Mashed kartoffelsuppe

For mange er kartofler den vigtigste ingrediens i de fleste supper, men ikke alle husmødre ved om fordelene. Kartoffelretter bidrager til normalisering af kroppens alkaliske miljø. Især nyttigt er de nye kartofler. En anden fordel ved kartoffelsuppe er dens mæthed.

Suppe-Mos kartofler (kost opskrift) fremstilles som følger.

Ved 5 portioner suppe skal tage:

  • 5 kartofler
  • et par selleri greens
  • 1 kop mælk, helst lavt fedtindhold
  • grønne løg fjer - 100 gram
  • vegetabilsk olie - spisesked
  • dild - 30 gram
  • salt, krydderier


Rengør kartoflerne, skær dem i terninger eller terninger. Sæt de tilberedte kartofler i kogt vand og kog indtil det er blødt. Kog mælk. Fjern de kogte kartofler fra vandet og kombiner det med vegetabilsk olie, kogt mælk og hakket grønt selleri, løg og dill. Slå massen med en blender til glat. Hvis den færdige suppe er for tyk konsistens, fortyndes den med vand. Tilsæt krydderier efter smag. Hvis det ønskes, kan du krydse kartoffelsuppe med hvidløg og dekorere med enhver grønne.

Calorie dele af mashed potatis suppe er kun 100 kalorier. Ernæringseksperter anbefaler at have sådan suppe på bordet tre gange om ugen og spis det senest to om eftermiddagen.

Der er en anden opskrift på en ikke mindre velsmagende kartoffelsuppe. Til forberedelsen skal du bruge (til 6 portioner):

  • vand - 2 liter
  • blomkål - mellemhoved
  • 3 tomater
  • gulerod - 1 rodfrugt
  • solsikkeolie - en og en halv spisesked
  • løg - 1 løg
  • salt, grønne, peber efter smag

Kartoffelknolde rengør, vask og skær. Sæt i kogende vand og kog indtil kogt. Hæld kogende vand over tomater, fjern hud og tre revet. Opdel i blomkålfloretter. Vi renser løg og skær det i terninger. Grind revet gulerødder. Steg gulerødder og løg i olie i 4 minutter, tilsæt derefter tomater til grøntsager og lad dem simre i 2 minutter. Sæt blomkål og stegte grøntsager i en gryde med kogte kartofler. Kog i yderligere 10 minutter. Grind den kogte suppe i en blender. Serveret med friske urter.

Også disse diæt supper kan koges i bouillon fra kød eller kylling, men du skal kun tage magert kød. Hvis bouillon på kød eller kylling efter tilberedning filtreres, og efter afkøling for at fjerne fedt fra overfladen, vil kalorieniveauet af kartoffelsuppe være meget mindre. Der er en pureesuppe, helst uden brød og uden skål, da de tilføjer ekstra kalorier. Og læg forsigtighed i peber suppe, hvilket øger appetitten.

Som du kan se, er kartoffelsupper ikke kun velsmagende, nærende og indeholder få kalorier, men de er også meget nemme at lave mad!

Kosttilskudssuppe

For ikke at have problemer med maven, skal du spise suppe hver dag. Og for ikke at gå i vægt, anbefales det at inkludere diæt supper i din kost. Blandt lav-kalorie opskrifterne kan du finde retter, der har fremragende smag og bidrage til vægttab. Utvivlsomt omfatter sådanne supper kartoffelsuppe.

For mange er kartofler den vigtigste ingrediens i de fleste supper, men ikke alle husmødre ved om fordelene. Kartoffelretter bidrager til normalisering af kroppens alkaliske miljø. Især nyttigt er de nye kartofler. En anden fordel ved kartoffelsuppe er dens mæthed.

Suppe-Mos kartofler (kost opskrift) fremstilles som følger.

Ved 5 portioner suppe skal tage:

  • 5 kartofler
  • et par selleri greens
  • 1 kop mælk, helst lavt fedtindhold
  • grønne løg fjer - 100 gram
  • vegetabilsk olie - spisesked
  • dild - 30 gram
  • salt, krydderier

Rengør kartoflerne, skær dem i terninger eller terninger. Sæt de tilberedte kartofler i kogt vand og kog indtil det er blødt. Kog mælk. Fjern de kogte kartofler fra vandet og kombiner det med vegetabilsk olie, kogt mælk og hakket grønt selleri, løg og dill. Slå massen med en blender til glat. Hvis den færdige suppe er for tyk konsistens, fortyndes den med vand. Tilsæt krydderier efter smag. Hvis det ønskes, kan du krydse kartoffelsuppe med hvidløg og dekorere med enhver grønne.

Calorie dele af mashed potatis suppe er kun 100 kalorier. Ernæringseksperter anbefaler at have sådan suppe på bordet tre gange om ugen og spis det senest to om eftermiddagen.

Der er en anden opskrift på en ikke mindre velsmagende kartoffelsuppe. Til forberedelsen skal du bruge (til 6 portioner):

  • vand - 2 liter
  • blomkål - mellemhoved
  • 3 tomater
  • gulerod - 1 rodfrugt
  • solsikkeolie - en og en halv spisesked
  • løg - 1 løg
  • salt, grønne, peber efter smag

Kartoffelknolde rengør, vask og skær. Sæt i kogende vand og kog indtil kogt. Hæld kogende vand over tomater, fjern hud og tre revet. Opdel i blomkålfloretter. Vi renser løg og skær det i terninger. Grind revet gulerødder. Steg gulerødder og løg i olie i 4 minutter, tilsæt derefter tomater til grøntsager og lad dem simre i 2 minutter. Sæt blomkål og stegte grøntsager i en gryde med kogte kartofler. Kog i yderligere 10 minutter. Grind den kogte suppe i en blender. Serveret med friske urter.

Også disse diæt supper kan koges i bouillon fra kød eller kylling, men du skal kun tage magert kød. Hvis bouillon på kød eller kylling efter tilberedning filtreres, og efter afkøling for at fjerne fedt fra overfladen, vil kalorieniveauet af kartoffelsuppe være meget mindre. Der er en pureesuppe, helst uden brød og uden skål, da de tilføjer ekstra kalorier. Og læg forsigtighed i peber suppe, hvilket øger appetitten.

Som du kan se, er kartoffelsupper ikke kun velsmagende, nærende og indeholder få kalorier, men de er også meget nemme at lave mad!

Mos kartoffelsuppe er mættet og vidunderligt ømt. Denne skål vandt husmødres kærlighed på grund af den lette forberedelse, også husstanden elskede ham for den rige smag. Forskellige variationer af suppeens komponenter tillader hver gang at forberede en unik første skål.

Mos kartoffelsuppe

Til kartoffelsuppe skal du have:

  • kartofler - 1 kg;
  • enhver form for hård ost - 300 g;
  • flydende creme - 500 ml;
  • til udsmykning af greens.

Madlavningssuppe - faser:

  1. Skræl kartoflerne, vask.
  2. Hæld vand i panden, hugse kartoflerne.
  3. Når vandet koger - salt.
  4. Efter at kartoflerne er let udstødt med en gaffel, skal du dræne vandet i en separat skål.
  5. Lav Mos kartofler.
  6. Hæld kartoflerne med varm fløde eller mælk, gradvist omrøring.
  7. Hvis suppen er meget tyk, fortyndes med vand, hvor kartoflerne er kogte.
  8. Lad panden stå på komfuret.
  9. Rist ost med en rist.
  10. Rør ost i en gryde med kartofler.
  1. Kog i 3 minutter.
  2. Suppe sprinklet med friske urter.

Kartoffelsuppe med svampe

  • kartofler - 1 kg;
  • champignon svampe - 300 g;
  • løg - 1 stk;
  • fløde - 500 ml;
  • forarbejdet ost - 1 kan.
  1. Hakk mushinerne fint, steg med løg.
  2. Kog kartofler.
  3. Afløb vandet, hvor kartoflerne blev fremstillet i en separat beholder.
  4. Varme krem, kog ikke.
  5. Lav Mos kartofler, tilsæt stegte svampe med løg.
  6. Ved hjælp af en blender slibes blandingen.
  7. Hæld varm fløde.
  8. Tænd en langsom brand, omrør langsomt tilsat smeltet ost.
  9. Kog endnu 5 minutter.

Kylling kartoffelsuppe

Denne suppe er ikke bare velsmagende, men også nyttig, det anbefales at bruge til mennesker, der lider af sygdomme i fordøjelsessystemet.

  • kartofler - 1 kg;
  • kyllingefilet - 300 g;
  • fløde - 500 ml;
  • friske grønt.
  1. Lav en puree fra forkogte kartofler.
  2. Kog filetene til klar, hugge
  3. Kombiner filet og kartoffelmos.
  1. Brug en blender til at male produkter til en tilstand af ensartethed.
  2. Varmekrem.
  3. Hæld flødepuré, kog i yderligere 4 minutter.
  4. Ørredsuppe med grønne.

Mos kartoffelsuppe med croutoner

Souppuré med croutoner vil appellere ikke kun til voksne men også til børn.

  • kartofler - 1 kg;
  • fløde - 500 ml;
  • forarbejdet ost - 1 kan;
  • hvidt eller sort brød til toasts;
  • smør - 30 g
  1. Skær brødet i firkanter.
  2. Forbered ovnen.
  3. Sæt brødet på et bageplade, ikke olieret.
  4. Efter 8 minutter, tag kiksene ud af ovnen, lad afkøle.

Til croutoner viste sig krydret, anbefales det at sprøjte dem med oliven urter eller tørret hvidløg.

  1. Kog kartoflerne.
  2. Tilbered Mos kartofler med tilsat smør.
  3. Varmekrem.
  4. Dæk kartoflerne med fløde, bland dem.
  5. Sæt suppen på en lille ild, tilsæt smeltet ost.
  6. Kog, indtil osten er glat.
  7. Hæld flødesuppe i en plade, drys med færdige croutoner på toppen.

Mos kartoffelsuppe: Opskrift med Broccoli og Gulerødder

Suppen har en delikat forårsmag, for at opnå det, er følgende komponenter nødvendige:

  • kartofler - 1 kg;
  • fløde - 500 ml;
  • broccoli - 200 g;
  • gulerødder - 2 stykker;
  • greens.

Metoden til madlavningssuppe:

  1. Kog kartofler med grøntsager.
  2. Brug en blender til at bringe produkterne til homogenitet.
  3. Varmekrem.
  4. Hæld flødepuré, kog i 3 minutter.

Sørg for at prøve kartoffelsupper, de vil helt sikkert godt lide selv de mest kedelige gourmeter.

Kartoffelsuppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Kartofler - 140 g;
  • Gulerødder - 20 g;
  • Premium hvedemel - 5 g;
  • Smør - 10 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Æggeblomme - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 g

Kalorindhold - 316,7 kcal (proteiner - 8,6; fedtstoffer - 13,1; kulhydrater - 41,1).

Madlavning opskrift:

  • Skær gulerødderne i skiver og kog i en lille mængde bouillon med olie, tørre.
  • Kog kartofler, indtil det er ømt og gnid varmt.
  • Pureed grøntsager kombineres med hvid sauce, fortyndes med vegetabilsk bouillon, bringes til kogning.
  • Fjern skummet, der er dannet, kog i 10 minutter, indtast lemonon ved 70 ° C.
  • Hvid sovs: tørt hvedemel uden at skifte farve, sigt, fortynd med vegetabilsk bouillon, kog, kog, omrør i 10-15 minutter, afløb.
  • Vegetabilsk afkogning: skrællede grøntsager (kål, katrofel, gulerødder, løg osv.) Groft hakket, hæld varmt vand (1:10), kog i 30-40 minutter ved lav varme med låget lukket, insister på bouillon i 15 minutter, afløb.
  • Lionne: Rør ved omrøring i rå æggeblommer gradvist om i en tynd strøm af varm mælk (op til 70 ° C), rør, kog indtil det er tykt over lav varme, ikke kog, træk gennem en sigte.
  • Til suppen serveres separat croutoner af hvedebrød.

Gulerodssuppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Gulerødder - 150 g;
  • Premium hvedemel - 5 g;
  • Smør - 10 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Æggeblomme - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 g

Kalorieindhold - 239,2 kcal (proteiner - 7,5, fedtstoffer - 13,2; kulhydrater - 22,6).

Madlavning opskrift:

  • Skær gulerod i skiver i vegetabilsk bouillon med smør.
  • Forbered en hvid sauce på vegetabilsk bouillon.
  • Stewed gulerødder til at tørre og kombinere med hvid sauce, fortynde med bouillon til den ønskede konsistens og koge.
  • Saml det dannede skum, fjern fra varmen og fyld suppen med lezon ved 70 ° C.
  • Når du serverer på bordet, sæt et stykke smør på suppen.
  • Hvid sovs: tørt hvedemel uden at skifte farve, sigt, fortynd med vegetabilsk bouillon, kog, kog, omrør i 10-15 minutter, afløb.
  • Vegetabilsk afkogning: skrællede grøntsager (kål, katrofel, gulerødder, løg osv.) Groft hakket, hæld varmt vand (1:10), kog i 30-40 minutter ved lav varme med låget lukket, insister på bouillon i 15 minutter, afløb.
  • Lionne: Rør ved omrøring i rå æggeblommer gradvist om i en tynd strøm af varm mælk (op til 70 ° C), rør, kog indtil det er tykt over lav varme, ikke kog, træk gennem en sigte.
  • Til suppen serveres separat croutoner af hvedebrød.

Courgetterpuré suppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Courgetter - 200 g;
  • Premium hvedemel - 5 g;
  • Smør - 10 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Æggeblomme - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 g

Kalorier - 0 kcal (proteiner - 0; fedtstoffer - 0; kulhydrater - 0).

Madlavning opskrift:

  • Skræl courgetterne og fjern frøene, skær i skiver og kog i en lille smule kogt mælk og smør.
  • Den resulterende masse tørres sammen med væsken, blandet med hvid sauce, kogt med vegetabilsk bouillon.
  • Fortynd med varm vegetabilsk bouillon, bring koge.
  • Tilsæt Leon til suppen ved 70 ° C, kog ikke.
  • Fyld med olie.
  • Hvid sovs: tørt hvedemel uden at skifte farve, sigt, fortynd med vegetabilsk bouillon, kog, kog, omrør i 10-15 minutter, afløb.
  • Vegetabilsk afkogning: skrællede grøntsager (kål, katrofel, gulerødder, løg osv.) Groft hakket, hæld varmt vand (1:10), kog i 30-40 minutter ved lav varme med låget lukket, insister på bouillon i 15 minutter, afløb.
  • Lionne: Rør ved omrøring i rå æggeblommer gradvist om i en tynd strøm af varm mælk (op til 70 ° C), rør, kog indtil det er tykt over lav varme, ikke kog, træk gennem en sigte.
  • Til suppen serveres separat croutoner af hvedebrød.

Grønne ærter creme suppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.

ingredienser:

  • Green Peas Cons. - 100 g;
  • Hvede mel 1 p. - 20 g;
  • Smør - 10 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Æg (æggeblomme) - 1/4;
  • Bouillon grøntsag - 400 ml.

Kalorindhold - 286,3 kcal (proteiner - 10,4; fedtstoffer - 13,5; kulhydrater - 30,8).

Madlavning opskrift:

  • Kog konserverede grønne ærter i deres egen bouillon.
  • Gnid gennem en sigte og bland med hvid sovs, kogt på vegetabilsk bouillon.
  • Kog i 15-20 minutter.
  • Sæt suppen med lezon, tilsæt smør, rør til glat.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

Blomkålpuré suppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Blomkål - 150 g;
  • Premium hvedemel. - 20 g;
  • Æg (æggeblomme) - 1/4;
  • Mælk - 150 g;
  • Vegetabilsk afkok - 400 g;
  • Smør - 10 g.

Kalorindhold - 323,7 kcal (proteiner - 11,0, fedtstoffer - 13,3; kulhydrater - 40,0).

Madlavning opskrift:

  • Kog blomkål, gnid sammen med varm bouillon.
  • Kombiner med hvid sauce, fortynd til den ønskede konsistens med vegetabilsk bouillon.
  • Koges.
  • Cool til 70 ° C, fyld med frizone.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

Vegetabilsk creme suppe

Diæter: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Kartofler - 140 g;
  • Gulerødder - 40 g;
  • Grønne ærter cons. - 20 g;
  • Smør - 10 g;
  • Æg (æggeblomme) - 1/4;
  • Mel psh. a / c - 5 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 ml.

Kalorindhold - 331,5 kcal (proteiner - 9,5; fedtstoffer - 13,1; kulhydrater - 43,9).

Madlavning opskrift:

  • Skræl og hak gulerødder og kartofler.
  • Kog kartofler.
  • Tilsæt gulerødder i en lille mængde vegetabilsk bouillon med smør.
  • Kog grønne ærter i deres egen saft.
  • Klar til at tørre varme grøntsager, bland med hvid sauce.
  • Fortynd med varm vegetabilsk bouillon, bring koge.
  • Fjern skum fra suppeoverfladen.
  • Kog suppen til 70 ° C, fyld med en frizone.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

Grillet suppe

Diæter: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

ingredienser:

  • Risgryn (eller byg eller byg eller havregryn) - 50 (50; 40; 40) g;
  • Vand - 350 ml;
  • Mælk - 130 g;
  • Smør - 15 g;
  • Mel psh. - 5 g;
  • Æg (æggeblomme) - 1/4;
  • Sukker - 5 g.

Kalorindhold - 429,3 kcal (proteiner - 8,2; fedtstoffer - 22,5; kulhydrater - 48,5).

Kalorindhold - 427,2 kcal (proteiner - 9,9; fedtstoffer - 22,8; kulhydrater - 45,6).

Kalorindhold - 399,2 kcal (proteiner - 8,4; fedtstoffer - 22,6; kulhydrater - 39,3).

Kalorindhold - 404,7 kcal (proteiner - 9,5; fedtstoffer - 24,7; kulhydrater - 36,1).

Madlavning opskrift:

  • For at sortere croupen, vask, kog i vand.
  • Broth stamme.
  • Kombiner den resulterende masse med hvid sauce (opskrift se ovenfor).
  • Sæson med sukker.
  • Kog.
  • Lidt cool, tilføj lizon (se ovenfor).
  • Tilsæt smør inden servering.

Fish Soup

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Hake - 85 g;
  • Mælk - 130 g;
  • Æg (æggeblomme) - 1/4;
  • Smør - 10 g;
  • Mel psh. 1c. - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 400 g

Kalorindhold - 260,2 kcal (proteiner - 19,0; fedtstoffer - 14,8; kulhydrater - 12,8).

Madlavning opskrift:

  • Kog fiskfilet uden hud og knogler, indtil den er kogt i en lille mængde vand.
  • Hakkekød kogte fisk 2-3 gange.
  • Strimlet fisk blandet med hvid sauce, fortyndet med varm vegetabilsk bouillon til den ønskede konsistens.
  • Kog kog, saml hud fra overfladen.
  • Cool til 70 ° C, tilsæt is.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

Kød suppe

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Oksekød - 60 g;
  • Ris - 20 g;
  • Mælk - 130 ml;
  • Æggeblomme - 1/4 stk.
  • Smør - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 ml.

Kalorier - 314,0 kcal (proteiner - 17,7; fedtstoffer - 16,4; kulhydrater - 23,9).

Madlavning opskrift:

  • Fuldt kogt risstamme, tørre.
  • Kog kød, sej, spring 2-3 gange gennem en kødkværn.
  • Kød Mos kartofler til at kombinere med Mos ris.
  • Fortynd til den nødvendige konsistens af vegetabilsk bouillon.
  • Bring suppen i kog, fjern skummet. Cool til 70 ° C, tilsæt is.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

Fjerkræ Creme Soup

Diæt: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingredienser:

  • Kylling - 80 g;
  • Mælk - 130 ml;
  • Æggeblomme - 1/4 stk.
  • Smør - 5 g;
  • Vegetabilsk afkok - 300 ml.

Kalorindhold - 321,8 kcal (proteiner - 19,6; fedtstoffer - 22,6; kulhydrater - 10,0).

Madlavning opskrift:

  • Fugle koge.
  • Knogler adskilles fra pulpen.
  • Spring gennem en kødkværn, tørre.
  • Kødfisk kartofler fortyndet til den ønskede konsistens af vegetabilsk afkogning.
  • Bring suppen i kog, fjern skummet.
  • Cool til 70 ° C, tilsæt is.
  • Tilsæt smør inden servering.
  • Opskriften til madlavning hvid sauce, vegetabilsk bouillon, lezona, se ovenfor.

ADVARSEL! Oplysningerne på dette websted er kun til reference. Vi er ikke ansvarlige for de mulige negative virkninger af selvbehandling!

Tabel nr. 5. Mos kartoffelsuppe

Fremstillingsmetode:

Skær kartofler i mellemstore terninger, selleri stilk i skiver, hug fin løg.

Drys løg i en stegepande i en lille mængde vegetabilsk olie og vand.

Kog bouillon, send det skrællede gulerødder og kog, indtil den er klar.

Dernæst fjern gulerødderne fra bouillon, læg kartoflerne og selleri i det, kog i 15 minutter.

Tilsæt løg og kog i 2-3 minutter.

Fjern panden fra ovnen og pisk grøntsagerne i en kartoffelmos med en blender.

Returner suppen til ilden, hæld i mælken, salt og bland, bring koge.

Løfte om sundhed og skønhed: Kostsuppe af mosede grøntsager

Puree supper er lette, men ret hjertelige madlavning mesterværker.

De absorberes hurtigt af kroppen, genopretter vandbalancen i det, optimerer metabolismen og er perfekte til alle, der er på en diæt.

Lækker kosttilskud tilberedt på grøntsager, så de er udstyret med et lagerhus med nyttige vitaminer, antioxidanter og mineraler, som menneskekroppen desperat har brug for.

beskrivelse

Puree supper er meget populære i caféer og restauranter. De er velegnet til servering ved bordet både til frokost og til middag med venner eller i familiekredsen.

Hvis du vil lave noget virkelig raffineret, velsmagende og sundt, så passer denne mulighed perfekt til dig.

Nedenfor er opskrifterne til kost supper af Mos kartofler med forskellige grøntsager.
Nyttige tips:

  • supper er perfekt kombineret med hvidløg og sennepskrutoner. De kan også serveres med kostbrød. I nogle tilfælde - du kan drys toppen med krakkere;
  • Du kan dekorere supper med tyndt hakket grøntsager, let stegt i vegetabilsk olie;
  • hvis suppen ikke er tyk nok, kan du tilføje en lille mængde mel, stegt med smør, for en cremet konsistens;
  • For at reducere kalorieindholdet i skålen må du ikke stege suppen. Friske løg i dette tilfælde, bare hak fint og tilføj til bouillon.

Varianter af diætretter til sygdomme i maven

At lave grøntsagssuppe fra grøntsager er ret simpelt, bare beslutte, hvad du vil gøre. Nedenfor har vi valgt de mest populære og nyttige opskrifter, der passer til dem, der er på en diæt og dem, der har maveproblemer.

Med mushroom

Kost suppe puree til sygdomme i maven er udviklet af specialister ernæringseksperter. Opskriftscreme suppe af svampe præsenteret for din opmærksomhed.

  1. Antallet af kalorier - 74 kcal.
  2. Protein - 4,3 gr.
  3. Fedt - 11,2 gram.
  4. Kulhydrat - 5,1 gr.
  5. Vanskeligheder ved madlavning: let.
  6. Tilberedningstid: 45 min.
  7. Kategori: frokost, aftensmad, først.
  8. Fremstillingsmetode: madlavning.
  9. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • smeltet ost - 300 g;
  • vand - 1 l.
  • jordnøddermus - 5 gr;
  • smør - 80 g;
  • creme - 100 ml.;
  • salt - til smag;
  • løg - 1 stk.
  • mushroom - 800 gr.

Tilberedningsmetode

  1. Send smørret til panden, vent indtil det varmer op, spred den hakkede løg, steg i 1-2 minutter.
  2. Vi spred svampe, hakket i halvt, steg i 3 minutter, hæld kogende vand og reducer varmen. Dæk låget og lad koge i 15 minutter.
  3. Tøm halvdelen af ​​vandet. Blender hugge suppen. Hæld tilbage i puljen og kog indtil kogning. Tilsæt fløde og smeltet ost.
  4. Forstyrre konstant indtil osten er helt smeltet. Vi hælder muskatnød, salt og peber.

Madlavningscreme suppe med svampe til sygdomme i maven, lær fra videoen:

Fra græskar

Opskriften på mashed græskar suppe er designet til dem, der ønsker at være slank og sund.

  1. Kalorier - 54 kcal.
  2. Protein - 2,5 gr.
  3. Fedt - 1,1 gr.
  4. Kulhydrater - 6,7 gram.
  5. Tilberedningstid: 40 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 4.

ingredienser:

  • dild - 5 g;
  • smør - 50 g;
  • gulerødder - 50 g;
  • bouillon - 500 ml.;
  • hvidløg - 1 fed
  • Bulgarisk peber - 100 g;
  • græskar - 500 gr.

Tilberedningsmetode

  1. Stej løg i smør. Grøntsager skåret i terninger, hæld i en gryde, hæld bouillon og lad koge med låget lukket i 25 minutter.
  2. Klem hvidløg, hugg dilden og drys.

Der er flere opskrifter til madlavning af græskarretter her.

Nyttig video om madlavning græskarpuresuppe:

Med gulerødder

  1. Kalorier - 21 kcal.
  2. Protein - 1,2 gr.
  3. Fedt - 0,5 gr.
  4. Kulhydrater - 3,2 gr.
  5. Tilberedningstid: 45 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 6.

ingredienser:

  • smør - 50 g;
  • kartofler - 2 stk.
  • basilikum - 5 g;
  • creme - 100 ml.;
  • gulerødder - 3 stk.
  • vegetabilsk bouillon - 500 ml.;
  • løg - 1 stk.
  • dild - 5 oz.

Tilberedningsmetode

  1. Skær løg. Vi sender det i en kasserolle i smør. Vi sætter 1/5 del af hele gulerod og gnid det. Vi sender stege til bågen.
  2. Skær kartofler i små rist, kog i bouillon indtil kogt.
  3. Brewing hele suppen i en blender, så sætte den i panden. Tilsæt fløde til det, kog i 3 minutter. Vi hælder grønne og serverer.

Se den nyttige video om madlavning kost gulerodspuré:

Med blomkål

  1. Kalorier - 36 kcal.
  2. Belkov - 2,8 gr.
  3. Fedt - 1,7 gr.
  4. Kulhydrater - 4,6 gr.
  5. Tilberedningstid: 45 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • løg - 1 stk.
  • creme - 100 ml.;
  • bouillon - 500 ml.;
  • kartofler - 300 gr;
  • basilikum - 5 g;
  • blomkål - 600 gr.

Tilberedningsmetode

  1. Lidt bzharivaem hakket løg lige i panden. hæld i bouillon. Dyp ind i det hakket blomkål og kartofler.
  2. Da grøntsagerne er klare, drys med salt. Hæld derefter i en blender og mos.
  3. Fra blenderen skifter vi suppen til panden, tilføjer creme og grønne, kog til den endelige beredskab. Suppen er klar.

Hvordan man laver en diæt suppe af blomkål puré kan ses tydeligt på videoen:

Frosne spinat

Denne suppe er en mash for vægttab, fordi det er meget lavt i kalorier.

  1. Kalorier - 21 kcal.
  2. Belkov - 0,9 gr.
  3. Fedt - 1,6 gr.
  4. Kulhydrat - 3,7 gr.
  5. Tilberedningstid: 35 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • bouillon - 500 ml.;
  • hvidløg - 2 fedter;
  • løg - 1 stk.
  • kartofler - 200 gr;
  • frosne spinat - 500 gr.

Tilberedningsmetode

  1. Stej løget i en pande, til det på 3 minutter. Vi tager ud spinat fra fryseren og tilføjer det til resten af ​​ingredienserne. Konstant forstyrre.
  2. Spred hakket kartofler til spinat, tilsæt bouillon til det.
  3. På beredskab af grøntsager, vi puriur i en blender. Hæld derefter tilbage i gryden og kog yderligere 5 minutter. Strø med krydderier efter smag.

Korrekt kogt suppe af moseret frosset spinat hjælper video:

Med kartofler

  1. Kalorier - 85 kcal.
  2. Belkov - 2,6 gr.
  3. Fedt - 2,2 gr.
  4. Kulhydrater - 13,9 gr.
  5. Tilberedningstid: 35 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • hård ost - 100 g;
  • basilikum - 5 g;
  • creme - 100 ml.;
  • dill - gr;
  • kartofler - 500 g;
  • bouillon - 500 ml.

Tilberedningsmetode

  1. Kog hakket kartofler i bouillon.
  2. Lidt stege løget, læg det til kartoflerne.
  3. Bland hele suppen, og sæt den igen i panden.

Suppen er klar! Du kan tjene.

Hvordan man laver mad kartoffelsuppe mashed se på videoen:

Med aubergine og tomat

  1. Kalorier - 35 kcal.
  2. Belkov - 3,7 gr.
  3. Fedt - 2,4 gr.
  4. Kulhydrat - 4,7 gr.
  5. Tilberedningstid: 20 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • tomater - 100 gr;
  • gulerødder - 100 g;
  • ægplanter - 300 gr;
  • bouillon - 300 ml.

Tilberedningsmetode

  1. Stej finhakket løg og gulerødder.
  2. Tilsæt tærte ægplanter med tomater, steg i yderligere 10 minutter.
  3. Fyld grøntsager, hæld derefter bouillon til dem og bland dem. Vi salt, vi peber. Suppen er klar til at tjene.

Vær opmærksom på et par velsmagende opskrifter suppe puré: fra Bruxelles og belokachannoy eller blomkål, broccoli, ærter og røget kød samt fisk og skaldyr.

Sådan koges auberginespuresuppe, lær fra videoen:

Delikat eller salte: sådan en anden diæt kartoffelsuppe

For dem, der ønsker at tabe sig og slippe af med ekstra pund, vil supper være en stor hjælp. De første retter kan være lette og kalorieindhold, de absorberes hurtigt af kroppen og er meget gode til maven.

Hvordan man laver mad

Kostnæring betyder altid afvisning af fedtholdige, kulhydrater, skadelige. Mange tror, ​​at supper ikke er egnet til vægttab, men det er en fejltagelse. Der er endda en særlig suppedie, hvor en person føler sig fuld, får mange vitaminer og samtidig taber sig.

Spise suppe er god til kroppen, fordi flydende mad anbefales til gastritis og sår, det hjælper med at genoprette den normale tilstand i maven.

Tip! For at gøre suppen kost, skal du lave mad fra lavt kalorieindhold ingredienser, må du ikke bruge fedt kød, ikke steg frugt grøntsager i store mængder smør.

Diæt kartoffelsuppe - en appetitlig og velsmagende skål, der også hjælper med at tabe sig. Det spises bedst til frokost, da det nærer godt og hjælper med at føle sig godt for resten af ​​dagen.

opskrifter

Denne suppe er velegnet til dem, der ønsker at tabe sig. Derudover kan den koges uden kød, så det vil blive værdsat af vegetarer. Det er tilrådeligt at lave grøntsager ikke meget lang tid, så de ikke mister deres vitaminer.

let

ingredienser:

  • kartofler - 100 g;
  • vand - 350 ml;
  • fedtet creme fraiche - 10 g;
  • olivenolie - 1 tsk
  • persille rod - 5 g;
  • Tomat - 1 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • gulerødder - 1 stk.
  • persille - 5 g;
  • salt.

fremstilling:

  1. Vask alle grøntsager undtagen kartofler, skræl dem og hug dem. Hakk persillerod og send til dem, kog alt i et lille vand med olivenolie.
  2. Skær kartoflerne i skiver, dypp i kogende vand, kog indtil halvt kogt. Grøntsager, også ikke fuldt kogte, tilsættes det samme, salt og kog, indtil suppen er klar.
  3. Tilsæt en teskefuld fedtsyre creme til suppen og drys med persille. Serveres varmt.

Med majs og nælde

Denne suppe er meget relevant om sommeren, den har mange vitaminer, den er kost og sund.

Du skal bruge:

  • vand - 1 l;
  • grønne løg;
  • olivenolie - 1 spsk. l.;
  • kartofler - 300 g;
  • Frisk majs eller fra krukken - 100 g;
  • nål - 100 g;
  • selleri rod - 1 stk.
  • salt.

fremstilling:

  1. Først skal du skrælle kartoflerne og grille dem på et stort rivejern.
  2. Korn maler i en blender eller ruller i en kødkværn.
  3. Vask netterne godt og hugg fint.
  4. Alle produkter blandes og dækkes med kogende vand, salt og tilsættes selleri, som er finhakket før.
  5. Hakkede løg stege i en gryde i olivenolie, tilsæt til den færdige suppe. For at reducere kalorierne kan løg tilsættes uden stegning.

Det er vigtigt! Tag kun unge nyrer, vælg blade uden fejl. En blomstrende plante er ikke længere egnet.

Med ost

Denne suppe har en meget original smag og god næring.

ingredienser:

  • selleri - 40 g;
  • hvid ost - 150 g;
  • vand;
  • kartofler eller søde kartofler - 0,5 kg;
  • olivenolie - 30 g;
  • salt.

fremstilling:

  1. Skræl kartoflerne, hugg som du vil, og kast i kogende vand med salt.
  2. Efter ca. 10 minutter tilsættes osten, lidt smør og bring alt til kog. Stænk suppen med persille og selleri inden servering.

Sådanne retter er ikke kun diæt, men meget nyttige til maven. Soup puree anbefales til brug for dem, der er syge med gastritis eller ønsker at genoprette funktionerne i mave-tarmkanalen.

ingredienser:

  • kartofler - 800 g;
  • løg - 1 stk.
  • rå gulerødder - 1 stk.
  • fedmælk - 100 ml;
  • selleri stilk - 2 stk.

fremstilling:

  1. Skræl og skære hovedbestanddelen - kartoflerne. Knus selleri og løg.
  2. Stek løg i olie med vand. Hvis panden er non-stick, kan du kun gøre med vand.
  3. Når bouillon koger, kast gulerødder derinde, kog det indtil det er færdigt, og fjern derefter.
  4. Nu skal du sætte i bouillon kartofler og selleri, kog i 15 minutter, tilsæt derefter løgene og kog i yderligere 3 minutter.
  5. Fjern panden og pisk grøntsagerne med en blender for at lave en puree. Der tilføjer også gulerødder.
  6. Igen læg massen på ilden, tilsæt fedtfattig mælk, salt alt og bland, sluk efter kogning og lad stå et stykke tid. Det kan indtages både koldt og varmt!

Med græskar

I denne suppe er der kun 100 kilokalorier pr. 100 g, det er meget velsmagende og sundt.

ingredienser:

  • græskar - 300 g;
  • rød eller grøn peber - 1 stk.
  • hvidløg - 2 fedter;
  • kartofler - 300 g;
  • gulerødder - 1 stk.
  • vand - 0,5 l;
  • dillgrøn.

fremstilling:

  1. I en non-stick stegepande stege løgene med tilsætning af vand, i ekstreme tilfælde kan du tilføje olivenolie.
  2. Skær skåret græskar og kartofler, sæt dem i en gryde og dæk med forkogt vegetabilsk bouillon. Lad det koge i en kvart time.
  3. Hvidløg, spring igennem crushen, skære dillen, send den til bouillon efter beredskab.
  4. Sæt suppen i en blender for at få flødesuppe. Drys dild igen, før du serverer.

Med æg

Meget enkel og sund suppe.

ingredienser:

  • kartofler - 0,5 kg;
  • gulerødder - 2 stk.
  • selleri;
  • pastinak;
  • fedtfattig creme creme - 200 g;
  • persille rod;
  • kyllingæg - 2 stk.

fremstilling:

  1. Skyl, skræl og hak gulerødderne og urterne. Sæt dem i vand og kog i 20 minutter. Derefter renses kartoflerne og skæres i terninger, tilsættes til bouillon.
  2. Start madlavning. Hæld koldt creme, æggeblomme og gnid det i en skål indtil glat. Hæld derefter forsigtigt alt i den varme suppe og omrør hele tiden.
  3. Hakk smågrønt, tilsæt suppe. Server det til bordet.

Tip! Denne ret er bedre at bruge frisklavet, så det er tilrådeligt kun at lave en servering ad gangen.

Med cottage cheese

Denne suppe er den mest nærende, det lindrer følelsen af ​​sult i lang tid og er meget velsmagende.

Du skal bruge:

  • kartofler - 300 g;
  • cottage cheese - 50 g;
  • gulerødder - 1 stk.
  • grøn peber - 3 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • olivenolie;
  • persille;
  • vand;
  • salt.

fremstilling:

  1. Rens alle grøntsager og gnid med en rivejern. Fyld dem med vand og sluk.
  2. Når de er næsten klar, sæt dem til fedtfattig cottage cheese, salt og bland.
  3. Til sidst drysses suppen med persille og tilsæt en teskefuld olivenolie.

Tips

For at gøre suppen velsmagende og diæt, følg disse retningslinjer:

  1. Hvis du ønsker at lave mad suppe med kogte kartofler, skal du aldrig saltet vandet straks. Salt det, når kartoflerne er kogte indtil halvt kogt, ellers bliver det hårdt.
  2. Du kan opfinde opskrifter selv. Ved hjælp af kalorieindhold ingredienser, såsom selleri, gulerødder, cottage cheese, kyllingfilet, kan du lave fantastiske retter. Eksperiment og få inspiration!
  3. Kartoffelsuppe viser sig meget velsmagende, hvis du tilføjer krydderier til det. Gode ​​urter som marjoram, dragon, oregano eller basilikum.
  4. Hvis du vil tabe sig, skal du spise suppe uden brød. Det er bedre at bruge rugbrød lavet af fuldkorn.
  5. Før brug, lad den tilberedte suppe stå i 5-10 minutter - så den vil blande og blive endnu mere velsmagende.
  6. Til madlavning suppe er bedst at bruge unge kartofler. Det er smagere og sundere, mange vitaminer er stadig bevaret i det.

konklusion

På en kost er det meget nyttigt at spise flydende mad. Supper hjælper mavetarmkanalen til at fungere bedre og redde fra gastritis. Derudover er de meget godt mættede og tillader ikke at bryde fra en kost fra sult. Kartoffelsuppe er perfekt til at tabe sig, men det er bedre ikke at bruge det til middag, fordi der er mange kulhydrater i kartofler. Skålen vil være perfekt til en eftermiddagsmat og frokost.

Suppen bliver kostbar, hvis du ikke steger grøntsager i smør, må du ikke tilføje fedtfløde eller mælk, hvis sådanne ingredienser er i opskriften, brug den uden brød. Kartoffelsuppe er meget nyttig til kroppen, den har mange vitaminer og mineraler. Det er bedre at tilføje andre friske grøntsager der, for eksempel selleri, persille rød og gulerødder - så i fadet vil være endnu mere godt.

Kartoffelscreme suppe (kost)

kartofler sammen med grøntsager kogt i koldt eller varmt saltvand. Når du blødgør, gnides gennem en sigte, kan du kun gnide kartofler uden andre grøntsager. hakket persille er tilføjet.

Før du serverer, klæd dig med æggeblomme eller smørstykker, som lægges i hver plade. varm suppe hældes på ristet skål fra hvidt brød.

Alle rettigheder til materialet på webstedet www.RussianFood.com er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. Når du bruger materialer fra dette websted, er hyperlink til www.RussianFood.com obligatorisk.

Stedadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​ovenstående opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, effektiviteten af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret på, og for indholdet af reklamer. Webstedadministrationen kan ikke dele udtalelser fra forfatterne af artikler, der er indsendt på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på stedet accepterer du politikken for webstedet til behandling af personoplysninger. Jeg er enig

Kostopskrifter "5 bord": grøntsagssupper og gelé. Soup puree diæt 5

Kost 5 suppe puree

En fyldig kost, begrænset kun af fedtforbruget og.

.. Souppuré med courgette. Ingredienser: En spiseskefuld olivenolie, 120 g kogte grønne ærter, courgette, kartofler og gulerødder, et æg, 200 ml mælk med lavt mælk, en spiseskefuld mel, salt, grønne. For at forbedre smagen kan koges i vegetabilsk bouillon. Madlavning diæt supper. Supper med kost 5 er bedre at lave mad uden stegning (foto: belonna. Ru). Hvordan man vælger og tilbereder kostsuppe korrekt: Tabel 5 tillader korn, grøntsager, mælkeprodukter, vegetariske supper og rødbedsuppe. Du kan også lave mad og suppe uden kød. De rige bouillon (svampe, kød, fisk), grøntsuppe, okroshka er forbudt. Du kan mosede grønne ærter, surkål (lidt sure). Løg må bruges efter forkogning.

Fra krydderier er det foretrukket dill, persille, bay blade, krydret krydderier er udelukket (peber, peberrod, sennep).

Kartoffelsuppe med kylling. Til madlavning skal du have kartofler (3 knolde), kyllingebryst (200 g), gulerødder, løg og salt. Kyllingen skal skæres i strimler og koges. Opskrifter til kostsupper: kost nr. 5. Den 5. tabel er en kost udviklet af M. En komplet kost, der kun er begrænset til fedtindtag, og fødevarer, der er rige på kolesterol, puriner, æteriske olier og oxalsyre, er udelukket.

Lipidsænkende diæt. Principper og regler for overholdelse. Liste over tilladte produkter, livsstil. Kost efter fjernelse af galdeblæren (cholecystektomi).

Opskrifter. Returner suppen til ilden, hæld i mælken, salt og bland, bring koge. Kartoffelsuppe er klar! Jeg fortsætter med at offentliggøre en cyklus af kostopskrifter, måske vil de gøre livet lettere for nogen.

Læs også Kost nummer 5 - Fisk dumplings med grøntsagspot.

Suppen er meget tilfredsstillende og vil appellere til ikke kun de syge, men også dem, der beslutter at miste de ekstra pund om sommeren. For at lave en creme suppe tog jeg: Courgetter - 2 stk. omkring 400 g. Gulerødder - 1 stk. Broccoli kål ca. 200 g. Vand ca. 800 ml. Salt, olivenolie.

Der er ikke noget vanskeligt under forberedelsen.

Skræl courgetter og gulerødder og skær i store terninger. Broccolikål vasker og demonterer stilkene grundigt. Kog grøntsager til kogte. Indhold: Grøntsagssuppe.

Kyllingesuppe Gulerodssuppe. Tomatpuré suppe. Risesuppe Mælke suppe. Video opskrift: Vegetabilsk suppe af vitamin. Kost nr. 5 er ordineret til hepatitis og cholecystitis, der forekommer i akut form, såvel som cirrose i lever- og gallsten sygdom. Formålet med denne diæt er at forbedre galdesekretionen og normalisere leverfunktionen. Basen af ​​kosten bør være nyttige og afbalancerede supper. Vi har forberedt til dig 8 opskrifter til lækre og sunde supper, der kan tilberedes under den terapeutiske kost №5. Bon appetit! Grøntsagssuppe. Opskrifter kost tabel nummer 5 omfatter grøntsager, der er nemme at hugge eller tørre, gør suppe. Græskar suppe. Pureed græskar suppe. I mange tilfælde er genoprettelse af kroppen og efter en diæt foreskrevet kalorieholdige supper med lavt kalorieindhold. Opskrifter kost tabel nummer 5 er ideel, hvis du har brug for at fjerne vægten i maven, som er forårsaget af ukorrekt kost. Kål suppe. Finhakket kål og halvdelen af ​​de store kartofler lægges i en gryde med en liter vand. Derfor er puré supper ideel til en mild kost. Indholdet af artiklen. Skjul / Vis. Havregrynssuppe lavet af kartofler. Creme suppe lavet af havregryn og æbler. Soup-puree med byg. Til denne skål tager man en kartoffel, to spiseskefulde havregryn, en gulerod, en selleri rod og persille, blomkålblomstrer, hundrede milliliter mælk. Rene kartofler, skåret i små terninger (hvis du ikke kan lide meget små stykker, klippe større), persillerod og selleri skåret i strimler. Tag et glas perlebyg, en gulerod og kartofler. Til lezon tager et halvt glas mælk og et protein. Kylling kartoffelsuppe.

Denne fremragende skål vil mætte patienten og bringe mange fordele til hans krop.

Du kan ændre sammensætningen af ​​produkterne i denne suppe fra tid til anden.

For eksempel kan du tilføje blomkål, zucchini, broccoli, ris, pasta. Til forberedelsen skal vi bruge. I slutningen blandes grundigt og salt til smag.

Fyldt kål til kost nummer 5.

Opskriften på kostkål kan forkæles ikke kun voksne, men også unge familiemedlemmer.

Vi skal bruge. Hvordan tabe sig, hvis du er på hospitalet

kost grøntsagssuppe, ost gryderet ost

Der er tilfælde, hvor en person bliver syg eller har gennemgået en operation, men samtidig ønsker at holde sig til en bestemt kost alligevel for ikke at miste sin form. Dette er især vigtigt for piger, der har tabt sig og bragt deres kroppe i perfekt stand, og så var der en ubehagelig hændelse, for hvilken alle anstrengelser simpelthen kan forsvinde.

Det er for sådanne situationer, at der er udviklet en særlig kost til patienter, der er under behandling. Et sådant fødevaresystem er en kost kaldet "femte bord" eller simpelthen "5", "5a". Det er specielt beregnet til dem, der for nylig har haft kirurgi for en lever, galdeblære eller pancreas. Al denne menu kan nemt fremstilles hjemme. Sorten af ​​denne diæt afviser stereotypen, at kosten er en smagløs og kedelig procedure.

Generelle principper

Denne form for sparsom kost er ideel til personer med cholecystitis, hepatitis, cirrose, kolelithiasis og andre sygdomme, hvor fedtabsorption eller fedtholdig fødevare ikke er tilladt af forskellige årsager. Proteiner og kulhydrater vil være grundlaget for denne kost, men fedtstoffer vil ikke udelukkes overhovedet, de vil kun blive begrænset.

På grund af sådanne begrænsninger vil der blive leveret meget fiber, magert kød, hytteost, soja og fisk til kroppen. Og du skal altid drikke meget væske om dagen. Det er valgfrit at drikke kun vand, det er tilladt at bruge kissel eller compote. Du kan bruge en række supper, kartoffelmos og løse kødpies. Fødevarer fremstilles ved kogning, bagning eller stødning. I intet tilfælde må der ikke udsættes mad i stegning. Måltider er bedst forbrugt, ikke varmt og koldt, og i temperaturområdet mellem 20 og 60 grader.

Det er strengt forbudt at bruge en meget stor mængde fedtholdige fødevarer, når de bruger den "femte tabel" kost. Det er absolut nødvendigt at udelukke fedtholdige kød og animalske olier fra en kost. Hvis du ignorerer denne regel, så kan du stærkt irritere mave-tarmkanalen og øge galdesekretionen. Og dette vil have en meget negativ indvirkning på de sygdomme, hvor denne diæt er tilladt.

Enkle og interessante opskrifter.

Plus er kosten, at den ikke kun kan bruges af mennesker efter nogle operationer, men også af dem, der bare ønsker at lave deres daglige diæt korrekt.

Vi anbefaler også at læse:

Courgetter Vegetabilsk Soup

Først skal du lave de første retter af diætet "5 bord". For at gøre courgette grøntsagssuppe, skal du bruge følgende ingredienser:

  • kartofler - 300 g;
  • courgette - 150 g;
  • gulerødder - 100 g;
  • tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • en liter vand
  • gulerodssaft.

Courget skal vaskes meget godt og skæres i skiver og sættes ud med tilsætning af olie. Vi rengør og hugge gulerødderne, og så stuv dem sammen med courgette. Kartoflerne vaskes også, skrælles og skæres i store skiver og derefter fyldes med vand og koges, indtil det er klar. I kartoffel bouillon efter tilsætning af alle de stuvede grøntsager, salt og kog igen. Før du serverer, tilsæt en lille mængde gulerodssaft.

En sådan diætopskrift på grøntsagssuppe "bord 5" er ret simpel, og derfor vil novice værtinde ikke have problemer med forberedelsen. Derudover vil suppen appellere ikke kun til de tilhængere af kosten, men også til alle i huset.

Blandet grøntsagssuppe

Til madlavning skal du bruge følgende komponenter:

  • vegetabilsk bouillon - 300 ml;
  • tre kartofler;
  • tomat;
  • gulerødder;
  • dåse ærter - 20 gram;
  • courgette - 30 gram;
  • flere skeer af vegetabilsk olie.

Courgetter og kartofler skåret i terninger, slib gulerødder med et stort rist, så stuv det hele. Gnid tomaten på risten og få saften. Kødet bør koge, så skal der tilsættes kartofler og gulerødder, og derefter koges til halvfabrikata. Nu kan du tilføje ærter og zucchini, og så bringe alt til en tilstand af beredskab. I suppen hæld tomatsaft samt vegetabilsk olie. Sæt til kogning i yderligere 5 minutter.

Mange mennesker elsker borscht, men forskellige kostvaner forbyder brugen af ​​denne lækre suppe i din kost. Men ikke en diæt "5 bord".

For at lave denne slags borscht skal du bruge visse komponenter:

  • friskkål - 70 gram;
  • to rødder
  • tre kartofler;
  • et par gulerødder;
  • teskefuld tomatpasta;
  • tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • creme creme - 10 gram;
  • sukkerske
  • vegetabilsk bouillon - 250 gram.

Til at begynde med skal du hugge kålen, skære guleroden i cirkler, gnide rødderne på en grov rivekniv. I bouillon kastes kartofler, der skæres i barer og bringes til kogning. Derefter kan du sætte rødder og gulerødder i en kasserolle. Tilsæt sukker og tomatpasta et par minutter før borsch er klar. Hvis du ønsker, kan du tilføje cremefløde til den færdige suppe.

Kyllingpølser

Den "femte tabel" kost består ikke kun af de første kurser, men det er også muligt at forberede meget velsmagende anden. Der er mange produkter, som folk plejede at købe i butikker, men de anbefales ikke til brug i kostvaner, såsom pølser. De består af usundt lard og andre uønskede komponenter, der kan gøre livet svært, hvis du har leverproblemer.

For at lave sådanne lækre pølser, skal du tage kyllingefilet, der knuses i hakket kød. Vi bryder flere æg. Det er bedre at bruge kun proteiner, og i tilfælde af vagtel tilføjer vi dem fuldstændigt og fjerner ikke noget. Tilsæt krydderier, såsom muskatnød, oregano, semolina, acafetides. Munk i processen kan svulme. Alle komponenter er nu tilsluttet. Pølser er pakket i plastikpakning og dampet i 40 minutter.

Steam omelet

Du kan ikke bruge den sædvanlige stegte omelet, som så mange mennesker plejede at gøre om morgenen. Men du kan bruge en lidt anden opskrift, som ikke er mindre velsmagende, men samtidig meget mere nyttig. Det handler om en omelet, der bliver dampet. I din kost kan denne ret inkluderes til alle mennesker, der er på en diæt.

Denne ret er lavet meget simpelt. Først adskilles æggeblommen fra proteinet og bruger kun sidstnævnte. Slog proteinet, tilsæt den nødvendige mængde salt og skummetmælk, og sæt derefter blandingen i en dobbeltkedel. Omelet skal koges inden for 20 minutter. Forbrug tilladt med tilsætning af forskellige grønne. For at gøre denne ret lidt krydret, kan du tilføje muskatødder.

Kålruller med kød og ris

Forbered disse ingredienser til madlavning:

  • fedtfattigt kogt kød - 100 gram;
  • blade af friskkål - 130 g;
  • ris - 15 g;
  • flere skeer cremefløde;
  • greens - 30 g;
  • flere skeer af vegetabilsk olie.

Kål lader koge til klar. Kødet er meget godt slibet med en kødkværn. Ris hæld kogende vand og lad det brygge i ca. 20 minutter, efter at alt vandet er drænet. Vi kombinerer hakket kød, færdigretter ris og vegetabilsk olie med grønne. Sæt det hele i kålblader og lav den sædvanlige form, som bruges i den sædvanlige fremstilling af kål. Sæt produktet i en gryde og fyld det med vand, så det er i niveau med de fyldte kålruller. Nu koger du kun til det er færdigt.

Nudel og kød gryderet

Vi forbereder følgende komponenter:

  • oksekød - 80 gram;
  • nudler - 80 gram;
  • en æggehvide;
  • smør - 10 gram.

Kog kødet, og afkøl det og slip. Gør det samme med nudler. Æg skal gnides med smør og tilsættes til hakket kød. Nu blandes den resulterende blanding med nudler og koges den med damp, indtil den er helt klar.

Ris Gryde

Denne gang forsøger vi at forberede en opskrift, der vil være ret sød og luftig. Det handler om ris gryderet. For at forberede skålen er det nødvendigt at tilberede cottage cheese - 200 g, 3 æg, tre æbler, rosiner og flere glas mælk samt et par spiseskefulde sukker og en spiseskefuld fløde.

Mælk kombineres med et glas vand og kog ris i blandingen. Vi maler kageost ved hjælp af en sigte, sørg for, at den er luftig og fedtfattig. Pisk sukker med æg. Vi vasker æblerne og skræl dem og skæres derefter i terninger. Med ris, dræne al væsken og vent, indtil den køler af. Nu kan du tilføje cottage cheese, æbler, rosiner og en blanding af sukker og æg. Alt dette er grundigt blandet og lagt ud i en bageplade. Et æg skal piskes med en ske med fløde og hæld blandingen over toppen af ​​gryden. Nu sætter vi alt i ovnen ved 200 grader og koges i 25 minutter.

Berry Kissel

Kissel fra æbler og bær bør forbruges varmt. Til madlavning kan du bruge hindbær, jordbær, blåbær, kirsebær og så videre. Du skal også have et par spiseskefulde stivelse og et par spiseskefulde sukker og en anden to liter absolut rent vand.

For det første vasker vi bærene meget godt, hvis der er behov, fjerner vi alle knoglerne. Opløs stivelse i en lille mængde vand. Sukker med bær hæld vand og kog indtil blandingen koger. Derefter kan du tilsætte den allerede fortyndede stivelse og koge i 15 minutter. Se blandingen og rør lejlighedsvis indtil du bemærker, at væsken tykner. Efter denne gelé er helt klar.

Opskrifterne af kosten renede supper - 5 enkle muligheder!

Leder du efter suppeopskrifter til en slank krop? Vi har samlet den mest enkle at forberede og den mest lækre! Tørrede purede supper ordineres ofte som erstatning for de sædvanlige tunge måltider.

Regelmæssig brug af sunde supper vil give dig en følelse af lyshed og vil helt sikkert hjælpe med at smide nogle få ekstra kilo. Og hvad at lave mad om normalisering af fordøjelse og slaggfjernelse. Lad os slanke og vokse godt sammen!

Kostrisesuppe

ingredienser:

  • Ris - 200 gram
  • Gulerødder - 1 stk
  • Kartoffel - 3 stk
  • Salt, peber - efter smag

fremstilling:

  1. Vask ris, hæld koldt vand over det og læg på komfuret.
  2. Grate gulerødder.
  3. Skær kartofler i små terninger.
  4. Når ris kommer til halvkogt, tilsæt kartofler, gulerødder, salt og krydderier efter smag. Derefter koges i 10-15 minutter.
  5. Brug en blender (eller gnid gennem en sigte), hugse suppen til en tilstand af kartoffelmos og kog i 1-2 minutter.
  6. Server suppen ved at dekorere den med et stykke citron.

Vegetabilsk "Grøn" creme suppe til vægttab

ingredienser:

  • Selleri stilk - 300 gram
  • Hvidkål - 300 gram
  • Spinat (frosset) - 200 gram
  • Løg - 1 stk
  • Bulgarsk grøn eller gul peber - 1 stk
  • Grønne ærter (frosne) - 4 spsk.

fremstilling:

  1. Skær alle ingredienser tilfældigt og sæt i en gryde. Hæld koldt rent vand og sæt gas på.
  2. Kog i 15-25 minutter efter kogende vand, indtil alle grøntsager er kogte.
  3. Dernæst skal du male suppen i en blender. Træk om nødvendigt vegetabilsk bouillon, hvis det viser sig at være for meget. Konsistensen af ​​suppen skal være som flydende creme.
  4. Efter slibning bringes suppen koge, så den ikke bliver sur under opbevaring.

Græskesuppe til slankning

ingredienser:

  • Græskar (eller courgette) - 400 gram
  • Gulerødder - 2 stk
  • Løg - 1 stk
  • Hirse - 1/2 Art.
  • Nori (tang) - 2 blade
  • Vand - 1,5 liter
  • Kanel, saltklemme

fremstilling:

  1. Skyl hirse og sæt det i en kasserolle.
  2. Skræl græskar, gulerod og løg og skær i kuber. Send til pande og hæld vand. Du kan straks tilføje kanel og salt. Kog i 20-30 minutter indtil bløde ingredienser.
  3. Derefter hugse suppeblenderen.
  4. Serveres garneret med nori tangstykker.

Diæt tomat og løgpuré suppe

ingredienser:

  • Løg - 5-6 stk
  • Tomater - 5-6 stk
  • Selleri stjerne - 1 stk
  • Rød paprika - 1 stk
  • Kål - 200-300 gram
  • Hot rød peber, salt - til smag

fremstilling:

  1. Grøntsager skæres vilkårligt, tilsæt vand og gryderet indtil det er blødt. Kogning bør være svag. Kog suppen med et overdækket låg.
  2. Når grøntsagerne er bløde, tilsæt krydderier efter smag og bland suppen til en cremet tilstand.

Gulerodslankende creme suppe

ingredienser:

  • Gulerødder - 450 gram
  • Løg - 100 gram
  • Kartofler - 100 gram
  • Vegetabilsk bouillon (eller vand) - 1 liter
  • Olivenolie (eller enhver vegetabilsk) olie - 2 spsk. skeer
  • Korianderfrø - 1 spsk. en ske
  • Citronsaft - 30 ml.
  • Salt, peber - efter smag

fremstilling:

  1. Varm olivenolie med koriander i en stegepande og læg hakket løg og gulerod, skæres i halve ringe.
  2. Skær kartofler i små stykker og føj til resten af ​​grøntsagerne. Damp i 10 minutter over lav varme.
  3. Kog bouillon eller vand og send grøntsager til det fra gryden. Kog i 10-15 minutter på lav varme med et låg dækket. 5 minutter før beredskab tilsættes citronsaft og krydderier til din smag til suppen.
  4. Serveres garneret med grønne eller fedtfattige creme.

Opskriften på en anden effektiv fedtforbrændingsuppe, du kan finde ved at klikke på dette link.

Tip: Spis aftensmad mest positivt om aftenen, og erstatt dem med en stor middag.

græskar, gulerod, blomkål opskrifter til slankende eller mavesygdomme samt forberedelsen af ​​denne skål fra kartofler og frosset spinat

Puree supper er lette, men ret hjertelige madlavning mesterværker.

De absorberes hurtigt af kroppen, genopretter vandbalancen i det, optimerer metabolismen og er perfekte til alle, der er på en diæt.

Lækker kosttilskud tilberedt på grøntsager, så de er udstyret med et lagerhus med nyttige vitaminer, antioxidanter og mineraler, som menneskekroppen desperat har brug for.

beskrivelse

Puree supper er meget populære i caféer og restauranter. De er velegnet til servering ved bordet både til frokost og til middag med venner eller i familiekredsen.

Hvis du vil lave noget virkelig raffineret, velsmagende og sundt, så passer denne mulighed perfekt til dig.

Nedenfor er opskrifterne af diæt supper af Mos kartofler til vægttab med forskellige grøntsager. Nyttige tips:

  • supper er perfekt kombineret med hvidløg og sennepskrutoner. De kan også serveres med kostbrød. I nogle tilfælde - du kan drys toppen med krakkere;
  • Du kan dekorere supper med tyndt hakket grøntsager, let stegt i vegetabilsk olie;
  • hvis suppen ikke er tyk nok, kan du tilføje en lille mængde mel, stegt med smør, for en cremet konsistens;
  • For at reducere kalorieindholdet i skålen må du ikke stege suppen. Friske løg i dette tilfælde, bare hak fint og tilføj til bouillon.
For at forbedre smagen af ​​supper, kan du tilføje creme, men de øger lidt kalorieindholdet.

Varianter af diætretter til sygdomme i maven

At lave grøntsagssuppe fra grøntsager er ret simpelt, bare beslutte, hvad du vil gøre. Nedenfor har vi valgt de mest populære og nyttige opskrifter, der passer til dem, der er på en diæt og dem, der har maveproblemer.

Med mushroom

Kost suppe puree til sygdomme i maven er udviklet af specialister ernæringseksperter. Opskriftscreme suppe af svampe præsenteret for din opmærksomhed.

  1. Antallet af kalorier - 74 kcal.
  2. Protein - 4,3 gr.
  3. Fedt - 11,2 gram.
  4. Kulhydrat - 5,1 gr.
  5. Vanskeligheder ved madlavning: let.
  6. Tilberedningstid: 45 min.
  7. Kategori: frokost, aftensmad, først.
  8. Fremstillingsmetode: madlavning.
  9. Portioner pr. Beholder: 8.

ingredienser:

  • smeltet ost - 300 g;
  • vand - 1 l.
  • jordnøddermus - 5 gr;
  • smør - 80 g;
  • creme - 100 ml.;
  • salt - til smag;
  • løg - 1 stk.
  • mushroom - 800 gr.
Tilberedningsmetode
  1. Send smørret til panden, vent indtil det varmer op, spred den hakkede løg, steg i 1-2 minutter.
  2. Vi spred svampe, hakket i halvt, steg i 3 minutter, hæld kogende vand og reducer varmen. Dæk låget og lad koge i 15 minutter.
  3. Tøm halvdelen af ​​vandet. Blender hugge suppen. Hæld tilbage i puljen og kog indtil kogning. Tilsæt fløde og smeltet ost.
  4. Forstyrre konstant indtil osten er helt smeltet. Vi hælder muskatnød, salt og peber.

Madlavningscreme suppe med svampe til sygdomme i maven, lær fra videoen:

Fra græskar

Opskriften på mashed græskar suppe er designet til dem, der ønsker at være slank og sund.

  1. Kalorier - 54 kcal.
  2. Protein - 2,5 gr.
  3. Fedt - 1,1 gr.
  4. Kulhydrater - 6,7 gram.
  5. Tilberedningstid: 40 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 4.
  • dild - 5 g;
  • smør - 50 g;
  • gulerødder - 50 g;
  • bouillon - 500 ml.;
  • hvidløg - 1 fed
  • Bulgarisk peber - 100 g;
  • græskar - 500 gr.
Tilberedningsmetode
  1. Stej løg i smør. Grøntsager skåret i terninger, hæld i en gryde, hæld bouillon og lad koge med låget lukket i 25 minutter.
  2. Klem hvidløg, hugg dilden og drys.

Hvis en masse bouillon, så slippe af med overskydende.

Der er flere opskrifter til madlavning af græskarretter her.

Nyttig video om madlavning græskarpuresuppe:

Med gulerødder

  1. Kalorier - 21 kcal.
  2. Protein - 1,2 gr.
  3. Fedt - 0,5 gr.
  4. Kulhydrater - 3,2 gr.
  5. Tilberedningstid: 45 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 6.
  • smør - 50 g;
  • kartofler - 2 stk.
  • basilikum - 5 g;
  • creme - 100 ml.;
  • gulerødder - 3 stk.
  • vegetabilsk bouillon - 500 ml.;
  • løg - 1 stk.
  • dild - 5 oz.
Tilberedningsmetode
  1. Skær løg. Vi sender det i en kasserolle i smør. Vi sætter 1/5 del af hele gulerod og gnid det. Vi sender stege til bågen.
  2. Skær kartofler i små rist, kog i bouillon indtil kogt.
  3. Brewing hele suppen i en blender, så sætte den i panden. Tilsæt fløde til det, kog i 3 minutter. Vi hælder grønne og serverer.

Se den nyttige video om madlavning kost gulerodspuré:

Med blomkål

  1. Kalorier - 36 kcal.
  2. Belkov - 2,8 gr.
  3. Fedt - 1,7 gr.
  4. Kulhydrater - 4,6 gr.
  5. Tilberedningstid: 45 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.
  • løg - 1 stk.
  • creme - 100 ml.;
  • bouillon - 500 ml.;
  • kartofler - 300 gr;
  • basilikum - 5 g;
  • blomkål - 600 gr.
Tilberedningsmetode
  1. Lidt bzharivaem hakket løg lige i panden. hæld i bouillon. Dyp ind i det hakket blomkål og kartofler.
  2. Da grøntsagerne er klare, drys med salt. Hæld derefter i en blender og mos.
  3. Fra blenderen skifter vi suppen til panden, tilføjer creme og grønne, kog til den endelige beredskab. Suppen er klar.

Hvordan man laver en diæt suppe af blomkål puré kan ses tydeligt på videoen:

Frosne spinat

Denne suppe er en mash for vægttab, fordi det er meget lavt i kalorier.

  1. Kalorier - 21 kcal.
  2. Belkov - 0,9 gr.
  3. Fedt - 1,6 gr.
  4. Kulhydrat - 3,7 gr.
  5. Tilberedningstid: 35 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.
  • bouillon - 500 ml.;
  • hvidløg - 2 fedter;
  • løg - 1 stk.
  • kartofler - 200 gr;
  • frosne spinat - 500 gr.
Tilberedningsmetode
  1. Stej løget i en pande, til det på 3 minutter. Vi tager ud spinat fra fryseren og tilføjer det til resten af ​​ingredienserne. Konstant forstyrre.
  2. Spred hakket kartofler til spinat, tilsæt bouillon til det.
  3. På beredskab af grøntsager, vi puriur i en blender. Hæld derefter tilbage i gryden og kog yderligere 5 minutter. Strø med krydderier efter smag.

Korrekt kogt suppe af moseret frosset spinat hjælper video:

Med kartofler

  1. Kalorier - 85 kcal.
  2. Belkov - 2,6 gr.
  3. Fedt - 2,2 gr.
  4. Kulhydrater - 13,9 gr.
  5. Tilberedningstid: 35 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.
  • hård ost - 100 g;
  • basilikum - 5 g;
  • creme - 100 ml.;
  • dill - gr;
  • kartofler - 500 g;
  • bouillon - 500 ml.
Tilberedningsmetode
  1. Kog hakket kartofler i bouillon.
  2. Lidt stege løget, læg det til kartoflerne.
  3. Bland hele suppen, og sæt den igen i panden.

Strimlet ost vi hælder i panden og tilføjer creme. Kog indtil fuldstændig opløsning af ost, falder i søvngrønne.

Suppen er klar! Du kan tjene.

Hvordan man laver mad kartoffelsuppe mashed se på videoen:

Med aubergine og tomat

  1. Kalorier - 35 kcal.
  2. Belkov - 3,7 gr.
  3. Fedt - 2,4 gr.
  4. Kulhydrat - 4,7 gr.
  5. Tilberedningstid: 20 min.
  6. Portioner pr. Beholder: 8.
  • tomater - 100 gr;
  • gulerødder - 100 g;
  • ægplanter - 300 gr;
  • bouillon - 300 ml.
Tilberedningsmetode
  1. Stej finhakket løg og gulerødder.
  2. Tilsæt tærte ægplanter med tomater, steg i yderligere 10 minutter.
  3. Fyld grøntsager, hæld derefter bouillon til dem og bland dem. Vi salt, vi peber. Suppen er klar til at tjene.

Vær opmærksom på et par velsmagende opskrifter suppe puré: fra Bruxelles og belokachannoy eller blomkål, broccoli, ærter og røget kød samt fisk og skaldyr.

Sådan koges auberginespuresuppe, lær fra videoen:

Pevzner opskrifter til gastritis patienter

Hovedformålet med kost 5 er først og fremmest terapeutisk. Det anvendes til akut og kronisk hepatitis, cholecystitis, levercirrhose og gallesten. Diet tabel 5 tilbyder opskrifter til retter, der sparer fordøjelsesorganerne. Med alle fordele ved denne metode er der ulemper: denne måde at fodre er kontraindiceret til personer med intestinale patologier. I alle andre tilfælde er det en god tilføjelse til medicinsk behandling.

Overholde disse regler er ønskeligt i lang tid. Heldigvis kan en række opskrifter til kost 5 gøre maden velsmagende og varieret.

Grundlæggende principper

Mål 5 diæt - at opretholde det normale forhold mellem proteiner og kulhydrater med en minimal belastning på leveren og stimulere den korrekte funktion af galdevejen. Dette opnås ved at eliminere ildfaste fedtstoffer og stegte fødevarer, minimere mængden af ​​salt og anvende den optimale mængde vand, pektiner og fibre. Diet 5 forbyder også fødevarer, der er rige på puriner, æteriske olier, oxalsyre og kolesterol. Den vigtigste madlavningsmetode koger, stødes uden forudgående stegning og stegning.

Der lægges også vægt på reduktionen af ​​den mekaniske virkning på fordøjelseskanalen, og derfor bør stramt kød og grøntsager, der er rige på fiber, rengøres. Derudover tyder diæt 5 på fjernelse af for kold og for varm mad. Det skal være i små portioner, mindst fem gange om dagen. Supplerende mad med rigelig drikke skal den samlede mængde væske være mindst 7-8 glas pr. Dag.

Ekskluderet og anbefalede retter

Menuen for kostbordet nummer 5 er baseret på følgende næringsregler.

  • Det er forbudt at anvende frisk brød, samt produkter fra konditori, blæser og stegt dej. Gårsdagens konditorbrød, tørre kiks, rige produkter med forskellige fyldstoffer er tilladt.
  • Supper skal koges i vegetabilsk bouillon eller mejeri, og mel og grøntsager til påfyldning af disse retter må ikke steges og tørres. Supper i champignon, fisk og kød bouillon samt grønkål suppe er udelukket.
  • Kød og fisk til madlavning vælges uden fedt og sener, huden fjernes fra fuglen. Produkter fremstillet af hakket kød og fisk er meget udbredt, og du kan også spise mælkepølser. Fedt kød og fjerkræ, røget kød, pølser, saltet fisk, konserves og de fleste biprodukter er strengt forbudt.
  • Tabel 5 kost omfatter anvendelse af mejeriprodukter, hvoraf der gives fortrinsvis fedtfri og fedtholdig. Salt oste, 6% mælk, fedtsyre og cottage cheese er stærkt begrænsede eller udelukket.
  • Æg bruges fortrinsvis i form af en omelet eller i sammensætningen af ​​retter, ikke mere end 1-2 om dagen, kogt og stegt er forbudt.
  • Opskrifter kost 5 bordet omfatter en række måltider fra korn, foretrukket boghvede og havregryn, samt pasta. Grøntsager er tilladt i enhver form, undtagen for syltede og stegte: kogt, stuvet, rå. Alle bælgplanter, radiser, radiser, sorrel og spinat, hvidløg, grønne løg udelukkes fuldstændigt. Løg før drikker skal koges eller dannes med kogende vand.
  • Fra frugt og bær er det nødvendigt at begrænse de mest sure, såvel som fede og indeholder kakao. Til dessert kan du forberede mousses, gelé, marmelade, syltetøj, erstatte dem med is, produkter med fløde og chokolade.
  • Diversificering af grøntsager, frugt og mejeriprodukter vil bidrage til at diversificere diætbordet 5, men peber, peberrod og sennep bør udelukkes.
  • Kakao, sort kaffe og alkohol er forbudt.
  • Som fedtkilde anvendes fløde og naturlige vegetabilske olier. Ildfaste fedtstoffer af animalsk oprindelse udelukkes fuldstændigt.
tilbage til indekset ↑

Ernæringens rolle i kompleks terapi

Forskellige sygdomme i behandlingen, som sådanne næringsmæssige regler kan hjælpe, er ret brede. Udover cholecystitis og leversygdomme kan du bruge kosttabellen 5 til gastritis. I dette tilfælde er det nødvendigt at være opmærksom på fødevarens konsistens, male den til en pastaagtig tilstand, fodre den varm og tage den i hyppige små portioner.

Du kan også bruge tabel 5 som kost til gastroduodenitis, i dette tilfælde er hvidkål og agurker også udelukket, da disse produkter kan forårsage gæring.

Har du nogensinde prøvet at tabe sig? At dømme af det faktum, at du læste disse linjer - sejren var ikke på din side.

For nylig blev udgivelsen af ​​programmet "Test køb" på Channel One, hvor de fandt ud af, hvilke produkter til vægttab, der virker, og hvilke der simpelthen ikke er sikre at bruge. Goji Berry, grøn kaffe, turboslim og andre superfoods kom under anvendelsesområdet. Du kan finde ud af, hvilke værktøjer der fejlede testen i næste artikel. Læs artiklen >>

Nummer 5 bord kost opskrifter

Den mangfoldighed af fødevarer, som kostbordet 5 giver mulighed for leveren, giver rigelige muligheder for manifestationen af ​​kulinariske talenter. Den overflod af grøntsager, korn og sorter af kød giver dig mulighed for at lave lækre skål og lave originale saucer fra mejeriprodukter. Balanceret ernæring gør det muligt at bruge kostbordet 5 til børn.

På samme tid for at overholde kosten vil det ikke være svært, da mange opskrifter på kostbordet nummer 5 kan tages fra bøger om børns madlavning. Det grundlæggende princip om ernæring er trods alt det samme - leverer kroppen med alle de nødvendige stoffer i kombination med en minimal belastning på leveren. Grøntsagpuré og gryderet, kødboller, dampkager og fyldte courgetter, omeletter og pudder, hjemmelavede kiks, souffler og mousses - alle disse kendte plejemadre kan medtages i menuen kost 5 bord.

Anvendelse af 5 kostvaner til vægttab

Selv om denne diæt i første omgang er en del af kompleks terapi, kan den også bruges af dem, der ikke har sygdomme i fordøjelsessystemet. Det er en god måde at tabe sig på, men for at opnå et imponerende resultat i nogle dage vil det ikke fungere. Men du kan bruge det i måneder og år, hvor arbejdet i de indre organer gradvist vil blive forbedret, stofskiftet vil blive bedre, og formen vil påtage sig attraktive konturer. I så fald reduceres antallet af kalorier noget, hvis kost 5 bruges til vægttab, samtidig med at den oprindelige balance af proteiner, kulhydrater, fedtstoffer og salt opretholdes.

Et af de vigtigste resultater af brugen af ​​kost 5 er en generel udrensning af kroppen. Det har en meget positiv effekt på leversituationen, som følge heraf forbedrer blodrensningen, hvilket betyder at processen med at fjerne toksiner og slagger. Med denne kost kan du løse problemerne med hudens sundhed, for eksempel slippe af med acne.

Kost tabellen nummer 5 er afbalanceret, så du kan holde fast i det på ubestemt tid, og i tilfælde af kronisk hepatitis og liv. Øvelsen viser, at det er ret nemt at overholde disse næringsregler, og om nogle få uger forbedrer kroppens generelle tilstand, fremkommer livskraften, og ønsket om at vende tilbage til skadelige produkter fremkommer ikke længere.

Video: madlavning grøntsagssuppe til kost

Diæt 5 bord - snarere madkultur, i kort tid giver ikke mening at sætte sig ned, medmindre vi selvfølgelig ikke taler om en akut sygdom. Men kraften i disse regler i et par måneder kan give konkrete resultater.

I hemmelighed

Har du nogensinde prøvet at tabe sig? At dømme af det faktum, at du læste disse linjer - sejren var ikke på din side.

For nylig blev udgivelsen af ​​programmet "Test køb" på Channel One, hvor de fandt ud af, hvilke produkter til vægttab, der virker, og hvilke der simpelthen ikke er sikre at bruge. Goji Berry, grøn kaffe, turboslim og andre superfoods kom under anvendelsesområdet. Du kan finde ud af, hvilke værktøjer der fejlede testen i næste artikel. Læs artiklen >>

Diæt kartoffelsuppe | Slankende kost og diæt opskrifter

For mange er kartofler den vigtigste ingrediens i de fleste supper, men ikke alle husmødre ved om fordelene. Kartoffelretter bidrager til normalisering af kroppens alkaliske miljø. Især nyttigt er de nye kartofler. En anden fordel ved kartoffelsuppe er dens mæthed.

Suppe-Mos kartofler (kost opskrift) fremstilles som følger.

Ved 5 portioner suppe skal tage:

  • 5 kartofler
  • et par selleri greens
  • 1 kop mælk, helst lavt fedtindhold
  • grønne løg fjer - 100 gram
  • vegetabilsk olie - spisesked
  • dild - 30 gram
  • salt, krydderier

Rengør kartoflerne, skær dem i terninger eller terninger. Sæt de tilberedte kartofler i kogt vand og kog indtil det er blødt. Kog mælk. Fjern de kogte kartofler fra vandet og kombiner det med vegetabilsk olie, kogt mælk og hakket grønt selleri, løg og dill. Slå massen med en blender til glat. Hvis den færdige suppe er for tyk konsistens, fortyndes den med vand. Tilsæt krydderier efter smag. Hvis det ønskes, kan du krydse kartoffelsuppe med hvidløg og dekorere med enhver grønne.

Calorie dele af mashed potatis suppe er kun 100 kalorier. Ernæringseksperter anbefaler at have sådan suppe på bordet tre gange om ugen og spis det senest to om eftermiddagen.

Der er en anden opskrift på en ikke mindre velsmagende kartoffelsuppe. Til forberedelsen skal du bruge (til 6 portioner):

  • vand - 2 liter
  • blomkål - mellemhoved
  • 3 tomater
  • gulerod - 1 rodfrugt
  • solsikkeolie - en og en halv spisesked
  • løg - 1 løg
  • salt, grønne, peber efter smag

Kartoffelknolde rengør, vask og skær. Sæt i kogende vand og kog indtil kogt. Hæld kogende vand over tomater, fjern hud og tre revet. Opdel i blomkålfloretter. Vi renser løg og skær det i terninger. Grind revet gulerødder. Steg gulerødder og løg i olie i 4 minutter, tilsæt derefter tomater til grøntsager og lad dem simre i 2 minutter. Sæt blomkål og stegte grøntsager i en gryde med kogte kartofler. Kog i yderligere 10 minutter. Grind den kogte suppe i en blender. Serveret med friske urter.

Også disse diæt supper kan koges i bouillon fra kød eller kylling, men du skal kun tage magert kød. Hvis bouillon på kød eller kylling efter tilberedning filtreres, og efter afkøling for at fjerne fedt fra overfladen, vil kalorieniveauet af kartoffelsuppe være meget mindre. Der er en pureesuppe, helst uden brød og uden skål, da de tilføjer ekstra kalorier. Og læg forsigtighed i peber suppe, hvilket øger appetitten.

Som du kan se, er kartoffelsupper ikke kun velsmagende, nærende og indeholder få kalorier, men de er også meget nemme at lave mad!

Kostsupper

Supper er grundlaget for et stort antal effektive og meget effektive kostvaner. Særligt populære er kostesupper, der er lavet af grøntsager, bælgfrugter og korn i grøntsager, kylling eller fisk bouillon. Fordelene ved mosede supper bliver mere og mere talte om. Det er jo ikke kun en god mulighed for at diversificere diætmenuen, men også at mætte kroppen med nyttige stoffer og slippe af med nogle få pund, der er irriterende. Men i hjemmet er det ret vigtigt at overholde de strenge normer for lægning af ingredienser og tage højde for nogle funktioner ved tilberedningen af ​​tilbudssupper. Derfor kan du simpelthen ikke finde en bedre hjælper og rådgiver end denne kategori, der indeholder de mest usædvanlige, appetitvækkende, ømme og lækre opskrifter samt kostpurensuppe. Her kan du læse sådanne opskrifter, da det er nemt at lave kostholdige mosede grøntsager, courgette, græskar, broccoli, champignon, mushroom, kylling og andre produkter. Opskrifterne i denne kategori er så enkle og forståelige, at selv en begynder i kulinariske forretninger nemt kan lave en lækker creme suppe til vægttab med lethed og stor fornøjelse. Nogle opskrifter her suppleres med fotografier, hvilket yderligere forenkler ikke kun madlavningsprocessen, men også metoden til at dekorere og betjene skålen, hvilket også er ret vigtigt. Det er også værd at bemærke, at kostcreme suppe bør gives til børn, fordi sådanne supper har en ret øm og behagelig tekstur, som helt sikkert vil appellere til et barn, og også takket være denne sammenhæng absorberes suppen hurtigere af kroppen. For det andet fremstilles sådanne supper oftest af grøntsager, der indeholder en stor mængde sporstoffer og vitaminer, som er så nødvendige ikke kun for en voksenes krop og selvfølgelig for et barns udviklingslegeme. En let soup af puree vil ikke forårsage din babys mekaniske irritation af tarmslimhinden og maven, hvilket kan forårsage grovfoder. Som du kan se, lækre re

Diæt vegetabilsk creme suppe

Ingredienser: Vegetabilsk bouillon, frisk hvidkål, gulerødder, røde tomater, paprika, løg, ung squash Calorie / 100g: 16.72

Hvad ville dette spise for at reducere kalorier, tabe sig og samtidig være fulde? Vi forsøgte at løse dette problem og besluttede at tilbyde dig en lækker fløde suppe lavet af grøntsager. Sørg for at prøve og skrive om resultaterne!

Til opvaskemaskinen skal du:

- en halv liter vegetabilsk bouillon; - kål - 100 g; - gulerødder - 1 stk. - tomater - 1-2 stykker; - Sød peber - 1 stk. - løghoved - lille courgette - løvblad - en blanding af tørre urter - paprika; - røget paprika.

suppe med courgettepuré med kartofler og hvidløg

Ingredienser: hvidløg, zucchini, kartofler, vand, vegetabilsk bouillon, kylling bouillon, vegetabilsk olie, løg, malt sort peber, salt, varm chili peber, paprika, grøn Caloric indhold / 100g: 75.57

Vi tilbyder dig en fantastisk velsmagende hvidløgssuppe. Bare rolig, det er lugtfri og ikke skarpt overhovedet. Tværtimod er suppen øm, med en lidt sød smag. Prøv det, du vil elske det!

Til skålen skal du: - Hvidløg til 5-6 fedter; - lille courgette - kartofler - 300 g - kylling bouillon - 600 ml; - vegetabilsk olie - 50 ml - løghoved - jordet sort peber - knivspids - salt - til smag; - Hot chili pepper - til smag; - Grønt - til smag.

Suppe af courgette og tomatpuré

Ingredienser: Courgetter, Tomater, Løg, Hvidløg, Krydderier, Mel, Vegetabilsk bouillon, Olivenolie, Basil, Salt Kalorier / 100g: 31.75

Vi anbefaler, at du noterer opskriften på en vidunderlig suppe lavet af courgetter, tomater og urter. Det er altid interessant at diversificere de første kurser, så kom til os, og du vil altid finde noget nyttigt, som du kan lave til morgenmad, til frokost og til middag!

Ingredienser: - Courgetter - 500 gram - Hvidløg - 2 fedskager - - Tomater - 500 gram - Løg - 1 stk. - Vegetabilsk bouillon - 1 l. - Olivenolie - 20 gram. - Basilikum. - 1 flok. - 1 spsk., - malet koriander - 2 tsk., - salt efter smag.

Linsesuppe

Ingredienser: rød linser, gulerødder, løg, græskar, tomat, selleri rod, tomatpuré, zira, gurkemeje, olivenolie, salt, jordet sort peber, hvidløg, vand Calorie / 100g: 64.59

Af en eller anden grund er der i nogle husmødre ikke noget rødt linser, men forgæves. Dette produkt er velsmagende og nyttigt, hvis en person selvfølgelig ikke har kontraindikationer for brugen heraf, som f.eks. Galdeblærersygdomme. Er sundheden normal? Så tilbyder vi dig en vidunderlig, pureret linsesuppe.

Produkter til opskriften: - 100 g linser, - en gulerod, - løghoved, - en tomat, - 130 g græskar, - 200 g selleri rod, - 25 g tomatpasta, - 1 tsk urtgur, - 1 time. Sked Zira, - 5 UF. spiseskje olivenolie - 750 ml vand - salt - til smag - sort sort peber - til smag - 2 fed hvidløg.

Broccolipuré suppe med mos

Ingredienser: broccoli, mung bønner, kartofler, gulerødder, vegetabilsk olie, jord peber, salt, krydderier Caloric indhold / 100g: 33,82

En simpel, men lækker puree broccoli kål suppe spredes menuen Lenten. Desuden kan det spises af dem, der er på en diæt. Suppen er lys og nærende takket være bønnerne. Detaljer i fotoopskrift.

Produkter til opskriften: - 250 g broccolikål, - 100 g kartoffelmos, - 200 g kartofler, - 1 gulerod, - 20 ml vegetabilsk olie, - ½ tsk. Tilberedt varm peber, - krydderier - til smag - 1,5 liter vand.

Græskar og gulerodssuppe

Ingredienser: Græskar, salt, mælk, vand, gulerødder, kartofler, dill, peber, valnød, løg, hvidløg, olie Kalorier / 100g: 62

I dag vil jeg gerne dele med dig en ukompliceret opskrift på græskar-pureesuppe og gulerødder. Denne suppe er meget tilfredsstillende, om end lavt kalorieindhold. Forskellen mellem denne opskrift og mange andre er, at vi tilføjer mælk.

- græskar - 50 gr., - salt til smag, - mælk - 120 ml., - vand - 250 ml., - gulerod - 40 gr., - kartofler - 1 stk. - dill - til smag. - sort allspice - en håndfuld, - en muskatnød - en knivspids, - løg - 1 stykke, - hvidløg - 1 fedskage, - vegetabilsk olie - 20 ml..

Bagt græskar suppe med grøntsager

Ingredienser: græskar, kartofler, løg, gulerødder, tomater, vand, kylling bouillon, vegetabilsk bouillon, salt, olivenolie, frisk grøntsager, rød peberfrugter, sort peber Caloric indhold / 100g: 32,62

Vi tilbyder at lave mad til lækre et lækkert og tilfredsstillende første kursus - græskar suppe med grøntsager, krydderier og urter. Madlavningsprocessen er enkel, og produkterne er tilgængelige til enhver tid på året.

Ingredienser: - 350 g græskar, - 2 løg-rober, - Halve gulerødder, - 3 kartofler, - 4 tomater, - 2 spiseskefulde olivenolie, - 1 liter bouillon, - Rød og sort peber efter smag, - Salt til smag, - greens efter smag.

Masha suppe med grøntsager

Ingredienser: mung bønne, courgette, blomkål, hvidløg, salt, paprika, karry, sort peber. Kalorieindhold / 100g: 92,47

Wonderful pureesuppe, som kan forberedes på en diæt, mens man observerer kirkeposter, såvel som dem der følger reglerne for vegetarisk mad. Det er ikke vanskeligt at forberede; læs alle detaljer i den nye opskrift.

Til opskriften skal du bruge:

- mash - 1 kop, - blomkål - 1/4 af hovedet, - courgette - 3 stk., - to hvidløgskliver, - 8 g paprika, - sort sort peber - til smag, - 8 g karry, - salt til smag.

Creme suppe med græskar og sød peber (2-4 stadier af Dukan kost)

Ingredienser: vegetabilsk bouillon, græskar, sød rød peber, tomat, løg, chili peber, vegetabilsk olie, salt, grønt Caloric indhold / 100g: 20,25

Ved du, at græskar er den bedste af alt? Puree Supper I efteråret til at lave mad deres tid. Varianter af denne skål overvejes ikke, men det er vores, der er egnet til Dukan kost.

Til opskriften skal du: - 1,5 liter kylling eller vegetabilsk bouillon; - 350 g græskar; - stor pod med sød rød peber - stor tomat - to løg - chili peber - vegetabilsk olie - krydderier - til smag.

Lentilpuré suppe med spinat i henhold til Dyukan (3 og 4 faser af kosten)

Ingredienser: kylling, linser grøn, frisk spinat, hvidløg, løvblad, grønløg, salt, sort peber Caloric indhold / 100g: 192.21

Lækker nærende suppe specielt designet til dem, der passerer de sidste etaper i Dukan kost. Selvom suppen ikke virker meget attraktiv for dig, kan du glemme det fra den allerførste ske. Prøv det!

Til opskriften skal du: - 800 g kylling; - 250 g grønne linser - 120 g frisk spinat - 4 fed hvidløg - to laurbærblade - grønne løg - salt - sort jord peber.

Linsesuppe med tomater og courgette

Ingredienser: tomater, røde linser, courgetter, gulerødder, løg, hvidløg, olivenolie, karry, oregano, salvie, peberfrugter Calorie / 100g: 84

Vi tilbyder dig at forberede en solid skål, som er beriget med vegetabilsk protein. Plus, denne kost suppe er, at takket være linser det er kogt ret hurtigt.

- tomater i egen saft - 300 gr., - røde linser - 0,5 spsk., - courgette - 4 små, - gulerødder - 1 medium, - løg - 1/4 stk., - hvidløg - 2 fed hvidløg - olivenolie - 1 spsk. l., - et par salvie blade, - curry - 0,5 tsk., - oregano - 0,3 tsk., - en knivspids peber, - salt til smag.

Tomatsuppe mosede aubergine af Dyukan

Ingredienser: kylling bouillon, tomater, ægplanter, gulerødder, sjaletter, gurkemeje, rød peber, chili peber, vegetabilsk olie, havsalt Kalorindhold / 100g: 33,53

Puree-formet tomatsuppe ifølge den foreslåede opskrift kan udarbejdes på Dukan-diæten på ethvert tidspunkt undtagen den første. Hvis der er færdiglavet kylling bouillon, reduceres tilberedningstiden til et minimum.

Til opskriften skal du: - 400 ml kylling bouillon; - to tomater - 200 g ægplanter - en gulerod - 50 g sjaletter - en halv teskefuld gurkemeje - en halv teskefrit rød peber - et gulv af en pod chili - Olivenolie - 1 el. ske; - havsalt - 1/2 tsk.

Lenten creme suppe af fennikel og courgette toppe

Ingredienser: fennikel toppe, courgette, løg, salt Kaloriindhold / 100g: 22.04

Courgetter, courgetter, græskar eller agurk er gode ingredienser til fremstilling af kalorier med lavt kalorieindhold. Alle former for puree første kurser er meget velsmagende. Vi tilbyder dig en af ​​mulighederne.

Til opskriften skal du bruge: - courgette - 3 stk. - fennikelgrønt - en flok, - et lille løghoved, - vand - 2 liter, - en knivspids salt.

Zucchini Tomatcreme Soup

Ingredienser: Tomater, Courgetter, Gulerødder, Hvidløg, Paprika, Sort Peber, Salt. Kaloriindhold / 100g: 11,98

Denne tomatscreme suppe er lidt som gazpacho, men i modsætning til den er den forberedt ikke kun fra nogle tomater, men serveres også varmt. Lavt kalorieindhold, derfor egnet til enhver kost.

Til opskriften skal du bruge: - tomater - 300 g - courgette - 1 stk. - gulerod - 1 stk. - vegetabilsk bouillon - liter, - paprika - 5 g, - salt - til smag, - et stykke hvidløg, - salt - at smage.

Fennikel creme suppe med blomkål og courgette

Ingredienser: fennikel, blomkål, courgette, løg, olivenolie, muskatnød, salt, hvid peber Kaloriindhold / 100g: 29,47

Puree supper er især populære på enhver menu. Madlavning er en fornøjelse, men som den er. Vi tilbyder dig en af ​​valgmulighederne af mørk fløde suppe lavet af fennikel og grøntsager, som er velegnet til et magert, vegetarisk, spisebord.

Produkter til opskriften: - Fennikel - 250 g, - Løg - 20 g, - Olivenolie - 10 ml, - Courgetter - 2 stk. - Blomkål - 1/4 c., - Vand - 1,5 liter, - Krydderier - til smag, - muskatnød - til smag.

Gazpacho suppe, Dyukan kost opskrift

Ingredienser: Kirsebærstomater, Tomater, Frisk Agurk, Hvidløg, Chili Peber, Malt Paprika, Curryblanding til Grøntsager, Is fra Mineralvand, Rugbrød, Havsalt, Salatblad / Kalorie / 100g: 46.19

Hvordan kan du være god i varmen, hvis du også er på kost? Selvfølgelig kold suppe, for eksempel rødbedsuppe eller okroshka. Men vi besluttede at tilbyde dig muligheden for simpelthen fantastiske retter - gazpacho. Forresten, hvis du er på Dukan og allerede har bestået den første fase, er denne suppe også egnet til dig.

Til opskriften skal du bruge:

- 5 cherrytomater; - 3-4 almindelige friske tomater - to friske agurker - tre fed hvidløg - et gulv af en pod chili - to pinke af jord paprika - to pinches af karry til grøntsager - 100 gr. mad is; - 100 gr. rugbrød; - havsalt - til smag; - salatblade

Blomkålpuré suppe med valnødder

Ingredienser: Blomkål, Valnødder, Løg, Salt, Muskat, Hvid Peber Calorie / 100g: 55.49

Blomkålpurensuppe er god til cremen. Men hvis du er på en diæt, så prøv at lave en skål ved hjælp af vores nye opskrift. Forresten kan denne suppe koges i posten.

Til opskriften skal du bruge: - en lille blomkål, - 2 liter vand, - en kvart løg, - 5 valnødder, - salt til smag, - en knivspids muskatnød, - hvidt peber efter smag.

Kyllingesuppe med majs af Ducan (trin 4)

Ingredienser: kylling, gulerod, purre, løg, selleri rod, kinesisk kål, dåse majs, krydderier, salt, chili peber Caloric indhold / 100g: 117,45

En lys suppe med kyllingekød, kornkerner og grøntsager er velegnet til dem, der følger Dukan system ernæring. Hvis du har brug for at tilføje mere mad til fadet, skal du tilføje kartofler eller ris til den.

Til opskriften skal du: - Kylling vejer ca. 1 kg; - to små gulerødder - 200 g porrer - løghoved 50 g selleri rod - 350 g peking kål; - et glas dåse majs - gurkemeje - til smag; - Løvblad - Til smag; - Jordet sort peber til smag; - chili peber - Krydderier efter smag.

Lean puré suppe med selleri og to-i-en spinat (fase 3, 4 af Dukan kost)

Ingredienser: selleri, porre, spinat, rund ris, kinesisk kål, hvidkål, kartofler, salt, peberKalorindhold / 100g: 40,9

Spiser du på Dukan kost og holder fast? Så skal du helt sikkert prøve en ny skål i form af en tofarvet grøntsagssuppe-puree. Se på billedet. Sandheden er spektakulær og appetitvækkende? Så kom ned til erhvervslivet.

Til opskriften skal du: - 250 g selleri; - 100 g porrer - 200 g spinat - En håndfuld runde ris. Hvid suppe: - 200 g kinesisk kål; - 150 g hvidkål; - to kartofler - salt, - sort jord peber - en knivspids.

Lenten creme suppe med gulerødder og karry

Ingredienser: Jasmine ris, gulerødder, løg, porrer, kartofler, kål, hvidløg, vegetabilsk bouillon, krydderier, chili peber, vegetabilsk olie Caloric indhold / 100g: 36,87

Tænk på, hvordan du sprede din menu for fastensiden? Vi tilbyder dig en lys lækker suppe, som kun en af ​​dens slags forårsager appetit og opløftende.

Til opskriften skal du: - 150 g ris; - 4 gulerødder - to løg - 80 g porrer - to eller tre kartofler - 180 g Peking kål; - hvidløg - 1,5 liter vegetabilsk bouillon - Curry blade - chili peber - jordet paprika - vegetabilsk olie