Fødevarer med beregnet cholecystitis

Beregnet cholecystitis er en kronisk sygdom forbundet med dannelsen af ​​gallesten. Disse formationer kan have en jævn eller ujævn overflade, der ødelægger væggene i blæren eller galdekanalerne. Derudover fører de ofte til obstruktion af galdevejen, hvilket er en indikation for kirurgi. Kost til kalkcystitis er ordineret af en læge i henhold til resultaterne af undersøgelsen og kan have forskellige funktioner.

Hvis vi taler om små strukturer, hvis diameter ikke overstiger galdekanalernes størrelse, kan de fjernes ved hjælp af koleretiske midler. I tilfælde af store sten er det nødvendigt at reducere galdannelsen og stimulere deres resorption. Generelle principper, som er egnede til forskellige typer af kolecystitier, er beskrevet i diæt 5 til behandling af lever og galdeveje.

Udviklingen af ​​beregnede cholecystitier og mulige komplikationer

Cholecystitis er en betændelse i galdeblæren. Det kan udvikle sig af forskellige grunde, være af smitsom eller ikke-smitsom oprindelse. Alle typer af cholecystiti er betinget opdelt i to kategorier:

  • ikke-kalkulerende - ikke forbundet med dannelsen af ​​sten, udvikler sig ofte, når en infektion fra leveren eller tarmene får
  • kalkulerende - udvikler sig, hvis sten irriterer galdblærens vægge og forårsager betændelse.

Gallesten kan være af forskellig etiologi og kemisk struktur. De består af kolesterol eller pigmenter, og kan også blandes. Fremgangsmåden til dannelse af sten forekommer i flere trin. For det første ændres forholdet i mængden af ​​kolesterol og dets opløsningsmidler - essentielle phospholipider og fedtsyrer. Så bliver galden tykkere og ophobes i blæren, uden at have fri flow. Kolesterol krystalliserer til dannelse af sten i forskellige størrelser og former. Concrements fra gallepigmenter (bilirubin) dannes på en lignende måde, men i stedet for cholesterol fungerer ikke-relateret bilirubin som grundlag for deres struktur.

Akut cholecystit, der udvikler sig i kombination med kolelithiasis (ICD), udgør en fare for patientens liv og sundhed. Sten kan beskadige galdblærens vægge, hvorved indholdet hældes i bukhulen. Galde er et meget giftigt koncentrat og kan irritere slimhinderne i de indre organer. Perforering af galdeblæren væg med en sten kan forårsage peritonitis. Hertil kommer, at store sten kan tilstoppe galdekanalens lumen og skade deres vægge.

Diætens rolle i behandlingen af ​​sygdom

Behandling af cholecystit er et sæt foranstaltninger, som nødvendigvis indebærer en kost. Patientens tilstand er stabiliseret, når alle stenene kan fjernes fuldstændigt fra galdeblærens lumen. I nogle tilfælde kan gallsten sygdom kun helbredes ved kirurgi - ved at fjerne galdeblæren. Før og efter operationen skal patienten følge en kost, der gør det muligt for kroppen at tilpasse sig nye forhold.

Kost ernæring er ordineret for at lette belastningen på leveren og galdeblæren, lindre smerter og betændelse, for at hjælpe med at fjerne sten. Nogle fødevarer kræver store mængder galde til at behandle dem, især dem, der indeholder animalske fedtstoffer. Denne gruppe omfatter andre retter, der vil være forbudt i tilfælde af galdepsygdom. Grundlaget for diætet skal være kostføde, der let fordøjes og ikke belaste leveren.

Tag denne test og find ud af, om du har leverproblemer.

Formålet med terapeutisk ernæring i stein læsioner af galdeblæren:

  • reducere behovet for gal på grund af brugen af ​​lette kostprodukter;
  • reducere galdens viskositet ved at reducere kolesterolindtag;
  • støtte leveren og galdeveje proteiner, kulhydrater og vitaminer;
  • hvis det er nødvendigt, kontrollere galdestrømmen (hvis test viser, at det kan stimuleres).

Ved akut beregnede cholecystit er smerten akut og pludselig. Patienten føler tyngde og smerter i den rigtige hypokondrium, på stedet for fremspring af lever og galdeblære. Desuden kan kvalme og opkastning, tarmlidelser og feber forekomme. Det er nødvendigt at spise omhyggeligt i denne periode, det er bedre at udelukke alle faste fødevarer og begrænse til supper eller kartofler. Disse foranstaltninger giver dig mulighed for at fjerne angreb af smerte og hurtigt vende tilbage til det normale.

De grundlæggende principper for ernæring

Ernæring til calculus cholecystitis - disse er enkle regler, der ordineres sammen med medicin eller under forberedelsen til operationen. Kost omfatter modtagelse af enkle hjemmelavede retter, som består af en lille mængde ingredienser og er tilberedt uden at tilføje fedt. Læger anbefaler at følge nogle få enkle regler, uanset årsag til cholecystitis og dets stadium:

  • divider den daglige sats for mad til 5-6 små portioner;
  • det er bedre at hugge mad i små stykker eller puree i en blender, så kroppen ikke behøver at bruge en stor mængde midler til forarbejdning;
  • mad og drikkevarer bør ikke være for varme eller kolde
  • Det er vigtigt at overvåge ikke kun mængden, men også kvaliteten af ​​mad, at opgive alle forbudte fødevarer uden undtagelse.

At spise ordentligt med kalkuleret cholecystiti kan være enkel, velsmagende og sund. Det er vigtigt at forstå, at kost er en obligatorisk terapeutisk foranstaltning og er nødvendig for en hurtig genopretning. Derudover skal du muligvis tage antiinflammatoriske lægemidler, antispasmodik og probiotika, hvis det er angivet.

Hvad kan du spise med cholecystitus?

Diætet af kolelithiasis og kronisk beregnet cholecystitis har til formål at genoprette vævene i leveren og tarmslimhinden såvel som ved normalisering af galdestrømmen. Tilladte produkter anbefales ikke at blive stegte, det er bedre at koge dem eller tilberede dem i en dobbeltkedel. I færd med at lave mad bør du ikke tilføje ukendte krydderier og shoppe saucer, du skal også forlade en stor mængde salt og sukker.

En eksemplarisk patientmenu med kalkuleret cholecystit består af følgende komponenter:

  • proteinfødevarer i form af magert kød eller fisk, kogt eller dampet
  • Mejeriprodukter af hjemmebrug, uden tilsætningsstoffer og lavt fedtindhold;
  • korn i sammensætningen af ​​korn eller første kurser kan korn fremstilles med tilsætning af en lille mængde vegetabilsk eller smør;
  • grøntsager og frugter (det er tilrådeligt at bage dem i ovnen, og brug dem kun rå som anvist af lægen, da de stimulerer strømmen af ​​galde);
  • friske frugtsaft, fortyndet med vand (de skal presses ud af frugt i hjemmet uden tilsætning af sukker, farvestoffer, konserveringsmidler og smagsstoffer);
  • æggehvider i kogt form eller som en del af omeletter (det anbefales ikke at bruge mere end 1 æggeblomme per dag, da de er en kilde til kolesterol);
  • Hjemmelavet tørret frugt, uden sukker og andre tilsætningsstoffer;
  • vegetabilske olier samt en lille mængde smør (ikke mere end 30 g pr. dag);
  • fedtfattig cottage cheese.

Produkter kan kombineres med hinanden og lave mad fra dem hele måltider. Når du introducerer nye produkter, skal du omhyggeligt overvåge dit velvære og udelukke dem, hvis de giver smerte. Derudover er det vigtigt at spise fraktioneret i små portioner. Overeating fremkalder også frigivelse af gald i tarmene og forringelse. Alle skiver af mad bør tygges grundigt til konsistensen af ​​kartoffelmos for at lette fordøjelsen i tarmene. Det anbefales også at drikke masser af væsker. Det er bedre at bruge det lidt efter hovedmåltidet, snarere end at drikke det med mad. Fra drikkevarer vil være nyttige kompoter, svag te, frugtdrikke og gelé.

Forbudte produkter

Korrekt ernæring er vigtig for hurtig genopretning og forebyggelse af eksacerbationer. Som i enhver anden medicinsk kost er der en liste over forbudte fødevarer, der skal udelukkes fuldstændigt fra kosten. De kræver store mængder galde at fordøje, indlæse leveren og kan forårsage en yderligere forværring af sygdommen.

Når kalkcystitus er afgørende, er det vigtigt at opgive følgende retter:

  • fastfood og kulsyreholdige drikkevarer;
  • fedt kød på grund af den store mængde ildfaste fedtstoffer, der er vanskelige at fordøje;
  • rød og saltet fisk samt kaviar;
  • alkohol;
  • sukker i store mængder, herunder i saftens sammensætning
  • fedtholdige kød og fiskebøtter, også de kan ikke bruges i færd med at lave mad supper;
  • ifølge indikationer - friske grøntsager og søde frugter;
  • konfekture, især dem der er lavet med meget fløde og sukker.

Bagning af hvedemel er ikke tilladt i frisk form, men fra det kan du lave mad og spise dem. Knusebrød er kontraindiceret i enhver form. Købte saucer, krydderier og majones kan være skadelige på grund af deres sammensætning, men lignende hjemmelavede produkter er tilladt. For eksempel kan kød efterlades i kefir for natten og bages om morgenen i ovnen. Yoghurt og andre fedtfattige mejeriprodukter anvendes til fyldning af grøntsagssalater.

Behandling af kalkcystit og gallsten sygdom er en lang proces, men nogle patienter klarer sig uden kirurgi. Opløs stenene og fjern dem gennem galdekanalerne ved hjælp af bestemte lægemidler, men de vil kun være effektive, hvis stenene er små. Store sten er en indikation for kirurgi for at fjerne galdeblæren. Korrekt ernæring vil stabilisere patientens tilstand og forhindre udvikling af eksacerbationer og komplikationer. Anbefalinger er ikke meget strenge, men er obligatoriske. Nogle produkter (rå frugt og nogle bær) er tilladt eller forbudt af lægen individuelt afhængigt af stenens størrelse.

Kost til calculus cholecystitis

Med beregnede cholecystitier og kolelithiasis anbefales det at reducere den daglige kost til ca. 2000 kalorier. En proteindie foretrækkes, mængden af ​​kulhydrater bør begrænses.

Indholdet

Beregnet cholecystitis er en af ​​komplikationerne af JCB. Kronisk sygdom på basis af dannelsen af ​​gallesten. Ledsaget af kvalme, ubehag efter at have spist. I den kritiske fase er hepatisk kolik, galdeudslip og yderligere forringelse op til galdeblærebrud og peritonitis mulige.

En af bestanddelene i en vellykket behandling er en afbalanceret diæt med kalkuleret cholecystitis med overvejende proteinfødevarer, begrænsning af fedtstoffer og kulhydrater.

vidnesbyrd

JCB og dens konsekvenser betragtes primært aldersbetingede sygdomme. Diagnosen er lavet af den behandlende læge i henhold til undersøgelsens resultater. Han giver også råd om patientens ernæring og livsstil. Symptomer, der kan være manifestationer af kalkcystitus:

  • kvalme;
  • kedelig smerte i leveren, hovedsagelig efter at have spist
  • hepatisk kolik (normalt om natten eller om morgenen);
  • hvis en lille sten kommer ind i galdekanalen, er icteric pigmentering og subhepatisk gulsot muligt;
  • andre icteric symptomer: mørk urin, lette afføring.

Hvis nogen manifestationer skal kontakte klinikken. I de mest alvorlige tilfælde er indlæggelse mulig.

Ernæring: generelle anbefalinger

En af de grundlæggende regler er en stabil tilstand af fødevareforbrug. Det er tilrådeligt at opdele den daglige ration i fire til fem modtagelser og fastsætte en bestemt tid for hver enkelt.

Denne anbefaling er forbundet med, at kroppen udvikler en afhængighed af regimet: i den sædvanlige tid begynder mavesaft at blive produceret. Med lange pauser mellem måltider begynder dehydrering at føre ned i gallen. Stenerne dannes fra dette sediment.

Den anden regel er at reducere den daglige ration til 2000 kalorier om dagen maksimalt, fordi energiforbruget i aldersorganismen reduceres. Når diætet reduceres, skal balancen mellem basiske stoffer ikke forstyrres.

En diæt med kolelithiasis og kronisk beregnet cholecystitis foreskriver:

  • overhovedet af proteinfødevarer: op til et og et halvt gram protein pr. kg vægt;
  • fald i kulhydratindtag: højst 4 gram pr. kg vægt, fordi overskud forarbejdes til fedtstoffer
  • fedtstoffer - ikke mere end et gram pr. kg, mest vegetabilsk;
  • undgå fødevarer, der er overlejret med kolesterol (fedtkød, lever);
  • undgå krydret mad og krydderier
  • undgå plantefødevarer, der fremmer opblæsning og dannelse af gas
  • Det anbefales ikke at spise fødevarer, der er vanskelige at fordøje;
  • ikke overeat før sengetid
  • måltider anbefales at blive forbrugt opvarmet. Kolde og overdrevent varme fødevarer er lige så uønskede;
  • udelukke alkoholholdige produkter
  • drikke vand, op til 2,5 liter om dagen. Du kan bruge decoctions af nogle urter (cowberry blade, immortelle);
  • reducer salt hvis det er muligt.

Blandt de mest nyttige produkter skal nævnes mineralvand. Ikke nogen, fordi Den kemiske sammensætning af disse drikkevarer er forskellig. Det er bedre at afklare dette problem med din læge: Han vil fortælle dig den passende drik afhængigt af kroppens individuelle egenskaber.

Anbefalede produkter

Det er ønskeligt, at mindst halvdelen af ​​proteinmaden var animalske proteiner:

  • æggehvide;
  • magert kød (for eksempel magert kalvekød);
  • fedtfattige ferskvandsfiskarter - aborre, gedde aborre;
  • ost og ostemasse produkter.

Foretrukne metoder til madlavning - kog eller bage. Du kan spise kødboller, kødpudder, hakket kød osv. Nyttig mashed mad.

  • nyttige kornprodukter - boghvede, havregryn osv.
  • korn- og grøntsagssupper;
  • kulhydrater anbefales ikke at opnås i form af konfekture, men som en del af sødjuice, syltetøj, honning;
  • fedtstoffer - hovedsagelig vegetabilske olier: de forhindrer lever fedme, giver en choleretic effekt;
  • Brød anbefales lidt forældet, bedre med klid;
  • tørre kiks, kiks;
  • grøntsager - undtagen krydret og krydret;
  • frisk frugt;
  • te er bedre end grøn, kaffe anbefales ikke.
  • hvis surhedsgraden er forøget - bicarbonat-natrium sorter et par timer før måltider;
  • hvis nedsat - natriumchlorid, bicarbonat-calciumsulfat (narzan osv.) en halv time før måltider.

Vandet skal opvarmes til 30-35 grader. Den anbefalede cyklus er tre gange om dagen, det anbefalede kursus er omkring en måned, hyppigheden er to til tre gange om året.

Beregnet kolecystit og eksemplarisk ernæring afhænger også af arten af ​​sygdomsforløbet. For eksempel, hvis sygdommen ledsages af hyppig forstoppelse, er det nyttigt at øge mængden af ​​plantefiber i kosten samt regelmæssigt arrangere faste dage. Eksempler på den daglige menu på sådanne dage:

  • mælk med krakkere - en liter til seks receptioner;
  • cottage cheese / kefir - henholdsvis 300 og 800 gram;
  • æbler - op til to kilo mashed sød;
  • jordbær - op til et og et halvt kilo;
  • druer uden sten og skræl, vandmelon - op til et kilogram.

Uønskede Produkter

Kost til beregning af cholecystiti udelukker:

  • stegte fødevarer;
  • fedt kød og lever (nyrer, hjerner mv);
  • saucer, krydderier, salte krydderier;
  • primære fisk og kød bouillon;
  • røget delikatesser;
  • konserves, pickles;
  • alkoholholdige drikkevarer, herunder øl samt tonic;
  • chokolade og kakao produkter;
  • fede og cremede delikatesser: cremer, is;
  • krydrede grøntsager - radise, hvidløg mv.
  • På tidspunktet for behandlingen bør sure frugter og bær også udelukkes.

Livsstil

I behandlingen af ​​kronisk cholecystitis anbefales det at opretholde en aktiv livsstil, men uden overbelastning:

  • afstå fra tungt fysisk arbejde;
  • undgå mental belastning
  • så lidt som muligt nervøs
  • observere det daglige regime
  • Indtast for regel regelmæssig gåture;
  • Glem ikke om morgen og industriel gymnastik;
  • gøre fysisk terapi;
  • Spa behandling vil også være til gavn.

Ved afslutningen af ​​behandlingen er pludselige overgange fra kost til et omnivorisk væsen ikke velkomne. De fører til overbelastning af mave-tarmkanalen og som følge heraf tilbagevenden af ​​smertefulde symptomer. Udgang fra kosten skal være glat. Hold regelmæssigt faste dage og undgå de farligste produkter.

Beregnet cholecystitis er ikke så dårlig som dens mulige komplikationer. Poliklinisk observation af en læge er nødvendig i hele sygdomsforløbet, da det kliniske billede hos patienterne kan variere meget. Stram overholdelse af medicinske recepter er nøglen til rehabilitering.

Beregnet cholecystitisbehandling og kost

Beregnet cholecystitis er en kronisk patologi, hvor galdeblæren inflames og suppleres af tilstedeværelsen af ​​sten i den.

Konfektioner er af forskellige typer og former, kan forårsage mekaniske skader eller føre til blokering af kanalerne.

Som følge af konsekvenserne er kirurgisk behandling ofte nødvendig. Det er afgørende, at i løbet af terapi er det nødvendigt at bruge korrekt ernæring, som kan have forskellige funktioner.

Hvis stenene er små, vil behandling og kost hjælpe med at slippe af med formationerne. Med store sten er det nødvendigt at reducere udskillelsen af ​​galde, accelerere resorptionen af ​​faste partikler.

De grundlæggende principper for behandling

Cholecystitis betegnes galdeblærebetændelse, patologien udvikler sig som følge af forskellige årsager og kan forekomme med og uden sten.

Strukturen af ​​formationer, former og typer er forskellige, så behandlingen er ofte anderledes og vælges personligt for patienten. Sten indeholder ofte kolesterol og pigmenter, men der er blandede arter.

Udviklingen af ​​sten udføres i etaper. I første omgang forstyrres forholdet mellem visse stoffer i galdeblandingen, hvorefter det ændrer konsistensen.

På grund af tætheden af ​​væskens ophobning kan den ikke vises normalt. Kolesterol bliver til krystaller, afregner. Små partikler klæber sammen for at danne sten.

Akut patologi kan forårsage død. Sten er måder til alvorligt at skade gabens vægge, som følge af dette trænger galde ind i bukhulen.

Kroppen forgiftes, alvorlig irritation opstår. Perforering forårsager peritonitis, uden nødhjælp forekommer døden.

Behandlingen udføres ved to hovedmetoder: operationelle og konservative. Kirurgisk indgriben udføres som en sidste udvej, hvis konservative teknikker ikke giver det ønskede resultat, og hyppigheden af ​​kolik øges.

Operationer kan bestå af 2 typer:

  1. Laparoskopi - en nem metode til kirurgisk behandling er at holde flere punkter i bukvæggene i hypokondriet til højre. En enhed med et kamera indsættes gennem hullerne, som hjælper lægen med at udføre behandlingen. Oplysninger vises på skærmen. Ved hjælp af enheden fjernes stenene, rehabiliteringsperioden er kort.
  2. Perkutan kolecystostomi - et abdominal snit er lavet, et drænrør indsættes, selve organet fjernes. Teknikken bruges til alvorligt syge patienter, ofte bruges metoden til yderligere sygdomme. En sådan operation anbefales til den første uge med akut utilpashed.

Før kirurgisk behandling er antibakterielle lægemidler og rehydrering ordineret, hvilket reducerer virkningerne af operationen.

Afhængigt af sværhedsgraden og typen af ​​cholecystiti kan lægerne ordinere konservativ terapi, hvilket indebærer medicinering.

I denne tilstand er det strengt forbudt at foretage selvbehandling, da der kan være komplikationer forårsaget af stenens bevægelser.

De grundlæggende regler for behandling er at bruge forskellige medikamenter:

  1. Antispasmolytika.
  2. Antibiotika.
  3. Medikamenter for at eliminere symptomerne på forgiftning.
  4. Cholinolytiske lægemidler.
  5. Retsmidler til opkastning og andre lidelser.

Når patientens tilstand vender tilbage til normal, genoptæller lægerne, som hjælper med at afgøre, om operationen er nødvendig.

Kronisk kalkulært kolecystitis kan ikke altid behandles med lægemidler, hvis patienten har yderligere sygdomme.

Behandling og kost anvendes altid sammen, uanset terapimetoden. Korrekt ernæring hjælper patienter hurtigt med at genoprette og normalisere deres tilstand.

Derudover lindrer ernæring inflammation og stress på galdeblæren, lever og mave-tarmkanalen.

Diets rolle

Behandling af galdeblære sygdom omfatter en lang række foranstaltninger, som omfatter korrektion af patientens kost.

Tilstanden begynder at normalisere, når stenene fjernes fra organet. I nogle tilfælde vil operationen ikke gøre, men før og efter det skal du følge næringsreglerne.

Kost til kalkcystitis og eksemplarisk ernæring bestemmes af den behandlende læge og ernæringsekspert.

Dette fjerner smerten, betændelsen, stopper udviklingen og væksten af ​​sten.

Visse fødevarer har brug for store mængder galde til forarbejdning, især for animalske fedtstoffer. Nogle produkter er forbudte, og nogle skal nødvendigvis komme ind i menuen.

Hvis der er diagnosticeret calculus cholecystitis, er diætets mål som følger:

  1. Reducere mængden af ​​gald udskilles ved brug af lette måltider og mad.
  2. Reducerer galdens viskositet på grund af reduktionen af ​​kolesterol i kosten.
  3. Støt gallens og leverenes arbejde på grund af korrekt anvendelse af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.
  4. Kontrol af galdeudstrømning, dens stimulering.

Hvis der forekommer beregnede cholecystitier i den akutte fase, opstår smerte og andre symptomer pludseligt og pludseligt. Patienter føler ofte smerten, smerten i leveren.

Desuden forstyrres kvalme, opkastning, afføring og fordøjelsessystemet. På dette tidspunkt skal du spise med omhu og fjerne eventuelle faste fødevarer.

Det er nødvendigt at bruge flydende og puree retter. Lignende fødevarer hjælper med at stoppe smerter og tilstanden af ​​betændte væv er normaliseret.

Generelle anbefalinger

Fødevarer med beregnede cholecystitier bør bestå i overholdelse af regimen, patienten skal altid spise samtidig og stabilt.

Det anbefales at dele måltidet 5-6 gange om dagen og bestemme en passende tid. Det er bedst at gøre intervaller på 2-3 timer mellem doser.

En sådan regel hjælper galdeblæren og andre organer til at vænne sig til regimet, så udskillelsen af ​​mavesaften begynder i henhold til tidsplanen.

Hvis pausen mellem måltiderne er stor, begynder dehydrering, et bundfald frigives fra gallen, hvorfra der ses konkretioner.

Den anden vigtige regel er at overholde den daglige kalorieindstilling menu. Patienterne skal spise op til 2000 kcal pr. Dag.

Ernæring for kalkcystit i den kroniske fase har generelle anbefalinger:

  1. I kosten skal domineres af proteinprodukter, den omtrentlige sats på op til 1,5 gram pr. 1 kg legemsvægt.
  2. Brug af kulhydrater er reduceret, du kan ikke være mere end 4 gram pr. 1 kg vægt, ellers begynder behandlingen af ​​stoffer i fedtstoffer
  3. Fedt bør ikke være mere end 1 gram pr. 1 kg og 70% af vegetabilsk oprindelse.
  4. Det er vigtigt at udelukke kolesterol fødevarer.
  5. Forlad krydderier og varmt.
  6. Vegetabilsk mad er ikke tilladt alle, der er forbud mod anvendelse af frugt og grøntsager, hvilket fører til gas og gæring i tarmene.
  7. Det er nødvendigt at begrænse forbruget af fødevarer, der fordøjes i lang tid.
  8. Det sidste måltid holdes 3 timer før sengetid.
  9. Det er umuligt at overvære.
  10. Det er bedre at male alle retter til at bruge i en varme.
  11. Alkohol er udelukket, salt er begrænset.
  12. Patienten er nødt til at følge drikkeplanet, idet der indtages op til 2,5 liter væske hver dag.

Beregnet cholecystitis kan behandles med mineralvand, men de nøjagtige typer bør afklares med lægen, da sammensætningerne og egenskaberne er forskellige.

Derudover bør mineralvand være fuld i henhold til et bestemt mønster.

Tilladte produkter

Ernæring for calculus cholecystitis er at stabilisere tilstanden og funktionen af ​​lever, tarm og galdeblære.

Korrekt kost normaliserer galdestrømmen. Alle fødevarer, der er tilladt at spise, er forbudt at stege.

Du kan kun lave par, lave mad eller bage og simre. Under madlavning må du ikke bruge krydderier, samt saucer og majones.

Patientens kost kan omfatte følgende fødevarer:

  1. For protein kan du bruge fisk og kød diæt sorter, hvor der ikke vil være fedt. Animalske produkter koges i ét stykke eller dampes.
  2. Mejeriprodukter skal anvendes fedtfri, uden sødemidler og andre tilsætningsstoffer, det er bedre at bruge et hjemmeprodukt.
  3. Korn bruges til supper og madlavning. De bør omhyggeligt koges bløde, det er bedre at lave retter slim. Hvis grød koges i mælk, tilsættes en lige mængde vand. I sidste ende kan du tilføje lidt grøntsag eller smør.
  4. Vegetabilsk mad kan spises kogt eller bages. Rå frugter og grøntsager er ikke altid tilladt, bruges kun på anbefaling af en læge.
  5. Frisk juice er tilladt, men den skal fortyndes med vand. Sukker er forbudt at tilføje, brug ikke saft fra butikker.
  6. Æg med kalkcystitus kan ikke være mere end 1 stykke dagligt, og protein er tilladt, og æggeblommer bør udelukkes.
  7. Nyttig tørret frugt, som spises i ren form eller gør kompoter.
  8. Vegetabilske olier bruges op til 20-30 gram om dagen.
  9. Nyttige skum, sur kageost.

Fødevarer med beregnede cholecystitier kan varieres, der er mange opskrifter, og den tilladte mad kan kombineres og lave lækre og sunde retter.

Hvis et nyt produkt introduceres i kosten, skal staten overvåges, smerter og andre lidelser bør ikke starte efter det, ellers er den indførte fødevare udelukket.

Ernæring udføres fraktionalt, i små portioner og ofte. Overdræt kan forårsage frigivelse af galde i tolvfingertarmen, hvilket forværrer det kliniske billede.

Alt mad tygges grundigt, det anbefales at male mad i en blender eller slib for at lette belastningen fra mave-tarmkanalen.

Vand og andre drikkevarer skal være fuld efter et måltid i 20-40 minutter. Brug ikke væsker under måltidet. Blandt drikkevarerne kan du bruge te, afkog og infusioner, geléer, kompotter.

Forbudte produkter

For hurtig genopretning af helbred og skadede organer skal du bruge korrekt ernæring.

Under behandlingen skal du kende listen over forbudte produkter, der er helt fjernet. Ellers vil næring med kalkcystitus ikke give de ønskede resultater og kan forværre symptomerne.

Nogle produkter har brug for store mængder galde og langsigtet fordøjelse, hvilket fører til en belastning på de indre organer.

Det er vigtigt at afvise fra følgende produkter:

  1. Soda og spiritus.
  2. Fastfood, pølser, næringsmiddel.
  3. Fedt fisk og kød, fordi de fordøjes i lang tid. Rød fisk, sild og kaviar er forbudt.
  4. Sukker i store mængder.
  5. Rige første kurser, bouillon.
  6. I nogle tilfælde frugter og grøntsager.
  7. Muffin og slik.
  8. Bagning af hvedemel under et forbud. Hvis det kommer til brød, kan du bruge 2-dages bagning eller lave kiks, der ikke skader.
  9. Puff konditorvarer.
  10. Saucer og andre tilsætningsstoffer fra butikken, hvor der er konserveringsmidler og skadelige stoffer. I stedet for saucer anbefales det at bruge kefir, hvor kød er gennemblødt og bagt. Yoghurt er velegnet til salatdressing.

Behandling af kalkcystitus kræver tid og kræfter. Nogle patienter kan opnå forbedringer uden kirurgisk indgreb.

Ved hjælp af visse lægemidler er det muligt at opløse sten, selvom det sker oftere, hvis deres størrelser er små. Stor uddannelse kræver mere seriøs terapi.

Ernæring med calculus cholecystit hjælper med at normalisere den menneskelige tilstand, eliminerer dannelsen af ​​komplikationer og akut patologi.

Anbefalingerne er ikke strenge, de kan observeres af enhver patient, men det er nødvendigt at opfylde de grundlæggende krav.

Livsstil

I forlængelse af at tilvejebringe terapeutiske teknikker til patologi er det nødvendigt at ændre ikke kun kosten, så livsstilen.

En person skal lede et aktivt liv, men ikke bruge intense belastninger. De grundlæggende regler er:

  1. Eliminer stærk fysisk anstrengelse.
  2. Forsøg ikke at spænde mentalt.
  3. Må ikke bukke under for stress og følelsesmæssig nød.
  4. Overhold regimet hele dagen.
  5. Det anbefales at gå mere på gaden om aftenen og efter måltiderne.
  6. Gør terapeutiske øvelser hver morgen.
  7. 1-2 gange om året for at besøge spa-stederne til sundhedsfremme.

Efter en række behandlingsforanstaltninger anbefales det ikke at foretage pludselige overgange til en normal kost. Kosten skal følges i et par år, selvom symptomerne på sygdommen ikke længere eksisterer.

Med en skarp forandring i kost kan der være en stærk belastning på fordøjelseskanalen som følge af smerte igen. Fra kosten tager de en jævn udgang, er det hele tiden nødvendigt at lave faste dage, prøv ikke at bruge forbudte fødevarer, især fed og stegt.

I sig selv er kalkcystitus ikke forfærdelig, langt farligere end komplikationer af patologi. Under behandlingen skal patienterne være under tilsyn af en læge, der overvåger tilstanden.

Hver patient har forskellige symptomer og virkninger fra behandlingen.

Beregnet cholecystitis: Moderne behandlingsmetoder og ordentlig kost

Beregnet cholecystitis er en betændelse i galdeblæren, forværret af dannelsen af ​​sten i den. Tilstedeværelsen af ​​sten fremkalder stagnation af galde, ændrer dens kemiske sammensætning og strækker blærens vægge. Alle disse negative konsekvenser fører til den uundværlige suppuration af organets vægge, hvis symptomer kun forekommer under sygdommens akutte forløb. I øjeblikket er behandling af kalkulært kolecystit mulig konservativt og kirurgisk. Et vigtigt sted i behandlingen tager ordentlig ernæring og kost.

Konservativ effekt

Konservativ behandling af gallsten sygdom er i høj grad rettet mod at sikre, at symptomerne på sygdommen forsvinder. Dette forklares ved, at kolelithiasis i starten ikke manifesterer sig selv, og der findes patologi, selvom det er umuligt at undvære kirurgi. Derudover udvikler patienter selv med den vellykkede anvendelse af kemisk opløsning af sten eller knusning efter et stykke tid patienter kronisk cholestatisk hepatitis eller galdepancreatitis.

Lithotripsy kan også betragtes som en konservativ behandling for kronisk kalkulært cholecystit på nogle måder, når knusende sten opstår ved hjælp af chokbølgebehandling. Efter proceduren knuses stenene, der knuses til sandtilstanden, uafhængigt ud eller opløses. Lignende behandling udføres i flere faser, da det ikke er muligt at dække alle stenene ad gangen. Desuden tilsættes patienterne urodezoxycholsyre i mangel af effekten af ​​den første knusning, og proceduren gentages. Ulempen med metoden er, at efter behandling er der ingen garanti for at opretholde effekten, og en tredjedel af patienterne udvikler symptomer på sekundær cholecystitis.

Kirurgisk indgreb

Den eneste behandling, der helt lindrer patienter af sten i tilfælde af akut beregnede cholecystitier, er den operation, hvorved opbevaring af sten fjernes - galdeblæren. Dette kirurgiske indgreb kaldes cholecystektomi.

Den kernecystektomi, der er kendetegnet ved, er, at patienten, som før, fortsætter med at blive forsynet med gald, efter operationen, bliver den kun udskilt direkte fra leveren til tolvfingertarmen og omgå en sådan akkumulator som galdeblæren. Folk, der lever uden gal, føler ikke symptomerne på mangel på organ og føler sig skadet i kosten.

Kirurgisk indgreb i sygdommens kroniske forløb er angivet i tilfælde, hvor der er mange sten og deres størrelse er stor nok. I dette tilfælde vil konservativ behandling ikke hjælpe. Derudover kan tilstedeværelsen af ​​inflammation på et sted give en hurtig spredning af den patologiske proces til andre organer. I dette tilfælde er operationen en vigtig foranstaltning for patienten.

Laparoskopisk cholecystektomi er en lav-effekt kirurgisk teknik.

Siden slutningen af ​​firserne af det sidste århundrede udføres kirurgisk behandling af cholecystektomi i kroniske og akutte sygdomsforløb laparoskopisk. Åben adgang og et bredt hulrum indsnit anvendes kun, hvis symptomer på perforering af gallen fyldt med pus observeres, eller hvis peritonitis har udviklet sig efter. Med laparoskopisk kirurgi er der ikke behov for et stort snit, og hele processen sker gennem flere punkteringer og videoovervågning.

Behandlingen giver minimale komplikationer, og hospitalets opholdstid tager omkring en dag. Allerede på den første dag efter operationen kan patienterne stå op og drikke, på den anden dag de spiser, lider de ikke af symptomer på gallerkolik. Den omtrentlige genopretningstid er en uge, men i de første to måneder skal patienterne følge en særlig diæt - en kost, der hjælper kroppen til at tilpasse sig til tilværelsen uden en galdeblære og etablere korrekt ernæring efter operationen.

Kost til cholecystitis

Diætning er nødvendig i lang tid.

En vigtig rolle i behandlingen af ​​sygdommen er kost med beregnede cholecystitier, og dets overholdelse gør det muligt at undgå forværring af ubehagelige symptomer. Det er vigtigt for konservativ behandling og efter operation. Grundlaget i behandlingen af ​​sygdommen - kost nummer 5 af Pevzner. Overvej næringsprincippet for patienter med cholecystit og en eksemplarisk menu.

Kost nr. 5 er ordineret til patienter med kronisk cholecystitis, der er tilbøjelige til at udvikle sig i kronisk cholecystitis, akut hepatitis og gallsten sygdom. Formålet med kosten er at give kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer til mennesker. Det er meget vigtigt, at patienter, når de er begrænset i produkterne, modtager en fuldverdig højkalorimat, der sparer maven og galdeblæren. For fuldstændigt at slippe af med sygdommens virkninger og opnå nye spisevaner, skal du følge en kost på op til to år.

Hvis der i denne periode er forværringer af leveren, kan du ty til en strengere udgave af kostbordet 5a. Hovedforskellen mellem kost 5a er en stigning i proteinindtag af animalsk og vegetabilsk oprindelse, men patienten skal reducere mængden af ​​fedtstoffer og kulhydrater. Ved madlavning dampes eller koges ingredienserne. Konsistensen skal være meget blød, så det er bedre at fordøje eller tørre produkterne. For øjeblikket er det nødvendigt at skifte til gelé-lignende supper, kogt i den anden bouillon og blandt grøntsagerne for at vælge de der mindst indeholder grov fiber. Tilladt at bruge kogt magert fisk, dampede ostepudder, mælkeporver.

Ernæringsprincipper for patienter med cholecystit og diæt nr. 5

Så patienter bør overholde følgende regler:

  1. kalorieindtag bør ikke være mere end to tusind kalorier om dagen;
  2. det er nødvendigt at spise så ofte som muligt, men portionerne skal være mindre;
  3. mad bør altid være frisk, kogte hjemme;
  4. portioner skal være varme, men ikke varme og ikke for koldt;
  5. Det er vigtigt at afbalancere kosten på indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater.

Fødevarer med cholecystit bør udelukkes fra kosten, hvilket giver yderligere stress til leveren og fremkalder udseende af ubehagelige symptomer. I forbindelse med disse regler har læger dannet en liste over produkter, som patienterne ikke kan bruge. Blandt dem er:

  • kulsyreholdige drikkevarer;
  • spis ikke stegte eller hårdkogte æg;
  • krydderier, krydret additiver, grøntsager med æteriske olier og oxalsyre;
  • konservering, syltede fødevarer, pickles;
  • fedtholdige kød og mejeriprodukter (fløde, fedmælk), fede fisk (chum laks, stein), slagteaffald, konserves, pølser;
  • det er forbudt at spise madolie og fedt;
  • stærke drikkevarer, kaffe, kakao;
  • frisk brød, bagværk;
  • rige bouillon, hash, suppe, øre;
  • søde kager, kager osv.

Disse begrænsninger betyder imidlertid ikke, at patientens mad vil være monotont. Læger har lov til at spise følgende produkter:

  • fedtfattigt kogt kød - kalkun, kalvekød, skindfri kylling;
  • korn;
  • grøntsagssupper og salater;
  • fedmælk - acidophilus, kefir, yoghurt og fra cottage cheese op til 20 procent fedtindhold kan laves gryderetter, ostekage mv.
  • rugbrød lavet af skrællet mel eller hvidt brød lavet af mel af første eller anden klasse;
  • kogte, bagt, stewed grøntsager, undtagen svampe, persille, hvidløg, radise, radise;
  • fra sød kan være marshmallows, syltetøj, honning, marengs
  • frugtdrikke, frugtdrikke, te, mineralvand med sulfater.

Vanligvis forbedrer slankekurven ikke kun patientens velvære efter operationen, men minimerer også udviklingen af ​​komplikationer.

Omtrentlig kost

For nemheds skyld og klarhed kan du overveje en eksemplarisk menu, der er udviklet til patienter med beregnede cholecystitier. Det er helt klart, at tallerkenen fra denne diæt kan byttes om dagen, men i det hele skal menuen se sådan ud:

Hvis cholecystitis er karakteriseret ved lange perioder med forværring med svær smerte på grund af inflammation i galdeblæren, så er 5c diæt angivet. Ifølge denne kost er det nødvendigt at begrænse niveauet af kulhydrater nøjagtigt to gange i forhold til kost 5. Spiser ikke hurtige kulhydrater - sukker, honning, marmelade. Protein er begrænset til 80 g og fedt - til 40 g. Salt er ikke sat i kogt mad, alle retter serveres udelukkende i en lurvet form. At mætte kroppen med vitamin C, skal du inkludere i kosten af ​​dogrose bouillon. Kosten anbefales i den akutte periode, hvor patienten observerer sengeluften. Udgangen fra kosten udføres gennem en to ugers overholdelse af kosten 5a og derefter på en kost 5.

Hvis sygdommen er forbundet med overbelastning af galde og hypodynami af galdeblæren, skal du gå på en kost 5zh. Formålet med denne diæt er at styrke adskillelsen af ​​galde og forbedre dens omsætning i leverkanalerne. For at gøre dette skal du holde dig til en fuld kost 5, men øg fedtindholdet. I dette tilfælde kan mad dampes, men det er ikke nødvendigt at male det. Stegende ingredienser er forbudt. Saltindtag er tilladt. Den daglige proteinrate bør være ca. 120 gram, men kulhydrater - tre gange mere (350 g). Det er nødvendigt at spise fem gange om dagen i små portioner.

Naturligvis kan listen over produkter i denne periode justeres af en læge, især hvis patienten har symptomer på allergi overfor visse komponenter, så der ikke er nogen forværring af helbredet.

Kosttilskud: kronisk kalkcystitus

Gallsten sygdom (HCB) er dannelsen af ​​sten fra kolesterol, bilirubin og calcium. Provokative faktorer er spiseforstyrrelser: overspisning, overskydende melmad (syregal), mangel på vegetabilske produkter og olier, vitamin A-mangel. Fede, stegte og sukkerholdige fødevarer ændrer sammensætningen af ​​galde, fortykker den og bidrager til, at der dannes sand og sten. På baggrund af nedsat immunitet og i nærværelse af mikroorganismer udvikler kolecystitis (inflammation af galdeblæren). For at genoprette nedsat metabolisme anvendes dannelsen og udstrømningen af ​​galde som den vigtigste terapeutiske faktor i kosten med lakrose og kronisk kalkcystitus.

Principper for kost med lacs og cholecystitis

Gallsten cholecystitis er en sygdom med nedsat cholesterol metabolisme. Derfor er formålet med kost ernæring at reducere kolesterol i blodet, reducere mængden af ​​fedt og let fordøjelige kulhydrater, reducere vægten med overskuddet, eliminere galdestagnation. Disse krav er opfyldt af Pevzners kost nr. 5. Grundlæggende regler:

  1. Fraktionær ernæring i små portioner. Den bedste stimulator for galde udskillelse fra galdeblæren er mad. Måltid fra 5 gange om dagen.
  2. Varm mad er nødvendig for at lindre spasmer i kanalerne.
  3. Mineralvand (såsom Truskavets eller Essentuki nr. 17) en halv time før måltider 100 ml opvarmet til en temperatur på 35 grader. Den samlede mængde drikkevand bør være mindst to liter, da vandet reducerer koncentrationen af ​​galde.
  4. Kolesterol bør ikke komme fra mad. Derfor forbudt: fedtet kød, torskelever, hjerner. Samt svinefedt, lam, oksekød talg, lever og hjerte.
  5. For at fjerne kolesterol fra kroppen, har du brug for mad med magnesium - korn fra havre, boghvede, hirse, bælgfrugter (ud af forværring), grøntsager, frugter.
  6. Galdesyrer kan opløse fedtstoffer. Deres produktion stimuleres af fisk, kød, cottage cheese, æggehvider og vegetabilsk olie.
  7. Vitamin A, som findes i fisk og fløde, hjælper med at forhindre dannelse af sten. Caroten (provitamin A) er i græskar, gulerødder, tørrede abrikoser og persille.
  8. Galde skal være alkalisk, så kolesterol ikke falder ned. Til dette har du brug for calcium fra hytteost, kefir, yoghurt og grøntsager, bær, frugt.
  9. Det er nødvendigt at undgå forstoppelse. Stimulere tarmene af rødbeder, svesker, honning, græskar. Og også blommer, abrikoser, friske kefir, yoghurt og yoghurt.

Forbudt mad til galdeblære sygdom

På alle stadier af sygdommen indføres der en begrænsning på produkter, der irriterer galdeblæren overdrevent, og den eksisterende sten kan fremkalde en forværring i form af et smertefuldt angreb og blokering af den fælles galdekanal. Kost til galdeblærekolsystitis udelukker brugen af:

  • Melprodukter - muffins, blødt kager, alle friske kager.
  • Kød, champignon eller fisk Navar.
  • Enhver stegt, fed eller krydret mad.
  • Oksekød, svinekød, fedt, margarine.
  • Lever, hjerne, nyre, hjerte.
  • Pølser, røget og tørret kød, pølser og pølser.
  • Fede fiskarter - ørred, tun, makrel, sardin.
  • Hermetisk fisk, saltet og tørret fisk.
  • Sure frugter og bær.
  • Radise, radise, spinat, rå løg og hvidløg.
  • Alkohol.
  • Kager med kager, chokolade, kakao.
  • Eventuelle købte saucer, peberrod, eddike, peber.

Kost 5b og 5a med forværring af cholecystitis

Ved akut cholecystit eller i perioden med forværring af kronisk er det nødvendigt i nogen tid at gå på en sultediet for at lindre galdeblæren. Tillad kun varme drikkevarer i form af svag te, fortyndet ikke-sure juice, mineralvand.

Derefter overføres patienterne til en sparsom antiinflammatorisk kost. Dette er en terapeutisk kost №5v. Alle fødevarer - grøntsagssupper, mashedkogte og kødretter, hakket korn, grøntsagspuré. Proteinomeletter og revet kaseost er også tilladt.

For eksempel kan du lave følgende menu med disse produkter:

Morgenmad: havregryngrød med græskarpuré, æblejuice, fortyndet.
Den anden morgenmad: bagt æble og gelé.
Frokost: blomkål og kartoffelpuré suppe, kylling soufflé, boghvede grød revet.
Frokost: cottage cheese med gulerod, compote.
Aftensmad: gedde-perch soufflé og revet courgette, svag te.
Sengetid: kiks og yoghurt.

Efter forbedring af sundhedstilstanden og stabilisering af diagnostiske indikatorer ordineres patienterne en udvidet og mere komplet kost - kost nr. 5a. Det bevarer den sparsomme effekt på galdeblæren, men øger indholdet af protein, fedt og komplekse kulhydrater. Fødevarer tages mindst fem gange om dagen i jordform. Du kan spise brød fra hvedemel 2 sorter, ikke skarpe ost, rødbeder, frugter, tilsæt en sked fuld af fedtfattig creme til de færdige måltider, 30 g smør per dag. Du kan holde dig til denne menu:

Morgenmad: ris grød med æbler, gelé.
Anden morgenmad: cottage cheese dessert lavet af mashed cottage cheese og tørrede abrikoser, compote.
Frokost: suppe med halvkorn med blomkål, torskesuffel med revet boghvedegrød.
Frokost: protein omelet med Adyghe-ost, brød, te med mælk.
Aftensmad: Steamkoteletter lavet af kalkun, mosede courgetter og kartofler, compote.
Ved sengetid: kiks galetny og kefir.

Tilladte produkter og diætmenu nummer 5

Gallsten cholecystitis uden for det akutte stadium behandles normalt hjemme, kosten udvides ved at tilføje produkter og madlavningsmetoder. En sådan kost bør følges i lang tid, mindst et år. Kosten omfatter:

  • Vegetabilske og kornsupper, suppe og vegetarisk suppe. Du kan lave malkesupper med pasta.
  • Kødboller er lavet af bøf, kødboller, kød kan koges og derefter bages, kogt kød tilsættes pilaf, de er fyldt med grøntsager. Brugt fedtfattigt oksekød, kalkun, kylling og kanin.
  • Fisk anbefales af fedtfattige sorter: gedde, kulmule, hav eller flod aborre, gedde aborre. Kogte kødboller, damppatties, dumplings eller kog et stykke.
  • Grøntsager laver salater, koger eller bages. Løg kan tilsættes kun kogt. Salater anbefales at fylde med olivenolie, creme fraiche. Du kan spise sur surkål, unge grønne ærter.
  • Mælkprodukter anbefales at blive konsumeret frisk, fermenteret mælk drikkevarer er bedst tilberedt hjemme. Curd, kefir, yoghurt, yoghurt, creme fraiche, blød ost er tilladt.
  • Æg kan koges med et par æg, æggeblomme er tilladt at tilføje til opskriften ikke mere end en halv dag.
  • Korn er tilladt for madlavning af korn, gryderetter, første kurser. Specielt anbefales boghvede og havregryn, nudler og pasta kan medtages i gryderetter eller er i kogt form.
  • Drikkevarer kan være te med mælk, cikorie, grøntsag og frugtsaft, tilberede rosehip infusion. For at gøre dette hældes i en termosglas kogt vand 10 knuste frugt om natten. Drik 100 ml.
  • Frugter er tilladt friske og i compotes, gelé og mousse.
  • Fra søde kan du spise skumfiduser, marmelade, honning, tørrede frugter og syltetøj.
  • Brød skal være gårsdagens bagværk, hvede. Du kan spise tørt kiks og kager.

Menu diæt nummer 5 med galdesygdom og kronisk cholecystitis:

Morgenmad: boghvede grød med svesker, compote.
Anden morgenmad: ostegryde med rosiner og kandiserede frugter, gelé.
Frokost: vegetarisk borsch, agurk, tomat og feta salat med grønne, oksekødsbærere og hvede korn.
Snack: græskar grød med ris og gelé.
Middag: kogt torsk, havkål vinaigrette, rosehip infusion.
Før seng: yoghurt med dampede tørrede abrikoser.

Magnesium kost menu

For patienter med kronisk kalkcystitus er der udviklet en særlig magnesiumdiæt. Kosten bruger en forstærket dosis magnesium - fire gange mere end i en normal kost. Kosten består af tre menuer, der hver tildeles 3-4 dage. Ved dets overholdelse mindskes spasmen af ​​biliske kanaler, udstrømningen af ​​galde forbedres. Det er nyttigt for forstoppelse. Egenskaber af kosten:

  • De første retter fremstilles på bran bouillon.
  • Milled klid tilsættes til grød under madlavning.
  • Salt er udelukket, du kan 30 g sukker om dagen, 250 g klidbrød.
  • Kødkød fra kød og fisk er forbudt.
  • Kosten indeholder 100 g protein, 450 g kulhydrater, 80 g fedt, 1300 mg magnesium, vitaminer A, B1 og ascorbinsyre. Det samlede kalorieindhold i området 2850 kcal.

Morgenmad: boghvede grød med jord og tørret havre eller hvedeklid, te med et stykke citron.
Den anden morgenmad: rå gulerodssalat med vegetabilsk olie.
Frokost: Vegetarisk suppe, hirsegrød med tørrede abrikoser, Rosehip bouillon.
Frokost: abrikosjuice.
Middag: cottage cheese soufflé og te med citron.
Sengetid: dogrose afkogning.

Morgenmad: Grød på mælk, te med citron.
Anden morgenmad: dampede svesker.
Frokost: Vegetarisk suppe, kogt oksekød, kogt betesalat med vegetabilsk olie, æbler.
Te tid: revet gulerod med æble, rosehip decoction.
Middag: gryde af boghvede og kageost, te med citron.
Sengetid: gulerodssaft.

Morgenmad: hvede korn, gulerod salat, te.
Den anden morgenmad: dampede tørrede abrikoser, rågbran decoction.
Frokost: havregrynssuppe med grøntsager, kogt kylling med stuvet kål, rosehip bouillon.
Te tid: æbler.
Middag: gulerod og æblehøns, cottage cheese souffle, te.
Sengetid: tomatjuice.

Opskrifter til kronisk cholecystit og lcd

For hver periode af sygdommen er der træk ved fremstilling af diætretter. Maden skal være frisk og appetitvækkende.

Du kan lave mad i henhold til følgende opskrifter.

Souffle fra gedde aborre (kost nummer 5c).

  • 300 g aborrefilet.
  • 50 g mælk.
  • 1 skive hvede brød.
  • Æggeprotein.

Forberedelse: Sæt brødet i mælk og hakket sammen med fileten. Slog proteinet og bland i fyldet. Placer i dåser og kog i 25 minutter.

Vinaigrette med havkale (kost nummer 5).

  • 2 stk kartofler.
  • 1 stk mellemstore rødbeder.
  • 2 stk gulerødder.
  • 50 g grønne ærter, kogte eller dåse.
  • 50 g tang.
  • 1 spsk. l. vegetabilske olier.
  • 1 tsk. citronsaft.

Forberedelse: kog grøntsager og skær i kuber, vask kål. Bland grøntsager, ærter og kål, sæson med smør og citronsaft.

Til opløsning af gallesten er der folkemægler, mere om hvilke der findes i videoen nedenfor.