at tage en sådan drink 14 dage efter et angreb af pankreatitis. Kissel med tilsætning af rosiner hjælper med at normalisere tarmmotilitet, eliminerer forstoppelse og genopfylder kroppen med vitaminer.
Det skal tage lidt mindre end 1 liter mælk, 80 g sukker, 20 g rosiner, 3 spsk stivelse, vanille.
Mælk skal koges, tilsæt sukker, vanillin. Stivelse bør fortyndes med koldkogt mælk. Indfør det i den kogende mælk til en tynd strøm, kontinuerlig omrøring og koge. Rosiner skal sortere, skylle, hæld kogende vand og lad stå i 5 - 10 minutter, derefter tilsættes til kogt gelé, rør.
Kissel er en god drink, der er god til fordøjelseskanalen. Alle kan vælge mellem de eksisterende muligheder en passende drik, der sprer diæt med sundhedsmæssige fordele.
anmeldelser
Kære læsere, din mening er meget vigtig for os - så vi vil med glæde kommentere gelé med pancreatitis i kommentarerne, det vil også være nyttigt for andre brugere af webstedet.
Julia
Efter et stærkt angreb af pankreatitis drak i tre dage kun mineralvand uden gas. Den første ting de gav at spise var budding. Efter at hun spiste, kom styrken straks op, sundhedstilstanden blev god, en følelse af fylde syntes. Nu koger jeg selv gelé fra forskellige produkter: fra æbler, havre, hørfrø. Drikken hjælper med at forbedre fordøjelsen, forhindre udseende af ubehagelige symptomer og forværring af sygdommen.
Sergei
Jeg blev ordineret kissel som en del af en særlig kost som en omsluttende middel til gastritis med pancreatitis. Madlavning en drink derhjemme, hjælper mælkelé mig meget, efter at maven er roet ned, fremstår der en følelse af trøst.
Kost med cholecystitis
Cholecystitis er en betændelse i galdeblæren. I de fleste tilfælde udvikler den sig, når galdekanalen er blokeret med sten, hvilket fører til forstyrrelse af udstrømningen af galde.
Typiske årsager til cholecystit er underernæring, overspisning og kronisk forstoppelse. Diætning med denne sygdom er en væsentlig del af terapien.
Generelle principper for kost med cholecystitis.
Det anbefales at skifte til fraktionerede måltider: Tag mad 5-6 gange om dagen, i små portioner, spis samtidig langsomt og tyg madskiverne grundigt.
- Det er nødvendigt at lave en bestemt kost (dvs. spise mad hver dag på samme tid) og følg den.
- Til det traditionelle tre-timers måltid (morgenmad, frokost, middag) skal du tilføje mellemliggende, lettere - anden morgenmad, eftermiddagste. Dette stimulerer svækket fordøjelseskanalen og vil lindre galgen fra stagnation. Det anbefales også at drikke daglig op til 2,5 liter væske.
- Det er nødvendigt at øge proteinindholdet i kosten og reducere andelen af kulhydrater og fedtstoffer, undtagen krydret og stegt, surt mad, syltede og røget kød, idet man foretrækker kogte og stuede retter samt dampet.
- Det er bedre at erstatte den rige bouillon med grøntsagssupper. Alle måltider forbruges i form af varme, afstå overdrevent varm og kold mad.
- Til madlavning må kun naturlige og friske produkter genopvarmes. Undgå at overvære, misbrug ikke konfekture og tonic drikkevarer.
- Det er nødvendigt at udelukke alle produkter, der er hårdt fordøjede og fremkalde øget dannelse af gas i tarmene samt produkter med højt indhold af æteriske olier og kolesterol.
Tilladte og nyttige produkter.
- Lavfedt sorter af kød, fjerkræ (kylling, kanin) og fisk, kogt og stuvet; fisk og skaldyr; pølser og andre fedtfattige pølser uden varme krydderier;
- Korn som kilder til fiber og sporstoffer, korn og gryderetter lavet af dem. Især nyttig er havregryn, ris, boghvede;
- Grøntsager og mælkesupper;
- Hele korn og sortbrød, forældet eller tørret, bagværk med klid, tørre kiks; frisk brød og muffin bør kasseres;
- Æg - højst 1 æg om dagen, mens det kun er at bruge protein i form af en omelet; Det optimale antal æg i kosten - 2 stk. pr. uge
- Naturlige raffinerede vegetabilske olier (især oliven), som absorberes godt og ikke hæmmer fordøjelsen. Du kan genopfylde færdige måltider i moderate mængder;
- Mejeriprodukter rig på bifidobakterier (yoghurt, sur mælk), hvis anvendelse tjener til at forhindre intestinal dysbakteriose; fra andre mejeriprodukter - fedtfattig hytteost og mælk, usyret hård ost, i en lille mængde - cremefløde, fløde og smør;
- Friske grøntsager og grønne: tomater, rødbeder, gulerødder, kartofler, courgetter, agurker, ægplanter samt surkål; Pas på med frisk hvid og blomkål;
- Søde frugter og bær med cholecystitis pærer og avocadoer er særligt nyttige;
- Rødjuice - 100 ml sukkerroer juice 2 gange om dagen reducerer sandsynligheden for eksacerbationer signifikant;
- Af drikkevarer - ikke-sure frugt- og bæresafter, kompotter, gelé, bouillon hofter, en cikorie-drink; svagt brygget te og kaffe med tilsat mælk;
- Fra slik - syltetøj, marmelade, marshmallows, en lille honning.
Derudover anbefales det at tage probiotika, fordøjelsesenzymer og vitaminkomplekser med det obligatoriske indhold af vitaminerne C og B.
Forbudte produkter.
- Fede kød (svinekød, gås, fåre) og fisk; fedt, lever, nyrer; fedtholdige bouillon;
- Bælgplanter: ærter, bønner, bønner;
- svampe;
- Friske kager og muffins;
- Kaviar, konserves, røget kød, pickles;
- Sure frugter og bær;
- Radise, radise, sorrel, spinat, grønne løg, hvidløg;
- Alkohol (undtagen tørrødvin i begrænsede mængder), kulsyreholdige drikkevarer, stærk kaffe;
- Chokolade, kakao, is, fedt konfekture fløde;
- Fastfood: hamburgere, pommes frites;
- Krydderier, eddike, sennep, peberrod.
Overdreven sukkerforbrug påvirker sammensætningen af galde og overtræder galdesekretionen, så den daglige sats bør ikke overstige 70 gram. (9 teskefulde). Det er bedre, hvis sukkeret vil være en del af opvasken. Tilladt dagligt saltindtag - højst 10 gram.
Eksempelmenu.
- 1 morgenmad: havregryn, pølse, te eller dogrose bouillon;
- 2 morgenmad: banan og 100 gr. ostemasse masse;
- Frokost: grøntsagssuppe med hvedekorn, peberfrugter fyldt med kød og ris, frugtkompot eller rosehip bouillon;
- Snack: agurk og tomat salat med vegetabilsk olie, rugbrød;
- Middag: ris mælkesuppe, tørre kiks (3 stk.).
- 1 morgenmad: ostekage med rosiner, svag kaffe med mælk;
- 2 morgenmad: en salat af æbler og pærer med honning (1 tsk) og knuste valnødder;
- Frokost: dampkotelet, boghvedegrød, tangsalat, kompot;
- Te tid: gelé, bagt æbler.
- Middag: salat, protein omelet med grønne.
- 1 morgenmad: dovne dumplings, dogrose bouillon;
- 2 morgenmad: sandwich med courgette kaviar;
- Frokost: grøntsagssuppe, krydret med olivenolie og grøntsager, kogt kyllingeben, frugtsaft eller frugtsaft;
- Snack: æble-gulerodssalat, klædt med honning;
- Middag: pasta med ost, te.
- 1 morgenmad: semolina med syltetøj, te med mælk;
- 2 morgenmad: protein omelet med grønne, fuldkornsbrød;
- Frokost: Kogt fisk, Mos kartofler, 1 tomat med olivenolie og grønne;
- Safe, te med marshmallows;
- Supper: pilaf fra frugt og dogrose bouillon.
- 1 morgenmad: hirsegrød, kogt lægepølse, kaffe med mælk;
- 2 morgenmad: bagt græskar, dogrose bouillon;
- Frokost: oksekødstroganoff, braiseret kål, klidbrød;
- Frokost: te med mælk, 2 skiver ost;
- Middag: grøntsagspot, fuldkornsbrød.
- 1 morgenmad: mælk noodle suppe, 2 tørretumbler, te.
- 2 morgenmad: grøntsagskål, dogrose bouillon;
- Frokost: Vegetarisk suppe, kogt oksekød, compote.
- Snack: 1 tomat med grønne, Adygei ost;
- Middag: kogt eller bagt fisk med grøntsager, rosehip bouillon.
- 1 morgenmad: puffekage med kød, svag kaffe med mælk;
- 2 morgenmad: te med tørret frugt;
- Frokost: Pilaf med kogt kød, Agurksalat, Kål og grønne;
- Snack: sandwich fra rug eller fuldkornsbrød og ostemasse ost, te;
- Middag: græskar grød, mælk.
- Du kan foretage ændringer i menuen baseret på listen over tilladte produkter.
Kost under forværring af kolestitis.
Ved akut cholecystitis og under eksacerbationer under sygdommens kroniske forløb er det nødvendigt at minimere belastningen på mave-tarmkanalen og galdesystemet.
Derfor bør man i de første dage af eksacerbation overholde drikregimet: drikke frugt- og bæresafter, kompotter, frugtdrikke, dogrose bouillon, mineralvand uden gas, sødt, svag te og nægte at spise. Alle drikkevarer bør indtages i form af varme.
Efterhånden som smerten mindskes, tilsættes tørrede fade af slimhinde konsistens til kosten: ris- og havre supper og korn, gelé, mousses og hvide brødkrutoner.
Efter et par dage, på betingelse af at tilstanden er forbedret, introduceres kogt eller dampet kød af svagt fedtindhold (oksekød, kylling, kanin), kogt fisk (torsk, aborre, gedde aborre), fedtfattig cottageost i menuen.
Efter ca. en uge skal du gå på en særlig kost beregnet til ufuldstændig remission, som skal følges i 3-4 uger.
Du kan også forbedre dit velvære ved hjælp af afkog af helbredende urter.
- Tag 5 gram. hakket græs immortelle, hæld 500 ml vand (koldt) og insistere. Tag 1 glas om dagen.
- Hæld ½ kg havre 1 liter kogende vand og insistere. Drikk ½ kop tre gange om dagen.
Opskrifter til cholecystitis.
Grøntsagssuppepuré.
Blæksprutte suppe.
Fish souffle.
Rød salat med tørrede abrikoser.
100 opskrifter for cholecystitis. Velsmagende, hjælpsom, mentalt, sundt
forordet
Lever og galdeblærers rolle i kroppen er enorm. Uden en lever kan en person simpelthen ikke leve. Deltager i processer med fordøjelse, stofskifte og blodcirkulation bestemmer lever og galdeblære i vid udstrækning helbredsstatus for hele organismen. Alle de talrige leversygdomme - og der er omkring halvtreds af dem - er forenet af et meget forfærdeligt tegn - de forbliver usynlige i lang tid. Galdblæren er en pæreformet pose ca. 9 cm lang, der kan holde omkring 50 ml væske. Galde produceres kontinuerligt og kontinuerligt i leveren, men det forekommer kun i tolvfingertarmen, når det er nødvendigt at behandle den indgående mad. Mellem måltider er det i galdeblæren. Galdblæren genopbygges konstant og tykker galle og suger overskydende væske ud af det. Under måltidet kommer galde ind i duodenum gennem sphincterventilsystemet, der passerer gennem specielle galdekanaler. I tolvfingertarmen deltager det i fordøjelsen. Mellem måltider kommer galde ind i galdeblæren, hvor den opbevares og koncentreres (fortykket), og i det rigtige øjeblik frigives det fra blæren ind i tarmen.
En masse problemer med arbejdet i leveren ligger i overtrædelse af galdekanalernes patency. Cholecystitis er en type inflammatorisk proces i galdeblæren. Under indflydelse af adskillige faktorer opstår der problemer med galdestrømmen, og stagnationen dannes.
Det er meget vigtigt at rettidigt identificere symptomerne på sygdommen og forhindre større kirurgi. Ofte forårsager cholecystitus fjernelse af galdeblæren, hvorefter patientens livskvalitet vil ændre sig dramatisk.
Den bedste behandling af cholecystitis er overholdelse af en stiv diæt, hvilket resulterer i losning af galdeblæren samt forbedring af deres funktioner. Hovedformålet med kosten i udviklingen af cholecystit er normalisering af galleudskillelsen og normalisering af leveren.
Essens, årsager, symptomer på sygdommen
Blandt de mange sygdomme i galdevejen er de funktionelle lidelser (dyskinesier), inflammatoriske (cholecystitis) og metaboliske lidelser (kolelithiasis) kendetegnet. Disse tilstande er faser af en patologisk proces: For det første er der en dyskinesi-motilitetsforstyrrelse i galdeblæren, så går en inflammatorisk proces sammen - kolecystitis uden sten dannes, som til sidst forvandles til kolelithiasis.
Akut cholecystit ledsages af høj kropstemperatur, svær smerte og en generel forringelse af patientens trivsel.
Hovedårsagerne er smittefarlige faktorer. Infektion kommer ind i galdeblæren gennem blodet, lymf og stigende veje fra tarmen.
De primære kilder til infektion kan være:
- akutte eller kroniske inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen (infektiøs enterocolitis - inflammatorisk tarmsygdom, pancreatitis, appendicitis, intestinal dysbacteriosis)
- luftveje (bihulebetændelse, tonsillitis), mundhulen (periodontal sygdom)
- inflammatoriske sygdomme i urinsystemet (pyelonefritis, blærebetændelse)
- reproduktionssystemet (adnexitis - hos kvinder, prostatitis - hos mænd)
- viral leverskade
- parasitisk invasion af galdeveje (giardiasis, ascariasis).
Hvilke andre faktorer bidrager til cholecystitis:
2. Medfødt anomali af galdeblæren.
3. Sygdomme i tolvfingertarm og bugspytkirtlen, ledsaget af kaste af indholdet af tolvfingre i galdevejen.
4. Samtidige sygdomme som aterosklerose, hypertension, diabetes, der forårsager indsnævring af det vaskulære lumen og galdeblærens dysfunktion.
5. Krænkelse af gals naturlige sammensætning på grund af fejl i ernæring.
6. Allergier og svigt i immunsystemet.
8. Hormonsvigt.
Symptomer på akut cholecystitis:
- i begyndelsen af sygdommen vises stærk paroxysmal smerte i det rigtige subokostområde,
- kropstemperaturen stiger
- Skrera og hudens yellowness
- forsinke afføring og gas.
Cholecystitis er kompliceret af leverabces, lokal eller diffus peritonitis, cholangitis (inflammation i galdekanalerne), pancreatitis. I denne tilstand skal du straks kontakte en kirurg, en terapeut.
Ved kronisk cholecystitis:
- Den vigtigste manifestation er smerte i den rigtige hypokondrium. Det kan flyttes til venstre hypokondrium, den øverste halvdel af underlivet,
- smerter er konstante, smertefulde, ikke-intensive
- følelse af tunghed eller brænding i den rigtige hypokondrium
- smerte giver den supraklavikulære fossa, lændehvirvelområdet, abnapularisområdet, hjerteområdet,
- smerter i hjertet af hjertet, hjerteanfald, hjerterytmeforstyrrelse, det er forbundet med en infektiøs og toksisk virkning på hjertemusklen,
- brændende, intens smerte i navlen, udstrålende til ryggen
- kvalme opkastes i 30-50% af tilfældene, det er refleks i naturen og er forbundet med nedsat galdeblære tone,
- en følelse af bitterhed i munden, "bitter" hævning - disse klager er oftest stødt på galdeblærebetændelse,
- kløe, dets udseende er forbundet med en krænkelse af galdesekretion og er resultatet af irritation af hudreceptorer ved galdesyrer akkumuleret i blodet,
- overtrædelse af udstrømningen af galde fører til kortsigtet gulsot,
- kuldegysninger ses en stigning i temperaturen under forværring af den inflammatoriske proces i galdeblæren,
- svaghed, svedtendens, hjertebanken, hovedpine, følelsesmæssig labilitet (stemningsstabilitet)
Behandling af cholecystitis ledsages af antibiotika og antibakterielle lægemidler. Behandling af cholecystitis annullerer ikke opskrifterne af traditionel medicin: det er nyttigt at drikke en infusion af immortelle, majs silke, skum, pebermynte og rosehip. Sådan behandling af cholecystit ved hjælp af traditionel medicin kan øge udskillelsen af galde, reducere viskositeten og give en generel antiinflammatorisk effekt. Derudover er behandling af cholecystit med mineralvand angivet. De kan stimulere galleblærens kontraktile funktion.
Forebyggelse af cholecystitis. Det er nødvendigt at holde sig til en lang kost med begrænsning af fedtholdige, stegte fødevarer, hyppigt spaltede måltider, det anbefales at udelukke alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer. Gradvis normalisering af kropsvægt. Sanitering af foci af kronisk infektion i mundhulen og nasopharynx. Årlig lægeundersøgelse af en læge med ultralyd i hepatobiliærsystemet.
Ernæringsprincipper
Generelle regler
Det er nødvendigt at spise mad i små portioner, langsomt, 5-6 gange om dagen. Ikke anbefalet lange pauser mellem måltider, fastende. Morgenmad er påkrævet, middag 2-3 timer før sengetid, ikke rig. En rigelig mængde mad taget en gang, overtræder rytmen af galdeflow, forårsager en spasme i galdeblæren og forårsager smerte. Mængden af væske er ikke begrænset.
- supper på vegetabilsk bouillon med korn, nudler,
- kogt kød: oksekød, kanin, kylling, kalkun,
- Fedtfattige sorter af hav eller flodfisk i kogt eller bagt form, uden skorpe, er det bedre at lave mad i en langsom komfur,
- æg, op til 1-2 om dagen: blødkogt, i form af dampomeletter,
- mejeriprodukter: ikke-fed mælk, cottage cheese, kefir, yoghurt, yoghurt, smør (lidt)
- kogte grøntsager, bagt, delvist rå: kartofler, rødbeder, gulerødder, tomater, agurker, græskar, paprika, ægplanter, blomkål, courgette,
- frugter og bær: pærer, meloner, bananer, ferskner, abrikoser, vandmeloner, ikke-sure sorter af æbler,
- poretter: boghvede, havregryn, ris, semolina, med tilsætning af mælk,
- søde retter: pastila, marmelade, honning, syltetøj, syltetøj, gelé,
- melprodukter: gårsdagens hvede og rugbrød, kiks fra hvidt brød, tørre sesamkager.
Ved kronisk cholecystitis er det nødvendigt at øge brugen af produkter, som forbedrer gallestrømmen og lavere kolesterol:
- rig på kostfiber: klid, grøntsager, frugt, bær. Klid er for-dampet og tilsat til retter, 1-1,5 spsk 3 gange om dagen,
- rig på magnesiumsalte: boghvede og havregryn, tørrede frugter, klid,
- indeholder essentielle flerumættede fedtsyrer, phospholipider, E-vitamin: majs, oliven, solsikke og andre olier,
- indeholder mælkesyrebakterier: ikke-fedtet mælk, kefir, yoghurt, yoghurt, hytteost.
Højfed produkter af animalsk oprindelse og krydrede grøntsager anbefales ikke:
- bælgfrugter: ærter, bønner,
- kolde og kulsyreholdige drikkevarer
Det anbefales at spise flere supper og
grød, foretrækker lavfedtkogt fisk, hytteost, gelé, mousse, dampkoteletter, hvide brødkrummer.
I perioden med eksacerbation
Patienter anbefales behandling på hospitalet - terapeutisk eller gastroenterologisk, vedhæftning til sengelast, tilstanden af psyko-følelsesmæssig fred. Efter eliminering af udtalte tegn på eksacerbation udvides patientens regime til det generelle.
I de første to dage efter angrebet tages der kun varme væsker (svag sød te, juice fra frugt og grøntsager fortyndet med vand, mineralvand uden gas) i små portioner, op til 1,5 liter om dagen og flere kiks. Efterhånden som smerten falder og den generelle tilstand forbedres, udvides kostbordet.
- gnavede supper fra grøntsager og korn
- poretter: havregryn, ris, mel, boghvede,
- kissler, mousses, geléer,
- lavt fedtkogt fisk
- jord og kogt kød: kalvekød, kylling, kalkun, kanin - dampkoteletter,
Fødevarer tages i opdelte portioner 5-6 gange om dagen.
Eksempel menuer
Morgenmad: damp omelet fra proteiner, semolina mælk grød, te.
Den anden morgenmad: cottage cheese, bouillon hofter.
Frokost: havregryn suppe vegetabilsk bouillon, kan jorden kogt kød damp være i en soufflé, kartoffelmos, gelé af forskellige frugter.
Sikker, bagt æbler (2 stk.).
Middag: Mos kartofler (250 g), te.
Til natten: gelé, kefir.
I løbet af dagen fordeler 200 g hvidt brød lavet af høj kvalitet mel, sukker (30 g).
Morgenmad: semolina, krydret med en lille mængde marmelade eller syltetøj, rosehip decoction.
Den anden morgenmad: protein omelet med tilsætning af grønne og et stykke kornbrød.
Frokost: Mos kartofler, en salat af en tomat og grønne, krydret med vegetabilsk olie, et stykke magert fisk og kogt fisk.
Frokost: kefir med te.
Middag: frugt pilaf, te med mælk.
Til natten: gelé, kefir.
I løbet af dagen fordeler 200 g hvidt brød lavet af høj kvalitet mel, sukker (30 g).
Morgenmad: Risgrød, et stykke lægepølse, te.
Den anden morgenmad: bagt græskar, juice.
Frokost: stuvet kål, kogt kød, et stykke brød.
Frokost: te med mælk, et stykke fedtfattig ost.
Middag: grøntsagsgryde.
Til natten: gelé, kefir.
I løbet af dagen fordeler 200 g hvidt brød lavet af høj kvalitet mel, sukker (30 g).
Morgenmad: protein omelet, te.
Den anden morgenmad: yoghurt med frugt.
Frokost: boghvede grød, kyllingebryst, grøntsagssalat.
Frokost: bagt æble.
Aftensmad: Mælkrisesuppe.
Til natten: gelé, kefir.
I løbet af dagen fordeler 200 g hvidt brød lavet af høj kvalitet mel, sukker (30 g).
Morgenmad: havregryn med tørrede frugter, rosehip bouillon.
Den anden morgenmad: cottage cheese med en banan.
Frokost: grøntsagssuppe og croquettes.
Snack: kefir med usyrede kiks.
Middag: salat, kogt kød.
Til natten: gelé, kefir.
I løbet af dagen fordeler 200 g hvidt brød lavet af høj kvalitet mel, sukker (30 g).
Morgenmad: Ostervareskål, gelé.
Anden morgenmad: Frugtsalat lavet af pærer og æbler, krydret med honning og hakkede nødder.
Frokost: Risgrød med damppatty, agurksalat, kompot.
Frokost: gelé og et stykke brød.
Middag: Mælkrisesuppe til dessert et par usyrede kiks.
Til natten: gelé, kefir.
I løbet af dagen fordeler 200 g hvidt brød lavet af høj kvalitet mel, sukker (30 g).
Morgenmad: dovne dumplings, te;
Anden morgenmad: squash kaviar og et par stykker brød;
Frokost: grøntsagskremsuppe, kogt kylling, rosehip bouillon;
Frokost: cottage cheese med frugt;
Aftensmad: Makaroni med ost, grøntsagssalat.
Til natten: gelé, kefir.
I løbet af dagen fordeler 200 g hvidt brød lavet af høj kvalitet mel, sukker (30 g).
Morgenmad: boghvede grød med mælk, juice.
Den anden morgenmad: en pære, yoghurt.
Frokost: grøntsagssuppe, mosede kartofler (smør i kartoffelmos skal tilføjes, efter at den er afkølet), frikadeller af kalvekød, dampet eller damp fiskefrikadeller, saft.
Te tid: te med et stykke fedtfattig ost.
Middag: grøntsagsgryde.
Til natten: gelé, kefir.
I løbet af dagen fordeler 200 g hvidt brød lavet af høj kvalitet mel, sukker (30 g).
I eksacerbationsperioden anbefales det at holde faste dage - 1 dag om ugen:
- cottage cheese og kefir dag: 900 ml kefir til 6 receptioner, 300 g fedtfattig hytteost til 3 doser og 100 g sukker,
- ris-Kompot dag: 1,5 kompot, fremstillet ud fra 1,5 kg friske eller tørrede frugt 240 g 6 receptioner, kogte ris, kogt i vand 50 g ris til 3 doser.
Når de akutte negative manifestationer af sygdommen falder, kan patienten begynde at spise gelé, gned grød og supper, mousses og gelé. Derefter kan du indtaste revet kogt kød og fisk af fedtfattige sorter, fedtfattig cottageost i rationen. Også patienten kan drikke te med hvide kiks.
Specielt nyttige produkter
Frisklavede saft fra forskellige frugter, grøntsager og planter anvendes aktivt til at behandle de grundlæggende årsager og symptomer på cholecystitis. De bruges separat, i en blanding, også inkluderet i sammensætningen af sundhedsmidler.
Juice er inkluderet i kosten, selv de patienter, der er i forstadiet med forværring. I dette tilfælde anbefales det at bruge friskpressede drikkevarer fra gulerødder, citron, orange, fortyndet med varmt vand.
I eftergivelsesperioden er det muligt at anvende saft til medicinske formål:
- rødbeder (reducerer risikoen for gallerkolik)
- persille (ikke over 60 ml, da den har en hallucinogen effekt i betydelige doser)
- Drikkevarer fra søde bær og frugter har en berigende virkning og er indiceret for enhver form for cholecystitis.
- drikken skal være fuld, senest 20 minutter efter tilberedning
- det er ønskeligt at drikke saften langsomt og gennem et strå for at beskytte tandemaljen,
- tidspunkt for modtagelse af drikkepenge - senest 30 minutter før måltider
Blackcurrant juice er rig på C-vitamin, jern, kalium, tanniner og pektiske stoffer, citronsyre og æblesyre. Det er bedre at bruge i kronisk cholecystitis. Ud over frisk juice kan du bruge gelé, tilberedt på basis af en naturlig drik.
Tomatjuice med cholecystitis vil bidrage til at forbedre produktionen og udskillelsen af galde, og en rig mineral- og vitaminsammensætning suppleret med naturlige sukkerarter, organiske syrer, kostfiber, fedtstoffer, proteiner og kulhydrater vil have en gavnlig effekt på sundhed og velvære. Det kan ikke udsættes for varmebehandling, ellers bliver syren fra det organiske stof til uorganisk og vil skade. Derudover kan hyppigt forbrug af tomatsaft med produkter indeholdende stivelse (brød, kartofler) føre til dannelse af nyresten.
Gulerodssaft med cholecystitis er derimod helt sikkert. Drikke det anbefales også i perioder med akut sygdom, når patienten overføres til en streng kost. Denne saft på grund af dets sammensætning forhindrer dannelsen af kolesterolplaques og bidrager til fjernelsen af dette skadelige stof. Drikke fra gulerødder hjælper med at normalisere udskillelsen og fjernelse af overskydende galde.
Du kan drikke gulerodssaft separat, men udvidelse af helbredelsesspektret vil tillade blanding med andre lignende drikkevarer i et 1: 2-forhold. Men det er nødvendigt at overvåge mængden af forbrug, overskridelsen på en og en halv liter anses for at være kritisk og sundhedsskadelig. Personer, der lider af mavesår, tarm, gastritis med høj surhedsgrad, enteritis fra brugen af gulerodssaft skal overlades.
Kartoffelsaft til cholecystitis er gavnlig for dets antiinflammatoriske egenskaber og gavnlige virkninger på slimhinderne. Til terapeutiske formål skal du bruge en frisk drink, der afregnes i 3 minutter (i løbet af denne tid vil stivelse afregne). De drikker det i sin rene form, men i dette tilfælde er smagen dårlig. Drikk fra rå kartofler drikke på tom mave, og læg dig ned og hvile i en halv time. Efter en time kan du spise morgenmad. Behandlingsforløbet med kartoffelsaft er 10 dage, som gentages efter det samme antal dage, at de bryder tre gange.
Langvarig brug af denne drik er farlig for bugspytkirtlen, og i alvorlige former for diabetes og lav surhed er det kontraindiceret.
olier
Når betændelse i galdeblæren i kosten kan omfatte forskellige typer af olier. Grøntsager bugner i lungerne for absorption af fedtstoffer, der er i stand til at stimulere udskillelsen af overskydende galde fra kroppen. Præference bør gives til uraffinerede produkter, den rigeste i nyttige komponenter. Et vigtigt punkt er brugen af disse produkter: de tilsættes kun til færdige måltider, forhindrer opvarmning, sikrer sikkerheden ved helbredende egenskaber, derudover anvendes de som salatdressing.
Olivenolie er den mest foretrukne af analogerne. Den indeholder talrige organiske syrer, vitaminer (især A, K, E, D), phenoler og umættede fedtsyrer. Olivenolie har en udtalt koleretisk egenskab, så i visse stadier af kolecystit kan forbydes til anvendelse, men tjener generelt som en fremragende profylaktisk mod stagnation af galde og den efterfølgende inflammatoriske proces. Derudover kan olivenolie reducere kolesterol og derved forhindre dannelsen af sten.
Hørfrøolie - et lagerhus af Omega-3, Omega-6 og mange andre umættede fedtsyrer, hvis indhold overstiger koncentrationen selv i fiskeolie. Kalium med vitaminerne F, E, B, A styrker kroppen og reducerer kolesterolet. Hørfrøolie er i stand til at normalisere hormoner.
Med cholecystitis forbruges det udelukkende på tidspunktet for at spise. Men for mennesker med galsten sygdom, pankreatitis, lavt blod koagulation, kvindelige sygdomme, der lider af blødning, bør brugen af hørfrøolie koordineres med lægen.
Havtornolie har et unikt spektrum af medicinske egenskaber, som skyldes de biologisk aktive stoffer, der er en del af dette produkt - tocopheroler, phospholipider, phytosteroler, organiske syrer, aminosyrer, vitaminer og mineraler samt karotenoider. De palmitoleiske og palmitiske fedtsyrer indeholdt i det er af særlig værdi.
For patienter med cholecystitis er havtornsolie af interesse som et stof, der normaliserer kolesterolproduktionen, reducerer inflammation af slimhinder og fremskynder regenereringsprocesser. Men i den periode, hvor sygdommen er akut, er det forbudt at bruge dette lægemiddel indeni. Kontraindikationer til brugen af olie er også hepatitis, maveforstyrrelser, urolithiasis, diarré. Før du anvender produktet, skal du konsultere din læge og kontrollere den allergiske reaktion på den fra kroppen.
Cornolie og solsikkeolie er velkendte stimulanter for galdesekretion, som i cholecystitis kan have både en positiv og negativ vurdering. For eksempel, når sten allerede har dannet sig i galdeblæren, kan galdevejs høje aktivitet fremkalde galdekolik, hvis kalkulatoren blokerer passagen og gør det svært for galden at afløb. Derfor anvendes enhver vegetabilsk olie med forsigtighed med kalkcystitis.
Mælktistelolie trykker effektivt og effektivt på en række opgaver, der er forbundet med kølcystitis egenskaber, især lindrer kramme af glatte muskler, forbedrer produktionen og fremskynder udskillelsen af galde, fjerner inflammatorisk proces, bekæmper protozoer og bakterier, der fremkalder sygdommen, hjælper med at slippe af med sten. Særlige egenskaber ved behandling med mælketestelolie inkluderer varigheden af denne proces og den gradvise indledning af forbedring. Selve stoffet har en gullig-grøn farve, en behagelig lugt og smag. Brug af dette produkt anbefales ikke til personer med individuel intolerance over plantens komponenter, gravid, syg i perioden med forværring af gallsten sygdom og cholecystitis, børn under 12 år.