ingredienser:
Sådan tilberedes:
Adskille kødet fra benet. På hakket tager kun filet. Slib i en kødkværn + løg. Krydr med salt.
Jeg har ikke en dobbeltkedel, jeg har tilpasset en skovl og en kolander. I scoop dial 0,51. vand og lad det koge. Colander fedt vokser. Olie og læg på en scoop. Der bør ikke være noget vand i kogeren, dampende.
Spisesked sprede kødboller i en kolander. Dæk med låg. Kog 15 min. Jeg har 6 stk. ad gangen.
Jeg rådgiver dem, der er på en kost kost. Meget velsmagende og praktisk. Jeg bruger kødboller både i den anden og de første retter, og nogle gange som en lille snack. Jeg laver 2 gange om ugen. Kødboller er meget saftige. Mængden af løg til smag.
Easy Chicken Mince Meatballs Opskrift
De, der ønsker at tabe sig, skal ofte pusle over, hvad der ville være så velsmagende (men samtidig lavt kalorieindhold) at lave mad. Kostholdige kødboller lavet af hakket kylling - Et let, luftigt, men nærende måltid med et minimum af kalorier, vil være en glimrende mulighed for dem, der holder øje med vægten. Du kan tilføje dem til grøntsagssuppe, spis med en salat krydret med olivenolie eller citronsaft, og tjen også med kogt ris.
Hvorfor kyllingekødboller betragtes som kosthold
Faktisk er alt her simpelt: kyllingekød er det mest kostbare naturlige protein. I det mindste kan kun kalkun konkurrere med kalorier, men kalkunkød er meget dyrere. Ja, og mange kyllinger ligner mere, fordi fyldningen fra det viser sig at være bogstaveligt luftig.
Og også måden at behandle spørgsmål på: I denne opskrift friterer vi ikke, må vi ikke lave mad, ikke stuvning, men bage kyllingekødboller til et par.
- Du kan lave kødboller fra kyllingefilet i en dobbeltkedel eller bruge den tidstestede metode, som blev brugt af vores bedstemødre - læg en anden gryde (mindre i størrelse) eller en koge på den kogende vandkande, læg kødkuglerne derinde og dæksel med låg.
- Også i stedet for en lille gryde kan du bruge en kolander, og de mest ressourcemæssige husmødre dækker simpelthen en stor gryde med gasbind, fixer den og spred den derefter på kødboldsgræsningen.
- Du kan aldrig gælde vores kyllingeboller, fordi salt som du ved, bevarer vand i kroppen, hvilket forstyrrer processen med at tabe sig. Det sædvanlige salt kan dog nemt erstattes med havsalt, eller du kan tilberede det uden det hele og kun tilsætte krydderier og urter. De vil give skålen en lys krydret smag.
Kostholdige kyllingekødboller: opskrift med krydrede urter
ingredienser
- Kyllingefilet eller hakket kød - 500 g + -
- Løg - 1 stk. + -
- Æg hvid - 1 stk. + -
- Mælk - 1 spsk. + -
- Hvidløg - 1-2 fed hvidløg + -
- Frisk dille - 20 g + -
- Frisk persille - 20 g + -
- Jord sort peber - Til smag + -
- Salt - til smag + -
Sådan tilberedes kyllingens kost kødboller trin for trin
De, der tror, at den dampede svinekødhakket er intetsigende og smagfuld, har aldrig forberedt dem i henhold til den rigtige opskrift med tilsætning af duftende urter. Prøv det - og du vil blive overrasket over, hvor velsmagende det er!
- Kyllingefilet overskredet gennem en kødkværn eller fødevareprocessor. Hvis du allerede har klar hakkekød - dette er naturligvis ikke nødvendigt. Den resulterende kyllingsmasse blandes med æggehvide og mælk.
- Grind løg, urter, hvidløg og derefter tilsæt alt til fyldningen. Bland godt.
- Salt og peber vores duftende hakkekød til smag.
- Vi laver små bolde af samme størrelse. Hvis du planlægger at spise kødboller som en separat skål - gør dem større, og hvis du vil føje til suppen, skal du skære mindre.
- Sæt de lækre kyllingeboller i en dobbeltkedel eller en beholder over kogende vand. Steamed kylling diæt kødboller vil være klar i femten til tyve minutter efter kogende vand.
Kostholdige kyllingekødboller med courgette
Hvis du har en courgette i køleskabet, samt kyllingefilet eller hakket, så prøv at sammensætte disse produkter og lave utroligt lækre kødboller. Kombinationen af hakket fjerkræ og grøntsager er den mest nyttige og lavt kalorieindhold, som man kan tænke på, hvis vi taler om proteinfødevarer. Prøv det!
ingredienser
- Hakket kylling eller filet - 500 g;
- Courgetter - 1 stk. mellemstore
- Løg - 1 stk.
- 1 kyllingæg
- Enhver frisk greens - 1 flok;
- Salt - efter smag.
Sådan tilberedes kødboller fra hakket kylling med courgette
- Hvis vi har fileter, så slip det i en kødkværn, hvis det hakket kød er klar - sæt det i en skål.
- Grind grøntsager og løg, og tilsæt dem derefter til hakket kød. Løget kan også revet.
- Skræl squashen, vask det godt, tør det med et papirhåndklæde og gnid på en mellemstor gitter. Hvis grøntsagen ikke er helt ung - fjerner vi først frøene, hvis vi er unge, gnider vi det med pulpen.
- Vi sender den revet courgette til fyldningen, vi kører et æg derinde, bland godt, salt efter smag.
- Vi fremstiller små eller mellemstore bolde af den resulterende masse - som du bedst kan lide.
- Formade kødboller koger i vand eller koger for et par. Hvis du vælger madlavning - kast kyllingeboldene i vandet først efter kogning, ellers kan de falde fra hinanden.
Duftende, saftigt og vigtigst - Kostholdige, hakket kyllingekødboller er klar! De er perfekt kombineret med enhver grøntsagssalat, krydret med naturlig yoghurt, olivenolie eller citronsaft.
Tilmeld dig portalen "Your Cook"
For nye materialer (stillinger, artikler, gratis infoprodukter) angiv dit navn og din email
Kostholdige kødboller fra hakket kylling dampet med kartofler
Korrekt ernæring - nøglen til god sundhed og harmoni. Der er mange opskrifter, der vil gøre din diæt afbalanceret og tilfredsstille alle kroppens behov på internettet, men jeg vil gerne tilbyde dig min opskrift på meget velsmagende kostkødboller fra hakket kylling, dampet i en langsom komfur. En simpel opskrift med trinvise fotografier vil tydeligt hjælpe dig med kulinariske anliggender, og efter et stykke tid vil du finde lækre og saftige kødboller på bordet.
Før jeg går videre til madlavningsprocessen, vil jeg gerne tale separat om produkterne. Først og fremmest er det værd at bemærke, at alle ingredienser skal være friske. Kyllinghvede er bedre at lave mad selv, vride i en kødkværn kølet kyllingfilet. Det er tilrådeligt at bruge fjerkrækød, men hvis det ikke er muligt, vil butikken gøre. Det samme gælder for æg. Jo friskere produkterne er, jo sundere er måltidet.
Kyllingeboller er tilberedt i lang tid og går godt i gang med alle sidevarerne. Diversificer din kost med delikate kostholdige kødboller, fordi mad ikke kun skal være sund, men også velsmagende.
- Næringsværdi pr. 100 g:
- Kalorindhold: 123,72 kcal
- Fedt: 4,43 g
- Proteiner: 9,83 g
- Kulhydrater: 10,93 g
- hakket kylling - 400 g;
- grønne grøntsager (dill eller persille) - til smag;
- æg - 1 stk.
- 3-5 kartofler;
- semolina - 1-2 tsk;
- Jordet sort peber - Til smag;
- salt - efter smag.
Sådan tilberedes kødboller fra hakket kylling på en diæt
Grønne hakket. Tilsæt æg, greens, salt, peber til fyld og bland alt grundigt. Du skal have en lidt flydende masse.
Hæld semolina i en beholder med hakket kød, bland alle ingredienser og lad i 10-15 minutter i ro. Under denne tid absorberer semolina overskydende fugt, og fyldningen får en tykkere konsistens.
Skræl kartoflerne, skåret i terninger, læg i en langsom komfur, tilsæt krydderier efter smag og hæld i vandet, du skal holde kartoflerne "lukkede".
Placer en dampkurv på multikookerskålen. Sæt kyllingekødboller i et lag.
For at forhindre, at kødboller stikker i hænderne under dannelsen, anbefales det at fugte hænderne i køligt vand. Men i denne opskrift er hakket en smule vandig, og jeg lagde det pænt ud med en ske. Ved dobbeltkedlen indstilles tilstanden til "madlavning til et par", start timeren i en halv time.
Kyllinghakket kødboller
Efter afbrydelse af CF, dræne væsken fra kartofflen, læg den på en plade, sæt kødboller på toppen. Sprøjt skålen med hakkede grøntsager om ønsket.
Kartofler med dampede kødboller serverede varmt.
Beef Steam Meatballs
Beef Steam Meatballs
komponenter
Hurtigt oksekød - 500 g Løgpære - 1 stk. Kogt ris - 1 kop Råæg - 2 stk. Salt - til smag Selleri greens - 1 flok Bay blade - 1-2 stk. Allspice - 3-4 ærter
Tilberedningsmetode
Skræl løgene og skær i flere stykker. Kød med ris og løg. Det resulterende hakkede salt blandes med rå æg, blandes grundigt og modebolde. At hakke ikke fast i hænderne, hænderne skal fugtes med vand oftere. Hæld vand ind i dobbeltkedlen, læg krydderier i den. Bunden af kurven med dampkamper foret med et tyndt lag af selleri greens. Sæt kødboldene på grønne, tænd enheden og lav kødboldene til et par.
Lignende kapitler fra andre bøger
Dampede kødboller af sild med grøntsager
Dampede kødboller af sild med grøntsager Krydret sildfilet på udbenet filet og hakket to gange sammen med et hvidt brød gennemblødt i vand. Tilsæt æg, mel, salt, malet peber til fiskemassen, bland godt og form til runde dem (størrelsen af
Kødboller kød, damp
Kødboller, kød, damp Kødfri fra sener og fedt, spring over to eller tre gange gennem kødkværnen. Fra ris kogte kogt grød på vandet. Så cool, kombinere med kød. Den resulterende masse oversprøjtes en eller to gange gennem en kødkværn, tilsæt et æg, 5 g
Damp kødboller
Dampkødboller Ingredienser: 150 g oksekød, 1 spsk. l. ris, 1 spsk. l. smør, 1 æg.Met fri fra sener og fedt, spring gennem kødkværnen hyppig grill. Fra ris koge på vand viskøs grød, cool, kombinere med kød, passere den resulterende masse igennem
Damp kødboller
Dampkødboller Ingredienser: 150 g oksekød, 1 spsk. l. ris, 1 spsk. l. smør, 1 æg.Met fri fra sener og fedt, spring gennem kødkværnen hyppig grill. Fra ris koge på vand viskøs grød, cool, kombinere med kød, passere den resulterende masse igennem
Kødboller-ris damp
Kødboller-risdamp Sammensætning: 300 g oksekød, 30 g ris, 2 spsk. l. smør, æg, 1 glas vand (til grød). Frisk kød fra sener og fedt, spring gennem kødkværnen hyppig grill. Fra ris koge på vand viskos grød, cool, kombinere med
Bagt oksekødkød
Bagt oksekødboller KomponenterLaget oksekød - 700 g Apple - 1 stk. Lavfedt hytteost - 2 spiseskefuld Løg - 1 stk. Råæg - 1 stk. Tør vin - 2 3 spsk Jordkager - 3-4 spsk Vegetabilsk olie - 2 3 spsk Salt til
Beef Steam Meatballs
OksekødsstegkødkomponenterLadekød - 500 g Bulbløg - 1 stk. Stejl hirsegrød - 1 kop rå æg - 2 stk. Selleri greens - 1 flok Bay blade - 1-2 stk. Sød peber - 4-5 ærter Salt - efter smag. Skræl metoden til madlavning løg og
Steam beef cutlets
Beef Steam Cutlets Mulighed 1 ComponentsBoneless Beef Meat - 500 g løgløg - 1 stk. Råæg - 1 stk. Bay leaf - 1 stk. Persille og dill greens - 1 hver. Mel med klid - 1-2 spsk Salt til smag. FremstillingsmådeMed med løg
Bagt oksekødkød
Bagt oksekødboller KomponenterLaget oksekød - 700 g Apple - 1 stk. Lavfedt hytteost - 2 spiseskefuld Løg - 1 stk. Råæg - 1 stk. Tør vin - 2 3 spsk Jordkager - 3-4 spsk Vegetabilsk olie - 2 3 spsk Salt til
Steam beef cutlets
Beef Steam Cutlets Mulighed 1 ComponentsBoneless Beef Meat - 500 g løgløg - 1 stk. Råæg - 1 stk. Bay leaf - 1 stk. Persille og dill greens - 1 hver. Mel med klid - 1-2 spsk Salt til smag. FremstillingsmådeMed med løg
Beef Steam Meatballs
Beef Stew Meatballs ComponentsBoneless Beef - 500 g løgløg - 1 stk. Kogt ris - 1 kop Råæg - 2 stk. Salt og peber, jordet - til smag Selleri greens - 1 flok Bay blade - 1-2 stk. Allspice - 4-5 ærter Sådan tilberedes løgeskræl
Steam beef cutlets
Steam beef cutlets ComponentsBoneless Beef - 500 g Onion - 1 stk. Kartofler - 1 stk. Jordsalt og sort peber - Til smag Bay leaf - 1 stk. Persille og dillgrøn - 1 bundt hver. Fremgangsmåde til madlavning Skræl løg og kartofler, skær dem i stykker. kød
Fried beef meatballs
Fried beef meatballs Komponenter Oksekød - 700 g Apple - 1 stk. Løg - 1 stk. Råæg - 1 stk. Tør vin - 2-3 spsk Jordkager - 3-4 spsk. Smeltet smør - 2-3 spsk Salt og peber - Til smag Madlavning Apple og
Steam beef cutlets
Beef Steam Cutlets Mulighed 1 KomponenterLæste Oksekød - 600 g Mælk - 0,25 kopper Sure Creme - 0,25 kopper Råæg - 2 stk. Salt - til smag Bay leaf - 1-2 stk. Allspice - 2-3 ærter Hvidløg - 3 fedler Jordblanding af tørrede urter - 1 spsk Grøn løg
Beef Steam Meatballs
OksekødsstegkødkomponenterLadekød - 500 g Bulbløg - 1 stk. Kogt ris - 1 kop Råæg - 2 stk. Salt - til smag Selleri greens - 1 flok Bay blade - 1-2 stk. Allspice - 3-4 ærterBehandlingsmetode Løg skræl og skær i
Damp kødboller
Dampkødboller Sammensætning: 300 g oksekød, 2 spsk. l. ris, 2 spsk. l. smør, 1 æg.Met fri fra sener og fedt, spring gennem kødkværnen hyppig grill. Fra ris kogt kogt grød på vand, cool, kombinere med kød, spring den resulterende masse
Dampede kødboller
Kan du lide kødboller? Og jeg vil fortælle dig hvordan man laver kødboller til et par, og endnu mere nyttigt end deres stegte kolleger! Sådanne velsmagende og sunde kødboller kan endog gives til børn! Jeg anbefaler!
INGREDIENSER
- Hakket 300 gram
- Semolina 100 gram
- Broccoli 200 gram
- Ristede ost 70 gram
- Smør 50 gram
- Æg 1 stykke
- Bue 1 stykke
Trin 1
1. Bland hakket løg med hakket kød og æg. Derefter tilsættes semolina, blandes igen. Derefter tilsættes krydderier, blandes for tredje gang. Skab kødbollerne.
Trin 2
2. Vi spreder kødboller, vi skifter broccoli, drys toppen med revet ost og revet smør. Send i en dobbelt kedel, der dækker toppen med et ark folie. Hold 40 minutter.
Dampede kødboller i en langsom komfur
Opskrift på Philips Multicooker (Philips)
Dampede kødboller i en langsom komfur - dette er en fremragende erstatning for fede kødboller. Dampede kødboller vil ikke være svært? hvis du har en langsom komfur. Sikkert i køleskaberne er der et stykke kød eller hakket kød. Derefter behøver du ikke at kæmpe med dit hoved - hvordan du kan fodre din familie med hjertelig og ikke dyrt. Her kommer opskriften til kødboller i den langsomme komfur.
Hvad er gode kødkugler? dampede kødboller? Den kendsgerning, at de er nemme at fordøje, ikke fede og egnede til diætmad. Hvis du ikke overholder ethvert kost, kan du sikkert sende kødboller til kogte kartofler eller spaghetti. Du kan tilberede dem straks med kødboller.
Kødboller kan ikke kun være svinekød, du kan lave mad fra oksekød, kalkun, kylling. Så valget af smag er fantastisk. Lad os se, hvordan du laver dampede kødboller i en langsom komfur.
Ingredienser til parabolen "Dampede kødboller i langsom komfur":
- - hakket kød - 400 gram;
- - æg - 1 stykke;
- - løg - 1-2 stykker;
- - krydderier efter smag.
Sådan tilberedes kødboller i en multikooker til et par:
Hvis du ikke er klar til at hakke, og et stykke kød, skal du vride det. For at gøre det nemmere, lidt frost kødet i fryseren, og slip det derefter. Tilsæt æggene til hakket kød.
Skræl og hak løget i en kødkværn eller finhak med en kniv.
Hvis du laver kødboller til små børn. Så sørg for at tilføje semolina. En spisesked er nok. Takket være semolina kødboller vil være ømt. Rør godt fyldning. Sæt det i fryseren i 5-10 minutter. Dip hakket og fugt dine hænder med vand og rul ballerne. Sæt dem på dampgrillet.
Hæld vand i skålen i multikookeren. Bedre endnu, skræl kartoflerne og fyld det med vand. Sæt alt i den langsomme komfur. Luk låget og tænd dampen. Tilberedningstid 30 minutter dampede kødboller.
Server de færdige kødboller med ethvert sideskål. Bon appetit.
Opskriften "Kødboller i en multivariate" forberedte et mirakel
Steamed Diet Patties og kødboller
Selv på den strengeste medicinske kost skal du spise kød. Men kogte hurtigt irriterende. Så kommer til hjælp ved en opskrift på kostholdige kødboller og dampede kødboller. Om ham nu og vil blive diskuteret. Der vil endda være to opskrifter.
Ingredienser til en dampet diæt Patty:
Med en meget streng diæt kan løg og peber frafaldes.
Madlavning kost bøffer:
Ingredienser til dampkogte kødboller:
Løg, ketchup og peber kan frafaldes. Sure fløde vil gå som en sovs til kødboller.
Madlavning kost dampede kødboller:
Kostpatties og kødboller kan serveres simpelthen med gråt brød. Men sandsynligvis i forbindelse med sommeren kan jeg godt lide sommersalat til garnering, ikke fyldt med noget. Bon appetit.
Kostholdige kødboller fra hakket kylling med courgette
Lækker kødboller fra kyllinghvede med courgette, jeg råder dig til at medtage i kosten for dem, der ønsker at tabe sig. Dette er meget mere nyttigt end fastende eller ekstreme kostvaner (på samme vand, på en kefir, uden kulhydrater, fedtstoffer eller sukker).
Til mad var maden ikke kun nyttig, men også velsmagende. Kendskab til produktets forenelighed er ikke nok. Du skal inkludere fantasi og eksperimentere, eksperimentere og eksperimentere igen. Hvis der om vinteren til madlavning og kulinariske mesterværker er der ikke så meget, så er det på tide at begynde at spise sundt og tabe undervejs om sommeren i mængden af frugt, grøntsager og bær. Har du courgette og kyllingefilet? Komponere og få en lækker, tilfredsstillende og sund skål. Du behøver ikke stege noget, men det er helt muligt at lave hakket kød og kogte kogte squash-kyllingekødboller.
Ingredienser til kødboller
- 1 kyllingebryst eller 2 fileter
- nogle frosne eller friske grønne;
- 1 medium courgette;
- 1 løg;
- 1 æg;
- salt til smag
Til kødboller kan du klargøre hakket kød (kylling er bedst egnet til kost ernæring), men vi koger det selv. Alt, hvad der kræves, er at skære fileten i små stykker eller først skille kødet fra brystet, og hak det derefter, læg det i blenderskålen, tilsæt grønt og hugge det.
Hvis du ikke har en blender, drej det hakket kød gennem en kødkværn. Da denne del af kyllingen er tør, vil den frosne grønne tilsættes juiciness til den. Sæt hakket i en dyb plade. Fra zucchini, skræl peeling, vask det og gnid på en medium rist.
En ung courgette kan fuldstændig gnides, en godt modnet grøntsag er bedre, selvfølgelig skåret, få kødet med frø ud af det, og først slip derefter. Courgetter kan erstattes med græskar, gulerødder, kål, hvis din kost tillader, så asparges bønner. Men læg ikke kartofler i stedet: meget stivelse - der er ringe gavn af det, og i kombination med kød er det lidt som en diætret. Slå i et æg med allerede tilberedte ingredienser, gnid løgene på en rist, salt og bland.
Hæld vand i en gryde, sluk. Når vandet begynder at varme, skal du forme kødboldene og forsigtigt sænke dem i gryden.
Hvis du dypper dem straks i koldt vand, spredes fyldningen, og kødboldene bliver til suppe. Vent til vandet koger, reducer varmen og kog kødboller under låget i 30 minutter.
I kostholdet er den bedste sideskål til kød grøntsager i rå form eller i form af salater, krydret med et minimum af olivenolie, solsikkeolie. Naturlig yoghurt er også en god dressing til grøntsagssalater.
Beef Meatballs Opskrift
Svenske oksekødskød: En trin-for-trin opskrift
Kødboller eller kødboller er små kugler kogt i en sovs. Kog dem i henhold til den traditionelle skandinaviske opskrift, i en delikat mælkesaus. Oksekød kan erstattes med kylling eller kalkun.
- Hæld kødet i hakket kød med hånden eller hugg det i en kødkværn.
- Fra brød skal du skære af skorsterne og suge det i mælk, tilsæt det hakket kød.
- Finhak løgene eller grist det fint.
- Bland kødet med løgene, salt og afstød det, så ballerne ikke smuldrer. For at gøre dette kaster flere gange med kraft en klump hakket kød i en skål.
- Rull små bolde og steg dem i en tør stegepande med en non-stick coating indtil gyldenbrun.
- Kog saucen. Smelt smørret i en gryde, steg melet til blødt, cremefarvet nuance. Fyld med fløde, sæson med muskatnød og peber. Fortynd med bouillon og lad dem simre i 3-5 minutter, og tilsæt salt om nødvendigt.
- Hæld kødboller med saucen og lad dem simre i 25-35 minutter under et låg over lav varme. Du kan sætte gryden i en forvarmet ovn. Derefter vil tilberedningstiden være mindst 40 minutter.
Server sådanne kødboller med ris eller kartoffelmos. En knivspids tørrede porcini svampe kan tilsættes til saucen til smag. Kødkugler kan ikke fryse og straks foldes i en dyb form og bage i ovnen.
Dampet kødkød med kostfrit oksekød
De fleste bøfskæringer er fedtfattige og kostholdige. Fra denne fyldning er det nemt at lave sunde kødboller til et par. De kan gives til børn ældre end et år.
- oksekødfilet - 0,4 kg.
- ung squash - 0,4 kg.
- klid - 1 el.
- salt - 0,5 tsk
- hvidt peber - knivspids;
- løvblad - 1 stk.
- Grind oksekød i en kødkværn, hvis du laver mad til et barn, så spring det over to gange.
- Squash zucchini på en fin rist, sæt en sigte og klem med hånden.
- Bland oksekød, revet courgetter og klid. Salt det. Det er bedre at ikke peppere barnets portion, sæson med peber til voksne.
- Form kølekuglerne, læg dem i en dampskål eller på et specielt gitter i langsom komfur. Hvis du vil have en saftig skål, læg et lag folie under dem.
- Bryd løvbladet i flere stykker og drys kulerne med det.
- Hvor meget at lave kødboller fra oksekød til et par afhænger af deres størrelse, jo mindre ballerne bliver, jo hurtigere vil de være klar. Det tager normalt omkring 20 minutter.
Server kødboller med friske grøntsager eller boghvede.
Oksekød eller kødkødboller - en simpel og kostbar skål. De kan frosne og derefter tilsættes til suppen eller kogte en hurtig middag til hele familien.