Sten i galdeblæren kan forårsage ubehag, forårsage svær smerte og udgøre en fare for patientens liv. En fælles behandling for denne sygdom er cholecystektomi. Under denne operation fjernes galdeblæren. Fordøjelsessystemet efter cholecystektomi er genopbygget til at fungere uden dette organ. Hvilke produkter er tilladt og forbudt på et sådant tidspunkt, hvordan man organiserer en kost?
Kostrådgivning efter galdeblære fjernelse
Galdblæren ligner en pæreformet taske. Gallen udskilles af leveren ophobes i dette organ, som derefter kommer ind i tarmen, når den indeholder fedtholdige fødevarer. Galde har evnen til at knuse, behandle fedt, hvilket er nødvendigt for absorption og assimilering af kroppen. Regelmæssigt misbrug af tung, kolesterolrig mad fører til gallesten.
Hvis patienten forstyrres af uudholdelige smerter, og konservativ behandling ikke har nogen virkning, kan læger anbefale at fjerne organet. Når galdeblæren fjernes, ændres fordøjelsessystemet derfor for at normalisere processen, er det nødvendigt at følge en kost. Dens princip er at reducere mængden af indgående fedt.
Efter galdeblæren er fjernet, kan gallen, der produceres af leveren, ikke længere akkumulere i kroppen, så det er svært for patientens fordøjelsessystem at fordøje fødevarer med højt fedtindhold. Det anbefales at inkludere grøntsager, der indeholder en masse fiber i menuen. Det er bedre at bruge dem i stuet, kogt, bagt form eller gøre dem kisseller, kompoter. Efter fjernelse af galdeblæren for korrekt fordøjelse af mad, skal du spise 5-6 gange om dagen med intervaller på 3 timer.
Hvad du kan spise i de første dage efter operationen
Efter fjernelse af galdeblæren er det nødvendigt at nøjagtigt følge lægens anbefalinger om ernæring. En patient, der er vendt tilbage til afdelingen efter operationen, kan ikke drikke vand i 4 timer. I løbet af denne periode må han kun tørre sine læber med våd bomuld, og derefter efter 4-5 timer - skyll munden med vand / urteafkok.
- 24 timer efter fjernelse af galdeblæren er det tilladt at drikke noget ikke-kulsyreholdigt mineralvand / rosehip bouillon.
- Når 36 timer er gået efter cholecystektomi, kan den opererede person drikke nogle usødet te, gelé uden sukker eller kefir. Den daglige dosis af væskeindtag er 1,5 liter.
- På dag 3 efter operationen anbefales det at spise 5-8 gange om dagen. Tilsæt til kosten: supper kogt i vand / bouillon og jordet gennem en sigte, med 1 tsk. cremefløde / smør, æble, rødbeder eller græskarjuice, gelé, kartofler, protein omelet, kogt fisk, søde te.
- På dag 5 efter fjernelse af galdeblæren indgår menuen for gammel / i gårs hvide brød, kiks og kiks. Melprodukter til patienten fra denne dag får lov til at spise 100 g om dagen.
- På den sjette dag efter operationen er en person lov til at medtage mashed flydende porridge (boghvede, hvede, havregryn) i kosten. De skal være tilberedt med mælk (1: 1). Siden da er menuen blevet genopfyldt med hakket kød, kogt fisk, grøntsagspuré, mejeriprodukter. Vand må drikke i 1,5 l-2 l.
- Fra 8 til 45 dage efter fjernelse af galdeblæren, skal du følge en sparsom kost. Det indebærer brugen af kogte dampdåser. Patientens menu kan omfatte: kogt kød og fisk, stewed gulerødder, courgetter, malet porcelæn, sild, for-gennemblødt i mælk, kogte dampede pudder, kødboller, kødboller, koteletter, dampet, omelett fra protein, grøntsagssupper, frugtgelé, saft.
Medicinsk kost i restitutionsperioden - tabel nummer 5
1,5 måneder efter fjernelse af galdeblæren anbefales patienter at følge den terapeutiske kost nr. 5. Det er en særlig mad med begrænsning af fedt og det normale forbrug af proteiner, kulhydrater. Hvis du følger denne diæt kan du ikke spise mad tilberedt med stegning. Det anbefales at spise retter, kogte, stuvede eller dampede. En sådan ernæring vil bidrage til at etablere det korrekte arbejde i fordøjelsessystemet og normalisere den generelle tilstand hos den patient, der har gennemgået fjernelse af galdeblæren.
Tilladte og forbudte produkter
Ved opstilling af menuen til patienten efter at galdeblæren er fjernet, skal det tages i betragtning, at der er produkter, der anbefales og forbudt at blive forbrugt. Stram overholdelse af terapeutisk kost nummer 5 vil hjælpe kroppen hurtigt tilpasning til fordøjelsen af mad uden deltagelse af et fjernorgan. En patient uden galdeblære er nyttig til at spise mælkefedtstoffer, hvilket vil medvirke til at fremskynde gallevejen. For eksempel er en koge gryde, en omelet egnet til morgenmad.
De svage bouillon vil have en gavnlig virkning på fordøjelsen uden galdeblæren. Fedtstoffer bør være til stede i menuen, da de er nødvendige for metaboliske processer. De bør dog være mindste nummer. Det har en gavnlig virkning på fordøjelseskanalen linfrøolie. Efter fjernelse af galdeblæren anbefales gurkemeje og løvblad til madlavning. Se tabellen over forbudte og tilladte produkter:
Kogt, stuvet diætkød (kalvekød, oksekød, kanin)
Bagt, kogt fisk, kylling
Brændte jordnødder, nødder, frø
Røget kød, syltede gryder
Mejeriprodukter (lavt fedtindhold)
Brysselkål, broccoli
Svinekød, oksekød, lam bouillon
Grøntsagssalater med creme / vegetabilsk olie
Lam, svinekød, and, gås
Supper på kød bouillon fra magert kød
Spicy krydderier, krydderier
Menuen for kosten for ugen om dagen
Efter fjernelse af galdeblæren vil en sparsom kost have en gavnlig effekt på fordøjelseskanalerne. Den omfatter kun kogt, stuvet og bagt efter madlavningsprodukter. Madlavning anbefales med en lille mængde olie. Kogt mad bør bestå af hakket stykker, være bløde eller flydende. Den daglige mængde smør er 20 gram, grøntsag - ca. 40 gram. Te / kaffe må drikke med tilsætning af mælk uden mælk. Daglig brødhastighed - 150 g. Juice / frisk juice skal være fuld, fortyndet med vand. Her er en detaljeret menu i 7 dage:
mælk ris grød (120 ml), cottage cheese (130 g), kaffe
Crackers (2 stk.), Klid (2 spsk. L.), komposit (200 ml)
Havregrynssuppe (120 ml), vermicelli (150 g), kotelet (2 stk.)
Druejelly (120 ml)
Mos kartofler (140 g), fiskekødboller (110 g), ostemassepudding (120 g), te
Boghvede (140 g), dampomelet af 2 æg
Hytteost (90 g), te
Kogt kød (140 g), kogt ris (100 g), grøntsagssuppe (120 ml), rosehip bouillon
Roesalat (120 g), æblekompot
Kogt / dampet magert fisk (110 g), gulerodpuré (150 g)
Grød på mælk (70 g), fedtfattig hytteost (70 g), kaffe
Bagt æbler (2 stk.), Lavt fedt ost sandwich, te
Mælkekødgrød (120 ml), kyllingekødboller (2 stk.), Squashpuré (150 g), kompote med svesker
Crackers (2 stk.), Galette (50 g), gelé (200 ml)
Stewed blomkål (190 g), sild (120 g), te
Ris grød (120 g), kødboller kød (2 stk.), Kaffe
Hytteost (70 g), bagt pærer (2 stk.), Te
Grøntsagssuppe (120 ml), kødboller kød (2 stk.), Kogte grøntsager (150 g), kompote med tørrede abrikoser
Crackers (2 stk.) Med nogen syltetøj (130 g), enhver frisk (200 g)
Bagt torsk (120 g), kogte gulerødder (130 g), te
Hvede grød (130 g), kødpuré (150 g), kaffe
Yoghurt (150 ml), tomater (2 stk.), Te
Grøntsagssuppe på magert kødbouillon (120 ml), bagt blomkål (150 g), kompot med tranebær, kødkotelet (2 stk.)
Crackers (2 stk.), Marmalade (120 g), et glas frisk
Græskarpuré (160 g), fiskekotelet (2 stk.), Te
Corn grød (130 g), kødpate (150 g), kaffe
Agurker (1 stk.), Klid (2 spsk. L.), te
Grøntsagssuppe med ris (120 ml), kogt kød (140 g), roerpuré (130 g), kompot
Ostkager (5-6 stk.), Creme fraiche (150 ml), frisk frugtjuice (200 ml)
Mos kartofler (150 g), kogte Mos kartofler (120 g), te
Byggrød (130 g), gryde med cottage cheese (150 g), kaffe
Yoghurt (200 ml), mandariner (2 stk.), Te
Rassolnik (130 ml), makaroni (150 g), oksegroganoff (140 g), kompot med lingonberries
Rispudding (150 g), 2 kiks, frisk (200 ml)
Kålruller (200 g), bagt græskar (150 g), te
Opskrifter til slankekure
Første kurser med en sparsom kost efter fjernelse af galdeblæren er supper, der er kogte i vegetabilsk bouillon. Til deres forberedelse brug godt kogt, revet griller, nudler, grøntsager. En gang om ugen anbefales det at spise mælkegrød med små nudler eller ris om morgenen. På den anden side er det nyttigt at inkludere souffler, grøntsagerpuréer, gryderetter fisk, hytteost, korn, bagt eller kogt grøntsager i kosten. Efter fjernelse af galdeblæren vil kartoffel, kartoffel, gulerod, blomkål, courgette, sukkerroer, broccoli og græskar blive til gavn for kroppen. Her er nogle opskrifter:
Soup semolina med græskar
Det vaskede stykke græskar skæres i stykker og gryderet, tørres af. Mælk koges, og derefter sætte i sin halvpølse. Rør kornet med en ske til at forhindre klumper. Kog 10 minutter, og tilsæt derefter hakkede græskar, sukker og kog lidt i grød. Serveres varmt. Denne ret er god til morgenmad.
Grøntsager i en gryde
Kartofler og courgetter skæres i terninger og koges indtil polugotovogo tilstand. Tør gulerødderne i terninger og tilsæt smør. Sæt grøntsagerne i lag i en gryde til bagning. Først skal du lægge kartoflerne ud, derefter kiksplader og det sidste lag - gulerødder. Fortynd sur creme med en lille mængde varmt vand og fyld det med grøntsager. Placer gryden i ovnen og vent indtil alle ingredienserne er klar.
Video tips om slankekure efter galdeblære fjernelse
Når mad forarbejdes, spiller galdeblæren en vigtig rolle, fordi den styrer galdestrømmen ind i tarmen. Dens fjernelse påvirker hele mave-tarmkanalen. For at forhindre udviklingen af komplikationer efter cholecystektomi, anbefaler lægerne, at opererede patienter overholder strenge fødevarebegrænsninger. Tips til en sparsom kost efter fjernelse af galdeblæren giver eksperter. I videoen vil de fortælle dig hvilke produkter der er skadelige og som er særligt nyttige efter operationen:
Diet vurderinger
Da galdeblæren blev fjernet, fulgte jeg først alle lægerens anbefalinger om ernæring. Men så skiftede hun til den velkendte og foretrukne mad, hun kogte til sin familie. På denne kost genvandt jeg stærkt og begyndte at lide af halsbrand, bøjning, smerte i min side. Lægen insisterede på, at jeg vender tilbage til den tidligere anbefalede kost efter fjernelse af galdeblæren, og jeg begyndte igen at spise magert mad. Efter et par uger af denne diæt kom min tilstand tilbage til normal, min vægt begyndte at falde.
Hun gik ind for at fjerne galdeblæren, fordi hun torturerede konstante smerter fra galsten sygdom. Efter operationen blev hun fodret efter lægens anbefalinger. I starten var det lidt svært, men efter en måned eller to efter fjernelse af galdeblæren blev jeg vant til en ny diæt. Takket være ham føler jeg mig fint og kan ikke lide af smertefulde angreb. Nogle gange tillader jeg mig selv at spise noget forbudt, men ikke meget.
Min svigermor for 1 år siden oplevede galdeblærens fjernelse. Lægen tilskrev hendes kost nr. 5, men hun overholdt det i nogle få måneder, og begyndte derefter at spise som før operationen. Efter et stykke tid forværrede hendes tilstand, kolesterol steg. Under mit tilsyn begyndte hun at tage piller og følge en streng kost. Gradvist begyndte hendes tilstand at forbedre sig, og lægen sagde, at tabel nummer 5 skulle respekteres i lang tid.
Oplysningerne i artiklen er kun til orientering. Artikelmaterialer kræver ikke selvbehandling. Kun en kvalificeret læge kan diagnosticere og rådgive om behandling baseret på de enkelte patienters individuelle egenskaber.
LiveInternetLiveInternet
-musik
-Abonner via e-mail
-statistik
Tip om hvem fjernede BILARY BUBBLE
Hvor løber galde fra leveren efter galdeblærens fjernelse? Kan galdekanalstene danne sig?
I en sund person kommer galde ind i galdeblæren fra leveren, hvor den akkumuleres og når en vis koncentration. Efterhånden som der leveres mad, udskilles koncentreret gal fra blæren i tolvfingertarmen og deltager i fordøjelsen og absorptionen af fedtstoffer: smør og vegetabilsk olie, fedt af kød, fisk, creme fraiche, mælk og andre produkter.
Efter fjernelse af galdeblæren kommer galde ind i tolvfingertarmen direkte fra leveren gennem den hepatiske og almindelige galdekanal. Derfor er det mindre koncentreret og kan kun tjene som fordøjelsessaft kun i forhold til små portioner af mad.
Hvis en person ikke overholder korrekt kost, er der stagnation af galde i leveren. Og så er der fare for betændelse i de intrahepatiske passager (cholangitis) og endog sjældent dannelsen af sten i dem. Det er derfor, at patienten skal spise lidt, men ofte (6-7 gange om dagen) efter operationen. Når alt kommer til alt, er hvert måltid et slags skub, der bidrager til den aktive frigivelse af galde i tolvfingertarmen.
Har jeg brug for en særlig kost?
I de første tre til fire måneder efter operationen tilpasser kroppen gradvist nye fordøjelsessituationer. I denne periode anbefales en sparsom kost: retterne er kun kogt, pureeret. Derefter udvides kosten gradvis, herunder i kosten, ikke-gnidet kød og fisk, rå frugter og grøntsager. Måltiderne skal være komplette: En tilstrækkelig mængde protein - kød, fisk, ost, hytteost; kulhydrater - hvidt brød, korn, frugt og grøntsager. Vitaminer og mineralsalte er nødvendige, som for det meste kommer fra mad, men nogle gange ordinerer lægen vitaminer til patienten og farmaceutiske præparater.
Ikke anbefalet mad, der indeholder store mængder kolesterol: det fremmer dannelsen af sten. Begræns fedtstoffer, udelukker fuldstændigt ufordøjeligt - svinekød, oksekød, fårekød. Smør smør i starten er tilladt ikke mere end 20 gram per dag, vegetabilsk olie - ikke mere end 40 gram. Så når lægen giver dig mulighed for at udvide kosten, kan mængden af fedt bringes op til normen - 80-100 gram. Det må ikke glemmes, at fedtstoffer findes i mange fødevarer. Det skal tages i betragtning, at ildfaste fedtstoffer og endda fordøjelige, der anvendes i overskud, undertrykker leverfunktionen. Pickles, røget kød, pickles, alkoholholdige drikkevarer er også udelukket.
Der er en særlig gymnastik, advarsel galdestasis?
Efter en eller to måneder efter operationen (afhængigt af hvordan patienten føler) giver lægen en daglig tur i 30-40 minutter. At gå i fri luft er både en muskelbelastning, der hjælper med at bekæmpe stagnation af galde og en forbedring af iltmætningen af kropsvæv. Og hvis der ikke er nogen iltmangel, betyder det, at der vil være en intens metabolisme, og leveraktiviteten normaliseres, især galsekretionen.
Et par dage efter starten af daglige vandreture bør du starte morgenhygiejnisk gymnastik. Øvelse aktiverer bukorganernes funktion, herunder leveren, og derved letter passagen.
Klasser anbefales at starte med en stille tur i en halv til to minutter; vejrtrækning er vilkårlig. Så gør øvelserne i en stående stilling og liggende ned.
Disse øvelser er ikke byrdefulde og giver utvivlsomme fordele. Det er muligt at udvide dette kompleks og udføre øvelser, hvor bukemusklerne (bøjning, løftning af ben og krop fra den udsatte stilling) er intenst reduceret, ikke tidligere end seks måneder efter operationen, hvis sundhedstilstanden er ganske tilfredsstillende.
Inden for 6-12 måneder efter operationen er tung fysisk anstrengelse ikke tilladt, især relateret til spændingen i mavemusklerne. Dette kan forårsage dannelsen af postoperativ brok. For overvægtige personer, hvis mavesmerter er svage, anbefaler lægerne at bære et specielt bandage. De sætter det på om morgenen, uden at komme op fra sengen og tage det ud for natten. Varigheden af at bære bandage bestemmes i vid udstrækning af personens trivsel og den postoperative periode.
øvelser
Stående, fødder skulderbredde fra hinanden. Drejer kroppen til højre og venstre med samtidig fortynding af hænderne til siden - indånder. Sænk dine arme - ånde ud. Gentag 4-6 gange.
Stående, fødder skulderbredde fra hinanden, hånd på et bælte. Træk dine albuer tilbage - indånd, vend tilbage til startpositionen - ånde ud. Gentag 6-8 gange.
Liggende på ryggen, strakte benene ud, arme langs kroppen. Bøj benet og bringe det tættere på maven så meget som muligt - ånder ud, ryt benet - indånder. Samme anden fod. Gentag 4-6 gange.
Liggende på ryggen, benene bøjede, højre arm på underlivet, venstre langs torso- Under indåndingen skal du udtage maven, under udånningen, inhalerer det stærkt. Gentag 4-6 gange.
Liggende på ryggen, benene lige, hånd på et bælte. Løft og tag det lige ben til siden - ånder ud, ned - inhalere. Samme anden fod. Gentag 4-6 gange.
Liggende på ryggen, benene bøjede, arme langs kroppen. Glider dine hæle på gulvet, strækker dine ben - indånder, lige så langsomt bøjer dem - udånding. Gentag 4-6 gange.
Liggende på sin side, benene lige. Den ene hånd er på bæltet, den anden er bag hovedet. Bøj benet liggende på toppen, ånde ud, rige, indånde. Den samme anden fod, der vender på den anden side. Gentag 4-6 gange.
Liggende på sin side, bøjede benene. Under ånden ind og ud af maven, indåndes det under udånding stærkt. Gentag 6-8 gange.
Stående, fødder skulderbredde fra hinanden, børste til skuldre. Cirkelbevægelser af albuerne 8-10 gange frem og tilbage. Åndedræt er vilkårlig.
Er det nødvendigt at drikke mere og hvor meget det er for at forhindre galle i at stagnere i leveren?
Du bør ikke bruge mere end 1,7-2 liter væske, tælle og supper, compotes, gelé. Følg op, hvis al den væske du drikker i løbet af dagen frigives. For at gøre dette skal du vide, hvor meget du drak og hvor meget urin udskilles.
Det er nyttigt at drikke de drikkevarer, der har koleret effekt, bouillon hofter, afkog af bær af bærbær, frugt og grøntsager, især tomat, saft, compotes af tørrede æbler, svesker, tørrede abrikoser.
Bidrage til fortynding af gald og forhindre dens stagnation mineralvand - Essentuki №№ 4,20, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Naftusya og andre. Imidlertid galsten sygdom er ofte ledsaget af gastritis, pancreatitis. Derfor, hvilken type mineralvand, hvornår og hvor meget at drikke, lægen vil sige.
Tildele mineralvand er normalt et halvt glas i form af varme i 30-40 minutter før et måltid, men ikke mere end tre gange om dagen. Hæld vand i en emalje krus og sæt det i 3-5 minutter i en gryde med kogende vand, fjernet fra varmen. Drikk varmt vand langsomt, i små slanger.
Mineralvand anvendes normalt af kurser. Efter en måned med daglig indtagelse anbefales det at tage en pause i to til tre måneder, og gentag derefter behandlingsforløbet inden for en måned.
Normalt efter kirurgi bruges lægemidler urter ofte til at stimulere adskillelsen af galde.
Her er en af sammensætningerne af choleretic te: immortelle blomster - 3 dele, yarrow græs - 5 dele, rabarber rødder - 2 dele. En spiseskefuld af blandingen brygges med et glas kogende vand. Insister te i en lukket emalje eller glas i 40-45 minutter. Drikke i form af varme til et halvt glas to timer efter at have spist.
Nogle patienter, læger anbefaler kolagogue i form af ekstrakter, koncentrater, tabletter (flydende ekstrakt af majssilke, tørt immortelle koncentrat og andre).
Et andet velkendt middel er allochol. Den indeholder nøgleekstrakter, hvidløg, tør galde, aktiveret kulstof og forbedrer ikke kun adskillelsen af galde, men øger sekretorisk og motorisk aktivitet i maven og tarmene, og det er meget vigtigt. Forstoppelse efter fjernelse af galdeblærens fjernelse er et stort onde.
Alle disse lægemidler er ordineret strengt individuelt.
Hvordan man laver tubage? og hvad skal man bruge til dette?
Har undergået kirurgi undertiden, på trods af overholdelse af kosten, stagnerer gal i leveren. Så patienter anbefales at med jævne mellemrum udføre den såkaldte tubeless tubage. Det kan fremstilles med mineralvand og xylitol. Her er en af varianterne af en sådan tubage.
Om morgenen på tom mave, drikker en opløsning af xylitol (en eller to teskefulde halvt glas vand), og derefter skal et glas varmt mineralvand (Essentuki nr. 4 eller Borjomi, Slavyanovskaya, Naftusya, Arzni) ligge på ryggen i en time. Til slangeløs rør kan du kun bruge et mineralvand. Liggende på ryggen drikker patienten en flaske varmt vand, der ordineres af en læge i en til to timer.
Hvor længe efter operationen kan jeg gå til udvej? hvornår er det tilladt at svømme, stå på ski?
Spabehandling er hovedsagelig nødvendig for dem, der havde kompliceret kalkulært cholecystitis, såvel som i nærvær af samtidige sygdomme i fordøjelsessystemet. Anbefalede drikkeområder, som rådgiver den behandlende læge. Normalt lov til at gå ikke tidligere end seks måneder efter operationen.
Havbade er ikke kontraindiceret: Svømning er endog nyttig, da vand har en form for masserende virkning. Du kan gå til havet og svømme efter seks måneder eller et år efter operationen.
Skiløb i et stille tempo er ikke kun tilladt, men anbefales. Når man skal begynde disse ture, vil den behandlende læge fortælle det. Selvfølgelig er der ingen tvivl om at deltage i krydserne, da overbelastninger er farlige. Doseret motion er nødvendig.
***
Halsbrand hos mennesker uden galde forekommer ret ofte på grund af fordøjelsesproblemer. Årsagen til dette er en lille tilbagesvaling af galde i maven, hvilket irriterer maveslimhinden. det viser sig, at syreniveauet stiger og derfor opstår halsbrand. I Moskva behandles et gastroenterologisk institut som følger:
brug på tom mave om morgenen og om natten herlig gelé. Kog havregryngrød på vandet uden salt og olie, og send det gennem en fin sigte eller i en blender, det viser sig en tyk masse (ikke rigtig ser ud, men du kan spise), spis med en ske en halv kop, eller hvor meget det vil vise sig - der vil ikke være problemer med halsbrand. Denne kissel klæber til maven og tillader galde at forlade maven, omslutter den, en meget god forebyggelse af gastritis. Det er nyttigt at sidde på en kogt og suppe kost, det vigtigste er, at mad kommer i ofte og lidt, det er bedre ikke varmt, men varmt, ikke at drikke kaffe, selv med mælk.
***
Kost fra Eugene Snegirs bog efter fjernelse af galdeblæren - sunde opskrifter, menu. Kost nummer 5.
Opskrifter til kost måltider overholder principperne i kost nr. 5 og anvendes i nyttiggørelsesperioden efter fjernelse af galdeblæren. Det er meget godt, når en skål, der er tilberedt med kærlighed, ikke kun er god til helbred, men også opløftende, giver en byrde af kraft og styrke. Alt dette bidrager selvfølgelig til det hurtige opsving.
Salater og appetitvækkere
Sandwich "Kylling med æg". For at lave en sandwich skal vi: 100 g kogt kyllingekød, 100 g æbler, 100 g tomater, 100 g gårsdagens hvide brød, 50 ml sur mælk, 50 g tomatpuré, 3 hårdkogte æg (vi bruger kun proteiner), persille og dill, løg, salt.
Det er nødvendigt at skære kogt kød, proteiner 2 æg, æbler, tomater og løg. Salt, tilsæt derefter yoghurt og tomatpuré, bland godt. Smør derefter skiverne af tørt brød med den resulterende masse, garnér med de resterende hakkede æggehvide og finhakket persille og dill.
Tunge fyldt med ost. Tag: 200 g tunge, 150 g hård ost, 50 g mayonnaise, salt, grønne.
Tungen skal koges, indtil den er klar i saltet vand, rengøres derefter under koldt vand og skæres i tynde skiver. For hver skive sættes den hakkede ost, krydret med mayonnaise og rul konvolutten. Sæt på en skål og drys med hakkede grøntsager, før du serverer.
Kødsalat med grøntsager. Vi har brug for: 300 g kogt oksekød eller magert kogt pølse, 3-4 stk. kartofler, 3-4 saltede agurker, 3 æg, 500 ml konserverede grønne ærter, 1 løg, 250 g cremefløde, salt.
Kog kartofler og æg. Derefter skærer vi kød, kartofler, agurker, løg, æg i små terninger, tilsæt derefter ærter og bland alt godt. Fyld med cremefløde og salt efter smag. For at forbedre smagen kan du tilføje kogte gulerødder eller et æble til vores salat.
Salat af nye kartofler med dill. Tag: 8 kartofler, 4 tomater, 2 friske agurker, 4 spsk. spiselæg finhakket dill, salt.
Nye kartofler skal koges i deres skind, skrælles og derefter skåret i terninger. Derefter skæres agurker og tomater i skiver, kombineres med kartofler og fint hakket dild, salt og bland alt godt.
Hvede kim salat. Vi skal bruge: 3 spiseskefulde hvedekim, 2 spsk valnødder, 1 spsk honning, 1 æble, 50 g datoer, 50 g rosiner.
Spring valnødderne og hvedekimmen gennem en kødkværn eller slib i en blender, bland derefter alt sammen med honning. Den resulterende blanding skal lægges på en plade med en pandekage, læg et lag revet æbler på toppen og drys med datoer og rosiner ovenpå.
Vinaigrette diæt. Tag: kogte kartofler - 1 stk. Halvkogte rødbeder, halvkogte gulerødder, 1 spsk af dåse grønne ærter, 1 spiseskefuld vegetabilsk olie, dild, salt
Det er nødvendigt at skære grøntsagerne i terninger, fyld rødderne med en del af olien og lad dem stå i 5 minutter. Derefter kombineres de hakkede grøntsager, tilsæt ærterne, det resterende smør, saltet og bland alt. Før du serverer, læg den færdige vinaigrette i en salatskål og drys med hakket dill.
Vinaigrette med fisk. Vi har brug for: 300-400 g fisk (du kan tage scad, sardiner, pollack), 1 sukkerroer, 1 gulerod, 2 kartofler, 1-2 syltede agurker, 100 g mayonnaise, salt og malet sort peber efter smag.
Gulerødder, rødbeder, kartofler skal renses, koges og skæres i terninger. Agurker skåret i skiver. Kog fisken i en lille mængde vand, tilsæt krydderier, så afkølet og skåret i små stykker. Bland derefter de kogte fisk og grøntsager med salt, peber, finhakket grøntsager og sæson med mayonnaise.
Salat med havkalle. Tag: 100 g dåse tang, 1 gulerod, 1 sukkerroer, 1 syltet agurk, 2 kartofler, 1 løg, 4 spiseskefulde vegetabilsk olie, 1 tsk eddike, sukker, peber og salt til smag.
Vi skærer i tynde skiver agurk, kogte kartofler, rødbeder og gulerødder. Derefter tilsættes de ristede løg og havkål. Alle fyldes med vegetabilsk olie, eddike, sukker, peber, salt og bland godt.
Suppe lavet af hvede brød og grøntsager
For at forberede suppen har vi brug for: 2 liter vand, 200 g hvedebrød, 3 kartofler, 2 æggeblommer, 3 tomater, en halv kop fløde eller mælk, 3 spsk smør og salt.
Skrællede kartofler og tomater skal fyldes med varmt vand og koges indtil det er mørt. Tilsæt derefter skiver brød og kog i 3-5 minutter, og gnid derefter gennem en sigte. Bring puree massen til kog, og tilsæt derefter salt, fløde eller du kan tilføje mælk med æggeblommer. På bordet serveres det bedst med smør.
Rødbeder suppe Tag: sukkerroer - 250 g, sukkerroer - 55 g, friske agurker - 65 g, grønne løg - 15 g, halvt æg, creme fraiche - 15 g, greens - 4 g
Roer skal koges, afkøles, hakket i tynde strimler eller terninger, og de grønne løg skal hakes og gnides. Hæld derefter grøntsagerne med sukkerroer, krydder med citronsyre og sukker efter smag. På bordet serveres det bedst med æg, creme og grønt.
Slimede bouillon. Det vil tage: croup - 40 g, vand - 400 ml.
Til fremstilling af slim bouillon kan du tage ris, hirse, rullet havre, havregryn eller byggryn. Ris, hirse, havregryn til sortering, vask med varmt og derefter varmt vand. Byg og boghvede skal vaskes med varmt vand, semolina, hvedemel og havregryn skal ikke vaskes.
Dyp kornet i kogende vand eller bouillon og kog det under et låg før madlavning. Vi tilbereder halve og havregryn i 15 minutter, boghvede og ris i en time, og byg, fladet havregryn og byg korn i 2,5 timer.
Grist kogt på denne måde skal gnides gennem en hårsigt. For at fremskynde tilberedningen af korn kan du male det på en kaffekværn på forhånd. For at gøre dette skal du sortere croupen, skylle og tørre, slip og sigt derefter kog med omrøring.
Ris gulerodssuppe. Tag: kødbærer med lavt indhold - 350 ml, gulerødder - 160 g, ris - 35 g, smør - 10 g. Til madlavning har du brug for: mælk eller fløde - 100 ml, 1/8 af æggeblommen.
Gulerødder skal skæres i tynde plader og spasserovat med smør i 5-6 minutter. Hæld derefter 250 g bouillon og tilsæt 25 g vasket ris, kog ved lav kogning i 40-45 minutter. Gnid den tilberedte masse og tilsæt den resterende bouillon til den resulterende puree, varm derefter alt op, fyld med olie og lezon efter smag. På siden skålen er bedre at koge risen i bouillon. Sæt ris i en skål suppe, server det på et bord med tørrede croutoner eller tørre kiks.
Rose hip suppe med æbler. Vi skal bruge: vand - 400 ml, tørrede rosenkage - 25 g, friske æbler - 70 g, sukker - 30 g, kartoffelstivelse - 5 g, fløde - 20 ml.
Rose hofter skal vaske, detaljer og koge i en lukket beholder i 5-7 minutter, lad det brygge i 3-4 timer.
Vi renser æblerne fra huden og frøene, gnider dem på et gryde med store huller og sprinkler dem med sukker og sætter dem i kulden. Apple rensning skal koge i 10 minutter, lad det brygge, så belastning.
Brøng hofterne og spændingen for at koge, sæt revede æbler ind i det og hæld i stivelse, fortyndet med afkogning af æbler. Suppe skal have lov til at brygge og straks fjernes fra ilden. Det er bedre at tjene på bordet med fine hvide brødkrummer og cremefløde.
Berry suppe med semolina. Tag: vand - 350 ml, bær: hindbær, jordbær, solbær - 150 g, semolina - 15 g, sukker - 20 g, fløde - 30 ml.
Suppe kan fremstilles fra hver bær individuelt eller bruge en blanding af bær. Så skal bærene sortere, vaske og hælde varmt vand. Kog og lad i 10-15 minutter, og tør derefter af. Sæt sukkeret i bouillon, bring alt til kog igen og derefter tilsæt halvdelen med en tynd strøm under omrøring. Kog suppe i 15 minutter på lav varme. Før servering i suppen er det bedre at sætte cremen.
Andet kurser
Bagt kødboller fra kogt kød og grøntsager. Tag: oksekød - 150 g, et halvt æg, smør - 15 g, blomkål - 30 g, gulerødder - 20 g, creme fraiche - 15 g, ost - 5 g hvedemel - 2 g
Kød og grøntsager er bedre at koge separat, så køligt, fjernelse fra bouillon. Derefter hakkes, tilsæt et æg og 10 g smør. Den resulterende masse skal slås ud og skæres i koteletter. Sæt i en pande, smurt med smør, hæld over rømme blandet med mel, drys med revet ost og bage. På bordet er det bedre at indsende i den samme gryde.
Kogt gelé tunge. Til madlavning har vi brug for: Bøgetunge - 120 g, bouillon - 80 ml, gelatine - 2 g.
Sprog skal vaskes grundigt, derefter skoldes med kogende vand, skrabe med en kniv og vask igen. Kog derefter til blødt (3-4 timer). Hæld varm tunge med koldt vand og straks fjerne huden, så afkøling i bouillon. Skær tungen i skiver, arranger i form og hæld i gelé, kogt i bouillon, hvor tungen blev kogt og lad fadet fryse. Det er meget godt at dekorere alt med grønne ærter, gulerod skiver med asterisker, før de hælder over geléret.
Dampet kødpatties med ris. Tag: oksekød - 120 g, ris - 10 g, smør - 15 g.
Kød skal rengøres af fedt og sener og 2-3 gange gennem en kødkværn med et fint gitter. Ris at sortere, vaske og koge viskos grød. Derefter afkøles, blandes med hakket kød, blandes godt sammen og gør koteletter med våde hænder. Sæt derefter en smurt dampskib og under et låg for et par bringe til beredskab. Hæld skålen med smeltet smør, inden du serverer det.
Stewed i sur creme aubergine. Vi skal bruge: 4 ægplanter, 2 spsk smør, 1 kop creme, persille og salt.
Skræl ægplanterne, skære dem i små skiver og tilsæt 1 spsk smør. Så vil vi fylde med vand, vi dækker med et dæksel, og vi laver mad til beredskab. Derefter vil vi salt med salt, hæld det med rømme og kog det. Bordet serveres bedre med smør og hakket persille.
Stewed salat med grønne ærter. Tag: 400 g salat, 2 kopper grønne ærter, 4 spiseskefulde smør, en halv kop fløde, 1 kop vegetabilsk bouillon, 1 spiseskefuld sukker og salt.
Skyl salaten, finhak og simer med grønne ærter, smør, vegetabilsk bouillon til klar, tilsæt derefter salt og sukker. Bordet serveres bedre med rømme.
Souvenir af courgette. Vi skal bruge: 4 kød, 6 spiseskefulde smør, 4 spiseskefulde hvedemel, 2 kopper mælk, 4 spiseskefulde revet ost, 4 æg, 3 spiseskefulde kiks, salt.
Skrællet courgette skal gnides på en stor rist, salt og lade i 30 minutter i en sigte eller en kolbe til at dræne væsken. Derefter gryder med 1 spsk smør. Fra det resterende smør, mel og mælk er det nødvendigt at forberede saucen, afkøle den, tilsæt derefter revet ost, piskede æggeblommer, stuvet courgette til saucen og kun for at tilføje hvide til skummet. Sæt den tilberedte masse i form, forolieret og drysset med brødkrummer. Bages skålen i ovnen.
Kaninsuffel. Tag: kaninkød - 150 g, smør - 20 g, hvedemel - 5 g, mælk - 75 ml, et halvt æg.
Adskille kødet fra knoglerne og rengør senerne, læg dem i en gryde, tilsæt vand til 1/3 af højden af gryden. Lad os køre under halvklædet, så vi sætter kødet gennem en kødkværn 2-3 gange, og slynger det med en træske og gradvist tilføjer mælkesaus. Derefter skal du sætte 5 gram smeltet smør og tilsæt pisket protein, bland alt grundigt fra bunden opad. Sæt den resulterende masse i form, olieres og varm det op for et par, indtil de er klar. På bordet serveres skålen bedst med grøntsagspuré.
Kogt ged med mælk. Til madlavning skal vi: gedde - 120 g, mælk - 60 ml, smør - 10 g, persille - 5 g, rødder - 5 g, løg - 10 g.
Fisk skal rengøres og vaskes godt. Derefter adskilles fileterne og skæres i portioner, hældes med mælk, fortyndes med halvt vand, tilsættes persillerod, pastinøt, løg og koges ved lav varme under låget i 10 minutter. Hæld fisken med smeltet smør og drys med krydderurter. På bordet serveres tallerkenen bedst med grøntsags- eller kartoffelmos.
Kogt aborre på polsk. Tag: frisk gedde aborre - 125 g, smør - 25 g, et halvt æg, citronsaft - 3 g, persille - 5 g
Gedestenspulpet skal adskilles fra knoglerne og skæres i portioner og dyppes derefter i kogende vand, hvor rødder, laurbærblade og løg tilsættes. Kog over lav varme i 10 minutter.
Mens pikeperchen bliver kogt, laves saucen For at gøre dette vil vi hugge et hårdkogt æg, persille og tilsæt alt sammen med citronsaft til smør.
Kogt aborre tager ud af vandet og hæld den kogte sauce. På bordet serverer vi fadet med kogte kartofler.
Gulerodpuré med honning. Til fremstilling af kartoffelmos har vi brug for: 8 gulerødder, 2 spiseskefulde honning, 2 spsk smør, 1 glas vand og saft af en citron.
Skrællede gulerødder skal rive på en stor rive og hælde vand. Derefter koge på lav varme til kogning og fordampning af vand. Derefter tilsættes citronsaft, honning og smør, bland alt godt.
Stewed gulerødder med svesker. Tag: gulerødder - 180 g, svesker - 40 g, olie - 5 g, honning - 30 g
Afløb svampene, fyld med koldt vand og lad det svulme. Fjern derefter knoglerne fra prune. Skrællede gulerodder skåret i små skiver og pinde. Stew med tilsætning af vand og olie indtil halv klar.
Tilsæt forkogte svesker til gulerødder, sæt honning og gryderet sammen indtil skålen er blød.
Fyldt med cottage cheese æbler. Vi har brug for: æbler - 150 g, fedtfattig hytteost - 100 g, rosiner - 10 g, sukker - 15 g, halvmælk - 10 g, en tredjedel af ægget, creme fraiche - 30 g.
To store æbler skal skære på tværs, fjerne kernen og give dem en kopform. Hakk kageosten og bland med rosiner, hakkede æbler, æg, sukker og semolina. Derefter, med den resulterende masse, fyldes kopperne og bages i ovnen og ser på, at æblerne ikke mister deres form. På bordet serveres skålen bedst med rømme.
Cheesecakes med frugt. Tag: fedtfattig hytteost - 100 g hvedemel - 15 g, en tredjedel af ægget, æbler - 50 g, rosin - 10 g, smør - 5 g, creme fraiche - 40 g
Spring ostemassen gennem en kødkværn, tilsæt 12 g mel, sukker og æg. Den resulterende masse er opdelt i 2-3 portioner i form af kopper og sat på en smurt gryde.
Finkøt de skrællede æbler, bland dem med vaskede rosiner, sukker (1/3 af stykkerne) og fyld hakket kød med cottage cheese cups. I 15 g cremefløde tilsættes 3 g mel og hæld den resulterende cheesecake sauce, og sæt dem derefter bagt i ovnen. På bordet serveres skål med creme fraiche.
Curd pasta med æbler og honning. Vi skal bruge: cottage cheese - 75 g, honning - 20 g, æbler - 30 g, creme fraiche - 20 g, smør - 10 g, sukker - 10 g
Hytteost skal hakket eller gnides gennem en sigte. I hytteosten tilsættes blødgjort smør, rå, revet, skrællede æbler, sukker og creme, bland godt. Sæt kogt pasta på en plade og afkøl lidt. Stænk med honning før servering.
Høstpudding, bagt med ost. Tag: fedtfattig kaseost - 120 g, semolina - 10 g, mælk - 20 ml, ost - 10 g, et halvt æg, smør - 5 g, creme fraiche - 30 g
Fyld kornet med mælk i 10 minutter. Hæld ostemassen gennem en kødkværn og bland med 5 gram revet ost, æggeblommer, kogt semolina og tilsæt forsigtigt de piskede proteiner, bland alt godt. Sæt den resulterende masse på en smurt gryde, drys med den resterende ost. Så skal du drysses med olie og læg i ovnen til bagning. Bordet serveres bedre med rømme.
Rispudding. Vi skal bruge: 1 kop ris, 4 kopper mælk, 3 spiseskefulde sukker, 1 spiseskefuld smør, 4 æg, 2 spiseskefulde rosiner, 1 spiseskefulde kiks, 2 spiseskefulde frugtsirup, salt.
Det er nødvendigt at lave ris mælkegrød, tilsæt sukker og smør. Cool og bland skålen med vaskede rosiner, æggeblommer og piskede hvide. Derefter sættes den resulterende masse i en form, olieres og drysses med brødkrummer. Ovnen kan være i ovnen eller i vandbadet. På bordet serveres budding bedst med frugtsirup.
Compote æbler udslettet.
For at forberede komposten har vi brug for: 2 æbler, 20 g sukker, 150 g vand.
Æbler skal vaskes, skrælles og skrælles og derefter finhakket. Derefter tilsættes vand og koges, derefter gnides med væsken, tilsættes sukker og koges igen.
Kompot fra en blanding af tørrede frugter Tag: tørrede frugter, vand, sukker.
Tørrede frugter af tørrede frugter vil blive sorteret, skyllet godt, fyldt med varmt vand og opvarmet til kogning. Derefter tilsættes sukker og kog: pærer - 1-2 timer, æbler - 20-30 minutter, tørrede abrikoser, svesker og tørrede abrikoser - 10-20 minutter, rosiner - 5-10 minutter.
Bouillon hofter. Vi har brug for: 200 ml vand og 20 g tørrede rosefartøjer.
Tørrede rosehips skal ryddes af frø, hår og tilstrækkeligt knust. De skal vaskes med koldt vand og hælde kogende vand. Kog derefter i 10 minutter i en rustfrit stålbeholder med låg tæt lukket. Så skal du insistere 3-4 timer på et køligt sted og derefter belastning.
Jeg ønsker dig alt godt helbred. Forbered et simpelt måltid, bedst hjemme. Prøv at undgå noget skadeligt, fedtet, røget, saltet osv. Spis simpel og mentalt. Sundhed for alle. Jeg håber, at enkle opskrifter vil hjælpe dig med dette.
Kost efter operationen for at fjerne galdeblæren: menuer, opskrifter
Cholecystektomi er en kirurgisk procedure, hvorigennem galdeblæren fjernes. Dette er den mest effektive måde at behandle polypper, cholecystitis, gallsten sygdom. Kirurgisk indgreb er foreskrevet, hvis diæt og ultralydsbehandling ikke gav resultater. Også operationen har kontraindikationer: hjertesygdomme, nyrer, lunger og lever.
Cholecystektomi udføres gennem et stort snit af den fremre abdominalvæg under generel anæstesi. I dette tilfælde er galdeblæren helt fjernet, karrene er ligeret, snitstedet er renset og derefter syet op. Den opererede patient er i en medicinsk institution fra 10 dage til en halvmåne, med et godt resultat er genoprettet inden for en måned.
Hvis vi taler om en mere gunstig metode, så er dette laparoskopisk cholecystektomi. Operationen foregår gennem en punktering på 1 cm i bukvæggen med et passende instrument. Hele processen kan observeres gennem skærmen. Postoperative punkteringer er næsten usynlige. Patienten udledes efter 3 eller 5 dage, genopretningen af kroppen sker inden for en halvmåne.
Må jeg fjerne galdeblæren
Folk, der lider af gallsten sygdom er opdelt i flere grupper: patienter med galdekolik og akut cholecystitis, patienter med sten, der ikke skaber ubehag.
På nuværende tidspunkt er kirurgerne objektive i den opfattelse, at personer med asymptomatisk sygdomsprogression og tilstedeværelsen af en mellemstor sten ikke bør fjerne galdeblæren. Risikoen for komplikationer på grund af 1-2 sten er meget lav, så patienterne anbefales regelmæssig ultralydprocedure (ultralydundersøgelse) i maveskavheden. Det er vigtigt at overholde korrekt ernæring og livsstil.
Hvis stenen har været i galdeblæren i mange år, kan kronisk cholecystitis forekomme, såvel som lever, bugspytkirtlen eller galdeblærekræft. I tilfælde af den asymptomatiske eksistens af sten i mere end 2 år, henviser til kirurgens tilstedeværelse af andre sygdomme, der øger stenens størrelse, til patientens kolecystektomi.
I sjældne tilfælde af galdekolik begår læger ubetinget en planlagt operation, da efterfølgende angreb kan udvikle en akut form for cholecystitis, sygdomme i nabokanaler. Hvis der er et angreb af akut cholecystitis - kolik i 2-3 timer i højre overlivet, er stofferne inaktive, temperaturen stiger, staten ledsages af kvalme eller opkastning - ring straks en ambulance.
Kirurger kan gøre mindre traumatiseret og sikker operation med laparoskopisk adgang. Det afhænger ikke af hvor mange sten der er i galdeblæren - mange små eller enkelt store - galdeblæren fjernes helt. Operationen udført på denne måde har kontraindikationer, så lægen kan udføre en åben laparotomisk adgangsoperation.
Hvad er en kost til fjernelse af galdeblæren?
Manden efter operationen står over for det faktum, at han gennem hele livet skal følge en kost, det skyldes manglen på et fordøjelsesorgan, hvor galde tidligere har akkumuleret. Patienten bør forsøge at undgå stagnation af galde i kanalerne. Vejen ud er hyppige måltider. Hvis du starter stagnationsprocessen, opstår der stendannelse. Det anbefales, at fem måltider om dagen i små portioner strengt på samme tid. Fødevarer bør indtages i form af varme, tygger godt.
Det er vigtigt at udelukke stegte fødevarer fra kosten, da det indeholder stoffer, der påvirker udskillelsen af fordøjelsessaft, hvilket er en irriterende for fordøjelseskanalen (mave-tarmkanalen). For at undgå de negative virkninger af mad til gryderet, kog eller damp.
Kost efter operationen
I den postoperative periode har patienten et spørgsmål: hvad skal man spise? Lad os lære mere om næringsprincippet efter fjernelse af galdeblæren.
Kost fra de første dage til 1, 5 måneder indebærer:
- Et par timer efter cholecystektomi kan patienten vådte sine læber, mund, ved hjælp af en tampon gennemblødt i almindeligt kogt eller mineralvand. Efter 4-5 timer skylles munden med kamille (salvie) afkogning, anvendes proceduren i 3 på hinanden følgende dage. Efter 12 timer eller en dag begynder de at drikke mineralvand uden gas i små klumper (usødet bouillon af rosen hofter) med højst 1 liter om dagen. Så snart to dage er gået efter operationen, kan du begynde at drikke kissel brygget af tørrede frugter uden sukker, svagt brygget te eller kefir med en lav procentdel af fedtindhold op til en og en halv liter om dagen. Maksimum 150 ml væske hver tredje time er tilladt ad gangen.
- Fra 3-5 dage tilsættes naturligt juice uden sukker til kosten: fra rosehip, rødbeder, æble; frugtgelé, kartoffelmos og sødet te. Volumenet af væske forbruges op til 2 liter om dagen.
Glem ikke, at måltider skal holdes ad gangen, mere end 6 gange om dagen med en portion på 200 ml. Det anbefales at spise kogt fisk, røræg uden tilsætning af æggeblomme, supper, mashed, kogt i en fedtfattig bouillon, om ønsket kan du tilføje creme eller smør, men ikke mere end en teskefuld.
- På den 5. dag har du råd til uformet skive brød eller 100 gram kiks.
- Ved udgangen af den første uge efter operationen er korn (boghvede, havregryn og hvede) tilladt, men de skal føres gennem en blender eller en sigte. Kog poretter på vandet med mælk (1x1), tilsæt også sukkerfri cottageost til kosten; kogt fisk, kød (undtagen svinekød og lam) rullet i en kødkværn, protein omelett, mosede grøntsager og eventuelle mejeriprodukter.
Drik væsken skal være 150 ml pr. Dosis, op til 2 liter om dagen. At svække udskillelsen af galde, udelukker fra diætprodukterne indeholdende fedtstoffer og æteriske olier.
- Efter en uge, 10 dage og op til en halvanden måned skal patienten følge en mild kost. At spise kogt fisk og kød, dampede patties, røræg uden æggeblomme, kødboller, kødboller, grøntsagssupper, kartoffelmos eller grøntsager, stuvet courgette eller gulerødder, ostemasse, mosede grød, gelé, juice.
Hvad skal man spise efter fjernelse af galdeblæren
Produkter, der forbruges efter operationen, må ikke indeholde stoffer, som vil irritere og påvirke den overdrevne produktion af galdesaft. Til madlavning anvendes produkter med højt indhold af pektiner og lipotrope stoffer. Pektiner dækker mavemusklerne i fordøjelseskanalen og derved forhindrer indtrængen af skadelige stoffer. Og også have en gavnlig effekt på tarmens arbejde, har en helbredende effekt. Lipotrope stoffer bidrager til aktiv opdeling af kolesterol og tillader ikke at det deponeres på væggene i blodkarrene.
Det er vigtigt at bruge fermenterede mejeriprodukter, de indeholder calcium, animalsk protein og levende bakterier, der positivt påvirker tarmmikrofloraen.
Tilladte produkter:
- Forældet brød, kiks, krakker, kiks;
- Supper på vegetabilsk eller fastende bouillon (på sekundær bouillon);
- Mager fisk og kød (undtagen svinekød og oksekød);
- Let saltet magert skinke;
- Krummelig viskøs grød;
- Seafood - de indeholder en stor mængde jod, som neutraliserer kolesterol;
- Omelett uden æggeblomme, dampet;
- Det er tilladt at tilsætte smør og vegetabilsk olie til færdige måltider;
- Mejeriprodukter: let saltet og fedtfattig ost, yoghurt, naturlig yoghurt, kefir, fedtfattig hytteost;
- Bær, frugt - for sød bør forarbejdes: compote, gelé, gelé eller mousse;
- Kridt, marmelade og ikke meget sød marmelade;
- Grønne, kartofler, tomater, agurker, gulerødder, rødbeder, courgetter, græskar, paprika;
- Te med tilsætning af citron eller mælk, svag kaffe, mineralvand, juice, naturlig juice;
- Let saltede sorter af fisk, vinaigrette, fortyndet sild, grøntsagssalater.
Det er vigtigt at overholde foranstaltningen for mad og alternativ indtagelse af godkendte produkter. Måltiderne bør varieres, for at tilføje smagsløgblad, kanel, nelliker, dill, persille og vanille.
Tips til madlavning og spisning
Fra ovenstående ved vi allerede, at vi tilbereder al mad til et par, gryderet eller kog. Også når man laver mad, er det vigtigt:
- Salt, tilsæt olie til et minimum
- Ingredienserne vaskes godt og rengøres
- De produkter, der kræves til madlavning, skal du hugge fint ud;
- Maden skal have en blød og flydende tekstur;
- Ved sengetid skal du drikke et glas kefir;
- I løbet af dagen skal du drikke mindst 2 liter væske;
- Før du spiser drikker du et glas mineralvand;
- Hvert måltid skal have et interval på 3 timer;
- Søde, sure frugter behandles og spises ikke friske.
Til morgenmad eller aftensmad anbefales det at anvende cottage cheese, kefir eller yoghurt. Du kan tilføje frugt, stewed gulerødder eller dampet græskar. Ved frokost, eftermiddagste er det ønskeligt at bruge grød, fisk, kød, men ikke mere end en portion af hvert produkt i løbet af dagen. Faste dage vil være nyttige, med undtagelse af kød fra kosten. Til rensning af galdekanalerne anbefales det at spise vandmelon, melon. Fra grøntsager er der mindre fibrøs, og også for at udelukke forbrug af sure saucer, sovs.
Vi ignorerer ikke, at mad skal bages, koges, stuves, og alle andre metoder til varmebehandling er ikke tilladt.
Forbudte produkter:
For det første er det produkter, der indeholder æteriske olier, ekstrakter, irriterende mave-tarmkanalen:
- Peber, peberrod og sennep;
- Sorrel, løg, hvidløg, radise;
- Røget produkter;
- svampe;
- Saltede, syltede produkter og varme saucer;
- Rige bouillon.
- Dietten bør ikke indeholde ildfaste animalske fedtstoffer (gås, lam, and, svinekød, fedtfattigt oksekød, pølse, svin og røget kød);
- mayonnaise;
- Kakao produkter;
- Slik: kager, bagværk, chokolade og slik;
- Bælgplanter, groft brød;
- Alkohol og kulsyreholdige drikkevarer.
Hvilke frugter og grøntsager bør være til stede i kosten
Med hensyn til frugt, efter operationen, indføres kun forarbejdede frugter i kosten. Over tid begynder de at bruge de mest almindelige frugter, der vokser i køkkenhave, efter at have ryddet huden. Og det er bedre at begynde at spise eksotiske frugter efter 3 måneders rehabilitering. Bærene kan frosne til vinteren og koge kompotter fra dem.
Grøntsager anbefales at stuves for første gang, en uge efter operationen kan du lave salater, grøntsagssaft. De mest nyttige er gulerødder og rødder, de bør introduceres i kosten dagligt. Tomater er forskallet og skrællet. Gunstigt af arbejdet i tarmkål, courgette og agurk. Det er også nødvendigt at forbruge friske grønt hver dag.
Er det muligt at alkohol
På helligdage er det bedre at begrænse dig til et glas alkohol med lavt alkoholindhold, og så hvis dit fordøjelsessystem er vendt tilbage til normal funktion. Hvad angår mad, er det bedre at begrænse dig selv, at lide i et år, og lad dig så gradvist forbruge fødevarer fra den forbudte liste.
Kost nummer 5
Indbefatter opskrifter af retter fremstillet af autoriserede produkter, der ikke irriterer mavetarmslimhinden.
- Morgenmad: korn, protein omelet og te;
- Efter 3 timer kan du spise kiks, klid eller kiks med saft;
- Frokost: Grønsagssuppe, kogt bryst eller dampet kotelet, kogte gulerødder gennem en rist, kompot eller gelé;
- Snack: æble;
- Middag: dampet fisk, kartofler, salat (æble, gulerod), te med mælk tilsat. En time før sengetid drikker et glas kefir.
Spørgsmål og svar om ernæring og postoperative problemer
Overvej spørgsmål fra personer, der har gennemgået cholecystektomi og lærer at spise rigtigt.
Æg, kød og fisk
Det er muligt efter en halvanden en halv, men det er bedre at vente et år, da kødet kogt på denne måde kan kaldes en kebab.
Mejeriprodukter og fedtstoffer
Det er tilladt at tilsætte olie til færdige måltider, og i det første år er det bedre at afholde sig fra det.
Grøntsager og frugter
Alt er individuel her, hvis du efter en halvanden måned prøvede kål, og du ikke havde opustet, betyder det, at du, hvis du har lidt dårligt, kan afsættes i et år.
drikkevarer
Det er muligt, men i tilfælde af mavesmerter - stop.
Solsikkefrø
Du kan, med den betingelse at reducere det daglige fedtindtag af fedtstoffer.
dessert
Chokolade anbefales ikke i et år, men med et stærkt ønske kan du begrænse dig til to slik et par gange om ugen.
Mel, Korn og Klid
Du kan en gang om ugen, hvis du laver mad fra autoriserede produkter og reducerer mængden af olie.
Postoperativ kvalme
Jeg råder dig til at spise fraktioneret, drikke te med citron. Hvis dette ikke hjælper, er det værd at ty til medicin, efter at have konsulteret med din læge.
Afføring normalisering
Om morgenen tilføjer et glas varmt vand på tom mave, i kosten, grøntsager, der er rig på fibre, svesker, kogte gulerødder og rødbeder. En gang om ugen gør en enema og føre en aktiv livsstil.
At spise 5 gange om dagen, den obligatoriske tilstedeværelse i kosten af ris, boghvede, bagt æbler og fibre.
Hudproblemer
Drik mere væsker, drik et kompleks af vitaminer, brug acne-tørrende geler, salver, men kun med tilladelse fra den behandlende læge.
Spørgsmål og svar om patientens adfærd i hverdagen
Bathe i varmt vand og solbade kun seks måneder efter operationen.
På en cykel anbefales det i en måned i stille tilstand og med rullerne at vente til seks måneder.
Yoga og dans i seks måneder, og fysisk uddannelse skal være dagligt.
Vent til det samme beløb, kun derefter introducere et vakuum.
Om reglerne for kost efter fjernelse af galdeblæren, kan du finde ud af i følgende video:
Og til sidst - det er vigtigt at følge ovenstående anbefalinger om ernæring og livsstil, så din krop vil komme meget hurtigere på grund af manglende stimuli. I et år har du råd til en del produkter fra den forbudte liste. Og fysisk uddannelse og frisk luft vil forbedre din krops generelle tilstand.