Fitness dame

Glucose og glykogen er to former for sukker. Cellene i vores krop tager dette sukker, opbevarer det og bruger det i form af energi. Simpelthen er glucose sukker, som vores krop omdannes til en energiækvivalent. Glykogen er det samme sukker, kun vores krop akkumuleres i lever og muskelfibre.

Vores krop kan ikke direkte bruge glykogen som energileverandør. Til gengæld kan vi heller ikke opbevare og akkumulere glukose. Glycogen er en energi reserve. Hvis glukoseindholdet i kredsløbssystemet falder kraftigt, og der er behov for hurtig genopfyldning, så kommer glykogen til undsætning.

Når vi spiser sund, afbalanceret mad med det rigtige protein, fedt og kulhydratindhold, absorberer og konverterer vores krop denne mad til glucose. Vores krop forsøger igen at opretholde det ønskede niveau af glukose. Så snart glukoseindholdet bliver for højt overtager bugspytkirtlen og begynder at producere insulin. Dette gøres for at behandle en vis mængde glucose i glykogen. Kroppen gemmer den, gemmer den og bruger den derefter.

Når glukose er udtømt, begynder glucagonproduktionen. Det er et hormon, der udskilles af bugspytkirtlen og stimulerer leveren, så det begynder at omdanne en vis mængde glycogen til glucose. Efter omdannelse frigives glucose og kommer ind i kredsløbssystemet.

Leveren er ikke det eneste organ, der lagrer glykogen. Dens store reserver er koncentreret i vores muskler. Glykogen, der opsamles i muskelfibre, kan ikke omdannes til glucose. Således kan den kun bruges til lokalt forbrug.

Fra 90 til 110 gram glykogen kan opbevares i vores lever. Dette svarer til omkring tre til fire timers daglige aktiviteter. Det sker, at glycogen i leveren er opbevaret nok, og der er stadig glukose i blodet. Og pludselig på samme tid besluttede vi at spise. Fødevarer går ind i fordøjelsessystemet, glukose dannes ved at splitte komplekse kulhydrater. Denne glukose absorberes til sidst i blodet. På sådanne tidspunkter begynder leveren at omdanne glucose til fedt. Faktisk er dette en normal proces. Fordi, med regelmæssig og korrekt ernæring, vil vi altid genopbygge og bruge vores glykogenbutikker.

Det viser sig at under et måltid er det normalt at akkumulere noget fedtindhold. Når alt kommer til alt, følger dette omvendt processen med omdannelse af fedt og glycogen til glucose. Derudover frigives glycogen fra leveren under søvn, når kroppen er sulten. Så vores krop styrer det konstante niveau af glukose i blodet. Generelt er det en sund og naturlig proces for tilførsel og genopfyldning af glykogen. Efter at have akkumuleret en del fedt, kan vores krop sikkert fungere indtil næste genopfyldning af sine reserver.

I menneskekroppen spiller glucose rollen som den vigtigste energikilde for metaboliske processer. Ved at kontrollere mængden af ​​glykogen kan vi styre vores vægt og holde det på det ønskede niveau. Det kan således konkluderes, at glucose og glycogen påvirker hele organismens præstationer.

Glykogen: uddannelse, opsving, opdeling, funktion

Glycogen er en reserve kulhydrat af dyr, der består af en stor mængde glukose rester. Tilførsel af glycogen giver dig mulighed for hurtigt at fylde manglen på glukose i blodet, så snart niveauet falder, glykogenspredninger og fri glukose trænger ind i blodet. I mennesker oplagres glucose hovedsageligt som glykogen. Det er ikke rentabelt for celler at lagre individuelle glucosemolekyler, da dette ville øge det osmotiske tryk markant i cellen. I sin struktur ligner glykogen stivelse, det vil sige et polysaccharid, som hovedsageligt opbevares af planter. Stivelse består også af glucoserester forbundet med hinanden, men der er mange flere grene i glykogenmolekyler. Højkvalitets reaktion på glykogen - reaktionen med iod - giver en brun farve, i modsætning til jodreaktionen med stivelse, som giver dig mulighed for at få en lilla farve.

Regulering af glycogenproduktion

Dannelsen og nedbrydningen af ​​glycogen regulerer adskillige hormoner, nemlig:

1) insulin
2) glucagon
3) adrenalin

Dannelsen af ​​glycogen opstår efter koncentrationen af ​​glukose i blodet stiger: Hvis der er meget glukose, skal den opbevares til fremtiden. Optagelsen af ​​glukose af celler reguleres hovedsageligt af to hormonantagonister, det vil sige hormoner med den modsatte virkning: insulin og glucagon. Begge hormoner udskilles af bugspytkirtelceller.

Bemærk: ordene "glucagon" og "glycogen" er meget ens, men glucagon er et hormon, og glycogen er et ekstra polysaccharid.

Insulin syntetiseres, hvis der er meget glukose i blodet. Dette sker normalt efter at en person har spist, især hvis fødevaren er kulhydratrig mad (for eksempel hvis du spiser mel eller sød mad). Alle kulhydrater, der er indeholdt i fødevarer, nedbrydes til monosaccharider og absorberes allerede i denne form gennem tarmvæggen ind i blodet. Derfor stiger glukoseniveauet.

Når celle receptorer reagerer på insulin absorberer cellerne glukose fra blodet, og niveauet falder igen. Af den grund, hvorfor diabetes - mangel på insulin - figurativt kaldes "sult blandt overflod", fordi i blodet efter at have spist mad, der er rige på kulhydrater, vises meget sukker, men uden insulin kan celler ikke absorbere det. En del af glucosecellerne bruges til energi, og de resterende omdannes til fedt. Leverceller bruger absorberet glucose til syntetisering af glycogen. Hvis der er lidt glukose i blodet, forekommer den omvendte proces: bugspytkirtlen udskiller hormonet glucagon, og levercellerne begynder at nedbryde glycogen, frigive glukose i blodet eller syntetisere glucose igen fra enklere molekyler, såsom mælkesyre.

Adrenalin fører også til nedbrydning af glykogen, fordi hele virkningen af ​​dette hormon er rettet mod at mobilisere kroppen og forberede den til "hit eller løbe" typen af ​​reaktion. Og for dette er det nødvendigt, at koncentrationen af ​​glucose bliver højere. Så kan musklerne bruge det til energi.

Således medfører absorptionen af ​​mad til frigivelsen af ​​hormoninsulin i blodet og syntesen af ​​glycogen, og sulten fører til frigivelsen af ​​hormonet glucagon og nedbrydning af glycogen. Frigivelsen af ​​adrenalin, som forekommer i stressfulde situationer, fører også til nedbrydning af glycogen.

Hvad er glycogen syntetiseret fra?

Glucose-6-phosphat tjener som et substrat til syntese af glycogen eller glycogenogenese, som det ellers kaldes. Dette er et molekyle, der er opnået fra glucose efter tilsætning af en phosphorsyrerest til det sjette carbonatom. Glukose, som danner glucose-6-phosphat, kommer ind i leveren fra blodet og ind i blodet fra tarmen.

En anden mulighed er muligt: ​​glukose kan gen syntetiseres fra enklere forstadier (mælkesyre). I dette tilfælde kommer glucose fra blodet ind i for eksempel i musklerne, hvor det opdeles i mælkesyre med frigivelse af energi, og derefter transporteres den akkumulerede mælkesyre til leveren, og levercellerne gen-syntetiserer glucose fra den. Derefter kan denne glucose omdannes til glucose-6-fosfot og videre på basis af den til syntetisering af glycogen.

Trin af glycogendannelse

Så hvad sker der i processen med glycogensyntese fra glucose?

1. Glucose efter tilsætning af phosphorsyreresten bliver glucose-6-phosphat. Dette skyldes enzymet hexokinase. Dette enzym har flere forskellige former. Hexokinase i musklerne er lidt anderledes end hexokinase i leveren. Formen af ​​dette enzym, som er til stede i leveren, er værre forbundet med glucose, og produktet dannet under reaktionen hæmmer ikke reaktionen. På grund af dette er levercellerne kun i stand til at absorbere glukose, når der er meget af det, og jeg kan omgående omdanne en masse substrat til glucose-6-phosphat, selvom jeg ikke har tid til at behandle det.

2. Enzymet phosphoglucomutase katalyserer omdannelsen af ​​glucose-6-phosphat til dets isomer, glucose-1-phosphat.

3. Det resulterende glucose-1-phosphat kombinerer derefter med uridintriphosphat, der danner UDP-glucose. Denne proces katalyseres af enzymet UDP-glucosepyrophosphorylase. Denne reaktion kan ikke fortsætte i den modsatte retning, det vil sige, er irreversibel under de tilstande, som er til stede i cellen.

4. Enzymmigcogensyntasen overfører resten af ​​glucose til det fremkomne glykogenmolekyle.

5. Det glykogen-fermenterende enzym tilføjer grenpunkter, hvilket skaber nye "grene" på glykogenmolekylet. Senere i slutningen af ​​denne gren tilsættes nye glukoserester ved anvendelse af glycogensyntase.

Hvor gemmes glycogen efter dannelse?

Glycogen er et ekstra polysaccharid, der er nødvendigt for livet, og det opbevares i form af små granuler, der er placeret i cytoplasmaet af nogle celler.

Glykogen opbevarer følgende organer:

1. Lever. Glycogen er ret rigeligt i leveren, og det er det eneste organ, der bruger forsyningen af ​​glykogen til at regulere koncentrationen af ​​sukker i blodet. Op til 5-6% kan være glykogen fra leverenes masse, hvilket omtrent svarer til 100-120 gram.

2. Muskler. I muskler er glykogenbutikker mindre i procent (op til 1%), men i alt kan de overstige alt glykogen, der opbevares i leveren. Muskler udsender ikke glukosen, der blev dannet efter nedbrydningen af ​​glycogen i blodet, de bruger det kun til deres egne behov.

3. Nyrer. De fandt en lille mængde glykogen. Endnu mindre mængder blev fundet i glialceller og i leukocytter, det vil sige hvide blodlegemer.

Hvor længe varer glykogenbutikker sidste?

I processen med vital organismer af en organisme syntetiseres glykogen ganske ofte, næsten hver gang efter et måltid. Kroppen giver ikke mening at opbevare store mængder glykogen, fordi dets hovedfunktion ikke skal fungere som næringsdonor så længe som muligt, men at regulere mængden af ​​sukker i blodet. Glykogenbutikker varer i ca. 12 timer.

Til sammenligning lagres fedtstoffer:

- For det første har de normalt en meget større masse end massen af ​​lagret glykogen,
- For det andet kan de være nok til en måneds eksistens.

Derudover er det værd at bemærke, at den menneskelige krop kan omdanne kulhydrater til fedtstoffer, men ikke omvendt, det vil sige, at det oplagrede fedt ikke kan omdannes til glykogen, det kan kun bruges direkte til energi. Men at nedbryde glycogen til glukose, ødelæg derefter glukosen selv og brug det resulterende produkt til syntese af fedtstoffer, menneskekroppen er helt i stand til.

FST - Funktionel Styrketræning

Søndag den 22. juli 2012

Glycogen og glucose

om hovedkilden til energi i kroppen...

Glycogen er et polysaccharid dannet ud fra glucoserester; Den vigtigste reserve kulhydrat af mennesker og dyr.

Glycogen er den primære form for glucoseopbevaring i dyreceller. Det deponeres i form af granuler i cytoplasma i mange typer af celler (hovedsagelig lever og muskler). Glykogen danner en energibesparelse, der hurtigt kan mobiliseres for at kompensere for den pludselige mangel på glukose.

Glykogen opbevares i leverceller (hepatocytter) kan forarbejdes til glukose for at fodre hele kroppen, mens hepatocytter kan akkumulere op til 8 vægtprocent som glycogen, hvilket er den maksimale koncentration blandt alle typer celler. Den samlede masse glycogen i leveren kan nå 100-120 gram hos voksne.
I muskler forarbejdes glycogen kun til glukose udelukkende til lokalt forbrug og ophobes i meget lavere koncentrationer (højst 1% af den samlede muskelmasse), mens dets samlede muskelmasse kan overstige lageropsamlingen i hepatocytter.
En lille mængde glycogen findes i nyrerne, og endnu mindre i visse typer hjerneceller (glial) og hvide blodlegemer.

Med mangel på glukose i kroppen brydes glykogen under indflydelse af enzymer ned på glukose, som kommer ind i blodet. Regulering af syntesen og nedbrydning af glycogen udføres af nervesystemet og hormoner.

En lille glukose opbevares altid i vores krop, så at sige "i reserve". Det findes hovedsageligt i leveren og musklerne i form af glykogen. Imidlertid er den energi, der er opnået ved "forbrænding" af glykogen, i en person med en gennemsnitlig fysisk udvikling kun nok til en dag og derefter kun ved meget økonomisk brug af det. Vi har brug for denne reserve til nødsituationer, når blodforsyningen til blodet pludselig kan stoppe. For at en person skal udholde det mere eller mindre smertefrit, får han en hel dag til at løse ernæringsproblemer. Dette er lang tid, især i betragtning af at hovedforbrugeren af ​​en nødforsyning af glukose er hjernen: for bedre at tænke på, hvordan man kommer ud af en krisesituation.

Det er imidlertid ikke sandt, at en person, der fører en usædvanligt målt livsstil, ikke frigiver glycogen fra leveren overhovedet. Dette sker konstant i løbet af natten hurtigt og mellem måltider, når mængden af ​​glukose i blodet falder. Så snart vi spiser, sænker denne proces og glykogen ophobes igen. Imidlertid begynder glycogen igen at blive brugt tre timer efter at have spist. Og så - indtil næste måltid. Alle disse kontinuerlige transformationer af glykogen ligner udskiftning af dåsefoder i militæroplag, når deres oplagringsperioder slutter: for ikke at lyve rundt.

Hos mennesker og dyr er glucose den vigtigste og mest universelle energikilde for at sikre metaboliske processer. Evnen til at absorbere glukose har alle celler i dyrets krop. Samtidig har evnen til at bruge andre energikilder - fx fedtsyrer og glycerin, fructose eller mælkesyre - ikke alle kroppens celler, men kun nogle af deres typer.

Glucose transporteres fra det ydre miljø til dyrcellen ved aktiv transmembranoverførsel ved anvendelse af et specielt proteinmolekyle, bæreren (transportør) af hexoser.

Mange andre energikilder end glucose kan omdannes direkte til leveren til glukose - mælkesyre, mange frie fedtsyrer og glycerin, frie aminosyrer. Processen med glucose dannelse i leveren og dels i cortical stof af nyrerne (ca. 10%) glucosemolekyler fra andre organiske forbindelser kaldes gluconeogenese.

De energikilder, for hvilke der ikke er nogen direkte biokemisk omdannelse til glucose, kan anvendes af leverceller til at producere ATP og de efterfølgende energiforsyningsprocesser af gluconeogenese, resyntese af glucose fra mælkesyre eller energiforsyningsproces af glycogenpolysaccharidsyntese fra glucosemonomerer. Fra glycogen ved simpel fordøjelse, bliver glucose nemt fremstillet igen.
Energiproduktion fra glucose

Glykolyse er processen med nedbrydning af et glukosemolekyle (C6H12O6) i to molekyler mælkesyre (C3H6O3) med frigivelse af energi, der er tilstrækkelig til at "oplade" to molekyler af ATP. Den flyder i sarkoplasma under påvirkning af 10 specielle enzymer.

C6H12O6 + 2H3PO4 + 2ADF = 2C3H6O3 + 2ATP + 2H20.

Glykolyse fortsætter uden iltforbrug (sådanne processer kaldes anaerobe) og er i stand til hurtigt at genoprette ATP-butikker i musklen.

Oxidation finder sted i mitokondrierne under påvirkning af specielle enzymer og kræver iltforbrug, og dermed er tiden for dens levering (sådanne processer kaldet aerob). Oxidation forekommer i flere faser, glykolyse opstår først (se ovenfor), men to pyruvatmolekyler dannet under mellemstadiet af denne reaktion omdannes ikke til mælkesyremolekyler, men trænger ind i mitokondrier, hvor de oxiderer i Krebs-cyklen til carbondioxid, CO2 og vand H2O og give energi til at producere endnu 36 ATP molekyler. Den totale reaktionsligning for oxidationen af ​​glucose er som følger:

C6H12O6 + 6O2 + 38ADF + 38H3PO4 = 6CO2 + 44H20 + 38ATP.

Den samlede nedbrydning af glucose langs den aerobiske vej giver energi til genopretning af 38 ATP molekyler. Det vil sige, oxidation er 19 gange mere effektiv end glykolyse.

Glucose og glycogen - Ligheder og forskelle

Glykogen og glucose er to forskellige former for sukkerarter, som menneskekroppen har brug for som energikilde. Glukose bruges af kroppen til øjeblikkelig forarbejdning til energi, glykogen bruges til at opbevare energi. Glycogen butikker er placeret i muskler og lever, kroppen bruger det efter behov. Menneskekroppen er udformet således, at den ikke kan bruge glykogen som en direkte energikilde, og kroppen kan heller ikke opbevare glukose.

8 sunde alternativer til sukker

8 sunde alternativer til sukker

Nemme måder at give op sukker på

Nemme måder at give op sukker på

Når du spiser en afbalanceret kost, der spiser normale mængder protein og kulhydrater, konverterer din krop kulhydrater og nogle af proteinerne til energireserver. Kroppen søger konstant at opretholde et stabilt niveau af glukose i blodet. Hvis blodglukosekoncentrationen bliver for høj, producerer bugspytkirtlen hormoninsulinet for at omdanne glucose. En del af glukosen omdannes til glykogen, den opbevares i muskelvævet og leveren til senere brug.

I omvendt situation, når blodglukoseniveauet bliver for lavt, producerer pancreasen glucagon, dette peptidhormon spiller den modsatte rolle for insulin. Glucagon stimulerer leveren til at omdanne noget glycogen til glucose, hvorefter glucose kommer ind i blodbanen.

Lever af en voksen er i stand til at akkumulere fra 90 til 110 gram glykogen, denne reserve er nok til 3-4 timers aktivitet. Når glykogenbutikkerne er fulde, men blodglukoseniveauet stadig er højt, begynder leveren at omdanne glucose til fedtbutikker. Dette sker ved immoderatabsorption af mad, et overskud af simple sukkerarter i kosten. Omdannelse af glukose til fedtreserver naturligvis, skal kroppen spare mindst noget fedt for at bevare livet.

Hvis du springer over et måltid eller bliver sulten mellem måltiderne, begynder kroppen at bruge glykogen fra leveren som kilde. Efter ca. tre timer vil alt glykogen fra leveren blive opbrugt, så kroppen begynder at trække energi fra fedtreserver. En sund person vil hele tiden genopbygge glykogens butikker fra glukose, samt en lille mængde fedtreserver. Med korrekt funktion af kroppen og korrekt ernæring vil fedtreserver ikke være mere end nødvendigt.

Glycogen er deponeret glucose

Glycogen er deponeret glucose

En lille glukose opbevares altid i vores krop, så at sige "i reserve". Det findes hovedsageligt i leveren og musklerne i form af det såkaldte glykogen. Imidlertid er den energi, der er opnået ved "forbrænding" af glykogen, en person med gennemsnitlig fysisk udvikling kun nok til en dag og derefter kun med meget økonomiske udgifter. Vi har brug for denne reserve til nødsituationer, når blodforsyningen til blodet pludselig kan stoppe. For at en person skal udholde dette mere eller mindre smertefrit, opstiller Skaberen en hel dag for ham at løse ernæringsproblemer. Dette er lang tid, især i betragtning af at hovedforbrugeren af ​​en nødforsyning af glukose er hjernen: for bedre at tænke på, hvordan man kommer ud af en krisesituation.

Det ville imidlertid være forkert at tro, at en person, der fører en usædvanligt målt livsstil, slet ikke frigiver glycogen fra leveren. Dette sker hele tiden under en hurtig og mellem måltider, når mængden af ​​glukose falder i blodet. Så snart vi spiser, sænker denne proces og glykogen ophobes igen. Imidlertid begynder glycogen igen at blive brugt tre timer efter at have spist. Og så - indtil næste måltid. Alle disse kontinuerlige transformationer af glykogen ligner udskiftning af dåsefoder i militære lagre, når opbevaringsperioderne for dem slutter: så de ikke lægger sig ned.

Lignende kapitler fra andre bøger

Skal jeg beskytte "guldreserven"?

Skal jeg beskytte "guldreserven"? Brug, men misbrug ikke - dette er visdomens regel. Hverken afholdenhed eller overskridelser giver lykke. F. Voltaire Der er en opfattelse, at en mand i løbet af sit liv har en vis "reserve" af ejakulationer - angiveligt i hele sit liv

glucose

Glukose Normalt er der ingen sukker i urinen, da al glukose efter filtrering gennem nyren glomerulær membran absorberes helt tilbage i rørene. Udseendet af glucose (glycosuri) kan være: • fysiologisk (under stress, indtagelse af øgede mængder kulhydrater

8.1.1. Blodglukose

8.1.1. Blodglukose Udover det faktum at glucose er et monosaccharid, er det kendt, at det er et produkt af carbohydratmetabolisme og hovedens energisubstrat. I en normal person varierer et glukoseniveau fra 3,3 til 5,5 mmol / l. En sådan indikator

Daglig forsyning af fedt

Daglig fedt Maks. kalorier Fedt (mål 20%) (mål 25%) 1200 27 33 1300 29 36 1400 31 39 1500 33 42 1600 36 44 1700 38 47 1800 40 50 1900 42 53 2000 44 56 2100 47 58 2200 49 61 2300 51 64 2400 53 67 2500 56 69 2600 58 72 2700 60 75 Beregn dine daglige fedtbutikker i gram. For at gøre dette skal du multiplicere 20 procent (0,20) eller 25

glucose

Glukoseglucose i urinen (glykosuri) er en indikator for glukoseudskillelse i urinen. De vigtigste indikationer for analyse er kliniske tegn på diabetes mellitus, pancreas sygdomme (pancreatitis, tumorer), endokrine sygdomme (af skjoldbruskkirtlen,

Unik glucose

Unik glukose Energibehov hos dyr er forsynet med kulhydrater og fedtstoffer. Men højt specialiserede celler, såsom hjerneneuroner eller røde blodlegemer, har kun ét oxidativt system, som kræver en konstant tilførsel af glucose.

Glucose-6-phosphat dehydrogenase (G-6-FDG)

Glucose-6-phosphat dehydrogenase (G-6-FDG) Glucose-6-phosphat dehydrogenase findes hovedsagelig i røde blodlegemer og viser den højeste aktivitet i unge celler. Medfødt defekt G-6-FDG er en af ​​de mest almindelige enzymopatier og kan forekomme

Glukose i urinen

Glukose i urinen. Glukose i urinen. Ligesom protein er det ikke detekterbart ved normale urintest hos raske mennesker. Det opdages kun, når der indtages store mængder kulhydrater fra mad, psyko-følelsesmæssig stress eller under indflydelse af visse

glucose

glucose

Glukose Det er blodsukker. Det adskiller sig fra kapillær glucose (det som er indeholdt i blodet fra fingeren) med en lidt lavere koncentration (med 12,5-15%). Men forskellen er så ubetydelig for diagnostik, at de ikke holder øje med det. Så hvis i blodet taget fra fingeren er sukker

Lagre af lægemidler: tørring og opbevaring

Lager af medicinske råstoffer: tørring og opbevaring Den største terapeutiske effekt produceres af friske planter. Men i det øjeblik, hvor de er nødvendige, kan de være vanskelige at finde, så planterne genbruges og sparer i reserve. Ofte tørres de. Afhænger af kvaliteten af ​​tørring

glucose

Glukoseglucose i urinen (glykosuri) er en indikator for glukoseudskillelse i urinen. De vigtigste indikationer for analyse er kliniske tegn på diabetes mellitus, pancreas sygdomme (pancreatitis, tumorer), endokrine sygdomme (af skjoldbruskkirtlen,

HERBS, Fyldning af VITAMIN RESERVER

HERBS, UDSKIFTNING AF VITAMIN RESERVER Styrke kroppen, især med vitaminmangel, der nedbryder vores krop, især om vinteren, med helbredende planter. Barrgrøder og adaptogener er rige på vitaminer. Pinehoney. Påkrævet: 750 g knopper,

HERBS, FULDNING AF MIKRO ELEMENTER

HERBS, FILLING AF MIKRO ELEMENTER Calcium Inkluderet i vores knogler og kredsløbssystemer, og derfor har vi brug for i første omgang. Det samlede indhold af denne makro er ca. 2% af kropsvægten, med næsten 99% af knoglerne og tænderne. mangel

Fødevarer i reserve

Fødevarer i butikken For mange tusinder af år faldt dannelsen af ​​manden som en art på et tidspunkt, hvor fødevaren til tider manglede. I magre år brugte kroppen det akkumulerede fedt til at overleve. Nu er mad blevet meget mere, og det indeholder meget fedt, men vores

Lager af nyttige produkter

En forsyning med sunde fødevarer Det bliver lettere for dig at vænne dig til en sund kost, hvis du har en forsyning med lavt salt mad i dit hjem. Der er mange sunde fødevarer, der er gode at have på hånden, herunder sunde krydderier og snacks. Disse produkter

Glykogen til vægtforøgelse og fedtforbrænding

Processerne af fedt tab og vækst i muskelmasse afhænger af en række faktorer, herunder glykogen. Hvordan det påvirker kroppen og resultatet af træning, hvad skal man gøre for at supplere dette stof i kroppen - det er spørgsmål, svarene på hvilke hver atlet bør vide.

Glycogen - hvad er det

Kilder til energi til opretholdelse af menneskets funktionalitet er i første omgang proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Opdelingen af ​​de to første makronæringsstoffer tager lang tid, så de tilhører den "langsomme" form for energi, og kulhydrater, som er opdelt næsten umiddelbart, er "hurtige".

Hastigheden af ​​absorption af kulhydrater på grund af det faktum, at den anvendes i form af glucose. Den opbevares i menneskets væv i en bundet, ikke ren form. Dette undgår et overudbud, der kan udløse diabetesbegyndelsen. Glycogen er den primære form, hvori glukose opbevares.

Hvor akkumuleres glycogen?

Den samlede mængde glykogen i kroppen er 200-300 gram. Ca. 100-120 gram af stoffet ophobes i leveren, resten gemmes i musklerne og udgør højst 1% af den samlede masse af disse væv.

Glykogen fra leveren dækker det samlede legems behov for energi stammende fra glukose. Hans muskelreserver forbruges lokalt og anvendes ved styrketræning.

Hvor meget glykogen er i musklerne?

Glykogen akkumuleres i det omgivende næringsvæske (sarkoplasma). Muskelopbygning skyldes i høj grad volumen sarkoplasma. Jo højere det er, desto mere væske absorberes af muskelfibre.

En stigning i sarkoplasma opstår under aktiv fysisk aktivitet. Med det stigende behov for glukose, som går til vækst af muskler, øges mængden af ​​glykogenlagring også. Dens dimensioner forbliver uændrede, hvis personen ikke træner.

Afhængigheden af ​​fedt tab af glykogen

I en times fysisk aerob og anaerob øvelse kræver kroppen ca. 100-150 gram glykogen. Når de disponible reserver af dette stof er opbrugt reagerer sekvensen, idet man antager ødelæggelsen af ​​muskelfibrene først og derefter fedtvæv.

For at slippe af med overskydende fedt er det mest effektivt at træne efter en lang pause siden sidste måltid, når glykogenbutikkerne tømmes for eksempel på en tom mave om morgenen. Øvelse med det formål at tabe sig bør være i gennemsnit.

Hvordan påvirker glycogen muskelopbygningen?

Succesen af ​​styrketræning på muskelmasseens vækst afhænger af tilgængeligheden af ​​en tilstrækkelig mængde glykogen både til træning og for at genoprette sine reserver. Hvis denne tilstand ikke overholdes, vokser musklerne under træning ikke, men brændes.

Spise før du går i gymnastiksalen er heller ikke anbefalet. Intervallerne mellem måltider og styrketræning skal gradvist stige. Dette gør det muligt for kroppen at lære at håndtere eksisterende bestande mere effektivt. Interval sult er baseret på dette.

Hvordan man supplerer glycogen?

Transformeret glucose, akkumuleret af lever og muskelvæv, dannes som følge af nedbrydning af komplekse kulhydrater. For det første bryder de op til enkle næringsstoffer og derefter til glukose, som kommer ind i blodet, som omdannes til glykogen.

Kulhydrater med lavt glykæmisk indeks frigiver energi langsommere, hvilket øger procentdelen af ​​glycogenproduktionen i stedet for fedt. Du bør ikke kun fokusere på det glykæmiske indeks, glemme betydningen af ​​mængden af ​​kulhydrater, der forbruges.

Replenishing glycogen efter træning

Kolhydratvinduet, der åbner efter træningen, anses for at være den bedste tid til at tage kulhydrater for at genopbygge glycogenreserven og starte muskelvækstmekanismen. I denne proces spiller kulhydrater en vigtigere rolle end proteiner. Som nylige undersøgelser har vist, er ernæring efter træning vigtigere end før.

konklusion

Glycogen er den primære form for glukoseoplagring, hvoraf i en voksens krop varierer fra 200 til 300 gram. Styrketræning, der udføres uden nok glykogen i muskelfibre, fører til muskelforbrænding.

glykogen

Glycogen er et "ekstra" kulhydrat i den menneskelige krop, der tilhører klassen af ​​polysaccharider.

Nogle gange er det fejlagtigt kaldet udtrykket "glukogen". Det er vigtigt ikke at forveksle begge navne, fordi det andet udtryk er et proteinhormon-antagonist af insulin, der produceres i bugspytkirtlen.

Hvad er glycogen?

Med næsten hvert måltid modtager kroppen kulhydrater, der kommer ind i blodet som glucose. Men sommetider overstiger mængden af ​​organismerens behov, og derefter ophobes glukoseoverskridelserne i form af glykogen, som om nødvendigt splitter og beriger kroppen med yderligere energi.

Hvor er lagrene oplagret

Glycogenreserverne i form af de mindste granuler opbevares i leveren og muskelvævet. Også dette polysaccharid er i cellerne i nervesystemet, nyren, aorta, epithelium, hjerne, i embryonale væv og i slimhinden i livmoderen. I kroppen af ​​en sund voksen er der normalt ca. 400 gram stof. Men forresten, med øget fysisk anstrengelse bruger kroppen hovedsageligt muskelglykogen. Derfor bør bodybuilders omkring 2 timer før en træning desuden mætte sig med højt kulhydratføde for at genoprette substansernes reserver.

Biokemiske egenskaber

Kemister kalder polysaccharid med formlen (C6H10O5) n glycogen. Et andet navn på dette stof er animalsk stivelse. Selvom glycogen opbevares i dyreceller, er dette navn ikke helt korrekt. Den franske fysiolog Bernard opdagede stoffet. For næsten 160 år siden opdagede en videnskabsmand først "ekstra" kulhydrater i leverceller.

"Reserve" kulhydrat opbevares i cytoplasma af celler. Men hvis kroppen føler en pludselig mangel på glukose, frigives glycogen og går ind i blodet. Men interessant, kun polysaccharid akkumuleret i leveren (hepatocid) kan omdanne til glukose, som er i stand til at mætte den "sultne" organisme. Glykogenbutikker i kirtlen kan nå 5 procent af sin masse og udgør i en voksen organisme ca. 100-120 g. Deres maksimale koncentration af hepatocider når ca. en og en halv time efter et måltid mættet med kulhydrater (konfekt, mel, stivelsesholdige fødevarer).

Som en del af muskelpolysaccharidet tager ikke mere end 1-2 vægtprocent af stoffet. Men i betragtning af det samlede muskelområde bliver det klart, at glykogen "forekomster" i musklerne overstiger stoffets reserver i leveren. Der findes også små mængder kulhydrat i nyrerne, gliacellerne i hjernen og i leukocytter (hvide blodlegemer). Således kan de samlede reserver af glykogen i den voksne krop være næsten halv kilo.

Interessant nok findes "ekstra" saccharid i cellerne hos nogle planter, i svampe (gær) og bakterier.

Glykogenes rolle

Mest glykogen er koncentreret i cellerne i leveren og musklerne. Og det skal forstås, at disse to kilder til reserveenergi har forskellige funktioner. Et polysaccharid fra leveren leverer glucose til kroppen som helhed. Det er ansvarlig for stabiliteten af ​​blodsukkerniveauet. Ved overdreven aktivitet eller mellem måltider falder plasmaglukoseniveauet. Og for at undgå hypoglykæmi splittes glycogen indeholdt i leverceller og går ind i blodbanen og udligner glukoseindekset. Leveransens regulatoriske funktion bør ikke undervurderes, da en ændring i sukkerniveauet i enhver retning er fyldt med alvorlige problemer, endog dødelig.

Muskelforretninger er nødvendige for at opretholde muskuloskeletals funktion. Hjertet er også en muskel med glykogenbutikker. At vide dette, bliver det klart, hvorfor de fleste mennesker har langsigtet sult eller anoreksi og hjerteproblemer.

Men hvis overskydende glukose kan deponeres i form af glykogen, opstår spørgsmålet: "Hvorfor er kulhydratmaden deponeret på kroppen ved fedtlaget?". Dette er også en forklaring. Lagre af glykogen i kroppen er ikke dimensionløse. Med lav fysisk aktivitet har dyreholdige stammer ikke tid til at bruge, så glukose akkumuleres i en anden form - i form af lipider under huden.

Derudover er glycogen nødvendigt for katabolisme af komplekse kulhydrater, er involveret i metaboliske processer i kroppen.

syntetiserende

Glycogen er en strategisk energibesparelse, der er syntetiseret i kroppen fra kulhydrater.

For det første bruger kroppen kulhydraterne opnået til strategiske formål, og lægger resten "for en regnvejrsdag". Mangel på energi er årsagen til nedbrydning af glykogen til glucosetilstanden.

Syntese af et stof er reguleret af hormoner og nervesystemet. Denne proces, især i musklerne, "starter" adrenalin. Og opdelingen af ​​animalsk stivelse i leveren aktiverer hormonet glucagon (produceret af bugspytkirtlen under fastning). Insulinhormon er ansvarlig for syntetisering af "ekstra" kulhydrat. Processen består af flere trin og opstår udelukkende under måltidet.

Glykogenose og andre lidelser

Men i nogle tilfælde forekommer splittelsen af ​​glycogen ikke. Som et resultat akkumuleres glycogen i cellerne i alle organer og væv. Normalt ses en sådan overtrædelse hos mennesker med genetiske lidelser (dysfunktion af enzymer, der er nødvendige for nedbrydning af stoffet). Denne tilstand kaldes udtrykket glycogenose og henviser til listen over autosomale recessive patologier. I dag er 12 typer af denne sygdom kendt i medicin, men hidtil er kun halvdelen af ​​dem tilstrækkeligt undersøgt.

Men dette er ikke den eneste patologi, der er forbundet med animalsk stivelse. Glykogensygdomme indbefatter også glycogenose, en lidelse ledsaget af fuldstændig fravær af enzymet, der er ansvarligt for syntesen af ​​glycogen. Symptomer på sygdommen - udtalt hypoglykæmi og kramper. Tilstedeværelsen af ​​glycogenose bestemmes ved leverbiopsi.

Kroppens behov for glykogen

Glykogen, som en reservekilde for energi, er det vigtigt at genoprette jævnligt. Så siger videnskabsfolk i det mindste. Øget fysisk aktivitet kan føre til en fuldstændig udtømning af kulhydratreserver i leveren og musklerne, hvilket som følge heraf vil påvirke vital aktivitet og menneskelig præstationer. Som et resultat af en lang kulhydratfri diæt reduceres glykogenbutikkerne i leveren til næsten nul. Muskelreserver er udarmet under intens styrketræning.

Den mindste daglige dosis glycogen er 100 g eller mere. Men denne figur er vigtig for at stige, når:

• intens fysisk anstrengelse
• forbedret mental aktivitet
• efter de "sultne" kostvaner.

Tværtimod bør forsigtighed i fødevarer, der er rige på glykogen, tages af personer med leverdysfunktion, mangel på enzymer. Derudover giver en diæt med høj glucose en reduktion i brugen af ​​glykogen.

Føde til glykogenakkumulering

Ifølge forskere, for en passende ophobning af glycogen omkring 65 procent af de kalorier, kroppen skal modtage fra kulhydrat fødevarer. Især for at genoprette bestanden af ​​animalsk stivelse er det vigtigt at introducere i diætbageriprodukterne, korn, korn, forskellige frugter og grøntsager.

De bedste kilder til glykogen: sukker, honning, chokolade, marmelade, syltetøj, datoer, rosiner, figner, bananer, vandmelon, persimmon, søde kager, frugtsaft.

Virkningen af ​​glycogen på kropsvægt

Forskere har fastslået, at ca. 400 gram glykogen kan ophobes i en voksen organisme. Men forskere konstaterede også, at hvert gram backup glucose binder omkring 4 gram vand. Så det viser sig, at 400 g polysaccharid er ca. 2 kg glykogen vandig opløsning. Dette forklarer overdreven svedtendens under træning: kroppen bruger glykogen og taber samtidig 4 gange mere væske.

Denne egenskab af glycogen forklarer det hurtige resultat af eksplicit kostvaner til vægttab. Kulhydrat diæt fremkalde et intensivt forbrug af glycogen, og med det - væsker fra kroppen. En liter vand, som du ved, er 1 kg af vægt. Men så snart en person vender tilbage til en normal kost med kulhydratindhold, genoprettes animalske stivelsesreserver, og med dem taber væsken i løbet af diætperioden. Dette er grunden til de kortsigtede resultater af udtrykt vægttab.

For et virkelig effektivt vægttab anbefaler lægerne ikke kun at revidere kosten (for at give præference for protein), men også for at øge fysisk anstrengelse, hvilket fører til det hurtige forbrug af glycogen. Forresten beregnede forskerne, at 2-8 minutters intensiv kardiovaskulær træning er nok til at bruge glykogenbutikker og vægttab. Men denne formel er kun egnet til personer, der ikke har hjerteproblemer.

Underskud og overskud: hvordan man bestemmer

En organisme, hvori overskydende glycogenindhold er indeholdt, er mest sandsynligt at rapportere dette ved blodkoagulation og nedsat leverfunktion. Personer med overdrevne lagre af dette polysaccharid har også en funktionsfejl i tarmene, og deres kropsvægt stiger.

Men manglen på glykogen passerer ikke for kroppen uden spor. Manglen på animalsk stivelse kan forårsage følelsesmæssige og psykiske lidelser. Synes apati, depressiv tilstand. Du kan også mistanke om udtømning af energireserver hos mennesker med svækket immunitet, dårlig hukommelse og efter et kraftigt tab af muskelmasse.

Glykogen er en vigtig energikilde for energi til kroppen. Dens ulempe er ikke kun et fald i tonus og et fald i vitale kræfter. Mangel på stoffet vil påvirke hårets, hudens kvalitet. Og selv tabet af glans i øjnene er også resultatet af mangel på glykogen. Hvis du har bemærket symptomerne på mangel på polysaccharid, er det tid til at tænke på at forbedre din kost.

Glycogen: hvorfor er det nødvendigt?

Hvorfor får folk fedt af overskydende kulhydrater i kosten, men hvorfor kan musklerne ikke vokse uden kulhydrater? Hvad er glycogen, hvor er det opbevaret og i hvilke fødevarer?

Hvad er glycogen?

Glycogen er en af ​​de vigtigste former for energilagring i menneskekroppen. Ifølge sin struktur repræsenterer glycogen hundredvis af glukosemolekyler sammenkoblet, og derfor formelt betragtes som et komplekst kulhydrat. Det er også interessant, at glykogen undertiden kaldes "animalsk stivelse", fordi det udelukkende findes i levende vesener.

Hvis blodglukoseniveauet falder (for eksempel flere timer efter spisning eller med aktiv fysisk anstrengelse) begynder kroppen at producere specielle enzymer, hvilket resulterer i, at det akkumulerede glykogen i muskelvæv begynder at opdeles i glukosemolekyler og bliver en kilde til hurtig energi.

Betydningen af ​​kulhydrater til kroppen

De kulhydrater, der forbruges i mad (fra stivelse af forskellige kornafgrøder til hurtige kulhydrater af forskellige frugter og slik) fordøjes til simple sukkerarter og glukose ved fordøjelsen. Derefter sendes kulhydraterne omdannet til glucose til kroppen af ​​kroppen. På samme tid kan fedt og proteiner ikke omdannes til glucose.

Denne glukose bruges af kroppen til både nuværende energibehov (f.eks. Ved kørsel eller anden fysisk træning) og for at skabe reserveenergiereserver. I dette tilfælde binder kroppen først glucose til glykogenmolekyler, og når glykogen depot er fyldt til kapacitet, konverterer kroppen glukose til fedt. Det er derfor, folk bliver stive fra overskydende kulhydrater.

Hvor akkumuleres glycogen?

I kroppen akkumuleres glycogen hovedsageligt i leveren (ca. 100-120 g glykogen til en voksen) og i muskelvæv (ca. 1% af den samlede muskelvægt). I alt oplagres ca. 200-300 g glykogen i kroppen, men meget mere kan akkumulere i kroppen af ​​en muskel atlet - op til 400-500 g.

Bemærk, at glykogentagernes leverancer bruges til at dække energibehovet for glukose i hele kroppen, mens glykogentilbehør til butikker kun er til rådighed for lokalt forbrug. Med andre ord, hvis du laver squats, så er kroppen i stand til at bruge glykogen udelukkende fra benmusklene, ikke fra biceps eller triceps musklerne.

Muskelglykogenfunktioner

Fra biologiens synsvinkel ophobes glykogen ikke i muskelfibrene selv, men i sarkoplasma - næringsvæsken omgiver dem. FitSeven har allerede skrevet, at muskelvækst skyldes en stigning i volumenet af denne særlige næringsvæske - musklerne i deres struktur ligner en svamp, som absorberer sarkoplasma og øger i størrelse.

Regelmæssig styrketræning har en positiv effekt på størrelsen af ​​glycogen depot og mængden af ​​sarkoplasma, hvilket gør musklerne visuelt større og større. Det er imidlertid vigtigt at forstå, at antallet af muskelfibre i sig selv primært bestemmes af den genetiske type kropsbyggelse og ikke ændrer sig praktisk taget i løbet af en persons liv uanset træning.

Virkning af glykogen på muskler: biokemi

Succesfuld træning for et sæt muskler kræver to betingelser - for det første forekomsten af ​​tilstrækkelige glykogenbutikker i musklerne før træningen og for det andet den vellykkede genopretning af glycogen depot efter færdiggørelsen. Gør styrkeøvelser uden glykogenbutikker i håb om "udtørring", først og fremmest tvinge kroppen til at forbrænde musklerne.

Derfor er væksten i muskler vigtig ikke så meget som anvendelsen af ​​valleprotein og aminosyrer BCAA som tilstedeværelsen af ​​en betydelig mængde af rigtige kulhydrater i kosten - og især tilstrækkelig indtagelse af hurtige kulhydrater umiddelbart efter træningen. Faktisk kan du simpelthen ikke opbygge muskler, mens du er på en kulhydratfri diæt.

Hvordan man øger glykogenbutikkerne?

Muskelglykogenbutikker genopfyldes enten af ​​kulhydrater fra mad eller ved brug af en sportsvægtforstærker (en blanding af protein og kulhydrater). Som nævnt ovenfor er i færd med fordøjelsen komplekse kulhydrater opdelt i enkle; Først kommer de ind i blodet som glucose, og derefter behandles de af kroppen til glykogen.

Jo lavere glykæmisk indeks for et specifikt kulhydrat, jo langsommere det giver sin energi til blodet, og jo højere er dens procentvise omdannelse i glykogen depot, og ikke i det subkutane fedtvæv. Denne regel er af særlig betydning om aftenen - desværre vil simple kulhydrater, der spises til middag, primært gå på fedt i maven.

Virkningen af ​​glycogen på fedtforbrænding

Hvis du vil forbrænde fedt gennem træning, husk at kroppen først forbruger glykogenbutikker, og kun derefter går til fedtbutikker. Det er på denne kendsgerning, at henstillingen er lavet, at en effektiv fedtforbrændingsøvelse skal udføres i mindst 40-45 minutter med en moderat puls - først tilbringer kroppen glykogen og skifter derefter til fedt.

Øvelse viser, at fedt forbrænder hurtigst muligt under kardiovaskulære øvelser om morgenen på tom mave eller under træning 3-4 timer efter sidste måltid - da blodglukoseniveauet i dette tilfælde allerede er i det mindste, bruges muskelglykogenbutikker fra de første minutter af træningen (og derefter fedt), og slet ikke energien af ​​glukose fra blodet.

Glycogen er den primære form for glukose energilagring i dyreceller (der er ikke noget glykogen i planter). I en voksen kropp akkumuleres ca. 200-300 g glykogen, som hovedsageligt opbevares i leveren og musklerne. Glykogen er brugt på styrke og kardio træning, og for muskelvækst er det yderst vigtigt at korrekt genopbygge sine reserver.

Hvad er glucagon?

De vigtigste hormoner i bugspytkirtlen er insulin og glucagon. Virkningsmekanismen for disse biologisk aktive stoffer har til formål at opretholde sukkerbalancen i blodet.

For normal funktion af kroppen er det vigtigt at opretholde koncentrationen af ​​glucose (sukker) på et konstant niveau. Med hvert måltid, når de eksterne faktorer påvirker kroppen, ændres sukkerindikatorerne.

Insulin reducerer koncentrationen af ​​glucose ved at transportere den ind i cellerne og også delvis omdanne den til glykogen. Dette stof deponeres i leveren og musklerne som en reserve. Volumener af glycogen depot er begrænsede, og overskydende sukker (glucose) omdannes delvist til fedt.

Opgaven med glucagon er at omdanne glykogen til glukose, hvis dens præstation er under normal. Et andet navn på dette stof er "sulthormon".

Glukagonens rolle i kroppen, virkningsmekanismen

Hjernen, tarmene, nyrerne og leveren er de vigtigste forbrugere af glukose. For eksempel forbruger centralnervesystemet 4 gram glucose i 1 time. Derfor er det meget vigtigt at konstant opretholde sit normale niveau.

Glykogen - et stof, der hovedsageligt opbevares i leveren, er en bestand på omkring 200 gram. Når glukose er mangelfuld eller når der kræves ekstra energi (motion, kørsel), opløses glykogen, mætter blodet med glucose.

Dette opbevaringssted varer ca. 40 minutter. Derfor er det i sport sagt ofte, at fedtforbrændinger kun efter en halv times træning, når al energi i form af glukose og glykogen forbruges.

Pancreas refererer til et blandet sekretionssignaler kirtler - det producerer fordøjelsesvæske, som frigives i duodenum 12 og secernerer adskillige hormoner, så dens struktur er anatomisk og funktionelt differentieret. I øerne af Langerhans syntetiseres glucagon af alfa celler. Stoffet kan syntetiseres af andre celler i mave-tarmkanalen.

Kør sekretionen af ​​hormonet flere faktorer:

1. Nedsat glukosekoncentration til kritisk lave niveauer.
2. Insulinniveau
3. Forhøjede blodniveauer af aminosyrer (især alanin og arginin).
4. Overdreven fysisk anstrengelse (for eksempel under aktiv eller hård træning).

Funktionerne af glucagon er forbundet med andre vigtige biokemiske og fysiologiske processer:

• øget blodcirkulation i nyrerne
• opretholdelse af optimal elektrolytbalance ved at øge udskillelseshastigheden af ​​natrium, hvilket forbedrer kardiovaskulærsystemets aktivitet;
• levervæv reparation;
• aktivering af frigivelsen af ​​cellulært insulin;
• stigning i calcium i celler.

I en stressende situation med en trussel mod liv og sundhed, sammen med adrenalin, forekommer de fysiologiske virkninger af glucagon. Det splitter aktivt glykogen, hvorved glukoseniveauet forøges, aktiverer tilførslen af ​​ilt for at give musklerne ekstra energi. For at opretholde sukkerbalancen interagerer glucagon aktivt med cortisol og somatotropin.

Forhøjet niveau

Øget sekretion af glucagon er forbundet med hyperfunktion i bugspytkirtlen, som er forårsaget af følgende patologier:

• tumorer i zonen af ​​alfa celler (glucagonom);
• akut inflammatorisk proces i bugspytkirtlen (pancreatitis)
• ødelæggelse af leverceller (cirrose);
• kronisk nyresvigt
• type 1 diabetes;
• Cushings syndrom.

Enhver stressende situation (herunder kirurgi, traumer, forbrændinger), alvorlig hypoglykæmi (lav glucosekoncentration), prævalens i kosten af ​​protein fødevarer medføre øget niveauer af glucagon og funktionerne af de fleste fysiologiske systemer er brudt.

Nedsat niveau

En mangel på glucagon observeres efter operationen for at fjerne bugspytkirtlen (pankreatektomi). Hormonet er en slags stimulator for indtræden i blodet af essentielle stoffer og opretholder homeostase. Et reduceret hormonniveau observeres ved cystisk fibrose (en genetisk patologi forbundet med en læsion af de eksterne sekretkirtler) og pancreatitis i kronisk form.

Udveksling af glucose og glykogen i musklerne

Skeletmusklerne modtager glucose fra glycogenolyse eller fra blodet. Glucose kan opbevares som glykogen i mængder på op til 4

5% af den rå masse af muskelvæv. Glycogen er den vigtigste kilde til glucose under træning af medium og høj intensitet; dets niveau er en begrænsende faktor i varigheden af ​​sådanne belastninger som marathonet. Glykogen og glukoseniveauer beskrives bedst ved en eksponentiel funktion af træningsintensitet, men krumning for glycogen er større end for glucose.

Muskler modtager glucose fra blodet på en insulinafhængig måde. Øvelse øger følsomheden af ​​skeletmuskulaturen til insulin. Under træning øges forbruget af glukose af muskler som følge af en forøgelse af membranpermeabilitet forårsaget af glucose, såvel som en stigning i metaboliske processers aktivitet.

Det har vist sig, at glukoseforbruget kan stige under påvirkning af andre reguleringsmekanismer, såsom et højt niveau af glycogenolyse eller en øget koncentration af glykogen i hvile. Glucoseindtag under træning kan også reduceres ved at øge koncentrationen af ​​frie fedtsyrer, selv om der stadig ikke er nogen klar mening blandt forskere om dette spørgsmål. Niveauet af muskelglucosetransportere, såsom GLUT4 (en vigtig begrænsende faktor for glukoseforbrug) og aktiviteten af ​​glycogensyntase øges som reaktion på motion. Imidlertid betyder forhøjet GLUT4 ikke nødvendigvis større glukoseoptagelse. Derudover bestemmer tilpasning til aerob arbejde på det genetiske niveau og fænotypiske tilpasninger til kortsigtet og langsigtet fysisk aktivitet balancen for stofforbrug under intensiv træning.